JULIO 2018 N° 280
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REVISTA ANGUS AUTORIDADES PRESIDENTE HONORARIO
Ing. Horacio F. Gutiérrez PRESIDENTE
JULIO 2018 - Año 79 - Nº280
Comercialización, diseño e impresión Publicidad Norte / A. Staricco San Martín 424, piso 6 (011) 4325-7753 / 4326-5801 angusrevista@gmail.com
Sr. Alfredo Gusmán VICEPRESIDENTE 1º
Ing. Alfonso Bustillo VICEPRESIDENTE 2º
Lic. Sebastián Rodríguez Larreta Secretarios
Sr. Carlos Fernández Dr. Ricardo Orazi Tesorero
Ing. Alejandro Salemme Protesorero
Sr. Alberto Guil Vocales Titulares
Sr. Maximiliano Mammoliti Sr. Fabián Otero Sr. Julián Pessolani Sr. Ramiro Ruiz Lic. Martín Tinello Dr. Daniel Werthein Vocales Suplentes
Sr. Carlos Ojea Rullán Ing. Manuel Olarra Sr. Ángel Luis Rossi Director Ejecutivo
Ing. Javier Martínez del Valle Comisión Revista Angus
Sr. Alfredo Gusmán (Director) Lic. Sebastián Rodríguez Larreta Sr. Carlos Ojea Rullán Dr. John Scanlan Coordinador Revista Angus
Sr. Mariano Fernández Alt Colaborador
Sr. Marcos López Arriazu
Administración
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ENTREVISTA EXCLUSIVA A LEONARDO SARQUIS, MINISTRO DE AGROINDUSTRIA DE PBA
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CARNE ANGUS CERTIFICADA
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La carne Argentina a la conquista de Oriente
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77A Exposicion NACIONAL angus DE OTOÑO
sumario SOCIALES
REGISTROS ANGUS
22 Angus en el SIAL CHINA 2018
90 Registro de Puro Controlado y Madre Angus Seleccionada
26 Carnes Angus Certificada en el Congreso Mundial de la OPIC 28 Angus en Agroactiva
NOTAS ANGUS 42 Es posible planificar la unión familiar. Por José María Astarloa 44 Cómo duplicar las ganancias de peso con los verdeos y bajas proporciones de granos o sin ellos. Por Aníbal Fernández Mayer 60 Situación en la Argentina y tendencias en los mercados de carne de calidad en el mundo. Por Ing. Agrónomo Alejandro Herrera 182 Las aventuras de Prudencio Amarra. Por Gustavo A. Pueyrredón
ADMINISTRACIÓN ANGUS 66 Administración Angus
ATENEO ANGUS 68 El Ateneo Angus con numerosas actividades
PROGRAMA ERA 70 Ecografistas habilitados en el país y en el exterior 72 Nuevas exigencias para los machos dadores 74 Tenga el CMG de sus reproductores. 74 Envío de información al programa ERA 74 Cuando pesar y medir y ecografiar 77 Armado de los grupos contemporáneos 78 Vientres Angus Superior 79 Nómina de Criadores de Angus Superior - CAS 88 La Fertilización In-vitro (F.I.V.) en el programa ERA
92 Reunión en la llovizna
ANGUS INTERNACIONAL 94 Secretariado Mundial Angus 2019, en Uruguay
REMATES 96 100 104
Calendario de Remates de Cabañas y Especiales Angus Resultados de Remates Remates Angus en Liniers
EXPOSICIONES 110 Veredictos 149 Momentos de Expo Otoño 164 Exposición Nacional Angus 2018 - Tablas de categoría 169 Circuitos Provinciales Angus 2018 178 Calendario general de Exposiciones Angus 2018 178 Circuito Angus Bonaerense 2018 179 Circuito Angus Centro 2018 179 Circuito Angus La Pampa 2018 180 Circuito Angus del Litoral 2018 180 Circuito Angus Patagónico 2018 181 Segunda Exposición Angus Puro Controlado 181 40a Exposición Angus de Primavera y 19a Exposición del Ternero Angus
LA COCINA DE ANGUS 186 La Cocina de Angus. Por Betty Taranto
EDITORIAL a comunicación es una herramienta fundamental de la participación. Una comunicación efectiva es aquella que da respuesta. La comunicación sirve para que el asociado pueda informarse pero, también, para que se haga escuchar participando activamente. Hoy, desde la Asociación Argentina de Angus intentamos todos los días presentarnos ante cada uno de ustedes, como lectores de esta Revista, haciéndoles llegar todos los instrumentos que disponemos para transmitir a cada uno de los socios, lo que sucede en nuestra querida institución y propender a una mejor difusión de los adelantos que se producen en nuestra maravillosa raza. Revistas, folletos, publicaciones, redes sociales, páginas web, Twitter, Facebook, Instagram, bases de mails, etc., son todos instrumentos que cada uno de ustedes puede elegir, según sus hábitos, edades o costumbres, para conectarse con nosotros. Sin duda es nuestra obligación estar en todos ellos, ya que debemos llegar al socio o al criador, como éste prefiera. Decenas de miles de seguidores en las distintas redes sociales esperan diariamente nuestra opinión, comentario o noticia, así como también aquellas que acercamos en cada remate, exposición o jornada mediante nuestras publicaciones, revistas o videos. Igualmente, junto a muchos de nuestros directores que hoy nos acompañan en la Comisión Directiva y con parte de nuestro staff, tratamos de estar presentes en cada uno de los eventos, exposiciones, remates o foro de discusión, para que
puedan escuchar, también en forma directa y con posibilidad de interactuación, todas nuestras opiniones y novedades, pero más que nada buscamos arbitrar medios para poder entender la coyuntura, los problemas, para poder pensar juntos las mejores soluciones. Queremos estar donde está el socio pero, al mismo tiempo, deseamos que el socio o criador de la raza aproveche también los mecanismos de comunicación institucionales, para que conozcamos sus sugerencias, opiniones y por qué no, sus críticas constructivas. Anhelamos una Asociación cada vez más participativa y abierta a cada una de las regiones. De esta forma, la palabra, las dudas, las críticas o propuestas llegan mes a mes a nuestra Comisión, sin ninguna restricción. Creo, sinceramente, que de nada sirve una Asociación cerrada que trabaje para unos pocos, pero para que esto se materialice, cada día necesitamos aprovechar todos los mecanismos que hoy disponemos para recibir sus comentarios, críticas y opiniones. Para ello, resulta indispensable que esta publicación, como cualquier otra forma de comunicación disponible, sirva como medio para ejercer tanto el consenso como el disenso. Estamos convencidos que sin comunicación y debate no puede lograrse una real participación y, a su vez, sin interactuación comunitaria no hay una entidad excelsa posible.
Alfredo Gusmán Director
(011) 4774-0065
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Asociación Argentina de Angus Oficial
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Tel: (0291) 4916-032 / 4916-039 santotomas@donbenjamin-sa.com.ar Cel: (0291) 15-5035 814 / 15-5035 254
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Remate Santo Tomás de la Sierra
13 1000
Jueves de Septiembre en Saldungaray
reproductores a.angus y p. hereford
350 TOROS
75 A. Angus Puros de Pedigree (Neg. y Col.) 25 P. Hereford Puros de Pedigree 185 A. Angus Puros Controlados (Neg. y Col.) 50 P. Hereford Puros Registrados
540 VAQUILLONAS PREÑADAS
450 A. Angus Puras Controladas (Neg. y Col.) 90 P. Hereford Puras Registradas
35 HEMBRAS DE PEDIGREE
25 Vaqs. Preñadas y Terneras, A. Angus (Negras y Coloradas) 10 Vaqs. Preñadas y Terneras P. Hereford
90 Hembras a. Angus de las CABAÑAS INVITADAS
Toros de pedigree y puro controlado aptos para vaquillonas
“El Amanecer” de Erasmo Goti
“Santa Ana” de Cia. Comercial e Inversora del Sur Martilla: Daniel Biocca tel: (0291) 4545445 [ 21 ] cel: (0291) 15-6420635
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SOCIALES
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ANGUS EN EL SIAL CHINA 2018 La Asociación Argentina de Angus nuevamente estuvo presente, con destacada presencia, en el SIAL China 2018, una de las ferias de la alimentación más importantes del mundo.
Del 16 al 18 de mayo se realizó la mega exposición SIAL de Shanghai y nuevamente la Asociación Argentina de Angus estuvo presente con un stand institucional, promocionando su atributo de calidad “Argentine Angus Beef ” y acompañando a los diez frigoríficos de los quince que certifican dicho atributo, quienes estuvieron junto a nosotros en el stand del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). En representación de la Asociación concurrieron el presidente Alfredo Gusmán, el tesorero ingeniero Alejandro Salemme y
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el responsable del programa Carne Angus Certificada, técnico Ignacio Harris. Este año notamos un importante avance en lo que respecta al conocimiento de los visitantes importadores, sobre la certificación de calidad y los cortes Premium, así como también un crecimiento de la demanda china por la carne vacuna, que podría ser la puerta de acceso a otros mercados de Oriente. En los intensos tres días del SIAL, además de recibir al público que se acercaba
a consultar al stand de Angus, intensificamos el apoyo a los frigoríficos con material informativo sobre el procedimiento de certificación del atributo, en español y chino, para que puedan mostrarlo y explicarlo a sus clientes. Además, cada frigorífico exhibió en su stand, un acrílico con el logo del atributo Angus y folletería sobre la raza y la certificación, con un suplemento en chino, donde figuraban los diez frigoríficos que certifican Angus, presentes en el SIAL.
El ingeniero Salemme y el técnico Harris estuvieron con el cónsul argentino en Shanghai, Esteban Pronato, quien se interiorizó sobre el atributo Angus, que lo promocionará en los eventos del organismo. El stand fue visitado también por el ministro de Agroindustria, Dr. Luis M. Etchevehere; el secretario de Alimentos y Bioeconomía de Agroindustria, Lic. Andrés Murchison; y el agregado Agrícola de la Embajada Argentina en China, Hernán Viola. Además, el presidente Gusmán y el tesorero Salemme visitaron la Embajada Argentina en Beijing y se reunieron con Viola, donde intercambiaron ideas acerca del mercado de la carne en China y su potencial para colocar las carnes de calidad, así como también sobre las posibles acciones a desarrollar para insertar nuestra Carne Angus Certificada, poniéndose a disposición de la Asociacion para encarar las mismas.
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1- El stand del IPCVA en el SIAL 2018 de Shanghai. 2- En el stand de la Asociación, Ignacio Harris, Alfredo Gusmán, el Dr. Luis M. Etchevehere, el Lic. Andrés Murchison, el Ing. Alejandro Salemme y Hernán Viola.
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SOCIALES 3 Establecimientos habilitados para certificar el atributo de calidad “Argentine Angus Beef”, de la Asociación Argentina de Angus: 1 - Establ. Oficial Nº 189: S.A. Importadora y Exportadora de la Patagonia.
2 - Establ. Oficial Nº 392 (Hamburguesas): Campo del Tesoro S.A.
3 - Establ. Oficial Nº 1113: Marfrig Argentina S.A.
9 - Establ. Oficial Nº 2062: Compañía Bernal S.A.
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10 - Establ. Oficial Nº 2082: ArreBeef S.A.
3- El presidente Alfredo Gusmán con Hugo Martinelli, maestro parrillero y coordinador del área degustación del IPCVA, en el comedor de esta entidad.
11 - Establ. Oficial Nº 2520: Exportaciones Agroindustriales Argentinas S.A.
Santa Giulia S.A.
12 - Establ. Oficial Nº 3235 (Hamburguesas): Compañía Procesadora de Carnes S.A.
5 - Establ. Oficial Nº 1918:
13 - Establ. Oficial Nº 3270:
Ecocarnes S.A.
Frimsa S.A.
6 - Establ. Oficial Nº 1920:
14 -Establ. Oficial Nº 3676:
Rioplatense S.A.I.C.I.F.
Frigolar S.A.
7 - Establ. Oficial Nº 1970: Friar S.A.
15 - Urien Loza S.A. en Frigorífico Santa Giulia - Nº 1352.
8 - Establ. Oficial Nº 2025: Gorina S.A.
16 - Carne Hereford S.A. en Frigorífico Frimsa S.A.- Nº 3270.
4 - Establ. Oficial Nº 1352:
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SOCIALES
Carne Angus Certificada una oportunidad de agregar valor
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Angus estuvo presente en el encuentro que la OPIC realizó en Dallas, Texas. El libre comercio, el agregado de valor, la sustentabilidad y el medio ambiente fueron los temas centrales.
El Congreso Mundial de la Carne de la OPIC (IMS), que se realiza cada dos años, tuvo lugar en junio en Dallas, Texas, con la participación de delegaciones de todo el mundo. La Asociación Argentina de Angus, como miembro de la OPIC, estuvo allí representada por el Lic. Sebastián Rodríguez Larreta. Bajo el lema Libre Comercio, reconocidos panelistas abordaron los temas más relevantes en cuanto al comercio mundial
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de la carne, y dentro de ellos, la sustentabilidad, el bienestar animal y el cuidado y protección del medio ambiente.
autoridades agrícolas de Estados Unidos, Unión Europea y Canadá, que compartieron el bloque con nuestro ministro.
Entre las delegaciones oficiales, se destacó la Argentina, liderada por el ministro de Agroindustria, Dr. Luis Miguel Etchevehere, quien participó en la apertura del Congreso, exponiendo sobre lo que está haciendo nuestro país en materia de exportación de carne y su promisorio futuro. También estuvieron las máximas
Entre los puntos centrales, los ministros coincidieron en la necesidad de trabajar sobre las barreras para-arancelarias, sin restricciones a los mercados y con menos trabas al comercio. Se plantearon los desafíos específicos que enfrenta el sector de la carne, haciendo hincapié
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en las nuevas tendencias de los consumidores y cómo llevar adelante con ellos una comunicación más moderna y eficaz. Otro de los temas destacados del Congreso fue el de cómo generar valor agregado, señalando que una de las herramientas más eficaces en este sentido es la de la certificación de la carne. En este contexto, la directora ejecutiva de la CAB (Certified Angus Beef ) hizo una presentación sobre la Carne Angus Certificada, poniéndola como ejemplo, ya que compite de igual a igual con marcas líderes de Estados Unidos. Dentro de lo más destacado del Congreso de la OPIC, la delegación
argentina mantuvo un encuentro-cena con sus pares del país anfitrión. En este sentido, el North American Meat Institute (NAMI) lo organizó para recibir a las delegaciones de la Argentina y Estados Unidos. De la misma participaron el ministro de Agroindustria, Dr. Luis Miguel Etchvehere; el Lic. Sebastián Rodríguez Larreta; el asesor Comercial Agrícola de la Embajada Argentina en Washington, José Molina; y el subsecretario de Ganadería, Rodrigo Troncoso. También tuvieron su lugar en la mesa los representantes de la Asociación de Importadores de Carne de Estados Unidos (MICA).
1- Las delegaciones de la Argentina y Estados Unidos en la cena organizada por el NAMI, en el hotel Hilton Anatole, de Dallas. Entre los presentes, el ministro de Agroindustria, Dr. Luis Miguel Etchevehere; el asesor Comercial Agrícola, José Molina; el subsecretario de Ganadería, Rodrigo Troncoso; el presidente del NAMI, Barry Carpenter; el director ejecutivo del MICA, Laurie Bryant; el representante del IPCVA, Carlos Vuegen; Ernesto Urien, de Urien Loza; y Sebastián Rodríguez Larreta, vicepresidente 2º de Angus. 2- La delegación argentina en el Congreso de la OPIC.
En esta cena, ambas delegaciones se pusieron de acuerdo en tratar de hacer lo imposible para que a la brevedad se concrete el ingreso de nuestras carnes a Estados Unidos, cuestión que todos los presentes concluyeron en que será de gran beneficio para ambos países A la hora de las conclusiones, el Lic. Rodríguez Larreta destacó que por lo tratado en el Congreso, “el comercio mundial de carne vacuna está atravesando un excelente momento, donde el volumen mundial continúa en pleno ascenso”. Además, señaló: “Esta tendencia va a continuar así por el gran protagonismo que China ejerce y ejercerá, país del que se espera un aumento mucho mayor de su demanda en los próximos años”. En ese contexto, el vicepresidente 2º de Angus indicó que “la Argentina tiene que hacer todos los esfuerzos necesarios para ser más competitiva, tener menores costos internos y aprovechar el tipo de cambio actual, más favorable a la exportación, para seguir generando valor agregado, algo que están haciendo otros países”. Y agregó: “Con las presentaciones en la OPIC, queda más que claro que la certificación Angus es una herramienta sumamente importante y muy valorada por los consumidores”.
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SOCIALES
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ANGUS NUEVAMENTE MOSTRÓ SU LIDERAZGO EN AGROACTIVA Con la presencia de 80 reproductores ocho cabañas de Angus Centro y Angus del Litoral, fue la raza que más ejemplares llevó a la 24º edición de AgroActiva, realizada a principios de junio en Armstrong, Santa Fe. En ese marco, se llevó a cabo la 5ª Exposición de Reproductores Angus, como parte de las actividades de la 10ª AgroActiva Ganadera. Además, hubo un agasajo para los presentes y subastas de reproductores e invernada.
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El 7 de junio fue el turno de la jura de clasificación, a cargo de Agustín Bonvillani. Una vez elegidos los campeones, se realizó una degustación de hamburguesas Angus, que contó con la presencia del presidente del IPCVA, Ulises Forte, representantes de los gobiernos de Santa Fe y de Córdoba, autoridades de AgroActiva y de la consignataria Agricultores Federados Argentinos (AFA), representantes de las demás asociaciones de criadores, cabañeros y público relacionado al sector.
Al término del encuentro, el presidente de la Asociación Argentina de Angus, Alfredo Gusmán, le hizo entrega de una plaqueta de reconocimiento a Rosana Nardi, presidente de AgroActiva, y a la cabaña “La Conquista” de Suc. de Pedro H. Lloret, por su participación en las diez ediciones de AgroActiva Ganadera. También fue galardonado Hugo Fernández, organizador de la muestra ganadera.
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El viernes fue el turno de las ventas, comenzando por la mañana con las hembras. Luego se realizó el tradicional remate de invernada, a cargo de AFA y con la televisación en directo de Canal Rural, que tuvo un encierre de 2400 cabezas. Finalmente, fue el turno de los machos PC. El balance del remate de reproductores fue positivo, con un desarrollo animado y a precios razonables.
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La Asociación Argentina de Angus también participó con un stand institucional, donde Juan Ignacio Contarini, del área Exposiciones Angus, distribuyó material de difusión, recabó datos de criadores que se acercaron al stand e informó sobre los programas de la Asociación, así como también sobre las pruebas de producción que realizan Angus Centro y Angus del Litoral.
1- Jura de clasificación de los Angus. 2- El M.V. Olden Riberi, secretario de Ganaderia de la Provincia de Córdoba; Claudia Lloret, de la cabaña “La Conquista”; el Ing. Javier Martínez del Valle, director ejecutivo de Angus; Hugo Fernández, organizador de AgroActiva Ganadera; y Alfredo Gusmán, presidente de Angus.
Finalmente, desde Angus Centro y Angus del Litoral mostraron su agradecimiento por el apoyo de la Asociación, por poner a disposición del evento uno de los móviles, los premios para la exposición, material para difusión, la presencia de Juan Ignacio Contarini, quien organizó la jura y el orden de venta, y especialmente al presidente Alfredo Gusmán y al director ejecutivo Ing. Javier Martínez del Valle, por ser parte de este importante encuentro ganadero.
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3- El jurado de clasificación, Agustín Bonvillani, con su secretario, Juan Ignacio Contarini, de Exposiciones Angus.
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SOCIALES
ANGUS EN AGROACTIVA
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Cabañas participantes El Mojón de Norberto y Jorge Mohr (A.L.) Bototí Picú de Suc. de Hugo Barcia (A.L.) San Isidoro de Karina Repetto (A.L.) Don Goyo-La Oca de Don Goyo-La Oca S.R.L. (A.L.) La Conquista de Suc. de Pedro H. LLoret (A.C.) La Maricel de Norberto Molinari (A.C.) El Atardecer de Cría Bon S.A. (A.C.) Paymá de Suc. de Osvaldo Otero S.A. (A.C.)
en esta página 4- Gran Campeón Macho PP: RP 1118 de la cabaña “Bototí Picú”, de Suc. de Hugo Barcia.
Resultados Gran Campeón PP Reservado Gran Campeón PP Gran Campeón Hembra PP Reservado Gran Campeón PP Lote Gran Campeón Hembra PP Mejor Macho PC Lote Gran Campeón Macho PC Lote Rdo. Gran Campeón Macho PC Mejor Hembra PC Lote Gran Campeón Hembra PC Lote Rdo. Gran Campeón Hembra PC
5- Gran Campeón Hembra PP: RP 129 de la cabaña “La Conquista”, de Suc. de Pedro Hernán LLoret.
Participantes
A Venta
Vendidos
Máximo
Mínimo
Promedio
Machos PP
4
2
2
$ 70.000
$ 53.000
$ 61.500
Hembras PP
10
8
8
$ 35.000
$ 22.000
$ 29.750
Machos PC
17
17
16
$ 60.000
$ 40.000
$ 51.100
Hembras PC
41
41
41
$ 35.000
$ 18.000
$ 24.100
$ 18.500
$ 17.200
$ 17.850
Hembras MaS
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RP 1118 de Bototí Picú RP 158 de La Conquista RP 129 de La Conquista RP 3243 de Paymá Lote 48 de Paymá RP 5 de El Atardecer Corral 34 de El Atardecer Corral 32 de Paymá RP 5526 de La Maricel Corral 41 de La Maricel Corral 43 de El Atardecer
5
8
8
8
80
76
75
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SOCIALES
ANGUS EN AGROACTIVA 6
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7
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6- El presidente de Angus, Alfredo Gusmán, entrega a Rosana Nardi, presidente de AgroActiva, un presente por el 10º aniversario de AgroActiva Ganadera.
8- Martín y Claudia Lloret, de la cabaña “La Conquista”, reciben del presidente de Angus, Alfredo Gusmán, un reconocimiento por su participación en las diez ediciones de Agroactiva Ganadera.
10- Fabián Otero, por Angus Centro, entrega un presente a Hugo Fernández, responsable de AgroActiva Ganadera, por los diez años de la muestra.
7- Personal de la cabaña “El Atardecer”, de Cría Bon S.A., recibe de Julián Pessolani, por Angus del Litoral, el premio por el Lote Gran Campeón Macho PC.
9- Norberto Moloinari, titular de la cabaña “La Maricel”, recibe de Julián Pessolani, por Angus del Litoral, el premio por el Lote Gran Campeón Hembra PC.
11- Fabián Otero, de la cabaña “Paymá”, recibe del presidente de Angus, Alfredo Gusmán, el premio correspondiente al Lote Gran Campeón Hembra PP.
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NOTAS ANGUS TX
por Marcos López Arriazu Prensa Angus
BUENOS AIRES BUSCA
LIDERAR EL CRECIMIENTO DE LA GANADERÍA
Entrevista exclusiva a Leonardo Sarquís, ministro de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires.
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Apoyada sobre el gran incremento de las exportaciones registradas en el primer semestre del año, la ganadería vacuna busca sobrellevar las turbulencias macroeconómicas del país y mejorar los márgenes de los productores. En ese escenario, como poseedora del 35% del rodeo nacional y la mayor zona de cría del país, además de liderar la industria frigorífica a nivel nacional, la provincia de Buenos Aires busca ser el motor de la consolidación sectorial. Para conocer cuál es la visión oficial sobre el sector ganadero, Revista Angus dialogó con el ministro de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, Leonardo Sarquís. Por supuesto, en la charla tampoco faltaron las proyecciones económicas y políticas, de cara al próximo año electoral. ¿Cómo está hoy la ganadería bovina bonaerense?
En los últimos dos años, en la provincia de Buenos Aires ha crecido la retención de vientres por varias razones: desde la apertura de las exportaciones y la quita de retenciones a la carne, hasta la buena rotación de cultivos dónde se ha definido mucho más la explotación mixta. Además, los precios están estabilizados; hoy no son tan buenos pero están estabilizados. La retención se incrementó 7 y el 9%, depende de las zonas, y esto ha empujado mucho el aumento del 4% en el rodeo nacional. La recuperación viene desde hace unos tres años y hoy tenemos 18,6 millones de cabezas, el 35% del total del país. Vamos a seguir creciendo, pero en la medida que se definan los modelos productivos por zona.
¿Cuál es el concepto de estos modelos productivos por zona?
Tiene que ver con la regionalización productiva que estamos haciendo. Tenemos la provincia dividida en seis zonas bien diferenciadas
agroclimática y geopolíticamente. No es lo mismo el productor de Pergamino y Rojas que el de Carmen de Patagones o Carhué. Los modelos son diferentes, una cosa es hacer un maíz en el Norte y otra hacerlo en el Centro, cambia desde lo agroclimático hasta el tipo de productor que hay en cada lugar; y en ganadería eso es muy importante. Por ejemplo, la Cuenca del Salado debería ser una zona de cría, casi todo ganadero y casi nada de agrícola. En los últimos años, por las circunstancias que pasaron, se hizo más agrícola que ganadera porque la ecuación estaba dada vuelta. Y esto también hay que tenerlo en cuenta a la hora de pensar las obras hídricas que mejoren la problemática de las inundaciones, porque si no las acompañamos con un modelo productivo de acuerdo a la zona, no te van a alcanzar. Si en la zona donde hay que hacer pasturas, hacés soja, vas a empezar a tener un problema con el suelo porque la soja tiene una penetración radicular de un metro y medio y las pasturas a cuatro y medio. Entonces, la napa la vas a tener muy alta y vas a seguir teniendo inundaciones; cualquier obra va a ser insuficiente. Por eso, como Estado, queremos fomentar los modelos productivos a nivel zonal. Cuando se termine la cuarta etapa de la cuarta etapa del Plan Maestro del Salado, Buenos Aires, además de dejarse de inundar el 70/80% del territorio, va a recuperar hasta 2 millones de hectáreas productivas que deben ser volcadas a la producción de ganado. Ahí, la actividad va a tener un salto importante en la medida que hagamos las cosas bien. Si esas hectáreas las usamos para hacer soja o maíz, no estaremos aprovechando lo que tenemos.
¿Cómo puede propiciar el Estado ese uso ganadero?
Doy un ejemplo de otra zona. Nosotros estamos desarrollando un plan ganadero para el Sudoeste que esperamos presentar en los últimos meses del año. La idea es que a través de las buenas prácticas agrícolas, cumpliendo distintos protocolos, los productores tengan un beneficio impositivo o económico, a través de una línea de crédito específica, para un área que tiene un tratamiento diferente. El productor va a saber que haciendo las cosas de forma distinta va a tener una ventaja. Esa es la forma de motivar mejoras: dar herramientas concretas.
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NOTAS ANGUS
¿Y cómo viene funcionando el Megaba, el programa ganadero que presentaron en 2017?
Estamos en la etapa de evaluación de resultados y seguimos dando financiamiento. Si vos das determinada cantidad de dinero para mejorar la condición sanitaria, siempre hay respuesta, el tema es que los fondos son cortos para responder a la masividad de la demanda. Pero en la medida en que ese dinero que se dispuso para tal o cual municipio, específicamente, sea aplicado, el resultado está, y los recursos asignados para la sanidad fueron usados para la sanidad. Para tener un impacto contundente a nivel provincial, seguramente no alcanza, necesitamos algo más fuerte y más masivo, pero lo que nosotros evaluamos está funcionando. Los productores están cuidando su ganado, costó mucho tener una importante retención de vientres y cuando tienen herramientas, trabajan bien.
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¿Cómo trabajan en extensión?
Tenemos un mecanismo de extensión propio y trabajamos con la Coprosa, que hace mucha capacitación, y las chacras experimentales. También contamos con el INTA, con el que estamos buscando mecanismos de mayor eficiencia y más interacción; tratamos de ver cómo nos unimos más para ser mucho más productivos ambos. Hay cosas que tal vez las está haciendo el INTA y las hacemos nosotros y podríamos hacerlas juntos con mayor potencialidad.
porque económicamente los productores tienen que tener esos kilos de más. Muchas veces ellos liquidan antes la hacienda porque no tienen cash flow para otra cosa. Pero en un escenario estable, tenemos que fomentar para que cada vez el peso de faena sea mayor. Primero que hay normas que lo exigen y no se cumplen, pero fundamentalmente porque Buenos Aires lo puede hacer, es un tema de cómo se alinea la cadena para eso, pero hay que aumentar el peso de faena, es el momento ideal para eso.
¿Cómo ve la Provincia el bajo peso de faena?
Hay un tema financiero que también complica llevar los animales a mayor peso.
Nosotros queremos que se faene cada vez con más peso por muchos razones: por calidad, para tener más oferta para el consumo interno y la exportación y
El Banco Provincia ofrece créditos para ayudar a la ganadería. Desde líneas de emergencia de hasta un millón y medio de pesos, que circunstancialmente sirven
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NOTAS ANGUS
para posicionarla, y a su vez tenemos una línea ganadera específica. Hoy no son las mejores tasas, pero podemos ofrecer más plazo de lo habitual. Por supuesto que deberíamos mejorar las tasas, pero eso lo regula el Banco Central y esperemos que en la medida que la inflación empiece a cambiar eso pueda mejorar. Yo creo que la Argentina está en una oportunidad muy grande de mejorar la producción de carne de buena calidad y a su vez con esta apertura de mercados internacionales también lograr un posicionamiento muy fuerte. Buenos Aires tiene casi el 75% de los frigoríficos exportadores más importantes, entonces el protagonismo de la provincia en la ecuación de la ganadería tiene un peso muy fuerte y estamos trabajando con toda la cadena para ver cómo podemos eficientizarla. Y también estamos trabajando mucho en el tema sanitario. Buenos Aires es la provincia más importante a nivel de frigoríficos de consumo y exportación y estamos llevando adelante una tarea muy coordinada con Senasa desde hace más de dos años, con mayor fuerza en el último. Estamos haciendo cumplir sanitariamente todos los estándares, es un tema que plantea la Nación a través de la Mesa Nacional de Carne.
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¿Son muchos los frigoríficos con problemas?
Apuntamos a aggiornar muchos frigoríficos que tenían complicaciones. Hay 43 industrias que estaban con alguna deficiencia sanitaria o impositiva. Nos pusimos de acuerdo con el Senasa; tenemos un protocolo en común donde hacemos un checklist de todos los problemas de la planta para habilitarla, hacerle modificaciones o ver cómo sigue. Nos juntamos con la gente del frigorífico, les explicamos lo que tienen que hacer: arreglar el techo, limpiar mejor, ver los azulejos, en definitiva, todas las cosas que incluye el protocolo, y le damos un tiempo determinado para hacerlo. Si cuando volvemos eso no está cumplido, hacemos
una suspensión provisoria y acordamos cuánto tiempo más necesita para concretar los arreglos. También trabajamos con los municipios, porque a diferencia de otras provincias, en Buenos Aires la salubridad general casi siempre es municipal. También es importante no dejar gente trabajando en condiciones irregulares o en la calle, por eso es un trabajo coordinado entre la Provincia, los municipios, el ministerio de Agroindustria nacional, Senasa, ARBA y la AFIP. Es la primera vez en la historia que tantos organismos trabajan tan concentrados; eso es innovador, en conjunto poniendo foco en algo que está teniendo éxito. Nosotros arrancamos con 18 frigoríficos, de los cuales ya hay ocho habilitados, ocho por habilitar y dos en proceso. Pero es una excelente prueba.
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NOTAS ANGUS
¿Consideran que para apuntalar la fase productiva, hay que mejorar el final de la cadena?
El mundo te muestra que es necesario. Lo que tenemos que hacer es ver qué es lo que quiere el mercado, hacer productos que pide el cliente, no lo que nosotros queremos y después empezar a vender. Por ejemplo, hace un año estuve en Catar, en una misión comercial. Los clientes querían carne, pero pedían una bandejita con tres ojos de bife, que fueran siempre iguales y que cumplan con determinados requisitos. Entonces, vos tenés que hacer el mejor producto posible, con las consideraciones que te pida el mercado al que vos le vas a vender. En algunos lugares, el tema de la tipificación es importante y en otros no tanto, pero tenemos que tenerlo incluido como proceso, porque se van a ir abriendo cada vez más mercados porque en el mundo saben que la Argentina puede ser un gran productor y proveedor de alimentos, entonces te van a exigir cada vez más. ¿La provincia está trabajando con la Nación en tipificación? ¿Es un tema prioritario?
Nosotros queremos que eso avance y trabajamos para que eso suceda. Si la provincia es protagonista del tema ganadero y agroindustrial, vamos a estar empujando la tipificación. Es prioritario, porque en la
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medida que recuperemos terreno en esto, de proveer alimentos al mundo, donde la parte carnes es uno de los más importante, creo que vamos a tener que acelerar los tiempos, por supuesto. ¿Qué significa la ganadería para la provincia?
Estamos convencidos de que la ganadería es importantísima para Buenos Aires, tiene una potencialidad muy grande y creo que vamos por el buen camino. Como técnico, yo siempre digo que hay que invertir en carne y en maíz, pero tenemos que ser mucho más eficientes y hacer un muy buen trabajo para que más allá del volumen vendamos especialidades. ¿Cómo ve la macroeconomía del país?
Estamos atravesando un momento complicado que ahora tiende a revertirse, a empezar a solucionarse. Todavía no hubo quince días de tranquilidad, todavía nos estamos acomodando. El acceso al crédito está frenado por las altas tasas, pero venía con una dinámica muy importante que esperemos se recupere. Entonces, creo que hoy la macro está en mirar que no se disparen ninguno de los parámetros generales. El dólar es una consecuencia, todavía nadie sabe cuál es el techo. No soy economista para saber si tiene que ser $ 35 o $ 29,
pero si tenemos una tasa más baja que la actual, un dólar que se mantenga y que el Banco Central no tenga que salir todos los días a poner mucha plata para frenarlo y que los aumentos de costos en dólares no sean tan grandes, el tipo de cambio beneficia a la exportación. Y si el apalancamiento en esos sectores hace que se reactive la macro, va a ser positivo. Lo que hay que hacer es ir viendo cómo van evolucionando las cosas. Obviamente que podríamos estar mejor y creo que todos querríamos estar ya con una quietud y seguir para adelante. Pero yo soy optimista en que la cosa siga bien. ¿Cómo ve el año 2019 desde el punto de vista político?
Creo que se adelanta la campaña; si no empezó, está por empezar. Desde Cambiemos, tenemos que ser optimistas, porque si las cosas van mejorando vamos a estar bien. Las elecciones del año que viene dependen de nosotros, no de ninguno del frente.
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NOTAS ANGUS
Es posible planificar la
UNIÓN FAMILIAR TX
por José María Astarloa Abogado
La reforma legal que comenzó a regir en la Argentina a partir de agosto de 2015 ha generado importantísimos cambios en todas las áreas del derecho civil y comercial, pero tal vez los más relevantes estén referidos a las relaciones de familia. La nueva legislación ha querido aumentar el marco de libertad, otorgando una mayor autonomía a las personas y consecuentemente una menor intervención del Estado. Por ejemplo, para quien no quiera casarse ya no estará desprotegido legalmente, toda vez que se ha creado el régimen de las uniones convivenciales, en su defecto para quien optare por casarse puede establecer los términos de las convenciones, a través de las cuales los cónyuges regularán determinadas cuestiones patrimoniales.
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En materia de sucesiones, nuestra legislación, a diferencia de otras, sigue estableciendo que una persona no puede decidir enteramente cómo repartirá su patrimonio después de su muerte. Se mantiene el instituto de la “legítima” para los descendientes, cónyuge y ascendientes, aun cuando la misma se redujo a los 2/3 de los bienes. Sin perjuicio de ello, nuestra legislación ha previsto importantes cambios que posibilitan efectuar, antes de la muerte, una planificación sobre la herencia, sin infringir por ello los límites impuestos por el Estado a través del orden público. La planificación, en tal sentido, podrá enfocarse para establecer cómo se deberá realizar la partición de la herencia entre los sucesores, sea que ésta se efectúe
por donación o testamento. También se podrá disponer la indivisión de los bienes del acervo hereditario, por un tiempo máximo de 10 años. Como vemos, quien decida planificar podrá imponer su voluntad respecto al futuro de los bienes, sea por partición o por indivisión, teniendo en cuenta en cada caso la naturaleza de los bienes, el mantenimiento de una unidad de negocio en marcha y/o las capacidades o calidades de los herederos y el entorno de estos (yernos y nueras). Hasta aquí hemos referido a la imposición de la voluntad del causante respecto del destino de los bienes, pero también tenemos que advertir respecto de los riesgos e inconvenientes que se pueden generar frente a la falta de planificación
en los supuestos en los que el cónyuge o un heredero que hayan participado en la explotación de una unidad de negocio, requieran su indivisión luego de la muerte del causante. Los cambios efectuados en la legislación despiertan fundados motivos para pensar en la necesidad y conveniencia de efectuar una planificación sucesoria. La experiencia nos enseña que hay muchas familias que se fracturan o mantienen interminables discusiones y peleas por temas económicos y ni hablar cuando las mismas se ventilan en los tribunales judiciales. Muchas veces, las sucesiones, en lugar de ser motivo de alegría por la incorporación de nuevos bienes al patrimonio, terminan siendo motivo de disputa familiar.
