Australian Chinese Weekly - 07 August 2021

[1715] 07/08/2021

明 天 養 醫 生

今 天 不 養 生

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7.8.2021

√ 無添加味精，防腐劑，人造色素 √ 新包裝，新品上市 √ 色正味鮮，居家常備

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7.8.2021

1715˙2021年8月7日

本周專題 職場內外

14

音樂推介

58

新講場

22

新書推介

60

藝術講談

26

家長學堂

64

醫心醫語

34

準媽媽須知

66

健康百科

36

寵物課堂

69

食得安全

38

家居生活

72

澳洲醫療

40

恐怖故事

76

CASS天地

47

一周星座

85

新聞瞬間

48

心理測驗

88

TVBA一周電視節目推介

50

精美食譜

92

娛樂新聞

52

旅遊縱橫

94

電影推介

56

6

今天不養生 明天養醫生 養生真正的定義是在於保持生命的健康品質，它不是 一種口號，也不是一種儀式，而是一種健康的觀念深 植在日常生活中。人有旦夕禍福，我們無法確定生命 的長度，但在一般情況下，我們還是可以掌握生命的 健康度。

廣告 索引 法律

10, 12-13, 17-21, 23

會計 / 貸款 / 移民 / 保險

11, 24-25, 29-31, 77

醫療 / 牙科診所

32

教育

61, 63, 68

家居

73-76

殯儀

82-84

食品 / 餐廳

3, 5, 96

出版：Australian Chinese Daily Pty Ltd ︱ 地址：327-331 Sussex St. Sydney NSW 2000 ︱ 電話：(02) 9261 3033 ︱ 網址：www.acd.com.au 逢星期六、日隨澳洲新報附送。本刊所刊登之專欄文章為作者見解，不代表本刊意見及立場。

本期食譜將於下週三下午 4:00~5:00 在 2CR 澳洲中文廣播電臺「李太好介紹」及「李太講夠味」播出，星期六下午 3:00~4:00 重播

蟲草花 茶樹菇 姬松茸湯

砂鍋羊肉煲 材料： 羊腩 馬蹄 唐生菜 白蘿蔔 薑 陳皮 清水 紹酒

1KG 8 粒 ( 罐頭 )( 已去皮 ) 1棵 320 克 ( 去皮，切片 ) 8 厚片 1 /4 塊 ( 浸軟，刮去瓢 ) 5 杯 ( 每杯 250 亳升 ) 1 湯匙

調味料：

「品珍」鮮上鮮生抽 1/2 湯匙、鹽 1 茶匙 「品珍」磨豉醬 2 湯匙、南乳 1 湯匙、腐乳 1 湯匙、 片糖碎 1 茶匙、清水 3 杯

80 克 40 克 40 克 40 克 40 克 300 克 2條 1條 1 /4 塊 8粒 300 克 12 杯

調味料： 鹽

適量

拌食料：「品珍」杞子豉油 適量

(1) 蟲草花清洗後浸約15分鐘。

(1)

羊肉斬件，洗淨。煮滾 5 杯水，放入白蘿蔔及羊肉同 煮 8 分鐘，取出，棄去白蘿蔔。

(2)

羊肉瀝乾水分，燒熱鑊烘乾羊肉，盛起待用。

(3) 核桃肉拖水去其苦澀味。栗子肉清洗後拖水，

(3)

唐生菜洗淨，略修剪，放入已下調味  之滾水鍋內 灼熟，盛起隔去水分。

(4) 紅蘿蔔清洗、去皮切件，票米清洗後切件。蜜

(4)

燒熱鑊下油 1 湯匙爆香薑片、陳皮及調味料  之磨 豉醬、南乳、腐乳，將羊肉回鑊爆炒片刻，贊紹酒， 放入調味料  之片糖及清水，最後加入馬蹄，滾後 轉入瓦鍋用慢火炆約 1 小時至 1 小時 15 分鐘，加 入唐生菜，原鍋上桌享用。

做法

(A) 註：

材料： 蟲草花 茶樹菇 姬松茸 核桃肉 南北杏 栗子肉 栗米 紅蘿蔔 陳皮 蜜棗 豬腱 清水

(4人份量)

做法

趁熱去衣。陳皮浸軟，刮去瓢。 棗洗淨。豬腱清洗後切件，用薑出水。 (5) 將 1 2 杯 清 水 煮 滾 ， 放 入 蟲 草 花 、 茶 樹 菇 、

姬松菇、南北杏、陳皮、核桃肉、栗子肉 和豬腱再煲滾，轉中火煮1小時，放入紅蘿 蔔、票米和蜜棗，再多煮1小時即可享用。食 時下鹽調味。

也可以用羊腩。

(A) 「姬松茸」屬於食用菌類，又名姬松菇或巴西 註：

(B)

食時用腐乳壓爛加砂糖、麻油拌勻，切上一些檸檬 葉，另一旁加入「品珍」之辣椒醬拌食，更增添羊肉

(2) 茶樹菇和姬松菇分別清洗，浸30分鐘。

蘑菇，香味濃郁，帶杏仁味，具有很高食療價 值。「姬松茸」能降血壓及膽固醇、降血糖、 益腎和改善盰藏。

的美味。

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本周專題 Design : 13

康品 生命的健 持 保 於 在 儀式， 的定義是 不是一種 也 ， 養生真正 號 中。 是一種口 日常生活 在 植 深 質，它不 念 命的長 健康的觀 法 確 定 生 掌握 無 而是一種 們 我 禍 福， 是可以 ，我們還 人有旦夕 下 況 情 一般 度，但在 康度。 生命的健

明 天 養 醫 生 6

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今 天 不 養 生

飲食養生基本之道是盡量吃真正的食 物，也就是吃那些看得到原本形狀的 食物，盡量不吃從工廠生產的加工食 品，如培根、香腸、熱狗、丸子等等。

若想再講究一點，那些真正的 食物最好能來自無毒純淨的環 境，而且吃的時候是整個一起 吃。 比如說，蔬果能連皮一起吃的 最理想，因為外皮的營養成分 很高，尤其是有很多人體所需 的微量元素以及最近特別夯的 植化素。 在此概念下，雞蛋也是完整的 百分之百全食物，因為一顆雞 蛋不用再添加任何元素就可以 孵出一隻小雞，包括小雞的骨 骼、內臟、血液，一個生命成 長的所有要素，雞蛋全包了。 它們的營養成分絕對比售價貴 了百倍以上的「健康食品」來 得豐富又重要。

生活中的健身養生態度 除了飲食，注重養生的人也會 注重自己的體能，並從事各種 運動以加強自身的肌力，運動 絕對是所有科學研究都一再證

明絕對有效的養生之道，當然， 要扣除掉運動中的意外傷害。 缺乏真正運動的我最近體力感 會愈來愈差，肌肉也開始有不 明的痠痛，偶爾和朋友一起爬 高山，好幾次都很勉強地走完 全程。 於是這些年開始，我提醒自己 一定要運動，但對於那種上氣 接不著下氣的運動實在是沒什 麼興趣，幸好最新研究顯示， 能為身體帶來好處的運動量並 不需要一次花很多時間或非常 劇烈才算數，只要利用零散的 五分鐘、十分鐘空檔做做運動， 累積起來也會有效果。 運動分為三大類，第一種是瘦 身恢復精神的有氧運動，比如 快走、慢跑、騎單車；第二種 是練肌肉的阻力型運動，比如 伏地挺身、半蹲、仰臥起坐； 第三種是練習柔軟度的伸展 運動。

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運動入生活 - 實例 日常生活中，即便行程再緊湊，都可以擠出時間 做這三類運動。比如說，去搭捷運時用健走的姿 勢走路，在車廂中墊腳尖練習金雞獨立之類的伸 展運動，阻力型的伏地挺身或半蹲更方便，完全 沒有場地和時間限制，女生洗髮後吹乾長髮時， 別彎腰下背因仍易引起背痛及腰痠，改為蹲馬步 上肢體往前 45 度角，不但可輕鬆吹乾頭髮還可 鍛鍊腿肌力還具有翹臀的功效。利用每天睡前或 剛起床時，躺在床上做各種伸展和阻力運動之後 再下床。 這種融入生活中的運動，才是真正能持久的體能 養生之道。

簡單生活即養生 所謂簡單生活，一來自對於外在物質欲望的降低， 吃得簡單，穿得更簡單，每天穿簡單的衣服就不 用浪費心神去選擇及搭配。食材也盡量選擇當季 當地的。 不但可避免大量的人工化學物質，也可 節省不少花費。當看著眼前美食滿目的菜單時， 通常在這個時候天使及魔鬼也都會給你不同的主 意， 應該聽過 “物以類聚”吧 ! 多跟天使相處 以後天使就會常相伴。 簡單也來自於精神上的，盡量不要想太多，轉繁 為簡，轉負為正，培養自己這一種簡單又正面的 思想態度很重要。大多數的我們都曾有壯志的抱 負，想如何又如何…對未來有期許其實是一件好 事，也是人類文明不斷向前的重大力量，只是在 這乘風破浪的過程中偶爾停下來喝口水，問問自 己的初心在哪裡而不被旁枝旁節的瑣事給絆到 腳，保持努力意念原始的純粹性。 或許就如同宗教靈修所說的「活在當下」，想像 自己是一艘大船，裡面是一格一格獨立運作可以 隔絕封閉的大船艙，在處理每個工作、每個任務 時，進入格船艙，專注處理，結束後就離開船艙 並關閉艙門，直到下次再進入船艙前都不再想它。 簡單講，就是一次只處理一件事，處理完就放下， 跳脫開來，不再讓它干擾自己。活在當下。

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資料提供﹕

d 時尚達人 Yellow Orchi 畢業於倫敦時尚學院

台劇工作外， 除了在倫敦的西區的舞 秀、時尚秀、 也忙於電視廣告、選美 …其中電視、 商業拍攝、造型等等… 最愛之一，曾 電影的造型工作是我的 為多國巨星做造型。

後記 : 走過人生一些歲月後，愈來愈覺得養生的重 要，”今天不養生 明天養醫生”! 每個人都必須找到適合自己的養生之道，然 後努力實踐。這不是怕死，而是希望健康的 老化，不要給家人、給社會帶來負擔。 養生並不是為了要延長壽命，養到嚇死人的 高壽，而是要「養」出「生」命的態度，能 夠細細品嘗生命的滋味，在身心靈都健全的 狀態下，享受我們擁有的時光。

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周任 律 師 樓 Ren Zhou Lawyers

中國、新西蘭律師資格、新南威爾士、澳洲聯邦律師、國際公證律師 法學學士、碩士 0403 376 109 (國語、滬語)

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物 房屋買賣、生意買賣、連鎖生意合約、商業租約、產權轉名、 業 公司注冊、股份轉讓、生意改名 法 蘇嘉嘉 Jalynn 0433 850 746 (國語、粵語) 簡單離婚 商 強項房地產開發糾紛、開發商股東糾紛、商業糾紛、 財產協議 事 商業欺詐、商業合同、合資（合作）協議、破產及財 特價 法 產保全、知識產權、商標專利 張律師 0422 044 153 民 行 保險訴訟、勞資糾紛、非法解僱、工資拖欠、 賀律師 0425 023 322 鄧律師 0470 022 808 事政 租約糾紛、與地方政府糾紛、各類牌照及酒牌申請 法法 家 特快辦理離婚、財產分割、婚前/婚中/婚後財產協議、 庭 遺囑遺產、遺囑法院確認和執行、同居/分居協議、同居糾紛、 法 子女撫養費和子女撫養權、DNA測試申請 移 強項AAT、聯邦法院上訴、投資移民、小生意 、 民 臨居移民工作簽證、技術移民、配偶移民、旅遊探親簽證、學生簽 法 證、學生轉學

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Slater and Gordon 律師行 Slater and Gordon 律師行 Slater and Gordon 律師行 Slater and Gordon Slater and Gordon 律師行 Slater and Gordon律師行 律師行

年輝煌的創建史- -- 知名度的記載與傳承 知名度的記載與傳承 年輝煌的創建史 知名度的記載與傳承 80年輝煌的創建史 80 80 年輝煌的創建史 知名度的記載與傳承 85 80 年輝煌的創建史- -- 知名度的記載與傳承 知名度的記載與傳承 年輝煌的創建史 知名度的記載與傳承 80年輝煌的創建史 80 - 知名度的記載與傳承 個分行遍佈澳洲 專業實力的全面體現 - -- 專業實力的全面體現 個分行遍佈澳洲 專業實力的全面體現 50個分行遍佈澳洲 85 年輝煌的創建史 50 50 - 專業實力的全面體現 50 個分行遍佈澳洲 個分行遍佈澳洲- -- 專業實力的全面體現 專業實力的全面體現 個分行遍佈澳洲 專業實力的全面體現 50個分行遍佈澳洲 50 50 個分行遍佈澳洲 專業實力的全面體現 名律師及員工的精英團隊 爭取最大賠償的有力保障 50 名律師及員工的精英團隊 爭取最大賠償的有力保障 名律師及員工的精英團隊 爭取最大賠償的有力保障 1200 1200 1200 名律師及員工的精英團隊 - 爭取最大賠償的有力保障 800 名律師及員工的精英團隊- -- 爭取最大賠償的有力保障 爭取最大賠償的有力保障 名律師及員工的精英團隊 爭取最大賠償的有力保障 1200 名律師及員工的精英團隊 1200 1200 名律師及員工的精英團隊 - 爭取最大賠償的有力保障 800 奠定業界主導地位 眾多的經典案例 眾多的經典案例 - -- 奠定業界主導地位 奠定業界主導地位 眾多的經典案例 眾多的經典案例 - 奠定業界主導地位 奠定業界主導地位 眾多的經典案例- -- 奠定業界主導地位 眾多的經典案例 奠定業界主導地位 眾多的經典案例 眾多的經典案例 - 奠定業界主導地位 提升法律成本透明度 包價收費制度 提升法律成本透明度 包價收費制度 提升法律成本透明度 包價收費制度 包價收費制度 - 提升法律成本透明度 提升法律成本透明度 包價收費制度---- 提升法律成本透明度 包價收費制度 提升法律成本透明度 包價收費制度 * ** 包價收費制度 提升法律成本透明度 * 不贏不收費的承諾 不贏不收費的承諾 對辦案能力的絕對信心 不贏不收費的承諾 對辦案能力的絕對信心 對辦案能力的絕對信心 不贏不收費的承諾 - 對辦案能力的絕對信心 * ** * 不贏不收費的承諾---- 對辦案能力的絕對信心 對辦案能力的絕對信心 不贏不收費的承諾 不贏不收費的承諾 對辦案能力的絕對信心 不贏不收費的承諾 對辦案能力的絕對信心

賠償申請服務 賠償申請服務 賠償申請服務 賠償申請服務 賠償申請服務 賠償申請服務

養老金和保險事務 養老金和保險事務 養老金和保險事務 養老金和保險事務 養老金和保險事務 養老金和保險事務 養老金和保險事務 養老金和保險事務 賠償和疏忽索賠 賠償和疏忽索賠 賠償和疏忽索賠 賠償和疏忽索賠 賠償和疏忽索賠 工作場所糾紛和工資損失索賠 賠償和疏忽索賠 工作場所糾紛和工資損失索賠 賠償和疏忽索賠 工作場所糾紛和工資損失索賠 賠償和疏忽索賠 工作場所糾紛和工資損失索賠石棉即尘埃性疾病索赔 其他法律服務 醫療糾紛 其他法律服務 醫療糾紛 其他法律服務 醫療糾紛 醫療糾紛 和 其他法律服務 其他法律服務 醫療糾紛 醫療糾紛 其他法律服務 醫療糾紛 石棉即尘埃性疾病索赔 醫療糾紛

機動車輛相關索賠 機動車輛相關索賠 機動車輛相關索賠 機動車輛相關索賠 機動車輛相關索賠 機動車輛相關索賠 機動車輛相關索賠 機動車輛相關索賠 工作場所糾紛和工資損失索賠 工作場所糾紛和工資損失索賠 工作場所糾紛和工資損失索賠 工作場所糾紛和工資損失索賠

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Canberra, Cessnock, Dubbo, Gosford, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellbrook Cessnock, Dubbo, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellb rookWollongong, Cessnock, Dubbo, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellb rook Cessnock, Dubbo, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellb rook Sydney, Ashfield, Lismore, Liverpool, Newcastle, Parramatta, Penrith, Sydney, Ashfield, Lismore, Liverpool, Newcastle, Penrith, Wollo ngong, Canberra, Sydney, Ashfield, Lismore, Liverpool, Newcastle, Penrith, Wollo ngong, Canberra, Sydney, Ashfield, Lismore, Liverpool, Newcastle, Penrith, Wollo ngong, Canberra, 們在澳洲其他省市也設有分行，請參看我們的網站查詢離您最近的辦公室 www.slatergordon.com.au Canberra, Cessnock, Dubbo, Gosford, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellbrook 們在澳洲其他省市也設有分行，請參看我們的網站�詢離您最近的辦公室 在澳洲其他省市也設有分行，請參看我們的網站�詢離您最近的辦公室 www.slatergordon.com.au 們在澳洲其他省市也設有分行，請參看我們的網站�詢離您最近的辦公室 www.slatergordon.com.au www.slatergordon.com.au

Cessnock, Dubbo, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellbrook rook Cessnock, Dubbo, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellb Cessnock, Dubbo, Goulburn, Lithgow, Mudgee, Singleton, Muswellb rook

