Etajul 6 - Ediția de Crăciun by asc.fjsc

12 4

14 16

8 10

CE ÎNSEAMNĂ CRĂCIUNUL PENTRU TINE? De Ioana Banaga

Crăciunul are o însemnătate diferită pentru fiecare persoană în parte. Pentru unii, zilele de sărbătoare reprezintă un bun prilej ca familia și cei dragi să petreacă timp împreună, momente animate de colinde sau de un film cu tematică de Crăciun. Iar pentru alții, aceste zile sunt ocazia perfectă de a se reuni cu persoane dragi, după o perioadă în care aceste întâlniri au fost puse în „stand by” sau au fost mutate în online. Astfel, în acest număr special, am adunat gânduri despre Crăciunul Altfel și le-am pus laolaltă așa: • Diferit și ciudat în același timp. • Cred că anul acesta Crăciunul se va face pe Google Meet. Ar fi inedit dacă, de dragul sărbătorilor, am mânca împreună niște cozonac pe online, ca o mare familie movulie (asta dacă nu își uită cineva adresa instituțională).

• Acasă, cu magie peste tot unde te uiți. • Personal, Crăciunul în acest an va arăta la fel ca în anii trecuți, deoarece am sărbătorit întotdeauna cu familia și fiind toți acasă, o să avem parte de aceeași atmosferă festivă.

• La fel ca până acum, o să-l petrec ca în fiecare an.

• Cu toate că va fi un Crăciun diferit, îl voi petrece alături de iubitul meu și familiile noastre. Voi încerca să mă bucur de fiecare moment și să apreciez mai mult oamenii care sunt lângă mine și sacrificiile pe care le fac pentru mine. Iubiți-vă apropiații că nu se știe cât vor mai fi lângă voi…

• Un prânz cu familia, o petrecere cu prietenii. :) • Cel mai probabil, voi sta acasă cu familia și va implica muuult cozonac și Netflix. • Casă, cățel, învățat pentru…„stresiune!”.

• Haotic, ca de fiecare dată când se strânge familia de sărbători. Și, sper eu, covid free până atunci. • Recunoscător, cald, fericit. • Mă voi urca în tren și voi zbura câteva zile acasă. Mă voi bucura de un vin fiert alături de tata, căci vin ca ăla nu mai face nimeni. Ne vom uita la filme și trebuia acum să zic că vom face masă mare cu toate rudele, dar prin video anul acesta. • Crăciunul pentru mine, din acest an caracterizat doar de ”pandemie”, va fi cu adevărat altfel. Această distanțare și aceste limite între oameni m-au făcut să apreciez mult mai mult interacțiunile personale. Așadar, Crăciunul 2020 va fi pentru mine o sărbătoare pe care o voi petrece cu familia și prietenii apropiați, luând masa împreună, povestind, ascultând muzică bună, și uitându-ne la ”Singur acasă”. • Crăciunul de anul acesta reprezintă pentru mine o zi specială, în care să mă bucur de oamenii care fac parte din viața mea, să mulțumesc pentru ce am și să îmi găsesc speranța că totul va fi bine. • La fel ca până acum, bănuiesc. • Stând în casă cu cei dragi. • Acasă, familie, ceaiuri multe, ciocolată caldă, brad și multă căldură. • Voi fi alături de familie și iubitul meu, lângă brad (pe care abia aștept să-l împodobesc‼), vom împărți cadouri, vom mânca, vom râde și vom iubi mai tare!

• Anul acesta voi fi acasă de Crăciun, voi sta cu familia și iubitul meu și vom râde, vom mânca și atât. Nu voi mai ieși cu prietenii în locul nostru preferat la un vin fiert și o vorbă bună, dar voi fi fericită oricum ar fi. • Crăciunul ăsta, deși este diferit, o să fie primul Crăciun pe care îl petrec alături de familia mea în 19 ani de zile. • Crăciunul acesta, din punctul meu de vedere, va fi mult mai special decât în anii anteriori. S-ar putea să spuneți că greșesc, având în vedere întâmplările din tot acest an. Însă acest virus, care a făcut multe schimbări în viața fiecăruia, m-a făcut să realizez, să îmi dau seama că viața este mult mai mult decât un concert, o masă la un restaurant scump sau o călătorie în nu știu ce stațiune exotică. Așa că de acest Crăciun și de acum înainte, tot ce contează este ca noi, împreună cu familiile noastre și cei dragi nouă, să fim sănătoși, liniștiți, având un loc de muncă stabil și mai ales să fim noi cu noi înșine bine, să putem trece peste orice obstacol, mic sau mare, care ne va sta în cale. Cu siguranță, dacă vom gândi într-un mod asemănător, ne va fi recunoscător Moșu’! Merry Christmas! • Voi avea familia alături, ca în fiecare an. O diferență ar fi grija extra pentru decorațiuni și brad, fiindcă avem prin casă un omuleț mic tare curios (un copil de vreun an jumate).

