Dyrenes stemme 17.2

DYRENES STEMME ANIMAS MEDLEMSBLAD

SOMMER 2017, ÅRG. 17 #2

HUNDE:

BALI FORBYDER SALG AF HUNDEKØD

PELS:

PELSAVL PÅ VEJ UD AF EU CIRKUS:

RUMÆNIEN FORAN DANMARK

LEDER & KAMPAGNESEJR • PELS

Endnu en pelsmur nedbrudt For mindre end et år siden var jeg i Tjekkiet. Her skulle jeg mødes med vores kollegaer fra hele verden, som arbejder for at redde pelsdyrene. I Prag havde vi et helt bestemt mål: Vi skulle hjælpe med at få skubbet til den politiske proces, så Tjekkiet kunne blive det næste land, der forbyder pelsavl. Som du kan læse om på næste side, så lykkedes dette – og endda med et gigantisk flertal.

Forbud: Pels

I Prags parlament overrakte jeg et støttebrev til den politiske forslagsstiller Robin Böhnisch, som var meget taknemmelig for, at Anima og vores koalition, Fur Free Alliance, hjalp med at give sagen international bevågenhed og presseopmærksomhed.

I går skrev jeg igen til Hr. Böhnisch.

Denne gang var beskeden kortere: Tak, fordi du fik stemt dette vigtige lovforslag igennem. Ikke alene har du reddet mange tusinde pelsdyr i Tjekkiet, du har også åbnet en dør for, at vi kan opnå samme resultat i endnu flere lande. w I oktober måned skal jeg mødes med vores kollegaer i Fur Free Alliance igen, og så skal vi lægge strategier for at bygge videre på denne succes.

Tjekkiet og Tyskland er færdige med at avle pelsdyr.

Nu har hele ni europæiske lande sat en stopper for, at dyr kan opdrættes alene for deres pels. Det er et fantastisk fremskridt, og Anima kæmper videre for et Europa fuldstændigt fri for pelsfarme.

PELSPRODUKTIONEN ER PÅ TILBAGETOG.

Jeg glæder mig – og er glad for at jeg har dig som støttemedlem i ryggen.

Uden dig kunne vi ikke opnå disse afgørende resultater.

Thorbjørn Schiønning THORBJØRN SCHIØNNING KOMMUNIKATIONSCHEF

ANIMA TORNEBUSKEGADE 7 1131 KØBENHAVN K 2

35 10 70 70 INFO@ANIMA.DK

Udviklingen er slet ikke til at tage fejl af, og befolkningen i Europa er endelig ved at få øjnene op for, hvordan aktive rovdyr bliver tvunget til at leve hele livet i små trådbure kun for at blive flået. Konsekvensen kan ses direkte, da 86% af tyskerne og 74% af tjekkerne i dag er modstandere af pelsavl.

Nye toner

“Når en toneangivende spiller som Tyskland lukker pelsfarmene, så sender det et stærkt signal, som alle lande i EU bliver nødt til at forholde sig til - og det gælder også Danmark. Nemlig at pelsavl hverken hører hjemme i EU eller det 21. århundrede”, siger Thorbjørn Schiønning, som er kommunikationschef i Anima.

Anima var blandt andet med i Holland for fem år siden, da landets parlament vedtog et forbud. Vi var også tilstede i Tjekkiet, da politikerne skulle diskutere forbuddet mod pelsdyravl. Her gjorde vi vores synspunk-

ter gældende over for parlamentsmedlemmerne i Prag, og der blev i den grad lyttet.

Ved lovforslagets sidste behandling var der 39 stemmer for og kun tre imod. Forslaget træder i kraft i 2019, og i Tyskland lukker den sidste pelsfarm i 2022.

Danskerne også kritiske

Også herhjemme stiller befolkningen sig omsider kritisk overfor pelsavl. 55% af danskerne er imod produktionen i modsætning til blot 17%, som bakker op. Det viser en ny undersøgelse foretaget af Yougov*.

