Mariette - Menu 2017

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Vini Bollicine

Bianchi Bianco di Ceparano

Principessa

Luretta, Castello di Momeliano, Piacenza Chardonnay, metodo classico Blanc de Blanc bottiglia € 14 calice €

4

€3

La Viola, Bertinoro Albana secco DOCG 2016 bottiglia € 10

Rossi

€3

calice

€3

Passito

Ceregio

Zerbina, Faenza Sangiovese in purezza bottiglia € 10 calice

calice

Frangipane

Divo

La Sabbiona, oriolo dei fichi, Faenza Vino spumante Famoso bottiglia € 11 calice

Zerbina, Faenza Albana secco DOCG 2016 bottiglia € 10

Arrocco

€3

Zerbina, Faenza Albana Passito bianco bottiglia €

La Viola, Bertinoro Sangiovese Superiore DOC 2015 bottiglia € 11 calice

€3

NB: Allergeni presenti nei vini: solfiti

16

calice

€4

Oddone

Acqua Caffé

Naturale e frizzante

1 litro

€ 1,50

mezzo litro

2017

€1

€1

I NOSTRI PRODOTTI DEL TERRITORIO Formaggio cacio Sopravvisano BIO azienda agricola Scolastici, Cupi(MC)

Uova Cat. A da galline allevate a terra Azienda Tedaldi, Meldola

Formaggio di fossa DOP e Cafffiero Fosse Brandinelli, Sogliano

Melata di bosco Azienda Scozzoli, S.Tomè (Forlì)

Formaggio Bucciato, latte, panna, burro Centrale del latte di Cesena

Verdure a Km 0 e Frutta Ditta Brighello di Amaducci, Forlimpopoli

Ricotta e Formaggio squacquerone Caseificio Mambelli, Bertinoro

Farine 0 e 00 Molino Pasini, Mantova

Prosciutto di mora romagnola Az. Spadoni, Zattaglia, Brisighella

Olio EVO Azienda Fantini Carlo, Bertinoro

Lombetto e salsiccia matta stagionata Az. Pisani, Sarsina

Parmigiano Reggiano DOP 24/36 mesi Ditta Lucchesi, Crespellano (MO)

Ciauscolo e salame Az. Calabrò, Visso (MC)

Cialde arrotolate Babbi, Bertinoro

Porchetta e ciauscolo Az. Pettacci, Visso(MC)

Caffè Moka Rica, Forlì

Conigli allevati a terra Consorzio carne bio Valbidente, Meldola

Tutte le composte, le piadine, i condimenti per le minestre, i conigli in porchetta, i filetti di maiale e i biscotti, sono realizzate giornalmente dalle Mariette.

24 giugno-2 luglio 2017

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