Dyrenes Stemme Efterår 2018

DYRENES STEMME ANIMAS MEDLEMSBLAD

EFTERÅR 2018, ÅRG. 18 #2

KAMPAGNESEJR:

SPIES SIGER NEJ TIL DELFINARIE

DYRETRANSPORTER:

HEDETURE TIL HELVEDE ASIENS HUNDE:

LOV MOD HUNDEKØD

LEDER & KAMPAGNESEJR • ARTIKEL

6 år til høst Man høster, som man sår. Sådan lyder et gammelt ordsprog. Nogle gange går der bare længere tid, før det er høsttid end andre gange. I 2012 sendte Anima første gang en henvendelse til Spies og bad rejse­ selskabet om at droppe udflugter til delfinarier. Det var ikke den største lydhørhed, vi mødte, for at sige det mildt.

SEJR: SPIES DROP

Et par år senere fik vi lidt mere medvind, da vi satte fokus på et specifikt delfinarium i Tyrkiet, hvor delfinerne stammer fra den blodige delfinfangst i Taiji, Japan. Mange af vores trofaste medlemmer skrev til Spies og kritiserede virksomheden for at udbyde disse slags udflugter.

Jeg husker en akavet snak, jeg havde med Spies’ presseansvarlige om det.

Spies valgte efter en del modvind at stoppe samarbejdet med det specifik­ ke delfinarium, men valgte ellers at ignorere den større diskus­ sion.

Vi valgte til gengæld at fortsætte presset, også i samarbejde med vores kollegaer i udlandet. Og nu har det båret frugt. Seks år senere.

Heldigvis har vi i Anima altid været vedholdende, og det er der en god grund til – det virker!

Tak fordi du støtter vores arbejde.

Uden dig kunne vi ikke skabe disse resultater.

Thorbjørn Schiønning THORBJØRN SCHIØNNING KOMMUNIKATIONSCHEF

For 6 år siden startede Anima en kampagne for at få Spies Rejser til at droppe delfinarier. I takt med at kampagnen er rullet, har Spies flyttet sig skridt for skridt. Men nu er der sket et helt afgørende gennembrud. Spies stopper med at sende turister til SeaWorld og Loro Parque på Tenerife.

Loro Parque er blandt de største delfinarier i Europa og holder både spækhuggere og delfiner i små tanke.

“SPIES’ BESLUTNING ER HELT FANTASTISK.

Der er nogle uendelige triste skæbner, der ligger bag delfinariernes løfter om sjov og underholdning. Men nu kan vi tro på, at in­ gen dyr i fremtiden skal lide på samme vis”, siger Thorbjørn Schiønning, der har stået i spidsen for Animas kampagne.

Skridt for skridt

ANIMA TORNEBUSKEGADE 7 1131 KØBENHAVN K 2

35 10 70 70 INFO@ANIMA.DK

Da Animas kampagne startede i 2014, valgte Spies i første omgang at stoppe udflugter til delfinariet Sealanya i Tyrkiet.

Delfinariet var med til at fange vilde del­ finer i Japan. De dyr, som overlevede den stressende og blodige jagt, klarede sig sjældent længe i fangenskab. I delfinariet skulle de optræde i små bassiner dagen lang, og de kunne ikke skjule sig fra den brændende sol. Efter vi gjorde opmærk­

som på forholdene, stoppede Spies billet­ salget og fortalte verden, at rejsebureauet gik meget op i dyrevelfærd.

Alligevel kunne vi to år senere afsløre, at forholdene ikke var bedre andre steder.

Vi gik undercover med delfin-eksperten Ric O’Barry og afdækkede rystende for­ hold. I Loro Parque dokumenterede vi bl.a. spækhuggere, der i frustration bankede deres hoveder ind i en væg eller bed i bas­ sinets kant, til deres tænder blev ødelagt.

De blev vanvittige af indespærringen. En træner var endda blevet dræbt af en af spækhuggerne.

Vores dokumentation nåede over en mil­ lion mennesker over hele Norden, og Spies lovede igen at undersøge sagen.