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陳宇 律師樓 法律为本，创造可能

主任律師 陳宇

• 悉尼大學法律商業雙學位 • 新南威爾士最高法院律師 • 澳大利亞最高法院律師

• 國際公證律師 • 註冊移民代理

陳宇律師 專長訴訟辯護，擁有大量高等法院和聯邦法院被司法刊評報導勝訴案例。 在十數年職業生涯裡，多次獨立主持新 州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾紛，包括建築公司保險訴訟、酒店經管權爭議、跨國基金平臺詐騙 集體訴訟、地產開發商債權與地權優先順序爭議、知名企業合夥人糾紛、政府公平勞務監察部對大企業和公會的質詢調查 以及運營董事商業違規洩密不當競爭等等。 依賴於豐富的訴訟經驗，陳律師還為客人親自指導各類婚前財產協定、平安紙， 解釋商業合同、租契，指導公司架構，重組和清算，力爭客戶最大權益。

王旻波 特別顧問

陳燕 分所主管

王旻波律師律師專長公司法以及稅法，擅長各類 資產信託規劃，稅務意見，生意公司重組以及各 類複雜商業文件起草。 並成功管理超過十億澳元 的遺產，擔任多家西人大企業常年法律顧問。

陳燕律師專長訴訟領域，對案件細節有著敏 銳的洞察力，擅長勞資、商業信息以及建築糾 紛，曾代理多家知名教育機構、地產開發商， 為客戶巧妙解決棘手法律問題。

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主任律師 陳宇

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職場內外 Design : 13

「我外面仗都打不完了，合作案一直掉，回來還要看部屬臉色，我看算了， 全部砍掉重找好了！」一位擔任業務部門主管的好友氣呼呼抱怨著。這句話 我常聽他講，聽到我都會背了。

給 心 累 主 管 ： 下屬不肯配合、學不 會當責⋯問題其實出 在「管理者」自己 14

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「你不是才剛剛換掉一批？這些人不是你 新找的嗎？」看到好友那麼生氣，我委婉 提醒她。這麼多年來劇本一再搬演，身為 朋友，我忍不住提出疑問。

「哪知道現在的年輕人是怎麼回事啊？執行面做 不好，意見又一大堆，自己做不出成績，只好靠 我去外面拿案子回來給他們做。即便如此，他們 還會掉球！不然就是週末、晚上找不到人，得罪 客人還要我擦屁股，氣都氣死了。」部屬一批換 過一批，每次碰面，這位好友都會再抱怨一次。 這些對話，職場主管們是不是都似曾相識呢？我 的身邊，除了這位好友，其他身為主管的朋友也 常分享類似場景。 主管與部屬之間的溝通不良、關 係不佳，往往造成團隊績效不佳、 部屬紛紛想逃，找到機會就要告 狀主管。主管帶不動團隊，只能 自己拼命，或是仰賴少數幾個叫 得動的人手。其副作用是，少數 出力做事的人，會疲於應付任務 目標。乖乖牌很快會累死離職， 而叫不動的那些部屬，則永遠都 在找尋新的工作機會，不會為了 工作投注全部心思。

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團隊帶不動，往往是溝通出了問題 很多時候，這類情況更常發生在能力超乎水準，甚至 是市場佼佼者的主管或部屬身上。只是上下搭配起 來，就是無法發揮人效。其中問題，大多是出在溝通 過程：打從一開始，部屬就沒有買單主管的指令與方 向，主管也沒用開放的心胸保持雙向溝通。最終結果， 就只能靠著主管一肩扛起團隊目標，白白浪費了一群 來來去去的人力。 很多人會說，組織管理，不能只是埋頭執行，要花更 多時間想策略、規劃未來。但身為主管，其實還有一 步更重要：保持上下溝通順暢。主管必須花更多時間 傾聽第一線執行的困難、彼此對焦，而不是靠著自己 過去的經驗與有限資訊判斷。 如果沒辦法花時間溝通，就要試著授權。讓團隊在錯 誤中快速學習承擔責任，也是一個好辦法。一個口令、 一個動作的權威式管理時代，已經過去了。擁有一個 乖乖牌團隊與溝通不佳的主管，績效不佳是可預見 的。 「非」權威管理的 5 個特徵 試著改變自己與團隊成員的溝通方式，會不會好一 點？或許會，至少就我的觀察，團隊穩定、績效穩定 的管理者，一般都有良好溝通模式。這些主管自身的 業務能力、專業能力，甚至經驗，都可能及不上部屬， 但卻能因著良好的溝通相處模式，達到組織作戰的最

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好績效。我試著將我對他們的觀察紀錄下來，分享給 大家。 1. 尊重信任部屬的專業

「相信他會做出最好的判斷。」這一點，資深主管很 難做到。要相信一個比自己小 20 歲的年輕人，會懂 得比你更多、能做出更正確判斷，這本身就是一件困 難的事。但事實證明，我的身邊有很多這樣的主管。 當你足夠信任專業，所用人才就會更加專業。 每一個用心培養自身專業的工作者，都是對自己抱有 期待的人。首先，他的作品絕不會太差，再來，他會 希望自己的作品和表現具備專業，而不是被資深主管 以非專業領導專業。 一次數位轉型課程上，一個社群小編跟我說：「老師， 你會審稿嗎？我的主管都會叫我把貼文印出來給他， 他會逐字改，怎麼辦？常常一個好創意都變成尷尬 稿。」瞧，這就是一個很好的例子。主管如果不信任 部屬的專業，那就只能用乖乖牌了，因為一個夠專業 的社群經理，怎麼會容許自己管理的社群出現如此長 輩款的糗貼文？ 2. 鼓勵部屬提出相反意見

會議後，主管問：「那大家有什麼問題？可以提出 來。」環視四周沒人敢發言，是真的沒問題嗎？還是 不想被老闆當眾洗臉？

每一次的互動與溝通，都會產 生一些化學效應，主管與部屬的 互動關係如何？去參與一次會就 知道了，若沒人敢問問題，沒人 敢持反對意見，這樣的組織或許 並不鼓勵部屬提出不同意見，也不 接納多元觀點。 3. 不打斷、不武斷批評部屬的看法

傾聽不打斷，說起來很簡單，但要落實真的有 夠難。像我也是心急的人，總要練習很久才能 慢慢學會，但這是對於每個人發言時的尊重， 十分重要。 4. 允許部屬有說「不」的權利

當部屬說：「我手上的其他案子更有成效，我 不想做這個。」身為主管的人，可以接受嗎？ 如果他願意承擔成敗，有何不可？

5. 支持部屬的戰略，全力提供協助

當我那些單身同事說想做「親子旅遊」主題時， 我看著整個團隊，從主管到成員，幾乎沒有一 個是媽媽，但他們要做親子旅遊？好吧！身為 媽媽的我，只能幫忙提供建議、談異業合作、 找供應商等等。 當你的團隊有了新戰略，你會全力提供協助、 補強弱項，做一個補位者嗎？後來「親子旅遊」 主題成了公司裡名列前茅的商品，至今這個團 隊裡還是有許多年輕未婚的同事。 主管與部屬的良性溝通，絕對是一個團隊能否 發揮最大人效的關鍵因素。否則戰略再正確、 資源再多，都只能發揮一小部分。本文整理了 5 個促進溝通相處的方法，希望有助於權威式 的管理邁出第一步，促成良性的溝通循環，減 少離職率、提升團隊績效。

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新講場

悠然相交 那年在英國愛丁堡住了一個 月，那是七、八月間，正是香港 的暑假。到達前此地常是陰雨連 綿，抵後倒是明亮晴朗，S 的 同事都說我把陽光帶到了愛丁 堡。到餐館用膳，有時會看到客 人隔著桌子彼此招呼，或過桌閒聊；心中突然 泛起作客他鄉的陌生感。 自此我很喜歡那種在公共場所遇上朋友閒聊 的感覺，是享受那份對城市的歸屬感吧！原來 我們都在尋找各種不同的歸屬感。對大自然， 對社會，對人，我們原都有某種程度的關係； 而對自己，對造物主，何嘗不也存在著要面對 的關係呢！ 據 說 徐 志 摩 很 喜 歡 自 己 的 一 首 小 詩（ 偶 然）。「我是天空裡的一片雲，偶而投影在你 的波心！你不必訝異，更無須歡喜，在轉瞬間 消滅了蹤影。你我相逢在黑夜的海上，你有你 的，我有我的方向。你記得也好，最好你忘掉， 在這交會時互放的光亮。」這小詩在卞民剛劇

本裡一位盲者彈著三弦琴為臨終的小孩阿明唱 出；人們卻多用來表達人際的偶遇。 是的，「在這交會時互放的光亮」，那就是 友誼吧！可能在瞬間消失，雖然可惜，卻也不 能勉強。在鬧市你可以見到年青人總在提著手 機對話，是忙碌？是對友情的渴求？可惜如清 泉般的友情並不常見，這世代多的是「即興」 的友誼，即使面對笑語熱切，卻難除人們內心 的孤寂。 我們的詩人是對的吧，「你記得也好，最好 你忘掉。」萬水千山，悠悠歲月，但願我們能 捉住那瞬間互放的光亮，以開放真誠的步伐， 踏進對方心靈的密室，享受那如清泉般的悠然 相交。 知己難求！但感謝主耶穌，祂是我們的良 友，祂與我們風雨同舟，仄徑同行。正如恩友 歌中所述：「何等恩友慈仁救主，負我罪孽擔 我憂，容我事憂喜甘苦，來到耶穌恩座求 ......」 朋友，願你也得著主耶穌為摯友！

‧楚君‧

封城景象 大雪梨封城期間，減少出 外，上週，因要接種第二劑疫 苗，才到附近的寶活市醫療中 心，沿途見到一向熱鬧的寳活 大道，除了食肆，醫療中心， 診所及藥房，幾乎所有店舖都暫停營業。街上水 靜河飛。渺無人煙。 行人較多的是該市那條中國城食街，人人購買 外賣，這條食街，都是中國各地、香港、台灣的 地道小食，遇見其中一家專售賣漢堡飽店，原來 是唐人街幸雅餐廳的㕑師曹清開設，據他說樓上 將有十多間食肆在装修，只是因疫情關係而延誤， 到時一定更旺塲。 到達醫療中心後，擠滿了病人及輪候接種疫苗 的人羣，有些則來登記或查詢接種疫苗事，非常

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忙碌，輪到我接種第二劑阿斯利康疫苗，一切順 利，護士即時給我一張官方證明，列明我接種兩 次疫苗的名稱，時間。護士說也可以在手機上上 （my gov）網頁，也會自動顯示，將來有需要證明， 只要一按手機便可。 政府因為變種病毒擴散，一再施行封城抗疫計 劃，但期間卻有大規模抗議封城行動，防礙抗疫 進度，而且越來越嚴重，眾怒民怨，總理明言全 國要有最少百份七十市民接種疫苗，才有望開放， 回復自由，近來許多人也開始查詢及登記打疫苗， 但仍有部份市民猶疑不決，採觀望態度。 要回復以往生活常態，只要人人接種疫苗，這 次真的要市民與政府合作，共同抗疫，這也是市 民的責任。

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藝術講談 Design : 13

1852 年 6 月－1926 年 6 月 享年 74 歲

安東尼·高第·科爾內特 高第是西班牙建築師，建築風格屬於「加泰隆尼亞現代主義」，為新藝術運動的 代表性人物之一，以馬賽克圖拼、不平衡的曲線美感、鮮亮色彩、個人風格強烈 的建築作品知名，被譽為「上帝的建築師」，其作品多位於巴塞隆納。

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7.8.2021

喜愛觀察大自然的童年 高第出生於加泰隆尼亞雷烏斯， 世代是做渦爐的銅匠，所以他天 生具有良好的空間結構能力與雕 塑感 因小時患有風濕病而不能 和其他小朋友一起玩耍，於是高 第便把興趣放到觀察大自然上， 為他日後成為師法自然的建築師 奠定基礎。高第從觀察中發現自 然界並不存在純粹的直線，他曾 說過：「直線屬於人類，曲線屬 於上帝。」所以終其一生，高第 都極力地在自己的設計當中追求 自然。

慧眼識英雄的貴人 高第是五兄弟中最小的一個，因 受到父親的鼓勵而到巴塞隆納讀 建築系。1878 年，瓷磚商馬紐 ･ 維 森 斯（Manuel Vicens） 委 託 高第設計一棟避暑別莊，叫做維 森斯之家（Casa Vicens），高第 從此展開設計生涯。然而維森斯 之家並不是高第最經典的作品， 高第在接下來的幾個作品當中， 才漸漸樹立起自己獨一無二的建 築風格。1878 年高第也認識了他 最重要的贊助者，顯赫的歐塞比 ･ 奎爾先生（Eusebi Güell），奎 爾先生驚於高第的天才，從此委 託高第設計墓室、殿堂、宅邸、 亭台等，使高第能充分自由地表 現自我，發揮才華。高第的許多 作品除了表現極強烈的個人風格 之外，也對往後的現代設計乃至 於後現代建築設計提供了許多養 分。 高第終生未婚，除了工作， 沒有任何別的愛好和需求，我覺 得這一大特點與米開朗基羅真是 如出一徹，都是工作狂，也終身 未娶。

聖家堂是他最偉大的作品，他把 一生中的 43 年都貢獻在那裡， 甚至還乾脆搬到教堂的工地去 住， 以 便 能 全 心 全 意 研 究 教 堂 的結構設計，在興建聖家堂前， 高第是個知名的花花公子，在開 始興建聖家堂之後，他就變得如 同修士般，為聖家堂奉獻所有心 血。

死亡的禮拜日 1926 年 6 月 7 日的下午，高第完 成當天的工作從聖家堂到市中心 的教堂做禮拜，在經過加泰隆尼 亞議會大道時被 30 路電車撞倒 並失去知覺。當時他衣衫破舊， 路人還以為是流浪漢，所以沒有 得 到 及 時 的 救 治。 過 了 好 久， 終於有好心的路人把他送到聖十 字醫院，直到第二天，高第才被 聖家堂的牧師認出，但是高第的 狀況已經嚴重惡化到無法救治的 地步了。最終在痛苦三天後去世 了，高第的葬禮隆重舉行，前來 送葬的隊伍從聖十字醫院一直緩 緩地延伸到了聖家堂。高第被安 葬於他一生所繫的聖家堂裡。在 經歷了過百年的漫長工程，這座 大教堂最終將預定於 2026 年完 工。其實是否能在 2026 如期完 工，有不少人抱著懷疑的態度， 就只剩下幾年了……，讓我們拭 目以待吧 !

7.8.2021

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作品欣賞 巴特婁之家 巴特婁之家位於大街上，獨 特的外型讓人無法忽視，就 像進入到魔法世界一樣，整 棟建築從外觀、門窗、走 廊，幾乎找不到任何直角， 完全符合高第的設計，因為 他曾說過：「直線屬於人 類，曲線屬於上帝。」 巴特婁之家以海洋為想像， 從門窗、牆壁到天花板都可 以看大量以藍色為基底的設 計，讓人彷彿置身於大海之 中。而來到這裡的另外一個 重點，就是一定要體驗高科 技的導覽機， AR 技術搭配 語音，在室內許多場景都可 以看到獨特的虛擬設計，超 讚的！

後記︰ 我曾兩度造訪聖家堂，內部的工程基本結構 已完成，挑高的空間很壯觀， 但還是有些細 節的裝飾還未做， 赤裸裸的水泥毛坯還在那 視覺的美感被扣了好多分 ! 我個人反而喜歡 奎爾公園多ㄧ點，那一排環形的彩色瓷花拼 的長石椅……太可愛了。還有外牆像積木搭成 的隨心遊樂園也很棒，巴略特之家的屋頂造 型是我的最愛 !

