Australian Chinese Weekly - 11 November 2023.pdf

[1833] 11/11/2023

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李王美芳烹飪導師 美食專欄作家

本期食譜將於下週三下午 4:00~5:00 在 2CR 澳洲中文廣播電臺「李太好介紹」及「李太講夠味」播出，星期六下午 3:00~4:00 重播

麻辣香酥東星斑 雞髀菇西芹雞柳 材料： 材料： 雞髀菇 ( 切斜片 ) 東星斑 110 1 條克 (約 1 1/2KG) 雞髀肉 230 克 各適量 生粉、栗米油 西芹 2 條 ( 刨去外皮，切角 ) 甘筍、生薑各 6片 ： 醬汁 蒜頭肉 2 粒 ( 切片 ) 1 湯匙 「品珍」蒜茸辣椒醬 「品珍」脆脆辣 1 茶匙 調味料： 「品珍」蠔油 1 茶匙 「品珍」芫荽豉油 2 茶匙，蛋白 1/2 湯匙 「品珍」鮮上鮮生抽 1 湯匙 生粉 1 茶匙，芝麻油、胡椒粉 各少許 紹酒、雞粉 各適量 汁料 「品珍」蠔油 1 湯匙，砂糖 1/2 茶匙 1/2 清水： 杯，蔥 2 棵（切絲） 鹽 1/4 茶匙，芝麻油及胡椒粉各少許 生粉 茶匙，清水 2 湯匙。 (1) 1東星斑去魚鱗，劏好洗淨，吸乾水份，均勻地撲 做法 做法

註:

上生粉，再掃上粟米油，魚背向上放下光波爐及 (1) 把雞髀肉洗淨，切片與醃料拌均勻，約醃20分 低架上烘20分鐘。 鐘，泡嫩油待用。 (2) 同一時間，將醬汁料混和後煮熱。 (2) 雞髀菇飛水，隔淨水份待用。 (3) 待東星班轉金黃色，盛起，澆上醬汁即可享用。 (3) 燒熱鑊下油1湯匙，加入西芹爆炒，下少許清水 焗煮片刻，取出待用。

(電飯煲做法) 桂花蜜漬蓮藕 川芎白芷燉魚頭湯 材料： 材料： 魚頭1個(約600克) 新鮮蓮藕1節(約400克) 瘦肉150克，南棗5粒 圓糯米100克 川芎8克，薑2片 冰糖80克 白芷10克 去核紅棗4粒 滾水3杯(每杯250毫升) 桂花糖4湯匙，杞子1湯匙 天麻10克，白酒1湯匙 茯神10克 調味料：適量 (1) 圓糯米洗淨，浸水2小時，瀝乾待用。 做法 (2) 蓮藕去皮洗淨，兩端分別切去2厘米(保留待 伴食料： 「品珍」 杞子豉油適量 用)至露出蓮藕中間的孔洞。 (3) 薑片加水煮滾，把洗淨的魚頭放入飛水 直立蓮藕將已浸好的圓糯米填入蓮藕孔內，蓋 (1) 2 分鐘， (4) 將瘦肉洗淨， (2) 電飯煲放入蓮藕，注入清水至蓋過蓮藕，加 拖水 2 分鐘，取出洗淨，切成大塊。

蓋，按下「快煮」鍵，烹煮至跳掣。 (3) 將川芎、白芷、天麻、茯神、南棗分別洗淨。 (5) 將所有材料 打開鍋蓋加入其餘材料，再按下「快煮」鍵， (4) ( 除了白酒 ) 一同置入燉盎內，加入 烹煮至跳掣，取出即可切件享用。 3 杯滾水，加蓋。

(4) 下甘筍片、生薑片及蒜片爆炒，加入雞肉片、  「自煮」的樂趣，就是可以利用不同食材或配料在菜式中

雞髀菇及西芹爆炒。下汁料快速炒會，下少許 發揮烹調者無窮的創意。就算同一道菜色，只要換上不同的 油兜炒均勻上碟即可享用。 演繹，可以演變層出不窮的口味。

 光波萬能煮食鍋可以配合不同的專用配件，輕易變奏出 註 :

不同的菜式，宜中宜西，千變萬化。簡單至烘麵包、燒雞翼、  雞髀菇為鬼傘科真菌，菌帽直徑 3-5 厘米，長達 9-11 厘 炸薯餅，到烤肉、蒸魚、焗飯，以至難以烤的火雞、脆皮燒 米，圓柱形，因其狀如雞腿，味鮮如雞肉而得名。 肉，' 焗糕餅、製乾果等。現在有了光波爐一切都盡在掌握  多在春至秋季的田野，材緣，道寄生長。 之中。烹調的時候，毋須添加額外食油，相反可以看見食物 「品珍」芫荽豉油 ( 有辣也有不辣芫荽豉油兩個品種 )，  內多餘的油被高溫全部逼出來，吃起來特別健康，是個真正 方便大家喜辣或不食辣的人士選擇。 「進得廚房，出得廳堂」的好幫手。

上切出的部份，用牙籤固定。 取出洗淨，切開成 2 份。

做法

(5) 另用大鍋煮滾 6 杯水，放入燉盅入燉鍋內，待

註:

水再滾，改中慢火燉 2 小時後開燉盅蓋加入白 酒，趁熱飲用。  用牙籤刺入蓮藕，若能輕易刺入，表示蓮藕已熟。

 取2湯匙桂花蓮藕水，加入1湯匙麥芽糖，煮至黏稠，

註:便成桂花糖漿，可以伴蓮藕一同享用。

 此湯行氣開鬱、袪風、活血止痛，對治療婦女血風眩暈甚  放入蓮藕時，要小心牙籤刮花電飯煲內膽。 有效，男女均合飲用。

 甜蜜的桂花蓮藕可放在雪櫃保存，也可以用來當小食。  川 芎、白芷、天麻、茯神、南棗所有材料，去中藥房 若想加餸時也又可以當前菜，可口又方便。 有售。

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1832˙2023年11月4日

本周專題 新講場

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新書推介

40

闊海掬浪

26

TVBA一周電視節目推介

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健康百科

28

追劇族

42

澳洲醫療

30

家長學堂

48

CASS天地

38

一周星座

58

新聞瞬間

39

旅遊縱橫

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春夏巴黎時裝周浪漫性感 各大品牌捕捉春日關鍵詞 經過紐約、倫敦、米蘭，時裝周終於來到每季巡迴 的最後一個城市——巴黎，總是最受矚目的巴黎時 裝周，不止有歷史悠久的大牌齊聚，也充斥創意無 限的新銳品牌。巴黎，這座時尚之都，每一季的時 裝周都如同一場藝術家的聚會‥‥‥

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紛。 依賴於豐富的訴訟經驗， 陳律師還為客人親自指導各類 指導客戶進行簡單的交易，也可以協助進行複雜的跨境交易和重大 新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾 法律經驗和敏銳的商業 新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾 法律經驗和敏銳的商業意識， 為客戶提供及時和有用的建議。 他可以 陳宇律師 專長訴訟辯護, 擁有大量高等法院和聯邦法院被司 王旻波律師專長公司法以及稅法， 擅長各類資產信託規劃， 稅務意 婚前財產協定、平安紙，解釋商業合同、租契，指導公司架 婚前財產協定、 平安紙，解釋商業合同、 租契，指導公司架構， 收購。 王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問， 成功管理超過十億 紛。 依賴於豐富的訴訟經驗， 陳律師還為客人親自指導各類 指導客戶進行簡單的交易， 也可以協助進行複雜的跨境交易和重大 紛。依賴於豐富的訴訟經驗， 陳律師還為客人親自指導各類 指導客戶進行簡單的交 法刊評報導勝訴案例。 在十數年職業生涯裡， 多次獨立主持 見， 生意公司重組以及各類複雜商業文件起草。 王律師憑藉其豐富的 長訴訟辯護, 擁有大量高等法院和聯邦法院被司 王旻波律師專長公司法以及稅法， 擅長各類資產信託規 重組和清算， 力爭客戶最大權益。 澳元的遺產。 構，重組和清算，力爭客戶最大權益。 婚前財產協定、 平安紙，解釋商業合同、租契， 指導公司架構， 收購。 王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問，成功管理超過十億 新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾 法律經驗和敏銳的商業意識， 為客戶提供及時和有用的建議。 他可以 婚前財產協定、 平安紙，解釋商業合同、 租契，指導公司架構， 收購。王律师擔任多家西 重組和清算， 力爭客戶最大權益。 澳元的遺產。 訴案例。 在十數年職業生涯裡， 多次獨立主持 見，生意公司重組以及各類複雜商業文件起草。 王律師憑 紛。依賴於豐富的訴訟經驗，陳律師還為客人親自指導各類 指導客戶進行簡單的交易， 也可以協助進行複雜的跨境交易和重大 重組和清算，力爭客戶最大權益。 澳元的遺產。 通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾 法律經驗和敏銳的商業意識，為客戶提供及時和有用的 婚前財產協定、平安紙，解釋商業合同、租契，指導公司架構， 收購。王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問，成功管理超過十億 富的訴訟經驗， 陳律師還為客人親自指導各類 指導客戶進行簡單的交易， 也可以協助進行複雜的跨境 重組和清算，力爭客戶最大權益。 澳元的遺產。 ‧ 代理中國在北領地第一個牧業租賃投資 陳燕 寶活分所主管 高嘉孚 車市活分所主管

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因為一封郵件被警察逮捕了，逮捕的界限在哪裡？ 陳宇 主任律師 王旻波 特 《 執 法 （ 權 力 與 責 任 ） 法 案 2 0 0 2 違反了禁令，決定將其逮捕。 生了「合理懷疑」，並且認為逮捕在 陳宇 主任律師 王旻波 特別顧問 陳宇 主任律師 王旻波 特別 （LEPRA）》第99(3)條明確規定， 羅伯森接到警方通知自願走進了警察 當時情況下是相當必要的，可以進行 • 悉尼大學法律商業雙學位 悉尼大學, 法律、

