&U Magazine 2016 nov.

Sweet Dreams

HUN&ENG

NOVEMBER 2016

Magic. Music. Mary PopKids

“ALL OUR DREAMS CAN COME TRUE, IF WE HAVE THE COURAGE TO PURSUE THEM.” WALT DISNEY

Vegyél kezedbe egy tollat és egy papírt – mondjuk a magazinban megtalálható képeslapok egyikét – és írd le rá szíved legmélyének kívánságát vagy csak egy kedves üzenetet. Mindegy, hogy az Északi-sarkra vagy csak éppen a családodnak küldöd, idővel úgyis visszatalál hozzád, egy válaszüzenet, netán ajándék vagy éppen egy ölelés formájában. Légy türelemmel, bízz magadban és minden nap tegyél egy kicsit a céljaidért. Mi pedig most oda viszünk, ahol az álom, alkotás és önkifejezés találkozik. Vágyni és tenni érte. Magadból építkezni. Szenvedélyedből értéket teremteni. Kizökkenni és kizökkenteni. Megélni a pillanatot, írni az érzést, dalba fogni a percet, felrajzolni az utad. De tudod, a legjobb mégis mindezt megosztani.

Együtt lenni, és megélni, és adni.

Mert az álmaid által megszülető csoda benned van, és ha másoknak adsz, meglátod – sokszorozódik. Merj tehát adni: bizalmat, időt, gondoskodást, pár jó szót, melegételt vagy cipősdobozt. Szeretetet és sok-sok csodát.

A kezedben van a mi álmunk, fogadd szeretettel.

tartalom &IMPRESSZUM FUTURE BUILDERS

ÚJGENERÁCIÓS ÉLETSTÍLUS MAGAZIN Alapító: Hajas Ádám SZERKESZTŐSÉG

08 Értelmiség, mocsok, őszinteség, véleményformálás, farmállatok Interjú Szirmai Gergővel 13 Legend of Tomorrow Future Builder Generation 14 Be the best colleague Tips and tricks 16 Central European Startup Award Hungarian Winners Were Announced 17 Learning by doing Let me introduce you Team Academy 18 Ütős csapatok, állati fejlesztések Megvalósításban a siker 22 Employer Branding - A vállalat képe Colibri Internship Awards 2016 24 Adni tudni kell A jótékonyság pszichológiája 26 Önkéntesség határok nélkül Egy életre szóló élmény

KULT 30 Kortárs tánc A „most”-ok hosszú egymásutánja 34 Címlapsztori: Mary Popkids interjú Benne van a pakliban, hogy elszabadul a pokol 41 When winter comes, the page turns Books you should read this winter 44 Heartwarming hideaways Coziest places of Budapest

Főszerkesztő: Südi Anna (anna@andyoumedia.com) Vezető szerkesztő: Jánoska Rita Zsófia (ritazsofia@andyoumedia.com) Szerkesztők: Papp Gergő, Tremmel Noémi, Kádár Sándor Miklós, Apró Nóra Alíz, Regős Regina, Péntek Patrícia Képszerkesztés: Horváth Réka, Szabó András Tervezőszerkesztő: Bakos Zsuzsanna (zsuzsi@andyoumedia.com) Operatív vezető: Králik Márta (marti@andyoumedia.com) Olvasószerkesztés: Tremmel Noémi, Szilágyi Péter Divatszerkesztő: Pusztai Olivér Stylist: Kiss Márk, Varga Anita Divatfotós: César G. Touset Facebook facebook.com/andyoumagazine Instagram @andyou_magazine KIADÓ AndYou Media Hungary Kft. 1108 Budapest, Újhegyi út 14.

Tel.: +36 30 539 7343 E­mail: hello@andyoumedia.com Honlap: www.andyoumedia.com Facebook: facebook.com/andyoumedia MENEDZSMENT Hajas Ádám ügyvezető tulajdonos (adam@andyoumedia.com) Somlyai László ügyvezető (laszlo@andyoumedia.com) Farkas Dezső tulajdonos (dezso@andyoumedia.com) Digitális platform: Studioapps Kft, Koós Attila, Téglás Ádám Kiadónk érvényes mindenkori hirdetési­ és általános szerződési feltételeiről, valamint adatvédelmi nyilatkozatáról az alábbi e­mail címen adunk bővebb tájékoztatást.

Hirdetés: sales@andyoumedia.com

4

&U MAGAZINE

NYOMDA Ipress Center Central Europe Zrt. 2600 Vác, Nádas utca 8. Ügyfélkapcsolattartó: Dakó Csaba Felelős vezető: Lakatos Viktor Ingyenesen terjesztett országos kiadvány.

A magazinban megjelenő hirdetések tartalmáért nem vállalunk felelősséget. A hirdetések közzétételekor figyelembe vesszük a gazdasági reklámtevékenység alapvető feltételeiről és egyes gyakorlatairól szóló 2008. Évi XLVIII. törvény rendelkezéseit.

&U MAGAZINE ALAPÍTVA 2014 ISSN 2416­190X Copyright © 2016 &U minden jog fenntartva.

2016. NOVEMBER I­ II. ÉVAD 3. SZÁM Az &U és &U Magazine márkanév, valamint védjegy a kiadó AndYou Media Hungary Kft. kizárólagos tulajdona.

A magazin bármely tartalmi és vizuális elemének átvételéhez, másolásához, sokszorosításához vagy másodközléséhez a kiadó előzetes írásos hozzájárulása szükséges. A kiadó engedélye nélkül a fenti cselekmények a szerzői jog megsértésének minősülnek.

FASHION &U 50 Be Present, Be Unique Ragyogó táncparett 58 Megszerezni könnyű. Törődni kihívás Cipőápolás férfiak számára télen is 60 Férfi divattrendek Amik a kényelemről szólnak

GOOD LIFE 70 Pálinka = Prestige A nagy klasszikus újragondolva 74 7 sport Ami tényleg nevetséges 76 Hübris sörfőzde Tökéletességre való törekvés, amit megtorol a külvilág 80 Álmokat ajándékba Finomat, egészségeset, különlegeset

OUT OF THE BOX 88 Mű vagy true?

Az igazi az igazi 90 Karácsonyi képek Családi tragikomédia hat felvonásban 93 Élmények egy sörön túl Újhullámos kocsmakultúra 96 Digitális sírkövek Emlékprofilok 98 ReCreativity Felelős, kreatív, fenntartható vállalkozás, de hogyan?

&U MAGAZINE

5

HIRDETÉS? HIRDETÉS? HIRDETÉS! HIRDETÉS! CÉLCSOPORTUNK 14-35 éves korosztály • fogékony, nyitott egyetemisták • ambiciózus pályakezdők • sikeres, fizetőképes fiatalok

magazin21.klub21 andyou_magazine magazin21.nograd andyoumedia

TERJESZTÉS Magazinunk 2 havi rendszerességgel, 20000 példányban, ingyenesen jelenik meg • a legnagyobb fővárosi és vidéki campusokon • legkedveltebb szórakozóhelyeken • fiatalos éttermekben • állásbörzéken • 350 000 online olvasó

Következő lapszámaink megjelenése: 2016. november 14.

HIRDETÉSFELVÉTEL hello@andyoumedia.com

2016. november 28.

2017-TŐL MINDEN HÓNAPBAN &U

FUTURE BUILDERS

Fotó: Králik Márta

„

Try harder

Get smarter Dream bigger Play the game

KODALINE

„ POWERED BY

future builders

ÉRTELMISÉG MOCSOK ŐSZINTESÉG VÉLEMÉNYFORMÁLÁS FARMÁLLATOK Interjú Szirmai Gergővel

Értelmiség, mocsok, őszinteség, véleményformálás és farmállatok. Avagy Szirmai Gergő önálló médiabirodalma. Kulcsszavakban. De nem hashtagekkel, mert az a brand, ami leírható hashtagekkel, ami hajlandó magát felcímkézni hashtagekkel, az egy borzalmas brand. Szerinte. Nyers, de tiszta véleményt formált, ahogy minden más kérdésben is. Önmenedzsmentről, személyes márkáról, kritikáról, felszínes utálkozásról, alkotásról és inspirációról beszélgettünk. De hogyan kapcsolódik ide a gördeszka, a zene és a pszichológia? | Südi Anna | Fotó Horváth Réka

SZIRMAI GERGŐ az egyik legsikeresebb magyar YouTube-vlogger, akinek őszinte és szórakoztató filmkritikáit a cikk írásának pillanatában 362 755 feliratkozó követi.

A most 28 éves videóblogger a filmeket bemutató Hollywood Hírügynökség csatornával vált ismertté, de azóta két másik – a videójátékokat tesztelős GameDay Iroda és az utazós témájú videókat felsorakoztató AFK Légió – csatornán keresztül is a képernyőre tapasztja követőit, saját szavával fogalmazva, népét.

8

&U MAGAZINE

Ha valaki csak egyetlen videódat nézi meg, melyik legyen az? Tudsz ajánlani egyet, ami rád is jellemző, szereted is, büszke is vagy rá?

Mindenképp egy frissebb videót, talán a Revenant kritikáját javasolnám. Ebben a filmművészeti, filmesztétikai vonal mellett elegendő hülyeség és látványelem is van ahhoz, hogy a műsorom minden oldalát jellemezze. De mivel igyekszem mobilisan tartani a formátumot, sosem lehet kiszámítani, mit lát az ember a következő héten. A kamera előtt vagyok vagy nem vagyok kamera előtt, új film vagy régi film, van benne sok okoskodás vagy hülyeség az egész – mindez folyamatosan változik, úgyhogy igazán jó, reprezentatív példát nem tudnék mondani.

future builders

Rengeteg cikk jelenik meg rólad és arról, amit csinálsz. Mi az a jellemzés, amibe szívesen akadnál bele egy magazint lapozgatva, amit szívesen látnál leírva?

Nem szeretnék semmit leírva látni. Mármint értem a kérdést, csak nagyon nehezen tömjénezem magam. Alapvetően két irányból vagyok büszke a munkásságomra. Az egyik a közönségépítés.

Kifejezetten szoros viszonyt ápolok a közönségemmel, a nézői-szolgáltatói viszony helyett egy közösen gondolkodó közösséget igyekszem felépíteni, a kommenteléstől kezdve a következő film megválasztásáig számtalan módon bevonva őket.

Másrészt igyekszem értelmes témákról beszélni, releváns és érdekes társadalmi kérdéseket is behozni, hogy azokat átbeszélve kicsit tartalmasabbá tegyem a videókat. Ez egyébként nem feltétlenül célravezető, sőt bizonyos értelemben vissza is veti az ember munkáját – a feliratkozók számának növelése tekintetében például.

Egyszerre vagy alkotó ember és vállalkozó. A legtöbben a kamera előtt bohóckodó fiút látják, pedig ennél összetettebb a történet. Mi mindenből áll még a YouTube bloggerkedés?

Alapvetően itt tartalomgyártásról beszélünk, ami egy teljes szakterület. Az epizódok megírása újságírói attitűdöt igényel, az előadás gyártási és műsorvezetői tudást. Ezt követi a vágás, majd pedig a marketingstratégiai kérdések – mikor osztod meg, hogyan népszerűsíted, milyen csatornákon terjeszted a videót. Ezenfelül hozzátartozik a munkához, hogy igyekszem rendszeresen előadni, különböző konferenciákon megosztani a tapasztalataimat a szakmával. Végül arról sem szabad elfeledkezni, hogy folyamatosan fejlődjünk: fejlesszük a formátumot, keressük az új csatornákat, megtaláljuk az új módokat, ahogy kamatoztathatjuk a tudásunkat, például reklámkészítés formájában. Amit csinálok, az alapvetően egy teljes körű átfogása ennek a piacnak, ami attól a legapróbb részlettől kezdve, hogy hogyan mosolygunk a kamerába, odáig terjed, hogyan építhetünk vállalatokat e tudásra.

Van olyan feladatkör, ami ebből kifejezetten nehezedre esik?

A vágás. Borzasztóan unalmas. Öt-hat éve vagyok benne a szakmában és már előtte is vágogattam a

saját filmjeimet. Amikor az ember három csatornát üzemeltet, az azt jelenti, hogy körülbelül heti hatvan órát tölt vágással, ami azért egy kicsit sok.

Ezt nem tudod esetleg rábízni valaki másra?

Delegálni a vágásokat csak a nagyon egyszerű formátumoknál lehet, amelyek nem személyiségközpontúak, ahol maguk a vágások nem igényelnek kreativitást. Esetemben a bemozgatott képek, a használt illusztrációk olyan mértékben hozzám köthetők, hogy nem igazán tudnám átadni a munkát másnak. Részben megoldható lenne, de teljes mértékben nem tudnám, vagy legalábbis nem szeretném kiadni a kezemből.

Akkor már az ellenpontra is kíváncsi vagyok. Mi azok a feladatok, amiket kifejezetten szeretsz?

Alapvetően a folyamat minden részét, de még a vágást is. A YouTube-ozás egy egész emberéletet felölelő dolog, ami az életem majdnem minden részre kihat, a magánéletemre és a közösségi életemre egyaránt. Ahhoz, hogy az ember ennyire benne legyen valamiben, nagyon-nagyon kell szeretnie. Én nagyon-nagyon szeretem. Ha a vágás néha unalmas is, akkor is örömmel végzem, ahogy minden mást is. Ez egy rengeteg kis győzelemmel járó munka, minden nap más és minden nap izgalmas – ez pedig olyan dolog, ami számomra baromi értékes.

A YOUTUBE-OZÁS EGY EGÉSZ EMBERÉLETET FELÖLELŐ DOLOG Szirmai Gergely nemcsak egy személy, hanem egy személyes márka is. Hogyan alakult ki a saját branded, mire építkeztél?

Ez kicsit olyan, ami a személyiségemből adódik.

Alapvetően borzasztó rosszul viselem a főnöki jelenlétet az életemben, ami egyébként az iskolában okozott is nehézségeket. Emiatt nekem nem is nagyon volt más választásom, mint hogy magam alakítsam ki a saját kis médiabirodalmamat. Ezen túlmenően persze tudatos építkezésről is szó van, hiszen ha az ember szerepel, az arcát vállalja, akkor oda kell figyelnie rá, hogy az az arc konzisztens minőséget képviseljem. &U MAGAZINE

9

future builders

Önállóan haladsz, de mégis, van olyan, akitől tanulsz?

Rendszeresen, természetesen, a közönségemtől és a mentoraimtól egyaránt. Igazából egy mentorról beszélhetünk, aki a kezdetektől nagyon sokat segített, illetve van egy kvázi mentorom is, akivel személyesen sosem találkoztam: Philip DeFranconak hívják, egy legendás amerikai YouTuber, aki indirekt módon rengeteget tanított nekem az üzleti részről, akinek a munkásságát követve nagyon sok olyan tapasztalatot szereztem, amit felhasználhattam az én életemben is. Alapvetően, ha az ember együtt mozog az amerikai YouTube világgal, akkor folyamatosan kapja a tippeket a következő lépéshez.

Visszatérve a személyes brandedre, mit mondanál, miben különbözik a valós és a képernyőről ismert Szirmai Gergely?

Nem olyan mások. Nem játszom karaktert az interneten. Sosem akartam és mindig ódzkodtam attól, hogy ez megtörténjen, ezért nincs is markáns különbség. Viszont a filmek, amiket nézek, mindig hatással vannak a pillanatnyi jellememre, ezért nem lehet azt mondani, hogy a hét minden napján ugyanazzal a Szirmai Gergővel lehet találkozni.

Máskülönben talán az a legnagyobb különbség, hogy a valóságban sokkal lassabban és mélyebb hangon beszélek. Amit a képernyőn látsz, az egy felfokozott hangulat. Nem azért, mert izgulok, hanem mert a szereplés egyszerűen ezzel jár. Ha olyan dolgokról beszélek – és igyekszem mindig olyan dolgokról beszélni –, amik lelkesítenek, amit nagyon szeretek, nagyon gyűlölök, vagy ami egyAmikor a vlogger csak egy szóban válaszolhat.

Asszociációs játék a’la Szirmai Gergő. filmkritikus ÉN művészet DESZKA karácsony TV Hunger Games KATNISS vörös bor FÚJ rajongók SZERKESZTŐSÉG autogram MIÉRT? fesztivál HOL VAGYOK? önmegvalósítás INTERNET Dancsó FELŐLEM 10

&U MAGAZINE

szerűen csak érdekel, akkor felgyorsul a beszédtempóm és egy félregisztert emelkedik a hangom.

Talán ez lehet a legjellemzőbb különbség. Nem annyira izgalmas.

Sokan kedvelnek, sokan rajonganak érted, de a képlet sohasem ilyen tiszta. Akik utálnak, azok miért utálnak?

Ezer oka lehet ennek. Azokat sorolom, amiket gyakran megkapok. Rettenetesen gyorsan beszélek, hadarok, ezenkívül rettenetesen gesztikulálok, nagyon magas és idegesítő a hangom. Vélhetően homoszexuális vagyok. Libsi patkány is vagyok.

Tudálékos. Díszértelmiségi. Manipulatív. Rengeteg oka lehet annak, hogy utálnak. De ezek az emberek általában csak felszínesen ismernek. Akik ennél jobban ismernek, azoknak már rétegeltebb problémáik vannak. De az már más kérdés.

Volt olyan kritika, ami valóban megérintett, amiből tudtál tanulni?

Olyan, hogy otthon ültem és sírtam a párnámba?

Nem. Bár az egy aljas hazugság, hogy az embereket nem érintik meg az interneten kapott kritikák, hiszen ha tapasztalt, akkor rinocéroszbőrt növeszt és többet meg sem hallja őket. Ez baromság. Ha látod a negatív visszajelzéseket, azok igenis hatással vannak rád, mert emberből vagy. Remélhetőleg. Én a műsorom kapcsán a rendszeresség hiányával kapcsolatban kaptam sok negatív kommentet, amit a szívemre is vettem, és amin változtattam is, mert látszott, hogy ez hiányzik a népemnek. A kritikákkal folyamatosan együtt kell dolgozni. De nyilván, ha valaki annyit ír, hogy borzasztóan szar vagyok, attól nem fogok otthon sírni, mert ez nem egy megragadható tartalommal rendelkező kritika. Úgy alapvetően semmilyen kritikától nem sírom el magam. Azok az idők már elmúltak. De még mindig sokat tanulok belőlük.

Milyen téren érzed úgy, hogy rád férne a fejlődés?

Kéne egy nagyobb stúdió, kéne több lámpa, kéne egy jobb mikrofon… Minden téren lehetne javítani a műsoromon, nem gondolom, hogy bármilyen területen csiszolt gyémánt lenne, de ez mindig folyamatban van, és ez olyasmi, hogy minden megtett lépés három extra lépést szül.

future builders

Milyen kihívásokat látsz magad előtt?

Ki szeretnék ugrani egy helikopterből. Ez a legnagyobb kihívás, amire jelenleg várok. YouTube tekintetben nem tudnék ilyesmit mondani, nem szeretném limitálni magamat.

Hogyan képzeljük el a folyamatot, amíg összeáll egy videód?

Röviden. Csütörtökön elmegyek megnézni a filmet, aztán pénteken leginkább csücsülök az arcomon, és gondolkozom, mit szeretnék felhozni a film kapcsán. Idővel kialakul bennem valami gondolat, miközben rendszerint oda-vissza sétálgatok, mert mozgással aktiválódik bennem az a mentális folyamat, amivel megszülöm ezeket a kritikákat. A felvétel napján 6-kor szoktam kelni, fél 7-től 9-ig összeírom a jegyzeteimet, bevilágítom a stúdiót, 9-től 11-ig felveszem a részt, nagyjából este 7-ig vágok és 8-ra kinn is van a videó. Ha így meghúzom, akkor egy nap alatt, 13 óra alatt megvagyok.

Vannak, akik szoktak segíteni neked mindebben?

Nem nagyon tudnak. Akikre igazán tudok hagyatkozni, azok a szakembereim, akiket fel tudok hívni az adott témához kapcsolódó kérdéseimmel, pszichológusok, más szakértők. Ez mindig témaspecifikus. Nincs bevált kreatív csapatom. Az én vagyok.

Említetted a pszichológiát. Milyen más területeket tudnál még említeni, amelyek hatással vannak a műsorodra?

