Revista_SUPERMIX_196

SUMÁRIO Perfil: Alimentos Triângulo: 40 anos de tradição e qualidade na indústria alimentícia

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Especial Supermix: Acorde para a IA: o futuro do varejo

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Novidades na gôndola: Conheça os principais lançamentos de produtos

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Crescimento das vendas de varejo no trimestre primeiro trimestre de 2025, diz IBEVAR-FIA

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Apras em ação: Apras recebeu visita da Confederação da Argentina

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Um giro no varejo: Veja as novidades dos varejistas e fornecedores

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Apras em ação: Apras Regional Londrina realiza evento exclusivo sobre eficiência e tecnologia

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Ponto de Vista: Supermercados como destinos de experiência na Era do Slow Retail e da Gastronomia

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Apras em ação: Regispel comemora 43 anos e reforça compromisso com os supermercados paranaenses

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Ponto de Vista: Impactos da IA nos negócios

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Ponto de Vista: Bonificações e Tributação: como gerir os impactos fiscais no setor de supermercados

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Apras em ação: Academia Empresarial Apras realizou ações para a capacitação e profissionalização do varejo

A Ousadia de Inovar - Caito Maia e a Revolução da Chilli Beans

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Supermercadistas paranaenses se reúnem em Brasília para sessão solene em homenagem à ABRAS

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Brasileiro equilibra escolhas para garantir manutenção do consumo

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PALAVRA DO PRESIDENTE Essa edição da Supermix tem um gostinho especial, pois ela circula durante a ExpoApras, evento que estaremos todos reunidos em busca de bons negócios, conteúdos e trocas de experiências. Essa é a maior feira já realizada na história da APRAS, ocupando 100% do pavilhão do Expotrade Convention Center, com uma área de vendas de 14 mil metros quadrados.

Com o tema “Inovação e Tecnologia Conectando Gerações”, a ExpoApras nos convida a refletir sobre as crescentes demandas do cenário atual e sobre as soluções inovadoras e tecnologias que podem fortalecer o nosso setor. Com mais de 450 marcas expositoras, a feira oferece inúmeras oportunidades para todos os varejistas, destacando-se não apenas pela concretização de negócios, mas também pela promoção de valiosos relacionamentos e pela oferta de conteúdo de qualidade. Teremos a honra de contar com palestrantes renomados que trarão insights imperdíveis, entre eles Zico, Ana Beatriz Barbosa, Dr. Juan Pablo Boeira e Caito Maia, cada um abordando temas fundamentais e inspiradores para nosso crescimento e desenvolvimento.

Durante a ExpoApras, teremos a honra de realizar a posse da nova diretoria da Apras. Agradeço profundamente pelos últimos anos que estive à frente da Apras. Foi um privilégio trabalhar por essa associação tão importante para o setor, ao lado de amigos e colegas supermercadistas que tanto admiro.

Agradeço pelo apoio incondicional de toda a diretoria, que esteve muito engajada e participativa. É com grande satisfação que anuncio que o novo presidente será Harri Pankratz, diretor do Jacomar, uma figura que sempre foi muito atuante na Apras. Estou muito feliz por ele ser o sucessor e desejo a ele todo o sucesso nesta nova jornada. Também temos a alegria de contar com um novo superintendente, Maurício Bendixen, já conhecido no setor e que igualmente sempre foi muito participativo e atuante na Apras.

Convido a todos a aproveitarem ao máximo a ExpoApras, um evento repleto de oportunidades que fomenta o nosso crescimento e competitividade. Desejo que todos fechem excelentes negócios, que contribuam para que possamos oferecer condições diferenciadas ao consumidor final. Que a ampla programação de palestras, fóruns e painéis inspire a todos nós a buscar mais inovação e excelência em nossas práticas diárias.

Vamos, juntos, transformar o potencial da ExpoApras em resultados concretos para nosso setor!

Carlos Beal Presidente da Apras

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EDITORIAL É com grande satisfação que apresentamos a edição especial da Revista Supermix, que circula durante a ExpoApras 2025, um dos eventos mais importantes do setor supermercadista. Nessa edição, abordamos temas de extrema relevância para o futuro do varejo, que, para nós, não é um conceito distante — ele é uma realidade que já se faz presente e exige que estejamos preparados para a transformação que está à nossa porta. Vivemos um momento em que a adaptação é imperativa. As dinâmicas do mercado estão mudando rapidamente e aqueles que não se reinventam correm o sério risco de se tornarem obsoletos. O desafio é claro: inovar ou ficar para trás. Essa é a mensagem fundamental que permeia nosso conteúdo e esperamos que inspire cada um de vocês em suas jornadas no mercado.

Nessa edição, temos a honra de contar com uma entrevista exclusiva com Caito Maia, fundador da Chilli Beans, que compartilha sua visão sobre Empreendedorismo Ousado. Caito nos apresenta uma abordagem inovadora de gestão, com uma mente aberta para as infinitas possibilidades que o mundo dos negócios oferece. Sua experiência é um verdadeiro case de sucesso que pode guiar empreendedores e profissionais a desbravarem novos caminhos no varejo. Além disso, trazemos uma matéria especial sobre Inteligência Artificial, com insights e dicas valiosas do Dr. Juan Pablo Boeira, PhD em IA. Em um momento em que a tecnologia está cada vez mais integrada às nossas operações, entender e aplicar a IA de forma estratégica pode ser o diferencial que nos coloca à frente da concorrência.

Desejamos a todos uma excelente leitura! Que cada página da nossa revista traga novas ideias e reflexões. Aproveitem, também, a ExpoApras 2025, que está repleta de oportunidades de negócios, com uma vasta programação de palestras, fóruns e painéis, além de ser um ambiente propício para fortalecer parcerias existentes e forjar novas.

Veronica Gavloski Editora da Revista Supermix

EXPEDIENTE DIRETORIA EXECUTIVA TRIÊNIO 2023/2025 PRESIDENTE CARLOS BEAL PRIMEIRO VICE-PRESIDENTE CARLOS ALBERTO TAVARES CARDOSO VICE-PRESIDENTE FINANCEIRO PAULO BEAL VICE PRESIDENTE JURÍDICO CESAR MORO TOZETTO VICE PRESIDENTE DE PATRIMÔNIO HARRI PANKRATZ VICE-PRESIDENTE DE EVENTOS PEDRO JOANIR ZONTA VICE-PRESIDENTE DE EXPANSÃO MARCELO GASPAROTO VICE-PRESIDENTE MARKETING FABIANO SZPYRA VICE-PRESIDENTE TI ALVARO MACHADO DA LUZ VICE-PRESIDENTE DE CAPACITAÇÃO LILIAN CRISTIANE CATANEO VICE-PRESIDENTE DE SEGURANÇA HELTON JORGE PARIZOTTO VICE-PRESIDENTE RELAÇÕES SINDICAIS EVERTON MUFFATO VICE-PRESIDENTE DE SEGURANÇA ALIMENTAR LUIZ MAURICIO KURSHAIDT HYCZY VICE-PRESIDENTE RELAÇÕES PÚBLICAS ATANAZIO DOS SANTOS NETTO VICE- PRESIDENTE REGIONAL PONTA GROSSA NELVIR RICKLI JUNIOR VICE-PRESIDENTE REGIONAL CASCAVEL DANIEL PEGORARO JUNIOR VICE- PRESIDENTE REGIONAL LONDRINA RODRIGO LEOCARDIO JORGE VICE-PRESIDENTE REGIONAL IRATI PAULO CÉSAR IVASKO VICE- PRESIDENTE REGIONAL GUARAPUAVA JOSÉ FERNANDO BRECAILO JUNIOR VICE PRESIDENTE REGIONAL MARINGÁ WAGNER BATISTA

VICE-PRESIDENTE REGIONAL NORTE PIONEIRO ANA CARLA BARTOLINI MOLINI FERRARI VICE-PRESIDENTE REGIONAL PATO BRANCO VINICIUS LACHMAN VICE-PRESIDENTE DE PARANAGUÁ ROBERTO BAVARESCO VICE-PRESIDENTE DE UNIÃO DA VITÓRIA CLEMENTE BAHNIUK VICE-PRESIDENTE DE FRANCISCO BELTRÃO EDY JOÃO DALBERTO DIRETOR (A) ADJUNTO (A) ARLEI LUIZ CAMILO DIRETOR (A) ADJUNTO (A) CARLOS ROBERTO DO VALE DIRETOR (A) ADJUNTO (A) DION HENRIQUE HARGER DA SILVA DIRETOR (A) ADJUNTO (A) EDER STEDILE PERBONI DIRETOR (A) ADJUNTO (A) EDSON KELM DIRETOR (A) ADJUNTO (A) JOSÉ MAURICIO SAVISKI DIRETOR (A) ADJUNTO (A) REGINA VIGNOTTO DOS SANTOS DIRETOR (A) ADJUNTO (A) WANCLEI SAID CONSELHO FISCAL EFETIVO ADAILTON DE SOUZA SANTOS CONSELHO FISCAL EFETIVO DIEGO DONAISKY CONSELHO FISCAL EFETIVO JOSE BRUNO CONSELHO FISCAL SUPLENTE CLAUDIO JOSE TISSI CONSELHO FISCAL SUPLENTE JOÃO BATISTA MOREIRA DOS SANTOS CONSELHO FISCAL SUPLENTE JORACI BOZA DIRETOR ASSUNTOS REPRESENTAÇÃO COMERCIAL OTTILIO MONACO DIRETOR RELAÇÕES INTERNACIONAIS CELSO LUIZ GUSSO

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JORNALISTA RESPONSÁVEL Produção editorial: WBC COMUNICAÇÃO Rua Jorge de Poli, 221 Conj. 1 Bairro: Xaxim – Curitiba - PR. Cep: 81710-350 Editora e jornalista responsável: Veronica Gavloski / E-mail : wbc@wbccomunicacao.com.br

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ENTREVISTA

A OUSADIA DE INOVAR Caito Maia e a Revolução da Chilli Beans COMO O EMPREENDEDORISMO CRIATIVO E OUVIR O CONSUMIDOR MOLDAM O SUCESSO DA MARCA E ABREM PORTAS PARA O FUTURO DO VAREJO NO BRASIL

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CAITO MAIA, FUNDADOR DA CHILLI BEANS, É UM VERDADEIRO ÍCONE DO EMPREENDEDORISMO OUSADO, SEMPRE BUSCANDO INOVAR E SURPREENDER. PARA ELE, PENSAR FORA DA CAIXA E ESCUTAR O PÚBLICO SÃO ESSENCIAIS PARA SE DESTACAR NO MERCADO. NA CHILLI BEANS, A CRIATIVIDADE É UM PILAR CENTRAL E ERRAR É VISTO COMO PARTE DO PROCESSO DE APRENDIZADO. UM EXEMPLO DESSA OUSADIA É O RECENTE LANÇAMENTO DE UMA COLEÇÃO EM PARCERIA COM A NASA, EM QUE A MARCA NÃO HESITOU EM ENVIAR ÓCULOS E RELÓGIOS PARA O ESPAÇO. ESSA ABORDAGEM INOVADORA NÃO SÓ REFORÇA A IDENTIDADE DA MARCA, MAS TAMBÉM CATIVA O CONSUMIDOR, FAZENDO COM QUE A CHILLI BEANS SE DISTINGA COMO UM NOME FORTE NO SETOR DE ACESSÓRIOS. Ao olhar para o futuro do empreendedorismo no Brasil, especialmente em setores mais tradicionais como o supermercadista, Caito adota uma perspectiva otimista. Ele acredita que ainda há um vasto campo de oportunidades para aquelas marcas que se dispuserem a inovar e surpreender seus clientes. Em sua palestra na ExpoApras, Caito compartilha não apenas sua experiência de três décadas no varejo, mas também estimula uma troca rica com outros empreendedores, plantando ideias que podem germinar e florescer em novas iniciativas. Para ele, cada interação é uma chance de aprender e inspirar e a ExpoApras representa mais uma oportunidade de deixar uma ‘pimentinha borbulhando’ no pensamento de quem busca fazer a diferença no mercado.

