Percorsi di cura e salute - Le vitamine

VITAMINE (CURA E SALUTE)

1

2

3

4

VITAMINA A

5

VITAMINA B12

6

VITAMINA C

7

Pag. 4

Pag. 5

Pag. 6

VITAMINA D

Pag. 7

VITAMINA E

Pag. 8

VITAMINA K

Pag. 9

VITAMINE DEL GRUPPO B

Pag. 10

8

POLIVITAMINICI E INTEGRATORI Pag. 11

9

LE RISORSE SU VITAMINE (CURA E SALUTE) DEL BAMBINO GESÙ Pag. 12

1

VITAMINA A

È una vitamina liposolubile che viene accumulata nel fegato.

È utile per lo sviluppo della vista ed è coinvolta anche nel funzionamento del sistema immunitario, nella fertilità, nella crescita delle ossa.

È presente in vari alimenti: latticini, pesce e carne (soprattutto nel fegato). In verdura o frutta di colore giallo-arancione-rosso: è proprio il beta-carotene infatti che conferisce il tipico colore a carote, pomodori, meloni, pompelmi, albicocche, frutti di bosco.

Il deficit di vitamina A può verificarsi in: bambini con celiaca, morbo di Crohn, fibrosi cistica, malattie del pancreas; bambini che praticano dieta vegana;

CLICCA QUI

donne al 3° trimestre di gravidanza.

L'ipervitaminosi A può verificarsi per un eccesso di assunzione di vitamina: dosi troppo alte di integratore.

4

2

VITAMINA B12

È una vitamina idrosolubile, non può essere accumulata nell'organismo. Deve essere regolarmente assunta.

Presente negli alimenti come carne, pesce, uova,latte e latticini.

Assicura il corretto sviluppo e funzionamento dei nervi, ed è necessaria per uno sviluppo adeguato dei globuli rossi.

Chi assume una dieta vegetariana o vegana, può essere a rischio di una mancanza di vitamina B12.

Nelle donne che seguono una dieta vegetariana o vegana la carenza di vitamina B12 può essere trasmessa anche al feto durante la gravidanza e al lattante allattato al seno.

Livelli bassi di vitamina B12 può provocare: stanchezza, debolezza muscolare, stitichezza, perdita di appetito, perdita di peso, anemia, intorpidimento e formicolii a mani e piedi, problemi di equilibrio e di memoria, depressione, stato confusionale.

CLICCA QUI

Livelli bassi di vitamina B12 in gravidanza provoca alterazioni nello sviluppo del cervello fetale che possono portare anche ad atrofia cerebrale e difetti del tubo neurale come la spina bifida.

5

3

VITAMINA C È una vitamina idrosolubile che viene accumulata nel fegato.

È presente in numerosa frutta e verdura: agrumi, frutti di bosco, kiwi, melone, peperoni, pomodori, spinaci, broccoli.

Serve al nostro organismo per sintetizzare una molecola chiamata collagene, che si trova nella pelle, nelle articolazioni, nelle ossa e nella parete dei vasi sanguigni.

Ha proprietà antiossidanti, cioè riesce a rallentare o a prevenire l'invecchiamento delle cellule ed è necessaria per una corretta guarigione delle ferite.

CLICCA QUI

La carenza di vitamina C causa i seguenti sintomi: stanchezza, dolori muscolari e articolari, lividi, anemia, gengive sanguinanti, debolezza dei capelli e difficoltà di guarigione delle ferite.

6

4

VITAMINA D

Viene normalmente prodotta nella pelle grazie ai raggi solari e in particolare alle radiazioni ultraviolette.

È contenuta in alcuni alimenti: salmone, aringhe, sardine, fegato di pesce (olio di fegato di merluzzo), tonno in scatola, tuorlo d'uovo, burro, verdure a foglia verde.

È essenziale per l'assorbimento del calcio ed è indispensabile per il deposito del calcio nelle ossa.

Si consiglia la supplementazione di vitamina D nei primi 12 mesi di vita.

CLICCA QUI

Perché i livelli di vitamina D siano adeguati è consigliabile seguire una dieta varia ed equilibrata e svolgere attività all'aria aperta.

7

5

VITAMINA E

È una vitamina liposolubile che viene accumulata nel fegato.