藝術講談 講師 ：Natasha 黃 arts London 畢業於 University of 的最愛 旅行與藝術是我生命中 幸運的是我結合這兩愛 已走完了地球的一半 現在藉由這個講堂 與大家分享我的所見聞

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什麼是反式脂肪 ？

脂肪分飽和與不飽和脂肪兩大類，不飽和脂肪通常為順式結構，人體可以代謝利用；少部分反 式結構的不飽和脂肪稱為反式脂肪，代謝速度比順式脂肪慢，會增加血液中的低密度脂蛋白膽 固醇（俗稱壞膽固醇，體檢報告常簡稱為 LDL-C）含量，使血液更加黏稠，並會增加心血管疾 病的機率。

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牛、羊等反芻動物消化植物後會產生天然的反 式脂肪，存在肉與乳品中，主成分為共軛亞麻 油酸（CLA），這些天然的反式脂肪並不會傷 害身體。但現在許多食品中的反式脂肪主要是 經過人工將順式的不飽和脂肪經過氫化處理後 產生，較不易變質也能禁得起高溫油炸、烘烤 等烹調方式，但卻會對身體產生更大的負擔。 世界衛生組織希望在 2023 年達到全球禁用人 造反式脂肪的目標。

反式脂肪屬於哪種營養素？ 反式脂肪是脂肪的一種，並非人體必需的物質，卻 是各種脂肪中對心血管傷害最嚴重的類型。 反式脂肪在人體中的作用是什麼？ 反式脂肪在人體代謝較慢、容易沉積於血管壁，攝 取過多時將會增加血中低密度脂蛋白膽固醇的濃 度，並且降低血中的高密度脂蛋白膽固醇（俗稱好 膽固醇，體檢報告常簡稱為 HDL-C）濃度，長期攝 取會提升心血管疾病、動脈硬化的風險，同時反式 脂肪還會對必需脂肪酸的代謝，對人體的影響不容 輕忽。 反式脂肪在人體中如何吸收與代謝？ 人體用來消化脂肪的脂肪酶只能分解順式鏈結的脂 肪，人造反式脂肪的分子結構在氫化過程中已受到 改變，所以進入人體後難以分解、轉化及代謝，更 加容易在血管中沉澱。 反式脂肪在飲食中的主要來源為何？ 下列相關的食物要多注意成分標示是否有反式脂 肪，無法知道當中的成分時最好要少吃： 人造奶油、酥油、使用氫化植物油製作的奶精。 使用人造奶油、酥油、氫化植物油來烘焙、油炸的 食品，如蛋糕麵包、甜甜圈、炸雞、薯條、油條等。 洋芋片、爆米花、巧克力、奶茶等零食或飲料。

林奇恩教授 Professor Danforn Lim 林奇恩教授(Prof Danforn Lim)

，現為註冊家庭醫學專科西醫及 註冊中醫， 西悉尼大學和悉尼科技大學兩所 公立大學的兼任教授。澳洲新報 周刊《醫 心醫語》專欄作者。自2009年起 ，林教授便在2CR電臺《杏林在 線》、《每 日醫學短訊》，《教授醫生周記 》、2AC電臺《健康生活樂悠悠 》、《Dr Lim On Duty》和《知多D，健康 D》，SBS電臺《健康生活小貼士 》，及 2012-16年TVBA電視節目《百 草醫療坊》等欄目義務醫生主持 。 林奇恩教授擁有9個大學學位，其 中包括3個博士學位，3個碩士 學位，3個學 士學位，以及3張學士後研究生文 憑。林教授畢業於新南威爾斯大 學醫學 院，獲內外全科醫學士及哲學(醫 學)博士。林教授也是首名同時亦 擁有廣州 中醫藥大學醫學博士學位並從新 南威爾士大學畢業的西醫。除外 ，林教授亦 擁有波蘭國家科學院高級工商管 理學博士、英國劍橋大學業務持 續管理學證 書、悉尼大學生殖醫學及遺傳學 、紐卡素大學醫務管理學、及皇 家墨爾本理 工大學中醫針灸學三個碩士學位 。

反式脂肪攝取不當時會產生什麼問題？ 在人體累積後，會升高血液中的低密度脂蛋白膽固 醇（俗稱壞膽固醇，體檢報告常簡稱為 LDL-C）及 三酸甘油酯含量，並增加心血管疾病的罹患率。 反式脂肪相關的注意事項？ 廣泛存在於加工食品中，經常食用零食、點心、飲 料等加工食品者容易在不自覺中吃下肚。因此應多 選擇天然食物並均衡飲食，減少可能攝取到的反式 脂肪。

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健康百科 Design : 13

運動後尿液像可樂

？

淺談橫紋肌溶解症

特別是在 意可能的副作用。 注 需 動 運 度 過 是 一件，但 成肌肉受 求健康身體是好事 增加，都有可能造 然 突 量 現代人瘋健身，追 動 運 是 或 間過長， 注意可能 負荷過重，訓練時 續嚴重疼痛，需要 持 果 如 炎炎夏日下，肌肉 而 然 ， 善 冰敷會改 ，就可能併 痠痛往往經過休息 色尿液，甚至少尿 深 隨 傷。肌肉受傷後的 伴 步 一 進 果 is)。如 症( Rhabdomyolys 發生了橫紋肌溶解 形。 發急性腎損傷的情

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橫紋肌溶解症的生理病理變化包括肌肉受傷與 受傷後肌肉內的電解質，蛋白質，及肌球蛋白 (myoglobin)釋出造成的作用。特別是肌球蛋白進 入血液，經過腎臟，排除至尿中，造成「肌球蛋 白尿」，這也是我們觀察到尿液變成深紅黑色的 原因。當大量蛋白質通過腎臟時，可能阻塞或破 壞腎小管，造成急性腎小管壞死。除了劇烈運動 之外，包括長時間不動、外傷尤其是大面積壓砸 傷、毒物濫用、癲癇，甚至是降血脂藥物，都有 可能造成橫紋肌溶解症。

時鹼化尿液來加速肌球蛋白排除，並且要矯正電 解質異常。然而有少數病患可能需要血液透析， 來移除多餘水分、毒素跟作為急性腎衰竭的暫時 腎臟替代療法。 適度運動，充足水分補充，並在肌肉疲勞、疼 痛、僵硬時就要趕快休息，是預防運動後發生橫 紋肌溶解症的最好方式。當我們出現較輕微症狀 時能夠儘速求醫，才能早期診斷早期治療，避免 嚴重併發症。

臨床診斷上，當病患覺得肌肉僵硬、疼痛、抽痙 伴隨著不正常的尿液顏色，就需要考慮此疾病。 實驗室診斷會發現，血液中肌球蛋白與肌肉的 酵素 (Creatine kinase 血清磷化肌酸酶值)上升、 腎臟功能異常伴隨電解質異常(如高血鉀、高血 磷、低血鈣)，尿液常規分析在沒有紅血球細胞 的狀況之下，潛血和肌球蛋白卻呈陽性反應，這 些結果都是代表了骨骼肌細胞的發生損害。 橫紋肌溶解的治療原則是給予足夠的輸液，必要

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食得安全 Design : 13

鼓勵消費者舉報食品安全問題 在新南威爾士州購買食物時，你完全有權利認為它 是安全的。雖然絕大多數食品企業的做法都是正確 的，但如果你懷疑自己購買了不安全的食品或餐食， 你有權利抱怨。新南威爾士州食品管理局或地方議 會是報告你的擔憂的合適地方。 食物中毒是不愉快的，可能是非常嚴重的，所以重 要的是讓消費者知道，向新南威爾士州食品管理局 報告的事件會被認真對待，並進行調查和採取適當 的措施。

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食品投訴可以提供風險的重要信息，特別是關於食 品企業或食品產品，所以報告不良的食品消費經歷 以防止疾病傳播至關重要。 如果您擔心自己購買的食品可能不安全，或認為食 品使您或家人感到不適，請聯繫新南威爾士州食品 管理局的熱線。 對於咖啡館和餐館的餐食的投訴也可以直接向你的 當地議會提出，當地議會負責檢查你所在地區的餐 飲零售服務企業。

如果一家企業被發現違反了國家食品標準，食品管 理局或調查委員會將採取強制行動，其中可能包括 起訴。 每年從新南威爾士州消費者那裡收到的數千份食源 性疾病報告中，大約三分之一被食品管理局進一步 調查。其他的則根據食品監管夥伴關係提交給當地 議會進行調查。 有關食品的投訴的內容可以包括：食品可能受到污 染、食物中毒、非法銷售或供應食品、不正確或不 衛生的食品處理、食品儲存運輸和製備、誤導或不 完整的標籤、包裝或新鮮食品變質以及不合適或不 安全的配料。

更多信息： 請致電 1300 552 406 與新南威爾士州食品管 理局聯繫。如果您需要本局的免費口譯服務， 請致電 131450 向新州食物管理局查詢。 了解更多如何投訴信息請訪問新南威爾士州 食 品 管 理 局 www.foodauthority.nsw.gov.au/ industry/complaints-about-food-and-businesses/

紐省食品管理局簡介 如需更多有關食物處理、烹調或食用的信息，請訪問： www.foodauthority.nsw.gov.au/foodsafetyandyou 有關食物安全的簡體中文介紹，請訪問： www.foodauthority.nsw.gov.au/translations/chinese-simplified 有關食物安全的繁體中文介紹，請訪問： www.foodauthority.nsw.gov.au/translations/chinese-traditional

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澳洲醫療 Design：13

澳洲新冠疫苗 接種指南(四) 接種新冠疫苗的可能副作用 包括疫苗在內的所有藥物都有風險和益處。通常，接種 疫苗出現的任何副作用都很輕微，僅可能持續幾天。 接種新冠疫苗出現一些暫時副作用實屬正常，例如注射 部位疼痛、發燒或肌肉酸痛。 有些人會因接種疫苗而出現類似流感的症狀。與其他普 通疫苗副作用相比，此類症狀更加嚴重，接種者可能需 要在一段時間內避免如常活動。 對於輝瑞（COMIRNATY）疫苗來說，此類症狀在接種第 二劑疫苗後更常見。對於阿斯利康疫苗來說，此類症狀 在第接種第一劑後更常見。 關於不同品牌疫苗副作用的具體建議，請諮詢醫生或衛 生保健專業人員。 如果出現以下情況，請諮詢醫生、護士或直接去醫院： • 認為出現了嚴重或意外的反應 • 擔心接種疫苗後的身體狀況。 澳大利亞開展疫苗接種期間，澳大利亞醫療用品管理局 將持續監督疫苗的安全性。關於澳大利亞疫苗安全性監 測系統以及如何通報疑似副作用的更多資訊，請訪問 TGA 網站。

老院等某些高風險工作場所工作的必要條件。如果確實 出現這種情況，那些因疾患而無法接種疫苗的人士可豁 免接種疫苗。

接種疫苗後的國際和國內旅行 澳大利亞政府對旅行者的建議並沒有改變，即使已接種 了疫苗，也是如此。 入境澳大利亞的旅客必須 : • 在預定航班起飛前 72 小時或更短時間內接受新冠病 毒檢測； • 在辦理登機時出示陰性檢測結果證明。 入境澳大利亞的人士可能要隔離 14 天，並可能要遵守 相關州和領地的其他出行限制。 跨州旅行之前，應查看所在州和領地的官方網站，瞭解 有關旅行限制的資訊。

從哪里獲取可信資訊

一定要從可靠的來源獲取關於新冠疫苗接種計畫的資 訊。 有關新冠疫苗的準確、循證資訊，請訪問內政部網站 （Home Affairs）“關於新冠病毒的謬論和事實”網頁。 衛生部網站上提供了 63 種語言版本的新冠疫苗常見問 個人可以選擇是否要接種疫苗 在澳大利亞，疫苗接種出於自願，個人可以選擇是否要 答。 接種新冠疫苗。 亦可致電 1800 020 080 聯繫 如果選擇不接種新冠疫苗，也不會影響家庭申領 Family 全 國 冠 狀 病 毒 幫 助 熱 線。 如 Tax Benefit Part A 或托兒費補助的資格。 需 口 筆 譯 服 務， 請 致 電 131 450。 在未來，接種新冠疫苗可能會成為旅行或在養

GCAA Health 大 健 康 平 臺 熱 線 電 話： 1800 961 882

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3.7.2021 7.8.2021

《“傷寒疫病”的辨證過程》 醫燈夜話(23)(下) 盧正平醫生

（接上期）

六，太陽病極期過後，第一高鋒期過去，病毒潛伏，

…………上僅為《傷寒論》比較今天病證的大概導

免疫反應進入戰略相持階段 ~ 稱“少陽證“，故

引。尚可引出許多探討的線索。容有興趣專家參

寒熱往來。此為倦怠、默默不欲飲食，心煩喜嘔而

與。

“症狀多變”，似乎病勢不凶，然已再深一層。“半 在表、半在裡”是病情，病勢和空間的最好描述。

八，從三陽病證的病程進展，可證《傷寒論》非專

用《小柴胡湯》扶正祛邪。仲景時代，方中用的上

治寒證。亦非寒邪病因。觀其脈症，病機變化而定。

黨人參，就是野山參，《本經》持指出可：“除邪

同理，今天疫症，不可武斷定為一個性質之病機。

氣“。( 所用皆野生，清未期才開放秧參的生產 )。 而柴胡黃芩之配，說明“傷寒疫病”進入此層為熱

九，疫病如何進入三陰證？可以直中，可以順傳。

證。法夏對免疫系統有特殊助力。

而藏腑功能衰虛為三陰證之表現。以上僅述輪廓， 以資啟發而矣。

七，三陽病最後一層，是免疫反應再亢，己發展為 但熱不寒，汗出口渴的“陽明症”。

(完)

1. 早期為“無形實熱”，汗出不惡寒，胃主肌肉， 邪熱在此一層，清熱生津解肌，《白虎湯》重用生 石膏必須逾兩以上。退熱特效。 2. 為“胃家實”內外俱熱，汗出面赤，便閉氣喘，

（盧正平中醫師，畢業於廣州中醫藥學

痞滿燥實堅，屬三急下《大承氣湯》證。明代《溫

院，曾師入廣州名老中醫黃繼祖，移民

疫論》指出“邪為本，熱為標，結糞又其標也“。

到悉尼後從醫 36 年，讀者如有任何醫

雖病毒類型不同，傳變有別，溫疫另類，下不厭早，

學上問題，可打電話：(02)9281 3658

依然選用此方祛邪，一下再下，去其穢毒，即是去

留言，或傳真 (02)9281 2190 盧醫生

邪而效。描述詳盡，可作實證 ( 歷史案例證實 ) 之

會一一答復。）

參巧。

7.8.2021 3.7.2021

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長者資訊 Design：13

家庭成員接種新冠疫苗，可減低一半傳播風險 澳洲政府呼籲全民接種新冠疫苗，雖然仍然有

種疫苗的人士有機會傳染給他人，而自己沒有症狀。

不少人還在猶豫不決。但不少現實個案數據分析指

而另一項研究亦指出，與未有接種疫苗的人士

出，新冠疫苗有效避免嚴重併發症住院率及死亡率。

相比，接種輝瑞或阿斯利康疫苗的人將其傳染給未 接種疫苗的家庭接觸者的可能性要低 50%。如果

而接種疫苗後，儘管仍有機會感染新冠病毒，但患 者有可能不會因此感到強烈不適，家庭傳播風險亦 大大降低。

未接種疫苗的長者 感染新冠致死率高達三 成多 數據分析顯示，對於在澳洲未有接種疫苗的長

兩個家庭成員都接種了疫苗，這種傳播的可能性則 更低。

免疫反應與疫苗保護性無關 有些人在疫苗注射後都會有短暫的不適，而不 同人士對疫苗的免疫反應或強或弱。但是，至今沒

者而言，因感染新冠病毒而死亡的機率十分高。以 80 歲 以 上 未接種 疫 苗的長 者為例，就有 32% 的 感染者因此而過世。而對於 70 歲以上的人來說，

有科學證據表明疫苗副作用與疫苗有效性的關係，

則有 14%。幸好的是，澳洲現時認可的疫苗，包括 輝瑞及阿斯利康均有效預防因新冠引起的嚴重疾

中只有不到一半人士在接種後感到不適，不適的徵 狀亦會在 48 小時左右消失。

病及死亡機率，當中包括全球最主要的變種病毒株 Delta。

接種疫苗後仍會感染新冠病毒 疫苗是無法直接移除它們針對的病原體或病毒 的。但是，疫苗卻有效刺激人體的免疫力，產生抗體， 並讓身體在病毒造成傷害前採取對抗。即使接種過 疫苗的人士，如果他沒有足夠的免疫力，仍然有機 會感染新冠病毒。人體的免疫程度受不同因素的影 響，包括不同年齡、性別、藥物、飲食、鍛煉、健康 和壓力水平等。

亦不代表打針後感到不適就等同免疫力強。澳洲現 時認可的疫苗皆提供超過 90% 的免疫保護，而當

資料來源： https://theconversation.com/yes-you-canstill-get-covid-after-being-vaccinated-but-youreunlikely-to-get-as-sick-163870 https://theconversation .com/no-vaccines i d e - e f f e c t s - d o n t-t e l l - y o u - h o w - w e l l - y o u ri m m u n e - s y s te m - w i l l - p rote c t- yo u -f ro m covid-19-158728

接種疫苗後即使感染病徵輕微 根據報告，接種疫苗者即使感染新冠病毒，絕 大部分都只有輕微症狀，持續時間亦較短。因此，接

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43

澳洲醫療 Design : 13

3 分鐘教你看懂 半月板損傷核磁共振檢查 最近發現越來越多的年輕人都有半月板問題，可能跟運動不當導致的損傷有很大 的關系，半月板損傷及損傷程度的診斷，除了需要醫師的常規體格檢查（回旋擠 壓試驗）外，還需要膝關節核磁共振檢查的幫助來確診。在這裡，我簡單地普及 一下半月板損傷核磁共振成像的知識，希望對大家有所幫助這是一組常見的半月 板損傷的核磁共振。我用箭頭標注了損傷的大概部位！ 一般非運動專業人員不會發生半月板暴力性損傷，而多為慢性運動性損傷導致的 半月板變性，再由變性最終變為單側半月板損傷。這種變性的發生是從半月板中 心開始，逐漸向關節面延伸，最終與關節面貫通形成撕裂傷。

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澳洲醫療 澳洲醫療 Design : Monica

國家殘障保險計劃(NDIS) 國家殘障保險計劃(NDIS)

Part 3 Part 25

Design : 13

能力提升援助 （Capacity Building ） 吳偉的故事(第二部)

能力提升援助幫助獲批的殘障人士建立獨立性，提升技能，實現他們的長遠目標。能力提升援助不像核心援 吳先生聽到家人的介紹，了解到澳華公會的NDIS服務。在澳華公會NDIS團隊的指導下，吳先生成功申請了 助，是不能在支援的類別表從一個類別轉移到其他類別的。能力提升援助资金只能用於購買獲批准的個人援 NDIS計劃。吳先生選擇在澳華公會使用 Core Support（核心支持），Support Coordination 助。能力提升援助類別如下 : （支持調解），Plan Management（計劃管理）這三項服務。 澳華公會NDIS的工作人員與吳先生一起討論了吳先生現存的困難，需求以及目標，並製定了他的服務計劃和  改善關係 （Improve Relationships） 照護方案。在澳華公會的幫助下，現在有工作人員規律地為他打掃衛生、做飯、陪伴他出外買東西、參加社區 這是幫助獲批的殘障人士發展積極的行為和與他人互動溝通能力 活動、修剪花園等等。澳華公會的支持協調員也幫助他一起尋找，聯絡，管理和溝通合適他的治療服務，例如  改善身體健康狀況 （Improve Health & Wellbeing） 物理治療師、營養師、職業治療師等等，幫他解決他在計劃使用中和生活中遇到的問題。 這包括運動和飲食專業建議 ， 以管理好身體因殘障带来的影響 他的社會心理康復教練在跟吳先生討論後製定了一系列康復計劃，成果顯著，其中包括：首先吳先生現在可以  改善學習能力 (Improve Learning)

