Australian Chinese Weekly - 01 January 2022

[1736] 31/12/2021

安徽名勝熱點

居 故 章 李鴻

宏村

明教寺

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1736˙2021年12月31日

本周專題 職場內外

14

娛樂新聞

50

新講場

18

藝術講談

52

醫心醫語

21

家長學堂

56

食得安全

26

寵物課堂

61

健康百科

28

家居生活

66

澳洲醫療

36

恐怖故事

72

CASS天地

42

一周星座

80

新書推介

43

占星館

83

新聞瞬間

44

心理測驗

88

TVBA一周電視節目推介

46

精美食譜

90

電視推介

48

旅遊縱橫

94

8

安徽名勝熱點 宏村/李鴻章故居/明教寺 安徽除了美食聞名外，美麗的自然風光也不少，如 之前我們提過的黃山，九華山等等，今天聊的帶有 濃厚人文味的安徽名勝熱點。

廣告 索引 法律

12-13

會計 / 貸款 / 移民 / 保險

7, 17, 20

醫療 / 牙科診所

25

教育

60

家居

6, 70-71,86

殯儀

77-79

食品 / 餐廳

2-3, 5, 96

出版：Australian Chinese Daily Pty Ltd ︱ 地址：327-331 Sussex St. Sydney NSW 2000 ︱ 電話：(02) 9261 3033 ︱ 網址：www.acd.com.au 逢星期六、日隨澳洲新報附送。本刊所刊登之專欄文章為作者見解，不代表本刊意見及立場。

本期食譜將於下週三下午 4:00~5:00 在 2CR 澳洲中文廣播電臺「李太好介紹」及「李太講夠味」播出，星期六下午 3:00~4:00 重播

蠔鬆生菜包

芒果糯米糍 (18粒份量) 材料： 大蠔豉 冬菇 免治豬肉 廣東鴨膶腸 馬蹄 紅蘿蔔 乾蔥 薑米 西生菜

材料： 12 隻 6隻 150 克 1條 6粒 100 克 2粒 1 茶匙 1個

調味料： 「品珍」蠔油1茶匙 「品珍」磨豉醬1湯匙

砂糖1茶匙，鹽 1/4茶匙，薑汁2湯匙 生粉1茶匙，生抽2湯匙，芝麻油1/2茶匙

糯米粉 椰汁 花奶 白砂糖 芒果肉 椰絲

110 克 100 克 80 毫升 4 湯匙 適量 ( 切粗粒 ) 適量

芒果吉士餡料：

芒果吉士餡料：

鮮奶80毫升，麵粉2湯匙 鷹栗粉2湯匙，芒果汁3湯匙

鮮奶150毫升，蛋黃3隻 白砂糖4湯匙，牛油2湯匙

(1) 大蠔豉洗淨，用清水浸半小時，逐隻掀開蠔裙 做法

再沖洗一次。 (2) 把蠔豉、紅蘿蔔、鴨膶腸、馬蹄，浸透的冬菇

等，全部切成小丁方粒，分開裝好。

吉士餡 做法：

(1) 麵粉與鷹栗粉  篩勻，鮮奶，芒果汁一同

攪拌勻。 (2) 將  餡料的鮮奶煮滾。蛋黃與砂糖混合拌

(3) 將免治豬肉用鹽和清水2湯匙拌勻，約醃10分

勻，把鮮奶沖入攪拌勻，用小火煮。才加入  餡料的麵粉糊煮稠，最後便加入牛油拌 勻，待略凍後搓成粉糰，再搓成粗長條後， 切粗粒，搓成小圓球，待用。

鐘，再和生粉拌勻。 (4) 薑去皮切成薑米，乾蔥剁碎，生菜洗淨，剪成

花瓣狀，待用。 (5) 在鑊中下1湯匙油把豬肉粒炒熟至乾身成離粒

狀，取出待用。 (6) 燒 熱 鏺 下 油 1 湯 匙 ， 用 中 火 爆 香 薑 米 、 乾 蔥

粒，加入磨豉醬、冬菇粒、紅蘿蔔粒、膶腸粒 和蠔豉粒同炒，加入蠔油、薑汁和糖，再把豬 肉和馬蹄粒加入兜勻，最後加芝麻油即成。 (7) 吃時用生菜瓣包著蠔豉鬆同吃。 (A) 蠔豉和鴨膶腸都略帶鹹味，調味時要小心，不 註：

糯米糍 做法：

(1) 將糯米粉篩勻，加入花奶、椰汁及砂糖混合

料拌勻直至不見粉粒，倒入糕盆內，蓋上錫 紙，隔水蒸 30 分鐘，取出搓凍。 (2) 取出一小粉糰約重 20 克，搓成小圓球略按

扁，包入吉士餡和芒果肉，收口，黏上椰絲， 即可享用。

要放得太鹹。 (B) 伴食料：「品珍」海鮮醬適量。

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本周專題 Design : 13

宏村

居 故 章 李鴻

安徽名勝熱點

明教寺

安徽除了美食聞名外，美麗的自然風光也不少，如之前我們提過的黃山，九華山等 等，今天聊的帶有濃厚人文味的安徽名勝熱點，如具有典型徽式建築 - 粉牆黛瓦 馬頭牆的宏村，有曹操點將台的明教寺等…以下為您一一道來。

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宏村 離黃山不遠的宏村是被列入世界文化遺產的歷 史文化名村，宏村離不開水，水是宏村的靈魂。 名建築師貝律銘還專程到這裡來拜訪，並留下 了“黟縣宏村建築文物是國家的瑰寶”的寶跡。

有“ 畫 裏 鄉 村 ” 之 稱 的 宏 村， 也 受 諸 多 影 視 拍 攝 導 演 的 青 睞， 比 如 李 安 導 演 的“ 臥 虎藏龍”還有張藝謀 導 演 的“ 菊 豆 ” 等 不 勝枚舉。 舞 台 劇“ 宏 村· 阿 菊 “會不定時在宏村演 出， 故 事 內 容 是 以 古 徽 州 文 化 為 背 景， 敘 述徽州女人持家教子、 耕耘勞作以及忠貞如 一、守護家園的故事。

我很喜歡這裡的水 系設計，被稱為 " 牛 腸 " 的小水圳通向村 子裏的每家每户，以 前他們就蹲在家門前 洗衣洗菜，當然也是 孩童夏日打水仗的地 方，水圳的水經過使 用 之 後， 全 部 匯 聚 到村南被稱為 " 牛肚 "。有些人家還將門 前的圳水引入宅內， 開闢了魚池而形成水 院，讓生活環境更添 樂趣。

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宏村還有一種有趣的賽畫眉鳥比賽，大多在春節時期舉行，所 有參加賽鳥活動的鳥都必須是雄性畫眉鳥，比賽可分比歌聲的 文藝科及打鬥的武科，在場的鳥友互道新年好，也彼此交流養 鳥經驗和心得，場面十分熱鬧。

李鴻章故居 李鴻章故居位在熱鬧的合肥市中心，跟熱鬧 大街上的商場百貨公司，銀行及麥當勞等現 代建築為鄰，彼此間的建築外觀感覺很對比 但又覺得異常的合理。 我在的中國旅行中，時常都會感覺到這種奇 妙的存在，其實跟我在義大利及希臘旅行的 感覺很類似。想想也難怪，都是數千年的古 國。

中廳 中廳又叫福壽堂（如圖），挑高有 9 米，是現存江淮地區最 大的晚清私人住宅廳堂。每扇格門上都雕有造型精美的圖案， 我也發現房內擺設的每個物件其實都有它存在的意義，比如大 樑兩頭都雕成象頭形狀，寓意吉祥（象），中廳上方的長几上， 擺有古鐘、花瓶、鏡子，意寓“終生平靜”。

險被拆除的厄運 李鴻章的深宅大院可以覆蓋了整個淮河路中 段的半條街，當時人稱“李府半條街”以現 今的房產價值來說應該值好幾個億了！ 在利字當頭下什麼事都可能發生，1993 年合 肥城建部居然想把李鴻章家族故居給拆了蓋 新的商業大樓，還好在文物部大力奔走下才 給保留下來。 過廳 過廳的原始功能，是讓來客能稍候小歇的過 渡廳，現在用作李鴻章生平的展廳。廳內展 示着許多與李鴻章有關的珍貴圖片、資料和 實物， 這個地方我駐足甚久，也看見了大清 帝國意圖振興與趨向灰滅前期的片段。

小姐樓 位在二樓的小姐樓與前院中間有道牆，牆中間的門， 便是過去人們常說的“大門不出，二門不邁”的二 門了。 小姐樓造型為封閉迴廊式木樓，樓上東首第一間房， 是李鴻章幼女菊耦（著名作家張愛玲的祖母）所住， 正中則是老夫人所居。老宅有一個後園，始建於故 居建成後，是供家眷們休閒娛樂的私人後花園。

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明教寺 又稱明教台，是三國時期曹操所築的教弩台，俗稱“曹 操點將台”，三國時經常有 500 名左右弓弩手在此比 武、操練，勝者贈以紅袍以示獎勵。百步穿楊，鑼鼓 聲起。明教寺是合肥最大、也是最古老的佛教寺院。 此處必遊景點有曹操點將台，聽松閣，藏經閣，及屋 上井。 屋上井 是以井口高於教弩台下民房屋脊而得名。相傳該井乃 是當年魏軍為汲水所鑿。在西晉時得到整修，井欄周 圍現尚有“泰始四年殿中司馬夏侯勝造”隸書 12 字， 可見此井至少已有 1700 多年曆史。井口石欄拙樸古 老，尤其是井欄口遺下的二十多道由汲水繩索長期拉 磨形成繩溝。

聽松閣 明教寺教弩台上並無松樹，因為廬州夏天炎熱， 士兵難熬酷暑，曹操便令人廣植松柏。松樹長成 後，清風襲來，松濤陣陣。為了紀念古人，寺僧 在此建閣，從此，“教弩松陰”便成為合肥的一 個著名景點，聽松閣也由此得名。

國際旅人：蘭子

) 城堡練習曲 ( 城邦出版 國 法 / 堡 古 倫 英 進 走 作品 : 出版 ) 傳奇與尊貴 ( 清華大學 商報旅遊專欄作家 2011-2017 英國華 ， 已走過四分之三的中國 自駕旅行整整六個月， 跟您一起分享。 我有好多故事與趣聞想 內蒙古， 從北京到喀什，雲南到 富了我的認知與想像。 豐 理 地 與 文 人 的 同 不 絕然 !!

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王旻波律師律師專長公司法以及稅法，擅長各類 資產信託規劃，稅務意見，生意公司重組以及各 類複雜商業文件起草。 並成功管理超過十億澳元 的遺產，擔任多家西人大企業常年法律顧問。

陳燕律師專長訴訟領域，對案件細節有著敏 銳的洞察力，擅長勞資、商業信息以及建築糾 紛，曾代理多家知名教育機構、地產開發商， 為客戶巧妙解決棘手法律問題。

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客人權益為本，擅訴絕不濫訴。 聆聽客人訴求，案件一視同仁。 專業高效法務，嚴謹縝密辦案。 保證機密隱私，收費透明合理。

主任律師 陳宇

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職場內外 Design : 13

據兩性專家研究統計，夫妻相處間有 70% 的爭執因金錢而起，雖然男女交往期間 本來就會因為觀念不同而發生爭執，畢竟原本都源自於不同家庭環境與成長背景， 但金錢話題總是讓人難以開口大方討論。

情侶相處必修的

三個金錢觀

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如果情侶想彼此達成財務共識，減少因 為金錢而發生的爭執，一起攜手打造未 來更好的生活，可以嘗試做到以下三 點，讓感情穩定成長。

觀念相對比較保守，投資偏好穩定的工 具；反之在創業經商家庭成長的子女， 對數字也可能比較敏感，投資願意承擔 較高風險。

1. 用「理解」拉進彼此的距離

理財方面的個性沒有對錯好壞之別，只 要觀察用錢方式、成長背景自然就會理 解行為背後的原因，這樣的主動察覺， 能使我們產生多一些的認同，同時試著 讓對方多了解自己的想法。不一樣的個 性可以互相吸引，表現出真實的自己， 他或她自然而然也會喜歡和你相處。

愛因斯坦說過：「和平無法透過武力來 解決，唯有透過理解才能達成。」兩個 人衝突會發生，多半也是因為無法理解 對方的行為。然而，男女雙方價值觀與 金錢觀念很多都是承襲原生家庭；比方 在公務人員家庭環境成長的子女，理財

和平無法透過武力來解決，唯有透過理解才能達成。 Peace cannot be kept by force; it can only be achieved by understanding.

—— Albert Einstein

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2. 懂得「溝通」，確認對方真實的需求

3. 互相「尊重」得到幸福美滿

理解是第一步，但不代表理解後就能完全避免衝突 發生。

經過溝通達成共識後，就是彼此互相尊重對方的底 線，然後在花錢時守住自己的原則，不再是為了愛情 而配合或勉強自己。經過溝通後，就可以齊心維持一 個彼此會舒服的空間，懂得尊重也會發現別人身上也 有你值得學習的優點。經過潛移默化、以身作則，相 處久了自然能夠找到適合的平衡點，這樣的關係雙方

好比男生總說女生愛逛網拍、團購逛街、亂花小錢買 東買西，其實他們不了解女生平時很多東西無法節 省，每次生理期用掉多少衛生用品，買保養品是為了 抓住青春的尾巴淡化歲月痕跡，就算男友說素顏一樣 漂亮，還是想打扮漂亮讓自己開心有自信。 女生也可以提出反駁，雖然男生平時不太花小錢，但 為了 3C 產品、汽機車，某些特定事物上就非常捨得 花大錢。平常不輕易出手，但一出手就是告別存款口 袋空空。 如此公說公有理，婆說婆有理，久了也有忍不住的時 候，積怨久了總是會爆發。 這時雙方就需要溝通，清楚告訴對方自己不同的需 求，坦白自己的狀況。女生，可以告訴男伴哪些花費 對於自己是必要支出，在能力範圍內保留一部分預 算滿足女人愛美的天性；男生，可以在做大筆支出前 告知如何規劃用錢，喜歡的東西是不是做過比價？是 為了解決生活上使用需求才決定購買，還是為了滿足 長久的願望。在溝通過程中，自己也能再次思考用錢 目的。

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完全平等獨立。 如何談一場更理性快樂的戀愛，端看這段感情是否適 合自己。因為生理構造上的差異，兩性從心理內在來 看，遇到問題解決方式自然會不一樣。差異，並非代 表就無法相處，價值觀的差異需要透過相處不斷磨 合，所以我們才要學會溝通，而不是強硬改變對方。 價值觀不同只是造成雙方分手的原因之一，彼此無法 有效溝通、理解、尊重，才是造成分開的主因。 感情路上，遇到金錢觀上的分歧時請不要害怕而逃 避，回憶起當初兩人珍惜相愛的心，遇到再大的困難 也會迎刃而解。

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新講場

祝願 慶祝人類邁進新紀元的歡呼 聲似仍迴盪耳際，雪梨港璀璨的 煙花，亮麗的風帆彷彿仍在眼前 晃動。那夜，雪梨橋瀉著火花瀑 布，迎來了新紀元。歡呼聲和著 強勁的音樂，人們興奮的懷著希 望跨進了新世紀。 猶記得那天夜裡電視螢幕上出現種種振奮人 心的畫面，普世的人用不同的方式表達著同一 主題。有熱情奔放者如西方社會的勁歌熱舞； 有婉約含蓄者如中國的江南絲竹，秦淮燈火。 人們用熱情擁抱大地，以期待迎接未來。然後， 漸漸的，大地又回歸平靜。人們的生活或激起 漣 漪， 或 掀 起 浪 潮； 如 此 這 般， 又 到 了 2021 年的尾聲！ 如 今， 又 要 掀 開 新 一 年 的 序 幕 了。2022 年，我們歡迎你！送走 2021 年，但願也送走 C O V I D19 ! 近百年來，美麗的地球似乎已滿目 瘡痍！好在多年來人類已覺醒了，環保家在高 呼救救地球，人們已普遍意識到保護地球的重

要。是的，在新的一年，就讓我們更積極的愛 護大地；讓天更藍，地更綠，水更清。 在 2022 年，願我們都生活得更積極，更堅 強，也更能發揮人性的光輝。有人說，人生就 是處理危機，解決困難的記錄。當然，當中也 不乏鳥語花香的美好時光。我們衷心祝願世界 和平，人類幸福！人生道上雖難免急轉彎；面 對人生的彎角，願我們都能成熟而智慧的駕御， 化危機為契機。願我們都不致在人生的高速道 路上迷失，也不要被時代洪流所淹沒。 孔子曾望江興歎：「逝者如斯乎！」是的， 時不我與！願我們都珍惜今天，堅定目標，努 力前進；為自己，也為他人。 新年伊始，祝願人類明天會更好！願人類同 心的邁向世界大同！ 「禰必將生命的道路指示我，在禰面前有滿 足的喜樂，在禰右手中有永遠的福樂！」（詩 篇 16：11）

‧楚君‧

澳洲移民回流潮（上） 筆者移民澳洲多年，目睹 了多次移民、回流潮，而新一 輪的移民及回流行動，即將再 度出現。過去數年，香港發生 了連串暴亂事件，巿民對香港 前景失望， 掀起一片移民潮，澳洲成為香港人第 二大移居目的地。 澳洲總理表示歡迎香港人移民，聯邦政府正在 加速為港人發放永居簽證，，數據顯示，去年七 至十一月，聯邦內政部向香港人發放了 1849 份永 居簽證，與前五個月增長 26%，如申請人擁有適 當技能，可幫助澳洲應對疫情，或促進經濟復甦， 會獲得優先權。自新冠病毒爆發以來，澳洲政府 已向外國富人發放 15,000 份商業創新和投資移民 簽證，以刺激經濟。 此外，目前約有三萬多澳洲公民在香港居住， 為着下一代前途著想，紛作回流的打算，這將是

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一個龐大的華裔群體。 根據澳洲華僑歷史資料，1973 年白澳政策正 式取消，並允許亞洲地區學生赴澳洲留學，工黨 政府於 1980 年，實行多元文化，多種族和諧的國 策，那時澳洲各地華人社團呈現前所未有之繁榮 景象。九十年代初以後，澳洲應聯合國之請求， 每年收容由越南來之難民，當中包括兩萬越南華 僑， 據 統 計，1988 年 華 人 總 數 達 20 萬。1989 年天安門廣場事件，促成更多香港人對 97 回歸後 的前景感到悲觀，掀起另一波移民潮，澳洲成為 香港人移居的熱門地點，1994-2005 年間，共有 33,905 名香港人移民澳洲，與此同時，澳洲政府 實施教育出口政策 ，中國各地青年人，一窩蜂的 以留學生身份申請來澳洲接受教育，時任總理霍 兄因六四民運事件，批准在澳洲的二萬名留學生 留下來，並可擔保家屬移民，這批中國移民合共 四萬人。

薄扶林「鹹蛋黃」 我很喜歡 「歲時之感」這個詞。第一次 見 到是在《燕京歲時記》： 「七月下旬則棗 實垂 紅，葡萄綴紫，擔負者往往同賣。秋聲 入耳， 音韻淒涼，抑鬱多愁者不禁有歲時之 感矣。」 我雖非抑鬱多愁者，但此寥寥數語 ，所刻畫的 那種暮鼓晨鐘之下的北國深秋氣 象，直穿透肺 腑。 「歲時之感」形容的正是這種季節變換 、 起落捲舒間的感覺。 「昔我往矣，楊柳依 依； 今我來思，雨雪霏霏」， 「見一落葉， 而知秋 臨；睹窪中之冰，而曉天寒」， 「暮 春三月， 江南草長，雜花生樹，群鶯亂飛」 ， 「涼秋九 月，塞外草衰，胡笳互動，牧馬 悲鳴」……都 可說是歲時之感，它將風景、 光影、溫度、聲 音、情緒氤氳融化在一起。 舊時的北京，小販 的叫賣都會帶來不同 的歲時之感。 「深巷明朝 賣杏花」是春季的 歡快；鮮魚水菜、冰鎮西瓜， 為盛夏帶來一 絲清爽；秋天挎着籃子在胡同裏 吆喝着賣栗 子紅果，高遠的藍天襯托出蒼涼； 而隆冬時 節扛着草把子叫賣冰糖葫蘆，聲音與 身形都 是瑟縮的。歲時之感，蘊藏着一片土地、