警察在產生合理懷疑的基礎上逮捕某 局，他立即因違反 AVO 禁令而被逮 逮捕。但是，在進行逮捕時，警方必 • 悉尼大學法律商業雙學位 悉尼大學, 法律、 商業雙學位 • 新南威爾士最高法院律師 • 悉尼大學法律商業雙學位 悉尼大學, 法律、 商業雙 • 代理中國在北領 人，必須在合理可行的最短時間內， 捕。然而，在審訊過後，警方在沒有 須有明確意圖，在合理可行的最短時 • 新南威爾士最高法院律師 • 代理中國在北領地第一個牧業租賃投資 • 新南威爾士最高法院律師 • 澳大利亞最高法院律師 • 為某中國前30 • 代理中國在北領地第 將該人帶到一個授權官員面前進行依 被指控的情況下將羅伯森釋放。羅伯 間內，將該人帶到一個授權的官員面 • 澳大利亞最高法院律師 • 為某中國前30名富豪處理法律事務 • 澳大利亞最高法院律師 • 國際公證律師 法處理。這意味著，在沒有逮捕令 森起訴了新南威爾士州，主張警方的 前依法處理，並對該罪行提出指控。 • 2000多萬澳幣 • 為某中國前30名富豪 • 國際公證律師 • 2000多萬澳幣的某知名旅遊勝地收購 的前提下，警察不能在沒有指控意圖 行為涉嫌非法逮捕以及非法監禁。 這意味著如果警方在逮捕時並不打算 • 國際公證律師 • 註冊移民代理 • 2000多萬澳幣的某知 • 註冊移民代理 的情況下依據LEPRA第99條進行逮 在庭審過程中，警察在作證的過程中 即刻進行起訴，而僅僅希望通過審訊 • 註冊移民代理 陳宇律師 專長訴訟辯護, 擁有大量高等法院和聯邦法院被司 王旻波律師專長公司法以及稅法， 擅長各類資產信託規劃，稅務意 捕。這個結論可能過於抽像，我們用 承認在逮捕羅伯森時，尚未決定對他 的方式判斷是否應該起訴，此類逮捕 陳宇律師 專長訴訟辯護, 擁有大量高等法院和聯邦法院被司 王旻波律師專長公司法以及稅法， 擅長各 法刊評報導勝訴案例。 在十數年職業生涯裡， 多次獨立主持 見， 生意公司重組以及各類複雜商業文件起草。 以下案例解釋一下： 提出任何指控。警方承認，在逮捕他 將被視為非法。 王律師憑藉其豐富的 在十數年職業生涯裡， 多次獨立主持 王旻波律師專長公司法以及稅法， 見，生意公司重組以及各類複雜商業文件 陳宇律師法刊評報導勝訴案例。 專長訴訟辯護, 擁有大量高等法院和聯邦法院被司 擅長各類資產 新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾 法律經驗和敏銳的商業意識， 為客戶提供及時和有用的建議。 他可以 暴力禁止令（AVO）是一種人身禁 時「不認為有足夠的證據可以起訴」 本案中，警方在逮捕羅伯森時，沒有 紛。 依賴於豐富的訴訟經驗， 陳律師還為客人親自指導各類 指導客戶進行簡單的交易， 也可以協助進行複雜的跨境交易和重大 法刊評報導勝訴案例。 在十數年職業生涯裡，多次獨立主持 見，生意公司重組以及各類複雜商業文件起草。 新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾 法律經驗和敏銳的商業意識，為客戶提供王 令，可以禁止一個人接近另外一個 。警方認為是否最後決定起訴羅伯森 直接起訴，而是打算在審訊過程中在 法律为本， 婚前財產協定、 平安紙， 解釋商業合同、 租契， 指導公司架構， 收購。 王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問， 成功管理超過十億 法律为本， 新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾 為客戶提供及時和 紛。 依賴於豐富的訴訟經驗，陳律師還為客人親自指導各類 法律經驗和敏銳的商業意識， 指導客戶進行簡單的交易， 也可以協助進 人。我們本案的男主羅伯森就收到了 要取決於他在審訊過程中說的內容。 出現足夠的理由時才進行起訴。因 重組和清算， 力爭客戶最大權益。 澳元的遺產。 创造可能 紛。 依賴於豐富的訴訟經驗， 陳律師還為客人親自指導各類 指導客戶進行簡單的交易， 也可以協助進行複雜 创造可能 婚前財產協定、 平安紙， 解釋商業合同、 租契，指導公司架構， 收購。 王律师擔任多家西人大企業常年法 一個這樣的禁令，該令限制了 他不 由於羅伯森在被審訊的過程中給出了 為，警方無權依據LEPRA第99條對 婚前財產協定、 平安紙， 解釋商業合同、 租契， 指導公司架構， 收購。 王律师擔任多家西人大企業常年法律顧問 重組和清算，力爭客戶最大權益。 澳元的遺產。 能「通過任何方式」與洛賽琳女士聯 一些解釋，警方認為如果想要起訴需 羅伯森進行無逮捕令的逮捕，這次逮 重組和清算，力爭客戶最大權益。 澳元的遺產。 繫，除非通過律師。2013年12月20 要更多證據，因而釋放了羅伯森。 捕是非法的。 陳宇 主任律師 王旻波 特別顧問 陳燕 寶活分所主管 高嘉孚 車市活分所主管 陳宇 主任律師 王旻波 特別顧問 日，洛賽琳向警方報告說羅伯森已經 法院解讀了LEPRA的第99條，得出 作者：周正 • 悉尼大學法律商業雙學位 悉尼大學, 法律、 商業雙學位 • 悉尼大學法律商業雙學位 悉尼大學, 法律、 商業雙學位 她的一名員工發送了一封含有虛假指 如下結論：沒有逮捕令的情況下，警 （本文內容非法律意見，讀者朋友有相關 悉尼大學,法律、 商業雙學位 昆士蘭科技大學 ， 法學榮譽學士 • 新南威爾士最高法院律師 • 代理中國在北領地第一個牧業租賃投資 • 新南威爾士最高法院律師 • 代理中國在北領地第一個牧業租賃投資 問題請咨詢律師） • 為某中國前30名富豪處理法律事務 控的電子郵件。警方他認為羅伯森已 方對於某人正在犯罪或已經犯過罪產 • 澳大利亞最高法院律師 • 澳大利亞最高法院律師 • 為某中國前30名富豪處理法律事務

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Suite 1506, Level 15, 323 Castlereagh St, Sydney NSW 2000 陳燕 寶活分所主管 高嘉孚 車市活分所主管 F 02 8373 5329 E info.sydney@juriscorlegal.com.au 02 8373 5326 T 02 8373 5326 F 02 8373 5329 E info.sydney@juriscorlegal.com.au 悉尼大學,法律、 商業雙學位 昆士蘭科技大學，法學榮譽學士 BURWOOD 寶活: 寶活: 阿德萊德大學，商業學位 陳燕律師專長訴訟領域， 對案件細節有 BURWOOD 著敏銳的洞察力， 擅長勞資、 商業信息 高嘉孚律師專長訴訟、 商業交易法以及家庭法。 Suite 36/1 Railway Parade, Burwood NSW 2134 Suite 36/1 Railway Parade, Burwood NSW 2134 以及建築糾紛， 曾代理多家知名教育機 高律師累計豐富的案件處理和訴訟經驗， 擅長11 11.11.2023 T 02 8004 6238 F 02 8004 6138 E info@juriscorburwood.com.au 為客戶巧妙解決棘手 T 構、 F 02 8004 6138 E info@juriscorburwood.com.au 將案件事實化繁為簡，幫助客戶理解法律的焦 02地產開發商， 8004 6238 T

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春夏巴黎時裝周浪漫性感 經過紐約、倫敦、米蘭，時裝周終於 來到每季巡迴的最後一個城市——巴 黎，總是最受矚目的巴黎時裝周，不 止有歷史悠久的大牌齊聚，也充斥 ? 創意無限的新銳品牌。巴黎，這座時 尚之都，每一季的時裝周都如同一場 藝術家的聚會，而 2024 春夏系列則 呈現了一場盛大的視覺盛宴。若給春 天一個關鍵詞，巴黎時裝周上的每個 品牌都會交出不同的答卷。浪漫、性 感、休閒……讓我們跟隨秀場上的相 片，一睹春夏新品精彩。

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新講場

你站哪一邊 也許我們都覺得 自己頗完美，但在造 物主的標準中，「世 人 都 犯 了 罪， 虧 缺 了 上 帝 的 榮 耀。」 主 耶 穌 說：「 我 就 是道路、真理、生命，若不藉著 我，沒有人能到父那裡去。」 主 耶 穌， 感 謝 禰！ 在 那 個 寒 風颯颯的夜裡，禰甘願離開天上 榮華，道成肉身，誕生於馬槽， 三十三年半作為一個「人」，去 體驗「人」的生命，生活。最後， 禰步上各各他山，身懸十架，作 為代罪羔羊，完成父神救世的計 劃。深願更多人回應主基督的呼 召，成為天國子民，預嘗天國福 樂。無論花香滿徑或荊棘滿途， 上主都必與我們同行。 如今，不但大自然風起雲湧， 山崩地裂，更時有莫名疫症，令 人們生活在惶恐中。而人類社會 的政治經濟，也風雲變色，有如 地震海嘯。人們都努力的為家庭， 為社會而奔跑；願我們在奔跑之 際，辨識方向，校正目標，免得 到頭來筋疲力盡，卻發覺此路不 通。

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對 物 質 的 過 份 熱 衷， 似 乎 令 人迷失自我；而極端的追求科技， 執著自我，也似乎令人瘋狂，令 人疏離。學者專家們致力於專業 研發，要為人類打造更美好的明 天，其精神可佩；但總認為除了 醫學上的研發，其他方面的科技 突破，未必可造福人類，甚且會 有反面作用。人類真需要這種種 突破嗎？超越物欲，是否能令人 的生命潛質得到更高層次的發揮 呢？當然，那種先天下之憂而憂， 後天下之樂而樂的精神，更是莊 嚴而美麗。 回顧人類歷史，誰主浮沉？解 放黑奴的林肯總統一次在危難中 回應部屬：「不是求上主站到我 們這邊來，而是我們要站到上主 的那一邊。」是的，讓我們都站 到上主的那一邊。感謝主耶穌！ 祂應許我們，雖然地上有苦難， 但在祂裡面有屬天的平安。 「 我 將 這 些 事 告 訴 你 們， 是 要叫你們在我裡面有平安。在世 上你們有苦難，但你們可以放心， 我已經勝了世界。」（約翰福音 16 章 33 節）

‧楚君‧

新講場

雪梨唐人街名店相繼結業 繼 雪 梨 華埠老字號 新太源酒樓 結 業 後， 華 埠名店幾乎 沒有幾間存在了。 由於疫情影響，過去幾年先 後有幾家知名食肆相繼結業， 首先是「得記飯店」在開業 40 年後結業，東主周啟全認為疫 情令生意下跌，失去大半收入， 而多年工作已感勞累，乘機退 休。 得記飯店的燒鴨最出色，深 受中外人士愛戴，日銷量幾乎 是餐廳之冠，午市及晚市經常 座無虛席，尤其是餐飲業同行， 下班後都到得記宵夜。這家餐 廳營業至深夜。 深受中外人士及遊客歡迎， 曾經是中外政商、影視名流常 臨之金唐海鮮酒家，也難逃停 業的命運。由於疫情肆虐，無 法承受高昂的租金成本，在前 景不明朗的情況下不再續租， 黃錦華、黃甘燕玲夫婦最初 艱苦經營，由 120 個座位至後 來 500 個座位的金唐，是傳統

的海鮮酒家，提供最優質，最 新鮮的食材知名，城中名廚亦 是金唐常客。可惜經營 31 年的 名店未能熬過疫情的衝擊。 唐人街經營 39 年的最大酒 樓之一富麗宮酒樓也結業，由 於新冠疫情打擊，及鍾氏家族 把所在大廈計劃擴建，多年來， 該酒樓見証香港和中國的移民 潮。也是不少華人社團舉辦宴 會的指定酒樓。 由於業主不續約，有 30 年 歷史的同樂軒酒樓於今年初光 榮退出唐人街，原因是酒樓所 在大廈，重建為辦公室，故無 奈被迫結業，但將物色地方重 開，首選是雪梨北區。 同樂軒的前身是滿漢酒樓， 2005 年才改為同樂軒，由於該 酒樓贊助很多大型音樂會，幾 乎開演唱會的藝人，例如張學 友、容祖兒，周傑倫及林以諾 佈道會的嘉賓藝人，都曾在酒 樓慶功或開記者招待會。 隨著數間大酒樓結業，唐人 街的華人飲食文化將有所改變。

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闊海掬浪 Design：13

感受“春之聲”的大美氣息(上) 座位上。節目單制作很精美，使用的紙質非 常考究，彩色字體赫然印刷在黃色底板之 上，顯得格外醒目。總共十五個節目，除三 個器樂節目外，其余十二個節目都由三位主 角單獨出演、聯袂出演或擔當指揮。 兩位熟練老道的主持人王倩、葉虹，是 黃河演繹機構的美女形象主持，本身就是享 譽海內外的資深歌唱家。她們一出場就贏得 了現場觀眾的喝彩。她們首先朗誦了《春天 頌詞》。 “春眠不覺曉，處處聞啼鳥。夜來風雨 聲，花落知多少”。 春季是一個靜與動完美結合的時節。春 姑娘乘著清風，帶著溫暖翩翩而來，它張開 上圖由左至右：林蘭、羅世平、彭炎

9 月 16 日，悉尼的天氣熱起來了，熱得 有些反常。人們還沒來得及換下棉衣，就已 經需要找樹蔭找“涼快”地方了。 恰 好，“ 春 之 聲 ” 音 樂 會 在 華 人 社 區 Burwood 舉行，我便來到劇場，一邊享受劇 場內的“涼快”一邊欣賞這場藝術盛會。 這場音樂會年初就開始籌辦，主要由悉 尼華裔社區三位優秀女高音歌手林蘭、彭 炎、羅世平聯袂發起並深情演繹，由久負盛 名的黃河藝術演繹機構擔綱。 節目單已由工作人員放置在每位觀眾的

雙臂舞動著雙手，把溫暖灑滿大地，把百花 插上枝頭。 跟隨著主持人的引領，觀眾引頸傾聽 著。三位主角的朗誦《春天寄語》和三重唱 《生活是這樣美好》，把觀眾的情緒帶入一 個春風習習的春世界裡，人們的心靈可以盡 情享受春風的溫馨和溫暖，感受春雨的滋潤 與澆灌。 接下來，林蘭高歌一曲《春天年年來 到人間》，傷感中帶來希望無限；彭炎的獨 唱《大地飛歌》使人歡快飛舞，羅世平演唱 的發生在法國巴黎劇院故事《歌劇魅影》則 將人帶入一個魔幻境界的愛的升華之中。當

