Page 1

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


●  

●   

2

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


  â—? SuperĂłxido đ?‘‚2−

â—? *PerĂłxido de HidrĂłgeno đ??ť2 đ?‘‚2 °

° °

â—? Radical Hydroxyl ÂşOH

° °

°

� Oxido Nítrico ºNO °

â—? Radical LĂ­pido đ??żđ?‘œ â—? Radical LĂ­pido Peroxyl LOđ?‘‚đ?‘œ

 3

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


â—? (đ??ś6 đ??ť12 đ?‘‚6 + 6đ?‘‚2

6Cđ?‘‚2 + 6đ??ť2 O + energĂ­a)

â—? â—?

4

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


● ●

5

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


6

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


● ● Oxido Nítrico ºNO

7

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


â—?

â—? SuperĂłxido đ?‘‚2− â—? *PerĂłxido de HidrĂłgeno đ??ť2 đ?‘‚2 â—? Acido Hipocloroso HOCl

â—? Radical Hydroxyl ÂşOH

8

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


9

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


●  

●   

10

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


°

° °

°

° °

°

  

11

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


● β

● ● ● ●

12

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


● β   

13

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


● ● ●

● ●

14

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


β– ●

● ● β ●

15

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


β–

16

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


β– ● β

β

17

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


Control

Cantaxantina

SEM

P

Eclodibilidad, %

83,03b

86,22a

0,51

0,001

Fertilidad, %

90,98b

92,11a

0,25

0,017

Mort. Embriones, %

5,46b

3,72a

0,15

0,008 Rosa et al, 2012

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


●   

19

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


20

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


● ● ● ● ● ●

21

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


●    

22

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


23

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


24

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


25

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


● ●

26

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


●   

27

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


● ●

28

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


● ●

29

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


●   

30

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


31

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


●   • •

32

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


●  

 

Cisteína

Fórmula

33

Mayo 2016

Selenocisteína

Se

pKa

8.3

5.2

Potencial Redox

-233 mV

-488 mV

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas

Selenoproteína


U U

DIO1 DIO2 DIO3

Desiodases

U U U

GPx1 GPx2 GPx3 GPx4 GPx6

U U U

Glutathion Peroxydases

U

MsrB

U

SPS2 SelP

U

SelH SelM SelT

U U U

Methionine Sulfoxy Reductase Metabolismo de Selenio

U

Sel15 SelK SelS

SelW

U UUUUUU

Redoxine U

Plegamiento de proteínas

U U U

U

SelI

U

SelN SelO SelV 34

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas

Thioredoxin U Reductases

U

TrxR1 TrxR2 TrxR3

U U

Lescure et al., 1999 ; Kryukov et al., 2003

Función desconocida


β

35

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


36

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


37

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


● Cisteína  Metionina

GSH

Azufre

Sistema

Vit C

Vit E

Red.

Ox.

Lípidos LOOH

Selenio

GPx4

Selenocisteína

GSH Or

Lípidos LH

Trx Sistema

Vit C

Vit E

Ox.

Red.

Lípidos LOO°

Lípidos LH

ERO

38

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


39

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


●  

●   

40

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


14

12

10

8

6

4

2

0

Lauridsen & Jensen, 2005 41

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


Lauridsen & Jensen, 2005 42

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


Lauridsen & Jensen, 2005

43

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


Lauridsen & Jensen, 2005

44

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


ALPHA.TOCOPHEROL, MG/KG TISSUE

14

12

10

8

6

4

2 Liver, SE=0.37

Heart, SE = 0.52

Muscle, SE = 0.28

Adipose tissue, SE = 0.94

0 35

42 DAY OF AGE

45

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas

Lauridsen &49Jensen, 2005


Lauridsen & Jensen, 2005

46

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


Lauridsen & Jensen, 2005

47

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


Lauridsen & Jensen, 2005

48

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


● → → ● Lauridsen & Jensen, 2005

49

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


50

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


Xiuan Zhan, et all, 2010

51

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


Xiuan Zhan, et all, 2010

52

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


Xiuan Zhan, et all, 2010

53

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


Xiuan Zhan, et all, 2010

54

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


Ganancia diaria de peso (g/d)

+12,2%

Selenito de Sodio

Seleniometionina

Xiuan Zhan, et all, 2010

55

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


● 270 reproductoras de pollo de engorde, 40 Semanas; ● Dietas 0,15 mg de Selenito o SeMet;

56

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


● ● ●

57

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


58

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


59

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


60

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


61

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


● ● ● ●

62

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


● 3 Fuentes de Se  Selenito  Seleno-levadura (yeast)  Seleno-hidroximetionina

SS: añadido a 0.3 mg Se/kg SY: añadido a 0.2 mg Se/kg SO: añadido a 0.2 mg Se/kg

● 360 hembras divididas en 15 repeticiones y 50 gallo por tratamiento.  Las hembras y los gallos reciben la misma dieta.

● Mediciones a 30, 45 y 60 semanas de edad (5, 20 y 35 semanas de suplementación de Se)     

63

Calidad Semen Calidad del huevo Contenido del huevo Rendimiento de Incubación Contenido de Selenio Muscular de los pollitos a 7 días de edad

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


1,8

A 1,6

B 1,4

C 1,2 1,0

Albumen Se content 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0 SS

Albumen Se content (mg Se/kg DM)

Yolk Se content (mg Se/kg DM)

Se contenido en yema (mg Se/kg MS)

Yolk Se content

3,0

A

2,5

B 2,0

SY 1,5

SO

C 1,0 0,5 0,0 SS

64

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas

SY

SO


Albumen SeMet

SeCys

Contenido de Se (mg Se content (mgSe/kg Se/kgMS) DM)

3 2,5 2

X3

1,5 1 0,5 0 SS

SY

SO

3 veces más Se-Cys con Selisseo® vs Selenio Levadura!

65

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


Chicks m uscle Se content at D 0 in function of breeders dietary Se source

A

1,60 1,40 B

1,20 1,00

C

0,80

Chicks m uscle Se content at D7 in function of breeders dietary Se source

0,60

A

0,70 0,40 0,20 0,00 SS

Muscle Se content (mg Se/kg DM)

Muscle Se content (mg Se/kg DM)

1,80

0,68 0,66 0,64

B

B

SY 0,62 Breeders dietary Se source 0,60

SO

0,58 0,56 0,54 0,52 0,50 SS

SY Breeders dietary Se source

66

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas

SO


Selenito 1,45

1,445

FCR (0-21 días)

y = -0,04 x + 1,48 P<0,01

1,44

1,435

Selisseo®

Se-yeast

- 1.2 %

1,43

1,425 0,8

0,85

0,9

0,95

1

1,05

1,1

1,15

[Se] en eclosión (mg/kg)

67

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas

1,2

1,25

1,3


● 100 Reproductoras pesadas Cobb;

● Diez Tratamientos: Interacciones de Vitamina E x Selenometionina;

68

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


69

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


● ● ● ●

70

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


°

● Mejores Resultados con Selenometionina

71

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


● Mejores Resultados con Selenometionina

72

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


● Mejores Resultados con Selenometionina

73

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


74

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas


● Mejores resultados con suplementación de Vitamina E, No obstante la Selenometionina fue capaz de aumentar la concentración de Vit. E 75

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


76

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


● ●

● ● ●

77

Mayo 2016

11º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas


78

Mayo 2016

11Âş Seminario Internacional de Ciencias AvĂ­colas

Xi seminario micronutrientes  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you