一 個城市的性格。 香港溫差小，季節更迭遠沒有北方那樣 清 晰而深刻。妙齡少女常常搭配着圍巾 + 夾 克衫 + 短裙 + 長筒靴，按北方人的標準，這 是把一 年四季都穿在了身上。明天已是二十 四節氣中 的 「小寒」，然在香港絲毫感受不 到凜冽嚴寒。 只有山間的黃葉和地上的落英 ，在用色彩述說 歲月的流淌。 每天下班坐巴士，經過薄扶林道靠近數 碼 港一帶，遠眺西邊海域，常會看到徐徐沒 入山 脊的夕陽，香港人形象地把這叫作 「鹹 蛋黃」。 但冬日白天短，下班時已是薄暮， 太陽早已落 山。元旦假期時有一天下午，正 好看到落日餘 暉，涼風拂面， 「鹹蛋黃」像 是一道餐後甜點， 讓人心情舒朗，完全不似 溽暑悶熱的夏季傍晚 時那焗熟的 「鹹蛋黃」 了。 這就是香港的歲時之感吧。

‧蓬山‧

永樂剔紅漆重花卉 舉凡對明、清二朝剔紅漆器有深入研究的雕漆 收藏家，皆以明代初期真品為首選，尤其是永樂 時期精製者，備受推崇。 永樂「果園廠」乃由政府倡導主辦，製作規制 極嚴格，一絲不苟，十分精美，至臻完善。髹漆 要三十六遍，故漆層厚而堅固。漆色如棗紅瑩潤； 運刀圓熟神妙，擅長藏鋒不露；雕鏤現妝，紋飾 有層次，優美自然，古樸渾厚。風格清新幽雅， 不像嘉靖、萬曆及清代乾隆時期流於繁縟俗麗。 永樂時期的剔紅漆器，主題圖飾大多以花卉為 主，像附圖的大圓盤（直徑約三十二公分），即 為典例。雕漆工藝師注重寫生花卉，特別是壯丹，

象徵富貴吉祥，視為「百花之王」，具國色天香， 品冠群芳。他們出色的雕藝，使人感到如「西施 因醉誤施朱」（北宋王禹偁詩句），也像乾隆時 袁枚所詠： 「春似生心鬥化工」。 除了牡丹外，明代初期雕漆器，亦常見剔山茶 花、菊花、芙蓉和秋葵，偶有少數剔梅花，甚至 代表母親的萱草；均刀法深峻，不露痕跡；而大 多襯以素地，並不像晚明時的剔紅漆器飾以繁複、 精細及華麗的錦地紋，更不像乾隆時過於工整纖 巧。

‧李英豪‧

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醫心醫語 Design : 13

β- 胡蘿蔔素屬於類胡蘿蔔素家族（carotenoids），類胡蘿蔔素 大多存在於植物的葉、花、根中，根據化學結構又可分成胡蘿蔔 素類（carotene）與葉黃素類（xanthophyll）兩大類。胡蘿蔔素 具有多種異構物（化學分子式相同，因結構差異而形成不同的物 質），包含 α- 胡蘿蔔素、β- 胡蘿蔔素、γ- 胡蘿蔔素等，其中最 常見和為人所熟知的是 β- 胡蘿蔔素，也是最容易轉化成維生素 A 的胡蘿蔔素。β- 胡蘿蔔素具有很強的抗氧化力，而受到健康 食品廠商大力吹捧，但最近的醫學研究指出，β- 胡蘿蔔素似乎 沒有宣稱的廣泛療效，醫界建議不需要過度的額外補充。

什麼是 β-胡蘿蔔素？ 31.12.2021

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β- 胡蘿蔔素屬於哪種營養素？ β- 胡蘿蔔素可藉由人體正常的酵素作用轉化成維 生素 A，所以被視為維生素 A 的前驅物，因此有 人把它歸類在維生素中。維生素 A 可溶於脂肪中， 屬於脂溶性維生素。β- 胡蘿蔔素也是植物的主要 色素之一，所以也被視為一種植化素（或稱植物性 營養素）。 β- 胡蘿蔔素在人體中的作用是什麼？ β- 胡蘿蔔素的作用主要是轉化成維生素 A，而後 影響人體的生理作用： • 視覺：外界的光線投射在視網膜上，再轉換成 神經訊號，由大腦進行解讀。視網膜上的桿狀 細胞（rods），能夠感受黑白影像，以及在夜 晚等光度較差情況下辨認物體輪廓。桿狀細胞 的 感 光 作 用 需 要 視 紫 質（rhodopsin） 幫 忙， 視 紫 質 由 視 紫 蛋 白（opsin） 和 視黃醛（或稱為視網醛 retinal，維生素 A 在動物體內的化合物型態之一）結合 而 成， 協 助 成 像， 所 以 如 果 缺 乏 維 生 素 A，會影響視紫質的合成，導致無法 在 夜 間 視 物， 因 此 導 致 夜 盲 症（night blindness）。 • 皮膚和角膜：人體上皮組織細胞中可以 分泌一種醣蛋白（黏蛋白），減少組織 表面的水分蒸散，使組織保持濕潤。而 維生素 A 可以幫助合成黏蛋白，當缺乏 維 生 素 A 時， 黏 蛋 白 也 會 減 少， 使 皮 膚變得粗糙及乾燥，增加細菌感染的機 會。如果發生在眼睛角膜，則會讓角膜 不夠濕潤，導致乾眼症。

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• 抗氧化作用：β- 胡蘿蔔素是一種抗氧化劑， 過去認為它參與體內的抗氧化作用，有助於抗 癌與預防白內障，但近幾年的研究則發現，β胡蘿蔔素可能對於抗癌或預防白內障的效果不 如早期宣稱，其他效果仍有待醫界更進一步確 認，所以目前並不鼓勵從膳食以外的地方，額 外大量補充 β- 胡蘿蔔素。 β- 胡蘿蔔素在人體中如何吸收與代謝？ 類胡蘿蔔素家族（carotenoids）僅能在十二指腸吸 收，過去多半認為經由簡單擴散作用（營養素分子 從濃度高處向濃度低處移動，最後達到均勻分布的 現象）來吸收，現在研究指出類胡蘿蔔素可以透過 細胞膜上的特殊蛋白質來協助吸收，不同種類的類 胡蘿蔔素也會彼此競爭，又會與維生素 E 互相影響。

當體內已有過多維生素 A，也會讓類胡蘿蔔素的吸收 也會降低。另外，食物煮熟後雖然會破壞部分 β- 胡 蘿蔔素，卻能提升 β- 胡蘿蔔素的吸收率，所以建議 攝取 β- 胡蘿蔔素最好還是以熟食為主。 β- 胡蘿蔔素在飲食中的主要來源為何？ • 胡蘿蔔： 胡蘿蔔含有大量 β- 胡蘿蔔素，約佔所 含類胡蘿蔔素總量的 60 ～ 80％。烹煮時雖會破 壞一部分 β- 胡蘿蔔素的，卻會提高吸收率。所 以不需炒得過度軟爛，保留一點清脆的口感，能 兼顧美味和吸收。 • 地瓜：味道香甜，有大量纖維，能促進腸胃蠕動， 其所含的 β- 胡蘿蔔素較之胡蘿蔔有過之而無不 及。 • 深綠色蔬菜：深綠顏色的葉菜類，往往有較高的 β胡蘿蔔素含量，例如：菠菜、葉用甜菜等。

• 生菜類蔬菜：翠綠色的萵苣、菊苣等生菜，也有 不低的 β- 胡蘿蔔素含量，只是生吃並不能有效 提升 β- 胡蘿蔔素的吸收率。 • 南瓜：β- 胡蘿蔔素含量可以說是瓜類之冠，同樣 有大量纖維，且富含果膠，能減緩碳水化合物的 吸收速度，控制血糖不飆高，應用在糖尿病病友 的飲食中。 • 木瓜：糖度不算太高，對糖尿病人也是很好的水 果與 β- 胡蘿蔔素來源。 • 哈密瓜、香瓜：在瓜類中是富含 β- 胡蘿蔔素的 水果，缺點是甜分較高。 • 彩色甜椒：色彩豔麗的彩色甜椒也是富含 β- 胡 蘿蔔素的蔬菜。 • 豌豆仁：豌豆仁也是很容易被忽略卻富含 β- 胡 蘿蔔素的蔬菜。 • 青花菜：也是富含 β- 胡蘿蔔素的蔬菜之一。

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• 枸杞：枸杞無論入藥或入菜都適合，枸杞也是 護眼藥材，可和烏龍茶、紅茶或綠茶一起泡成 護眼茶。枸杞內有籽，如果嚼碎吃，護眼效果 更好。

量過高，導致沉積在皮膚而變黃。容易發生在厚角 質層的部位，如：手掌、腳掌等；皮下脂肪層也可 能出現變黃的症狀；更嚴重時，全身皮膚都會出現 黃色，容易被懷疑是黃疸。兩者的主要差異在於胡 蘿蔔素血症不會使眼睛鞏膜變黃，所以眼白仍會維 持白色，黃疸則是眼白也會發黃。若有疑慮可請醫 β- 胡蘿蔔素攝取不當時會發生什麼問題？ 師作進一步確診。如果身體因吃太多胡蘿蔔素食物 維生素 A 的重要來源之一是 β- 胡蘿蔔素，所以 β而導致皮膚黃黃的，只要暫時先禁食或減量這類蔬 胡蘿蔔素攝取不足時，可能連帶造成維生素 A 不足， 果，就能有效改善此症狀。 因而影響到視紫質的形成導致夜盲症或乾眼症的產 生。維生素 A 來源不僅有 β- 胡蘿蔔素，所以也有 可能因為來自動物肉、內臟或乳類的維生素 A 攝取 β- 胡蘿蔔素相關的注意事項？ 足夠，沒有發生夜盲症或乾眼症。 維生素 A 如果攝取過多可能發生有中毒反應，但 β胡蘿蔔素的吸收會受到體內的維生素 A 濃度升高的 制衡，β- 胡蘿蔔素轉換成維生素 A 的比率會降低， 所以研究多半指出 β- 胡蘿蔔素不易使人體產生維 生素 A 中毒的問題。

β- 胡蘿蔔素會與部分藥物有交互作用，可能會影響 藥效，常見產生影響的藥物有降膽固醇的藥物等反 之，也有部分藥物會讓人體利用 β- 胡蘿蔔素的比 率降低，例如：酒精會降低 β- 胡蘿蔔素的吸收。

β- 胡蘿蔔素攝取過多會產生一種對人體無害的症 狀：「胡蘿蔔素血症」。患者血液中的胡蘿蔔素含

林奇恩教授 Professor Danforn Lim 林奇恩教授(Prof Danforn Lim)，現為註冊家庭醫學專科西醫及註冊中醫， 西悉尼大學和悉尼科技大學兩所公立大學的兼任教授。澳洲新報周刊《醫 心醫語》專欄作者。自2009年起，林教授便在2CR電臺《杏林在線》、《每 日醫學短訊》，《教授醫生周記》、2AC電臺《健康生活樂悠悠》、《Dr Lim On Duty》和《知多D，健康D》，SBS電臺《健康生活小貼士》，及 2012-16年TVBA電視節目《百草醫療坊》等欄目義務醫生主持。 林奇恩教授擁有9個大學學位，其中包括3個博士學位，3個碩士學位，3個學 士學位，以及3張學士後研究生文憑。林教授畢業於新南威爾斯大學醫學 院，獲內外全科醫學士及哲學(醫學)博士。林教授也是首名同時亦擁有廣州 中醫藥大學醫學博士學位並從新南威爾士大學畢業的西醫。除外，林教授亦 擁有波蘭國家科學院高級工商管理學博士、英國劍橋大學業務持續管理學證 書、悉尼大學生殖醫學及遺傳學、紐卡素大學醫務管理學、及皇家墨爾本理 工大學中醫針灸學三個碩士學位。

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31.12.2021

賀 家 醇 （Michael He）(足科醫生Podiatrist) 澳洲醫學認證：

賀家醇（Michael He）在皮膚外科有著十 餘年臨床經驗。擅長各類足部皮膚和指甲 類手術。 同時在糖尿病教育和各類傷口護理上， 有著非常豐富的工作經驗。

工 作 範 疇 包 含

 皮膚癌用藥及手術證書  臨床手術證書  傷口修復和縫合證書  干針/針灸證書  糖尿病護理證書

 指甲修剪。您可使用家庭醫生一年免費五次

 足部皮膚囊腫，黑痣和異物手術移除。

(EPC)推薦信就診。  足部病毒疣，跖疣治療 - 外用藥，冰凍療法 以及外科手術移除。  專業治療嵌甲，甲溝炎，變形甲。一次手術， 終生不復發。  灰指甲，雞眼，老繭，皮膚真菌去除。  糖尿病足健康評估，足部血液流通和足部 皮膚感知能力檢查。

 兒童足部和走路問題，如扁平足，內/外八字。  足底筋膜炎，小腿和足部疼痛治療。

按摩，針灸，振波療法。  私人定制支撐鞋墊，鞋墊由澳當地實驗室 製作，所用材料由澳洲治療用品管理局 (TGA)認證。鞋墊可更好的支撐足部， 緩解由扁平足，高弓足和骨刺引起的疼痛。

瑞 欣 電話：9744 8886

Burwood 齒科及牙齒矯正中心

王曉華

劉付海燕

醫生

Dr. Jenny Wang (英/國/滬/粵） 澳大利亞牙醫委員會 認證齒科醫師 新南威爾士大學醫學管理碩士 上海交通大學口腔醫學學士 — 擅長牙體修復及牙齒矯正

宋

婕

醫生

Dr. Sabrina Liu (英/粵/國） 澳大利亞牙醫委員會 認證齒科醫師 北京大學口腔醫學學士 拉籌伯大學牙科保健專業碩士 — 擅長家庭預防保健牙齒矯正及牙週炎

林

醫生

欣

醫生

Dr. Jie Song (英/國） 澳大利亞牙醫委員會 認證齒科醫師 西安交通大學口腔醫學學士 國際矯正協會會員 新南威爾士大學營養學碩士 — 擅長牙齒矯正修復及兒童牙科

格里菲斯大學牙科學士 — 擅長牙外科手術 家庭預防口腔保健

• 活動性義齒牙托，根管治療 • 最新全瓷牙冠及牙橋 • 牙齦炎及牙周炎全面治療 • 美容性牙齒漂白 • 口腔外科、拔牙、種植牙齒 • 青少年及成人牙齒矯正

Dr. Ju-Kai Shan (英/國） 澳大利亞牙醫委員會 認證齒科醫師 北京大學口腔醫學學士 北京大學正畸科碩士 — 擅長預防牙科及矯正

Dr Sandy Lin (英/國)

單儒楷

醫生

醫 療 項 目

新 免 全

最新美國Clear Correct 隱形矯正及美國Snap-On Smile美容修復 最新德國牙科診療及消毒設備 $0, NO GAP，包含檢查，洗牙，氟化物治療，數碼X光片 2-17歲$1000 Medicare Voucher提供免費牙科治療 全面嚴格的牙科消毒程序及 接受各種私人牙科保險 1644WW 200228MZ Din

地址：Suite 5, Level 1, 74-76 Burwood Road, Burwood NSW 2134 診所網址：www.blossomdental.com.au

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地址： 36 Kildare Road, Blacktown Sydney NSW 2148 停車：可停車在Blacktown Westpoint，3小時免費 預約電話：(02) 8822 3000

Campsie 家庭牙科診所 悉尼大學牙科學士 (B. Dent Syd Uni) 澳洲牙醫學會會員 澳洲種植牙學會會員 Dr James Song 國際牙科教育部矯正系會員 出生於牙醫世家  最新 3D 電子技術種植牙，使手術過程減少疼痛， 使傷口快速癒合，使手術更精確  最先進的 3D X 光片機器  最先進的最嚴格的消毒系統  最友好的醫療服務團隊， 最合理的大家享受得起的收費  溝通語言： 中， 英， 韓

宋醫生

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食得安全 編譯：Gary Design : 13

水果和蔬菜是健康營養飲食重要的、也是基本的部分。很多可口的小食都以切好的水果和 蔬菜為食材，例如水果拼盤、水果沙拉、水果串、胡蘿蔔和芹菜條、蔬菜拼盤和沙拉。 新鮮的水果和蔬菜（直接生食，未經過任何烹煮和滅菌）需要小心處理，來減少交叉感染 的機會，防止細菌生長。 在夏季氣溫升高會導致細菌繁殖，從而增加食物中毒爆發的風險，這就是為什麼在溫暖的 天氣準備切好的水果和蔬菜是要小心的原因。下面的小貼士會讓你更安全。

夏季安全食用水果和蔬菜

購買： • 新鮮的水果和蔬菜如果已經被擦傷、損壞、發 霉或黏糊糊的，就不要購買。擦傷和割傷會讓 細菌進入。雖然不是食品安全問題，但受損的 水果和蔬菜可能也會更快地變質。 • 如果購買預先切好的袋裝水果和蔬菜，避免包 裝已打開或損壞產品，並檢查食品陳列時是否 冷藏。還要檢查包裝上的過期日期，確保在該 日期之前吃完。

存放： • 新鮮的東西在切好後要盡可能快地放入冰箱中。 • 不要讓水果和蔬菜接觸到生肉、家禽和海鮮。

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31.12.2021

將水果和蔬菜存放在冰箱保鮮格，或生肉、家 禽和海鮮的上層，這樣血和肉汁就不會滴到裡 面。 • 大部分水果和蔬菜不需要冷藏。下面這些水果 和蔬菜可以在室溫下放到成熟：杏、牛油果、 獼猴桃、芒果、甜瓜、油桃、木瓜、梨、李子 和番茄。

準備： • 在處理和食用前，用乾淨的、飲用級別的水清 洗水果和蔬菜。 • 有硬外層的水果和蔬菜（例如哈密瓜、橘子、 土豆和胡蘿蔔），用乾淨的刷子擦洗。

• 在切水果和蔬菜時，要使用乾淨衛生的刀和砧 板（砧板有顏色標識的話更好）。 • 適當地削皮、修剪或去除果皮或外皮。 • 切去受損的部分，因為這部分會滋生細菌。

• • •

食用： • 食用在當天切好的水果和蔬菜。 • 在準備好立即食用或在兩個小時內食用；如果 兩小時內未食用，蓋好並在冰箱內保存到食用 時。 儘管幾乎任何一種食物，如果受到污染或處理不當 都可能會帶來風險，但是有些水果和蔬菜需要特別 小心。

豆芽： 豆芽可能被大腸桿菌、李斯特菌和沙門氏菌感染。 種子可能在田裡受到肥料或食草動物的糞便感染。 其他感染來源包括水中和土壤中的細菌。種子在收 穫、發芽、存放、清洗、包裝和運輸過程中也可能 會受到感染。 為了長得好，豆芽需要溫暖、潮濕和營養，然而不 幸的是，這也是會造成食物中毒的細菌最理想的生 活環境。有些豆芽生產商會對種子進行消毒，來殺 滅一些細菌。然而，所有的生的，或輕微煮食的豆 芽都會有風險。紫花苜蓿、綠豆和苜蓿芽是最容易 導致食物中毒的。 為了減少豆芽食物中毒的風險，可以參考下面這些 小貼士： • 免疫力較低的人士，包括 70 歲以上、5 歲以下

