Australian Chinese Weekly - 04 June 2022

[1758] 04/06/2022

鳩摩羅什寺 敦煌雅丹

甘肅 熱門 景點

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中 国 高 端 食 材

新會2016三江陳皮

新会陈皮的独特 意大利产白松露，中国有新会陈皮。两者均能增加

又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要

菜肴的香味。但松露有保质期，通常只有 3 天，但

药，每与半夏、茯苓同用。

陈皮却是存放时间越久越陈，越陈越香。白松露菌

3. 用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症

是食物的调味料，要生吃，免煮，因为最有用的是 白松露菌的香味，似蒜头的浓郁香味，遇火会走味的。 而新会的陈皮则可以添加在任何食物内，令食物本 身发出特有的香气。

新会陈皮的药用功效

本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、 消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等 配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补 气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。 此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若 胃寒呕吐，可与生姜同用 ; 胃热呕吐，又可配伍竹茹、

1. 用于胸腹胀满等症

黄连等药同用。

2. 橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，

4. 燥湿化痰

故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥

本品辛散温通，气香而燥，既能行肺气之壅滞，又能

滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症

燥湿浊而化痰，故常用于痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈

常与木香、枳壳等配伍应用。用于湿阻中焦、脘

满闷，头目眩晕等证。

腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦

5. 利水通便

温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹

陈皮辛苦宣降，其行气之功，又能利水通便，故常用

胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。

于水肿、小便不利、大便不通等证。

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陳皮醬食譜

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澳洲新會文化产品有限公司 Australia Xinhui Culture & Products Pty Ltd

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1758˙2022年6月4日

本周專題 職場內外

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新書推介

56

新講場

20

新手爸媽

58

醫心醫語

26

家長學堂

62

食得安全

30

寵物課堂

65

健康生活

32

家居生活

68

澳洲醫療

37

恐怖故事

75

CASS天地

43

一周星座

79

新聞瞬間

44

心靈健康

82

TVBA一周電視節目推介

46

心理測驗

85

台灣電影節

48

精美食譜

90

藝術講談

52

旅遊縱橫

92

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甘肅熱門景點 - 敦煌雅丹 / 鳩摩羅什寺 鳩摩羅什寺是我國古代著名的西域高僧、佛經翻譯 家鳩摩羅什初入內地譯經、演教之處。鳩摩羅什圓 寂後，塔內供奉鳩摩羅什的舌舍利。敦煌雅丹國家 地質公園，俗稱敦煌雅丹魔鬼城，距離敦煌市區只 有168公里。

廣告 索引 法律

6, 7, 12-13, 16-19, 22

會計 / 貸款 / 移民 / 保險

22-25, 28

醫療 / 牙科診所

29, 41

教育

57, 60-61

家居

72-74

殯儀

77-78

食品 / 餐廳

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出版：Australian Chinese Daily Pty Ltd ︱ 地址：327-331 Sussex St. Sydney NSW 2000 ︱ 電話：(02) 9261 3033 ︱ 網址：www.acd.com.au 逢星期六、日隨澳洲新報附送。本刊所刊登之專欄文章為作者見解，不代表本刊意見及立場。

李王美芳烹飪導師 美食專欄作家 本期食譜將於下週三下午 4:00~5:00 在 2CR 澳洲中文廣播電臺「李太好介紹」及「李太講夠味」播出，星期六下午 3:00~4:00 重播

酸薑梅子鴨

材料： 光鴨 蒜蓉 「品珍」磨豉醬 「品珍」酸梅子 酸子薑 片糖 茄汁 紹興酒 「品珍」雙老頭抽

芡汁：

生粉1茶匙，清水2湯匙（拌勻）

做法

花生眉豆合桃南瓜湯 (素湯)

(4-6人份量) 一隻 ( 急凍 16 號 ) 2 湯匙 1 1/2 湯匙 5粒 80 克 3/4 磚 1 湯匙 1 湯匙 3 湯匙 ( 塗勻鴨外皮用）

(1)

光鴨洗淨內外，放入大鑊滾水內拖水 5 分鐘，取出， 趁熱將鴨皮塗勻雙老頭抽上色，待涼。

(2)

燒熱鑊下半杯油燒滾，將鴨抹乾內外，鴨皮向下，在 鴨外皮淋油至皮呈金黃色，取出，用水沖去油漬， 待用。

材料： 花生80克，眉豆80克 合桃肉80克，淮山40克 南瓜半個(約1KG) 清水10杯(每杯250毫升)

調味料：鹽 適量 伴食料： 「品珍」杞子豉油及芝麻油 各適量 (1) 將所有材料洗淨，瀝乾水份，待用。 做法

(3) 把清水放入煲內煮滾，才放入所有材料，再用 大火煲15分鐘，轉細火煲多約2小時，食時下 鹽調味，享用。

(3) 片糖略剁碎，酸梅子去核壓爛，待用。 (4) 燒熱鑊下 2 湯匙油，下蒜蓉、磨鼓醬爆香，加入其餘 材料煮至片糖溶化，將鴨回鑊與醬料兜勻，放入淺碟 內，用大火隔水蒸 45 分鐘。 (5)

註：

把醬汁撥走留用，鴨斬件排放碟上，將鴨汁回鑊內埋 芡汁煮滾，把醬汁淋在鴨面，可多加酸薑伴食，增 添食慾。

(A)

要燉鴨好味，一定將鴨皮走過油，去除多餘油份才 去燉或炆：用燉方法，肉質較完整和鬆軟。

(B)

在家中，用全鴨走油，當然有點困難。

(C)

若將鴨一開四件，逐件走油，用油可以減少，對初 學者容易掌握得多。

(2) 南瓜洗擦淨外皮及沖洗淨，連皮切件去籽， 待用。

註：

(A) 此湯功效：醒神開胃，潤肺利水，補腎，利五 臟，益中氣，幫助脾虛弱、胃口欠佳者吸收。 (B) 養生小帖士：胃口欠佳人仕、小朋友及老人家 可多飲用淮山湯，有利吸收。 (C) 南瓜容易煮爛，如與其他湯料同時煲煮的話， 會變成瓜蓉，與湯水混合。如不喜歡南瓜煲成 蓉的話，可以在湯煲好前30分鐘才加入。 (D) 花生 # 養血補血，健脾潤肺，產婦通乳。 眉豆 # 健脾化濕。 百合 # 清熱養肺，潤肺清心。 合桃仁 # 補腎強腰，健腦益智。 杞子豉油 # 明目。

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周任 律 師 樓 Ren Zhou Lawyers

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鳩摩羅什寺

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敦煌雅丹

甘肅 熱門 景點

鳩摩羅什寺是我國古代著名的西域高僧、佛經翻譯家 鳩摩羅什初入內地譯經、演教之處。鳩摩羅什圓寂後， 塔內供奉鳩摩羅什的舌舍利。 敦煌雅丹國家地質公園，俗稱敦煌雅丹魔鬼城。是敦 煌西線旅遊大景區的一個重要組成部分，距離敦煌市 區只有 168 公里。

鳩摩羅什是十六國時期三大僧人（佛圖澄、釋道安、 鳩摩羅什）和中國四大翻譯家（玄奘、鳩摩羅什、真 諦、不空）之一。他所翻譯的金剛經法華經等等是工 人翻譯最優美的佛經，就連武則天也選擇鳩摩羅什所 翻譯的金剛經作為母親死後的謁文。 公元 409 年，鳩摩羅什圓寂於長安，享年 60 歲。現 存武威市北大街西側的羅什寺舊址是鳩摩羅什駐錫譯 經之處，羅什寺塔即為葬舌之地。 鳩摩羅什的故事 在 1400 年前，鳩摩羅什出生在在西域的龜茲國也就 是今天新疆的庫車縣。 那個地方在當時物產豐饒又有許多工業跟商業的發 展，並且還有非常特別的龜茲音樂，在後來也傳入了 中國然後就變成了唐代佛曲的主要音律。 在她 7 歲的時候，就跟著母親一起到印度去研習佛法。 有次她跟著母親上街，忽然看到一隻鐵缽他很開心的 就把它放在了頭上，可突然間她覺得鐵缽這麼重我這 麼小，我怎麼可能抬得起來？突然之間他就覺得承受 不了急著想把他放下來，在那一刻他深深的感悟到所 謂“相由心生”的大道理，一開使我什麼都沒想就拿 得起來，為什麼我一想到我年紀小就突然之間拿不起 來了呢？小小的鳩摩羅什領悟力非常高所以在他還不 到 20 歲時，他的佛學修養及功利就已經名響海外了， 甚至於還有國與國之間為了爭奪鳩摩羅什而不惜開 戰！

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聖人的磨難 其實鳩摩羅什也並非一直以來都是順風順水，他曾經 被前秦符堅的將軍呂光軟禁，後來呂光篡位成為後涼 王。 一芥莽夫的呂光從來就沒有好好地對待鳩摩羅什，甚 至於會用一些小技巧來捉弄他讓他難堪，比如要他騎 在一隻野性非常強的馬，然後看著他痛苦地摔了下來 等等 ，但鳩摩羅什還是讓自己的內心平靜不動怒。 其實在這 18 年的軟禁中，也是成就他中文造詣的重 要 18 年，他開始研讀儒家，道家的經典及中國的文 學作品，詩，詞，歌，賦樣樣精通，從而讓鳩摩羅什 的翻譯也具有更高級的文學涵養。

敦煌雅丹國家地質公園 敦煌雅丹國家地質公園，俗稱敦煌雅丹魔鬼城。是敦煌西線旅遊 大景區的一個重要組成部分，距離敦煌市區只有 168 公裡。 雅丹地貌是氣候極端乾旱區的代表性地貌類型，是約十萬年以來 風、水為主要營力侵蝕第四紀沉積物的結果。主要景觀為規模宏 大、氣勢磅礡的大型壟崗狀、牆狀和塔柱狀等雅丹體，它們擬人 似物，栩栩如生，成為了我國西部名副其實的“魔鬼城”，與浩 瀚無垠的戈壁、沙漠景觀相輔相成。 甘肅敦煌雅丹國家地質公園於 2003 年 8 月正式開園，並對遊人 開放，對於愛美的女生到這裡一定要注意保濕的工作。 因敦煌雅丹這裡的空氣十分的乾燥，當烈日高掛的時候紫外線的 指數非常高，一定要做足防曬的工作，看我包得像肉粽一樣（哈 哈別笑我），就知道這種保濕工作對女生有多重要！ 。因奇特的地形，此地是許多影視媒體及廣告拍攝的鍾愛的外景 場地，比如先後拍攝過《英雄》、《天脈傳奇》、《海神》、“七 匹狼” 、《女子十二樂坊 MTV 風光片》等多部影視廣告作品。 自駕注意事項 正因敦煌雅丹國家地質公園以其獨特的大漠風光、形態各異的地 質奇觀、及令人遐思的古老民間傳說，吸引了無數勇敢的探險者 前來揭開“魔鬼城”神秘的面紗，探尋大自然的奧秘，而成為休 閒娛樂、探險尋奇和旅遊觀光的勝地。 我個人建議最好開四輪傳動的車比較保險，以免陷入太軟的石礫 地中，還有一點必須要提醒的是車子最好就開在車道上，因為路 面比較扎實！千萬別太好奇離路面太遠 以免自陷困境。

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在美麗中說再見 沙漠的夕陽一直以來引人遐想，敦煌雅丹的夕陽更 是別具一格。 一處處高出地平線的雅丹在橘紅色的夕陽襯托下， 遠遠看好似一個一個的人站立著觀看著這美麗的夕 陽。當天也真的有許多人就站在雅丹旁邊一同觀賞 著令人讚嘆及驚艷的美麗夕陽，何等有幸啊！ 人與雅丹並肩而立，在夕陽的餘暉下還真分不出誰 是誰呢？！ 再見了敦煌雅丹，此一別不知何年還能再見，也許… 就不見了，但至少我們曾經見面，而且曾並肩一起 看著夕陽落。

國際旅人：蘭子

邦出版 ) / 法國城堡練習曲 ( 城 堡 古 倫 英 進 走 : 品 作 出版 ) 傳奇與尊貴 ( 清華大學 商報旅遊專欄作家 2011-2017 英國華 ， 已走過四分之三的中國 自駕旅行整整六個月， 跟您一起分享。 我有好多故事與趣聞想 內蒙古， 從北京到喀什，雲南到 。 豐富了我的認知與想像 理 地 與 文 人 的 同 不 然 絕 !!

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《家庭法》財產分割的問題1-3 什麼是離婚中的婚姻財產？

信託在澳大利亞是否被視為婚姻財產？

雖然在法律上沒有「婚姻財產」這個詞，但它是一個流 行的術語，用於描述婚姻期間的所有收入以及通過這些收入 獲得的一切財產。例如，如果你和你的配偶一起買了房子， 並且連續支付了共同的抵押貸款，那麼房子就會被認為是夫 妻財產。同樣，累積的任何債務都被視為共同財產債務。

一般來說，如果您的關係破裂，您的配偶可以將家庭信託 中持有的任何資產視為婚姻資產。但是，法院可以根據一方對 信託或對信託及其資產的完全控制程度酌情考慮分配比例。

什麼是獨立財產？ 獨立財產本質上是可以證明配偶一方完全控制該資產或 使用自有資金購買該資產的任何資產或財產。當婚姻只持續 了很短的時間時，這通常更容易考慮。 如果一個配偶在婚前經營企業，那麼在婚姻期間它可能 仍然是該配偶的獨立財產。但是，由於一方提供支持使配偶 可以繼續在企業中工作，或者如果另一方在企業中工作，則 企業成為相關財產。

如果您可以證明您有權分配信託的所有收入，擁有信託 的控制權，您是信託合法持有人。為了評估這一點，法院將 審查： ‧ 您或您的伴侶是否以貸款、工資或費用的形式從信託中 受益 ‧ 信託進行的任何交易記錄 ‧ 各方之前如何管理信託，包括借入信託資金的權限 這些因素可以幫助法院決定任何一方是否對信託具有有 效控制權以及考慮分配比例。 27243MH 220503SS Min

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陳宇 律師樓

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陳宇律師 專長訴訟辯護, 擁有大量高等法院和聯邦法院被司 法刊評報導勝訴案例。 在十數年職業生涯裡，多次獨立主持 新州最高院普通法席與衡平法席千萬以上複雜商業訴訟糾 紛。 依賴於豐富的訴訟經驗，陳律師還為客人親自指導各類 婚前財產協定、平安紙，解釋商業合同、租契，指導公司架構， 重組和清算，力爭客戶最大權益。

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陳燕律師專長訴訟領域，對案件細節有 著敏銳的洞察力，擅長勞資、 商業信息 以及建築糾紛，曾代理多家知名教育機 構、 地產開發商，為客戶巧妙解決棘手 法律問題。

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適合上班或面試的 5 款大容量手袋！

簡約時尚、優雅俐落的設計為 你留下最好的第一印象 對於面試、見客戶、對外開會等場合，除了適宜的衣著造 型，一個大方得體的手袋亦是決勝負的一點。而參與以上場 合時，很大機會需要攜帶大型文件予僱主、客戶及合作夥伴 參閱，要額外帶一個文件袋，確令自己負擔更多之餘，也可 能令整體造型的時尚感下降！以下特別精選幾個容量大的時 尚手袋，在袋型及容量等方面均適合上班族使用，而且設計 高貴典雅，必定為你在別人心中留下美好的第一印象！

#1 Prada 復刻 1995 年經典手袋 近日 Prada 再度推出全新的復刻版手袋，憑藉簡約及大容量 的 設 計， 成 為 上 班 族 的 新 寵！ 這 款 Prada Re-Edition 1995 brushed-leather medium handbag 復刻了品牌於 1995 年推出 的經典手袋款式，俐落工整的四方形剪裁方便上班族置放文 件，而手袋內更設有多個實用隔層，最適合見工、見客時將文 件分門別類地收納。手袋推出了黑、白及紅色三種色，黑白兩 色固然大方百搭，而鮮紅色亦予人眼前一亮的醒神感覺。

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#2 Burberry 雙色調帆布及皮革 Freya 托特包 Burberry 經典的帆布設計簡約大方，加上大 容量的方形袋設計，令實用性大增，無論 面試、上班或假日均可使用。同款還有針 織格紋的配色，相比起來，米白的配色方 便易襯，一年四季惜適用，而後者的英倫 風格紋則更添成熟女性的氣質。

#3 GUCCI GG Jumbo 皮革邊飾提花帆布手提包 以 Gucci 最具代表性的 GG Logo 作為圖案，菱形的排列方式令手袋予人典雅知性的印象， 加以 GG Supreme 帆布製成，呈現復古時尚美學。配色方面，深淺啡色的配搭更顯職場女 性的沉穩氣質，予人冷靜沉著的感覺，是不少事業女性的心儀之選！

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#4 CELINE 印花布料及小 牛皮直式 CABAS Celine 的直式 Tote Bag 自推出 以來人氣不減，全因簡約設計 大方得體，同一款式更推出了 各種風格的圖案，如 Triomphe 帆布、Triomphe 刺繡、黑白及 啡白印花帆布等，而且直式袋 型相當方便上班族直放文件， 集優雅、方便及實用於一身。

#5 LOEWE Anagram 緹花小牛皮 East West 手提 包 以 LOEWE 標誌金屬壓花為 Anagram 圖案，橫身的袋型 設計亦方便上班人士使用。獨特的牛油果色設計非常適合 春夏，予人成熟中帶點活力創新的感覺，配襯黑白色的職 場穿搭即可打破刻板的印象。

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多位澳洲最高法院，新州高等法院權威律師，國際公證律師及出庭律師主理，包括前紐省法院仲裁庭審判官Dominic Oliveri大律師及著名華裔律 師陳文清（Wendy Chen)。奧利華律師行在過去27年間為我們華人成功辦理大量大案，要案及疑難案件訴訟，有口皆碑，大量成功案例備查，律 師親自辦理所有案件。中西人律師多年合作經驗，成功率極高。特別擅長：新州高等法院的各類訴訟(包括商業及合同糾紛，違約索賠，遺囑糾紛 及任何不公平的交易和分配訴訟)。法庭訴訟由陳文清律師主理案件材料準備，Dominic Oliveri律師最終文件審核並出庭。

專業承辦： 所有訴訟案件請致電陳文清律師：0416 086 788 訴 訟： 刑事訴訟、離婚、家庭財產及小孩撫養權糾紛、各級法院商業訴訟等； 移 民： 移民仲裁庭及聯邦法院上訴、各類移民申請等； 其 他： 房地產/生意轉讓、國際公證、遺囑撰寫及遺產繼承等。  奧利華律師行同時也是新南威爾士州的註冊法律援助( Legal Aid ) 律師事務所 