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然，在她們的演唱中，又分別邀請演唱嘉 賓王家農和景雷加入演唱，亦是錦上添花、 春色更濃，劇場內一時間春意盎然。 一花獨放不是春，百花齊放春滿園。 器樂來了，閔翔的樂器之王鋼琴獨奏曲、 Harry Wang 的小提琴獨奏為舞台增添了高 雅的樂感，劇場內激蕩起一波又一波優美 的旋律。 為本次演唱會提供支持的演出團隊 有：澳大利亞黃河合唱團為本次演唱 會提供了全力支持。黃河合唱團成立 於 2000 年，每年在悉尼都舉辦大型 周年演出，並遠赴歐洲參加各種合唱 節，合唱比賽。除了合唱團，還有朗 誦組，舞蹈組，少兒組。有各種愛好 的新團員不斷加入黃河合唱團中。 這 場 音 樂 會 的 導 演 是 徐 東， 他曾成功創編大型音樂舞蹈史詩 《天下為公》，還有原廣州軍區 空軍戰鷹文工團舞蹈編導劉遇湘。 他們用心血澆灌出了這台成功的 盛會。

三位演員的歌聲聲動梁塵響遏行雲，如同那傳說 中的天籟，以她們的動人心弦的歌聲贊美春天，祝 福人人過上幸福的生活。 11.11.2023

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健康生活 Design : 13

家裡這8個地方最易養蚊子 5招就能滅蚊

夏夜晚風，沖淡了白天的炎熱與焦燥，終於可以稍微安穩入睡。卻想 不到，耳邊總是傳來「嗡嗡嗡」的惱人聲音，到底要打死幾隻蚊子才 能安心入眠呢？為什麼家裡有那麼多蚊子？臨床毒物科護理師告訴我 們家裡最容易產生蚊子的原因，同時建議大家用對這五個招數，就可 以不用怕蚊子擾人清夢！

這些地方容易招引蚊子 1. 檢查門窗是否破損以免讓蚊子趁隙而入，並養成隨手關

子。 5. 白色牆壁讓蚊子難以遁形，搭配電蚊拍，是絕佳滅蚊組 合。

門習慣。 2. 室內建議不要放植物，如果要放，底盤應保持乾燥，避 免孳生蚊子的幼蟲孑孓，同時也要常拿起來清洗。 3. 家中儘量不要堆置物品，容易製造空隙讓蚊子躲藏，也 減損電蚊香的效果。 4. 浴室出水口放置較細的濾網，除了擋蚊子也可順便防蟑 螂，甚至老鼠。 5. 吃完飯後立刻清洗碗盤，不要泡水太久甚至放置到隔 天，這樣會製造髒亂潮濕的環境，吸引蚊蟲前來。 6. 大樓窗外小露台種花草，也很容易積水養孑孓。住二樓 的民眾，要注意一樓屋簷邊緣的U型排水溝，容易變成 死水而養蚊子。家裡喝水的水杯，可能淹沒在桌上的一 堆物品中，當環境溫暖潮濕，不但兩、三天就可能長黴 菌，也會成為養蚊子的好所在。

假牙專科診所 在Parramatta營業近十五年，已為許許多多客人鑲好假牙

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用對這 5 招，蚊子退散 1. 防蚊液或防蚊貼片等產品很多，但世界衛生組織到現在 只認證含有「敵避」(DEET)成分的產品才有驅蚊效果。 植物萃取產品或精油，未經衛生單位驗證及管理是否有 防蚊效果並不明確，也許對身體無害，但不見得有效， 反而讓自己放鬆戒心，更容易被蚊子叮到。要注意敵避 不要跟防曬品一起使用，需等防曬品乾了再噴防蚊液。 到了疫區記得要定時噴灑。敵避驅蚊效果有一定時間， 產品敵避濃度在 30％ 至 50％，效果可達 6 到 8 小 時，20％ 以上為 4 小時，10％ 以上 2 小時。孩童僅建 議使用 10％ 至 30％，2 個月以下嬰兒不應使用。 2. 使用電蚊香時門窗要緊閉先在房間薰，睡覺前一小時關 掉電蚊香，打開窗戶，這樣做是因為「電蚊香薰的是蚊 子不是你」。 3. 長袖長褲可以有效降低被蚊蟲叮咬的機會。 4. 蚊帳是很有效的防蚊方法，但睡前要檢查帳裡有沒有蚊

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與康樂大健康一起歡度中秋佳節 為了和各位長者一起共同迎接中秋佳節的到來，9 月 20 日，康樂大健康在位於 Hurstville 的金沙酒樓舉辦康樂大健康迎中秋聯歡，與長者們一起歡度佳節，近 200 位長者蒞臨參 加。 活動正式開始前，康樂大健康藝術團迫不及待為長者們獻上精彩表演。

中秋聯歡活動在康樂大健康董事江念慈和陳日坤致辭中正式拉開帷幕。 他們表示，又到一年一度中秋佳節，去年共度佳節的 場景還歷歷在目，很高興在康樂大健康的悉心安排下， 今年又能與長者們一起感受濃厚的中秋節日氛圍，希 望大家今天可以盡情享受接下來的節目。 自從 7 月 1 日政府居家養老新政的落實，不斷有長者 前來咨詢相關資訊，藉這次機會，康樂大健康市場總 監 John 代表因外出公幹而未能出席的董事總經理康小紅，向長者們介紹了康樂大健康 的服務和居家養老服務的新政策，現場為長者們答疑解惑，令長者們對新的居家養老政 策有了更深刻的理解。 本次活動中，我們還邀請了悉尼南區聖佐治醫院多元文化 健康服務部主管陳曉萌女士親臨講解有關長者到醫院看病 的常識，現場反應非常熱烈，長者們紛紛提問，陳曉萌女 士也一一為長者們解答問題。 對於這類型的常識分享，長者們覺得十分新鮮，也覺得獲益匪淺。有長者甚至指出，康 樂大健康每次舉辦的知識分享講座都十分實用，使得他們都很期待下一次的講座。 知識分享過後，康樂大健康藝術團繼續為長者們奉上精彩歌舞表演。長者們一邊品嘗中秋月餅，一邊欣賞表演，相當 愜意。

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緊接著，康樂大健康工作人員緩 緩推出生日蛋糕，為九月生日的 長者慶祝生日。

在徐徐的生日歌聲中，壽星們捧 著屬於自己的生日蛋糕許下願望，喜悅的心 情溢於言表。而在場的嘉賓們也為他們送上 祝福，祝願他們身體健康，生活愉快。 活動最後，當然少不了幸運大抽獎！感謝日 本城、康道靈芝，還有 Chatswood 扶輪會 會長 Dickson 麥對本次活動抽獎和禮品的贊 助。康樂大健康董事江念慈、陳日坤也專程 帶來禮品與長者們分享，每位收到獎品的幸 運兒都十分開心 ~

感謝各位長者和來賓的蒞臨， 本次活動的成功舉辦，離不 開所有工作人員的悉心安排 和辛勤付出，他們一直忙前 忙後，就是為了讓長者們能 夠愉快度過這歡樂時光。小 紅花送給他們 ~

官方網站：www.gcaahealth.com 郵箱：info@gcaahealth.com 免費熱線電話：1800 961 882 辦公室電話：(02) 9533 8808 / 0416 308 988 辦公室地址：Shop 1, 260 Belmore Rd, Riverwood, NSW 2210 更多資訊

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澳洲醫療 Design：13

《傷寒》方證，臨床珍寶 第二輯（23～6） 最後，講到「方證」，離不了講《經方》之用。〞 預測，一如漁夫在海灣看天色判斷風暴，同一原理。 以方測證〞，以方證明「證」的存在。

《傷寒論》條文，在疫病的知識過程中，反復描

方有方的性質，以「八法」統之。汗法，下法，

述主要症候，應該是精確而重復出現無數次的，它

表面是對應主症、病候治療，本質是「救逆」，解

作為診斷決策依據，而不是所見全部症狀的羅列。

決病機的變化。

明白這一點，則我們學習經文，就有更高的自覺性。

在特定病情下的識主症，辨病機的本質，例如 「三陰三陽證」「柴胡證」，對應選方。⋯⋯這個

下一篇將以寒喘，熱喘，及退熱的《白虎湯》為例 討論。

過程，尤如人工智能，一看面孔，即知是男是女。

回到論《經方》的性質。方乃上古配方，神方

跟傳統科學方法相比，人工智能的神經網絡應用，

也。尤如材料力學的配方，試千萬次才找到，制造

允許在分析問題的某些環節中省去邏輯，概念不需

飛機引擎，不傳之秘。只知其可用，不知為何必須

要有定義，也不需要了解輸入和輸出之間的關係。

如此搭配也。配方機理，中醫僅有理論推𧗠是謂〞

機器的人工智能通過經驗學習，或者叫訓練，由海

方義〞。真正現代藥理機制，只在分析法中了解部

量的計算過程，而達到人類直接識別男女的結果，

份原理，因為方劑是一個大系統，無法用分解單體

對於醫生來說，這種任務再容易不過了。

來解釋。出自《本經》的經典術語，是解釋方藥本

明白上述原理，則可以明白經典理論的秘密：

質的作用結果的，例如《白虎湯》：〞甘寒（一說

概念沒有嚴格邊界的定義，也不用形式邏輯推理。

辛寒），生津瀉火，解肌清熱〞。清那一層的熱，

另一種人工智能技術是關於概率的：貝葉斯網

如何瀉火？只能用系統方法的術語去解釋。這正是 3.7.2021

絡模仿了人類積累經驗的過程，〞在有一定知識的

學習中醫，不同於學習現代醫學的特色。

前提下，少數幾個事件就可以提供重要的決策依

《醫燈夜話》第二輯（23 ～ 6）

據〞。這和「可預測性」的理論有一致： 1972 年， 洛倫茲發表了《可預言性》一文：" 一只蝴蝶在巴

（盧正平中醫師，畢業於廣州中醫藥學院，曾

西扇動翅膀會在德克薩斯引起龍卷風嗎〞？急性疫

師入廣州名老中醫黃繼祖，移民到悉尼後從醫

病體內的免疫反應，是由許多因素決定，非常復雜

36 年，讀者如有任何醫學上問題，可打電話： (02)9281 3658 留言，或傳真 (02)9281 2190

的。但並非不可完全預測：" 蝴蝶效應 " 說明細微變 化改變結果，但不是沒有先兆。因此通過宏觀症狀

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盧醫生會一一答復。）

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寶活巿巿長 John Faker 親臨寶活圖書舘 為計劃在澳洲養老華人長者打氣 為了讓居住在悉尼的華人長者能更好地準備自己的

長者最關心療養院收費問題

養老生活，澳華養老與寶活圖書館合辦一場特別為長者

除此以外，長者最關心另一個問題是療養院的申請

度身訂造的免費講座，主題是「如何在澳洲規劃更好的

及收費，許多居家養老的長者都考慮當不能自理時可

養老生活」。這個活動受歡迎程度超乎預期，當日現場

能需要入住療養院。關姑娘對這個話題作出詳盡解釋

座無虛席，吸引許多關注養老生活的長者參與。由於座

外，更分享一些療養院的真實個案，例如長者入住療

位有限，許多報名人士只能放在輪候名單而未能參與，

養院後，因為有更多專業人士護理，身體變得更健康。

主辦機構為此深表歉意，並承諾下次舉辦類似講座時必

同時介紹現今療養院最新設施與裝備，例如最新 AI

定會預留座位給他們。這次講座為社區中的長者們提供

智能設施，物理治療師推薦的拳擊運動等，全面保障

了難得的學習和交流機會，給與參加者更多資訊與支援，

長者身心健康。參加者對這些新穎設施與裝備都很感

以協助他們更有自信地為自己規劃將來的養老生活。

興趣，不斷踴躍發言提問。 主辦機構特別關注長者申請高齡服務，可能因為

寶活巿巿長親臨講座送驚喜 講 座 開 始由寶 活 圖 書 館 負 責 人 Helen Kassidis 致 辭，歡迎長者來到寶活圖書館參加這個講座，並介紹當 日的特別嘉賓 - 寶 活市 市長 John Faker (Mayor of Burwood)，他的出席讓整個活動增添隆重和歡愉色彩。

語言 障 礙 遇 到 困 難，故 此 特別 邀 請 到 政 府 的 Care Finder 項目社區服務主任鄭殝豪先生親臨現場，向長 者講解如何使用這個免費的服務，並承諾可以協助長 者申請所需的高齡服務。