•

以及孕婦，應避免食用生的或輕微煮食的豆芽。 如果豆芽變黑，或有霉味，不要食用。 如果買散裝的豆芽，用夾子或塑料袋把裡面翻出來 後撿拾。 如果購買包裝好的豆芽，挑選發脆的，最好是冷藏 的。 如果種豆芽，記住，即使是最好的衛生條件，也不 能保證豆芽不會被細菌感染。

哈密瓜： 哈密瓜是水果需要特別小心，特別是在溫暖天氣條件下 的一個例子。曾經發生過和哈密瓜有關的沙門氏菌感染， 不過有一些很容易做到的小心步驟，可以將危險降到最 低： • 不要購買有損傷的哈密瓜。 • 如果購買切好的哈密瓜，確保陳列時已經冷藏或被 冰包圍 • 在切開或削皮後，哈密瓜必須在兩小時內冷藏保存。 在室溫下放置超過 2 小時，未食用的瓜應扔掉 • 在食用前，用涼自來水清洗。不要使用肥皂水或洗 滌劑。用乾淨的刷子擦洗外皮。在食用前，要將有 損傷的部位切掉。

紐省食品管理局簡介 如需更多有關食物處理、烹調或食用的信息，請訪問： www.foodauthority.nsw.gov.au/foodsafetyandyou 有關食物安全的簡體中文介紹，請訪問： www.foodauthority.nsw.gov.au/translations/chinese-simplified 有關食物安全的繁體中文介紹，請訪問： www.foodauthority.nsw.gov.au/translations/chinese-traditional

更多信息：

欲了解更多有關食品特別關注的資訊，請撥打 熱線電話 1300 552 406 或登入紐省食品管理 局網站 www.foodauthority.nsw.gov.au 查詢。 31.12.2021

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健康百科 Design : 13

8個減肥瘦身食譜

推薦夠蛋白質又飽肚 28

31.12.2021

想要健康瘦身，一定要飲食配合運動，而首先就是要選擇適合自己的減肥餐單。牛 油果是近年大熱的瘦身健康食材，不但能夠為身體提供足夠的蛋白質，用它當作早 餐更可以保持飽肚感，提供一日所需的能量，絕對符合減肥餐單的需要，輕鬆瘦 身，以下推介8款牛油果瘦身食譜！

材料 : 牛油適量、雞蛋4隻、羊奶芝士4 安士、牛油果1個、鬆餅4個，適 量鹽及胡椒

做法： 1. 用中火預熱一個 8 吋的平底鍋， 待鍋熱透後再塗上牛油 2. 把一隻雞蛋打進碗中，把蛋白及 蛋黃打勻，之後倒進平底鍋中， 讓蛋漿完整鋪地薄薄地鋪滿整 個鍋成為蛋皮 3. 把壓碎的羊奶芝士加在蛋皮上 待 30 秒 4. 用鑊鏟把蛋皮對摺， 之後再對摺， 放上預先烤過的鬆餅上，加入適 量的鹽及胡椒作調味，再配上 3 片牛油果

#1 羊奶芝士配牛油果三文治 31.12.2021

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材料 : 牛油果 2個、冰凍香蕉1條、杏仁 8粒、豆奶 100ml

#2 牛油果 Smoothies

做法： 把所有材料放在搞拌器內搞勻 即即時享用

材料 : 雞蛋2隻、全麥鬆餅1個、2 片煙肉、半杯芝麻菜/菠 菜、1/8個牛油果、蕃茄的片

做法： 1. 把 2 隻雞蛋放進一煲煲滾 的鹽水裡蒸約 5 分鐘 2. 再把鬆餅及煙肉加熱及烹 調好備用 3. 把之前預備好每款材料鋪 在已烤好的鬆餅上 4. 當半熟蛋蒸好後，由中間 切開，放在之前已鋪上食 材的鬆餅上

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#3 雞蛋煙肉鬆餅

材料 : 全麥鬆餅1個、雞蛋1 隻、牛奶/水半茶匙、 鹽、牛油/食用油1茶 匙，芝士幾片、牛油果 半個、紅洋蔥半個、小 量芝麻菜、小量蕃茄、 青瓜幾片

做法： 1. 用中火預熱一個 8 吋 的平底鍋，待鍋熱透後 再塗上牛油 2. 把一隻雞蛋打進碗中， 把蛋白及蛋黃打勻，之 後倒進平底鍋中，讓蛋 漿完整鋪地薄薄地鋪 滿整個鍋成為蛋皮 3. 把壓碎的羊奶芝士加 在蛋皮上待 30 秒 4. 用鑊鏟把蛋皮對摺， 之後再 對 摺，放 上 預 先 烤 過 的 鬆 餅上，加 入適量的鹽及胡椒作 調味，再配上 3 片牛油 果

#4 牛油果雞蛋鬆餅三文治 31.12.2021

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材料 : 雞蛋2隻、 全麥麵包2片、 牛油果 1/3個、 巴拿馬芝士 2茶匙、 適量鹽及胡椒 、 新鮮香草 (parsley, thyme, or basil)

#5 水波蛋牛油果多士 做法： 1. 預備大鍋燒滾1水，加入2湯匙白醋拌勻，轉中火 2. 之後用小碗打入1隻雞蛋，把蛋倒入水中，以濾網勺子把蛋白輕輕的掃向蛋黃，讓蛋白向中 心凝在一起 。煮約2分鐘，以濾網勺子或大湯匙盛起蛋放到冰水中 3. 繼續煮其他的蛋，最好逐隻煮，避免黏在一起，待吃前把蛋放到廚房紙上吸掉水份，才放 到多士或麵包上，灑上一點鹽及胡椒來吃 4. 把牛油果壓碎後塗上烤好的多士上，然後把水波蛋放在多士上，最後再把巴拿馬芝士、鹽 及胡椒 及香草加入作調味

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31.12.2021

做法： 1. 把牛油果去核切片 2. 羽衣甘藍洗淨，加入豆腐碎，少許鹽 及胡椒搞拌 3. 加入適量橄欖油即可食用

#6 豆腐羽衣甘藍牛油果沙律

材料 : 牛油果 1個、硬豆腐碎 1/4安士（去水）、羽衣 甘藍2杯、鹽、胡椒、橄 欖油 適量

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#7 菠菜牛油果蛋卷 材料 : 7 吋全麥玉米餅1片、牛油果 1 個、碎磨菇 1/4杯、黑椒 1/4茶 匙、新鮮菠菜 2杯、雞蛋1隻、羊 奶芝士2茶匙、蕃茄乾 1茶匙

做法： 1.

2.

3.

4.

5.

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把粟米餅放入微波爐預熱1分鐘，牛油果去核切片備用 用中火，把磨菇及黑椒加熱約2 分鐘 把菠菜加入磨菇中再煮2分鐘 把搞勻的蛋白及蛋黃，加入煮好的菠菜及磨菇中，加熱直至它們凝固後上碟 把蛋皮放在粟米餅的中間，之後再把羊奶芝士、牛油果及蕃茄乾加在蛋皮，最後用錫紙包 成捲狀就可以隨時食用

31.12.2021

做法： 1. 牛油果去核切薄片 2. 把牛油果片放在鐵板上用橄欖油煎 至邊緣位呈金黃色，灑上鹽及黑椒 調味即可

#8 香煎牛油果 材料 : 牛油果 1個、 鹽及黑椒 適量

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澳洲醫療 Design：13

澳洲6大養老必備福利卡（五） （續上期內容）

5、 新 南 威 爾 士 州 老 年 卡（NSW Senior card） 新州老年卡是由新南威爾士州政府發放 的，可供 60 歲及以上不在進行全職工作 的老年人準備的福利卡。 申請此卡不需要任何費用。 申請條件： 如果您滿足以下條件則可申請此卡： • 現居澳大利亞，且為澳洲公民； • 年滿 60 周歲； • 在 12 個月內平均每週有償工作時間小於等於 20 小時。

相關福利：

官方網站：www.gcaahealth.com 郵箱：info@gcaahealth.com 免費熱線電話：1800 961 882

• Gold opal card 公共交通優惠； • 公園，博物館，動物園等門票優惠； • 半價領養寵物； • IGA，Woolworths 等超市購物卡折扣； • Pennytel、Vofafone 等電話卡優惠； • 悉尼大學繼續教育中心短期課程折扣。 （更多內容請留意下期更新。）

GCAA Health 大 健 康 平 臺 熱 線 電 話： 1800 961 882

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3.7.2021 31.12.2021

（接上期）

舉重若輕 醫燈夜話(29) (1) 盧正平醫生

常見病人言及：本人虛不受補，服參覺熱， 當歸覺燥，白述覺脹， 北芪覺喘，如之何？

入鹿髓，酥蜜糖，煎如飴膏，每服含一匙， 嚥下，日三服。

就我所見，若人正常，耐受性強，諸補藥服 之不覺其異，而若有病症，陰陽有偏，即不 可諸藥雜投。此乃顯出古人組方選藥之重要。

澳洲多鹿場，鹿髓骨可自鹿場購得，代用鹿 髓，古之一合可折今之一兩。生地黃汁，可 以乾 生地煎取汁代用。我用此方治療老人氣 虛血燥，心肌勞損，虛火咳嗽，因其潤沃枯 朽直從精髓深處，根本著力，合虛不受補者。

今介紹宋 . 聖惠方，鹿髓煎方，以治虛勞，肺 痿咳嗽，傷中脈絕等証，與眾共享一得，以 示古人組方之精要。

( 未完待續 ) 「鹿髓煎方」前賢評曰：此方填精髓以救絕 傷， 較常方扶正祛邪，更深一層，可謂舉重 若輕，清超拔俗。我看此方藥味不多，初讀 亦不以為然，今深究之，實是另一番境界， 視學者用之如何而矣。藥僅六味： （盧正平中醫師，畢業於廣州中醫藥學院，曾

鹿髓七合，生地汁七合，酥蜜一兩，杏仁三 兩，桃仁三兩，酒適量。

師入廣州名老中醫黃繼祖，移民到悉尼後從醫 36 年，讀者如有任何醫學上問題，可打電話： (02)9281 3658 留言，或傳真 (02)9281 2190 盧

上六味：杏仁桃仁去皮尖（因皮尖有氰酸毒， 去毒才用），酒研過，和生地汁共煎，減半，

醫生會一一答復。）

31.12.2021 3.7.2021

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澳洲醫療 Design : 13

為什麼膝關節損傷 需做磁共振檢查？ 為什麼外傷導致的膝關節損傷需要做磁共振檢查呢？其實，並非所有膝關節損傷都需要做磁共振檢查，不能一概而論。 如果出現了必須做磁共振檢查的情況千萬不要排斥哦。

什麼是膝關節損傷 膝關節損傷常見於體育運動中的接觸性或非接觸性損傷，包括膝關節半月板損傷、膝關節韌帶損傷（兩者常合並發生） 、 髕骨脫位肌腱斷裂等一系列損傷性疾病。其多見於運動員與體力勞動者，男性多於女性。受傷後膝關節劇痛，伸不直， 並迅速出現腫脹，有關節內積血。 那麼，需要做磁共振檢查的膝關節損傷有哪些呢？

為什麼膝關節損傷需做磁共振檢查 沒有一種檢查是萬能的。如果不幸發生膝關節受傷，首先應選擇正規醫院接受 X 片等常規檢查排除骨質病變。然後根 據當時的詳細查體情況，聆聽接診醫師的建議。如果醫生懷疑只是輕微損傷，而且局部腫痛不是很嚴重，可以選擇休 息觀察。如果情況沒有明顯變化，或者慢慢好轉，一般不需要進一步做 MRI。如果根據病史和查體顯示半月板或韌帶 有撕裂的可能，就應該考慮做 MRI 檢查以進一步確診。 外傷致膝關節損傷很常見，傳統的影像學方法難以做出十分准確的診斷，而磁共振成像（MRI）因其能夠多方位成像、 軟組織分辨率高及無創傷性等特點，在對膝關節損傷的診斷中顯示出巨大優勢，已成為膝關節損傷理想的檢查方法。 能夠為膝關節的半月板損傷、韌帶撕裂、骨挫傷及骨、軟骨骨折提供重要依據。 由此 看來，磁 共 振檢 查 對 膝 關節損 傷 也有很 大 的 幫助。

了解更多 每個人都有不同的情況，咨詢你的家庭醫生或專科醫生，以了解這項檢查是否適合你。 你也可以通過我們的網站獲得更多的信息： Qscan Ryde Tel. No. (02) 9813 2500 Qscan Chatswood Tel. No. (02) 8423 2700 www.qscanchatswoodryde.com.au 作為參考信息 , 歡迎查詢詳情 .

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澳洲醫療 Design : 13

國家殘障保險計劃(NDIS)

Part 20

NDIS就業支援 國家殘障保險計劃(NDIS)

Part 14

對於NDIS參與者，擁有一份工作將會擴大其社交網絡，提高生活水平，增加獨立性和自我價值。

精神健康与NDIS (第二篇)

NDIS的目標是幫助參與者提供支援，以實現他們的就業目標、擁有自信 、技能和工作機會。 NDIS可幫助參與者獲得維持工作的資金，並提高個人發展機會，包括職業發展。

如果您或您的家人因精神健康狀況而導致長期失去生活能力，你们有可能因此而符合条件，得到NDIS的援助。

離校生就業支援（School Leaver Employment Supports，SLES） 您可能在學校裡有很多關於就業的訊息。您甚至可能已經在學校或以外地方獲得一些工作經驗，並且知道 精神健康狀況申请NDIS有什麼條件？

自己理想。SLES是一項NDIS的服務，幫離校生尋找適當的行業，以及工作。  您的心理健康狀況在您的日常生活中 SLES提供的資金可用於幫助建立技能和自信。每個參與者的SLES支援將有所不同，包括以下項目： 已造成了障礙 1)理財技巧  由於精神健康狀況出現問題並大大 減低您進行日常活動的能力 2)時間管理  您需要NDIS長期支援您 3)溝通技巧

4)工作經驗 5)學習能力

如果您還沒有就業的心理準備， 但想更多地了解適合您的工作 準備就業是一個很大的目標，您的區域協調員（LAC）

我如何證明心理健康狀況對我每天的生活已造成影響？ 邀請心理健康專業人員進行功能評估 

Life Skill Profile 16 (LSP-16)



World Health Organisation Disability Assessment Schedule (WHODAS).

或支持協調員 (Support Coordinator) 可以幫助您準備一些尋找工作的步驟。 例如您可能會使用NDIS資金的一部分來做一些工作經

您可以提供個人陳述或由家人，朋友和支持人 員撰寫的陳述，以解釋您如何進行每天之日常活動。

驗或志願工作，以探索自己的興趣。你亦可以跟協調

提供給Centrelink或其他政府部門的其他文件和正式

員談論您在工作或尋找工作時遇到的任何障礙，或為

評估可以也有幫助。

何您認為自己找不到工作。

NDIS不能代替社區提供精神健康服務或治療服務。NDIS旨在為日常生活提供實際支持。 如果您認為自己符合以上資格,請立即致電 1800 800 110

要獲取所有相關NDIS服務和相關的最新信息，請瀏覽 www.ndis.gov.au 申請加入國家殘障保險計劃(NDIS) 或撥打翻譯服務電話 131 450

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家居護理配套服務 Packages) 家居護理配套服務 (Home (Home Care Care Packages)  全國殘障保險計劃 全國殘障保險計劃 (NDIS) (NDIS)  家居援助計劃 家居援助計劃(CHSP) (CHSP) 

中區總會 ( 莎莉山 西區 中區總會 ( 莎莉山 ) ) 西區((巴拉瑪打 巴拉瑪打) 服務中心 ) 服務中心 2 Mary Street, Surry Hills NSW 2010 15 NSW 2150 2 Mary Street, Surry Hills NSW 2010 15 Hunter HunterSt, St,Parramatta Parramatta NSW 2150 電話: (02) 9281-1377 傳真: (02) 9281-1603 電話: (02) 9687-8981 傳真: (02) 9687-7820 電話: (02) 9281-1377 傳真: (02) 9281-1603 電話: (02) 9687-8981 傳真: (02) 9687-7820 電郵: info@acca.org.au 電郵: western@acca.org.au 電郵: info@acca.org.au 電郵: western@acca.org.au _________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________________ 北區 ( 車士活 ) 服務中心

北區Suite ( 車士活 103,10) 服務中心 Help Street, Chatswood NSW 2067 Suite電話: 103,10 Street,傳真: Chatswood NSW 2067 (02)Help 9412-3488 (02) 9413-3488 電話:電郵: (02)northern@acca.org.au 9412-3488 傳真: (02) 9413-3488 電郵: northern@acca.org.au

南區 ( 好市圍 ) 服務中心 南區 ( 好市圍 服務中心 1st Floor, 8 Park) Rd, Hurstville NSW 2220 1st Floor, 8 Park Rd, Hurstville NSW 2220 電話: (02) 9281-1377 傳真: (02) 9281-1603 電話:info@acca.org.au (02) 9281-1377 傳真: (02) 9281-1603 電郵:

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長者資訊 Design：13

如何享受晚年生活，專業員工協助長 者保持能力和自信 最近聽朋友訴苦，由於他的母親不時會有些老 人病如腰酸背痛，為了孝順母親，家裡所有家務如 煮飯、洗菜、洗碗碟和洗衣服等所有工作，他都自己 做不用母親操勞。可是，過了一段日子，他見母親精 神還好，於是叫母親煮她以前最拿手的西洋菜湯， 那知母親連以前慣常會放在湯裡的紅蘿蔔、蜜棗和 南北杏等全都忘了。他才驚訝發現，原來人的能力 必須要時常運用和操練才能保存，若不運用能力就 會消失。他以為甚麼都自己做是孝順母親，現今卻 後悔這樣做反而讓母親本來有的能力悄然失去。

療養院內專業員工協助長者保持能力 錢梁秀容療養院院長 Emily 強調，即使長者來 到療養院生活，員工也不會甚麼做幫長者做，反而 從旁協助，讓長者保持能力和自信。「澳洲高齡服務 時常強調賦能 (Enablement)，意思就是讓長者繼續 保持能力，讓他們更有自信和尊嚴，才能維持有質 素的晚年生活。好像長者若能自己洗澡，專業員工 會從旁協助；能自己穿衣服，就讓他自己選擇衣服 和穿著。好像踏入十二月，院舍佈置聖誕裝飾，我們 都是讓長者一起動手，做聖誕卡，掛上漂亮的聖誕 燈飾，長者看到自己佈置的院舍，特別感到親切和 有滿足感 !」有些住在療養院的長者雖然患有腦退 化症，但他們仍然有自理能力，院舍職員會設計一 些活動讓他們參與其中，提高他們的自信心。好像 最近安排的懷緬活動，讓長者一起動手自製麥芽糖 餅乾，長者十分享受整個製作過程，不但吃得開心， 也勾起他們昔日美好的回憶 !