Mientras el causante está con vida, es él quien generalmente tiene la última palabra y las cosas fluyen de manera armónica dentro del entorno familiar. Empero, cuando esa persona ya no está y no ha dejado directivas respecto a la administración y división de los bienes, aparecerán tantas interpretaciones, opiniones, criterios, intereses y necesidades, como personas concurran a sucederlo. Quien planifica en vida podrá no sólo establecer mejor la conveniencia de partir la herencia o establecer su indivisión – parcial o total–, sino que también esta voluntad será mejor asimilada y aceptada por sus sucesores. Quien decida planificar podrá tomarse el tiempo necesario para pensar todas las alternativas posibles, pudiendo también establecer pautas de
igualdad, necesidad, equidad y mérito en el reparto, según el caso y a su propio criterio. Así como cada familia es un mundo en sí mismo, en cuestiones de planificación sucesoria la experiencia enseña que cada caso requiere una solución propia, única y a medida. Pensar la herencia es una sabia manera de preservar el valor de los bienes y asegurar que estos no alteren la paz familiar, ni provoquen conflictos familiares donde aún no existen. Quien tuvo en vida la capacidad de formar una familia y acumular un patrimonio, debería contar con igual lucidez e inteligencia para mantener la unidad familiar luego de su muerte.
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NOTAS ANGUS
TX
por Aníbal Fernández Mayer Doctor en Ciencias Veterinarias, especializado en Nutrición Animal de INTA Bordenave. Centro Regional Buenos Aires Sur (CERBAS). afmayer56@yahoo.com.ar
Cómo duplicar las ganancias de peso con los verdeos de invierno y bajas proporciones de granos o sin ellos.
En los últimos años se están evaluando los motivos de las bajas ganancias de peso durante los meses de otoño-invierno, utilizando verdeos de invierno (VI) sin el agregado de ninguna suplementación adicional (granos de cereal). Los VI se caracterizan, en esa época del año, por tener altos niveles de digestibilidad (mayores al 75%), alta proporción de proteína bruta soluble (mayores al 15%), bajos niveles de fibra (menores al 25%) y de azúcares solubles (AS menores al 10%). De todos estos parámetros químicos, los que más varían en la planta y tienen un efecto directo sobre las ga-
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nancias de peso se destacan los AS (entre el 5 al 35%) y PBS (8 al 20%). Se encontró una fuerte asociación entre altos niveles de AS (mayor del 12%) y bajos a moderados niveles de la PBS (menor del 15%) con altas ganancias diarias de peso (GDP). Este fenómeno ocurre durante la primavera, especialmente en octubre y noviembre, cuando se logran GDP muy altas (1 kg/día o más) sin usar ningún tipo de suplementos. Este comportamiento se puede explicar por un mejor balance de nutrientes que tienen las plantas en esa época del año.
Las variaciones de estos AS dependen de muchos factores, entre ellos: el estado fenológico o crecimiento que alcanzó la planta, la época del año, la intensidad lumínica, las condiciones climáticas, etc. Los AS se generan en las hojas (por fotosíntesis) y se acumulan, en una primera etapa, en los tallos. A medida que la planta florece y forma el fruto y las semillas se dirigen allí o a las raíces, como ocurre con la papa y otros tubérculos. En ambos destinos se acumulan en forma de almidón. De ahí, que una planta, verdeo o pastura, en estado de pasto tiene muy
bajos niveles de AS (menores del 10 % de la MS) respecto a la misma planta encañada (mayor del 15% de la MS). Otro factor importante, como se dijera, es la época del año y la intensidad lumínica (el otoño-invierno respecto a la primavera). La variación que se produce a lo largo del año, además de estar influenciada por la evolución o crecimiento de la planta, tiene un efecto muy importante las condiciones climáticas, ya que los AS se producen en las hojas gracias al efecto del sol (fotosíntesis); eso significa que durante los días nublados la síntesis de AS es muy baja. Estos menores niveles de AS en los días nublados afectan negativamente en producciones muy sensibles, como es el caso de la producción de leche, que se ve reducida cuando permanecen varios días sin sol. Lógicamente, que este mismo efecto negativo ocurre con la producción de carne, que
no se detecta porque a los animales no se los pesan diariamente. Sin embargo, en los otoños cálidos y húmedos con baja nubosidad, ocurre un comportamiento particularmente notable. Los forrajes frescos, en especial los verdeos de invierno, aceleran su crecimiento encañándose. En estas condiciones se produce un aumento considerable de los AS y una reducción significativa de la PBS en tallos y hojas, generándose niveles similares a los obtenidos en primavera (mayores del 15% de AS y menores del 10% de PBS). Este mejor balance, entre el componente energético y proteico de un vegetal, tiene una alta correlación con la respuesta animal, alcanzándose ganancias de peso cercanas o mayores a 1 kg diario, sin el empleo de granos de cereal, aun en los meses de otoño o invierno.
Desde 2003 se están realizando diferentes trabajos en el sudoeste de Buenos Aires y La Pampa, con animales de recría y engorde de terneros (machos y hembras) y la terminación de novillos pesados, ambos de raza británica Angus. El objetivo de estos trabajos es aprovechar los beneficios productivos y económicos que produce la acumulación de los azúcares solubles (energía) en los tallos (principalmente) y hojas. De esta forma se aprovecha un forraje con altos niveles de energía aportado por los azúcares solubles y el almidón para transformarlos en más carne, sin tener que agregar ningún grano de cereal o usando muy baja proporción de ellos (0.4-0.5% del peso vivo). Con este manejo se obtienen ganancias de peso entre 0.800 hasta 1.3 kg/cabeza/día y un beneficio económico muy adecuado para una ganadería de carne en la Argentina, que está en plena expansión.
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NOTAS ANGUS
Trabajo experimental I Engorde de terneros británicos sobre un verdeo de avena con y sin grano de cebada, como suplemento.
En este trabajo se evaluó el comportamiento productivo y económico de terneros Angus pastoreando un verdeo de avena encañada solamente y avena con una baja proporción de grano de cebada (< 0.5% del PV). Materiales y métodos
Este trabajo se realizó en el campo experimental del Ministerio de Asuntos Agrarios (MAA) en Carhué, Buenos Aires, con la colaboración de los técnicos de la Agencia de Extensión INTA de esa localidad. La extensión del trabajo fue 84 días (06/05 al 29/07/2013). Las lluvias caídas de enero a julio de 2013 fueron 349 mm. Se realizaron dos tratamientos: T1 (avena sola “sin grano”) y T2 (avena + 1.5 kg grano de cebada aplastada/cabeza/día). Los 20 terneros
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de raza Angus que conformaron el ensayo tuvieron un peso inicial de 305.0 y 297.0 kg PV/ternero, respectivamente, distribuidos diez de ellos por tratamiento. El 25 de febrero de 2013 se sembraron 10 ha de avena vc. Tucana, a razón de 80 kg/ha, con una sembradora de siembra directa. No se aplicaron fertilizantes ni herbicidas.
mecánica, con un intervalo de 15 a 18 días. El horario de las pesadas se mantuvo constante. La producción de carne se expresó como los kilos producidos por hectárea. La eficiencia de conversión se determinó como el cociente entre el consumo diario de MS y la GDP, expresado en kg de alimentos/kg producido. No se suministraron anabólicos.
Se midió la calidad del verdeo de avena y del grano de cebada (Tabla 1), la producción de forraje (kg MS/ha) y la asignación de forraje (en kg MS cada 100 kg PV/día). Además, se midieron los consumos de MS de avena por diferencia entre disponibilidad y remanente. El manejo del pasto fue a través de parcelas variables, de acuerdo a la oferta de forraje, con cambios cada 2-3 días con alambrado eléctrico.
Los costos de producción (CP) surgen del cociente entre los costos directos de alimentación (avena y grano de cebada), personal y sanidad, respecto a la producción total de carne obtenida por hectárea (US$/kg producido). Para elaborar los CP se consideraron los valores medios (últimos 10 años) del mercado argentino.
Las ganancias de peso (GDP) se determinaron a 10 animales en cada tratamiento, a través de pesadas periódicas, con báscula
Los costos directos del cultivo de avena y del grano de cebada fueron US$ 58/ha y US$ 100/t, respectivamente, mientras que los costo de personal y sanidad fueron US$ 10 y US$ 5/ha, respectivamente.
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NOTAS ANGUS
Resultados y discusión
En la Tabla 1 se describen los análisis químicos de la avena de ambos tratamientos. Los consumos medios obtenidos por tratamiento fueron 8.97 y 10.68 kg MS/cabeza/día, respectivamente. En el tratamiento con grano de cebada se utilizó 126 kg de grano de cebada aplastada por animal (0.4% del PV). La producción de forraje fue diferencial entre tratamientos. La avena del T1 tuvo una menor producción que el T2, debido a irregularidades del suelo (2.281.27
y 2.575.84 kg MS ha-1, respectivamente). Sin embargo, la calidad nutricional fue similar (Tabla 1). Las asignaciones de forraje fueron de 4.20 y 3.54 kg MS cada 100 kg PV/día, respectivamente. La carga animal fue, en ambos tratamientos, de 2 cabezas ha-1 ó 341.25 y 354.10 kg PV ha-1, respectivamente. Para alcanzar los máximos consumos de MS, además de un forraje balanceado energía-proteína, se debería asignar una superficie de forraje no inferior a 3.50 kg MS cada 100 kg PV día-1, con una concentración de MS entre 22 al 24% y una altura de pastoreo entre 25 a 30 cm.
Tabla 1: Análisis químico de los tratamientos TSG y TCG
El desbalance energético-proteico que se produce en los forrajes frescos en estado de pasto, durante el otoño-invierno, provoca bajas GDP (< 0.6 kg/cabeza/día). Sin embargo, a medida que los forrajes frescos se van encañando con 5 a 7 hojas abiertas y 2 a 4 macollos por planta, según la especie, se produce un incremento significativo en los niveles de azúcares solubles (AS mayor al 15%). El mejor balance energía: proteína (AS/ PBS 1.75 y 1.44, respectivamente) en las avenas de este trabajo produjo una alta respuesta animal (Tabla 2). Tabla 2: Comportamiento productivo (evolución de las ganancias de peso).
Producción media
Material
MS
PB
PBS
AS
AS/PBS
DMS
EM
Tratamiento 1 GDP (kg/cabeza/día)
1.036
Tratamiento 1 (Sin Grano)
24.51
16.84
11.71
20.50
1.75
77.35
2.79
Producción de carne (kg/ha) (84 días de ensayo)
174.05
Tratamiento 2 (Con Grano)
22.54
18.60
12.68
18.28
1.44
77.12
2.78
Tratamiento 2 GDP (kg/cabeza/día)
1.371
Producción de carne (kg/ha) (84 días de ensayo)
230.33
MS: materia seca, PB: proteína bruta, PBS: proteína bruta soluble, AS: azúcares solubles, DMS: digestibilidad de la MS, EM: energía metabolizable.
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NOTAS ANGUS
Las eficiencias de conversión que se alcanzaron en este trabajo, 9.62 y 7.79 kg de MS de alimentos/kg producido, respectivamente, fueron muy adecuadas para un sistema pastoril, especialmente el tratamiento con grano de cebada. Las producciones de carne fueron muy adecuadas para 84 días de extensión (174.0 y 230.40 kg/ha, respectivamente). En la Tabla 3 se presentan los costos de producción (CP) obtenidos en este trabajo. Se observa que el tratamiento sin grano tuvo un CP ligeramente inferior al tratamiento con grano. No obstante, la gran variabilidad en la disponibilidad y calidad de los verdeos de avena en la Argentina hace que cuando se busca terminar animales con un adecuado grado de engrasamiento utilizando VI encañados, es muy importante el
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aporte de grano de cereal en pequeñas proporciones, que permite asegurar un suministro extra de energía (almidón “by pass”) y con él garantizar los resultados productivos y económicos.
se debe buscar la mayor sincronización (energía-proteína) posible entre los niveles de azúcares solubles, de proteína bruta soluble, la relación de ambos y una asignación de forraje adecuada.
Para obtener altas GDP, con cualquier categoría de animales –al menos de biotipos chicos y medianos–, empleando diferentes verdeos de invierno, con o sin grano de cereal en bajas proporciones,
El aporte adicional de grano de cereal y en bajas proporciones (0.4-0.5% de PV) produjo altas GDP y permitió terminar (engrasar) a los animales con un CP apropiado.
Tabla 3: Costos directos de producción (US$/ha). Costos Directos
Tratamiento 1 (sin grano)
Tratamiento 2 (con grano)
Costo del cultivo
58.0
58.0
Grano de cebada
………
25.20
Personal
10.00
10.00
Sanidad
5.00
5.00
Total Costos Directos
73.00
98.20
Costo de Producción (US$ kg./producido)
0.42 (US$ 73 / 174.04 kg.)
0.43 (US$ 98.20 / 230.33 kg.)
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NOTAS ANGUS
Trabajo experimental II Terminación de novillos “pesados” con verdeos de invierno “encañados” y grano de cereal en bajas proporciones
En el campo de la familia Chiatellino, en 2014, se terminaron novillos británicos pesados para exportación con 96 ha de verdeo de avena. Este trabajo se dividió en dos etapas. En la primera se utilizaron 234 novillos durante 61 días (12/4 al 12/6/2014), comiendo un verdeo de avena por primera vez (1er pastoreo) junto con 1.5 kg de grano de sorgo con altos taninos/cabeza/día. Posteriormente, el rebrote de la avena fue comido por una segunda tropa de 180 cabezas, durante 68 días (16/5 al 23/7/2014) más 2 kg de grano de sorgo/cabeza/día. Debido a que el volumen de forraje del rebrote fue ±40% inferior del obtenido en el primer pastoreo, se debió incrementar la cantidad de grano de sorgo (de 1.5 a 2 kg) y se amplió la superficie de pastoreo por animal de 40 a 100 m2/cabeza/día. Por ello, la carga animal se redujo de 2.44 a 1.9 cabezas/ha, de la 1ra a la 2da etapa, respectivamente. En los Tablas 4, 5, 6 y 7 se presentan los análisis de la avena, la información productiva y económica.
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Tabla 4: Análisis químico del verdeo de avena. FECHA DE MUESTREO
MATERIA SECA (%)
PROTEÍNA BRUTA (%)
CARBOHIDRATOS SOLUBLES (%)
ENERGÍA METABOLIZABLE MCAL EM/KG MS
Abril 2014
14.17
26.70
8.55
3.11
Mayo 2014
22.43
17.56
14.14
3.01
Junio 2014
34.54
13.20
16.55
2.83
Tabla 5: Evolución del peso vivo y ganancias de peso (1ra etapa). FECHAS PESADAS
PESO VIVO (kg/cabeza)
GANANCIA DIARIA DE PESO (kg/cab./día)
12/4/2014
377.00
21/4/2014
393.00
1.067
14/5/2014
413.00
1.176
27/5/2014
450.00
1.276
Ganancia diaria de peso/cabeza (media): 1.197 kg/cabeza/día.
Tabla 6: Evolución del peso vivo y ganancias de peso (2da etapa). FECHAS PESADAS
PESO VIVO (kg/cabeza)
16/5/2014
416.00
GANANCIA DIARIA DE PESO (kg/cab./día)
12/6/2014
437.00
0.777
23/7/2014
491.00
1.384
Ganancia diaria de peso/cabeza (media): 1.103 kg/cabeza/día.
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NOTAS ANGUS
Para obtener altas GDP, con cualquier categoría de animales –al menos de biotipos chicos y medianos–, empleando diferentes verdeos de invierno, con o sin grano de cereal en bajas proporciones, se debe buscar la mayor sincronización (energía-proteína) posible entre los niveles de azúcares solubles, de proteína bruta soluble, la relación de ambos y una asignación de forraje adecuada.
Las eficiencias de conversión que se alcanzaron en este trabajo, 9.62 y 7.79 kg de MS de alimentos/kg producido, respectivamente, fueron muy adecuadas para un sistema pastoril, especialmente el tratamiento con grano de cebada. Las producciones de carne fueron muy adecuadas para 84 días de extensión (174.0 y 230.40 kg/ha, respectivamente).
terminar animales con un adecuado grado de engrasamiento utilizando VI encañados, es muy importante el aporte de grano de cereal en pequeñas proporciones, que permite asegurar un suministro extra de energía (almidón “by pass”) y con él garantizar los resultados productivos y económicos.
En la Tabla 3 se presentan los costos de producción (CP) obtenidos en este trabajo. Se observa que el tratamiento sin grano tuvo un CP ligeramente inferior al tratamiento con grano. No obstante, la gran variabilidad en la disponibilidad y calidad de los verdeos de avena en la Argentina hace que cuando se busca
Tabla 7: Costo por kg de carne producido.
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El aporte adicional de grano de cereal y en bajas proporciones (0.4-0.5% de PV) produjo altas GDP y permitió terminar (engrasar) a los animales con un CP apropiado.
Conclusiones
COSTOS Verdeo de avena (u$s/ha) Grano de sorgo (u$s/tn)
68.00 100.00
Costo por kilo de carne producido (1ra etapa)
0.33 (US$/kg producido)
Costo por kilo de carne producido (2da etapa)
0.47 (US$/kg producido)
El empleo de verdeos de invierno, encañados o panojados tempranamente, manteniendo la planta verde (alta proporción de proteína bruta y digestibilidad) y ofrecidos a voluntad junto con bajas proporciones de granos de cereal, inferiores a los 2 kg diarios (menor del 05% del peso vivo), permitió obtener altas ganancias de peso (1.1 a 1.2 kg/cabeza/día) y así terminar animales pesados (450-490 kg/cabeza) para exportación y obtener un bajo costo de producción.
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NOTAS ANGUS
Trabajo experimental III Terminación de novillos “pesados” con avena “encañada”, con y sin agregado de grano de avena en bajas proporciones
En la chacra del MAA de Carhué, en la provincia de Buenos Aires, se realizó entre el 31 de julio al 1º de octubre de 2014 (63 días), otro ensayo donde se evaluó la respuesta productiva a la suplementación con grano de avena, en bajas proporciones (0.5% del peso vivo) pastoreando un verdeo de avena. Características de los tratamientos
Lugar: Chacra del MAA de Carhué, provincia de Buenos Aires. Tratamiento I (con grano de avena)
• Animales: 27 novillos Angus • Peso inicial: 402 kg/cabeza • Peso final: 460 kg/cabeza • Verdeo de avena: 14 ha • Carga animal: 1.93 cabezas/ha • Grano de avena: 2.15 kg/cabeza/día (promedio). Tratamiento II (sin grano de avena)
• Animales: 26 novillos Angus • Peso inicial: 398 kg/cabeza • Peso final: 453 kg/cabeza • Verdeo de avena: 14 ha • Carga animal: 1.86 cabezas/ha.
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Ganancias diarias de peso: TRATAMIENTOS
GANANCIAS DIARIA DE PESO (kg/cabeza/día)
Tratamiento I (con grano de avena)
0.920
Tratamiento II (sin grano de avena)
0.873
Diferencia
0.047 kg/cab./día
Presupuesto parcial:
Presupuesto parcial o beneficio marginal
Ingreso marginal
El tratamiento I (con grano) tuvo un presupuesto o beneficio marginal negativo (-0.17 US$/cab/día).
0.047 kg de carne producido/cab/día x 2 US$/kg de carne (neto) = 0.094 US$/ cabeza/día Costo marginal
2.15 kg de grano de avena/cab/día x 0.12 US$/kg grano= 0.26 US$/cabeza/día
Cómo duplicar las ganancias de peso en otoño-invierno con terneros de recría o engorde (machos o hembras) con verdeos de invierno y bajas proporciones de granos de cereal o sin ellos.
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NOTAS ANGUS
A partir de esta información se pueden aconsejar diferentes estrategias, como:
• Elegir un potrero de buena fertilidad, caso contrario, la producción de pasto (kg MS/ha) será menor, pero igual se lograrán altas concentraciones de azúcares. • Este potrero debería estar ubicado de una manera estratégica en el campo, para facilitar la suplementación de los animales en cuestión, en caso de ser necesario. Esta planificación se debiera hacer con suficiente anticipación (6-8 meses) para ordenar la secuencia de cultivos y poder hacer los barbechos correspondientes. • La siembra de los verdeos se debe hacer durante el mes de febrero, al menos en la región pampeana, incluso se puede sembrar hasta la primera
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quincena de marzo. De esta manera, se logra el 1er pastoreo en abril y se pastorea durante todo el invierno, hasta los meses de octubre-noviembre. • En caso de tener necesidad de sembrar una superficie amplia de verdeos de invierno, se aconseja las siembras escalonadas o el empleo de cultivares de distintos ciclos, con el objetivo de disponer durante todo el tiempo de plantas encañadas. • En caso de tener varios potreros con verdeos de invierno en diferente desarro-
llo se puede alternar en el mismo día, si eso es posible, un verdeo que esté encañado con otro que esté en estado de pasto. De esa forma se corrige el desbalance propio de un forraje fresco de esa época del año y se logra elevar las ganancias diarias de peso. • La carga animal dependerá de las características ecológicas del lugar. En los trabajos que se están llevando en el sudoeste bonaerense, la carga animal oscila entre 2 a 2.5 cabezas/ha (de animales pesados).
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NOTAS ANGUS
TX
por Ing. Agr. Fernando Herrera Director de APEA (Asociación de Productores Exportadores Argentinos) E-mail: asociación.apea@gmail.com
Situación en la Argentina y tendencias en los mercados de carne de calidad en el mundo
Desde hace algunos meses estamos asistiendo al esperado retorno de la Argentina al mercado mundial de la carne vacuna. Y esto se debe a que las exportaciones están creciendo sostenidamente. Durante los cuatro primeros meses del año se colocaron en el exterior cerca de 144 mil toneladas equivalente res con hueso, es decir un 64% más respecto a 2017.
de carne y nuestro país volverá a ubicarse dentro de los 10 primeros puestos del ranking mundial de la materia.
Según las proyecciones, en 2018 se exportarán alrededor de 400 mil toneladas
A lo largo de 2017, las exportaciones argentinas fueron de 311 mil tonela-
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La buena noticia es que hoy, las exportaciones de carne no están cuestionadas por ningún sector de la economía ni de la política y esto es algo que, como integrantes de la cadena de ganados y carnes, tenemos que valorar.
das equivalente res con hueso, lo que representó apenas el 3% del comercio mundial. Esta cifra puede causar sorpresa, pero es real. Nuestra participación en el mercado mundial, a pesar del bien ganado prestigio y la extensa tradición exportadora, es muy baja. Otra forma de analizar nuestra performance exportadora es vincularla con la producción de carne. En 2017 exportamos el 11% de la producción. Considerando la historia reciente, en 2005 se
exportó el 25% y durante el período 2012/2015, sólo el 7% de la producción. Como primera conclusión podemos afirmar que, a pesar del crecimiento registrado, queda mucho espacio para incrementar aún más las exportaciones de carne vacuna. La creciente oferta de carne de ave y cerdo sustenta el alto consumo per cápita de proteína animal en la Argentina y amplían el horizonte para las exportaciones de cortes vacunos. Las estadísticas señalan que en 2017, el 96% de las exportaciones se concentraron en los siguientes destinos: China, Unión Europea, Chile, Israel y, en menor medida, Brasil y Rusia. Pero la explicación al fuerte crecimiento de
las exportaciones tiene un solo nombre: China, país que representa el 50% de las ventas al exterior. Y dentro de las exportaciones a China, lo que se coloca masivamente, al menos por el momento, es la carne de tipo manufactura, cortes como garrón, brazuelo y tortuguita, vacas conserva en manta, recortes de despostada y cuartos delanteros incompletos, entre otros. Es decir, mucho volumen pero bajo precio, en tanto se trata de carne “commodity” que se define por precio y no por calidad.
En la Argentina se sigue faenando una importante cantidad de terneros y novillitos. A su vez, dentro de la categoría novillo es bajo el porcentaje de animales pesados, tipo exportación.
Retomando el análisis del crecimiento de las exportaciones, vemos que, en comparación con China, es poco lo que se ha avanzado en los mercados de alto valor, debido al crecimiento moderado de la oferta de carne de calidad.
Una mirada sobre las tendencias del mercado mundial de carnes nos permite apreciar que, en la última década, han aparecido nuevos requisitos por sobre los habituales referidos a la calidad del producto, medidos tradicionalmente en términos de sabor, color, terneza o jugo-
Entonces resulta muy difícil, por no decir imposible, esperar que las exportaciones de carne de calidad y alto valor crezcan en forma sostenida en la medida que no aumente la oferta de carne de novillos, que es la categoría que demandan estos mercados.
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NOTAS ANGUS
sidad. Entre los consumidores de mayor poder adquisitivo se generalizan algunos conceptos, tales como “carne saludable”, “producción sustentable”, “seguridad alimentaria” o “comercio justo”. De esta manera, las preferencias se orientan hacia las carnes diferenciadas mediante atributos que exceden la calidad y determinan una redefinición de la oferta y la demanda. Son los propios consumidores los que marcan el rumbo de la producción y el comercio. El “cliente siempre tuvo la razón”, pero hoy más que nunca. Como ejemplos de carnes diferenciadas se puede mencionar aquéllas que incluyen:
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Certificación racial, de producción, de origen o sanitaria.
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Sistemas de producción naturales, orgánicos y ecológicos.
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Protocolos de calidad y trazabilidad de la hacienda.
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Certificación de cortes orientados a comunidades religiosas.
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Bienestar animal.
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Comercio justo.
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Cuidado de la salud y el medio ambiente.
En la Argentina, el programa Carne Angus Certificada es un caso concreto de diferenciación y valorización del producto mediante el uso de una marca reconocida a nivel mundial, sinónimo de alta calidad en carnes.
Además de la certificación racial, algunos de estos conceptos ya están instalados entre nosotros, como la trazabilidad para exportar a la Unión Europea o la certificación kosher para Israel. Otros resultan más lejanos, pero deben tenerse en cuenta a futuro, en la medida que posiblemente se conviertan en requisitos indispensables para acceder a determinados mercados. Todos representan una buena oportunidad para la carne argentina. El desafío es detectarlos y adecuar los sistemas de producción, certificación y comercialización a las nuevas exigencias.
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NOTAS ANGUS TX
por el Dr. Mario Ravettino Vicepresidente del IPCVA
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LA CARNE ARGENTINA A LA CONQUISTA DE ORIENTE Aunque parezca mentira, pasaron muy pocos años desde que China pasó de ser un mercado improbable, casi desconocido y lejano, hasta convertirse en el principal destino para la carne vacuna argentina. Hoy, menos de una década después de la apertura del mercado, en 2011, asistimos a un fenómeno de características notables para la exportación de nuestra carne, con una demanda creciente y sostenida que parece no tener techo y nuevas oportunidades de negocios, como lo ratifica
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un estudio de mercado que realizamos desde el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en el que se asegura que los chinos van a duplicar el consumo de carne en la próxima década, pasando de 4 a 8 kilos per cápita. Para entender el fenómeno chino, basta destacar que, de acuerdo al último informe de exportaciones disponible (a mayo de 2018), el crecimiento interanual de las exportaciones hacia ese destino en los primeros cinco meses del año fue
exponencial, en el orden del 103%. La República Popular China fue el principal destino, con más de 61 mil toneladas, lo cual representa un 50,3% del volumen total de exportaciones. También fue el principal destino en cuanto al valor de las divisas ingresadas, con un 38,3% del valor total exportado en esos mismos meses. Esa demanda de los importadores quedó ratificada in situ y con creces en la reciente feria SIAL de Shanghai, en la que participaron 27 empresas exportadoras, y seguramente volverá a quedar en claro en la
próxima Exposición Internacional de Importación, una feria que organizará por primera vez el gobierno chino en noviembre de este año y que está despertando un gran interés entre los empresarios argentinos. En este contexto de crecimiento, mucho se ha dicho y escrito en los últimos meses sobre los nuevos protocolos sanitarios para la carne enfriada y con hueso, y aunque no sabemos aún cómo serán implementados, sí podemos decir que la apertura y ampliación de nuevos mercados y negocios es siempre positiva para la cadena de ganados y carnes del país. El próximo paso que debemos dar será el de consolidar la imagen de nuestros productos, ya que hasta el momento la carne argentina (al igual que lo que ocurre con Brasil y Uruguay) es tomada como un commodity, sin ser reconocida por su calidad como en el resto del mundo. Es que para los chinos, nuestra carne es “nueva”. Para ellos, por cercanía y permanencia en el mercado, la carne de calidad proviene mayormente de Australia. Por eso mismo es que ya estamos trabajando fuertemente para instalar el
“Argentine Beef ” en el imaginario chino, y hemos puesto en marcha desde el IPCVA una batería de acciones de difusión y publicidad en medios de comunicación, en vía pública y –muy especialmente– en redes sociales de China, en las que se puede obtener un gran impacto con un menores costos, logrando mensajes de gran efectividad. En el mediano y largo plazo debemos demostrar en China –y en Oriente en general– que nuestra carne es la mejor del mundo, contando allí también nuestra historia, nuestras tradiciones, nuestro sistema de producción, nuestra pasión por producir la mejor carne. Porque está muy bien ubicar en cortes como el garrón o el brazuelo (los cortes que más se exportan actualmente a China), pero también podríamos exportar bifes o lomos destinados a una población que cada vez posee mejores recursos económicos y a los miles de hoteles de cuatro y cinco estrellas. Asimismo, ese posicionamiento en China será una gran puerta de entrada para otros países asiáticos, que en mayor
1- La delegación argentina en el pabellón Argentine Beef, en el SIAL de Shanghai 2018: Jorge Torelli, Alfredo Gusmán, Gonzalo Álvarez Maldonado, Andrés Murchison, Diego Guelar, Luis Miguel Etchevehere, Mario Ravettino y Hernán Viola. 2- En el stand del IPCVA del SIAL de Shanghai 2018, el ministro de Agroindustria, Dr. Luis Miguel Etchevehere, y el vicepresidente del IPCVA, Dr. Mario Ravettino. 3- Vista del comedor del IPCVA en el SIAL de Shanghai 2018.
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o menor medida, se encuentran en proceso de transformación cultural y económica. Ya estamos vendiendo a destinos como Vietnam y Filipinas, se logró la apertura de Japón para la Patagonia –como paso previo e indispensable para el resto del país– y se están dando los primeros pasos para el ingreso a Corea del Sur. El “Norte” de la exportación de carne argentina parece estar en el Este. Y hacia allí debemos dirigir nuestros mejores esfuerzos, sin descuidar, obviamente, mercados tradicionales y estratégicos, como la Unión Europea, Chile o Israel.
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ADMINISTRACIÓN angus cuota social A la fecha se encuentra al cobro la cuota social correspondiente al tercer trimestre del corriente año, cuyo importe es de $ 1700. Por favor, mantenga su cuota social al día y envíenos por fax (4774-0554) o e-mail (socios@ angus.org.ar) el comprobante de pago, para poder identificar el mismo. También le recordamos que para solicitar cualquiera de los servicios o programas de esta Asociación, la cuota social debe estar al día
Actualice sus datos Señor socio Angus: Para una mejor comunicación, le pedimos muy especialmente mantener actualizados sus datos con la Asociación, como dirección postal, teléfonos, número de CUIT o CUIL y dirección de e-mail, informando los cambios por e-mail (socios@angus.org.ar) o por fax (47740554) y haciendo figurar el número de socio. Igual procedimiento tiene que seguir en caso que desee desvincularse de esta Asociación.
nuevos socios angus ¡bienvenidos! La Asociación Argentina de Angus le da la más cordial bienvenida a los nuevos Socios Angus que ingresaron desde mayo último hasta el cierre de esta Revista, quienes ya se encuentran incorporados a los diferentes programas y servicios que esta institución les ofrece. La nómina de los nuevos Socios Angus, por orden de ingreso, es la siguiente: • MaKante S.A.
Solicitud de ingreso La solicitud de ingreso de nuevos socios debe ser presentada por un socio activo de la Asociación, con al menos dos años de antigüedad y cuotas sociales al día. Los nuevos asociados tienen que pagar las cuotas sociales por débito automático, que además les brinda el siguiente beneficio: a partir de la segunda cuota, el costo de la misma es de $ 1550 por trimestre, en lugar de $ 1700. Por lo tanto, para poder debitar las mismas, es indispensable que en el formulario de ingreso figure el CBU de la cuenta bancaria. Dicho formulario debe ser presentado con el pago de $ 1700, correspondiente a la primera cuota social. El formulario de ingreso correspondiente puede descargarse de nuestro sitio en Internet (www. angus.org.ar).
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mayor información Para mayor información sobre estos y otros temas de Administración, le pedimos por favor comunicarse, de 9 a 18 horas, al Tel. 4774-0065, int. 14; E-mail: socios@angus.org.ar
• Estenssoro Bustingorri, Manuel • Establecimiento El Gaucho S.A. • Oscar Cenzon e Hijo • Ruatta, Gerardo Rafael • Establecimientos Tres V S.A. • Santa Mónica S.A. • Colorada Sur S.A. • Goyhenetche, Jaime Javier • Zaldua, César José
Para publicar en la revista Angus comuníquese al 011-4325-7753 / 011-4326-5801 o bien: angusrevista@gmail.com
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ATENEO ANGUS
EL ATENEO ANGUS CON NUMEROSAS ACTIVIDADES En los meses transcurridos, el Ateneo inició las actividades previstas en la primera reunión del año. Así, el 4 y 5 de mayo concurrimos a la ExpoGanadera de Chascomús, donde tuvimos la oportunidad de colaborar con el Ing. Alfonso Bustillo en la jura de clasificación de los lotes de hembras Angus, así como también en su charla y en la de Víctor Tonelli. El 5, durante la mañana, realizamos el Concurso de Jurados Angus, en el cual, a pesar de las malas condiciones climáticas, se logró la concurrencia de un gran número de jóvenes. Queremos agradecer al Dr. Mario Castello por habernos ayudado durante el Concurso, siendo el jurado del mismo y dando una charla a los presentes, sobre selección animal.
El 16, 17 y 18 de mayo, el Ateneo estuvo presente en la Exposición Nacional Angus de Otoño en Bolívar. Durante el 16 y 17 colaboramos en la jura, tanto en la prepista como en el ordenamiento de la pista. El viernes 18, por la mañana, organizamos una charla sobre selección de reproductores, a cargo de Matías Falco, en la pista principal de la Sociedad Rural de Bolívar. Queremos agradecer también a él por su buena predisposición. Por la tarde asistimos al remate de la exposición.
El 22 de mayo fuimos invitados a participar en la jornada de inspectores de Registros que se llevó a cabo en la cabaña “La Llovizna” de Bustillo. Se trató de un encuentro muy interesante, donde se dieron dos charlas, una sobre evaluación objetiva de reproductores y del programa ERA, a cargo del doctor Horacio Guitou, y la otra acerca del programa Carne Angus Certificada, por el técnico Ignacio Harris. Luego participamos de prácticas de selección, en los corrales, a cargo del Ing. Juan Martín Ojea.
Los días 14 y 15 de junio viajamos a Rosario, para participar del 5º Congreso Ganadero, que se llevó a cabo en el auditorio de la Bolsa de Comercio de esa ciudad. Durante ambas jornadas, se expusieron temas relacionados a la situación actual y futuro del negocio de la ganadería y sobre algunos aspectos técnicos
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Por Carlos Pestalardo
No queremos dejar de mencionar los encuentros que hemos tenido con los demás Ateneos participantes de “Campo en Equipo”, para organizar la jornada “Campo en Equipo 3” y otras actividades en conjunto. En el cierre de esta primera parte del año, hemos estado trabajando con jóvenes de Angus Centro, para dar el primer paso en la federalización del Ateneo, formando lo que se denominará “Ateneo de Angus Centro”. Queremos destacar el generoso ofrecimiento de la Asociación, de becas gratuitas para seis miembros del Ateneo, para que asistan a la 32ª Escuela de Jurados y Bases Productivas Angus, que se dictará del 16 al 21 de julio próximo. Aprovechamos esta ocasión para agradecer nuevamente el apoyo que nos viene brindando la Asociación para llevar adelante todas las actividades que el Ateneo encara. También agradecemos la participación de los ateneístas Delfina Dri, Milagros Facchin, Florencia Vivaldi, Inés Amuchastegui, Agustín Pace, Juan Fava, Mateo Fuente, Franco Cartagenova y Agustín Curutchet por su participación y compromiso en las actividades realizadas hasta la fecha.
Mi primera experiencia en la la COLAPPA En mi primer viaje como representante joven de la Asociación Argentina de Angus, tuve el privilegio de acompañar a tres miembros de la Comisión Directiva de Angus a la segunda reunión de la Confederación Latinoamericana de Países Productores de Angus (COLAPPA), en las localidades mexicanas de Durango y Aguascalientes, en donde se desarrolló una de las muestras más importantes de la raza en México. En ésta, mi primera reunión, se buscó analizar los protocolos comerciales, certificados sanitarios para el intercambio de embriones entre los miembros de la COLAPPA, para ampliar las fronteras de intercambio genético. A su vez, se analizó la conformación de un programa panamericano de evaluación genética. La idea es que los compradores puedan evaluar el comportamiento de los reproductores Angus en los diferentes ambientes: tropicales, subtropicales y templados. Es decir que, independientemente de los datos del programa que lleva adelante cada Asociación, el productor podrá observar cómo se adaptaría a su región un ejemplar comprado en otro país, con características agroecológicas similares. Para esto, participó el Dr. Dan Moser, presidente de Angus Genetics Inc., de la American Angus Association, quien sería el responsable del desarrollo de dicho programa.
En Aguascalientes, un día previo a la jura, se organizó un taller en el cual uno de los puntos muy importante a tratar fue cómo iniciar e incentivar a los jóvenes de las asociaciones Angus, en la producción de la raza. Para ello, fui como representante del Angus Ateneo y expusimos modelos a seguir y sus diferentes adaptaciones, transmití las actividades de nuestro Ateneo, su desarrollo y trabajo a lo largo del año y la conexión con la Comisión Directiva. A su vez, los jóvenes, muy interesados en el proyecto, pidieron detalles de cómo trabajábamos en equipo y cómo íbamos depositando la semilla en los más pequeños, para que a medida que vayan creciendo, se incorporen al Ateneo y participen en las distintas actividades. El apoyo e invitación de la Asociación Argentina de Angus, a participar de esta reunión, es una muestra clara de cómo viene apostando fuerte por la juventud y las próximas generaciones. Fue una gran experiencia el compartir tiempo, charlas y debates, para ir viendo cómo se van tratando los diferentes temas en nuestra Comisión Directiva y el desarrollo y futuro de la raza.