市長分享他對退休生活的見解，對比現今與過去的澳洲 養老生活，並強調澳洲政府給與長者的福祉及相關服

這次講座不僅為參加者提供寶貴的養老資訊，也

務，讓他們可以安心地在澳洲享受養老生活。巿長更非

激勵長者對未來的養老生活充滿憧憬與期待。期望長

常親和地與一眾參加者合照，令長者笑逐顏開。

者能掌握並使用這些高齡服務，在澳洲都能過上幸福、 健康和有意義的養老生活。若你對高齡服務有任何疑

我們時常說能在 澳 洲養 老是十分幸 運，因為澳 洲 政府已為長者制定不同的居家養老服務。當日澳華養

問或欲查詢詳情，歡迎辦公時間致電澳華養老 (02) 9784 0838。

老的關姑娘深入淺出地向長者講述各式的養老服務， 包括長者有自理能力時可使 用的聯邦家居支 援 服務 (Commonwealth Home Support Program, CHSP)， 以及當長者身體漸次衰弱，需要更全面護理時可以申請 家居配套服務 (Home Care Package, HCP)，所有服務 都有政府的補貼及資助，即使拿養老金的長者都可以申 請。

• 寶活巿巿長 John Faker (Mayor of Burwood) 與參 加講座的華人長者，澳華養老職員、Care Finder 社 區主任及寶活圖書舘負責人大合照 高齡服務熱線電話: (02) 9784 0838

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電郵: cmu@anhf.org.au

網址: www.anhf.org.au

澳洲醫療 Design : 13

乳腺 X 光檢查與超聲檢查，有著什麼樣的關系？ ( 三 ) （續上期）

有 研 究 證 實，40 歲 以 上 女 性 常 規 乳 腺 X 線 攝 影 （鉬靶）可檢出早期乳腺癌並降低 30% 以上的死 亡率。然而，乳腺鉬靶檢查也存在不足，尤其是在 致密型乳腺，而後者更是乳腺癌的獨立危險因素。 全乳腺超聲篩查作為乳腺鉬靶檢查的補充，應用廣 泛，尤其是對於致密性乳腺耐受性好，但也存在特 異性較低、依賴檢查者經驗的不足。美國耶魯大學 醫學院 Jaime 等學者回顧了支持和不支持全乳腺 超聲篩查的文獻，提出了提高全乳腺超聲篩查應用 效果的實用小竅門，文章發表於 2018 年第 1 期 Semin Ultrasound CT MR 雜志上。 研究顯示，全 乳腺超聲檢查能檢測出乳腺 X 線攝影未能發現的癌 變，特別是致密乳腺。有研究顯示，乳腺 X 線攝影 和超聲的敏感性相似，乳腺鉬靶檢查未發現而超聲 檢查發現癌性病灶的檢出率約為 2.7%~3.5%。此 外，還有研究顯示，乳腺超聲檢出的癌性病灶大小 與乳腺 X 線檢查相似，且淋巴結陰性者更多。 對 致密型乳腺，超聲檢查優於乳腺 X 線（圖 A 和圖 B）。有研究顯示，對於非致密型乳腺，乳腺 X 線 攝影和超聲的敏感性近似（80%：88%），而乳腺 密度增高時，乳腺 X 線攝影敏感性降低（56%）， 而超聲沒有顯著改變。

由於早期的研究都是由醫師完成乳腺超聲檢查，後 期有學者對技師完成的乳腺超聲檢查進行了研究， 發現其癌性病灶的檢出率與醫師近似。2004 年的 美國放射學院影像網（ACRIN）6666 多中心臨床 研究結果顯示，對致密型乳腺的高危婦女單獨使用 乳 腺 X 線 攝 影 和 聯 合 使 用 超 聲 對 比， 每 1000 人 中多檢出 4.2 例乳腺癌病例，在診斷准確率方面， 單 獨 的 乳 腺 X 線 攝 影 為 78%， 聯 合 超 聲 檢 查 為 91%。新近的自動乳腺超聲檢查比手持超聲有很多 優勢，包括高重復性、較少的操作者依賴等，其檢 查效果與手持式超聲相近，也可檢測出乳腺 X 線不 能顯示的癌灶，尤其是致密型乳腺和低分期的浸潤 性癌。有多中心前瞻性研究顯示，加入自動乳腺超 聲比單獨應用乳腺 X 線檢查，癌檢出率從 3.6% 提 高到 7.2%，單獨應用乳腺 X 線檢查和聯合自動乳 腺超聲的敏感性從 40% 提高至 81%，超聲能夠識 別在乳腺 X 線檢查和 CT 檢查中被致密腺體遮蓋的 癌灶。有研究顯示，乳腺超聲比 CT 能更好地增加 癌檢出率，且超聲檢查無放射性。此外，盡管乳腺 MRI 敏感性高於超聲，但其應用還有好多原因難以 實現，患者接受度顯著低於超聲和乳腺 X 線檢查， 主要原因包括幽閉恐懼、患者時間限制、經濟原因 等。根據上述文獻資料，超聲可作為乳腺癌篩查的 主要工具。然而，也有另外的數據對超聲的價值提 出了質疑。在乳腺癌病灶檢測和特異性方面，與乳 腺 X 線攝影相比，超聲檢查的特異性較低。有資料 顯示，乳腺 X 線攝影的召回率低於 10%，而超聲 可能高達 11% ～ 13%。另外，乳腺超聲檢查後的 活檢陽性預告值遠低於乳腺 X 線攝影檢查（圖 3）， 僅約 9.9%。

圖 A 為超聲顯示 2 cm 大小局灶性分葉狀浸潤性導管癌； 圖 B 為同一天乳腺 X 線攝影顯示為致密型乳腺（BI-RADS 2）

了解更多 每個人都有不同的情況，咨詢你的家庭醫生或專科醫生，以了解這項檢查是否適合你。 你也可以通過我們的網站獲得更多的信息： Qscan Chatswood 13 Spring St. Chatswood Qscan Ryde Level 1 , 1 Pope St. Ryde Qscan Westmead 2B Darcy Rd. Westmead Qscan Kingswood Suite G03 , 38 Somerset St. Kingswood

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澳洲醫療

Part8 14 國家殘障保險計劃(NDIS) 國家殘障保險計劃(NDIS) Part

Design : 13

精神健康与NDIS (第二篇) 如果您或您的家人因精神健康狀況而導致長期失去生活能力，你们有可能因此而符合条件，得到NDIS的援助。

國家殘障保險計劃(NDIS)

精神健康狀況申请NDIS有什麼條件？ 

Part 14

您的心理健康狀況在您的日常生活中 已造成了障礙

精神健康与NDIS (第二篇)  由於精神健康狀況出現問題並大大 減低您進行日常活動的能力 如果您或您的家人因精神健康狀況而導致長期失去生活能力，你们有可能因此而符合条件，得到NDIS的援助。  您需要NDIS長期支援您 精神健康狀況申请NDIS有什麼條件？ 

您的心理健康狀況在您的日常生活中 已造成了障礙

 

我如何證明心理健康狀況對我每天的生活已造成影響？ 邀請心理健康專業人員進行功能評估

由於精神健康狀況出現問題並大大



Life Skill Profile 16 (LSP-16)

減低您進行日常活動的能力



World Health Organisation Disability

您需要NDIS長期支援您

Assessment Schedule (WHODAS). 您可以提供個人陳述或由家人，朋友和支持人 我如何證明心理健康狀況對我每天的生活已造成影響？ 員撰寫的陳述，以解釋您如何進行每天之日常活動。 邀請心理健康專業人員進行功能評估 提供給Centrelink或其他政府部門的其他文件和正式 評估可以也有幫助。 Life Skill Profile 16 (LSP-16)

 World Health Organisation Disability NDIS不能代替社區提供精神健康服務或治療服務。NDIS旨在為日常生活提供實際支持。 Assessment Schedule (WHODAS). 如果您認為自己符合以上資格,請立即致電 1800 800 110 申請加入國家殘障保險計劃(NDIS) 或撥打翻譯服務電話 131 450 您可以提供個人陳述或由家人，朋友和支持人 員撰寫的陳述，以解釋您如何進行每天之日常活動。

提供給Centrelink或其他政府部門的其他文件和正式 評估可以也有幫助。

家居護理配套服務 (Home Care Packages) 如果您認為自己符合以上資格,請立即致電 1800 800 110   全國殘障保險計劃 全國殘障保險計劃(NDIS) (NDIS) 申請加入國家殘障保險計劃(NDIS) 或撥打翻譯服務電話 131 450   家居援助計劃 家居援助計劃(CHSP) (CHSP)

 家居護理配套服務 (Home Care Packages) NDIS不能代替社區提供精神健康服務或治療服務。NDIS旨在為日常生活提供實際支持。



中區總會 ( 莎莉山 ) 西區 ( 巴拉瑪打 ) 服務中心 中區總會 ( 莎莉山 ) (02)St, 9281-1377 傳真: (02) 9281-1603 2 Mary Street, Surry Hills NSW 2010 15電話: Hunter Parramatta NSW 2150 2 Mary Street, Surry NSW 2010 電話: (02) 9281-1377 傳真:Hills (02) 9281-1603 電話: 9687-8981 傳真: (02) 9687-7820 電郵:(02) info@acca.org.au _________________________________________________________________________________________________ 電郵: info@acca.org.au 電郵: western@acca.org.au 北區 ( 車士活 ) 服務中心  _________________________________________________________________________________________________ 家居護理配套服務 (Home Care西區Packages) ( 巴拉瑪打 ) 服務中心 101,10) 服務中心 Help Street, Chatswood NSW 2067 15 Hunter St, )Parramatta 北區Suite ( 車士活 南區 ( 好市圍 服務中心 NSW 2150 1 (02)Help 103,10 Street,傳真: Chatswood NSW 2067 1st Floor, Park Rd, 傳真: Hurstville NSW 2220  Suite電話: 全國殘障保險計劃 (NDIS) 9412-3488 (02) 9413-3488 電話: (02)89687-8981 (02) 9687-7820 電話: (02)northern@acca.org.au 9412-3488 傳真: (02) 9413-3488 電話: (02) 9281-1377 傳真: (02) 9281-1603 電郵: 電郵: western@acca.org.au  電郵:家居援助計劃 northern@acca.org.au (CHSP) 電郵: info@acca.org.au ( 莎莉山 ) 11.11.2023 36 中區總會 2 Mary Street, Surry Hills NSW 2010

電話: (02) 9281-1377 傳真: (02) 9281-1603

西區 ( 巴拉瑪打 ) 服務中心 15 Hunter St, Parramatta NSW 2150 電話: (02) 9687-8981 傳真: (02) 9687-7820

國家殘障保險計劃

澳華公會是一間註冊的“國家殘障保險計劃 （NDIS）”合資格服務提供機構，通過NDIS計劃 為身患殘疾的人士提供支持和服務。 澳華公會的NDIS參與者年齡介乎8到64歲之間， 包括各種殘障類別。多年來，我們的服務廣受計劃 參與者和他們的照顧者好評。 我們的優質服務包括： • 協助家務 • 協助自理活動 • 個人護理 • 社交支持、購物和赴約 • 服務協調 • 計劃管理 • 精神社會心理康復輔導

中區(莎莉山)總會

北區(卓士活)服務中心

36070AW 231102SS Z

• 以您個體為中心，對服務作出選擇和掌控 • 支持您的身心健康與獨立能力 • 幫助您解決日常所面對的障礙，支持您參與到 更廣泛的社會生活中

澳華公會社區服務 家居護理配套服務(HCP) Home Care Packages 全國殘障保險計劃(NDIS) National Disability Insurance Scheme 聯邦居家支援計劃(CHSP) Commonwealth Home Support Programme

2 Mary Street, Surry Hills NSW 2010 Suite 101,10 Help St, Chatswood NSW 2067 電話：(02) 9281-1377 傳真：(02) 9281-1603 電話：(02) 9412-3488 傳真：(02) 9413-3488 電郵：info@acca.org.au 電郵：northern@acca.org.au