A gördeszkázás irányából jövök, ami a mai napig nagyon aktívan meghatározza a világnézetemet, mert a sport és a művészet határán mozog, mégis inkább a művészettevékenység felé hajolva. Motivációs erő és tanítómester volt a fiatal éveimben, jelentősen hatott rám. Sokszor úgy tudom végiggondolni a világ dolgait, hogy lefoglalom magam egy kis gördeszkázással, ami gyakorlatilag meditatív hatással van rám. A sportból egyébként is rengeteget emelek át. Emellett a zene is fontos, mostanában főként az elekronikus zenéből merítek, de végigmentem a minden tinédzser által kötelező jelleggel végigjárandó úton is, amivel rengeteg különféle világot érintettem. Jellemző rám, hogy igyekszem kifejezetten muzikálissá tenni a műsoraimat, mert bár a zene alapeleme a filmeknek, a kritikákból rendszerint kimarad. Én ezt igyekszem

AZ EGY ALJAS HAZUGSÁG, HOGY AZ EMBEREKET NEM ÉRINTIK MEG AZ INTERNETEN KAPOTT KRITIKÁK azzal ellensúlyozni, hogy egy-egy poént, gondolatot megfelelő zenével illusztrálok.

A hirdetések, reklámok kérdése komoly dilemmákat vethet fel. Mi alapján döntöd el, hogy kikkel, milyen promóciókban működsz együtt?

Visszadobom azt, ami nem tetszik, ami nem megvalósítható, ami nem illik a profilomba, ami csorbítana a hitelességemen, vagy ami olyan dolgokra venne rá, amit nem akarok megcsinálni.

Szerencsére így is rengeteg szponzorom van, akikkel együtt tudok működni. &U MAGAZINE

11

future builders

Van olyan hirdetői együttműködés, amit kifejezetten szerettél?

Abszolút, de van egy remek szerződés, amiért ezt jelenleg nem tudom elmondani neked.

Hamarosan ismét aktuális téma a karácsony és vele íratlan szabályként a kötelező közös filmezések. Mit nézzünk meg, ha nem Kevint? Úgy gondolom, el kell engedni a karácsony tematikáját. A karácsonyi filmekre általában ugyanaz jellemző, mint a karácsonyi akciókra: a lehető legegyszerűbb effektekkel fogják meg az embereket.

A karácsonyi filmek általában borzasztó egyszerű, könnyen fogyasztható alkotások. Érdemes helyettük a család fontosságát vagy az összetartás erejét közvetítő filmeket keresni, elvégre jellemzően erre vágyunk, ezt szeretnénk együtt megélni ebben az időszakban. Én például nagyon szeretek ilyenkor levetíteni Pixar filmeket. A családomban mindan�nyian nagyon szeretünk pszichológiáról okoskodni, és egy ilyen film igazán aktív beszélgetéstémát tud adni, ami számomra sokkal meghittebb, családiasabb élményt jelent, mint egy habos karácsonyi film.

12

&U MAGAZINE

Tudnál nekünk javasolni három filmet?

Az első legyen a Die Hard – ezt mindenki szokta mondani, de valóban úgy gondolom, remek karácsonyi film. A második legyen az Asterix és Obelix, a harmadik pedig a Paranormal.

Persze az is előfordulhat, hogy a filmezés helyett a YouTube-ozást választjuk. Van olyan feltörekvő videóblogger, akire érdemes lehet jobban odafigyelnünk?

Sok videóblogger van, aki megkapja a kellő tiszteletet és figyelmet, most nem őket említeném. Akire viszont felhívnám a figyelmet, az már sikeres, de mégis sokkal többet érdemel: ő Szalai Isti, aki egy remek gyerek. Borzasztóan jó humora van, ráadásul ő az a tartalomgyártó, aki tényleg őszintén tolja. Tiszteletre méltó karakter, igazán jófej srác. Érdemes nézni.

NEM JÁTSZOM KARAKTERT AZ INTERNETEN. SOSEM AKARTAM ÉS MINDIG ÓDZKODTAM ATTÓL, HOGY EZ MEGTÖRTÉNJEN.

future builders

LEGENDS OF TOMORROW The Future Builders Generation organized its first international conference. Through a successful Erasmus+ tender, they could welcome 32 students from 4 countries (Bulgaria, Poland, Hungary and Turkey) to the Legends of Tomorrow conference in Bansko. The goal of the tender was to reinforce entrepreneurial approach and thinking among the youth.

For that matter, the following topics were highlighted • concept of unemployment and achieve a common understanding of youth employability • current situation of young people today especially the youth with fewer opportunities in rural and urban areas and understand their hopes, dreams fears and barriers for their personal development.

• obstacles and barriers to youth employability and ways to overcome them • innovative tools and best practices and methods which can be transferred to working reality The first days of the conference were characterized by teambuilding and making friends. For the sake of the success of future cooperation, we have adopted our own regulations according to which we conducted the different trainings.

After the first days, the groups held their presentation, which covered different topics: the situation in their country, their economic status, unemployment trends, opportunities and challenges facing the youth.

Apart from presenting their country and in order to gain a better understanding of each other’s cultures.

In the second part of the week personal development gained increased emphasis as we attended courses in public speaking, listening to inner intuition and translating it into a business model. When the business models were ready, the students acquired valuable advice and feedback by presenting them to each other.

At the end of each day we revised the things we learnt and the ideas that stick with us.

In sum, thanks to the conference we could gain an insight into the state of particular countries, we could improve team work and mastered how to transform our inner motivation to a message.

&U MAGAZINE

13

future builders

BE THE BEST COLLEAGUE Most people dream of becoming the best colleague. And most people dream about having a lovely colleague.

Here are some tips and tricks to help you achieve the title of „the nicest colleague”. Or boss. It depends on who you actually are. Nevertheless, a boss can also be considered a colleague. | Králik Márti | illustration Bakos Zsuzsi START THE DAY WITH A SMILE AND SAY „HELLO” If you enter the office and your colleagues see you smiling and greeting, people will automatically smile back to you and say hello as well. That’s the best way to start the day and be in a good mood instantly.

ALWAYS ASK FOR THEIR OPINION People like to feel important. If you ask for their advice or for their opinion, they are likely to perform better in their job. If colleagues feel that their notion is valuable for you, you can count on them too.

ENGAGE IN SMALL TALK WITH COLLEAGUES Always ask colleagues what they like (their hobby, favorite film or music, animal, etc.). If they talk about something they prefer, they will feel comfortable around you. If you remember what they told you before, they will be amazed by your attention.

BRING SOME SWEETS OR LITTLE GIFTS FOR THE TEAM Even if working people are already in their adulthood, they are eternal children in their soul. So gifts and sweets are always very welcome. Take care with „gift-addiction”, don’t do it on a daily basis, because it will be expected afterwards.

1.

2.

14

&U MAGAZINE

3.

4.

future builders

GIVE BACK CREDIT TO YOUR COLLEAGUES No matter if we are talking about ordering a meal or any other case when cash is involved, return the favor of your creditor with a lunch or a coffee soon.

Maybe you can buy some extra sweets as some kind of reimbursement for their kindness.

9.

BE DIPLOMATIC, BUT HONEST WITH YOUR COLLEAGUES The best ways to discuss problems and weaknesses are open communication, honesty and diplomatic behavior. Never ever openly attack anyone, because it generates tensions and stress. Explain your feelings and consequences of the problem instead. In this way they will realize what they can improve in the future. Never scold them behind their backs, instead, invite them to a one-on-one meeting and discuss the problems together.

WORK AS HARD AS YOUR CO-WORKERS Set an example to others to become an esteemed worker. If you expect something from your colleagues, first of all you also need to show what you are talking about. If you want colleagues to be on time, never be late. If you expect them to perform overtime, you also stay in with them, mainly in the hardest moments.

If your colleagues or employees see your example, they will follow your values and expectations as well.

10.

5.

LET’S SHARE SUCCESS AND HAPPINESS If one of your colleagues gets promoted or has success in something, be proud of him/her and share his/ her happiness. Worst thing you can do in this case is to be jealous or sarcastic, so please avoid these feelings and celebrate the happy person instead.

6.

MAKE COMPLIMENTS, BUT CAUTIOUSLY Everybody likes to receive positive feedback and compliments, mainly women. Everyday compliment a little on their outfit (clothes, makeup, shoes etc.) or on their achievements. Don’t exaggerate, avoid the chance of misunderstanding.

7.

ACT AND REACT QUICKLY TO REQUESTS Don’t waste your time, if you can solve a problem, do it. Mainly if you work in a team. Never allow yourself to waste your and your colleagues’ time. Nothing is worse than pestering others and waiting for colleagues you are linked with.

8.

&U MAGAZINE

15

promóció

CENTRAL EUROPEAN STARTUP AWARDS Hungarian Winners Were Announced For the 3rd time, Central European Startup Awards 2016 (hereinafter CESA), one of the four existing regions of the Hungarian co-founded Global Startup Awards has announced this year’s national winners of the Hungarian startup ecosystem, in 12 categories.

The event itself took place at Mosaik startup hub and coworking place on 27th October, attracting over 300 participants, organized by flying dutchman Remco Veenenberg from team city.ai, as the Country Partner of CESA for Hungary.

CESA, the largest no-pitch, no-conference startup ecosystem happening of the region takes place annually in 10 CEE countries with the mission statement of helping then CEE countries’ startup ecosystems get better connected with each other, by bringing the people physically together for the 10 national finals, then the regional ‘Grand Finale’, which latter one being organized in a different country of the region each year, this time on 1st December in Ljubljana, Slovenia.

CESA 2016 edition has been sponsored regionally

by GE, SAP, Infobip, CEU Business School, MITO, White-Summers, IBM / Arrow ECS, Enbritely, Statzup and many more.

The Hungarian National Final was supported by city.ai, Mosaik, Everengine, Chivas, InVendor and SocialFokus.

National winners from all the 10 participating countries will be judged by the regional jury board consist of over 50 globally recognized individuals.

Some of them will also attend the Grand Finale, so competitors will have the chance for meeting them in person. The regional winners of some of the selected categories will be invited to the Global Startup Awards Grand Finale next year. This year it’s organized in Kuala Lumpur, Malaysia on 9th December 2016, where the winners from last year are invited and their whole trip is paid.

16

&U MAGAZINE

promóció

LEARNING BY DOING THE INNOVATIVE APPROACH OF TEAM ACADEMY Studying is dreadful, boring, dull and the exam period is a nonstop struggle - we tend to declare over and over again during our university studies and first years of our career, too bad we were born into the revolutionary Y-generation. It is cumbersome to fit conventional education to our own dynamism and to translate lexical knowlegde into practice.

However, there is a method of education that - in contrast with means of traditional teaching - gets attendees acquainted with the challenges and possibilities of business through substantive problem-solving. This is the ‘learning by doing’ method of Team Academy. Students are required to manage their own businesses including all the tasks and responsibilities that come with it. The basic underlying principle of Team Academy is that business knowledge is best acquired through practical experience.

The initiative originates from the Finnish Jyväskylä University of Applied Sciences. It has become incorporated into Hungarian education system as the Team Business specialization at the Faculty of Finance and Accountancy, Budapest Business School. This course is a fully accredited member of Team Academy Network. „It is so exciting and diverse to study according to this method, we face new challenges on a daily basis that are not bothersome as I always see their point and I imbibe a wide range of competences through them. I could try myself in a bunch of stuff

including event organization, online and offline marketing and even complete project management.

I learnt how to handle useful software, got more confident about my foreign language knowledge and I met outstanding people per the pragmatic projects.” - told us a Team Business student, Júlia with booming enthusiasm.

Numbers speak for themselves: 64% of the graduates continue their own enterprises with the rest getting employed in top notch positions.

Besides teaching, Team Academy features a variety of workshops under the Team4Learning brand. Newcastle was its first stop in 2015, and this year some 150 international participants - led by Richárd Majsai - arrived to Budapest on the 10th of November.

For a report on Team4Learning and further details on Team Academy follow us on andyou.blog.hu or check out our social media platforms! &U MAGAZINE

17

future builders

ÜTŐS CSAPATOK, ÁLLATI FEJLESZTÉSEK MEGVALÓSÍTÁSBAN A SIKER Szokásos, már-már mainstream téma fiatal asztaltársaságokban, hogy milyen applikációt kellene megálmodni, létrehozni. Mindenkinek van legalább egy olyan ismerőse, aki maga is fejlesztő, fejlesztő volt vagy az lesz.

Az informatikai szakterületeket legtávolabbról elkerülő fiúk, de még a lányok is tudják mi fán terem az Android, az iOS vagy a Windows operációs rendszer. Szóba hozni, ötletelni bárki tud, azonban a megvalósításig már kevesebben jutnak el – pedig a kreatív és jól megkomponált applikációk jelentősen javíthatnak az életminőségünkön! Hoztunk most három csapatot, akik belevágtak, tapasztaltak hideget-meleget, miközben menő applikációkon dolgoznak. Ismerjétek meg a StyleTracker, a Triangle és a Cabsolutely csapatát!

Ez sikeresen megtörtént, megtalálták nagyszerű kollégáikat, majd létrehozták a TRIANGLE applikációt.

Maga a termék egy eszköznek tekinthető, amely bármely szolgáltató (streetfood, kávézó, süteményes, fodrászat, masszázsszalonok) és kereskedő mikrovállalkozás számára nyújt ügyviteli megoldást. Összeköti a vevőket, alkalmazottakat és tulajdonosokat. A használatával valós idejű elemzéseket végezhetnek, kommunikálhatnak vevőikkel.

Gyakorlatilag mindent mérhetővé tesz, ezzel spórol időt, pénzt és energiát a vállalkozók számára.

3 Top Tipp 1. Első a tervezés! Csak egy jól felépített drótvázra

TRIANGLE – POINT OF SALE Még az egyetemi éveik alatt találkoztak a későbbiekben mentorukká váló üzletasszonnyal, Perger Gabriellával, aki egy ma is sikeres és dinamikusan fejlődő fodrászhálózat tulajdonosa. Náluk kezdtek dolgozni, és hamarosan egyértelművé vált: a találkozás talán nem volt véletlen, nekik szükségük volt egy IT rendszerre, az alapító csapat pedig éppen azon dolgozott. Az applikációt egyébként hárman kezdték ekkor fejleszteni: Koós Attila, Téglás Ádám és Benya Sándor, konkrétan a szüleik házában, hétvégente.

A későbbiekben a fodrászhálózat szoftvere sikeres lett, megkeresték őket a nyílt piacról is, noha akkor nem gondolkodtak ebben. Az volt az a pont, amikor néhány üzletember tanácsát követve kockázati tőkebefektetőt kezdtek keresni.

18

&U MAGAZINE

felhúzott fejlesztés validálása és bemutatása lehet sikeres.

2. Valós problémára adjon választ az applikáció.

Aztán, ha a probléma valós, akkor olyan technológiát válasszanak, amivel biztosan elérik a célcsoportjukat.

3. Fontos a csapat megválasztása: ne csak a szakembert keresd, lásd meg mögötte az embert is.

MELYIK ÁLLATHOZ HASONLÍTANÁTOK LEGINKÁBB AZ APPLIKÁCIÓT? MIÉRT? A kutya az ember legjobb barátja. Ha nem is tudjuk letaszítani – bár nem is szeretnénk – erről a megtisztelő pozícióról, akkor is azt gondolom, hogy mi is lehetünk a legjobb barátok. Csak a munkában.

BELEVÁGNÁTOK-E ÚJRA? Egy vállalkozó életében rendkívül szélsőséges érzések tudnak kavarogni. Egyik pillanatban még egy parányi porszem vagy a padlón, a másikban pedig

future builders

már egy óriási energiabomba. Ezek a kilengések könnyen kimerítik az embert, de amikor az irodában vagy egy közös sörözésen ülve azt látod, hogy a csapatod szuperhősként küzd a célok eléréséért, az hihetetlen erőt ad. Ezért akartam mindig vállalkozó lenni, és belevágnék újra, akárhányszor!

MIÉRT ÉRZITEK ÜTŐSNEK A JELENLEGI CSAPATOT? MIK A CSAPAT ERŐSSÉGEI?

A legfontosabb a csapatunkban az összetartás, a szakmai hozzáértés mellett. Elképesztő, hogy a csapat egy év alatt mekkora szakmai fejlődésen ment keresztül. Mindenki a maximumot hozza ki magából így, és végül tényleg egy olyan alkalmazást hoztunk létre, amire első ránézésre valakinek az volt a véleménye: „Ez valami amerikai fejlesztés, igaz?”.

3 Top Tipp Röviden egy magyar csapat taxis flottamenedzsment infrastruktúra-fejlesztése az Egyesült Államokban. Az infrastruktúra kezeli a telefonon beérkezett és az utasoldali applikáció általi rendeléseket is. Így a rendszer kiszolgálja az UBER-alter-natívát keresőket és a hagyományos taxizókat is.

A vállalkozás alapítói, Réti Virág és Simon András mindketten mérnöki szakmát tanultak. De az előttük álló életpályamodellek, melyek alapján csak egy nagy gépezet részei lettek volna, nem voltak bíztatóak vagy kielégítőek számukra. Ezért már az egyetemi éveik alatt motoszkált a fejükben a „valami saját” gondolata. Mertek nagyot álmodni, és kijelentették, hogy a magyar piac kényelmetlenül kicsi a számukra. Egy korábbi ötletük üzleti modelljével kijutottak az USA-ba, ahol saját bőrükön tapasztalták a taxis szolgáltatás elavultságát, ugyanakkor meglátták a korszerűsítésére vonatkozó felmerülő igényt is. Végül innen indult a Cabsolutely.

Előnyükre vált az UBER széleskörű terjeszkedése is, hiszen az amerikai kis- és közepes taxitársaságok megérezték a változás szelét, egyre motiváltabbá és nyitottabbá váltak a vagány rendszerre. Ideális felhasználó a 10-500 kocsit tömörítő flotta, az utas oldalról pedig a „young professional” felhasználók.

Azt vallják, az árkülönbség annyira minimális, hogy a taxisok javára igazolható biztonságosság megéri. Jelenleg havonta 10 000 fuvar is lebonyolódik a rendszeren keresztül, és már két USA-béli városban is utazhatunk Cabsolutely-vel. Fókuszuk jelenleg is a terjeszkedésen van, jövő nyárig száz társaságban szeretnének már ott lenni és dinamikusan fejlődni.

Hosszú távon akár önvezető autók általi személyszállítást is el tudnak képzelni a rendszerükön keresztül.

1.

Ne egyedül csináld, mindig legyen egy társalapítód, akivel jól kiegészítitek egymást.

2. Kezdd el minél hamarabb, mindenből lehet tanulni! Merj bárkitől 15 percet kérni, hogy kipróbálják, véleményezzék, akár már a kezdeti időszakban is.

3. A siker nem az ötletben van, hanem a megvalósításban. Merjétek megosztani, megbeszélni a felmerülő ötleteiteket – senki nem fogja ellopni.

MELYIK ÁLLATHOZ HASONLÍTANÁTOK LEGINKÁBB A FEJLESZTÉSETEKET ÉS MIÉRT? Szerintünk egy tevéhez hasonlít legjobban. Egyrészt a megegyező sárga színvilág enged erre asszociálni, másrészt teherbíró, utasszállító állatokról beszélünk. A karavánba rendeződés megfeleltethető a flottáknak… és lássuk be, a taxik is kibírják egy csomó ideig víz nélkül!

BELEVÁGNÁTOK-E ÚJRA? Mindenképpen! Sőt, ha újrakezdhetnénk, még korábban nekifutnánk. Tervezünk új projekteket felépíteni a jövőben is. Már alig várjuk! Annyit változtatnánk talán, hogy átgondoltabban kezelnénk a különböző és nagyon sokrétű, sokszor ellentmondó jótanácsokat és kommenteket: tanácsként, nem pedig konkrét irányadásként.

MI A CSAPATOTOK LEGFONTOSABB ERŐSSÉGE? Mi ketten, tulajdonosok nagyon jól kiegészítjük egymást. Fontos, hogy a csapattagok is színes és változatos skillekkel járuljanak hozzá a csapathoz. A legfontosabb erősségünk pedig az, hogy lokáció-függetlenek vagyunk, így rengeteg minden könnyen optimalizálható és költséghatékonnyá tehető. Magyarországon van az összes fejlesztőnk, ez nagyon klassz. &U MAGAZINE

19

future builders

Jelenleg az alkalmazás elkészítésén, illetve a lehető legnagyobb piaci felület megszerzésen dolgoznak. Hamarosan elindul egy innovatív, webalapú platform, amin keresztül a divatkedvelők egy térképes felületen keresztül tudják majd magukat regisztrálni az alkalmazásra, valamint márkák és boltok is képviselhetik majd magukat, és így kapcsolódhatnak egymással. Hosszabb távú terveik közé tartozik a projekt felskálázása, hogy a high fashion, accessory és headwear brandeknek is biztosítsanak egy hasonló felületet.