詳情請來電諮詢：0421 279 298 / 0431 443 986 新州高院成功案例回顧： 合同糾紛：澳洲公司與日本三菱公司的商業糾紛，案件極其複雜，經過長達51天的新州最高法院聽證會，我們為澳洲公司贏得了500萬澳元的賠償； 違約索賠：夫妻20年前分居，分居之時為了孩子的將來共同購買了物業並協議兩人各佔一半房產權並共同償還貸款。由於物業產權證上沒有妻子 20519WW 210812SS Min

的名字，丈夫20年後否認兩人之間有過協議並將物業佔為己有。由於案件時間跨度較長且妻子缺乏有效的銀行轉賬記錄，取證非常困難。但是經過 我們長期的調查及走訪妻子的家人及朋友，蒐集到了大量對妻子有利的證據。最終我們代表妻子方在新州高院贏得官司幫她奪回相應的房產份額；

遺囑糾紛：兄弟兩在母親過世後因為母親生前所居住的一幢物業而鬧上新州高院。物業在母親和哥哥的名下，且房貸以及各種市政雜費一直由哥 哥在償還和支付。而另一方弟弟在母親過世前一直和母親居住在該物業裡。在母親病重時弟弟安排律師起草了一分遺囑讓母親在醫院簽署。除了弟 弟外，包括哥哥在內的其他子女對該遺囑一無所知。遺囑上母親同意把她所有財產轉給弟弟。因此弟弟聲稱物業歸其所有，並向新州高院申請房產 過戶。在我們調查取證之後，成功在高院聽證會上贏得法官宣判遺囑中的關於房產部分無效，並最終判決物業所有權屬於哥哥。 營業時間: 周一至周五9:00am至5:30pm 周六、日及公共假期預約 電話: (02) 9282 9377 傳真: (02) 9282 9771 地址: Suite 449, Level 5, 311-315 Castlereagh St. Sydney NSW 2000 網址: www.ilclaw.com.au 郵件地址: info@ilclaw.com.au

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新講場

珍惜幸福 前數天，和兩位姊

嘆息，其中所矜誇的，不過是勞苦愁

妹到 Castle Tower 的

煩，我們便如飛而去。誠然，摩西的

c a f e 下午茶，天南地

嘆息，是為當時背棄真道的以色列民。

北的，也聊起那年母親

當時摩西帶領以色列民出埃及進迦

節前我們十多位姊妹

南，可惜在曠野的過渡期，他們忘卻

同到 c i t y 慶祝母親節的事。那天我們

了感恩，放縱與抱怨成為他們生活的

駕車到 Meadowbank, 再轉乘輪船到

基調。

city。我們在 Circular Quay 上岸，全 程四十五分鐘，像是在游船河，這彷 彿是昨天的事。那天我們坐在船艙外， 海闊天空，令人心曠神怡。沿途雖沒 有起伏的山巒，沒有宏偉的建築，但 那掩映在翠綠紅艶中的民居，那波光 澰灔，那群鷗飛翔，自有一抹清逸， 一抹浪漫。 五月的澳洲，我感受到的往往是 淡淡的秋涼，橙紅的楓葉更散發著絲 絲浪漫。今年，楓紅似乎跚跚來遲。 還記得有一年的五月，學生相約到藍 山賞楓葉，到達後卻只可嘆息楓葉的 凋零，我們顯然是錯過了楓紅。只是 腳下乾楓的呢喃，倒是引起另番感受。 時光荏苒，歲月流轉，步過時間，

其實，幸福並不是必然的。每一 天看著那日出日落，可以感受食物的 美味，可以行動作息，原已是很大的 幸福；還有那朗天的明月，林間的清 風，生命原已是很美好了。朋友，讓 我們珍惜幸福！讓我們感恩！ 人生列車外，生命之燈幽忽，稍 不留神，就一閃而逝！曾否在我們兀 自不滿的幸福歲月中，想到世界某些 角落多少人的生命在點點滴滴的被吞 噬？朋友，人生道上，我們又曾為誰 而嗟歎！我們每天留下了什麼？讓我 們在物質汜濫中，抓著生命的浮圈， 追求性靈的美善。「求禰指教我們怎 樣數算自己的日子，好叫我們得著智 慧的心！」（詩篇 90：12）

人生道上我們留下了什麼？以色列偉 人摩西說，我們渡盡的年日好像一聲

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4.6.2022

‧楚君‧

新講場

李秀齡金沙慈善晚會 剛舉行的金

歲到香港，與無線電視簽約藝員，

沙懷舊金曲之

與張帝同台演出，巡迴東南亞及美

夜，獲得空前成

加作秀，在香港事業如日中天，情

功，全場爆滿，

塲得意，與一名香港音樂人結婚，

擔任客串嘉賓的知名藝人歌星李秀 齡，徇眾要求，再接再厲，於六月 廿四日假座好市圍金沙大酒樓舉行 李秀齡金沙慈善晚會，為答謝李秀 齡的演出，及策劃李秀齡的慈善晚 會，金沙老闆馬莉及顧問游龍邀約 秀齡及我一聚。

移民至澳洲。 說回剛舉行的懷舊金曲演唱 會，除了有數名知名的華裔歌手獻 唱外，還有美食跳舞等，李秀齡客 串 演 唱「 高 山 青 」「 梅 花 」 及 與 於 佳 易 合 唱「 上 海 灘 」 等 經 典 名 曲，掀起現場氣氛，著名歌手 Ken

退休後許久未見秀齡姐，她美艶

Ng,Anson 龎，Danny, 主唱 Donna

如昔，活力充沛，想當年，我與她

Leung 等陸續登場，音樂是特殊的

及三叔，大兵，Allen,John,Charlie，

藝術，與會賓客聽到久違的旋律，

羅伯，彭添添教授，Sam, 陳厚明等

都非常激動，經歷隔離，重逢格外

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哮吼是常見的兒童疾病，易發生在 6 個月至 4 歲的幼兒身上。它是 急性咽喉炎所導致的症狀，會造成急性上呼道阻塞，哮吼通常由病 毒引起，會讓喉頭、氣管、支氣管等上呼吸道腫脹，且呼吸道分泌物 增加，導致咳嗽、呼吸困難、氣管痙攣，且發出類似狗叫的聲音，啼 哭之後也常會因為用力吸氣，而有吼聲，這也形成此病最顯著的特 徵。除藥物治療外，若想協助孩子改善這個狀況，需注意讓孩子補 充足夠水份，並吸入冷的潮溼空氣來緩解症狀。

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哮吼病患會有哪些症狀呢？ 病人通常會先有類感冒的症狀，當呼吸道分泌黏液增 加，造成呼吸道受阻，會開始出現響亮如同狗叫的聲 音，通常會持續一周，前三天症狀會比較明顯，而且 晚間的症狀也會加重。痙攣性哮吼白天症狀較少，但 是病情通常會反反覆覆，有時症狀反而會持續更久。 病毒感染性的哮吼，有時會持續入侵到細支氣管，當 患者出現呼吸窘迫及呼吸系統衰竭，臉色轉青，需立 刻住院處理。細菌性感染哮吼也會出現更嚴重的呼吸 困難，同樣需要在醫院接受進一步治療。 哮吼是如何分期的呢？ 哮吼是一種感染性疾病，會順著上呼吸道逐漸深入， 從咽喉一路到氣管、支氣管，可到細支氣管，少數案 例甚至可到肺部。 哮吼會有哪些併發症呢？ 細菌性氣管炎、肺炎和肺水腫。 引起哮吼的原因有哪些？ 哮吼最常見原因是病原體感染所引起，尤其病毒引起

是多數，一般會出現二 ~ 三天的咳嗽、流鼻涕、發燒 等類似感冒的症狀，而後會出現聲音嘶啞、似狗叫聲 般的喘鳴聲，主要是喉頭和聲帶因感染而明顯的發炎 腫脹，導致上呼吸道阻塞。 哮吼可分為三大類型： • 病毒感染性哮吼：主要副流行性感冒病毒所引 起 為 主， 亦 有 其 他 種 類 病 毒 也 會 引 起， 主 要 經 由 飛 沫 感 染 傳 染， 會 導 致 急 性 喉 頭 氣 管 炎 （laryngotracheitis）。

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• 痙攣性哮吼：導致因素與病毒感染性哮吼的病毒 種類一致，但缺少病毒感染的顯著特徵，例如喉 嚨痛、發燒、白血球上升等症狀，危險性較低， 部分症狀是與免疫反應有關。 • 細 菌 性 感 染 哮 吼： 主 要 是 病 毒 性 感 染 性 哮 吼 擴 散 至 細 支 氣 管， 之 後 又 被 細 菌 感 染， 造 成 更 嚴 重 的 病 狀， 例 如： 細 菌 氣 管 炎（bacteria tracheitis），細菌性通常會更為嚴重，一般需要 住院做進一步治療。

有時候使用插管以維持呼吸道暢通，細菌性感染的哮 喘需搭配抗生素使用方能達到有效的治療。 得到哮吼後，應該要怎樣保養呢？ 想要緩解哮吼的不適症狀，最有效的方法就是讓孩子 補充水份，並且吸入冷的潮溼空氣。建議給孩子使用 冷蒸氣噴霧器、蒸臉機，或是帶孩子到浴室，將熱水 水龍頭打開，就可以快速產生水蒸氣，10 ～ 15 分 鐘即可讓幼兒的呼吸道擴張，不適症狀就會趨緩。

如何預防哮吼發生？ 哮吼的預防方式，就是常洗手，並避免接觸有感冒或 上呼吸道感染的人。盡量不要讓小孩被感染相關病毒 或細菌，在容易感染的季節時，避免太常出入公共場 所。 哮吼要如何診斷呢？ 透過症狀檢察逐步排長，喉鏡觀察、X 光攝影為主。 血液檢查有些只是事後的確診之用，但在細菌性感染 哮喘中，鑑定出感染的細菌品種對於之後的抗生素治 療，會有所助益。 哮吼要如何治療呢？ 使用類固醇來治療哮吼的效果已受到肯定，可以降 低聲帶及氣管黏膜的腫脹與發炎，2 ～ 6 小時內即可 改善臨床症狀，且短期使用低劑量，也不會有副作 用。當症狀嚴重時，需要噴氣性腎上腺素進行治療，

林奇恩教授 Professor Danforn Lim

林奇恩教授(Prof Da nforn Lim)，現為註冊 家庭醫學專科西醫及註 西悉尼大學和悉尼科技 冊中醫， 大學兩所公立大學的兼 任教授。澳洲新報周刊 心醫語》專欄作者。自 《醫 2009年起，林教授便 在2CR電臺《杏林在 線》、《每 日醫學短訊》，《教授 醫生周記》、2AC電 臺《健康生活樂悠悠》 Lim On Duty》和《 、《Dr 知多D，健康D》，S BS電臺《健康生活小 貼士》，及 2012-16年TVBA電視 節目《百草醫療坊》等 欄目義務醫生主持。 林奇恩教授擁有9個大 學學位，其中包括3個 博士學位，3個碩士學 士學位，以及3張學士 位，3個學 後研究生文憑。林教授 畢業於新南威爾斯大學 院，獲內外全科醫學士 醫學 及哲學(醫學)博士。 林教授也是首名同時亦 中醫藥大學醫學博士學 擁有廣州 位並從新南威爾士大學 畢業的西醫。除外，林 擁有波蘭國家科學院高 教授亦 級工商管理學博士、英 國劍 橋大學業務持續管理學 書、悉尼大學生殖醫學 證 及遺傳學、紐卡素大學 醫務管理學、及皇家墨 工大學中醫針灸學三個 爾本 理 碩士學位。

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食得安全 編譯：Gary Design : 13

病原體是可使人致病的微生物，兩種常見的病原體是細菌（沙門氏菌、彎曲桿菌、大腸桿 菌、志賀氏桿菌、李斯特菌）和病毒（諾瓦克病毒、輪狀病毒、甲肝病毒）

生病不要下廚 有時食物在買來時表面就帶有病原體，有時是在食物 被弄髒後。有時因為烹飪問題，或是因為在冷藏食物 時溫度不當，病原體會在食物內部生長。 不過，很多病原體存在於人身上，然後傳給食物。這 些病原體生活在你身體的頭髮、皮膚、咽喉、鼻腔和 面部，然後當你觸摸完頭髮或面部後再去處理食物時 就將病原體傳給食物，或是在你打噴嚏或咳嗽時傳給 近處的食物。

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在冬季，很容易接觸到會引起腸胃疾病的病毒，引起 通常所說的病毒性腸胃炎，這是一種在人際之間可以 迅速傳播的疾病，症狀包括嘔吐、腹瀉、頭疼和肌肉 疼。感染後 1-3 天內發病，會持續 1-2 天或更長。 為防止病毒感染擴散，患有病毒性腸胃炎的人一定不 要為他人下廚或處理食物，在疾病痊愈 48 小時之後 才可以。在你症狀未好轉時應該讓朋友或家人來烹 飪。

哪怕你沒有病毒性腸胃炎的症狀，為防止疾病傳播， 任何時候都保持良好的個人衛生都是很重要的。良好 的個人衛生就是在處理食物前要按照正確的洗手方法 洗手，或在這些事情之後： • 嘔吐或腹瀉 • 使用廁所 • 更換尿不濕 • 吸煙 • 擦鼻涕 • 衝著手掌咳嗽或打噴嚏 • 清潔地板或表面 • 丟棄常見廢物

正確的洗手方法 良好的洗手方法可以去除手上的污物、食物殘渣、油 污和有害的細菌跟病毒。下面的要點可以幫助你能夠 做到正確洗手。 1. 使用肥皂和水徹底洗手。 2. 將雙手用肥皂沫摩擦。手背、手指間和指甲縫都 要蘸到肥皂沫。 3. 摩擦雙手的時間不要少於 20 秒。需要計時器嗎？ 讓你的孩子將「生日快樂歌」從頭到尾唱兩遍。 4. 用流動的清水沖洗雙手。 5. 用乾淨的毛巾（最好是紙）或乾手機將雙手弄乾 後再準備食物或進食。

食品加工人員的健康

紐省食品管理局簡介 如需更多有關食物處理、烹調或食用的信息，請訪問： www.foodauthority.nsw.gov.au/foodsafetyandyou

很多消費者不了解，如果餐飲業從業者患上病毒性腸 胃炎的話，處理食物或傳送食物是違法的。如果一個 食品生意老闆允許食品加工人員帶病工作的話，就是 違法的。如果一名食品加工人員生病了，一定要及時 通知管理人員，並且只能在症狀消失 48 小時後才可 以上班。 一年四季任何時候都要遵循慣常的食品安全標準。餐 飲經營場所必須要安裝合規定的洗手設施，使員工可 以保持良好的個人衛生。

有關食物安全的簡體中文介紹，請訪問： www.foodauthority.nsw.gov.au/translations/chinese-simplified 有關食物安全的繁體中文介紹，請訪問： www.foodauthority.nsw.gov.au/translations/chinese-traditional

更多信息： 欲了解更多有關不同類型病原體、減少患病風險、正確 的洗手和保持個人衛生的做法，請登入紐省食品管理 局網站 www.foodauthority.nsw.gov.au，或撥打幫助熱線 1300 552 406。

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健康生活 Design : 13

益生菌讓腸道變年輕

好菌壞菌角力賽

日常生活中所吃的食物常帶有各種不同的微生物，有些會使我們食物中毒，有些 不但能使食物的滋味變好，同時還能使身體變得更強壯；這些對身體有益的微生 物統稱為「益生菌」（Probiotics），好菌種類繁多，效能各有不同，但都是藉 由改善腸內微生物生態平衡來促進健康。

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就中醫的觀點來說，人體的脾胃屬土，是後天之 母；換句話說，腸道是吸收營養及免疫的重要關 卡，若腸道出問題，不但營養無法完整吸收，對疾 病的扺抗力也會減弱。 然而，腸道裏是各種好、壞菌「龍蛇雜處」的環 境，若菌長得多時就會壓抑益菌生長，造成便秘、 腹瀉等腸胃道症狀；當人體必須使用抗生素來治療 疾病時，體內的細菌被抗生素殲滅造成菌相失衡， 因此長期使用抗生素的患者特別容易腹瀉或念珠菌 感染。 專家表示，除了好菌與壞菌之外，腸道內還有一種 中性菌（日和菌），它會隨著好、壞菌的消長而變 化屬性；如果腸道裏的好菌多一點，這種中性菌就 傾向做益菌，但是如果腸內壞菌占優勢，那麼中性 菌也會變成壞菌。 因此，當腸內的好菌占優勢，就能壓制腸內致病菌 的生成，使壞菌無法為害人體，並讓腸道的pH值趨 於中性，營養素的吸收與代謝都會偏向正常。除了 整腸之外，有些特殊菌種能誘使腸道分泌干擾素進 而改善過敏症狀；有的菌種能幫助腸道對抗輪狀病 毒的侵襲；也有能降低膽固醇或預防胃潰瘍、結腸 炎甚或腸癌的菌種，但並非每一種益生菌都有相同 的效能及機轉。

16益處，人體更健康 益生菌對人體有諸多好處，在過去的20幾年，國際 間已完成的研究並在知名學術期刊發表過的相關臨

床試驗共有將近150 件，受測人數逾8000 人，都沒有負面的結 果報導，而最主要的 正面功效有16項： 1. 促 進 維 他 命 B 群、維他命K及 酵素產生。 2. 穩定腸道菌叢， 使腸內病菌減 少。 3. 產生抗菌物質， 增強宿主免疫 力。 4. 降低膽固醇。 5.