西區(巴拉瑪打)服務中心

15 Hunter St, Parramatta NSW 2150 電話：(02) 9687-8981 傳真：(02) 9687-7820 電郵：western@acca.org.au 11.11.2023

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CASS天地 文：墾丁 Design：13

暢談社區熱點話題 提供實用服務信息 — 記新訪談播客節目二三事 澳洲是一個倡導自由、平等和尊重的國家。

和所居住的區域，協助他們調配最適合的工作和

俗話說「入鄉隨俗」，當移民能夠融入主流社會， 地點。面試後，申請者需要參加義工培訓課程， 參與開放的討論和對話，有助於一同建立和諧與

內容涵蓋志願者的責任義務和界限等。志願者需

繁榮的社區，也顯示出社會的多元性和包容性。

要遞交無犯罪記錄和對服務對象的保密同意書等

不久前，筆者收聽了我們華人服務社的全新

文件。我們也會對志願者做好保險及資料保密等

訪談播客節目，覺得耳目一新，便向播客的製作 人小曲瞭解情況。

工作。」 「我社資深義工 Lily 女士，在節目中分享了

小曲興致勃勃地表示：「製作播客的初衷，

自己做志願者的心路歷程。她與協調員時刻保持

是想介紹我社的服務，讓社區和廣大聽眾對我社

溝通，從而獲得更多的支持；她表示從事志願服

有更多的認識。首集《只有高大上，才可以做志

務，有機會得到社會的認可和表彰，也能與服務

願者嗎？》就從志願者談起。在澳洲，志願活動

對象之間建立信任和關懷。」

已成為社會的一個基本價值觀，義工們活躍於社

「我們也討論到一些容易產生分歧的話題，

會各個需要幫助的領域。我社作為一間非牟利機

例如：『對於那些以功利心為動機參與義工活

構，志願者的角色更顯得重要，有賴他們無私的

動，僅為獲取證書和工作經驗的人，大家如何看

付出和熱心幫助推展各項服務。感恩的是，我社

待？』節目中大家各抒己見，對不同立場的觀點

成長的路上，總有志願者們的身影相伴左右。」

也頗為包容。」

「我們每期都會設定一個話題，邀請嘉賓進

談到他對這個播客節目的展望，小曲說：「我

行討論。參與者來自不同的背景，有著不同的立

社將繼續推出各個系列的訪談節目，就不同的社

場。由於每個人的人生經歷不同，看待同一件事

區熱點話題，比如居家養老與入住頤養院的不

時，嘉賓們可以從不同的角度，剖析事物及闡述

同，進行深入的討論。希望嘉賓暢所欲言，並在

利弊，從而拓寬聽眾的視野，瞭解事情的全貌，

對話溝通之間多呈現不同的觀點。」

有助於作出正確的決定和權衡。」 「以第一期為例，節目開始大家就圍繞主題

目前，播客節目每月播出一期。筆者期待這 個節目，能為社區提供更多實用的服務資訊。

展開了討論。過程中，我社工作夥伴小植，為聽 眾們講解了志願者的定義及招募的流程：在收到 申請表後，我們會安排申請者參與面試，並詳細 瞭解志願者的相關興趣、時間安排、才幹、專業

02-9789 4587 華人服務社

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cass@cass.org.au www.cass.org.au 11.11.2023

˙華人服務社新訪談播客節目首集《只有高大上，才可以做志願者 嗎？》的嘉賓資深義工Lily(右一)

新聞瞬間 Design : 13

白宮稱拜登與習近平團隊原則上同意本月稍後三藩市會晤 美國白宮表示，總統拜登及中國國家主席習近平的團隊，已原則上同意 雙方本月稍後在三藩市會晤，但重要細節仍有待敲定。 白宮發言人讓皮埃爾在每日新聞發布會上表示，兩國元首的目標是在三 藩市舉行的亞太經合組織領導人非正式會議期間，進行建設性對話。 亞太經合組織領導人非正式會議，本月中在美國三藩市舉行。 中共中央政治局委員、外交部長王毅早前應邀訪美，並分別與拜登、美 國國務卿布林肯及國家安全顧問沙利文會面，被視為可能為習近平與拜登會 面鋪路。

布林肯：以色列需採取措施減少對平民的傷害 美國國務卿布林肯與以色列總統赫爾佐格通電話，國務院發言人米勒說，布林肯強 調以色列需要採取可行的預防措施，盡量減少對平民的傷害。 布林肯重申美國支持以色列根據國際人道主義法，保衛自己免受恐怖主義侵害的權 利。 另外，布林肯星期五將再訪問以色列，與政府官員會面，然後將到訪區其他國家。

哈馬斯否認高級指揮官死於以軍空襲 指說法無根據 以軍空襲加沙地帶北部村落賈巴利亞附近一個難民營。 現場相片顯示，有建築物被夷為平地，亦見到相信由炸彈造成的坑洞。巴勒斯坦武裝 組織哈馬斯管理的衛生部門，以及一名醫院負責人表示，最少有50人在襲擊及隨後發生 的建築物坍塌中喪生。 對於以軍指空襲剷除了哈馬斯一名高級指揮官，哈馬斯否認，並形容以色列的說法 是毫無根據的謊言。哈馬斯旗下武裝派別卡桑旅發言人表示，目前卡桑旅在加沙多個地 區，與以色列國防軍對峙；卡桑旅已通知各斡旋方，該組織將在未來幾日釋放一些外國 人質。

迷你求救裝置全球定位 長按按鈕發求生訊息 不論是夜間獨自回家，還是遠足登山，生活中總會有潛藏的危機，然而更多 狀況都不容許隨意求救，否則可能會導致更危險的情況。奧地利有設計師就研發 出一款可以全球定位的迷你求救裝置，只需長按裝置的按鈕，就可以發出求救訊 息。 該款裝置體積細小，而且能夠防水防塵，確保能在關鍵時刻如常運作。用家需 要求救時只需長按按鈕，就可以將自己的位置和求救訊息，即時傳達至設定好的 的手機中，迅速讓他人知道用家需要緊急幫助，同時不會驚動任何潛在危險者。

袖珍萬用刀 輕巧方 現今戶外活動追求輕便，市面上舊式萬用刀已略嫌笨重。美國有設計 師構思出一把袖珍萬用刀，以輕巧方便作賣點，更可具備夜光功能，完美 呈現何謂麻雀雖小，五臟俱全。 這款萬用刀長約6.5厘米，大小僅如一指，方便收納。除了可以使用附 帶夾子掛在褲袋上，它也可以作為鎖匙扣，緊急時只須從磁石拔下便可使 用。萬用刀設有鈦金屬及黃銅兩個版本，較輕的鈦金屬版僅重13克，堅 韌度卻媲美正規工具。它具備作為鎅刀、開瓶器、開罐器、指甲挫等必備 功能，還能作為間尺使用。 11.11.2023

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新書推介 Design：13

紀伊國屋書店中文新書推介 死亡不是問題，衰老才是 作者： 唐納．霍爾 出版社： 悅知文化 分類： 文學小說 語言： 繁體 ISBN： 9786267288375 簡介： 本作寫於唐納．霍爾的「最後 一本詩集」之後， 切身描述自身面對老年的心

境。 在十四篇主題各異的散文 中， 獲獎無數的詩人褪去大師光 環， 以幽默而不自憐的文字， 向讀者喁喁道出緩步於生命 盡頭的最後風景。 書中對於終老的坦然，

晚清身體診療室 作者： 皮國立 出版社： 東大 分類： 醫療保健 語言： 繁體 ISBN： 9789571933535 簡介： 對西醫而言，身體是在手術解剖檯上可以 「看」見的生理樣態， 對中醫而言，身體卻更隱含著一種氣化 的、不可觀測的生命真理。 晚清中國是一個新舊文化相互交匯衝擊的 時代，在政治、社會、經濟等各層面，也 迎來劇烈的衝突與轉變。 而唐宗海正是在這樣的潮流之中，首度提 出了中西醫匯通的思想。他以傳統經脈氣 血理論為骨幹，援引西醫的解剖學知識， 在龐雜紛呈的各家理論上，替後來的醫者 開拓出一條嶄新的航路。本書 以他的立論為切入點，不只詳 盡地介紹了中西醫理相互影 響、匯通的過程，更替讀者建 構出在晚清的時代變局之下， 人們對於「身體」形象如何理 解的歷程圖景。

啟發BTS專輯 作品《BE》中「對 於時間無所畏懼」 的概念， 因JIMIN在概 念會議上引用此 書， 旋即登上文學 書排行榜。

賓．拉登文件 作者： 奈莉．拉胡德 出版社： 黑體文化 分類： 人文社科 語言： 繁體 ISBN： 9786267263037 簡介： 《賓．拉登文件》是作者奈莉．拉胡德針對蓋達 組織解密的內部通信和文件所做的研究。這些文 件涵蓋賓．拉登與同僚的內部通信，以及他的個 人反思。賓．拉登將電子文件保存，透過熟識可 信的快遞員傳遞訊息，與家人和其他基地組織成 員進行交流。 本書分為三個部分。第一篇講述2001至2011年 遭受重創的基地組織之情況，第二篇著重於2004 至2011年基地組織與相關組織的關係，第三篇則 是賓．拉登家庭與相關人員的情形。重組這些文 件，可以讓我們對基地組織有全面的理解──不 僅有機會一睹九一一恐攻的幕後設想，以及其他 未實現的恐攻計畫；也可以藉此一窺基地組織與 其他附屬與結盟組織間的運作方式、並展現基地 組織與伊朗、巴基斯坦和沙烏地阿拉伯各個國家 之間的關係與敵意。美國入侵阿富汗對基地組織 造成重創，這些文件也揭露了賓．拉登當時的心 理狀態，以及對他的家庭帶來的衝擊。

紀伊國屋書店是日本連鎖書店及出版商，第一家書店於東京新宿創立，而澳洲海外分店於1996年創立，舊址為雪梨中 灣區（Neutral Bay），其後搬至雪梨商業區喬治街。新址藏書量豐富，為書迷提供包括英語、日語、中文、法語和德 語等30萬款書籍，及其藏書之廣，堪稱雪梨最大，部分中文書籍和雜誌更來自中國大陸及台灣。 Kinokuniya 紀伊國屋書店悉尼分店地址：The Galeries, Level 2, 500 George Street, Sydney NSW 2000 (QVB對面) 電話：(02) 9262 7996 網站：www.kinokuniya.com.au

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TVBA一周電視節目推介 2023年11月13日至2023年11月19日 翡翠台（澳洲） 食為奴 悉尼墨爾本時間 星期四至星期六 早上9點30分 至 10 點30分 中午2點30分 至 3點30分 員：王祖藍、于洋、胡定欣、王俊棠、胡諾 言

高天寶自小吃盡珍饈百味，各種美食經 他一嚐便知龍與鳳，但遭逢家道中落被 迫與家僕李衛流落街頭，以賣飽糊口，因 美食令他結識了賣藝女子紀慕雪、京城 第一美女年若碧、少女廚神米小魚等人， 更 因 緣 際會 遇 上微 服出遊 的 四皇子胤 禛，二人氣味相投，被引進到宮內的御膳 房當御廚，天寶遇 上宿敵蔡鶴亭，掀 起 連場龍爭虎鬥；但天寶萬料不到自己竟 捲入由八皇子胤禩策動的 奪嫡之爭中，在劣勢下天 寶成了胤禛的福將，連番 替他反敗為勝，但一段意 外的婚約卻令天寶由一人 之下頓貶為喪家狗……

中年好聲音2

有營煮婦

悉尼墨爾本時間 星期一 晚上 9點 至10點30分 星期日 中午 2點30分 至 4 點

悉尼墨爾本時間 星期一 早上 11點 至12點 星期日 早上 11點 至12點 演員：鍾景輝、吳諾弘、王凱韋、黃鳳琼、 伍詠薇

《中年好聲音》舞台為熱愛唱歌的朋友， 提供發光發熱的機會，歌者們的追夢故 事也 為觀 眾帶來熱血與 感動。第2季比 賽增設全球招募，召集更多中年唱將， 燃續聲Sing之火！在主持車婉婉引領下， 「一百強」參賽 者先以盲選考核力爭突 圍，再克服各式各樣的試煉，向着第2季 好聲音寶座 勇 往 直 前！ 本 輯 節目 繼 續 有 原 班 評審Maria Cordero、伍 仲 衡、張 佳 添、周國豐， 還邀得靚聲 天后陳慧嫻 加 盟，向 參 賽 者傳授寶 貴經驗。