Danmark har tidligere indført forbud mod opdræt af ræve og mårhunde for deres pels, ligesom handel med hunde- og kattepels er blevet bandlyst. Tiden er moden til, at forbuddet også omfatter mink.

Skulle du være i tvivl, så ret blot blikket mod Tyskland og Tjekkiet. *Undersøgelsen er baseret på 1007 CAWIinterview med danskere i alderen 18+ år i perioden 5. til 8. maj 2017

DYRENES STEMME, SOMMER 2017

INDHOLD & KAMPAGNESEJR • PELS

savl på vej ud af EU På pelsfarmene lever dyrene tætpakkede: 10 chinchillaer på én m2

7,4 mink på én m2

1,25 ræve på én m2

EU-lande som forbyder pelsfarme: 1

STORBRITTANIEN

2

HOLLAND

3

SCHWEIZ

4

TYSKLAND

5

TJEKKIET

6

ØSTRIG

7

SLOVENIEN

8

KROATIEN

9

ØSTRIG

10

SERBIEN

11

BOSNIEN

12

BELGIEN (2 UD AF 3 REGIONER)

16

Indholdsfortegnelse NYHEDER 4 Nyt fra Anima SKRABEHØNS 6 Sejr for skrabehønsene DYR I UNDERHOLDNING 8 Når elefanter forlader manegen 10 Græder elefanter?

LANDBRUG

8

12 Ny begyndelse for Karl

KAMPAGNE 16 Hunde- og kattekød i Taiwan KAMPAGNE 18 Balis hunde DYRENES STEMME, SOMMER 2017

6 3

NYHEDER

Nærmere en kattelov KAMPAGNESEJR:

EN NY LOV VIL GØRE DET OBLIGATORISK at

neutralisere alle katte i Bruxelles. Tiltaget vil ikke kun skåne tusindvis af katte for et liv fuld af sult og smerte, men samtidigt også aflaste de overfyldte dyreinternater i byen.

Herhjemme er flere af de politiske partier også holdt op med at sidde på hænderne, når det handler om kattenes ve og vel. Eksempelvis udtalte Karina Due fra Dansk Folkeparti forleden, at “Fra DF’s side er kravet simpelt: Der skal laves en kattelov” til TVMidtVest. Karina Due er ikke det mindste i tvivl; katte skal behandles på samme måde som hunde.

Vi har brug for handling nu. Op mod en halv million katte i Danmark lever uden et hjem.

Mange af dem sulter og er syge, og det kan vi simpelthen ikke være bekendt at byde dem. Anima arbejder for at få indført en kattelov, og heldigvis begynder flere og flere at bakke op. Også Socialdemokraterne og Enhedslisten er positivt stemt.

Kæmpe firma dropper pelskraver NAVNET VF CORPORATION siger nok ikke

de fleste noget. Men det er en af de helt tunge spillere i modebranchen, med over 20 mærker og en omsætning i nærheden af 80 milliarder kroner. Den vægt sætter de nu bag en ny politik om dyrevelfærd. Det betyder, at firmaet i fremtiden takker nej til al pels, angorauld og skind fra eksotiske dyr som krokodiller og slanger. Så i fremtiden vil mærker som Lee, Wrangler, Vans, Nautica og ikke mindst Napapijri være fuldstændigt fri for pels. Napapijri har tidligere været i vores søgelys, fordi de brugte pels fra prærieulve, men det stopper nu én gang for alle.

KAMPAGNESEJR:

„Det har høj signalværdi, når så stort et firma vælger at fortælle verden, at det tager afstand fra pelsavl, på grund af den måde som industrien behandler dyrene“, siger lederen af Animas pelskampagne, Thorbjørn Schiønning. Han uddyber: „Og det er noget, som vi kan bruge til at redde endnu flere mink og ræve fra et liv i bur“.

