Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK
ROSARIUM & PARKER’S MEETINGS, EVENTS EN CULINAIR IN HET AMSTELPARK Gelegen in het mooie Amstelpark is het Rosarium al bijna veertig jaar een begrip. Een paar jaar terug nam Maarten van Eembergen het bedrijf over van zijn ouders en daarmee kreeg het bedrijf een nieuw elan. Met het à la carte restaurant Parker’s Winebar & Restaurant als paradepaardje en een toegewijd team, is het Rosarium zoveel meer dan een event locatie.
METAMORFOSE De afgelopen twee jaar onderging het interieur van het Rosarium een ware metamorfose. De oranje kleur werd vervangen door wit, antraciet en houttinten, waardoor het interieur volgens eigenaar Maarten nu ‘frisser en chiquer’ oogt. “We zijn gelegen in het mooiste park van Amsterdam. Door binnen gebruik te maken van natuurlijke materialen is er meer warmte en eenheid met de natuur gecreëerd.” Ook werden de zalen voorzien van nieuwe techniek en werd het menu compleet vernieuwd. “Samen met het jonge team van enthousiaste medewerkers hebben we het geheel meer naar nu gebracht.”
EVENT LOCATIE Als event locatie heeft het Rosarium verschillende zalen die ruimte bieden aan groepen van 2 tot 500 personen. Veel events hebben een zakelijk karakter, maar ook vinden er regelmatig particuliere feesten zoals een huwelijk plaats. “Elk event is uniek”, vertelt Maarten. “Wij beschikken over de middelen om een event helemaal aan te passen op iemands wensen. We bieden de kwaliteit van een groot hotel of event venue, maar met de persoonlijke aandacht van een kleine organisatie.” KERSTBRUNCH Op Eerste Kerstdag zal Parker’s voor het tweede jaar op rij open
Tekst: Christine Spanjaard - Fotografie: Wouter van Ierssel
Maarten van Eembergen
zijn voor een kerstbrunch. Maarten: “De kerstdagen waren in de begintijd van het Rosarium altijd de drukste dagen van het jaar, maar door de verschuiving naar zakelijk is dat veranderd. Ik wilde dat kerstgevoel weer terughalen, dus heb ik de kerstbrunch geïntroduceerd.” De kerstbrunch betekent met de familie aanschuiven aan grote ronde tafels en voor een all-in prijs culinair genieten. Ook zal er entertainment zijn en voor de kinderen is er een speelkamer. “Het is een middag voor mensen uit de buurt, die graag op een prachtige locatie willen genieten van het familiegevoel.” ROSARIUM Amstelpark 1 Europaboulevard 020 644 40 85 www.rosarium.net DECEMBER 2015 - 15