DYRENES STEMME, EFTERÅR 2018

INDHOLD & KAMPAGNESEJR • ARTIKEL

PPER KENDT DELFINARIE I år kom beslutningen så. Spies dropper udflugter til Loro Parque og SeaWorld og vil i løbet af det næste år finde bedre alter­ nativer.

“Det tog tid, men det gælder om at holde ved, hvis man vil skabe forandring. Spies har lyttet. De mange dyrevenner, der har skrevet til rejsebureauet og oplyst om, hvor forfærdeligt dyrene har det i delfinari­ er, har gjort forskellen. Men nu skal vi have resten af den danske rejsebranche med, så arbejdet er ikke færdigt”, siger Thorbjørn Schiønning.

Havet er skønt

Så hvad peger fremtiden på? Vi har stadig lang vej, før vilde dyr ikke længere bliver set som underholdning. Men vi er godt på vej. Måske giver det amerikanske delfinarie i Baltimore os et fingerpeg. Delfinariet stop­ pede først alle delfinshows af hensyn til dyrene.

Nu er det ved at bygge et havreservat nær Florida, hvor delfinerne kan få lov at leve resten af deres liv i havet. Sådan skal det være, og med Spies’ flotte beslutning er vi kommet et stort skridt nærmere den dag, hvor vilde dyr kun opleves i naturen.

14

Indholdsfortegnelse NYHEDER 4 Nyt fra Anima SLAGTEKYLLINGER 6 God start for kyllingekampagnen POLITIK 8 Borgere kræver kattelov

DYRETRANSPORTER 10 Hedeture til helvede

6

KAMPAGNE 14 Ferieø inspirerer LANDBRUG 16 Redning: Kalven Milton

DYRENES STEMME, EFTERÅR 2018

10 3

NYHEDER

Gucci går nu udenom angora-uld KAMPAGNESEJR:

KUN FÅ MÅNEDER EFTER, AT GUCCI BLEV PELSFRI, vælger modegiganten nu også

at stoppe salget af angora-uld. Gucci slut­ ter sig til en voksende bevægelse væk fra udnyttelse og systematisk mishandling af forsvarsløse dyr.

90% af al angora-uld kommer fra Kina, hvor man brutalt børster pelsen af kanin­ ernes følsomme hud. Kaninerne skriger i smerte af deres lungers fulde kraft, mens mishandlingen fortsætter i 20-45 minut­ ter og over flere dage. Det gentages hver tredje måned, hvis altså ikke kaninen når at dø af den brutale behandling, før den skal børstes igen 100 dage senere.

Mange af dem dør allerede i løbet af de første år, men nogle kaniner lever i burene i syv år. Det betyder altså, at en kanin kan risikere at blive flået 25 gange i løbet af sit liv. Fra at have været et tøjfirma med fød­ derne plantet i fortiden er Gucci nu engag­ eret i at føre modeindustrien ind i en fremtid med plads til medfølelse.

ASOS siger nej til mohair DEN STORE BRITISKE WEBSHOP har allerede

udfaset angora-uld og pels. Nu tager ASOS endnu et stort skridt i den rigtige retning, eftersom online-giganten også snart stop­ per med at sælge mohair. Samtidigt går ASOS også bort fra at føre tøj, som er lavet af fjer, cashmere og silke. Den nye dyreven­ lige politik træder i kraft fra januar 2019.

KAMPAGNESEJR:

Mohair er uld fra geder, og produktionen af luksus-ulden foregår især i Sydafrika, hvor gederne behandles særdeles hårdhændet.

Medarbejderne håndterer de skrækslagne dyr voldsomt, og det er ikke ualmindeligt, at de slår dem. Gederne får også skåret halsen over, mens de er ved fuld bevidst­ hed. Det er dokumenteret på 12 forskellige farme i Sydafrika.

Når ASOS stopper med at støtte mishan­ dlingen af geder, vokser vores håb for fremtiden. Anima bliver ved med at lægge pres på branchen, og takket være dig kan vi fortsætte vores arbejde for dyrene.