高齡服務熱線電話: (02) 9784 0838

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電郵: cmu@anhf.org.au

家居服務協助視障長者居家養老 家居護理顧問 Maggie 也同意協助長者保持自 己的能力，才能讓他們長久地居家安老。好像她護 理下一位有視障的婆婆，每天堅持用 3 小時去為自 己預備一頓豐盛的午餐，即使她是摸著東西去切 菜煲湯，仍然自得其樂 ! 因為她想保持自己的能力， 不想能力失去，成為子女的負擔，也不想過早入住 老人院。

婆婆堅持很多事情都親力親為，那家居服務有 甚麼可以幫助她 ? Maggie 回答 : 「婆婆眼睛不好， 我們的員工會幫她清潔家居，讓她生活在窗明几淨 的環境裡。員工也會陪她外出看醫生、買菜和日常 用品，成為她最強的後盾。為了讓婆婆能安全在家 居住，我為她安排澳洲視力中心 (Vison Australia) 的職業治療師上門評估婆婆的家居是否安全，並 為她代購所需的器材和物品，例如會報時的掛鐘、 不會切到手的刀等 ; 為了讓她和社會保持聯繫，我 也為她安裝華語電視，讓她可以聽到電視，生活在 流動，活起來才有滋有味。」

如欲查詢更多有關澳洲高齡服務資訊，請於辦 公時間致電 : (02)97840838

網址: www.anhf.org.au

澳洲醫療 Design：13

奮力與癌症抗戰 重慶新生! 周珍妮

癌症一直被視為不治之症。上個世紀，多少人被

一直向下滑，顧客們紛紛轉投其他會計所。在事業失

癌魔奪去了生命。現今隨著資訊科技的發達及醫療知

敗的沉重打擊下，他變得憤恨、苦惱、焦慮、失眠。

識的普及化，抗癌勇士們前扑後繼，鍥而不捨地與癌

於 1991 年，口腔癌再度復發，又要面臨七小時

症抗戰到底，成功的例子實在不少。最近我閱讀一本

的手術。手術後他經歷了一段不能說話的漫長歲月，

書「ONE THING IN COMMON」，其中一個故事引起

但他並不氣餒，每天保持閱讀及寫作的習慣。他曾數

我的共鳴。故事內容如下：

次投稿到墨爾本癌症支援協會，引起很大的迴響，但

「李察於 1940 年代出生於雪梨市的一個貧民窟

他並未能從過往的經驗中學習去改變他的生活。

內，他家沒有汽車、電視、電話、甚至沒錢安裝熱水

終於 1994 年，癌細胞再度擴散至他的舌頭及牙

系統。在他 14 歲那年，父親與世長辭，並沒遺留任

床骨。當他被轉介會見電療師後，他預期這次的手術

何東西給他。他的童年就在憤怒、飢餓、沮喪中渡過。

會比前兩次更凶險，他將被割掉上半截舌頭，一部份

曾發誓今後要遠離貧窮，發憤圖強來爭取好的生活。

牙床骨及下顎骨。他曾想放棄治療，甚至意圖自殺。

父親逝世後翌年，他找到一份全職工作。晚

正當他意志消沉之際，忽然想起數月前出席兩次

間讀夜學，修讟的是會計科，工作兼學習，令他十分

為癌患者舉行的講座，他學會了寬恕及釋放，接受現

疲累，但為了日後過著優質的生活，他必須努力奮

實，珍惜眼前人。終於鼓起勇氣，接受第三次嚴峻的

鬥。結果成功來臨了，三十五歲那年，他擁有自己的

手術治療。

事業王國，生活奢華。但由於他過去不眠不休地辛勤 工作及學習，癌魔已悄悄地靠近他。

在療養期間，他深深體會到生命的真諦，過去 的他為了貪圖榮華富貴，罔顧自己的健康，不眠不休

1981 年，他被家庭醫生確診患上非常罕有的

地埋頭苦幹，結果付出了沉重的代價！他終於大澈大

口腔癌 Squamous Cell Carcinoma (SCC)。三星期後他

悟，毅然放棄了事業，專心在家休養，並且為自己編

被推進手術室，外科醫生花了六個鐘頭用器材將他的

排活動如冥想，注意飲食及學習積極的思想。現時的

下顎骨破開，然後將腫瘤切除。這次手術令他的語言

他已完全康復，成為紐省癌症支援協會（CanSupport）

能力大大降低，不過除了說話有障礙，身體痊癒迅

的義工，不斷地將自己的親身經歷與後來的癌患者分

速。數週後他重回工作崗位，他似乎忘記了過去的教

享，彼此互勵互勉，堅強地攜手抗癌。」

訓，又再辛勤地長時間工作，就為了實現他的繁華 夢。

閱畢這篇文章，我慨嘆人往往因金錢事業而忘 記自己的健康，直至失去健康時，才警覺健康的重

1990 年，他的事業受到嚴重的衝擊，公司業績

要。

5 Level 4, 741 George St, Sydney NSW 2000

Email: info@canrevive.com

Tel: (02) 9212 7789

Website: www.canrevive.com

9.1.2021

31.12.2021

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CASS天地 文：墾丁 Design：13

安得廣廈千萬間 — 記華人服務社愛斯貴高齡頤養院動土儀式點滴 「老吾老以及人之老」是華人傳統文化中 受到重視的觀念，唐代大詩人杜甫在其名篇《茅 屋為秋風所破歌》中，就有「安得廣廈千萬間， 大庇天下寒士俱歡顏，風雨不動安如山。」的 名句。 對 於 我 們 華 人 服 務 社 來 說，2021 年 12 月 6 日， 是 一 個 重 要 的 日 子： 當 天 在 愛 斯 貴 （Asquith）區社所購置的物業上，舉行了隆重 的動土儀式，向各界宣告籌劃多年要興建的第

裡程碑的開始。」 周波繼續說：「我們接下來的挑戰是：這 項造福社區的建設工程，所需資金龐大，除銀 行貸款約 3,000 萬元外，我社需自行籌集 600 萬元的資金。因此，需各界給予鼎力支持，慷 慨解囊捐助，才能使新的院捨儘早為長者提供 服務。」 周波還提到我社創社主席暨現任執董潘南 弘的慷慨，把剛獲得的「2021 全球華人愛心

二間高齡頤養院，工程終於正式開始。 當日老天造美，風和日麗，陽光普照。出 席的嘉賓包括了聯邦、州和地方政府的官員， 還有多位民族社區知名領袖，以及我社董監事 局成員和多位主要管理夥伴。大家的共同心願， 就是為長者們建造一間「廣廈」， 讓他們都能 「風雨不動」地安居，享受幸福的晚年。 在儀式開始前，筆者與周波主席談了幾句， 了解他的感受。他表示，「服務社於 2015 年初， 在墾思區建設運營了第一間高齡頤養院，專為 東亞社區長者們服務。從開始運營以來，這間 頤養院就一直處於供不應求的狀態，可謂一床 難求。有鑒社區的殷切需求，自 2016 年起， 我們便開始籌劃建設另一間頤養院。在悉尼北 部的愛斯貴區，我們收購了七間相連的物業， 並據此設計了一間頤養院和相連的退休公寓。 沒料到要經過四年多的不懈努力，建設發展申 請才在 2020 年年底得到康士比 (Hornsby) 市政 府批准，並在 2021 年 7 月末才獲聯邦政府分 配到 97 張床位，從而可以開始建造工程，以為 東亞、東南亞社區體弱的長者們，提供優質的 服務。這也是我社在社區服務上，另一個重要

獎」的 16 萬美元獎金捐出，作為頤養院建造基 金。 當筆者請南弘談談感受時，他表示：「我 堅信社會有多一份愛心，就多一份祥和，多一 份溫暖。」他滿滿的愛心，洋溢在他慈眉善眼 的臉上。 嘉賓之一李逸仙先生表示：「像這樣大的 頤養院建造工程，在社區中也只有華人服務社 有魄力去做，有恆心能堅持完滿完成。」 韓裔夥伴 Sarah 告訴筆者：「前來參加典禮 的韓裔貴賓們都高興地說，這間頤養院的落成， 對韓裔社區的長者來說，無疑是一個福音。因 為這間頤養院是面向多元文化社區，尤其是亞 裔社區。」 人們都在期待著這間頤養院早日落成和投 入服務，讓長者們能安享晚年。

02-9789 4587 華人服務社

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cass@cass.org.au www.cass.org.au

31.12.2021

˙貴賓手持銀鏟，一起為華人服務社頤養院工地掘出歷史性的第一片土。

22.5.2021 29.5.2021 15.5.2021 12.6.2021 8.5.2021 5.6.2021

新書推介

新書推介

Design：Sharon

Design：Sharon

紀伊國屋書店中文新書推介 當你夠強大，才能活成自己喜歡的樣子 作者：張小嫻 出版社：皇冠文學 分類：華文創作 語言：繁體中文 ISBN：9789573337829 簡介：有的人因為愛別人而學會 愛自己，有的人因為愛自己而學 會愛別人，殊途同歸，只要你慢 慢強大就好；當你強大，你才能 夠面對人生的風雨，才可以活成

自己喜歡的樣子。 愛情不是人生唯一的追尋， 那些要你卑微、要你委屈自己、 給不了你溫暖的愛情，都不值得 你繼續；所有不愛你的，都配不 上你。──張小嫻 張小嫻說，那些在生命中停 留過的人，那些你愛過的人，甚 至那些傷害過你的人，都成就了 你。她用74篇溫柔又犀利的散

不做討厭的事，也能活得很好：3000 人爭相請吃飯也要聆聽的另類人生觀 作者：中島太一 出版社：方智 分類：方智 語言：繁體中文 ISBN：9789861756110 簡介：「覺得人生好累」 「好想爽爽過日子」「根 本做不到提升自我、努力 奮發向上這種事」「勉強 走到今天、竭盡全力活到 現在已是極限」的人，希 望這樣的生活態度與價值 觀可以幫上忙── 本書作者是專門「靠 別人請客」過活的25歲 無業男子，至今已超過 3000人請他吃飯。而這 種仰賴他人的生活方針， 竟讓他月收六位數。他所 做的事情只有一件：絕不 做自己不喜歡的事。 書中提出「不做討厭 的事也能活得很好」的生 活提案，分享不一樣的「 金錢觀」「工作論」「人 生觀」「生活態度」「人

際關係」。你不需要變 成有錢人或網紅，也不需 要擁有很多朋友或追蹤人 數，就可以豐富自己的人 生。而且，你完全不需要 擔心，因為就算被討厭也 不會死。 透過閱讀本書，希望 讓覺得「活著就是必須勉 強自己做討厭的事」「人 生根本不可能做自己喜歡 的事」「雖然活得很痛苦 但也只能忍耐」的人，能 產生「沒想到人生可以這 樣 」 「 原 來從一開始 就沒有痛 苦的事」 的想法， 活得更輕 鬆。

文，點醒在愛情 裡困惑孤單的我 們。所有這些歷 練，都會使你強 大，讓你學會自 愛和珍惜。原 來，在愛裡掉過那麼多的眼淚， 是為了可以微笑到最後；而你那 麼努力，是為了有一天可以雲淡 風輕。

易：易卜易解 作者：郭孟光 出版社：邦印書館 分類：宗教命理 語言：繁體中文 ISBN：9789865514426 簡介：《易經》共六十四個卦象，緣 起於記載大自然變化的八個卦象。直至孔 子彙整、解釋經義始為哲理之書，為儒家 重要的典籍。自古至今百姓多用於占卜世 俗事務、問事吉凶，而古代帝王甚至到清 朝末年則多用於占卜政事，最常見的就是 出兵討伐、征戰之事，所以古代為官者莫 不熟讀《易經》，其重要性可從漢朝的王 鳳、唐代的虞世南推崇《易經》云：「不 讀《易》不可為將相。」不精研《易經》 的人，不能成為一個好的宰相或好的將帥 而得知。細讀《易經》，與其說是卜筮之 書不如說是教導為人處事、解惑的一本好 書。人為什麼想要占卜，因為心中有了疑 惑不知道該怎麼辦？希望藉由占卜指點迷 津。但若占卜只想看吉、凶的結果本身卻 無作為則無一吉卦。占卜的結果不論是吉 是凶，若能依循卦義（彖辭、大象釋義） 、爻辭（象釋義）而有所作為，吉者必大 有收獲、凶者也僅有小損失，正所謂逢凶 化吉、趨吉避凶之道，這也正是《易經》 教人如何為人處事、解惑的奧妙之處。

紀伊國屋書店是日本連鎖書店及出版商，第一家書店於東京新宿創立，而澳洲海外分店於1996年創立，舊址為雪梨中 灣區（Neutral Bay），其後搬至雪梨商業區喬治街。新址藏書量豐富，為書迷提供包括英語、日語、中文、法語和德 語等30萬款書籍，及其藏書之廣，堪稱雪梨最大，部分中文書籍和雜誌更來自中國大陸及台灣。 Kinokuniya 紀伊國屋書店悉尼分店地址：The Galeries, Level 2, 500 George Street, Sydney NSW 2000 (QVB對面) 電話：(02) 9262 7996 網站：www.kinokuniya.com.au

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作者：張小 出版社：皇 分類：華文 語言：繁體 ISBN：978 簡介：有的 愛自己，有 會愛別人， 慢強大就好 夠面對人生

1.1.2022 31.12.2021

不做 人爭

作者：中島 出版社：方 分類：方智 語言：繁體 ISBN：978 簡介：「覺 「好想爽爽 本做不到提 奮發向上這 走到今天、 現在已是極 望這樣的生 觀可以幫上 本書作 別人請客」 無業男子， 3000人請 種仰賴他人 竟讓他月收 做的事情只 做自己不喜 書中提 的事也能活 活提案，分 金錢觀」「 生觀」「生

紀伊國屋書店是 灣區（Neutral 語等30萬款書 Kinokuniya 紀 電話：(02) 92

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新聞瞬間 Design : 13

習近平指要堅持從戰略高度把握中德關係 國家主席習近平，與德國總理朔爾茨通電 話。習近平指出要堅持從戰略高度，把握兩國 關係大方向，要發揮雙邊對話合作機制作用，特 別是用好中德政府磋商機制，推動各領域合作 發展。 習近平表示，歡迎德國企業發揮優勢，抓著 中國開放帶來的新機遇，亦希望德方為中國企業 到德國投資興業，提供公平營商環境。 他又說要堅持攜手應對挑戰，為抗擊新型肺 炎疫情、促進疫苗公平分配、推動全球特別是發 展中國家疫後復蘇、應對氣候變化、實現減貧及 可持續發展等問題，找到切實可行的方案。

美國今年人口增長創紀錄新低 美國統計局表示，新型肺炎疫情將令今年美 國人口增長速度較以往更慢，原因是來自外國的 移民減少、生育率下降，以及疫情導致的死亡率 上升。 美國統計局2021年人口估計報告指出，美 國人口過去一年增加逾39萬人，升幅0.1%，是 1937年以來人口增長首次低於100萬人，亦是至 少自1900年統計局開始每年人口估計以來最低增 長數字。根據美國疾病控制及預防中心公布的數 字，美國到目前為止，死於新型肺炎的人數超過 80萬人，是全球死亡人數最高的國家。

兩大飛機商促美國延遲推5G 指干擾飛行安全 全球兩大飛機製造商波音及空中巴士的高層，聯署去 信美國政府，呼籲延遲推出新的5G電信服務。 他們在信中警告，與5G有關的干擾，可能對飛機 安全運行能力，產生不利影響，對航空業構成重大負面 打擊。 美國兩間主要電信公司將於下月5日展開5G服務的部 署，業界有人擔心無線5G技術所用的頻譜，可能干擾飛 行電子設備。分析指美國5G通信與民航之間的矛盾，與 美國5G頻譜的特殊性有關，很多較適合的頻譜，早已被 美國軍方佔用，因此電信服務公司使用的5G頻譜，與其 他國家不同。

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無人機送餐實驗 熱辣辣送抵形態完美

牛糞產電製電池 民企冀緩解能源不足

日本JR東日本鐵路公司在東京竹芝地區，成功 進行了一次以無人機運送餐飲的實驗，為餐飲速遞 業開展了一個新的可能。 實驗使用的無人機在一幢大廈的4樓平台出發， 把一個裝載了數盤西式燉牛肉的盒子送往海濱的廣 場。為安全計，無人機避開陸地改用海面上飛行。 經過了數次的盤旋飛行，無人機輕鬆到達指定地點 降落。盒中的餐膳不但沒有倒瀉，而且仍然是熱氣 騰騰，比人手送遞所需的時間要短得多。 JR東日本的負責人強調，送餐過程本身可以 變成一項娛樂，並希望這項服務可以在竹芝地區扎 根。日本政府正爭取在來年修例，允許無人機在操 控者目視範圍外於市區飛行，以便讓更多如保安、 物流、測量等行業採用無人機作工具。

全球關注環保議題，善用可再生能源日益重 要。英國一間乳製品公司與一間電池公司近日合作 將牛糞分解為沼氣，淨化後燃燒產生電力製成電 池，冀為國家解決能源不足問題。 英媒報道，乳製品公司Arla收集牛糞後，透過 在密封無氧槽進行厭氧消化，將牛糞分解為沼氣， 經淨化後輸送至熱電聯產裝置產生電力。1公斤牛 糞可產生3.75度電，足以讓無線吸塵器使用長達5小 時、熨斗使用3個半小時。該乳製品公司在英國的 農場共有46萬隻乳牛，預計每年可產下100萬噸牛 糞，為120萬戶家庭提供1年電力。有牛農指，沼氣 產電不但能滿足國內能源需求，亦可替農場減少廢 氣排放，剩下牛糞可作為化肥，達到雙贏局面。

仿機艙設計雙層床 增儲物空間助收納

家用汽車充電器 輕巧不佔空間

飛機的客艙可算是節省空間設計的示範單位， 任何角落都被盡量利用，比如座椅對上的儲物櫃 就是其中表表者。德國設計師希爾格斯（Michael Hilgers）的COBBO雙層儲物床，正是由飛機儲物櫃 變化而成的新型家具。 它配有實心橡木支架和位於睡眠區上方的白色 儲物櫃。略微錐形的設計，令床看來比較輕盈。纖 薄的櫃子兩側各有兩個櫃門，適合收納少量書籍， 以及棉被和枕頭等物品。

隨着愈來愈多人轉用電動汽車，家用汽車充電 器開始普及。為改良現時市面充電器的笨重和電纜 佔位問題，南韓有公司為現代汽車設計的Genesis EV家用汽車充電器就是一個解決方案。 Genesis EV充電器設計實用耐磨，圓形充電器 內置數碼顯示屏，可顯示有關充電狀態和其他重要 細節的訊息。掛牆式充電器帶有無線射頻識別技術 （RFID）的標籤閱讀器，且可調節高度，方便所有 用家和在任何地點使用。

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TVBA一周電視節目推介

2021年1月3日至2022年1月9日

翡翠台（澳洲） 野外步出2 悉尼墨爾本時間 逢星期二至星期三 中午12點至12點30分 演員：方紹聰 《野外步出》來到第二輯，「奶仔」方紹聰會再相約「女 神」出發，承接上輯挑戰多項刺激好玩的戶外活動，這次 繼續貼地玩轉香港的水、陸好去處！玩得盡興之餘，女神 們亦公開內心世界與愛情觀，江嘉敏、黃美琪、李君妍、 蔡嘉欣、傅嘉莉、謝芷倫、鄧伊婷等一眾女嘉賓悠然地欣 賞靚景，向奶仔盡訴心中情，還會合作送上輕鬆搞笑的「 小劇場」。看着奶仔與女神們的每個玩樂體驗，探索本港少為人知的舒展身心好地方，留港同樣可有外遊感覺！ ACD 12x18cm

1月3日至1月9日 1月4日 星期二 早上

1月3日 星期一 早上

6:00 Simulcast with TVBN

1月5日 星期三 早上

9:00 澳新新聞

早上

9:30 點金勝手

9:30 點金勝手

6:00 Simulcast with TVBN 早上

6

9:00 澳新新聞

9

9:30 點金勝手

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9:00 澳新新聞

10:30 真情

10:30 真情

10:30 真情

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9:30 藝文誌

11:00 怒火街頭 2

11:00 怒火街頭 2

11:00 怒火街頭 2

11:00 怒火街頭 2

11

中午 12:00 不能只有我看到的

中午 12:00 不能只有我看到的

便利店追女神食譜

便利店追女神食譜

中午 12:00 野外步出2

10:30 講清講楚

中午 12:00 野外步出2

12:30 大灣區解碼

11:00 怒火街頭 2 中午 12:00 街市遊樂團 - 星馬篇 1:00 午間新聞 1:30 就是愛美麗 2:00 2021香港大事回顧 3:00 第12屆飲食天王 頒獎典禮2021