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預防大腸癌。 抑制癌症及腫瘤生長。 降低腸道酸鹼值。 與致病菌競爭，可在腸道上皮細胞附著及形成 屏壁作用。 維持腸道表面保護層的完整免疫調節作用。 對免疫細胞的營養有支持作用。 活化免疫細胞。 降低過敏反應的程度。 促進營養作用，提供短鏈脂肪酸。 促進乳糖的消化，改善乳糖不耐。 改善抗生素所導致腸道益菌的減少。 解除習慣性便秘。

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然而並不是每個菌種都有前述每一項功效，在人體 試驗當中最常被拿來試驗的有A菌、B菌、C菌，以 及由鮮乳製作優酪過程中必須添加的保加利亞乳桿 菌和嗜高溫鏈球菌。

好菌型態多多人類使用益菌來加工食物的歷史非常 久，除了優酪乳、養樂多、味噌、納豆、紅麴、白 麴、乳酪、酵母之外；含有益生菌的食品還有添加 益生菌的糖果、健康食品、飲料……等等。

你適合吃好菌嗎？適合單純就益生菌本身而言，幾 乎大部分的人都需要補充，特別是30歲以上的成年 人、老年人；少運動、壓力大、睡眠不足、日常飲 食不正常、不喜歡吃蔬菜的族群，以及痔瘡及大腸 憩室患者，或接受過抗生素治療的病患。不適合含 有益生菌的食品種類非常多樣化，應該從食品特性 來看哪些人不適合吃。比方說痛風患者不適合由豆 類醱酵品補充益生菌；需要減重者不適合藉由市售 加糖的優酪乳來攝取益生菌。

健康吃菌6妙招 益生菌喜歡高纖的環境，益生菌的食物有纖維、乳 糖、澱粉、寡糖，益生菌的醱酵產物等成分；所以 在補充益生菌的同時多吃蔬果等益生菌喜歡的食 物，就等於在腸子裏布置一個它們喜歡生長的環 境。 1.搭配蔬菜效果加倍 多數的益生菌並不喜歡肉類和葡萄糖，如果含益生 菌的食品中含有過多糖分也會降低菌種的活性。因 此他建議大家在補充益生菌的同時，多吃根莖類蔬 菜、水果及海藻，提高體內纖維及寡糖的含量，就 等於把腸道布置成好菌的培養基，讓它們有機會「 枝繁葉茂」，進而達到改善腸道菌叢生態的目標。 2.睡前補充好時機 此外，補充益生菌最適當的時機是在睡前。如果睡 前3小時不進食，依人體生理時鐘來看，腸胃蠕動在 睡前會減緩，胃酸分泌會減少，這個時候補充益生

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菌，菌種的存活率會比較高；但若睡前吃宵夜，食物 進入腸胃道後會促使胃酸分泌、腸道蠕動，一方面益 生菌在通過胃酸時數量會減少，另一方面由於腸道蠕 動變快，益菌較容易被排出體外，反而不易在腸道裏 繁殖。 3.菌種攝取多樣化 在益生菌食品的選擇上，最好能吃到含有活菌的食 材，並且多方攝取不同菌種。例如在選擇乳酪時，質 地柔軟的乳酪含有較多的活菌，含有活菌的食材或食 品都要冷藏保鮮，但也只有活菌才能在腸道裏繁殖； 像是硬的陳年乳酪含有較多益生菌的代謝物，這種代 謝物也是一種「益菌生」，能成為其他益生菌的食 物，幫助益菌生長。多方攝取不同菌種做成的食品，

再行補充，益生菌較容易存活。 5.錯開時間補充好菌 若飲食中含有醋、酒、辛辣調味料或藥物等，容易使 益生菌死亡的成分，也最好相隔2小時以上再補充益 生菌。倘若吃了香腸、臘肉等含硝酸鹽的加工食品， 最好能與益生菌相隔6~8小時，待含硝酸鹽類的食品 隨著糞便排出體外後再行補充益生菌會比較安全。

攝取不同菌種的益生菌，才能廣泛獲取益生菌為身體 帶來的好處。 4.藥物好菌勿同時併服 因為益生菌相較於抗藥性致病菌顯得很脆弱，建議正 在做抗生素療法的病患在結束療程後再補充益生菌比 較有效；如果抗生素療程較長，建議在服藥2小時後

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自製優酪注意事項 因市售優酪乳有含糖量過高的問題，許多人開始 在家DIY優酪乳來養身，DIY優酪是很好的益生 菌攝取方式，不論購買菌株或拿市售優酪乳來 製作，都可做出含菌足夠的優酪製品。1.控制糖 量：自製優酪可自行控制含糖量及糖的種類， 所以比市售產品中的益生菌更具活性。2.注意清 潔：DIY時一定要注意鍋具的清潔，成功的自製 優酪會呈現凝固狀；益菌數量愈多，口感也就愈 酸，如果水乳分離得很厲害又有怪味，就是被壞 菌污染，只能丟棄。3.添加水果：以DIY優酪搭 配蔬菜水果做成料理，不但能改善口感，還能同 時補充益菌生，讓好菌更容易在腸道裏壯大聲 勢。4.多樣菌種：在菌種選擇上，建議大家多方 選擇不同的菌種來培養，多樣化攝取不同種類的 益生菌，才是最好的腸道保健方式。

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6.適量攝取新菌種 因益生菌的種類繁多，且每個人 的體質及腸道條件各有不同，有 時在某一個時期吃下某一種益生 菌可能會造成腹瀉、便秘，脹 氣……等不同的反應，建議大家 給新吃的菌種1周的時間，適量 地攝取。如果攝取某一種益生菌 1周，發現這支菌跟自己的腸道 不適合，就換一個菌種，也許過 一段時間腸道環境改變就又能重 新適應，不必勉強自己接受會造 成不舒服的食品。

澳洲醫療 Design：13

《放虎歸山、還林種藥》 《醫燈夜話》(41 ) (下) 盧正平醫生

根據這篇文章，即使有估計 8 萬隻老虎在 1875 年至 1925 年間喪生於印度皇室及英國士 兵之手，直到 1947 年也還有 4 萬隻之多。……後來，只剩下千多只。近年 " 還林放虎 "，才 復育至四千左右。 可見，老虎瀕危，和中藥了無關係，是人類渺視大自然的惡果。 中醫從來是和平主義者，取之有道。《內經》教導，" 人與天地相參也，與日月相應也 "。 天地人，人居中，天地必須尊崇。 是的，虎骨有祛風濕、強筋骨之效。經研究，其膠元蛋白可以鎮痛。但並非神效之藥。 代用品是有的，經中科院研究，蒙古高原上，一種類似黃鼠狼的鼠科動物，洞穿地表，破壞 草原，其骨頭也含尖虎骨的鎮痛膠元蛋白，實驗可以提取代用。 保護大自然，退耕還林，保護中藥資源，就是保護中醫本身。正確用藥，合理用藥，還 中醫的本來面目。中醫學從中世紀的傳統中走到現代社會中來，若不好好保護，傅統就要消 亡了。 因此，保護老虎，放虎歸山，保護大自然， （盧正平中醫師，畢業於廣州中醫藥學院，曾 保護中藥資源，保護地球，都是現代社會的大 師入廣州名老中醫黃繼祖，移民到悉尼後從醫 題目。……現代社會走得太快了，濫殺和濫 36 年，讀者如有任何醫學上問題，可打電話： 伐，擴軍備戰，浪費資源，地球村的生態危機， (02)9281 3658 留言，或傳真 (02)9281 2190 不只危及老虎，也危及人類。中醫從來主張 " 盧醫生會一一答復。） 天人合一 "，人應天，天應自然。保護大自然， 返樸歸真，這正是中醫理論的一貫思想。

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澳洲醫療 Design : 13

國家殘障保險計劃(NDIS) 國家殘障保險計劃(NDIS)

Part 14 Part 22

精神健康与NDIS (第二篇) 敏思認知障礙症日間中心

如果您或您的家人因精神健康狀況而導致長期失去生活能力，你们有可能因此而符合条件，得到NDIS的援助。

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齊來認識新冠患者每日病徵及康復旅程 步入秋冬，不少市民都出現咳、喉嚨痛、流鼻水 等疑似感冒或新冠的病徵。到底如何分辨感冒與新 冠的病徵？在隔離期間，新冠患者每天會有哪些不 適？美國疫症研究公司 IGeneX , Inc 記錄不同新冠 患者在感染期間每日病徵的演變，讓我們一起了解 新冠患者染病及康復旅程吧！ 記錄潛伏期間接觸的人士 從被感染到出現徵狀的最初三天稱為潛伏期， 新冠患者一般都會出現不同程度的反應。IGeneX , Inc 總裁 Dr Jyotsna Shah 建議患者每日記錄自己 身體不適的變化，讓醫生在治理患者時做出最佳的 決策。無論有否接種新冠疫苗或加強劑，當你出現 新冠症狀時，都應立即自我隔離及進行檢驗，並記 錄你最近兩天見過的人及去過的地方名單。如果不 幸染疫，就需要通知名單的人士進行檢測。 雖然每位新冠患者症狀可能不一，但 Dr Shah 就統計出新冠患者常見症狀出現的時間表： 第一至三天 在感染初期，新冠患者出現的症狀是最大差異 的，部分患者只有頭痛或疲勞，而有些則會出現喉 嚨痛、咳嗽或發燒等與感冒相似的病徵。但無論病 徵如何，在確診初期都是較輕微的。 第四至六天 在感染中期，新冠患者會出現關鍵性的轉變。 這亦是很多長者或低免疫力人士容易出現惡化的時 候。部分患者在這階段都只是延續前幾天所感受到 的不適，但有些新冠患者在這時候卻會經歷症狀上 的惡化，如高燒、肌肉酸痛、發冷、嚴重咳嗽等。如 果患者有出現失去味覺或嗅覺等跡象，應致電家庭 醫生咨詢及告知醫生你症狀的變化。若情況許可，

高齡服務熱線電話: (02) 9784 0838

電郵: cmu@anhf.org.au

患者應使用脈搏血氧儀監測血氧水平。一旦出現 血氧水平低或咀唇、皮膚呈藍色，就應盡快到急症 室求診。 第七至八天 在這階段，大部分輕症患者身體都會好轉，只 有咳嗽或喉嚨痛的症狀。但輕症患者仍然需要嚴 守 7 天在家隔離，及在第八天或之後進行檢測，確 保檢測呈陰性才結束隔離，以防傳播病毒。但部分 症狀較為嚴重的患者在這階段有可能會轉化成更 嚴重的情況，包括神智不清、精神錯亂、胸痛。如 患者情況轉壞，應與家庭醫生聯絡或盡快到急症 室求診。 第八至十天 新冠患者在這階段幾乎都能順利康復，但若 患者情況未有好轉，持續出現呼吸困難或咳嗽惡 化的情況，或有需要轉到醫院接受治療。Dr Shah 提醒康復者在接下來的數週都應該盡量放鬆，讓 身體慢慢完全復原。而早前病情較嚴重的康復者 就需要更長時間休養身體，以免出現新冠後遺症 的情況。 資 料 來 源：https://parade.com/1302101/ kaitlin-vogel/covid-symptoms-day-by-day/

凡對澳華養老服務有興趣或欲查詢詳情，請 於辦公時間致電 : (02) 97840838

網址: www.anhf.org.au

4.6.2022

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澳洲醫療

澳洲醫療

Design : 13

Design：13

3D/ 斷層 X 射線乳房鉬靶影像合成法 ( 一 ) 乳房 X 線攝影術分為兩種 :

3D/ 斷層 X 射線乳房影像合成法的運作

• 篩查 - 適用於由 Breast Screen 和其他診所 提供的無症狀檢查的患者。診所和私人放射 中心需要經全科醫生轉介（某些高風險患者 可享受醫療保險回扣）

• Genius 3D MAMMOGRAPHY ™檢查可 讓乳房組織以薄“層” （通常為 1 毫米）進 行檢查。

• 診斷 - 適用於在私人診所和醫院進行對症診 斷的患者，例如發現腫塊或其他可疑的症狀。 GP 的轉介信需要詳細說明病人的症狀。 在澳大利亞，2D 乳腺 X 線攝影是最常見的乳腺 成像方法，但是研究表明它有一些局限性。它可 以 由於結構重疊，因此錯過一些癌症並產生假 陽性結果，或者使正常組織可能看起來異常，導 致患者進行不必要的進一步檢查和焦慮 乳房斷層合成或 3D 乳腺鉬靶使用更新的技術， 可以幫助減少傳統的 2D 乳腺 X 線攝影術帶來 的檢測誤差。 在澳大利亞，與 2D 乳腺 X 線攝 影術相比，使用 3D / 斷層合成乳腺攝影檢查通 常可以對高危患者進行診斷測試。

• 這有助於查看在常規的乳房 X 線照片上 模仿或重疊的隱藏病變 • 在 3D / 斷層合成檢查中，X 射線臂輕微 弧形地掃過乳房，在幾秒鍾內以不同角度 拍攝一系列圖像。 • 數字乳房圖像通過軟件轉換成一系列非 常薄的圖層或“切片”來構建 3D 圖像。 • Genius 3D MAMMOGRAPHY ™可以執 行 2D 和 3D / 斷層合成 乳房 X 線照片。 請參閱 Medicare Eligibility 以了解更多信 息。 3D / 斷層合成乳房 X 線影像可以以更少的 時間更精確地放置定位線，從而使檢查過程 更加准確， 並減少患者的不適感。 ( 侍續 )

在左側的數字圖像中，乳暈下區域存在潛在病 變。 在右側的 3D 圖像中，很容易看到沒有病變。 放射科醫生可以在單獨的切片上挑選出各個結 構，以形成 在 2D 圖像上看到的潛在病變。 資料提供 : Qscan Chatswood Tel. No. (02) 8423 2700 作為參考信息 , 歡迎查詢詳情 . 了解更多

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13.2.2021

每個人都有不同的情況，咨詢你的家庭醫生或專科醫生，以了解這項檢查是否適合你。 你也可以通過我們的網站獲得更多的信息：

Qscan Ryde Tel. No. (02) 9813 2500 Qscan Chatswood Tel. No. (02) 8423 2700 www.qscanchatswoodryde.com.au 作為參考信息 , 歡迎查詢詳情 .

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3D 立體乳房造影

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此技術比其他乳房造影可多偵測到 41%入侵性癌症，可靠程度非一般可比

乳房斷層合成或3D乳房造影使用更新的 技術，可以幫助減少傳統的2D乳腺X線 Where can get 攝 影術帶 來I的 檢a 測breast 誤差。在澳大利亞， examination? 與 2D乳腺X線攝影術相比，使用3D/斷 Qscan Chatswood 層 合成 乳腺攝影檢查通常可以對高危患 13 Spring Street Chatswood NSW 2067 Where can I get a breast p: (02) 8423 2700 f: (02)examination?

9410 0244

Qscan Chatswood 13 Spring Street Chatswood NSW 2067 p: (02) 8423 2700 f: (02) 9410 0244

放射科醫生 Qscan Ryde

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Suite 1, Level 1A Qscan Ryde 1 Pope Street (above Ryde SuiteLibrary) 1, Level 1A 1 Pope Street (above Ryde Library) Ryde NSW 2112 Ryde NSW 2112 9813 2500 f: (02) 9809 2890 p: (02) 9813 2500 f: (02)p: (02) 9809 2890

者進行診斷測試。3D/斷層合成乳房X線 影像可以以更少的時間更精確地放置定 more or確 to， 並 減 位 線Need ，從而 使 檢information 查過程更加準 make a booking? 少患者的不適感。

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服務範圍

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X 光造影 牙科 X 光造影（OPG） 乳房 X 光造影 qscanchatswoodryde.com.au 醫療介入程序 超聲波檢測（US） 電腦斷層掃描（CT） 骨質密度檢查（BMD）Ryde 核磁共振掃描（MRI）Chatswood 婦科影像

This brochure has been developed by Qscan Radiology Clinics. As the brochure only contains general information, professional medical advice from your medical practitioner or Qscan personnel should be sought before applying the information in this brochure to particular circumstances. You should not rely on any information contained in this brochure without first obtaining professional medical advice. © Copyright 2021

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qscan

同行兩心堅，活好每一天 口述：會友甲先生 記錄：關麗珍 2017 年 5 月天氣轉涼，我當時患咳嗽一個多月 還未痊癒，曾延中醫診治及服中藥，惜未見效。後 來由家庭醫生介紹我去做檢查，結果發現氣管下有 一腫瘤約 4 毫米 (mm) 大。於是轉介我往腫瘤專科 診治。醫生說需要抽樣本檢查，但因腫瘤近肺氣管 的大動脈，無法抽樣本。同時發現在頸附近也有腫 塊。我之前曾吸烟多年，故醫生推斷腫瘤多與肺有 關。 當時我獲悉病况，內心感到擔憂，徬徨不已。 曾向患類似疾病的朋友提供資料、介紹醫生。之後 就放棄輪候公立醫院，到某醫院癌症中心，接受肺 癌治療。接受了 25 次放療，31 次化療。做完第 一 次，住院十天，當時那腫瘤曾縮細了少許。副作用 是疼痛到全無胃口進食，頸部皮膚轉為紅色。痛到 像有小刀刺肉，要進食嗎啡止痛。一進食就嘔吐， 經過肉店會噁心。 之後 Pet Scan 發現鼻內有兩點很細小的顆粒， 當時醫生竟忽略了。拍片照出兩邊肺並無問題。做 完所有肺癌治療後，才發現左肺有一點，化驗結果 它是由鼻咽上引下來的。由最初感不適到確診患鼻 咽癌，竟花了年餘時間，真是峰迴路轉。患病年餘， 即使經歷斷症錯誤，白白多受了化療、電療之苦， 我並沒有因此而鬧情緒，目前也不打算追究責任， 因這對我的健康於事無補。我只專心致志去治病。 結果重新做 25 次電療，今已做了兩次化療，每 次做完後，都復原得很快，鼻腔內兩顆粒已消失了。 但原先發現的胸中腫瘤仍存在。目前要觀察這腫瘤 在多次治療後，是否有療效？ 否則要另尋方法。 治療期間，我不可駕駛， 多年以來我都催促太太考車 牌，她就一直拖延。如今她為 了接送我去診治，二話不說立 即去學車。我就坐在她旁邊鼓

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勵她，減少她的顧慮。她為了專心照顧我，辭掉了 工作。我倆互相扶持，相濡以沫。幼子尚未成年， 長子需外出工作，幫補家計。太太盡量做妥一切家 務。我因胃口欠佳，她就千方百計為我準備可口的 膳食，每天都煲不同的湯水給我。陪伴我去散步， 參加更生會的活動及一日遊旅行。她不離不棄的支 持我，全力以赴和我一起面對危機和隱憂，使我感 動不已。 患病後，感受良多，人生無常，最要緊是凡事 都要看得開，要接受現實，既然無法改變現實，唯 有改變自己心態，貧富不重要，最重要是健康，凡 事既來之、則安之。 朋友們不斷鼓勵我，在難得休假的日子，也抽 空來探我，更生會的職員、會友也很熱心問候我， 使我感到人間有情。在治療期間，我很願意與醫護 人員合作，所以他們很關照我。我逢周末、周日都 不需要去醫院，他們恐怕我因進食困難而營養不足， 故贈廿多盒營養奶給我帶回家，免致我消瘦得太快， 並叮囑我們，若有任何需要，可隨時回醫院治療， 這使我倆都很感激他們的善良及細心。我若獲得新 的治療方案，也會積極與醫生配合。 會友們患了病，也不用太擔心。現在醫學昌明， 治療方法一日千里，宜放鬆自己心情。情緒對健康 的影響很大，我們宜積極樂觀面對疾病。身邊很多 患癌病的朋友，不少已完全康復，重新投入工作， 精力充沛地生活下去，所以大家千萬不要氣餒，共 同努力戰勝疾病吧！