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PROGRAMA ERA Ecografistas habilitados en el país y en el exterior
Recordamos que la medición ecográfica de las características que influyen sobre el rendimiento y la calidad de carne (EGD, EGC, AOB y %GI) sólo la pueden realizar los técnicos certificados, habilitados por esta Asociación, mientras que la interpretación de las imágenes ecográficas es función exclusiva del CIIE (Centro de Interpretación de Imágenes Ecográficas), brindando dicho servicio a Angus y, a través de los correspondientes convenios, también a Bonsmara, Braford, Brahman, Brangus, Hereford, Limangus, Limousin, Senepol y Shorthorn. Al respecto, estos son los ecografistas certificados y habilitados por esta Asociación, residentes en el país y en el extranjero, que prestan su servicio de medición ecográfica a terceros. Antes de contratar al ecografista de su preferencia, le pedimos contactarse con el coordinador del Programa ERA, quien le informará al respecto. EN EL PAÍS AMUCHÁSTEGUI, Federico L. (Corrientes) 0379-15-4632805 fedeao@hotmail.com BARRERE, Bernardo (Gral. Alvear) 02345-15-438432 / 02344-15-408207 osobarrere@hotmail.com
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BERRUETA, Mauro J. (Darregueira) 02924-420307 / 02923-15-421784 ciiado@darregueira.com.ar
MARRODÁN, Fernando L. (S.A. de Areco) 02325-15-681613 flmarrodan@gmail.com
CARUSO, Lorena M. (Córdoba) 0351-15-5106649 lorecaruso@hotmail.com
PICCIRILLO, Daniel A. (Saavedra) 02923-497594 / 02923-15-572038 danielpiccirillo@hotmail.com
DE DOMINICIS, Omar H. (Azul) 02281-15-654509 dedominicisvete@gmail.com
POLERO, Gustavo (25 de Mayo) 02342-15-463262 tatopolero@hotmail.com
ESPONDE, Pedro (Mercedes, Corrientes) 03773-422103 / 03773-15-493169 pedroesponde@gmail.com
RODRÍGUEZ, Diego (Turdera) 15-5126-4950 drodriguez@speedy.com.ar
FERNÁNDEZ, Miguel A. (Tres Arroyos) 02983-431246 / 02983-15-645667 cidv@3net.com.ar FERRARIO, Jorge D. (Tres Arroyos) 02983-431246 / 02983-15-522076 cidv@3net.com.ar FORGUE, Pedro (Bahía Blanca) 0291-4518414 / 0291-15-6412103 pedroforgue@yahoo.com.ar HERNÁNDEZ, Luciana M. (Darregueira) 02924-420307 / 02923-15-408808 ciiado@darregueira.com.ar MADERO, Sebastián (Tandil) 02293-424640 / 0249-15-4589728 sebastian.madero@gmail.com
SCENNA, Silvana G. (La Plata) 0221-4218570 / 02241-15-411066 lulicande@speedy.com.ar silvanascenna@gmail.com TEGLI, Julio C. (Córdoba) 0351-15-2109213 / 0351-15-5303162 juliotegli@gmail.com EN EL EXTERIOR DRUILLET, Gessy (Montevideo, Uruguay) gessydruillet@gmail.com GONZÁLEZ PINO, Ismar C. (Colonia, Uruguay) igonzalez@inia.org.uy ZAMIT DUARTE, Wilfredo S. (Tacuarembó, Uruguay) szamit@tb.inia.org.uy
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PROGRAMA ERA
Nuevas exigencias para los machos dadores Angus Desde el 1º de enero de 2018, para proceder a la inscripción de un reproductor Angus como macho dador en la Sociedad Rural Argentina (SRA), éste deberá contar, además del análisis de paternidad y de la habilitación de Senasa, con un certificado de análisis de las siguientes condiciones genéticas: - AM (artrogriposis múltiple) - NH (hidrocefalia) - CA (aracnodactilia contractural) - OS (osteopetrosis) - D2 (enanismo) - DD (desarrollo duplicado) - M1 (doble músculo) Los resultados de los análisis de las condiciones genéticas constarán dentro de los datos del reproductor en la web de Registros Genealógicos de la SRA, así como
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también en los certificados de inscripción que se emitan. En cada condición se indicará si es “free” (libre de la condición), “carrier” (portador del gen de la condición) o “afectado” (tiene dos copias del gen de la condición, o sea que está afectado por la misma). A fin de mantener una nomenclatura internacional, los resultados se identificarán de la forma descripta (free, carrier o afectado), junto a la sigla, como por ejemplo, AMF, AMC o AMA, y de manera similar para las demás condiciones. Cabe destacar que los resultados de los análisis de las condiciones genéticas no son impedimento para inscribir un reproductor Angus como macho dador, sino que el objetivo es mantener informados a nuestros criadores y productores comerciales, para que puedan elegir los reproductores libres (no portadores ni afectados) o dirigir sus
apareamientos, en caso de tener animales portadores de la misma condición genética, que ingresaron previamente a sus rodeos. Esta obligatoriedad está en sintonía con la exigencia que esta Asociación aplica desde el 1º de abril de 2013, de que los reproductores, el semen y los embriones, con pedido de ingreso al país, estén libres (no portadores ni afectados) de las mencionadas condiciones. De esta manera, la Asociación apunta a lograr un rodeo nacional Angus libre de dichas condiciones genéticas, que afectan económicamente a la ganadería, ya que las mayores consecuencias de las condiciones genéticas son sobre la eficiencia reproductiva, que es la principal característica de importancia, tanto en la genética como en la producción de carne.
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PROGRAMA ERA
Tenga el CMG de sus reproductores El Certificado de Mérito Genético (CMG) es un documento –de una página– que incluye importante información sobre cualquier reproductor Angus PP (ternero, ternera, torito, vaquillona, vientre y toro padre) evaluado en el Programa ERA, como nombre, HBA,
RP, fecha de nacimiento, genealogía, datos fenotípicos (pesos y medidas ajustadas o reales, depende la situación) y DEP para las distintas características reproductivas, de crecimiento y carniceras en las que fue evaluado, en caso que los haya generado.
El CMG es una importante herramienta, no sólo para quienes tramitan la exportación de semen del toro evaluado, sino también para los criadores que deseen comercializar sus reproductores, a través de sus remates o venta particular. El CMG está disponible, sin cargo, para todas las cabañas adheridas al ERA (servicio arancelado), para lo cual le pedimos solicitarlo con el RP y HBA del animal.
Envío de información al Programa ERA - La carga y envío al Programa ERA de los controles de producción (pesadas, medidas, ecografías) de cada cabaña tiene que hacerse a través de las planillas Excel correspondientes, las que pueden ser descargadas de nuestra web (www.angus.org. ar) o solicitadas al coordinador del ERA.
Características Carniceras para el Criador y Características Carniceras para el Ecografista. Estas últimas dos solapas sólo son para los criadores que deseen ecografiar sus animales, para lo cual le pedimos que antes de hacerlo, se comuniquen con el coordinador del ERA.
- Dichas planillas constan de cuatro solapas: Nacimiento y Destete, Posdestete,
- El criador tiene que completar todos los campos de las planillas a enviar, para
lo cual le pedimos revisarlas bien antes de mandarlas al coordinador del ERA. - Las planillas tienen que ser enviadas por e-mail a la siguiente dirección: era@angus. org.ar - No se aceptan planillas enviadas por correo postal o fax.
Cuándo pesar, medir y ecografiar A los criadores que aportan datos al Programa ERA, les recordamos los rangos de edades en que deben tomarse los correspondientes pesos, medidas y ecografías para cada característica a evaluar, así como también los códigos de manejo que hay que asignarles.
Les pedimos, asimismo, tener en cuenta que todos los machos y hembras Angus –tengan o no contemporáneos– que sean pesados, medidos o ecografiados fuera de dichos rangos de edades, sin código de manejo o sin pesada ecográfica, no serán evaluados en el ERA, y por consiguiente no tendrán valores ajustados ni DEP.
Rango de edades y códigos de manejo Característica Peso al Nacer Peso al Destete (ajustado a 205 días) Peso al Año (ajustado a 365 días) Circunferencia Escrotal (ajustada a 365 días) Altura (ajustada a 365 días) Ecografías (ajustadas a 365 días) Peso Final (ajustado a 550 días) Circunferencia Escrotal (ajustada a 550 días) Altura (ajustada a 550 días) Ecografías (ajustadas a 550 días)
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Rango de Edad Código de Manejo Dentro de las 24 horas Sí, del vientre (1) 205 días ± 45 días Sí, de la cría (2) 365 días ± 45 días Sí, de la cría (3) 365 días ± 45 días Sí, de la cría (3) 365 días ± 45 días Sí, de la cría (3) 365 días ± 45 días Sí, de la cría (4) 550 días ± 45 días Sí, de la cría (5) 550 días ± 45 días Sí, de la cría (5) 550 días ± 45 días Sí, de la cría (5) 550 días ± 45 días Sí, de la cría (6)
(1) Asignar el mismo código numérico a las crías cuyas madres recibieron igual manejo nutricional durante el último tercio de gestación. De lo contrario, poner otro código. (2) Asignar el mismo código de manejo a todas las crías que recibieron igual manejo nutricional entre el nacimiento y el destete. De lo contrario, poner otro código. (3) Asignar el mismo código de manejo a todas las crías que recibieron igual manejo nutricional entre el destete y el peso y medición de la CE y altura, al año. De lo contrario, poner otro código. (4) Asignar el mismo código numérico de manejo a todos los animales que recibieron igual manejo nutricional entre el destete y la medición ecográfica; de lo contrario, usar otro código numérico. Los machos y hembras pueden ecografiarse lo más cerca posible de los 365 días (aprox. 12 meses) ± 45 días de edad (rango 320
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PROGRAMA ERA
a 410 días de edad; aprox. 10,5 a 13,5 meses), si están bien alimentados. La medición ecográfica debe estar acompañada por la pesada ecográfica (tomada ± 7 días de la fecha de medición) y su código numérico de manejo, ya que si esta información no es recibida, el CIIE no interpretará las imágenes. Tampoco serán evaluados al año los animales que están fuera del rango mencionado, por lo que no tendrán DEP ni valores ajustados por edad. (5) Asignar el mismo código de manejo a todas las crías que recibieron igual manejo nutricional entre el destete y el peso y medición de la CE y altura, tomados dentro del rango del año y medio (550 días). De lo contrario, poner otro código. (6) Asignar el mismo código numérico de manejo a todos los animales que recibieron igual manejo nutricional entre
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el destete y la medición ecográfica; de lo contrario, usar otro código numérico. Los machos y hembras deben ecografiarse lo más cerca posible de los 550 días (aprox. 18 meses) ± 45 días de edad (rango 505 a 595 días de edad; aprox. 16,5 a 19,5 meses). Las hembras nunca deben ecografiarse si tienen más de 3 meses de preñez. La medición ecográfica debe estar acompañada por la pesada ecográfica (tomada ± 7 días de la fecha de medición) y su código numérico de manejo, ya que si esta información no es recibida, el CIIE no interpretará las imágenes. Tampoco serán evaluados al año y medio los animales que están fuera del rango mencionado, por lo que no tendrán DEP ni valores ajustados por edad.
En cuanto a la edad a ecografiar los animales a campo, nuestra recomendación es que las ecografías se tomen dentro del rango de 505 a 595 días, pues a esa edad, las características carniceras se habrán manifestado en su totalidad, especialmente el %GI. Resumiendo, si el animal es: - Pesado, medido y ecografiado (EGD, EGC, AOB y %GI) de los 320 a 410 días de edad (aprox. 10,5 a 13,5 meses): recibirá DEP al Año para esas características. - Pesado, medido y ecografiado (EGD, EGC, AOB y %GI) de los 505 a 595 días de edad de edad (aprox. 16,5 a 19,5 meses): recibirá DEP Final para esas características.
Armado de los grupos contemporáneos
- Nuestra recomendación es que cada grupo contemporáneo esté conformado por no menos de 5 animales. Cuanto mayor sea la cantidad, más precisa será la evaluación genética. - Una sola diferencia entre animales, ya sea de categoría (PP o PC), sexo, mes, año de nacimiento y manejo, por ejemplo, requiere conformar distintos grupos contemporáneos. Si el criador no brinda la información requerida para la conformación de los grupos contemporáneos, los animales serán eliminados de la evaluación genética, por lo que no obtendrán DEP. - Después de armados los grupos contemporáneos de destete, los mismos no pueden crecer en cantidad de animales. Sí, en cambio, pueden permanecer igual o disminuir en la medida que el criador aparte los animales que manejará de manera diferente, posterior al destete (para una exposición o por temas operativos, por ejemplo), sin caer del mínimo requerido (5 animales). Esto también vale para el posdestete. - Los animales que conforman diferentes grupos contemporáneos de destete no pueden ser recombinados o juntarse posteriormente. Es decir, si hasta el destete el criador tuvo dos grupos que se diferenciaban en nutrición o manejo o algún otro efecto ambiental codificable (mes, por ejemplo), continuarán separados, aún si reciben igual manejo posdestete. Resumiendo: El criador, después del destete podrá o no manejarlos igual, pero si pertenecieron a diferentes grupos contemporáneos de destete.
Más información
Para cualquier consulta referida a temas del ERA, pedimos a los interesados comunicarse con su coordinador: Mariano Fernández Alt Tel. 4774-0065, interno 26. E-mail: era@angus.org.ar
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PROGRAMA ERA
Vientre Angus Superior
VAS
Por octava vez desde que en 1989 naciera el ERA (convenio AngusINTA), la Asociación da a conocer un listado de 188 madres PP y PC de la raza que, surgidas de dicho Programa, sobresalen por su eficiencia reproductiva y la precocidad de crecimiento de sus crías.
La Comisión Técnica de la Asociación Argentina de Angus viene trabajando en una evaluación intra-herd, es decir dentro de cada una de las 486 cabañas que aportan datos al ERA (Evaluación de Reproductores Angus). Así pudo detectar 188 vientres Angus PP y PC −de los 199.289 reunidos en dicho Programa− que se destacan no sólo en eficiencia reproductiva, sino también por la precocidad de crecimiento de sus crías (peso al destete). Dichas madres, denominadas Vientre Angus Superior (VAS), fueron detectadas poniendo énfasis en los dos parámetros que tanto los criadores como los productores comerciales buscan maximizar en un rodeo de cría: 1. Eficiencia reproductiva y 2. Precocidad de crecimiento hasta el destete. Esta evaluación es similar, en cuanto a los requisitos que se deben cumplir, a los denominados vientres Pathfinder de la American Angus Association, de Estados Unidos. El objetivo de nuestra Asociación es identificar a las madres Angus que se destacan, dentro de cada cabaña, por su:
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• precocidad sexual, • facilidad de parto, • intervalos entre partos y • pesos al destete de sus crías. Esto siempre tiene que ser bajo las mismas condiciones (dentro de cabaña) o igual sistema de producción. Para participar de este servicio que brinda la Asociación Argentina de Angus es sumamente importante que el criador siempre envíe al Programa ERA todas las pariciones de sus vaquillonas y vientres PP y PC −de manera continua, sin excluir ninguna−, con las correspondientes identificaciones y codificaciones del ERA. Para que las madres de una cabaña puedan ser catalogadas como VAS, cada hembra PP y PC tiene que cumplir con el siguiente protocolo: • Haber parido, al menos, tres crías consecutivas concebidas por servicio natural y/o inseminación artificial. Para estas tres primeras pariciones no se toman en cuenta las que son producto de TE. • Tener un intervalo entre partos (I.E.P.) dentro de 365 + (30 días) / n, donde n = 1, 2, 3 (cantidad de pariciones). • La edad en que recibe su primer servicio
(E. 1er S.) debe estar dentro del promedio de los primeros servicios de su cabaña. • Cada una de dichas crías tiene que tener un índice de destete (I. de D.) no menor a 105, o sea un peso al destete superior, al menos en un 5%, con respecto al promedio de sus contemporáneos dentro de la cabaña. Dicho peso al destete es ajustado a 205 días de edad y por la edad de su madre. • Los grupos de contemporáneos tienen que estar conformados por no menos de cinco animales. En este sentido, nos complace dar a conocer este listado de VAS desde que en 1989 se iniciara el ERA, así como también los Criadores Angus Superiores (CAS), es decir quienes criaron y obtuvieron dichas madres destacadas.
REFERENCIAS CUADRO E. 1er S.
edad del primer servicio, en meses
I.E.P.
intervalo entre partos, en días
I. DE D.
índice de destete
SNC
servicio natural colectivo
CRIADOR ANGUS SUPERIOR - CAS RAZÓN SOCIAL MARTIN F. LIZASO
CABAÑA AGROMELU
VIENTRE ANGUS SUPERIOR - VAS RP
HBA
1021
MARTIN F. LIZASO
AGROMELU
1159
MARTIN F. LIZASO
AGROMELU
2229
MARTIN F. LIZASO
AGROMELU
MARTIN F. LIZASO
AGROMELU
MARTIN F. LIZASO
AGROMELU
MARTIN F. LIZASO MARTIN F. LIZASO SUC. JUAN L. GUISILIERI
ANTEOJITO
881
743.390
SUC. JUAN L. GUISILIERI
ANTEOJITO
1057
739.851
SUC. JUAN L. GUISILIERI
ANTEOJITO
1097
SUC. JUAN L. GUISILIERI
ANTEOJITO
1125
SUC. JUAN L. GUISILIERI
ANTEOJITO
6020
SUC. JUAN L. GUISILIERI
ANTEOJITO
SUC. JUAN L. GUISILIERI
ANTEOJITO
SUC. JUAN L. GUISILIERI
ANTEOJITO
CARDOSANTO S.A. CARDOSANTO S.A.
CAT.
AÑO NAC.
HBA PADRE
E. 1er S.
I.E.P.
I. DE D.
PC
2001
SNC
15,6
367
116
PC
2001
SNC
15,3
355
107
PP
1999
709.028
17,0
341
110
6011
PC
1996
SNC
27,5
349
117
6051
PC
1996
SNC
27,3
344
114
8047
PC
1998
SNC
15,2
355
110
AGROMELU
8053
PC
1998
SNC
15,7
346
107
AGROMELU
8109
PC
1998
SNC
15,0
353
107
PP
2003
708.735
28,3
346
113
PP
2004
732.326
14,5
351
115
753.877
PP
2005
748.864
14,0
365
106
753.887
PP
2005
748.857
13,7
371
105
PC
1996
SNC
18,6
333
108
6538
PC
1996
SNC
29,2
367
111
6540
PC
1996
SNC
18,5
336
112
7094
PC
1997
SNC
18,2
335
110
CARDOSANTO
1113
PC
2011
SNC
14,5
368
116
CARDOSANTO
5324
PC
2005
SNC
26,3
342
112
CARDOSANTO S.A.
CARDOSANTO
6454
PC
2006
SNC
27,1
367
107
CARDOSANTO S.A.
CARDOSANTO
6481
PC
2006
SNC
27,0
364
106
CARDOSANTO S.A.
CARDOSANTO
7858
PC
2007
SNC
24,7
372
113
CARDOSANTO S.A.
CARDOSANTO
8015
PC
2008
SNC
29,0
350
111
CARDOSANTO S.A.
CARDOSANTO
8058
PC
2008
SNC
16,1
338
111
CARDOSANTO S.A.
CARDOSANTO
9303
PC
2009
SNC
15,5
349
114
CARDOSANTO S.A.
CARDOSANTO
9575
PC
2009
SNC
17,4
340
107
CASAMU S.A.
CASAMU
356
604.396
PP
1981
585.351
20,6
369
106
CASAMU S.A.
CASAMU
1079
693.434
PP
1993
657.842
14,5
366
112
CASAMU S.A.
CASAMU
1865
702.604
PP
1996
696.781
13,8
371
110
CASAMU S.A.
CASAMU
2079
706.286
PP
1997
687.748
14,8
358
118
CASAMU S.A.
CASAMU
2141
708.229
PP
1997
704.327
15,4
369
112
CASAMU S.A.
CASAMU
2241
706.864
PP
1997
705.167
15,5
344
117
CASAMU S.A.
CASAMU
2625
712.558
PP
1999
710.724
14,7
368
106
CASAMU S.A.
CASAMU
2723
716.370
PP
1999
701.850
16,7
369
105
CASAMU S.A.
CASAMU
3551
724.287
PP
2001
695.317
16,2
342
107
CASAMU S.A.
CASAMU
3693
725.887
PP
2002
710.064
21,6
359
112
CASAMU S.A.
CASAMU
9465
783.758
PP
2011
778.292
20,8
367
106
CASAMU S.A.
CASAMU
09923
788.586
PP
2011
766.990
14,3
362
107
CHAÑAR CHICO DE TESO S.A.
CHAÑAR CHICO
672
666.526
PP
1988
648.239
14,5
376
113
CHAÑAR CHICO DE TESO S.A.
CHAÑAR CHICO
829
PC
1990
SNC
17,6
343
111
CHAÑAR CHICO DE TESO S.A.
CHAÑAR CHICO
918
PC
1992
SNC
15,8
358
112
CHAÑAR CHICO DE TESO S.A.
CHAÑAR CHICO
CHARLES DE GUERRERO S.A.
CHARLES
NELSO A. MACAGNO
CONI ANTU
MIGUEL ANGEL PERETTI
COSTA GRANDE
715.732
978
693.220
PP
1993
684.648
15,2
349
108
E708
721.313
PP
2001
704.302
20,4
354
108
E10
PC
1998
SNC
17,2
351
110
880
PC
2003
SNC
13,2
339
111
[ 81 ]
PROGRAMA ERA
CRIADOR ANGUS SUPERIOR - CAS RAZÓN SOCIAL
CABAÑA
VIENTRE ANGUS SUPERIOR - VAS RP
HBA
531
CAT.
AÑO NAC.
HBA PADRE
E. 1er S.
I.E.P.
I. DE D.
PC
1998
SNC
26,5
363
107
JOSE OMAR GAREIS
DON JACOBO
VERONICA D. MASSEY DE GARCIA LLORENTE
DON MIGUEL
1022
720.444
PP
2000
701.582
22,2
369
112
VERONICA D. MASSEY DE GARCIA LLORENTE
DON MIGUEL
1428
744.771
PP
2005
733.430
16,0
351
108
VERONICA D. MASSEY DE GARCIA LLORENTE
DON MIGUEL
2186
787.634
PP
2011
777.663
15,2
338
106
VERONICA D. MASSEY DE GARCIA LLORENTE
DON MIGUEL
2362
797.058
PP
2012
765.809
14,3
336
116
VERONICA D. MASSEY DE GARCIA LLORENTE
DON MIGUEL
02378
770.498
PP
2009
765.552
14,9
369
110
BELLAMAR ESTANCIAS S.A.
EL BONETE
1230
628.978
PP
1984
578.008
20,6
362
108
JORGE RIVOLTA E HIJOS S.A.
EL PASO
4892
714.826
PP
1999
705.847
26,6
372
112
JORGE RIVOLTA E HIJOS S.A.
EL PASO
5397
732.552
PP
2003
720.960
27,8
372
106
JORGE RIVOLTA E HIJOS S.A.
EL PASO
5635
740.857
PP
2004
714.388
14,0
348
107
JORGE RIVOLTA E HIJOS S.A.
EL PASO
5710
745.692
PP
2005
732.530
27,9
361
107
JORGE RIVOLTA E HIJOS S.A.
EL PASO
6032
758.322
PP
2007
760.385
27,7
365
110
JORGE RIVOLTA E HIJOS S.A.
EL PASO
6191
774.435
PP
2008
759.551
28,0
350
115
MAGNUS S.H.
EL ROCIO
1051
PC
2001
SNC
26,0
369
106
MAGNUS S.H.
EL ROCIO
1223
PC
2004
SNC
16,4
344
108
MAGNUS S.H.
EL ROCIO
2525
PC
2012
SNC
26,2
340
107
MAGNUS S.H.
EL ROCIO
3059
MAGNUS S.H.
EL ROCIO
5387
MAGNUS S.H.
EL ROCIO
MAGNUS S.H.
EL ROCIO
JUAN A. LAFONTAINE
EO. SUDOESTE
JUAN A. LAFONTAINE JUAN A. LAFONTAINE JUAN CARLOS GUIDI
JABCOE
798
CHARLES DE GUERRERO S.A.
LA ARGENTINA
122
AGRO ARVAL S.R.L.
LA CAUTIVA
441
AGRO ARVAL S.R.L.
LA CAUTIVA
615
AGRO ARVAL S.R.L.
LA CAUTIVA
1207
AGRO ARVAL S.R.L.
LA CAUTIVA
1527
AGRO ARVAL S.R.L.
LA CAUTIVA
1534
AGRO ARVAL S.R.L.
LA CAUTIVA
AGRO ARVAL S.R.L. AGRO ARVAL S.R.L. COMPAÑIA LA LEGUA S.A.
LA LEGUA
5774
ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.
LA LLOVIZNA
0282
ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.
LA LLOVIZNA
ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A. ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A. ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A. ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.
PC
2003
SNC
15,5
355
118
PP
2008
758.702
14,4
358
124
7102
PC
2008
SNC
11,9
359
113
8875
PC
1999
SNC
24,3
370
113
0719
PC
2010
SNC
25,6
356
114
EO. SUDOESTE
6507
PC
2006
SNC
15,3
360
110
EO. SUDOESTE
7655
PC
2007
SNC
15,3
347
110
PP
1996
695.317
20,6
347
110
PC
1992
SNC
28,3
361
106
705.937
PP
1997
697.602
15,8
355
107
722.995
PP
2001
710.195
16,5
338
120
PC
2001
SNC
15,4
369
113
PC
2001
SNC
18,5
361
112
PC
2001
SNC
19,2
351
111
1635
PC
1983
SNC
15,6
360
110
LA CAUTIVA
1953
PC
1985
SNC
15,6
374
107
LA CAUTIVA
7103
PC
1987
SNC
14,8
372
111
PP
1995
691.590
21,9
333
107
PC
2000
SNC
14,0
362
113
877
PC
1998
SNC
15,9
370
111
LA LLOVIZNA
1197
PC
1981
SNC
27,9
367
108
LA LLOVIZNA
1635
PC
1983
SNC
15,6
360
110
LA LLOVIZNA
1953
PC
1985
SNC
15,6
374
108
LA LLOVIZNA
3055
PC
2003
SNC
17,8
357
109
ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.
LA LLOVIZNA
3161
PC
2003
SNC
16,0
357
110
ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.
LA LLOVIZNA
4702
PC
2004
SNC
26,2
347
107
ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.
LA LLOVIZNA
7103
PC
1987
SNC
14,8
372
108
[ 82 ]
769.405
702.209
698.424
[ 83 ]
PROGRAMA ERA
CRIADOR ANGUS SUPERIOR - CAS RAZÓN SOCIAL
CABAÑA
VIENTRE ANGUS SUPERIOR - VAS RP
HBA
CAT.
AÑO NAC.
HBA PADRE
E. 1er S.
I.E.P.
I. DE D.
ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.
LA LLOVIZNA
7230
PC
1987
SNC
14,2
361
106
ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.
LA LLOVIZNA
7243
PC
1987
SNC
14,4
359
108
ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.
LA LLOVIZNA
9214
PC
1999
SNC
17,2
342
109
ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.
LA LLOVIZNA
9221
PC
1999
SNC
17,2
361
117
ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.
LA LLOVIZNA
9785
798.498
PP
2007
719.083
25,7
341
118
LA PLUMA DE FIRPO S.A.
LA PLUMA
6587
PC
1997
SNC
26,0
370
107
CABAÑEROS BARCELONA S.A.
LA ROSA MARIA
706.817
PP
1997
705.162
14,7
348
110
ENRIQUE A. BUUS S.A.A. y C.
LA SEGUNDA
3414
PC
1998
SNC
21,9
346
109
ENRIQUE A. BUUS S.A.A. y C.
LA SEGUNDA
9803
704.310
PP
1996
682.992
26,4
351
120
ENRIQUE A. BUUS S.A.A. y C.
LA SEGUNDA
9815
704.574
PP
1996
694.395
24,9
352
109
ENRIQUE A. BUUS S.A.A. y C.
LA SEGUNDA
9847
704.590
PP
1996
694.395
26,3
343
114
ENRIQUE A. BUUS S.A.A. y C.
LA SEGUNDA
10015
708.313
PP
1997
705.178
14,3
362
105
ENRIQUE A. BUUS S.A.A. y C.
LA SEGUNDA
10081
708.622
PP
1997
704.816
13,4
366
109
JUAN PEDRO MASSIGOGE
LA TORTUGA
5740
716.262
PP
1999
705.160
16,0
328
109
BERTEL SKOU S.A.
LA VERBENA
6816
PC
2005
SNC
25,1
367
108
ESTANCIAS Y CABAÑA LAS LILAS S.A.
LAS LILAS
416
709.372
PP
1998
701.197
14,3
346
113
ESTANCIAS Y CABAÑA LAS LILAS S.A.
LAS LILAS
428
709.800
PP
1998
704.950
13,3
355
105
ESTANCIAS Y CABAÑA LAS LILAS S.A.
LAS LILAS
610
717.403
PP
2000
711.878
13,6
369
109
ESTANCIAS Y CABAÑA LAS LILAS S.A.
LAS LILAS
738
721.259
PP
2001
705.163
14,1
367
114
[ 84 ]
772
[ 85 ]
PROGRAMA ERA
CRIADOR ANGUS SUPERIOR - CAS RAZÓN SOCIAL
CABAÑA
VIENTRE ANGUS SUPERIOR - VAS RP 810
HBA
CAT.
AÑO NAC.
HBA PADRE
E. 1er S.
I.E.P.
I. DE D.
737.715
PP
2001
711.973
17,5
341
107
ESTANCIAS Y CABAÑA LAS LILAS S.A.
LAS LILAS
ESTANCIAS Y CABAÑA LAS LILAS S.A.
LAS LILAS
1154
743.405
PP
2004
704.379
13,3
367
113
ESTANCIAS Y CABAÑA LAS LILAS S.A.
LAS LILAS
1244
742.809
PP
2005
718.793
16,3
351
108
ESTANCIAS Y CABAÑA LAS LILAS S.A.
LAS LILAS
1990
795.286
PP
2009
730.978
26,5
368
106
ESTANCIAS Y CABAÑA LAS LILAS S.A.
LAS LILAS
2436
806.407
PP
2011
781.448
14,2
359
112
ESTANCIAS Y CABAÑA LAS LILAS S.A.
LAS LILAS
2612
806.459
PP
2012
779.594
15,7
340
117
ESTANCIAS Y CABAÑA LAS LILAS S.A.
LAS LILAS
7474
755.745
PP
2006
748.104
22,0
349
110
ESTANCIAS Y CABAÑA LAS LILAS S.A.
LAS LILAS
B774
609.534
PP
1982
591.264
20,4
366
107
ESTANCIAS Y CABAÑA LAS LILAS S.A.
LAS LILAS
679.398
PP
1990
660.455
20,4
374
113
ESTANCIAS Y CABAÑA LAS LILAS S.A.
LAS LILAS
560.609
PP
1978
515.450
28,7
357
106
HORACIO LA VALLE
LAS TRANQUERAS
528
PC
2002
SNC
27,8
340
106
HORACIO LA VALLE
LAS TRANQUERAS
6572
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
736
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A. EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
PC
2002
SNC
29,9
339
105
PP
2009
754.758
13,8
373
108
0771
PC
2010
SNC
26,7
342
111
LOS PAMPEROS
1140
PC
2001
SNC
29,3
352
113
LOS PAMPEROS
1282
PC
2001
SNC
28,9
358
113
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
1308
PC
2001
SNC
17,5
352
105
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
1635
PC
1983
SNC
15,6
360
110
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
6068
PC
2006
SNC
16,3
351
106
[ 86 ]
773.606
[ 87 ]
PROGRAMA ERA
CRIADOR ANGUS SUPERIOR - CAS RAZÓN SOCIAL
CABAÑA
VIENTRE ANGUS SUPERIOR - VAS RP
HBA
CAT.
AÑO NAC.
HBA PADRE
E. 1er S.
I.E.P.
I. DE D.
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
3055
PC
2003
SNC
17,8
357
109
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
3104
PC
2003
707.088
14,7
368
105
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
3219
PC
2003
717.748
13,8
349
106
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
3405
PC
2003
697.602
12,7
366
106
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
6068
PC
2006
SNC
16,3
351
108
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
6122
PC
2006
719.367
16,7
361
109
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
6588
PC
2006
SNC
27,7
358
106
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
6519
PC
2006
SNC
16,1
361
107
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
6564
PC
2006
SNC
27,8
355
110
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
6588
PC
2006
SNC
27,7
358
108
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
6778
PC
2006
SNC
15,3
353
109
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
6786
PC
2006
738.981
15,6
349
106
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
6843
PC
2006
722.433
14,6
353
107
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
7488
PC
2007
SNC
14,6
363
108
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
8687
PC
2008
SNC
26,7
363
116
EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.
LOS PAMPEROS
9819
PC
2009
SNC
13,7
362
116
JUAN A. LAFONTAINE
LOS TIGRES
351
PC
2010
SNC
13,9
341
112
JUAN A. LAFONTAINE
LOS TIGRES
2007
PC
1992
SNC
28,2
354
106
JUAN A. LAFONTAINE
LOS TIGRES
2723
PC
1992
SNC
27,0
371
110
JUAN A. LAFONTAINE
LOS TIGRES
3039
PC
1993
671.886
28,5
337
115
JUAN A. LAFONTAINE
LOS TIGRES
6507
PC
2006
SNC
15,3
360
114
JUAN A. LAFONTAINE
LOS TIGRES
8137
PC
1998
SNC
27,8
359
107
CIA. ANGLO CORDOBA DE TIERRAS S.A.
RIO SECO
106
PC
2012
SNC
16,7
358
107
EXPL. SAN CARLOS PRINGLES S.A.
SAN CARLOS
1193
706.177
PP
1997
700.796
26,5
360
114
EXPL. SAN CARLOS PRINGLES S.A.
SAN CARLOS
1279
713.232
PP
1999
712.730
15,9
354
108
EXPL. SAN CARLOS PRINGLES S.A.
SAN CARLOS
1293
713.239
PP
1999
712.730
15,1
362
110
EXPL. SAN CARLOS PRINGLES S.A.
SAN CARLOS
1301
713.243
PP
1999
712.731
15,1
362
109
EXPL. SAN CARLOS PRINGLES S.A.
SAN CARLOS
1327
713.372
PP
1999
712.730
15,0
363
108
EXPL. SAN CARLOS PRINGLES S.A.
SAN CARLOS
1339
713.461
PP
1999
712.730
14,1
364
109
EXPL. SAN CARLOS PRINGLES S.A.
SAN CARLOS
1345
713.464
PP
1999
700.796
15,8
340
108
EXPL. SAN CARLOS PRINGLES S.A
SAN CARLOS
2361
769.437
PP
2009
722.202
26,6
366
107
EXPL. SAN CARLOS PRINGLES S.A
SAN CARLOS
2473
777.868
PP
2010
722.202
27,6
351
113
RICZI S.A.
SAN LEONCIO
1937
702.631
PP
1996
698.176
28,3
347
113
SUC. EDUARDO V. CIMINO ROSSI
SAN OCTAVIO
1655
740.144
PP
2004
715.438
14,5
338
112
RICARDO J. COMISSO
SANTA ELENA
126
710.417
PP
1998
691.395
26,3
364
117
RICARDO J. COMISSO
SANTA ELENA
148
710.426
PP
1998
699.558
26,2
354
109
RICARDO J. COMISSO
SANTA ELENA
260
718.936
PP
2000
612.818
14,3
361
108
RICARDO J. COMISSO
SANTA ELENA
506
725.965
PP
2002
706.195
18,1
374
111
RICARDO J. COMISSO
SANTA ELENA
624
732.989
PP
2003
714.379
26,8
358
109
RICARDO J. COMISSO
SANTA ELENA
900
743.758
PP
2005
706.278
26,4
359
106
RICARDO J. COMISSO
SANTA ELENA
920
743.766
PP
2005
725.906
26,6
359
108
RICARDO J. COMISSO
SANTA ELENA
1026
751.593
PP
2006
741.399
26,3
351
110
RICARDO J. COMISSO
SANTA ELENA
1146
758.108
PP
2007
725.881
14,5
353
105
RICARDO J. COMISSO
SANTA ELENA
1196
765.254
PP
2008
725.906
15,7
355
107
RICARDO J. COMISSO
SANTA ELENA
1208
769.155
PP
2008
706.195
15,3
360
114
[ 88 ]
CRIADOR ANGUS SUPERIOR - CAS RAZÓN SOCIAL
CABAÑA
VIENTRE ANGUS SUPERIOR - VAS RP
HBA
CAT.
AÑO NAC.
HBA PADRE
E. 1er S.
I.E.P.
I. DE D.
RICARDO J. COMISSO
SANTA ELENA
1282
771.272
PP
2008
746.968
14,9
358
105
RICARDO J. COMISSO
SANTA ELENA
1286
771.273
PP
2008
725.881
14,7
362
108
RICARDO J. COMISSO
SANTA ELENA
1308
768.829
PP
2008
725.901
13,7
367
112
RICARDO J. COMISSO
SANTA ELENA
01994
696.674
PP
1994
685.156
15,1
341
109
GANADERA DEL VILLAGUAY S.A.
SANTA LUCIA
1140
PC
2001
SNC
29,3
352
113
GANADERA DEL VILLAGUAY S.A.
SANTA LUCIA
1282
PC
2001
SNC
28,9
358
113
ALEJANDRO M. CINQUE
SANTA MARTA
4143
PP
2000
698.644
18,7
371
105
AGROPECUARIA SANTA MICAELA S.C.