CE FACI DE SĂRBĂTORI ÎN PANDEMIE? De Dana Turmacu și Alexandra Stamatescu

1. Masa de Crăciun pe Zoom Dacă erai obișnuit/ă cu o masă de Crăciun pentru care se strângea întreaga familie într-o singură cameră, din păcate, anul acesta lucrurile vor decurge diferit. Totuși, avem numeroase posibilități pentru a comunica cu apropiații chiar și când distanțarea socială e obligatorie. Spre exemplu, platformele de videoconferințe ne sunt la îndemână tuturor și ar putea fi o soluție perfectă pentru a putea chiar și în condiția actuală să mâncăm tradiționalele feluri de mâncare alături de cei dragi nouă.

2. Decorațiuni DIY

3. Fă-ți propriul vin fiert Până acum târgul de Crăciun era locul la care apelam de fiecare dată când ne era poftă de un vin fiert. Anul acesta, nu a putut fi posibilă organizarea acestuia, însă vinul încă există în magazine! De ce să nu ne bucurăm în continuare de gustul puternic al unui vin fiert chiar în confortul propriei locuințe? Tot ce ai nevoie este un ibric, un vin care să-ți fie pe plac, scorțișoară și zahăr. În funcție de preferințe, îi poți adăuga anason și/sau portocală pentru o aromă mai robustă.

4. Organizează un

photoshoot de Crăciun Sigur printre voi se află iubitori de fotografie, cel puțin de fotografiile pentru Instagram. Ei bine, puneți-vă cel mai drăguț outfit, luați-vă prietenii sau familia și creați-vă câteva amintiri. Le puteți face oriunde: în parc, la munte (pentru cei mai norocoși) sau la masă, împreună cu sarmalele și mămăliga. Imporant este să fiți alături de cei dragi și să imortalizați momentul. Pentru editare, vă sugerăm Tezza, Vsco și Lightroom. Dacă vreți să ne arătați și nouă ce v-a ieșit, așteptăm pozele voastre pe contact@ascomunicare.ro.

5. Dansează toată ziua pe

Mulți oameni devin în perioada sărbătorilor fanatici ai decorațiunilor festive. Un decor potrivit poate introduce pe oricine în spiritul sărbătorilor. Ce putem face dacă anul acesta nu dorim să mergem în magazinele supraaglomerate pentru a ne achiziționa podoabele dorite? Le putem face chiar noi! Internetul e plin de idei pentru beteală confecționată din hârtie, ornamente comestibile din turtă dulce, sau chiar “globuri” din felii de portocală uscate, care, cu siguranță, vor aduce un miros demn de sărbătorile de de iarnă.

Mariah Carey

All I want for Christmaaaaas is youuuuuu. Câți dintre voi ați citit acest vers cântând? Cântecele de Crăciun ale celebrei Mariah Carey sunt recunoscute pentru dispoziția și voia bună pe care ți le transmit de fiecare dată când le asculți. Vă recomandăm să le dați pe repeat și să vă bucurați de prezent. Așa că, punețivă botoșeii ăia comozi, outfit-ul de care vă vorbeam mai sus și spor la dans.

GHICEȘTE FILMUL De Mihaela Ivăncică • Nu toți piticii lui Moș Crăciun sunt pitici... Este cazul unui copil de la orfelinat, care se strecoară în sacul plin de jucării al lui Moșului și se trezește, din întâmplare, la Polul Nord! “Cariera” de spiriduș nu i se potrivește întru totul, deoarece el crește de trei ori mai mare decât un spiriduș normal. Atunci când își dă seama că nu se poate adapta în lumea spiridușilor, acesta hotărăște să plece la New York pentru a-și găsi adevărata familie și a readuce sărbătoarea Crăciunului în conștiința celor ce nu vor să mai creadă în existența Moșului. • În orașul microscopic Whoville, situat în interiorul unui fulg de zăpadă, toată lumea sărbătorește Crăciunul cu mult entuziasm, cu excepția unei creaturi ciudate, care disprețuiește Crăciunul și pe locuitorii din micul oraș. Spiridușul care are inima cu două mărimi mai mică locuiește într-o peșteră cu al său câine și ulei extravirgin de castor. Enervat de festivitățile de Crăciun scăpate parcă de sub control, spiridușul vrea să strice sărbătoarea, dar, până la urmă, află că spiritul Crăciunului este mult mai plăcut decât niște jucării. • Un puști de 8 ani care încă mai crede în Moș Crăciun primește drept cadou de sărbători o zi la mall. Ceea ce ar fi trebuit să fie o zi normală de Crăciun se transformă, însă, într-o adevărată aventură, în momentul în care copilul se pierde de mama sa. El întâlnește un pungaș deghizat în Moș Crăciun, aflat în mijlocul unei operațiuni cât se poate de ilegale. • Un bancher dintr-un orăşel american, care crede că viaţa lui nu are nicio valoare, încearcă să se sinucidă în Ajunul Crăciunului. Un înger nepriceput îl salvează şi îi îndeplineşte dorinţa de a nu se fi născut niciodată. Dar bogătașul descoperă câte destine a influenţat în bine şi revine – recunoscător – în propria viaţă.

