Vini Bollicine
Bianchi
Divo
La Sabbiona, Oriolo dei fichi, Faenza Vino spumante Famoso bottiglia € 12 calice
I Croppi
Celli, Bertinoro Albana secco DOCG 2018 bottiglia € 12
€3
Rossi
calice
€3
€3
Bissoni, Bertinoro Albana Passito Romagna DOCG bottiglia € 16 calice
€4
Bianco di Ceparano
Girapoggio
Bissoni, Bertinoro Romagna DOC, Sangiovese superiore 2017 bottiglia € 12 calice € 3
Ceregio
Fattoria Zerbina, Faenza Romagna DOC, Sangiovese superiore 2018 bottiglia € 12 calice € 3
Fattoria Zerbina, Faenza Albana secco DOCG 2018 bottiglia € 12
calice
Passito Albana passito
2019
NB: Allergeni presenti nei vini: solfiti
Acqua Naturale e frizzante
1 litro
€ 1,50
mezzo litro
€1
I NOSTRI PRODOTTI DEL TERRITORIO Formaggio Birbo, Formaggio di fossa DOP e Cafffiero Fosse Brandinelli, Sogliano Latte, panna, burro Centrale del latte di Cesena Ricotta Caseificio Mambelli, Bertinoro Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi Caseificio San Bernardino Montechiarugolo (PR) Lombetto e salsiccia secca Az. Pisani, Sarsina
Guanciale stagionato e fresco, carni di maiale e di vitello, pollame bio allevato a terra Macelleria Guido Bonoli, Selbagnone Pesce fresco Ditta La Barca, Forlimpopoli Verdure a Km 0 e Frutta Ditta Brighello di Amaducci Selezione Matteini Forlimpopoli
Farine 0 e 00 Molino Pasini, Mantova Molino Senni, Forlimpopoli Olio EVO Azienda Fantini Carlo, Bertinoro Pane toscano detto “Pane del prete” Forno F.lli Grassi, Bibbiena
Uova Cat. 0 e 1 da galline allevate a terra Azienda Tedaldi, Meldola
Tutte le composte, le piadine, i condimenti per le minestre, le galantine e i dolci sono realizzate giornalmente dalle Mariette.
22-30 giugno 2019
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