SANTA MICAELA
1138
PC
2003
SNC
26,8
339
108
AGROPECUARIA SANTA MICAELA S.C.
SANTA MICAELA
1167
PC
2003
SNC
27,9
349
109
AGROPECUARIA SANTA MICAELA S.C.
SANTA MICAELA
1182
PC
2003
SNC
26,5
354
107
AGROPECUARIA SANTA MICAELA S.C.
SANTA MICAELA
1199
PC
2003
SNC
27,6
359
113
AGROPECUARIA SANTA MICAELA S.C.
SANTA MICAELA
1200
PC
2003
SNC
15,8
352
107
AGROPECUARIA SANTA MICAELA S.C.
SANTA MICAELA
1215
PC
2004
SNC
14,6
358
111
AGROPECUARIA SANTA MICAELA S.C.
SANTA MICAELA
1223
PC
2004
SNC
16,4
344
107
AGROPECUARIA SANTA MICAELA S.C.
SANTA MICAELA
1385
PC
2006
SNC
15,8
353
107
CABAÑA SANTA SERGIA S.A.R. e I.
SANTA SERGIA
1008
713.611
PP
1999
703.119
26,1
375
111
DON BENJAMIN S.A.
STO. TOMAS DE LA SIERRA
746
727.415
PP
2002
705.162
17,3
351
111
DON BENJAMIN S.A.
STO. TOMAS DE LA SIERRA
8404
732.677
PP
2003
717.050
28,4
343
109
717.316
[ 89 ]
PROGRAMA ERA
LA FERTILIZACIÓN IN-VITRO (F.I.V.) EN EL PROGRAMA E.R.A. Como está bien documentado en la literatura, el 80% de los problemas de parto (distocia) están relacionados con el peso al nacer de la cría. Por ello, el Programa de Evaluación de Reproductores Angus (ERA) brinda un DEP de Peso al Nacer, como herramienta para controlar los problemas de distocia. Actualmente, la aplicación de la fertilización in-vitro (FIV) en los establecimientos ganaderos está creciendo significativamente. Sin embargo, aquí y en otros países, como Estados Unidos, Australia y Canadá, por ejemplo, la FIV tiene un efecto ambiental no deseado, pues produce mayores pesos al nacer; también incrementa, aleatoriamente, el peso al destete. Estos mayores pesos no tienen causalidad genética, sino que son atribuibles a procesos de laboratorio.
[ 90 ]
Esto ha conducido a la American Angus Association a no tomar en cuenta, momentáneamente, a los animales nacidos por FIV en su programa de evaluación genética; esto fue consultado por el Dr. Horacio Guitou al Dr. Dan Moser, de esa entidad. Dicha Asociación los excluye por los citados problemas ambientales, de mayores pesos al nacer y al destete. Incluirlos, no sólo afectaría a los toros padres con facilidad de parto, sino a toda la evaluación genética. Siguiendo dicho camino, y hasta que se perfeccione esta técnica, esta Asociación Argentina de Angus ha decidido que en su Programa ERA, a los animales nacidos por FIV no se les calcule DEP basados en su propia performance. Sólo se les suministrará DEP de Pedigree (cuando sus padres tengan DEP propios). Posteriormente, cuando esa cría sea padre o madre, podrá tener los DEP aportados por la información de sus progenies.
En este sentido, se modificaron las planillas del ERA, poniendo la opción de FIV en el tipo de servicio, para que el criador lo indique cuando corresponda, lo cual lo agradecemos, pues es sumamente importante para esta Asociación, ya que la información que él declare será utilizada para sacar algún tipo de conclusión sobre este tema. Por tal motivo, se agradece muy especialmente a los criadores notificar fehacientemente las crías nacidas por FIV, en beneficio propio y de la raza.
Para mayor información, comunicarse con el coordinador del Programa ERA: Mariano Fernández Alt, Tel. 4774-0065, int. 26, E-mail: era@angus.org.ar
[ 91 ]
REGISTROS ANGUS
REGISTRO DE PURO CONTROLADO Y MADRE ANGUS SELECCIONADA
Mediante seleción por un inspector de AnGus se identifican las madres “aS”
¿Estos Registros son abiertos?
Efectivamente, así es, porque a partir de un vientre de rodeo general y con la inspección y aceptación del mismo por parte de un Inspector Angus, se ingresa al Registro de Madre Angus Seleccionada (con la marca aS), que producirán procreos hembras, que al ser inspeccionados y aceptados serán marcados como Base (con la marca C). A su vez, los procreos hembras nacidos de estas Base, una vez inspeccionados y aceptados, serán marcados como Puro Controlado (con la marca a). Los machos y hembras hijos de vientres Puro Controlado serán inspeccionados, y aquellos aceptados llevarán la marca que los acredita como tales. Los servicios que deben recibir los distintos vientres marcados son siempre de toros Puro de Pedigree (servicio natural o IA).
Con servicio de toros de Pedigree producen Con servicio de toros de Pedigree producen
RODEO GENERAL DE VACAS ANGUS Madre “AnGus Seleccionada” Se mantienen en el rodeo para producir terneros que puedan calificar como
Vientres “Bases”
Hembras “Puro Controlado”
Novillos AnGus destinados a “Carne AnGus Certificada”
Con servicio de toros de Pedigree producen
Machos y Hembras “Puro Controlado”
[ 92 ]
¿Qué es un macho o una hembra que cuenta con la marca Angus?
Son reproductores que, de acuerdo a su conformación y tipo racial superior, han sido inspeccionados y aceptados por un Inspector de Angus, para mejorar la productividad de los rodeos con estos reproductores portadores de las virtudes propias de la raza, provenientes, según corresponda, de un plantel Puro Controlado (PC), Base, Madre Angus Seleccionada (MaS) o Puro de Pedigree (PP). Todo reproductor aceptado en una inspección está identificado con la marca correspondiente en su anca derecha. ¿Qué destino tiene un reproductor con la marca Angus?
En el caso de las hembras, se las puede conservar como reproductores sobresalientes en el propio rodeo o venderlas
en forma particular, remates o exposiciones, logrando un sobreprecio por su “Valor Agregado Angus”. Los toros Puro Controlado son ideales para dar servicio sobre vientres generales Angus, produciendo sobresalientes hembras de reposición en sus propios rodeos o la mejor hacienda para invernada y, sobre Madre Angus Seleccionada, para continuar produciendo esta categoría de madres. ¿Qué es una Madre Angus Seleccionada Patagónica?
Es un vientre que, ubicado en la región patagónica, por debajo del río Colorado, ha sido inspeccionado y aceptado para ingresar al Registro. Este vientre generará crías hembras aptas para ser inspeccionadas y aceptadas como Puro Controlado.
¿Quiénes pueden ingresar a estos Registros?
En el caso de las Madre Angus Seleccionada, pueden hacerlo todos los criadores de hacienda general Angus, sean o no socios de la Asociación; estos últimos reciben bonificaciones en su cuota de ingreso. Para Puro Controlado pueden ingresar aquellos socios que hayan adquirido vientres Puro Controlado o den de baja animales Puro de Pedigree y los que ya vienen efectuando sus inspecciones anuales. Para cualquier consulta referida a temas de Registros, le pedimos comunicarse con las Srtas. Isabel Guerrico y Aldana Arambarri o con el Dr. Norberto Fresco: Tel. 4774-0065, int. 17 – registros@ angus.org.ar
[ 93 ]
REGISTROS ANGUS
1
REUNIÓN EN “LA LLOVIZNA” El 22 de mayo se llevó a cabo en el establecimiento “La Llovizna”, propiedad de Estancia La Llovizna S.A., la reunión anual a campo con el cuerpo de inspectores de Registros de la Asociación.
Carlos Aguirre, Mario Castelo, Miguel Ganis, Pedro Gerbelli, Eduardo Pampillo, Diego Prates y Ricardo Zavattieri, el delegado técnico Ing. Pedro Forgue y parte del staff de la Asociación.
El Ing. Alfonso Bustillo, vicepresidente 1º de la Asociación e integrante de su Comisión de Registros, dio la bienvenida a los concurrentes: Ing. Juan Martín Ojea (Comisión de Registros), Dr. Horacio Guitou (Programa ERA – Evaluación de Reproductores Angus), Tec. Ignacio Harris (Carne Angus), Agustín Curutchet (presidente del Ateneo Angus), los inspectores de Registros doctores Juan
Aprovechando esta reunión y a pedido de los inspectores, que oportunamente solicitaron tener una mayor información sobre los programas que lleva la Asociación, se invitó al Dr. Guitou y al Tec. Harris para que expongan sobre el ERA y la Carne Angus Certificada, respectivamente. En primer término, el Tec. Harris dividió su exposición en dos temas de suma importancia, como es todo lo
[ 94 ]
relacionado con la preparación de los animales desde el transporte, llegada al frigorífico, faena, clasificación y tipificación. Luego se explayó sobre lo que es el programa Carne Angus Certificada, direccionado a los requisitos exigidos para los novillos en cuanto a tipo racial, edad, clasificación y tipificación. También habló sobre los mercados mundiales en cuanto al tipo de animal que exigen. Explicó los requisitos que deben cumplir los proveedores de novillos en cuanto a documentación. Con todo esto, los inspectores de Angus podrán informar a los criadores sobre este tema.
2
3
en esta página 1- El Ing. Alfonso Bustillo con el presente que le entregó la Asociación Argentina de Angus, junto a todos los concurrentes a la reunión.
Luego, el Dr. Guitou se abocó al otro tema: el Programa ERA. Explicó que en el mismo se incluyen todos los animales PP y PC (toros, toritos, vientres y vaquillonas) evaluados en características de crecimiento (largo de gestación, peso al nacer, peso al destete, leche, peso final, circunferencia escrotal y altura) y de rendimiento y calidad de carne (espesor de grasa dorsal, espesor de grasa de cadera, área de ojo de bife, porcentaje de grasa intramuscular y porcentaje de cortes minoristas). Hizo mucho hincapié en la colaboración que pueden prestar nuestros inspectores, apoyando a los criadores y haciendo docencia en
llevar correctamente los controles de producción, es decir en la toma de los datos productivos y correspondientes codificaciones para el ERA, ya que si los mismos no se registran con sumo cuidado, los resultados finales (DEP) se distorsionarán. Ambas exposiciones fueron muy claras y se efectuó una gran cantidad de preguntas sobre los temas expuestos.
2- Trabajando sobre un lote de vaquillonas. 3- Intercambiando opiniones sobre los animales presentados.
Por la tarde se pasó a los corrales de la manga, donde se habían encerrado cuatro lotes de hembras para trabajar y cambiar opiniones y conceptos. Allí, bajo la conducción del Ing. Ojea, se debatió sobre los aspectos fenotípicos (mancha blanca, ombligo, aplomos, encoladura, femineidad, etc.) y se les recordó a los presentes sobre la importancia que tiene trabajar con los DEP, su Precisión y los percentiles, todos ellos a tener en cuenta para la correcta toma de decisiones.
Al mediodía se realizó un almuerzo en la cabaña y se le entregó al Ing. Bustillo una bandeja recordatoria de esta muy positiva reunión.
[ 95 ]
ANGUS INTERNACIONAL
WORLD ANGUS
SECRETARIAT
U RUGUAY 2
0
1
SECRETARIADO MUNDIAL ANGUS 2019, EN URUGUAY
9
Del 18 al 29 de marzo de 2019, Uruguay será sede del Secretariado Mundial Angus (World Angus Secretariat - WAS), evento que se realiza cada cuatro años y nuclea a más de 24 asociaciones Angus del mundo: Alemania, Argentina, Australia, Brasil, Canadá, Chile, Colombia, Dinamarca, Escocia, España, Estados Unidos, Francia, Irlanda, Japón, México, Noruega, Nueva Zelanda, Paraguay, Portugal, Reino Unido, Sudáfrica, Suiza, Uruguay y Zimbabwe. La Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay (SCAAU) es la insti-
[ 96 ]
PARA MAS INFORMACION www.angusuruguay.com was.angusuruguay.com
tución responsable de la organización de este WAS en su país.
el volumen de ganado que se maneja y la calidad del mismo.
El evento constará de dos etapas. La primera será una gira por el interior del país, visitando algunas de las principales cabañas criadoras de la raza. Se partirá desde Montevideo el 18 de marzo, visitando los siguientes departamentos y cabañas: en Florida, Las Rosas S.R.L.; en Tacuarembó, Frigorífico Modelo S.A.; en Salto, Bayucuá S.C.; y en Soriano, Curupy del Salvador, finalizando en Punta del Este. El objetivo de esta gira es mostrar el sistema de producción de nuestro país,
La segunda instancia será en el Centro de Convenciones de Punta del Este, del 25 al 29 de marzo. Allí se realizará la reunión técnica, es decir el encuentro de las delegaciones, con una instancia abierta al público, charlas de conferencistas de renombre local e internacional, una muestra, jura y venta de animales de pedigree y rústicos con más de 500 ejemplares– y una exposición comercial.
[ 97 ]
REMATES ANGUS
CALENDARIO
de Remates de Cabañas y Especiales Angus 2018 julio
04 05
La Pastoriza El Madrigal S.R.L. San Miguel del Monte - P.B.A. elmadrigal@elmadrigal.com.ar Angus en Liniers
Álzaga Unzué y Cía. Mercado de Liniers mrosas@alzagaunuzue.com
La Paz
Gregorio, Numo y Noel Werthein S.A. Cañuelas - P.B.A. sedelli@wertheinagro.com
La Pluma
La Pluma de Firpo S.A. Maggiolo - Santa Fe martin-lapluma@enredes.com.ar
06 12
26 27 28
Coembotá
Andrés F. Calderón Ramírez - Entre Ríos anguscoembota@hotmail.com
La Angelita
Salvini e Hijos S.R.L. Cañuelas - P.B.A. anguslaangelita@gmail.com La Cassina La Cassina S.A. Laguna Alsina - P.B.A. csassi@lacassina.com
[ 98 ]
25
Jura Exposición de Palermo Asociación Argentina de Angus Palermo - P.B.A exposiciones@angus.org.ar
Jura Exposición de Palermo Asociación Argentina de Angus Palermo - P.B.A exposiciones@angus.org.ar
Jura Exposición de Palermo Asociación Argentina de Angus Palermo - P.B.A exposiciones@angus.org.ar
Angus en Liniers
Álzaga Unzué y Cía. Mercado de Liniers mrosas@alzagaunuzue.com
El Bonete
Bellamar Estancias S.A. Chascomús - P.B.A. ffoster@bellamar.com.ar
Oscar H. Busquet e Hijo y Báncora S.C. Bolivar - P.B.A. busquetoscar@angusdonflorencio.com
Estancia Don Pastor S.A.C Villaguay - E. Rios josemalaisi@icloud.com
08
Los Primos
Colón - E. Rios losprimos@donjuancito.com.ar
09
Exposición Nacional Angus P.C.
10
Los Murmullos - La Fe La Juanita y La Negra
Asociación Argentina de Angus Azul - P.B.A. exposiciones@angus.org.ar
Cía. Argentina de Hacienda S.A. - The House Group S.A. Ojea Rullán - Establecimiento La Negra S.A. Cañuelas - P.B.A. info@thgsa.com
El Rincón
Asociación Argentina de Angus Palermo - P.B.A exposiciones@angus.org.ar
Don Florencio y Los Trebolares
Don Pastor
Ventas Exposición de Palermo
agosto
02
03
Aldo R. Biscardi Bolívar - P.B.A. cabelrincon@gmail.com
15
Santa Catalina
Isabel T. Duggan Paz de Maguire y Luisa Maguire Lincoln - P.B.A. lab367@live.com.ar
La Rubeta
Rubeta S.A. Cañuelas - P.B.A. martinadolfofernandez72@ hotmail.com
16
Los Pamperos
Est. Agrop. Los Pamperos S.A. 9 de Julio - P.B.A. solepelecq@gmail.com
23
Tres Marías
Terragarba S.A.C.A.I. y F. Castelli - P.B.A. jcb@terragarba.com.ar
Tres Marías
La Adelaida - Texinco
Horacio F. Gutierrez Benito Juárez - P.B.A. marcelamgutierrezf@gmail.com
Texinco S.A. Rufino - Santa Fe info@texinco.com.ar
Las Tranqueras
18 22
Cabañeros Barcelona S.A. Cnel. Dorrego - P.B.A. larosamariaangus@gmail.com
Los Ceibos
Establecimiento los Ceibos S.A. Tandil - P.B.A. los_ceibos@hotmail.com
25 29
Rústicos del Oeste
La Torcacita
Piray Miní S.A. Gonzáles Cháves - P.B.A. piraymini@piraymini.com.ar
31
sepTIEMBRE
01
La Cassina
La Cassina S.A. 9 de Julio - P.B.A. csassi@lacassina.com
Gregorio, Numo y Noel Werthein S.A. La Gloria - La Pampa sedelli@wertheinagro.com Sucesores de José Moreno S.A. Vieytes - P.B.A adriana.pelluffo@fibertel.com.ar
04
Rústicos Sergio Amuchategui Tres Arroyos - P.B.A. sergioamuchategui@hotmail.com El Fortín
Productores Agrícolas S.A. Saavedra - P.B.A. anguselfortin@gmail.com
Inambú
Inambú S.A. Balcarce - P.B.A. martintinello@inambu.com.ar
La Paz
La Escondida
Ricardo Mohr Villaguay - E. Rios cab_elmojon@hotmail.com
30
Tres T S.A. y Est. Don Carlos S.A. Azul - P.B.A. gamillan@boldt.com.ar
Salentein Arg. B.V. La Paz- Entre Ríos jbejarano@farmingsalentein.com
Bellamar Estancias S.A. Miramar - P.B.A. ffoster@bellamar.com.ar
El Mojón
Tres T y Don Carlos
Salentein
El Bonete
Estancias Unidas del Sud S.A. Olavarría - P.B.A. carlos.echenique@fortabat.com.ar
Riczi S.A. Cnel. Vidal - P.B.A nathandley@gmail.com
El Respiro S.A. Brandsen - P.B.A. adrilara@hotmail.com
Don Alfredo
Varios Cañuelas - P.B.A. gbarreriro@live.com.ar
Agroseiseme S.A., La Ñata S.A., Laboratorios Aviar S.A. Mercedes - P.B.A. aviar4345@gmail.com
Jotace Juan Carlos Sagarzazu Juan A. Pradere - P.B.A. jotace@luronet.com.ar
Forward y San Leoncio
El Respiro
Sucesión de Pedro H. Lloret Marcos Juárez - Córdoba angusdelloret@arnet.com.ar
Los Elegidos
23
30
La Conquista
Horacio La Valle Gral. Belgrano - P.B.A. hlavalle@lastranqueras.com.ar
La Rosa María
Charles de Guerrero S.A. Solís - P.B.A. carlospestalardo@charlesdeguerrero.com
La Pelada
Horacio F. Gutierrez Benito Juárez - P.B.A. marcelamgutierrezf@gmail.com
17
Charles
05
La Indiana
Golpe de Agua S.C.A. Trenque Lauquen - P.B.A. ingdaw@infovia.com.ar
Bototí Picú
Sucesión de Hugo Barcia Federal - Entre Ríos santibarcia@hotmail.com
[ 99 ]
REMATES ANGUS
06
Angus en Liniers
Álzaga Unzué y Cía. Mercado de Liniers mrosas@alzagaunuzue.com
Ancalú Diego Otamendi Gral. Pinto - P.B.A. casauze@gmail.com
12 13
La Querencia
Delfinagro S.A. Azul - P.B.A. info@delfinagro.net
14
Raúl A. Zanguitu Huanguelén - P.B.A gdicarlo@monasterio.com.ar
Alejandro M. Cinque Chascomús - P.B.A. cinquebenjamin@gmail.com
María Lucía
Pedro y Alejandro Ferrero S.C. Leones - Córdoba aferrero@coyspu.com.ar
[ 100 ]
Asociación Argentina de Angus Balcarce - P.B.A. exposiciones@angus.org.ar
20
Moromar
Safico S.A. Lobería - P.B.A. josemaria.ezcurra@fibertel.com.ar
Lana S.A. y Cabaña Santa Sergia Ranchos - P.B.A. slarreta@ar.inter.net
18 19
Jura Exposición Nacional y del Ternero de Primavera Asociación Argentina de Angus Balcarce - P.B.A. exposiciones@angus.org.ar
Santa Teresita
Cartera Agropecuaria S.A. Miramar - P.B.A. casauze@gmail.com
Cabaña Nirihuau
Comercial y Ganadera del Nirihuau S.A. Junín - P.B.A. bouhiermarina@gmail.com
Lana y Cabaña Santa Sergia
El Yeruá
Santa Marta
Jura Exposición Nacional y del Ternero de Primavera
Estancia Don Luis S.A. Chascomús - P.B.A. edonluissa@hotmail.com
Est. La Llovizna S.A. Cañuelas - P.B.A. alfonso@anguslallovizna.com.ar
Gualdesi Hnos. S.R.L. Pradere - P.B.A. waltergualdesi@hotmail.com
Juan C. Risueño y Alfredo Rodriguez Huanguelén - P.B.A angusnuevoroble@hotmail.com
Don Luis
La Llovizna
Atigué
Nuevo Roble y Tres de Febrero
Juan A. Lafontaine Azul - P.B.A. wichi@angustigres.com.ar
Don Benjamín S.A. Saldungaray - P.B.A mehueller@donbenjamin-sa.com.ar
Angus de la Cuenca
El Yeruá Agropecuaria S.H. Eduardo Castex - La Pampa hernanb51@hotmail.com
Los Tigres
Don Benjamin
Güe Glen Sur
08
19
Est. Ganad. Fourcade y Manuel Crespo Pehuajó - P.B.A establecimientos@ganaderosfourcade.com.ar ferfourca@yahoo.com.ar
Las Blancas
La Pastoriza y El Rodeo Tapalqué - P.B.A. elmadrigal@elmadrigal.com.ar
Estancia La Barrancosa Lazzarino - Santa Fe genetica@labarrancosa.com.ar
Los Indios y Peyma
Arata Hnos. S.A. Las Flores - P.B.A. laquerencias.a@hotmail.com
07
La Barrancosa
21
Ventas Exposición Nacional y del Ternero de Primavera
Delfinagro S.A. Carlos Casares - P.B.A. info@delfinagro.net
Asociación Argentina de Angus Balcarce - P.B.A. exposiciones@angus.org.ar
La Negra
Marca Angus
Las Blancas
Est. La Negra S.A. Gral. Villegas - P.B.A. fgonzalez@lanegraagropecuaria.com.ar
Varios Venado Tuerto - Santa Fe alejandroguiroy@gmail.com
21 22 26
Las Lilas
Estancias y Cabaña Las Lilas S.A. Pasteur - P.B.A. igarciafioretti@laslilas.com
Tres T
Tres T S.A. Benito Juárez - P.B.A. gamillan@boldt.com.ar
La Pelada
Terragarba S.A.C.A.I. y F. Bolívar - P.B.A. jcb@terragarba.com.ar
La Cassina
29 03 04
Cía. La Legua S.A. Cnel. Pringles - P.B.A. julioalberdi@fibertel.com.ar
Los Tigres
Juan A. Lafontaine Gral. La Madrid - P.B.A. wichi@angustigres.com.ar
28
La Ñata S.A. y La Margarita Rancúl - La Pampa amadeo.derito@ansal.com.ar marcosmaglione@hotmail.com
La Virtuosa
Don Fioto y La Laguna
Luciano Correndo y Julian Lavayen Viedma - Río Negro lucianocorrendo@hotmail.com
05 06 10 11
Prueba Pastoril del Litoral
Angus Litoral Hasenkamp - Entre Ríos jpessolani@hotmail.com
Angus en Liniers
Rusticidad Pampeana
La Solución
18 19 31
Agro Castaldo S.A. Bolívar - P.B.A. agrocastaldo@hotmail.com
Angus Entrerriano
Angus Entrerriano Federal - Entre Ríos gabrielgalli30@gmail.com
Las Lilas
Estancias y Cabaña Las Lilas S.A. Buena Esperanza - San Luis igarciafioretti@laslilas.com
Don Benjamin
Tres T S.A. Bolívar - P.B.A. gamillan@boldt.com.ar
Angus Centro Rio Cuarto - Córdoba anguscentro@gmail.com fabianoteropayma@gmail.com
La Cassina S.A. Benito Juárez - P.B.A. csassi@lacassina.com
Álzaga Unzué y Cía. Mercado de Liniers mrosas@alzagaunuzue.com
Tres T
Prueba Pastoril “Test del Rio Quinto”
La Cassina
Varios Vicuña Mackenna - Córdoba alejandroguiroy@gmail.com
Agropecuaria La Unión y Cría Bon S.A. Rufino - Santa Fe maderovet@yahoo.com.ar
La Legua
12
Angus del Sur Cordobés
La Ñata y El Atardecer
Cibus Argentina S.A. Chascomús - P.B.A. cibusargentina@outlook.com
Ojea Rullan y Est. La Negra S.A. Saladillo - P.B.A. carlosojearullan@gmail.com
OCTUBRE
La Cassina S.A. Daireaux - P.B.A csassi@lacassina.com
27
La Juanita y La Negra
La Tigra
Estancias y Cabaña La Centella S.A. Tornquist - P.B.A. estanciaslacentella@fibertel.com.ar
Los Murmullos
Garruchos S.A. Nueva Galia - San luis mariamartafandino@gmail.com
El Bonete y La Barrancosa
Bellamar Estancias S.A. y Estancia la Barrancosa Villa Mercedes - San Luis ffoster@bellamar.com.ar
NOVIEMBRE
01 02
Angus en Liniers
Álzaga Unzué y Cía. Mercado de Liniers mrosas@alzagaunuzue.com
La Paz
Gregorio, Numo y Noel Werthein S.A. Batavia - San Luis sedelli@wertheinagro.com
Don Benjamín S.A. Huinca Renancó - Córdoba mehueller@donbenjamin-sa.com.ar
[ 101 ]
REMATES ANGUS
Resultados de REMATES angus 2018 Categoría
Vendidos
Mínimo
Máximo Promedio
REMATE ANUAL ESPECIAL -26/04/2018 ANGUS EN BAHÍA BLANCA - PBA Terneros -160 kg
Categoría
Vendidos
Mínimo
Máximo Promedio
LA ARGENTINA - 09/05/2018 - EN CRNEL. PRINGLES - PBA Toros PP
34
$ 30.000 $ 95.000 $ 58.588
347
$ 4.800
$ 6.770
$ 6.536
Terneros 160-180 kg
60
$ 6.840
$ 6.840
$ 6.840
Vacas PP
78
$ 23.000 $ 116.000 $ 37.386
Terneros 180-200 kg
429
$ 7.260
$ 7.640
$ 7.421
Vaquillonas PP
35
$ 28.000 $ 70.000 $ 32.886
Novillitos 230-260 kg
191
$ 8.060
$ 8.360
$ 8.230
Terneras PP
35
$ 15.000 $ 60.000 $ 29.688
Novillitos 260-300 kg
214
$ 8.700
$ 9.200
$ 9.004
Terneros PP
9
$ 25.000 $ 52.000 $ 35.778
Novillitos +300 kg
4
$ 9.000
$ 9.000
$ 9.000
Terneras 150-170 kg
309
$ 5.620
$ 6.240
$ 5.934
Terneras 170-190 kg
309
$ 6.280
$ 6.580
$ 6.457
Terneras 210-250 kg
65
$ 6.900
$ 7.020
$ 6.942
Vaquillonas PC c/g
61
$ 18.000 $ 19.000 $ 18.480
45
$ 15.600 $ 16.900 $ 15.700
LOS TIGRES - 17/05/201- EN GRAL. LA MADRID - PBA
Terneras 210-250 kg
55
$ 8.280
$ 8.280
$ 8.280
Vacas PC c/g
Vaquillonas 250-290 kg
40
$ 8.100
$ 8.280
$ 8.213
Vaquillonas Generales c/g
498
$ 13.000 $ 16.600 $ 14.910
Vacas Generales c/g
225
$ 9.600
Vaquillonas c/g
77
$ 7.480
$ 15.500 $ 13.399
Vaquillonas c/g MaS
14
$ 14.000 $ 14.000 $ 14.000
Vacas c/g PC
15
$ 12.500 $ 12.500 $ 12.500
Vacas c/c PC
25
$ 6.000
$ 7.100
$ 6.880
Vacas c/g
18
$ 9.200
$ 9.200
$ 9.200
Vacas c/c
5
$ 5.780
$ 5.780
$ 5.780
Vacas vacias
31
$ 8.280
$ 8.280
$ 8.280
ESPECIAL EXPOGANADERA - 05/05/2018 EN CHASCOMÚS - PBA Terneras 170-200 kg
180
$ 6.200
$ 8.100
Terneros -160 kg
326
$ 5.900
$ 7.720
$ 7.147
Terneros 160-190 kg
1056
$ 6.850
$ 8.370
$ 7.772
Terneros 190-200 kg
786
$ 7.800
$ 8.620
$ 8.486
Terneros 200-230 kg
794
$ 3.500
$ 9.000
$ 8.756
Terneros 230-260 kg
263
$ 8.800
$ 10.170
$ 9.441
Novillitos 260-300 kg
43
$ 9.950
$ 10.000
$ 9.965
$ 7.250
Terneras 150-190 kg
1930
$ 4.650
$ 7.000
$ 6.668
703
$ 6.800
$ 8.200
$ 7.518
$ 7.200
$ 9.550
$ 8.295
Terneras 210-250 kg
200
$ 7.600
$ 9.000
$ 8.115
Vaquillonas p/e
200
$ 10.600 $ 13.300
$ 11.989
Vaquillonas 250-290 kg
703
Vaquillonas c/g
263
$ 14.000 $ 16.600
$ 15.146
[ 102 ]
10
$ 14.179
JAUREGUI LORDA INVERNADA - 23/05/2018 Y CRÍA EN BRANDSEN - PBA
Vaquillonas 210-250 kg
Vacas c/g
$ 17.300
$ 15.000 $ 15.000 $ 15.000
Vaquillonas c/g
180
$ 14.000 $ 18.700
$ 16.949
Vacas c/g
221
$ 8.800 $ 20.000
$ 17.056
Vacas c/c
114
$ 5.200
$29.500
$ 18.698
Vacas vacia
97
$ 8.000
$ 11.700
$ 9.730
[ 103 ]
REMATES ANGUS
Categoría
Vendidos
Mínimo
Máximo Promedio
DON BENJAMIN - 08/06/2018 - EN TAPALQUÉ - PBA Toros PP
Categoría
Vendidos
Mínimo
Máximo Promedio
REMATE CAMARA DE CABAÑAS SANTAFECINAS - 22/06/2018 DE GANADO EN SANTA FE
29
$ 50.000 $ 110.000 $ 70.586
Toros PP
Toros PC
20
$ 49.000 $ 60.000 $ 51.450
Vaquillonas c/g PC
60
$ 17.500 $ 22.500 $ 19.325
2
$ 85.000
$ 85.000
$ 85.000
Toros PC
7
$ 50.000
$ 70.000
$ 60.286
Vaquillonas PP c/g
5
$ 30.000
$ 33.500
$ 30.700
Vaquillonas c/g MaS
60
$ 18.000 $ 19.800 $ 18.500
Vaquillonas PC c/g
3
$ 22.000
$ 22.000
$ 22.000
Vaquillonas Generales c/g
60
$ 16.500 $ 17.500
Vaquillonas MaS s/s
13
$ 15.000
$ 15.800
$ 15.308
Vaquillonas Generales s/s
40
$ 11.200 $ 13.000 $ 12.325
Vacas PC c/c
5
$ 31.000
$ 31.000
$ 31.000
Vacas Base c/g
60
$ 12.600 $ 14.500 $ 13.450
Vacas Generales c/g
60
$ 267.000 $ 279.000 $ 18.150
$ 17.000
LA LEGUA - 14/06/2018 -EN CRNEL. PRINGLES - PBA
CABAÑA SANTA SERGIA - 28/06/2018 - EN BAUDRIX - PBA Toros PP
14
Toros PC
159
$ 49.000
$ 105.000
$ 63.639
3
$ 80.000
$ 180.000
$ 133.333
$ 120.000
$ 270.000
$ 156.214
Toros PP
33
$ 60.000 $ 137.000 $ 87.394
Vaquillonas PP c/c
Toros PC
143
$ 36.000 $ 62.000 $ 45.973
Vaquillonas PP
2
$ 70.000
$ 108.000
$ 89.000
Vaquillonas PC c/g
121
$ 22.000 $ 30.000 $ 25.678
Vaquillonas PC c/c
163
$ 29.500
$ 47.000
$ 34.269
Vaquillonas c/g MaS
77
$ 20.000 $ 25.000 $ 22.545
Vaquillonas PC
130
$ 26.000
$ 35.000
$ 30.350
Vaacas PC c/g
97
$ 19.000 $ 24.500 $ 20.972
Vaquillonas MaS c/c
14
$ 30.000
$ 30.000
$ 30.000
Vaquillonas PP c/g
8
$ 30.000 $ 60.000 $ 39.437
Vaquillonas MaS
28
$ 27.500
$ 30.000
$ 28.750
Terneras PP
4
$ 70.000
$ 150.000
$ 110.000
Vaquillonas PP s/s
7
$ 25.000 $ 30.000 $ 29.625
Vacas PP c/g
6
$ 30.000 $ 50.000 $ 41.833
DON MIGUEL - 15/06/2018 - EN LAS FLORES - PBA
CABAÑAS LA JUANITA Y LA NEGRA - 29/06/2018 EN CAÑUELAS - PBA Toros PP
18
$ 80.000
$ 415.000
$ 177.222
Toros PP
19
$ 45.000 $ 72.000 $ 58.157
Toros PC
27
$ 54.000
$ 65.000
$ 59.629
Vaquillonas PP
9
$ 45.000 $ 90.000 $ 60.111
Vaquillonas PP
13
$ 140.000
$ 350.000
$ 176.153
7
$ 105.000
$ 240.000
$ 137.857
121
$ 26.500
$ 36.000
$ 29.250
Terneras PP
El Palenque – 01/06/2017 - Bordenave - Buenos Aires
Vaquillonas PC Vaquillonas PC c/c
9
$ 24.000
$ 24.000
$ 24.000
Toros PC
94
$ 74.000
$ 40.000
$ 46.473
Vaquillonas MaS c/c
14
$ 20.000
$ 20.000
$ 20.000
Vaquillonas PC
63
$ 18.700
$ 16.000
$ 17.194
50% Vaquillonas PP
2
$ 330.000 $ 350.000
$ 340.000
Vaquillonas MAS
70
$ 16.100
$ 14.700
$ 15.047
50% Terneras PP
6
$ 225.000
$ 520.000 $ 380.000
33% Ternera PP
1
$ 225.000
$ 225.000
$ 225.000
Receptoras Preñadas
2
$ 110.000
$ 142.000
$ 126.000
Embriones Congelados
20
$ 33.000
$ 43.000
$ 38.200
LA CLEIDES - 19/06/2018 - EN PASO DE LAS CARRETAS - SAN LUIS Toros PP
7
$ 95.000
$ 115.000
$ 105.000
Toros PC
50
$ 42.000
$ 58.500
$ 49.615
Terneras PC
109
$ 14.000
$ 21.500
$ 17.750
Terneras MaS
98
$ 12.000
$ 14.500
$ 12.875
Vaquillonas PC c/g
167
$ 24.000
$ 31.500
$ 28.900
Vaquillonas MaS c/g
60
$ 21.500
$ 25.000
$ 23.750
Vaquillonas PC s/s
56
$ 20.000
$ 23.500
$ 21.750
Vaquillonas MaS s/s
49
$ 14.500
$ 16.000
$ 15.500
Vacas PC c/g
528
$ 21.000
$ 34.000
$ 25.681
[ 104 ]
[ 105 ]
REMATES ANGUS
remates angus en Liniers
Organizados los primeros jueves de cada mes por Álzaga, Unzué y Cía. y auspiciado por la Asociación Argentina de Angus, en el Mercado de Liniers. 184° Angus en Liniers - Marzo 2018 Cabezas 71 18 6 66
Categoría Novillitos Novillos Toros Vacas
Prom. Kg. $ 391 $ 432 $ 517 $ 461
Precio $/Kg. $ 35 $ 36 $ 18 $ 24
185° Angus en Liniers - Abril 2018 Cabezas 86 19 21 148 28
Categoría Novillitos Terneras Toros Vacas Vaquillonas
Prom. Kg. $ 383 $ 334 $ 605 $ 465 $ 357
Precio $/Kg. 35.6 31.4 $ 21 21.5 30.4
186° ANGUS EN LINIERS - Mayo 2018 Cabezas 41 35 27 5 164 25
Categoría Novillitos Vaquillonas Terneras Toros Vacas Terneros
Prom. Kg. $ 415 $ 397 $ 334 $ 603 $ 456 $ 334
Precio $/Kg. $ 38 $ 33 $ 36 $ 23 $ 24 $ 40
187° Angus en Liniers - Junio 2018 Cabezas 100 60 7 99 23
[ 106 ]
Categoría MEJ Novillos Toros Vacas Vaquillonas
Prom. Kg. $ 383 $ 477 $ 706 $ 427 $ 355
Precio $/Kg. $ 37 $ 38 24.75 $ 21 $ 40
[ 107 ]
77ª Exposición Nacional Angus de Otoño y 1ª Exposición del Ternero Angus de Otoño
Del 16 al 18 de mayo se llevó a cabo la tradicional muestra Angus de Otoño en las instalaciones de la Sociedad Rural de Bolívar, siendo ésta la séptima edición que se realiza en el predio de dicha entidad amiga. Por decisión de la Comisión Directiva de la Asociación, se realizó conjuntamente con esta muestra, la 1ª Exposición del Ternero Angus de Otoño, con el mismo formato que las dos exposiciones de Primavera. De esta forma, son cuatro las muestras que componen el Circuito.