4

DYRENES STEMME, EFTERÅR 2018

NYHEDER

Dansk cirkus dropper elefanter I DANMARK ER DER FIRE ELEFANTER TILBAGE

i cirkus. Tre af dem er hos Cirkus Arena, men nu skal det være slut. Heldigvis er vi kommet så tæt på et forbud mod at holde vilde dyr i cirkus, at branchen selv godt kan se skriften på væggen.

Derfor har Cirkus Arena nu meddelt, at man fra næste år vil stoppe med at bruge elefant­erne i shows. Det store spørgsmål er så, hvilke skæbne dyrene nu går i møde. De fleste lande i Europa har allerede et forbud, men da elefanterne stadig er cirkussets ejendom, vil det have mulighed for at sælge dyrene, hvis der ikke gribes ind. I værste fald kunne de ende i et andet cirkus.

Cirkus Arena selv har bedt om en kompen­ sation på 5 millioner kr., og flere dyreparker står klar til at give elefanterne et nyt hjem.

Det gælder bl.a. Knuthenborg Safaripark, hvor elefanterne kan få 100.000-200.000 m2, hvor de vil kunne leve så naturligt som muligt.

Vi presser på for, at politikerne er deres an­ svar bevidst, så elefanterne kan få den pen­ sion, som de fortjener. Det skal selvfølgelig gælde alle fire elefanter og ikke kun de tre fra Cirkus Arena. Men med cirkussets ud­ melding er vi nærmere en god løsning for dyrene.

3 HURTIGE FRA ANIMA

Nej til foie gras

Pelsfri trend i Kina

Flere frie vinger i Norge

HOTELKÆDEN COMWELL har indført en poli­ tik om ikke at servere foie gras på nogle af sine 18 hoteller. „Hos Comwell Hotels går vi op i bæredygtighed – for både mennesk­ er, dyr og vores miljø. Så derfor serverer vi ikke foie gras’“, siger hotellet om det gode fremskridt.!

GRACE CHEN ER KENDT for at lave tøj til både Kinas førstedame Peng Liyuan og Oprah Winfrey. Nu er hun blevet en del af vores pelsfri program og spreder det gode bud­ skab i Kina. „Lev efter dit hjerte, og uden pels“, sagde Chen, da hun offentliggjorde sin beslutning.

I NORGE ER ORKLA blandt de absolut største

DYRENES STEMME, EFTERÅR 2018

fødevarefirmaer. Nu er det lykkedes os at forhandle en aftale i hus, der betyder, at de dropper buræg i alle produkter fra 2020.

Det vil hjælpe 100.000 høns, der i dag lever i bure.

5

SLAGTEKYLLINGER

KYLLINGEKAMPAGNE HAR FÅET EN FLYVENDE START AF: THORBJØRN SCHIØNNING

I vores arbejde for at hjælpe kyllinger er der sket flere store fremskridt. Internationalt er det lykkedes at overbevise Nestlé om at give kyllingerne mere plads, beskæftigelsesmateriale og lade dyrene vokse langsommere. Millioner af kyllinger kan nu se frem til markante velfærdsforbedringer.

DET STORE FIRMA har nu taget et vigtigt

første skridt og besluttet at indføre mar­ kante forbedringer, som vil højne velfærden i kyllingehallerne. Det vigtigste er, at der nu bliver sagt nej til kæmpe-kyllinger, der vokser unaturligt hurtigt. Væksten er et al­ vorligt velfærdsproblem, fordi dyrene vok­ ser sig store så hurtigt, at de ofte får svært ved at gå. Nogle kyllinger bliver decideret lamme og risikerer at dø af sult eller tørst, fordi de ikke kan komme hen til foderet eller vandet i hallen.

Succesfuldt samarbejde

Fødevaregiganten havde allerede indført en global politik om at fjerne buræg inden 2020, og dermed var slagtekyllinger et naturligt næste skridt for firmaet at tage.

Nestlés talsmand Marco Settembri udtaler, at ”forbrugerne gerne vil vide, hvor deres mad kommer fra, og hvordan den er lavet.