更好通過互聯網學習英文；其次，吳先生現在每週都參與一次澳華公會的日間中心來豐富自己的社交內容；最 建議和協助離開學校的參與者轉到其他或更高教育機構，例如大學，TAFE(技能教育學校) 後他的社會心理康復教練通過跟其他組織合作幫助吳先生一起克服和解決因囤積收集所造成的生活環境和衛生  改善日常生活 (Improve Daily Living) 問題。吳先生說：“有澳華公會NDIS團隊幫助我，我感到我的生活得到了改變，我現在有人幫助有人支持， 培訓或治療，以協助參與者提升技能、生活自理能力、參與社區活動等。這些服務可以是小組形式或 我發自內心的感到高興！” 個人形式提供

Allied Health Services 醫療服務

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澳洲醫療 Design：13

「愛」攙扶著我走向康復之路 口述：Lisa 筆錄：Ann NG 記得那一天，在家和朋友通電話，正暢談間突然失去

我倆商量後，決定選擇了 RPA 的醫生，但需要等候三個

了知覺，尚幸身旁兒子察覺異常，即時扶著我，當時我已

月，，只好先回家。很感恩，同日下午醫院打電話來說，

口吐白沫，家人馬上打 000 求救。後來回想兩三年前亦

因有人取消手術我可以立即入院，由這位著名的腦神經外

曾經兩度暈眩過，但一瞬間又沒事，我先生說如果當日察

科醫生親作診斷，他覺得我很嚴重，細看了全部資料，包

覺到這情況，就可以及早醫治。而當時我仍茫然無知的照

括在急診科提交的報告，顱內積血不斷增加，導致語言障

常上班。平日生活健康而規律，每周二會去游泳，有一次

礙，甚至失去說話能力，醫生決定進行緊急手術，去除血

如常暢泳後洗澡，又一次感到暈眩，但稍作休息，也不當

瘀，對顱內進行了減壓。 手術後第二天，我恢復講話能

作一回事。

力，並可以和醫生用英語交談、說話清晰，手術非常成功。

而這一次救護員來了，馬上急救，送去醫院。當時我

在 ICU 住了五日便轉往普通病房。不久便可出院。覆診時，

完全沒有知覺，直到半夜才醒轉，記得那天是 2017 年 7

醫生強烈建議要繼續接受化療和放療，以減低復發的機

月 22 日。急症室醫生檢查後對我小兒子說，你媽媽患上

會。在這期間我認識了更生會的義工，她細心聆聽我的遭

腦癌，孩子被這突然而來的消息嚇著了，大哭不止。事後

遇，並熱心介紹我到會中參加支持小組。在那裏得到職員、

回想，當時醫生不應對一個未成年孩子直接說出這樣的噩

義工、會友的支持和關懷，我日漸開朗和恢復自信。我曾

耗。第二天一群醫生來詢問我，有沒有吃過生的食物、海

問醫生有關進一步手術的可能性，藉此提高治癒的機會。

產，他們懷疑可能是腺蟲入腦。醫生不斷研究我究竟患上

但醫生說如果試圖去除這個腫瘤，基本上需要切除大約四

什麼腫瘤，試過抽血再注入體內，但仍找不出原因。9 月

份之一的大腦，這將會破壞大腦的功能，導致嚴重神經功

8 日出院回家，仍未知是否應該做手術，另一批醫生又試

能缺損，影響生活質素。

用類固醇，並照了數次 MRI，因為腦有一層膜包著，一直

現在每周三我不論多忙碌，都會抽空到更生會參加新

照不清楚，又把我轉送往 RPA 醫院再照，說這裏的儀器

癌患者的支持小組。在支持小組裏，各人共同分享大家的

最先進，但仍找不出病因，正是朿手無策。這一研究竟長

患病心得及意見，人人暢所欲言，互相勉勵，互相關懷。

達個多月，腫瘤已漸增大，面目浮腫，身體日漸衰弱。醫

在和睦的氣氛下，消除了患癌的煩惱，心情變得輕鬆。

院又通知我去做活檢，做了一個小手術，抽出細胞來檢驗，

去年 2 月我開始做化療。需時一年。雖然有時會感到

之後，我就一直昏昏沉沉。當時很辛苦，過程已經忘記，

疲乏，但整體來說精神已逐漸好轉。我曾病重至命懸一線，

院方說細胞送往美國檢驗，後來才知道我因這小手術而至

非常感謝上主，於我危殆之際，將我置於祂掌中，承托我、

顱內出血。故此回家後一直迷迷糊糊，病情就這樣拖拉了

保護我，經過這麼多的波折，讓我更深信神對我的恩典。

一段時間。

癌病使我失去健康，但同時讓我感受到更多的人間溫情。

本來醫院的醫生說可以替我做手術，但他又好像猶疑

我衷心感 謝我的丈夫、家人、朋友和醫護人員，從四面

不決。平日在教會認識一群醫護方面的朋友，大家組成微

八方伸出援手，讓我感到自己並不是踽踽獨行。當我生病

信群組，朋友都很關心我的情況，其中有一位好友是退休

時，家人初時很難過和害怕，特別是兩個孩子，現在他們

護士，看到微信，知道我的狀況便前來探望，並問我朋友

變得成熟、懂事和對學業更加努力，丈夫對我比以前更體

有關我的病情。於再見醫院的醫生時，她幫我做傳譯，主

貼和關心，我非常感恩。是愛攙扶著我走向康復之路。

動要求醫生給我介紹了兩個手術科醫生，以作選擇。經過

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7.8.2021

CASS天地 文：墾丁 Design：13

勞逸結合 張弛有度 — 談工餘生活點滴 在工作之餘，有需要調節生活，保持個人快樂， 如果能夠勞逸結合和分享快樂，那就更理想，同時 能有事半功倍的效果。 在社區民衆的眼中，可能覺得我們華人服務社 的夥伴們，總是步履匆匆、忙忙碌碌地在做事。他 們共勤共勉、通力合作，幫助群眾解決難題。 最近，筆者得知我社夥伴們在工餘生活方面有 相當豐富的集體節目，甚至有成立近 20 年的羽毛 球隊等。為了解情況，筆者走訪了資深隊員婉明， 她說：「我們的羽毛球隊當初只是大家在下班後一 起玩玩而已，後來我社義務執董潘南弘知道情況後 很關懷並給予支持，建議我們就在總部禮堂裏規劃 一個球場。經過多次調整，運動時間也從晚上六時 到七時延長至九時，讓大家有更充分的運動時間， 也希望有更多的夥伴加入。我們還請了退休的專業 羽毛球教練做指導，許多夥伴從零開始到愛上了打 羽毛球，有的夥伴即使休假在家，也會專程回來打 球。」 「我們通常是雙打，很講究配合，有時一對弱 手因配合默契好，可以打贏一對强手，一如工作中 的團隊精神。彼此間我們還會慢慢摸索對方的球路， 分析失誤，避免同樣的錯誤，正如我們對待工作的 態度。夥伴們除了相互切磋球技，還分享羽毛球比 賽視頻，反復練習，球技不斷進步。」 婉明接著說：「可別以為我們只有羽毛球，為 豐富大家的工餘集體生活，四年多前，我社還在總 部禮堂安置了兩張高品質的摺叠乒乓球桌，不僅印 尼活動組的長者們可以一展身手，夥伴們的工餘生 活也多了一項選擇。去年我社在西懷德設立分部，

也購置了乒乓球桌給予夥伴們。有經驗、熱心的夥伴 會為大家選購合適的球拍，教大家打球兼陪練。一天 緊張的工作結束後，夥伴們換上球衣、球鞋，在球場 上認真鍛煉，舒緩工作壓力，球場上充滿了大家的歡 聲笑語，工作上的煩惱一掃而空，第二天又開心地投 入工作。」 「除了打球，有時夥伴們下班後也會結伴走路鍛 煉。正所謂『阡陌悠行亨小曲，夕陽最美晚霞間。』 大概行走一個小時左右，大家才帶著滿足的心情各自 回家。」 「有時節假日，夥伴們也會自發地組織大家外出 郊游，帶上家人，帶一兩道拿手好菜互相分享。國家 公園的蛋糕石上有我們的合影，藍山叢林留下我們的 足跡；中央海岸的海灣裏，我們碧波划槳、野餐燒 烤。當有夥伴退休或轉換工作，或是有特價晚餐供應 時，我們也會即興約在一起前往餐館開懷暢飲或是去 唱 K，有時南弘也會在百忙中參加聚會，為我們高歌 一曲。」 很高興知悉我社夥伴們不僅是在工作上合作配 合，也是閑暇生活裏有共同興趣的同道好友。

˙華人服務 社的夥伴們 在工餘時外 出郊游與打 羽毛球舒緩 工作壓力

02-9789 4587 華人服務社

cass@cass.org.au www.cass.org.au 7.8.2021

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新聞瞬間 Design : 13

金正恩出席老兵大會 發言未提及核威攝力 北韓領袖金正恩出席第七次全國老兵大會，並發表 講話。 韓聯社報道，金正恩的發言與去年不同，未有提及 自衛核威攝力，亦未有就南北韓以及北韓與美國的關係 發言。 報道引述北韓傳媒表示，金正恩在談及韓戰時也只提 到「美國帝國主義的侵略」等。分析指出，南北韓時隔一 年多，重啟通信聯絡渠道，相信北韓此舉意在避免有刺激 性發言。 金正恩去年的發言提到核威懾力，表示北韓憑藉可靠 有效的自衛核威懾力，確保祖國的永久安全和光明未來， 朝鮮半島將不再有戰爭。

完成接種疫苗美歐旅客 下周入境英國豁免隔離檢疫 英國新增新型冠狀病毒確診個案，新增病例 連續7天下降後回升，再多91人死亡。 另外，運輸大臣夏博思宣布，完成接種新 冠疫苗的美國和歐盟旅客，從「黃色名單」地區 進入英國後，豁免隔離檢疫，當地下周一凌晨 生效。 旅客出發前仍需進行檢測並持有陰性證明， 抵埗後第二天再接受檢測。 不過，英國對「黃色名單」上的法國仍然實 施嚴格的入境檢疫規定，即使完成接種疫苗，由 法國入境仍需隔離。

日本繩文遺跡群被列入世界文化遺產 聯合國教科文組織世界遺產委員會決定，把作為日本繩 文時代遺跡的「北海道及北東北繩文遺跡群」列為世界文化 遺產。 世界遺產委員會舉行網上審核會議通過日本政府的申請， 成為日本境內第20個世界文化遺產。 「北海道及北東北繩文遺跡群」由橫跨北海道、青森縣、 岩手縣及秋田縣的17處繩文時代遺跡所組成，包括青森市的 「三內丸山遺跡」、秋田縣鹿角市的「大湯環狀列石」等。 日本政府認為，這些遺跡群可將人類以狩獵、採集、捕魚 等為基礎定居發展成聚落，持續逾一萬年的繩文時代的生活、 精神文化等傳給現代人，具有普世價值。

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7.8.2021

全球首間3D打印學校落成

癱瘓男腦電波轉化句子 全球首例

為了讓馬拉維學童不再攀山涉水上學去，一間 法國企業近日特意透過3D打印技術，僅花了不到15 小時，就在馬拉維首都利隆圭以東城鎮，建成全球 首間使用3D打印技術興建的學校，有望解決當地課 室嚴重不足問題。 有英國慈善團體估計，馬拉維需興建4萬間課 室，才能解決學校不足問題。當談及為何利用3D打 印技術，在馬拉維興建學校時，負責興建校舍的企 業「14 Trees」的董事總經理Francois Perrot解釋， 根據他們計算，當地若依賴傳統方法建校，需要70 年時間才能滿足需求。 該間由3D打印而成的學校位於利隆圭以東約 100公里的Salima，提供室外及室內的課室，上月中 旬已交予校方使用，可供數十名學生上課。

美國加州大學三藩市分校一個研究團隊成功將 一名喪失說話能力的癱瘓男子之腦電波轉化成完整 句子，再透過電腦屏幕上顯示，屬全球首例。 研究主要作者之一、威爾神經科學研究所 博士David Moses的團隊在研究中，首先與代號 「BRAVO1」實驗者定下日常生活必需的50個常 用單詞，再在其大腦言語運動皮層植入電極陣列， 然後用時數月記錄他試圖說出這些單詞時的神經活 動，並使用人工智能來區分數據中的細微分別以聯 繫單詞，從而預測單詞。 36歲實驗者20歲時中風，無法清晰地說話， 但認知功能完好。透過該系統，當研究員問實驗者 「你想喝水嗎？」等問題時，他能在電腦屏幕給出 「不，我不渴」等回應。該系統目前每分鐘最多可 解碼18個單詞，平均準確率為75%，對無法自然交 流的人來說，是一個重要的技術里程碑。

環保再造鞋 咖啡渣製防水皮革

浣熊被困 獲救後用手遮臉似感尷尬

不少人都喜歡喝咖啡，大量咖啡渣除了可種植 外，也可以用來製皮鞋。美國一間造鞋公司透過將 咖啡渣循環再用製成人工皮革，研製出一款咖啡渣 再造鞋XpreSole Panto。 每雙鞋可回收多達15杯咖啡渣，同時具備防 水、防污、透氣等功能，可用作日常工作外出或雨 靴使用。這種環保方式所製的鞋子重量，只是普遍 鞋子的三分之一，外形亦非常簡潔和百搭。

美國喬治亞州道爾頓市的消防隊，奉召往一所 民居執行救援任務，結果勞師動眾救出一隻被困屋 內的小浣熊。 浣熊不斷以手遮臉，似乎對被困一事感到尷尬 至極。消防局在Twitter笑稱：「浣熊對此感尷尬， 其實不需要感羞愧，我們都需要人幫助。」

7.8.2021

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TVBA一周電視節目推介

2021年8月9日至2021年8月15日

翡翠台（澳洲） 7日羅曼史 悉尼墨爾本時間 逢星期日 晚上8點30分至10點30分 慘遭未婚夫及好友背叛的香港攝影師張蓮露（黃翠如飾），邂逅與女友來港旅遊後 才發現被對方利用的韓國巨星安俊書（安信源飾），失戀的二人在巴士上放聲嚎哭， 之後一同買醉。俊書酒醒後，身在蓮露的工作室，無意中得悉蓮露是他最愛的攝影師 佩秋，蓮露答應當「第一號粉絲」的十天導遊，並讓俊書留宿工作室。二人在旅程中漸 生情愫，但蓮露發現俊書隱瞞演員的身分，俊書只好離開。難過不已的蓮露得好友勸 勉，鼓起勇氣尋找俊書，二人最終在尖沙咀鐘樓旁擁吻。 正當二人繼續旅程之際，俊書接到工作通知，被迫提早三天回首爾，兩人沒有勇氣當 面道別，唯有暗中送手鐲給對方，期盼偶然重遇的機會。一年後，蓮露被派到首爾出 席記者會採訪一位韓國巨星，原來那人就是俊書！二人喜見對方仍未忘記自己，再續 前緣。 ACD 12x18cm

8月9日至8月15日 8月10日 星期二 早上

8月9日 星期一 早上

8月11日 星期三

6:00 Simulcast with TVBN 早上

6:00 Simulcast with TVBN

8月12日 星期四 早上

8月13日 星期五

6:00 Simulcast with TVBN 早上

6:00 Simulcast with TVBN

8月

早上 6

09:00 澳新新聞

09:00 澳新新聞

09:00 澳新新聞

09:00 澳新新聞

09

09:30 尖子攻略

09:30 尖子攻略

09:30 尖子攻略

09:30 尖子攻略

09

09:00 澳新新聞

10:30 真情

10:30 真情

10:30 真情

10:30 真情

10

09:30 藝文誌

11:00 LOVING YOU 我愛你

11:00 先生貴性

11:00 先生貴性

11:00 先生貴性

6:00 Simulcast with TVBN

10:00 創科導航

中午 12:00 後生仔傾吓偈

10:30 講清講楚 11:00 LOVING YOU 我愛你 中午 12:00 Mean Talk 01:00 午間新聞

中午 12:00 後生仔傾吓偈

中午 12:00 後生仔傾吓偈

中午 12:00 後生仔傾吓偈

12:30 大灣區解碼

12:30 新聞掏寶

12:30 家居�築則

12:30 創科導航

01:00 午間新聞

01:00 午間新聞

01:00 午間新聞

01:00 午間新聞

01:30 流行都市

01:30 流行都市

01:30 流行都市

01:30 流行都市

02:00 延禧攻略

02:30 延禧攻略

02:30 延禧攻略

02:30 延禧攻略

03:00 潮遊在地

03:30 姊妹淘

03:30 姊妹淘

03:30 姊妹淘

03:30 姊妹淘

03:30 姊妹淘

04:00 3日2夜

04:00 靜恩挑剔睇樓團

04:00 3日2夜

04:00 3日2夜

04:30 Think Big天地

04:15 百草醫療坊

04:30 Think Big天地

04:30 Think Big天地

05:00 錦心似玉

04:30 Think Big天地

05:00 錦心似玉

05:00 錦心似玉

11

中午 12

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01

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01:30 跟住去旅行 02:00 全港小學中國歷史 文化常識問答比賽

02:30 恩雨之聲

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3兄弟演唱會

05:00 家居·築則

晚上

05:30 藝文誌

6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道

6:00 一屋後生仔

晚上

6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道

晚上

6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道 07:00 靜恩挑剔睇樓團

05:00 錦心似玉 晚上

6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道

晚上

6

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07:00 玩起來

07:00 跟我點餐吧

07:15 百草醫療坊

07:00 潮遊在地

07:30 澳新新聞

07:30 澳新新聞

07:30 澳新新聞

07:30 澳新新聞

08:00 愛·回家之開心速遞

07:30 愛·回家之開心速遞

07:30 愛·回家之開心速遞

07:30 愛· 回家之開心速遞

08:30 七公主

08:30 七公主

08:30 七公主

08:30 七公主

09:30 智能愛人

09:30 智能愛人

09:30 智能愛人

09:30 智能愛人

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10:30 We Miss Hong Kong

10:30 We Miss Hong Kong

10:30 We Miss Hong Kong

10:30 We Miss Hong Kong

10

11:00 晚間新聞

11:00 澳新新聞

11:00 澳新新聞

11:00 澳新新聞

11:00 澳新新聞

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11:30 財經透視

11:30 晚間新聞

11:30 晚間新聞

11:30 晚間新聞

11:30 晚間新聞

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深夜 12:00 先生貴性

深夜 12

06:30 六點半新聞報道 07:00 澳新新聞 07:30 養生有道 08:00 錦心似玉 10:00 潮遊在地 10:30 星期日檔案

深夜 12:00 LOVING YOU 我愛你

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03:00 那些年 爆笑不離

晚上

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深夜 12:00 先生貴性

7.8.2021

深夜 12:00 先生貴性

深夜 12:00 先生貴性

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翡翠台（澳洲） 先生貴性 8月10日起 悉尼墨爾本時間 每天 深夜12點至1點 早上11點至12點（重播） 演員︰羅嘉良、陳慧珊、江華 鄧炳權（羅嘉良飾）本是新界圍村村長，因一次捨身救人而成為城中英雄，更獲商界女強人方思晴（陳慧珊飾）垂 青，欽點演出旗下廣告。但思晴自信傲慢，與大男人的炳權頻生磨擦。未幾，二人同時遭伏擊受傷，炳權幸保性命， 但思晴則香消玉殞。思晴死不瞑目，為追尋凶手，不惜借炳權身喬裝成海外歸僑司馬詠琴，並以一副女強人姿態潛 伏公司查明真相。其間，思晴竟發現親妹方思虹（張燊悅飾）原來表面純真，其實古惑反叛。思晴為免思虹誤入歧 途，決要炳權追求之，而思虹亦終接受了炳權。此時，思晴又發現丈夫張浩華（江華飾）與秘書蘇麗瑩（湯盈盈飾） 的姦情，頓覺晴天霹靂！原來買凶殺她的人，竟是浩華......