O QUE SIGNIFICA PARA VOCÊ O CONCEITO DE “EMPREENDEDORISMO OUSADO”? COMO ISSO SE APLICA AO SEU PERCURSO NA CHILLI BEANS? Significa pensar fora da caixa, trazer novidades, escutar o seu público. Na Chilli Beans sempre buscamos o diferente, o surpreendente – se você fizer igual todo mundo faz, você é só mais na multidão. E nós nunca tivemos medo de errar – errar faz parte do processo: aprendemos, amadurecemos e corrigimos a rota.

QUAIS DESAFIOS VOCÊ ENFRENTOU AO EMPREENDER E COMO ESSES DESAFIOS MOLDARAM SUA VISÃO DE NEGÓCIOS? Foram tantos que fica até difícil de listar. Eu enfrentei muita desconfiança, muitas portas fechadas no começo. Mas nunca desisti e aproveitei cada negativa como oportunidade de aprender e crescer como empreendedor.

COMO A INOVAÇÃO E A CRIATIVIDADE DESEMPENHAM UM PAPEL NO SUCESSO DA CHILLI BEANS? PODE COMPARTILHAR UM EXEMPLO ESPECÍFICO? São os pilares centrais da marca. Se não fosse isso, seriamos apenas mais uma marca de óculos. Gostamos de fazer diferente, de surpreender o consumidor e o mercado. Exemplo?

Acabamos de lançar uma coleção da Nasa e enviamos alguns óculos e relógios para o espaço. Foi radical.

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QUE CONSELHOS VOCÊ DARIA AOS EMPREENDEDORES DO SETOR SUPERMERCADISTA? Tentem fazer diferente.

Escutem o que o seu cliente tá querendo e pedindo.

Surpreenda ele. O mercado de varejo tem muita oportunidade ainda pra inovar e fazer as coisas de uma maneia que o cliente chegue e fale “Uau!”. Eu vejo oportunidades por todos os lados.

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VOCÊ ACREDITA QUE A CULTURA EMPRESARIAL É FUNDAMENTAL PARA O SUCESSO DE UM EMPREENDIMENTO? DE QUE MANEIRA VOCÊ CULTIVOU ESSA CULTURA NA CHILLI BEANS? Acredito totalmente que a cultura da empresa é a empresa. Desde sempre, fomos uma marca acessível, diversa, inovadora, criativa. Fora da curva. E isso vem de cima. O que pratico na minha vida eu transmito para todos na lá Chilli Beans: respeito, criatividade, mentalidade empreendedora, paixão pelo que fazemos, vontade de ir pra cima. Isso transborda em cada produto, em cada reunião, em tudo que fazemos no dia a dia.

Cultura é o alicerce de um negócio.

VOCÊ PODE COMPARTILHAR ALGUMA EXPERIÊNCIA PESSOAL QUE TENHA SIDO DECISIVA PARA O SEU CRESCIMENTO COMO EMPREENDEDOR? Eu sempre recomendo: beba em fontes diferentes. Se for aonde todos estão indo, lendo e vendo o que todos consume, como você vai se diferenciar. Na Chilli Beans não temos valores, temos pilares: moda, música, arte. Então, cada viagem, cada museu, cada filme ou canção me inspirou nos negócios. Saindo da bolha, você oxigena a mente e traz insights valiosos para o seu negócio e seu time. Todas as minhas experiências pessoais impactaram no meu crescimento com empreendedor.

QUAIS SÃO OS PRÓXIMOS PASSOS DA CHILLI BEANS E COMO VOCÊ PRETENDE CONTINUAR INOVANDO? Estamos num processo legal de internacionalização, já são 20 países com a pimenta presente, uma empresa 100% brasileira indo para o mundo. Isso é um baita orgulho para a gente aqui. E vamos continuar lançando produtos radicais e buscando inovar em tudo que fazemos lá dentro, como sempre foi – esse é o nossos DNA.

COMO VOCÊ VÊ O FUTURO DO EMPREENDEDORISMO NO BRASIL, ESPECIALMENTE EM SETORES TRADICIONAIS COMO O SUPERMERCADISTA? Vejo de uma maneira otimista – sei dos desafios, mas busco sempre focar no que eu posso fazer e nas oportunidades em volta de mim. Como já falei, entendo que tem sim muito espaço para quem fizer diferente. Chamar a atenção do cliente é um dos grandes desafios das marcas hoje, em qualquer setor, para qualquer tipo de produto ou serviço.

O QUE VOCÊ ESPERA TRANSMITIR AOS PARTICIPANTES DA SUA PALESTRA NA EXPOAPRAS?” Eu gosto muito de estar com empreendedores pelo Brasil, compartilhando ideias, experiências e histórias – por isso palestro pelo país todo. Essa troca é muita valiosa, eu aprendo com cada interação e, do alto dos meus 30 anos de varejo, acho que consigo deixar uma sementinha, ou como gosto de dizer, uma pimentinha borbulhando na cabeça de todos. Vai ser muito legal essa oportunidade de estar junto com os empreendedores do Paraná.

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NOTÍCIAS

SUPERMERCADISTAS PARANAENSES SE REÚNEM EM BRASÍLIA PARA SESSÃO SOLENE EM HOMENAGEM À ABRAS No dia 11 de março, o setor supermercadista viveu um marco de sua história. A Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) foi homenageada na Câmara dos Deputados, em Brasília, em uma sessão solene que reconheceu a relevância da associação para o desenvolvimento do varejo alimentar e dos consumidores brasileiros.

Diversos empresários do Paraná acompanharam a solenidade e viajaram juntos em um momento de confraternização e de trocas entre os varejistas. Na foto, o presidente do Grupo Zonta, Pedro Joanir Zonta; diretor dos Supermercados Irani, Daniel Pegoraro Júnior; presidente do Supermercado Bavaresco, Roberto Bavaresco; presidente da Apras e diretor do Festval, Carlos Beal; diretor do Festval, Carlos Beal; presidente da Fecomércio, Darci Piana; e diretor do Jacomar, Harri Pankratz.

A homenagem ressalta o protagonismo na Reforma Tributária e a importância do setor supermercadista para a economia e a sociedade brasileira. A iniciativa partiu do gabinete do deputado Joaquim Passarinho (PL-PA), que destaca a contribuição da entidade na construção do novo sistema tributário do país, em especial da Cesta Básica Nacional isenta de impostos — uma medida essencial para garantir a segurança alimentar das famílias brasileiras.

A ABRAS tem atuado diretamente junto ao Congresso Nacional, apresentando estudos e análises sobre o consumo no Brasil e defendendo um modelo tributário que assegure a acessibilidade aos alimentos essenciais. Com isso, a entidade se fortalece como um elo estratégico entre o setor supermercadista e o poder público, impulsionando o desenvolvimento econômico e buscando soluções para garantir um abastecimento eficiente em todo o país.

Após a Sessão Solene, foi realizada a recondução de João Galassi para seu terceiro mandato na presidência da ABRAS (triênio 2025-2027), juntamente com a diretoria e os conselhos da entidade.

João Galassi celebra a homenagem e reafirma o compromisso da ABRAS com o desenvolvimento do setor e do país. “Este reconhecimento é fruto do trabalho coletivo de toda a equipe da ABRAS e do setor supermercadista. Atendemos diariamente mais de 30 milhões de consumidores em todo o Brasil, e nossa missão é garantir um varejo alimentar forte, competitivo e acessível para todos. Além disso, seguimos firmes no diálogo com o Parlamento, defendendo políticas públicas que promovam o crescimento do setor e o abastecimento dos lares das famílias brasileiras”, afirma Galassi.

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NOTÍCIAS

BRASILEIRO EQUILIBRA ESCOLHAS PARA GARANTIR MANUTENÇÃO DO CONSUMO

KANTAR INDICA QUE COMPORTAMENTO DE 2025 É BASEADO EM CRISES VIVIDAS NO PASSADO Com o dinheiro rendendo menos durante o mês e previsões macroeconômicas negativas, o brasileiro deve assumir um perfil equilibrista em 2025.

Isso significa que deve ajustar prioridades e adotar estratégias para garantir as melhores escolhas de consumo dentro e fora de casa. É o que aponta o novo levantamento Consumer Insights, elaborado pela divisão Worldpanel da Kantar.

Na prática, o brasileiro busca priorizar os gastos dentro de casa em detrimento do consumo fora do lar, o que desacelera o ritmo da cesta.

Prova disso é que a frequência de compras fora do lar em 2024 cresceu 9% contra 14,2% do ano anterior. O número ainda positivo é sustentado pelas classes A e B, que apresentaram alta de 8% no quesito.

Nesse contexto, as ocasiões de pratos e refeições foram o grande destaque, contribuindo com incremento de 3,9%. Isso ocorreu mesmo com avanço de 9,2% nos preços. “Esse movimento mostra que o home office vem perdendo força e pressionando o consumidor a escolher o que cabe no bolso. Com isso, bebidas e sobremesas acabam sendo despriorizadas”, afirma Pedro Soares, Diretor de Contas da Kantar.

Um exemplo prático é o combo que leva refeição, bebida não alcoólica e sobremesa, que se mostrou 23% mais caro na comparação entre o último trimestre de 2023 e o mesmo período de 2024. Para as classes D e E, esse aumento chega a 30%.

Em relação às compras dentro de casa, a equação “frequência x volume por viagem” coloca

em evidência um consumidor que aprendeu a equilibrar as escolhas em busca de manter seu consumo. “Em números, a queda de 3% no volume médio por unidade mostra que o brasileiro parte em busca de embalagens menores, reduzindo seu tíquete médio”, ressalta o especialista.

Mesmo com a desaceleração no volume por viagem, o consumidor segue incluindo mais categorias no carrinho. As classes A e B passaram de 49 produtos no último trimestre de 2023 para 52 no mesmo período de 2024. Já nas classes D e E, os números são 47 e 50, respectivamente.

Aqui, o consumo cresce por alimentos e bebidas indulgentes, como chocolates (+3,6%), biscoitos (+2,0%) e refrigerantes (+0,8%).

O equilíbrio, por sua vez, vem com a escolha de marcas compatíveis ao valor agregado que os consumidores conseguem aportar. Por exemplo, opções básicas têm maior destaque em mercearia doce (0,9% de contribuição em unidades) e perecíveis (0,5%), enquanto premium desponta em bebidas (3,0%) e mercearia salgada (1,1%).