[ 108[ 108 ] ]
Estas muestras son organizadas por la Asociación Argentina de Angus, forman parte del Circuito Nacional Angus y sus reproductores contaron con DEP para las principales características productivas. Además, se les midió el espesor de grasa dorsal por ecografía, cuyos resultados fueron publicados en el Orden de Jura y de Venta. En esta oportunidad se inscribieron más de 400 reproductores, de un total de 46 cabañas Angus de las provincias de Buenos Aires y La Pampa, las que presentaron la mejor genética de sus establecimientos.
• Cendoya, Inés Schindler de – “San Lorenzo” – Lobería – Buenos Aires
• Indio Nuevo S.A. – “Santa Rosa” – Indio Rico – Buenos Aires
• Cibus Argentina S.A. – “La Virtuosa” – Pila – Buenos Aires
• José C.V. Mammoliti S.A. – “Don José” – La Dulce – Buenos Aires
• Cier, María Esther – “La Soñada” – Olavarría – Buenos Aires
• Los Lazos S.A. – “El Volcán” – Balcarce – Buenos Aires
• Compañía Argentina de Hacienda S.A. – “Los Murmullos” – Gral. Belgrano – Buenos Aires
• Los Renuevos S.A. – “Los Renuevos” – Macachín – La Pampa
• Comercial y Ganadera del Nirihuau S.A. – “Angus Namuncurá” – Los Toldos – Buenos Aires
• Mackrey Agropecuaria S.A. – “El Cerro” – Balcarce – Buenos Aires
• Don Benjamín S.A. – “Santo Tomás de la Sierra” – Saldungaray – Buenos Aires
• Maggio, Emilia Bottega de – “San Ceferino” – De la Canal – Buenos Aires
• El Madrigal S.R.L. – “La Pastoriza” – Monte – Buenos Aires
• Montangié, Hugo – “Los Nietos” – Villa Iris – Buenos Aires
• Estab. La Juanita S.R.L. – “La Juanita” – Chivilcoy – Buenos Aires
• Nomerobo S.A. – “La Juana” – Chascomús – Buenos Aires
• Eyherabide, Héctor Mario – “Santa Cecilia” – Trenque Lauquen – Buenos Aires
• Oscar M. Busquet e Hijo S.A. – “Don Florencio” – Balcarce – Buenos Aires
• Ganadera La Gaby S.R.L. – “La Gaby” – Dudignac – Buenos Aires
• Agroganadera San Ignacio S.A. “San Ignacio” - Benito Juárez - Buenos Aires. • Arandú S.A. – “Arandú” – San Cayetano – Buenos Aires • Batial S.A. – “La Estrellita” – Cañuelas – Buenos Aires
- Macaroni, Luciano – “Santa María” – Quiroga – Buenos Aires
• Diribarne, Gastón – “Santa Luisa” – Laprida – Buenos Aires
• Fuentes, Silvia María – “Ene Maitia” – Tres Lomas – Buenos Aires
Las cabañas que participaron fueron:
• Lagrange, Lucas – “San José” – Laprida – Buenos Aires
• García Llorente, Verónica D.M. de – “Don Miguel” – Trenque Lauquen – Buenos Aires • Garruchos S.A. – “Los Murmullos” – Gral. Belgrano – Buenos Aires • Gonfer S.A. – “Don Mansueto” – Colón – Buenos Aires • Groenenberg, Karen – “Don Abraham” – Tres Arroyos – Buenos Aires
• Palumbo, Otilia Sara – “Don Eleuterio” – Villa Iris – Bs. As. • Piray Mini S.A. – “La Torcacita” – De la Garma – Buenos Aires • Ritacco, Andrés – “Quilacoyán” – Punta Indio – Buenos Aires • Sillero, Serafín y Germán – “Quequén Sur” – Tres Arroyos – Buenos Aires • Sivori, Mario R. – “Don Rodolfo” – Tres Sargentos – Buenos Aires • Terra Garba S.A. – “La Pelada” – Castelli – Buenos Aires • Tres T S.A. – “Tres T” – Azul – Buenos Aires
• Burg S.A. – “La Cló” – Cañuelas – Buenos Aires
• Gutiérrez, Francisco; Dorr, Julio y Raggio, Juan – “Qué Yunta” – Cañuelas – Buenos Aires
• Cabaña Inambú S.A. – “Inambú” – Balcarce – Buenos Aires
• Hemabe S.R.L. – “La Loma” – Gral. Alvear – Buenos Aires
• Zeberio Hnos. S.A. – “La Reforma” – Ayacucho – Buenos Aires
• Castro, Silvio Mariano – “La Reserva” – Cnel. Dorrego – Buenos Aires
• Hutter, Juan Martín – “La Taurina” – Bolívar – Buenos Aires
• Ziegenfuhs, Ricardo – “La Cirila” – Ceballos – Buenos Aires
• Turrín, Susana y Seibel, Omar – “El Cholo” – Macachín – La Pampa
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felicitó a todas las cabañas por el nivel de reproductores expuestos y resaltó el trabajo realizado por los cabañeros; luego se entregaron los premios en un ambiente de camaradería.
Una vez más, los principales centros de inseminación nos acompañaron, a los que les agradecemos muy especialmente su presencia: Genética Global, ABS, Genética la Legua, Las Lilas, CIALE, Reproductores, Genpro y Semex.
nivel de profesionalismo, tanto de él como de los cabañeros. Lo acompañaron como secretarios, Ricardo Firpo, Maximiliano Dallamora y Francisco Aresi.
La firma Entre Surcos y Corrales, de Mauricio Bicondoa, transmitió en vivo las juras de clasificación por Internet, a través de su página web y de la de Angus. Estas transmisiones fueron seguidas por miles de personas de nuestro país y de países vecinos.
Una decisión muy acertada de la Asociación fue marcar la pista de jura de individuales, para facilitar el desplazamiento de los reproductores en ella, y la provisión de pecheras a los cabañeros, para colocar los números de bozal dentro del sobre-bolsillo ubicado en su parte delantera. La Sociedad de Criadores Angus del Uruguay se hizo presente, a través de directores y premios, los que fueron entregados en el cocktail que se realizó para tal fin, una vez finalizadas las juras de clasificación. También contamos con la presencia de Daniel Pellegrina, presidente de la Sociedad Rural Argentina.
El jurado de clasificación Javier Ezcurra resaltó el nivel de los reproductores presentados, y explicó en cada categoría sus fallos, no demorando el normal desarrollo de la jura, la que fue ordenada, demostrando el alto
La entrega de premios se realizó en un cocktail brindado por la Asociación para todos los expositores y cabañeros, una vez finalizada la jura de clasificación. El Ing. Alfonso Bustillo, vicepresidente de la Asociación,
También agradecemos a los patrocinadores de la Asociación: Banco Galicia, Toyota Argentina, SanCor Seguros, Tecnovax y Sursem, que nos acompañan en esta campaña, así como también al Laboratorio ProAgro y a la Sociedad Rural Argentina.
[ 110 ]
Las firmas Sáenz Valiente, Bullrich y Cía S.A. y Jorge y Martín de la Serna S.R.L. fueron las encargadas de la comercialización de los reproductores expuestos; la segunda de ellas realizó, además, un Remate de Invernada y Cría durante la Exposición. Finalmente, la Asociación agradece muy especialmente a todas las personas que colaboraron para que la organización de esta muestra fuera un éxito, mostrando en cada tarea asignada, el alto grado de profesionalismo y eficiencia al que nos tienen acostumbrados: Ing. Marcelo Muzio, comisario de la muestra; Dr. Mario Castelo, Dr. Ricardo “Peco” Larsen, Dr. Pedro Gerbelli, y Dr. César Diaz, jurados de admisión; Dr. Fernando Marrodán, mediciones ecográficas; e Ing. Andrés Ellinger, interpretación de las ecografías. Además, estuvieron presentes integrantes del staff de Angus (Ing. Javier Martínez del Valle, Mario Marchesi, Virginia de Jesús, Claudio Schonfeld, Juan Ignacio Contarini y Juan Bautista Arata) y del Ateneo Angus (Agustín Curutchet, Milagros Facchin, Agustín Pace y Juan Fava).
[ 111 ]
DON FLORENCIO 866 MIRONA FEDERAL | FECHA DE NACIMIENTO: 12-02-2016 | PADRE: TRES MARIAS 9257 FEDERAL-T/E- | MADRE: DON FLORENCIO 562 MIRONA 2-T/E- | ABUELO MATERNO: B C LOOKCOUT 7024 | EXPOSITOR: OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A.
Gran Campe贸n Hembra de la Exposici贸n
DON MANSUETO 379 LUCA 1566 | FECHA DE NACIMIENTO: 22-10-2016 | PADRE: DON MANSUETO 35 BISMARCK 65-T/E- | MADRE: LAFE 1566 MARY ZORZAL-T/E- | ABUELO MATERNO: TRES MARIAS 6301 ZORZAL -T/E- | EXPOSITOR: GONFER S.A.
Gran Campe贸n Macho de la Exposici贸n
VEREDICTOS
[ 112 ]
[ 113 ]
DON JOSE 1959 BISMARCK 716 | FECHA DE NACIMIENTO: 30-08-2016 | PADRE: S A V BISMARCK 5682 | MADRE: DON JOSE 716 WEST FINAL 268 | ABUELO MATERNO: DON JOSE 280 FINAL WEST 6234 | EXPOSITOR: JOSE C. V. MAMMOLITI S.A.
Reservado Gran Campe贸n Hembra de la Exposici贸n INDIO NUEVO 361 SERRUCHO 14 | FECHA DE NACIMIENTO: 02-08-2016 | PADRE: DON APARICIO SERRUCHO 57 MAXI-T/E | MADRE: OREN 14 CREDITO 275-T/E- | ABUELO MATERNO: STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY -T/E- | EXPOSITOR: INDIO NUEVO S.A.
Reservado Gran Campe贸n Macho de la Exposici贸n
VOLCAN LASS 5494 T/E | FECHA DE NACIMIENTO: 18-08-2016 | PADRE: S A V BEST INTEREST 0136 | MADRE: VOLCAN LASS 4322 | ABUELO MATERNO: SIBILA LASS 3259 -T/E- | EXPOSITOR: LOS LAZOS S.A.
Tercer Mejor Hembra
DON APARICIO MAURI 17 RESOURCE T/E | FECHA DE NACIMIENTO: 09-09-2016 | PADRE: S A V RESOURCE 1441 | MADRE: DON APARICIO 17 COMPARTIDA CREDITO | ABUELO MATERNO: STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY -T/E- | EXPOSITOR: CASTRO, SILVIO MARIANO
Tercer Mejor Toro
VEREDICTOS
[ 114 ]
[ 115 ]
VEREDICTOS
Sección Pedigree en Lotes - Hembras 77a. EXPOSICIÓN ANGUS DE OTOÑO EN BOLÍVAR Lote
Premio
hba
Rp.
Fec.nac.
Expositor
VTA
Padre
Madre
Abuelo Materno
Don Miguel Lluvia De Oro 2640 Cre Don Miguel Blackbird Princess 2154 Don Miguel Espiguita 2660 Ling T/
Stratum 1333 Credito Discovery-T/ETres Marías 6301 ZorzalT/EDon Miguel Lingote 1977 Radar
Hemabe 275 Traveler 1708
S A V 8180 Traveler 004
Hemabe 555 Maxi 7902T/E-
Don José 176 Maxi-T/E-
Charles G240 Eudora 367
S A V Heavy Hitter 6347
VAQUILLONA MENOR -17A. 834036 1
1° Premio Campeón
3012
15-12-16
834034 3008
13-12-16
834696
10-11-16
2970
García Llorente, Verónica Demaria Massey de García Llorente, Verónica Demaria Massey de García Llorente, Verónica Demaria Massey de
VTA
S A V Brilliance 8077
NSV
S A V Bismarck 5682
NSV
Tres Marías 6301 ZorzalT/E-
VAQUILLONA MENOR - 18A.
3
4
2
[ 116 ]
1° Premio Rdo. Campeón
2° Premio 3° Mejor Cat.
3° Premio
834532
913
2-10-16
Hemabe S.r.l.
NSV
830807
919
10-10-16
Hemabe S.r.l.
NSV
843733
935
3-11-16
Hemabe S.r.l.
NSV
837218
70
8-10-16
837207
72
10-10-16
843508
378
7-10-16
832581
1874
8-12-16
834937
1886
834956
1887
Hutter, Juan Martin Iglesias, Patricia Susana Hutter, Juan Martin Iglesias, Patricia Susana Hutter, Juan Martin Iglesias, Patricia Susana
VTA
Erre Te 383 Condor Euro -T/EHemabe 724 Zorzal 8566-T/EHemabe 546 Zorzal 954-T/EStratum 1333 Credito Discovery-T/E-
Don Cholo 17 Net Worth 1654 Sara-T/ Aituangus 102 Charly 7494-T/E-
VTA
Figari 27 Vidente-T/E-
VTA
S A V Bismarck 5682
Taurina 232 Princesa-T/E-
El Madrigal S.r.l.
NSV
Pastoriza 1321 Chavo-T/E-
Pastoriza 1261 Federal
25-11-16
El Madrigal S.r.l.
NSV
Gue-Glen Norte Aritz-T/E-
29-11-16
El Madrigal S.r.l.
NSV
Gue-Glen Norte Aritz-T/E-
S A V Net Worth 4200 Don Miguel 1039 Charly O C C Headliner 661H
Pastoriza 565 BrigadierT/EPastoriza 852 Magorquera- Tres Marías 5839 T/EQuebracho-T/EPastoriza 852 Magorquera- Tres Marías 5839 T/EQuebracho-T/E-
Lote Campeรณn Vaquillona Menor
Lote Reservado Campeรณn Vaquillona Menor
Lote: 1 | RP: x | GARCIA LLORENTE, VERONICA DEMARIA MASSEY DE
Lote: 3 | RP: xx | HEMABE S.R.L.
Tercer Mejor Lote Vaquillona Menor Lote: 4 | RP: xx | HUTTER, JUAN MARTIN IGLESIAS, PATRICIA SUSANA
[ 117 ]
VEREDICTOS
Sección Pedigree en Lotes - Hembras 77a. EXPOSICIÓN ANGUS DE OTOÑO EN BOLÍVAR VAQUILLONA INTERMEDIA - 19A.
9
6
5
7
1° Premio 835098 5460 "Campeón L.G.C.H." 835214 5494 "R.P. 5494 M.H.L. y 3° Mejor 833829 5472 Exposición"
2° Premio Rdo. Campeón L.R.G.C.H.
3° Premio 3° Mejor Cat. "R.P. 1883 2° M.H.L."
4° Premio
23-7-16
Los Lazos S.a.
NSV
Erre Te 383 Condor Euro -T/E-
Sibila Blackcap 2352-T/E-
Vermilion Dateline 7078
18-8-16
Los Lazos S.a.
NSV
S A V Best Interest 0136
Volcán Lass 4322
Sibila Lass 3259-T/E-
2-8-16
Los Lazos S.a.
NSV
Volcán Pride 5091-T/E-
Volcán Zelda 4944-T/E-
S A V Brilliance 8077
Tres Marías 8155 Candelero Tres Marías 9257 Federal -T/ETres Marías 8155 Candelero Volcán Blockana 4259T/ECura 6715 Mili Quebrantador Tres Marías 5839 Quebracho-T/E-
Don Miguel Llanura 2118 Bismark Don Miguel Plumeti 2036 Zorzal Don Miguel Frontera 2594 Credito Mercachifle La Dormida Briga 7672-T Red Princess 13134 Quebra-T/EVolcán Zelda 4984-T/ET/E
García Llorente, Verónica Demaria Massey de García Llorente, Verónica Demaria Massey de García Llorente, Verónica Demaria Massey de
828724
2884
13-8-16
NSV
828723
2878
11-8-16
834123
2888
13-8-16
837088
1883
13-8-16
Terra Garba S.a.c.a.i.f.
NSV
837045
1937
3-10-16
Terra Garba S.a.c.a.i.f.
NSV
834737
1939
4-10-16
Terra Garba S.a.c.a.i.f.
NSV
836536
602
2-9-16
Cibus Argentina S.a.i.c. y A.
NSV
Erre Te 383 Condor Euro -T/E-
Cibus 380 Menta-Hitt 6990-T/E-
S A V Heavy Hitter 6347
836535
600
1-9-16
Cibus Argentina S.a.i.c. y A.
NSV
Erre Te 383 Condor Euro -T/E-
Cibus 380 Menta-Hitt 6990-T/E-
S A V Heavy Hitter 6347
833883
592
10-8-16
Cibus Argentina S.a.i.c. y A.
NSV
Erre Te 383 Condor Euro -T/E-
Cibus 382 Tramopntana Hitt 6990-T/E
S A V Heavy Hitter 6347
NSV NSV
S A V Bismarck 5682 Tres Marías 6301 ZorzalT/EStratum 1333 Credito Discovery-T/EPastoriza 565 BrigadierT/EChampion Hill Tecumseh Agromelú 2494 Citation Boom-T/E-
Lote Gran Campeón Hembra
Lote Reservado Gran Campeón Hembra
Lote: 9 | LOS LAZOS S.A.
Lote: 6 | GARCIA LLORENTE, VERONICA DEMARIA MASSEY DE
Tercer Mejor Lote Vaquillona Intermedia
Segunda Mejor Hembra Sección Pedigree en Lotes
Lote: 5 | TERRA GARBA S.A.C.A.I.F.
Lote: 5 | RP: 1883 | TERRA GARBA S.A.C.A.I.F.
[ 118 ]
VAQUILLONA INTERMEDIA - 20A.
13
12
8
1° Premio
2° Premio R.P. 282 3° M.H.L.
3° Premio
833875
330
25-5-16
Arandú S.a.
NSV
S A V Harvestor 0338
Hyline Gringa 0411-T/E-
S A V 004 Density 4336
835783
116
15-7-16
Arandú S.a.
NSV
Tres Marías 8189 Yesquero-T/ETres Marías 8155 Candelero
Tres Marías 8190 Cachafaz 6684-T/EAituangus 188 Zorzal 8028-T/E-
Tres Marías 7031 Cachafaz 6556-T/ETres Marías 6301 ZorzalT/E-
834416
108
11-6-16
Arandú S.a.
NSV
833988
266
15-6-16
Gonfer S.a.
NSV
S A V 004 Density 4336
Lafe 1572 Rose Clark-T/E-
S A V Clark 8374
834087
276
24-6-16
Gonfer S.a.
NSV
S A V 004 Density 4336
Lafe 1572 Rose Clark-T/E-
S A V Clark 8374
834000
282
2-7-16
Gonfer S.a.
NSV
S A V 004 Density 4336
Lafe 1572 Rose Clark-T/E-
S A V Clark 8374
833926
823
25-6-16
Hemabe S.r.l.
NSV
Hemabe 97 Sorpresa 7590
Pampeano 57 G Canyon 903-T/E-
834482
849
29-8-16
Hemabe S.r.l.
NSV
843624
817
19-6-16
Hemabe S.r.l.
NSV
Tres Marías 6301 ZorzalT/EErre Te 383 Condor Euro -T/ETres Marías 8189 Yesquero-T/E-
Hemabe 403 Net Worth S A V Net Worth 4200 4626 Afamada-T Tres Marías 8888 Mulberry Red Fine Line Mulberry 8296-T/E26P
VAQUILLONA MAYOR (PARIDAS) - 22A.
15
1° Premio Campeón
843219
1773
3-3-16
El Madrigal S.r.l.
NSV
Santa Sergia Amigo Mandarin 2916
Pastoriza 1261 Federal
843596
1764
19-2-16
El Madrigal S.r.l.
NSV
Pastoriza 1321 Chavo-T/E-
Pastoriza 1197 JuanchitaT/E-
Pastoriza 565 BrigadierT/EPastoriza 565 BrigadierT/E-
843597
1775
5-3-16
El Madrigal S.r.l.
NSV
Tapayu 4513 Brutus
Pastoriza 938 Nacha-T/E-
Webr Doc Holliday 2N
VACA JOVEN - 24A.
16
1° Premio Campeón "3° Mejor Lote Exposición"
843623
710
11-9-15
Cab. Inambú S.a.
VTA
Duff Angus 011
Inambú Sur 22 Pampa 47
Siclair Net Present Value
821300
726
22-10-15
Cab. Inambú S.a.
VTA
Inambú Sur 207 Don Juan
Inambú Sur 358 Fantasia A140-T/E-
S A V 004 Predominant 4438
823190
736
25-11-15
Cab. Inambú S.a.
VTA
Magnus 2 PrometeoT/E/I-
Inambú Sur 405 Temporal
Inambú Sur 125 Santino
Mejor Hembra Sección Pedigree en Lotes: RP.: 5494 Del lote 9 - Expositor: Los Lazos S.A. Segunda Mejor Hembra Sección Pedigree en Lotes: RP.: 1883 Del lote 5 - Expositor: Terra Garba S.A.C.A.I.F. Tercer Mejor Hembra Sección Pedigree en Lotes: RP.: 282 Del lote 12 - Expositor: Gonfer S.A.
Tercer Mejor Lote de Hembras
Tercer Mejor Hembra Sección Pedigree en Lotes
Lote: 16 | RP: xx | CAB. INAMBU S.A.
Lote: 12| RP: 282 | GONFER S.A.
[ 119 ]
VEREDICTOS
Sección Pedigree en Lotes - Machos 77a. EXPOSICIÓN ANGUS DE OTOÑO EN BOLÍVAR Lote
Premio
hba
Rp.
Fec.nac.
Expositor
VTA
Padre
Madre
Abuelo Materno
Silveiras Mission Nexus 1378 Silveiras Mission Nexus 1378 Silveiras Mission Nexus 1378
Dark Tres T Jovata 3037T/E-
Dark Tres T Jovata 3037T/E-
Rubeta 4444 Quebrantador-T/EAgromelú 2494 Citation Boom-T/ERubeta 4444 Quebrantador-T/E-
Taurina 293 Canyon
J Bar 7 Grand Canyon 2222
Gusti 2811 Mirador 207-T/EPampeano 732 Lider 66 Performa
Benjamín 1547 Zorzal Lider
JUNIOR - 4A.
17
1° Premio Campeón
848675
3442
9-1-17
Tres T. S.a.
VTA
848676
3444
11-1-17
Tres T. S.a.
VTA
848674
3446
12-1-17
Tres T. S.a.
VTA
Agromelú 3845 Fiestera
JUNIOR - 5A. 840002 18
1° Premio Rdo. Campeón
385
3-11-16
Hutter, Juan Martin
VTA
841788
379
7-10-16
Hutter, Juan Martin
VTA
840001
382
2-11-16
Hutter, Juan Martin
VTA
Tranqueras 289 Brig. Bruta T/E Don Aparicio Serrucho 57 Maxi-T/ES A V 004 Density 4336
O C C Headliner 661H
DOS AÑOS MENOR - 6A. - Subdivisión 1
22
23
20
1° Premio "Campeón L.G.C.M." "R.P. 286 M.T.L. y 3° Mejor Exposición"
2° Premio
3° Premio R.P. 371 3° M.T.L.
848093
272
1-8-16
Castro, Silvio Mariano
VTA
Don Aparicio Compacto Resouce 17
848091
284
5-9-16
Castro, Silvio Mariano
VTA
S A V Resource 1441
840016
286
9-9-16
Castro, Silvio Mariano
VTA
S A V Resource 1441
848162
1916
16-8-16
Terra Garba S.A.C.A.I.F.
NSV
842050
1920
16-8-16
Terra Garba S.A.C.A.I.F.
NSV
839627
1936
12-9-16
Terra Garba S.A.C.A.I.F.
NSV
839011
371
2-10-16
Gonfer S.A.
VTA
839012
373
2-10-16
Gonfer S.A.
NSV
838723
339
1-8-16
Gonfer S.A.
VTA
Volcán Blockana 4259T/EVolcán Blockana 4259T/EVolcán Blockana 4259T/EAlguil 2149 Red ChiefT/EAlguil 2149 Red ChiefT/ETres Marías 8155 Candelero
Don Aparicio Serranias 57 Bismarck Don Aparicio 17 Compartida Crédito Don Aparicio 17 Compartida Crédito Mercachifle La Dormida Briga 7672-T Mercachifle La Dormida Briga 7672-T Erre Te 1022 Brigadier Alanis-T/ELafe 1680 Pucara Quebrant-T/ELafe 1680 Pucara Quebrant-T/ESureña 496 Baroness Rt-T/E-
S A V Bismarck 5682 Stratum 1333 Crédito Discovery-T/EStratum 1333 Crédito Discovery-T/EPastoriza 565 BrigadierT/EPastoriza 565 BrigadierT/EPastoriza 565 BrigadierT/ERubeta 4444 Quebrantador-T/ERubeta 4444 Quebrantador-T/ELeachman Right Time
DOS AÑOS MENOR - 6A. - Subdivisión 2
26
24
1° Premio Rdo. Campeón L.R.G.C.M.
835950
6697
28-7-16
Don Benjamín S.A.
VTA
835953
6707
2-8-16
Don Benjamín S.A.
VTA
848346
6859
2-9-16
Don Benjamín S.A.
VTA
379
13-8-16
Indio Nuevo S.A.
VTA
387
29-8-16
Indio Nuevo S.A.
VTA
389
30-8-16
Indio Nuevo S.A.
VTA
832110 2° Premio "3° Mejor Cat. 3° Mejor Lote" 832103 "Exposición R.P. 379 2°M.T.L." 832109
[ 120 ]
Tigra 33 Chaokuru-Melato Benjamín 4739 Compadre Mencho-T/EBenjamín 4739 Compadre Mencho-T/ETranqueras 289 Brig. Bruta T/E Fervill Crédito Zorzal Dragon Vision Unanimous 1418
Benjamín 3346 Condor Federal Alguil 2346 May Brioge Q Benjamín 3724 Compadre Daktari Oren 130 Brujo 275-T/E-
Benjamín 1547 Zorzal Lider Rubeta 4444 Quebrantador-T/EWind 241 Copper Dynamo-T/EAgromelú 2894 BrujoT/E-
Oren 94 Sureño 50
Oren 25 Candombe 4790
Oren 134 Crédito 10-T/E-
Stratum 1333 Crédito Discovery-T/E-
Lote Campeón Junior
Lote Reservado Campeón Junior
Lote: 17 | RP: xx | TRES T. S.A.
Lote: 18 | RP: xx | HUTTER, JUAN MARTIN
Mejor Toro Sección Pedigree en Lotes
Segundo Mejor Toro Sección Pedigree en Lotes
Lote: 22 | RP: 286 | CASTRO, SILVIO MARIANO
Lote: 24 | RP: 379 | INDIO NUEVO S.A.
Tercer Mejor Toro Sección Pedigree en Lotes
Lote Campeón Dos Años Mayor
Lote: 20 | RP: 371 | GONFER S.A.
Lote: 32 | RP: xx | CAB. INAMBU S.A.
[ 121 ]
VEREDICTOS
Sección Pedigree en Lotes - Machos 77a. EXPOSICIÓN ANGUS DE OTOÑO EN BOLÍVAR
25
3° Premio
835885
1929
3-8-16
José C. V. Mammoliti S.a.
NSV
S A V Bismarck 5682
836493
1957
29-8-16
José C. V. Mammoliti S.a.
NSV
S A V Resource 1441
835891
1949
21-8-16
José C. V. Mammoliti S.a.
NSV
Don José 1609 Bismark 1159
Don José 938 Final Frei 144-T/EDon José 775 Pionner Stockman-T/EDon José 1671 Pascuale 821 T/E
S A V Final Answer 0035 S A V Pioneer 7301 Don José 1215 Pascuale 6204-T/E-
DOS AÑOS MENOR - 7A. 840534 28
27
1° Premio
2° Premio
840071
93 95
21-6-16 2-7-16
842958
101
15-7-16
833972
605
5-6-16
833973
607
5-6-16
841786
372
1-10-16
Arandú S.a. Arandú S.a. Arandú S.a. Hutter, Juan Martin - Muzio, Marcelo Hutter, Juan Martin - Muzio, Marcelo Hutter, Juan Martin - Muzio, Marcelo
NSV
Aituangus 279
Aitue 194
Don José 176 Maxi-T/E-
NSV
Tres Marías 9871 Crédito 6990 T/E
Malele 8 Maxi 7944 T/E
Don José 176 Maxi-T/E-
Tres Marías 9534 Crédito 6990-T/ECibus 450 Lima-Quebr102-T/ECibus 450 Lima-Quebr102-T/E-
Stratum 1333 Crédito Discovery-T/ERubeta 4444 Quebrantador-T/ERubeta 4444 Quebrantador-T/E-
Taurina 346 Condesa
S A V Bismarck 5682
NSV
Don José 176 Maxi-T/E-
VTA
Rubeta 6595
VTA
Rubeta 6595
VTA
Tres Marías 9257 Federal -T/E-
Lote Gran Campeón Macho
Lote Reservado Gran Campeón Macho
Lote: 22 | CASTRO, SILVIO MARIANO
Lote: 26 | DON BENJAMIN S.A.
Tercer Mejor Lote de Machos [ 122 ]
Lote: | INDIO NUEVO S.A.
DOS AÑOS MAYOR - 9A.
32
1° Premio Campeón
829412
759
22-2-16
Cab. Inambú S.a.
VTA
Inambú Sur 115 Argentino-T/E-
830635
761
9-3-16
Cab. Inambú S.a.
VTA
Duff Palermo 0915
830617
781
18-3-16
Cab. Inambú S.a.
VTA
Inambú Sur 115 Argentino-T/E-
Inambú Sur 418 Anahi 20-T/EInambú Sur 196 Yakuza 8550-T/EInambú Sur 416 Ayelen 20-T/E-
S A V Net Worth 4200 S A V 8180 Traveler 004 S A V Net Worth 4200
SENIOR - 11A.
34
1° Premio Rdo. Campeón
826566
39
28-11-15
Ritacco, Jorge Andres
VTA
Apex Windy 078
Don Juan Felipe Elena 05
Plusgen 13 Anabel Kruger 3-T/E-
826564
41
28-11-15
Ritacco, Jorge Andres
VTA
Apex Windy 078
Sanfer 1902
Sanfer Performa 941
826565
43
29-11-15
Ritacco, Jorge Andres
VTA
Apex Windy 078
Sanfer Bala Discovera 1842
O C C Discovery 918D
SENIOR - 12A.
36
1° Premio Campeón
828779
5617
8-10-15
Los Lazos S.a.
VTA
Pastoriza 565 BrigadierT/E-
Volcán Blockana 4580
Feddes Big Sky R9
828773
5505
5-9-15
Los Lazos S.a.
VTA
S A V Bismarck 5682
Volcán Elmaretta 3678
O C C Headliner 661H
829941
5509
6-9-15
Los Lazos S.a.
VTA
Güe-Glen Sur Sur Pumapu-T/E-
Sibila Manos 1022 Cop-T/E-
Lchman Copper Rob 1204D
Mejor Toro Sección Pedigree en Lotes: RP.: 286 Del lote 22 - Expositor: Castro, Silvio Mariano Segundo Mejor Toro Sección Pedigree en Lotes: RP.: 379 Del lote 24 - Expositor: Indio Nuevo S.A. Tercer Mejor Toro Sección Pedigree en Lotes: RP.: 371 Del lote 20 - Expositor: Gonfer S.A.
Lote Campeón Senior
Lote Reservado Campeón Senior
Lote: 36 | LOS LAZOS S.A.
Lote: 34 | RITACCO, JORGE ANDRES
[ 123 ]
VEREDICTOS
Sección Pedigree Individual - Hembras 77a. EXPOSICIÓN ANGUS DE OTOÑO EN BOLÍVAR Lote
Premio
hba
Rp.
Fec.nac.
Expositor
VTA
Padre
Madre
Abuelo Materno
VAQUILLONA MENOR - 33A. 38 39
"1° Premio Rdo. Campeón" 2° Premio
837022 833894
141 960
4-12-16 4-12-16
Burg S.a.
NSV
Oscar M. Busquet e Hijo S.a.
NSV
Rubeta 4980 Bombazo-T/EB C Lookout 7024
Villa La Clo V.la Clo Missie Máxima Stratum 2002 Fortuna Credito
Stratum 1333 Credito Discovery-T/E-
Rubeta Forjadora 5394-T/E-
S A V 8180 Traveler 004
Batial 53 Dafne-T/E-
B C Lookout 7024
Clm Gringa 0669 T/E
Cosenza Don Roberto 338 T/E
S A V 004 Density 4336
VAQUILLONA MENOR - 34A. 43 44 41
"1° Premio Campeón" "2° Premio 3° Mejor Cat." 3° Premio
Lote
Premio
837023
12
2-10-16
Diribarne, Gastón José
NSV
834054
141
1-10-16
Batial S.a.
NSV
834018
240
5-11-16
Cia. Arg. De Hacienda S.a.
NSV
hba
Rp.
Fec.nac.
Expositor
Erre Te 383 Condor Euro -T/EErre Te 383 Condor Euro -T/ES A V Brilliance 8077
VTA
Padre
Madre
Abuelo Materno
VAQUILLONA INTERMEDIA - 35A.- Subdivisión 1 51
"1° Premio Campeón 2°M.H.I. y R.G.C.H."
831561
1959
30-8-16
50
2° Premio
829804
892
45
3° Premio
835785
47
4° Premio
49
5° Premio
José C. V. Mammoliti S.a.
NSV
1-9-16
Cab. Inambú S.a.
NSV
1913
16-9-16
Terra Garba S.a.c.a.i.f.,- Frigorífico NSV Modelo S.a.
836996
40
7-9-16
Groenenberg, Karen
VTA
835458
87
2-9-16
Fuentes, Silvia Maria
VTA
S A V Bismarck 5682
Don José 716 West Final 268
Inambú Sur 115 Argentino-T/ECosenza Don Roberto 338 T/E Tres Marías 9989 Zorzal 8958-T/ETres Marías 9257 Federal -T/E-
Inambú Sur 522 Euforia 0159 T/E Erre Te 1540 Traveler Crystal-T/ETres Marías 9562 Brillance 8988 Ene Maitia Ene Maitia 41 Lupe T/E
Don José 280 Final West 6234 Tranqueras 289 Brig. Bruta T/E S A V 8180 Traveler 004 S A V Brilliance 8077 Tres Marías 6301 Zorzal-T/E-
VAQUILLONA INTERMEDIA - 35A.- Subdivisión 12 145 56
"1° Premio Rdo. Campeón" "2° Premio 3° Mejor Cat."
835347
1931
3-8-16
José C. V. Mammoliti S.a.
NSV
Pvf Insight 0129
Don José 854 Bismark Dream 501
S A V Bismarck 5682
835099
137
5-8-16
Nomerobo S.a.
VTA
S A V Brilliance 8077
Alston 865 Rosaura-T/E-
Tres Marías 8565 Cumbiero 7832-T/E-
VTA
S A V Bismarck 5682
Huaca Curu 5801 Zorzal 7858-T/E-
Tres Marías 6301 Zorzal-T/E-
Don Miguel Lingote 1977 Radar
Don Miguel Blackbird Francisca 1470
Tres Marías 6301 Zorzal-T/E-
Don Pancho 64 Explosiva
S A V Brilliance 8077
San Ignacio 108 Credito 8448 T/E Tres Marías 9296 Salvaje 8004-T/E-
Stratum 1333 Credito Discovery-T/ETres Marías 8561 Salvaje 7630-T/E
59
3° Premio
842943
94
1-8-16
Gutierrez, Francisco Luis Dorr, Julio Cesar Raggio, Ju- Raggio, Juan M.
55
4° Premio
840080
2876
10-8-16
García Llorente, Verónica Demaria NSV Massey De
VAQUILLONA INTERMEDIA - 36A. 66
1° Premio
834949
104
10-6-16
Arandú S.a.
NSV
Tres Marías 9257 Federal -T/E-
63
2° Premio
834926
190
3-7-16
Agroganadera San Ignacio S.a.
VTA
Tres Marías 8155 Candelero
65
3° Premio
833927
825
27-6-16
Hemabe S.r.l.
NSV
Tres Marías 8155 Candelero
64
4° Premio
825685
87
1-7-16
Eyherabide, Hector Mario
VTA
Leave Renato
Leave Melany-T/E-
S A V Bismarck 5682
62
5° Premio
827095
334
6-7-16
La Gaby S.a.,- Gervasio Sáenz Valiente
VTA
Tranqueras 289 Brig. Bruta T/E
Cirilo 130 Miseria Quebrantador
Rubeta 4444 Quebrantador-T/E-
Volcán Lass 4322
Sibila Lass 3259-T/E-
Volcán Lass 4322
Sibila Lass 3259-T/E-
Erre Te 27 Zorzal-T/E-
Tres Marías 6301 Zorzal-T/E-
VAQUILLONA MAYOR - 37A. 71
"1° Premio 3° Mejor Cat."
834541
5420
1-4-16
Los Lazos S.a.
NSV
70
2° Premio
835212
5430
6-4-16
Los Lazos S.a.
NSV
69
3° Premio
833225
1835
24-4-16
Terra Garba S.a.c.a.i.f.
NSV
[ 124 ]
S A V Best Interest 0136 Stratum 1333 Credito Discovery-T/EStratum 1333 Credito Discovery-T/E-
Campeón Vaquillona Menor
Reservado Campeón Vaquillona Menor
Lote: 43 | RP: 12 | DIRIBARNE, GASTON JOSE
Lote: 38 | RP: 141 | BURG S.A.
Tercer Mejor Vaquillona Menor
Campeón Vaquillona Intermedia y Rdo. Gran Campeón Hembra
Lote: 44 | RP:141 | BATIAL S.A.
Lote: 51 | RP:1959| José C. V. Mammoliti S.a.
Reservado Campeón Vaquillona Intermedia
Tercer Mejor Vaquillona Intermedia
Lote: 145 | RP: 1931 | JOSE C. V. MAMMOLITI S.A.