CASS天地 文：墾丁 Design：13

今日祝白壽，明年慶百歲 — 記長者蕭婆婆慶白壽點滴 人們經常用「長命百歲」 去表達對健康長 壽長者的祝賀，但在現實生活中，能健康地活 到期頤之年的長者，卻是鳳毛麟角。特別是最 近兩三年，生活在新州的人們，不僅飽受新冠 疫情之苦，也經歷暴雨洪水之災，很多人因此 失去了生命，就更加感慨不已：要健康長壽的 確很難。 不久前，我們華人服務社的工作夥伴，告 訴筆者一個令人很高興的事情，就是他們正在

就準備好的生日蛋糕上點上了蠟燭，在衆人的 祝福下，蕭婆婆許下了生日願望。隨著蠟燭被 蕭婆婆吹滅，衆人紛紛鼓掌，工作夥伴和義工 們送上了精心包裝的禮品，並送上了衆人的衷 心祝福。 白壽之喜能與一衆好友歡聚同慶，蕭婆婆 倍感開心，她向筆者表示：「非常感謝服務社 今天的精心準備，以及在場其他長者們的祝福， 我覺得十分暖心。雖然我人在異鄉，但服務社

籌劃一場生日聚會，為慶祝活動組一位長者蕭 婆婆 99 歲白壽之喜，並邀筆者參加盛會。 活動當天，筆者與工作夥伴、義工及長者 們，一起前往我社位於 Campsie 的日間活動中 心壽辰慶祝現場。一路上，長者們歡聲笑語， 對即將到來的生日會格外期待。 到達活動中心後，在義工們的安排下，長 者們有序地完成防疫檢測和消毒，並保持社交 距離入座。活動組織者之一的關姐向筆者介紹 當天的日程安排，她說：「長者們將先進行常 規的休閑娛樂活動，中午我們預訂了大家最喜 歡的燒肉和油鷄飯，而蕭婆婆的生日慶祝，將 會在下午進行。」隨後，她便和義工們一起， 帶著長者們開始了愉快的健身舞曲鍛煉和齊唱 《歡迎歌》，為聚會營造樂融融的氛圍。 正午 12 點，義工們從厨房端出了香熱的飯 菜，並按照長者們的需求量分發。大家一起享 用了美味的午餐後，長者們分別玩起益智和紙 牌游戲，有的一起打麻將，現場很是熱鬧。 隨後，當天的重頭戲：慶祝蕭婆婆生日的 節目，終於開始了。大家在關姐的帶領下，齊 聲為蕭婆婆唱生日祝福之歌，工作人員在一早

的工作人員和義工們的照顧，讓我感到賓至如 歸。在活動組裏，大家老來相伴，也讓我感受 到來自相同文化背景如家人般的溫暖。」 關姐感慨地表示：「在疫情和自然災害席 捲的日子裏，長者們更需要我們給予關愛，哪 怕只是細小的關懷和舉動，也給予了他們莫大 的精神支持。工作夥伴和義工們都秉承着：『老 吾老以及人之老』之心，照顧和體貼着這些可 親的長者們。」 一時間，歡聲笑語伴隨着祝福聲洋溢著全 場，蕭婆婆更祈願：希望健康地迎接自己明年 的 期 頤 之 壽。 正 是：「 今 日 祝 白 壽， 明 年 慶 百歲。」

˙華人服 務社日間 護老中心 早前為蕭 婆婆慶祝 99歲生日

02-9789 4587 華人服務社

cass@cass.org.au www.cass.org.au 22.5.2021 29.5.2021 15.5.2021 12.6.2021 8.5.2021 5.6.2021

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新聞瞬間 Design : 13

馮德萊恩指責俄羅斯將食品供應作為武器 歐盟委員會主席馮德萊恩表示，俄羅斯正在將食品 供應作為一種具全球影響力的武器，做法好像與在能源 領域的相同。 馮德萊恩在達沃斯世界經濟論壇發表講話，指責俄 軍在烏克蘭沒收糧食庫存和機械，俄軍在黑海的軍艦亦 封鎖裝滿小麥和葵花籽的烏克蘭船隻，全球合作是俄羅 斯訛詐的解毒劑。 馮德萊恩接受訪問時又提到，不期望在下星期的歐 洲理事會上，達成禁運俄羅斯石油的協議，指部分歐洲 內陸國家需要透過管道尋找替代供應。俄烏戰事和西方 對俄制裁，導致糧食和能源價格飆升，俄羅斯一直認為 西方要為全球糧食危機負責。

納瓦爾尼上訴被駁回 斥普京發動戰爭愚蠢 俄羅斯反對派領袖納瓦爾尼，就今年 3月因為欺詐和藐視法庭罪成被判監9年 上訴，但被法院駁回。 納瓦爾尼從監獄透過視像在莫斯科的 庭上發表講話，批評裁決與總統普京及國 家電視台為俄羅斯出兵烏克蘭辯護所用的 謊言，並無不同。 納瓦爾尼批評普京發動戰爭是愚 蠢，因為無任何目的和意義，反問為什麼 要打仗，又說普京將會遭到歷史性的失 敗。

得州校園槍擊案至少21死

拜登強調管制槍械

美國得州南部發生校園槍擊案，一名18歲槍手闖 入一間小學開槍，至少21人死亡，包括18名兒童和3名 成年人，槍手亦死亡。總統拜登對事件感到悲痛，強調 必須採取行動加強槍械管制。 拜登在白宮就事件發表講話，表示這類大規模槍擊 事件在世界其他任何地方都很少發生，美國必須採取行 動回應，又下令所有公共設施在星期六的日落前下半旗 致哀。 副總統賀錦麗表示，每次發生這種悲劇都令人心 碎，國家必須有勇氣採取行動，制定合理和明智的政 策，以確保不會發生其他大規模槍擊事件。

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俄州民房藏數千啤酒罐

猶如博物館

美國俄勒岡州波特蘭一幢民房外表看似平平無 奇，完全不見任何吸引之處，原來內有乾坤。它其 中一間房間內部牆身裝設多排木架，整齊擺滿數千 個不同牌子啤酒金屬罐子。有人目睹屋主收藏後不 禁驚嘆，甚至希望獲得相同房屋。 有網民在社交網站Instagram上月刊登多張圖 片，只見一幢外表異常普通民房。惟其地下室四周 擺滿多個保存完整、乾淨存放的啤酒罐子，中間位 置則放了一張桌球枱，大可邀請好友觀賞收藏品之 餘，亦可玩樂一番。 上述照片上載網絡後，迅即吸引大批網民留 意。大批網民紛紛表示羨慕，形容它是啤酒博物 館。

練習簿主題背包系列

恐龍滅絕後

哺乳類一度依重體形存活

外界普遍認為，哺乳類動物在6,600萬年前恐 龍大滅絕後，腦部大小隨着時間增加。惟英國愛丁 堡大學一班研究人員近日發現，哺乳類動物在恐龍 消失之後，其體形增加程度一度較腦部更高，其後 才開始扭轉。 來自愛丁堡大學研究人員早前透過電腦斷層掃 描，檢視一批來自古新世、距今約5,600萬年哺乳類 動物化石，再將其腦部大小與體重對比，結果發現 牠們在恐龍消失之後，體形增加程度較腦部更高。 他們亦同時發現，當時哺乳類動物較為依重嗅覺， 發展較視覺等感覺更佳。 領導是次研究人員伯特蘭（Ornella Bertrand） 解釋，動物需動用很多資源維持大型腦部運作，當 時哺乳類動物腦部發展一旦較體形更快反而有害。

喚起求學回憶

練習簿是學生時代回憶的 一部分，意大利一間設計公司直 接把這些回憶變成隨身實物，成 為Pagina練習簿主題背包系列， 當中包括一個背包、筆記本、筆 和配件袋，所有設計都與真正的 練習簿紙張相似。 其實Pagina系列是由一種 特殊的FSC認證紙製成，不但環 保，易於清洗，而且防水。用家 可以在產品上面隨意寫畫，以及 隨時以溫水和肥皂清除舊作品， 再重新創作。

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TVBA一周電視節目推介

2022年6月6日至2022年6月12日

翡翠台（澳洲） 十八年後的終極告白2.0 悉尼墨爾本時間 逢星期二至六 晚上 9點30分至10點30分 演員：譚俊彥、龔嘉欣、李曉欣和陳山聰 尚謙（譚俊彥）熱愛畫畫，努力多年，仍藉藉無名，生活拮據決定由英 國回流返港，直至一個畫廊老闆志浩（陳山聰），發現尚謙十八年前的 一幅舊作，決定幫尚謙成名，謙的這幅舊作被浩視為「滄海遺珠」，經 浩大肆宣傳，謙終於一嚐成名滋味。 但尚謙根本開心不起，因為這幅舊作，不是出自他手筆，只是尚謙因 為等這個成名機會太久，遂決定將真相隱藏，那知一時的虛榮，令尚 謙放棄一直堅守的原則，亦因為名利，讓尚謙跌進萬劫不復之地。 ACD 12x18cm

6月6日至6月12日 6月7日 星期二 早上 6:00 Simulcast with TVBN

6月6日 星期一 早上

6:00 Simulcast with TVBN 9:00 澳新新聞 9:30 藝文誌

早上 6:00 Simulcast with TVBN

11:00 天地男兒

9:30 逆緣

9:30 逆緣

9:30 逆緣

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10:30 真情

10:30 真情

10:30 真情

10:30 真情

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11:00 天地男兒

11:00 天地男兒

11:00 天地男兒

11:00 天地男兒

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中午 12:00 「十四五」規劃

中午 12:00 「十四五」規劃

中午 12:00 港生活．港享受

新遠景

1:00 午間新聞 3:30 尋人記 II 1:30 就是愛美麗 4:00 台北101種玩法 4:30 Hands Up

世紀盛宴

5:00 恩雨之聲

6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道

5:30 那些年的音樂時光 晚上

新遠景

12:30 新聞掏寶

12:30 家居·築則

1:00 午間新聞

1:00 午間新聞

1:30 流行都市

1:30 流行都市

2:30 逆緣

2:30 逆緣

3:30 日日媽媽聲

3:30 日日媽媽聲

4:00 森美旅行團

4:00 美國潮什麼

4:30 Hands Up

4:30 Hands Up

5:00 無間音樂

5:00 無間音樂

5:00 無間音樂 晚上

7:00 「十四五」規劃

6:00 東張西望

新遠景

6:30 六點半新聞報道

7:30 澳新新聞

7:00 承先啟後廿五載

早上 6

9:30 逆緣

2:30 逆緣

4:00 用愛站起來

早上 6:00 Simulcast with TVBN 9:00 澳新新聞

1:30 流行都市

2:00 汪明荃50周年

6月

9:00 澳新新聞

1:00 午間新聞

中午 12:00 香港美食一條街

早上 6:00 Simulcast with TVBN

6月10日 星期五

9:00 澳新新聞

12:30 大灣區解碼

10:30 講清講楚

6月9日 星期四

9:00 澳新新聞

中午 12:00 沿途有你.

10:00 創科導航

6月8日 星期三

8:00 愛·回家之開心速遞

晚上

6:00 東張西望

晚上

6:30 六點半新聞報道

7:00 「十四五」規劃

7:00 百草醫療坊

新遠景

7:10 靜恩挑剔睇樓團

7:30 澳新新聞

7:30 澳新新聞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:00 愛·回家之開心速遞

中午 12

12:30 創科導航

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1:00 午間新聞

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1:30 流行都市

1

2:30 逆緣

2

3:30 日日媽媽聲

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4:00 百草醫療坊

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4:10 靜恩挑剔睇樓團

4 4:30 Hands Up

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5:00 無間音樂

6:00 東張西望

6:30 六點半新聞報道

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晚上

6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道 7:00 無耆不有 7:30 澳新新聞 8:00 愛·回家之開心速遞

晚上

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7:30 澳新新聞

8:30 尚食

8:30 尚食

8:30 尚食

8:30 尚食

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8:00 愛·回家之開心速遞

9:30 十八年後的

9:30 十八年後的

9:30 十八年後的

9:30 十八年後的

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8:30 聲生不息

終極告白2.0

終極告白2.0

終極告白2.0

終極告白2.0

10:30 讀心專家2

10:30 日日媽媽聲

10:30 日日媽媽聲

10:30 日日媽媽聲

10:30 尋人記 II

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11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

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11:30 財經透視

11:30 澳新新聞

11:30 澳新新聞

11:30 澳新新聞

11:30 澳新新聞

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深夜 12:00 天地男兒

深夜 12:00 天地男兒

深夜 12:00 天地男兒

深夜 12:00 天地男兒

深夜 12:00 天地男兒

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翡翠台（澳洲） 輝哥為食遊 III 悉尼墨爾本時間 逢星期六 下午4點 至4點30分 主持：吳錫輝、李璧琦 經過兩輯「為食之旅」，「輝哥」吳錫輝再度出動，並聯同美女主持新拍檔李璧 琦，全面回歸本地美食天堂。 輝哥帶隊走遍香港各區的明星餐廳、私房菜、街坊老店、港式大牌檔、老字號 小店，食盡不同派系的傳統粵菜、新派菜餚、東南亞風味與特色西餐！秉承「為 食」精神之外，主持不忘尋訪隱世廚神、有心老闆，逐一細味他們的創業夢和奮 鬥故事。

翡翠台（澳洲） 讀心專家2 悉尼墨爾本時間 逢星期一 晚上10點30分 至11點 演員：黃庭鋒、陳聖瑜

期五 with TVBN

6月11日 星期六

6月12日 星期日

早上 6:00 Simulcast with TVBN

早上 6:00 Simulcast with TVBN

聞

兒

．港享受

9:00 澳新新聞

9:00 澳新新聞

9:30 逆緣

9:30 無耆不有

10:30 真情

10:00 最強生命線 10:30 新聞掏寶

11:00 天地男兒

11:00 天地男兒

中午 12:00 無耆不有

航

12:30 有錢淘

中午12:00 周末集結 12:30 台北101種玩法

聞

1:00 午間新聞

市

1:00 午間新聞

1:30 流行都市

1:30 娛樂大家

2:30 逆緣

媽聲

療坊

2:20 勁歌金曲

3:30 尋人記 II

2:35 跳躍生命線

4:00 輝哥為食遊 III

3:30 有錢淘

4:30 Hands Up

4:00 港生活．港享受

5:00 無間音樂

4:30 Hands up

6:00 東張西望

5:00 恩雨之聲

剔睇樓團

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樂

望

新聞報道

有

聞

之開心速遞

後的

白2.0

晚上

5:30 就是愛美麗

6:30 六點半新聞報道 7:00 沿途有你 7:30 澳新新聞 8:00 愛·回家之開心速遞

晚上

6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道 7:00 新聞透視 7:30 澳新新聞

8:30 尚食 9:30 十八年後的 終極告白2.0

8:00 愛·回家之開心速遞 8:30 聲夢傳奇2.

10:00 濠門府第

10:30 尋人記 II

10:30 三方協作創明天

聞

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

聞

11:30 澳新新聞

兒

深夜 12:00 天地男兒

II

「讀心專家」松明，精通讀心、植心、淘心、控 心等心理術，憑着鑽研多年的高超心理術而 備受推崇，過往為觀眾帶來心靈上的震撼， 引起不少熱話。 節目中，松明廣邀嘉賓作客，透過獨有「心法」， 探視他們潛藏心裡的秘密，以及鮮為人知的習慣；又會通過各種言 語動作，將松明內心早已設定的「劇本」，植入嘉賓心中。 松明亦 會拆解生活中的心理學，如何控制日常一舉一動。全新讀心熱潮， 勢將掀起！

11:30 冇人性教育 深夜12:00 天地男兒

翡翠台（澳洲） 日日媽媽聲 悉尼墨爾本時間 逢星期二至四 晚上10點30分至11點 星期三至五 下午3點30分至4點 主持：余安安 、陳凱琳、羅敏莊 媽媽唔易做！有多少人了解媽媽之苦，又 有多少人會主動聆聽媽媽的聲音？余安 安、羅敏莊、陳凱 琳三代「星級」媽媽， 召集家長與專家齊談湊仔經，也邀請身 為父母的藝人，傾盡坊間多不勝數的生 兒育女話題。面對媽媽們的問題「圍攻」 ，爸 爸能招架得住嗎？節目亦會準備小 道具，讓爸爸們切身體驗媽媽的感受。 還有媽媽到來分享感人親子故事，滿滿 感 動。一同 剖 析 媽 媽 的 智慧、怒 吼、心 聲，讓 大 家更了解 媽媽的心路歷程，引 起媽媽們的共鳴。 4.6.2022

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台灣電影節 Design :13

第69屆 《雪梨影展》 將於六月回歸 戲院舉行， 國際影人蒞臨 歡慶！ 文｜辛母羊

時隔兩年，第 69 屆《雪梨影展 Sydney Film Festival》將在 6 月 8 日至 19 日重 回戲院放映。這場南半球最重要的電影博 覽會將呈獻來自 64 個國家以上逾 200 部 電影，包含 27 場世界首映，其中有多場 國際影人出席。一共有 101 部劇情片， 不乏頂尖國際獎項的常勝軍；以及 53 部 來自新舊導演的探討當代關鍵議題的紀錄 片，湊集上百個跨國與在地故事。總監 Nashen Moodley 說：「 今 年 影 展 邀 請 許多國際重要影人，還有映後派對、研討 會等熱鬧活動迎接觀眾。入圍作品來自世 界各地，背負著全球火熱的議題，以挑戰 或娛樂觀眾的姿態參加。鼓勵大家今年 6 月一起回到戲院共襄盛舉！」

ere》 Still H e r A e 《W

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世界首映開幕片《We Are Still Here》，這部跨類 型的第一民族史詩由八篇故事組成，來自澳洲、 紐西蘭（奧亞特羅瓦）、南太平洋的十位導演協 力完成。片中驍勇的主人公穿越千年，展示強韌 與希望，克服這些該區域原住民今日仍持續面臨 的創傷。

》 《Before, Now and Then

今年入圍正式競賽單位作品包括 2022 金熊獎得主 《Alcarràs》，來自加泰隆尼亞導演卡拉西蒙（Carla Simón），是一部以方言為強烈特色的家庭故事；首 部透過愛爾蘭母語在柏林影展參賽的長片《The Quiet Girl》，設定在 1980 年代的愛爾蘭郊區，飾演八歲女 主角的凱瑟琳·克林希（Catherine Clinch）的技驚四 座，已經在當地奪下最佳女主角；印尼導演卡蜜拉． 安迪尼（Kamila Andini）的迷人歷史劇《Before, Now and Then》，設定在喧囂的印尼政治背景上；得到日 舞影展世界電影評審大獎的《Utama》是發生在玻利 維亞高原上，守護傳統和土地的震撼之愛；競賽中除 了劇情片，亦不可錯過紀錄片《Fire of Love》，引用 德國傳奇導演荷索的影像，紀錄命喪火山口的科學家 夫婦卡蒂亞的傳奇烈愛。