4

DYRENES STEMME, SOMMER 2017

NYHEDER

Nej til delfinarier Folkeferie.dk og Yaneeda siger fra overfor delfiner i fangenskab, og de er derfor kommet på Animas liste over delfinariefri rejseselskaber.

DELFINER I FANGENSKAB BLIVER SYGE, dep-

rimerede og dør tidligt. I underholdningens navn skal de udføre tricks for føden. Det er et uværdigt og unaturligt liv.

For nyligt besluttede Mexico City at forbyde delfinshows, og tidligere på året meldte Frankrig ud, at landet vil udfase delfinarier.

Anima arbejder internationalt for at støtte flere tiltag, der kan sætte delfinerne og hvalerne fri.

Rejsebranchen må også tage deres del af ansvaret og stoppe med at promovere delfinarier overfor deres kunder. Derfor er Anima i løbende dialog med rejseselskaberne, og vi glædes hver gang, vores delfinariefri liste bliver lidt længere.

Folkeferie.dk, der tidligere henviste sine kunder til den famøse dyrepark med spækhuggershows på Tenerife, Loro Parque, har nu fjernet dyreparken og alle andre delfinarier fra deres hjemmeside.

Under deres Tenerife-beskrivelse står der nu, at hele familien kan “se delfiner og hvaler i deres rette element”. Sådan skal det være!

3 HURTIGE FRA ANIMA

Magasin uden angora

Anima i norsk TV

Anima snapper!

EFTER AT ANIMA IGEN GIK IND I SAGEN om,

ANIMA SENDTE OPTAGELSER rundt til den

SÅ SKETE DET, Anima er hoppet med på

hvordan kaniner plukkes levende for angora, fjernede mange firmaer produkterne fra hylden. Vi siger hurra for Magasin, som fik fjernet al angora!

norske presse om ræve med deforme ben og ekstrem overvægt i pelsbranchen. Det resulterede i to indslag i nyhederne på NRK, som bl.a. handlede om vores arbejde for at få pels ud af modebutikkerne. NRKs nyheder er de mest sete i Norge.

SnapChat, for at give vores medlemmer og følgere et indblik i organisationen på allernærmeste hold. Er du nysgerrig på, hvad vi laver af både alvorlige og sjove ting i det daglige, så scan koden ovenfor, så er du igang. Vi ses på snappen!

DYRENES STEMME, SOMMER 2017

5

SKRABEÆG

SKELSÆTTENDE SEJR FOR SKRABEHØNSENE AF: LINA LIND CHRISTENSEN

Foto: Jo-Anne McArthur We Animals

6

SKRABEÆG 2016 VAR EN MILEPÆL for burhønsene.

Samtlige supermarkeder i Danmark forpligtede sig til at stoppe salg af buræg, og er netop nu i gang med at udfase dem.

Snart vil buræg på butikshylder være fortid.

I 2017 har vi allerede vundet den første vigtige sejr på den næste store slagmark.

Supermarkedskæden Irma har nemlig offentliggjort et stop for salg af skrabeæg i samtlige af sine butikker. Ikke nok med, at Irma er det første supermarked i Danmark, som forpligter sig til at stoppe salg af disse æg, så har kæden allerede fjernet de sidste skrabeæg fra hylderne. Beslutningen kommer dermed hønsene til gavn allerede nu.

Det er en skelsættende sejr for dyrene!

Sandheden om skrabeæg

Anima offentliggjorde i efteråret en kampagnefilm, som viser den barske virkelighed for hønsene i produktionen af danske skrabeæg. Dyrene holdes i tætpakkede haller uden dagslys og frisk luft, og flokkene tæller tusindvis af høns. Her løftes sløret for hønsenes triste liv, hvor fjerplukning, hakkeri og kannibalisme er

hverdagskost, og dyr må leve med alvorlige skader. Filmen viser bl.a. høns, der humper rundt på brækkede ben, hvilket er meget smertefuldt for dem. ”Selvom skrabehøns har en smule mere plads end burhøns, er det på ingen måde en acceptabel produktionsform. Dyrene lever under kummerlige forhold. Det er kun et spørgsmål om tid, før flere supermarkeder vil følge efter Irma og stoppe salg af skrabeæg, sådan som de allerede har stoppet salg af buræg”, siger Lina Lind Christensen, der er kampagnechef i Anima.