翡翠台（澳洲） 養生有道 悉尼墨爾本時間 逢星期六 晚上7點 至7點30分

期五 with TVBN

吓偈

8月14日 星期六

8月15日 星期日

早上 6:00 Simulcast with TVBN 早上

09:00 澳新新聞

09:30 尖子攻略

09:30 無耆不有

10:30 真情

10:00 最強生命線

11:00 先生貴性

10:30 新聞掏寶

中午 12:00 後生仔傾吓偈 12:30 理財有道

11:00 先生貴性 中午 12:00 一屋後生仔

01:00 午間新聞

12:30 兄弟大茶飯

01:30 流行都市

1:00 午間新聞

02:30 延禧攻略

01:30 延禧攻略

03:30 姊妹淘

睇樓團

02:30 恩雨之聲

04:00 兄弟大茶飯 03:00 跟我點餐吧

坊 04:30 Think Big天地

天地

聞報道

之開心速遞

ong Kong

6:00 Simulcast with TVBN

09:00 澳新新聞

03:30 Think Big天地 05:00 錦心似玉 晚上

04:00 錦心似玉

6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道 07:00 養生有道 07:30 澳新新聞 08:00 愛·回家之開心速遞 08:30 七公主

晚上

6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道 07:00 新聞透視 07:30 澳新新聞 08:00 愛·回家之開心速遞

09:30 智能愛人

08:30 7日羅曼史

10:30 We Miss Hong Kong

10:30 入境處60周年

11:00 澳新新聞

11:00 晚間新聞

11:30 晚間新聞 深夜 12:00 先生貴性

養生，簡言之，是修養身心，以期保健延年的 方法。香港男女平均壽命連續五年蟬聯世界 首位，甚麼原因令香港人這麼長命？有西醫 認為，港人長壽最大功勞是香港醫療體系發 達，市民可以在低稅率下享用世界頂尖級醫 療服務。中醫卻歸因為港人善於利用中藥調 和養生；或許，港人長壽之道，是集結了東西 方文化的優勢，形成獨特的養生、長壽之法。甚麼叫「養生之道」？ 怎樣養生才能「得道」？十個香港人，十種養生之道。

11:30 輝哥為食遊IV 深夜 12:30 先生貴性

翡翠台（澳洲） 尖子攻略 8月10日起 悉尼墨爾本時間 逢星期二至星期六 早上9點30分至 10點30分 演員︰歐陽震華、鄧萃雯、許紹雄 彭錦秋（歐陽震華飾）是個投機主義者，因一次出錯，令他遇上生 意失敗，變成一無所有。他認識一位曾幫他走水貨的青年連長勝（ 袁偉豪飾），長勝現為一支剛從丙組升為乙組的神奇球隊內當兼 職球員。錦秋由此得知球隊贊助人程國柱（郭政鴻飾）正準備與國 際品牌簽約，並用這支球隊做亞洲地區廣告代言人。錦秋認定這 是千載難逢的翻身機會，於是假扮超級球迷，欺騙 球隊班主兼教練樊大偉（許紹雄飾）得以做球隊營 運總監。其後因球隊數名成員要應付會考而離隊， 於是錦秋提出只要他們繼續留隊，就有辦法讓大家 會考取得好成績，而國柱更找到著名補習天后嚴家 勵（鄧萃雯飾）出手，為球隊開設會考特訓班。

7.8.2021

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娛樂新聞 Design :13

鄧萃雯近日新簽約經濟公司浩瀚 娛樂。新公司形容與鄧萃雯的合 作系：「星光「萃」聚 ，「九」 勢起航。傳續經典星光，帆已揚 來日方長。薈「萃」群英 ，攜「 雯」同行新起點，新期待，一起書 寫新傳奇。」 而鄧萃雯亦在社交平台上分享說： 「浩瀚娛樂是重新出發的新家，我 們一起書寫璀璨星光。」並附上自 己復古美豔的像片，韻味十足。

鄧萃雯簽約新公司浩瀚娛樂 新造型風韻猶存復古美豔

麥明詩突然愛潛水 IG貼水下寫真超迷人 現年29歲，有「十優港姐」之稱的藝人麥明詩（Louisa）近年 轉行法律顧問，時間上比做藝人穩定，而趁有空間她便醉心潛 水運動，早前更在沖繩後獲救生潛水員的牌照，因此亦經常在 社交網站大曬在海底拍攝的寫真照。今日（8日）Louisa正值世 界海洋日在Instagram上載一張水中寫真，她穿上白色長紗晚裝 在水中擺好姿勢，裙擺在水中漂浮令她的長腿若隱若現，再加 上陽光折射入水底令整張照片的構圖更豐富，因此令Louisa不 得不驚歎：「我最愛的水底照！」

王麗嘉享受陽光海灘 網民錯重點：超好身材 藝人王敏德與名模馬詩慧二女，現年26歲的王麗嘉 （Irisa）一向作風大膽、身材出眾。而她在個人在社 交平台也非常活躍。日前，Irisa又於IG貼出新相，透 露現身處哥斯達黎加的一個小鎮Santa Teresa，她穿 着一套花花bikini，其中一張相大曬長腿，另一張相 更激，影着她側身躺在沙灘上，中空的泳衣完美展 現好身段，網民大讚「hot到爆」！

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7.8.2021

鐘麗緹為女兒Jaden慶生 「祝你每天開心、健康、自信、美麗」 鐘麗緹在個人社交平台分享一家子合照以及女兒Jaden和朋友 們的合照，並配文：「祝我的寶貝Jaden，生日快樂！Happy Birthday！媽媽祝你每天開心，健康、自信，美麗，越來越好！ 我們都愛你！」 照片中有一個蛋糕十分亮眼，這個蛋糕以Jaden為主要元素，乍 一看以為是一張自畫像，畫面中Jaden戴著紅色的帽子，棕色的 波浪卷以及俏皮的臉部動作都讓整個蛋糕變得生 動起來。 網友們紛紛在評論區留言 為Jaden慶祝生日，有網 友表示：「Jaden越大越漂 亮，Happy birthday to小美 女」、「天吶！女兒都長得太 好看了吧，這基因真沒浪費」 、「蛋糕太贊了！期待未來在 舞臺上發光的Jaden」。

在圈中有靚媽之稱，現年39歲的 藝人陳自瑤（Yoyo），近期「踩 過界」開設個人YouTube頻道，節 目多元而且深受網民歡迎。Yoyo 再次分享了自己一次拍攝性感寫真 的工作過程，當中一套超級透視的 睡衣服裝更嚇到Yoyo哇哇聲，後 製更Key-up「喂呀」去強化Yoyo 的情緒。不過Yoyo最主要是想分 享在靚相背後的苦況，Yoyo更大 呻：「嗰啲Pose你覺得好似好輕 鬆好容易，但 其實係要用力， 搲腰呀，隻腳要點 擺呀，手要點撐 住呀，其實係好 攰，件事唔係咁輕 鬆咁舒服。」

陳自瑤開設YouTube頻道 性感Look被網民大讚：少女味濃！ 7.8.2021

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《七公主》乘張家朗奪金熱提前播 鄺潔楹挑戰身形極限演劍擊手 港隊劍擊代表張家朗在奧運男子花劍個人賽為香港奪得歷史性第 二面奧運金牌，全城振奮；再加上今屆港隊羽毛球及游泳等運動 員代表均表現出色，發揮最大潛能衝擊奧運獎牌，全港掀起一片 奧運熱潮。為了延續奧運熱熾氣氛，讓港人多一個渠道去欣賞及 了解運動員及近年大熱的劍擊運動，無綫特意作出節目調動，將 原定9月13日播映、由陳維冠監製的新劇《七公主》提前至8月9 日（星期一）八點半推出。 《七公主》演員陣容相當鼎盛，單是女藝人陣容已有黃翠如、林 夏薇、高海寧、陳瀅、江嘉敏、鄺潔楹、劉佩玥以及陳曉華等。 鄺潔楹（Judy）在劇中對劍擊抱有無比熱情，在比賽場上從不認 輸亦屢敗屢戰；而為了爭一口氣，更主動出擊尋找高手鄭子誠拜 師學藝兼進行刻苦訓練，充滿運動員的那團火。 為了克服155cm身高、以及手短腳短等不足之處，Judy特意在劇 集開拍前苦練了四個月劍擊、風雨不改，相當有熱誠。她坦言剛 開始訓練時確是困難重重，而且受傷更是家常便飯，肚 仔及大髀均曾中招受傷變瘀，難怪她拍畢該劇後要第一 時間拔罐鬆一鬆。而為了令飾演運動員的演員及拍攝出 來的效果更貼近現實，劇集監製陳維冠（Joe）專誠邀請 劍擊教練好友Patrick Wu作劇集顧問及技術指導，無 論演員受訓過程以致裝束均是一絲不苟用心製作。

陳夢乒乓球奪冠 黃曉明為表妹準備接風菜 東京奧運會女單決賽上，中國乒乓球隊隊員陳夢戰勝隊友孫穎莎 奪得冠軍。黃曉明發文祝賀表妹奪冠：「陳夢的表哥在家準備接 風菜中 」。隨後，陳夢在賽後採訪中表示賽前黃曉明曾給自己 發資訊說會關注比賽並為她加油，笑稱「回青島聚一聚吧」。

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7.8.2021

張雨綺爆光新戀情 笑容滿面難掩甜蜜 張雨綺在社交平台微博曬出與男友李柄熹合照公開戀情，照片 中，兩人穿著印有「中國」的情侶裝，李柄熹笑容燦爛，張雨綺 在男方身後比心。張雨綺協手小鮮肉男友李柄熹一齊錄製一檔戀 愛觀察真人騷《女兒們的戀愛》。 節目中，主持人阿提問張雨綺 ：「和年輕又有才華的弟弟談戀 愛是什麼感覺？」張雨綺表示：很甜！聊起李柄熹送給自己的 「定情信物」小提 琴時，張雨綺也是 難掩甜蜜笑容。李 柄熹還坦言之前錄 綜藝真人騷時就和 張雨綺相處特別 順暢。

日本女優桃乃木香奈滑板裝上身 網民：似基路亞 東京奧運今年新增的滑板項目，令日本隊獲得 男女子組金牌，而日本女星桃乃木香奈，平日 的電影片種十分大膽，想不到她也變身滑板 妹，Po出玩板時的英姿，有板有眼，功架十 足，而她的板仔造型，網民話激似《全職獵 人》的基路亞，確是相當可愛。 桃乃木的興趣為一人卡啦OK，亦為一個大胃 王。就讀中學的六年間，她參與過排球部， 並曾任該部的部長。

日本人氣女子偶像組合「AKB48」繼上月29日表示Team8 成員行天優莉奈確診新冠肺炎後，1日在官方網誌宣布，有 多達7名成員中招，包括大盛真步、倉野尾成美、坂口渚 沙、永野芹佳、鈴木優香、上見天乃及德永羚海。由於感 染人數多，難以確認密切接觸者，AKB多場演出將會取消。

日女子組合集體感染「新冠肺炎」本周所有演出取消 7.8.2021

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電影推介 Design: 13

怒火 ･ 重案 Raging Fire 上映：30/ 7/2021 分級：CTC 片長：45 m i n s 導演：陳木勝 主演：甄子 丹，謝霆 鋒，秦嵐，譚耀 文，黃德 斌，吳 浩康，何佩 瑜， 楊天宇，呂良偉，任達華，林國斌，盧惠光，陳 家 樂，張國強

警方佈下天羅地網圍捕毒梟，千鈞一髮間，竟殺出一群蒙面神祕 悍匪「黑吃黑」！不但劫走毒品，更屠殺在場眾警！重案組督察 張祟邦（甄子丹飾）來遲一步，親睹屍橫遍野，悲憤交雜。連夜 調查下，發現驚人消息，跨國販毒集團背後的殺警辣手，竟是昔 日同袍邱剛敖（謝霆鋒飾）！疤痕背後，原來敖曾是警隊明日之 星，而當日將敖推入罪惡深淵的人，卻正是邦！命運無情，宿命 再次糾纏；一切恩怨，是時候來個了斷……

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Jungle Cruise 幻險森林奇航 上映：29/ 7/2021 分級：CTC 片長：127 m i n s 導演：Ja u m e C o l l et-S e r ra 主 演：J e s s e P l e m o n s , D way n e J o h n s o n , E m i l y B l u nt , Ed g a r R a m i rez , Pa u l G i a m at t i

片約不斷的 Dwayne Johnson 最近又將和迪士尼合作，主演他們根 據迪士尼樂園遊玩項目“幻險森林奇航”（Jungle Cruise）創作的同 名影片。 迪士尼把迪士尼樂園裡的遊樂設施拍成電影並非首次，最成功的當屬 《加勒比海盜》（Pirates of the Caribbean）系列，此外《鬼屋》（The Haunted Mansion）、《鄉村熊》（The Country Bears）和《明日世 界》（Tomorrowland）也都是這種類型的電影。 “幻險森林奇航”是迪士尼樂園 1955 年首次開放就有的 22 個迪士 尼樂園元老級的項目之一，也是一個很受遊客歡迎的項目，經常排長 隊。在這個項目中，遊客們坐在小船上，在導遊的講解陪伴下經歷噴 水、噴火、大象、鱷魚等各種各樣的機關，完成刺激有趣的冒險之旅。

Free Guy 爆机自由仁 上映：12/8/2021 分級：M 片長：115 m i n s 導演：S h aw n Lev y 主演：R ya n Rey n o l d s , Ta i ka Wa i t i t i , L i l Re l H owe r y, J o e Ke e r y, U t ka r s h A m b u d ka r, J o d i e C o m e r

電腦遊戲「自由城市」裡的銀行職員阿仁（Ryan Reynolds 飾演），日日 過住刻板重複的生活，突然驚覺自己是背景角色，誓要不惜一切扭轉命 運 ！在虛擬人物 Molotov Girl 的協助下，由閒角「任何仁」變身「爆機 自由仁」，拯救面臨摺埋的遊戲！《爆機自由仁》由《怪奇物語》監製、 《翻生侏羅館》導演桑里維 (Shawn Levy)，伙拍《死侍》賴恩雷諾士， 玩轉電腦遊戲世界。 7.8.2021

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音樂推介 Design: 13

寫給無情人的情書 傅穎 寫給無情人的情書 句句都是苦楚 寫給無情人的情書 開始即是落幕

粵語

一杯咖啡落入愛情的苦 沉默也許是最好的表述 傅穎新單《寫給無情人的情書》，由林升作詞，王賀祺作曲。我本將 心向明月，只是這一場戲劇，從開頭就已經註定傷感的結局。 寫給無情人的情書 句號卻不是結束 我在這場愛情戲劇裡哭過、笑過、寂寞過，終究輸了賭注；沒關係， 給你一封情書，也給自己一封訣別之書，從無情處忘情，然後從明天開始 下一個奔赴。

玩咗先至瞓 鄭中基

粵語

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鄭 中 基 於 2021 年 4 月 24 及 25 日 在 香 港 中 環 海 濱 活 動 空 間， 舉 行 一 連 兩 場 全 港 首 個 戶 外 自 駕 演 唱 會《Drive In Ultra–WEE are Ronald Cheng》，同時帶來新曲加精選碟《玩咗先至瞓》，希望透過此次大型演 出用音樂帶給觀眾正能量。 演唱會主題曲「玩咗先至瞓」受經營他自家頻度啟發，唱出玩得開 心的生活價值，由歐丁玉編曲和監製，陳少琪填詞。另收錄的新曲包括 ViuTV 電視劇《暖男爸爸》主題曲「My Only One」，以及以超級發燒天碟 製式重新錄製「無賴」、「我代你哭」、「人若然忘記了愛」等十首金曲。

BORDER: Hakana (初回普通版)(日本版) ENHYPEN

亞洲

去年在韓國出道的新人王 ENHYPEN，今年強勢登陸日本！日本出道單 曲帶來首張韓文迷你專輯《Border: Day One》的主打歌「Given-Taken」和 「Let Me In (20 CUBE)」的日文版。 此外日文版《In (20 CUBE)》中還收錄了 ENHYPEN 的第一首日文原創 歌曲。