Le principali fonti sono gli oli vegetali: canapa, mais, arachidi, girasole, e anche l'olio d'oliva. È ricca di vitamina E anche la frutta secca: noci, nocciole, mandorle.

Ha spiccate proprietà antiossidanti, protegge le cellule dell'organismo dai danni dei radicali liberi.

È utile per la salute della pelle e dei vasi sanguigni, e permette un corretto funzionamento del sistema immunitario.

CLICCA QUI

Anche piccole quantità di vitamina E nella dieta sono sufficienti per non avere problemi.

8

6

VITAMINA K

È una vitamina liposolubile coinvolta principalmente nella coagulazione del sangue.

Ha un ruolo anche nella salute delle ossa.

La più importante fonte di vitamina K sono le verdure a foglia verde: spinaci, broccoletti, lattuga.

Si trova anche nei legumi, negli oli vegetali, nei mirtilli e nei fichi.

I neonati possono avere bassi livelli di vitamina K per questa ragione gli viene somministrata un'unica dose intramuscolo alla nascita.

Livelli bassi di vitamina K possono causare emorragie e sanguinamenti: sangue dal naso, sanguinamento dalle gengive, lividi, fino a gravi emorragie cerebrali.

CLICCA QUI

Una mancanza di vitamina K provoca un indebolimento delle ossa con osteoporosi e aumento del rischio di fratture.

9

7

VITAMINE DEL GRUPPO B

Vitamine che appartengono al gruppo "B": B1, B2, B3, acido pantotenico, B6, B7, acido folico e vitamina B12.

Alimenti ricchi di vitamine del gruppo B sono: legumi, patate, lieviti e farine integrali.

Tutte le vitamine del gruppo B sono essenziali per trasformare il cibo in energia. Molte hanno un ruolo antiossidante, riducono il danno e l'invecchiamento delle cellule.

La vitamina B1 è necessaria per un normale funzionamento dei nervi.

La vitamina B6 ha un ruolo nello sviluppo del cervello e nella formazione dell'emoglobina (la molecola che trasporta l'ossigeno nel sangue).

CLICCA QUI

La carenza di vitamine del gruppo B può causare sintomi come: confusione mentale, depressione, stanchezza, piccole screpolature intorno alla bocca, dermatite, nausea, anemia.

10

8

POLIVITAMINICI E INTEGRATORI

Sono preparati che contengono la maggior parte delle vitamine: A, C, D, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B8, H, B9, B12 anche minerali ferro, calcio, magnesio, zinco, rame manganese e iodio.

Sono disponibili sotto forma di gocce, sciroppi, pastiglie e compresse. Non servono per recuperare piÚ in fretta dai postumi di un malanno, non fanno andar meglio a scuola e men che meno fanno venire l'appetito ai bambini e ai ragazzi che non ne hanno.

I bambini sani non li dovrebbero utilizzare.

I bambini con una alimentazione varia, che comprende verdura, frutta, latte o latticini, pesce e carne, assumono tutte le vitamine di cui hanno bisogno.

Giocare all'aperto con le maniche e i pantaloncini corti aiuta a produrre tutta la vitamina D che occorre.

I bambini allattati esclusivamente al seno devono ricevere un'integrazione di vitamina D.

CLICCA QUI

I bambini che seguono una dieta per ragioni mediche hanno bisogno di integrazioni di vitamine e minerali.

I bambini a dieta vegana, vegetariana o che seguono diete alternative hanno tutti bisogno di integrazioni con vitamine e minerali.

11

LE RISORSE SU VITAMINE (CURA E SALUTE) DEL BAMBINO GESÙ CLICCA SUI NUMERI PER CONSULTARE LE PILLOLE

LE PILLOLE VITAMINA A

1

5

VITAMINA E

VITAMINA B12

2

6

VITAMINA K

VITAMINA C

3

7

VITAMINE DEL GRUPPO B

VITAMINA D

4

8

POLIVITAMINICI E INTEGRATORI

9

12

LE RISORSE SU VITAMINE (CURA E SALUTE) DEL BAMBINO GESÙ

LE RISORSE SU VITAMINE (CURA E SALUTE) DEL BAMBINO GESÙ CLICCA SULLE IMMAGINI PER CONSULTARE I CONTENUTI

IL MAGAZINE

LE VITAMINE DALLA A… ALLA K

IL PODCAST

LE VITAMINE DALLA A... ALLA K

13