Forbrugerne har magten

Når Irma træffer denne beslutning og med så kort varsel, skyldes det, at flere og flere forbrugere er blevet opmærksomme på de barske forhold, skrabehøns lever under.

Anima har mærket stor opbakning til kampagnen imod skrabeæg, og et stigende antal forbrugere kræver bedre dyrevelfærd. ”Irmas beslutning viser os sort på hvidt, at det gør en stor forskel, hvis forbrugerne stiller krav til firmaerne. Når en hel super-

markedskæde fjerner skrabeæg fra sortimentet, er det fordi, forbrugerne har talt.

Det er fordi, aktive forbrugere som du og jeg siger nej til skrabeæg, at Irma nu ikke længere sælger dem”, siger Lina Lind Christensen.

Virksomheder uden skrabeæg

Selvom Irma er den første supermarkedskæde, som er stoppet med at sælge skrabeæg, er der allerede en række andre virksomheder, som har vendt både buræg og skrabeæg ryggen på grund af dyrevelfærden. Det gælder bl.a. kageproducenten Mette Munk, kantinevirksomheden Fazer og firmaet Santa Maria, som Anima har været i dialog med.

Fremskridt for kyllinger Meyers Kantiner har som det første foodservice-firma i Danmark indført en dyrevelfærdspolitik for slagtekyllinger. Virksomheden opstiller nu krav om, at kyllingerne skal være fra frilands- eller økologisk produktion, hvor de bl.a. har mulighed for at komme udenfor.

VIDSTE DU 12.000 høns er tilladt i samme flok 9 høns er stuvet sammen per kvadratmeter 0 skrabehøns kommer udenfor, mærker frisk luft eller ser solen Dansk skrabehøne 2015

DYRENES STEMME, SOMMER 2017

7

DYR I UNDERHOLDNING

NÅR ELEFANTERNE FORLADER MANEGEN AF: THORBJØRN SCHIØNNING

Letland og Rumænien har for nyligt forbudt vilde dyr i cirkus. Og det er en tendens, der ser ud til at fortsætte. Men hvilket land bliver det næste?

8

DYR I UNDERHOLDNING LYDEN AF PISKESMÆLD, en gennemtræn-

gende råbende kommando og hvis elefanten ikke makker ret, så venter et ordentligt hug med elefantkrogen: en 90 cm lang massiv træstiv med en hård metalkrog for enden. Elefanten har lært at respektere, eller rettere frygte, når træneren viser krogen frem. Hun ved, at én forkert bevægelse kan udløse en gennemborende smerte. Sådan er virkeligheden for verdens cirkuselefanter, og træningsmetoderne er blevet afsløret adskillige gange. Vold er en almindelig del af at træne vilde dyr til at underholde mennesker. Men når elefanten iført farverigt og glitrende outfit træder frem i manegens spotlys, kan man nemt overse de triste, mørke øjne, der afslører, hvad der virkelig er på spil.

Europa vågner op

Midt i den dystre virkelighed er der dog også håb at hente, når man ser den politiske udvikling. Igennem de sidste 10 års tid er der foregået en jævn elefantudvandring fra Europas maneger. Land efter land indfører love, som forbyder cirkuser at bruge vilde dyr. I skrivende stund har 11 lande gjort dette.