Brightest Blue Ellie Goulding

歐美

Brightest Blue 請到了英國製作大師人物 Jonny Coffer、百大 DJ Diplo 等， 共同為 Ellie Goulding 打造第四張錄音室大碟；Brightest Blue 分成了兩部分， Side A 為「Brightest Blue」，此部分代表了 Ellie Goulding 脆弱的一面，其中 的主打歌曲之一 "Power"，以略帶復古味的 Electropop，大唱現代人的愛情 觀；抒情曲 "Flux"，透過鋼琴以及合成器的搭配，顯現了悲傷轉開闊的音樂 氛圍，可說是專輯中的一大亮點；Side B 則為「EG.0」，此部分的名稱仿造 了「數位時代不斷更新」的形式，EG 則是 Ellie Goulding 名字的縮寫，.0 象 徵一個全新的自我，開場充滿詭譎氛圍的 "Worry About Me" 請來竄紅饒舌 歌手 Blackbear 獻唱，略帶有 Hip Hop New School 節奏；來台開唱時，特地 播給媒體搶聽的 "Close To Me" 有請 Diplo 特調節奏混搭 Swae Lee 的助陣， 全球飆破 5 億次串流量，可說是音樂生涯的另一個高峰和里程碑。

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新書推介 Design：Sharon

紀伊國屋書店中文新書推介 周公哪有這麼神：課本沒教的兩周史教室 作者：野蠻小邦周 出版社：遠足文化 分類：人文史地 語言：繁體中文 ISBN：9789865080891 簡介：‧上古聖人周公旦竟是個 用祭品威脅神明的惡質信徒？老 愛在《尚書》裡碎碎唸的他是如 何成就小邦周價值，繼而影響中 國文化三千年？ ‧古公亶父不喜歡打架，看見敵

人入侵竟然落跑，說國家給夷狄 統治也一樣！更妙的是，一大票 死忠粉絲竟然舉家跟著他跑？ ‧天選之人周文王阿昌帶頭衝衝 衝，立下小邦周的強國基業，姓 姬名昌但稱呼他「姬昌」可是個 千年大誤會啊！ ‧靠爸不稀奇，靠舅才有力？春 秋五霸之一的晉文公竟是個完全 靠舅舅當工具人的軟爛中年…… 近百年來考古學的發展，

過敏解方全書：你一直忍受的不適， 其實是過敏。 作者：趙相憲, 朴興雨 出版社：大是文化 分類：醫療保健 語言：繁體中文 ISBN：9789865548360 簡介：你知道嗎，以下這些 症狀，專業醫生都稱其為過 敏： ◎每次一戴項鍊或耳環，皮膚就發炎……。 ◎吃水蜜桃、櫻桃、蘋果時，喉嚨有刺痛 感……（像是電影《寄生上流》的女管家） ◎運動完，全身上下竟然起疹子！ ◎只要服用感冒藥，眼睛就會腫起來……。 過敏總是反覆出現，處理起來也很棘手。 因為就算你覺得自己過敏，也難以決定 該去掛哪一科醫治。 所以，家裡必須常備本書以便查閱、正 確處理。 依各種過敏症狀分章節，再用你問我答的 方式， 就像你私下跟過敏專科醫師對話一樣， 告訴你如何緩解與擺脫。

讓我們對商、周 的認識已經遠遠 超越古人古書的 記載，在這本書 裡，野蠻小邦周 結合最新出土史料與考古新發 現，重新解譯兩周史，帶著讀者 一起回到上古時期，看看歷史人 物活靈活現的超時空表現，除了 悲喜、算計、勇敢，更有普通的 私生活或惡趣味。

與你談場永不分離的戀愛 作者：倪小恩 出版社：要有光 分類：文學小說 語言：繁體中文 ISBN：9789866992704 簡介： 「如果妳害怕分手，那就去談一場永遠不 會分手的戀愛。」她失笑，永不分離的戀愛嗎？她 怎麼可能擁有？ 歐嘉妮是個冷艷美麗的女孩，在經歷與前男友 的背叛後再也無法相信愛情。 蕭旻言，長得帥氣，非常的有魅力，唯一的缺 點就是……太、自、戀！ 一位是醫院的研究助理，一位自認為是提高地 球顏值分數的住院醫師，兩位相遇了。 每位認識蕭旻言的女生常因為他出眾的外表而 忍不住多注意他，甚至會崇拜他。但偏偏歐嘉妮不 一樣，她完全視他為空氣，他的任何行為她都沒有 任何的反應，而她這冷漠的反應卻引起蕭旻言的注 意，讓他不禁想要認識這個女孩，想要多了解她一 點。歐嘉妮始終覺得眼前這個男人很莫名其妙！動 不動就出現在她的面前，時常說些讓她無言的自戀 話語，她百般無奈，只想躲回屬於一個人的空間， 因為她覺得自己始終適合待在黑暗中，不配擁有陽 光的照耀。 但隨著時間的流動，她開始嚮往著陽光的溫暖， 只是這道燦爛又耀眼的光芒，她能夠擁有嗎？

紀伊國屋書店是日本連鎖書店及出版商，第一家書店於東京新宿創立，而澳洲海外分店於1996年創立，舊址為雪梨中 灣區（Neutral Bay），其後搬至雪梨商業區喬治街。新址藏書量豐富，為書迷提供包括英語、日語、中文、法語和德 語等30萬款書籍，及其藏書之廣，堪稱雪梨最大，部分中文書籍和雜誌更來自中國大陸及台灣。 Kinokuniya 紀伊國屋書店悉尼分店地址：The Galeries, Level 2, 500 George Street, Sydney NSW 2000 (QVB對面) 電話：(02) 9262 7996 網站：www.kinokuniya.com.au

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教育資訊 Design：13

閱讀從家裏開始 在這個知識型的現代世界，閱讀對我們很重要。 當兒童培養好閱讀興趣，對他們在學校學習很有 幫助，起碼在面對書本時不會感覺害怕和抗拒。

作則，讓子女目睹你們如何喜愛閱讀，並鼓勵他 們何時何地都閱讀，多利用圖書館設施，令子女 和自己接觸各類書籍，擴闊視野，為子女有一個 豐盛人生踏出重要的一步。

有人說，父母是子女的第一位老師，當兒童在家 中看見父母閱讀和書寫，包括消閑閱讀、書寫購 物單和生日卡等，這正正是教導子女認識閱讀在 現實生活中是有用的技能。如父母在家中能聆聽 子女閱讀，是支持他們閱讀的好方法。 父母應該在日常的談話中多與子女溝通，並確保 在家中有廣泛的讀物。父母可向子女朗讀，這可 以幫助他們學懂書本的語言。如果父母的第一語 言不是英語，不妨用母語跟子女閱讀，這是有用 的。培養閱讀能力是要持久的，父母要編排特定 時間，每天都聆聽子女閱讀，就算是短時間也是 好的。 父母與子女閱讀，是要互動的。大家可以一齊談 談書本封面、題目、圖畫；閱讀時，談談故事內 容，猜估會有什麼發展；書本讀完後，討論整個 故事和書中圖畫，並發問問題。當遇上陌生字， 應停下來讓子女尋找答案，當他們嘗試後應加以 鼓勵及讚許；如有需要，父母可告訴子女那個是 什麼字。 除了在特定時間與子女閱讀外，父母亦可在日常 生活中幫助他們提高對閱讀的興趣，例如讓子女 講述喜愛的故事、本地新聞和家庭往事等，可與 子女一起玩填字及文字遊戲，一起閱讀遊戲規則 或信箱裹的宣傳單張，讓他們閱讀和寫作便條給 家人，當駕車或購物時讀出路標及指示。 閱讀是充滿樂趣的活動，它對兒童的成長及學習 很重要，要培養興趣，應從家裏開始。父母以身

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家長學堂 Design : 13

如何應對寶寶十萬個為什麼？

2 歲左右的寶寶，熱衷於記各種事物的名稱，他們「第一期的問題階段」開始了。 無論碰到什麼，都會問「這是什麼呀，那是什麼呀？」他們的問題非常簡單，基本 不會出現回答不上的情況，可是他們喜歡不停的重覆，明知故問，開口就問，反覆 地問，問的當父母的直想大呼「救命啊！」 其實，寶寶是在用提問的方法來幫助他們記憶，這是他聰明的一種表現，父母心裡 應該覺得高興才是。把握寶寶主動認知世界的機會，靜下心來，好好的回答寶寶的 問題，這也是難得的意義非凡的親子時光。 所以，面對寶寶的十萬個為什麼，態度上有「四不要」，方法上有「四要」。 在態度上：不要不予理會，不要覺得不耐煩，不要敷衍了事，更不要挖苦孩子。 在方法上：要偶爾的裝裝糊塗，要配合寶寶反覆做相同的回答，要經常性的反問孩 子，要充滿樂趣的問答方式。

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偶爾裝糊塗 不要所有的問題，都以直接回答 的方式來告訴孩子，而可以慢慢啟發 孩子的思維，來幫助他想到問題的答 案。有個時候，孩子會問一個其實他見 過的東西，可是他想在父母那裡尋求一 種確認，這時，用啟發思維的方式，來 幫助他回憶。比如，寶寶指著花生問， 這是什麼呀？媽媽可以裝裝糊塗，這樣 說：這是什麼呢？媽媽也想不起來了， 但是我們在一本書上看過的，叫我的新 寵物，裡面的寵物小老鼠躲在沙發下不 出來，小寶寶是拿什麼把牠引誘出來的 呀？這時寶寶會眼前一亮，和寶寶一起 重溫一遍故事，他不僅會對花生這個詞 加深了印象，還覺得這樣的學習真是非 常有樂趣。

配合寶寶反覆做相同的回答 寶寶反覆的提問，是因為他們還不 確信已經完全記住，因此，當寶寶反覆 的問同一問題，不要說「剛剛我告訴過 你的呀」，而要更加清楚地回答，幫助 寶寶加深對事物的印象。

經常性的反問孩子 反問孩子，「你覺得是什麼呢？」， 可以啟發寶寶去思考，發揮他的想像 力，培養學習的興趣。更重要的是，很

多時候，孩子只是沒有信心把他的答案 說出來，鼓勵孩子自己來回答問題，也 是培養孩子自信的方法。真正的親子互 動，不是一個問，一個答。而是雙方之 間有問有答，這樣才會讓親子時間充滿 樂趣。

充滿樂趣的回答方式 兩歲寶寶提出的問題，不能以大人 的方式來回答。比如，他要問你熊貓是 什麼啊？那父母不能從大人的角度想要 專業的回答這個問題。而要從寶寶所了 解的，和感興趣的方面著手，可以簡單 的說：熊貓是喜歡吃竹子，喜歡爬樹， 喜歡睡覺，喜歡翻跟斗的動物，他一天 可以吃很多的竹子，他睡覺的樣子很可 愛，他翻跟斗的時候就像皮球一樣在地 上滾動……配合肢體動作，加上誇張的 語言，一下子就讓熊貓的形象在寶寶眼 裡活躍起來。 鼓勵寶寶積極提問，認真回答寶寶 的問題，淳淳善誘，啟發寶寶的思維， 在快樂的一問一答中享受美好的親子 時光，父母就會發現，寶寶的十萬個為 什麼，不是一件囉唆和讓人不耐煩的事 情，而是寶寶送給自己的又一個天真可 愛的禮物。

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準媽媽須知 Design:13

每位準媽媽都希望自己的寶寶健健康康，皮光肉 滑，聞說如果新生兒因「胎毒蘊積」，容易出現嬰 兒瘡疹等。懷孕後期，究竟須不須要清胎毒呢？

準媽咪有冇需要清胎毒？ 中醫點睇胎毒？

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要解決這個問題，我們先要理解何謂「胎毒」。胎毒簡單 來說，就是一個致病因素，而表現出來有中醫所說「熱」 的特點。雖然每個人的體質都不同，當中有熱有寒有虛有 實，但通常懷孕後，臟腑、經絡的陰血下注子宮，以養胎 元，出現「血感不足，氣易偏盛」的症狀，類似西醫所說 的懷孕期荷爾蒙變化。因此，即使產前的體質不屬於燥熱 型，也有可能因為懷孕而改變體質。如孕婦過度進補，或 進食過多燥熱食物，或因情緒波動、勞累等因素，均會助 熱化火，加重胎毒情況。 如孕婦出現怕熱、口乾口臭、痱滋、痘瘡、皮膚搔癢、出 疹、煩熱失眠、便秘、痔瘡等症狀，身體有熱性表現，表 示需要清胎毒。但如果孕婦體質屬平和、甚至虛寒，並無 上述表現，則毋須特意清胎毒。 一般來說，清胎毒會從懷孕 32 週開始。但如果孕婦更早 就表現出熱像，可以早至 28 週開始。一般來說，涼性的 食物具有清熱作用，可用以清除母體胎毒。常用的食材包 括瓜果類，如西瓜、冬瓜、涼瓜，糖水類有綠豆沙、豆腐 花、白蓮鬚雞蛋糖水、茅根竹蔗紅蘿蔔水，飲品有綠茶、 椰青水、花旗參茶等。視乎孕婦體質，一星期選擇食用或 飲用 2-4 次即可。有妊娠糖尿患者要注意糖分攝取。 如果孕婦積熱比較嚴重，單純食療可能並不能完全清除胎 毒，這時候，可以考慮服用中藥，以加強療效。常用的清 胎毒中藥包括黃芩、黃連、黃柏、梔子、金銀花、蒲桃乾 （葡萄乾）、白蓮鬚、玉米鬚、甘草等。服用前必須徵求 註冊中醫師意見，以辨證處方用藥。 無論準媽媽屬於何種體質，懷孕期間保持 心情平和、均衡飲食、規律作息、勞逸有 度，避免過量進食辛辣煎炸食品，都有 助寶寶的健康。

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寵物課堂 Design :13

什麼是狗狗的社會化？

小狗從母犬及同窩的小狗身邊抱走對它的成長和性格有一定的負面作用，原因就在於幼犬可以 從母犬及同窩的小狗身上學習到一些最基本的“社交禮儀”。但是要培養一隻小狗良好的性格， 僅僅依靠它和母犬的互動還是遠遠不夠的，當它真正進入家庭之後，這個過程依然要繼續下去。 一隻小狗若要擁有與人親近，活潑好動，沒有明顯問題行為等良好的性格，除了其遺傳自父母 的基因影響之外，還有很重要的一部分來自於後天的體驗，這個體驗的過程被稱作是“社會化“。

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具體來說，社會化的過程就是讓犬隻在幼年時期盡可 能多地擁有與其他人，動物或環境的良好互動體驗， 從而使其成年之後對於這樣的經歷也不會抵觸甚至畏 懼。社會化開始得越早，進行得越充分，狗狗長大之 後“處變不驚”的性格特徵就越明顯。這主要是由越 來越多的養狗家庭希望自己將來能夠有一隻聽話的寵 物狗決定的。 遛狗在幼犬的社會化方面起著非常重要的作用。在遛 狗的過程中，小狗會接觸到不同的人，不同的狗，不 同的事物，不同的環境，不同的聲音，如果主人能夠 有意識地監控這些體驗，保證小狗的體驗都是偷悅 的，開心的，那麼這隻小狗出門之後的表現就會越來 越好，不會出現遇到陌生人就大叫或者愛跟狗狗打架

社會化這個概念其實並非寵物身上專用的詞彙，社會 學，社會心理學，人類學，政治學與教育學範疇內也 有這個說法。 人類的社會化指的是人學習，繼承各種 社會規範，傳統，意識形態等周遭的社會文化元素， 並逐漸適應於其中的過程。 對個人而言，社會化是學 習同時扮演社會上不同角色的過程。 個人社會化會受 到地區文化的影響，因個人的成長背景不同，社會化 的過程，內容也會隨之改變。 具體到狗狗身上，狗狗的社會化其實就是寵物學習， 了解，熟悉在人類社會中生活時必須遵守的各種規 範，並適應這些場景的過程。 之所以強調狗狗社會化 的重要性，是因為隨著養寵家庭越來越多，寵物與人 之間的接觸機會也越來越多，所以寵物在社會當中也

這樣讓人頭疼的情況。

會有不同的角色一在家庭當中，它需要是可愛機靈的

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伴侶動物 ; 在社區裡，它需要是不給鄰居造成困擾的 的動物 ; 在寵物醫院或者美容店，它需要是聽話的客 戶 ; 在公共場所，它需要是彬彬有禮的而非是讓人感 到驚悚的“朋友”。 任何一個角色的失敗都會讓這隻 狗在社會中生活的質量變差，並間接導致狗主人的困 惑，而社會化的過程就是在讓狗學會扮演這些角色的 學習過程，從而避免當狗隨著年齡，體型，活動範圍 的變化而變得不受歡迎。 社會化過程中的中心思想是讓犬隻在幼年時期盡可能 多地擁有與其他人，動物或環境的良好互動體驗，這 其中有兩個關鍵的詞彙：第一是“盡可能多”，第二 是“良好”。二者同時滿足。 只有這樣，社會化才有 意義。

遙狗是日常運動的基本內容，大部分的狗狗都可以通 過散步，奔跑，嗅聞等方式鍛煉肢體，發洩精力，降 低精神壓力。 對於一些擅長運動的狗狗來說，僅僅只 有這些還不夠，它們可能還需要一些運動量大的遊戲 才能滿足身體所需。 長時間得不到運動，狗狗的身體 就會出現各種各樣的問題，例如肌肉萎縮，身材變形， 肥胖等等。

對於狗來說，良好的社會化過程開始的越早，其性格 從中受益的機會越大。 而成年之後，狗的性格，對意 外的應對方式，學習能力相對都已經固定，可拓展的 空間不大，因此就很難改變。 因此，行為學家強調要 從幼犬時期就要有意識地給狗狗更多的生活體驗，特 別是考慮到越來越多的養狗家庭希望自己將來能夠有 一隻聽話的寵物狗，如果你不想自己的狗將來出現膽 小，對陌生人恐懼甚至攻擊，愛叫等問題，那就要重 視社會化這件事情。