12:30 新聞掏寶

1:00 午間新聞

1:00 午間新聞

1:30 流行都市

1:30 流行都市

2:30 點金勝手

2:30 點金勝手

3:30 讀心專家

3:30 識貨2

4:00 3日2夜

4:00 3日2夜

4:30 Hands Up

4:30 Hands Up

5:00 皓鑭傳 晚上

6:00 東張西望

6:00 東張西望

4:30 Hands Up 5:00 恩雨之聲 5:30 真．女神轉身 6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道 7:00 星期日檔案 7:30 澳新新聞

6:30 六點半新聞報道

6:30 六點半新聞報道

7:00 真．女神轉身

7:00 安樂蝸

7:30 澳新新聞

7:30 澳新新聞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:30 異搜店 9:30 愛上我的衰神

12:30 創科導航

1:00 午間新聞

1:00 午間新聞

1:30 流行都市

1:30 流行都市

2:30 點金勝手

2:30 點金勝手

3:30 識貨2

3:30 識貨2

4:00 3日2夜

4:00 50日背遊中美

4:30 Hands Up

4:30 Hands Up

5:00 皓鑭傳

5:00 皓鑭傳

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5:00 皓鑭傳 晚上

12:30 家居·築則

中午 12

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4:00 跨年的101種玩法 晚上

6:00 東張西望

晚上

6:00 東張西望

5 晚上

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6:30 六點半新聞報道

6:30 六點半新聞報道

7:00 酒遍山形

7:00 潮遊在地

7:30 澳新新聞

7:30 澳新新聞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:00 愛·回家之開心速遞

8:30 異搜店

8:30 異搜店

8:30 異搜店

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9:30 愛上我的衰神

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9:30 愛上我的衰神

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10:30 識貨2

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10:30 讀心專家

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11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

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11:30 財經透視

11:30 澳新新聞

11:30 澳新新聞

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深夜 12:00 怒火街頭

深夜 12:00 怒火街頭

深夜 12:00 怒火街頭

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8:00 萬千星輝頒獎典禮2021

深夜 12:00 邊度都有陰謀

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早上

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10:30 真情

10:00 創科導航

晚上

6:00 Simulcast with TVBN

1月7日 星期五

9:00 澳新新聞

9:00 澳新新聞

9:30 點金勝手

6:00 Simulcast with TVBN

6:00 Simulcast with TVBN

1月6日 星期四

深夜 12:00 怒火街頭

31.12.2021

翡翠台（澳洲） 愛．回家之開心速遞 悉尼墨爾本時間 逢星期一至日 晚上8點 至8點30分 演員: 劉丹、單立文、湯盈盈、呂慧儀、蘇韻姿、周嘉洛、吳偉豪、馬貫東、羅樂林 熊樹根是小型運輸公司東主，為人慳儉，與次女若水、三女心如，以及長女的兒子 金城安同住舊樓，惟心如與若水經常為瑣碎事爭吵不休，教樹根哭笑不得。樹根無 視眾人反對，力邀不修邊幅的親弟樹仁搬來同住，怎料樹仁竟無意間招惹了因交通 意外身亡的鬼魂龍璟風，令熊家出現翻天覆地的轉變！與此同時，若水在百貨公司 工作多年，以為可如願獲晉升，卻見高栢菲空降成為其上司，戰火一觸即發；而栢菲 原來更與樹仁有段耐人尋味的往事……

翡翠台（澳洲） 開心活到老 悉尼墨爾本時間 逢星期一 晚上8點正

五

1月8日 星期六

with TVBN 早上

1月9日 星期日

6:00 Simulcast with TVBN 早上

6:00 Simulcast with TVBN

9:00 澳新新聞

9:00 澳新新聞

9:30 點金勝手

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我看到的

9:30 無耆不有

10:30 真情

10:00 最強生命線

11:00 怒火街頭 2

10:30 新聞掏寶

中午 12:00 廚師出任務

女神食譜

12:30 有錢淘

11:00 怒火街頭 2 中午 12:00 周末集結

1:00 午間新聞

12:30 真．女神轉身

1:30 流行都市

1:00 午間新聞

2:00 點金勝手

1:30 Do姐有問題

3:30 讀心專家

中美

聞報道

之開心速遞

衰神

流行都市

3:00 安樂蝸

悉尼墨爾本時間 逢星期日 下午1點30分 至2點 主持: 吳天佑、宋芝齡、岑杏賢、姚嘉妮、章志文、焦浩軒、劉彩 玉、魏韵芝、安德尊、彭慧中、林淑敏、黃美棋

4:30 Hands Up 4:30 Hands Up 5:00 皓鑭傳 5:00 恩雨之聲 6:00 東張西望 5:30 家居·築則

6:30 六點半新聞報道 7:00 那些年的音樂時光 7:30 澳新新聞 8:00 愛·回家之開心速遞 8:30 異搜店 9:30 愛上我的衰神 22:30 跨年的101種玩法

晚上

6:00 東張西望 6:30 六點半新聞報道 7:00 新聞透視 7:30 澳新新聞 8:00 愛·回家之開心速遞 8:30 慈善星輝仁濟夜

11:00 晚間新聞

11:00 晚間新聞

11:30 澳新新聞

11:30 諸朋好友

深夜 12:00 怒火街頭

翡翠台（澳洲）

2:30 潮遊在地

4:00 輝哥為食遊 II

晚上

新 節 目《 開 心 活 到 老 》詳 盡 介 紹 澳 洲 高齡家居護理資訊， 令你同家人安寢無 憂。高齡家居護理服 務种類繁多，一站式家居護理服務有乜好處呢？澳華療養院基金 的資深專業護理職員，為你詳盡介紹相關資訊，幫助您作出明智 選擇。

深夜12:00 搵鬼去電視城

《流行都市》為觀 眾介紹時令產品、健 康養生、健體 運 動、護 膚 化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等 潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還 會邀請嘉賓帶來相關專 業知識。烹飪環節方面， 五位手 勢了得 的 廚 藝 專 家陳國賓、蕭秀香、黃亞 保、黃婉瑩、傅季馨輪流 登場，示範簡單美味的健 康美食、家常小菜，替大 家解決煮食煩惱。

31.12.2021

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電視推介 Design: 13

半暖時光 導演：金曄 類 型：都市、愛情 主演：楊旭文、許齡月、丁冠 森 集 數：42

《半暖時光》這是一部現代愛情勵志劇，是根據同名小說改編， 主要是講述了女主角顏曉晨雖然身世坎坷但是心智堅強，在成長 的過程中與陽光帥氣的沈侯、溫柔多金的程致遠發生了一段糾纏 悱惻的愛情故事。90 後女大學生顏曉晨本是身在普通家庭中的 幸福女孩，然而在高考那年的一系列的變故，使她的命運發生轉 變。她在逆境中成長，為了交學費不得不去酒吧打工，偶然認識 了多金男程致遠，而她的大學男友沈侯因此倍感吃醋。盡管大學 畢業後顏曉晨與沈侯的事業一次次碰壁，但通過努力兩人獲得了 一定成績，感情穩固於是決定結婚。然而在結婚前夕，顏曉晨 突然得知，當年家中的變故與父親之死，竟是沈侯的母親一手造 成。結婚一事破滅，沈侯逃離去美國撫慰心傷，顏曉晨再次陷入 困境，不得不求助程致遠幫忙。在顏曉晨最脆弱痛苦的時候，程 致遠對顏曉晨進行溫暖的呵護，顏曉晨對程致遠產生濃濃的依 賴。然而沈侯再次回來之時，卻帶來更大的關於程致遠的秘密。 顏曉晨在經歷這一切後，重新確認了內心的情感，決定用寬恕取 代仇恨，遵從自己的內心，做出最終的情感選擇。

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民警老林的幸福生活 導演：谷錦雲 類 型：公安、勵志 主演：林永健、梅婷、肖順 堯 集 數：40

《民警老林的幸福生活》這是一部當代都市情感劇，主要是講述了老林年逾四十 還是個單親爸爸，個中苦悶異於常人自然不言而喻。更特殊的是他的職業——人 民警察。作為警察他自然是盡心竭力，心系人民，他的電話 24 小時不關機，而 且幾乎管片的居民都有他的號碼，大事小情他都風雨無阻。 老林和所長喻嘉是多 年合作的好同事，要不是劉小小瘋狂追求老林，兩個人都不會意識到這麼多年來 兩個人在工作以外也產生了男女之間的默契和情感，可即便意識到了，礙於面子 和輿論，兩個人都不願先捅破這層窗戶紙。就在焦灼之際，老林收到殺人犯寄過 來的刀片和死老鼠，作為一個歷經風雨的老警察，他不怕死，但很怕自己所愛的 人們會受到連累。保護人民的同時也要保護自己的家人朋友。老林和派出所的同 事共同面對來自罪犯的挑戰。

愛很美味 導演：陳 正道、許 肇 任 類 型：都市、情感 主演：李純、張含 韻、王菊 集 數：20

電視劇《愛很美味》為劇情、都市題材，主要是 講述了三位個性迥異、特色鮮明的都市麗人，在 經歷了一系列創業的艱辛，職場的壓迫，和感情 的波折後，對生活、事業和愛情都有了重新的認 識。其中，劉淨（李純飾）是完美主義對愛情挑 剔的美食博主；方欣（張含韻飾）是雖然外貌出 眾卻為情苦惱的離異主播；夏夢（王菊飾）是因 為能力出色而讓男友倍感壓力的職場強人。每一 個鮮明的標簽都在不同程度上反應著當代男女的 親密關系現狀。主演李純曾在電視劇《他其實沒 有那麼愛你》中飾演任染。該劇為都市、微創、 治愈題材，由王光利導演執導，秦雯、許思窈擔 任編劇，劇中任染是一位事業型女士，在公司擔

任副總裁，她邏輯思維能力比較強，在讀書時期 她的成績就非常好，在職場她能力極強，做事也 十分強勢，她很渴望自己的愛情，但卻在這方面 不太擅長，在愛情中舉步維艱。她還曾在電視劇 《新世界》中飾演柳如絲。該劇由徐兵導演執導， 徐兵擔任編劇，孫紅雷在劇中飾演金海，尹昉在 劇中飾演徐天，李純在劇中飾演柳如絲，秦漢在 劇中飾演沈世昌。她在劇中飾演柳如絲，外號柳 爺，她是個能力很強的人，掌控著北平的黃金買 賣，既在白道吃得開，在黑道也有人脈。她對待 感情十分痴心，喜歡馮青波，甚至為了馮青波而 與父親分道揚鑣。

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娛樂新聞 Design :13

41歲王祖藍為兩個女兒搞生日Party 網民：大女Gabby超靚女 王祖藍曾經效力無綫電視十多年，現任 無綫電視首席創意官；身兼中國政協廣 西委員會香港委員。王祖藍跟李亞男於 2015年結婚，二人育有兩個寶貝女， 雖然祖藍工作繁忙，但一有空就會陪 老婆和囡囡，一家四口好溫馨。跟某 些藝人不同，祖藍和亞男不介意公開兩 個囡囡的樣子。原來兩個小朋友一樣在 12月17日生日，大女Gabby 3歲，細女 Hayley 1歲。祖藍夫婦於20日差不多時 間齊齊上載為女兒開生日會的照片，見 到場地有好多氣球，又用了粉紅色做主 色去佈置，好有公主feel！不少藝人如 鍾嘉欣、陳自瑤和陳敏之都有祝她們生 日快樂，容祖兒就祝她們愈大愈靚女！ 兩個小朋友都好可愛，而3歲的Gabby 更愈來愈似媽咪亞男！

周嘉洛被傳與陳瀅拍拖 傳足幾個月認有困擾：怒氣從眉心散發 TVB藝人周嘉洛早前出席TVB處境喜劇《愛·回家之開心速 遞》之「喜慶過冬至」的活動。冬至是傳統各家庭團聚慶賀 的節日，而嘉洛久違回到《愛回家》這個大家庭，對此感到 非常興奮，他表示：「好開心同興奮，本來就期待左一輪， 大家開工嘅默契同氣氛返曬嚟。」，同時，他又透露這次主 要參與的拍攝是圍繞劇中兩對新人的婚禮，因此是以類似客 串的形式出場。 其後，周嘉洛被問到冬至是否會與緋聞女友陳瀅一起吃飯，他 笑言：「我冇了解過，你要去問下佢。自己被緋聞困擾左幾個 月，有少少怒氣從眉心 散發。」認為此緋聞影 響了陳瀅及身邊人，直 言母親還安慰他:「阿 仔唔好擔心，只是緋 聞，唔好當真。」

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謝霆鋒相約網民睇日落 世上還有好男人

早前台灣天王王力宏事件令網民徹底崩壞，被「蕾神」

漢，在金黃夕陽餘暉下，顯示好男人的一面，邀請大

前妻李靚蕾的多篇深夜發文，打落十八層地獄，被稱 多年好男人的稱號蕩然無存。有網民笑言周杰倫是台 灣最後一根好男人稻草，謝霆鋒也被不少網民寄予厚 望，認為他自跟王菲復合後修心養性，專心跟對方一 起，心無旁騖。 霆鋒在個人短片平台晒出一段短片，他表示正身在武

家一起鄉村看日落，他說：「你們想看日落嗎？我在 鄉村看日落，一起欣賞鄉村的風光！」不少網民表示 聽到霆鋒每一句都暖入心，加上他的靚仔樣，真係令 網民著迷。有網民更表示已報名跟霆鋒一起看日落， 又希望他可以護護到好男人的底線，希望他跟王菲永 遠幸福下去！

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华人在澳洲的理想职业 — 4年中医针灸师本科学士学位课程（2021年2月8日开学）

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华人在澳洲的理想职业 — 4年中医针灸师本科学士学位课程（2022年2月14日开学） 华人在澳洲的理想职业 — 华人在澳洲的理想职业 —4年中医针灸师本科学士学位课程（2022年2月14日开学） 4年中医针灸师本科学士学位课程（2022年2月14日开学） 华人在澳洲的理想职业 — 4年中医针灸师本科学士学位课程（2022年2月14日开学） 海外学生，4年签证 * 推拿文凭班 HLT52015 快速就业推拿文凭课程：正规证书，合法执业，保险回扣，随报插班，政府贷款。 快速就业推拿文凭课程：正规证书，合法执业，保险回扣，随报插班，政府贷款。

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海外学生，1-5年签证，悉尼中医学院门诊部各科专家教授每周7天驻诊 海外学生，1-5年签证，悉尼中医学院门诊部各科专家教授每周7天驻诊 海外学生，1-5年签证，悉尼中医学院门诊部各科专家教授每周7天驻诊 海外学生，1-5年签证，悉尼中医学院门诊部各科专家教授每周7天驻诊 P (02) 92121968 | administration@sitcm.edu.au | www.sitcm.edu.au Level 25-29Dixon DixonStreet, Street,Sydney SydneyNSW NSW2000 2000 || PO PO BOX BOX K623, K623, Haymarket Haymarket NSW Level 5,5, 25-29 NSW2000 2000 (02)92121968 92121968||administration@sitcm.edu.au administration@sitcm.edu.au || www.sitcm.edu.au www.sitcm.edu.au PP (02)

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藝術講談 Design : 13

齊白 石是 近 現 代中國 繪 畫 大 師，代 表 作 有 《 蛙 聲 十里出 山泉》《墨蝦》 等。早年曾為木 工，後以賣畫為 生，五十七歲後 定居北京。擅畫 花鳥、蟲魚、山 水、人物，筆墨 雄渾滋潤，色彩 濃艷明快，造型 簡練生動，意境 淳厚朴實。所作 魚蝦蟲蟹，意趣 橫生。

格言“作畫妙在似與不似之 間，太似為媚俗，不似為欺 世。”

最具童趣的國畫大師

齊白石 1864 年─ 1957 年

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生平 齊白石原名純芝號白石、生於湖南長沙，是近現代中 國繪畫大師。 早年曾為木工，後以賣畫為生，五十七歲後定居北京。 擅畫花鳥、蟲魚、山水、人物，筆墨雄渾滋潤，色彩 濃豔明快，造型簡練生動，意境淳厚樸實。所作魚蝦 蟲蟹，天趣橫生，書法工於篆隸體，取法於秦漢的碑 版，他的行書也饒古拙之趣，，他早年賴以為生的篆 刻技巧也自成一家。 齊白石生於亂世，那時期大多數人生活艱苦，但上門 求畫者依然絡繹不絕，未免受政治的瓜葛，北京的大 宅大門常深鎖，只張貼告示接受訂單但須到另一處下 訂接單。 他曾任中央美術學院名譽教授，這是應林風眠的真誠 邀請才上任的，之前還曾自稱是鄉下農民不勘此重任 予以謝絕，他也曾擔任中國美術家協會主席等職。， 1957 年高齡 94 歲的齊白石在北京醫院逝世。

中國藝術史上第一朵奇葩 在中國繪畫史上 , 齊白石是一朵獨立於任何流派之外 的奇葩。齊白石在花鳥、人物、 蟲草、山水各方面的建樹，在中 國繪畫歷史上都有著承先，創 新，啟後的重要作用 , 缺失他任 何一支對整個繪畫史都會產生不 同程度上的影響。他的作品不僅 表現了世人眼中的萬物，更表現 了他充滿童趣的內心，具有別具 一格的藝術魅力。他特殊的人生 境遇，形成他細於觀察大自然的 一切，並畫出具有率真與真實的 風格。 特別在蟲草世界的描繪上，尤其 能折射出這位 " 童趣 " 大師特別 的人生經歷和有趣的性格特質， 比如“蛙聲十里出山泉”這幅 畫，在這長卷的畫中根本看不到 青蛙，而是一隻隻的蝌蚪，因蝌 蚪最終會變為青蛙，這應該算是 隱喻的象徵派畫法吧！？ 31.12.2021

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齊白石的貴人 陳師曾曾對胡佩衡說齊白石的作品「思想 新奇，不是一般畫家能畫得出來的……我 們應該特別幫助這位鄉下老農，為他的繪 畫宣傳」。1922 年，陳師曾攜齊白石的畫 作前往日本，在東京的中日聯合繪畫展覽 會上展出，使得齊白石在日本名噪一時， 畫價亦爆增。齊白石在其自傳中寫道：「二 尺長的紙，賣到二百五十銀幣……還聽說 法國人在東京，選了師曾和我兩人的畫， 加入巴黎藝術展覽會，齊白石還說我賣畫 生涯，一天比一天興盛起來。這都是師曾 提拔我的一番厚意」。 陳師曾病故後，齊白石曾對張次溪說：「我 如沒有師曾的提攜，我的畫名，不會有今 天」。受陳師曾的引導，他創造出自成一 家的畫畫風格，亦即紅花墨葉的大膽風格， 以原本不協調的純紅色和深墨黑用在一起， 形成畫面鮮明的對比，表現了畫面上清新、 樸實的感覺。

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芥子園畫譜 這是一本清代繪畫技法圖譜，它 有系統地介紹了中國畫的基本技 法。是入門中國花鳥山水等繪畫 的寶典，是林風眠，齊白石等眾 多藝術家的啟蒙寶鑑 共有初集，二集和三集。（初集 5 卷（青在堂畫學淺說、樹譜、 山石譜、人物屋宇譜、摹彷諸家 畫譜）；二集為蘭、竹、梅、菊 4 譜，由諸升、王質繪，王概與 兄王蓍、弟王臬論訂；三集為花 卉、草蟲及花木、禽鳥 2 譜，4 卷，王氏兄弟編繪）。