Seneste to lande ombord er Rumænien og

Letland. I Rumænien kom forbuddet først i landets hovedstad Bucharest, efter en brand havde dræbt 11 cirkusdyr. Det blev også starten på en underskriftindsamling, hvor 60.000 skrev under for et nationalt forbud. Dette forbud træder i kraft om 18 måneder. I Letland var 250 dyrevenner på gaden udenfor parlamentet imens loven blev stemt igennem.

Hvem bliver næste?

Der er ingen tvivl om, at flere lande kommer til at følge op. Et af de meget interessante lande at følge den næste tid er Italien. ”Der har længe været en debat om dyr i cirkus i Italien, og ifølge vores italienske kollegaer kunne vi godt være så heldige, at parlamentet vedtager, at ingen dyr tillades i cirkus allerede i slutningen af året,” fortæller Animas direktør Joh Vinding. ”Og så er der jo Danmark. Anima har i årevis samlet underskrifter ind og talt med politikerne om dette emne, og jeg mener, at et lovforslag efterhånden ligger lige til højrebenet.”

Så måske er der ikke så længe til, at elefanterne i Danmark og Italien udvandrer fra manegen og giver pladsen til artister, der selv har mulighed for at sige fra.

DANMARK:

HerningCentret aflyste elefantshow ”Vi er meget overraskede over de voldsomme kommentarer, der er kommet”.

Således skrev centerchef Kim Lauritzen, efter, at HerningCentret havde fået hård kritik af kunderne for at have indbudt til show med Cirkus Trapez’ elefant Ramboline. Ord som ”føj”, ”fy for satan” og ”jeg er RYSTET” fyldte HerningCentrets Facebookside, indtil man fra virksomhedens side hurtigt fik aflyst arrangementet og beklaget over for de mange forurettede kunder.

USA:

New York City redder elefanterne Med 43 stemmer mod seks valgte New York Citys byråd at forbyde vilde dyr i cirkus allerede fra oktober 2018. Forslaget blev første gang lagt på bordet af byrådsmedlem Rosie Mendez for 11 år siden.

En håndfuld andre stater har indført lignende lovgivning, og flere er på vej.

Længere sydpå valgte et enstemmigt byråd i Mexico City som den første by i landet at forbyde delfinshows. Der sker store gennembrud rundt om i verden for dyr i underholdning i disse år.

DYRENES STEMME, SOMMER 2017

9

DYR I UNDERHOLDNING AF: THORBJØRN SCHIØNNING

Græder elefanter?

ADFÆRDSFORSKERE ER IKKE I TVIVL om, at

elefanter hører til blandt de allermest intelligente og komplekse væsener i dyreverdenen. Elefanter har meget nære familiebånd, og lever i flokke på op til 100 individer. Der er stadig meget, vi ikke ved om elefanterne, men vi bliver hele tiden klogere. Bl.a. ved vi, at når en elefantunge fødes, kommer flokken hen og hilser og byder den nye velkommen ved at stryge og klappe den nyfødte med snablen. Mister en unge sin mor, er det ikke ualmindeligt, at flokken adopterer den. Også ved døden drager elefanter stor omsorg for hinanden. Ofte vil yngre elefanter, der har stået den døende nær, blive og passe på den og skaffe mad.

Et af de store spørgsmål, der optager dyreadfærdsforskerne, er om elefanter 10

græder. Og det er der faktisk meget, der peger i retning af, at de gør, når de oplever noget voldsomt. En af de kendte historier er fra et naturreservat i Kina, hvor en lille elefantunge måtte separeres fra sin mor pga. konflikter. Medarbejderne, der tog sig af ungen, beskriver, at han græd i flere timer og lå helt utrøstelig under et tæppe.

Først efter 5 timer lykkedes det at få ungen beroliget lidt, men det var tydeligt, at mennesker ikke kunne trøste ham på samme måde, som en elefant kan.

Når vi ved, at elefanter er ekstremt komplekse og følsomme, så bliver det også let at forstå, hvorfor et cirkus med al sin stress, støj, ensomhed og naturfjernhed er et af de værste steder, en elefant kan være.