烹 飪導師魯小 麗 (李司棋 ) 與 丈夫吳敏德(鍾景輝)去了一趟 旅行回來，小女 兒吳采妮(陳 法拉)與懷疑有同性戀傾向的 同事劉達人( 洪天明)同居、失 婚的妹妹 魯小美(伍詠薇)則與租客游佳(麥長青)及 前夫三人關係曖昧、丈夫被迫提早退休 賦閒在家、自己卻遇上黃金機會，成了電 視台烹飪節目主持。家庭的突變並未讓 這位萬能主婦氣餒，反而付上諸般的忍 耐及加倍的愛心來排難解紛，但丈夫總 不識時務，專唱反調，小麗終想出妙法對 付丈夫。《有營煮婦》道盡女性為母、為 妻、為女，當面對家庭、男女關係及婚姻 時，站在不同位置上的種種心態，以不同 的火候和溫度拿捏出一頓樂也融融、滋 味在心頭的家常便飯。

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11月13日至11月19日 11月13日 星期一

11月14日 星期二

11月15日 星期三

11月16日 星期四

11月17日 星期五

11月18日 星期六

11月19日 星期日

早上 6:00 Simulcast with TVBN

早上 6:00 Simulcast with TVBN 早上 6:00 Simulcast with TVBN

早上 6:00 Simulcast with TVBN

早上 6:00 Simulcast with TVBN

早上 6:00 Simulcast with TVBN 9:00 澳新新聞

9:00 澳新新聞

9:00 澳新新聞

9:00 澳新新聞

9:00 澳新新聞

9:00 澳新新聞

9:30 師奶股神

9:30 師奶股神

9:30 食為奴

9:30 食為奴

9:30 食為奴

9:30 周六聊Teen谷

9:00 澳新新聞

10:30 女王辦公室

10:30 女王辦公室

10:30 女王辦公室

10:30 女王辦公室

10:30 女王辦公室

10:00 最強生命線

9:30 開卷

11:00 忠奸人

11:00 忠奸人

11:00 忠奸人

早上 6:00 Simulcast with TVBN

10:00 見步行步 台灣篇 10:30 趁而家去東京偷食...

中午12:00 開壇

中午12:00 趁而家去東京偷食...

12:30 財經透視

譜！

1:00 午間新聞

12:30 講清講楚

1:30 流行都市

1:00 午間新聞

2:30 師奶股神

1:30 流行都市

3:30 無窮之路 III - 無垠之疆

2:35 師奶股神

4:00 開卷

3:30 日本18種住法

2:00 善心滿載仁愛堂

4:30 Hands Up

4:00 女生素舍

4:00 數你條命

5:00 我愛香港

4:30 Hands Up

譜!

11:00 有營煮婦 中午12:00 煒哥的味道 1:00 午間新聞 1:30 有乜好過去 camping - 德國篇

4:30 Hands Up 5:00 恩雨之聲 5:30 財經透視 晚上 6:00 東張西望

晚上 6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道 7:00 趁而家去東京偷食...

5:00 街坊廚神舌戰東京 晚上 6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道 7:00 荷蘭Pop Guide

中午 12:00 荷蘭Pop Guide 12:30 至尚生活 1:00 午間新聞 1:30 流行都市 2:35 食為奴

11:00 忠奸人 12:00 野外步出3玩野加大 馬 12:30 最強生命線 中午 1:00 午間新聞 1:30 流行都市 2:35 食為奴

11:00 忠奸人 12:00 超級毛特兒大賽 中午 12:30 新聞掏寶 1:00 午間新聞 1:30 流行都市 2:35 食為奴

1:30 獎門人台慶感謝祭 2:30 中年好聲音2 4:00 J Music 4:30 Hands Up

4:00 還原神之食

4:00 投資理財天地

4:00 見步行步 台灣篇

5:00 恩雨之聲

4:30 Hands Up

4:30 Hands Up

5:30 周六聊Teen谷

4:30 Hands Up 5:00 街坊廚神舌戰東京 晚上 6:00 東張西望

5:00 我們的主題曲 晚上 6:00 東張西望

5:00 我們的主題曲 晚上 6:00 東張西望

晚上 6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道

6:30 六點半新聞報道

6:30 六點半新聞報道

6:30 六點半新聞報道

7:00 大灣區大未來

7:00 投資理財天地

7:00 超級毛特兒大賽

7:00 開壇

7:30 澳新新聞

7:30 澳新新聞

7:30 澳新新聞

7:30 澳新新聞

8:00 愛.回家之開心速遞

8:00 愛.回家之開心速遞

8:00 獎門人台慶感謝祭

8:30 羅密歐與祝英台

8:30 羅密歐與祝英台

8:30 羅密歐與祝英台

9:30 叠影狙擊

9:30 叠影狙擊

9:30 叠影狙擊

10:30 日本18種住法

10:30 日本18種住法

10:30 日本18種住法

10:50 娛樂頭條

10:50 娛樂頭條

10:50 娛樂頭條

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

1:00 午間新聞

3:30 無窮之路 III - 無垠之疆

7:00 邵逸夫獎2023

10:30 J Music

中午 12:00 煮戰

3:30 日本18種住法

譜!

9:00 中年好聲音2

11:00 有營煮婦

3:30 日本18種住法

6:30 六點半新聞報道

8:30 思家大戰

10:30 講清講楚

7:30 澳新新聞 8:00 愛.回家之開心速遞

7:30 澳新新聞 8:00 愛.回家之開心速遞 8:30 羅密歐與祝英台 9:30 叠影狙擊 10:30 無窮之路 III - 無垠之 疆 10:50 搶食著數特攻隊

7:30 澳新新聞 8:00 愛·回家之開心速遞 8:30 羅密歐與祝英台 9:30 叠影狙擊 10:30 無窮之路 III - 無垠之疆 10:50 娛樂頭條

11:30 娛樂頭條

11:00 晚間新聞

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11:40 財經透視

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8:00 愛·回家之開心速遞 8:30 綠茵勝境音樂祭 9:30 阿媽唔信我去亞馬遜 10:00 膽粗粗．HERE WE GO 10:30 DM 旅導遊 11:00 晚間新聞 11:30 邵逸夫獎2023頒獎典 禮 深夜 12:00 有營煮婦

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「熱度排行」TOP6：《摸心第六感》韓志旼、李民基 《摸心第六感》由《我的出走日記》金錫允導演執導，《耀眼》李楠 圭編劇執筆，韓志旼、李民基、金俊勉、周敏京擔綱主演，劇情講述 一名擁有摸屁股就能看到過去的讀心術能力的獸醫「奉藝奮」，與一 名被降職的熱血刑警「文壯烈」，在農村聯手破案， 並在解開令人 毛骨悚然的連環殺手之謎中，接受重重考驗的故事。 《摸心第六感》以喜劇為基調，整體劇情幽默風趣，笑點與溫情並 具，在搞笑之餘還帶有懸疑氛圍，節奏掌握也是恰到好處，而劇中不 僅韓志旼、李民基兩位實力派演員演技依舊在線，綠葉演員的表現也 相當亮眼，喜劇演出超出彩，讓不少觀眾都直呼「意外好看」，收視 也是屢攀新高！不過評價極高的《摸心第六感》卻僅以第六名位居9 月熱度排行，相當可惜啊！

《假面女郎 》贏《驅魔 麵館2》第 這部打敗《 3， Moving異 能》奪冠（ 下） 韓 劇熱度排行 TO

P10！

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「熱度排行」TOP5：《無用的謊言》金所泫、黃旼炫 《無用的謊言》由《我的室友是九尾狐》導演南成宇打造，金所泫、黃旼炫等人擔綱主演，劇情講述因為擁有識破謊言的能力，而無法信 任他人的女子「穆率熙」，和隱藏無法言喻真實身份的天才作曲家「金道河」相遇後，所展開的懸疑羅曼史。 《無用的謊言》是一部治癒輕喜劇，該劇劇情設定饒富新意，在輕鬆喜劇的氛圍中，也加入了懸疑元素，整體故事有趣又引人入勝，劇 情節奏恰到好處，金所泫與黃旼炫的組合更是CP感爆棚，火花十足，也讓該劇引起觀眾不少好評！不過首度擔綱男主角的黃旼炫，卻引 來不少演技上的爭議，表現評價頗兩極啊！

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驅魔麵館2：全面 「熱度排行」TOP4：《 出擊》趙炳圭、金世正 》由《驅魔麵館》導演 《驅魔麵館2：全面回擊 作打造，趙炳圭、金世 劉先東、編劇金新春合 擔綱主演，劇情接續 人 等 蘭 惠 廉 、 相 俊 劉 正、 國驅魔團憑借著新的力 著首季的內容，講述韓 以人類為食的邪靈， 抗 對 續 繼 ， 工 員 晉 新 量與 事。 展開剷除惡鬼旅程的故 魔麵館2：全面回擊》， 近日迎來大結局的《驅 開播前就引起觀眾高度 ， 氣 人 高 的 季 首 著 藉 憑 頗兩極，一部分人認為 期待，然而該劇評價卻 不如首季好看，整體節 ， 降 下 度 程 彩 精 季 二 第 輯不通，另一部分人則 奏也稍嫌拖沓，劇本邏 ，笑點十足，動作戲也 趣 有 彩 精 舊 依 季 本 為 認 首季的高人氣，《驅魔 爽快又帶感。而憑藉著 ，熱度依舊居高不下， 極 兩 價 評 使 即 2》 館 麵 度排行！ 如今更以第四名高居熱

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「熱度排行」TOP3：《假面女郎》 高賢廷、林珍娜、李寒星 《假面女郎》改編自同名網絡漫畫，由電 影《抓住救命稻草的的野獸們》導演金容 勛創作劇本並執導，高賢廷、林珍娜、李 寒星、安宰弘、廉惠蘭擔綱主演，劇情講 述自小懷抱著星夢的「金貌美」，因對外 貌感到自卑而成為普通上班族，但每到夜 晚，她便戴著面具，變身為跳著性感舞蹈 的網絡直播BJ，不料她卻捲入意想不到的 事件，整開一連串驚心動魄的故事。 《假面女郎》是Netflix的全新原創劇集， 該劇以黑色幽默的手法，將人的病態及黑 暗面細膩呈現，整體節奏緊湊，劇情推進 速度明快，故事也是精彩又帶感，整齣劇 毫無冷場，而演員群更是各個演技在線， 將鮮明立體的角色成功演活，演出大受好 評！整體而言，《假面女郎》從劇本、美 術、演員到配樂都恰如其分，也難怪觀眾 都追得欲罷不能，好評不斷啊！

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「熱度排行」TOP2：《Moving異能》柳承龍、韓孝周、趙寅成 《Moving異能》由《屍戰朝鮮2》導演朴仁濟執導，漫畫原作者姜草親自執筆，柳承龍、韓孝周、趙寅成、高允貞、李正河等人擔 綱主演，該劇講述隱藏超能力生活於現在的孩子們，與隱藏過去痛苦秘密的父母們，雙方共同面對跨越世代的巨大危險的超能力動 作英雄故事。 《Moving異能》早在開播前就憑藉強大卡司引起高度期待，播出後也不負眾望收獲爆棚好評，該劇看似是部熱血英雄劇，實則是以 超能力為包裝，描繪著融合親情、人性、寫實等元素的成長故事，不僅劇情鋪陳循序漸進，情節環環相扣，情感刻畫也很細膩，角 色塑造上也相當鮮明立體，整部劇從劇本、演員、特效、場景到畫面都堪稱一絕，讓觀眾都看得很入迷，口碑也持續飆升中！

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「熱度排行」TOP1：《戀 人》南宮珉、安恩真 《戀人》由《黑色太陽》金成容 導演與《逆賊：偷百姓的盜賊》 黃真英編劇合作打造，南宮珉、 安恩真、李學周、李多寅、金允 宇擔綱主演，劇情講述宣布一輩 子不婚的男人，與自認為全世界 男人都能被自己征服的女人，兩 位情場高手相遇並深受對方吸引 的故事。 《戀人》又被稱為「古裝版亂 世佳人」，在輕鬆有趣的故事之 外，也講述了大世代的動盪不 安，而該劇在亂世之下的情感 刻畫更是細膩且深刻，歷史戲 的部分也很帶感，各個角色塑造 也相當鮮明立體，整體很引人入 勝，再加上南宮珉、安恩真精湛 的演技，將角色魅力盡現，使得 該劇引來不少好評，收視也是屢 攀新高，如今更超越人氣爆棚的 《Moving異能》，登頂成為9月熱 度排行冠軍，實在太狂啦！