藝術講談 講師 ：Natasha 黃 arts London 畢業於 University of 的最愛 旅行與藝術是我生命中 幸運的是我結合這兩愛 已走完了地球的一半 現在藉由這個講堂 與大家分享我的所見聞

記後聯想 我認為長壽是齊白石大的利器，因繪畫技巧久如同釀美酒一般，除了基本條 件必須具備外，另一個重要的關鍵點就是時間，有人曾拿齊白石的兩幅不同 時期的畫作相做比較，直接就可發現之間的不同與晚期作品的更成熟技巧， 畢竟能有94歲高壽的勤奮大藝術家並不多見。

（作者習畫作品） 31.12.2021

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家長學堂 Design : 13

抓狂、哭鬧、甩門……，長大後凡事負向思考、消極、抱怨，一生都活在失敗 的怨天尤人中。 如何教養我家孩子處理情緒，回到正向軌道？

正向人生 從說好話開始 56

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專家認為，家長從小就告誡孩子「你不應該生氣」， 卻從沒告訴他們「生氣時該怎麼辦」，因此孩子只 好選擇最安全的方式——模仿。父母一碰上不順心 的事，怒氣沖沖地把電話一摔，或將桌上碗盤統統 掃到地上，久而久之，孩子和同學吵架，也出現撕 碎對方課本、或以暴力解決的行為。當家長批評孩 子情緒控管差，卻忽略了，自己的行為也相差無幾。

親子相處切忌變成「在警局做筆錄」

打開電視，青少年鬥毆尋仇、飆仔橫行傷人的新聞 比比皆是，甚至好友、情人反目，盛怒之下持刀報 復，場景怵目驚心，令人不禁想問，現在的社會， 究竟怎麼了？ 情緒不懂得紓解，失控表現在外的是暴怒，壓抑隱 藏在內的則是焦慮、憂鬱。許多人常誤以為情緒管 理就是「不要生氣」，但實際上，人人都有生氣的 權利，青少年也一樣，只不過每個人表現情緒的方 式各有不同，輕則沉默冷戰，重則咆哮喧鬧、甚至 傷害自己或別人。

孩子的情緒化、負向思考，來自親子溝通不良。 愈來愈多孩子在回應切身問題時，說不出話，或是 丟一個籠統的說法「無所謂」、「隨便啦」就搪塞 過去，深究這種現象，源自於親子間對話太少，於 是孩子從小不喜歡動腦、不勤於思考，長久下來， 他不習慣使用完整字句表達自己的想法，也沒耐心 說。 更且，家長常用「問」取代溝通，積年累月下來， 問題不外乎「今天乖不乖？」「考試考幾分？」「功 課寫完沒？」 這類問句有兩種問題，第一是範圍太廣，孩子不知 道怎麼回答，再者父母問話時常慣用二分法，讓孩

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子切換到「Yes」或「No」狀態，加上對話中 糾正的多、鼓勵的少，孩子容易從中找到對他 不利的解釋，這正是「負向思考」演變成「負 面情緒」的關鍵。 隨著孩子長大，學習壓力加重，這類問句會愈 來愈像「在警局做筆錄」，問句一再重覆如同 碎碎唸，孩子索性就不回答，或是錯誤解讀家 長的訊息，鑽牛角尖，陷入負面情緒愈來愈深。 更糟的是，有些問句甚至傳遞著威脅訊息，曾 在公車上，聽到一位媽媽怒斥兒子「你為什麼 不讀書？考這麼差，這麼不爭氣，媽媽不如去 死掉算了。」父母口不擇言，不但於事無補， 更加重子女的負面情緒。 但許多家長是到了和孩子起衝突才發現親子溝 通不良，建議父母試著描述你的兒女，扣掉課 業成績，還能說得出多少，包括他們的脾氣、 感受、特質、行為模式、或對事物的看法，如 果發現自己統統答不出來，表示親子間真正的 相處時間太少，大人的期待和孩子實際面對的 壓力有落差，但雙方卻沒機會溝通，這時如果 爸媽持續提出要求，在青少年眼中就是一味數 落，情緒反彈只會愈來愈嚴重。思考模式負面， 再加上對於情緒的認知不足，最終就可能導致 極端的宣洩手段。 臨床發現，情緒容易出狀況的孩子，情緒概念 通常很籠統，也就是說，他分辨不出妒忌、憤 怒、沮喪、疏離等情緒的差異。例如考試考壞 了，有人可能懊惱自己粗心、有人羨慕別人成 績好，也有人覺得念書一星期還是沒考好，感 到沮喪，但是無法分辨自己真實情緒的孩子， 所有感覺都會混淆成憤怒，也就是俗稱的「不 爽」，這麼一來，無法對症下藥，壓力就難解開。 對於情緒不定的孩子，父母從旁觀察，引導他 們釐清當下的「不爽」究竟是什麼感覺。

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示範和分享 正向思考好榜樣 不希望子女滿身刺，扎己又傷人，「做好榜樣」是父母最重要的功課，專家建議，可從示範 情緒感受、分享情緒放風的方法開始。 主動和孩子分享對事物的正面想像，並讓他練習對眼前的東西做正面描述。 先營造輕鬆聊天的情境，例如全家一起到餐廳吃飯，過程中自然而然分享彼此對這家餐廳的 布置、食物等看法，刻意引導孩子，說出餐廳環境哪裡好看，餐點如何美味，讓他學習看到 好的事物，也鼓勵他說出優點。 除了對於正面事物有所讚賞，也要訓練孩子在不符期待的情境下，仍找到正向觀點。像是他 載兒子上學時遇上塞車，雖然又焦急又煩躁，但是他會讓兒子看窗外的景色，聽聽廣播主持 人播了哪些好聽的歌曲，或告訴兒子「有了這次經驗，爸爸下次就知道換另一條路走。」這

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也引導孩子在挫折時，仍然可以試著找到正面的訊 息。 正面的念頭影響人最深，最需要從小培養。若有了 正向思考的習慣，即使遇到挫折、負面的狀況，都 能看到正面的含意，未來的人生就有了指南針。專 家建議，從小就能開始練習，讓孩子處於不同位置 觀看同一個東西，趴著看、站著 看、從上往下俯瞰……，可讓他 試著了解，其實就算同樣事物， 從不同角度來看都不一樣。

除了思考的引導，帶孩子放風，以行動親身感受紓 解情緒壓力的暢快，也是很好的方法之一，現在很 多孩子如果不打電動，就不知道該怎麼放鬆。偶而 帶著孩子到郊外、海邊，讓他們可以發洩心中積壓 的情緒，為自己找到情緒出口，這樣也可以培養他 們積極的觀念與人生方向。

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寵物課堂 Design :13

比熊犬（Bichon Frise），原產自地中海地區，屬於小型犬。據說比熊犬是從Barbet這種犬衍生而來的，來自同個家族的犬種還包括博洛尼亞犬（Bolgnese）、棉花 面紗犬（Coton de Tulear）、哈威那犬（Havanese）和馬爾濟斯（Maltese）。 這些犬種全都來自地中海地區和擁有相似的外貌及性情。

比熊犬在 AKC 流行犬種排行榜中排第 46 名，高度介於 24-30cm、體重 介於 3-5kg，平均壽命是 12-15 歲。根據 AKC 的評價，比熊犬可說得上 是世界上性格最好的狗，所以比熊犬非常適合成為家庭寵物犬。牠不僅非 常喜歡親近人類（包括小孩），還能和其他小動物和平相處，是汪汪界裡 的高情商代表！正因為這原因，比熊犬也被人類訓練成治療犬。那麼比熊 犬除了性格好，還有什麼其他的優點呢？

是 世 界 上 性 格 最 好 的 狗 ！ 31.12.2021

這 隻 像 棉 花 糖 一 樣 的 小 可 愛 61

1）安靜 比熊犬屬於不愛吠叫的犬種，所以挺適合與別人合租 房子的人飼養的。另外，安靜的牠也很適合成為老年 人的寵物，畢竟大部分的老人都有淺眠的習慣，很容 易被驚醒。不過，當陌生人靠近你家門口時，牠還是 會吠叫以提醒主人。 2）活潑 比熊犬如此受歡迎的其中一個原因就是活潑！比熊犬 是精力旺盛的狗狗，而且還很好玩，能夠陪伴家中的 小孩和其他寵物玩耍解悶。 3）體型小 比熊犬的體型比吉娃娃、馬爾濟斯稍微大一點，不過 依舊屬於小型犬。體型小的狗狗很適合居住空間有限 的人。此外，外形小巧的比熊犬可以輕易地被人類抱 起，所以也能更容易帶出門。喜歡和狗狗一起出門、

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旅游的朋友們可以考慮飼養比熊犬。（延伸閱讀：跟 著這樣做，寵物也能跟你一起搭飛機出國！） 4）乾淨 首先，比熊犬不怎麼會掉毛，對於那些害怕狗毛到處 亂飛的人可以放心飼養，尤其是那些對寵物毛髮過敏 的人。其二，比熊犬的體味輕，與狗狗親密接觸後也 不用擔心會沾染異味，但這不表示你可以不替狗狗洗 澡。另外，比熊犬較少流口水，那些有潔癖但又想養 狗的人可以選擇比熊犬。 5）易訓練 比熊的智商中等，與哈士奇並列第 45 名，但卻比哈 士奇聽話得多了！這是因為牠們充滿活力、又喜愛親 近人類，所以會非常配合主人的訓練。牠們能快速學 習新技能，表演給人類看，而人類的贊賞正是牠們學 習技能的動力。

至於比熊犬的缺點，也不是沒有 ......

1）黏人 這是小型犬的通病，貴賓犬、馬爾濟斯等小型犬 的依賴性都比較強，所以特別容易患上分離焦慮 症。如果你不願意花時間陪伴寵物，那麼就別養 寵物，尤其是黏人的比熊犬。 2）敏感 同樣的，這也是小型犬共有的缺點。比熊犬、博 美、約克夏等小型犬對周遭事物較為敏感，並且 容易有警惕心，只要有少許刺激就會有強烈反應。 要是你是一位愛熱鬧、喜歡開轟趴的人，那麼比 熊犬不適合與你一起生活。

3）難打理 比熊犬的毛髮很快長，所以得定期到美容院修 剪。此外，全身純白毛髮的比熊犬不耐髒，稍 微沾有一點污垢就很明顯，所以得經常洗澡。 假如你沒有足夠的時間或經濟能力，那麼也就 很難把毛孩打理得乾淨整齊。

飼養知識 飲食 比熊犬的食量不大，一天半杯至 1.5 杯的乾狗 糧就足夠了，一日分兩餐。比熊犬和其他小型 犬一樣，特別容易患上尿石病。因此，飲食是 非常關鍵的部分，準備高質量的食物和增加飲 水量能預防及控制病情。 美容護理 比熊犬擁有雙層純白的毛髮，柔軟濃密的底層 毛再加上較硬的外層毛形成了柔順但堅實的被 毛。比熊犬雖然不容易掉毛，但美容護理卻很 費力。你必須每日都給比熊犬梳毛，這樣才能 預防毛髮打結。另外，比熊犬的毛非常蓬鬆， 沒有修剪的比熊犬就好像一顆圓滾滾的棉球，

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而且臉部過長的毛髮還會影響視力，所以必須定 期帶牠到美容院。洗澡次數最好維持在每個月至 少 1 次，不過比熊犬不耐髒，你要是忍受不了也 可每兩個星期洗一次澡。

為體型的關係導致性格比較膽小，而無知的主人 只會一味地過分保護牠，事實上這樣根本毫無幫 助。社會化訓練能鍛煉毛孩的膽量，主人就不要 再過度保護牠們了。

與牠的同族兄弟們一樣，比熊犬也是非常容易有 健康問題 淚痕。潔白的臉龐上要是出現兩道紅棕色的淚痕 相對來說，比熊犬的健康狀況較為良好，不過這 是非常影響顏值的！要是想祛除淚痕，除了日常 並不表示牠們沒有遺傳疾病。 清潔之外，還得注意是否為眼疾或其他疾病所致， 更多有關淚痕的資料可參考此文章。 訓練 比熊犬也有頑劣的一面，若主人只會一味的寵 溺，性情再乖巧的毛孩也會爬上主人的頭來。為 了讓比熊犬能成為更合適的家庭寵物犬，服從訓 練是必不可缺的。服從訓練的最大目的是讓毛孩 承認你為牠的“老大”，這樣一來能從牠好玩的 性格中取得平衡。此外，每一隻毛孩都必須進行 社會化訓練，尤其是像比熊犬這類的小型犬。這 是因為大部分的小型犬容易患上焦慮症，社會化 訓練能減輕焦慮症的情況。此外，由於比熊犬因

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過敏 - 比熊犬屬於易過敏體質，無論接觸或食物都可能導致過敏。此外，比熊犬也對跳蚤叮咬過 敏。一旦發現毛孩經常瘙癢、舔腳掌、摩擦臉部，那麼這就表示牠過敏了，請儘早帶牠接受治療。 （延伸閱讀：不說你可能不知道，毛孩過敏竟然是不治之症？！） 膝蓋骨脫臼 - 根據調查，約有 7% 的小型犬會患上此症，例如貴賓犬、馬爾濟斯、吉娃娃等。患 病的導因有很多，可能是膝蓋受傷而引起；亦有可能是先天性發育異常。由於這個疾病可能會遺 傳給下一代，所以先天性患者不適宜生育。 疫苗過敏症 - 有的比熊犬連接種疫苗也會引起過敏！沒辦法，誰讓牠是超級容易過敏的體質呢？ 過敏的症狀有出麻疹、面部發腫、疼痛和無精打采，嚴重起來可能還會導致死亡。因此，飼主必 須在毛孩接種疫苗後的幾個小時內時刻關注牠們的狀態，一旦出現以上這些症狀就得立刻尋醫。 白內障 - 白內障並不僅會出現在老年狗身上，一些小於六歲的比熊犬也可能患上白內障，並且還 會遺傳給後代。因此，在購買比熊犬前，記得確保該犬隻有 Canine Eye Registration Foundation (CERF) 的證明。

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家居生活 Design : 13

不管是買房子或是裝修 房子，空間感覺「舒適」 與否，是大部分人最重視 的。「舒適」這個抽象的 感覺，其實是由房子的格 局、動線規劃加上室內佈 置共同構成的。這裡將一 一為您提供「舒適空間營 造要訣」的建議。 為了捕捉更多光線及營造 開闊舒適的空間感，所以 盡量捨棄磚牆的隔間，看 似開放的空間，在需要隱 私的時候，仍舊可以藉由 大片拉門創造出獨立的 空間。

居 家 適 舒 營造 訣 秘 的 間 空

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用天然建材增添空間內涵 各式的天然石材搭配溫潤的木頭，藉由天然建材的 選用，讓居住者可以感受室內設計與自然間緊密的 關係。室內設計師常常接觸各種屋況，歸納出房子 令人不舒服的因素，影響最大的原因是採光不良、 動線不順暢。還有一些則是不當裝修造成的，過多 的裝飾和櫃子讓人眼花撩亂，也會讓人感到不舒服。 所以，想要打造舒緩的慢空間，其實是有些原則可 遵循的。 1. 少隔間小戶型也住得舒服 為了讓空間顯得寬敞，客廳、餐廳空間的「不設限」 設計，是目前的主流，改以天花板、燈光或傢具來 區隔這兩個空間，空間愈通透，感覺就會愈放鬆。 為了增加室內面積，很多人習慣將陽台外推。若能 反向思考，將陽台內縮一些，運用多出的室外面積 佈置一座小花園，反而能增加室內景深，雖然室內 實質面積變小了，但是視覺延伸了、心境也更寬敞。 有綠意環繞的住宅，提供了置身自然的想像，無形 中也改變人的情緒。 如果原有的隔間真的太小，建議不妨將其中一房的 實牆隔間去除，改用拉門來隔間，可以減少壓迫感， 拉門打開時和公共空間構成一個較大的空間，需要 隱私時關上即可，靈活度極高。 另一種半開放的隔間方式，更是開放空間格局規劃 的極致，客廳和餐廳間以視線可以穿透的櫃子相隔， 客廳主牆旁的兩個通道分別與後方的起居室相連， 以電視牆為中心環繞的設計，像是立體的紙盒延展 開來一般，表現出空間的開闊與變化性。

2. 減少櫃子、天花板高度適中 在一個空間生活久了，雜物自然會變多，這些小東西 常是破壞舒適感的關鍵。良善的收納機制，是維持舒 適感的必需。設計師在規劃空間時，利用樑柱、假牆 或畸零空間設置隱藏式收納櫃，將雜亂隱於無形。 空間是否舒適的關鍵，在於不能有壓迫感。天花板太 低、裝飾造型與櫃子過多都是形成壓迫感的主因。天 花板不夠高要避免使用垂墜式吊燈，改採間接照明提 供室內光源，會讓氣氛更柔和。盡量減少有形的裝飾 設計，反而能容納更多無形的事物，而這也是少即是 多的設計哲理。 3. 淺色建材為基調搭配自然建材 建材的選擇影響空間氣質，空間是否令人感到放鬆， 建材的顏色、材質、造型都會產生影響。若想維持空 間的單純，可利用建材的特質來型塑風格。例如：近 年流行的拋光石英磚、橡木染白木地板、大理石等， 就是以淺色基調來營造大氣與寬敞，以淺色適度搭配 沈穩色彩，更有「定心」的作用。

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4. 以植物綠意軟化陽台線條 利用陽台種花養草，可以軟化窗戶生硬的線條，也 讓室內盈滿綠意。 紫色醡漿草花，深紫色葉片，有著浪漫的姿態，很 適合種植在盆栽裡。紫藤花在春秋兩季開花，紫藍 色的花串，有垂墜的美感。藤蔓植物，像牽牛花， 會順勢攀爬，很容易栽種。另外，種幾株薔薇，開 在室外漂亮，也可當成切花，裝飾桌邊。 5. 選用自然傢具、家飾 太過科技感的顏色，乍看令人驚艷，但卻好像少了 點韻味。運用大地色彩的自然風格，令人感覺輕鬆。 選用自然材質傢具、家飾就能營造溫暖質樸的感覺。 厚實的原木桌幾，上頭還保有木頭的自然紋理，籐 編家飾讓人彷彿置身南洋國度，提供放鬆休閒的度 假想像。 6. 依風格來佈置 風格對了，感覺就會協調！每個居家都能找出一個 大致的風格與色調，依著這個統一的基調來佈置是

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不容易出錯的方法。先確定家裡的風格，然後再依 照這個風格找到對的裝飾品，若家裡的感覺較為簡 潔利落，那麼具有設計感的裝飾品就很適合整個空 間的調性。家裡所呈現的感覺比較接近溫馨的鄉村 風格，以自然的裝飾物為主最適合。

7. 多運用軟性織品 不管家裡的地板為何種材質，日子久了總會覺得少些 變化，若能在地板上鋪上地毯，地面的表情就會更豐 富，空間也會更溫暖，若能善用地毯來佈置，能輕鬆 的帶出居家的流行感。也許家裡面的桌面或櫃體不是 那麼漂亮，此時運用布織品來襯托，反而能讓家飾品 的特色展現出來，像水晶類的精品用黑色的絨布來襯 托會更有質感。如果飾品和桌面的顏色太過接近，只 要運用各種顏色的小桌布，就能突顯飾品特色。

8. 有層次的佈置哲學 多數人家裡都能找到花器、器皿、燈、畫、織品、小 型藝術品等。將這類東西找出來，並以佔面積最大的 一件為基礎，其餘物品依此搭配。 如果畫所佔的面積最大，周圍物品的色係都要呼應畫 的色系；如果燈是主角，周圍飾品則要避免複雜。如 此一來，即使東西多，也不會讓人感到繁雜。挑選線 條簡單的飾品，以高雅的單色為主，只要再搭配新鮮 花草，隨意擺放效果就很不錯了。至於要擺幾件才好 看，最好多動手嘗試，站遠一些、拉長距離，就能夠 看出飾品和傢具比例是否協調；只要比例協調，看得 舒服，就是最適合自己的佈置。