DYRENES STEMME, SOMMER 2017

DYR I UNDERHOLDNING

Her er vilde dyr i cirkus fortid

Rigtig mange lande har forbudt vilde dyr i cirkus. Her kan du se en oversigt over de lande der har indført lovgivning nationalt eller regionalt. Ydermere er der en række lande, der kan være ganske tæt på at indføre lignende lovgivning. Det gælder bl.a. Italien og måske også Danmark!

LANDE MED NATIONALE FORBUD MOD CIRKUS MED VILDE DYR

LANDE MED REGIONALE FORBUD MOD CIRKUS MED VILDE DYR

Letland Storbrittanien

Irland

Holland Belgien Østrig Frankrig

Slovenien

Rumænien

Kroatien Bulgarien

Spanien

Grækenland

Cypern Malta DYRENES STEMME, SOMMER 2017

11

LANDBRUG

EN NY BEGYNDE

Det så kulsort ud for den lille kalv. Han var næsten lige kommet til verden og stod allerede lænket uden læ eller vand. Livet havde vist sig fra sin værste side, men bøtten blev vendt, og nu lever han lykkeligt på en gård for tidligere landbrugsdyr.

AF: CHRISTIAN DEICHMANN

12

LANDBRUG

ELSE FOR KARL

Fotos: Farm Sanctuary 13

LANDBRUG STAKKELS KARL VAR ET RESTPRODUKT fra

mælkeindustrien, som blot skulle fedes mest muligt op, inden han ville blive slået ihjel og slagtet. Men sådan skulle det ikke gå for Karl. Han blev reddet og lever nu det liv, som enhver kalv burde. Karl blev én af de heldige få, og det er ikke svært at se, hvor højt han værdsætter sin tilværelse hos fristedet Farm Sanctuary.

Døden kaldte

Da Karl stod lænket hos landmanden, var hans helbred så dårligt, at landmanden helt havde opgivet ham. Karl kunne ikke fordøje mælkeerstatning og var svært underernæret. Han vejede faktisk kun det halve af, hvad han burde, og de fleste kan nok forestille sig, hvad der ville være sket med Karl, hvis ikke landmandens nabo havde forbarmet sig over ham og tilbudt at tage kalven til sig. Det reddede Karls liv. Og landmanden var blot glad for at slippe af med den besværlige kalv.

Hjælp at hente

for dyr, men det viste sig hurtigt, at han ikke kun var undervægtig. Listen af skader var lang, og han havde også svært ved at gå.

Karls ene klov var bukket sammen på grund af betændelse, men med hjælp fra omsorgsfulde mennesker fik han lagt gips på.

Benet var stadig bundet ind, da Karl nåede frem til sit nye hjem, og så snart traileren blev åbnet, kom køerne på gården hen for at hilse på den lille kalv og byde ham velkommen. Det er nu længe siden, at gipsen blev taget af, og i dag løber Karl rundt og rundt som en glad dreng og siger hej til alle sine mange venner overalt på gården.

Ny begyndelse

Det er så livsbekræftende at se, når en kalv som Karl får en ny begyndelse, og han er næsten ikke til at kende. Den lille, skrøbelige kalv er blevet til en kraftig karl sprængfuld af energi og glæde. Du skulle bare se ham, når han drøner rundt udenfor i det fri. Livet rummer så utroligt meget værdi for dyrene, og det er Karl endnu et levende bevis på. Alle dyr fortjener et liv fri for smerte og tvang. Og Karl, han fik det.