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孩子不聽話怎麼辦？ 3 個方式改善孩子不聽話的狀況

孩子不聽話時就像與父母 走在同一條路上，卻往相 反的方向走，讓心越來越 遠、溝通越來越不順利。 但是凡事都有正反兩面， 孩子不講理的固執與叛 逆，換個角度想，是不是 也代表孩子有主見且獨立 呢？因此在了解孩子不聽 話時的處理方法前，就先 讓我們透過孩子不服管教 的 3 個原因，帶爸爸媽媽 了解孩子不聽話怎麼辦！

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孩子不聽話怎麼辦？從 3 個方向了解孩子不服管教的原因 俗話說：「事出必有因」，孩子不服管教一定有原因，導致孩子表現出不願溝通、唱反 調與自暴自棄的行為。就讓資優生為爸爸媽媽整理 3 個原因，找出孩子不聽話時的處理 方法吧！ 1. 情緒化的語句：影響親子關係的溝通方式 想想看，若親戚朋友以情緒化的語句與我們交流，我們會感到相當不舒服。孩子也同樣 不喜歡這些語句，比如以下這 3 種類型： 否定：全面否定孩子的表現。比如：你整個做錯了、這樣做完全不對 命令：直接要求或命令孩子。比如：聽我的話就好、快去拿ＯＯ給我 威脅：引發恐懼的心理使孩子聽話。比如：你這麼頑皮我不要你了、你這麼不乖我不愛 你了 這些語句不僅會隨著孩子長大而逐漸失效，也會對親子關係造成負面影響。建議用明理 與溫暖的語氣與孩子溝通，比如「快去拿報紙給我」改成「寶貝，可以幫爸爸拿報紙過

來嗎？」，不只讓孩子知道父母在乎自己的感受，更提升 1. 三明治溝通法：讓孩子願意聽話的說話術 親子情感的緊密度。 在 孩 子 不 聽 話 時 的 處 理 方 法 中， 首 推 三 明 治 溝 通 法 （Feedback Sandwich），以肯定、激勵的正向語句做為開 2. 只想孩子服從：引起孩子反抗的教育方式 頭或收尾，在中間加入建議。孩子不僅不容易有抗拒感， 孩子不聽話怎麼辦？權威式教育看似能令孩子服從，長期 也感覺受到父母的尊重，更願意聽從父母的建議。為了讓 來看，效果不僅隨著孩子成長而逐漸減少，也容易引起孩 爸爸媽媽更明白運用的方法，資優生接著以孩子寫作業時 子的反抗。建議父母多傾聽孩子的意見，依照他的個性給 不聽話為例子來說明： 予合適的引導方式，比如天氣冷，但孩子堅持要穿好看卻 不保暖的衣服，父母可以跟孩子溝通：「我知道你喜歡這 (1).上層：以肯定的語氣開頭 件衣服，但晚一點會更冷，我先幫你帶件外套，你覺得冷 根據孩子遵守約定的客觀事實，肯定並稱讚他的行為，打 的時候再穿上好嗎？」，孩子會明白自己的想法不一定妥 開孩子的心門，才能讓之後的建議更被孩子接受。比如「寶 當，需要多聽父母的建議才好做決定。 貝，我知道你很想玩電腦，你也真的很棒在這 2 個小時裡， 3. 規定過於嚴格：使孩子沒自信且自暴自棄 在孩子不聽話時的處理方法中，明確的規定非常重要，但 規則對孩子來說過於嚴厲，而無法達成的話，孩子反而會 產生「反正也達不到，幹嘛還要遵守」的想法。比如規定 孩子要自己穿制服，但襯衫扣了 3 次都還是扣錯位置，不 妨試著調整一下難度，先幫忙扣幾個，再讓孩子自己依序 扣好，孩子也會因為得到成就感，而更願意順服父母的規 定。

有遵守我們的約定。」

(2).中層：提出能改善現況的建議

藉由肯定的語句使孩子敞開心門後，就可以帶出父母的建 議與想法。比如「但是爸爸媽媽希望你把作業做完再去玩 遊戲，因為寫完作業後不只能放心地玩，也不會因作業沒 寫完而被老師懲罰。」

(3).下層：以鼓勵孩子改變的語句收尾

孩子不聽話時的處理方法有哪些？ 3 個改善方式報 最後的收尾可以帶點激勵與支持孩子的詞語，使孩子堅信 自己能辦到。比如「我相信你一定辦得到的，因為你不只 你知 孩子不聽話怎麼辦？孩子故意唱反調的行為，已經影響父 信守承諾，更是我們的寶貝孩子。」 母與孩子的正常交流。推薦爸爸媽媽運用 3 個處理方法， 以明確的建議、選擇與規定，讓孩子更願意與父母溝通， 2. 二擇一選擇法：培養孩子自主力與獨立性 不只能改善親子關係，還能培養孩子獨立思考與自我覺知 如果採用三明治溝通法，但孩子不聽話怎麼辦？如果孩子 堅持自己的想法，不想聽從父母的建議，這時候就輪到選 的能力。 擇法出馬了。選擇法是提供 2 個條件讓孩子「自己做決

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定」，比如天氣冷孩子不 想穿你指定的衣服時，可 運用下面兩個方式給孩子 選擇： • 提 供 選 項： 提 供 2 個 選 項， 讓 孩 子 選 擇 另 一件能接受的衣服 • 額 外 選 項： 父 母 身 上 先 帶 好 外 套， 孩 子 覺 得 冷 的 時 候， 再 讓 他 自己決定要不要穿 選擇法的精神在於讓孩子 覺得是由「自己做選擇」， 以不強調權威也不強迫的 方式，引導孩子從有限的 條件中，選擇並順從父母的想法。也因為孩子從小就自己做 決定，面對困境與選擇時，通常也較有自己的看法與主見。

合孩子能力的規定，讓孩子自覺自己的錯誤並改進。比如孩 子很愛用手機看卡通，但有時會因為看得太入迷，不做功課 或乖乖吃飯，爸爸媽媽可以立刻收走手機，並告訴孩子「先 把正經事做完，才能繼續看」，以明確且快速的處罰方式， 讓孩子明白唯有遵守規定，才能繼續做自己喜歡的事。

3. 自覺式處罰法：讓孩子改正自己的錯誤行為 自覺式的處罰不會出現體罰與語言喝斥，而是透過明確且符

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一周星座 11.11 - 17.11

白羊座

Aries

21.3-19.4

這個星期你將在充滿暖意的氛圍中度過。得好心人士關心，有機會結識新 的異性；工作壓力較大，有計劃就不怕做不好；理財會要耗費你不少精力， 不過成效不錯。

雙子座

Gemini 21.5-21.6

本週人氣上升，有展現自身少為人知的亮點的機會，在團隊、組織中積極主 動表現，就會有人對你拍手稱讚，單身者可吸引到異性的關注。

對於修復一段感情此時是最佳時機，有矛盾的兩個人在心平氣和溝通後可望 重歸於好，失戀的人也可以透過旅行的方式在這段時間忘卻傷痛走向光明。

單身者的桃花機會都隱藏在社會活動、同學聚會中，多跟人互動，多留意 那些還是單身的異性方能抓住機會；戀愛中的人異性緣上升，看到自己魅 力不減，你會頗為得意。

工作學習上的任務量減少，但會因個人設定的目標過高，使得壓力同樣比較 大。凡事應該審時度勢，量力而行，適當降低自己的目標，方能輕鬆工作，順 利完成任務。

周圍的人正向你看齊，這是你的團隊凝聚力正在發揮它不可抗拒的力量。 無論在工作中還是學習中此時你都應以身作則，做個好榜樣，可得到模範 帶頭的作用。

過去膠著的局面將有所打破，本週的投資方向逐步明朗，對於上班族來說， 工作和資金的努力及收入的方向也很清晰，是對錢財收入有益的一週，也 是新項目啟動的好時機。

該是爆發的時刻了。前期積累的能量開始向外施展，你的人脈資源、業務 資源都可以好好利用起來，尤其推廣、業務的業績往上飆升，從商者有望 談成一筆大合約。

金牛座

巨蟹座

Taurus 20.4-20.5

Cancer 22.6-22.7

本週你注定要走一段孤獨的旅程，找不到適合的合作夥伴，也沒有後備支 援，凡事只能靠你自己來。指望別人通常靠不住，反而會浪費你的時間。

與戀人偶爾會鬥嘴，使戀情變得不那麼圓滿；工作會因為你積極的態度呈 現明朗的態勢，有時還能得到上司的嘉獎；理財上可得助力，但對自己的管 理仍不可大意。

這一週你注定要演一場獨角戲，要想演好它，你必須獨立、堅強。你的許多 事都得不到戀人配合，只能試著自己去完成；單身者助力偏弱，任何事都 得自己做。 雖然說制度是死的，人是活的，但這週你必須遵守制度。若藐視公司章程， 任意遲到或是早退，你會嘗到苦果，讓你深深體會到制度的力量。 為心情而大筆花費的一週。心情好、心情壞都會用花錢購物來抒發，不止 花了錢，還會在迷迷糊糊中被銷售員的花言巧語唬弄，買到超貴的東西。

獅子座

Leo

23.7-22.8

本週造訪你的多為好事情，過去付出的努力近期將有回報。與此同時也要 警惕小屁孩入侵，面對那些調皮小孩盡量敬而遠之，以免受到傷害還無處 伸冤。 凡是需要與伴侶商量的事情都不宜在本週進行，兩人很容易因為意見不同 發生爭執，並且事情還遲遲無法確定結果。若有急事商議，最好還找個第三 人參與。 展露才華的一週。你在職場舞台上散發的閃亮光芒會被你很在意的主管看 到，處理工作棘手問題的智慧充分展露在眾人面前，會獲得意料之外的獎 勵和提拔。 預支消費的慾望強烈，特別是刷卡消費，讓你大獲滿足。只是帳單也會如雪 片般飛來，經濟壓力不小。你若能將壓力轉化成拚命賺錢的動力，會對你 的個人財務狀況幫助很大。

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11.11.2023

感情問題常常讓你感到很糾結，特別是單身者「該前進還是後退，該選擇 還是該放棄」這類問題時常困擾著你，其實你只要知道自己最想要什麼就 能找到答案。 穩定的事業發展態勢可以讓你暫時性的放鬆，有時間不妨計劃下一步的工 作，別等著被安排，工作上主動一點反而能讓自己接到輕鬆、感興趣的事情。 此運有利於發號施令者，如企業BOSS、中上層主管、自主經營的獨資老闆 等，宜在本週對重大項目或大型活動下決策或開始啟動，都能收到可觀的 回報。

天秤座

Libra

23.9-23.10

這一週你渴望瀟灑，但現實讓你不得不接受各種束縛。為了生活、家人，你必 須放棄一部分自我，勉強自己去做一些心不甘情不願的事情。 在感情上你無法灑脫，過去感情上的傷痕將再一次被勾起。單身者會因此 失去開始新戀情的勇氣；有伴者與戀人因舊愛問題發生爭吵的機率很高。 執行能力變弱，工作效率低。不利向外拓展或市場溝通等。在面對不得不往前 衝的任務時，應及時尋找到合作夥伴，若孤軍奮戰則會難以應付。 錢財開源方面不太見效。會把大部分時間耗費在琢磨如何生財，但空有想法 和理論，卻遲遲不行動。易錯過開源時機，難有進財。

處女座

Virgo

23.8-22.9

天蠍座

Scorpio 24.10-21.11

運勢衝高，好運連連。濃情蜜意會是你與戀人的相處狀態；工作效率也比以 往要高出很多；投資有風險，用錢還應多加謹慎。

本週試著做一個不一樣的自己，放縱心靈，與人相處你會感到輕鬆自如，還能 在交談中獲得一些有用的訊息。切勿勉強自己做不喜歡的事情。

戀愛中的人對伴侶會顯得特別依賴，情侶間有要成為連體嬰的傾向，並且 你會很享受這種狀態；單身者有機會從心儀對象那裡得到一點回應，讓你 看到不少希望。

「安全距離」本週對你而言是難能可貴的愛情體驗，有伴侶者能擁有一塊 屬於自己的私人空間，又不會與戀人感情疏遠；單身者與異性能試著開始一 段有利於相互瞭解的曖昧關係。