《Alcarràs》

《You Won’t Be Alone》 競賽單元中的兩部澳洲新人作品殊為亮點：阿奇博德獎 得主、澳洲藝術家巴頓（Del Kathryn Barton）的初次執 導長片《Blaze》，結合真人與停格動畫技巧，風格搶眼； 以及馬其頓裔導演史托列司基 （Goran Stolevski）的處 女作《You Won’ t Be Alone》，由演出《龍紋身的女孩》 成名、英國金像獎提名的歐蜜瑞佩斯 （Noomi Rapace ）主演，還有在《犬山記》中演出的愛麗絲恩格勒 （Alice Englert）以及《一千零一夜》的卡爾托柯塔 （Carloto Cotta）。

紀錄片搜羅海內外的風土民情，尤其 澳洲廣袤本土的動人記事：《Audrey Napanangka》 紀 錄 一 名 瓦 爾 皮 利 族 女性和她的西西里伴侶，用超過十年 時間在艾麗絲泉拍攝；《Everybody’s Oma》，在疫情封城的時光裡，導演 拿起相機拍攝自己的失智母親，影片 上傳到 Youtube，意外將奶奶成為全 球 網 紅； 以 及《General Hercules》 跟隨一名西澳礦業小鎮卡爾古利—波 爾德的男子，探討地方的政治經濟困 境——該地過去以剝削、貪婪與種族 主義知名。

《Everybody’ s Oma》 4.6.2022

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《And Still I Sing》 國際方面，可見珍貴的亞洲政治與社會景象：《And Still I Sing》紀錄阿富汗三名選秀歌手在美軍撤軍、塔利班交 接之際，不畏社會打壓持續歌唱；《We Met in Virtual Reality》探索線上虛擬實境遊戲 VRChat 裡展開的一段 人際關係；《Beirut: Eye of The Storm》追蹤了四位在 2019 年參與黎巴嫩首都運動的四位女性人士；以及年 輕越南導演何黎豔（Diễm Hà Lệ），穿越山區的絕美雲 霧，凝視赫蒙族（苗族）部落持續進行的殘忍習俗、驚 駭當代社會的綁架少女制度和性脅迫，《Children of the Mist》將衝擊觀眾底線；《隱藏的信》曾參與加拿大國 際紀錄片影展（Hot Docs），揭開來自湖南永州的一種 女性使用的古老方言「女書」的神秘面紗；另外導演馮 都 （Dongnan Chen）的《Singing in the Wilderness》， 傷感地訴說苗寨的「好聲音」，原本宗教天籟卻臣服於 世俗與體制的抵制。

其 他 影 展 單 元 包 括「 屏 幕 音 Sounds On Screen」 單 元 聚 焦 於 音 樂 題 材 的 電 影 —— 《Sirens》 紀 錄 在 保 守 的 黎 巴 嫩 社 會， 遭 受 冷眼的女性鞭笞金屬團；《Meet Me in the Bathroom》， 是 一 封 寫 給 紐 約 後 龐 克 的 情 書；還有紀念紐奧良爵士音樂節五十週年的 珍 貴 影 像；「 恐 怖 驚 悚 Freak Me Out」 單 元裡，挑逗神經、顛覆既有視覺觀念的古怪 電 影 盡 出， 包 括 震 撼 西 南 偏 南 藝 術 節 的 驚 悚作品《Sissy》；融合神話故事的 3D 電影 《Leda》；「藝術電影 Flux: Art + Film」單 元則延展了電影的範疇，和藝術交互對話。 嘗試聲音與影像編排的各種可能性與極限。 如《In Sunlight or In Shadow》，沈浸式體驗 的作品，設置在雪梨科技大學數據館，觀眾 將置身 360 度空間，被不同而互相關聯的敘 事包圍。

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《Children of the Mist》

《Singing in the Wilderness》

《Sirens》

《Meet Me in the Bathroom》

《Strictly Ballroom》 《Daughters of the Dust》 《Oldboy》

《大地之歌 Pather Panchali》

最後，今年的經典放映單元氣勢磅礡：巴 茲魯曼（Baz Luhrmann）的處女作《Strictly Ballroom》的 4K 修復；《Daughters of the Dust》，來自擅長以詩意手法探討族群問 題 的 非 洲 女 導 茱 莉 黛 許 （Julie Dash）； 還有韓國大師朴贊郁（Park Chan-wook） 震撼影史，風格搶眼的奇作《Oldboy》。 此外澳洲觀眾得以回顧另一位大師：上世 紀五零年代領軍「印度新浪潮」的傳奇導 演薩耶吉雷 （Satyajit Ray），影展將難得 放映雷氏備受喜愛的寫實主義作品，包含 知名的「阿普」三部曲，其中《大地之歌 Pather Panchali》 被 視 為 歷 史 最 佳 電 影 之 一。最後是「直接電影」（Direct Cinema） 運動的旗手美國名導弗雷德里克．懷斯曼 （Frederic Wiseman）， 作 品 具 有 強 烈 人 文關懷，放映多部經典作品包含紀錄醫院 醜事、衝擊美國社會的《提提卡失序記事 Titicut Follies》。

《提提卡失序記事 Titicut Follies》

第 69 屆雪梨影展將在 6 月 8 到 19 日舉行，全面啟售中，完整片單與購票請至：sff.org.au

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藝術講談 Design : 13

擅 長 畫 女 子 用 美 色 讓 男老盧卡斯．克拉那赫 人 Lucas Cranach the Elder 翻 1472 －1553 跟 斗 的 畫 家 老盧卡斯所描繪的女性，突破當時父權時空背景下的柔順女性框架，他不刻畫女性溫柔 謙遜美德，而傾心於女性利用本身所具的美麗，來達成具有毀滅性力量與目的，老盧卡斯 用他的畫筆，以表達女性雖然看似柔弱，但在兩性之間其實也是具有相當大的力量。

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老盧卡斯．克拉那赫，1472 年出生 於巴伐利亞法蘭肯尼亞區（現今德 國）， 是歐洲北方文藝復興時期多才多藝的 藝術家之一，她與宗教改革家“馬 丁路德”交情深厚，並為他繪製了多 件肖像作品。而馬丁路德的“革命性 格”，也深深地影響了老盧卡斯的繪 畫內容。 他的商業作品以宗教與神話題材居 多，但老盧卡斯本身卻對自然風景展 現出濃厚的興趣。故鄉法蘭肯尼亞區 的畫家注重情緒傳達與對戲劇性的偏 好、多瑙區域對自然風光的詩意描 繪，成為他構成創作語彙的地緣因素 ，北方繪畫的傳統特色則體現在兩個 部分—形式上著重細節的描繪與鮮麗 色彩。

獨樹一格的畫風 自 1502 年起旅居維也納期間，他留 下的作品顯示當時已是一位相當出色 成熟的藝術家。這時期的作品被視為 有聲有色的戲劇性風格，迥異於與他 同時代的藝術家，其創作使之被視為 「多瑙畫派」（Donauschule）先驅， 他大膽的使用色彩、充滿生動活力的 筆觸，人物表現出極豐沛的情感。而 最顯著的特色，便是喜愛在畫中呈現 大片自然風景；涵蓋宗教故事與神話 傳說的題材裡，多瑙河畔的美麗景緻 亦被攬入，寫實的山水與理想的追求 相交融，她把神話傳說的主角放在寫 實的山水之中，在當時的畫壇可說是 獨樹一格的畫家。

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擅長畫出美麗的女性可帶來的毀滅力量 老盧卡斯自身以對官能美的理想刻畫女性形象，與文 藝復興時期的審美風尚迥異，哥德晚期風格融合矯飾 主義描繪身形修長的曼妙女體，迷人之處在於她們神 祕與難以捉摸的氣質。但他畫中的女性與現今對美的 審美觀有非常大的不同，甚至有些人覺得他畫中的女 性有一點陰邪感，然而他所描繪的女性其實是想突破 當時父權時空背景下的柔順女性框架，他不刻畫女性 溫柔謙遜美德，而傾心於女性利用所具的美麗，來達 成具有毀滅性力量與目的。西洋神話故事中受到女性 擺弄魅惑的男性角色從沒少過，當然這些全都成了老 盧卡斯的創作題材。

作品欣賞 茱蒂絲和荷洛芬尼斯首級 其作品《茱蒂絲和荷洛芬尼斯首級》 中，女子金黃色的捲髮自姣好面容旁傾 瀉而下，從臉上難以察覺任何情緒流 露，視線滑過觀者飄向遠方。對比女子 形象的輕盈柔美，一手握頭顱的姿態則 顯得剛毅無懼，對於眼前血腥無動於 衷，兩種看似矛盾的特質無違和的在此 合一。茱蒂絲取下荷洛芬尼斯首級的典 故出自舊約聖經，以色列女子的她，在 亞述大軍侵略國土時自告奮勇潛入敵軍 帳營，以美色誘惑敵軍將領荷洛芬尼 斯，並在夜裡將其頭顱砍下，最終拯救 了以色列人民。茱迪絲在繪畫中便以聰 明、勇敢堅毅的形象出現，展現著女性 力量。1530 年左右因時值宗教改革運 動，茱蒂絲成了廣受歡迎的題材，其女 英雄形象象徵著馬丁路德率領的新教， 對抗著迂腐的天主舊教。我發現老盧卡 斯對於這一個主題的畫很有興趣，並且 畫過不少於三次，大盤子中的首級大致 上沒有什麼變化，惟獨捧著大盤子的女 子在服飾及表情上有些不同。

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少女與老男人 我相信大多數的人看到這幅畫時會覺得很真實但又不太舒服的感 覺，宛如在現今的私人俱樂部或酒店的場景。從古至今女子藉由外 在包裝形式的繁複多彩，個人魅力也越加誘人而強烈，在《少女與 老男人》這幅畫中，女子胸口至頸項下以透明薄紗繡著精緻的紋路 覆上，使白皙肌膚及乳溝若隱若顯，撩撥著男人的願望。在畫中老 男人無法抑制地色慾滿佈全臉，淫穢的眼神直射女子，盤算著銷魂 勾當。其實這幅畫和前面的“茱蒂絲和洛芬尼斯首級”的意義其實 是同出一轍，那就是 - 用美色讓男人翻跟斗。

海克力士和翁法勒 老盧卡斯拉多次以海克力士和翁法勒的故事 為題，在畫中強壯的海克力士被 3 名穿著低 胸女子團團包圍住，這些女性還把女人的內 衣包裹住在他的鬍子，讓其代表男性的特徵 消失，並且讓海克力士的手上還拿著女性代 表女性地位的紡錘，而畫面中有一位女士手 上帶著拿著代表男性權力的一支筆，這種角 色權力互換，被老盧卡斯畫得非常很滑稽可 笑，在這幅畫中我們可以看到女性在兩性的 力量在這幅畫中也得到了強化。

作者習畫作品

藝術講談 講師 ：Natasha 黃 arts London 畢業於 University of 的最愛 旅行與藝術是我生命中 幸運的是我結合這兩愛 已走完了地球的一半 現在藉由這個講堂 及習作 與大家分享我的所見聞 4.6.2022

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新書推介 Design：13

紀伊國屋書店中文新書推介 長安客 作者： 北溟魚 出版社： 麥田 分類： 中國史地 語言： 繁體中文 ISBN： 9786263101524 簡介： 詩人版《人類群星閃 耀時》；演繹一段大唐由盛轉衰 的動人歷史。

從詩人眼裡看見時代與命運，看 大唐有才華的年輕人， 如何在大城市裡追夢、如何面對 他們的艱難與漂泊。 長安的大雨天，杜甫睡在青苔 與積水裡；李白困在翰林院的書 堆裡打瞌睡，金燦燦的宮殿彷彿 近在咫尺，又遠遠相隔；小旅館

茶道： 將茶席裡的美， 擴及日常生活的每個角落 作者： 鄭姵萱 出版社： 幸福 分類： 茶文化 語言： 繁體中文 ISBN: 9789865536473 簡介： 本書內容涵蓋日本茶道的歷史、 精神解析，並深入淺出告訴讀者如何經由 茶道的各種基礎學習與擺設、禮儀、茶室 空間，體會日式獨有的美學。作者長年在 台灣推廣茶道文化，深知台灣人學習茶道 的現況，因此，本書更以台灣人學習茶道 的視角出發，點出常見的問題，搭配詳細 全面的圖解，傳授茶道入門的正確知識。 初次接觸茶道的人，可以藉由這部書，在 生活裡逐步地練習茶道;已有茶道基礎的朋 友，則可以在這部書裡找到 相應的陪伴。 此外，同步收錄各項茶 道相關資料，包括茶道具購 買與保養、茶席常用日語、 茶道常見關鍵字，全面性的 內容，讓你一本在手，茶 道的路可以越走越遠。

裡王維正為少年時 的詩作標注年齡， 懷念曾經的重陽 節；白居易從夢 中驚醒，慢慢想 起來，這是摯友 元稹去世的第八 個秋天……

鑽石心光：宇宙奧義成功心法 作者: 瀧覺 出版社： 城邦印書館 分類： 人格天賦 語言： 繁體中文 ISBN: 9789865514785 簡介： 祈禱是有方法的，用如 何的祈禱法則， 讓宇宙來回應你，並且給予你源 源不絕的能量協助， 鑽石心光將帶給你實境成就方法。 如果你想要祈禱，渴望祈求宇宙聽見，本書將 引領你實踐方法真實成就。 鑽石又叫金剛石，佛法中的金剛，乃譬喻絕對 堅固、極其珍貴之法…… 世界頂尖人士開始瘋狂學習祈禱冥想後—— 史蒂夫．賈伯斯、 伊隆．馬斯克、 安潔莉娜．裘莉、 諾瓦克．喬科維奇等一流人物， 持續讓自己立於頂尖不敗，成功的祕訣……

紀伊國屋書店是日本連鎖書店及出版商，第一家書店於東京新宿創立，而澳洲海外分店於1996年創立，舊址為雪梨中 灣區（Neutral Bay），其後搬至雪梨商業區喬治街。新址藏書量豐富，為書迷提供包括英語、日語、中文、法語和德 語等30萬款書籍，及其藏書之廣，堪稱雪梨最大，部分中文書籍和雜誌更來自中國大陸及台灣。 Kinokuniya 紀伊國屋書店悉尼分店地址：The Galeries, Level 2, 500 George Street, Sydney NSW 2000 (QVB對面) 電話：(02) 9262 7996 網站：www.kinokuniya.com.au

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新手爸媽 Design : 13

教養由出世前開始

愛是最 好 的胎教

在 著重準爸媽跟寶寶 是 色 特 大 一 的 娩 催眠分 感官發 因為嬰兒的情感和 懷 孕 階 段 的 連 結， 研究 才 開 始 的。 胎 兒 學 後 生 出 在 是 不 並 展， 不單身 鎷 子 宮 內 的 時 候， 發 現， 當 嬰 兒 在 媽 心理 精 神 上、 情 感 上 和 在 間 時 同 ， 長 成 體在 ，一切 吃的東西進入體內 上 都 在 成 長。 媽 媽 情緒 嬰 兒 的 成 長， 當 然 響 影 並 盤 胎 過 穿 都會 清楚了 寶 仍 未 出 生， 但 他 也 不 例 外。 雖 然 寶 爸爸 母 的 情 緒， 透 過 跟 父 及 以 境 環 的 圍 解周 更茁壯 和 連 結， 嬰 兒 才 會 媽媽進行愛的互動 成長。

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這就是作為父母，我們應該盡我們所能來確保嬰 兒的情感發展的原因，同時通過關懷和出生前養 育，我們努力讓寶寶感受到幸福以及作為被愛的 尊重。當我們對寶寶付出愛時，我們必需重視他 在安全感方面的體驗。一個感到受歡迎和被需要 的嬰兒，他會更容易接受自己和世界上其他人。 他得到的愛越多，他們就越懂得去給予。對於正 在發育的嬰兒，愛的連結看似無形，但它跟母乳 餵養一樣如此重要。 通過將寶貴的時間用於跟寶寶進行連結，您不僅 可以為您這段一生一世的關係打下基礎，而且在 分娩過程中你會更加真實地感受到，因為你的想 法和情緒會影響您將寶寶帶入世界的方式。在寶 寶出生前，準爸爸媽媽跟寶寶三個人，就像一個 家庭般互相聯繫，幸福感會令寶寶以更舒適平和 地進入這個世界。 當子宮內的生命感受到這份愛和尊重時，懷孕和 分娩會變得更容易、更輕鬆。產前跟嬰兒連結的 好處眾多，寶寶身體健康、體重增加和社交活動 增加，只是優點中的一部分。寶寶按照自己的節

奏輕輕地來到這個世界，這些體驗帶來 非常放鬆、滿足和快樂的結果，而且寶 寶能餵養更好，睡得更好。 以下是一些簡單的方法，讓您有意識地 為寶寶互動： • 學習放鬆技巧並每天練習，寶寶也 需要平和的心情與寶寶一起玩耍 輕輕拍打、摩擦和撫摸 • 使用引導性的想像力和觀想 • 多與寶寶聊天及唱歌 • 在 浴 缸 中 浸 浴 時， 用 溫 水 按 摩 肚 子，也可以唱歌或與寶寶交談 • 播放舒緩的音樂，例如：柔和的鋼 琴、吉他、海洋和大自然的聲音 • 讓家人和朋友與寶寶打招呼並互動 • 身處沒有壓力的環境，例如： 周 圍的噪音、聲音、態度、情緒、食 物、溫度、空氣、氣味

『什麼是催眠分娩？』 催眠分娩是一套分娩哲學，它不單是一 套完整的分娩教育去教媽媽如何分娩， 更準確來說，它是一個整體地以媽媽、 寶寶及生育伴侶三者的身、心、靈為主 要考慮的分娩教育，利用大腦喚醒女性 的生育本能，達至不依靠藥物亦能輕鬆 分娩。

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Sydney Institute of Sydney Institute of Sydney Institute of Sydney Institute of Medicine Traditional Chinese Traditional Chinese Medicine Traditional TraditionalChinese ChineseMedicine Medicine 2022 年招收新生，6月20日开学，有兴趣者请咨询：92121968 或亲临学校 2022 年招收新生，6月20日开学，有兴趣者请咨询：92121968 或亲临学校 2021 年招收新生， 92121968 2022 年招收新生，开放日咨询：2021年10月9日11时-12时30分，打开下面链接 开放日: 2020年10月31日11时-2时 2021 年招收新生， 电话：02 92121968 开放日: 2020年10月31日11时-2时电话：02