Som en del af vores forpligtelse til at an­ skaffe vores ingredienser ansvarligt, vil vi forbedre velfærdsstandarden for millioner af kyllinger, som anvendes i vores fødevar­ er i Europa”.

Den nye politik er baseret på en interna­ tional standard for kyllingers velfærd, som Anima og koalitionen Open Wing Alliance arbejder på at få hele fødevarebranchen til at indføre. Den træder i kraft inden 2026.

“I Anima presser vi på for at få gjort ind­ fasningstiderne endnu hurtigere, og så vil vi også have, at mange flere kyllinger kommer udenfor. Vi har mange projekter i støbeskeen, og jeg glæder mig til at tage fat på de næste udfordringer,” slutter Lina Lind Christensen.

Et andet springende punkt er pladsen, som Nestlé i den nye politik sikrer dyrene mere af. I dag huser en standard-hal med slagtekyllinger op mod 40.000 dyr. I takt med at de vokser sig større, svinder plad­ sen ind, så de til sidst har så lidt plads, at det er svært for dem at bevæge sig rundt. ”De færreste ved, at fuldt udvoksede kyl­ linger har mindre plads end burhøns, og at størstedelen ikke kan gå normalt, fordi de vokser alt for hurtigt. Med denne politik bliv­ er der taget fat nogle af de vigtigste steder, og det peger i den rigtige retning,” forklarer Lina Lind Christensen, som er kampagne­ chef i Anima.

6

DYRENES STEMME, EFTERÅR 2018

SLAGTEKYLLINGER

Madklubben på vej med kyllingeløft ANIMA HAR IGENNEM LÆNGERE TID været i

dialog med succesvirksomheden Madklub­ ben om at løfte dyrevelfærden for kyllinger, og vi er nu tæt på at have en endelig plan i hus. Madklubben har planer om at sætte en mere ambitiøs standard både i forhold til specifikke krav og også i forhold til ind­ fasningstid sammenlignet med mange andre. Kyllingerne får bl.a. mere plads og mulighed for at mærke jord under fødderne og indånde frisk luft - altsammen noget,

der gør en mærkbar forskel for dyrene, sammenlignet med de kummerlige forhold konventionelle kyllinger må leve under med op til tyve dyr på bare én kvadratmeter.

Det er ifølge Animas kommunikationschef, Thorbjørn Schiønning, særdeles godt nyt: ”Madklubben er trendsætter indenfor res­ taurationsbranchen og jeg er ikke i tvivl om at kollegaerne kommer til at skele til den standard og spørge sig selv, hvornår det er tid til at følge trop.”

Forbrugerne har længe sagt at de prior­ iterer dyrevelfærd og derfor er der et stort behov for at virksomhederne lytter efter og sikrer sig at de er på forkant med den ud­ vikling, der allerede er i fuld gang.

Madklubben har i dag ca. 20 restauranter og har for nyligt leveret et regnskab for 2017, hvor millionoverskudet blev femdoblet i forhold til året før.

Bliv kyllingekriger!

Hvis vi skal lykkes med kampagnen for slagtekyllinger, har vi brug for en hær af ”kyllingekrigere”.

Som kyllingekriger bliver du orienteret, når vi har brug for hjælp til kampagnen.

Vi har oprettet en mailingliste, hvor vi sender konkrete handlemuligheder ud, som kun tager 2 minutter, men som er med til at gøre en stor forskel for kyllingerne.

TILMELD DIG HER: ANIMA.DK/KYLLINGEKRIGER

DYRENES STEMME, EFTERÅR 2018

7

POLITIK • KATTELOV

BORGERFORSLAG OM KATTELOV AF: CHRISTIAN DEICHMANN

8

POLITIK • KATTELOV

I skrivende stund har titusindvis af danskere skrevet under på et borgerforslag om en kattelov. Det er nu, vi skal sætte slutspurten ind for at nå kravet om 50.000 underskrifter, så politikerne bliver forpligtet til at tage stilling i sagen.