3 Top Tipp 1. A legfontosabb, hogy tudd: mikor, mit és kinek

STYLETRACKER Végre egy legális platform divatőrülteknek – egyrészt a gondosan összeállított outfitünk megosztására, másrészt közösséget építeni hasonló stílusú, érdeklődésű fashionistákkal. Ami már csak hab tortán, hogy követheted kedvenc tervezőidet, modelljeidet, és a csúcs, hogy kedvenc üzleteidben kedvezményekre is számíthatsz az applikáció által.

StyleTracker egy vagány, izgalmas, többdimenziós projekt, ismerjétek meg!

A projektet alapvetően Gábor katalizálta. Korábban Amszterdamban, nemzetközi felületen is tudott élni hobbijának: a cipőknek. A vállalkozás jelenlegi CEO-ja, Bence gyakran beszélt Gáborral távolléte alatt, és valahogy mindig a cipőkre terelődött a téma. Nem kellett sok, hogy kipattanjon az ötlet: miért is ne próbálnánk a cipőket a felhasználók, azaz a viselőik segítségével követni? Van-e mód arra, hogy befoltozzuk a rést a boltok ajtaja, az online store-ok checkout-ja és a gardróbok között?

Elindították hát a ma is nagyon sikeres SneakerTrackert az útján. Később a cipőkön túl már teljes outfit megosztásban és követésben gondolkozott a csapat – ekkor született meg a StyleTracker alapja.

A projekt validációját már a kezdetekkor olyan márkákkal erősítették meg, mint a Nike, az Adidas, illetve a New Era magyarországi képviselete, valamint a BP Shop. Büszkeségük, hogy névadó szponzorai lehettek a Kicks R Good rendezvénysorozatának, amit Magyarország legnagyobb cipő és streetwear közössége szervezett.

20 &U MAGAZINE

mondod. Ha ebből hiányzik valami, sajnos le fogod húzni a rolót.

2. Ha álmodból felkeltenek, akkor is legyen mit mondanod. Már ha van szerencséd aludni az első időkben…

3. A kudarcokból is tudj tanulni, így amar rájössz: akkor jó, ha érzed, hogy nehéz.

MELYIK ÁLLATHOZ HASONLÍTANÁTOK AZ APPLIKÁCIÓT? MIÉRT? Köszönjük a kérdést, ritkán találkozunk ilyennel.

De ha már itt tartunk, legyen a robotmajom. Pont annyira offline a projekt, mint amennyire online!

BELEVÁGNÁTOK-E ÚJRA, ÉS HA IGEN, VÁLTOZTATNÁTOK-E VALAMIN? Naná, hogy belevágnánk! Igazából egy ilyen projektnél egyik napról a másikra változhatnak a dolgok.

Ez egy folyamatos építkezés, amire nincsenek univerzális formulák.

MIÉRT ÉRZITEK ÜTŐSNEK A JELENLEGI CSAPATOT? Fiatal korunk ellenére közel 20 év szakmai tapasztalattal rendelkezünk, amelyet a projekt minden területén tudunk kamatoztatni. Emellett úgy érezzük, hogy a különböző személyiségeink egymást kiegészítve hatékony egységet alkotnak.

„SZÓBA HOZNI, ÖTLETELNI BÁRKI TUD, AZONBAN A MEGVALÓSÍTÁSIG MÁR KEVESEBBEN JUTNAK EL”

future builders

Nyerj naponta akár 1 milliárd forintot a Kenóval!

Mindennapos jelenség!

Nem kísérlet, valóság! &U MAGAZINE

21

future builders

Employer branding - A vállalat képe Colibri Internship Awards 2016 A „HR Fest - Magyarország első HR fesztiválja” keretén belül kerültek kiértékelésre a Colibri Internship Awards 2016-ban versenyző vállalatai.

A nagy cégek arra törekednek, hogy a fiatalokat magukhoz vonzzák, az agilis jelentkezők pedig azért, hogy a legjobb munkahelyeket a magukénak tudhassák.

2000 gyakornoki pozícióval, 6 szektor 47 munkáltatója nevezett a Colibri Internship Awards 2016 versenyére. Itt az volt a központi téma, hogy mely magyarországi munkahelyek számítanak a legattraktívabbnak a pályakezdők körében.

20 főből álló szakmai zsűri bírálta el a nevező cégek nyújtotta lehetőségeket. Ezen kívül a közönség is szavazhatott a videót készítő társaságokra. „Egy jó employer branding videó pontosan azt mutatja, amire a jelöltnek szüksége van: beleképzeli magát a gyakornok helyzetébe, felveszi a cipőjét, és abban sétál végig az irodán, az ő szemszögéből 22 &U MAGAZINE

nézve a céget, és számára releváns információkról beszélve. A zsűrizés során úgy néztem a videókat, hogy ha én ide akarnék gyakornokként, jelöltként jelentkezni, választ kapnék-e a bennem felmerülő kérdésekre, és valóban bepillantást kapok-e a kulisszák mögé. Elsősorban hitelességet, relevanciát es a szervezeti kultúrát néztem.” – mondta el Nemes Orsolya, Y generációs szakértő, a Milestone Solutions Lab vezető tanácsadója, a zsűri tagja.

EMPLOYER BRANDING – A VÁLLALAT KÉPE A MEGLÉVŐ ÉS A LEENDŐ MUNKAVÁLLALÓK FELÉ.

A jelenlegi cégeknél egyre központibb szerepe van az employer brandingnek. Ez az a kép, amelyet a vállalat megmutat a meglévő vagy a leendő munkavállalói felé. A Colibri Internship Awardson azt is figyelembe vették, hogy mely vállalkozás tud hasznos tapasztalatot és tartalmas gyakorlati időt nyújtani a fiatalok számára. Ez az időszak ugyanannyira hasznos tud lenni a fiatal jelölteknek,

future builders

mint magának a munkaadónak, hiszen ez alatt az idő alatt kiderül, mennyire bizonyul valaki jó munkaerőnek, illetve kinek jelenti az adott hely az „álommelót”. Betekintést nyerhetnek a munkafolymatokba és az adott karrierútba.

A ZSŰRI Összesen 27 szervezet (HR cégek, karrier irodák, diákszervezetek) alkotta a csapatot, amelyben részt vett többek között Kalocsai Lea, a Karrier Hungária ügyvezetője, Balaton Anita, a Café PR

2016 legjobb munkahelyei a leendő munkavállalók számára Fődíj (Valamennyi kategóriát átfogó, összesített értékelésben a legeredményesebb) Budapest Bank Műszaki karrierpálya: 1. Audi Hungaria Motor Kft. 2. Continental Automotive Hungary 3. E.ON Pénzügyi és üzleti szektor: 1. Budapest Bank 2. Raiffeisen Bank 3. WTS Klient

ügyvezetője, valamint Radnai-Tóth Judit a Talentbrand alapítója és Fehér Zsolt, az Assessment Systems International vezérigazgatója is.

Az ünnepélyes díjátadón 2 zsűritag, Nemes Orsolya, az Y Consulting alapítója, illetve Balogi Attila, a Gyakornok.com alapítója, szóban is értékelte a díjazottokat.

AZ ÉRTÉKELÉS MENETE A végeredményt a szakmai zsűri (70%) és a közönségszavazat (30%) együttes eredménye adta.

FMCG szektor: 1. Unilever 2. Nestlé Hungária 3. British American Tobacco IT és telekommunikáció: 1. Ericsson Magyarország 2. Accenture 3. SAP Hungary SSC és szolgáltatási szektor: 1. Vodafone Shared Services Közönségdíj 1. Nestlé Hungária 2. Raiffeisen Bank 3. Budapest Bank

&U MAGAZINE

23

Forrás: pixabay.com

future builders

ADNI TUDNI KELL A JÓTÉKONYSÁG PSZICHOLÓGIÁJA

Ünnep, hangulat, szeretet, törődés, odafigyelés – kedvenc kollektív hívószavaink az adventi időszakban. Nem véletlen, hogy ilyenkor könnyedén motiváltnak érezhetjük magunkat néhány proszociális cselekedetre. Cipősdobozba zsúfolhatjuk a tárgyakat, melyekről úgy gondoljuk, boldoggá tehet egy kisgyereket. Bevásárláskor plusz egy csomag lisztet, rizst, csokoládét vehetünk meg, hogy hozzájáruljunk egy család megfelelő étkezéséhez. Pénz utalhatunk egy állatmenhelynek, az értünk dolgozó mentősöknek, a betegeket segítő alapítványoknak. | Tremmel Noémi NEM CSAK A SZÁNDÉK A FONTOS Nem túl szigorúan definiálva, az adakozás olyan tevékenység, melyért cserébe hasznot nem várunk.

Adni sokféleképp lehet, sok mindent: időt, odafigyelést, pénzt, tárgyakat. Előbbieket rendszerint közelebbi ismerőseinknek tartogatjuk, míg utóbbiakkal valószínűbb, hogy teljesen ismeretleneket is megajándékozunk. Amennyiben nem vagyunk gyakorlottak e téren, talán érdemesebb és biztonságosabb is ennél a felosztásnál maradni – de még így sem biztos, hogy úgy alakul a jócselekedetünk, ahogy azt gondosan elterveztük. Hiszen megeshet, hogy másra költik a pénzt, mint amire mi azt adtuk, vagy a hajléktalan visszautasítja a párizsis zsömlénket, a rászoruló kissrác pedig egyáltalán nem vigyáz a télikabátra. Nem meglepő, ha ez számunkra borzasztóan rossz és bosszantó érzés, amit akár arculcsapásként is értékelhetünk.

Várjunk. Odafigyelve ezen a ponton csíphető fülön az adakozásban megbúvó éncentrikusság: legalább 24 &U MAGAZINE

annyira szól önmagunkról, mint a másikról, akinek szeretnénk adni valamit. Az önérzetünket sértheti, ha egyáltalán nem azt a reakciót kapjuk, amit előzetesen elvárunk, tehát legalábbis hálát és egy boldog mosolyt. Elvégre hozzászoktunk, hogy ha adunk, kapunk is vissza valami olyat, ami jutalmazó számunkra. Hogy elkerüljük a csalódottságot és a kellemetlen érzéseket, ilyenkor ajánlatos emlékeztetnünk magunkat arra, hogy abból, hogy jó szívvel adunk, sajnos nem feltétlenül következik a másik öröme. Előfordul, hogy rosszul választunk: akinek adományozunk, az nem arra vágyott, nincs rá szüksége, – talán tévesen, de – úgy gondolja, ezt ő nem tudja használni. Vagy nem tetszik neki. Netán szimplán bal lábbal kelt fel. Rengeteg ok állhat a háttérben, azt pedig semmiképpen ne feledjük, hogy a megajándékozottnak vagy a rászorulónak is lehetnek egyéni szempontjai, és ahhoz is joga van, hogy valamit visszautasítson, anélkül, hogy rossz és hálátlan embernek bélyegezzük. Mindezt könnyű

future builders

megérteni, és túllépni a pillanatnyi csalódáson, majd legközelebb vagy valaki másnak adni, vagy valami mást, anélkül, hogy a másikat hibáztatnánk – feltéve, ha a végső célunk nem az önértekelésünk növelése és saját, jócselekedeteink felett érzett örömünk, hanem kicsit félre tudjuk tenni saját magunkat, ami szükségszerű is, ha már rászánjuk magukat arra, hogy adjunk, hiszen alapfeltétel: hasznot nem várunk.

„Semmiképpen ne feledjük, hogy a megajándékozottnak vagy a rászorulónak is lehetnek egyéni szempontjai, és ahhoz is joga van, hogy valamit visszautasítson, anélkül, hogy rossz és hálátlan embernek bélyegezzük.„ NA, DE AKKOR MÉGIS MI? Az adakozás tehát nem is olyan egyszerű és egyértelmű műfaj, mint amilyennek elsőre gondolnánk, főleg, ha egy mindannyiunk megelégedésére szolgáló, win-win szituációnak akarunk részesei lenni. Körültekintőnek, tudatosnak kell lennünk, és nyitottnak arra, hogy esetleg újragondoljuk szempontjainkat, elhatározásainkat és motivációinkat. Ez kétségkívül bonyolult feladat, könnyen megeshet, hogy elsőre nem is sikerül. De nem baj, ha nem születtünk Teréz anyának, ezen a területen

NÉHÁNY ÖTLET, HA ADOMÁNYOZNÁL, A TELJESSÉG IGÉNYE NÉLKÜL CIPŐSDOBOZ AKCIÓ (www.ciposdoboz.hu) Remek választás, ha kissé személyesebb csomagot állítanál össze.

is van lehetőségünk fejlődni, ha fontosnak érezzük az ilyesfajta, társadalomnak hasznos szerep- és felelősségvállalást. Akár még odáig is eljuthatunk, hogy a pénz és a tárgyak mellett időt és odafigyelést is adunk ismeretleneknek, tehát részt veszünk különféle önkéntes tevékenységekben.

VIGYÁZAT, FÜGGŐSÉGET OKOZHAT! S hogy miért is jó nekünk mindez, ha eddig csupán a nehézségeit soroltuk? Mellékhatásként bizony jelentkezni fog az öröm jutalma, ami akár napokra, hetekre is feltölthet, továbbá kompetensnek és hasznosnak érezhetjük magunkat, hisz pozitív hatással lehetünk mások életére. Visszaadhatunk valamit annak a közegnek, amelyben mi bizonyos szempontból többet kaptunk, így végső soron a társadalomért is teszünk. Ha ennyire komoly megfontolások vizén nem eveznél, gondolj csak arra, milyen csodálatos érzés egy igazán jól kiválasztott ajándék okozta boldogságot nézni egy szeretted arcán – ugyanezt megtapasztalhatod az odafigyelő, okos adakozással is, ráadásul úgy nem kell megvárnod a karácsonyt és a születésnapokat.

„Ezen a ponton csíphető fülön az adakozásban megbúvó éncentrikusság: legalább annyira szól önmagunkról, mint a másikról, akinek szeretnénk adni valamit.„

MIKULÁSGYÁR (www.mikulasgyar.hu) ÉS MAGYAR ÉLELMISZERBANK EGYESÜLET (www.elelmiszerbank.hu) Ha tartós élelmiszerrel járulnál hozzá rászoruló családok étkezéséhez.

BAGÁZS KÖZHASZNÚ EGYESÜLET (www.bagazs.org) Rajtuk keresztül szegregált közösségek támogatását segítheted.

NOÉ ÁLLATOTTHON (www.noeallatotthon.hu) Ha az állatok karácsonyát is fontosnak tartod.

&U MAGAZINE

25

future builders

Fotó: Ruszcsák Anita

ÖNKÉNTESSÉG HATÁROK NÉLKÜL

Önkéntesnek lenni kihívás, életre szóló élmény, olyasmi, ami elvisz a komfortzónán túlra. Hatalmas lehetőség, de felelősség is. Lemondást, odaadást és fegyelmet egyaránt kíván. Mégis egyre több fiatal vág bele – tenni akarásból, önmaguk megismeréséért, a kaland kedvéért, menekülésként vagy éppen a hétköznapokból való kiszakadásként. Minden önkéntes történet más, más indítékokkal kezdődik, más élményeket ad, más nehézségekkel állít szembe, más tanulságokat hoz, de egy bizonyos: nyomot hagy. | Apró Nóra Aliz

TANÍTANI A HARMADIK VILÁGBAN Hogy mi változik benned egy önkéntes program után? Jó érzés lesz, hogy segítettél, miközben jobban megismerted önmagad, gazdagabb leszel egy életre szóló élménnyel, mely akár az értékrendedet is új alapokra helyezheti. Megtapasztalta mindezt Eredics Boglárka is, aki mesterképzésének második félévét a HEC Paris egyetemen töltötte, ahol az Action pour le Bénin humanitárius diákszervezet keretei között önkénteskedett. Annyira megtetszett neki a szervezet és a tevékenysége, hogy úgy döntött, a két egyetemi félév között a nyugat-afrikai Beninben fogja folytatni az önkéntes munkát. „Változatos, többféle feladattal töltöttük napjainkat. A városi börtönben kezdtük meg a munkát, ahol fiatalkorúaknak matekot, franciát és angolt tanítottunk, nőknek pedig francia írást és olvasást.”

– Mivel a legtöbben sem írni, sem olvasni nem 26 &U MAGAZINE

tudtak, elég komplex, időigényes feladattal kellett Bogiéknak megbirkózniuk. „Délután a Natitingou-i könyvtárban dolgoztunk, itt az olvasókártyák, a könyvek és a berendezés rendezése mellett egy számítógépes termet is kialakítottunk, ami a helyi körülmények között nagy kihívásnak számított.

A nap lezárásaként egy internátusban tanítottunk hátrányos helyzetű gyermekeket. Nagy meglepetés volt számunkra, hogy akkora tudásvággyal rendelkeznek, hogy még este 9-kor sem lankadt a figyelmük. Rendkívül kedvesek és befogadóak voltak” – meséli Bogi. Ez a benini lehetőség önköltséges volt, rengeteg előkészületet igényelt: oltás, vízumigénylés, igazolások, gyógyszerek beszerzése… Miután megérkeztek, a diákszervezet egy kihelyezett képviselője gondoskodott a biztonságukról, ő segített nekik tájékozódni, ami egyedül nem lett volna egyszerű. Bogi az út előtt csak hallott a harmadik világ körülményeiről, de Beninben dolgozva, segítve az ottaniakat, személyesen

future builders

Sokakat ez megrémíthet, hiszen minden ismeretlen, ami ránk vár, viszont pont ezért kell belevágni!

Személyes és szakmai téren is jelentősen fejlődhetünk az önkéntesség alatt, ráadásul megismerünk egy új országot, és rengeteg utazás, nemzetközi barátság színesíti ezt az élményt.”

Az említett European Voluntary Service az Eras-

is megtapasztalhatta az ottani élet egy szeletét. ”Rendkívüli hatással volt a viszonyítási alapomra, az értékrendem fejlődésére. Kemény három hét volt, minden egyes nap jéghideg vízben mosakodtam, kizárólag ketchupos tésztán és nutellás kenyeren éltem, éjjel-nappal moszkítósprayjel fújtam magam. Az ilyen kellemetlenségek ellenére azonban hatalmas élmény volt számomra egy másik életbe csöppenni, megismerkedni egy másik kultúrával.

Rájöttem, hogy sokkal többet vagyok képes kibírni, mint azt európai jólétben gondoltam volna, még ha csak a közép-kelet-európai is az a jólét.”

EURÓPÁN BELÜL IS LEHET Bogi története lenyűgöző, de a harmadik világba nem mindenkinek van mersze elindulni, és bár az önkéntesség fogalmáról talán sokan asszociálunk ilyen meredek körülményekre, bőven adódnak ennél biztonságosabb, fizikailag, lelkileg és anyagilag kevésbé megterelő lehetőségek is.

Európai vizekre evezve, de szintén Franciaországhoz kapcsolódnak Ruszcsák Anita tapasztalatai, aki fiatal kora ellenére rengeteg tapasztalattal rendelkezik az önkénteskedés terén. Igazi világutazó és nem fél az ismeretlentől: itthon és külföldön egyaránt dolgozott önkéntesként, jelenleg egy 12 hónapos programot tölt Franciaországban az European Voluntary Service (EVS) szervezésében, amiről nagyon elégedetten mesélt. „Az EVS lehetőséget ad arra, hogy eltöltsünk néhány hetet, hónapot vagy akár egy évet egy másik országban, kultúrában.

mus+ program része. Talán ez a legismertebb önkéntességi program, mely óriási adatbázissal rendelkezik, jelenleg is majdnem 5000 akkreditált fogadószervezettet számlál. 2 héttől 12 hónapig tartó önkéntességekre pályázhatunk. Ha az EVSen keresztül pályázunk, a program hozzájárul az utazás és a lakhatás költségeihez, biztosítást is köt a pályázóra, sőt zsebpénzt is ad – tehát alapvetően biztosítja a résztvevők alapvető jólétét és anyagi biztonságát, amivel sokak aggodalmát tudja felszámolni kezdő lendületet adva az induláshoz.