华人在澳洲的理想职业 — 4年中医针灸师本科学士学位课程（2021年2月8日开学）

华人在澳洲的理想职业 — 4年中医针灸师本科学士学位课程（2021年2月8日开学）

华人在澳洲的理想职业35年中医教育，中医，针灸，配药师三项执照全注册 — 4年中医针灸师本科学士学位课程（2022年2月14日开学） 4年中医针灸师本科学士学位课程（2022年6月20日开学） 华人在澳洲的理想职业 — 35年中医教育，中医，针灸，配药师三项执照全注册

华人在澳洲的理想职业 — 4年中医针灸师本科学士学位课程（2022年6月20日开学） 海外学生，4年签证 * 推拿文凭班 HLT52015 快速就业推拿文凭课程：正规证书，合法执业，保险回扣，澳洲公民政府贷款。 快速就业推拿文凭课程：正规证书，合法执业，保险回扣，随报插班，政府贷款。

海外学生，4年签证 * 推拿文凭班 HLT52015 悉尼中医学院附属中医针灸门诊部各科专家教授常年驻诊，看病预约电话：92121968

悉尼中医学院附属中医针灸门诊部各科专家教授常年驻诊，看病预约电话：92121968 快速就业推拿文凭课程：正规证书，合法执业，保险回扣，澳洲公民政府贷款。 海外学生，1-5年签证，悉尼中医学院门诊部各科专家教授驻诊 Level 5, 25-29 Dixon 海外学生，4年签证 Street, Sydney NSW* 2000 | PO HLT52015 BOX K623, Haymarket NSW 2000 推拿文凭班 P (02) 92121968 | administration@sitcm.edu.au | www.sitcm.edu.au

Level 5, 25-29 Dixon Street, Sydney NSW 2000 | PO BOX K623, Haymarket NSW 2000 网上开放日，10月9日上午11时在家电脑或手机打开链接 https://sitcm.zoom.us/s/94988286828 P (02) 92121968 | administration@sitcm.edu.au | www.sitcm.edu.au

海外学生，1-5年签证，悉尼中医学院门诊部各科专家教授驻诊 Level 5, 25-29 Dixon Street, Sydney NSW 2000 | PO BOX K623, Haymarket NSW 2000

Level 5, 25-29 Dixon Street,| Sydney NSW 2000 | PO BOX K623, Haymarket NSW 2000 P (02) 92121968 administration@sitcm.edu.au | www.sitcm.edu.au 27687WW 220517SS U P (02) 92121968 | administration@sitcm.edu.au | www.sitcm.edu.au

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家長學堂 Design : 13

， 歲 6 到 1 孩子必學、一輩子受用的生活技能 最近快要四歲的女兒突然讓我覺得輕鬆很多，會自己洗澡和穿衣服。其實我一直很放 任她，很早就讓他自己先玩水一段時間，然後再幫她洗澡。那天，她說他自己會洗頭， 就頭往後仰著接著水龍頭就開始去頭上的大量泡泡時。我才發現洗澡好像不用人教， 他們其實可以自己學會，但是若是我沒有讓他有一段可以自己摸索的時光，我可能會 持續幫他洗到小學吧 ? 尤其因為有了二寶之後，對姊姊照顧得沒那麼周到了 , 她反而 多了一些空間成長，我實在沒料想到，她在我沒有強調也沒有預期她可以做到的情形 下，自己就摸索出來扣扣子的辦法。

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這讓我不經想瞭解一下到底什麼時候是父母該 放手的時候呢 ? 畢竟有很多生活的技能，不像 穿衣服這麼無害。像是之前在育兒界的一項爭 議─戒尿布的時機，太早和太晚都不好，尤其 太早訓練，還有可能傷害了孩子的身體 ( 因為 三歲以前膀胱還未發育完全 )。美國 Lifehacker 網站的作家 Melanie Pinola 幫我們整理了父母介 紹生活技能給孩子的正確時期，下次當你想要 介紹新的生活技能給小朋友的時候，記得回來 看看，不同的技能該在什麼年紀的時候介紹給 孩子，什麼時候你該放手讓小孩發展出自己的 步伐，當然，最瞭解孩子的人還是你，不論專 家說的時機是什麼時候，還是搭配他們的興趣 和成熟度來決定讓他們學些什麼，如果父母能 夠在對的時間讓孩子學習對的技能，是可以達 到事半功倍的效果！

建立規律睡眠 (1~6 歲 ) 睡眠是一生的大事，研究顯示：睡多睡少，並 不重要；重要的是規律的睡眠，大人小孩都一 樣。根據加拿大道格拉斯心理健康大學研究所 的研究發現，良好的睡眠習慣，可能可以增進 孩子的成績。 首先要仔細觀察孩子的睡眠狀態，各種徵兆。 在成長中會出現獨有的規律。漸漸發展到可以 養成固定的活動習慣。這時可以試試看這個 4 個 B 的步驟：洗澡 (Bathing)、刷牙 (Brushing)、 說故事 (Books)、上床睡覺 (Bed)，來發展出整 個睡眠模式。你必須循序漸進建立起規律的睡 眠。另外還有許多細節要照顧到，例如：睡前 二小時內，不要玩太興奮的遊戲；營造優質的 睡眠環境。大概到小孩 6~7 歲時，可以開始讓 他們自我管理。但別忘了持續鼓勵和提醒，務 必讓他們可以得到 9~11 個小時的睡眠 。

游泳 (1~6 歲 ) 游泳可說是嬰兒本能，畢竟他在離開母體之 前，十個月都是在水中生活。很多父母，從 出生就開始讓嬰兒學習游泳。不過根據美國 紅十字會游泳和水上安全技能圖上面所公布 的資料建議，可以讓 6 個月到 3 歲的小孩， 先學習基本的技能，像是浸入水中，漂浮，和 划水。到了 4~5 歲之後，在開始學更多技巧， 這時他們手腳協調性較高。6 歲及以上的小 孩，再開始練習划水。因為划水需要更強的全 身協調性，這樣循序的學習，可以讓他們成為

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有自信又熟練的游泳者。坊間也有些嬰幼兒游泳班， 可以參考。另外平時可以在洗澡時，慢慢培養孩子習 慣水中的感覺，可以使用蓮蓬頭淋浴，或者互相輕輕 地玩潑水遊戲，使其慢慢適應。不要操之過急，要詳 細的解說，給他心理準備。

學習烹飪 (2 歲以上 ) 每次帶二個女兒去親子館去玩時，停留最久的地方一 定就是烹飪區。烹飪與食物能夠變出更種不同的玩 法，可以自言自語的賣東西、或是做飯給媽媽吃、還 是拉著妹妹當小客人。不過我總是怕麻煩，不曾在家 讓他們實際到廚房裡幫忙。其實可以從安全又簡單的 部分讓孩子做，作亂都沒關係。最好先以沒有火的電 鍋料理優先，譬如：煮飯、蒸蛋、蒸糕等；或者冷食 類如打果汁、涼拌菜等等。讓他們快速有成就感，又 比較不危險。還可以隨時機會教育：東西要攪拌了溶 解才會快速。加熱的時候，會從電鍋中冒出來的氣體 是什麼 ? 蛋本來是液體，怎麼一放進去電鍋就成了固 體了 ? 家裡若是有全自動麵包機更好，做麵包對孩子 來說更是有趣又好吃！ 在兩歲之後，其實就可以慢慢培養孩子對於烹飪的興 趣，目的不是要他們成為小小廚神，而是這項基本生 活能力，會給他巨大的幫助，他們更有可能成為一個 健康的飲食者，熱愛嘗試新的食物，比較不容易偏食

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的人。4~5 歲的小孩，可以教他們測量食物的重量和 攪拌麵糊。6~8 歲可以使用廚房設備和工具，如微波 爐，烤箱，和開罐器。

自我保護 (2 歲以上 ) 社會亂象使得做爸媽的每天提心吊膽，之前在臉書上 瘋傳的一段影片『你確定你的小孩不會跟陌生人走 嗎 ?』，更是讓爸媽們發現，孩子比他們想像的更容 易相信陌生人，所以從孩子懂事之後，尤其開始上幼 稚園之後，我時常排演各種狀況，甚至角色扮演，來 跟孩子說不要跟陌生人走。在孩子 4~5 歲以後，可以 開始幫孩子塑造性別意識、自我保護意識，以及隱私 處不可碰觸。讓孩子了解人我之間的分際，了解如何 自我保護。

自己洗澡 (3 歲以上 ) 孩子 3、4 歲時，活動量增加，大肌肉發展成熟，正 是強化與精熟動作的好時機。所以這時候開始讓孩子 自己洗澡，其實是一個不錯的選擇！但是因為浴室潛 藏許多危機，容易摔倒或是有溺水的可能，所以三歲 可以開始培養孩子自己洗澡的能力 ( 包含洗頭以及清 洗私密處 )，並建立在浴室裡的安全規則。因為在 5、 6 歲之後，他們可能開始要求獨自洗澡，這時爸媽盡 量還是要注意，控制時間與注意安全。大約要在 8 歲 之後，才能開始真正的讓他們獨自洗澡。

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不少藝人都有養寵物，陳庭欣是 其中之一，但她養的卻是較冷門 的鸚鵡。幾年前一次機緣巧合下 她開始接觸鸚鵡，自此結下不解 之緣。數年間，陳庭欣由養一隻 到現在飼養六隻鸚鵡，令她恍如 成為了「專家」 。今期她就分享 了飼養鸚鵡的過程、心得及難忘 故事。

陳庭欣 養六鸚鵡唔怕嘈 4.6.2022

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訪問當天，陳庭欣帶同狗仔 Winter 與兩隻鸚鵡前來， 一齊拍照，兩隻鸚鵡包括淺綠色的 GoroGoro 與粉 藍色的 ShabuShabu 滿場飛，加上 Winter 周圍走， 令庭欣忙得不可開交。她表示，第一隻養的鸚鵡是 GoroGoro： 「那次在天水圍一個商場，其中一間 舖有一對愛情鳥（鸚鵡品種），好靚好得意，跟店 主傾開就覺得幾適合自己養。店主表示經常會有鸚 鵡需要找新主人，我就認領了一隻。由牠未有毛， 身仍是肉色的時候，我便開始養牠了。」

有機會學懂說話，也要看資質，無法強迫。我知道 很多棄養鸚鵡的例子，就是因為牠們不懂說話。其 實要跟牠們相處得多，慢慢去教，才有可能成功。 ShabuShabu 現在懂得講一至九，也懂得說自己的 名，以及唱 『Happy Birthday』 等等。但牠一講說 話，就講個不停，有時都會好煩，哈哈。」 庭欣表示多了人知道她有養鸚鵡後，很多時有些鸚 鵡無人認領，都會有人聯絡她，所以，後來她領養 了三隻愛情鳥以及一隻塞內加爾鸚鵡。她說： 「養 六隻已是我的極限了，再多就無能為力，因為要花 馴服愛鳥化敵為友 時間跟牠們相處，不是只放在籠裏便可以。我再領 庭欣指 GoroGoro 很聰明，自小已學懂了很多動作。 養的話只會害了牠們，寧願幫牠們搵好的主人。」 訪問當天 GoroGoro 示範了用嘴將硬幣放進樽內。 因為牠太黐身，庭欣決定養多一隻來陪 GoroGoro， 第二隻便是 WaraWara。最初，兩隻鸚鵡相處不來， 不停打交爭地盤。後來她將牠們放進一個孖籠內， 中間用透明板間開，要牠們日夜相對，終於兩隻鸚 鵡成為了好朋友。她說： 「那一天，牠們不再打 交，我好感動。那時， WaraWara 會為 GoroGoro 梳毛。」 可惜，WaraWara 去年因病突然離世，失 去了好朋友，GoroGoro 都變得靜了。 很多人問庭欣，其鸚鵡是否懂得說話，緣分驅使 下，她就養了 ShabuShabu。她說： 「雖說鸚鵡是

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懂說話可愛亦可惡 庭欣表示鸚鵡很有靈性，懂聽指令，喜歡高音，所 以她幫牠們改的名字都較響亮。她跟牠們說話，也 要刻意抬高聲線。庭欣說： 「牠們是好聰明的動 物，但都要花很多心機及耐性去教。好多人不做 research（調查）就去養鸚鵡，我知道在新冠肺炎 疫情下，有好多人未諗清楚就成為寵物主人。」 她 指有些人看到她拍的鸚鵡片段，就說要養，但連有 幾多品種都不知道，又或者是養下來才發現牠們原 來好嘈。庭欣說： 「鸚鵡懂說話是好可愛的，但假

若牠們不停口，沒有一個 『停下』 的掣可以按下。」 鸚鵡本性忠心，如果主人去一次長途旅行，牠們有 可能因此出現心理病，或會自殘。她說： 「所以養 小動物時，首要去想想自己是否有足夠的時間照顧 牠們。」 她又提醒想養鸚鵡的人，除了不怕嘈外， 亦要小心鸚鵡的嘴，因為有時牠們太興奮，會不小 心咬到人，有些鸚鵡的嘴好尖，咬人時可以入肉見 骨。作為主人，要有被咬的心理準備。 至於狗仔 Winter，庭欣只養了幾個月，因為男友喜 歡狗仔。現時她要花很多時間去訓練 Winter，幸好 之前她拍節目《我的寵物》時認識了一些動物導師， 可以問他們怎樣去訓練寵物。她發現鸚鵡好像比狗 仔聰明，狗仔主人主要用身體語言發出指令，因為 有時說得太多，狗仔也聽不明白。

鸚鵡小資料 壽命：因為品種眾多 ，一般飼養8至10多 年， 某些品種如葵花或 大 種 鸚 鵡 可 飼 養 50 年或以 上。 性別：從外觀上無法 分辨，需要驗DNA。 食糧：乾量及一些新 鮮蔬果，鸚鵡是 「 雀仔 肚」 ，食量不大。 注意事項：需曬太陽 ，陽光可令鸚鵡的羽 毛顏 色更靚。

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家具勝局 Design:13

9 個光美學

漂亮 你的家

把自然光和人工照明設計做好，就是讓居家增美最簡單的方式，除了光的美學設計之外，幾乎沒有哪 種設計能超越光美學，一次完成「轉換好心情」、「守護全家健康」、「提供舒適感」、「調整彩度」，甚 至是創造一個空間的氛圍這麼多項的任務。沒錯，光美學正是這麼神奇的設計。大多數人在居家規劃 時，總是先想到找張時髦的沙發放進客廳，或者試圖選出最動人的藍色，準備驕傲地展現在書房或工 作間。事實上，真正能夠展現空間風格差異的，正是善用光美學這個手法，無論人造光與自然光，如果 你正在努力尋找聰明的方法來提升居家漂亮度，這裡有9個光美學的技巧要分享給大家。

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1、自然光可以改變你和你家的心情 想想看你是否曾經走進一個黑暗又封閉的空間裡， 同時感到溫暖和幸福的？大多數人的答案會是「幾 乎沒有」。充足的自然光讓人類得以茁壯成長，我 們的皮膚、眼睛、頭髮、和身心靈都需要自然光的 滋潤來增進健康，其實你的居家環境也一樣，自然 光可以殺死那些經常處於黑暗潮濕而滋生的細菌， 而且能夠打造出人造光無可取代的氣氛。 2、亮度和光感讓空間自然放大 想要透過室內設計或裝潢讓有限的空間顯得更大， 最棒的方法就是增加亮度和光感。我們可以用一個 對比的狀況來思考：A 室是一間較暗、但家具尺寸 大的地方，和 B 室為一間較亮、家具尺寸小的地方； 這麼一想，A 和 B 整體空間感的差異很容易分辨出 來。因此，運用多重照明補光，改善那些夜間看起 來黑暗的角落，適度增加一些壁燈、間接照明，不 但能改造氣氛，整體空間感也會自然放大。

3、多樣化窗簾讓自然光最大化 許多居家環境的困難度不在於光源充不充足，而是怎 麼有效利用這些自然光。不妨檢視一下家中現有的窗 簾，份量感較重的百頁簾、質料厚重的布簾以及多層

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次窗簾的做法通常會有阻絕效果。反之，改為輕量薄 透感的窗簾像棉布、麻料這些，在氣候宜人的季節裡 便能讓自然光透進；若是氣候條件比較極端的地區， 則可以利用不同的窗簾材質做調節。無論如何，淡雅 的色調或中性色系通常最能讓自然光與空間感結合出 最舒適的環境。 4、自然光是最佳療癒設計 在規劃室內設計時，很多屋主會忘記重視家的健康條 件，讓自然光進入室內，好好充滿日常生活中，也是 居家環境非常重要的事。無論你喜愛在沐浴時，享受 從玻璃磚透過的溫暖光線，或者習慣每天早上在家庭 工作室或書房裡，打開百葉窗迎接元氣滿滿的晨光那 一刻，自然光的益處多多。有空多在戶外散步接受適 量日照，然後再回到舒爽的室內是身體的最佳調劑。 尤其是身心特別疲備時，想辦法把陽光納入你的家， 用大自然的光做最天然的療癒。

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5、人工照明是最佳美化設計 人工照明在住宅中已有相當成熟的技術和開發程度， 從各款各型的環保燈具、省電燈泡或 LED 燈具，一直 到各種創新產品如地板燈、管狀燈，甚至是建築外觀 的照明設計等等。從外觀來看，人工照明設計能夠將 木料的溫暖質感顯露於無形之間。富有設計感的人工 照明設計，讓屋主可以好好炫耀一下自家的美麗建築 細節，同時保有美好照明設計。 6、窗戶位置決定你的光 如果在規劃房子過程還有一些空間彈性足以調整家具 位置時，怎麼放置窗戶其實也決定了你的自然光怎麼 來。當然，首先要了解住家地點的地理氣候及座落方 位，日昇日落如何影響你和家人的生活作息；想想你 的 生 活 方 式， 比 較 傾向早鳥型？樂於 讓日出的光線叫醒 你，或者習慣夜行

者？可以讓陽光灑在客廳、起居室， 有了這些觀察，便能夠著手規畫窗戶 的位置，邀請自然光用你覺得最舒服 的方式來到家裡。 7、依照生活需求選擇燈具 幸運的現代人，市面上琳瑯滿目的燈 具款式供選擇，要決定購買之前， 最重要的是了解自己與家人的生活需 求。首先，在不同的時間點好好走過 整間屋子，看看每個空間會有哪些活 動在發生。比如頂燈適合用在普照式 的佈局中，櫥櫃燈、餐吊燈多半用於 功能性照明；水晶燈、壁燈則有助於 裝飾和增添氣氛，放在玄關門廳或走 廊特別出色。選擇燈具的要點便是能 夠為你的室內設計加分，同時完美配 合你多彩多姿的生活。 8、讓綠化和盆栽參與家庭健康新生 活 不妨考慮用植栽營造家中的綠色環 境，在家進行光合作用。這樣一來陽 光就必須天天光臨你家，多一個藉 口，使得全家人常常拉開窗簾，室內 也能綠意盎然。無論家裡有地方放小 型溫室，或者在廚房一角安排香草花 園都很不錯。市面上還有玻璃缸大小 的生態植物園很適合放在茶几或邊桌 上，懸吊式花盆則可以放在浴室或平 面空間有限的地方。總之，有了這些 綠色小傢伙，最是讓陽光進屋的好藉 口。 9、用照明點亮家的感覺 只消一個動作，立即能讓你家的感覺 完全不一樣。照明控制可能是一個 開關，或者一扇窗簾，還有增加氣氛 不能缺的蠟燭們，適時點亮它們，心 情也會截然不同。其實我們的的生活 風格和自然光或人工照明息息相關， 雖然是坐「室內」設計，也千萬不要 忽略每一個關於光的設計。善用光美 學，不僅漂亮你的家，更能打造一個 愛回來的家，健康幸福自然來的家。 4.6.2022

