Hôtel Byblos À deux pas de la fameuse place des Lices, le Byblos, hôtel aux allures de village provençal avec son dédale de ruelles, jouit d’un emplacement privilégié et d’une réputation qui n’est plus à faire. Membre du groupe Floirat, dirigé par Antoine Chevanne l’arrièrepetit-fils de l’homme d’affaires Sylvain Floirat qui acquiert l’hôtel en 1967, ce lieu de prestige, pourvu d’un prodigieux Spa Byblos by Sisley, charme une clientèle internationale fidèle, pour son luxe discret, son atmosphère familiale et son service exceptionnel. Avec des nouveautés cette année : au B., le restaurant au bord de la piscine, on inaugure un nouveau concept, le Byni’z, une variation de 3 ou 4 bouchées autour d’un thème. Tandis qu’au Spoon at Byblos, selon le concept d’Alain Ducasse, on se délecte des gourmandises aux saveurs du Sud…
A stone’s throw from the famous Place des Lices, the Byblos, a hotel with a Provencal village feel with its labyrinth of walkways, enjoys a privileged location and an established reputation. As part of the Floirat group led by Antoine Chevanne, the grandson of businessman Sylvain Floirat who bought the hotel in 1967, this prestigious place, equipped with the amazing Spa Byblos by Sisley, charms a loyal international clientele with its discreet luxury, family atmosphere and exceptional service. New for this year: B., the restaurant by the pool, is launching a new concept, Byni’z, a variation on 3 or 4 bites on a theme. Meanwhile, at the Spoon at Byblos, following a concept by Alain Ducasse, you can enjoy treats with the flavours of the South...
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