Lote: 56 | RP: 137 | NOMEROBO S.A
[ 125 ]
VEREDICTOS
Sección Pedigree Individual - Hembras 77a. EXPOSICIÓN ANGUS DE OTOÑO EN BOLÍVAR
Lote
Premio
hba
Rp.
Fec.nac.
Expositor
VTA
Padre
Madre
Abuelo Materno
VAQUILLONA MAYOR - 38A. 76
"1° Premio Campeón M.H.I. y G.C.H."
822736
866
12-2-16
Oscar M. Busquet E Hijo S.a.
NSV
Tres Marías 9257 Federal -T/E-
Don Florencio 562 Mirona 2-T/E-
73
"2° Premio Rdo. Campeón"
836113
3692
7-3-16
Arandú S.a.
NSV
Duff Angus 011
Aitue 208
74
3° Premio
833621
81
1-3-16
Eyherabide, Hector Mario
VTA
S A V Bismarck 5682
Chascomus Paz-T/E-
B C Lookout 7024 Tres Marías 6221 Casimiro-T/EStratum 1333 Credito Discovery-T/E-
VAQUILLONA MAYOR (PARIDAS) - 38A. 75
1° Premio
824443
782
23-2-16
Cab. Inambú S.a.
NSV
Inambú Sur 207 Don Juan
Inambú Sur 422
Signo 113 Don Blas Predominant-T/E-
72
2° Premio
836345
306
8-3-16
Gonfer S.a.,- Surangus S.a.
NSV
Cosenza Don Roberto 338 T/E
Hyline Freedom 0253-T/E-
Tc Freedom 104
77
"1° Premio Rdo. Campeón"
Cirilo Soleado
La Legua Copper 7257-T/E-
78
"1° Premio Campeón"
Clm Soñada 0587-T/E-
S A V 004 Density 4336
VACA JOVEN - 39A. 822857
314
7-1-16
Ziegenfuhs, Ricardo A.
VTA
3-11-15
Cia. Arg. De Hacienda S.a.- Alejandro Spinella
Rubeta 4444 Quebrantador-T/E-
VACA JOVEN - 40A. 825010
114
NSV
Tres Marías 8155 Candelero
VACA CON CRIA - 46A. 80 81 82
"1° Premio Campeón" "2° Premio Rdo. Campeón" "3° Premio 3° Mejor Cat."
815640
1671
27-9-14
José C. V. Mammoliti S.a.
NSV
808929
788
2-1-14
Cia. Arg. De Hacienda S.a.
NSV
789300
136
11-4-11
Cab. Inambú S.a.
NSV
Don José 1215 Pascuale 6204-T/EStratum 1333 Credito Discovery-T/E-
Don José 821 Efficiency 1124-T/EMercachifle La Cubana 004/7376-T/E-
Pastoriza 565 Brigadier-T/E-
Gran Manuel 156 Caño Explo
Mejor Hembra Sección Pedigree Individual: RP.: 866 Del lote 74 - Expositor: Oscar M. Busquet e Hijo S.A. Segunda Mejor Hembra Sección Pedigree Individual: RP.: 1959 Del lote 51 - Expositor: José C. V. Mammoliti S.A. Tercer Mejor Hembra Sección Pedigree Individual: RP.: 114 Del lote 78 - Expositor: Cia. Arg. De Hacienda S.A. - Alejandro Spinella
Campeón Vaquillona Mayor y Gran Campeón Hembra
Reservado Campeón Vaquillona Mayor
Lote: 76 | RP: 866 | Oscar M. Busquet E Hijo S.a.
Lote: 73 | RP: 3692 | ARANDU S.A.
[ 126 ]
Sav Efficiency 7056 S A V 8180 Traveler 004 La Legua Canyon 8279-T/E-
Tercer Mejor Vaquillona Mayor
Campe贸n Vaca Joven
Lote: 71 | RP: 5420 | LOS LAZOS S.A.
Lote: 78 | RP: 114 | CIA. ARG. DE HACIENDA S.A.,- ALEJANDRO SPINELLA
Reservado Campe贸n Vaca Joven
Campe贸n Vaca Con Cria
Lote: 77 | RP: 314 | ZIEGENFUHS, RICARDO A.
Lote: 80 | RP: 1671 | JOSE C. V. MAMMOLITI S.A.,
Reservado Campe贸n Vaca Con Cria
Tercer Mejor Vaca Con Cria
Lote: 81 | RP: 788 | CIA. ARG. DE HACIENDA S.A.
Lote: 82 | RP: 136 | CAB. INAMBU S.A.
[ 127 ]
VEREDICTOS
Sección Pedigree Individual - Machos 77a. EXPOSICIÓN ANGUS DE OTOÑO EN BOLÍVAR Lote
Premio
hba
Rp.
Fec.nac.
Expositor
VTA
Padre
Madre
Abuelo Materno
JUNIOR - 11A. 83
"1° Premio 3° Mejor cat."
89
"1° Premio Rdo. Campeón"
834120
164
1-11-16
Burg S.a.
NSV
88
2° Premio
836752
61
9-11-16
Maggio, Emilia Bottega de
86
3° Premio
836919
1436
11-11-16
La Gaby S.a.
90
"1° Premio Campeón M.T.I. y G.C.M."
835186
379
22-10-16
Gonfer S.a.
NSV
92
2° Premio
835895
3003
10-10-16
95
3° Premio
838288
136
94
4° Premio
842703
93
5° Premio
839405
839977
Don José 1679 Mix 1227
Don José 1185 West Bismark 746
Duff Angus 011
Villa La Clo Missie Máxima 02 T/E
S A V Bismarck 5682
NSV
Doblehache 293 Bigua-T/E-
San Ceferino 33 Pum Dalia
Güe-Glen Sur Sur PumapuT/E-
VTA
Red Lazy Mc Cowboy Cut 26U
Güe-Glen Sur Challaco-T/E-
Gue-Glen Sur Curico
Don Mansueto 35 Bismarck 65-T/E-
Lafe 1566 Mary Zorzal-T/E-
Tres Marias 6301 Zorzal-T/E-
García Llorente, Veronica Demaria VTA Massey de
Don Miguel Periscopio 2493 Lingote
Gusti 2763 Indiana 1625-T/E-
Cura 4925 Classic HeadlinerT/E-
1-10-16
Batial S.a.
VTA
S A V Bismarck 5682
Rubeta Heidi 6704 T/E
Erre Te 27 Facon GeneralT/E-
165
3-10-16
Agroganadera San Ignacio S.a.
VTA
Red Fine Line Mulberry 26P
Tres Marias 8082 Candombe 6508
Tres Marias 7033 Candombe 6164-T/E-
86
7-10-16
Fuentes, Silvia Maria
VTA
Ene Maitia 26 Platero
Agromelu 4479 Payasa-T/E-
Rubeta 4444 QuebrantadorT/E-
2050
29-12-16
José C. V. Mammoliti S.a.
Nsv
Don José 1609 Bismark 1159
JUNIOR - 12A.
JUNIOR - 13A.
DOS AÑOS MENOR - 14A. 96
1° Premio
831811
170
18-9-16
Macaroni, Luciano Nicolas
VTA
Roosmo Cartucho-T/E-
Roosmo Mala
S A V Final Answer 0035
97
2° Premio
841864
3398
16-9-16
Tres T. S.a.
NSV
Red Lazy Mc Benelli 102B
Dark Tres T Boom 3221 T/E
Rubeta 4444 QuebrantadorT/E-
99
3° Premio
834767
893
14-9-16
Cab. Inambú S.a.
NSV
Mushrush Impressive Ca U236
Inambú Sur Almendra 0159 T/E
Rubeta 4444 QuebrantadorT/E-
101
"1° Premio Rdo. Campeón 3° M.T.I."
840099
5777
24-8-16
Los Lazos S.a.
NSV
Erre Te 383 Condor Euro -T/E-
Volcan Queen 4576-T/E/I-
S A V Iron Mountain 8066
102
2° Premio
835065
1421
20-8-16
La Gaby S.a.
VTA
S A V Harvestor 0338
Gaby Kalamita Chaukuru
Chaokuru Carloncho 48
104
3° Premio
832418
13
19-8-16
Montangie, Hugo Alejandro
VTA
La Legua Nahuel 775
Losnietos 4 Thuelche 1010 Cardena
Doblehache 293 Bigua-T/E-
105
4° Premio
835965
6745
16-8-16
Don Benjamín S.a.
VTA
Benjamín 5213 Quebra Pucara-T/E-
Benjamín 4898 Tehuelche Sakic-T/E
Doblehache 293 Bigua-T/E-
109
"1° Premio Campeón 2° M.T.I. y R.G.C.M."
831302
361
2-8-16
Indio Nuevo S.a.
NSV
Don Aparicio Serrucho 57 Maxi-T/E-
Oren 14 Credito 275-T/E-
Stratum 1333 Credito Discovery-T/E-
107
2° Premio
838761
160
7-8-16
Burg S.a.
NSV
Cosenza Don Roberto 338 T/E
Villa La Clo V.la Clo 41 Aurora-T/E
S A V Harvestor 0338
108
3° Premio
831808
162
5-8-16
Macaroni, Luciano Nicolas
VTA
S A V Net Worth 4200
Roosmo Sanducera
Don Romeo Credito 83-T/E-
DOS AÑOS MENOR - 15A. - Subdivisión 1
DOS AÑOS MENOR - 15A. - Subdivisión 2
DOS AÑOS MENOR - 16A. 110
"1° Premio 3° Mejor Cat."
839207
1919
29-7-16
José C. V. Mammoliti S.a.
NSV
Don José 1215 Pascuale 6204-T/E-
Don José 266 Quebracho 335
Tres Marias 5839 QuebrachoT/E-
111
2° Premio
833341
130
20-7-16
Nomerobo S.a.
VTA
Tres Marias 8565 Cumbiero 7832-T/E-
Chascomus Muffa-T/E-
O C C Rear End 751R
114
1° Premio
834986
57
20-6-16
Maggio, Emilia Bottega de
NSV
Güe-Glen Sur Picunche
Best 2444 Freedom-T/E-
Tc Freedom 104
115
2° Premio
839354
141
16-6-16
Agroganadera San Ignacio S.a.
VTA
Don José 176 Maxi-T/E-
Tres Marias 8256 Duke 7228-T/E-
S A V Duke 6313
116
3° Premio
839353
139
8-6-16
Agroganadera San Ignacio S.a.
Vta
Tres Marias 8155 Candelero
Tres Marias 8946 H.hitter 6990-T/E-
S A V Heavy Hitter 6347
DOS AÑOS MENOR - 17A.
[ 128 ]
Campeón Junior y Gran Campeón Macho
Reservado Campeón Junior
Lote: 90 | RP: 379| Gonfer S.a.
Lote: 89 | RP: 164| BURG S.A.
Tercer Mejor Junior
Campeón Dos Años Menor y Rdo. Gran Campeón
Lote: 83 | RP: 2050| JOSE C. V. MAMMOLITI S.A.
Lote: 109 | RP: 361 | Indio Nuevo S.a.
Reservado Campeón Dos Años Menor
Tercer Mejor Dos Años Menor
Lote: 101 | RP: 5777 | LOS LAZOS S.A.
Lote:110 | RP: 1919 | JOSE C. V. MAMMOLITI S.A
[ 129 ]
VEREDICTOS DOS AÑOS MAYOR - 18A. 117
1° Premio
838994
103
24-5-16
Zeberio Hnos. S.a.,
Vta
121
"1° Premio Campeón"
840151
5691
7-4-16
Los Lazos S.a.,
VTA
120
"2° Premio Rdo. Campeón"
839840
3324
14-4-16
Tres T. S.a.,
123
3° Premio
839202
793
24-3-16
122
4° Premio
840618
595
Dunlouise Jipsey Earl E161
El Abra Aquartbarre 5164
El Abra Jewlian Melga 4050
S A V Brilliance 8077
Volcan Lass 4228
Erre Te 27 Facon GeneralT/E-
VTA
S A V Harvestor 0338
Dark Tres T Blackbird 2611-T/E-
S A V 004 Density 4336
Cab. Inambú S.a.,
VTA
Pvf Insight 0129
Inambú Sur 184 Prudencia 2041-T/E-
Sav Providence 6922
1-4-16
Cibus Argentina S.a.i.c. Y A.,
VTA
Rubeta 4444 QuebrantadorT/E-
Tres Marias 7952 Brigadier 6694-T/E
Pastoriza 565 Brigadier-T/E-
Stratum 1333 Credito Discovery-T/E-
Don Miguel Luna Llena 1704 Charly
Don Miguel 1039 Charly
DOS AÑOS MAYOR - 19A. - Subdivisión 1
DOS AÑOS MAYOR - 19A. - Subdivisión 2 125
1° Premio
836781
2919
17-3-16
García Llorente, Veronica Demaria VTA Massey de
124
2° Premio
838244
212
18-3-16
Sivori, Mario Ramon
VTA
Rubeta 4444 QuebrantadorT/E-
Stefant 53 Mamada 3625 Freedom-T/E-
Tc Freedom 104
33
3° Premio
835247
930
2-3-16
Hemabe S.r.l.,
VTA
Benjamín 1547 Zorzal Lider
Hemabe 177 Net Worth F262
S A V Net Worth 4200
128
"1° Premio 3° Mejor Cat."
Don Florencio 498 Porfiadita 354
Don José 176 Maxi-T/E-
Cirilo Mimosa
Piray 54 Pegual-T/E-
S A V Bruiser 9164
Rosina Flossie 3851 TravelT/E-
S A V 8180 Traveler 004
DOS AÑOS MAYOR - 20A. 833993
851
4-2-16
Oscar M. Busquet E Hijo S.a.,
VTA
S A V Resource 1441
SENIOR - 21A. 824134
377
2-10-15
Ziegenfuhs, Ricardo A.
VTA
Rubeta 4444 QuebrantadorT/E-
131
1° Premio
136
"1° Premio Campeón"
824754
4502
19-7-15
Mackrey Agropecuaria S.a.,
135
"2° Premio Rdo. Campeón"
840653
A495
4-8-15
Lopez, Horacio- Lagrange, Lucas VTA Castro, Mariano
Stratum 1333 Credito Discovery-T/E-
Tres Marias 8940 H.hitter 6990 Cris
S A V Heavy Hitter 6347
137
3° Premio
828738
189
1-7-15
Gonfer S.a.,
VTA
Cosenza Don Roberto 338 T/E
Lafe 1500 Rita FreedomT/E-
Tc Freedom 104
133
4° Premio
831245
868
15-9-15
Hemabe S.r.l.,
VTA
Tres Marias 6301 Zorzal-T/E-
Hemabe 423 Credito 1992-T/E-
Stratum 1333 Credito Discovery-T/E-
132
5° Premio
828001
1527
27-9-15
Montangie, Hugo Alejandro Villanueva, Enrique Oscar Pa
VTA
Dda Emblazon 27C
La Legua Credito 360 Leila
Stratum 1333 Credito Discovery-T/E-
SENIOR - 22A. VTA
SENIOR - 23A. 139
1° Premio
823767
37
26-6-15
Ritacco, Jorge Andres
VTA
Apex Windy 078
Sanfer Fac Criolla 1920
Sanfer Facon Criollo 1223-T/E-
140
2° Premio
823867
1103
9-6-15
Los Renuevos S.a.,
VTA
Tres Marias 8597 Sakic 7434-T/E-
Renvos 36 Segundo G Canyon
Renvos Segundo G M X1048
Mejor Toro Sección Pedigree Individual: RP.: 379 Del lote 90 - Expositor: Gonfer S.A. Segundo Mejor Toro Sección Pedigree Individual: RP.: 361 Del lote 109 - Expositor: Indio Nuevos S.A. Tercer Mejor Toro Sección Pedigree Individual: RP.: 5777 Del lote 101 - Expositor: Los Lazos S.A.
Campeón Dos Años Mayor
Reservado Campeón Dos Años Mayor
Lote: 121 | RP: 3324 | LOS LAZOS S.A.
Lote: 120| RP: 3324 | TRES T. S.A.
[ 130 ]
Tercer Mejor Dos Años Mayor
Campeón Senior
Lote: 128 | RP: 851 | OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A
Lote: 136| RP: 4502 | MACKREY AGROPECUARIA S.A.
Reservado Campeón Senior
Tercer Mejor Senior
Lote: 135| RP: A495 | LOPEZ, HORACIO- LAGRANGE, LUCAS - CASTRO, MARIANO
Lote: 137 | RP: 189 | GONFER S.A.
[ 131 ]
LOSCASTAÑOS 190 BOMBAZA | FECHA DE NACIMIENTO: 21-06-2017 | PADRE: RUBETA 4980 BOMBAZO -T/E- | MADRE: LOSCASTAÑOS 46 NEGRITA -T/E- | ABUELO MATERNO: TRES MARIAS 6301 ZORZAL -T/E- | EXPOSITOR: ESTAB. LA JUANITA S.R.L.
Gran Campeón Ternera de la Exposición
DON FLORENCIO 1041 T/E | FECHA DE NACIMIENTO: 17-08-2017 | PADRE: SILVEIRAS STYLE 9303 | MADRE: DON FLORENCIO 674 FORTUNITA 326T/E | ABUELO MATERNO: B C LOOKOUT 7024 | EXPOSITOR: OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A.
Gran Campeón Ternero de la Exposición
VEREDICTOS
[ 132 ]
[ 133 ]
DON FLORENCIO 1082 LA BELLA 730 T/E | FECHA DE NACIMIENTO: 08-10-2017 | PADRE: SCC FIRST-N-GOAL GAF 114 | MADRE: DON FLORENCIO 730 MISS PRINCESA25 | ABUELO MATERNO: STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY -T/E- | EXPOSITOR: OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A.
Reservado Gran Campe贸n Ternera de la Exposici贸n MALELE 198 BUENAVENTURA JAZZ-T/E- | FECHA DE NACIMIENTO: 18-07-2017 | PADRE: STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY -T/E- | MADRE: TRES MARIAS 9506 JAZZ -T/E- | ABUELO MATERNO: TRES MARIAS 8565 CUMBIERO 7832 -T/E- | EXPOSITOR: ARANDU S.A.
Reservado Gran Campe贸n Ternero de la Exposici贸n
VOLCAN LASS 5922 T/E | FECHA DE NACIMIENTO: 18-09-2017 | PADRE: CONNELY COURAGE 25L | MADRE: VOLCAN LASS 4970 -T/E- | ABUELO MATERNO: S A V 004 DENSITY 4336 | EXPOSITOR: LOS LAZOS S.A.
Tercer Mejor Hembra
DARK TRES T 3468 BENELLI | FECHA DE NACIMIENTO: 26-04-2017 | PADRE: RED LAZY MC BENELLI 102B | MADRE: 3166 HOLLIDAY QUEBRANTADOR | ABUELO MATERNO: RUBETA 4444 QUEBRANTADOR -T/E- | EXPOSITOR: TRES T S.A.
Tercer Mejor Toro
VEREDICTOS
[ 134 ]
[ 135 ]
VEREDICTOS
Sección Pedigree en Lotes - Terneras 1° EXPOSICION DEL TERNERO DE OTOÑO
Lote
Premio
R.P.
HBA
Fec.nac.
Expositor
VTA
Padre
Madre
Abuelo Materno
TERNERA MENOR - 14A.
6
4
2
1° Premio Campeón "L.G.C.M. R.P. 5922 M.H.L. y 3° Mejor Exposición" 2° Premio Rdo. Campeón "3° Mejor Lote Exposición R.P. 2117 2° M.H.L."
3° Premio 3° Mejor Cat.
1 4° Premio
3
5° Premio
5724
841427
25-7-17
Los Lazos S.a.,
NSV
Erre Te 383 Condor Euro -T/E-
Volcan Forever Lady 4996-T/E-
S A V Bismarck 5682
5732
841431
30-7-17
Los Lazos S.a.,
NSV
Erre Te 383 Condor Euro -T/E-
Volcan Zelda 4390
S A V Bismarck 5682
5922
841478
18-9-17
Los Lazos S.a.,
NSV
Connealy Courage 25L
Volcan Lass 4970-T/E-
S A V 004 Density 4336
2101
839549
12-8-17
José C. V. Mammoliti S.a.,
NSV
Coleman Knight 209
Don José 716 West Final 268
Don José 280 Final West 6234
2117
843825
22-8-17
José C. V. Mammoliti S.a.,
NSV
Pvf Insight 0129
Don José 404 Zorzal Bando-T/E-
Tres Marias 6301 ZorzalT/E-
2128
840121
30-8-17
José C. V. Mammoliti S.a.,
NSV
Don José 260 Final Dream-T/E-
Don José 878 Bismark Frei 144-T/E-
S A V Bismarck 5682
1100
840360
6-9-17
Cab. Inambú S.a.,
NSV
Rubeta 4444 Quebrantador-T/E-
Hemaro Hornera
La Legua Canyon 7737T/E-
1110
843023
9-9-17
Cab. Inambú S.a.,
NSV
Rubeta 4444 Quebrantador-T/E-
Inambú Sur 136 Mostaza 156-T/E-
Pastoriza 565 BrigadierT/E-
1112
840364
9-9-17
Cab. Inambú S.a.,
NSV
Rubeta 4444 Quebrantador-T/E-
Inambú Sur 136 Mostaza 156-T/E-
Pastoriza 565 BrigadierT/E-
1709
838599
25-8-17
Piray Mini S.a.,
NSV
Piray 1030 Fitz Konstantin
Piray 864 Gondolero Jalena
Piray 458 Lider Gondolero-T/E-
1734
839138
20-9-17
Piray Mini S.a.,
NSV
Don Aparicio Serrucho 57 Maxi-T/E-
Piray 705 Hornero InkeT/E-
Tres Marias 5887 Hornero-T/E-
1736
841915
21-9-17
Piray Mini S.a.,
NSV
Don Aparicio Serrucho 57 Maxi-T/E-
Piray 1085 Heritage Kenya-T/E-
S A V Heritage 6295
2119
839553
25-8-17
José C. V. Mammoliti S.a.,
NSV
Don José 1717 Remixado 6234 T/E
Don José 132 Bism Ii 446
Don José 744 Dakota King 6204-T/E-
2134
840122
1-9-17
José C. V. Mammoliti S.a.,
NSV
Don José 1717 Remixado 6234 T/E
Don José 1242 Brand Esmeralda 1
S A V Brand Name 9115
2142
840123
2-9-17
José C. V. Mammoliti S.a.,
NSV
Connealy Freightliner
Don José 854 Bismark Dream 501
S A V Bismarck 5682
Lote Gran Campeón Ternera Lote: 6 | LOS LAZOS S.A.
[ 136 ]
Mejor Ternera En Lotes Lote: 6 | RP: 5922 | LOS LAZOS S.A.
Tercer Mejor Lote De Terneras Lote: 4 | JOSE C. V. MAMMOLITI S.A.
Segunda Mejor Ternera En Lotes Lote: 4 | RP: 2117 | JOSE C. V. MAMMOLITI S.A.
Tercer Mejor Lote Ternera Menor Lote: 2 | CAB. INAMBU S.A.
[ 137 ]
VEREDICTOS
TERNERA INTERMEDIA - 15A.
7
8
5
9
1° Premio Campeón
2° Premio Rdo. Campeón
3° Premio 3° Mejor Cat.
3034
838819
7-8-17
Garcia Llorente, Veronica Demaria Massey De
NSV
Tres Marias 8155 Candelero
Don Miguel Llanura 2118 Bismark
S A V Bismarck 5682
3026
837297
28-7-17
Garcia Llorente, Veronica Demaria Massey De
NSV
Erre Te 383 Condor Euro -T/E-
Don Miguel Belita 1992 Radar
S A V 004 Radar 6537
3024
842573
24-7-17
Garcia Llorente, Veronica Demaria Massey De
NSV
Tres Marias 9989 Zorzal 8958-T/E-
Don Miguel Luna Llena 1704 Charly
Don Miguel 1039 Charly
3485
843562
18-7-17
Tres T. S.a.,
NSV
Silveiras Mission Nexus 1378
Dark Tres T Jovata 3037T/E-
Rubeta 4444 Quebrantador-T/E-
3488
843565
20-7-17
Tres T. S.a.,
NSV
Silveiras Mission Nexus 1378
Agromelu 3845 Fiestera
Agromelu 2494 Citation Boom-T/E-
3489
843566
21-7-17
Tres T. S.a.,
NSV
Silveiras Mission Nexus 1378
Dark Tres T Jovata 3037T/E-
Rubeta 4444 Quebrantador-T/E-
6948
843221
25-7-17
Don Benjamin S.a.,
NSV
Benjamin 5395 Gendarme Hornero
Benjamin 5108 Condor Apache-T/E-
Benjamin 1547 Zorzal Lider
6950
842314
25-7-17
Don Benjamin S.a.,
NSV
Benjamin 5395 Gendarme Hornero
Benjamin 5150 Cosaco Hugo
Benjamin 3741 Condor Gringo
6988
842326
4-8-17
Don Benjamin S.a.,
NSV
Benjamin 5395 Gendarme Hornero
Benjamin 5246 Condor N.horizon
Benjamin 1547 Zorzal Lider
6976
842322
1-8-17
Don Benjamin S.a.,
NSV
Benjamin 5395 Gendarme Hornero
Benjamin 5058 Cosaco Topador
Benjamin 3741 Condor Gringo
196
843598
18-7-17
Arandu S.a.,
NSV
Erre Te 383 Condor Euro -T/E-
Tres Marias 7736 Ext Play 4655
Tres Marias 4655 Ext Play-T/E-
206
837744
19-7-17
Arandu S.a.,
NSV
Don José 176 Maxi-T/E-
Don Florencio 636 Jorgelinas 314-T/
Tres Marias 8155 Candelero
230
843303
8-8-17
Arandu S.a.,
NSV
Erre Te 383 Condor Euro -T/E-
Don Florencio 636 Jorgelinas 314-T/
Tres Marias 8155 Candelero
4° Premio
[ 138 ]
TERNERA MAYOR - 16A.
12
14
1° Premio Campeón L.R.G.C.H.
2° Premio Rdo. Campéon "R.P. 169 3° M.H.L."
2001
843214
22-5-17
Terra Garba S.a.c.a.i.f.,
NSV
Erre Te 383 Credito Puntano-T/E-
Erre Te 615 Mora Amparo
Erre Te 27 Facon MoroT/E-
1991
837144
7-4-17
Terra Garba S.a.c.a.i.f.,
NSV
S A V Registry 2831
Erre Te 115 Credito Wildora-T/E-
Stratum 1333 Credito Discovery-T/E-
2003
843213
23-5-17
Terra Garba S.a.c.a.i.f.,
NSV
Erre Te 383 Credito Puntano-T/E-
Erre Te 1259 Gaucha Dancera
Erre Te 85 Time GauchoT/E-
167
837476
1-4-17
Batial S.a.,
NSV
S A V Brilliance 8077
Batial 59 Electra-T/E-
Tres Marias 8565 Cumbiero 7832-T/E-
169
834090
2-4-17
Batial S.a.,
NSV
S A V Brilliance 8077
Batial 59 Electra-T/E-
Tres Marias 8565 Cumbiero 7832-T/E-
171
836134
2-4-17
Batial S.a.,
NSV
S A V Brilliance 8077
Batial 59 Electra-T/E-
Tres Marias 8565 Cumbiero 7832-T/E-
Mejor Ternera Sección Pedigree en Lotes: RP.: 5922 Del Lote 6 - Expositor: Los Lazos S.A. Segunda Mejor Ternera Sección Pedigree en Lotes: RP.: 2117 Del lote 4 - Expositor: José C. V. Mammoliti S.A. Tercer Mejor Ternera Sección Pedigree en Lotes: RP.: 169 Del Lote 14 - Expositor: Batial S.A.
Lote Campeon Ternera Intermedia
Lote Reservado Campeon Ternera Intermedia
Lote: 7 | GARCIA LLORENTE, VERONICA DEMARIA MASSEY DE
Lote: 8 | TRES T. S.A.
Lote Reservado Gran Campeon Ternera
Tercer Mejor Ternera En Lotes
Lote: 12 | TERRA GARBA S.A.C.A.I.F.
Lote: 14 | RP: 169 | BATIAL S.A.
[ 139 ]
VEREDICTOS
Sección Pedigree en Lotes - Terneros 1° EXPOSICION DEL TERNERO DE OTOÑO Lote
Premio
R.P.
HBA
Fec.nac.
Expositor
VTA
Padre
Madre
Abuelo Materno
TERNERO MENOR - 1A.
19
18
16
1° Premio Campeón "L.R.G.C.M. R.P. 453 2° M.T.L." 2° Premio Rdo. Campeón "3° Mejor Lote Exposición R.P. 5965 3° M.T.L."
3° Premio 3° Mejor Cat.
453
842680
27-7-17
Indio Nuevo S.a.
NSV
Esencial 37 Arquimedes-T/E-
Indio Nuevo 240 Fenomeno 2
La Legua Candidato 449-T/E-
467
842686
4-8-17
Indio Nuevo S.a.
NSV
Esencial 37 Arquimedes-T/E-
Oren 160 Tehuelche 275-T/E-
La Legua Brujo 365-T/E-
495
843420
20-8-17
Indio Nuevo S.a.
NSV
Esencial 37 ArquimedesT/E-
Indio Nuevo 252 Referente 132
Alicia Beatriz 941 PastorT/E-
5971
846576
23-7-17
Los Lazos S.a.
NSV
Coleman Charlo 0256
Volcan Elmaretta 5026
Volcan Eriskay 4243
6045 846583
13-8-17
Los Lazos S.a.
NSV
S A V Registry 2831
Volcan Primrose 4604
Sinclair Grass Master
5965
22-7-17
Los Lazos S.a.
NSV
Coleman Charlo 0256
Volcan Barbaramere 5040
Volcan Eriskay 4243
Moromar 9565 Nicanor 5 9281 Pampeano 368 Resolution Red Spread
Pastoriza 853 NicanorT/E-
846574
1051
843909
13-8-17
Cab. Inambú S.a.
NSV
Inambú Sur 389 Pancho
1053
843911
14-8-17
Cab. Inambú S.a.
NSV
Inambú Sur 389 Pancho
1113
843921
26-9-17
Cab. Inambú S.a.
NSV
Inambú Sur 115 Argentino-T/E-
Lchmn Red Spread 1271F
Inambú Sur 506 Ocasion
Tranqueras 289 Brig. Bruta T/E
Tres Marias 9506 JazzT/ETres Marias 9686 Federal 7858-T/E Tres Marias 7736 Ext Play 4655
Tres Marias 8565 Cumbiero 7832-T/ETres Marias 9257 Federal -T/ETres Marias 4655 Ext Play-T/E-
TERNERO INTERMEDIO - 2A.
20
1° Premio "Campéon L.G.C.M." "R.P. 171 M.T.L."
175
842694
18-7-17
Arandu S.a.
NSV
189
847221
19-7-17
Arandu S.a.
NSV
171
848725
18-7-17
Arandu S.a.
NSV
Stratum 1333 Credito Discovery-T/ETres Marias 8155 Candelero Erre Te 383 Condor Euro -T/E-
TERNERO MAYOR - 3A.
22
1° Premio Campeón
5903
844136
9-5-17
Los Lazos S.a.
NSV
Volcan Eriskay 4243
Volcan Zelda 3912
5909
844138
14-5-17
Los Lazos S.a.
NSV
Volcan Eriskay 4243
Volcan Zelda 3912
5913
844140
22-5-17
Los Lazos S.a.
NSV
Volcan Eriskay 4243
Volcan Zelda 3912
Mejor Ternero Sección Pedigree en Lotes: RP.: 171 Del lote: 20 - Expositor: Arandu S.A. Segundo Mejor Ternero Sección Pedigree en Lotes: RP.: 453 Del lote: 19 - Expositor: Indio Nuevo S.A. Tercer Mejor Ternero Sección Pedigree en Lotes: RP.: 5965 Del lote 18 - Expositor: Los Lazos S.A.
Segundo Mejor Ternero En Lotes
Lote Reservado Gran Campeón Ternero
Lote: 19| RP: 453 | INDIO NUEVO S.A.
Lote: 19 | INDIO NUEVO S.A.
[ 140 ]
Sibila Enchantress 1099-T/E/ISibila Enchantress 1099-T/E/ISibila Enchantress 1099-T/E/I-
Tercer Mejor Lote De Terneros
Tercer Mejor Ternero En Lotes
Lote: 18 | LOS LAZOS S.A
Lote: 18 | RP: 5965 | LOS LAZOS S.A.
Tercer Mejor Lote Ternero Menor
Lote Campeรณn Ternero Mayor
Lote: 16 | CAB. INAMBU S.A.
Lote: 22 | LOS LAZOS S.A.
Lote Gran Campeรณn Ternero
Mejor Ternero En Lotes
Lote: 20 | ARANDU S.A.
Lote: 20 | RP: 171 | ARANDU S.A.
[ 141 ]
VEREDICTOS
Sección Pedigree Individual - Terneras 1° EXPOSICION DEL TERNERO DE OTOÑO Lote
Premio
R.P.
HBA
Fec.nac.
Expositor
VTA
Padre
Madre
Abuelo Materno
TERNERA MENOR - 24A.
27
"1° Premio Campéon 2° M.H.I. R.G.C.H."
1082
841449
8-10-17
Oscar M. Busquet E Hijo S.a.,
NSV
Scc First-N-Goal Gaf 114
Don Florencio 730 Miss Princesa25
Stratum 1333 Credito Discovery-T/E-
28
2° Premio
2174
840126
2-10-17
José C. V. Mammoliti S.a.,
NSV
Mohnen Humo 2273
Don José 605 Black Fruit 502-T/E-
Don José 280 Final West 6234
26
3° Premio
3090
843573
17-10-17
Garcia Llorente, Veronica Demaria Massey De
NSV
Don Miguel Periscopio 2493 Lingote
Erre Te 225 Credito Farrah-T/E-
Stratum 1333 Credito Discovery-T/E-
32
"1° Premio 3° Mejor Cat."
36
TERNERA MENOR - 25A. 171
838381
20-9-17
Burg S.a.,
NSV
2° Premio
1724
842776
12-9-17
Piray Mini S.a.,
NSV
29
3° Premio
3530
841897
29-9-17
Tres T. S.a.,
NSV
30
4° Premio
3058
840762
27-9-17
Garcia Llorente, Veronica Demaria Massey De
NSV
Cosenza Don Roberto 338 T/E Casamu 1820 Culminante Xumec Pastoriza 565 BrigadierT/E-
Villa La Clo V.la Clo 41 Aurora-T/E Piray 799 Red Oriental Impone
Tres Marias 8155 Candelero
Don Miguel Luminosa 2210 Maxi-T/E-
Agromelu 3845 Fiestera
S A V Harvestor 0338 Doblehache 33 OrientalT/EAgromelu 2494 Citation Boom-T/EDon José 176 Maxi-T/E-
TERNERA MENOR - 26A. - Subdivisión 1 42
1° Premio
109
843215
29-8-17
Eyherabide, Hector Mario
NSV
51
2° Premio
62
843604
10-8-17
Groenenberg, Karen
VTA
48
3° Premio
123
843830
12-8-17
Fuentes, Silvia Maria
NSV
47
4° Premio
1062
838926
13-8-17
Cab. Inambú S.a.,
NSV
S A V Bismarck 5682
Chascomus Paz-T/E-
Erre Te 383 Condor Euro -T/ETres Marias 6301 ZorzalT/E-
Don Florencio 636 Jorgelinas 314-T/ San Lauro 2704 Miss Credito-T/EInambú Sur 344 Luna 36-T/E-
S A V Registry 2831
Stratum 1333 Credito Discovery-T/ETres Marias 8155 Candelero Stratum 1333 Credito Discovery-T/ERubeta 4980 BombazoT/E-
TERNERA MENOR - 26A. - Subdivisión 2 53
"1° Premio Rdo. Campeón"
236
840234
9-8-17
Arandu S.a.,
57
2° Premio
460
841486
6-8-17
Com. Y Gan. Del Nirihuau S.a., NSV
Erre Te 383 Condor Euro -T/E-
52
3° Premio
2094
843493
10-8-17
José C. V. Mammoliti S.a.,
NSV
Mohnen Humo 2273
56
4° Premio
50
843478
7-8-17
Cendoya, Ines L. Schindler De
NSV
Tres Marias 9823 Payador 8898-T/E-
NSV
Don José 176 Maxi-T/E-
Huaca Curu 5801 Zorzal 7858-T/ENirihuau 280 Traveler Vidente T/E Don José 1785 West Brand 1150 Guaicos 1899 PepinoMatrix
Tres Marias 6301 ZorzalT/EFigari 27 Vidente-T/EDon José 1025 Indocumentado T/EGuaicos 1079
TERNERA MENOR - 26A. 60
1° Premio
456
842080
4-8-17
Com. Y Gan. Del Nirihuau S.a., NSV
63
2° Premio
967
843403
1-8-17
Hemabe S.r.l.,
NSV
61
3° Premio
645
843461
3-8-17
Cier, Maria Esther
NSV
Erre Te 383 Condor Euro -T/EErre Te 383 Condor Euro -T/ECapilem 346 Yesquero La Soñada T/E
Nirihuau 280 Traveler Vidente T/E Tres Marias 8046 Zorzal 7368-T/ETres Marias 7872 Candombe 6530
Figari 27 Vidente-T/ETres Marias 6301 ZorzalT/ETres Marias 7033 Candombe 6164-T/E-
TERNERA INTERMEDIA - 27A. 68
1° Premio
1695
838595
20-7-17
Piray Mini S.a.,
NSV
66
2° Premio
1455
841914
25-7-17
La Gaby S.a.,
NSV
71
3° Premio
1042
840354
14-7-17
Cab. Inambú S.a.,
NSV
70
4° Premio
2029
840198
15-7-17
Terra Garba S.a.c.a.i.f.,
NSV
[ 142 ]
Don Aparicio Serrucho 57 Maxi-T/E-
Piray 1379 Jerry Neva
Chivilangus 170 Raul
Gaby Brand Malambo
Mauleon Black Bird 4290 Don Alfredo
Cura 4925 Classic Headliner-T/ELa Legua Canyon 7737T/EStratum 1333 Credito Discovery-T/E-
Rubeta 4444 Quebrantador-T/ECosenza Don Roberto 338 T/E
Hemaro Hornera Erre Te 115 Credito Wildora-T/E-
Campe贸n Ternera Menor
Reservado Campe贸n Ternera Menor
Lote: 27 | RP: 1082 | OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A
Lote: 53 | RP: 236 | ARANDU S.A.