HAR DU ENDNU IKKE SKREVET UNDER på borgerforslaget om en kattelov, så er der masser af gode grunde til at gøre det. Kat­ tene har hårdt brug for din stemme, og opnår forslaget 50.000 underskrifter, så er politikerne nødsaget til at tage stilling i stedet for at sidde på hænderne, som det desværre har været tilfældet alt for længe.

Flere af partierne i Folketinget er ganske vist positivt stemt over for at indføre en sær­ skilt kattelov, som skal gøre det obligator­ isk at mærke og registrere katte. Alligevel mangler vi stadig at se de folkevalgte på Borgen gribe til handling.

Kattene kan ikke vente

Landets internater modtager dagligt adskil­ lige forsømte og uønskede katte. Dyre­ internaterne er belagt til bristepunktet, og i mange sommerhusområder er der katte, som ikke kan klare sig selv, nu hvor høj­ sæsonen er slut. De er blevet overladt til sig selv uden nogen, der fodrer dem eller efterlader affald i skraldespandene, som DYRENES STEMME, EFTERÅR 2018

de kan spise af. Mange af kattene kan ikke klare sig selv og risikerer at dø.

Savner ansvarlighed

Borgerforslaget vil gøre det lovpligtigt at mærke og registrere alle katte. På den måde får ejerne et mere formelt ansvar for deres dyr, hvilket vil føre til færre efterladte katte, da de så kan spores tilbage til deres ejere. Hvis vi gør det lovpligtigt at registrere og mærke kattene, vil flere katte også blive neutraliseret, når ejerne alligevel er taget til dyrlæge med deres kæledyr. På den måde kan vi både nedbringe antallet af herreløse katte, der lever elendige liv, og killinger som må aflives i massevis.

Forsømt favorit

Katten er faktisk danskernes foretrukne kæledyr, men alligevel har hunden fortsat en juridisk særposition. Allerede i 1938 blev den første hundelov vedtaget, og her næsten 80 år senere har kattene stadig ingen lov, der sikrer dem beskyttelse. Den gode nyhed er, at det kan vi lave om på.

SKRIV UNDER Kattene har brug for din stemme. Gå ind og skriv under nu på: ANIMA.LINK/FORSLAG

9

LANDBRUG

AFSKAF HEDETURE I adskillige årtier er millioner og atter millioner af får blevet sendt med skibe fra Australien. Vi har længe vidst, at forholdene var fuldstændigt forfærdelige, men for første gang er det nu blevet dokumenteret.

De mange uger på havet kan dårligt kaldes for andet end hedeture til helvede.

AF: CHRISTIAN DEICHMANN

10

LANDBRUG

ENE TIL HELVEDE

11

LANDBRUG

Se de skelsættende afsløringer :

anima.dk/fåretransporter

DE HAR KUN LIGE RUNDET SLAGTEALDEREN, når fårene bliver sejlet fra Australien

til Mellem­østen ombord på skibe. De står så tætpakket, at nogle får ikke engang kan lægge sig ned eller få opfyldt de mest ba­ sale behov som adgang til vand, mad, hvile og dyrlægehjælp. Hvis de alligevel forsøger at lægge sig ned, risikerer fårene at blive begravet i afføring. Skibene bliver nemlig ikke rengjort i løbet af transporten, og de mange dyr udleder dagligt over 100.000 liter urin og afføring. Lastrummene bliver hurtigt fulde af ammoniak, som brænder i fårenes øjne og hals, mens de desperat gisper efter luft.

med at dø af hedeslag, før de overhovedet når frem.

Bagt levende ombord

Sådan beskriver vores kolleger i Animals Australia den skæbne, som dyrene risiker­

er at gå i møde, når de omtrent to millioner merinofår årligt tvinges ombord på skibene og transporteres halvvejs rundt om jorden.

Foreningen har for første gang fået mulighed for at dokumentere de lange

Ugelange transporter

Turene tager op til 25 dage, og ombord på skibene kan temperaturen nå helt op på 50 grader. Allerede ved 30 grader er det umuligt for et får at regulere sin krops­ tempe­ratur. Mange af dem ender derfor 12

DYRENES STEMME, EFTERÅR 2018

LANDBRUG transporter, som er foregået i adskillige årtier. Vi vidste godt, at det stod slemt til, men videomaterialet dokumenterer nu, hvor forfærdelige forholdene faktisk er. På billederne ser vi utallige får, som er dæk­ ket af afføring. De gisper efter luft, mens bølgerne kaster dem rundt i lastrummet, og bunkerne af døde dyr bliver ved med at vokse.