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人鬼情難了

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上課的鈴聲已經響起，還有很多學 生正腳步匆匆奔向課室。

高高的書，他隨意抽出一本，筆間劃過， 留下鮮紅色的筆跡。拿錯筆了。

何知行手下飛快地解著函數，完全 無視周圍嘈雜的環境。當然，也沒有注 意到幾個女同學經過他身邊時，刻意放 緩的腳步和羞澀的神情。

「那個，何同學，這道題我不知道 怎麼解，能問問你嗎？」一個女同學紅 著臉遞過一本習題冊。

清晨的曦光從窗戶打進來，微風拂 過他黑色的短髮，斜飛的劍眉，高挺的 鼻梁，微抿的唇。 何知行是高三一班的班草，也是高 三一級的學霸。 數學老師語速極快地講著重難點， 底下許多人早已搔頭苦思，只有何知行 出神地望著窗外。 上課時間，窗外樹梢下，一個女生 正站在木棉樹下，風揚起她的長發。 何知行難以自抑地咽了下口水，揉 了揉眼睛，陽光下，她的皮膚白的近乎 透明，似乎可以看見血管在她體內流動 的樣子。 下課鈴響，何知行小跑出去，穿過 擁擠的人群，到了那顆樹下。女生已經 不見了，地上只有幾片落花在輕輕翻動。 何知行失落地回到課室，桌上堆著

他心中沒由來的煩躁，看了一眼， 抽過來換了支筆唰唰幾下寫完，又遞了 回去。那個女生還想說些什麼，上課鈴 響了。 上午下課後，何知行並沒有隨著人 流到擁擠的食堂吃飯，而是背著書包， 到了人跡罕見的天台。 這裡是個清淨的地方，他到了陰涼 處坐下，從書包裡掏出面包牛奶，又拿 出一本厚厚的數學課外書，開始他悠閑 的午餐時光。 喧鬧聲被隔絕在十幾層的樓下，他 正看得入迷，恍惚間，卻看到身前站著 一雙腳。 黑色的綁帶淑女鞋，露出弧形的白 皙腳背。再往上，纖細的腳踝，光滑勻 稱的小腿、膝蓋，大腿往上被裙子遮住。 何知行有幾分無措地眨了眨眼，掩 飾般迅速站了起來，身體卻不小心擦過 前面的人，於是又節節後退將身子緊緊 貼住牆。

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「打擾你了嗎？」她的聲音像輕風，撫 過他乾燥的喉嚨。何知行搖頭，她正站在離 他不到半米的地方，垂著眼，長長的睫毛像 蝴蝶翅膀扇動。 「沒有，你，怎麼也會上來這裡？」他 咳嗽，掩飾狂跳的心髒和沙啞的嗓音。 「這裡是最接近天空的地方，遠離俗世 的煩惱，我想上來看看。」女孩始終低著頭， 何知行微微顫抖的手扶上她肩膀，將她推開 一臂之遙。 「那我們一起坐吧。」他又說道。她終 於抬起頭——似曾相識，秀氣的臉龐，原來 正是早上木棉樹下的女孩。 她 說 她 叫 林 子 茵， 高 一 的 學 妹， 早 上 一二節是她們的體育課。何知行和她並排坐 著，肩與肩堪堪貼近，她的長發甚至不時被 風吹到他臉上、唇邊。 時光漫長又十分短暫。他們就像是相識 了多年的好友，有著說不完的話題，還聊到 了夢想的大學。

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「我想去北京上大學，你呢？」以他的成績，只要正常發 揮，考上北京不成問題。 林子茵卻搖了搖頭，面上帶著幾分悵然若失，「我不知道。 對我來說，那是很遙遠的事情了。」 是因為才高一，沒有考慮那麼遠？還是成績、抑或家庭的 原因不能上大學？

點頭。 林子茵頭倚著欄杆，看著他大步邁下樓梯，一圈 一圈，只看見黑色的發頂越來越小。 她脫力地撲倒在地上，身上的肌膚一會凝實，一 會又變得透明，近乎消散。 不知過了多久，急促的腳步聲重新響起，何知行 大汗淋漓，喘著粗氣，衝上來將她扶起，置於臂彎 中。 「還好嗎？起來吃個巧克力，喝點水。」 就在他快要絕望之時，林子茵終於睜開眼睛，眼 底有著笑意。

直到下午上課鈴響，何知行才恍然回神，日光 已經大盛。「上課了，我們先回去吧？」 他沒有等到回答，將臉轉向一邊，卻只見林子 茵蒼白著臉，緊緊靠著牆，臉上冷汗連連，看著像 是隨時要暈倒。 「你怎麼了？我送你去校醫室。」何知行手足 無措，想將她扶起，她卻搖頭。

自那以後，每天放學，何知行都會來到天台，和 她一起看書，聊天。 高三的時間是爭分奪秒，許多人每天像行屍走 肉，埋首於書山學海。壓力讓一些人早早有了白發。 何知行依舊超然物外，做他的超綱試題，讀他的 課外書，每天下課就消失無蹤，成績卻始終遙遙領 先。

「只是血壓 低，你扶我進去樓 道裡休息一下。」 林子茵的聲音低得 近乎耳語。何知行 點頭，將她一把抱 起，大步走進樓道 裡。 樓道中沒有陽 光 直 曬， 陰 涼 許 多。 「能不能撐 住？」 何 知 行 問 道，她虛弱地點了

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高考前兩天放假清校，所有人回家等待 考試。當老師宣佈完後，許多人開始歡呼， 收拾東西回家。 何知行抱著書包爬上十幾層的天台，推 開門，夕陽的霞光下，有個長發女生正安靜 地靠著牆看書。 「子茵，你以後也考北京，好不好？那 樣我們就能一直在一起，像現在這樣……」 何知行有些緊張，像是詢問，又更像是請求。 林子茵抬頭，看著眼前滿臉期待，又帶 著幾分執拗的少年人面孔。 「等你考完了，上來找我。」她只能努 力掩飾話語中的哽咽，朝他輕輕笑道。 心心念念的兩天，過得卻像浮雲，讓人 沒有真切感。掛在嘴上幾年的高考眨眼就過 了，最後一科考完時，樓下傳來驚天的怒吼

聲浪。 何知行逆行穿過人浪，向著天台奔跑，心中的快樂要與那 個人分享。可推開門後，上面空無一人。 他的笑容僵在嘴角，可轉念一想，剛剛考完，她應該才能 進入考場，還沒有上來吧。 他在老地方坐下，聽著樓下的喧鬧聲浪，心中衝破藩籬的 激動，漸漸被微風撫平，只剩下歲月靜好的等待。 可直到夕陽西下，偌大的校園漸漸安靜下來，仍沒有人走 上天台。他抬頭，望著即將消失無蹤的太陽，像是他心中缺落 的那一部分，漸漸坍塌。 回校報志願時，整個高一年級仍在上課。他走遍每個教 室，卻找不到那個小騙子。 所有老師都說班裡沒有林子茵這個同學，也沒有班級在星 期一一二節上體育課。 他又上了天台，一個人的天台，再也沒有聲音輕柔、長發 拂面的女孩子在那裡等他。 他第一次覺得，這裡空曠得像一個墓場。 何知行最終去了北京上大學。只不過，他的青春和他的女 孩，都埋葬在了那個高中的天台，再也尋不回來了。

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六福墓園 Six Fortunes Pavillion, Rookwood

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為甚麼是“六福墓園” * 永久使用權，悉尼現有墓地預料將在 2035年售完 * 提供火葬及土葬下葬服務，環境一流 * 墓 位 比 其 它 一 般 的 墓 園 的 墓 位 標 準 大，物有所值

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巴拿馬的鬼魂 我在二○一八年十月五日到十月九日，赴中南美的巴 拿馬弘法。 真佛宗在巴拿馬有常弘雷藏寺及寶華同修會。 我被招待住：RIU HOTEL。 第三十三樓。房號三三一八號。 (第三十三樓住的全是上師及法師，沒有其他的客人) 約傍晚時分，我在房間裡，聽到走廊有聲音。 一、戰車的聲音。 轟隆、轟隆、轟隆，從左至右，至我房間門口而止。 二、另有炸彈爆炸聲。 三、男男女女，講西班牙語的聲音。 首先，我認為，那可能是飯店，用大型吸塵器吸地氈 的聲音。 但，炸彈聲，男女講話聲，根本無法解釋。 我想，我的耳朵可能壞了！ 第二天清晨。 我修法，客廳的「沙發」發出怪聲，「落地窗」發出 怪聲，左方「電視」怪聲，右方「櫃子」怪聲，後方 「藝術品」怪聲。 如同敲打樂。 我說：「別吵！找我何事？」

真佛宗法印同修會（讓摩，誦經，禪定，拜懺》 同修時間：逢星期日下午12：30。 本會有安奉太歲、光明燈、紅白事誦經，不定期舉辨法會。 地址： 3/8-12 Perry Street, Campsie 電話：Kevin 0410310 398 傅真：9718 7893

衪們說： 「我們看到新聞報導，特來求超度！」 我說： 「以前，有一鬼婆來此超度，何不求？」 衪們說： 「這女人，自己渾身鬼氣，我們去了，毫 無益處。這女人自己周身都是鬼，不是有 道之士。」 有一華人鬼說： 「這女人，還把鬼寄養在常弘雷藏寺及寶華同修會。聽說， 真佛宗的寺堂、會，全幫這女人養鬼呢！」 我說：「原來袮們都知道！」 衪們答：「鬼神皆知。」 我說：「這女人會超度嗎？」 衪們答：「裝模作樣而已！這女人滿口胡言。」 我說：「袮們為何找我？」 衪們答： 「盧師尊是異人，眾所周知。我們不找你，找誰？」 我說： 「好吧！那袮們去常弘雷藏寺參加法會，一定超度袮們！」 說完散去。 註明一： 巴拿馬的同門去找資料，原來在一九八九年，美國打巴拿 馬，要捉巴拿馬總統。美機轟炸，戰車出動，巴拿馬共死了 三千多人。戰爭只有三個小時就結束了。 註明二： 原來聽見戰車的聲音、男男女女的聲音，非我一人而已。範 師兄、蓮印上師、蓮碤法師、蓮滿上師、蓮傅上師，都有聽 見。聽見的人不少。 24146JW 211222SS Ein

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由崔世華先生主辦，合作資深專業華人伙伴， 日夜提供大小禮堂及完善殯儀設施，七天24 小時親自直接主理一切，百份百專業一條龍火 葬、土葬完善喪禮服務，代禮聘神父、牧師、 高僧或道長舉行儀式，使先人得到最後安寧， 並為家屬帶來長久安慰。專人上門解釋及帶領 參觀各墓園、墓地安葬、骨灰安置、入土為安 及墓園建造等有關事項手續及價目。

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一周星座 1.1— 7.1

白羊座

Aries

21.3-19.4

雙子座

Gemini

21.5-21.6

本週運勢值得你得意，愛情打響漂亮的守衛戰；學 業上要取得較好的成績，基本功還得加強，進步會 異常顯著；財運讓人羨慕，但也不能忽略財物保管。

甜蜜的戀情會帶動你其他方面的運勢，工作上積極 主動，能夠發揮領導才能；理財上遇見難題，需要 徵求長者的建議。

本週是掃清各種愛情障礙的絕佳時機，單身者憑藉 自己的聰明才智可以讓情敵讓道，讓心儀對象只注 意到你；有伴侶者光憑愛的能量，就能讓那些小三 的人出局。

第一印象不好的異性再次接觸後，你會開始對對方 的印象大為轉變。單身者會從中發現對方其實與 自己挺合得來；有伴者會因此又多一個談得來的好 朋友。

事業學習可以看到新希望，一些看似沒有起色的項 目，只要秉著不放棄的精神，再研究一番便能找到 突破口。求職求學者有機會遇到賞識你的伯樂，獲 得新工作的幾率很高。

這是一個適合交流經驗的時刻，在交流的過程中你 能學習到許多有幫助的方法，對自己技能的提升也 極有好處。不過，只有你肯先分享自己的經驗，才能 交換到他人的經驗。

好運纏上你了。採取保守穩重的理財手法，讓你本 週聚得不少財物，而想要大膽行動，積極理財投資 也會有不錯的收穫，眼光很是精準，對金錢的嗅覺 也相當靈敏。

雖不求財而財自得。本週你內心充滿了安寧與平 靜，努力過好自己的生活，但越是不爭卻越是掌握 好運，得到財神爺的眷顧和欣賞，一些無意之舉也 能讓你擁有財緣。

金牛座

Taurus

20.4-20.5

親情將會影響你的戀情，只有先把家人的關係處理 好，才便於打理自己的感情問題；工作輕鬆無壓力 卻也少了一點成就感；財富方面，收支基本維持在 正常水平。

巨蟹座

Cancer

22.6-22.7

未來這一週總有一些大小麻煩使你忍不住要發牢 騷，但發完牢騷後你便能釋然。只是要注意，別對 著無辜的對象抱怨個不停，否則會引起對方不滿。

單身者很少有時間收拾自己，自然也不會有異性「翻 你的牌」；有伴者對家人的關愛遠勝戀人，好在戀人 並不會因此跟你賭氣，反而會跟著你一起操心家事。

把戀人當成出氣筒，這絕對是本週你做的最愚蠢的 事。雖然戀人懂得理解你、包容你，但承受怨念太 多時也會有脾氣的。你應該嘗試去尋找其他的排 憂辦法。

事業學習穩定發展讓你換來了輕鬆的一週，處理著 自己擅長的事務對你而言實在是小菜一碟，但與此 同時也會讓你失去成就感。難得偷閒，不妨就讓自 己放鬆放鬆！

說話給人莫名其妙、過於深奧的感覺。會議、總結 時，你的表達方式會十分奇特有趣，還會蹦出讓人 不明所以的話語。只是要把握分寸，關於工作還是 要簡明表達，勿玩文字遊戲。

投資理財易受到外界環境干擾的一週，有朋友、家 人為你出謀劃策，可是聲音太多會讓你無法明辨是 非。建議學會傾聽自己內心的聲音，學會自己做主 下決定。

獨力工作易有小額進帳，與人合作則易起分歧，耗財 費神。與人合夥投資會因為彼此的誠意不夠、各方 面考慮不夠成熟，而出現收支不平衡等合作危機。

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獅子座

Leo

23.7-22.8

本週運勢會和你的情緒一樣平穩，可以靜下心來 處理一些繁瑣的事。空閒之餘，不妨多和家人朋友 聯繫，你的關心付出不僅能讓家人開心，你也會很 快樂。 一段異地戀正在悄悄向單身的你靠近，雖然你會感 到有些不真實，但它卻能帶給你一些甜蜜滋味；有 伴侶的你會因為不能和戀人黏在一起而有些傷感， 但你們也會因此更珍愛對方。 工作不會是你尋找成就感的地方，按部就班地做著 每一件事，雖然接手的事情都能辦得萬無一失，但 周圍人怎麼也無法看見你的長處，你也很容易感到 枯燥乏味。 此運大利，正財和橫財兩兩相旺！職場中易得貴人 賞識，有升職加薪的好運或促成買賣訂單的交易。 而橫財潛於生活細節中，若能主動修正錯誤，就能 得到實質回報。

處女座

Virgo

23.8-22.9

天秤座

Libra

23.9-23.10

本週遇到的許多事情，常常無法直接解決。與其自己 硬著頭皮去做，不如多借助其他人的力量。雖然會欠 下一些人情，但這是最有效率的處理方式。 愛情充滿了不確定性，讓你總是躊躇不定。單身者 暫時別急著下決定拒絕或接受某段感情，多給自己 一些時間考慮；有伴者自己拿不定主意時，不妨把 決策權交給另一半。 失敗感充斥，想法與做法均不被肯定的一週。勿被 一時的不如意打敗，反要從失敗中吸取教訓、看到 不足。不用去計較暫時的損失，等到心胸放寬了，你 會驚喜發現，得到的遠比失去的多。 對支出的控制力較弱，一時衝動就花下去了。長途旅 行或進修等的開支不小，不過這算是好事。但為了面 子而下血本買奢侈品就不太好了。

天蠍座

Scorpio

24.10-21.11

好運不只是在後面推著你前進，更為你帶來動力 與希望，成為你通往成功的階梯。倘若得過且過的 話你只會迷失方向，美好的一週也將因此而荒廢。

本週你能有足夠的精力同時投入在事業與愛情當 中，只要野心不是太大，甚至可望實現愛情事業雙 豐收。

關於愛情，本週你有許多功課需要修習。主動溝通、 製造浪漫，將是你重點研究的科目。否則你的感情 世界就會像一杯平淡無味的白開水，失去驚喜與應 有的歡樂。

本週愛情會以穩健的態勢成長，你與戀人互相扶 持的相處態度是讓戀情成長的最佳養料；單身者不 會因為一個人而感到孤單，因為近期常會有其他單 身朋友陪伴。

目標明確，心有明燈，有利靠謀略輕鬆取勝。工作 會議有逐漸增多的傾向，幸好發言權、決定權多在 你手上。當然，競爭對手也不會示弱，需要鬥智鬥勇 才能贏得戰果。

勇敢與衝勁是你本週被賦予的神力，大多數事情都 能被你高效率高品質的處理好。即便遇到難題對你 而言只是一個小障礙，很快你就能夠通過自我調整 找到處理它的力量。

投資理財經在腦海裡盤旋，行動力卻遠遠趕不上想 法。見到投資渠道就別猶豫不決，將想法落實執行， 才不會在別人搶得先機賺到錢後，自己拍腿後悔。

塞翁失馬焉知非福，財運就潛藏在看似倒霉的事件 內。如丟了一台舊手機卻有人主動送來新的，開車 與人發生擦撞，錯在對方，修復後還能賺上一小筆。

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人馬座

水瓶座

Sagittarius 22.11-20.12

Aquarius

缺乏熱情的一週，不管是面對愛情還是事業你都有 些提不起勁，生活進入渾渾噩噩的節奏。需要多給 自己加油打氣，才能增添一些向前的動力。

本週在人際交往上小心會吃虧哦。有時憑直覺發表 的言論會在無意中得罪他人，所以在沒有看清楚事 態發展的情況下，建議你還是少發言為妙。

戀愛少了主動性，有伴者與戀人相處的時間這一週 也會因此減少；單身者只能看著自己孤獨的影子投 在寂寞的牆上，在自己和自己對話時不妨多想想如 何讓自己變得主動。

「朋友」會是你本週談論最多的話題！聊自己與朋 友間的趣事，或是談論朋友的八卦，輕易便能打開 你在與心上人之間的話匣子。只是要注意，別對戀 人的朋友做太多評論。

不得不面對重複、瑣碎的工作。無須作出重大決 策，要細心應對。唯有不怨不念，能把瑣事做好，才 能擔起重任；重複做簡單的事情，有朝一日你也會 成為專家。

釐清頭緒，把握重點，以由點至面的方式，迎接學 業、工作新挑戰。要注意，飯要一口一口吃，做事要 一步一步來，急躁、撈過界都會讓你陷入困境。

易為金錢煩惱的一週。荷包內容有限，消費熱情卻 一點不減。要把有限的錢財花得有價值、有水準， 就要好好研究一下便宜又好吃的菜式，挑戰自己的 理財能力。

山羊座

21.1-19.2

衰神靠近，意外損財。這一週出門在外要特別注意， 走路勿太急迫，並且忌與陌生人產生正面衝突。小 心交通事故、人際糾紛而損財。

雙魚座

Capricorn 21.12-20.1

Pisces

如果想修復一段戀情或一段友情，這將是最為適合 的一個星期。與對方面對面溝通，彼此心中的疙瘩 很快就能夠解決。

忙碌的工作將會佔據許多你去享受愛情的機會，好 在能夠得到戀人的理解，讓你倍感欣慰；財運不錯， 把握好機遇，較易有收穫。

是修復戀情或者整理自己感情的最佳時期。有伴者 以誠懇的態度與戀人握手言和，兩人很快便能重歸 於好；單身者試著讓自己忘記傷痛、遺憾，重新散發 自己的魅力。

本週你的戀情並不會因為約會次數減少而變淡，反 而會因為見面次數變少更加珍惜在一起的時光；單 身者在日常生活得到異性的關照比較多，讓你更加 迫切地想要找個伴。

你的真才實學找到了施展的理想空間，黃金終於能 夠放在大舞台上閃閃發光，正是大展拳腳的最好 時機。把你的想法變成可行方案，會讓同學、同事 驚歎，老師、上司首肯。

忙碌會是你這週不得不去面對的殘酷現實，通常是 手上的事情還沒有處理完很快又有新的事情過來。 如何做好事件管理，是讓自己不忙亂和免除加班危 機的關鍵。

辛苦付出，卻收穫甚微。想要在本週開源不易，應 把重心放在節流上。少逛街或到超市血拼，少去吃 喝玩樂，用錢的機會自然減少。

先弛後緊，週中以後會成為大忙人，同時收入也隨 之步步上升，努力有所回報，是值得欣喜的一週。 但需提醒網路聊天有風險，交友需謹慎，要提防被 網友騙取錢財。

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31.12.2021

20.2-20.3

占星館 Design: 13

的 劇 像 偶 愛演浪漫

星座男

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第一名：雙魚男

第二名：獅子男

雙魚男不是愛演，他們根本就是渾然天成，而且根 本不太需要什麼準備，只要看一次偶像劇就能夠馬 上記下來，然後收進他們腦袋裡頭的浪漫資料庫， 之後就能夠加以應用、翻新和加強變化，很多橋段 就能夠活靈活現展露出來，甚至於比偶像劇裡的更 高段。