O estudo Consumer Insights, realizado pela divisão Worldpanel da Kantar, acompanha de forma contínua o comportamento de consumo de bens não duráveis, fornecendo uma visão detalhada do mercado brasileiro, com destaque para alimentos, bebidas, produtos de limpeza e itens de higiene e beleza. Desta vez foram consultadas seis regiões metropolitanas: Curitiba (PR), Fortaleza (CE), Recife (PE), Rio de Janeiro (RJ), Salvador (BA) e São Paulo (SP).

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NOTÍCIAS

CRESCIMENTO DAS VENDAS DE VAREJO NO TRIMESTRE PRIMEIRO TRIMESTRE DE 2025, DIZ IBEVAR-FIA IBEVAR e FIA Business School projetam expansão do varejo no primeiro trimestre de 2025.

Até recentemente o FIBGE divulgava as séries com os dados dessazonalizados. Mas, atualmente as séries são reais, ou seja, não ajustadas em função dos movimentos sazonais. Isso implica em variações mensais mais pronunciadas em relação ao que ocorria no passado. Essa observação é importante apenas no confronto com as variações anteriores. Entretanto, as conclusões se mantêm independentemente das séries utilizadas.

O setor varejista brasileiro apresenta resultados heterogêneos, com destaque para o segmento de Tecidos e Vestuário, que lidera o crescimento com 43,17%. Este desempenho pode indicar uma retomada do consumo de moda após sucessivos períodos de retração.

Em contraste, o setor de Livros, Jornais e Revistas registra mais uma vez uma queda significativa, ou seja, recuo de 43,88%, revelando a crise que afeta o mercado editorial. Este declínio reflete a migração para conteúdos digitais, agravada por fatores como redução do hábito de leitura em meios físicos ou dificuldades enfrentadas pelos consumidores desses produtos.

Os resultados do varejo como um todo mostram-se positivos. O Varejo Ampliado (inclui veículos e material de construção) tem expansão

prevista de 8,99%, superior ao Varejo Restrito, com 8,55% (exclui os dois segmentos citados).

Entre os segmentos, além do já mencionado setor de Tecidos e Vestuário, encontram-se Artigos de Uso Pessoal (15,45%) e Móveis e Eletrodomésticos (13,24%), indicando uma tendência de consumo voltada para itens pessoais e para o lar, possivelmente refletindo mudanças nos padrões de comportamento e prioridades de consumo.

O setor de alimentos apresenta crescimento de 4,40%, similar ao desempenho de Híper e Supermercados (4,35%), sugerindo estabilidade nestes segmentos. Categorias como Material de Construção (10,92%) e Artigos Farmacêuticos (8,89%) demonstram vigor acima da média do varejo, impulsionados pela demanda por melhorias residenciais e pela atenção com saúde.

Para Claudio Felisoni de Angelo, presidente do IBEVAR e professor da FIA Business School: “Os modelos preditivos revelam um mercado varejista em transformação, com vencedores e perdedores.

Enquanto setores de mídia impressa enfrentam desafios, segmentos ligados a vestuário, uso pessoal e itens para o lar demonstram vigor. O crescimento do varejo acima de 8% sinaliza recuperação, mas a distribuição desse crescimento entre os segmentos aponta para mudanças nos hábitos de consumo”.

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UM GIRO NO VAREJO

MARINGÁ RECEBE LOJA DE R$ 55 MILHÕES DO CONDOR Maringá ganhou, no dia 27 de fevereiro, a 4ª loja do Condor na cidade, localizada na Avenida Kakogawa, 290, no bairro Parque das Grevilhas. O Condor Kakogawa recebeu um investimento de R$ 55 milhões e é responsável pela geração de 160 empregos diretos.

O Condor já está presente em Maringá desde 1995 e completa, neste ano, 30 anos de história na cidade.

“Essa inauguração visa atender a uma demanda crescente da população por lojas neste formato, além de fortalecer a presença do Condor na região, que já conta com três unidades na cidade”, afirma o presidente da rede, Pedro Joanir Zonta.

Com uma área comercial de 4.000 metros quadrados, a nova loja conta com 24 check-outs, sendo seis deles dedicados ao autoatendimento, facilitando a experiência de compra para os clientes. Além disso, o Condor Kakogawa oferece um total de 4.000 vagas de estacionamento rotativas por dia, distribuídas em áreas cobertas e descobertas.

Os setores foram organizados com base em pesquisas de consumo, visando proporcionar uma experiência de compra mais fluida e prática. Entre os diferenciais, destacam-se o “Mundo Bebidas”, com grande variedade de alcoólicos e não-alcoólicos nacionais e importados. Os clientes também têm a praticidade de mais bebidas geladas para consumo imediato, graças às geladeiras instaladas nas frentes de caixa.

A perfumaria foi idealizada para parecer uma loja especializada do segmento, seguindo o conceito dos free shops e utilizando uma comunicação específica. O Espaço Açougue também utiliza recursos visuais para se comunicar com o cliente sobre a variedade de cortes disponíveis.

A comunicação visual limpa e intuitiva orienta os clientes a encontrarem rapidamente os setores desejados em qualquer ponto da loja. Somada à organização dos setores, a instalação de arcondicionado também proporciona um ambiente confortável e agradável aos clientes.

O terreno foi adquirido da ACEMA, tradicional entidade representativa da comunidade nipo-brasileira de Maringá, fundada em 1947. “A escolha do bairro Parque das Grevilhas se deu por ser uma região com grande concentração populacional e oportunidades de mercado onde a empresa ainda não atuava”, acrescenta Zonta.

Além do apelo econômico, a nova loja possui iniciativas ecológicas, como sistemas de refrigeração que utilizam glicol e CO2, refletindo uma preocupação com a sustentabilidade.

O local também abriga oito lojas de apoio, incluindo um restaurante, lotérica, moda fitness, semijoias, acessórios de celular e uma academia.

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UM GIRO NO VAREJO

APÓS EXPANSÃO RECORDE, FESTVAL PLANEJA NOVAS LOJAS PARA 2025 Rede de supermercados consolidou sua presença no Paraná e prevê novas inaugurações até o final do ano O Grupo Festval, que fechou 2024 com um crescimento expressivo no Paraná, com um total de 31 lojas e diversas aquisições estratégicas, está com um planejamento ainda mais robusto para 2025, que inclui a inauguração de oito novas lojas até dezembro, num total de 39 unidades no Paraná – seis em Cascavel e 33 em Curitiba e Região Metropolitana.

Até junho, estão previstas as inaugurações de duas novas lojas próprias, localizadas nos bairros Batel – que ocupará um casarão histórico localizado na Avenida Bispo Dom José – e Cabral, consolidando sua presença como uma das principais redes supermercadistas do Estado. Além dessas, já está em fase de construção a loja do Bacacheri e, em breve, deve começar a nova obra no Pilarzinho.

OURO FINO REFORÇA SUSTENTABILIDADE DA MARCA COM AÇÕES NA ESTÂNCIA A Ouro Fino, empresa paranaense de água mineral com 127 anos de história, intensificou as ações em sua Estância Hidromineral para reforçar a sustentabilidade da marca e fortalecer a relação com os consumidores finais. Desde o final de 2024, com o início da temporada de verão, a empresa já realizou diversos eventos para os visitantes, desde bailinho de Carnaval até corridas de trilha.

Segundo o CEO da Ouro Fino, Brayan Zonta, as ações realizadas na estância complementam o plano de expansão e de presença de marca da empresa.

“Iniciamos um projeto de modernização da fábrica e adotamos estratégias para aumentar a nossa presença nas gôndolas dos supermercados, restaurantes e demais comércios. Estamos resgatando a memória afetiva que os clientes possuem com a Ouro Fino e destacando a qualidade e tradição da marca”, afirma o CEO. A pureza e a qualidade da Ouro Fino são garantidas por mais de 6 milhões de m2 de preservação ambiental.

A água mineral natural da empresa possui pH alcalino, é pura, leve e com baixíssimo teor de sódio.

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UM GIRO NO VAREJO

ÍTALO SUPERMERCADOS DE MANGUEIRINHA SE TRANSFORMA EM SUPERDIA ATACADO A unidade do Ítalo Supermercados na cidade de Mangueirinha passa por uma importante transformação. A partir de dezembro, a loja passará a ser Superdia Atacado, marca do mesmo grupo empresarial – Grupo Ítalo, focada em oferecer ainda mais economia.

A mudança reflete o compromisso do grupo em atender às necessidades e expectativas dos clientes da cidade e região, trazendo um mix de produtos diferenciados com preços competitivos. Com o conceito de Atacado, o Superdia se diferencia de um atacado normal por combinar os benefícios do atacado com a conveniência do supermercado, com serviços de açougue, padaria com espaço para lanche, saudabilidade entre outros setores, para atender tanto a dona de casa, quanto pequenos comerciantes locais.

Para viabilizar essa transformação, foi realizado um investimento de R$ 5 milhões. A nova unidade do Superdia Atacado contará com 3.800 metros quadrados de área construída, proporcionando um espaço amplo e moderno para atender os consumidores.

“Essa transição é parte de nossa estratégia de expansão e adequação ao perfil de consumo local. Temos orgulho de trazer o conceito Superdia Atacado para Mangueirinha, oferecendo mais economia e uma experiência de compra prática e eficiente”, afirma Edy João Dal Berto, CEO do Grupo Ítalo.

Os clientes podem esperar um mix variado de produtos, desde alimentos básicos até itens de higiene e limpeza, em um espaço otimizado, com ofertas pensadas para comerciantes e famílias. Além disso, o atendimento continuará a ser um dos diferenciais da marca, reforçando a proximidade com o cliente.

A inauguração do Superdia Atacado está marcada para o dia 05 de dezembro às 08h00, e toda a população de Mangueirinha está convidada a conhecer o novo formato da loja, que promete transformar a forma de economia na cidade.

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UM GIRO NO VAREJO

FONT LIFE COMEMORA 25 ANOS COM EXPANSÃO, INOVAÇÃO E COMPROMISSO AMBIENTAL A Font Life comemora em 2025 seus 25 anos de história com números impressionantes: faturamento de R$ 100 milhões de reais, mais de 85 milhões de litros envasados, 45 milhões de unidades vendidas e 10 mil cargas expedidas. Sob a liderança de Célio Baggio, a empresa é reconhecida pela qualidade da água, logística eficiente e cuidado com o meio ambiente.

A história da Font Life começa com a compra de uma chácara na região de Quitandinha, cerca de 60 quilômetros de Curitiba. Célio Baggio tinha uma experiência de mais de 20 anos como distribuidor da Coca-Cola e, ao adquirir a propriedade, viu que ela já tinha licença para exploração de água mineral.“Investi, pesquisei e perfurei um poço, que revelou uma água mineral de qualidade diferenciada. Assim começou o projeto da Font Life”, relembra o empresário.

O início não foi fácil. Baggio conta que foram cinco anos no vermelho, apostando na qualidade premium e no posicionamento diferenciado em um mercado competitivo e ainda marcado pela informalidade: “Hoje, somos uma referência no setor, com uma equipe que cresceu de 22 para 200 funcionários, muitos deles da região onde estamos localizados, entre Quitandinha, Agudos do Sul, Piên e São Bento”.