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我七歲那年，小鎮上搬來一戶人家。確切地 說，是一個半身不遂的老婆婆和一個照顧她起居 飲食的大嬸——許媽。 沒有人知道她們是從什麼地方搬來。只是聽 說那老太婆姓馮，文革裡死了男人，飢荒中又沒 了孩子。據說她們買的那戶人家搬去了城裡，所 以急急地把老屋賣了，幾乎是一夜易主。

那個時候，正是零食奇缺的年代，更何況在 我們那種小鎮，一個賣棒棒糖的吸引了整個鎮子 的孩童。加之這馮老太做的棒棒糖味道奇佳，不 似那街頭的糖人永遠甜膩膩只有一股焦糖味兒。 這棒棒糖一個顏色一個口味，有的是櫻桃，有的 是橘子，還有的是桂花…… 三年下來，大家都不叫她本姓，反而叫她糖 婆婆。

我當時很羨慕那戶搬走的人家，很想看看城 裡人吃的什麼，穿的啥樣。但這個願望，還沒來 得及變成渴望，我的注意力就完完全全地被這個 老婆婆吸引住了。

糖婆婆為人隨和，有的孩子想吃糖又沒有錢， 只需幫她打幾桶井水或是幫那許媽澆澆菜園子便 能換得一個糖棒兒。

因為她每天就倚在窗戶邊上，旁邊放著個稻 草棒子，上面插滿了各色各樣的棒棒糖。

即便是這樣，鎮上還是有少數幾個孩子沒吃 過她的糖棒兒，我就是其中之一。

她和許媽就靠賣糖維持著生活。

我父親被城裡一家鋼鐵車間招去做了工人， 母親也跟著過去找了些散活兒做。於是只剩我和

婆 婆 糖

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年邁的奶奶在鎮上生活，奶奶是 個神婆，早年就靠給附近居民做做法 事掙錢糊口。但是現在年紀大了也患 了白內障，看什麼都糊糊的，家裡生 活費靠父母寄錢過來也夠了，她便安 心在家給我做做飯照顧我生活，只是 偶爾會應邀去收驚，起個乩什麼的。 因為家裡有個神婆奶奶，所以從 小我就被灌輸一些這樣那樣的禁忌。 比如看到路上丟的錢不要去撿，撿到 的是人家的霉運；比如夜裡看到河邊 洗頭的女人不要去打招呼，那是水鬼 作祟；又比如若是夜裡聽到有腳步聲 跟著你，你走他也走，你停他也停， 千萬不要回頭。要撿起腳邊的石子吐 上口水，自頭頂向後拋去，然後脫下 鞋子赤腳離開。諸如此類。 以前嚇得我半死，後來進了小學 受了正規教育，慢慢也就對奶奶的話 半信半疑了。

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六福墓園 Six Fortunes Pavillion, Rookwood

一個最適合華人的墓園

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為甚麼是“六福墓園” * 永久使用權，悉尼現有墓地預料將在 2035年售完 * 提供火葬及土葬下葬服務，環境一流 * 墓位比其它一般的墓園的墓位標準 大，物有所值

* 位於悉尼最中心的位置，絕對是一處讓 先人永久安逸的福地 * 服務澳洲華人社區超過150年，最尊重 和了解華人習俗，提供好的風水設計福 地，任何宗教信仰人士都可以下葬六福

請查詢: 0499 910 208 Raymond Chan 陳定南 ( 國、粵、英語) ( 星期二至星期六 8am ~ 3pm ) 或電郵: raymond.c@rookwoodcemetery.com.au 網址: www.rookwoodcemetery.com.au

InvoCare Memorial Parks and Gardens

永生殯儀 M. y. Funerals

0427 260 264 * 以國、粵、英語為各區華人提供喪葬服務

感謝信 感謝“永生殯儀”的Frank,您提供的不僅僅是專業及 優質的服務，更溶入了細心周到的人情關懷。真心感 謝！高度推薦！在我們痛失親人最痛苦及脆弱的時候 需要的，正是這種專業、真誠的團隊。 珍妮 23. 4. 2021 Rockdale

Frank Kwok Email: rlife290152@gmail.com website: www.mingyanfunerals.com.au Address:51-53 Canterbury Road Canterbury NSW 2193

23549WW 211126-1218SS

郭銘恩傳道

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百福殯儀 Peace Funerals 專業一條龍服務： 遺體接送，死亡證辨理， 凈身化妝，鮮花佈置， 各種棺木，火化土葬， 骨灰安置，墓地安葬， 各種宗教舉殯儀式 (包括誦經禱告)

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電話：0449 871 688 葉先生 微信：ye1978642219 電郵：Peacefunerals_australia@hotmail.com 地址：218 King St, Newtown NSW 2042 Hurstville 駐點服務

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一周星座 4.6 — 10.6

白羊座

Aries

21.3-19.4

雙子座

Gemini

21.5-21.6

本週運勢比較低落，想要靠工作來麻痺自己絕對是 大錯特錯，反而會使工作效率降低。乾脆處理自己 比較擅長或是喜歡的事情，較容易改善運氣。

本週運勢值得你得意，愛情打響漂亮的守衛戰；學 業上要取得較好的成績，基本功還得加強，進步會 異常顯著；財運讓人羨慕，但也不能忽略財物保管。

近期輿論的浪潮會無情的席捲你。有伴者與其他 異性走得太近，小心傳出一些對你不利的閒言碎 語；單身者要小心與爛桃花傳出緋聞，讓適合你的 人產生誤會。

掃清愛情障礙的絕佳時機，單身者憑藉自己的聰明 才智可以讓情敵讓道，讓心儀對象只注意到你；有 伴侶者光憑愛的能量，就能讓那些小三或疑似小三 的人出局。

這週有機會獲得頗感興趣的案件，但中途易生變， 會有競爭者跳出來跟你搶，讓你不得不陷入案件爭 奪戰。用你的能力和優勢說話，勿中途退縮。

事業學習可以看到新希望，一些看似沒有起色的項 目，只要秉著不放棄的精神，再研究一番便能找到 突破口。求職求學者有機會遇到賞識你的伯樂，獲 得新工作的幾率很高。

財進財出如流水，不知不覺亂花錢。無計劃的花錢 會讓你浪費不少血汗錢，建議這週開始記帳，給每 筆支出一個較為詳細的記錄和說明，有利分清必要 和不必要的支出。

金牛座

Taurus

20.4-20.5

情緒飽滿，可望迎接好運的到來。獲得愛情的滋 潤，你的嘴角總能呈現出漂亮的弧度；工作上會遇 到你喜歡的事，你能得心應手；財運平平，能省錢 就是賺錢。 本週得愛情的滋潤，戀愛中的人可以開始談論婚姻 問題；已婚者可以和伴侶規劃旅行計劃；單身者將 搜索愛情的範圍鎖定在生活圈裡，比較容易發現適 合自己的人。 這是一個難得的時機，有利於你學習與拓展視野。 有機會參加行業分享、研討類的會議，從中學習他 人的經驗，豐富自己的專業知識。 財富在外，更利於異地求財，出差、他鄉謀生者得 財有望，宅在家中財富有限。宜和氣生財，切勿與 親友起爭執，尤其是旅途中不要與人發生口角，小 心得罪財神。

採取保守穩重的理財手法，讓你本週聚得不少財 物，而想要大膽行動，積極理財投資也會有不錯的 收穫，眼光很是精準，對金錢的嗅覺也相當靈敏。

巨蟹座

Cancer

22.6-22.7

你想獨力完成的事，在這一週往往會完成不了，因為 急於求成的心情會讓你喪失理性處理事情的能力。 與人合力去做，效果會要好很多。 別把自己看成單獨的個體，結合戀人的能量，你會 發現本週這股力量大到讓你吃驚。只要兩人同心， 不管是家的問題、還是錢的問題，都能夠統統擺平。 被誤會、被批評，自然會難過傷心，卻也是你自我反 省、讓心靈回歸的最佳時機。摒棄以往的虛假情緒， 去除那層保護自我的厚厚防禦結界，你會發現學習 和工作都變得輕鬆。 對金錢的敏銳度較低，易犯迷糊。出門在外身上少 帶現金，提款卡、信用卡也最好別帶，容易在糊里 糊塗中損失錢財。現金掉了心痛，卡丟失了麻煩。

4.6.2022

79

獅子座

Leo

23.7-22.8

天秤座

Libra

23.9-23.10

本週有「勇敢」與「決斷力」這兩大保鏢為你保駕 護航，不管你有什麼想法此時都可以去做，基本上 不會有差錯。

這週整體而言是好消息多過壞消息，凡是能夠增添 你成就感、自信心的事情都值得去做，你會從中找 到不一樣的自己。

機會從不等人，一旦決定的事就不要再猶豫。單身 者遇到相親的機會就應該去試試，以免錯過與你 有緣的人；有伴者若有和戀人出去旅行的想法，不 如馬上出發吧！

近期在感情中你會發現不對勁的地方，但是你又找 不出具體是哪裡出了問題。此時有必須有危機意識， 為未來做好打算，以便出現問題時能夠及時補救。

上半週易被沉悶的學習工作氣氛搞得很壓抑；下半 週運勢上揚，你的一聲笑聲、一句幽默的話，就能 在同學、同事中揚起精神，給沉悶的氛圍注入一劑 強心針。 有親友為你打理錢財，不但輕鬆，還能小賺一筆。 有閒錢則可考慮囤積一些金石玉器，保值升值。只 是，有錢別外露，若太過招搖，小心因錢惹禍上身。

處女座

Virgo

23.8-22.9

這不是一個適合冒險的時期，暫且放下那些有挑戰 性的事情。選擇有把握的事情來做，比較容易讓你 找到自身的價值，對你本週的工作學習更為有利。 多與孩子接觸，孩童純真的心靈、一句無意之中的 話語都能給你不少靈感和領悟，從中找到財運商 機！需提醒的是有出口傷人之兆，本週說話可要多 留個心眼。

天蠍座

Scorpio

24.10-21.11

本週你常常會扮演一位快樂使者，不僅因為你常常 會把燦爛的笑容掛在臉上，還時常能有幽默的言語 給他人帶來歡樂。

沒有改變就沒有成長的一週。凡事若只管接受安 排，你就只會在平淡無味中度過。唯有試著做出改 變，嘗試一些沒有做過的事情，方能改善本週運勢。

本週另一半帶給你的快樂十分有限，但你能給對方 帶來無窮的歡樂。無論是當安慰天使還是做幽默大 師你都很稱職，對方會因為你的這些角色扮演而對 你加分不少。

浪漫情懷在你體內不斷膨脹，單身者很容易把另一 半夠不夠浪漫作為交往的標準，這樣很容易錯過 樸實可靠的對象；有伴者懂得用浪漫調劑戀情，但 過分追求浪漫就會引發爭執。

工作上的表現值得你好好去慶祝一番，無論做什麼 事情你只要開動一下腦袋瓜子，就能找到做好它的 竅門，完成的效果連你自己都會要忍不住沾沾自喜。

本屬於你的機會，有很大的機率會被他人搶走，使你 離之前制訂的目標又遠了一大步。雖然會有失落，此 時卻不是賭氣或是自棄的時候，你急需調節情緒， 迅速尋求補救策略。

財務狀況不錯，本週錢可生錢，小到「再來一瓶」， 大到投資理財、項目簽約，只要有所付出都能對回 報加以美好憧憬。出門切記財不可露白，以免被有 心人盯上。

80

4.6.2022

偏財神難以照顧到你，這將會是安心工作賺取正財 的一個月。有利小本經營，見好就收；貪婪、愛佔便 宜、好賭者，小心債台高築，陷入窘境，難得人助。

人馬座

水瓶座

Sagittarius 22.11-20.12

Aquarius

本週造訪你的多為好事情，過去付出的努力近期 將有回報。與此同時也要警惕小屁孩入侵，面對那 些調皮小孩盡量敬而遠之，以免受到傷害還無處 伸冤。

成熟的一面本週將在你身上展現得淋漓盡致，不僅 自己的事情能處理得井井有條，還可以充當身邊朋 友同事的軍師。

凡是需要與伴侶商量的事情都不宜在本週進行， 兩人很容易因為意見不同發生爭執，並且事情還遲 遲無法確定結果。若有急事商議，最好還找個第三 人參與。 展露才華的一週。你在職場舞台上散發的閃亮光 芒會被你很在意的主管看到，處理工作棘手問題的 智慧充分展露在眾人面前，會獲得意料之外的獎勵 和提拔。 預支消費的慾望強烈，特別是刷卡消費，讓你大獲 滿足。只是帳單也會如雪片般飛來，經濟壓力不小。

山羊座

21.1-19.2

出遊是你本週享受愛情的最佳途徑，單身朋友在出 遊的過程中可以多留意落單的異性，比較容易結為 朋友；有伴侶者則可以通過旅行增進兩人的感情。 如果有棘手的事務困擾著你，無須硬著頭皮去單 打獨鬥，趕緊拿出你的求助資格，向身邊的前輩尋 求解決的辦法。你要堅信這週的貴人運，能幫你破 解各類難題。 此運旺偏財和遠財，網絡抽獎喜獲所願，買東西也 有買一送一的意外好運。而在理財計劃上本週宜多 關注遠景規劃，未來收益甚佳，近財雖也有得，但 獲利薄弱。

雙魚座

Capricorn 21.12-20.1

Pisces

本週你會遇到一些碰也不得、罵也不得的人和事，這 些事讓你的心情難免有些沮喪，但也不要太鬱悶。運 用智慧，相信你能擺平這些煩惱。

本週你會有種提前進入衰老狀態的錯覺，一些話才 說過就忘記了。因此，偶爾你會出現否認自己說過 的話、做過的事的情況，讓他人覺得你沒有誠信。

。單身者總是陰差陽錯與優質異性擦身而過，轉角 遇到的反而是毫不來電的人；有伴者和伴侶誤會 較多，而且越解釋越糟糕，不如讓時間沖淡一切。

夫妻間因為家務事而發生爭吵的次數比較多，若 做好分工就可以避免不少爭吵。單身者與異性相處 時態度不是很友善，特別是與你所討厭的類型的人 容易有口角。

工作的量比質更為重要的一週。你會因為在細節 上太過追求完美，達不到工作量，難以得到重視。 應把目標量化，在做事的速度上下苦功，才能完成 這週的工作案件。 手頭吃緊，錢財需要花在家人及自身健康上的機率 很高，節省不易。該花的錢既然不能省，就多把心思 放在如何賺錢上，做兼職可對家用收入不無小補。

20.2-20.3

你不再選擇孤軍奮戰，而是借力使力，輕鬆搞定棘手 難題。本週的旁人助力，如同學、同事的從旁協助， 長輩親友的及時提醒，只要巧妙運用，都會成為你 解決難題路上的一盞明燈。 財進財出，難以留住。在投資理財上顯得有些衝動， 看到能快速盈利的項目會不惜一擲千金。不管什麼 項目都應審慎評估，若太過冒險會讓你損失慘重。

4.6.2022

81

心靈健康 Design : 13

為自己而活

隨著女權的到來，自我意識達到頂峰，我們利用更多的時間反思，是時候讓我們承認，我們 從犧牲自己的日子走了多遠的路到現在能夠專注於自身的需求。作為女性，我們從很久前已 飾演各種角色 — 女兒，妻子，母親，宗教榜樣，還有職業女性。你可能已經為你的家人， 朋友，工作和社會戴著這些不同的帽子多年 。你是否發現履行對他人的承諾容易，但當涉 及到自己時，你便會將相同的目標年復年地列入你的年度清單?

82

4.6.2022

1) We are scared to be seen. 我們不敢被看到 露面意味著被人看見並且 容易受到批評，而面對別 人的審判是非常不舒服 的。 2) We are scared to fail. 我們害怕失敗 我們不能面對我們不會馬 上擅長做某些事情的事 實。我們寧願不做，或在 中間退出，也不想經歷整 個學習過程。 3) We are scared to move from the old conditioning. 我們害怕擺 想一下你為滿足自己而做的事情。對於某些人來 說，單是想一下自己的需要已是一個嶄新的概念。 當我們為自己做某事時，我們會為沒有花時間陪孩 子或完成工作而感到內疚，從而不斷為別人推擠自 己，直到我們崩潰為 止，然後我們別無選 擇，只能為自己的身 體做一件事 — 休息!

脫舊的觀念。 我們中的許多人都接受了這樣的觀念 — 忽略自己 並為他人做事使我們成為一個善良的人，因此我 們會因為關注自己以感到內疚。

想想你做但一直沒有 實行的許多事情，可 能是你一直想收讀的 碩士學位，表達你的 創造力或開始自己的 生意。你為什麼認為 自己沒有開始這些事 情，卻又有時間為其 他人服務呢? 通過與 心理健康領域的女性 合作多年，我注意到 最大障礙是：

4.6.2022

83

所有這些精神障礙在我們的思維中已經根深蒂固，所 以需要一些事情和時間來克服，但是是絕對有可能的! 有了自我意識，對自己作出承諾以及勇於面對自己的 局限，你絕對可以擺脫障礙，為隱藏在為他人扮演的 所有角色背後的自己做點事情。以下是一些消除障礙 的技巧：

時會很困難，你要做的就是專注於下一步。我們經常 查看我們想要實現的最終結果而忘記一直走的路。過 程中間可能一開始有些混亂，直到你學習為止。在學 習途中，有時我們需要學習無效的東西，這也是很有 價值的一課。要有準備花費一些時間，並把每一個行 動逐步分為一些小步驟。

1) 了解生活中存在著支持與挑戰的平衡 在獲得讚賞和支持的同時，你也會受到批評。這是生 活的一部分，無論如何都會存在。你唯一的選擇是 逃避批評者並不採取行動，或者走向前面對他們！如 果你接受它們是生活中自然的一部分，那麼你會有更 多勇氣面對它們。大多數為自己做事的人都曾面臨挑 戰，這成為他們成功故事的重要部分。有心理準備你 會得到支持和批評，這將為你節省很多失望，而批評 也會變得不那麼重要。

3) 決定專注於自己是可以的 在奉獻給人們的過程中，有時我們忘記了我們也是其 中一人。人們有一種趨勢認為，如果我們專注於自 己，那便意味著我們自私和錯誤，導致罪惡感。我們 可以在自我意識的基礎上開展工作，而不是在無私和 自私的兩極之間搖擺。我們不需要無視自己給予他 人，也不必無視他人來給予自己。我們可以以愛和意 識專注於自己的需求，也知道我們仍然在為他人服 務。

2) 逐步實踐 要知道，在到達目的地的道路上，有時會很容易，有

想為自己做的一件事，在年底之前，請採取 3 個小步 驟，朝著這個方向前進，並為自己而活!