Nehéz lenne felsorolni, mennyi mindent ad egy ilyen program. „Természetesen a francia nyelvtudásom rengeteget fejlődött. Egyéb szakmai készségeket is fejlesztettem, szereztem, ezen felül nyitottabb, toleránsabb lettem, valamint ma már sokkal bátrabban belevágok egy új projektbe, megvalósítom az ötleteimet. Egy ilyen program után egy jó adag magabiztossággal is tér haza az önkéntes, hiszen jobban megismerte a pozitív és negatív tulajdonságait, a képességeit és a határait.”

Anita számára a legfontosabb eredmény mégis az volt, hogy a program segítségével ráébredt, mivel is szeretne foglalkozni a jövőben, és már neki is fogott, hogy Párizsban építgesse a karrierjét.

&U MAGAZINE

27

future builders

ÖNKÉNTES LEHETŐSÉGEK ITTHON ÉS KÜLFÖLDÖN Az önkéntesség keretei ma már nagyon tágak, tömérdek különböző program közül válogathatsz, a Föld szinte összes pontjára eljuthatsz így. Lehetsz önkéntes pár óráig vagy több évig, itthon vagy külföldön. Csak rajtad múlik. Számtalan út van, számtalan lehetőség kínálkozik, mindenkinek más való. Ha belevágnál, érdemes rászánni az időt a böngészésre, tájékozódásra. De gondolatébresztőként, abszolút a teljesség igénye nélkül mi is összeszedtünk néhány belföldi és külföldi szervezetet, melyeket érdemes lehet felkeresned.

SERVICE CIVIL INTERNATIONAL Egy nemzetközi önkéntességgel foglalkozó szervezet, melyet 1920-ban alapított egy svájci mérnök, az első világháború után. Kezdetben a maroknyi önkéntes azért volt felelős, hogy az egyik legvéresebb csata helyszínét, helyreállítsák az Esnes-en-Argonne piciny faluját, Verdunt. Azóta hosszú idő telt el, és az egykori apró szervezet óriásira nőtt, ma már szinte a világ összes pontjára eljuthatsz tagszervezeteik segítségével. A legtöbb táboruk kéthetes, de van lehetőség hosszabb távú együtműködésre. www.sci.ngo WORKAWAY Egyedülálló szervezet az önkéntesség témakörében. Családokhoz, illetve kisebb szervezetkhez lehet pályázni. Miután valaki regisztrált, egyéni profilt kell létrehozni, amely felhívja a host vagy a fogadószervezet figyelmét. Rövid- és hosszú távú projektek közül válogathatunk. A projektek témája igen változatos, gyermekfelügyeleten át, mezőgazdasági vagy építészeti munkáig mindent megtalálhatunk. www.workaway.info CSOMA’S ROOM A projekt nem csak építészeknek lehet érdekes.

A kezdeményezés célja, hogy a Tibetben található Zanglai Palotát megmentsék. Általában 2-3 hónapos elfoglaltságot jelent az önkéntesek részéről. A kezdeményezést támogatni is lehet, egy jelképes vályogtégla megvásárlásával. www.csomasroom.kibu.hu

28 &U MAGAZINE

BÁTOR TÁBOR Daganatos, illetve krónikus betegséggel küzdő gyermekeknek létrehozott többnapos, kalandos elfoglaltság, melynek célja elfeledtetni az átélt megpróbáltatásokat. A tábori részvétel ingyenes, 7-18 éves gyermekek vehetnek benne részt. A honlapon szinte az év bármely szakában lehet jelentkezni cimborának, azaz önkéntesnek. www.batortabor.hu MOSOLYGÓ KÓRHÁZ ALAPÍTVÁNY A szervezet arra hivatott, hogy a beteg gyerekek kórházban töltött mindennapjait megszépítse. A leghíresebb tevékenységük a falfestő projekt, mely több vállalatnál a társadalmi felelősségvállalás szimbóluma lett, ugyanis vállalati önkéntes csoportok festik ki a gyermekkórházak falait. A 2004-ben, Budapesten alapított kezdeményezés nemzetközi vonalon is megállja a helyét, így már 10 országban is jelen vannak. www.mosolygokorhaz.hu SOS GYERMEKFALU A magyarországi alapítvány is támogatja az önkéntességet. A szervezet olyan gyermekeknek biztosít támogatást, akik sajnos nem élhetnek vérszerinti családjukkal. www.sos.hu HEROSZ MAGYARORSZÁG Az állatvédelem területén kínál önkéntes lehetőségeket. Több szakosztályba is várnak jelentkezőket. www.herosz.hu

KULT

Fotó: Rita Zsófia

„

Az álmaim már nem várhatnak, felrajzolom tollal És szavakká válnak az időben

HALOTT PÉNZ

„

Kortárs tánc A „most”-ok hosszú egymásutánja

Sokat gondolkodtam, miképp lehetne egy mondatban definiálni a kortárs táncot mint műfajt, míg végül arra jutottam, talán sehogy. De nem is kell! A kortárs tánc a táncművészet olyan ága, ami képes a jelennel együtt változni, reflektálni annak problémáira. Az ember legbelsőbb mivoltát mutatja meg, tárgya a csupasz emberi lélek. | Regős Regina A kortárs táncban nincsenek korlátok, nincs benne semmi, ami behatárolhatna, bármit meg lehet tenni. Elmesélhet bármilyen történetet, régit, megfoghatatlant, vagy akár ettől a világtól teljesen elrugaszkodottat is. Átadhat érzéseket – legyenek azok akármilyenek –, öntudatra ébredést, összetartozást, szabadságot, kitaszítottságot és kilátástalanságot. Ezek az érzések mindenki számára mást jelentenek, másként és máskor jelennek meg egy-egy mozdulatban. Ez a kortárs tánc szépsége. Mindenki, legyen az táncos vagy laikus néző, átélheti a saját személyes történetét, ami felszabadítja a hétköznapok során a lelkünk legmélyére száműzött gondolatfoszlányokat, vágyakat és célokat. Tükröt tart elénk, amiben magunkat látjuk, 30 &U MAGAZINE

nem olyannak, amilyenek lenni szeretnénk, hanem amilyenek valójában vagyunk. Rosszak, magányosak, bolondosak, életrevalók. A kortárs tánc csak a „most”-ok hosszú egymásutánja.

E műfaj egyre népszerűbbé válik a fiatalok körében, hiszen amellett, hogy jó eszköz önmagunk kifejezésére és mélyebb megismerésére, feszültséglevezetésre is alkalmas, ráadásul nem elhanyagolható tényező az sem, hogy egyfajta testmozgás. Rengeteg energiát szabadít fel és folyamatos koncentrációt igényel, fejleszti az állóképességet, remekül formálja az izmokat anélkül, hogy ezt észrevennénk.

Mindenki látott már csupa izom táncosfiúkat és tökéletes alakú táncoslányokat, nem? Na, ugye!

Fotó: Jeremie Lortic

kult

KULT

Budapest. Kortárs tánc. Te. Népszerűségének köszönhetően ma már Budapesten is egyre több helyen érhetőek el kortárstánc-tanfolyamok, a kezdő szinttől a haladóig, csupa tehetséges és közvetlen tanárral, barátságos és professzionális közegben. Következzen egy lista azokról a táncstúdiókról, ahová bárki betérhet egy fárasztó nap végén a fent említett élmény megtapasztalása végett.

Trafó – Kortárs Művészetek Háza (1094, Liliom utca 41.)

Egy hely, ahol a kortárs művészek előbújhatnak, megoszthatják egymással alkotásaikat, gondolataikat. A színművészet, képzőművészet és zene mellett természetesen a tánc is helyet kap itt.

Keddenként Hámor József, szerdánként Tóth Tímea óráira lehet járni, valamint minden kedden és csütörtökön Bathó Gabriella tart kortárs órákat.

Grabó Stúdió (1027, Jurányi utca 1-3.)

A Jurányi utcában egy négyemeletes intézmény, ami a Trafóhoz hasonlóan a független kortárs alkotók, köztük a táncosok gyűjtőhelye. A Grabó Stúdió

az épület IV. emeletén található, három különböző táncteremmel és rengeteg lehetőséggel.

Hétfőnként Luiza Moraes, keddenként pedig Tóth Tímea és Grecsó Zoltán kortárs óráin lehet részt venni.

Movein Stúdió (1027, Jurányi utca 1-3.)

Szintén a Jurányi utcában található, ugyanabban az épületben, ahol a Grabó Stúdió, a III. emeleten. Itt Grecsó Zoltán óráira lehet járni, szerda kivételével minden hétköznap este.

Spicc Stúdió (1061, Király utca 8-10.)

A Spicc Stúdió a Gödör Klubban található, az I. emeleten, nagyon barátságos teremmel, mellette egy kávézóval. Itt hétfőn és csütörtökön Bathó Gabriella, kedden és pénteken Feicht Zoltán tart kortárs órát. Szerdánként pedig Grecsó Zoltán improvizációóráján lehet részt venni, ami után minden héten a szintén Grecsó Zoltán által vezetett Willany Leó Improvizációs Táncszínház előadását tekinthetjük meg.

Föszerepben a t ánc

Fotó: Jekken Péter

Hogy pontosan mit is jelent a tánc egy olyan ember számára, aki mindent erre tesz fel, avagy egy feltörekvő fiatal tehetség számára, Jurák Bettinánál jobban talán nem sokan tudnák elmagyarázni.

Bettit a szülei 2,5 évesen vitték el élete első táncórájára. 10 évesen eldöntötte, ez lesz az ő útja. Oroszlányban kezdett komolyabban foglalkozni a tánccal, Csáki Máriánál, majd a Pécsi Táncművészeti Szakközépiskolában folytatta, ahol 2016 tavaszán sikeresen végzett is, az évad legjobb végzős növendékeként. Jelenleg a Budapest Táncszínház növendéke, és bizakodva tekint a jövőbe.

Az interjúért lapozz egyet! &U MAGAZINE

31

kult

Mit jelent számodra a tánc?

Agymosást, mert a hétköznapi problémákat, amint bemész a terembe, elmossa. Felüdülést és szabadságot, hiszen amikor a színpadon vagy, azt csinálsz, amit akarsz. Boldogságot és küzdelmet.

Mit gondolsz, mi a legfontosabb egy táncos számára, ha hivatásos szeretne lenni?

Mindenképpen az egészség a legfontosabb, ez a táncosokra is igaz, hiszen ha bármilyen sérülésed van, akkor könnyedén véget érhet a karriered.

Volt egy részleges szalagszakadásom, melynek következménye most jön vissza. Akkor sajnos nem tudtam kipihenni, azóta pedig folyamatosan fáj a bokám, ha nagyobb megerőltetésnek teszem ki. Az egészségesség mellett nagyon tudatosnak kell lenni, tervezni kell, mert ha csak csinálod, koncepció nélkül, nem jutsz előrébb. Ha vannak óriási terveid, akkor mindig van célod is. Jó családi háttér is szükséges, akik nem feltétlenül anyagilag, hanem inkább lelkileg támogatnak. Engem, amikor középiskolás voltam, anyukám, nagymamám és Csáki Mária támogatott mindig. Ha ők nem lennének, szerintem nem lennék most itt. Ők is rendkívül szeretik a táncot.

volt-e esetleg valaki, aki táncolt a családjában. Azt mondta, nem, de évtizedek óta jár az NDT előadásaira, úgyhogy minden évben támogat egy diákot, hogy teljesüljön a vágya. A kurzus során a társulati táncosok bejártak hozzánk órákra, tanítottak bennünket. Amikor látom, ahogy megmozdulnak, kiráz a hideg, és arra gondolok: igen, erre a szintre szeretnék eljutni. Rengeteg motivációt gyűjtöttem, azt hiszem, ez elég lesz a következő pár évre.

Egy pár mondatban összefoglalva, mi az, amit a legjobban szeretsz a táncban?

Igazából a legjobban azt szeretem, amikor ott állok a színpadon, tapsolnak, engem pedig eláraszt a boldogság. Néha a teremben már nem bírom, sírva rohannék ki, viszont amikor a színpadon állok és tapsolnak, akkor egyszerűen úgy érzem, minden belefektetett munka megérte, ez az, ami kell nekem. Néha persze így is elbizonytalanodom, de a színpadon rájövök, hogy tényleg ez az én utam, ez tesz engem igazán boldoggá.

Nemzetközi közegben is kipróbáltad már magad, ezzel kapcsolatban mik a tapasztalataid?

Igen, idén nyáron bekerültem az NDT (Nederlands Dans Theater) nyári kurzusára. Ők az egyik legjobbak Európában, és a több száz jelentkezőből hatvan embert válogattak be. Két évvel ezelőtt is jelentkeztem, akkor várólistára kerültem, viszont idén teljes ösztöndíjat kaptam, amit egy idős néni támogatott. Volt egy találkozó, amikor bemutattak minket a szponzoroknak, és kérdeztem tőle, 32 &U MAGAZINE

Fotó: Tünde Dóra

Ez egy nehéz szakma. Mi motivál téged, amikor úgy érzed, kezd elfogyni az út a lábad alól?

Eddig még nem volt olyan durva mélypontom, hogy feladjam, pedig 2,5 éves korom óta csinálom, így kijelenthetjük, az elmúlt 17 évben végig a tánc volt a főszerepben. Másban még nem próbáltam ki magam. Vannak dolgok, amiket nagyon szeretek, de annyira mélypont még nem volt, hogy váltsak.

Mindig mondogatom magamnak, hogy „ez az, ezt kell csinálni, dolgozz, meglesz az eredménye”.

Bízom benne, hogy soha nem is lesz törés.

kult

#mutimitkivansz Gyere haza, olyan jó lenne újra együtt lenni!

Gyógyulj meg!

2017 legyen a mi évünk!

Légyszi, idén ne legyen csíkos térdzokni a dobozban!

Csak menjek át azon a vizsgán!

Bárcsak idén végre fehér lenne a karácsony!

Ne legyél már annyira 2016!

Bárcsak ne repedne idén szét a bejgli!

ÉS TE MIT KÍVÁNSZ? MUTI, MIT KÍVÁNSZ! Magazinba tűzött képeslapjaink csak a ti tollvonásaitokra várnak. Fogalmazzátok meg hátoldalukon karácsonyi kívánságaitokat és címezzétek annak, akinek csak szeretnétek!

Szívesen ünnepelnétek a város szívében, különleges koktélokat kortyolva? Nincs más dolgotok, mint fényképet készíteni a megírt képeslapotokról és a #mutimitkivansz hashtaggel ellátva megosztani az Instagramon. Ne felejtsétek el megjelölni a képen az @andyou_magazine-t sem!

A játékban résztvevők közül egyvalakit páros Ötkert belépővel és hozzá passzoló italkuponokkal jutalmazunk!*

Határidő DECEMBER 15. *A hatályos jogszabályok szerint a játékban kizárólag 18 éven felüli személyek vehetnek részt!

34 &U MAGAZINE

KULT lölölölölölö

BENNE VAN A PAKLIBAN, HOGY ELSZABADUL A POKOL popkids XMAS. 2016.

MARY POPKIDS EDITION

HOGYAN ALAKULT A ZENEKAR? MIÉRT LETT A MARY POPKIDS NEVE MARY POPKIDS? MENNYI PÉNZT KASZÁLNAK? PONTOSAN EZEKET A KÉRDÉSEKET KERÜLTÜK JÓ MESSZIRÖL SÁRIVAL, KAMÁVAL ÉS SANYÓCÁVAL. FESZTIVÁLÉLMÉNYEKRÖL, KONCERT ELÖTTI SZEÁNSZOKRÓL, ALKOTÓI FOLYAMATOKRÓL, OSZTÁLYKIRÁNDULÁSOKRÓL ÉS HAMISÍTATLAN ZENÉSZÉLMÉNYEKRÖL ANNÁL TÖBB SZÓ ESETT.

Délután öt, Podmaniczky utca, maratoni interjú és címlapfotózás előkészítve. Kama és Sári késésben. Csak mint mindig – ahogy ezt a becsengetésre épphogy beeső Sanyóca jelzi. Végül csak összegyűlik a kis csapat, olyan zsivajjal, amit egy kupac tizenéves is megirigyelne a nyári vakáció utáni első találkozónál. Lendületből landolnak és elterülnek a kanapén– amit amúgy haza lehet vinni? Égetnivalóan rossz kölykök, de legalább ennyire tehetségesek is. A feleléshez látszólag nem fűlik a foguk, de ha már a büntiben kell tölteniük a délutánt, ők feldobják maguknak. És nekünk. Tökéletesen megkomponált káosz uralkodik, összefüggő válaszokat szinte lehetetlen kihúzni belőlük, az elejtett megjegyzések és sztorifoszlányok azonban egyszerűen zseniális motívumai a nagybetűs zenészlétnek. Hogy ők maguk miért is asszociáltak a zenekarról az osztálykirándulásra, nem is kérdés.

Südi Anna, Rita Zsófia | Fotó César G. Touset | Styling Varga Anita | Smink Králik Márti | Haj Székely András &U MAGAZINE

35

kult

A ZENÉT HALLGATNI KELL ÉS ÉREZNI, NEM FELTÉTLENÜL BESZÉLNI RÓLA

A MARY POPKIDS ZENÉJE ÉS JELENSÉGE EGY KICSIT MINDIG MEGFOGHATATLAN A KÖZÖNSÉG SZÁMÁRA. TI HOGYAN JELLEMEZNÉTEK MAGATOKAT, MILYEN JELZŐKET HASZNÁLNÁTOK A ZENEKARRA? SANYÓCA Figyelj! Egy jó értelemben vett cirkusz, amivel leginkább leírnám a csapatot, és olyan szavak jutnak még eszembe, mint az örömzene, a buli – mint egy finom utalás a neccesen vállalható estékre.

SÁRI Itt beszúrnám, hogy asztalon táncolás!

KAMA ...meg hogy boldogság!

SANYÓCA Na, azért az túlzás, nem mindig… Inkább azt mondanám, érzelmes. Meg a sokszínűség is abszolút benne van a napjainkban és a csapatban egyaránt.

Kama: Erről az jutott eszembe, hogy olyan a Mary Popkids, mint egy osztály, nem?

SANYÓCA Tényleg, mint egy osztálykirándulás! Csak mindig bajban vagyunk az üvegezésnél...

LÁTSZIK, HOGY NAGYON SOKFÉLEKÉPPEN JELLEMZITEK MAGATOKAT. BIZTOS AZZAL IS TALÁLKOZTATOK, HOGY VÁLTOZATOSAN ÍRJÁK LE A ZENÉTEKET. 36 &U MAGAZINE

HA NEKTEK KELLENE MEGHATÁROZNI, MIT MONDANÁTOK, MILYEN ZENÉT JÁTSZOTOK? SANYÓCA Jót.

KAMA Jót. Megtennétek, hogy ezt kiírjátok így, egy oldalra? (Bocs, végül nem - a szerk.)

SANYÓCA Sokszínűt.

KAMA Nem, amúgy azzal határoznám meg, hogy olyat, amit mi magunk is hallgatnánk. De zenéről beszélni számomra mindig furcsa dolog. A zenét hallgatni kell és érezni, nem feltétlenül beszélni róla.

VALÓBAN EGY IGAZÁN VEGYES TÁRSASÁG KÉPÉT MUTATJÁTOK. HOGY MŰKÖDIK A CSAPAT, MILYEN PONTOKON VAN A KÖZÖS NEVEZŐ?

SANYÓCA Hullámzó a sztori. Hatalmas boldogság és szeretet van nyáron, mikor sokat vagyunk együtt és koncertezünk, nyomjuk a fesztiválszezont, de mikor télen lenyugszunk, akkor más.

KAMA Igen, elvonási tüneteink lesznek, hogy nem találkozunk minden nap, meg hirtelen nem fesztiválokon élünk. Ilyenkor inkább a műhelymunkára helyeződik a hangsúly, sokkal emberibb a tempó, kipihenjük magunkat, van idő gondolkodni az élet nagy dolgairól, tapasztalatokat gyűjteni, meg bepótolni, ami nyáron kimaradt.

KULT A közös nevező vagy cél talán az, hogy a színpadon és a stúdióban is „megvalósítsuk magunkat” és közvetítsük azt, amit érzünk, amikor együtt zenélünk. Vannak súrlódások is, de ez természetes.

De már egész jól megtanultuk kezelni ezeket is.

SÁRI Tényleg olyanok vagyunk, mint egy tök jó osztály. Tudunk egymásnak nagyon örülni is, meg nagy hisztirohamok is szoktak lenni.