QUALIDADE DIFERENCIADA E IMPACTO AMBIENTAL A água da Font Life destaca-se por ser leve, com níveis baixos de sódio e cálcio e pH equilibrado, características que atendem às recomendações médicas e de nutricionistas. A empresa também é líder no mercado paranaense de água mineral com gás, oferecendo um produto altamente gaseificado e indicado como alternativa saudável para quem não quer consumir refrigerante, por exemplo. A água com gás da empresa tem sido muito utilizada também para a produção de drinks com ou sem álcool.

“Para garantir a qualidade e a pureza desse bem tão importante, o processo de extração segue normas rigorosas de proteção ambiental. As fontes são cercadas e possuem áreas restritas, com controles de acesso que evitam qualquer risco de contaminação.

Além disso, a água é transportada por tubulações feitas de materiais específicos que preservam sua pureza e não alteram o sabor”, explica o empresário.

Célio Baggio também se orgulha do compromisso ambiental. Com uma área de mais de 1 milhão de metros quadrados de mata nativa preservada, a empresa investe em reflorestamento, logística reversa de embalagens e energia sustentável, com 40% de sua matriz energética proveniente de uma usina solar própria. A empresa também vem consolidando seu compromisso com a sustentabilidade ao reduzir significativamente sua pegada de carbono por meio da geração de energia sustentável, contribuindo para um futuro mais sustentável e alinhado aos desafios globais.

Há 10 anos a empresa é certificada pela ISO 9001.

“Agora estamos em processo de certificação para a ISO 14.000, o que reforça nosso compromisso com práticas sustentáveis”, destaca Baggio.

PLANOS PARA 2025 Com uma marca consolidada na região metropolitana de Curitiba e no litoral paranaense, a Font Life mira na expansão para todo o estado do Paraná. “Nem nos meus melhores sonhos imaginávamos que chegaríamos a um volume tão expressivo de produção e faturamento. Isso nos motiva a continuar inovando e crescendo”, comemora Baggio.

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UM GIRO NO VAREJO

COOPERATIVA VINÍCOLA AURORA CELEBRA 94 ANOS COM INVESTIMENTOS EM INOVAÇÃO DO CAMPO À INDÚSTRIA A Cooperativa Vinícola Aurora comemora neste mês de fevereiro seus 94 anos reafirmando seu compromisso com a inovação, a excelência e a sustentabilidade na produção de vinhos, espumantes e sucos. Maior e uma das mais antigas vinícolas do Brasil, a cooperativa se consolida como referência no setor vitivinícola nacional, investindo continuamente em tecnologia para aprimorar processos no campo e na indústria.

A modernização das linhas de produção e a adoção de técnicas inovadoras aliam tradição e tecnologia para preservar a autenticidade dos produtos. Nos últimos quatro anos, a Aurora destinou cerca de R$ 110 milhões a melhorias estruturais, e em 2025 outros R$ 25 milhões serão investidos, somando mais de R$ 130 milhões para a qualificação permanente nos processos de elaboração.

Entre os avanços, destacam-se a aquisição de 47 tanques de aço inox de 500 mil litros para vinhos e sucos de uva, quatro ovos de concreto para vinificação, 10 autoclaves para espumantes, além da modernização da linha de sucos e a instalação de uma linha Tetra Pak de 1,5 litro com capacidade para sete mil unidades por hora. Além disso, foi adquirida nova envasadora de Keep Cooler, que ampliou de 12 mil garrafas por hora para 18 mil. Com o avanço da automatização industrial, além de melhorar a qualidade e segurança dos produtos, a capacidade total de armazenamento da Aurora cresceu de 85 milhões de litros em 2021 para 92 milhões em 2024.

Atualmente, a Aurora reúne 1.100 famílias de viticultores cooperados, de pequenas propriedades, distribuídos em 11 municípios da Serra Gaúcha, e conta com 550 funcionários em suas três unidades localizadas em Bento Gonçalves e Pinto Bandeira (RS). A modernização da viticultura também tem sido um dos focos estratégicos da cooperativa, que implementa práticas sustentáveis, automação e digitalização de processos para garantir maior eficiência e qualidade na produção.

“Chegar aos 94 anos com a força e a representatividade da Aurora é motivo de grande orgulho. Seguimos investindo em inovação, tecnologia e sustentabilidade para fortalecer ainda mais nossa posição no setor vitivinícola brasileiro e levar ao consumidor produtos de alta qualidade“, enaltece Renê Tonello, presidente da Cooperativa Vinícola Aurora.

TECNOLOGIA INICIA NO CAMPO O investimento em tecnologia tem transformado a viticultura na Aurora. O uso de estações meteorológicas, drones, cadernos de campo digitais e colheita mecanizada permitem um monitoramento mais preciso dos vinhedos, otimizando o cultivo e a colheita das uvas. Além disso, a cooperativa investe constantemente em pesquisas para o desenvolvimento de novas variedades, técnicas mais sustentáveis e na projeção antecipada da safra, garantindo previsibilidade e inovação no setor.

A preocupação com o meio ambiente, que começa no cultivo, também se estende à indústria. Entre as ações estão a adoção de embalagens mais sustentáveis, de tecnologias que geram menos desperdícios e aquisição de empilhadeiras elétricas e caldeiras de energia limpa.

Recentemente, a Aurora ampliou seu Centro de Distribuição no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, um projeto que recebeu R$ 14 milhões em investimentos. Além de otimizar a logística, a operação reduziu em 30% o fluxo de caminhões entre as unidades industriais e possibilitou a substituição das empilhadeiras a combustão por modelos elétricos, contribuindo para a redução da pegada de carbono da empresa. Com a expansão, a capacidade de estocagem triplicou, passando de 583 mil para 2 milhões de caixas de produtos vinícolas.

De acordo com o presidente da Cooperativa Vinícola Aurora, em 2025, a companhia continuará investindo em inovação e tecnologia para consolidar e expandir sua presença no mercado, não apenas com o desenvolvimento de novos produtos e embalagens, mas também na ampliação da sua atuação digital.

“No e-commerce próprio, os investimentos serão direcionados à otimização de processos, aprimoramento da experiência do consumidor e integração digital. A automatização proporcionará mais agilidade, precisão de informações e redução de custos, além de diminuir o consumo de papel, alinhando-se às práticas sustentáveis”.

Dentro da cooperativa ainda foram estruturadas novas áreas estratégicas, como os setores de Sustentabilidade, Compliance, Suprimentos e Desenvolvimento de Produto, o que reforça a sua atuação alinhadas à agenda ESG e às melhores práticas de mercado.

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UM GIRO NO VAREJO

DIPÃES DO BRASIL ACELERA EXPANSÃO COM NOVA INDÚSTRIA EM ITAJAÍ (SC)

Destaque no setor de panificação congelada, empresa catarinense investe em tecnologia e inovação para fortalecer sua presença no mercado nacional A Dipães do Brasil, referência em produção de alimentos ultracongelados há mais de duas décadas, anuncia um marco importante em sua trajetória: a inauguração de sua nova indústria em Itajaí, SC. Este passo estratégico representa um salto significativo na capacidade produtiva da empresa, impulsionando sua expansão e consolidando sua posição como uma das principais indústrias do segmento no país.

Com investimento robusto em tecnologia de ponta e inovação, a Dipães equipou sua nova unidade com maquinário moderno e implementou processos rigorosos de qualificação profissional.

Essa combinação garante a produção de alimentos de alta qualidade, com sabor inigualável e padronização impecável, prontos para atender à crescente demanda de supermercados e varejistas em todo o território nacional.

O carro-chefe da Dipães, o pão francês, continua sendo o destaque da marca. Além dele, a empresa oferece um portfólio diversificado de produtos para atender às demandas do mercado.

A nova unidade, chamada carinhosamente de “A Fantástica Fábrica Dipães” — tema do estande da empresa na ExpoApras 2025 — simboliza o compromisso da Dipães com a excelência e com soluções práticas e saborosas para o dia a dia do consumidor.

"Estamos entusiasmados com este novo capítulo da história da Dipães", afirma Volmir Meotti, CEO da empresa.

"Acreditamos que a nova indústria em Itajaí nos permitirá levar o sabor e a qualidade de nossos produtos a um número ainda maior de consumidores, fortalecendo nossa marca e consolidando a qualidade dos produtos."

Com visão estratégica e investimentos contínuos, a Dipães do Brasil segue firme em seu propósito de levar praticidade à mesa dos brasileiros, conquistando cada vez mais espaço e reconhecimento no competitivo mercado supermercadista.

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UM GIRO NO VAREJO

RP INFO APOSTA EM TECNOLOGIA PARA GESTÃO COM INFORMAÇÕES EM TEMPO REAL Na era da informação, a capacidade de transformar dados em decisões efetivas é um diferencial competitivo vital para as empresas. É nesse contexto que surge o Monitor RP, uma solução inovadora da RP Info que, integrada ao sistema ERP, promete transformar a maneira como as organizações lidam com suas informações.

O Monitor RP é muito mais que uma simples aplicação; é uma ferramenta essencial para a gestão empresarial moderna. Com uma interface intuitiva, que inclui gráficos interativos e cards informativos, a aplicação oferece uma apresentação clara e dinâmica de dados estatísticos sobre movimentos e cadastros, facilitando o acesso a informações cruciais para a tomada de decisões. O foco principal do Monitor RP é simplificar a apresentação de informações complexas que, frequentemente, desafiam os gestores. Em um cenário em que empresas enfrentam grandes volumes de dados, a ferramenta se destaca por converter essas informações em insights práticos. Com isso, gestores e equipes podem melhorar sua eficiência operacional, promover uma gestão proativa e realizar um acompanhamento em tempo real das atividades. “Estamos atendendo a uma necessidade crescente de agilidade e precisão na gestão de dados”, afirma o diretor comercial da RP Info, Tiago Nascimento.

O funcionamento do Monitor RP é simples e direto. A aplicação coleta informações do banco de dados do ERP e as apresenta visualmente em gráficos, tabelas e cards, permitindo que cada departamento receba as informações mais relevantes. O acesso à plataforma é feito via navegador web, garantindo flexibilidade e praticidade. Entre as estatísticas disponíveis, destacam-se análises detalhadas nas áreas Comercial, Controladoria e Financeiro.

O módulo comercial inclui dados sobre pedidos de compra e venda, enquanto o setor de controladoria oferece análises da gestão de pedidos e movimentações de estoque. No âmbito financeiro, informações sobre contas a pagar e receber são facilmente acessíveis, permitindo um controle eficiente dos fluxos financeiros.

A total integração do Monitor RP com o ERP assegura a fidelidade das informações, permitindo análises em tempo real das operações. “Essa característica é especialmente valiosa para identificar gargalos e avaliar o desempenho das equipes. Além disso, os gráficos dinâmicos e os cards informativos tornam a análise de dados acessível, permitindo que informações importantes sejam rapidamente convertidas em decisões estratégicas”, completa o diretor.

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PONTO DE VISTA

SUPERMERCADOS COMO DESTINOS DE EXPERIÊNCIA NA ERA DO SLOW RETAIL E DA GASTRONOMIA Os supermercados, hipermercados e atacarejos há muito se transformaram em verdadeiros centros de conveniência, oferecendo uma ampla gama de serviços complementares.