84

4.6.2022

心理測驗 Design: 13

我最近運氣好嗎？ 超神準心理測驗， 從賞櫻的心情，看 出你的好運程度＆ 內心世界

問題： 欣賞著櫻花飄落的景 象，，你有什麼直覺 反應？ A.能看到櫻吹雪的景象無 敵感動！ B.就算只剩櫻樹又怎樣， 能看到櫻花就很滿足 C.花瓣散落一地，感覺有 些淒涼 D.準備迎接下一個季節， 非常期待呢！

4.6.2022

85

分析： 選擇A的你：好運指數55% 看到櫻花飄落心中充滿著悸動，可說是人之常情！也暗喻著四月份你心情的寫照就是如此，你在工作或 學業崗位上努力不懈、週而復始，這樣規律的生活步調，說不上有什麼好事發生，卻讓你感到很充實， 雖然有些疲倦，但也千萬別放棄，你的努力就快迎來開花結果的那天了！

選擇Ｂ的你：好運指數70% 選擇Ｂ的你，五～四月份運氣還不錯，最近不管是事業或是感情都發展得很順利，雖然內心有許多煩 惱，但你發現只要勇敢去實踐，別想太多、保持積極性，最後的結果都不會太差，繼續維持這樣的精神 吧！相信會吸來更多好運的。

選擇Ｃ的你：好運指數30% 最近你比較容易感傷，情緒容易陷入低潮，最主要的原因是你一直活在過去的傷痛，還走不出來，可能 是他人的一句話或是一個無禮之舉，至今仍讓你憤恨不平，「活在當下」是送給你最好的箴言，建議要 放下執著，著眼於未來，你會發現過去的煩惱，如今看來都是笑話一場，不值得留戀啦！

選擇Ｄ的你：好運指數90% 恭喜你！！你最近根本是運氣強強滾～不知道為什麼做什麼事都如此順利，明明以前發票號碼一次都沒 中過，這個月卻馬上中大獎，對於未來你充滿期待，覺得渾身充滿幹勁，想要持續維持好運，不妨也可 以把這樣的喜悅分享給周圍的人，成為一位真正愛笑又好命的幸運兒！

86

4.6.2022

转基因大豆，谷氨酸钠， 白糖，山梨酸钾。

处，开盖后冷藏。

Products Pty Ltd

Marrickville, NSW

精美食譜 Design : 13

陳皮醬食譜 陳皮醬燒琵琶鴨 材料：北京鴨1隻、陳皮鴨鵝醬2包 配料：1、海鮮醬50克、磨鼓醬50克、 糖、雞粉、蠔油適量。 2、麥牙糖250克、白醋375克、清水300 克、大紅浙醋100克（蒸熱做上鴨皮用） 製作：先將鴨由胸部切開，然後將配料 1）塗均勻鴨胸再加上1包包陳皮鴨醬塗均 勻後醃製5小時，然後用配料2）淋上鴨皮 上鴨皮水吊掛吹幹鴨皮5小時，焗爐胸麵 烤15分鐘鴨皮麵烤15至皮金黃色，取出再 在鴨肚塗一次陳皮鴨醬再烤3分鐘便成。

大廚楊德禮先生推薦

纯 手 工 制 作

#201陳皮鴨鵝醬可以用於焗乳 鴿、吊燒燒鴨、燒焗琵琶鴨、 炆陳皮海參、電飯煲焗走地 雞。除了可以用在鴨鵝，羊肉

上也很搭。

陈皮酱#201

15.02.2024

Vegan Suitable 素食可用

Net Weight 500g

以上資料由澳洲新會 文化产品有限公司提供 Youtube

陳皮醬食譜

微信号

4.6.2022

87

细叶芹 盐、胡椒

适量 各适量

适量 各适量

8. 煮好后，盛入盘里，倒入蒸出来的汤汁，放入细叶芹， 添加芥末和番茄酱。 ※在蒸出来的汤汁里加点用水溶化的淀粉， 有点糊糊的也很不错。

精美食譜 Design : 13 JKT-S_ C 中国（簡体字）

卷心 13 菜卷

13

花菜

菜肴

■材料

同时烹调 虾 花菜 洋葱 小番茄 鳄梨 蛋黄酱

奶酪粉末 盐、胡椒 荷兰芹粉

卷心菜 卷

1 1.0L型

1.8L型

2人分

4人分

卷心菜 牛肉或猪肉馅 洋葱

2片 150g 1/4个

4片 300g 半个

熏肉 面包粉 牛奶 鸡蛋拌开 熟鹌鹑蛋 青豌豆 小番茄 月桂树 芥末 番茄酱 细叶芹 盐、胡椒

2片 2汤匙 1汤匙 1个 4个 2汤匙 2个 1片 适量 适量 适量 各适量

4片 4汤匙 2汤匙 2个 8个 4汤匙 4个 2片 适量 适量 适量 各适量

1. 卷心菜对半切、取芯水煮。 （用微波炉转30秒左右也可以。）

3. 把牛肉或猪肉馅、洋葱、熏肉、拌开的鸡蛋、面包粉、 牛奶、盐、胡椒放入大碗，一直搅拌到有粘性出来。 4. 在3中加入小番茄、青豌豆混合下，分成4块（1.8L型 的分成8块），放在1的卷心菜里，和鹌鹑蛋一起包起来。 5. 把4摆放在调理盘里，加入月桂树。 6. 把洗好的米和水放入内锅，装入本体。 7. 把调理盘放入内锅，选择「同时烹调」菜单， 按下「煮饭」键。 8. 煮好后，盛入盘里，倒入蒸出来的汤汁，放入细叶芹， 添加芥末和番茄酱。

Made in Japan

13

Phone: (02) 9728 2899 4.6.2022

同时

2. 小番茄切4瓣，洋葱、熏肉随意切碎。

※在蒸出来的汤汁里加点用水溶化的淀粉， 有点糊糊的也很不错。

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菜

■ 做 法（使用调理盘和内锅）

20947419AW 191008SM Zin

■材料 362 kcal /1人分

歡迎免費參加每星期五晚上 亞洲音樂歡樂夜

吉得利特價優惠酬賓

吉得利 Guilly’s Restaurant

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特備各式社團宴會、生日、喜慶套餐，歡迎預訂。

凡於指定菜單內 s Club, McCredie Park 25-55 Tamplin# Road Guildford NSW 2161 消費滿$100 再加$28 可得 薑蔥肉蟹 一隻(約700) 午市家庭歡樂套餐 (星期二~日) 488 146 | W guildfordleagues.com.au | E winners@guildfordleagues.com.au * * 六人家庭套餐 10人龍蝦套餐 6- 8位$68 /每席

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再配：粥類(配油條): 以下任選一

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海鮮魚肚羹 海鮮魚肚羹 XO粉絲蒸帶子 皮蛋瘦肉粥 香菇滑雞粥 班片粥 金銀蒜蒸帶子 薑蔥龍蝦生麵底 粉麵飯類：以下任選二 ( 全只) 荷豆炒蝦球 ysical Increased Hand 一品貴妃走地雞 Digital Record Increased Contactless 日式牛柳粒 干炒牛河 干炒雞河 星洲炒米 特別炒飯 一品貴妃走地雞(半只) ancing Sanitisers Keeping Cleaning Payment 荷豆炒球 豉油皇炒麵 Pad Thai 日式牛柳粒 鱸斑二食/ dford Leagues Club, McCredie Park 25-55 Tamplin Road Guildford NSW 2161 豉汁欖角蒸頭腩 豉汁欖角蒸明鰽 80 1374 0410 488 146 | W guildfordleagues.com.au | E winners@guildfordleagues.com.au 午 市 晚 市 特色京都骨 清炒時蔬 星期 一 ~ 五 11:30am ~ 2:00pm 星期 日 ~ 四 5:30am ~ 8:30pm 蒜蓉炒時蔬 星期 六、日 11:30am ~ 2:30pm 星期 五、六 5:30am ~ 9:00pm 腊味炒飯 海鮮炒飯 送精美糖水

Physical Distancing

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* 10人套餐需要提前一天預訂

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# 條件限制，套餐及特價菜不包括在內

Temperature Check

海 鮮 格 價 如 有 變 改 ， 恕 不 另 行 通 知 。

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Guildford Leagues Club, McCredie Park 25-55 Tamplin Road Guildford NSW 2161 P (02) 9780 1374 Mob: 0416 082 899, 0414 556 869 進入CLUB及餐館前請配合規定出示「必須打完2針防疫COVID-19疫苗」證明。 

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周三特別推薦 鱈魚 、酥炸配沙拉薯條

周四特別推薦

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T骨或臀部牛排，配沙拉、薯條和肉汁

周五特別推薦 焗豬扒飯：炸豬扒、茄醬、芝士配茉梨香米 周日 ~ 周三：5:30pm ~ 8:30pm 營業時間: 午餐: 周一至周六：11:45am ~ 3:00pm 晚餐：周四至周六：5:30pm ~ 9:30pm 周日：11:45am ~ 3:00pm

Phone: (02) 8728 6181 www.cabravale.com.au Cabra-Vale Diggers Club, 1 Bartley Street, Canley Vale NSW 2166 4.6.2022

89

T

精美食譜 Design : 13

沙嗲白蘿蔔牛柏葉 白蘿蔔 ( 切件 ) 牛柏葉 ( 切件 ) 乾蔥 ( 切碎 ) 薑 沙嗲醬 蒜蓉

食材 :

90

4.6.2022

500 克 200 克 2粒 2片 3 湯匙 1 湯匙

甜麵豉醬 1 湯匙 蠔油 1 湯匙 老抽 1/2 湯匙 冰糖 1/2 湯匙 生粉 ( 溶於 20 毫升水 ) 1 湯匙 鹽 適量

1

2

3

做法： 1.

煮滾一鍋水，加入薑片，加入牛柏葉汆水 20 秒，放入凍水中降溫，瀝乾備用。

2.

用中火燒熱鍋，加少許油，加入乾蔥及蒜蓉炒香。

3. 加入白蘿蔔炒 2 分鐘，加入沙嗲醬、甜麵豉醬、蠔油及老抽炒勻。 4.

加入冰糖及適量水煮至微滾，蓋上鍋蓋煮 15 分鐘或至白蘿蔔軟腍。

5.

打開鍋蓋，加入牛柏葉拌勻，加入生粉水起茨，即成。

4.6.2022

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旅遊縱橫 Design : 13

█ 澳大利亞第三大島Kangaroo Island袋鼠島

環澳local 逍遙遊 102 南澳洲(6) 這一集繼續為大家探索餘下的南澳各地旅遊熱 點:

10. Kangaroo Island袋鼠島 袋鼠島位於Fleurieu半島，是澳大利亞第三大 島，也是頂級的天然寶石之一。這個美麗的島嶼是你 南澳大利亞旅行的必去之處。 閃閃發光的蔚藍海洋，原始的海灘，崎嶇的海岸 風景，迷人的岩層和洞穴是島上最吸引人的地方。在 袋鼠島中心這些美麗的荒野地區可以做的最重要的 事情。享受與同名的有袋動物，以及考拉，海豹，企 鵝，海獅和各種鳥類在他們的自然棲息地的近距離 接觸。在巨大的沙丘上衝浪，或者在清澈的水中潛 水。戴水肺的潛水員經常在溫帶水域發現海龍，許多 沉船沉在近海。

11. Barossa Valley巴羅薩山谷 距離阿德萊德大約一個小時的車程，是首都最 受歡迎的一日遊。得天獨厚的肥沃土壤，這個郁郁蔥 蔥的山谷是澳大利亞最古老的葡萄種植區之一，也 是美食家的天堂，他們被高品質的新鮮農產品和手 工食品所吸引。 德國和英國移民最初定居在山谷，他們的歷史 和文化今天仍然可以在歷史建築、遺產小徑、博物館 和歐洲風格的美食中感受到。

在弗林德斯蔡斯國家公園Flinders Chase National Park，風雕刻的岩石非凡的岩石和侵蝕曲線的 海軍上將拱門是引人注目的地理特徵。該島也因其 豐富的新鮮農產品而聞名，包括新鮮的海鮮、放養的 雞蛋和利古裡亞Ligurian蜂蜜。 █ Barossa Valley巴羅薩山谷

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4.6.2022

除了所有的歷史景點，巴羅薩穀還提供了很多 其他的事情。你可以在受歡迎的農貿市場購物，參 加烹飪學校，在華麗的餐廳宴席，在水療中心放鬆， 流覽許多禮品店和藝術畫廊。 巴羅薩山谷得名於巴羅薩山脈，由威廉·萊特 上校於1837年命名。萊特選擇這個名字是為了紀念 1811年他參加的巴羅莎戰役中，英國戰勝了法國。“ 巴羅薩”這個名字登記錯誤，因為抄寫“巴羅薩”這 個名字時出現了筆誤。 巴羅薩的三個主要城鎮都有各自的特色。塔農 達Tanunda通常被認為是三個地區中最具德國特色 的，其悠久的傳統可以追溯到19世紀40年代第一批 德國移民來到該地區。由於許多德國定居者來自普 魯士西裡西亞，他們把巴羅薩稱為新西裡西亞，或“ 新西裡西亞New Silesia”德國的影響一直延續到今 天。相比之下，安加斯頓Angaston被認為是英國的 城鎮，因為它主要是由康沃爾礦工和其他來自英國 的人定居的。第三(也是最大的)城鎮Nuriootpa，受 到了德國和英國定居者的影響，今天是巴羅薩的商 業中心，也是大多數大型商店的所在地。 2011年2月，南澳大利亞州總理Mike Rann宣佈 將出臺特別立法，以保護巴羅薩穀和麥克拉倫穀的 獨特遺產。蘭恩總理說:“巴羅薩和麥克拉倫穀的食 物和葡萄酒是南澳大利亞的重要標誌。我們絕不能 讓巴羅薩或麥克拉倫河谷成為阿德萊德的郊區。目 前，巴羅薩山谷大約有2萬人口。

葡萄酒行業在巴羅薩扮演著重要的角色，是許多 居民的主要就業來源。許多公頃的葡萄園是該地區 最顯著的特色，特別是當從Mengler Hill瞭望臺觀看 時，它位於巴羅薩山脈，形成了山谷東側的大部分。歷 史上，葡萄酒行業的成功每兩年都會舉辦為期一週的 巴羅薩穀葡萄酒節來慶祝。該節日吸引了來自世界各 地的遊客，並有適合各種口味的娛樂活動，包括大型 街頭遊行、音樂會和美食。 巴羅薩穀主要以紅酒聞名，尤其是設拉子Shiraz，巴羅薩設拉子的大比例使用在澳大利亞最著名 的奔富格蘭其葡萄酒中該地區種植的其他主要葡萄 品種包括:雷司令Riesling;賽美蓉Semillon;歌海娜和赤 霞珠Grenache and Cabernet Sauvignon。該地區傳 統上也生產強化葡萄酒Fortified wines。 巴羅薩山谷是世界上一些最古老的設拉子葡萄 的豐富產地。早在1847年，約翰·弗雷德里克·奧古斯 特·費德勒(john Frederick August Fiedler)就在塔農 達Tanunda鎮的地段1號種植了設拉子葡萄. 為期一週的巴羅薩葡萄酒節每兩年舉行一次，在 奇數年舉行。這個節日在秋天持續一週左右，傳統上 是在3月底和4月初標誌和慶祝一年的收獲季節的結 束。節日期間會舉辦各種以葡萄酒為主題的活動，包 括品酒比賽、音樂活動、當地農產品的美食活動、舞 會和遊行。 巴羅薩葡萄節始於1947年，旨在慶祝葡萄收獲

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的結束和二戰戰爭的結束，此後一直持續舉 辦。它是澳大利亞歷史最悠久、舉辦時間最長的 葡萄酒節 巴羅薩美食週末是一個為期三天的美食、葡 萄酒和藝術慶祝活動，在每年8月的第三個週末 舉行。當地的釀酒廠和場館在巴羅薩舉辦個人活 動，提供食物、葡萄酒、音樂、藝術和熱情好客的 活動.

██ 巴羅薩的商業中心城鎮Nuriootpa

12.█Clare█Valley█克萊爾穀

██ Clare█Valley,█Martindale█Hall

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與巴羅薩穀一樣，克萊爾穀是澳大利亞另一個著名的葡萄種植區，位於阿 德萊德北部約136公里處。風景如畫的田園風光為浪漫的週末休養提供了完美 的環境，該地區以其繁榮的美食文化而聞名。波蘭、英國和愛爾蘭移民最初定 居在這個山谷，他們的文化和習俗在迷人的遺產小鎮和歷史悠久的青石建築中 仍然很明顯。

██ Clare█Valley的春天

克萊爾鎮以愛爾蘭的克萊爾縣命名，是南澳大利亞州最 適合週末度假的鄉村小鎮之一。在小鎮博物館裡探索該地區 的歷史，博物館位於19世紀中期的法院大樓裡，或者參觀附 近的Sevenhill，它因其綿延的鄉村而得名，讓人想起羅馬週圍 的山丘。從這裏，您可以駕車遊覽波蘭山河流域，參觀波蘭山 河教堂博物館(每個月的第一個周日開放)。 據報導，1839年第一個探索克萊爾穀的歐洲人是約翰· 希爾，到1840年，愛德華·伯頓·格裡森建立了北部的因奇昆 牧區，後來發展成克萊爾鎮。1848年，耶穌會士定居在這裏， 這就是後來的Sevenhill鎮。19世紀40年代，來自英國、愛爾 蘭、波蘭和西裡西亞等地的移民產生了豐富的建築和村莊遺 產，這些遺產基本上保持了完整。葡萄園被種植在第一批村 莊的旁邊，釀酒業從那時起就一直在繼續。 待續.

澳洲旅遊達人"占士邦"，擁有30年以上豐富的帶團經驗，旅遊足

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迹遍及全球七大洲一百多個國家和全澳各地，精通中英粵及西班 牙語，服務澳洲僑界旅遊市場超過20年，曾為香港十大富豪以及 中港台一線名星、企業家提供專業接待服務，專長環球高端旅遊 訂製策劃。

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