SANYÓCA Sári például olyan ideges volt múltkor a Kamára, hogy leköpte a buszban. Vízzel.

SÁRI Jó, de csak viccből! El tudjuk egymást viselni, nagyon ismerjük egymást. Annyit vagyunk összezárva kis térben, elég, ha csak a turnébuszra gondolsz, hogy ezt nem is lehetne másképpen kibírni, csak szeretettel.

KAMA Iszonyú sok időt vagyunk együtt! De sok holtjárat is van ebben, amikor kénytelenek vagyunk elszórakoztatni magunkat. Nagyon-nagyon sok időnk van így arra, hogy szórakoztassuk egymást.

Gyakorlatilag mindent tudunk egymásról.

SÁRI Sanyi azért elvan magában, mindig van valami hülye telefonos játéka. Az utóbbi időben a Tinder…

SANYÓCA Eléggé rákattantam nyár végén. Volt már, hogy csajokat hívtam el Tinderen a koncertünkre, aminél szemetebb marketinget nehezen tudok elképzelni, elvégre nem is akarták látni a koncertet, de engem igen. (Kama és Sári arca nem tükrözött tiszta meggyőződést – a szerk.) Néha Sárinak is késztetése van a telómmal tinderezni, és olyanokat ír, hogy nem hiszem el, de működik. „Ó, olyan szép vagy, mint egy sörösrekesz!”. Szeretik a lányok, működik!

HA TÉNYLEG EGY OSZTÁLY LENNÉTEK: KI KICSODA AZ OSZTÁLYBAN? SÁRI Kama az osztályfőnök szerintem, én inkább óvónéni vagyok.

SANYÓCA Én meg az a tanársegéd vagyok, akibe nyugodtan lehetnek szerelmesek a diákok.

KAMA …vagy inkább próbálja meghódítani a diákokat, nem? Sári olyan szeretetteljes kis konyhásnéni, aki egyben a pszichológusod is. Olyan, aki mindig hajhálóban van, a zsebében pedig mindig van csokiszósz. Halász Máté, a dobosunk a nagyszívű kissrác a hátsó sorban, nem véletlenül Kölyök a beceneve. Viktor, a basszerosunk a királylány – mindig oda kéri a turnébuszt, ahol éppen van és csak nemesbort iszik.

SÁRI Szerintem Kristóf mindenki bátyja, aki igazságot tesz, ha kell.

KAMA Cápi, Zsombó Dani, a szintisünk, a technológiai megfejtő. Sárkány Berci pedig a mindenkori kabalánk, akit minden koncert előtt megcsikizünk és aki annyira átéli a koncerteket, hogy néha felakadnak a szemei zenélés közben. Annyira feltölt, ha hátrafordulok és meglátom a színpadon.

SANYÓCA Annyira szerencsét hoz a Berci, akkora kabala, hogy most már mások is elkezdik magukkal vinni. Bepakolják a buszba és viszik – Ivanék is, meg a Margaret is.

HA MINDEN IGAZ, HAMAROSAN ÚJ ALBUMMAL RUKKOLTOK ELŐ. A THE BLUE INSIDE AZÉRT NEM TEGNAP JELENT MEG. MIÉRT VÁRTATOK ENNYIT A MÁSODIKKAL? KAMA Nagyon sokat koncertezünk, így nyilván lassan alakul az új album. Mindig van egy nagy csomó elképzelésünk és rengeteg félkész anyagunk, de ahhoz, hogy ezeket egy kerek egésszé gyúrjuk, időre van szükségünk.

SÁRI De nem is sietünk. Nem vagyunk rákényszerítve semmire. Nem zenélésből tartjuk el a kis családunkat, úgyhogy addig csináljuk, amíg szerintünk jó nem lesz. Számunkra a legfontosabb, hogy örömből zenéljünk, hogy megéljük az alkotás folyamatát, ez diktálja a saját tempónkat.

KAMA Két év amúgy egyáltalán nem olyan sok idő, főleg nemzetközi viszonylatban nézve. (A The Blue Inside 2014 áprilisában jelent meg – a szerk.) Négy évet vártam Frank Ocean új albumára, Bon Iverére meg ötöt, mondjuk zseni is lett mindkettő.

AKKOR MIÉRT ÉPPEN MOST? SANYÓCA Mostanra gyülemlett fel annyi ötlet meg élmény, amit már érdemesnek érzünk arra, hogy album legyen belőle.

Meg már elég sokan követelik is... &U MAGAZINE

37

kult

MIT VÁRHATUNK AZ ÚJ ALBUMTÓL? MILYEN HANGULATRA, ZENEI VILÁGRA, ÜZENETEKRE SZÁMÍTSUNK? MÁS LESZ, MINT AZ ELSŐ VOLT? KAMA Az új album kicsit összeszedettebb lesz. Sokat fejlődtünk az elmúlt időszakban, és azt hiszem, hogy egyre jobban érezzük, hogy milyen a saját hangzásunk. Ami a cél, hogy erős érzéseket váltson ki. Engem az sem zavar, ha utálják valamelyik számot. Inkább az, mint hogy azt mondják rá, hogy elmegy, mert úgy legalább hatással van, generál valamit.

SANYÓCA Például a tizenegyedik szám egy nyolcperces sípolás lesz, azt tuti utálni fogjátok. Saját kiadónk van, érted, megtehetjük.

NA, DE A SÍPOLÁST LESZÁMÍTVA, FELFEDEZHETÜNK MAJD A SZÁMOKBAN VALAMILYEN JELLEGZETES MOTÍVUMOT? KAMA Álom. Az álmok.

SÁRI Mondjuk ez nekem új, de…

SANYÓCA Persze, mert szegény Kama mindig álmodik. Valahogy úgy képzeljétek el a munkamorálját, hogy délig alszik, majd kikel az ágyból, kicsit pötyög valamit, aztán elkedvetlenedik, rájön, hogy áh, egész nap dolgozik, ezért visszafekszik egy kicsit. Ha viszont felhívjuk, hogy kellene valami, akkor rögtön nagyon elfoglalt lesz azzal a dologgal, amin ugye, mint tudjuk, egész nap dolgozik.

KAMA Jó, ebben van valami, de azért azt lássuk, hogy a mi munkánkhoz flow kell, ha éppen nem tudjuk megfelelő hangulatba hozni magunkat, akkor nem érdemes dalt írni, mert úgysem lesz jó a végeredmény.

SÁRI A másik véglet is létezik: van olyan, amikor egy-két napig rákattansz a gépre, és akkor csak azt csinálod. De most döbbenek rá, hogy valóban nem alakult ki rendszeres munkamorálunk az elmúlt évek alatt.

SANYÓCA Zenében ez nehéz is lenne, itt tényleg máshogy zajlanak a folyamatok. Sokszor van, hogy nagyjából huszonnégy másodperc alatt megírunk egy egész számot, de a finomhangolásokkal utána még rengeteg idő telhet el.

EMLÍTETTÉTEK, HOGY LASSAN, FOKOZATOSAN ÁLLNAK ÖSSZE A SZÁMAITOK, ALBUMAITOK. MÉGIS, HOGY KÉPZELJÜK EL A KÖZÖS ALKOTÓI FOLYAMATOT? 38 &U MAGAZINE

KAMA Kiindulásként jammelgetni szoktunk vagy lemegyünk a Balatonra alkotótáborba, ahol folyamatosan gyűjtjük az ötleteket. Valaki behozza a vázat, valaki más pedig rárak egy-két dolgot. Így áll össze szépen fokozatosan az egész. Jellemző, hogy mindenkinek a telefonján van egy csomó harminc másodperces felvett dalkezdemény, amiket alkalomadtán előveszünk.

VAN OLYAN SZÁMOTOK, AMINEK EL TUDNÁTOK MESÉLNI A HÁTTÉRSZORIJÁT? SANYÓCA A Widcardot ugyan még nem jelentettük meg hivatalosan, de rákerült a Strand Fesztivál válogatás CD-re és felhasználták a Budapest 2024 kampányban.

KAMA A zenei ötlet egy a Kristóffal való jammelésből született az egyik miskolci koncertünk előtt a backstageben. A dal pedig arról szól, hogy időnként meg kell próbálni a pillanatban élni. Ez így persze kimondva elég klisésen hangzik, de zenével máshogy hat. Annak a pillanatnak a soundtrackje, kiszakadsz a saját valóságodból és nem gondolkozol, csak érzel. Hajlamosak vagyunk túlgondolni mindent és néha elfelejteni átélni, amit éppen csinálunk, pedig borzasztóan felszabadító érzés, főleg, ha ezt megosztjuk másokkal is.

SÁRI És tényleg, ez egy fontos üzenet. Ebben a téli holtszezonban mi is mindig rádöbbenünk, hogy mennyire nem használjuk ki eléggé a nyarat.

Ilyenkor nagyon várjuk a fesztiválszezont, nagyon készülünk rá, mégis, amikor meg ott vagyunk, nem éljük meg igazán. Kiragadsz koncerteket, amikre készülsz, amiket megpróbálsz különlegessé tenni magad, illetve közönség számára, és ezzel valahogy el is múlik az egész. Idén is a Strandon döbbentem rá, hogy már vége is lett a nyárnak!

Ez hülyén hangzik, de megöleltem a kanapét, mert megcsapott, hogy ilyen most sokáig nem lesz.

SANYÓCA A nyár meg cserébe nagyon durván turmix.

KULT

TÉNYLEG OLYANOK VAGYUNK, MINT EGY TÖK JÓ OSZTÁLY

AZÉRT MÉG NEM IS VOLT OLYAN RÉGEN A NYÁR! VAN VALAMI KEDVENC EMLÉKETEK, HOGY KIVEL VOLT JÓ EGYÜTT JÁTSZANI? SANYÓCA Emlékeztek, Chris Brownnal milyen jó volt egy időben játszani a Soundon? Négy ember volt rajtunk! Mondtam annak a négy embernek is, hogy nem tudom, tudjátok-e, de elég nagy név játszik a másik színpadon – hárman elfordultak és elindultak.

Az jó volt.

KICSIT MÁSRA GONDOLTUNK, INKÁBB HOGY KIVEL SZERETTEK EGYÜTT BANDÁZNI A BACKSTAGEBEN? VAGY AKÁR A SZÍNPADON? SANYÓCA A Biebers turné nagyon jó volt, hatalmas pozitív csalódás, amire nagyon szívesen emlékszem vissza. Izgultunk, hogy jól jövünk-e majd ki, de ez teljesen alaptalannak bizonyult. Nagyon jó volt velük bandázni, ahogy a Parazolékkal vagy a Margaretesekkel is. Jó ez a zenész közösség. Épp ezért most el is kezdtünk szervezni zenész-keddeket az Alapban, ezek olyan kötetlen események, amiknek nincs konkrét témájuk és csak a haverkodásról szólnak. Tök jól működnek.

SÁRI A másik fele a történetnek, hogy a nagy fesztiválokon hihetetlenek azok a backstage-flashek, hogy Lilly Allen egy szál melltartóban mászkál,

Macklemore-ral összefutsz a kajáldában vagy azt is imádtam, mikor Sanyó átmentette Woodkid piáját. A Strandon meg Jamie Woonékkal énekpárbajoztunk.

MESÉLJETEK MÉG, A PIAVADÁSZATON TÚL, MI MINDEN TÖRTÉNIK A KONCERT ELŐTT ÉS UTÁN? (KICSIT AZÉRT FÉLTÜNK A VÁLASZTÓL – A SZERK.) KAMA Régebben óriási kínszenvedés volt a hangbeállás nyolc emberrel és ez sokszor kihatott a koncertekre is, de egy ideje már van fülmonitor rendszerünk, amivel nagyon sok időt és energiát nyertünk. Így gyakorlatilag a koncert előtt nem kell felmennünk bénázni a színpadra. A kis csapatunk mindent megold.

SANYÓCA A koncert előtti időszak lényegében mentális felkészülésről szól, kicsit felhalmozzuk az energiákat és ellazulunk. A koncert közben pedig olyan energiákat kapunk, hogy utána nagyon fel vagyunk pörögve, ezért amikor tudunk, ott maradunk még kicsit mulatni.

KAMA De azért koncert előtt negyed órával már mindenki igyekszik koncentrálni.

SANYÓCA Kivéve, aki elfelejti, hogy koncertje van.

Ilyen is volt már.

KAMA Mielőtt színpadra lépnénk, mindig összeállunk egy csatakiáltásra is. &U MAGAZINE

39

kult

HATALMAS BULIT CSAPNÁNK. OLYAN ASZTALON TÁNCOLÓSAT

SANYÓCA És a Kama mindig elmondja, hogy ez nagyon fontos koncert, 110%-ot kell nyújtani, mindenki tegyen bele mindent.

KAMA De ne sportos-edzős motiválós szövegeket képzeljetek, hanem inkább meditálósat.

Persze előfordul, hogy kinevetnek.

SÁRI Egyébként mivel nyáron nincs időnk nyaralni, ezért fesztiválok alatt igyekszünk maradni bulizni.

Idén ezt Orfűvel indítottuk, de VOLT-on, Szigeten és Strandon is ott voltunk.

KAMA Igen, ezek a kedvenceink. Várom is a nyarat.

Jön már?

SÁRI Na, igen, ha beszélünk róla, mindenki behájpolódik, pedig amúgy pokol. ÉS KONCERT KÖZBEN? BEAVATNÁTOK MINKET VALAMI IGAZI BAKIBA? SANYÓCA Egyszer úgy ugrottam be a közönségbe, hogy nem szóltam, be fogok ugrani, így gyakorlatilag pofán vágtam mindenkit, aztán saját magam.

KAMA El nem kaptak volna, de legalább lett volna esélyük félreállni. Nagy ritkán előfordul, hogy rossz a csillagok állása és nem annyira érezzük egymást a színpadon, de ez az élő koncertek varázsa, hogy nem garantált a siker és mindig függ a közönség, illetve 40 &U MAGAZINE

a mi hangulatunktól is. A legjobb érzés az, amikor sikerül behúznunk mindenkit a kis világunkba és a koncert végére csillogó szemeket látunk a színpadról.

HÓFEHÉR CÍMLAP, NEKTEK MEG ITT A NYUGISABB IDŐSZAK, EZ GYANÚSAN KÖZELGŐ KARÁCSONYRA UTAL. VAN VALAMI ZENEKAROS ÜNNEPI HAGYOMÁNYOTOK? SANYÓCA Mikulás alkalmából szoktunk jótékonykodni. Volt olyan, hogy egy adott koncert bevételét felajánlottuk a Heim Pál Gyermekkórháznak. A bevételből játékokat vásároltunk, majd bementünk a gyerekekhez, eljátszottunk pár számot és szétosztottuk a meglepiket.

SÁRI Másrészt haveri zenekarokkal szoktunk próbatermi karácsonyt csinálni: összegyűlünk pár zenésszel, iszogatunk, beszélgetünk, jammelgetünk. Ilyen kis jó hangulatú dolog. ÉS MI LENNE, HA ÖSSZEZÁRNÁNK TITEKET SZENTESTÉRE? HOGYAN ZAJLANA A TI KARÁCSONYOZÁSOTOK? SANYÓCA Hatalmas bulit csapnánk. Olyan asztalon táncolós, éneklőset. Nálunk mindig benne van a pakliban, hogy elszabadul a pokol.

KULT

WHEN WINTER COMES, THE PAGE TURNS

Forrás: pixabay.com

Or, to be a little less vague, what books you should read this winter

“Thank God for books and music and things I can think about.” ― Daniel Keyes, Flowers for Algernon When you leave in the morning, the street lamps are still flickering and they turn on again just as you leave for home at the end of the day. You cannot go bar hopping and clubbing without freezing your rear end off, there are no festivals and no beaches to go to. It doesn’t matter how much time you spent on styling it, you always have hat hair. It doesn’t matter how badly you concentrated on not leaving your gloves at home, your hands are always stone cold, because you can’t use your smart phone in gloves and you have to take them off every time a pal texts you. Hell, you cannot even take the trash out without spending 10 minutes on dressing up!

Does that ring a bell? To quote the obvious: Winter is coming! | Péntek Patrícia But let’s just face it: winter is the least eventful and the most dreadful of all the seasons. Sure, there is Christmas and New Year’s Eve, but what about the remaining, long, dark four months? Or more, if we are particularly unlucky. Those who have some experience with Hungarian winters know that the chances of a decent snowfall are pretty slim around

here, so skiing and having a snowball fight are out of the question too. In my opinion, you are simply better off staying at home and trying to make the most of this dull time of the year in the comfort of your bed. To that end, we made a list of all the books you must read this winter. Trust me, each and every one of these is worth the time! &U MAGAZINE

41

kult

For those who want to take the whole ’stay at home’ thing seriously, I strongly advise you to read Flowers for Algernon by Daniel Keyes. Why? Because it will put you in such a mood that you will not want to go anywhere or see people for days.

Flowers for Algernon has the most heart-breaking story I ever encountered and it is guaranteed to make you cry like a little kid. In the book, a mouse, named Algernon, undergoes a surgery that increases its intelligence significantly. The success of the surgery encourages the doctors to test it on humans too and their choice falls on Charlie Gordon, a mentally disabled man, who works at a bakery. The novel is written from the viewpoint of Charlie, which makes it even more unique and painful. Will the surgery be successful? Read the book to find out!

“Only children tell the whole truth, you know. That’s what makes them children.” ― Stephen King, Pet Sematary If you are craving for something more exciting, Stephen King is your man. Personally, I love all of his works, but my absolute favorite is Pet Sematary. To be honest, the plot of the story is so chilling 42 &U MAGAZINE

that this book cannot be put down. A family of four and their cat, Church, moves to a new house in Ludlow, next to a highway responsible for many fatal accidents. The family’s new neighbour, Jud, shows them a place in the woods called Pet Sematary, where local children bury their deceased animals.

One day Church gets hit on the highway and Louis, the father, buries Church. Not in the Pet Sematary, but in the supposed Indian burial ground behind it, which is said to bring the dead back to life. The next day, Church appears, but there is something different about him. Something sinister. And after that, all hell breaks loose. If you are keen on finding out the rest, you should see for yourself. Just don’t read it at night.

The next novel I recommend for you is The Life Before Us by Emile Ajar. Don’t feel dumb if you are unfamiliar with the title, because it is an incredibly unheard-of and underrated book. The plot takes place in Paris and the two protagonists are Momo, a Muslim boy who was abandoned by his parents, and Madame Rosa, an Auschwitz survivor ex-prostitute, who operates a daycare for the children of the local prostitutes. This bittersweet story can teach you many things about growing old and growing up, caring and love, it is the kind of story that stays with you for a long time.

KULT

“Yes, there is one thing I do want. I want to be aware of the minutes and the seconds, and to make each one count.” ― Jacqueline Susann, Valley of the Dolls Contrary to The Life Before Us, you should feel really bad if you have never heard of The Valley of the Dolls by Jacqueline Susann, because it’s a true classic. The story is about three young, ambitious women, Neely, Jennifer and Anne, who try to make it in New York. The greatest thing about this story is that it’s painfully honest. It shows how hard it is to get to the top of the showbiz, the dark side of fame and glamour and that staying on top is really demanding, and what’s even better is that it tells these things in a very relatable way. I hate to break it to you, but the life of superstars is not all joy, because it’s intertwined with unrealistic expectations, pills, alcohol and inevitable downfall.

Battle Royale, written by Takami Koushun, is the book for you if you are a Hunger Games or Lord of the Flies fan. A bus full of students gets hijacked by the totalitarian government of the Asian country in which the plot takes place and the teens are forced to slaughter each other off. Only one can win, the one who stays alive. What is great about this novel is that it’s much more brutal than Hunger Games

and Lord of the Flies, which makes it extremely realistic. Yes, I know that the names tend to get confusing, but believe me, it is worth waiting until you no longer mix up the characters with each other.

And last but not least, another true classic: Death is My Trade, written by Robert Merle. The story leads through the life of Rudolf Lang, a young boy raised in strict, Catholic discipline, who later becomes the person responsible for the unspeakable and incomprehensible horrors of Auschwitz.

I’ve racked my brain really hard to find the words which can describe this book the best and I came to the conclusion that this is a piece that cannot be labelled or categorized. The process of Lang turning into a soldier from a religious priest-to-be and later into a Nazi is a fascinating eye-opener, the description of how he planned and executed the extermination of Jews is astonishingly sickening, his attitude towards his duties and his perception of his deeds is simply daunting. Death is My Trade is an excellent read, it’s a shame to put it down!

“We’re still on the run. That’s for sure.