A novidade é que recentemente eles têm incorporado uma variedade de opções gastronômicas, como restaurantes, cafeterias, pizzarias, estações de sushi, churrascarias, padarias artesanais e até mesmo food trucks. Essa combinação proporciona aos clientes uma experiência de compra mais rica, saborosa e completa, permitindo que, além de fazer compras, possam desfrutar de refeições deliciosas e de alta qualidade, algumas comparáveis aos melhores restaurantes do país.

Uma das tendências recentes destacadas na NRF Retail’s Big Show é o conceito de slow retail, onde a loja se torna um terceiro local para as pessoas passarem um tempo agradável, além de casa e trabalho. Essa experiência inclui, naturalmente, opções de alimentação, quase sempre mais voltadas ao prazer do que à necessidade de se alimentar.

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Em algumas redes paranaenses, como Festval, Italo e Muffato, são oferecidos cardápios inteligentes, bem elaborados e sustentáveis, que maximizam o aproveitamento dos insumos e criam um menu com personalidade, baseado em temperos frescos e naturais, digno do título de gourmet. Nessas operações, é possível entregar essa qualidade com um diferencial importante de custo, já que, além de contar com insumos diretos do próprio supermercado, é possível criar cardápios que aproveitem possíveis perdas antes que elas ocorram.

Outro ponto importante é a conveniência de poder levar para casa ou para o escritório comida pronta do restaurante. As populares marmitas estão cada vez mais presentes no dia a dia dos consumidores. Uma pesquisa recente realizada pela Food Consulting, com apoio da Gold Food Service, sobre o consumo de marmitas, mostrou que 30% dos consumidores dessa modalidade de alimentação consomem marmitas mais de 11 vezes ao mês. Seja a marmita preparada no próprio restaurante ou a opção já pronta nas pistas quentes ou frias estrategicamente colocadas nas lojas, o formato agrada e acrescenta um incremento adicional de venda e margem.

Marcelo Apene, da Soma Gastronomia, que possui vários casos de sucesso pelo Brasil, estará comigo em um painel de Food Service na ExpoApras 25 em Curitiba. Ele destaca mais um bom motivo para essa tendência: a possibilidade de atrair mais de 400 pessoas à loja em horários normalmente menos movimentados durante a semana, como o horário do almoço. Marcelo implantou várias operações bem-sucedidas no Paraná e hoje é especialista em montar restaurantes em lojas por todo o Brasil, como Nordestão, Arasuper e agora Supernosso. Ele nos conta que estuda o perfil da loja, dos clientes e da região, e procura, através do que chama de cozinha afetiva, criar uma relação de experiência única com os clientes. A empresa do Marcelo ainda tem um bonito trabalho social e de formação

de pessoal. Situações onde ele treinou de auxiliares a virarem cozinheiras e mesmo um auxiliar que acabou cursando gastronomia, virou Cheff e hoje supervisiona uma rede de restaurantes. Em um cenário cada vez mais desafiador no mercado de trabalho, sem dúvida uma solução que atende o setor e contribui com a melhoria de vida das pessoas.

No painel, também estará conosco Ozeias Teixeira, CEO da Gold Food Service, especialista no fornecimento de insumos para esse segmento e um dos principais fornecedores para as lojas de supermercado, além de Gabriel Lima, sócio do Adoratto, supermercado de Curitiba que recentemente abriu um espaço gastronômico com restaurante e cafeteria.

Este painel trará, sem dúvida, muito conhecimento e será uma oportunidade única para quem quer conhecer mais sobre o tema. Contamos com sua presença lá.

MAURICIO BENDIXEN é Conselheiro Consultivo, Consultor, Mestre em Administração pela PUC PR, MBA pela FGV e Ohio University, Executivo do varejo alimentar com mais de 40 anos de experiência; Especialista em Estratégia de Varejo.

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IMPACTOS DA IA NOS NEGÓCIOS

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Nos últimos tempos, os avanços tecnológicos impuseram às empresas um ritmo acelerado de inovação. Essa revolução possibilitou o uso de sistemas capazes de gerar, transformar e armazenar grandes volumes de informações.

Consequentemente, a concorrência no mercado tem exigido dos gestores de marketing e vendas maior envolvimento e conhecimento para utilizar a Inteligência Artificial (IA) e os dados como forma de acelerar seus negócios e expandi-los.

Pesquisas que avaliam o impacto da IA nas empresas estimam que o aumento na conversão de novos clientes pode chegar a 20%, enquanto a receita e a retenção podem crescer entre 30% e 40%, respectivamente.

Podemos afirmar que o sucesso dos projetos que envolvem IA está na capacidade dos profissionais de marketing e vendas de conectar seus desafios às oportunidades geradas por essa tecnologia. A Inteligência Artificial está revolucionando a forma como as empresas operam e interagem com seus clientes. Seus impactos no marketing e nas vendas envolvem diversos aspectos, tais como:

1. AUTOMATIZAÇÃO DE PROCESSOS A IA pode automatizar tarefas repetitivas e rotineiras, liberando tempo e recursos para atividades mais estratégicas, como o pós-venda, o fortalecimento do relacionamento com clientes

e a melhoria da experiência interna dos colaboradores.

2. ANÁLISE DE DADOS A IA tem a capacidade de analisar grandes conjuntos de dados para identificar padrões, tendências e insights que orientam decisões de negócios. Empresas que possuem dados organizados de seus clientes possuem uma vantagem estratégica significativa. Durante a pandemia, por exemplo, aquelas que já tinham dados estruturados conseguiram atravessar o período desafiador com maior resiliência.

3. MELHORIA DA EFICIÊNCIA A IA otimiza processos e reduz custos, aumentando a eficiência geral das empresas. A integração entre setores e sistemas permite maior sincronia organizacional, tornando a comunicação interna mais ágil e eficiente.

4. INOVAÇÃO A IA contribui para a criação de novos produtos e serviços, além de aprimorar a experiência do cliente. O foco dos profissionais de marketing e vendas está cada vez mais voltado para entender e melhorar a jornada do consumidor. Como destaca Philip Kotler: "Uma marca não sai do mercado apenas por fazer as coisas erradas, mas também por fazer as coisas certas por tempo demais sem inovação".

PODEMOS AFIRMAR QUE O SUCESSO DOS PROJETOS QUE ENVOLVEM IA ESTÁ NA CAPACIDADE DOS PROFISSIONAIS DE MARKETING E VENDAS DE CONECTAR SEUS DESAFIOS ÀS OPORTUNIDADES GERADAS POR ESSA TECNOLOGIA. A INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL ESTÁ REVOLUCIONANDO A FORMA COMO AS EMPRESAS OPERAM E INTERAGEM COM SEUS CLIENTES.

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Especificamente no marketing, a IA pode impactar os seguintes aspectos:

1. PERSONALIZAÇÃO A IA auxilia na personalização da experiência do cliente, oferecendo conteúdo e ofertas customizadas com base em seus interesses e comportamentos. É essencial adaptar as estratégias conforme as mudanças nos hábitos de consumo.

Afinal, não faz sentido enviar promoções de carne para consumidores veganos.

2. ANÁLISE DE COMPORTAMENTO A IA analisa o comportamento do cliente, identificando padrões e prevendo suas necessidades.

A mudança de hábito do consumidor é constante, como mencionado anteriormente. Sempre digo que a verdade é provisória, e, por isso, o aprendizado deve ser contínuo. A nova geração de consumidores, conhecida como Geração Z, traz um novo padrão de comportamento que exige atenção e adaptação.

4. Oportunidades de inovação: As empresas que adotarem IA de forma estratégica terão maior vantagem competitiva.

Outro dia, li um artigo que dizia: “O software está engolindo o mundo” (Marc Andreessen).

Hoje, “o software engoliu o mundo, e agora a Inteligência Artificial está engolindo o software” (Dr. Martijn Van Attekum).

A IA está transformando a maneira como as empresas operam e se relacionam com seus clientes. Por isso, é fundamental que os profissionais de marketing, vendas e negócios estejam preparados para aproveitar suas oportunidades e superar seus desafios.

Em um mercado dinâmico, conceitos e práticas tradicionais estão sendo rapidamente substituídos pelo uso inteligente de dados.

Pense nisso!

3. OTIMIZAÇÃO DE CAMPANHAS A IA permite a otimização de campanhas de marketing, ajustando mensagens, público-alvo e canais de comunicação com base em dados.

4. CHATBOTS E ASSISTENTES VIRTUAIS A IA viabiliza chatbots e assistentes virtuais que oferecem suporte e informações aos clientes em tempo real, promovendo interações mais eficientes e assertivas.

Apesar das vantagens, a IA também apresenta desafios que precisam ser gerenciados: 1. Privacidade e segurança: A proteção de dados sensíveis é uma preocupação crescente.

2. Educação e treinamento: É necessário capacitar profissionais para que aproveitem o potencial da IA. 3. Integração com outras tecnologias: A IA precisa ser compatível com outros sistemas como big data, nuvem e Internet das Coisas (IoT).

PROF. DR. CLAUDIO SHIMOYAMA, CEO do Grupo Datacenso e Mentor empresarial.

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Venha conhecer e apreciar os nossos produtos.

Aguardamos a sua visita.

PONTO DE VISTA

BONIFICAÇÕES E TRIBUTAÇÃO: COMO GERIR OS IMPACTOS FISCAIS NO SETOR DE SUPERMERCADOS No ambiente competitivo do setor supermercadista, a gestão eficiente dos custos é fundamental para manter a rentabilidade e a competitividade dos negócios.

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Entre os desafios que se impõem à administração tributária, a tributação das bonificações recebidas na aquisição de mercadorias para revenda é um tema que vem gerando debates intensos e implicações práticas significativas. Este artigo apresenta uma análise sobre o assunto, abordando os posicionamentos da Receita Federal do Brasil (RFB), as controvérsias na jurisprudência e as estratégias que os donos de supermercados podem adotar para mitigar riscos e otimizar a carga tributária.

As bonificações são frequentemente utilizadas pelos fornecedores como forma de reduzir os custos de aquisição. Seja por meio de promoções ou ajustes comerciais, esses benefícios – que podem ocorrer na forma de produtos gratuitos ou com condições diferenciadas – representam uma importante ferramenta para melhorar a competitividade do supermercado. No entanto, a forma como esses valores são tratados na base de cálculo do PIS e da COFINS é objeto de intensos debates, especialmente em virtude da orientação da Receita Federal e das divergências ainda existentes na jurisprudência.

Entender a natureza das bonificações é essencial, pois impacta diretamente a forma como esses valores são registrados na contabilidade e, consequentemente, como são tratados para fins de tributação.

BONIFICAÇÕES: CONCEITO E IMPACTOS NO SETOR SUPERMERCADISTA

Apesar da orientação da RFB, os Tribunais Superiores ainda não se manifestaram de forma definitiva sobre a matéria, o que gera um ambiente de incerteza para os empresários. Os principais pontos de debate são: • Receita versus redução de custo: Muitos especialistas defendem que, para o supermercado, as bonificações não configuram receita, mas sim um ajuste que reduz o custo de aquisição dos produtos. A ausência de ingresso financeiro efetivo é o principal argumento para essa interpretação.

• Registro contábil e evidências documentais: Contratos e registros contábeis que demonstrem de forma clara a finalidade das bonificações como redução de custo podem reforçar a tese de que tais valores não deveriam integrar a base de cálculo dos tributos.