Søgsmål og lovændring

Animals Australia har lagt sag an mod land­ brugsministeriet, som står for at give til­ ladelser til alle transporterne. Sendingerne bliver først inspiceret af myndighederne en halv time inden afgang, når alle fårene er blevet klemt ombord på skibet. Det er umuligt at forestille sig, hvordan et skib med op til 70.000 får skulle kunne blive grundigt gennemgået på så kort tid. Samti­ digt arbejder foreningen på at få fåretrans­ porterne forbudt ved lov.

Pres på regeringen

Anima er med til at lægge pres på den au­ stralske regering. I juli protesterede vi til den australske ambassadør i Danmark og har siden samlet underskrifter for at vise, at der er bred opbakning.

Så har du endnu ikke skrevet under, er det et godt tidspunkt at gøre det nu. Vi har nem­ lig aldrig været tættere på at ændre lovgiv­ ningen og stoppe de lange og ulidelige fåretransporter.

En dødssejler

Industrien prøver lige nu at tørre problemet af ved at foreslå at sænke den øvre grænse for, hvor mange får, der må sendes afsted ad gangen, men deres løsningsforslag er en dødssejler. Selv hvis fårene får lidt mere plads, ændrer det ikke på, at de høje tem­ peraturer ombord på skibene udsætter fårene for ubegribelig lidelse og risikerer at slå dem ihjel.

Vi kan lukke ruterne

Fårene som overlever turen, ankommer til lande, hvor dyrene dræbes, mens de sta­ dig er ved fuld bevidsthed. Størstedelen sendes til Kuwait, Qatar og Tyrkiet. Hvis dyrevenner verden over står sammen, kan vi sørge for, at hedeturene til helvede snart vil være fortid.

Presset har allerede båret frugt. Firmaet Emanuel Exports, der står bag flest dyre­ transporter fra Australien, har fået sin til­ ladelse permanent inddraget. Det er et vig­ tigt skridt på vejen mod et permanent stop.

DYRENES STEMME, EFTERÅR 2018

SKRIV UNDER Fårene har hårdt brug for, at du siger fra. Skriv under nu! Så afleverer Anima din underskrift til Den Australske Ambassade: ANIMA.DK/FÅRETRANSPORTER

13

KAMPAGNE • HUNDEKØD

FERIEØ INSPIRERER LOV MOD HUNDEKØD AF: JOH VINDING

14

KAMPAGNE • HUNDEKØD

Da billeder af lidende hvalpe på ferieøen Bali rullede over alverdens skærme, startede det en lavine.

Hele verden så, hvordan uskyldige dyr blev dræbt på grusomste vis og bagefter solgt som snacks til turister på stranden.

HVALPENES TILLIDSFULDE ØJNE, der kiggede op i kameraet, inden sækken blev snørret sammen, og deres skæbne var be­ seglet, blev for altid brændt fast i ens hu­ kommelse.

Nye vinde over Asien

Heldigvis fik det konsekvenser, og Balis guvernør udstedte hurtigt et forbud mod handlen. Bali er en del af Indonesien, hvor hundekødsmafiaen desværre har været i fremdrift de senere år. Men dette fik en dominobrik til at vælte.

“Det er et fantastisk vigtigt signal, at Indo­ nesien nu melder så klart ud, at landet vil mishandlingen til livs og i stedet lade med­ følelse vokse frem”, siger Animas direktør Joh Vinding.

For nu ønsker hele Indonesien at indføre et forbud mod handel med kød fra både familiedyr og eksotiske dyr. Det skal både forebygge spredning af sygdomme fra dyr til mennesker i de uhumske interimistiske slagterier og støtte bedre dyrevelfærd. „(Hundekød) er ikke mad, ifølge vores lovgivning om fødevarer,“ siger Syamsu Ma’arif, der er leder af landbrugsminister­ iet afdeling for dyresundhed, og tilføjede, at ministeriet stadig samlede data, der skal være grundlag for den nye lov.

