Le Roc du Boeuf Bulletin Gourmand n°13
Les nouveaux Menus Page 2-3
Clarté & intimité page 4-5
L’espace artisanal du Roc du Boeuf page 6-7
Le Roc du Boeuf a lu...et aimé Page 8 Une artiste plurielle, Laétitia Ribière page 9
2018 Le Roc du Boeuf Moulin de la côte 87600 Rochechouart 05 55 03 61 75 www.lerocduboeuf.com
Le Roc
Goûtons l’hiver !
2018 Le Roc du Boeuf Moulin de la côte 87600 Rochechouart 05 55 03 61 75 www.lerocduboeuf.com
du Boeuf
Dégustons l’hiver !
Le Roc du Boeuf Moulin de la côte 87600 Rochechouart 05 55 03 61 75 www.lerocduboeuf.com
Le Roc
clarté !
Le Roc du Boeuf Moulin de la côte 87600 Rochechouart 05 55 03 61 75 www.lerocduboeuf.com
du Boeuf
intimité !
Le Roc du Boeuf Moulin de la côte 87600 Rochechouart 05 55 03 61 75 www.lerocduboeuf.com
Le Roc L’espace artisanal du Roc du Boeuf ! Enfin, la surprise est dévoilèe, pour nos chères et chers clientes et clients, un endroit unique où vous pourrez découvrir les oeuvres de plusieurs artistes et des produits d’ artisans talentueux. Lors de vos prochaines visites, vous pourrez y retrouver tout ces merveilles.
Le Roc du Boeuf Moulin de la côte 87600 Rochechouart 05 55 03 61 75 www.lerocduboeuf.com
du Boeuf Un endroit de découvertes créatives et originales !
Les créateurs
Patricia Masson Céramiste
Denis Sardin Céramiste
Picard Camille Céramiste Potière
Charlotte Montangerand Céramiste Potière
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Le Roc
Ledu RocBoeuf du Boeufaime a lu et! Lecture... aimé... Le Roc Le Roc du Boeuf a lu et aimé...
Abeilles sauvages Philippe Boyer, éditions ULBER
Passionné par les abeilles sauvages, le Nogentais Philippe Boyer a plongé dans leur intimité en les photographiant patiemment depuis des années. Tout un monde à retrouver pas plus loin qu’au bois de Vincennes et que le photographe explique dans un livre. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, toutes les abeilles ne font pas de miel et ne vivent pas en ruche. Sur les 20 000 espèces mondiales, la majorité sont des abeilles sauvages, souvent solitaires. En France, quelques 800 espèces font leur vie sans reine ni ouvrière, un peu partout dans les jardins, prairies, nichant le plus souvent dans la terre, mais aussi dans des troncs d’arbre. Les femelles confectionnent avec soin des nids en tunnel pour y accueillir leurs oeufs dans des mini cellules qui se succèdent. Elles y accumulent le pollen qu’elles sont allées chercher sur les fleurs avant de refermer les nids chacune à leur manière en fonction des espèces. Les mâles, eux, cessent de vivre quelques heures ou quelques jours après l’accouplement. Bien que ne vivant que quelques semaines une fois émergées, ces abeilles sauvages sont visibles du printemps à l’automne car elles ne sortent pas toutes en même temps, selon les familles. Comment les observer? Il suffit d’ouvrir les yeux et d’être attentif, dès que l’on est dans un coin de nature, même en ville, à l’herbe sous ses pieds, aux arbres dans les bois Cameraman de profession, Philippe Boyer a toujours été sensible à cette nature, depuis son enfance dans le Sud-Ouest, accro aux livres du poète naturaliste entomologiste Jean-Henri Fabre et à l’observation des oiseaux et insectes en tout genre. Habitant à Nogent-sur-Marne depuis 22 ans, il y a installé dans son petit jardin quelques nichoirs pour observer de plus près les habitudes de ces abeilles solitaires, et va aussi croquer ces êtres éphémères dans le jardin d’agronomie tropicale et les prairies du bois de Vincennes, muni de ses Nikon 24×36 et ses optiques macro. « Ce qui m’intéresse, c’est de saisir l’abeille en pleine vie, au vol, en train de butiner, de s’accoupler, de tapisser un nid avant de pondre… Je ne recherche pas l’esthétique d’une photo posée« , explique Philippe Boyer. Pour donner à comprendre ces espèces méconnues, le photographe a passé plusieurs années à chroniquer leur vie, s’attachant principalement aux Osmies, une espèce velue noire et rousse, également surnommée abeille maçonne. En résultent des images impressionnantes, comme cette photographie réalisée au moment précis de la ponte. « Par expérience,après avoir observé longtemps, je savais que l’abeille avait fini son nid, que c’était le moment« , témoigne le passionné. Ou cette scène d’accouplement où trois mâles complètement excités par les phéromones s’ébattent de façon désordonnée pour tenter d’arriver en premier à leurs fins. Ou encore les multiples façons de s’emparer du pollen des fleurs ou de confectionner son nid. Autant de photos à retrouver dans son livre, Abeille sauvages (Ed. Ulmer) paru à la fin 2015. Au fil de ces images prises sur le vif, l’auteur y explique la vie de ces espèces de manière simple et témoigne de sa perception de la nature.
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du Boeuf Laétitia Ribière
Plasticienne-sculptrice & peintre
Laetitia nous a reçu chez elle , à Saint-Martin-SainteCatherine dans la creuse, tout de suite ce fût le coup de foudre artistique...matières bois, fil de fer, pierre, plâtre. C’est un art organique, tactile et poétique que celui de Laetitia. Au début de sa carrière , elle s’exprimait essentiellement avec la peinture. plus tard, la maturité aidant, elle a ressenti le besoin de se confronter avec la matière, l’envie de toucher, frapper, creuser, polir...faire une avec la matière. Ce fut d’abord le bois, à la faveur d’un morceau choisi, du pommier, et une série de gouges offerts par un ami. De ses mains apparu ainsi une première sculpture, vite suivie par de nombreuses autres œuvres. Puis vint d’autres créations aériennes, célestes, monumentales, ses premiers attrape-rêves, immenses, volatiles, invitant aux songes. Laetitia est une artiste sensorielle plurielle et sensible, empathique. Vous découvrirez en venant au Roc du bœuf quelques unes des ses œuvres exposées qui sauront sûrement vous faire vibrer et rêver.
Laétitia Ribière
05.55.64.23.43 laetitia.ribiere@orange.fr Page Facebook https://www.facebook.com/laetitia.ribiere
Le Roc du Boeuf Moulin de la côte 87600 Rochechouart 05 55 03 61 75 www.lerocduboeuf.com
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Textes, Mise en page , Créations graphiques, illustrations, photographies Patrick Pinaud copyright 2018
«« Le respect de la diversité et les respect de l’autre ne peuvent se comprendre et se mettre en pratique sans l’altruisme. « Joël de Rosnay