No contexto dos supermercados, as bonificações podem assumir diferentes formatos: • Bonificações promocionais: Concedidas como parte de campanhas de marketing e promoções, têm o objetivo de estimular as vendas e atrair clientes, sendo geralmente vinculadas a períodos promocionais e condições específicas.

• Ajustes comerciais e redução de custos: Resultam de negociações com fornecedores para ajustar o custo de aquisição dos produtos. Nessa modalidade, o benefício não gera ingresso financeiro, funcionando exclusivamente como um mecanismo de redução de custo operacional.

POSICIONAMENTO DA RECEITA FEDERAL A orientação oficial da Receita Federal, expressa na Solução de Consulta COSIT nº 202/2021, estabelece que as bonificações devem integrar a base de cálculo do PIS e da COFINS. De acordo com esse entendimento, mesmo que as bonificações reduzam o custo efetivo dos produtos, elas são interpretadas como uma vantagem econômica que configura, de forma indireta, um ingresso financeiro para o supermercado. Assim, os valores bonificados seriam somados à base de cálculo dos tributos, elevando o custo fiscal das operações.

CONTROVÉRSIAS NA JURISPRUDÊNCIA E O CENÁRIO ATUAL

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Essa divergência evidencia a necessidade de uma gestão tributária proativa, acompanhando as futuras decisões judiciais e possíveis revisões na interpretação da legislação.

REGISTRO CONTÁBIL: INFORMAÇÕES ESSENCIAIS PARA AS BONIFICAÇÕES Para que as bonificações sejam registradas corretamente na contabilidade e possam, futuramente, ser utilizadas como argumento para a exclusão da base de cálculo do PIS e da COFINS, é fundamental que sejam reunidas e organizadas informações claras e consistentes. Entre os dados essenciais, destacam-se: • Detalhamento do contrato: Incluir cláu­ sulas que evidenciem que as bonificações têm a finalidade exclusiva de reduzir o custo de aquisição, diferenciando-as de benefícios que possam ser interpretados como receita.

• Notas fiscais e documentos de origem: Apresentar as notas fiscais que comprovem a separação entre os produtos adquiridos com pagamento e aqueles recebidos como bonificação, evidenciando que estes últimos não implicam em desembolso.

• Registro de ajuste contábil: Demonstrar, por meio de lançamentos contábeis, que os valores bonificados foram tratados como redução de custo e não como incremento de receita. Esse ajuste deve estar em conformidade com os princípios contábeis vigentes.

• Documentação suplementar: Incluir relatórios que reforcem a natureza econômica da bonificação, como comunicações internas, acordos comerciais e demais evidências que corroborem a interpretação de que os benefícios concedidos não geram ingresso financeiro.

A consolidação dessas informações fortalece a argumentação perante o fisco e pode ser crucial em eventuais revisões ou contestações.

IMPLICAÇÕES PRÁTICAS PARA OS SUPERMERCADOS A forma de tratamento das bonificações tem impactos diretos na operação dos supermercados, destacando-se: • Aumento da carga tributária: Se os valores bonificados forem incluídos na base de cálculo do PIS e da COFINS, o custo fiscal das operações pode aumentar, afetando as margens de lucro.

• Desafios na escrituração contábil: A correta classificação e registro dos benefícios é fundamental para refletir a real natureza econômica da operação, evitando a tributação indevida.

• Risco de autuações fiscais: Em um cenário de divergência interpretativa, os supermercados podem estar sujeitos a questionamentos e autuações por parte do fisco, caso não consigam comprovar a natureza dos benefícios concedidos.

ESTRATÉGIAS E RECOMENDAÇÕES PARA MITIGAR RISCOS Diante desse cenário, os donos de supermercados devem adotar estratégias que minimizem os riscos fiscais e otimizem a gestão tributária: • Planejamento tributário proativo: Revisar contratos e registros contábeis para evidenciar que as bonificações se destinam exclusivamente à redução de custo é essencial para embasar eventuais defesas fiscais.

• Investimento em assessoria especializada: Contar com consultoria tributária e jurídica especializada pode oferecer suporte estratégico, ajudando a identificar oportunidades de economia fiscal e a ajustar a gestão conforme as atualizações legislativas e judiciais.

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• Documentação e transparência: Manter uma documentação robusta – com contratos, notas fiscais e registros contábeis detalhados – fortalece a argumentação de que as bonificações não geram ingresso financeiro e, portanto, não devem ser tributadas.

• Monitoramento contínuo: Diante da incerteza gerada pela ausência de um posicionamento consolidado dos Tribunais Superiores, é imprescindível que os empresários se mantenham atualizados sobre as decisões judiciais e as alterações na legislação tributária.

A tributação das bonificações na aquisição de mercadorias para revenda é um tema de alta relevância para os supermercados, impactando diretamente a gestão de custos e a competitividade do negócio. Embora a Receita Federal adote uma posição que inclui esses valores na base de cálculo do PIS e da COFINS, há argumentos sólidos de que, se comprovadas como um mecanismo de redução de custo, as bonificações não configurariam receita e, portanto, não deveriam ser tributadas.

Diante desse cenário de incerteza, os empresários do setor supermercadista precisam adotar uma postura proativa, investindo em planejamento tributário, assessoria especializada e mantendo uma documentação detalhada. Essas medidas são fundamentais para mitigar riscos, assegurar a segurança fiscal e aproveitar as oportunidades de redução de custos que as bonificações podem oferecer.

YAN CESAR DE MELO é Advogado e Sócio-Diretor responsável pela Área Tributária da Melo Advogados Associados.

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ALIMENTOS TRIÂNGULO:

40 ANOS DE TRADIÇÃO E QUALIDADE NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA

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Fundada em abril de 1985, a Alimentos Triângulo iniciou sua trajetória no mercado com a fabricação de doce de leite, um produto que rapidamente conquistou o paladar dos consumidores. Com o sucesso desse “doce mineiro” de alta qualidade, a pequena fábrica ampliou seus horizontes, incluindo o envase de abacaxi em rodelas e pedaços em calda, com a gramatura de 400 gramas, e iniciando suas exportações para mercados da América do Sul. Essa expansão foi um marco que transformou a modesta indústria em um player relevante no setor alimentício.

Com o tempo, a Alimentos Triângulo diversificou sua produção, passando a oferecer uma ampla gama de produtos lácteos, entre eles leite condensado, creme de leite e misturas lácteas. A construção de uma segunda unidade fabril em Canápolis, na região do Triângulo Mineiro, foi um passo estratégico que consolidou a empresa no mercado. Hoje, o portfólio da Alimentos Triângulo conta com 53 itens, destacando-se não apenas pela variedade, mas também pela qualidade.

Recentemente, a marca se tornou a quinta mais apreciada no Brasil na categoria de leite condensado, conforme pesquisa realizada pelo Instituto Nielsen. Este feito exemplifica o compromisso da empresa com a excelência e a satisfação do consumidor. Além disso, a Alimentos Triângulo tem se destacado em feiras supermercadistas em vários estados brasileiros, e, pela segunda vez, estará presente com um estande na ExpoApras, no Paraná, onde apresentará novidades ao público paranaense.

“Estamos comprometidos com a qualidade na fabricação de nossos produtos e confiamos que produzimos o melhor para o consumidor final”, afirma Edison Campos, Gerente de Vendas Sul da Alimentos Triângulo. O lema da empresa, “A escolha certa para sua família”, reflete seu compromisso em proporcionar alimentos que unem sabor e qualidade, reafirmando sua posição no coração dos consumidores brasileiros.

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ESPECIAL SUPERMIX

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computacional podem eliminar filas por meio de Em um cenário de constante evolução e pagamentos automáticos, enquanto chatbots aliadaptação tecnológica, o setor supermercadista mentados por IA oferecem suporte personalizado vem ampliando o debate sobre a integração da via aplicativos, sugerindo ofertas de acordo com inteligência artificial (IA) em suas operações. O o perfil de compra do cliente. "A análise de sentiDr. Juan Pablo D. Boeira, PhD em IA, elucida os mentos em feedbacks ajuda a ajustar operações desafios e as oportunidades que a IA apresenta e melhorar o atendimento. O resultado é um para o varejo alimentar. Segundo ele, o tema de ciclo virtuoso: operações mais eficientes geram sua palestra na ExpoApras, "Acorde para a IA: o economia e agilidade, enquanto a personalização futuro não perdoa os despreparados" traz mais eleva a satisfação do cliente, fortalecendo a fidedo que um alerta, é um chamado à ação. lidade à marca," conclui Boeira.

De acordo com o Dr. Boeira, o conceito central No entanto, a jornada em direção à adoção de por trás dessa frase reside na urgência de otimizar IA não é isenta de obstáculos. Dr. Boeira identifioperações, entender o comportamento do consuca os principais desafios que o setor supermercamidor e personalizar ofertas de maneira assertiva. dista enfrenta nesse caminho. O primeiro grande Ele explica que, na prática, isso implica em utilizar empecilho é a cultura organizacional. "Muitos a IA para prever a demanda de produtos com base supermercados ainda operam com no comportamento de compra sistemas legados que não são comdos clientes. "Estamos falando de MUITOS patíveis com soluções modernas reduções significativas em perdas GESTORES VEEM de IA," aponta. Isso, conforme ele por desperdício através da gestão A TECNOLOGIA explica, exige investimentos signifide estoque preditiva, além de auCOMO UM CUSTO, cativos em atualização tecnológica. tomatizar processos como precifiE NÃO COMO UM Outro aspecto relevante é a resiscação dinâmica e atendimento ao DIFERENCIAL tência à mudança. “Muitos gestores cliente," ressalta o especialista. A ESTRATÉGICO, O veem a tecnologia como um custo, mensagem é clara: empresas que QUE DIFICULTA A e não como um diferencial estratégihesitam em adotar tais tecnologias IMPLEMENTAÇÃO co, o que dificulta a implementação correm o risco de perder compeDE INOVAÇÕES de inovações necessárias”, pondera. titividade para redes mais ágeis NECESSÁRIAS. Outro ponto crítico mencioou players digitais que já estão nado por Boeira é a qualidade dos moldando o varejo alimentar de dados. Ele observa que muitos supermercadisforma acelerada por meio de dados. tas carecem de processos robustos para coletar, Além disso, a IA não se limita apenas a integrar e limpar informações. "Isso compromete questões operacionais, mas também pode a eficácia de modelos preditivos," enfatiza. Além melhorar significativamente a experiência do disso, a falta de capacitação interna é um desafio cliente. Dr. Boeira afirma que "a IA pode transadicional. “Os profissionais que são essenciais formar os supermercados ao integrar dados para para implementar e gerir soluções de IA de forma prever comportamentos e otimizar processos de eficiente ainda são escassos, tornando o processo ponta a ponta." Por exemplo, com a devida impledependente de consultorias externas ou longos mentação de IA, é possível antecipar demandas ciclos de aprendizado,” completa o Dr. Boeira. sazonais ou regionais, ajustando os estoques em Em todos os treinamentos que oferece, tempo real e reduzindo perdas por excesso ou Boeira enfatiza a importância de os profissiofalta de produtos. No checkout, sistemas de visão

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nais do setor estarem preparados para o futuro da IA, desenvolvendo uma mentalidade analítica e adaptativa. "Eles precisam entender como os dados são coletados, processados e transformados em decisões estratégicas, mesmo que não sejam especialistas técnicos," afirma. Além disso, ele destaca a necessidade de capacitação em ferramentas básicas de análise e visualização de dados, e a importância de estar abertos a colaborar com fornecedores de soluções de IA, compreendendo seus limites e potencial. "Cultivar uma cultura de experimentação também é vital, testando pequenas implementações de IA, como otimização de preços ou recomendações personalizadas, antes de escalar. Isso permite mitigar riscos e medir impactos reais," aconselha.