坦白說獅子男是會覺得這樣還挺好玩的，他們自己 其實也樂在其中，很多獅子男做這些浪漫的事情， 其實多多少少是有點想要炫耀的特質，特別是他們 也希望能夠由這個過程之中讓女生帶著點崇拜和感 動得愛上他們。

他們也是隨時隨地就能夠展現出浪漫的男人，時機 對了、感覺對了就會展現出他們最浪漫的那一面， 而且一點都不會覺得有什麼不妥，對很多雙魚座男 人來說，愛情就是要這樣才有趣，才會成為一生難 忘了甜蜜回憶。

很多獅子男喜歡的浪漫偶像劇橋段是比較誇張的行 為，而且往往比較容易欠缺考慮，滿容易弄得女生 有點下不了台，或者是搞出某些讓人傻眼的後果， 像是在床上用蠟燭擺出愛心卻不小心把床給燒掉這 種事情就很可能發生在粗心的獅子男身上。

浪漫是很甜蜜美好的事，許多的偶爾劇當道，更讓很多浪漫的愛情橋段推陳 出新，有些男生會想試著嘗試一下從浪漫偶像劇裡學到的這些橋段，如果 自己想追的那個女生特愛哪部偶像劇，說不定相同的浪漫發生在她身上， 就會令她感動而願意交往，哪些星座男會這麼浪漫有才、把電視上上演的 羅曼蒂克劇情搬到現實生活裡頭上演呢？跟我們一起來看看吧！

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31.12.2021

第三名：雙子男

某個男主角。

聰明的雙子男走的是有點心機的路線，他們往往 會特意去觀察喜歡的女生特別愛哪部偶像劇或是 哪個浪漫的橋段，雙子男就會特別的去計劃類似 或相同的情形，然後帶給喜歡的女生一些驚喜， 重點是雙子男自己也玩得很開心。

打死都不會承認自己是學偶像劇的，可是天蠍男 自己也很喜歡這種浪漫的感覺，他們很能自然而 然的融入其中，他們是很悶騷的、會以相當冷靜 的態度做出浪漫的行動，又裝酷等著看女生感動 不已的反應，這對天蠍男來說更是會暗爽在心頭 的美事。

這是個喜歡人生有很多變化的星座男，他們不太 喜歡人生沒有變化，豐富的趣味添加在生活當中 是很重要的事情，在面對喜歡的女生時，雙子男 更希望能展現出浪漫有情調的那一面，讓自己的 生活多點不同，順便也能感動心愛的女生，可說 是一舉兩得。

第四名：天蠍男 天蠍男喜歡不著痕跡的把一些偶像劇橋段放在生 活中表演出來，而且還會死不承認是從電視上學 來的。他們很愛面子又很浪漫，卻又想像偶像劇 男主角一樣的有魅力，所以就會偷偷的抄一下電 視上演過的橋段，或是很「不小心」打扮得很像

第五名：金牛男 金牛男偶爾也會想要耍點浪漫，他們不是不想浪 漫，只是真的不知道該怎麼做才會是甜蜜浪漫的 情節，所以就會參考一下偶像劇裡頭演過的內 容，太困難的金牛男也做不來，所以大部份金牛 男會選的都是花錢就可以辦到的浪漫橋段。 他們本來就稍微笨拙，幸好天生的才能就是賺 錢，在追心愛的女生的時候當然也會適度的砸一 點錢，做一點浪漫的事，加上如果花錢就能夠打 造出浪漫，金牛男也就不用太傷腦筋去想太多讓 自己傷神又覺得麻煩的事情，只能說勤儉的金牛 男有心想浪漫又肯花錢就已經是百分百盡力了。

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第六名：水瓶男 通常水瓶男不太喜歡一般常看 到的浪漫表白方式，對很多水 瓶男來說這實在是有點無趣， 所以有些水瓶男會想要來點「 特別」的，就會有點仿照偶像 劇的浪漫橋段，再加上自己的 創意，讓浪漫的手法有點像又 不太像偶像劇演過的內容。 因為想要與眾不同，所以水瓶 男玩的花樣和選的橋段有時候 會讓女生有點哭笑不得，甚至 於有時候會讓女生覺得太過驚 喜、有點驚嚇，不過也有很多 女生會覺得這還真是挺好玩 的，只是有些水瓶男上演這種 偶像劇橋段很不會選時機，會 讓女生覺得很傻眼就是了。

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31.12.2021

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1.1.2022

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心理測驗 Design: 13

你和伴侶的

相處方式 問題： 假設你是一個海盜，剛好劫得一批金銀珠寶，正打算把寶藏藏起來，你會考 慮放到下面哪個地方去？ A.河流旁邊 B.瀑布下的小水塘 C.火山口 D.山洞深處 E.大樹底

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1.1.2022

★判斷 選A的人 一個爆冷的地方，沒有人會料到你會把寶藏藏於 河流旁邊，假以時日，就算連你自己亦會忘記曾 把寶藏藏於此地。 這顯出你過分保護自己，總愛 將事物獨佔，沒有想過世上有分享這回事。 上街 吃飯，你寧願吃碟頭飯也不願叫小菜跟他（她） 一起分享。你愛孤獨，對你來說伴侶會是一個負 擔；假日來臨，你選擇留在家中聽歌，也不會跟 他（她）到郊外走一趟。

選B的人 水面就如一面鏡子，從它可反射別人的影子，而 你亦可藉此眩惑人家的視線。 對於伴侶來說，你 會是一個難以捉摸的人，而你亦沒有意圖去讓他 （她）清楚認識你。相比選擇河流旁邊的人，你 的自我保護程度沒有那麼嚴重，就算有亦不是刻 意自我安排，只是你不知如何去表達自己。有時 很想向他（她）說個愛字，但最後仍把這個字留 下，在他（她）面前扮作若無其事，漫不經心。

選C的人 你會夢想成為強者,要不然怎會選擇在如此高風險

的地方收藏寶藏。你會是那種，打死算的念頭一 起就立刻行動，懶得花上數秒時間去想清楚。 像 你這樣的人，很多時會出浪漫的念頭，什麼淋著 雨來說，我愛你，生日那天拖著他（她）手跑上 山頂看夜景的人。但是，由於你感情過分氾濫， 身邊有了他（她）仍未覺夠，還很容易對別人生 情呢？

選D的人 你會是一個完完全全的大男人或大女人，喜歡以 苛刻的方法去誘導，甚至支配伴侶；嚴格來說， 你會是一個大醋壇，要絕對擁有身邊的這個他（ 她）。 對於伴侶來說，你會有一種怯人的氣魄。 若然他（她）有被虐狂的話，你倆簡直是天生一 對，身為迷途小羔羊的他（她），你可會成為他 （她）生命中的明光寶燈指引。

選人E的人 人人都讀過寓言故事，大盜總愛將寶藏藏於大樹 下，而你這樣做就等於打算把寶藏分給別人似 的。 對於伴侶來說，你的舉動非常容易掌握；你 早已對他（她）說過。在他（她）面前，你已沒 有半點私隱。 除了生活小節，你亦喜歡不知不覺 地向他（她）炫耀自己的優點，都會成為你跟伴 侶的話題。

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精美食譜 Design : 13

芝士煙肉風琴法包 用料 田園法包

1 個

片裝水牛芝士 4 片 煙肉

4 片

牛油

60 克

迷迭香

1 棵

蒜頭

1 個

將田園法包切成風琴狀，塗上自製的香草牛油，釀入煎香的煙肉和芝士片，一出爐就香氣逼人！

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做法： 1. 預熱焗爐至攝氏 180 度；焗盤鋪上鍚紙；將牛

5. 用中火燒熱鍋，加入煙肉煎熟，盛起。

油置室溫軟化；迷迭香切碎及蒜頭切成蓉。 6. 每片法包之間塗上牛油，依次釀入芝士及煙 2. 將片裝水牛芝士切半。

肉。

3. 將牛油、迷迭香碎及蒜蓉拌勻。

7. 法包表面塗上香草牛油。

4. 將法包分割成 2cm 厚的等分，不能切穿底部。

8. 放入焗爐焗 15 分鐘或至芝士溶化，即成。

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精美食譜 Design : 13

花雕雞煲 用料 雞髀

3 隻

黑麻油

2 湯匙

乾冬菇

6 隻

老抽

2 湯匙

杏鮑菇

1 隻

生抽

2 湯匙

紅尖椒

1 條

蠔油

1 湯匙

芹菜

1 棵

冰糖

1 湯匙

蔥

1 棵

砂糖

1 茶匙

蒜頭

4 瓣

薑

4 片

花雕酒

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5 湯匙

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做法： 1. 將乾冬菇浸軟及切片；杏鮑菇及紅尖椒切片；

4. 用中火燒熱另一個鍋，轉至小火，加入黑麻油

蒜頭拍扁；蔥及芹菜切段備用。 2. 將雞腿切件，用 2 湯匙花雕酒、1 湯匙老抽、1

加熱，加入薑片及蒜頭炒香。 5. 加入雞腿、杏鮑菇、乾冬菇炒勻。

湯匙生抽及砂糖醃 30 分鐘。 6. 加入餘下的花雕酒、老抽、生抽、蠔油及冰糖， 3. 用中火燒熱鍋，加少許油，加入雞腿煎香，盛起

轉至中火煮滾，蓋上鍋蓋煮 10 分鐘。

備用。 7. 打開鍋蓋，加入紅尖椒、芹菜及蔥段炒勻，即成。

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旅遊縱橫 Design : Sharon

環澳Local 逍遙遊 (八十)

██ 吉 普 斯 蘭 地 區 的 L a t r o b e█ Valley拉特羅布山谷██

The Shire of ECentral Gippsland 維洲東吉普斯蘭郡 中部吉普斯蘭第二站: Traralgon特拉爾貢 Traralgon是位於維多利亞州吉普斯蘭地區拉特 羅布山谷東部的一個小鎮。在2016年的人口普查中， 特拉爾貢的城市人口為25，485人它是Latrobe山谷 地區最大和發展最快的城市，截止2016年6月人口為 74170，由Latrobe市管理。 特拉爾貢這個名字的起源尚未得到證實。這個名 字在1844年被霍布森兄弟用於以特拉爾貢河為中心 的牧區租約，也被埃德蒙德·霍布森博士翻譯為“特 拉爾貢河”1914年，羅斯戴爾·科利爾寫道，Traralgon 來自土著詞tarra，意思是“河流”，algon意思是“小 魚” ，但這些詞沒有反映在現代語言學家對古奈語的 知識中，在古奈語中，表示“河流”的詞是wun wun 或wturn wturn然而，古奈語的記錄顯示單詞dala 或tarlo意為“小” ，而kine或kain意為“魚” ，這兩個單 詞可以組合成一個聽起來類似於“Traralgon”的單 詞。1989年，唐·麥克裡迪寫道，Paweł Strzelecki以查 理·塔拉加的家鄉塔拉加命名特拉爾貢，但該聲明缺 乏證據。 Traralgon位於土著Gunai/Kurnai民族的傳統 土地上，其中包括Bunjil Kraura的Braiakaulung部落 的土地，他們住在拉特羅布河以北(Gunai語言稱為 Durt’yowan)，以及woolum - woolum部落，他們住 在河南邊的山上，與布拉陶阿隆人關係更密切，古奈 人或庫奈人製造石器工具，早在5000年前，就從莫爾 韋爾西部鬧鬼山的矽結礫岩採石場開始。在當地也發 現了傷痕累累的樹木和帶有斧磨槽的岩石遺址根據 在維多利亞巴肯附近的新幾內亞二世洞穴中發現的

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中部地區

證據，古奈人/庫 爾奈人在吉普斯 蘭地區居住了超 過2萬年，在維多 利亞州的其他地 區，已經發現了 幾千年前土著人 佔領的證據。 第一批來到 特拉爾岡地區的 ██ Traralgon市中心的標誌性建築是建於 非土著遊客包括 1887年的優雅高聳的郵政大樓 Paweł Strzelecki 伯爵一行，他們於1840年4月從雪山出發，當時Strzelecki把澳大利亞的最高峰命名為Kosciuszko山。查 理·塔拉(Charley Tarra)是來自新南威爾士州塔拉加鎮 (Taralga)的布拉布拉人(Burra Burra)，他是這個政黨 的土著嚮導，其中包括斯特澤萊基;新南威爾士州的詹 姆斯·麥克阿瑟和詹姆斯·萊利;和他們的僕人，愛爾 蘭罪犯詹姆斯·諾蘭和非洲罪犯約翰·倫特。 這群人穿過拉特羅布河，沿著特拉爾貢河來到一 片森林茂密的地區，在那裡他們被迫放棄了他們的馬 匹和裝備。1927年在庫納拉的特拉爾貢溪建立了紀 念碑來紀念這一地點。1840年5月，他們到達安德森 在西港的碼頭，然後步行去墨爾本。為了紀念這些人， 山脈被命名為Strzelecki山脈，森林的一部分被命名為 Tarra山谷，後來合併成Tarra- bulga國家公園，從山谷 到阿爾伯特港的河流被命名為Tarra河。為了紀念他的 贊助人新南威爾士州州長喬治·吉普斯，斯特澤萊基

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█ Baw Baw National Park

將該地區命名為吉 普斯地。 這個 城 市 的 大 型商業中心包括特 拉爾根中心廣場，南 側中央，其中包括主 要的區域火車站，以 █ Loy Yang Power洛伊楊電力公司和 及位於富蘭克林街、 露天煤礦 西摩街和Hotham街 的迷 人街 道兩旁的 商店。市中心的標誌性建築是建於1887年的優雅高聳 的郵政大樓。寬闊的林蔭街道、迷人的花園和繁榮的 商業中心是今天特拉爾貢的特色。向南驅車一小段路 就是Loy Yang Power洛伊楊電力公司和露天煤礦。海 蘭高速公路直接穿過這個建築群，兩個遊客瞭望臺為 大規模的煤礦開採和發電提供了驚嘆。電站的兩個煙 囪有260米高，幾乎和墨爾本的裡亞托塔一樣高。 特拉爾貢以南的斯特澤萊基山脈有許多風景優 美的旅遊路線，包括大山脊路和塔拉布爾加國家公園 的路線。特拉爾貢北部是廣闊的高山山脈，其中包括 Baw Baw National Park鮑鮑山滑雪勝地、湯姆遜大壩 (為墨爾本提供最大的水源)、一些國家公園和國家公 園，以及歷史小鎮瓦爾哈拉。 晚上人行道上的咖啡館、餐館和購物商場是特 拉爾貢的商業中心。在尼爾森廚房享受一頓難忘的晚 餐，在小王子餐廳和酒吧享受世界各地的小吃，或乘 船前往著名的納庫吉酒廠享用一頓奢華的義大利午餐。 在3844酒吧以雞尾酒開場，然後前往鎮上的一系 列酒吧、酒吧和俱樂部，那裡舉辦了一系列現場樂隊和 娛樂活動。在拉特羅布表演藝術中心觀看流行音樂或 喜劇表演時，定好時間。 體育在特拉爾貢是一件大事，這座城市全年舉辦 許多無板籃球、AFLW和AFL賽事。1月來這裏觀看在 特拉爾貢網球場舉行的洛伊·楊特拉爾貢國際網球錦 標賽，看看世界上的一些大牌網球明星。

水嶺山脈(Great split R a n g e)的一 部分 Baw Baw Ranges之 間。Mount St Phillack聖菲拉克山1567 米是Latrobe山谷以 北 的 最 高 峰，位 於 Moe正北。南部的最 █ Mount Baw Baw鮑鮑山滑雪勝地 高峰是Tassie山740 米，位於Traralgon南部。該地區有三個主要的中心，從西 到東，Moe，Morwell和Traralgon，次要的中心包括Churchill，Yinnar，Glengarry和Tyers。拉特羅布山谷的人口約為 12。5萬人。 這個山谷得名於拉特羅布河，這條河向東流過山谷。 根據Les Blake的說法，在1841年，早期定居者William Adams Brodribb，以菲利浦港區副總督Charles La Trobe的 名字命名。主要的工業部門包括衛生保健、發電、零售、造 紙、木材廠、農業、乳品、木材、信息技術、工程和教育。這 個山谷提供了維多利亞85%的電力，並有大量的工程部門 支持發電、紙漿和造紙生產和食品加工業等。高等教育吸 引了本地、州際和國際學生。 儘管該地區的外部形象是一個以礦業和電力為主導 的區域經濟，但該地區雇用的醫院和老年護理工人比電 力行業工人更多，而且擁有重要的服務、醫療和教育部 門。在該地區經濟中，醫院是最大的雇主，占勞動力的5% ，其次是電力行業工人， 占4。2%，超市和雜貨店 工人占3%，老年護理工 人占2。9%。在北部和南 部的丘陵地區，伐 木業 也是一項重要的工業， 在Morwell附近的Maryvale有一家大型造紙廠。 █ 1月舉行的洛伊·楊特拉爾貢國際 網球錦標賽，大牌網球明星雲集

資料提供：

澳洲旅遊達人"占士邦"，擁有30年以上豐富的帶團經 驗，旅遊足迹遍及全球七大洲一百多個國家和全澳各

Latrobe Valley拉特羅布山谷吉普斯蘭地區的一 個內陸地理區域和城市區域。傳統的主人是古奈族 的Brayakaulung人。該地區位於墨爾本以東，位於南 面的斯特澤萊基山脈(Strzelecki Range)和北面的大分

地，精通中英粵及西班牙語，服務澳洲僑界旅遊市場 超過20年，曾為香港十大富豪以及中港台一線名星、 企業家提供專業接待服務，專長環球高端旅遊訂製

(02)9418 2788

策劃。

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