Tercer Mejor Ternera Menor
Campe贸n Ternera Intermedia
Lote: 32 | RP: 171 | BURG S.A
Lote: 73 | RP: 190 | ESTAB. LA JUANITA S.R.L.
Reservado Campe贸n Ternera Intermedia
Tercer Mejor Ternera Intermedia
Lote: 74 | RP: 186 | ESTAB. LA JUANITA S.R.L.
Lote: 79 | RP: 201 | SILLERO, SERAFIN- GERMAN SILLERO
[ 143 ]
VEREDICTOS
Sección Pedigree Individual - Terneras 1° EXPOSICION DEL TERNERO DE OTOÑO TERNERA INTERMEDIA - 28A. - Subdivisión 1
73
"1° Premio Campeón M.H.I. G.C.H."
190
842942
21-6-17
Estab. La Juanita S.r.l.,
NSV
Rubeta 4980 BombazoT/E-
Loscastaños 46 NegritaT/E-
Tres Marias 6301 ZorzalT/E-
74
"2° Premio Rdo. Campéon 3° M.H.I."
186
843892
16-6-17
Estab. La Juanita S.r.l.,
NSV
S A V 004 Density 4336
Loscastaños 94 ZorzalitaT/E-
Tres Marias 6301 ZorzalT/E-
76
3° Premio
1938
836487
15-6-17
El Madrigal S.r.l.,
NSV
Don Aparicio Serrucho 57 Maxi-T/E-
Pastoriza 1014 Perdida
Leachman Hit The Mark
79
"1° Premio 3° Mejor Cat."
201
843670
3-6-17
Nichols Performa D162
78
2° Premio
320
841778
3-6-17
77
3° Premio
3474
843571
14-6-17
TERNERA INTERMEDIA - 28A. - Subdivisión 2 Sillero, Serafin- German Sillero Lagrange, Lucas- Estab.la Juanita S.r.l. Tres T. S.a.,
NSV
Tres Marias 6301 ZorzalT/E-
Sureña 756 Old Rose Pfm 618-T/E-
NSV
S A V Brilliance 8077
Lucq 157 Banderita-T/E-
NSV
S A V Bismarck 5682
Dark Tres T 2850
Stratum 1333 Credito Discovery-T/ETres Marias 6301 ZorzalT/E-
TERNERA MAYOR - 29A. 82
1° Premio
5622
839153
5-5-17
Los Lazos S.a.,
NSV
Vision Unanimous 1418
Volcan Zelda 4390
S A V Bismarck 5682
TERNERA MAYOR - 30A. 88
1° Premio
324
839844
1-4-17
Gonfer S.a.,
NSV
Clm Don Alfredo 0694 T/E
87
2° Premio
1981
837140
3-4-17
Terra Garba S.a.c.a.i.f.,
NSV
S A V Registry 2831
83
3° Premio
639
840190
16-4-17
Cier, Maria Esther
NSV
Rubeta 4444 Quebrantador-T/E-
[ 144 ]
Lafe 1984 Secretaria Credito-T/EErre Te 115 Credito Wildora-T/ECapilem 59 Advance La Soñada-T/E-
S A V Brand Name 9115 Stratum 1333 Credito Discovery-T/EPerks Advance 121R
TERNERA MAYOR - 31A. - Subdivisión 1 S A V Brilliance 8077
Batial 59 Electra-T/E-
Tres Marias 8565 Cumbiero 7832-T/E-
VTA
S A V Harvestor 0338
Gaby Tohus Azalea
Gavy Mark Poco
NSV
Mohnen Long Distance 1639
Dark Tres T Frontera 3199
S A V Bismarck 5682
Cambicha Old Rose Altanera 906 CdtDon Florencio 278 Criolla 6842-T/E-
Stratum 1333 Credito Discovery-T/ETres Marias 7031 Cachafaz 6556-T/EPiray 428 Hornero Fitz-T/E-
89
1° Premio
163
834089
25-3-17
Batial S.a.,
NSV
91
2° Premio
1449
833326
12-3-17
La Gaby S.a.,
90
3° Premio
3456
94
"1° Premio Rdo. Campeón"
183
92
2° Premio
93
3° Premio
95
"1° Premio Campeón"
843975
19-3-17
Tres T. S.a.,
843699
2-3-17
Sillero, Serafin- German Sillero
NSV
976
835759
9-3-17
Oscar M. Busquet E Hijo S.a.,
NSV
1670
835771
6-3-17
Piray Mini S.a.,
NSV
TERNERA MAYOR - 31A. - Subdivisión 2 Pastoriza 565 BrigadierT/EDon Florencio 627 Guaran+ 466-T/EDon Aparicio Serrucho 57 Maxi-T/E-
Piray 995 Fitz Karateca
TERNERA MAYOR - 32A. 608
833899
2-2-17
Cibus Argentina S.a.i.c. Y A.,
NSV
S A V Bismarck 5682
Cibus 498 Fiebre-Gen3695-T/E
Erre Te 27 Facon GeneralT/E-
Mejor Ternera Sección Pedigree Individual: RP.: 190 Del lote 73 - Expositor: Estab. La Juanita S.R.L. Segunda Mejor Ternera Sección Pedigree Individual: RP.: 1082 Del lote 27 - Expositor: Oscar M. Busquet e Hijos S.A. Tercer Mejor Ternera Sección Pedigree Individual: RP.: 186 Del lote 74 - Expositor: Estab. La Juanita S.R.L.
Campeon Ternera Mayor
Reservado Campeon Ternera Mayor
Lote: 95 | RP: 608 | CIBUS ARGENTINA S.A.I.C. Y A.
Lote: 94 | RP: 183 | SILLERO, SERAFIN- GERMAN SILLERO
Tercer Mejor Ternera Mayor Lote: 92 | RP: 976 | OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A.
[ 145 ]
VEREDICTOS
Sección Pedigree Individual - Terneros 1° EXPOSICION DEL TERNERO DE OTOÑO Lote
Premio
R.P.
HBA
Fec.nac.
Expositor
Padre
Madre
Abuelo Materno
TERNERO MENOR - 2A. 101
1° Premio
24
848104
10-9-17
Diribarne, Gastón José
NSV
100
2° Premio
1727
848121
14-9-17
Piray Mini S.a.
NSV
102
3° Premio
1077
845426
7-9-17
Cab. Inambú S.a.
NSV
Doblehache 293 BiguaT/ESanta Sergia Amigo Mandarin 2916 Rubeta 4444 Quebrantador-T/E-
Rubeta Vicky 7065
Rubeta 6167-T/E-
Piray 1191 Fundador Liceria-T/E-
Piray 177 Fundador-T/E-
Hemaro Hornera
La Legua Canyon 7737T/E-
Don Florencio 674 Fortunita 326T/
B C Lookout 7024
TERNERO MENOR - 3A. - Subdivisión 1
104
"1° Premio Campeón M.T.I. G.C.M."
1041
843710
17-8-17
Oscar M. Busquet E Hijo S.a.
NSV
Silveiras Style 9303
105
"2° Premio 3° Mejor Cat."
2105
845146
13-8-17
José C. V. Mammoliti S.a.
NSV
Don José 1717 Remixado 6234 T/E
103
3° Premio
493
843090
19-8-17
Ziegenfuhs, Ricardo A.
NSV
Coleman Charlo 0256
109
"1° Premio Rdo. Campéon"
668
846968
5-8-17
Cier, Maria Esther
NSV
110
2° Premio
162
847783
3-8-17
Batial S.a.,
NSV
106
3° Premio
323
849104
12-8-17
Cia. Arg. De Hacienda S.a.
NSV
Don José 854 Bismark Dream 501 Doña Eva 73 Dorita Networt-T/E-
S A V Bismarck 5682 S A V Net Worth 4200
TERNERO MENOR - 3A. - Subdivisión 2 Tranqueras 289 Brig. Bruta T/E Erre Te 383 Condor Euro -T/EBenjamin 1547 Zorzal Lider
Tres Marias 8266 Quebracho 5288-T/E Lafe 1190 Missie Performa-T/E-
Tres Marias 5839 Quebracho-T/E-
Apampado 94-T/E-
Champion Hill Tecumseh
Nichols Performa D162
TERNERO INTERMEDIO - 4A.
114
"1° Premio Campéon 2° M.T.I. R.G.C.M."
198
845447
18-7-17
Arandu S.a.
NSV
Stratum 1333 Credito Discovery-T/E-
Tres Marias 9506 JazzT/E-
Tres Marias 8565 Cumbiero 7832-T/E-
113
"2° Premio Rdo. Campéon"
449
842678
25-7-17
Indio Nuevo S.a.
NSV
Duff Napoleón 232
Oren 186 Siroco 28-T/E-
Tres Marias 8353 Siroco
117
3° Premio
2007
844307
1-7-17
El Madrigal S.r.l.
NSV
Pastoriza 1632 Corderito
Pastoriza 1606 Alameda
Pastoriza 1341 FaraonT/E-
119
"1° Premio 3° Mejor Cat."
118
2° Premio
TERNERO INTERMEDIO - 5A.
[ 146 ]
3476
843482
14-6-17
Tres T. S.a.
NSV
Brown Jyj Redemption Y1334
Dark Tres T Mazorquita 3062-T/E-
27
848096
15-6-17
Cendoya, Ines L. Schindler de
NSV
Pvf Insight 0129
Lucq 157 Banderita-T/E-
Red Lazy Mc Cowboy Cut 26U Stratum 1333 Credito Discovery-T/E-
Campeรณn Ternero Menor
Reservado Campeon Ternero Menor
Lote: 104 | RP: 1041 | OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A.
Lote: 109 | RP: 668 | CIER, MARIA ESTHER
Tercer Mejor Ternero Menor
Campeรณn Ternero Intermedio
Lote: 105 | RP: 2105 | JOSE C. V. MAMMOLITI S.A.
Lote: 114 | RP: 198 | ARANDU S.A.,
Tercer Mejor Ternero Intermedio Lote: 119 | RP: 3476 | TRES T. S.A.
Reservado Campeon Ternero Intermedio Lote: 113 | RP: 449 | INDIO NUEVO S.A.
[ 147 ]
VEREDICTOS
TERNERO MAYOR - 7A.
125
"1° Premio Campeón 3° M.T.I. 3° Mejor Ternero Exposición"
3468
848342
26-4-17
Tres T. S.a.
NSV
Red Lazy Mc Benelli 102B
Best 3166 Holliday Quebrantador
Rubeta 4444 Quebrantador-T/E-
TERNERO MAYOR - 8A. 129 130
"1° Premio Rdo. Campéon" "2° Premio 3° Mejor Cat."
152
839041
28-3-17
Batial S.a.
NSV
S A V Brilliance 8077
Batial 59 Electra-T/E-
997
841059
22-3-17
Cab. Inambú S.a.
NSV
Tres Marias 9813 Payador 8888-T/E-
Inambú Sur 138 Diablita 156-T/E-
Mejor Ternero Sección Pedigree Individual: RP.: 1041 Del lote 104 - Expositor: Oscar M. Busquet e Hijo S.A. Segundo Mejor Ternero Sección Pedigree Individual: RP.: 198 Del lote 114 - Expositor: Arandu S.A. Tercer Mejor Ternero Sección Pedigree Individual: RP.: 3468 Del lote 125 - Expositor: Tres T. S.A.
Campeón Ternero Mayor
Tercer Mejor Ternero Mayor
Lote: 125 | RP: 3468 | TRES T. S.A
Lote: 130 | RP: 997 | CAB. INAMBU S.A.
Reservado Campeon Ternero Mayor Lote: 129 | RP: 152 | BATIAL S.A.
[ 148 ]
Tres Marias 8565 Cumbiero 7832-T/EPastoriza 565 BrigadierT/E-
[ 149 ]
[ 150 ]
M o me n t o s de E xp o Ot o ñ o 2 0 1 8
[ 151 ]
[ 152 [ 152 ] ]
[ 153 ]
[ 153 ]
[ 154 [ 154 [ 154 ] ]]
[ 155 [ 155] ]
1
2
3
4 [ 156] ] [ 156
ENTREGA DE PREMIOS otoño en bolívar 2018 EN ESTAS PÁGINAS 1. El Ing. Alfonso Bustillo, vicepresidente 1º de la Asociación, felicita a las cabañas presentes por el excelente nivel de los reproductores presentados. 2. Fernando Alzueta, presidente de la Sociedad Rural de Bolívar, entrega un presente al Ing. Alfonso Bustillo, por la realización de esta nueva edición de la tradicional Exposición de Otoño en esa entidad amiga.
5
3. Franco Bompadre, titular de “Don Mansueto”, de Gonfer S.A., junto con su equipo de colaboradores, recibe el premio al Gran Campeón Macho de esta Exposición, entre otras importantes distinciones. Los entregan el Ing. Alfonso Bustillo, vicepresidente 1º de Angus; el Lic. Horacio La Valle, de la Sociedad Rural Argentina; Santiago Pereyra, de la Asociación de Criadores de Angus del Uruguay; Joaquín Hardoy, del Banco Galicia; Jorge de la Serna, de Jorge y Martín de la Serna; y Santiago Massari, de Tecnovax, recibiendo también premios de Toyota y del diario La Nación. 4. Oscar Busquet, titular de “Don Florencio” de Oscar M. Busquet e Hijo S.A., junto con su equipo, recibe, entre otros premios, el de Gran Campeón Hembra de esta Exposición. Los entregan el Lic. Sebastián Rodríguez Larreta, vicepresidente 2° de Angus; el Lic. Horacio La Valle, en representación de la Sociedad Rural Argentina; Santiago Pereyra, de la Sociedad de Criadores Angus del Uruguay; Joaquín Hardoy, del Banco Galicia; Jorge de la Serna, de Jorge y Martín de la Serna; y Santiago Massari, de Tecnovax, recibiendo también premios de Toyota y del diario La Nación.
6
5. Carlos Fernández, secretario de Angus, junto con Jorge de la Serna, de Jorge y Martín de la Serna, y Santiago Massari, de Tecnovax, entregan los premios obtenidos por “La Juanita” de Est. La Juanita S.R.L., entre ellos el correspondiente al Gran Campeón Ternera; los reciben Leonardo Vivaldi y Lucas Lagrange. 6. Alfredo Bellocq y su hijo Maximiliano reciben del Dr. Ricardo Orazi, director de Angus, y de Santiago Massari, de Tecnovax, el premio al Reservado Gran Campeón Macho de la Exposición, entre otras distinciones, obtenidos por “Santa Rosa” de Indio Nuevo S.A.
7
7. Martín Tinello, director de Angus, entrega los premios conseguidos por “Don José” de José C.V. Mammoliti S.A., entre los que se destaca el de Reservado Gran Campeón Hembra de la Exposición; los reciben Maximiliano Mammoliti, Mabel y Vicente Bastía, Tachi Bastía, con su beba Guadalupe, Tomi Carelli, Leo Daraio y el Dr. Marcos Caracino.
[ 157] ] [ 157
1
EN ESTAS PÁGINAS 1. Matías Falco, director de Angus, y Jorge de la Serna entregan los premios logrados por “Arandú” de Arandú S.A., entre los que se destaca el Reservado Gran Campeón Ternero; los reciben Sergio Amuchástegui, Federico Vissolini y Juan García. 2. Maximiliano Mammoliti, director de Angus, junto a Jorge de la Serna entregan los premios obtenidos por “La Reserva” de Silvio Mariano Castro, entre los que se destacan el Lote Gran Campeón Macho y Tercer Mejor Toro de la Exposición.
2
3. Juan Ezcurra Sauze, ex presidente de Angus, y Jorge de la Serna entregan los premios a la Tercer Mejor Hembra y Lote Gran Campeón Hembra, entre otras distinciones, logrados por “El Volcán” de Los Lazos S.A.; los reciben Carlos Curone, el Dr. Pablo Veiga y Francisco Aresi. 4. Verónica Demaría Massey de García Llorente, recibe del Dr. Néstor Chiaravalli, ex director técnico de Angus, el premio al Lote Reservado Gran Campeón Hembra, entre otros, conseguidos por su cabaña “Don Miguel”. 5. Oscar Busquet, ex director de Angus, entrega los premios logrados por “Santo Tomás de la Sierra” de Don Benjamín S.A., entre los que se destaca el de Lote Reservado Gran Campeón Macho: los recibe Norman Catto. 6. Verónica Demaría Massey de García Llorente, ex directora de Angus, entrega los premios obtenidos por “Tres T” de Tres T S.A., recibiéndolos Adrián Escobedo y su equipo de colaboradores.
3 [ 158 [ 158] ]
7. Antonio Tabanelli, ex director de Angus, entrega los premios logrados por “Inambú” de Cabaña Inambú S.A., entre los que se destaca el de Tercer Mejor Lote de Hembras; los recibe Martín Tinello y su equipo de colaboradores. [ 158 ]
4
5
6
7 [ 159 ]
[ 159 [ 159] ]
1
EN ESTAS PÁGINAS 1. El Lic. Sebastián Rodríguez Larreta, junto al Ing. Marcelo Muzio, comisario de esta Exposición, y sus hijos Mirko, Beno, Arrigo y Cesare, entregan los premios conseguidos por “La Pelada” de Terra Garba S.A., entre los que se destaca el de Lote Reservado de Gran Campeón Ternera; los reciben Tomás Lennon y su equipo de colaboradores. 2. Carlos Fernández entrega los premios logrados por “Los Murmullos” de Compañía Argentina de Hacienda S.A., recibiéndolos Alfredo Díaz y Eduardo Borioni. 3. Claudine Marechal de Lavagna recibe del Dr. Ricardo Orazi los premios obtenidos por su cabaña “La Cló” de Burg S.A.; la acompañan el Ing. Guillermo Barreiro, Gonzalo Gauna y Ramón Ramírez.
2 [ 160 [ 160] ]
4. Estela M. de Pérez recibe del Lic. Martín Tinello los premios logrados por su cabaña “La Estrellita” de Batial S.A.; la acompañan el Ing. Guillermo Barreiro, Víctor Mancuello y Manuel Ríos.
[ 160 ]
3
4 [ 161 ]
[ 161 [ 161] ]
EN ESTAS PÁGINAS 1. El Dr. Juan Carlos Aguirre, inspector de Registros Angus, entrega los premios conseguidos por “La Pastoriza” de El Madrigal S.R.L., recibiéndolos el Dr. Ricardo Orazi. 2. El Dr. Fernando Guerrero, ex inspector de Registros Angus, entrega los premios obtenidos por “El Cerro” de Mackrey Agropecuaria S.A.; los recibe el Dr. Guillermo Mackrey. 3. Carlos Fernández entrega sendos presentes a los Dres. Mario Castelo y Pedro Gerbelli, integrantes del jurado de admisión, junto con los Dres. César Díaz y Ricardo “Peco” Larsen. 4. El Ing. Ricardo Firpo, ex director de Angus, y Santiago Massari, de Tecnovax, entregan los premios logrados por la “La Virtuosa” de Cibus Argentina S.A.; los recibe el Ing. Fabián Pesce.
1
5. Francisco Gutiérrez, ex director de Angus, entrega los premios conseguidos por “Santa Luisa” de Gastón Diribarne; los reciben Jorge y Gastón Diribarne. 6. Serafín Sillero recibe de Juan Ignacio Ezcurra López, ex director de Angus, los premios obtenidos por su cabaña “Quequén Sur”, los acompaña Santiago Massari, de Tecnovax. 7. Ricardo Ziegenfuhs entrega los premios logrados por “La Taurina” de Juan Martín Hutter, quien los recibe junto a Patricia Iglesias. 8. Norman Catto entrega los premios conseguidos por “La Soñada” de María Esther Cier, recibiéndolos Alejandro Molina. 9. El Ing. Fabián Pesce, ex director de Angus, entrega los premios obtenidos por la “La Loma” de Hemabe S.R.L., recibiéndolos Emiliano Alonso y Lucas y Alejo Fittipaldi.
2
3 [ 162 [ 162] ]
4
5
6
7
8
9 [ 163 [ 163] ]
1
2
3
4
5
6
[ 164 [ 164] ]
EN ESTAS PÁGINAS 1. El Lic. Sebastián Rodríguez Larreta entrega los premios logrados por “Quilacoyán” de Andrés Rittaco, quien los recibe junto a Leonardo Ojeda. 2. Carlos Fernández entrega los premios obtenidos por “La Cirila” de Ricardo Ziegenfuhs, recibiéndolos Roberto Montero. 3. Lucas Lagrange recibe del Dr. Ricardo Orazi, los premios conseguidos por su cabaña “San José”, junto a Horacio López y Mariano Castro. 4. El Lic. Martín Tinello entrega los premios logrados por “La Juana” de Nomerobo S.A.; los recibe su titular, Marcelo Assisa, junto a su colaborador.
7
5. El Ing. Alfonso Bustillo entrega el premio “Cabaña Novel”, a Luciano Maccaroni, de la cabaña “Santa María”, por ser la primera Exposición del Circuito Nacional en la que participa con sus reproductores. 6. El Ing. Alfonso Bustillo entrega a Javier Ezcurra el tradicional bastón, en agradecimiento por su tarea como jurado de clasificación de esta muestra Angus. 7. Carlos Fernández entrega sendos presentes a los secretarios del jurado de clasificación: Ing. Ricardo Firpo, Maximiliano Dallamora y Francisco Aresi. 8. Carlos Fernández entrega un presente al Ing. Marcelo Muzio, comisario de esta muestra, quien lo recibe acompañado por sus hijos Mirko, Beno, Arrigo y Cesare.
8
9. Los integrantes del Ateneo Angus que nos acompañaron, Agustín Curutchet, Agustín Pace, Juan Fava y Milagros Facchin, reciben su presente de manos de Carlos Fernández, por la colaboración brindada.
9 [ 165] ] [ 165
Exposición Nacional Angus 2018 TABLAS DE CATEGORÍAS MACHOS INDIVIDUALES Campeonato
Categ.
Fechas de Nacimiento
Deps Requeridos
Edad en Meses
Peso al Peso al Peso 18 Nacer Destete Meses
Circ. Esc.
Altura
Circ.esc. Mínima Obligat.
Exposición Del Ternero TERNERO MENOR TERNERO INTERMEDIO
TERNERO MAYOR
1a.
Nacidos en Febrero de 2018.
7
SI
NO
NO
NO
NO
2a.
Nacidos en Enero de 2018.
8
SI
NO
NO
NO
NO
3a.
Nacidos en Diciembre de 2017.
9
SI
NO
NO
NO
NO
4a.
Nacidos en Noviembre de 2017.
10
SI
SI
NO
NO
NO
5a.
Nacidos en Octubre de 2017.
11
SI
SI
NO
NO
NO
6a.
Nacidos en Septiembre de 2017.
12
SI
SI
NO
NO
NO
32
7a.
Nacidos en Agosto de 2017.
13
SI
SI
NO
NO
NO
32
8a.
Nacidos en Julio de 2017.
14
SI
SI
NO
NO
NO
32
9a.
Nacidos en Junio de 2017.
15
SI
SI
NO
NO
NO
32
Exposición De primavera JUNIOR
DOS AÑOS MENOR
DOS AÑOS MAYOR
SENIOR
[ 166 ]
1a.
Nacidos en Mayo de 2017.
16
SI
SI
NO
NO
NO
34
2a.
Nacidos en Abril de 2017.
17
SI
SI
NO
NO
NO
34
3a.
Nacidos en Marzo de 2017.
18
SI
SI
NO
NO
NO
34
4a.
Nacidos en Febrero de 2017.
19
SI
SI
NO
NO
NO
34
5a.
Nacidos en Enero de 2017.
20
SI
SI
NO
NO
NO
35
6a.
Nacidos en Diciembre de 2016.
21
SI
SI
NO
NO
NO
35
7a.
Nacidos en Noviembre de 2016.
22
SI
SI
NO
NO
NO
35
8a.
Nacidos en Octubre de 2016.
9a.
Nacidos en Septiembre y Agosto de 2016.
24
10a.
Nacidos en Julio y Agosto de 2016.
26
11a.
Nacidos en Mayo 2016.
12a.
Nacidos en Abril, Marzo y Febrero de 2016.
29
13a.
Nacidos en Enero de 2016, Diciembre y Noviembre de 2015.
32
14a.
Nacidos en Octubre y Septiembre de 2015.
23
SI
SI
NO
NO
NO
35
25
SI
SI
SI
SI
SI
36
27
SI
SI
SI
SI
SI
36
28
SI
SI
SI
SI
SI
36
30
31
SI
SI
SI
SI
SI
38
33
34
SI
SI
SI
SI
SI
38
35
36
SI
SI
SI
SI
SI
38
[ 167 ]
HEMBRAS INDIVIDUALES Deps Requeridos Campeonato Categ.
Fechas de Nacimiento
Edad en Meses
Peso al Peso al Peso 18 Nacer Destete Meses
Preñez Altura
Exposición Del Ternero TERNERA MENOR TERNERA INTERMEDIA TERNERA MAYOR
10a.
Nacidas en Febrero de 2018.
7
SI
NO
NO
NO
11a.
Nacidas en Enero de 2018.
8
SI
NO
NO
NO
12a.
Nacidas en Diciembre de 2017.
9
SI
NO
NO
NO
13a.
Nacidas en Noviembre de 2017.
10
SI
SI
NO
NO
14a.
Nacidas en Octubre de 2017.
11
SI
SI
NO
NO
15a.
Nacidas en Septiembre de 2017.
12
SI
SI
NO
NO
16a.
Nacidas en Agosto de 2017.
13
SI
SI
NO
NO
17a.
Nacidas en Julio de 2017.
14
SI
SI
NO
NO
18a.
Nacidas en Junio de 2017.
15
SI
SI
NO
NO
Exposición De primavera Vaquillona Menor
Vaquillona Intermedia Vaquillona Mayor Vaca Joven
15a.
Nacidas en Mayo y Abril de 2017.
16 17
SI
SI
NO
NO
16a.
Nacidas en Marzo y Febrero de 2017.
18 19
SI
SI
NO
NO
17a.
Nacidas en Enero de 2017 y Diciembre de 2016.
20 21
SI
SI
SI
SI
Con Preñez
18a.
Nacidas en Noviembre y Octubre de 2016.
22 23
SI
SI
SI
SI
Con Preñez
19a.
Nacidas en Septiembre y Agosto de 2016.
24 25
SI
SI
SI
SI
Con Preñez
20a.
Nacidas en Julio y Jumio de 2016.
26 27
SI
SI
SI
SI
Con Preñez
21a.
Nacidas en Mayo y Abril de 2016.
28 29
SI
SI
SI
SI
Con Cría
22a.
Nacidas en Marzo y Febrero de 2016.
30 31
SI
SI
SI
SI
Con Cría
23a.
Nacidas en Enero de 2016, Diciembre y Noviembre de 2015.
32 33 34
SI
SI
SI
SI
Con Preñez
24a.
Nacidas en Octubre, Septiembre, Agosto, Julio 35 36 37 38 39 y Junio de 2015.
SI
SI
SI
SI
Con Preñez
25a.
Nacidas en Enero de 2016, Diciembre, Noviembre y Octubre de 2015.
32 33 34 35
SI
SI
SI
SI
C/ Cria al Pié y 2da. Preñez
26a.
Nacidas en Septiembre, Agosto, Julio y Junio de 2015.
36 37 38 39
SI
SI
SI
SI
C/ Cria al Pié y 2da. Preñez
27a.
Nacidas en Mayo, Abril y Marzo de 2015.
40 41 42
SI
SI
SI
SI
Con Segunda Cría
28a.
Nacidas en Febrero de 2015.
43
SI
SI
SI
SI
Con Segunda Cría
Vaca
Vaca Con Cría
REQUISITOS DE ESTADOS REPRODUCTIVOs Campeonato Vaquillona Intermedia: Con Garantía de Preñez, las que concurran con Cría al Píe competirán en una Subdivisión de la categoría a la que pertenecen. Campeonato Vaquillona Mayor: Con Garantía de Preñez. Las que concurran con Cría al Píe competirán en una Subdivisión de la categoria a la que pertencen. Campeonato Vaca Joven: Con Cría al Píe y en Lactancia, o con garantía de Preñez y acreditando cría anterior natural inscripta. Campeonato Vaca: Con Garantía de Preñez y acreditando cría anterior natural inscripta. Campeonato Vaca C/ Cría: Categorias 27a. y 28a. De Lotes y 43a. y 44a.Individual. Con su primera Cría al píe y en lactancia y con garantia de Preñez o con 2da. Cría al píe. Campeonato Vaca C/ Cría: Categorias 29a. Y 30a. De Lotes y 45a. Y 46a. Individual. Con su segunda Cría al Píe y en lactancia. En todos los casos las crías deberán ser nacidas a partir del 1° de Marzo de 2018.
[[168 168]]
MACHOS EN LOTES Puntaje Lotes Campeonato
Categ.
Fechas de Nacimiento
Edad en Meses Desde Hasta
Deps Requeridos Peso al Peso al Peso 18 Nacer Destete Meses
Circ. Esc.
Circ.esc. Mínima Altura Obligat.
EXPOSICION DEL TERNERO Ternero Menor Ternero Intermedio Ternero Mayor
1a.
Diciembre 2017, Enero y Febrero de 2018
2a.
Noviembre y Octubre de 2017
3a.
Septiembre, Agosto, Julio y Junio de 2017
7
12
13
8
9
21
46
SI
NO
NO
NO
NO
10
11
47
64
SI
SI
NO
NO
NO
14
15
65
99
SI
SI
NO
NO
NO
32
EXPOSICION de PRIMAVERA 1a.
Mayo y Abril de 2017
16
17
102
118
SI
SI
NO
NO
NO
34
2a.
Marzo y Febrero de 2017
18
19
119
136
SI
SI
NO
NO
NO
34
DOS AÑOS MENOR
3a. 4a.
Enero de 2017 y Diciembre de 2016 Noviembre y Octubre de 2016
20 22
21 23
137 155
154 172
SI SI
SI SI
NO NO
NO NO
NO NO
35 35
DOS AÑOS MAYOR
5a.
Septiembre 2016
24
173
181
SI
SI
SI
SI
SI
36
6a.
Agosto y Julio de 2016
25
26
182
199
SI
SI
SI
SI
SI
36
7a.
Junio y Mayo de 2016
8a.
Abril, Marzo y Febrero de 2016 Enero de 2016, Diciembre y Noviembre de 2015 Octubre y Septiembre de 2015
JUNIOR
SENIOR
9a. 10a.
27
28
200
217
SI
SI
SI
SI
SI
36
29
30
31
218
244
SI
SI
SI
SI
SI
38
32
33
34
245
271
SI
SI
SI
SI
SI
38
35
36
272
288
SI
SI
SI
SI
SI
38
[ 169 ]
HEMBRAS EN LOTES Campeonato Categ.
Puntaje Lotes
Edad en Meses
Fechas de Nacimiento
Desde Hasta
Deps Requeridos Peso al Peso al Peso 18 Nacer Destete Meses
Preñez
Circ. Esc.
Altura
Exposición Del Ternero TERNERA MENOR
4a.
Febrero y Enero de 2018. y Diciembre de 2017
TERNERA INTERMEDIA
5a.
Noviembre y Octubre de 2017
TERNERA MAYOR
6a.
Septiembre, Agosto, Julio y Junio de 2017
7
8
9
21
46
SI
NO
NO
-.-
NO
10 11
47
64
SI
SI
NO
-.-
NO
12 13 14 15
65
99
SI
SI
NO
-.-
NO
Exposición De primavera Vaquillona Menor Vaquillona Intermedia Vaquillona Mayor Vaca Joven
11a.
Mayo y Abril de 2017
16 17
102
118
SI
SI
NO
-.-
NO
12a.
Marzo y Febrero de 2017
18 19
119
136
SI
SI
NO
-.-
NO
13a.
Enero de 2017 y Diciembre de 2016
20 21
137
154
SI
SI
SI
-.-
SI
Con Preñez
14a.
Noviembre y Octubre de 2016
22 23 155
172
SI
SI
SI
-.-
SI
Con Preñez
15a.
Septiembre y Agosto de 2016
24 25
173
190
SI
SI
SI
-.-
SI
Con Preñez
16a.
Julio y Junio de 2016
26 27
191
208
SI
SI
SI
-.-
SI
Con Preñez
17a.
Mayo y Abril de 2016
28 29 209
226
SI
SI
SI
-.-
SI
Con Cría
18a.
Marzo y Febrero de 2016
30 31
227
244
SI
SI
SI
-.-
SI
Con Cría
19a.
Enero de 2016, Diciembre y Noviembre de 2015
32 33 34 245
271
SI
SI
SI
-.-
SI
Con Preñez
20a.
Octubre, Septiembre, Agosto Julio y Junio de 2015
35 36 37 38 39 272
316
SI
SI
SI
-.-
SI
Con Preñez
21a.
Enero de 2016, Diciembre, Noviembre y Octubre de 2015
32 33 34 35 245
280
SI
SI
SI
-.-
SI
C/ Cría al Píe y 2da. Preñez.
22a.
Septiembre, Agosto, Julio y Junio de 2015
36 37 38 39 281
316
SI
SI
SI
-.-
SI
C/ Cría al Píe y 2da. Preñez.
23a.
Mayo, Abril y Marzo de 2015
40 41 42 317
343
SI
SI
SI
-.-
SI
Con 2da. Cría
24a.
Febrero de 2015
SI
SI
SI
-.-
SI
Con 2da. Cría
Vaca
Vaca Con Cría
43 344
REQUISITOS DE ESTADOS REPRODUCTIVOs Campeonato Vaquillona Intermedia: Con Garantía de Preñez, las que concurran con Cría al Píe competirán en una Subdivisión de la categoría a la que pertenecen. Campeonato Vaquillona Mayor: Con Garantía de Preñez. Las que concurran con Cría al Píe competirán en una Subdivisión de la categoria a la que pertencen. Campeonato Vaca Joven: Con Cría al Píe y en Lactancia, o con garantía de Preñez y acreditando cría anterior natural inscripta. Campeonato Vaca: Con Garantía de Preñez y acreditando cría anterior natural inscripta. Campeonato Vaca C/ Cría: Categorias 27a. y 28a. De Lotes y 43a. y 44a.Individual. Con su primera Cría al píe y en lactancia y con garantia de Preñez o con 2da. Cría al píe. Campeonato Vaca C/ Cría: Categorias 29a. Y 30a. De Lotes y 45a. Y 46a. Individual. Con su segunda Cría al Píe y en lactancia. En todos los casos las crías deberán ser nacidas a partir del 1° de Marzo de 2018.
[ 170 ]
circuitos provinciales Angus 2018 TABLAS DE CATEGORÍAS AGOSTO - MACHOS Mes
Año
Categ. Lotes
Edad en Meses
Categ. Ind.
Categ.
Desde
Hasta
TERNERO MENOR
1a.
30
56
TERNERO INTERMEDIO
2a.
57
73
TERNERO MAYOR
3a.
74
109
4a.
110
127
5a.
128
145
6a.
146
163
7a.
164
181
8a.
182
190
9a.
191
208
20a.
10a.
209
226
21a.
11a.
227
253
12a.
254
280
281
298
Enero
2018
7
1a.
Diciembre
2017
8
2a.
Noviembre
2017
9
3a.
Octubre
2017
10
4a.
Septiembre
2017
11
5a.
Agosto
2017
12
6a.
Julio
2017
13
7a.
Junio
2017
14
8a.
Mayo
2017
15
9a.
Abril
2017
16
10a.
Marzo
2017
17
11a.
Febrero
2017
18
12a.
Enero
2017
19
13a.
Diciembre
2016
20
14a.
Noviembre
2016
21
15a.
Octubre
2016
22
16a.
Septiembre
2016
23
17a. 18a.
Agosto
2016
24
Julio
2016
25
Junio
2016
26
Mayo
2016
27
Abril
2016
28
Marzo
2016
29
Febrero
2016
30
Enero
2016
31
Diciembre
2015
32
Noviembre
2015
33
Octubre
2015
34
Septiembre
2015
35
Agosto
2015
36
Campeonato
19a.
22a.
23a.
JUNIOR
DOS AÑOS MENOR
DOS AÑOS MAYOR
SENIOR
[ 171 ]
AGOSTO - HEMBRAS Mes
Año
Categ. Lotes
Edad en Meses
Categ. Ind.
Enero
2018
7
24a.
Diciembre
2017
8
25a.
Noviembre
2017
9
26a.
Octubre
2017
10
27a.
Septiembre
2017
11
28a.
Agosto
2017
12
29a.
Julio
2017
13
30a.
Junio
2017
14
31a.
Mayo
2017
15
32a.
Abril
2017
16
Marzo
2017
17
Febrero
2017
18
Enero
2017
19
Diciembre
2016
20
Noviembre
2016
21
Octubre
2016
22
Septiembre
2016
23
Agosto
2016
24
Julio
2016
25
Junio
2016
26
Mayo
2016
27
Abril
2016
28
Marzo
2016
29
Febrero
2016
30
Enero
2016
31
Agosto
2016
24
Julio
2016
25
Junio
2016
26
Mayo
2016
27
Abril
2016
28
Marzo
2016
29
Febrero
2016
30
Enero
2016
31
Diciembre
2015
32
Noviembre
2015
33
Octubre
2015
34
33a. 34a. 35a.
Campeonato
EST. REPROD. Categ.
Desde
Hasta
TERNERA MENOR
14a.