Dr. Boeira também enfatiza que a colaboração entre tecnologia e capital humano é vital para a inovação. "Entendo que a colaboração entre tecnologia e capital humano é o verdadeiro motor da inovação, e não a substituição de um pelo outro," destaca. Para ele, a IA e as ferramentas tecnológicas são amplificadoras de capacidades, mas seu real valor se materializa quando há profissionais capacitados que podem interpretar, direcionar e contextualizar essas aplicações. "O papel do ser humano é transformar dados processados em decisões estratégicas e adaptar soluções tecno-

lógicas às necessidades específicas do negócio," explica. Isso requer funcionários que não apenas entendam a tecnologia, mas que também saibam questioná-la e moldá-la para resolver problemas reais. "Inovar, portanto, não é sobre delegar tudo à máquina, mas sim sobre criar uma parceria inteligente onde a tecnologia potencializa o discernimento, a experiência e a visão humana."

Para ilustrar a aplicação bem-sucedida da IA, Dr. Boeira menciona exemplos práticos de supermercados que estão na vanguarda do uso dessa tecnologia. "Esses supermercados utilizam visão computacional, sensores IoT e aprendizado de máquina para criar a experiência 'Just Walk Out' (entre, pegue e saia)," descreve. Neste modelo inovador, o sistema identifica automaticamente os produtos retirados das prateleiras pelo cliente e gera uma cobrança direta em sua conta digital ao sair da loja, eliminando filas e checkouts tradicionais. "A IA analisa padrões de movimentação dos consumidores dentro da loja, otimizando a disposição de produtos e reduzindo gargalos operacionais," explica Boeira. Esse exemplo não apenas demonstra como a IA pode transformar a eficiência operacional, mas também como ela pode aprimorar a experiência do cliente, criando um modelo escalável que é replicável em outras redes supermercadistas. "A lição aqui é clara: tec-

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nologia bem aplicada resolve problemas reais e cria valor tanto para o negócio quanto para o consumidor," conclui.

Dr. Boeira também prevê tendências significativas para os próximos anos. "Nos próximos cinco anos, a interseção entre IA e varejo será marcada por três grandes tendências disruptivas." Primeiro, ele antecipa o surgimento do varejo preditivo, onde a IA não apenas reage ao comportamento do consumidor, mas antecipa necessidades antes mesmo que elas sejam explicitadas. "Criando ofertas personalizadas em tempo real com base em dados contextuais como clima, localização e até humor detectado por sensores," afirma. A segunda tendência destacada é a automação híbrida. "Teremos lojas operando em modelos 'phygital' (físico-digital), onde checkouts autônomos, assistentes virtuais imersivos (via AR/VR) e atendimento humano coexistem de forma complementar." Ele acredita que isso oferecerá eficiência sem perder o toque empático. Por fim, Dr. Boeira menciona que a IA ética e transparente se tornará um diferencial competitivo. "Os consumidores exigirão explicações claras sobre como seus dados são usados, enquanto empresas adotarão algoritmos auditáveis para evitar viés e garantir inclusão."

Por último, ao se dirigir aos líderes do setor supermercadista que participarão de sua palestra, Dr. Boeira deixa uma mensagem clara: "Se você ainda enxerga a IA como um custo ou uma tendência distante, seu negócio já está com os dias contados." Ele enfatiza que a transformação não é mais uma questão de escolha, mas de sobrevivência. "Enquanto você hesita, seus concorrentes estão usando IA para prever demandas com precisão cirúrgica, oferecer experiências hiperpersonalizadas e reduzir custos operacionais drasticamente." Dr. Boeira afirma que ele mesmo está implementando essas estratégias com seus clientes, sublinhando a urgência da adaptação. "Imagine seus clientes

migrando para um concorrente que elimina filas com checkouts automáticos e antecipa suas necessidades com recomendações assertivas," alerta. "O tempo da experimentação acabou; o futuro é agora. Ou você começa hoje a investir em inteligência artificial e reinventa sua operação, ou será engolido por quem já entendeu que os dados são o novo oxigênio do varejo. Essa não é uma corrida para inovar; é uma luta para existir no mercado de amanhã."

Em suma, a implementação da inteligência artificial no setor supermercadista é uma questão de urgência e estratégia. O Dr. Juan Pablo D. Boeira nos lembra que a adoção bem-sucedida dessas tecnologias não apenas otimiza operações e aprimora a relação com o consumidor, mas também é uma questão de sobrevivência em um mercado cada vez mais competitivo. Em um tempo em que a hiperautomação e a hiperpersonalização ditam o ritmo do futuro, aqueles que não se adaptarem, segundo ele, terão dificuldades para competir. Com isso, a mensagem é clara: o futuro pertence àqueles que estão prontos para aceitá-lo.

DR. JUAN PABLO BOEIRA, PhD em IA.

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NOVIDADES NA GÔNDOLA

CAMPO LARGO LANÇA SUCO DE LARANJA 100% A Campo Largo, marca da Zanlorenzi Bebidas, amplia sua linha com o lançamento do Suco de Laranja Campo Largo na versão 100% suco. O produto chega ao mercado com o mesmo legado e compromisso da marca: oferecer produtos saudáveis, sem adição de açúcares e conservantes.

O produto está disponível em embalagem cartonada de 200ml e PET nos tamanhos 250ml, 900ml e 1,35L, oferecendo opções que atendem a diversos perfis de consumidores e necessidades.

PERDIGÃO LANÇA EMPANADO DE FRANGO EM FORMATO DE CORAÇÃO A Perdigão anuncia o lançamento da edição especial do Mini Chicken em formato de coração, em comemoração aos 90 anos da marca. A edição especial está disponível na versão de 275g, de fácil e rápido de preparo.

VALE FÉRTIL LANÇA AZEITONAS RECHEADAS O Grupo Vale Fértil apresenta as azeitonas recheadas das marcas Vale Fértil e Rivoli, agora produzidas no Brasil, em sua fábrica localizada em São José dos Pinhais (PR).

Com essa mudança, a empresa passa a produzir localmente as azeitonas recheadas, mantendo ainda algumas opções importadas da Espanha para complementar seu portfólio. No mix, está uma grande variedade de sabores de recheios: pimentão, tomate seco, alho, limão, cebola e queijo azul, que serão produzidos em breve.

Também estão disponíveis três opções importadas: presunto, anchova e salmão, todas feitas com ingredientes naturais. Os produtos contam com 130 gramas.

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NOVIDADES NA GÔNDOLA

LEÃO LANÇA CHIMARRÃO E TERERÉ A Leão lança no mercado o seu chimarrão e tereré.

O chimarrão, tradicionalmente consumido quente, está disponível em embalagem de um quilo, enquanto o tereré da marca chega em embalagem de 500 gramas e três sabores: natural, abacaxi e menta com limão para consumo em água gelada.

Os produtos são embalados à vácuo.

MILI LANÇA PANO REUTILIZÁVEL A Mili lança o pano reutilizável Clean Max, desenvolvido para proporcionar praticidade na limpeza da cozinha e de outras áreas domésticas. O produto está disponível em rolos de 50 unidades, nas cores branca e azul. O lançamento se destaca pela alta capacidade de absorção, secagem rápida e resistência ao desgaste diário.

NESTLÉ RESGATA SABOR DA PASSATEMPO ORIGINAL Para atender aos pedidos do público, que indicaram que a receita dos anos 2000 foi a mais marcante entre os consumidores, a Nestlé aposta em uma nova receita de Passatempo. O "Passatempo Sabor da Infância" chega em embalagens de 130g. A nova receita é similar à clássica, trazendo de volta aquele sabor nostálgico que o público tanto pediu.

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NOVIDADES NA GÔNDOLA

COPACOL LANÇA TRÊS PRODUTOS E REPAGINA LINHA MESTRE DA GRELHA A Copacol aumenta seu portfólio com o lançamento de três produtos: o Fish Burguer, empanado feito à base de tilápia, em embalagem de 100g; o Chicken Burguer, empanado à base de carne de frango, também na embalagem de 100g; e os filés de tilápia empanados, em embalagens de 1,5kg, nas opções tradicional e multigrãos. O objetivo é oferecer mais uma forma de comer a tilápia, sendo possível apreciar em lanches e em forma de petisco, além de assegurar ao consumidor refeições versáteis e saborosas. A Copacol também relança, com uma nova identidade visual, a linha Mestre da Grelha. São nove produtos que deixam o churrasco ainda mais gostoso: quatro linguiças de frango nos sabores de queijo coalho e bacon; pimenta biquinho; rúcula com tomate seco; e tipo cuiabana. Além disso, há ainda coração de frango com páprica e açafrão, meio da asa com temperos do mestre, coxinha da asa com pimenta jalapeño, tilápia inteira eviscerada e o tradicional pão de alho.

NINFA LANÇA DONU´S, BISCOITOS COBERTOS COM CHOCOLATE O lançamento mais recente da Ninfa, o biscoito Donu´s, é uma rosquinha coberta com chocolate em três opções diferentes: Chocolate ao Leite, Chocolate Branco com Morango e Chocolate Meio Amargo com Caramelo Salgado. Sua cobertura é um diferencial, já que é realmente de chocolate.

O resultado é uma combinação perfeita com o biscoito.

As roscas Donu´s têm um visual chamativo e um tamanho compacto, que permite diversas disposições e apresentações dentro do supermercado. É um produto exclusivo da Ninfa e é pensado para as pessoas que querem um produto gostoso, de consumo rápido e que entrega muito sabor e qualidade.

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Crocância que atravessa gerações R E N ATA: H Á M A I S D E 13 0 A N O S C R I A N D O S A B O R E S I N E SQ U EC Í V E I S

A arte de criar biscoitos extraordinários não se improvisa. São mais de 130 anos de expertise em produtos derivados do trigo, onde cada etapa de nossa linha de produção conta uma história de excelência e paixão.

Tudo isso para transformar ingredientes selecionados em experiências sensoriais únicas.

Uma linha de biscoitos que é sucesso e não para de crescer.

NOSSOS NÚMEROS Metragem total da fábrica de biscoitos:

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APRAS EM AÇÃO APRAS RECEBEU VISITA DA APRAS EM AÇÃO CONFEDERAÇÃO DA ARGENTINA O diretor de relações internacionais da Apras, Celso Gusso, junto com a equipe da Apras, receberam uma visita do Ricardo e do Juan, da Confederação da Argentina, para firmar mais um ano de parceria na ExpoApras.

Neste ano, o Espaço da Argentina ocupa um espaço de 410m2 e conta com a presença de 90 empresas argentinas, que estão com diversas oportunidades de negócios para os supermercadistas visitantes.