Karl fandt gennem naboen vej til et fristed

Karl nyder livet hos Farm Sanctuary 14

DYRENES STEMME, SOMMER 2017

LANDBRUG

DANMARK:

Danske køer mangler græs Seneste tal viser, at tre ud af fire danske køer aldrig kommer på græs. Årsagen er ganske simpel. Det er som regel både dyrere og mere besværligt at give køerne adgang til marker, så de fleste landmænd vælger at holde dyrene inde året rundt. Uden udeadgang har køerne større risiko for at sprede sygdomme og få klovproblemer. Kun de økologiske og biodynamiske køer har lovmæssigt krav på at komme udenfor seks timer om dagen fra april til november måned.

INTERNATIONALT:

Netflixs Okja åbner hjerter Netflixs storhit Okja handler om en ung piges farlige kamp for at redde sin bedste ven, supergrisen Okja, fra at blive kødindustriens næste vakuumindpakkede produkt. Netflix har investeret 50 mio. dollars i produktionen, der på rollelisten bl.a. tæller Jake Gyllenhaal og Tilda Swindon.

Okja får folk til at overveje deres forhold til (produktions)dyr en ekstra gang, ligesom grisen Babe gjorde det for 20 år siden. Se den og bliv selv rørt af Okjas blide og elskelige væsen.

DYRENES STEMME, SOMMER 2017

15

KAMPAGNE • HUNDEKØD

Taiwan forbyder spisning af hunde og katte Taiwan har som det første land i Asien indført et forbud mod at spise hunde og katte. Landets præsident Tsai Ingwen, som selv har både katte og hunde, står bag loven, der giver store bøder på ca. 50.000 kroner, hvis nogen overtræder den. Loven sender et meget stærkt signal til andre lande, som stadig tillader den brutale industri.

AF: JOH VINDING

16

KAMPAGNE • HUNDEKØD

17

KAMPAGNE • HUNDEKØD

Ferieparadis tager livtag med hundekød AF: JOH VINDING

Fra hele verden flokkes mennesker til Balis sol og sommer. Men på paradis-øen har en beskidt og skjult industri indfanget og slagtet hunde i årtier. Vores samarbejdspartnere i Animals International er gået undercover og har løftet sløret for, hvad der i virkeligheden foregår.

Hunde er jaget vildt

I en landsby i Kintamani får indbyggerne omkring 50 kroner for hver hund, de fanger og sælger videre. Menneskene driver en aggressiv jagt på hjemløse hunde, der piber og hyler, når de mærker løkken stramme om deres hals og bliver bundet med strips, så de slet ikke kan bevæge sig.

Optagelserne viser selv helt små hvalpe, der blev taget fra deres mor for at blive slagtet. Børnene i landsbyen kigger på og kan tydeligvis godt lide hvalpene. Men de opdrages til at se dyr som ting i stedet for levende væsner med følelser ligesom os.

De fleste på Bali er i grunden modstandere af industrien. Men hos den kristne be18

folkning er der tradition for at spise hunde, og derfor har industrien alt for længe fået lov til at fortsætte. Kødet sælges fra over 50 restauranter på øen eller af gadesælgere, som mærker det RW.

Slagtes bag rismark

I landsbyen stoppes hundene ned i sække, og mænd på scootere ankommer for at køre dem til slagteriet. Slagtningen foregår bag en rismark i et lille skur. Slagteren spiser ikke selv hunde, “det giver mig kvalme”, siger han. Men han er 83 år gammel og kan ikke få et andet arbejde.

Andre steder bliver der lagt gift ud. Undersøgelsen dokumenterer blandt andet en hundehvalp, der spiser et fiskehoved, som den har fundet på gaden. Få minutter efter er den død. “Hvad var der i det?”, spørger undersøgeren. “Cyanid”, lyder svaret.

Undersøgeren måtte her slukke kameraet.

DYRENES STEMME, SOMMER 2017

KAMPAGNE • HUNDEKØD Han sad med hvalpen og forsøgte at trøste den i dens sidste smertefulde minutter.

Gang på gang bliver undersøgerne mødt af tillidsfulde og bedende øjne fra alle de dyr, som kigger ud fra kasserne, der holder dem indespærret. Men den eneste hjælp, de kunne give hundene, var at fortælle deres historie til verden.