壓力會獲得釋放的一週，你可以輕鬆以對許多事情，工作效率也要比平時高 很多。即便有些事務並非你擅長的，但只要你稍作調整就能夠找到方法。

積極性會像吸了水的海綿寶寶在你體內膨脹，在積極性的作用下本週你的工 作效率會超高。但若是太過狂熱的工作，能量也會很快消耗殆盡，還是得控 制自己的節奏。

給你支持的會是你最親近的人，適時動用你的好運和資源，你將得到你想 要的財富。本週還有獲得父母、長輩贈予錢財的機會，若家中有小孩，那將 會是你的幸運星哦。

人馬座

Sagittarius 22.11-20.12

財富的磁場很大，幾乎處處都能碰到賺錢的機會，只要時刻都在用心鑽營， 錢包就有機會越來越滿。工作中建議不要單打獨鬥，與人合作能取得不錯效 果，獎金豐厚喜人！

水瓶座

Aquarius 21.1-19.2

愉快安穩的一週，雖然會遇到言語刻薄的人，但也只是當時令你感到不爽， 很快你就會被其他開心的事抹去那段討厭的記憶。

衝動的魔鬼會被智慧天使鎮壓下去，遇到困難你也不用太焦急，更不要盲目 聽信他人的讒言，客觀地去分析就能夠將困難擺平。

本週不要忽略了「群」的力量，特別是單身者在同學群、專業群或論壇裡多 發言不僅能吸引一些人氣，還有機會與單身異性碰撞出火花；有伴者則可 以通過網路社交結識新朋友。

看到身邊有人脫單這對於單身的你而言是個不小的刺激，吃回頭草的想法 萌生出來，雙方若能不計前嫌倒是值得一試；戀愛中的人有些口無遮攔，小 心對另一半造成言語傷害。

這一週你遇到的許多事情都不如你想的那般，有的看上去複雜，真正處理 起來要比你想的簡單好多倍；有的事情看上去容易，做起來卻很複雜。但 不管怎樣勇敢面對就對了。

處理積壓的工作會要讓你下一番苦功，若碰到自己壓下來的事情基本上只 要花點耐心就能處理好，若碰到他人壓下來的活，則要多做些研究才行。

收入基本能維持平衡的一週。收入靠努力賺來，兼職的收入甚至高出本職 工作。但錢財亦易在不知不覺中流失，到了週末結算，你都不知道錢花到 了什麼地方。

山羊座

四方來財，不用刻意謀求，也有財得。此運對商務人士來說十分不錯，有利 於商場談判、簽約，若公司正在募資、投標等，皆能進行順利，成功有望。

雙魚座

Capricorn 21.12-20.1

Pisces

本週有衰運擾亂你的生活秩序，但你不能以此當成得過且過的藉口。計劃 被打亂可以重新再安排，但如果對生活的積極被打消，就很容易走上墮落 的道路。

本週遇到的許多事情，常常無法直接解決。與其自己硬著頭皮去做，不如多 借助其他人的力量。雖然會欠下一些人情，但這是最有效率的處理方式。

本週單身者很容成為網路愛情騙子的目標，對那些刻意接近你的網友要多 留個心眼；有伴者與異性網友也不宜聊得太深，小心戀人會因此大為不悅。 很容易被「我覺得」蒙蔽雙眼的一週。覺得不被重視，覺得工作無趣，覺得 沒人理解……各種糟糕的自我感覺不會博得同情，只會讓自己陷入被動。 嘴裡直喊要節省，卻光聽到雷聲，滴雨未見。錢財難有進帳，那就給自己制 定一個節省目標，每天執行，簡單又有效。

20.2-20.3

愛情充滿了不確定性，讓你總是躊躇不定。單身者暫時別急著下決定拒絕或 接受某段感情，多給自己一些時間考慮；有伴者自己拿不定主意時，不妨把 決策權交給另一半。 失敗感充斥，想法與做法均不被肯定的一週。勿被一時的不如意打敗，反要 從失敗中吸取教訓、看到不足。不用去計較暫時的損失，等到心胸放寬了，你 會驚喜發現，得到的遠比失去的多。 對支出的控制力較弱，一時衝動就花下去了。長途旅行或進修等的開支不 小，不過這算是好事。但為了面子而下血本買奢侈品就不太好了。

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環澳LOCAL逍遙遊177期-昆士蘭QLD (19) 昆州旅遊第二十一站:布裹斯班Brisbane 布裏斯班，也譯布裏斯本，是澳洲昆士蘭州首府，亦 是昆士蘭州人口最多之城市。位於澳洲本土的東部，北緣陽 光海岸， 南鄰國際觀光勝地黃金海岸市。大都會區人口260 萬，是澳洲人口第三大的都會，僅次於悉尼與墨爾本。以布 裏斯班為中心的昆士蘭州東南部城市群人口逾327萬。 布裏斯班是一個從海岸線、河川和港口往西部內陸 發展的都市。其市中心位於布裏斯本河畔，距河口摩頓灣15 公裏。該州即以此為政治和交通主軸，再向南北拓展。布裏 斯本國際、內陸機場，以及國際海港均位處布裏斯班河口兩 旁。 布裏斯班是1982年英聯邦運動會、1988年世界博覽 會，2001年世界友好運動會，以及1996年、2003年、2007 年、2011、2015年亞太城市高峰會、2014年二十國集團高峰 會的主辦城市，並奪得2032年夏季奧運會的主辦權。 在歐洲人來到布裏斯本地區前，當地的原住民為圖 爾巴人和積格拉人。第一位探索並登陸布裏斯本地區的歐洲 人是馬修·福林達斯（Matthew Flinders），他在1799年探索 了摩頓灣並於同年7月17日於Woody Point登陸。1824年，新 南威爾斯殖民地的行政長官布裏斯本爵士決定建立流放營 地（Penal Settlement）。1834年設鎮。到了1839年，當地政 府才準許自由移民開墾荒地。1859年，當昆士蘭殖民地從新 南威爾士殖民地獨立時，布裏斯本被選為昆士蘭首府。 由於布裏斯本南臨黃金海岸、北接陽光海岸、西通伊 普斯威奇及圖翁巴，周遭衛星城市的經濟體系和工商發展幾 乎與布裏斯本連為一體，州政府遂以本市為首的地帶統稱 為「昆士蘭州東南部」（South-East Queensland，或簡寫為 SEQ），即指本州精華區。 布裏斯本中央商業區座落於澳洲昆士蘭的東南方，中 央商業區主要位於河的北岸。北岸一帶建有許多商業大廈、 政府機構、民意機關、國際飯店、會議廳、市立公園、運動 場、植物園、昆士蘭科技大學、布裏斯本市政廳等。市政廳 裏設有布裏斯本博物館。市政府經常舉辦或協辦國際年會 和運動賽事，其中包括雪梨奧運會﹝部分項目﹞、英聯邦運動 會、州際賽事、世界博覽會、亞太城市市長年會和世界杯橄 ██ 由Kangaroo█Point欣賞整個布里斯班夜景

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欖球賽等。 通往北端，則首先是布裏斯本「醫療中心」Wickham Terrace，許多專科醫師的診所皆設於此地。過了醫療中心再 稍往北，是布裏斯本的唐人街（Fortitude Valley），唐人街旁 即是布裏斯本的紅燈區、酒吧和舞廳的匯聚地；唐人街的極 西，以 Ann Street為首的新興沙龍大道則洋溢著輕松別致 的風雅。再北上，與布裏斯本河比鄰的是完成舊市區更新計 劃的高級住宅區－新農場（New Farm）。 市區的西端是與米爾敦區 (Milton) 相鄰、與布裏斯本 河相對的圖旺區（Toowong）。圖旺離昆士蘭大學不遠，屬 文教住宅區，且有辦公建築亦林立於此，因此至米爾敦一帶 夜晚酒吧、餐廳都很熱鬧。 布裏斯本為一濱海城市。市中心的街道乃依棋盤狀 規劃發展，東西向以女性名字命名，南北向則用男性名字，取 名布裏斯本是為紀念前新南威爾斯州州長布裏斯本爵士。 與其他澳洲各州的州府不同，布裏斯本都會區由單一 的地方政府機構管轄，稱為布裏斯本市議會（Brisbane City Council），市政單位的行政首長即由市議會裏的多數黨成員 出任而組成市政府，是故市議會即視同為市政府， 布裏斯 班市議會是在1925年成立。 1925年，布裏斯本市與比鄰的南布裏斯本市合並，「 南布裏斯本」成了中央商業區內其中一區的名字，而布裏斯 本的面積也因此擴增到1,367平方公裏，成為都市轄境全球 僅次於美國洛杉磯的第二大城。1930年，樓高92公尺的布 裏斯本市政廳落成，是當時市內最高的建築物，亦是市內主 要地標。 第二次世界大戰中，由於本市接近南太平洋戰區，因 此在澳大利亞和聯軍防禦體系中擔負重要角色。全市成為 數以萬計的澳大利亞和美國軍人的臨時家園，同時也是聯軍 「太平洋戰區」統帥道格拉斯·麥克阿瑟將軍的指揮總部。 各區旅遊包括：新利班區（Sunnybank）南區華埠、 亞洲百貨商圈，又稱「小中華」；鄰近格裏菲斯大學內森主校 區。

██ 僅次於悉尼與墨爾本，澳洲人口第三大的都會布里斯班

河濱步道（Riverside）跳蚤市場；市區Eagle Street旁 袋鼠角（Kangaroo Point）攀巖運動、散步；鄰近昆 士蘭科技大學花園角主校區和南岸公園暨文化特區 圖旺（Toowong）餐廳、商業區；鄰近昆士蘭大學聖 露西亞主校區 West End餐廳、咖啡店、汽車旅館 新農場區（New Farm）高級住宅區、小商圈 飛鷹農場（Eagle Farm）新商場；位於Kingsford Smith Drive旁；鄰近布裏斯本國際機場布裏斯本是澳東地 區前往熱帶地區的中轉站，搭乘火車可以直達凱恩斯、黃 金海岸、陽光海岸、春溪國家公園等旅遊勝地。另外亦是 驅車直通澳大利亞內陸第二大城圖翁巴甚或前進昆士蘭 西南部的要沖。渡輪是布裡斯本人必備的一個交通工具， 來布裡斯本推薦你也可以搭乘城市隻貓渡船(City Cat Terminal South Bank)，這是一條棒的體驗，他會帶你貫穿布 裡斯本河，從南岸帶到漢密爾頓北岸。 在布裡斯本還有很多值得一看的地方如: 坦博林山 (Tamborine Mountain)地區是不少當地人推薦的景點，也 是旅遊書比較少會介紹到的地方,你可以參觀葡萄酒莊園、 ██ 也可以攀爬的布里斯班故事橋Story█bridge

██ 南岸公園Southbank

蒸餾廠、啤酒廠和乳酪店，品嚐當地的道地的美食、紅酒， 度過慢活的一天. 故事橋Story bridge, 除了可以開車、步行或騎自行 車上去，也可以攀爬！漂亮的一座橋，隨著不同的時刻與季 節而有不同的風貌，是布裡斯本最古老的大橋之一，讓行 人、自行車與汽車都能夠南來北往, 由橋上俯瞰下去的景色 很美，從河岸、城市建築至擁有自己性格的一角，都讓人再 次將故事橋連結為布裡斯本的地標之一。 南岸公園Southbank，可以看到當地的摩天輪，當地 人稱他是布裡斯本之眼，附近很多好走好逛的地方，而且 旁邊還有河岸，也有許多商家可以逛，交通也方便，很多植 物跟動物共存，非常好的地方，風景很漂亮，五六日還有假 日市集The collective market可以逛 Mount Coot-Tha山，是不需要爬山的，裡面比較像 是一個大植物園，可以走到不少路，但是難度不高，都是平 路。只需要順向沿著他們的只是走道最高處的瞭望台lookout就可以看到整個city的美景！旁邊還有一個很可愛的咖 啡廳可以用餐，尤其是在稍微傍晚到晚上的時候，還可以 欣賞的整個夜景，尤其適合情侶們約會的絕佳景點。 其他 Lone Pine Sanctuary 動物園, Kangaroo Point, 市政廳都 是值一遊. ██ 1930年，樓高92公尺的布裏斯本市政廳落成，是當時 市內最高的建築物。

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澳洲旅遊達人"占士邦"，擁有30年以上豐富的帶團經驗，旅遊足迹遍及全球七大洲一百多個國家和全澳各地，精通中英粵及西班牙語，服務澳洲 僑界旅遊市場超過20年，曾為香港十大富豪以及中港台一線名星、企業家提供專業接待服務，專長環球高端旅遊訂製策劃。

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