Ai ghicit filmul? Dă-ne tag pe Instastory (@asc.fjsc), ca să vedem cât de mult îndrăgești filmele de Crăciun!

REȚETE DE DULCURI PENTRU CRĂCIUN Culese de Teodora Constantinescu Cu toții știm că o mare parte din ce reprezintă sărbătorile de iarnă aduce în discuție și mâncarea. Fie că vorbim despre friptură, sarmale sau cozonaci calzi, mereu trebuie să ne încântăm familia și prietenii de Crăciun! Așadar, iată mai jos câteva rețete pe care să le încerci și tu anul acesta când ai mai mult timp de stat acasă! 1. Turtă dulce glazurată de la Jamila Cuisine Ingrediente: • 500 g făină • 200 g miere • 100 g unt • 100 ml lapte • 70 g zahăr brun • 2 lingurițe scorțișoară • 1 ou • 1 gălbenuș • 1 linguriță rasă ghimbir • 1/4 linguriță cuișoare măcinate • 1/4 linguriță nucșoară măcinată • 1 linguriță cu vârf bicarbonat de sodiu • puțină sare Glazură: • 200 g zahăr pudră • 2-3 linguri apă fierbinte • 2-3 linguri zeamă de lămâie • puțină sare • 1 albuș

2. Fursecuri de Laura Adamache Ingrediente: • 275 g făină • 90 g zahăr pudră • 170 g unt moale (82% grăsime) • 1 ou mare • 1 linguriță coajă rasă de lămâie • 1 păstaie vanilie (doar semințele) • 1 vârf cuțit sare Mod de preparare:

Mod de preparare:

Pune untul într-un bol mare, adaugă zahărul brun, oul întreg, gălbenușul, laptele, mierea și mixează totul cât să combini ingredientele. Adaugă, apoi, făina toată, condimentele și, la final, sarea și bicarbonatul de sodiu. Mixează la viteză mică pentru a incorpora făina în ingredientele umede. Aluatul se pune în frigider timp de 3 ore, dar se poate lăsa și peste noapte. Când aluatul este destul de ferm, ia cu o lingură câte o bucățică din aluat și modeleaz-o după propriul plac, apoi așază-le în tavă, aplatizându-le puțin. Mai departe, pune tava cu biluțele de aluat în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru aproximativ 10-12 minute. Pentru glazură, pune albușul de ou într-un bol, adaugă puțină sare și începe să mixezi cât albușul să devină spumos. Adaugă apoi zahărul pudră (câte o lingură) și continuă să mixezi până obții o bezea tare. Poți adăuga și puțină zeamă de lămâie. După, adaugă apa fierbine și continuă să mixezi până obții o consistență asemănătoare cu cea a smântânii. La final, întoarce turta dulce cu susul în jos și glazurează partea bombată a acesteia, înlăturând excesul și apoi lasă-le să se usuce la temperatura camerei, timp de 3-4 ore.

Punem untul moale în robot, adăugăm zahărul, sarea, coaja rasă de lămâie, semințele păstăii de vanilie și mixăm până obținem o cremă omogenă. Adăugam oul și mixăm, la viteză medie, până îl înglobăm perfect în crema de unt. Adăugăm făina și mixăm până obținem un aluat cremos, dar cu o consistență densă. Umplem pistolul cu aluat și formăm, pe tava neunsă, diferite forme de fursecuri de Crăciun. Ingredientele cu care se pot orna fursecurile, înainte de a le introduce în cuptor, sunt: cireșele confiate, coaja de portocală confiată, perlele de zahăr și bomboanele mici. După coacerea și răcirea fursecurilor, le putem orna cu ciocolată albă și neagră, topite la bain-marie. Pentru ca fursecurile fragede să își păstreze forma, este necesar să punem tava în frigider, pentru cca 15 minute, înainte de coacere. Vom obține, astfel, cele mai frumoase fursecuri de Crăciun. Coacem fursecurile în cuptorul preîncălzit la 180°C, pentru cca 10-12 minute. Atenție! Suprafața fursecurilor nu trebuie să se rumenească deloc, deci nu prelungiți timpul de coacere. Scoatem fursecurile din cuptor și, după ce s-au răcit, le ornăm cum dorim.