Regeringen i Indonesien har stadig ikke givet en officiel udmelding om, hvornår loven kan forventes at træde i kraft. For­ di handlen med hundekød foregår under ulovlige og uregulerede forhold, er det svært at få præcise tal for, hvor mange hund­­ e, der mishandles. Det tætteste er en undersøgelse udført af landbrugsmini­ steriet i 2015, som viste, at 730.000 hunde hvert år fragtes til hovedstaden Jakarta for at blive slagtet.

DYRENES STEMME, EFTERÅR 2018

Sidste år blev Taiwan det første land i Asien, der forbød hunde- og kattekød helt. Men de nye signaler fra Indonesien viser, at foran­ dringens vinde blæser over kontinentet.

Indonesien er ikke alene om at gøre frem­ skridt. Et nyt lovforslag i Sydkorea kan skrive historie, hvis det vedtages. Her vil forslaget gøre det ulovligt at avle hunde i små bure for deres kød.

I Sydkorea er hundekødsindustrien orga­ni­ seret, så hundene opdrættes på over 3000 dyrefabrikker. Heldigvis er stadig flere ble­ vet opmærksomme på problemerne, og i

landets hovedstad Seoul er antallet af res­ tauranter, der serverer hundekødssuppe, faldet med næsten 40%.

Juridisk opbakning

Loven bakkes op af en ny dom, der for nyligt faldt i byretten i den koreanske by Bucheon.

Her var en hundefarmer anklaget for “at dræbe hunde uden nogen grund”, og han blev dømt. Det er første gang nogensinde, at der er faldet dom i sådan en sag.

Retten mente simpelthen, at det var ulov­ ligt at dræbe hundene for deres kød. Det er stadig uklart, hvordan myndighederne vil håndhæve denne nye fortolkning af loven.

Men sammen med Indonesiens udmeld­ ing og lovforslaget i Sydkorea, så viser det med sikkerhed, at der er forandring på vej.

Det eneste spørgsmål er nu, hvilken dom­ inobrik, der kommer til at vælte som den næste.

Jeanette plejer en hund, som er er reddet fra en hundekødfarm i Sydkorea.

15

LANDBRUG

16

LANDBRUG

Miltons redning Det er kutyme i landbruget, at kalve bliver fjernet fra deres mødre som helt små. Det samme var ved at ske for Milton, men så blev en søndagstur i bil hans redning.

AF: CHRISTIAN DEICHMANN

17

LANDBRUG DET ER SØNDAG, OG VEJRET ER SKØNT. Nik­ ki og hendes mand er ude at køre en tur i solskinnet. De kører ad små landeveje og kommer tilfældigt forbi en mælkeprodu­ cent. Her ser de ejeren smide en lille kalv op bag på sin ladvogn. De spørger ham, hvad der skal ske med kalven, og han svarer, at den skal slås ihjel. Nikki kan ikke få sig selv til at lade kalven i stikken og spørger derfor ejeren, om kalven må komme med hende i stedet. Ejeren siger heldigvis ja, da han slipper for besværet med at aflive kalven.

Så Nikki og hendes mand kører af sted med kalven i deres lille bil.

En kærkommen gæst

Da de kommer hjem, går Nikkis mand straks over for at snakke med deres ud­ lejer og afleder hans opmærksomhed, så de kan snige kalven inden for. Milton, som Nikki nu kalder kalven, er enormt sulten, så de giver ham gæsteværelset og mælk i en sutteflaske. Han drikker næsten tre liter.

18

Han er så bedårende og følger Nikki rundt i huset, ligesom en ælling ville gå i hælene på sin mor. Milton bliver også hurtigt glad for deres hund, Moo. Kalven kravler helt op til Nikki og lægger sit hoved i hendes skød nærmest som en kæmpe hund.