會出現遇到陌生人就大叫或者愛跟狗狗打架這樣讓人 頭疼的情況。 這也就是遛狗在健全狗狗社會化方面的 意義。 試想一下，如果你跟一個人說他必須老老實實在家里 呆上 8 個小時，然後你早晚各會帶他出去逛 10 分鐘， 你覺得這個人受得了嗎？ 狗如果不能享受適當的戶外 活動時間，它本身也會感到極大的壓力，這種壓力有 可能導致它們在室內出現不同的行為問題，甚至引發 生理上的病變，例如關節炎，糖尿病等等。 所以，無 論你的狗體型是大是小，都應該保證它們每天都有出 門的時間。

為什麼狗狗需要每天都出去遛？

二 . 拓展交際圈，增加見識。 在遛狗的過程中，狗會接觸到不同的人，不同的狗， 不同的事物，不同的環境，不同的聲音，如果主人能 夠有意識地監控這些體驗，保證小狗的體驗都是愉悅 的， 那麼這隻小狗出門之後的表現就會越來越好，不

本章的標題是“遛狗絕對不只是出去走走“，在很多 寵物主人看來，遛狗這件事情主要是為了保證狗狗每 天都有機會到室外大小便，從而保持居室內的整潔。 但實際上，遛狗的意義遠不止於此。從根本上來說， 遛狗，特別是幼犬每天定時出門，就是一個非常好的 社會化機會，只有每天都與外界環境接觸，狗狗的性 格發展才會均衡。 具體來說，遛狗的主要意義在於： 一 . 保證運動量，維持身體健康。 生命在於運動，這句諺語放到狗狗身上依然成立。 縱 觀狗狗的一生，從幼犬到成犬，它對運動量的需求都 是一直增加的，只有到了老年，運動量的需求會隨著 身體各方面機能的下降而下降，但是如果前期的運動 量維持得好，我們也可以延緩狗狗身體機能下降的時 間。

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微 簡 波 單 爐 三 省招 電！ 術 每天「叮」一下，微波爐是大 家生活中的好朋友，然而運 用得當才能讓微波爐發揮最 大功效，這次就來介紹三個 使用微波爐的方法，不麻煩 不囉唆，簡單達成省時省電 的任務！

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1. 看清楚建議微波時間 這就跟泡麵為什麼要泡三分鐘最好吃的意思 一樣，既然實驗的結果告訴我們微波幾分鐘 最適當，那麼照做是最簡單且容易成功的方 式，不僅省時也省電。不過這裡的「微波幾 分鐘」可是有分別的，得跟著每台微波爐的 功率而變，在食物的包裝上幾乎都會有微波 功率和微波時間的建議，請挑選最適合者來 操作，千萬不要每次微波都習慣性一律按下 一分鐘，可知道這一分鐘在 600W 或 1300W 功率的微波爐差別很大，不僅影響了加熱程 度，可能連塑膠袋都過熱融化了呢。

2. 不累堆、不擺在轉盤中間 既然要微波，為了省時省電，一次把食物都 堆進去，一次微波好不就得了？塞的滿滿或 累堆食物，都會讓微波爐無法發揮最大功效， 而且食物微波後經常會變得外面熱裡面冷的 狀況。所以在微波時，不累堆食物，盡量平 面擺放，並且擺放在轉盤外圍，這會比都放 在轉盤中間受熱還均勻。

3. 拔掉插頭或關了電源

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不使用微波爐時建議可以拔掉插頭，節省待 機的電力。不過電器插頭經常拔來拔去也是 件麻煩的事，建議買有單獨插座開關的延長 線使用，不使用時只要把插著微波爐的電源 開關關掉，如此便能簡單且方便的省下電費。 記得，要順手方便不勉強，如此才能快樂做 著環保省電的事喔。

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恐怖故事 Design : 13

死人也有情 78

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這些天，小籬笆村裡的人被一個女 鬼給嚇破了膽，晚上沒有人敢走夜路， 因為村裡發生了一件怪事，每天到了晚 上，就有一個披頭散發的人來村子裡偷 雞，而且抓了雞就走，也不管雞叫不叫 喚。 村子裡老少雞，就氣壞了有一個叫 大彪的年輕人，他覺得可能是有人故意 裝扮鬼來嚇唬人偷雞的。這天半夜，大 彪聽見自家院子裡雞在叫，就趕緊起來 看看到底是怎麼回事。 這天晚上的月亮非常亮，大彪就見 院子角落的雞窩旁邊有一個白衣人，正 在彎著腰蹲在那裡抓雞，“誰他娘的這 麼大膽啊！我都出來了，還不管不顧的 偷雞？” “咳……咳……”大彪故意大聲咳 嗽了兩聲，本以為把偷雞賊嚇跑就得 了，沒想到那個白衣人還是在那裡抓著 雞。 是可忍孰不可忍，大彪於是抄起頂 門杠就走過去，舉起來照著那個白衣人 身上就是一下，隨口罵道：“你個狗日 的也欺人太甚了，我都咳嗽了，你還要 偷……”

讓大彪沒想到的是，那個白衣人挨 了一棍子好像沒有什麼反應，在雞窩裡 抓起兩只雞才慢慢的站起身。等她兩只 手各自抓著一只雞轉回身，直接和大彪 來了個臉對臉，大彪看後不由得驚叫起 來，原本舉起的頂門杠緩慢的落了下 來。 “ 七 …… 嬸， 怎 麼 是 …… 是 你？ 你……你不是已經……” 大彪這口中的七嬸，是一個本家哥 哥二虎的媳婦，二虎是個苦命之人， 三十多歲才娶媳婦翠花，翠花嫁過來當 年懷孕，鄰村的大仙給看了，說是個兒 子，從此二虎干活更加賣力了。可這天 不隨人願，就在翠花十月懷胎等待一朝 分娩的時候，二虎卻得到了一個不幸的 消息，媳婦翠花難產死了，最後一屍兩 命，娘倆都一命歸西，由於是橫死，按 照當地規矩當天就下，埋葬也有三個月 了。 可是她為什麼來村子裡偷雞？此時 的翠花兩只眼睛茫然的望著前方，眼珠 子往上翻著根本看不見黑眼珠子，臉色 煞白嘴唇也烏黑，給人一種陰森森的感 覺，大彪嚇得三魂中頭魂都飛了出去， 屎尿當時就弄了一褲子。

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這時，翠花舉起僵硬的手臂，搖晃著手 中的雞說：“我偷這些雞，是給孩子吃得， 我的孩子餓。”說完，沒有再理會大彪，而 是轉身挪動著那僵硬的步伐朝二虎家走去。 大彪見七嬸翠花不害自己，這時膽子反 而大了起來，悄悄的跟著在她的身後，當翠 花走到二虎家大門口之時，抬起頭望著院子 裡，好像對這院子有無限的懷念。 望著望著，翠花忽然哭了起來，如果你 不害怕、仔細聽的話，你會發現翠花的哭聲 中帶著無限的幽怨和悲情。 這時，翠花慢慢的跪下，伸出雙手對著 院子拜了起來，當大彪看她的雙手時，發現 她手上已經沒有了血肉，只有點筋相連著， 讓人看了心裡發顫。 翠花拜完院子接著又哭了起來，一邊哭 一邊說：“誰去救救我的孩子，誰去救救我 的孩子，我的孩子在墳子裡好可憐，我的孩 子在墳子裡好可憐。”就這哭聲，讓人聽了 心裡酸酸的。 翠花越哭越傷心，嘆氣連連，哭了一會 兒轉身朝村外走去，走一步三回頭，走兩步 一回身，雖然動作僵硬，但明顯看得出來， 她好像對這院子有萬分的不舍。 大彪看著，眼淚忍不住的掉下來，都說 是人死萬事空，死了就放棄了世間的一切， 變成一個毫無知覺，毫無感情的屍體。可眼 前的情景，看得出，翠花依然對這院子情意 深深。 翠花走遠了，大彪擦了把淚水，回頭看 了看二虎家，就見此時二虎將腦袋探了出 來，雙眼圓瞪著，也已經成了淚人。

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大彪走過去，跟二虎說：“七叔， 你聽到嬸子說的話嗎？” 二虎點了點頭，“可……可她已經 死了，現在是個鬼。” 大彪嘆了口氣說：“是呀！可這既 然人分善惡，那麼鬼也分善惡呀！我看 七嬸未必是厲鬼，要不然剛才我的小命 就交代了。” 二虎說：“彪子，你的意思是…… 對了，現在我該怎麼辦？” 大彪說：“七叔，咱們不如跟在嬸 子的後面，看看她要去那裡，究竟是怎 麼回事？” 這時，翠花已經慢慢的走遠了，雖 然還是有萬分不舍頻頻的回頭，但畢竟 這會兒已經雞叫頭遍了。兩人一直跟到 了新墳，就見翠花圍著墳子轉了兩圈， 看看四下沒有人，竟然把身子慢慢的鑽 進墳子裡。 “是不是七嬸在棺中已經產子 了？”大彪悄悄的跟二虎說。 “有這可能！”二虎回答著。 等到天光完全放放亮，兩人來到翠

花的墳前，就見墳頭上有一個洞，一股 血腥味從洞裡傳出來，看的清清楚楚， 白皮的薄皮棺材也有一個窟窿，而且洞 壁摻差不齊，讓人一看竟然覺得這像是 用手摳的。 “快……快回家拿鐵鍬、撬棍…… 我聽到裡面有孩子的哭聲。”大彪叮囑 著。 等二人找了鐵鍬、撬棍，將他們將 墳挖開，棺材蓋撬開，只見棺材裡全是 死雞。這時，二虎發瘋一樣跳進棺材裡， 將死雞一只只的扔出來。扔著扔著，就 聽見“哇……”的一聲響亮的啼哭，棺 材裡竟然有一個白白胖胖的小胖孩正抱 著一只雞在吸血。小孩旁邊睡著的一個 人，正是二虎的媳婦翠花。 二虎伸手探了探翠花的鼻息，發現 沒有呼吸，再看看正在痛哭的孩子，二 虎感到一陣鑽心的痛，又抓了一下孩子 的手，驚奇的說道：“是熱的，這是我 的親骨肉，我有兒子了！” 二虎說到這，就見兩顆晶瑩的淚珠 順著翠花的臉頰流了下來，她的臉上竟 然還掛著微笑。 只是，翠花的兩只手已是森森白骨 了，再一看棺材蓋上，依然還殘留著肉 絲、血跡，二虎和大彪驚呆了，“她…… 為了孩子，竟然用一雙肉手，生生在棺 材蓋上挖開了一個洞。” 故事講到這也就講完了，故事的題 外話意思是說：人死後，也不盡然都會 變成厲鬼，有些人死後有一種善念留在 心中，這樣就會在特殊的情況下變成 有 思 想、 有 感 情、 是 個 不 會 害 人 的 善 鬼……

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盧師尊會推拿？ 有一位富豪的第二代，是一位翩翩貴公子，一向過著 驕貴的生活。 他的父親是大企業家，成就全世界性的生意。父親把 他的企業，交一部分給這位聰明、機靈的兒子。 又安排了企業知識，讓他學習，很容易上手。 他娶的妻子，也是名門閨秀，是一位可愛而漂亮的女 子。 結婚那天─ 有十二部華麗的「法拉利」跑車隨侍。 有十二伴娘，個個花枝招展。樂隊。 賓客如雲(政商二界，及演藝人員) 在宮殿中，舉行了婚禮。 每個人都裝飾了眩目的珠寶纓絡，現場讓人眼花撩 亂，神馳不已。 這個宮廷的囍慶宴會，令人難忘。 也不知怎麼的。這位貴公子哥兒居然找我問事。 他說： 「我想蓋一座六星級的多元性飯店，如何？」 他的多元性，包括： 健身館。美食。游泳池。百貨街。高爾夫球場。 三溫暖。等等等等。 我卻說：

真佛宗法印同修會（讓摩，誦經，禪定，拜懺》 同修時間：逢星期日下午12：30。 本會有安奉太歲、光明燈、紅白事誦經，不定期舉辨法會。 地址： 3/8-12 Perry Street, Campsie 電話：Kevin 0410310 398 傅真：9718 7893

「據我所知，你先蓋佛教的道場，然後， 再蓋你的大飯店，如何？」 他笑了： 「我蓋佛法道場很容易，但，我的夫人是 異教徙，她絕不同意的。她連陪我來，都 不肯。」 我說：「你如果聽我的，我保證你佛法道 場，能順利弘法度眾生，你的大飯店也能 興旺不絕，你看如何？」(道場的名下，也 是你貴公子的) 他說：「夫人這一關難過！」 我說：「我認為沒問題，你試試吧！」 結果仔回去一說，夫人果然反對，而且非常激烈，夫人認為是 迷信、魔鬼。 有一天。夫人閃到了腰，很嚴重，下半身完全不能動，中、西 醫也治不好。 夫人親眼看見盧師尊從房間門口走進來，門昆關著，全身放光 芒。(穿牆透壁) 盧師尊親手給夫人推拿。 如此連續三晚。 夫人看得真確，確實是盧師尊。 三次推拿之後，完全痊癒。 夫人對自己的先生說： 「盧師尊親來給我推拿，我看得一清二楚。如今，你蓋佛法道 場，我不會反對了！」 這位公子哥兒問我： 「盧師尊！你會推拿？」 我答： 「從未學過！」 20966JW 210728SS Ein

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一周星座 7.8— 13.8

白羊座

Aries

21.3-19.4

運勢較弱；本週對人對事容易帶有太多個人想法， 與人相處時口角較多。若不能多站在別人的角度思 考問題，小心你的人際關係會一落千丈。

雙子座

Gemini

21.5-21.6

你一定不會喜歡這個浮躁、快速變化的一週，基本上 你所計劃的事，都會因為突如其來的變化導致最終 無法完成。若是事先將一些負面因素考慮進去，想 必能大有幫助。

本週你在愛情中很容易顯露出自私的嘴臉，不管是 約會還是做事，你喜歡根據自己的方便自作主張， 這會讓戀人或與相親對象很不滿，甚至會失去和你 交往的興趣。

不是每次約會都能圓滿成功，總有各種事情破壞你 的計劃。別因此感到沮喪，更別讓對方看到你失望 的神色。換種心態思考，就能夠將危機變成轉機。

情緒不定，心意隨風而動。易被老闆一番激昂的發 言激得充滿鬥志，但也易聽了同事的風涼話而情緒 低落，唸書和工作的熱情銳減。定氣靜心，不受旁人 影響，做好你自己。

忙到昏天黑地的地步，分身乏術。新的案件突如其 來的打亂你原有的計劃和步調，再加上人事的溝通 協調工作紛繁複雜，讓你焦頭爛額。必須冷靜應變， 重點應放在人員的調配上。

投資難有回報，忌草率投資，真的要投資也要做好 心理準備，會繳交鉅額學費。若無必要，不必一定 要在這週投資，做足功課才是第一要務。

不必擔心錢的一週。雖然沒有太多進財的機會，但 需要大筆支出的項目也不多。大都是一些日常生活 中零散的支出，對你的荷包並不構成威脅。

金牛座

Taurus

20.4-20.5

巨蟹座

Cancer

22.6-22.7

不少好事均會在本週上演，工作愛情將演變成相輔 相成的關係，戀人的鼓勵會讓你工作更加發奮；單 身者可望在職場中找到自己的春天。

運勢尚可，事業可以穩重求進，按部就班是你這週 應該有的節奏；愛情還欠缺些火候，保持好目前的 狀況是關鍵；財運能夠維持平衡，求財不可太強求。

雖然本週愛情無法帶給你太多驚喜，但愛情所帶 來的溫暖遠遠勝過那些華而不實的浪漫。無論你 做什麼都能得到伴侶默默地支持，讓你獲得強大 的精神力量。

桃花運不是很好，單身者太急著把自己推銷出去， 反而容易遇見爛桃花；有伴侶者可以從感情中抽出 一些精力到其他事情上，比較容易讓另一半沒那麼 有負擔感。

工作學習上無論遇到怎樣的問題，都能得到貴人 的幫助，讓你越過每一道障礙。特別是戀人與家人 所給予的鼓勵，總能讓你信心百倍，壓力也能瞬間 消失。

按部就班是你這週應該有的節奏，你無須耗費太 多的腦細胞在創新、求變上，本週若能拿出自己的 認真與細緻，做到穩健、無差錯就是給自己和上司 最好的交代。

專業領域發揮出色，藉此贏得一筆不小的收入，兼 職或經營副業都能得到好運。職場競爭中，稱不上 胸有成竹，但只要保持努力向前的態勢則勝率頗 大，升職加薪有望。

固執自我，堅守了原則卻也喪失了財機，順應大流也 許違心卻能名利雙收，機會就在你的面前，如何取捨 端看你內心的選擇。

7.8.2021

85

獅子座

Leo

23.7-22.8

你的運勢進入下降模式，除了愛情還能有點看頭以 外，其他方面可謂是「票房慘淡」。沒有跟著時代 發展，只一直按照自己的想法做，又如何能有樂觀 的成績？ 浪漫的元素正一點一點融入到你的生活中，單身者 追愛將能玩出新花樣；有伴者雖然不能讓戀情變 得充滿風花雪月，但也能讓你充分感受到愛情中的 甜蜜與精彩。 上司、同事、同學會頻繁向你尋求意見，然而他們 的私心是想把你拖入他們的遊戲中去。要小心，聽 聽就好，禮貌回應，勿發表任何評論，才能從容避 開是非。 屋漏偏逢連夜雨，突發性開銷較多，錢會成為你苦 惱的問題來源。若不肯積極想辦法，四處借債、賴 帳，將苦不堪言；忍受得住一時困苦，便可轉危為 安。