Guvernør griber ind

Billederne chokerede alle, som så dem, og tvang Balis guvernør til at gribe til handling.

Kort efter, at billederne blev offentliggjort, udsendte øens guvernør I Made Mangku Pastika et dekret, som forbyder salg af hundekød.

Det er en gigantisk sejr, da op mod 70.000 hunde slagtes på Bali for at ende i kødindustrien. Dekretet forbyder dog ikke, at folk spiser hundekød, så det er ikke en endelig afskaffelse af industrien. Men det er netop, hvad øen nu arbejder hen mod.

Hundene ligger bundet i et bur, inden de køres til slagteriet.

Hvalpe kan også blive ofre for den kyniske industri.

“Jeg er sikker på, at vi kan stoppe hundekødshandlen, hvis alle relevante aktører er villige til at samarbejde og kan dele den samme vision, selvom det måske vil tage noget tid. Det er vigtigt at stoppe handlen på Bali, særligt for at beskytte vores kultur og turistindustri, og at sørge for at leve op til vores nationale dyreværnslov“, sagde Dr. Nata Kesuma, som er leder af Balis landbrugsstyrelse.

Nu er de første skridt taget, for at hundenes tillidsfulde øjne igen kan komme til at kigge på mennesker i forventning om at blive mødt med omsorg og respekt.

DYRENES STEMME, SOMMER 2017

19

Mia Sommer er kendt for sin let-tilgængelige madblog og sidste år udgav hun kogebogen Vegansk Velvære, som allerede er ude i 5. Oplag.

Nu er Mia aktuel med sin splinternye opfølger, Veganske Fristelser, som er spækket med 98 lækre kager og desserter.

Vi bringer her en opskrift fra bogen på Jordbærcheesecake Velbekomme!

OPSKRIFT

Jordbærcheesecake Ingredienser (8 pers.)

Bund •

200 g mandler (kan erstattes helt eller delvist af andre nødder, f.eks. hasselnødder, valnødder eller paranødder)

•

50 g havregryn

•

150 g bløde dadler

•

Evt. 1-2 spsk. vand

Jordbærlag

Fremgangsmåde 1. Læg cashewnødderne i blød i 2-4 timer inden brug. Dette er for at gøre dem blødere og nemmere at blende.

2. Lav bunden ved at blende mandler og havregryn i en foodprocessor, til de er finthakkede. Fjern derefter stenene fra dadlerne og blend dem sammen med havregryn og mandler. Når det er en smuldrende, finthakket masse, er den færdig. Hvis massen er meget tør, kan det være nødvendigt at tilsætte et par spiseskefulde vand.

3. Læg bagepapir i bunden af en springform, som måler cirka 20 cm i diameter. Læg bagepapiret på formens bund, inden du klikker springformens ring nedover. Brug fingrene til at fordele mandelmassen ud over bunden, og brug derefter en ske til at glatte ud.

4. Lav derefter jordbærlaget: Dræn vandet fra cashewnødderne og hæld alle ingredienserne, undtagen kokosolie, i en foodprocessor.

Blend det hele i 5-10 minutter, indtil det er en helt glat og cremet masse (eller så cremet som din foodprocessor tillader det). Brug en dejskaber til at skrabe foodprocessorens sider undervejs. Tilsæt til sidst smeltet kokosolie og blend med.

5. Fordel jordbærmassen jævnt ud over bunden og sæt den i fryseren. Opbevar kagen i fryseren, men lad den tø lidt op inden servering. Pynt den med friske jordbær eller andre bær.

•

400 g usaltede cashewnødder

•

200 g sirup (f.eks. ahornsirup, agavesirup eller lys sirup)

•

½ dl citronsaft

•

200 g frosne jordbær

•

100 g kokosolie, smeltet