Stay home and eat sweets! 11

TRADIȚII NEOBIȘNUITE DE CRĂCIUN De Roberta Chiș și Daria Bratu

Sărbătorile de iarnă reprezintă pentru majoritatea dintre noi acel moment special din an când aștepți cuminte că Moș Crăciun să îți lase sub brad cadourile mult dorite. Ne vin în minte cadouri de crăciun, colindători, coșuri cadou îmbelșugate brazi împodobiți. Aţi fi surprinși ce reprezintă pentru alte popoare Crăciunul. În Germania, copii sunt puși să caute un castavete murat în bradul de crăciun, până nu găsesc castavetele ascuns copii nu primesc cadourile. Chiar lângă noi, în Ucraina, beteală și globurile pe care le punem noi în bradul de Crăciun este înlocuit cu pânză de păianjan artificială.

Acasă este acolo unde este familia. În toate zonele istorice ale României, în centrul sărbătorilor de iarnă se află familia și credința într-un an mai bun și mai prosper. Transilvania este locul în care obiceiurile sunt respectate cu strictețe. Astfel, plin de farmec și culoare, Crăciunul din această zonă include o serie impresionantă de obiceiuri păstrate încă din cele mai vechi timpuri și provenite de la culturi diverse. În Transilvania conlocuiesc români, maghiari, români de etnie germană, numiți sași, ucrainieni și romi. O asemenea diversitatea etnică nu putea face altceva decât să împodobească locul cu diverse tradiții pe care transivănenii să le ducă mândri mai departe. 1. Chematul fetelor la juni Păstrat din tată în fiu, obiceiul are loc în ziua de Crăciun a fiecărui an. La 25 decembrie, băieții tineri -junii-, îmbrăcăți în costume populare merg la casele fetelor nemăritate pentru a le chema la petrecere. Părinții fetelor au datoria de a-i cinsti pe juni cu vin și prăjituri.

În Slovacia, cea mai bătrână persoană din familie ia o lingură din loksa (budincă tradițională de Crăciun) și o aruncă pe tavan. Cu cât se lipește mai mult pe tavan, cu atât o să fie anul mai bun. În Norvegia, nu lăsa o mătură bună nesupravegheată de Crăciun în Norvegia: ea poate fi furată. Este un obicei de când oamenii credeau că vrăjitoarele și spiritele rele ies afară în Ajunul Crăciunului și caută mături cu care să zboare. Chiar și în zilele noastre, oamenii își ascund măturile în locul cel mai sigur din casă, pentru a nu putea fi furate.

2. Meteleaua Un obicei întâlnit mai mult în mediul rural transilvănean, Meteleaua, are menirea de a alungă spiritele rele. La dată de 25 decembrie, ardelenii aprind un foc în mijlocul satului de proveniență pentru a arde un păpușoi din paie -numit Meteleu. Aceștia consideră nu doar că odată cu arderea lui Meteleu spiritele rele vor fi alungate, dar și că anul nou va fi unul plin de belșug. 3. Borița Specifică maghiarilor ceangăi, Borița este o mască purtată de un fecior din grupul de colindători, care dansează și cântă melodii menite să alunge spiritele rele. Dansul trebuie executat numai de către băieți, având, de asemenea, semnificația ciclicității vieții.

ROCKING AROUND THE ZODIAC De Ana Ira Cange

BERBEC Obiceiurile se păstrează: ai fost responsabil/ă cu montatul bradului de Crăciun! Natural sau artificial, probabil că toată lumea va fi mai atentă la noua ta invenție - trenulețul care se activează vocal, când cineva spune: Crăciun Fericit! Cadoul perfect: Alexa/Google assistant Perfect match: Kevin (Home Alone)

TAUR Timpul petrecut cu prietenii de sărbători este exact ce aveai nevoie! În sfârșit ești fericit și complet relaxat. Dar, hei, ai grijă să nu uiți prăjitura în cuptor. Cadoul perfect: Un advent calendar cu dulciuri Perfect match: Doamna Crăciun RAC All I want for Christmas is youuu!…Numai asta ai în cap! Gata, Crăciunul acesta apare acel cineva. Important e să fii mai decizional/ă și să pui punctul pe i. Ai grijă pe care “i”. Cadoul perfect: Un playlist personalizat Perfect match: Graham (The Holiday)