Right on. This time we’re on.

And we won’t stop till we win.” ― Koushun Takami, Battle Royale

&U MAGAZINE

43

kult

HEARTWARMING HIDEAWAYS The Coziest Places in Budapest The best program in the winter is being with our beloved ones while drinking a delicious hot chocolate or mulled wine at a cozy place. These two most popular drinks can warm up our souls during wintertime. Let yourself be tempted by the harmony of the different spices. Cinnamon, cloves and vanilla are hot drinks’ best friends. Stay tuned and check out the following places in Budapest!

Králik Márti

Forrás: Noir chocobar

#winter #chill #hotncold #hotchocolate #socozy #sweettemptation

44 &U MAGAZINE

NOIR CHOCOBAR noirchocobar.hu 1061 Budapest, Hegedű utca 6.

Next to Liszt Ferenc square, over the busiest restaurants there is an intimate, quiet chocolate place.

Entering Noir Chocobar you find yourself immersed into a dark and sweet world of all kinds of chocolates.

This Chocobar offers high quality hand-made bonbons, wide range of alcoholic cocktails, coffees, shakes and great sandwiches (without chocolate, of course). #jumpintochocolate #sweetanddelicious #highqualitystaff

KULT

Forrás: ÉS bisztró

ÉS BISZTRÓ esbisztro.hu | facebook.com/ESBISZTRO 1052, Budapest, Deák Ferenc utca 12 -14. ÉS Bisztró is a genuine Hungarian-Viennese bistro and steakhouse at the heart of Budapest. Breaking with traditional restaurant routine ÉS offers a more laid-back experience to enjoy wine, beer or just a few bites while having a pleasant chat. Apart from classic Hungarian and Viennese dishes they also serve meat and fish – as well as one of the best burgers in town. #bistroandsteakhouse #breakingthehabit #bestburgers

Forrás: Alap café

Forrás: Azték choxolat

AZTÉK CHOXOLAT! aztekchoxolat.hu 1052 Budapest, Károly körút 22.

Azték Choxolat! is a small and cozy café, a chocolate shop full of gorgeous, artisan chocolates, where you can find a calm and relaxing atmosphere while on sightseeing or have a breakfast to ensure a fresh start for your busy day. Azték Choxolat! prepares for the winter season with a wide range of hot chocolates: pear, fig or strawberry-peppermint – there is no doubt you will find the one for your taste. #artisanchocolates #relaxingatmosphere #winterseasonhotchocolates

ALAP CAFÉ facebook.com/alapcafe 1065, Budapest, Bajcsy-Zsilinszky út 35.

So.. there was a pug in the window at the beginning?

For now this place is the combination of an open office and a café, but - in Sándor Bártfai’s opinion - soon it could become a „gastro-cultural-chill center”, because he plans to organize different acoustic concerts and wine tasting here. The word „alap” in Hungarian means „base”, because it is characterized by sleek interior design.An ideal place to work and to have a fruitful discussion with friends, where Pop-up Store events are also organized. #chairsnamed #papertablecloth #youcandraw #gastroculturalchillcenter

&U MAGAZINE

45

kult

RENGETEG ROMCAFÉ (MÍVES 2.0) facebook.com/Rengeteg 1094 Budapest, Tűzoltó utca 22.

There is only one rule: if you don’t want us to talk to you, please let us know at your arrival. Full house is when there is no empty chair. We got no street food here, but „very slow food” - in a ruinpub. There is no drink menu, Tibor Szabó the founder of the place is a guest-oriented owner, who prepares delicious hot chocolates, milk shakes or coffees according to the guests’ wishes. Decoration consists teddy bears, old toys, books and other unique objects.

For the first sight everything looks chaotic, but Tibor told us he was very conscious about the interior design. To sum up, this is a very cute and sweet place. #veryslowfood #dreamahotchocolate #unbeliavableflavors #teddybears 46 &U MAGAZINE

VINTAGE GARDEN facebook.com/vintagegardenbudapest 1074 Budapest, Dob utca 21.

The Vintage Garden is the best place to chill near to Gozsdu Udvar. Romantic, guest-oriented bistro for people with a sense of beauty. The menu consists of excellently selected wines, candy bars and delicious cakes. Hot chocolate prepared with dark, white and milk chocolate is also available, but the most important thing is to reserve table before going. Good program even with friends, girlfriend or with mum. #chillplace #romanticplace #hotchocolates #masterpieces #tabletobereserved

Forrás: Rengeteg Romcafé

Forrás: Vintage Garden

Nemdebár is a real „island of entertainment” between emerging Chinese and American fast food restaurants. Special feeling is guaranteed by color-changing lamps, various genres, lots of DJs and sometimes literary and musical evenings organized for those who want to have a rest or be entertained. This is also the place of Buda’s artists. #entertainingisland #specialmood #literaryandmusicalevenings

Forrás:Nemdebár

NEMDEBÁR facebook.com/nemdebar 1025, Széll Kálmán tér 5.

KULT FAHÉJ KÁVÉZÓ facebook.com/fahejcafe 1052, Budapest, Semmelweis utca 19.

Forrás:Fahéj kávézó

Quiet, cozy café near Deák square. The so-called „Gallery” can be totally separated and is perfect for organizing any kind of event up to 35 people.

Fahéj is the students’ most popular place at Semmelweis street - featuring affordable prices. #fahéjcafé #cinnamon #cozycafé #affordable

Forrás:Piknik Pavilon

PIKNIK PAVILON facebook.com/Piknik-Pavilon 1014 Budapest, Tárnok utca 15.

A premium quality kiosk in the middle of Matthias Church Park at Buda Castle. Guests can find here delicacies, a BBQ terrace, a restaurant and a café.

Regarding the meals, traditional Hungarian dishes and great local wines are also served. If somebody wants to have a quick dinner, Mediterranean sandwiches, Spanish ham, famous Hungarian cheese and other delicacies can be found on the menu. For the sweet-toothed Piknik Pavilon offers Italian Caprigiani icecream. No matter if you are a tourist or a local, Piknik Pavilon is definitely a „must try” #budacastlepiknik #traditionalhungarianfoods #mediterraneanmeals #italianicecreams

Forrás:Innio

INNIO innio.hu | facebook.com/innio 1051 Budapest, Október 6. utca 9.

The name of this place ‘Innio’ is also a wordplay of the nice Hungarian expression “Inni jó!”, which means “Drinking is good!”. The bar offers excellent wines, gastro-miracles prepared by professional chefs, so it’s worth to have a visit here with your friends. This place is about enjoying life. As per the slogan „innio, ennio, élnio” - which translates to „it’s good to drink, eat and live”. There is nothing extraordinary about this place, it simply lives up to your expectations. Believing this is not a must, but give it a try and make sure to provide feedback - something that can be discussed along a glass of kadarka wine. #innioennioélnio #gastromiracles #excellentwines #enjoyyourlife &U MAGAZINE

47

pr cikk

48 &U MAGAZINE

FASHION&U

„

„

We all are living in a dream,

But life ain’t what it seems IMAGINE DRAGONS

POWERED BY

fashion&u

Be Present!

Be unique!

Itt az év vége. Lassan kezdődik a vizsgaidőszak, ezzel együtt pedig elkezdődik a karácsonyi és szilveszteri bulik időszaka is. Elég stressz lesz most rajtad a tételek és a vizsgák miatt, teljesen felesleges azon aggódni, hogy mit vegyél fel, ha kimozdulsz a csajokkal. Tartsd szem előtt az alábbi partytrendeket, így biztosan mindenki Rád fog figyelni a táncparketten!

METÁL RAKOT T SZOKNYA A rakott szoknyáról sokszor a kellemetlen iskolai ünnepségek jutnak eszünkbe, pedig ez a ruhadarab sokkal menőbb annál, mint hogy árván ott hagyjuk az üzlet polcain. Sok érv szól mellette: kényelmes, nagyon könnyen variálható, és nincs olyan stílus, amibe ne lehetne beépíteni. Hordhatod puha kötött pulóverrel, inggel, pólóval, de egy top is nagyon jól mutat vele. Cipők terén is eldobhatod az agyad, a kérdés, hogy milyen stílust szeretnél képviselni! Ha igazán csajos külsőre vágysz, válassz egy magassarkút, vagy ha lázadni szeretnél, párosítsd tornacipővel.

PUFI DZSEKI ÉS A SZÖRÖS KABÁT Ebben az évben tényleg nagyon menő a retro, főleg, ha a 60as évek űrkorszakát idézzük vissza. Válassz fényes, fémes anyagú kabátot, hőfóliás pufi dzsekit, ami csak úgy csillog a nappali fényben és melegen tart a hideg időben. A másik opció, ha egyszerűen saját magadat sem veszed komolyan és a Mupet Show Cookie Monsterjének bőrébe bújsz. Újíts be egy puha szőrkabátot! Ne feledd, az idei divatban mindent lehet!

INSPIRÁLÓDJ A NAGYI KÁRPITJAIRÓL! Viccesen hangzik első hallásra, de ha a legnagyobb divatházak kifutóit figyeled rádöbbensz, hogy ebben a szezonban minden menő, ami csak egy kicsit hasonlít a nagyszülők tapétájához, vagy ágyhuzatához. A Cavalli, a Prada, a Gucci, mind-mind bevállalta, itt az idő, hogy te is megbarátkozz a legújabb trenddel!

Fotó CÉSAR G. TOUSET | Stylist KISS MÁRK | MakeUp NÉMETH BIANKA | Haj MILITARU VIVIEN | Modell FANNI @AVANTAGE MODELS 50 &U MAGAZINE

Blúz SZPUTNYIK SHOP Szoknya ZARA Bomber dzseki MOHITO Cipő C&A Fülbevaló H&M

Felső, Nadrág ZARA Nyaklánc ZARA Szőrkabát SZPUTNYIK SHOP

Szorkabรกt MAISON MARQUISE BY TOTH BORI Farmer GAS Cipล SZPUTNYIK SHOP

Ruha ROBERTO CAVALLI/ PRINCIPE BUDAPEST Dzseki ABIGAIL WIRTH Cipő MOHITO Sírt SZPUTNYIK SHOP

Ruha MANGO Felső MARIANNA HERRHOFER Fülbevaló SZPUTNYIK SHOP

Felsล MOHITO Kabรกt ABIGAIL WIRTH Nadrรกg SZPUTNYIK SHOP Gรถrkori SZOUTNYIK SHOP

Pulóver ALEXANDER MCQUEEN PRINCIPE BUDAPEST Blézer ALEXANDER MCQEEN PRINCIPE BUDAPEST Szemüveg CLAIRES

promóció

MEGSZEREZNI KÖNNYŰ. TÖRŐDNI KIHÍVÁS. CIPŐÁPOLÁS FÉRFIAK SZÁMÁRA, TÉLEN IS – A DEICHMANN TERMÉKEIVEL! Bőr, hasított bőr vagy velúr cipő? Netán lakk vagy műszálas textil? Üzleti találkozó, sport, vagy csak egy utcai séta? Ahány férfi, annyi stílus, viszont egy pontban mind közös: a jó megjelenéshez szükséges az ápolt és igényes cipő. Ezen kívül a lábbeli az első három dolog egyikét képezi, amit egy nő biztosan megnéz egy férfin. A gondosan kiválasztott cipő hosszú évekig, évtizedekig is társunkká válhat, ezért időt kell fordítani ennek ápolására.

#businessman #sportman #elegant #stylish #shoeholic #whoseshoeisthis

0. LÉPÉS”: VÉDELEM

A legelső viselés előtt érdemes egy impregnáló szer segítségével felület-ápolást végrehajtani, ezáltal is biztosítani kedvenc lábbelinknek egy olyan védőréteget, ami a későbbiek során még nagyon jól jöhet.

Az impregnáló szerek a nedvességtől és a szennyeződéstől is védenek.

TISZTA ÜGY

Egy puha kefe és egy törlőruha mindig gyengéd társ már ami a cipőt illeti. A megfelelő tisztítás után jöhet a további kezelés.

„POCSOLYÁBA LÉPTEM, SÁROS LETT AZ ÚJ CIPŐM”

Legyen szó esős őszi időről vagy havas-latyakos téli napokról, bármilyen cipőről, a legfontosabb dolog az, hogy a lábbeli használat után jól ki legyen szárítva. A radiátor mellett pedig csak mi melegedjünk, hiszen a hirtelen meleg levegő hatására a bőr cipő elveszítheti rugalmasságát. A mérethez illeszkedő sámfa formában tart és kiegyenlíti a használat közben keletkezett apró deformációkat is.

SZELLŐS KÉNYELEM

SHINE LIKE A STAR

Bőr lábbelijeink esetében érdemes a felületek ápolásához lanolin- és méhviasz tartalmú cipőkrémeket, illetve boxokat választani. Emellett a cipő színét is aktiválja, és egy puha törlőruhával áttörölve azt még fényesebbé varázsolhatjuk. Nubuk és velúr cipők esetén a cipőápoló spray vagy hab a nyerő, ami szivaccsal könnyedén felvihető.

58 &U MAGAZINE

Az aktív szenet tartalmazó talpbetétek abban segítenek, hogy kényelmes legyen a lábaknak és közben megfelelően szellőzzenek is. Így aztán lazán végig lehet talpalni egy egész napot!

promóció

MULTIVAX BŐRÁPOLÓ (150 ML 990 FT)

TALPBETÉT (1 PÁR 990 FT)

VELÚRBŐR CIPŐKEFE (490 FT)

CIPŐÁPOLÓSZER (75 ML, 590 FT)

SÁMFA (TÖBBFÉLE MÉRETBEN, 1490 FT)

&U MAGAZINE

59

TRENDEK

AMIK A KÉNYELEMRŐL SZÓLNAK Azt mondják, hogy a divat nem a kényelemről és a praktikumról szól. Szerencsére a sportos stílus térhódításával ez a gondolat egyre inkább a múlté.

A 2016-17 őszi-téli szezonban minden tervező és nagy márka arra törekedett, hogy jól érezzük magunkat bőrünkben és a ruhánkban is. A most következő trendkörkép segít abban, hogy minél könnyebben eligazodj az idei szezon divatjában és megtaláld a stílusodnak legmegfelelőbbet.

NE SZÜRKÜLJ BE A HIDEG IDŐVEL! Az ősz visszafogott színeit könnyű egymással kombinálni. Különösen nagy sláger idén a réz, a rozsda - Érdemes ezeket a színeket a felsőnkön hordani és sötétebb árnyalatokkal párosítani. Fontos megemlíteni a jól kombinálható, semleges színeket is: zergeszürke, olajzöld, tevebarna, sötét bézs. Mellettük idén megjelenik a kobaltkék, a teltebb mályva, a dohány és persze az örök fekete.

EGY PILLANATIG SE FÁZZ! Az őszi és téli trendekben a felsőruházat és a kiegészítők sokkal nagyobb hangsúlyt kapnak. Gondolkozz oversize darabokban, keresd lábközépig érő kabáthosszokat!

CSILLOGÓ ANYAGOK MINDEN MENNYISÉGBEN Az idei kollekciók többségét a csillogó, fényes anyagok jellemzik. A selyem luxusa szinte minden létező változatban előkerül, persze még mindig a leghordhatóbb formája az ing.

GARBÓ MINDEN MENNYISÉGBEN A garbó, mint minden téli szezonban, most is nagy hangsúlyt kap. Klasszikus darab, ami nagyon jól variálható elegáns zakóval, vagy egy laza bőrdzsekivel is.

Fotó CÉSAR G. TOUSET | Stylist KISS MÁRK | Modell MÁTÉ @AVANTAGE MODELS

Szputnyik Shop Kalap Scotch & Soda Öltöny Sugarbird Szoknya Gas Cipő Gas Öv

Sugarbird Overรกl Scotch & Soda Kabรกt C&A Kabรกt Gas ร vek

Mango Pulcsi Mango Kardigán Scotch & Soda Nadrág Mohito Kesztyű Claires Ékszer

C&A Kalap Sugarbird Ing Sugarbird Pulcsi Zara Nyaklรกnc

C&A Kalap Sugarbird Tunika Sugarbird Pulcsi Zara Nyaklánc C&A Melegítőnadrág Gas Cipő

Gas Ing Gas Pulcsi C&A Nadrág C&A Nadrág Gas Övek Claires Ékszer

Gas Kabátok Scotch&Soda Pulcsi Mango Öv Zara Bőrnadrág

68 &U MAGAZINE

Fotó: foodography.hu

GOOD LIFE

„

Az élet nem élet míg át nem éled HIPERKARMA

„

GOOD BAR

good life

Mi a GoodBar? Egy hely, ahol jó lenni. Bisztró, bár, kávéház, ét-

terem, lokál. Sok arca van, mint egy izgalmas nőnek.

4 évvel ezelőtt beleszerettünk a burgerek világába, gasztronómiai hitvallásunk, hogy kiváló alapanyagokból, csúcsminőségben, sok fantáziával és örömmel főzzünk napról napra.

A gourmet burgereink nyolcfajta húsból készülnek, ezen kívül saláták, halak, különleges húsok és mennyei desszertek várnak nálunk. Simon Friedrichs, a kiváló dél-afrikai chef hétről hétre meglepi vendégeinket valami új és különleges kompozícióval. A november slágere a sütőtökös fekete burger volt.

Az este pedig? Törnek a fények, a prosecco jéghideg, a zene mindig pontos.

Akusztikus koncertek, előadások, partyk, szülinapok, csapatépítők, házibulik, üzleti ebédek, villásreggeli, nálunk minden megvalósítható 120 főig.

GOOD BAR

70 &U MAGAZINE

good life

PÁLINKA = PRESTIGE

A nagy klasszikus újragondolva

A PÁLINKA HAGYOMÁNYA Lássuk be, ha más nem is, egyvalami mindig összehozza és egy asztalhoz is ülteti a vidékit és a városit, a polgárt és a bérest, az időset és a fiatalt – már évszázadok óta. A pálinka a XIV. század óta megingathatatlan részét képezi a kultúránknak. A gyümölcspárlat elengedhetetlen a tradicionális hétköznapi tevékenységek mellől, mint a szüret vagy a disznóvágás, de az ünnepeink főszereplője is lehet. Különösen az őszi-téli időszakban.

A pálinkakészítés ötlete pedig tagadhatatlanul felmerül minden családban – ha más nem, a gyümölcsszüret vagy lekvárfőzés alkalmával, hiszen abban nagy szokott lenni az egyetértés, hogy a legjobb, ami a terméssel történhet, hogy tiszta és

nemes ital készül belőle. Ugyancsak szóba kerül a téli influenza időszakban, mint a népi gyógyászat jeles szereplője. Aztán minden évben van egy-két olyan egyetemi buli, esetleg családi rendezvény, ami úgy kezdődik: Pálinkás jó reggelt!

A pálinkakészítés pedig eggyel ördöngösebb annál, mint hogy egy jól sikerült este másnapján nekiálljunk. Pedig milyen egyszerűen hangzik: erjesztés, lepárlás, érlelés. Azonban a legjobb, zamatos italhoz magas szakértelem, válogatott gyümölcsök, és fáradhatatlan munka szükséges. És ha már úgy esett, hogy elhivatott mesterek kiváló minőségben elkészítik nekünk, miért ne szánjuk az időnket a főzésnél fontosabb dolgokra, egy szóval a fogyasztásra?

&U MAGAZINE

71

good life

A PÁLINKA FORRADALMA Napjainkban hazánkban is fergeteges gasztroforradalomnak lehetünk szemtanúi. A kulináris élvezetek tekintetében egyre inkább törekszünk az élményszerűségre, a váratlan párosításokra, sok-sok meglepetésre. Az igazi gyümölcspálinka ma már elismert hungarikum, ennek fényében egészen más fogyasztási kultúra övezi ezt az italt is, mint korábban. A hajnali lélekmelegítő társasági itallá vált, és ennek megfelelően presztízse és elsődleges célcsoportja is változott. Lekerült a talponállók kockás terítőjéről, és újjászületett nem csak önmagában, de mint magas minőségű ételek, desszertek összetevője is. Ugyanakkor a bartenderek is előszeretettel használják, úgy, mint vagány és izgalmas koktélok alapanyaga. Ódor András, a speakeasy bárkultúra hazai képviselőjeként, a Black Swan bár megálmodójaként korábbi lapszámunkból már ismerős lehet. Egy igazi kitartó, céltudatos szakember, aki legnagyobb szenvedélyeként aposztrofálja a munkáját, és hobbiként tekintek rá.