30
55
TERNERA INTERMEDIA
15a.
56
73
TERNERA MAYOR
16a.
74
109
17a.
110
127
18a.
128
145
19a.
146
163
Vaquillona Menor
Vaquillona Intermedia
20a.
164
181
37a.
21a.
182
199
38a.
22a.
200
217
23a.
218
235
40a.
24a.
236
253
41a.
25a.
182
199
42a.
26a.
200
217
43a.
27a.
218
235
44a.
28a.
236
253
36a.
39a.
Vaquillona Mayor
vaca joven
C/preñez C/preñez C/preñez C/preñez C/preñez C/preñez C/preñez C/preñez C/preñez C/preñez C/preñez C/preñez Con Cría Con Cría Con Cría Con Cría Con Cría Con Cría Con Cría Con Cría C/2° Preñez
29a.
45a.
254
280
C/2° Preñez C/2° Preñez C/2° Preñez
Septiembre
2015
35
Agosto
2015
36
julio
2015
37
Junio
2015
38
C/2° Preñez
Mayo
2015
39
C/2° Preñez
[ 172 ]
vaca 46a.
C/2° Preñez 30a.
281
325
C/2° Preñez
Diciembre
2015
32
Noviembre
2015
33
Octubre
2015
34
Septiembre
2015
35
Agosto
2015
36
Julio
2015
37
Junio
2015
38
Mayo
2015
39
Abril
2015
40
Marzo
2015
41
Febrero
2015
42
Enero
2015
43
31a.
254
289
Con Cría al Pié y 3ra Preñez
32a.
290
325
Con Cría al Pié y 3ra Preñez
49a.
33a.
326
352
Con 2da.Cría
50a.
34a.
353
47a.
48a.
vaca con cría
Con 2da.Cría
REQUISITOS DE ESTADOS REPRODUCTIVOs Campeonato Vaquillona Intermedia: Con gtía. de Preñez, las que concurran con Cría al Pie competirán en una Subdivisión de la categoría a la que pertenecen. Campeonato Vaquillona Mayor: Con gtía. de Preñez. Las que concurran con Cría al Píe competirán en el Campeonato Vaca Joven. Campeonato Vaca Joven: Con Cría al Píe y en Lactancia, o con gtía. de Preñez y acreditando cría anterior natural inscripta. Campeonato Vaca: Con Garantía de Preñez y acreditando cría anterior natural inscripta. Campeonato Vaca Con Cría: Categorias 27a.y 28a. De Lotes y 43a. Y 44a. Individual. Con su primera Cría al pié y en lactancia y con garantía de Preñez o c/2da. Cría al pié. Campeonato Vaca Con Cría: Categorías 29a. Y 30a. De Lotes y 45a. Y 46a.Individual. Con su segunda Cría al Pié y en lactancia. En todos los casos las crías deberán ser nacidas a partir del 1° de Febrero de 2018.
[ 173 ]
SEPTIEMBRE - MACHOS Mes
Año
Edad en Meses
Categ. Lotes Categ. Ind.
Categ.
Desde
Hasta
TERNERO MENOR
1a.
21
46
TERNERO INTERMEDIO
2a.
47
64
TERNERO MAYOR
3a.
65
99
4a.
102
118
5a.
119
136
6a.
137
154
7a.
155
172
8a.
173
181
9a.
182
199
20a.
10a.
200
217
21a.
11a.
218
244
12a.
245
271
13a.
272
288
Febrero
2018
7
1a.
Enero
2018
8
2a.
Diciembre
2017
9
3a.
Noviembre
2017
10
4a.
Octubre
2017
11
5a.
Septiembre
2017
12
6a.
Agosto
2017
13
7a.
Julio
2017
14
8a.
Junio
2017
15
9a.
Mayo
2017
16
10a.
Abril
2017
17
11a.
Marzo
2017
18
12a.
Febrero
2017
19
13a.
Enero
2017
20
14a.
Diciembre
2016
21
15a.
Noviembre
2016
22
16a.
Octubre
2016
23
17a. 18a.
Septiembre
2016
24
Agosto
2016
25
Julio
2016
26
Junio
2016
27
Mayo
2016
28
Abril
2016
29
Marzo
2016
30
Febrero
2016
31
Enero
2016
32
Diciembre
2015
33
Noviembre
2015
34
Octubre
2015
35
Septiembre
2015
36
19a.
22a.
23a.
MIAMI Ramiro Terán: Tel: 305-666-5604 ramrealtormiami@gmail.com www.ramiroteran.com
[ 174 ]
Campeonato
JUNIOR
DOS AÑOS MENOR
DOS AÑOS MAYOR
SENIOR
Si está pensando en comprar en Miami, somos una empresa establecida, que ofrece confianza y asesoramiento en la búsqueda de inmuebles.
SEPTIEMBRE - HEMBRAS Mes
Año
Edad en Meses
Categ. Ind.
Categ. Lotes
Campeonato
EST. REPROD.
Categ.
Desde
Hasta
TERNERA MENOR
14a.
21
46
TERNERA INTERMEDIA
15a.
47
64
TERNERA MAYOR
16a.
65
99
17a.
102
118
18a.
119
136
19a.
137
154
20a.
155
172
37a.
21a.
173
190
38a.
22a.
191
208
23a.
209
226
40a.
24a.
227
244
41a.
25a.
173
190
Febrero
2018
7
24a.
Enero
2018
8
25a.
Diciembre
2017
9
26a.
Noviembre
2017
10
27a.
Octubre
2017
11
28a.
Septiembre
2017
12
29a.
Agosto
2017
13
30a.
Julio
2017
14
31a.
Junio
2017
15
32a.
Mayo
2017
16
Abril
2017
17
Marzo
2017
18
Febrero
2017
19
Enero
2017
20
Diciembre
2016
21
Noviembre
2016
22
Octubre
2016
23
Septiembre
2016
24
Agosto
2016
25
Julio
2016
26
Junio
2016
27
33a. 34a. 35a. 36a.
Vaquillona Menor
Vaquillona Intermedia
Vaquillona Mayor
C/Preñez C/Preñez C/Preñez C/Preñez C/Preñez C/Preñez C/Preñez C/Preñez
Mayo
2016
28
Abril
2016
29
Marzo
2016
30
Febrero
2016
31
Septiembre
2016
24
Agosto
2016
25
Julio
2016
26
Junio
2016
27
Mayo
2016
28
Abril
2016
29
Marzo
2016
30
Febrero
2016
31
Enero
2016
32
Diciembre
2015
33
Noviembre
2015
34
Octubre
2015
35
Septiembre
2015
36
Agosto
2015
37
Julio
2015
38
C/Preñez
Junio
2015
39
C/Preñez
39a.
26a.
42a.
191
208
vaca joven 43a.
27a.
209
226
44a.
28a.
227
244
C/Preñez C/Preñez C/Preñez C/Preñez Con Cría Con Cría Con Cría Con Cría Con Cría Con Cría Con Cría Con Cría C/Preñez
45a.
29a.
245
271
C/Preñez C/Preñez C/Preñez
vaca 46a.
C/Preñez 30a.
272
316
C/Preñez
[ 175 ]
Año
Edad en Meses
Enero
2015
32
Diciembre
2015
33
Noviembre
2015
34
Octubre
2015
35
Septiembre
2015
36
Agosto
2015
37
Julio
2015
38
Junio
2015
39
Mayo
2015
40
Abril
2015
41
Marzo
2015
42
Febrero
2015
43
Mes
Categ. Ind.
Categ. Lotes
Campeonato
EST. REPROD.
Categ.
Desde
Hasta
31a.
245
280
Con Cría al Pié y 2da. Preñez
32a.
281
316
Con Cría al Pie y 2da. Preñez
49a.
33a.
317
343
Con 2da.Cría
50a.
34a.
344
47a.
48a.
VACA CON CRÍA
Con 2da.Cría
REQUISITOS DE ESTADOS REPRODUCTIVOs Campeonato Vaquillona Intermedia: Con gtía. de Preñez, las que concurran con Cría al Pie competirán en una Subdivisión de la categoría a la que pertenecen. Campeonato Vaquillona Mayor: Con Garantía de Preñez. Las que concurran con Cría al Píe competirán en el Campeonato Vaca Joven. Campeonato Vaca Joven: Con Cría al Píe y en Lactancia, o con garantía de Preñez y acreditando cría anterior natural inscripta. Campeonato Vaca: Con Garantía de Preñez y acreditando cría anterior natural inscripta. Campeonato Vaca Con Cría: Categorías 27a. y 28a. De Lotes y 43a. y 44a. Individual. Con su primera Cría al pié y en lactancia y con garantía de Preñez o con 2da. Cría al pié. Campeonato Vaca Con Cría: Campeonato Vaca Con Cría: Categorías 29a. y 30a. De Lotes y 45a. y 46a.Individual. Con su segunda Cría al Pié y en lactancia. En todos los casos las crías deberán ser nacidas a partir del 1° de Marzo de 2018.
[ 176 ]
OCTUBRE - MACHOS Mes Marzo Febrero Enero Diciembre Noviembre Octubre Septiembre Agosto Julio Junio Mayo Abril Marzo Febrero Enero Diciembre Noviembre Octubre Septiembre Agosto Julio Junio Mayo Abril Marzo Febrero Enero Diciembre Noviembre Octubre
Año 2018 2018 2018 2017 2017 2017 2017 2017 2017 2017 2017 2017 2017 2017 2017 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2015 2015 2015
Edad en Meses 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
Categ. Lotes Categ. Ind.
Campeonato Categ.
1a. 2a. 3a. 4a. 5a. 6a. 7a. 8a. 9a. 10a. 11a. 12a. 13a. 14a. 15a. 16a. 17a. 18a. 19a.
TERNERO MENOR
1a.
TERNERO INTERMEDIO
2a.
TERNERO MAYOR
JUNIOR 5a. 6a. 7a. 8a. DOS AÑOS MAYOR
9a.
20a.
10a.
21a.
11a.
22a.
23a.
SENIOR
Hasta
12
37
38
55
56
91
92
109
110
127
128
145
146
163
164 173
172 190
191
208
209
235
236
262
263
280
3a.
4a.
DOS AÑOS MENOR
Desde
12a.
[ 177 ]
OCTUBRE - HEMBRAS Mes
Año
Edad en Meses
Categ. Ind.
Marzo
2018
7
24a.
Febrero
2018
8
25a.
Enero
2018
9
26a.
Diciembre
2017
10
27a.
Noviembre
2017
11
28a.
Octubre
2017
12
29a.
Septiembre
2017
13
30a.
Agosto
2017
14
31a.
Julio
2017
15
32a.
Junio
2017
16
Mayo
2017
17
Abril
2017
18
Marzo
2017
19
Febrero
2017
20
Enero
2017
21
Diciembre
2016
22
Noviembre
2016
23
Octubre
2016
24
Septiembre
2016
25
Agosto
2016
26
Julio
2016
27
Junio
2016
28
Mayo
2016
29
Abril
2016
30
Marzo
2016
31
Octubre
2016
24
Septiembre
2016
25
33a. 34a. 35a. 36a.
Categ. Lotes
Campeonato
EST. REPROD.
Categ.
Desde
Hasta
TERNERA MENOR
14a.
12
37
TERNERA INTERMEDIA
15a.
38
55
TERNERA MAYOR
16a.
56
91
17a.
92
109
18a.
110
127
19a.
128
145
Vaquillona Menor
Vaquillona Intermedia
20a.
146
163
37a.
21a.
164
181
38a.
22a.
182
199
23a.
200
217
40a.
24a.
218
235
41a.
25a.
164
181
42a.
26a.
182
199
43a.
27a.
200
217
44a.
28a.
218
235
45a.
29a.
236
262
39a.
Vaquillona Mayor
C/Preñez C/Preñez C/Preñez C/Preñez C/Preñez C/Preñez C/Preñez C/Preñez C/Preñez C/Preñez C/Preñez C/Preñez Con Cría Con Cría Con Cría
Agosto
2016
26
Julio
2016
27
Junio
2016
28
Mayo
2016
29
Abril
2016
30
Marzo
2016
31
Febrero
2016
32
Enero
2016
33
Diciembre
2015
34
Noviembre
2015
35
Octubre
2015
36
Septiembre
2015
37
Agosto
2015
38
C/Preñez
Julio
2015
39
C/Preñez
[ 178 ]
vaca joven
Con Cría Con Cría Con Cría Con Cría Con Cría C/Preñez C/Preñez C/Preñez C/Preñez
vaca 46a.
C/Preñez 30a.
263
304
C/Preñez
Mes
Año
Edad en Meses
Febrero
2015
32
Enero
2015
33
Diciembre
2015
34
Noviembre
2015
35
Octubre
2015
36
Septiembre
2015
37
Agosto
2015
38
Julio
2015
39
Junio
2015
40
Mayo
2015
41
Abril
2015
42
Marzo
2015
43
Categ. Ind.
Categ. Lotes
Campeonato
EST. REPROD.
Categ.
Desde
Hasta
31a.
236
271
Con Cría al Pié y 3er. Preñez
32a.
272
307
Con Cría al Pié y 3er. Preñez
49a.
33a.
308
334
50a.
34a.
335
47a.
48a.
VACA CON CRÍA
Con 2da. Cría
REQUISITOS DE ESTADOS REPRODUCTIVOs Campeonato Vaquillona Intermedia: Con gtía. de Preñez, las que concurran con Cría al Pie competirán en una Subdivisión de la categoría a la que pertenecen. Campeonato Vaquillona Mayor: Con gtía. de Preñez. Las que concurran con Cría al Píe competirán en el Campeonato Vaca Joven. Campeonato Vaca Joven: Con Cría al Píe y en Lactancia, o con gtía. de Preñez y acreditando cría anterior natural inscripta. Campeonato Vaca: Con Garantía de Preñez y acreditando cría anterior natural inscripta. Campeonato Vaca C/Cría: Categorias 27a.y 28a. De Lotes y 43a. Y 44a. Individual. Con su primera Cría al pié y en lactancia y con garantía de Preñez o c/2da. Cría al pié. Campeonato Vaca C/Cría: Categorías 29a. Y 30a. De Lotes y 45a. Y 46a.Individual. Con su segunda Cría al Pié y en lactancia. En todos los casos las crías deberán ser nacidas a partir del 1° de Abril de 2018.
[ 179 ]
Calendario general de Exposiciones
EXPOSICIONES
Angus 2018
CIRCUITO ANGUS BONAERENSE Exposicion
Categoría PP
EXPO P.C. ANGUS en AZUL
Categoría PC
Prov.
Jurado de clasificacion
Cierre inscripto
Cierre ingreso
Jura
Ventas
"A"
B.A.
Dr. Ricardo Orazi
13-07-18
08-08-18
09-08-18
09-08-18
JUNIN
"C"
"C"
B.A.
Ing. Ricardo Firpo
13-07-18
17-08-18
18-08-18
20-08-18
CORONEL DORREGO
"B"
"B"
B.A.
Sr. Mariano Zanguitu
31-07-18
31-08-18
01-09-18
02-09-18
BOLIVAR
"B"
"B"
B.A.
Sr. Manuel López
08-08-18
14-09-18
15-09-18
17-09-18
SALADILLO
"D"
"D"
B.A.
Sr. Benjamín Cinque
14-09-18
14-09-18
14-09-18
15-09-18
SAAVEDRA
"C"
"C"
B.A.
Dr. Germán Sillero
24-08-18
21-09-18
22-09-18
23-09-18
LAS FLORES
"C"
"C"
B.A.
Sr. Martín Fernández
12-09-18
27-09-18
28-09-18
29-09-18
MERCEDES
"D"
"C"
B.A.
Sr. Eduardo Peralta
04-10-18
05-10-18
06-10-18
BAHÍA BLANCA
"A"
"A"
B.A.
Sr. Francisco Gutiérrez
23-08-18
05-10-18
06-10-18
08-10-18
CORONEL SUAREZ
"A"
"A"
B.A.
Ing. Guillermo Barreiro
31-08-18
12-10-18
13-10-18
15-10-18
OLAVARRIA
"B"
"B"
B.A.
Sr. Serafín Sillero
21-08-18
14-10-18
15-10-18
16-10-18
CNEL. BRANDSEN
"D"
"D"
B.A.
Sr. Ricardo Orazi (h)
21-09-18
19-10-18
20-10-18
21-10-18
CNEL. PRINGLES
"D"
"D"
B.A.
Sr. Alfredo Bellocq
-
21-09-18
22-09-18
24-09-18
Nota Importante: Las Exposiciones Categoría “D” no suman puntajes para este Circuito.
[ 180 ]
CIRCUITO ANGUS CENTRO Exposicion
Categoría
Prov.
Jurado de clasificacion
Cierre inscripto
Cierre ingreso
Jura
Ventas
RECONQUISTA
"B"
S.FE
Sr. Enzo Catanzariti
20-07-18
03-08-18
04-08-18
06-08-18
SAN JUSTO
"B"
S.FE
Sr. Martin Lloret.
20-07-18
10-08-18
11-08-18
13-08-18
RIO CUARTO
"A"
CBA.
Sr. Matías Falco
28-07-18
30-08-18
31-08-18
02-09-18
JESUS MARIA
"A"
CBA.
Sr. Alberto Sartori
07-08-18
05-09-18
07-09-18
09-09-18
SAN LUIS
"D"
S.L.
Sr. Jose Luis Bonvillani
04-10-18
05-10-18
06-10-18
Nota Importante: Las Exposiciones Categoría “D” no suman puntajes para este Circuito.
CIRCUITO ANGUS LA PAMPA Exposicion
Categoría
Prov.
Jurado de clasificacion
Cierre inscripto
Cierre ingreso
Jura
Ventas
HUINCA RENANCO
"B"
CBA.
Sr. Lucas Lagrange
10-08-18
06-09-18
07-09-18
08-09-18
REALICO
"B"
L.P.
Sr. Maximiliano Iturrioz
06-09-18
13-09-18
14-09-18
15-09-18
ING. LUIGGI
"B"
L.P.
Sr. Juan Quiroga
14-09-18
21-09-18
21-09-18
23-09-18
SANTA ROSA
"B"
L.P.
Sr. Marcelo Muzio
07-09-18
27-09-18
28-09-18
30-09-18
GENERAL ACHA
"A"
L.P.
Sr. Jhony Gutiérrez
28-09-18
25-10-18
26-10-18
27-10-18
Nota Importante: Las Exposiciones Categoría “D” no suman puntajes para este Circuito.
[ 181 ]
EXPOSICIONES
CIRCUITO ANGUS DEL LITORAL Exposicion
Categoría
Prov.
Jurado de clasificacion
Cierre inscripto
Cierre ingreso
Jura
Ventas
VILLAGUAY
"A"
E.R.
Sr. Emanuel Canale
06-07-18
03-08-18
04-08-18
06-08-18
LA PAZ
"C"
E.R.
Sr. Martín Rapetti (h)
02-08-18
09-08-18
11-08-18
13-08-18
FEDERAL
"B"
E.R.
Sr. Juan Ignacio de Ezcurra Lopez
10-08-18
17-08-18
18-08-18
19-08-18
CONCORDIA
"D"
E.R.
Sr. Santiago Barcia
14-09-18
28-09-18
29-08-18
30-09-18
CURUZU CUATIA
"C"
CTES.
Sr. Axel Sterin
17-08-18
30-08-18
01-09-18
03-09-18
FELICIANO
"B"
E.R.
Sr. Andrés F. Calderon
15-08-18
31-08-18
01-09-18
02-09-18
COLON
"B"
E.R.
Sr. Matías Falco
01-08-18
07-09-18
08-09-18
09-09-18
GUALEGUAYCHU
"C"
E.R.
Sr. Carlos Pestalardo
13-08-18
14-09-18
15-09-18
16-09-18
Nota Importante: Las Exposiciones Categoría “D” no suman puntajes para este Circuito.
CIRCUITO ANGUS PATAGONICO Exposicion
Categoría
Prov.
Jurado de clasificacion
Cierre inscripto
Cierre ingreso
Jura
Ventas
CHOELE CHOEL
"B"
R.N.
Sr. Juan Ezcurra
06-08-18
24-08-18
25-08-18
26-08-18
6TA.EXPO.NACIONAL ANGUS PATAGONICA EN RIO COLORADO
"A"
R.N.
Sr. Norman Catto
17-08-18
31-08-18
01-09-18
02-09-18
DE LA COMARCA (VIEDMA)
"B"
R.N.
Sr. Juan Martín Ojea
10-08-18
07-09-18
08-09-18
09-09-18
GENERAL CONESA
"B"
R.N.
Sr. Juan Carlos Maas
14-09-18
15-09-18
16-09-18
"GRAL. ROCA - ALTO VALLE DEL RIO NEGRO"
"D"
R.N.
Sr. Jorge Giretti
15-09-18
28-09-18
29-09-18
30-09-18
ESQUEL
"D"
CHU.
Sr. Ricardo Orazi
07-09-18
11-10-18
13-10-18
14-10-18
JUNIN DE LOS ANDES
"D"
NEUQ
Sr. Juan Carlos Maas
31-10-18
09-11-18
10-11-18
11-11-18
Nota Importante: Las Exposiciones Categoría “D” no suman puntajes para este Circuito.
Visite el sitio oficial de la Asociación Argentina de Angus [ 182 ]
www.angus.org.ar
Exposiciones
Angus
2ª Exposición Angus de Puro Controlado
9 de Agosto de 2018 en Azul
40a Exposición Nacional Angus de Primavera y 19a Exposición del Ternero Angus 19 al 23 de septiembre de 2018 en Balcarce
En las instalaciones de la Sociedad Rural de Azul se llevará a cabo la 2ª Exposición Angus de Puro Controlado. Al igual que en la primera edición, esta muestra se realizará en un solo día: por la mañana será la jura de clasificación, al mediodía, en el almuerzo, se entregarán los premios, y luego se rematarán los reproductores. El jurado de clasificación será el Dr. Ricardo Orazi. A los lotes de machos y hembras PC se sumará una concentración de hembras PC y MaS. La firma martillera encargada de la comercialización de los reproductores será Néstor I. Goenaga y Cía. S.A. Esta muestra sumará puntos para el Circuito Angus Bonaerense, con categoría “A”.
Agenda de actividades Angus - Ingreso de reproductores: Miércoles 8 de agosto, de 8 a 18 hs. - Jura de clasificación: Jueves 9 de agosto, de 9 a 12 hs. - Almuerzo y entrega de premios: Jueves 9, a partir de las 12:30 hs. - Ventas: Jueves 9, a partir de las 14 hs.
Ambas muestras Angus se realizarán en la Sociedad Rural de Balcarce, en el marco de La Nación Ganadera y acompañando a esa Sociedad Rural amiga, en su muestra local.
Agenda de actividades Angus - Cierre de pre-inscripción: Viernes 24 de agosto. - Cierre de inscripción definitiva: Miércoles 12 de septiembre. - Ingreso de reproductores: Lunes 17, de 8 a 12 y de 14 a 18, y martes 18, de 8 a 13 hs. - Cierre de Ingreso: Martes 18, a las 13 hs. - Jura de clasificación de la 19° Exposición del Ternero Angus: Miércoles 19 de septiembre: Lotes, de 9 a 12 hs., e Individuales, de 14 a 18 hs. - Jura de clasificación de la 40° Exposición Nacional Angus de Primavera: Jueves 20 de septiembre: Lotes, de 9 a 12 hs., Individuales, de 14 a 18 hs. - Entrega de premios: Se realizará una vez finalizada la labor del jurado de clasificación, el jueves 20, en el salón de la Sociedad Rural de Balcarce. - Ventas: Viernes 21 de septiembre, a partir de las 14 hs., previo vareo de reproductores a partir de las 11 hs. - Salida de reproductores: Domingo 23, a partir de las 8 hs.
[ 183 ]
NOTAS ANGUS
Con esta tercera entrega de don Prudencio, en la que con su fino humor nos describe a través de Clementine y del propio don Prudencio, las típicas escenas familiares de nuestro campo a mediados del siglo veinte. Cuentos que continuaremos publicando gracias a la Asociación Argentina de Criadores de Corriedale y especialmente a los amigos Javier Pereira y Roberto Fernández Speroni.
A
Los Huéspedes
ver si te portás como la gente cuando vengan los consuegros -reconvino doña Clementina al recibir la carta que, anunciaba la visita de don Desiderio Fontenay y señora a pasar unos días en “La Alcancía” para conocer el nuevo nieto.
-Cualquiera diría que uno es un ogro intratable -dijo don Prudencio con resentimiento, mientras devoraba un choclo bien granado. Sin embargo, desde ese momento vería llegar la fecha como una pesadilla, pero resignado ante lo inevitable, como quien espera contando los días que le faltan para concurrir a la cita del dentista. ¿Te fijaste bien Clementina si decía en la carta que venían en tren o en auto? -Yo no sé, Prudencio, que importancia tenga o uno o lo otro - respondió la cónyuge mientras hurgaba en los roperos en busca de las viejas sábanas de hilo que conservaba sin usar desde la época de su casamiento. -¿Cómo que no tiene importancia? Según eso habrá que irlos a buscar o no a la estación, qué diablos. -A cada rato va el auto a la estación a buscar la correspondencia y no creo, que sea mayor problema que vaya una vez más- dijo Clementina muy sensatamente. Evidentemente como lo comprobara más tarde don Prudencio, el problema serio no consistía en aquel mero detalle. La inminencia de la visita acusó una verdadera revolución en “La Alcancía”. Se desplegó una actividad inusitada que trastornó toda la rutina de la casa. Aquello era un continuo ir y venir por los corredores y pasillos de la estancia acarreando colchones, componiendo fundas de cama, cambiando cuadros de lugar y moviendo muebles a toda hora, de manera que ni las de la siesta de don Prudencio eran respetadas. Los viajes al pueblo menudearon. Una vez era para buscar un paquete de chinches para asegurar el forro de los placards; otra para una docena de clavitos para los cuadritos cambiados de lugar; pero faltaba lo peor. - ¿Te has fijado, Prudencio, como se ha descascarado la pared del cuarto de baño de huéspedes? -preguntó como al descuido doña Clementina. Será necesario que dispongas que se arregle antes del martes, si no van a decir que vivimos como unos cochinos. Andá a verlo al albañil para que venga hoy mismo.
[ 184 ]
Como doña Clementina estaba en un estado muy próximo a la histeria ante la inminente llegada de los huéspedes, don Prudencio optó por no decir palabra y partió enseguida de la siesta en busca del albañil, pero no lo halló ni vivo ni muerto aunque le buscara en todos 1os rincones imaginables del pueblo. Cuando volvió anunciando el fracaso de la búsqueda, doña Clementina lo recibió con una piedra en cada mano: - Bien que cuando se trata de arreglar el bañadero o cualquier obra que te interesa te las agenciás para encontrar al albañil, pero cuando se trata de hacerme un servicio a mí, no sos capaz ni de esto -y acompañó la frase haciendo sonar la uña del pulgar en el incisivo superior con tal fuerza que casi lo hace saltar, por ser postizo. Tan inesperada violencia alarmó a don Prudencio sobre el estado nervioso de su mujer, de modo que aguantó el chubasco sin pestañear y con aire condescendiente se ofreció a buscar una solución al asunto. - Mirá, vieja, vamos a ver si nos acomodamos para esa compostura aquí en casa; y en cuanto al arreglo del bañadero, acordate que tardamos como un mes antes que el hombre viniera y vos querías que el trabajo se hiciera en el mismo día. Al día siguiente don Prudencio renunció a su salida al campo y se proveyó de lo necesario para el arreglo, lija, baldes, yeso, trapos, etc. Se compuso la escalera de mano a la que faltaban dos peldaños y se empezó el trabajo. Nunca se hubiera imaginado don Prudencio lo difícil, que era colocar yeso en una pared y más aún en el cielorraso. Cuando la pasta estaba lista, trepaba rápidamente, para encontrarse con que al llegar, el yeso estaba duro. Luego le caían en la cara pedazos de cielorraso y salpicaduras. Comprendió porqué los yeseros usan un casquete. En resumen, que como la letra con sangre entra, a fuerza de sudor y lágrimas, el trabajo quedó concluido en un par de días y don Prudencio pudo mostrar su obra terminada con verdadero orgullo. -Mirá, Clementina, soy el rey del fratacho. -Realmente, Prudencio, te has portado. No te conocía esa habilidad y ya, que estás en eso, bien podrías pintarte el cuarto de huéspedes con esa pintura al agua de que tanto hablan. Clémen te podría ayudar. En efecto, Clementina se comprometió a ayudar -revolviendo la pintura que se compró en el pueblo esa misma tarde junto con un acompañamiento de pinceles y otra partida de papel de lija. Comenzó la chica con mucho entusiasmo, pero llegaron las once y partió como flecha a darse una refrescada en la pileta de natación. No volvió sino después de muy pasada la siesta y cuando ya don Prudencio había pintado media pieza. Indudablemente, ésta quedó rejuvenecida de un verde clarito, pero había tanta pintura en paredes como en el piso, sin contar con las salpicaduras en todos los muebles. Menos mal que era pintura al agua que salió de con un trapo mojado, pero en el piso la cosa fue más seria haberse asentado más tiempo y fue necesario virutear toda la superficie, volver a encerar y fregar. Total que don Prudencio había perdido cinco kilos y las bombachas le quedaron como a Cantinflas, muy por debajo de la cintura. Doña Clementina no quedó tan satisfecha con el trabajo como lo estuviera con el del cuarto de baño y se permitió criticar algunos detalles de terminación.
[ 185 ]
NOTAS ANGUS
-Mirá-, Clementina, vos y tus huéspedes se podían ir a la ... -y el final de la académica expresión no pudo oirse, apagado por el estrépito de la puerta cerrada con violencia. Cuando por fin llegó el telegrama anunciando la llegada de los Fontenay, don Prudencio sintió cierto alivio. Todo era preferible a la angustia de la espera con doña Clementina hecha una pila de nervios. Se puso en marcha para buscarlos, temblando por temor de una pinchadura a último momento. Hacía un mes que no llovía, pero, el destino quiso elegir ese preciso día para que se descolgara aguacero de órdago, que convirtió el camino en un torrente con las consiguientes patinadas y gambetas. Menos mal que tenía las pantaneras en el cajón, pero para ponerlas, él y Fortunato se empaparon hasta los huesos. Don Desiderio resultó un hombre muy simpático y avenido a todo, pero hubo que mudarlo de cuarto pues el olor a pintura era insoportable y doña Clementina reconoció la imposibilidad de dormir en semejante ambiente, más aún cuando el huésped amaneció con un terrible dolor de cabeza. Vuelta a mover colchones, camas, sábanas y frazadas. -Ves, Prudencio, si vos hubieras traído el albañil cuando yo te dije, el cuarto no tendría más olor porque hubiera habido unos días más de ventilación. El aludido se aguantó una palabrota por temor de que lo oyeran los huéspedes. Don Desiderio, a pesar de ser de origen francés, era hombre de campo, de manera, que don Prudencio se entendió muy bien con él. Anduvieron por los potreros y mostróle las vacas negras las majadas de Corriedale, tratando de convencerlo de que en lugar de Romneys debía criar aquellas y en vez de Hereford, debía tener Aberdeen o “Pólangos” como él decía. Resultó además don Desiderio un compañero bastante agradable para el dominó y don Prudencio se las arregló para sacarle unos pesitos a su gran satisfacción. Lo único que le molestaba de la estadía era que doña Clementina lo obligaba a empaquetarse para las comidas y abandonar sus cómodas bombachas, blanditas a fuerza de uso y lavado. Por las mañanas y a 1a hora del desayuno Fortunato les llevaba el chico a la cama, pero afortunadamente don Desiderio ni la señora parecían muy aficionados a la criatura, con gran contento de doña Clementina que temió en un principio verse desbancada en el afecto del “nene”. Cuando las visitas anunciaron su próxima partida, don Prudencio estaba a punto de lamentarlo. Mientras duró la estada, las comidas eran más cuidadas en “La Alcancía”. Se servía un copetín todas las noches antes de sentarse a la mesa y se hablaba de política y temas variados. Después se quedaban de sobremesa don Desiderio y don Prudencio rememorando tiempos pasados -en que el primero recordaba sus aventuras en el “Follies-Bergere” de París y don Pruclencio las suyas en los barrios de peor renomhre del viejo Buenos Aires, sin contar con las ocurridas en estancias y rancheríos. Por su parte, Madame Fontenay, se mostró muy ponderativa de todo lo que veía en “La Alcancía”, era una mujer muy discreta que jamás contradecía en público a su marido, muy hábil para hacer dulces y que poseía recetas para todo, desde el modo de curar un dolor de barriga hasta la más rebelde de las alergías. Además, tenía un libro de direcciones en donde podían hallarse todos los operarios capaces de ocuparse de los trabajos más inverosímiles a módico precio. Cuando se despidieron, la señora de Fontenay no dejó, pasar la oportunidad sin recomendarle a un operario que le haría a doña Clementina todo el trabajo de pintura en la casa por poco menos que nada. Don Prudencio consideró el dato como una demostración de poco tacto, pero 1a buena señora ignoraba que él en persona había sido el pintor de la pieza. Días más tarde, comentaban a solas la agradable visita de los consuegros:
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-Muy simpática la pareja, vieja. Él, muy entendido en campo. Me parece que lo he convencido de cambiar de raza por la Corriedale. Se ve que el hombre es ovejero de ley y además tiene como seis mil o siete mil ovejas de vientre. Fijáte, che la ponchada de carneros que va a necesitar; y de comprar en alguna parte, con seguridad que va a elegir los míos. Parece que le gustaron mucho y más cuando le dije que había vendido la lana a noventa pesos en la estancia. Si no es a mí, seguramente le habrá de comprar a Fortunato, que es una forma cualquiera de ayudar al yerno. ¿No te parece, che? Debe ser de mucha plata y es hasta buen mozón el hombre. . . nadie diría que ha pasado ya los sesenta. Se ve además que es persona inteligente por la rapidéz con que entendió las ventajas de criar Corriedales en vez de Romneys. Al día siguiente en el corral, don Prudencio iba apartando in mente los 180 carneritos que habría de necesitar el señor Fontenay para sus majadas. Por ser consuegro, se los podría entregar a cuatrocientos pesos por cabeza y eso haría como setenta y tantos mil pesos, suma no despreciable por cierto. Cuando llegó a las casas, se encontró con un telegrama de don Desiderio agradeciendo la grata estadía y rogándole aceptara el obsequio de un buen carnerito Romney Marsh, con flete pagado, para que don Prudencio probara en sus majadas. ¿Qué me contás, Clementina; no te parece medio tarado el viejo éste para venirme con semejante cosa? -Yo creí, Prudencio, que vos habías dicho que te había parecido un hombre muy inteligente y que estaba muy conservado para su edad -contestó doña Clementina candorosamente. Pero, don Prudencio no escuchó, ensimismado y cavilando sobre qué haría con el reproductor de marras. No podía destinarlo al asador, primero por tratarse de un animal hecho y derecho y luego por no enterar a Fortunato y su nuera. Cualquier cosa menos echarlo a la majada. ¿Qué se habría pensado este “franchute”? Nadie sabe como ocurrió la cosa; lo cierto es que el animal amaneció muerto una mañana con la panza hinchada en el mejor alfalfar de corte de “La Alcancía”, justamente después de una copiosa lluvia. Don Prudencio comentó en el almuerzo con aire muy compungido: - La pucha que habían sido delicados estos Romneys pal empaste; lástima de animal tan lindo de formas. quien diría lo vi tan bien y retozando ayer tarde nomás... El capatáz Froilán Lucero jamás se pudo explicar como había hecho el carnero para entrar al cuadro de la alfalfa, rodeado como estaba de alambre de cerdo de cerca de un metro de alto, tan pesado el animal y con la puerta cerrada a cadena . . . n Por Gustavo A. Pueyrredón
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EXPOSICIONES
Aquí les presento mi segunda entrega de recetas de 2018 para esta tradicional Revista Angus, las que fueron publicadas en mi libro “La cocina de Betty - Criolla y tradicional”, de Editorial Letemendía.
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HUMITA EN CHALA Ingredientes: - Doce choclos - Una cebolla grande - Una cucharada y media de grasa - Una taza de azúcar - Una taza de leche - Sal a gusto
Preparación: Limpiar los choclos y reservar las chalas. Rallar los granos con un rallador fino. Picar la cebolla y freírla en la grasa, agregar el choclo rallado, el azúcar y sazonar con sal, mezclando hasta que tome un tono dorado.
Agregar la leche y cocinar a fuego suave, hasta que la preparación se espese y tenga consistencia de pasta. Dejar enfriar. Tomar dos hojas de chala, colocarlas cruzadas, y en el medio poner dos cucharadas de humita. Cerrar el paquete atándolo con tiritas de chala cortadas previamente. Esta operación de envolver hacerla con mucho cuidado, para que al cocinar, el agua no penetre en el relleno. Colocarlas en una cacerola con agua caliente y un poco de sal gruesa, cocinando por treinta minutos a fuego suave. Si al tocarlas se nota que el relleno ha endurecido, las humitas están listas.
TORTA CRIOLLA DE MIEL Ingredientes: - Miel de caña: 2 tazas - Azúcar rubia: 1/2 taza - Harina: 1 taza - Leche: 1/2 taza - Manteca: 100 gramos - Polvo para hornear: 2 cucharaditas - Bicarbonato: 1 cucharadita - Huevos: 2 - Canela: 1 cucharadita - Sal: una pizca - Jugo de limón: 1 cucharadita
Preparación: Colocar en un recipiente la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, el azúcar y la canela. Agregar la manteca tibia y la miel, alternando con la leche tibia e ir mezclando. Batir las yemas a punto cinta. Aparte, agregar a las claras la pizca de sal y el jugo de limón, y batir a punto nieve. Incorporar a la mezcla, primero las yemas y por último las claras, uniendo todo muy suavemente. Colocar la mezcla en un molde enmantecado y espolvoreado con azúcar. Cocinar en horno fuerte.
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