GEMENI Familiei tale încă îi e puțin frică să răspundă la întrebarea: Cum e, vă place prăjitura? Totuși, răspunsul este: Da, este cea mai bună de până acum! Orice reformulare atrage după sine privarea de desert. Lăsând gluma la o parte, nimeni nu ar putea trăi fără tine. Cadoul perfect: O stea Perfect match: Moș Crăciun în persoană

FECIOARĂ Bradul este gata, cadourile împachetate, selecția de filme actualizată, totul se potrivește cromatic, deci este timpul să te relaxezi. Crăciunul acesta cineva te învață să vezi frumusețea haosului. Toate ca toate, dar iubirea ne de peste cap pe toți. Cadoul perfect: Șosete personalizate și colorate Perfect match: Sir Kole (The Knight before Christmas)

LEU Premiul pentru cea mai frumoasă ținută de la masa de Crăciun merge iar la tine! Ai strălucit, ca de obicei. Also, chiar trebuie să accepți date-ul celei/celui mai bune/bun prietene/ prieten. Cadoul perfect: Orice, atât timp cât le demonstrează că îi apreciezi Perfect match: Prince Edward (The Princess Switch)

BALANȚĂ Pregătirile de Crăciun te obosesc, acceptă ajutorul celorlalți. Oportunitatea aia mișto care îți tot bate la ușă așteaptă să îi deschizi. Vin vremuri interesante! Cadoul perfect: O vacanță Perfect match: Amanda Woods (The Holiday)

SCORPION Spune-i odată ce simți, e Crăciunul! Atât pentru tine, vrem să ne asigurăm că ai înțeles mesajul. Tu ești cadoul ei/lui! Cadoul perfect: Curaj Perfect match: Mariah Carey

CAPRICORN Crăciunul acesta, partenerul tău de viață nu te lasă să mai lucrezi încontinuu, la nimic. Gata, de sărbători ești la dietă, una specială. Ai voie doar: iubire, filme de Crăciun, prăjituri, cadouri și somn, mult somn! Cadoul perfect: Un planner pentru 2021 Perfect match: Brooke (The Knight Before Christmas)

SĂGETĂTOR Moș Crăciun a decis că anul acesta îți aduce stabilitate în relație. Ai grijă cum o gestionezi. Meriți pe cineva care îți apreciază adevărata valoare. Cadoul perfect: Capacitatea de a lua decizii Perfect match: John McClane (Die Hard)

PEȘTI Da, iar te emoționezi până la lacrimi când deschizi cadouri, dar și recitalul tău de colinde va avea același efect asupra celor dragi Cadoul perfect: Un stick plin cu filme de Crăciun Perfect match: Miles (The Holiday)

VĂRSĂTOR Crăciunul acesta încerci să îți faci ordine prin gânduri, înlocuindu-le pe toate cu rețete delicioase de sărbători! Ca de obicei, cadourile tale personalizate primesc cele mai “wow” reacții. Cadoul perfect: Orice le demonstrează că ești atent la ce îți povestesc despre pasiunile lor Perfect match: Olaf (Frozen)

din FJSC adunate... De Ema Mihailiuc Unii vă bucurați când vedeați bradul de la etajul 6, alții dădeați ochii peste cap și măreați pasul. Erați divizați în aceste două categorii, dar acum vă unește pe toți același sentiment: vă lipsește, măcar puțin, energia și fericirea exacerbată din preajma sărbătorilor de iarnă, de pe holurile FJSC. Fie că profitați de prilejul unei fotografii în fața bradului pentru a vă apropia de o persoană anume, fie bârfeați cu prietenii pe seama celor care își făceau astfel de instantanee, același lucru vă lega: Crăciunul. Anul acesta, ne leagă amintirile de Crăciun, iar de boboci ne leagă aceste fotografii și poveștile lor minunate. Studenții din anul I nu vor trece pe #subvASC, nu vor primi cadouri de la Secret Santa în fața bradului FJSC și nu vor mânca, lângă lifturi, dulciuri gătite de studenți sau de profesori . Vor putea simți, în schimb, că studenția are și alte forme decât online. WARNING: Pentru că aceste sărbători nu vor semăna cu cele din anii trecuți, am putea să ne lăsăm acaparați de gândul „ce frumos a fost” și să uităm de „ce frumos va fi”.

Redacția Revistei Etajul 6 vă urează

Sărbători Fericite!