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APRAS EM AÇÃO APRAS REGIONAL LONDRINA REALIZA EVENTO EXCLUSIVO SOBRE EFICIÊNCIA E TECNOLOGIA Nesta semana, a APRAS Regional Londrina reuniu especialistas do setor supermercadista em um evento exclusivo, trazendo insights valiosos para gestão, tecnologia e aumento de resultados no varejo.

Rodrigo Leocardio, vice-presidente da APRAS Regional Londrina, destacou a importância da inovação para os associados e reforçou que eventos como esse ajudam a melhorar a experiência dos consumidores. Ele também agradeceu a presença de todos os palestrantes e convidados. Alexandre Ribeiro, CEO da R-Dias, enfatizou a relevância de compartilhar conhecimento: “Além de ensinar, aprendi muito com meus colegas do setor. Foi um dia incrível!”.

APRAS EM AÇÃO

REGISPEL COMEMORA 43 ANOS E REFORÇA COMPROMISSO COM OS SUPERMERCADOS PARANAENSES Com a missão de estar cada vez mais próximo à comunidade supermercadista do Paraná, a Regispel que comemora 43 anos de história, filia-se à APRAS reforçando assim seu compromisso com toda a cadeia do setor. “Associar a imagem de nossa empresa à APRAS é um passo que nos enche de orgulho e renova nossa responsabilidade junto aos supermercados paranaenses” declara Giancarlo Pizzutto, Diretor de Marketing da Regispel.

Tendo em seu portfólio inúmeros supermercados atendidos em todo o Estado, a Regispel é especializada no fornecimento de toda a linha de suprimentos para a automação comercial do estabelecimento (bobinas, etiquetas, rótulos, tickets entre outros produtos). Além disso, a empresa é parceira do Hospital Pequeno Príncipe de Curitiba doando parte do lucro das bobinas comercializadas no Estado à instituição.

O projeto completou 8 anos no último mês de abril colaborando com as necessidades de um dos maiores hospitais pediátricos do mundo. Para o Hospital Pequeno Príncipe, a parceria do projeto de valor revertido da REGISPEL reforça seu compromisso social junto à comunidade paranaense.

“Oferecer atendimento de qualidade e com equidade é desafiador do ponto de vista econômico-financeiro para as instituições filantrópicas como o Pequeno Príncipe. Porque também estamos comprometidos com a promoção dos diretos da criança e do adolescente para além da saúde, garantindo o acesso à educação, à cultura e à convivência familiar. Por isso, contar com parceiros que apoiam a causa da saúde infanto-juvenil como a Regispel tem sido essencial ao logo da nossa história centenária.

São essas iniciativas que nos ajudam a avançar e continuar transformando mais vidas”, destaca a diretora-executiva do Hospital Pequeno Príncipe, Ety Cristina Forte Carneiro.

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AO LONGO DESSAS DUAS DÉCADAS, NOSSA EMPRESA TEM SE TORNADO REFERÊNCIA NO MERCADO, GRAÇAS À FORTE PARCERIA CONSTRUÍDA COM NOSSOS CLIENTES. ISSO É REFLEXO DO TRABALHO COM AS MELHORES MARCAS E, CLARO, TODO ESFORÇO E DEDICAÇÃO DOS NOSSOS COLABORADORES, QUE TRANSFORMAM DESAFIOS EM OPORTUNIDADES.

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APRAS EM AÇÃO ACADEMIA EMPRESARIAL APRAS A Academia Empresarial da Apras não para! A necessidade de qualificar profissionais de supermercado é cada vez maior, pois a falta de profissionais capacitados infelizmente tem crescido. Uma das ferramentas mais relevantes para o setor é investir na formação de profissionais internos. O setor traz grandes oportunidades de crescimento, uma carreira, mas, sem formação, não se torna efetiva. As pessoas precisam ser devidamente capacitadas para executar e obter resultados.

A Escola Técnica da Apras tem trabalhado para auxiliar as empresas na capacitação de pessoas, seja técnico-operacional, em gestão e na alta gestão com professores muito capacitados e grande experiência no setor supermercadista e de forma inovadora no mundo virtual.

Novos projetos e grandes parcerias têm surgido, e outros já estão sendo construídos para este ano.

Já no 1º mês deste ano, retomamos os trabalhos de parceria com o SEBRAE e novos microempresários já estão sendo atingidos. Conheça o Projeto:

APRAS EM AÇÃO

PARCERIA APRAS E SEBRAE: PROJETO IMPULSIONA MINIMERCADO O Projeto é para a Capacitação de Empresários de Minimercado. Seu objetivo é promover a qualificação e competitividade do segmento, proporcionando aos gestores uma visão abrangente e estratégica sobre as principais áreas de gestão, buscando também ampliar o conhecimento e a capacidade de adaptação das empresas aos desafios do mercado atual, impulsionando a eficiência, a competitividade e o crescimento sustentável.

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APRAS EM AÇÃO Os empresários tiveram um encontro no dia 21 de janeiro, com uma apresentação do projeto a todos os presentes, que já pediram para participar. Como todos se encaixavam no perfil de minimercados, todos foram incluídos. As aulas tiveram início em fevereiro e o diagnóstico já iniciou sua 1ª fase por meio do Cliente Oculto, realizado pelos consultores do Sebrae em visitas ocultas nas lojas.

As aulas são presenciais.

APRAS EM AÇÃO

CURSOS DE GESTÃO – ONLINE CURSO GESTÃO PESSOAS: LIDERANDO GERAÇÕES – 04HS A Profª Camila Holmer (psicóloga, diretora da Priorize Gestão de Processos e Pessoas) ministrou o Curso de Gestão de Pessoas: Liderando Gerações. Um dos objetivos da professora foi levar os alunos à compreensão dos conflitos de gerações e os conflitos causados por comportamentos diversos que acabam em consequências ruins no resultado do trabalho. As pessoas enxergam os desafios diários de maneira diferentes e, portanto, respondem de diversas formas. Normalmente, isto é diagnosticado na própria forma de comunicação existente na empresa e na grande rotatividade de pessoal.

O líder deve se adaptar às necessidades de cada profissional e isto é algo que o ajudará a reter talentos dentro de sua equipe.

A Profª Camila, com uma didática especial para o online, tem conquistado os alunos com suas aulas, mas principalmente com seu conhecimento.

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Formação de gestores e capacitação para seus colaboradores

CURSOS

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Básicos Técnico-operacional Gestão e alta-gestão In company 41 3263-7000

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APRAS EM AÇÃO NOVA TURMA CURSO FORMAÇÃO DE ENCARREGADOS DE LOJA CURSO NÍVEL DE GESTÃO DE LOJA - ONLINE Mais uma turma do Curso de Formação de Encarregados deu início na Apras Online, no dia 27 de fevereiro. Essa é a 6ª turma deste curso e oferece a oportunidade de trocar ricas informações com empresas de culturas diferentes e construir um mundo de novos relacionamentos.

A Educação proporciona grandes trocas e a Academia da Apras tem buscado atender a todos os supermercadistas que desejam estudar o Varejo. Essa curso, em especial, tem alcançado gestores de loja que precisam ser preparados. Aos alunos é apresentado a Gestão de Pessoas, Estratégica, Prevenção de Perdas, Gestão da Informação; Administrativa-Financeira, Gestão das Leis e a Gestão Operacional.

Os alunos terão duas aulas por semana no início da tarde, mas são liberados na 1ª semana do mês sem ritmo de aula. O curso iniciou com uma integração ministrada pelo prof. Christian Nogarotto.

Novas turmas serão abertas, fiquem atentos aos anúncios da Apras!

APRAS EM AÇÃO

CURSO GESTÃO COMERCIAL – 10HS (ONLINE) Gestão de Categorias e Formação do Preço de Venda (Tributação) Iniciou uma nova turma do Curso Gestão Comercial no Varejo no dia 25 de fevereiro. O objetivo é oferecer uma visão prática e aplicada de uma gestão de compras, vendas e gerenciamento de categoria com foco no cliente, explorar os fundamentos, benefícios e desafios e fornecer um roteiro básico de implantação do GC, bem como, discutir a relevância e o papel do comprador neste processo e exercitar de forma prática a formação e gestão de custos dos produtos, considerando os conceitos de margem, mark-up e a tributação.

O trabalho foi ministrado pelas professoras Ana Carolina Brenner Franceschi (Dir. Connect Shopper) e pela Profª Cleidiane Krindges (Empresária C.R. Krindges & Cia). A Profª Ana Carolina trabalhou a Gestão de Categorias na prática, como são os processos da gestão e qual o papel de cada setor da empresa, bem como a importância do Conhecimento do Shopper & Consumidor. A Profª Cleidiane trabalhou a Formação do Preço das Vendas, explicando sobre Tributação, por meio de exercícios práticos realizados em turmas na aula online. Demonstrou a forma de trabalhar usando a tecnologia disponível nas lojas, mas que muitas vezes é desconhecida ou não utilizada.

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APRAS EM AÇÃO

APRAS EM AÇÃO

Profª Cleidiane Krindges (Empresária C.R. Krindges & Cia)

Ana Carolina Brenner Franceschi (Dir. Connect Shopper)

CURSOS TÉCNICO-OPERACIONAIS CURSO PREVENÇÃO DE PERDAS SETOR DE FLV - 04HS (ONLINE) O Curso de Prevenção de Perdas em FLV tem sido realizado todos os anos desde o início das aulas virtuais. O setor responsável é por 5,30% das perdas nos supermercados e é o setor de perecíveis que mais tem perdas (Pesquisa ABRAS 2024). O curso tem como objetivo fornecer informações teóricas e práticas para compreender a importância de uma operação eficaz da seção de hortifruti, através de um trabalho intenso na operação dos produtos.

O curso foi realizado nos dias 17 e 24 de março, ministrado pelo prof.

Gilmar Faria (Sócio-Prop. Ideal Varejo - GFS Consultoria). O professor ensinou como reduzir as perdas na prática. Deu muitos exemplos que puderam ser executados pelos alunos em loja. Na semana seguinte, eles trouxeram os resultados alcançados.

Prof. Gilmar Faria (Sócio-prop. Ideal Varejo - GFS Consultoria)

Procure a equipe da Apras para pedir uma proposta de curso in company que estão sendo feitos online. Nós iremos ajudá-los a identificar as suas necessidades.

Um trabalho que poderá ser realizado na sua cidade e dentro da sua loja com professores ministrando por todo o estado!

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A Programação dos Cursos da Academia Empresarial APRAS pode ser acessada no site da Apras, em Eventos.

CONTATOS: Curitiba e litoral: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Londrina: Camila no fone (43) 3323-7935 e-mail: londrina@apras.org.br

Ponta-Grossa e Irati: Anita no fone (42) 3027-2500 e-mail: pontagrossa@apras.org.br

Maringá: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Pato Branco: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Guarapuava: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

Cascavel: Laila nos fones (45) 3099-7606/ (45) 3099-7529 e-mail: cascavel@apras.org.br

Norte Pioneiro: Andréa no fone (41) 3263-7000 e-mail: andrea@academiaapras.com.br

SE VOCÊ QUER LEVAR O CURSO PARA SUA CIDADE, ENTRE EM CONTATO COM A REGIONAL MAIS PRÓXIMA. SE DESEJAR UM TRABALHO ONLINE, ENTRE EM CONTATO DIRETAMENTE COM CURITIBA.

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