SKŁADNIKI:
1 kg dojrzałych gruszek 0,5 l spirytusu 10 goździków 20 g kora cynamonowa
Do dużego słoja wkładamy pokrojone i pozbawione gniazd nasiennych gruszki, goździki, cynamon i zalewamy alkoholem.
Odstawiamy na około 2 miesiące, co kilka dni mieszając macerat. Po tym czasie dwukrotnie filtrujemy. Nalewka nie wymaga rozcieńczania, ani dosładzania. Można podawać ją jako samodzielny deser lub dodatek do deseru.
Warto samodzielnie przygotować takie nalewki i zaskoczyć gości przy wielkanocnym stole. Każdy, ktokolwiek ich spróbuje - na pewno doceni ich walory.
FOT. KATARZYNA KARUS
NALEWKA GRUSZKOWA