Endelig hjemme

Milton kunne desværre ikke blive hos Nikki og hendes mand for evigt, så de ringede til Farm Sanctuary, der er et fristed for tid­ ligere landbrugsdyr. Her ville de gerne give Milton et vedvarende hjem. Inden de kørte ham derhen, tog de i parken. Milton var glad og sprang rundt. Hver gang Nik­ ki kaldte på ham, løb han hende i møde.

Nu bor han nord for New York og lever et liv i fri­hed. Milton er snart gammel nok til at slutte sig til de andre køer i flokken, så måske går han rundt og hygger sig med sine nye venner, når Nikki og hendes mand besøger ham igen.

DYRENES STEMME, EFTERÅR 2018

LANDBRUG

Milton med hans bedste ven, hunden Moo.

INTERNATIONALT:

Lille fisk i spejlet der

Forskere har i mange år brugt en såkaldt spejltest for at undersøge, om dyr er selvbevidste. Testen fungerer sådan, at man fx maler en prik i panden på dyret. Hvis dyret foran spejlet rører ved sin pande i stedet for spejlbilledet, så har det bestået prøven. Det har bl.a. elefanter, delfiner og chimpanser. Men nu kan pudsefisk også føjes til listen over selvbevidste dyr.

Den lille fisks bedrift har overrasket mange og viser, at selvom de ikke lig­ ner mennesker, så kan de både tænke og føle mere, end de fleste tror.

INTERNATIONALT:

Smil til en ged Mange har en fornemmelse af, at dyr kan forstå, hvordan mennesker har det. Ny forskning peger på, at der er noget om det. Forskere viste på én gang nogle geder billeder af sure og glade mennesker. I alle tilfælde gik gederne hen til billedet af det glade menneske, sikkert fordi de ved, at der er større chance for mad, klap og kæl hos glade personer.

At dyr kan afkode følelser viser både, hvor intelligente de er, og at deres velfærd påvirkes negativt, hvis de mennesker, som passer dem, ikke er flinke og positive.

DYRENES STEMME, EFTERÅR 2018

19

OPSKRIFT

Mexi-deller med bønner, majs og tomat Ingredienser (4 pers.)

1 rødløg 2 fed hvidløg 1 frisk chili (kan undlades) 80 g valnødder 480 g kogte kidneybønner (svarer til to dåser drænede bønner) 1 spsk tomatkoncentrat 75 g sukkerfri majs fra dåse 4 spsk kikærtemel eller hvedemel havsalt og friskkværnet peber Olie til stegning

Fremgangsmåde 1. Hak løg, hvidløg, chili og valnødder, du kan bruge en foodprocessor, hvis du har en. Alternativt kan du hakke dem fint med en kniv.

2. Tilsæt bønner og puls, så bønnerne bliver blendet delvist, men der stadig er bid. Brug en stavblender til at blende bønnerne, hvis du ikke har en foodprocessor.

3. Vend de hakkede ingredienser med tomatkoncentrat, majs og kikærtemel. Kryder med salt og peber.

4. Lad farsen hvile en halv times tid før stegning for, at ingredienserne binder godt sammen. Hvis dejen er for våd, kan du tilsætte lidt ekstra mel.

5. Hvis du laver farsen aftenen i forvejen, er det en god idé at lade den stå ved stuetemperatur i en halv times tid før stegning.

6. Varm en pande og steg dellerne med en smule olie ved middel varme. Du kan også lave større bøffer, men sørg for, at de ikke blive for tykke.

7. Server med mexicansk tilbehør. F.eks. spinat, avocado, rødløg, salsa, havrefraiche.

Velbekomme!

NY KOGEBOG: VEGANSK – LIVIN’ LA VIDA VEGAN

af Johanne Mosgaard “Vegansk“ indeholder over 100 nye opskrifter. Bogen er inddelt efter dagens målti­ der, og der er inspiration til alle måltider, både til hverdag og gæster. Bogen er lavet til alle, der spiser vegansk eller vegetarisk eller ønsker ideer til kødfrie dage.

Johanne kommer undervejs med gode råd, tips og bud på alternative ingredienser.

Kan købes hos alle landets boghandlere og på saxo.com