72 &U MAGAZINE

AZT VALLJA, HA ITALOKAT KÉSZÍT ÉS DOLGOZIK, AKKOR NEM SZÁMÍT AZ IDŐ, MERT NEM LÉTEZIK… Ezúttal a hűvösebb hónapokra, a meghitt hangulatokra komponált italairól beszélgettünk. „Tudod, ilyenkor nem feltétlenül frissítőre vágyunk egy fáradt nap végén. Egészen más ízek és érzések szükségesek egy jó asztaltársaságban zajló beszélgetés mellé, mint a nyári időszakban. A pálinka kulturálisan és ízeiben is illeszkedik ebbe a képbe.

Még inkább akkor, ha elég bátrak vagyunk elrugaszkodni, és melegital formájában reprezentálni.

Mi a legszívesebben a Schiszler Pálinkával dolgozunk, mert nagy odafigyeléssel és kristálytiszta minőségben készülnek.” András négy pálinkakoktél receptjét árulta el nekünk, melyek között egy melegital is megbújik. Nem csak gyönyörűek, de fantasztikusan finomak is. Kísérletezni érdemes. | Rita Zsófia | Fotók Benkő-Molnár Fanni

good life

40ml Schiszler Irsai Szőlő Pálinka | 20 ml grapefruitlé | 10 ml citromlé | 20 ml epervelő

PRESTIGE „Mert mi Prestige-t csináltunk a szőlőből!

Egy igaz modern, illatos Cosmopolitan!”

SCHISZLER CAFFE „Ha magától nem indulna az este, tegyél róla, hogy jól alakuljon! Ez az igazi WAKE UP ital!”

30 ml Schiszler Madárberkenye Pálinka | 20 ml Wenneker Kávé Likőr | 1 frissen készített pres�szókávé | 10ml cukorszirup | 10 ml Wenneker Szeder Likőr

30ml Schiszler Cserszegi Fűszeres Pálinka | 30ml Aperol | 10ml fahéj szirup | Prosecco feltöltés | Narancshéj

SCHISZLER SPRITZ „Lélekemelő, téliesen fűszeres, de annál könnyedebb Spritz!”

APPLE GROG „Érlelt alma és a tél fűszerei egy harmonikus főzetben!”

30 ml Schiszler Érlelt Alma Pálinka | 80ml frissen présent almalé | A tél fűszerei ízlés szerint fahéj, szegfűszeg, ánizs csillag, édes gyökér

&U MAGAZINE

73

7 good life

SPORT AMI TÉNYLEG

NEVETSÉGES

Ha elég sokáig nézzük, minden sport nevetségesnek tűnik: mégis mi értelme labdát dobálni egy gyűrűbe vagy oda-vissza úszkálni egy medencében? Vannak azonban sportok, amiket tényleg nem lehet komolyan venni. Az alábbiakban ezekből közlünk válogatást. | Papp Gergő

BUBORÉKFOCI A buborékfoci klasszikus idióta-sport, egyszerű és szórakoztató volta miatt pedig egyre népszerűbb.

Eredetileg Norvégiából indult, majd hamar behálózta Európát, ma már Magyarországon is rengeteg helyen lehet ilyet játszani. A szabályok egyszerűek, és alig térnek el a labdarúgásétól: minden játékos egy-egy óriási átlátszó buborékban játszik és próbál gólt rúgni, miközben hatalmasat lehet sérülés nélkül ütközni és esni. Nehéz nem végignevetni.

Forrás: cageball.hu

74

Forrás: Huffington post

SAKKBOKSZ A sakkboksz, nevéből is kikövetkeztethetően, ötvözi az ész és az erő sportját. A versenyzőknek egyszerre kell tudniuk jól sakkozni és bokszolni, méghozzá felváltva: hat kör sakk, öt kör boksz, tehát egymás szétverése után kell mindig lenyugodni és koncentrálni. Az biztos, hogy a 21. század férfiideálját sokkal jobban megtestesíti, mint a sima boksz.

&U MAGAZINE

good life

Forrás: Australian Underwater Federation

VÍZ ALATTI RÖGBI Nevével ellentétben, túl sok köze nincs a valódi rögbihez. A játékot enyhén süllyedő, sós vízzel töltött labdával játssza két csapat, hat-hat játékossal.

A labdát az ellenfél medence alján lévő kapujába kell eljuttatniuk a játékosoknak, miközben a víz alatt, három dimenzióban passzolhatnak. Ahogy a vízihoki, ez is tagja a Víz Alatti Tevékenységek Világszövetségének. Igen, van ilyen.

LOVASPÓLÓ HÓBAN Önmagában már a lovaspóló is felkerülhetett volna a listára, a sznobkodáson kívül ugyanis nincs sok értelme. Na, de van ennek egy nevetségesebb verziója is, a hóban történő lovaspólózás, a Snow Polo. Szegény lovak.

EVEZÉS KÁDDAL Ide talán elég egy kép...

MUGLI KVIDDICS Ez a Harry Potter-sorozatból ismert kviddics, csak épp varázslat és repülgetés nélkül. Ugyanúgy lehet seprűn ülve játszani, pontot szerezni úgy lehet, ha a labdaméretű labdákat bedobjuk a gyűrűkbe, miközben azokat egy őrző védi. Van cikesz is, amit, azaz akit el lehet kapni: ez egy sárgába öltözött játékos, aki menekül mindenki elől. Igen.

SAJTGÖRGETÉS Ennek már aztán tényleg nincs sok értelme.

Nagyjából az a sport lényege, hogy egy jó nagy darab sajtot legurítanak egy dombon, amit aztán a versenyzők megpróbálnak elkapni. Általában ez nem szokott sikerülni, így egyszerűen az nyer, aki hamarabb a domb aljára ér. Nem több ez igazából, mint egy extrán balesetveszélyes futóverseny egy sajt után, jól illik tehát a hülye sportok listájára. &U MAGAZINE

75

Fotó: Králik Márti

good life

TÖKÉLETESSÉGRE VALÓ TÖREKVÉS, AMIT MEGTOROL A KÜLVILÁG HÜBRIS sörfőzde Művészet, vállalkozás, szaktudás, kísérletezés, merészség és tökéletességre törekvés. Csak néhány egy minden ízében megkomponált kézműves sör hozzávalói közül. Odaadással vegyített bohém lazaság árad a három velünk szemben ülő srácból, némi szakmaisággal elegyített szétszórtsággal felöntve.

Söráztatta vállalkozók, valahogy így jellemezném őket. Talán közel is járok a valósághoz. | Králik Márti, Südi Anna Azért kezdtek el sört főzni, hogy új irányt mutassanak a hazai sörfőzésben. Olyan söröket szeretnének készíteni, amik rendhagyóak, mégis a nagyközönség számára érthetőek és fogyaszthatóak. A Hübris három alapítótagja, Kosztolányi-Baji Zsolt, Tóth Marcell és László Ádám 2015 májusában kezdte el a sörfőzést a GURI sörfőzdében, bérfőzéses alapon.

76

&U MAGAZINE

good life

Miért más a kisüzemi sör, mint a nagyüzemi?

Marcell A nagyüzemi termelésnél az a koncepció,

Mi a jövő évi projektetek?

Marcell Az elmúlt időszakban nagyon kemény

hogy minél olcsóbban, minél hamarabb jókedved legyen a sörtől. A kézműves, vagy kisüzemi sörben, így a mi söreinkben is mindig van varázs, mindig ott van mögötte a lélek, hogy a sörfőző mester milyen ízvilágot és harmóniát akart belerakni. Mi nem meghatározunk egy pénzösszeget, amiből ki kell hozni egy sört, hanem összeállítunk egy kiváló anyagot, ami tényleg igazán tetszik és büszkék vagyunk rá. Kidobjuk a piacra, és majd megtalálja azt a réteget, akik szeretni fogják.

munkát fektettünk egy sörfőzde tervezésébe, szinte molekulánként raktuk össze a dolgokat. Reméljük, hogy ez a terv 2017-ben megvalósul. Szeretnénk megnyitni a saját sörfőzdénket. Jelenleg ez az a hatalmas projekt, amin dolgozunk.

ott találkoztunk. Eleinte viccből játszottunk a saját sörfőzde gondolatával, de akkor még tanulnunk kellett, ezért fél évig csak keringett a levegőben a gondolat. Amikor eljött a szakdolgozat ideje, erről írtunk mindketten, mert nagyon beleszerettünk. Emiatt elkezdtünk mélyebben foglalkozni a témával, mint pár sörözés. Beleástuk magunkat az iparágba, és rájöttünk, hogy ez a dolog nagyon tetszik az itthoni piacnak is. Nekiálltunk otthon sört főzni, majd jelentkeztünk a Corvinus sörfőzőmester szakmérnök képzésére. Közben nagyjából Marci is ugyanezen az úton haladt, szintén jelentkezett a képzésre, és végül ott találkoztunk.

Az utolsó évben elkezdtünk közösen dolgozni.

Kibéreltünk egy régi üzlethelyiséget, és átalakítottuk egy házi sörfőzdévé. Mostanra ezt nagyjából úgy kell elképzelni, mint egy rendes sörfőzdét, csak nagyon pici. Ezek a kis mennyiségű főzetek viszont tökéletesek arra, hogy kipróbáljuk a receptjeinket és a vadabbnál vadabb ötleteinket.

Az itt szerzett tapasztalatokon felbuzdulva kezdtünk el bérfőzni a Guri sörfőzdében, Jászapátin. Azóta is ott zajlik a sörfőzés, egyre nagyobb az igény a söreink iránt.

Rengeteg sört főztünk más csapatokkal közösen.

Sokszor dolgoztunk együtt az Élesztővel (egy kézműves sörös kocsma, ami az első multi tap bar Budapesten, az ott található 29 különböző sörcsappal), de készítettünk sört az UbikEklektik összművészeti fesztivállal, a FreakFusion cirkusszal és más társaságokkal is.

Igaz, hogy sokat ülünk az íróasztal mellett is, de közben éljük az álmainkat és sört főzünk. Egyszerre kreatív és tudományos munka ez, hiszen először kitaláljuk azt az érzést, ízt, amit a sörökön keresztül át szeretnénk adni a fogyasztóknak. Utána pedig a tudomány és kísérletezés segítségével megalkotjuk a sört. Volt például kávéinfúziós sörünk, fesztiválra készült ipánk... Az alapanyagokkal és a sörfőzés technológiájának változtatásával próbáljuk megfogni azt a hangulatot, amit át szeretnénk adni az embereknek, akik kóstolják a söreinket.

„A KÉZMŰVES, VAGY KISÜZEMI SÖRBEN, ÍGY A MI SÖREINKBEN IS MINDIG VAN VARÁZS, MINDIG OTT VAN MÖGÖTTE A LÉLEK, HOGY A SÖRFŐZŐ MESTER MILYEN ÍZVILÁGOT ÉS HARMÓNIÁT AKART BELERAKNI.”

László Ádám

Fotó: Králik Márti

Hogyan indult ez az egész és mikor?

Zsolt Ádámmal ugyanarra az egyetemre jártunk,

Milyen szavakkal, érzésekkel tudnátok körülírni, hogy mit jelent pontosan a Hübris? Ádám Szabadság. Azt csináljuk, amit szeretünk.

&U MAGAZINE

77

good life

Maga a Hübris név másfél évvel ezelőtt pattant ki a fejünkből Berlinben.

Marcell A “hübris” szó a görög mitológiából származik, isteni nagyságokra törekvést jelent. A mitológiában az isteneket és az embereket csupán egy vékony sáv választja el, lehet átjárás a kettő között. De ha a feljebbvalóknak nem tetsző módon tevékenykedsz, a képességeiddel túl magasra törsz, azt halállal büntetik. Ez maga a Hübris, a bűnnek egy formája. A tökéletességre való törekvés, amit a külvilág és az istenek meg akarnak büntetni.

Zsolt Eltökélt célunk, hogy lefőzzük a világ legkiválóbb söreit. Ehhez minden egyes kortyból tanulunk a kóstolás során. A jó sörfőző tudásának egyik fele az, hogy hogyan kell megfőzni a sört, a másik fele pedig az, hogyan kell sört kóstolni. 2 éves folyamatos főzések után annyira nagy meglepetések már nem tudnak érni bennünket, inkább csak “finomhangoljuk” a receptjeinket. De ugyanakkor mindig izgalmas új alapanyagokat kipróbálni és várni az eredményt.

Mi alapján tudja megkülönböztetni a sörfogyasztó, hogy ez pontosan a ti sörötök?

78 &U MAGAZINE

A sörök készítésénél úgy tekintetek a folyamatra, mintha egy művészi alkotási folyamat lenne. Valóban úgy érzitek, hogy ez a ti művészetetek?

Forrás: Hübris

Fotó: Králik Márti

Tóth Marcell

Zsolt Védjegyünk a rendhagyó alapanyagok felhasználása. Rögtön az első sörünk egy IPA volt, mely kategória kifejezetten elterjedt, szinte az összes kisüzemi sörfőzőnek és sörmárkának van egy ipája. Az IPA egy erősen komlózott sör, amitől maga a sör keserű, nagyon dús aromájú és illatú lesz. Ezekhez a sörökhöz szinte kivétel nélkül amerikai komlókat szoktak használni, amiknek nagyon jellegzetes, trópusi gyümölcsökre emlékeztető illata van. Mi ugyanakkor szeretünk visszanyúlni a tradíciókhoz, emiatt a mi ipánkban rendhagyó módon német és cseh nemes komlók vannak.

Marcell A következő két sör, amivel kijöttünk, a Mantra kávés sör és a Pu’er teás sör voltak. Ezek igazából testvér sörök voltak. Mindkét italnak az alapja egy visszafogott lager, de az egyikbe egy különleges kínai pu’er teát áztattunk, a másikba pedig egy nagyon extra kenyai kávét. De azóta volt már kapros, csalános sörünk is, illetve a Dr. Béla nevű sörünk, amibe ázsiai fűszereket pakoltunk.

Igazi bestselleré vált.

Forrás: Hübris

good life

Ádám Abszolút. A legelső sör, amit főztünk, azaz UbikEklektik IPA volt. Van egy hozzánk közel álló társaság, az UbikEklektik összművészeti közösség, akik ugyanezen a néven egy fesztivált szerveznek.

A jó kapcsolat miatt az első sörünket a fesztiválnak szenteltük. Az “Ubik” latin szó, “mindent körülölelőt” jelent, valamint egy Philip K. Dick regény címe.

Az “eklektik” pedig “keveredést” jelent. A fesztivál szervezői gondolták úgy, hogy a sok művészeti ág (például irodalom, tánc, zene és képzőművészet) között a sörfőzésnek is megvan a helye.

„ELTÖKÉLT CÉLUNK, HOGY LEFŐZZÜK A VILÁG LEGKIVÁLÓBB SÖREIT. EHHEZ MINDEN EGYES KORTYBÓL TANULUNK A KÓSTOLÁS SORÁN. A JÓ SÖRFŐZŐ TUDÁSÁNAK EGYIK FELE AZ, HOGY HOGYAN KELL MEGFŐZNI A SÖRT, A MÁSIK FELE PEDIG AZ, HOGYAN KELL SÖRT KÓSTOLNI.”

Kosztolányi-Baji Zsolt

Van valamiféle munkamegosztás nálatok?

Zsolt A sörreceptek megalkotása mindig teljesen

Fotó: Králik Márti

közös ötletelés és munka eredménye. Emellett Ádám feladata a megjelenés és az értékesítés.

Marci a dedikált sörfőző mester és termelési igazgató, én pedig a pénzügyeket és az operatív dolgokat viszem. Az élelmiszerekre és az adózásra vonatkozó bonyolult törvényeken kívül rengeteg odafigyelést igényel a logisztika, és a minőségirányítás. Ezek mellett mégis egy kreatív munkáról van szó, ami sok elmélyült percet és munkaórát vesz igénybe. Úgy kell magunkat és egymást vezetnünk, hogy ezek a dolgok egyszerre működjenek, és ez néha nehéz feladat. Mindhárman fiatal vállalkozók vagyunk, mindent próbálunk kézben tartani. Minden döntésünk abszolút demokratikus.

Az elmúlt másfél évben rettenetesen sok tanulópénzt fizettünk, de erre is büszkék vagyunk. &U MAGAZINE

79

good life

Álmokat ajándékba

Finomat, egészségeset, különlegeset

Merengeni, tervezgetni és ajándékozni – ezek az elfoglaltságok biztosan szerepelnek a leghasznosabbak között, amit ilyen zimankós időben tenni érdemes. Talán a „valóra váltani az álmokat” a toplistára is felfér.

A „valóra vált álmokból született finomságokat ajándékozni” meg aztán már biztos, hogy a csúcs. Ismerjetek meg három olyan lélekemelő történetet, amelyek kétség kívül remek inspirációul szolgálnak a kockás pléd alatt ábrándozóknak, és különleges ajándéktipp gyűjtögetőknek is! |Rita Zsófia

#apróörömök

Forrás: Bazsalikomos kert

Fotó: foodography.hu

#nassolj

#piac

Forrás: Deli Box

#lovebrand

80 &U MAGAZINE

#tudatosvagyok

#csupaszív

Treiber Daniella és Tóth Nándi egyetemista koruk óta jó barátok. Elmondásuk szerint mindig is motiválták magukat és egymást arra, hogy közgazdasági diplomájuk megszerzése után, azért előbb-utóbb kitörjenek az irodista létből. Elképzelésük az volt, hogy lesz egy kis vállalkozás, ami csak az övék, aminek minden kis részét ők agyalják ki. „Maga a téma elég szimplán jött, a hétköznapokból.

Ha már az ember szeret nassolni, akkor próbálkozzon olyasmivel, ami egészséges és változatos.

Nyilván mindenki tart valamit az irodai fiókjában, mert vitathatatlanul eljön a pillanat délutánonként, amikor már valamit rágcsálni kell, vagy sosem lesz kész az az excel tábla. De arra jutottunk, hogy borzasztóan snassz a választék a piacon” - kezdi mesélni Daniella. E gondolat mentén születtek meg az első ízek és termékek, a természetes és kizárólag magas minőségű összetevőket tartalmazó nassolnivalók, és a Dióhéj brand is. Nándi így emlékszik vissza a kezdetekre: „Teljesen naivan, tapasztalatlanul, de annál magabiztosabban vágtunk bele. Persze az összes baki ki is ütközött. A mai napig úgy gondolom, hogy egy termék gyártásába belekezdeni rettentően nagy falat, de ezt nem tudtuk előre – így meg tudtunk birkózni az akadályokkal.”

A Dióhéj kollekció tartalmaz csípős, sós, édes és pikáns összeállításokat is. Szereplői a kemencében pörkölt olajos magvak, az aszalt gyümölcsök, és az őket harmónikus kompozícióvá alakító fűszerek, természetes ízesítők. „Kicsit úgy vagyunk a termékünkkel, mint Svájc a csokijával. Nyilván a kakaóbab nem ott terem, de onnantól kezdve, hogy az átlépi az országhatárt, minden hozzáadott érték svájci. Nálunk is ez az értékteremtés hangsúlyos: a receptúrától kezdve, a kemencés eljáráson át a csomagolásig mindent mi teszünk bele – szívből és lelkesedésből. Szerintem ezért működik olyan jól a Dióhéj.” Fontosnak tartották, hogy a termék a csomagolás esztétikáján túl a magkeverékek elnevezésével is sugallja azt, hogy igazán gondosan állították össze. Nándi a kísérletezések során a fahéjas-szilvás-fehércsokis keverékre talált egy jó Csokonai idézetet, abból lett az Őszies lágy trillák elnevezésű nassolnivaló. „Daniellának nagyon

megtetszett, viszont sokat gondolkoztunk azon, hogy jó-e költői képeket magkeverékekkel összefüggésbe hozni. Kiderült, hogy nagyon szerethető és megjegyezhető, ráadásul a vásárlók kifejezetten pozitív meglepetésként értékelik a csomagolásra nyomtatott rövid versidézeteket.”

Hosszú távon szeretnék létrehozni a Dióhéj mintaboltját a szolnoki üzem közelében és Budapest belvárosában egyaránt. „El nem tudod képzelni azt, hogy milyen jó illata van a frissen pörkölt mandulának! Igazán jó lenne ezzel kiegészíteni a vásárlóink dióhéj-élményét, így a boltban esetleg kemencénk is lenne majd. A másik álmom, hogy az aszalást is mi csináljuk, hiszen még izgalmasabb lenne, ha előre befűszerezhetnénk a gyümölcsöket.”