處女座

Virgo

23.8-22.9

天秤座

Libra

23.9-23.10

自信的標籤這一週都會牢牢貼在你的身上，這也讓 你散發出獨特的魅力。一旦你決定的事情，沒人會 質疑你的能力。 霸氣外露的愛情運讓你這一週與異性相處時，都處 於比較有利的位置，基本上每次與異性出現發生 意見不合的情況最後都會以對方豎白旗告終，讓你 好得意。 事業學業運即將奏響狂想曲，你的工作學習狀態也 很快會進入到忘我的狀態，不再有什麼事情能夠影 響你對工作學習的專注，狂熱地投入使得周圍人無 法忽視你的成果。 對高風險高報酬投資感興趣的一週，趁著鴻運值得 放手一搏，但需要注意的是，對資訊的掌握及投資 方向的把握要正確，否則後期運勢下滑，會走得比 較艱難。

天蠍座

Scorpio

24.10-21.11

本週不受運氣青睞，無論是追愛還是追逐夢想都顯 得舉步維艱。過度急於獲得一個結果，得到的往往 是失望，踏踏實實打好基礎此時會更有意義。

雖然本週經營愛情會讓你感到力不從心，但還有許 多其他方向值得你去奮鬥。不如暫且將感情之事放 下，去做那些能夠快速發揮你價值的事情。

已婚者為生計奔波，對感情的經營少了，小心涼涼 溫溫的感情生活潛藏著婚姻的危機；單身者玩心 太重，在娛樂場所雖然有機會遇到單身異性，但沒 有一個靠譜的。

想為戀人做好每一件事的心情可以理解，只可惜事 情不是你想做好就能夠做好。但，不管怎樣你都可 以試著去做，哪怕達不到理想的效果，至少你所做 的會被對方看在眼裡。

退居二線，配合他人，替人當下手的一週。本週不是 拋頭露面的時候，若衝得太急反被人利用；宜默默 配合，在看似不起眼的位置上你反而能應對自如， 散發出光芒。

緊急時刻會逢好運的一週，有利與老師、同學、同 事討論課業和工作。學業、工作只要遇到難題想找 人問問，正好就能迅速找到，或是在第一時間從旁 人口中獲得答案。

存款有捉襟見肘的跡象，錢包也顯得可憐巴巴的。這 週就別想大吃大喝、打腫臉充胖子了，那只會讓你的 錢包見底，債務纏身。

投資敏銳度低，易上當受騙。不宜衝動投資，最忌以 小搏大，小心陷入金錢陷阱。此時適合做規劃，瞭解 市場動態，安靜等待投資的最佳時機。

86

7.8.2021

人馬座

水瓶座

Sagittarius 22.11-20.12

Aquarius

做人與做事各有其重要性，但本週你將輸在後者 上。感性的一面令你無論在任何場合都是個受歡迎 的角色，但你將這份感性延續在公事與正事上，則 很容易把事情搞砸。

這是展開新篇章的一週。只有將那些舊情人、陳舊 回憶拋諸腦後，你才能做到真正的重新開始，並在 新的領域、新環境中結識好運。

笑容和眼淚是你這週俘獲異性春心的大利器。一 般情況下，多展現自己燦爛的笑容，可贏得異性的 好感；博取同情、乞求原諒時，憂傷的眼神最能攻 破對方的柔弱心靈。 平時不太理會你的人，這週會紛紛對你熱情起來， 忙著指點你的學業、工作。要小心辨別真情假意，別 被一時的人品爆發沖昏了頭，遭受小人引入困境而 不自知。 本週愛耍英雄主義，因意氣用事而買單，花冤枉錢的 機率高。為朋友出頭，路見不平拔刀相助是好事，只 是要講策略，一股腦蠻幹只會傷神傷財。

山羊座

21.1-19.2

那些不好的回憶，這週將被凍結。先前有疙瘩的 人，此時可望與戀人拋棄前嫌，重新開始；單身者 能以新的精神與面貌出現在眾人面前，使更多異性 開始關注你。 學業、事業面臨有心無力的窘境。工作上做決定時傾 向於主觀臆斷，難以得到眾人認可；宜退居二線，默 默配合，聽從安排。學習不必挑戰極限，唸不下書就 給身心放個假。 運勢正在幫你施力，但無法改掉的壞習慣卻會使你 錯過賺錢好機會，或惹上破財、漏財之霉事。本週最 重要的就是學會克制自己，糾正壞習慣，這樣自然會 得到財神的青睞。

雙魚座

Capricorn 21.12-20.1

Pisces

有驚也有喜的一週，驚來自於工作學習，將面臨一些 挑戰，咬牙挺過去，你的能力可得到極大提升。喜來 自愛情，可以去慢慢體會。

好運在唱歌的一週，專守為攻的愛情模式在這段時 間對你會更有助益；工作學習激情高揚，易有收穫； 財運不錯，錢來得快去得慢。

本週的愛情源於溝通，單身者在與身邊的同事、朋 友聊八卦、話家常時能夠獲得一些有利的資訊，讓 自己找到愛情的出路；有伴侶者多和戀人溝通準沒 錯，感情會越來越深厚。

你可別身在福中不知福，將被愛情包圍的你，好好 感受戀人帶給你的各種好，若還一味地要求這要求 那，對你們的戀情沒有好處；單身者會嘗到被追求 的滋味，如果對味就別那麼矜持。

工作學習上要遇到的挑戰會不小，而且基本上都是 你之前未接觸過的領域。請教他人是完成挑戰的 必備戰術，堅強的毅力是你挑戰成功的關鍵因素， 二者缺一不可。

高昂的激情本週在工作學習中充分體現，上司交代 給你任何一個任務你都會欣然接受，並以自身的最 佳狀態去應對處理。這種飽滿的工作態度同時也會 得到上司的讚許。

得財之勢，工作上的付出有了明顯的成效，客戶主 動送上錢財。固定收入者，利於開展副業來開啟新 的財源。家庭理財方面，開源節流，存款儲蓄的效 果不錯。

把你的精力放到理財上，會有靈感一現的狀況，得到 不錯的理財方法，多餘的錢財做閒散投資能獲得可 觀的回報。到了週末運勢有所回落，這時宜靜候，不 宜有所行動。

20.2-20.3

7.8.2021

87

心理測驗 Design: 13

分析你的報復心理 問題： 你遇到歹徒持刀搶劫，你情急之下會拿 起哪件東西來反抗？ A.旗子 B.椅子 C.刀子 D.雨傘 E.石頭

88

7.8.2021

分析： 選A的人 你是個很懂得用腦筋的人。當有人得罪你，你 不會當場發作，而是暗中記仇，等待時機報 復。你會用最聰明的方法，揭露對方隱私，攻 擊對方痛處，讓他心裡恨得牙養癢，卻又無可 奈何。

選B的人 你的愛恨分明，當有人對你做出不好的事，你 會直接讓對方知道你的憎恨。如果對方肯道歉 就算了，如果繼續「白目」的話，你一定會抓 狂，讓他吃不完兜著走。

選C的人 你對朋友很好，所以心裡容不下背叛與出賣。

對方怎樣傷害你，你就會用同樣的方式報復， 讓他嚐嚐被出賣的滋味。你不在乎自己是否受 傷，只求能夠把對方打倒，以後也不再是朋 友。

選D的人 你的個性較溫和，很多時候你都會忍耐下來。 真想報復對方時，你的顧忌也比較多，所以你 常是點到為止。這樣通常只造成對方一點小傷 亡，卻容易激怒他對你展開「全面報復」。

選E的人 你最擅長的就是「借刀殺人」，讓對方不知道 你在整他，而找錯目標對象報復。就算最後他 發現了是你，你也已經鋪好了後路，早就逃脫 戰場了。

7.8.2021

89

Dine & Discover NSW

新州福利 Design : Shirley

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熱誠歡迎廣大消費者 新州政府最近啟動 Dine & Discover NSW 來鼓勵大眾出行消費，以此支持 餐飲、藝術和旅遊行業的復興。所有年滿18歲及以上的居民都可以申請四張 $25的代金劵，總共價值$100。 * 兩張$25新州餐飲代金劵可在餐館、咖啡店、酒廠、酒吧及俱樂部使用。 * 兩張$25新州娛樂代金劵可在娛樂、旅遊和文藝活動場所使用，包括文化機構、現場音樂會和藝術場館。 * 代金劵適用於新州任何參與 Dine & Discover NSW計劃並已登記 COVID Safe的商家。

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金鷹酒家

有效期至2021年6月30日

Ryde- Eastwood Leagues Club

(02) 9809 1107 117 Ryedale Road, West Ryde, NSW 2114 (毗鄰West Ryde火車站）

煮意港式茶餐廳

真快 樂私 房素

Canton Café Chinatown

Joy Veg Fruit Dining

(02) 8937 3004 Shop 210, Level 2, 413-415 Sussex Street, Haymarket NSW 2000

(02) 9740 4588 或 0406 281 888 790 Canterbury Road, Belmore NSW 2192

煮意港式茶餐廳 大三元酒家Carlingford Crystal Seafood Restaurant Carlingford

(02) 9872 3338 Shop SP101 Carlingford Court Shopping Centre, Carlingford, NSW 2118

海鮮酒樓 (02) 8789 3636 c/o Tiger Sydney Markets Shop 16, Markets Plaza, Sydney Markets, 250-318 Parramatta Road, Homebush West, NSW 2140 (每桌可接受多張代金劵，但每人一次只可使用一張。)

Canton Café Burwood

(02) 9744 5557 Shop 1/78-82 Burwood Road, Burwood, NSW 2134

煮意港式茶餐廳 Canton Café Eastwood

(02) 9874 2226 127 Rowe St, Eastwood NSW 2122

精美食譜 Design : 13

用料 主料： 排骨

650 克

咖哩醬

25 克

椰漿

50 克

輔料： 土豆

150 克

胡蘿蔔

60 克

姜

2 克

小青蔥

5 克

花椒

2 克

八角

2 個

乾紅辣椒

2 克

老抽

3克

蠔油

1 湯匙

料酒

5克

92

7.8.2021

咖哩排骨

2

1

做法： 1. 倒入少量的料酒把排骨開水過一下，撇去浮末， 撈出控水待用。 2. 鍋置於火上，燒熱食用油炸香花椒八角和薑片。 3. 倒入控好水的排骨翻攪。 4. 再倒入老抽、料酒、蠔油和鹽翻攪均勻，倒入開 水， 慢火燉至 30 分鐘。

3

5. 30 分鐘過後，倒入切好的土豆塊和胡蘿蔔塊椰 漿和咖哩醬克少許開水慢火燉至 30 分鐘，排骨 土豆軟爛就可以了。 6. 再出鍋之前倒入切好的蔥段翻攪幾下就可以出 鍋了。

技巧: 排骨要焯水撇去浮末，炸香調料再倒入排骨開始慢燉 30 分鐘，過後再倒入土豆和咖哩醬椰漿，添加少量的

4

開水慢燉 30 分鐘，最後再放蔥，收汁出鍋。

6

5 7.8.2021

93

旅遊縱橫 Design : Sharon

環澳Local 逍遙遊

██ 堪培拉的格裏芬湖(Lake█Burley█Griffin)

CANBERRA 堪培拉 (五十九) 繼續上集內容，我們介紹澳洲國家首都的創建過 程。 該地區從新南威爾士州的一個農村地區轉變為 國家首都，始於19世紀晚期關於聯邦的辯論。悉尼或 墨爾本之間達成一種新妥協，由於很難在兩地中間找 到合適的建都地點，聯邦在新南威爾士州內的幾個地 點進行了一項調查，包括Bombala, Monaro南部，Orange, Yass, Albury, Tamworth, Armidale, Tumut和 Dalgety達爾格蒂是由聯邦議會選定的，並在1904年 通過了《政府所在地法案》，確認雪山地區的達爾格 蒂為國家首都。然而，新南威爾士州政府拒絕割讓所 要求的領土，因為他們不接受這個地方1906年，新 南威爾士州政府最終同意割讓足夠的土地，條件是 這塊地位於亞斯-堪培拉地區，因為這塊地離悉尼更 近！報社老板約翰·蓋爾(John Gale)散發了一本名為 《Dalgety還是Canberra:哪個?》(Dalgety or Canberra: Which?)向英聯邦七個州和聯邦議會的每一個成員 宣傳堪培拉。很多人認為，1908年堪培拉選址的決定 性因素是測量員查爾斯·斯克裏文納的調查工作1911 年，新南威爾士州政府將該地區割讓給聯邦政府，建 立了聯邦首都地區。 民政事務總署於1911年4月30日舉辦國際設計比 賽，並於1912年1月31日閉幕。英國皇家建築師協會、 土木工程師協會和他們在整個大英帝國的附屬機構 抵製了該競賽，因為內政大臣King O'Malley堅持認為 最終的決定應該由他來做，而不是由城市規劃專家

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7.8.2021

██ 新舊國會大夏的寫照

來做。最後共收到國內外137份有效參賽作品。奧馬 利任命了一個三人委員會為他提供建議，但他們未能 達成一致意見。1911年5月24日，由美國伊利諾斯州芝 加哥的Walter Burley Griffin和Marion Mahony Griffin設計的O'Malley以多數派的身份出現，並被宣布獲 勝。排名第二的是芬蘭的伊利爾·沙裏寧，第三名是 住在法國巴黎的巴西人阿爾弗雷德·阿加什奧馬利隨 後任命了一個6人委員會，為他實施獲獎設計提供建 議。1912年11月25日，董事會表示不能完全支持格裏 芬的計劃，並提出了自己設計的替代方案。這個方案 結合了三種設計的最佳特點，以及悉尼的H. Caswell, R.C.G. Coulter和W. Scott-Griffiths的第四種設計，它 已經購買了權利。1913年1月10日，國會批準了這一綜

██ 秋季的堪培拉不失為賞楓勝地

產。1927年，這處房產被正式命名為政府大樓。同年5月9 日，英聯邦議會遷往堪培拉，臨時議會大廈開幕。當時的 英國首相斯坦利·布魯斯正式主持了大廈開幕禮。在第二 次世界大戰之前的大蕭條期間，城市的計劃發展顯著放 緩,當時計劃的一些項目，包括羅馬天主教和聖公會教堂， 都沒有完成。

██ 南半球最大的 春季堪培拉花展,█ 在新冠疫情的影 響下不知能否如 期舉行

合計劃，奧馬利也正式批準了該計劃1913年，格裏芬 被任命為聯邦首都設計和建造主任，建造開始了2月23 日，King O'Malley在未來首都的建設中邁出了第一步。 1912年，政府邀請公眾對未來城市的名稱提出 建議。將近750個名字被推薦。1913年3月12日中午， 丹曼勛爵(Lord Denman)的妻子丹曼夫人(Lady Denman)在庫拉容山(Kurrajong Hill)舉行的儀式上宣布 該市將被命名為“堪培拉”。庫拉容山後來成為國會 山和現在的國會大廈所在地。堪培拉日是澳大利亞 的一個公共假日，在3月的第二個星期一慶祝堪培拉 的成立儀式結束後，官僚主義的爭論阻礙了格裏芬的 工作，1916年，皇家委員會認為他的權威被某些官員 篡奪，他的原計劃得以恢復。格裏芬與澳大利亞當局 的關系非常緊張，由於缺乏資金，到他1920年被解雇 時，他的工作幾乎沒有完成。此時，格裏芬已經修改了 他 的 計 劃，監 督了 主要道路的土方工 程，並建立了格倫洛 克 科克 種 植園。聯 邦政府於1913年購 買了Yarralumla的牧 區 財產，為 澳 大 利 亞總督在新首都提 供了官邸。1925年 開 始進 行 翻 修，以 ██ 1927年英國首相斯坦利·布魯斯主 擴大和現代化該地 持了舊國會大廈的開幕禮

戰爭一結束，堪培拉就被批評像一個村莊，其雜亂無 章的建築被認為醜陋。堪培拉經常被嘲笑為“幾個郊區在 尋找一個城市”。首相羅伯特·門席斯爵士認為國家首都 的狀況令人尷尬。隨著時間的推移，他的態度從一種蔑視 轉變為支持其發展。他解雇了兩名負責城市發展的部長， 原因是他們表現不佳。孟席斯在位十多年，在此期間，首 都的發展迅速加快。從1955年到1975年，人口每5年增長 超過50%。戰後，幾個政府部門連同公務員從墨爾本遷往 堪 培拉。政 府實 施了住 房項目，以容納 城 市 不斷 增長 的人口。 國家首都發展委員會(NCDC)成立於1957年，擁有行 政權力，結束了四十年來對格裏芬湖(Lake Burley Griffin) 的形狀和設計的爭論——格裏芬設計的核心——並在四 年的工作後於1964年完工。人工湖泊的建成最終為格裏 芬議會三角的發展奠定了平臺。自湖泊最初建設以來，在 其岸邊建造了各種國家重要的建築。在風水上的形成了玉 帶環腰的興旺格局. 堪培拉城市中心(CBD)從安斯利山與 Burley Griffin湖和斯特羅姆洛山在背景。

██ 堪培拉的冬天有時也會下雪

資料提供：

1988年5月9日，一個 更大和永久的國會大廈在 國會山開放，作為澳大利 亞200周年慶祝活動的一 部分, 英聯邦議會從臨時 議會大廈(即現在的舊議 會大廈)遷至這裏。下集會 和大家分享堪培拉的旅遊 名勝。

澳洲旅遊達人"占士邦"，擁有30年以上豐富的帶團經 驗，旅遊足迹遍及全球七大洲一百多個國家和全澳各 地，精通中英粵及西班牙語，服務澳洲僑界旅遊市場 超過20年，曾為香港十大富豪以及中港台一線名星、 企業家提供專業接待服務，專長環球高端旅遊訂製

(02)9418 2788

策劃。

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15045HL 210802SS N

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