A finomságok titka a lelkesedésen túl abban rejlik, hogy már-már a művészet határterületeként is értelmezhető a munkájuk, hiszen a Dióhéj gondosan megkomponált, kicsit sem hétköznapi rágcsálnivaló.

Nasifüggő kollégáknak, nagymamának, barátnőknek, unokatesóknak Hol szerezheted be?

WAMP-okon, a Kaptárban, a Gozsdu-Deliben, a Gólyahírben, a Mokuschban, a MadeByYou-ban, a Törökmézben, a ferihegyi repülőtéren…

A lelőhelyek teljes listája elérhető a diohejbolt.hu webhelyen.

Forrás: Dióhéj

Dióhéj

good life

&U MAGAZINE

81

Forrás: Bazsalikomos kert

good life

Bazsalikomos kert

A Bazsalikomos kert egy megvalósult álom. Ötletgazdája, Kamocsay-Beh Mariann csillogó szemekkel és nagy lelkesedéssel mesél történetéről. A minimanufaktúra a vegyszermentes családi farmon termeszti alapanyagait, melyekből a saját bazsalikomos teakeverékeket, lekvárokat és az idén elkészült bazsalikomos pestot megalkotják. „A Kertészeti Egyetemre jártam, de a szüleimtől is nagyon sokat tanultam a növények termesztéséről, feldolgozásáról. Az alapképzésen szőlészet szakirányra jelentkeztem – talán ez volt a gasztronómia és a borok iránti rajongásom kiindulási pontja. A csoporttársakkal elkezdtünk kóstolni, borfesztiválokra, gasztroeseményekre járni. Egyre több embert ismertem meg, akiknek a munkájuk volt a hobbijuk, nagyon élveztem a társaságukat.”

A család Szabadszállás melletti telkén és budafoki kertjében termeszti a gyümölcsöket, zöldségeket, gyógy- és fűszernövényeket. Az alapanyagok egy részét frissen értékesítik, a többit szárítják, aszalják, szörpöt, lekvárt, chutneyt, pestot készítenek belőle. Az idei sikertermék, a bazsalikomos pesto rengeteg bazsalikomból, pirított magvakból és olívaolajból készült.

82 &U MAGAZINE

„Amikor Anna, a nagyobbik lányunk 4-5 hónapos volt, úgy éreztem, most van itt az ideje elkezdeni megvalósítani a régóta dédelgetett álmomat. Először egy nyár végi délutánon, Szendeff Lőrinc grafikussal osztottam meg az ötletemet, aki szinte azonnal fantasztikus logótervekkel állt elő. Ebben az évben született meg az első négy teakeverékünk: a Nap, a Hold, az Anna kedvence és a Gyógyulj meg, melyeket elsőként a WAMP-on vittem a nagyközönség elé.”

Mariann azóta is nagyon szeret fesztiválokon, piacokon részt venni, ahová már Anna mellett második kislányuk, Emma is mindig kilátogat Mariann férjével, a borász ifj. Kamocsay Ákossal. A piacokon kívül megtaláljuk a bazsalikomos finomságokat néhány kedves boltban is, ahol Mariannak baráti kapcsolatai alakultak ki az üzletvezetőkkel.

Mariann a saját brand menedzselése mellett szakmai hátteret biztosít a nekedmihasznal.hu weboldalnak, ami a gyógynövények és azok jótékony hatásai között segít eligazodni az érdeklődőknek.

Legközelebb a november 12-i Mitiszol Fesztiválon, valamint november 27-én, a kiskertpiacon találkozhattok a Bazsalikomos kerttel és Mariannal, ahol egy ünnepi teakészítő workshopon is részt vehettek. Addig is kövessétek a Bazsalikomos kert közösségimédia-felületeit, ahol mindig bájos tartalommal, sok-sok érdekességgel és aktualitással találkozhattok.

További teakészítő workshopjai az idén December 1. 17:00 A másik bolt December 6. 17:00 TeaSüti Mad (Madame Choux, Novotel Hotel) December 10. 15:00 Madeline & Tea kurzus (Madame Choux Novotel Hotel)

Barátnőnek, nővérkének, anyának, nagyinak Hol szerezheted be, hol kóstolhatod?

Dúzsi Tamás Borboltjában, A másik boltban, Pohárszékben, a Tepertősben, a Promontor Étteremben.

További információ a www.bazsalikomoskert.hu weboldalon.

Deli Box

A Deli Box egy nagyon vagány, a hagyományőrzést és egészségtudatosságot tökéletesen ötvöző delikátkereskedés. Az interneten. Webshopjukban a füstölt húsárutól kezdve, a valódi lekvárokon és mézen át, a fűszerboxokig mindent megtalálunk, amire csak egy ínyenc vágyhat. „Az alapötlet onnan jött, hogy nagyvárosban élő, de vidéki vagyok. Örök szenvedélyem a vidék, de emellett mobileszközöket használok, és gyors, nagyvárosi életet élek. A család húsfeldolgozója nyomán régóta benne volt a levegőben, hogy megnyitom a saját delikátomat, ennek most, a webshopos megoldással jött el az ideje” – meséli Lászlófi Attila, a Deli Box alapítója és kereskedelmi vezetője. „Az unokaöcsémben remek tulajdonostársra találtam.

Kiválogattuk a forgalmazható termékeket, mégpedig olyanformán, hogy végigvettük a környezetünkben, családunkban található, megbízható őstermelőket. Azokat a termékeket, amelyeket magunk is ismerünk és szeretünk.”

Kínálatuk alapját saját készítésű, hagyományos eljárással készült, házias ízvilággal jellemezhető húsételeik adják. A jól bevált, érlelt és füstölt klasszikusokon túl különleges sváb finomságokat

is készítenek, például kulent. Jól kiegészítik ezt a Szentendre-környéki Zsuzsa mama lekvárjai – cukormentes változatban is –, a zöldségchutney-k, a gondosan elkészített akácméz, a Kalocsa melletti kis malomban őrölt fűszerek, az aszalt gyümölcsök, a magok, sőt a kézműves kecsketejes szappanok is.

A termékeket, az összeállított ajándékcsomagokat díszcsomagolásban is szállítják, mely személyre is szabható vagy igény szerint brandelhető. „Az a célkitűzésünk, hogy hidat képezzünk a profi, csupa szív termelők és az igényes fogyasztók között. Ez nagyban hozzájárul a gazdák valós megélhetéséhez, vásárlóink pedig elérhető áron, kényelmesen az irodaszékükből, avagy mobileszközeiket használva jutnak magas minőségű, finom, különleges prémiumtermékeikhez.”

Rövid távú terveik között szerepel egy budapesti delikátkereskedés, illetve a termékeket piacokra is el szeretnék juttatni. Addig is webshopjukat ajánljuk Nektek, ha meglepnétek magatokat vagy szeretteiteket valami igazán különleges finomsággal, összeállítással – úgy, hogy közben támogatjátok a hazai termelőket, és még egészségtudatosak is vagytok.

Nagypapának, apának, legjobb cimborának, hedonista kollégának Hol szerezheted be?

A webshop elérhető a www.delibox.hu weboldalon.

Forrás: Deli Box

Forrás: Deli Box

good life

&U MAGAZINE

83

promóció

A JÁTÉKOS FEJLŐDÉS HATÉKONY ESZKÖZE Az Okos Doboz egy tankönyvfüggetlen digitális taneszköz, mely jelenlegi online formájában az okosdoboz. hu oldalon érhető el. Ez az edutainment-alapú digitális feladatgyűjtemény a Nemzeti Alaptanterv fejlesztési céljainak megfelelően, a kerettanterv követelményeit és kulcsfogalmait szem előtt tartva kapcsolódik be az ismeretszerző, készség- és képességfejlesztő tevékenységbe. A feladatgyűjtemény tanórai, egyéni fejlesztési, felzárkóztatási, illetve otthoni, egyéni tanuláshoz is alkalmazható. Jelenleg az Okos Doboz alsó- és felső tagozatos feladatsorokat, kognitív- és gondolkodási képességet fejlesztő játékokat, illetve az egészségnevelés témaköréhez kapcsolódó újszerű feladatsorokat és oktató animációkat is tartalmaz.

Az Okos Doboz elsődleges célközönsége az általános iskolai keretek között tanuló diákok, illetve tanárok.

A feladatsorokhoz mindkét célközönség részére vonatkozó leírás is tartozik, így azok egyrészt integrálhatóak a tanórai munkába, másrészt otthon is használhatóak.

A letisztult stílus, a feladatok logikája, illetve a kognitív játékok fejlesztő jellege élményszerű tanulást biztosít a diákoknak, míg a pedagógusoknak hasznos eszköz az egyéni fejlesztéshez és felzárkóztatáshoz. Ráadásul az Okos Doboz játékos jellege, a felhasználók ízlésvilágához illeszkedő megjelenés és a reszponzív technológia olyan oktatási eszközt biztosít a szülők számára is, amellyel a gyerekek szívesen gyakorolják, illetve ellenőrzik az iskolában elsajátított tudásukat. Mivel a digitális taneszköz tankönyvfüggetlen, ugyanakkor szervesen kapcsolódik a Nemzeti Alaptantervhez, a szülők könnyen találnak a gyermekeik tanulmányaihoz illeszkedő tartalmat.

Az Okos Doboz ismeretekbe ágyazott játékos eszközökkel, interaktív módszerekkel, élményszerű tanulási-, gyakorlási-, és tesztelési lehetőséggel kívánja az oktatás céljait szolgálni. A digitális feladatgyűjtemény egységes mérési- és értékelési rendszerre épül, amelynek középpontjában a pozitív megerősítés és a motiválás áll. A digitális taneszköz előtérbe helyezi a 21. századi képességek fejlesztését, a differenciálást, a magasabb gondolkodási műveletek alkalmazását.

A feladatgyűjteményen túl egyedülálló pszichológiai teszteken alapuló, gondolkodási képességeket fejlesztő játékok szolgálják a gyermekek képességeinek felmérését és fejlesztését.

84 &U MAGAZINE

Jelenleg nem található ilyen komplex taneszköz az egészségnevelés területén. Tartalmi bővítéssel, illetve további kognitív játékok publikálásával készülünk. A moduláris fejlesztések is hosszú távú céljaink ezeken kívül, melyek egyrészt támogatják a tanárok munkáját, másrészt olyan interaktív motivációs elemeket tartalmaznak, amik segítenek a gyerekek bevonásában és a tartalmak még szélesebb körben történő megismertetésében.

promóció

VÁLASSZ SZAKMÁT, ÁLLJ TÖBB LÁBON! Akár pályaválasztás előtt állsz, akár már meglévő képzettséged mellé keresel kiegészítést, egy szakma mindig jó választás! Elsajátításához nem kell más, csak határozott elképzelés, egy kis kitartás és céltudatosság. Cserébe rengeteg előnyhöz juthatsz, megvalósíthatod az álmaidat!

Még nincs végzettséged, így az első szakképzésedbe fognál bele?

Ha nem töltötted be a 25. életévedet, és nem szereztél még iskolai rendszer keretében államilag támogatott szakképesítést, ez esetben nappali, iskolai rendszerű szakképzésben végezheted el tanulmányaidat ingyenesen.

Hétfőtől péntekig tart az elméleti, illetve a gyakorlati oktatás, és természetesen számíthatsz a nappali tagozatos tanulóknak járó előnyökre is. Sőt, hiányszakma választása esetén rendszeres havi ösztöndíjat is kaphatsz a jó tanulmányi eredmény honoráriumaként.

Már van egy végzettséged, de szeretnéd kiegészíteni egy további szakmával?

A második szakképesítés megszerzése iskolai rendszerű felnőttoktatás keretében esti, levelező vagy egyéb sajátos munkarend szerint történhet.

Ez akkor is igaz, ha van már egy államilag támogatott, iskolai rendszer keretében elsajátított szakmád és még mindig nem vagy 25 éves. A képzés esti munkarendben a késő délutáni órákban kezdődik és heti két-három napos elfoglaltságot jelent, mellé esti diákigazolvány is jár.

Hogyan találod meg a számodra legmegfelelőbb szakmát?

Először is gondold végig, mi az, ami örömet okoz számodra, mik az erősségeid, mi az a pálya, amiben kiteljesedhetsz majd a jövőben. Válogatni ezután az Országos Képzési Jegyzék (OKJ) listáján tudsz, mely megtalálható a www.nive.hu webhely főoldalán. Ugyanitt hozzáférhető az országot lefedő 44 szakképzési centrum elérhetősége, tőlük kérhetsz tájékoztatást, hogy az általad választott szakmát a szakképzési centrum melyik tagintézményében tanulhatod. Mivel két szakma elvégzése is biztosított, így javasoljuk, hogy gondolkozz optimális szakmakombinációkban! Például, ha nyitott vagy a gasztronómiára, akkor a szakács, cukrász, pincér szakmák szakképzései után életre szólóan megalapozhatod vendéglátóipari karrieredet. Amennyiben kézügyesség, kreativitás birtokában vagy, legyél női szabó, másodképzéshez pedig választhatod a divat- és stílustervező szakmát. Végül a végzettséggel trendi, sikeres vállalkozást indíthatsz.

A szakmaválasztásban hasznos információforrás lehet még a Nemzeti Pályaorientációs Portál (eletpalya. munka.hu), ahol a különböző korosztályoknak szóló kérdőívek segítséget nyújtanak a jó döntés meghozatalában.

Jó szakmaválasztást és jó tanulást kívánunk Neked! &U MAGAZINE

85

promóció

Caffé Perté &U Roadshow Velünk biztosan jól indul a nap! Finom kávéillatot, mosolyt és lendületet hozunk Nektek!

Keress bennünket az egyetemi campusokon!

Ne maradj le! Kóstold meg legfinomabb, frissen őrült kávékülönlegességeinket, és zsebeld be a legújabb &U Magazint exkluzív tartalmakkal! #MAGAZINÉSKÁVÉNEKED

„UGYE JÖTTÖK MÁSKOR IS?” - Szabolcs

„A NAP FÉNYPONTJA VOLTATOK!” - Zsófi

„JÖHETEK KÖVETKEZŐ SZÜNETBEN IS?” - Kata

86 &U MAGAZINE

OUT OF THE BOX

„

Be what you want to be and you get a head, a head full of dreams

„

Fotó: Rita Zsófia

COLDPLAY printed on recycled paper hello i am sustainable!

out of the box

Mű vagy true?

AZ IGAZI AZ IGAZI!

A december ma már egészen sok mindenről szól. Ajándék, kuponakció, céges vacsi, ételosztás, képeslapworkshop, csúnyapulcsiverseny – minden napra jut program, ha valaki az összes aktuálisan trendi szokást szívből kimaxolná. Szerencsés véletlenek folytán azonban fennmaradt néhány kulturálisan megalapozott hagyomány is a karácsony kapcsán, amelyek közül csak a legfontosabbakat kiemelve, itt van nekünk a betlehemezés, az adventi gyertyák, a bejgli… és a kedvencem: a karácsonyfa-állítás! | Rita Zsófia HURCOLJUNK BE EGY FÁT A LAKÁSBA? JÓ ÖTLET! A karácsonyfa-tradíciót két oldalról is megközelítik a történészek: egyrészt lehet az ősi pogány téli napforduló ünnepének átörökítése, de kezdeteit a nyugati kereszténység középkori, karácsony előesti misztériumjátékaiban is kereshetjük. Akárhogy is, de a nappaliba költöző feldíszített örökzöldek elődjéről az első feljegyzés a 15. századi Strasbourgból való, az első gyertyákkal fénybe öltöztetett fenyőfa pedig 1660 körül került feljegyzésre. Szokássá a huszadik század közepén vált, és ezzel egy időben megjelentek az élő fa utánzatai is, gazdaságossági és ökológiai szempontok miatt. Persze akkoriban még színezett libatollak jelentették a megoldást, de a műanyagok megjelenésével, és a természetvédelem félreértelmező, de radikális irányaival utat törtek a műfenyők is maguknak.

MI LESZEL, HA NAGY LESZEL? KARÁCSONYFA! Pedig a világon semmi rosszat nem teszünk azzal a természetnek, ha a tradícióknak megfelelően élő fával díszítjük az otthonunkat. Sőt! Fontos tisztázni, hogy ezeket a fákat azért ültetik el, hogy karácsonyfa legyen belőlük, ha arra alkalmas méretűvé cseperednek. Nem az erdőt pusztítják, hanem e célból telepített telepről válogatnak. Ezek a telepek olyan szántóföldeken kapnak helyet, ahol soha nem is lehetne erdő, maximum egy kukorica- vagy napraforgótábla, azok pedig csak kimerítenék a talaj tápanyagraktárait. Ezzel szemben a fenyők kíméletesek, ráadásul sok éven át fotoszintetizálnak, megkötik a légköri szén-dioxidot, így kedvezően hatnak a levegőminőségre, valamint a telepek mikroklimatikus pozitív hatása is igazolható.

MADE IN CHINA VAGY LUMBERSEXUAL? A valódi fenyők kivágásának ellenzői természetvédelmi szempontokat sorakoztatnak fel, ugyanakkor figyelmen kívül hagyják, hogy a műfenyő előállítása milyen következményekkel jár. Ezeket a műanyag dekorációkat a Távol-Keleten gyártják, ez nem meglepetés. Gyártási folyamataik

88 &U MAGAZINE

out of the box rendkívüli mennyiségű tiszta víz elhasználását és üvegházhatású gáz termelődését eredményezik. Ha ez nem volna elég, abba is érdemes belegondolni, mennyi káros anyag kerül a levegőbe, illetve a teherszállító hajók révén a vizekbe, mire ide jutnak a kicsi-olcsó-csinos kínai karácsonyfák. Ezzel szemben az élő fenyőket minden esetben helyben ültetik.

A helyi gazdaságnak tesz jót, a helyi munkaerőpiacra van hatással, hiszen az ültetésétől kezdve, a fakivágáson át, a velük való kereskedelemig mindent hazai szakemberek végeznek.

ROCKIN’ AROUND THE CHRISTMAS TREE Tehát azzal, ha műfenyőt vásárolsz, többet ártasz, mint használsz. A fenntarthatósági kérdések mellett azt is fontos megjegyezni, hogy ellehetetleníted egy valódi fenyő életét, hiszen miattad meg sem születhet!

Pontosabban nem is egyét, tekintve, hogy egy átlagos műfenyő használati ideje hat év, így hat kis tűlevelű barátod életre hívása fullad kudarcba. Ha azonban mégis megviselne az ünnepi készülődésben a kivágott fa tudata a szobádban – bár hangsúlyozom, semmivel sem teszel nagyobb ros�szat, mint ha egy ropogós kürtőskalácsot választasz az adventi vásárban, ugyanis azért is meghal néhány kalász búza –, választhatsz konténeres fenyőfát, amit aztán tovább nevelgethetsz az ünnepek után. A földlabdás változatnál azonban sokkal több odafigyelésre van szükség, mint amen�nyit elsőre gondolnánk: hogy a fenyőt minél kisebb hőmérséklet-ingadozásnak tegyük ki, lehetőleg az ünnepek előtt és után is akklimatizáljuk a szobahőmérsékletre minimum egy hétig. Macerás, de megéri. Az egyetlen megkérdőjelezhető következmény az, hogy a karácsonyfának alkalmas, esztétikus és strapabíró fenyőfajoknak egyszerűen tájidegen hatása van a magyar kertekben, így, hacsak nem egy arborétumban élsz, kicsit túlzás több éven át tűlevelűeket zsúfolni a ház köré.

ADOPT A TREE! Az igazán újhullámos ünneplők, akik sem a kivágott, sem a földlabdás, sem a műanyag verzióra nem nyitottak, de a tradíciókat tisztelik, az erdőben tölthetik a szentestét, ahol örökbe fogadhatnak egy-egy fát. Kedves gondolat, hogy az év bármelyik napján nosztalgiázhat arra járva a család, de az élmény, na, meg a nappali illata, egészen más lesz abban a meghitt, néhány napban. Összességében tehát a tanulság, hogy azzal teszünk jót, ha igazi, illatos karácsonyfát választunk. A vízkereszt utáni utcán heverő fák látványa nem derűs ugyan, de mindenkit arra bíztatok, hogy ne álljon be a szomorkodók sorába, hanem gondoljon arra, hogy egyre jobb célokra használják fel a települések a begyűjtött így keletkezett hulladékot: például biomasszát, ezáltal bioenergiát állítanak elő belőle, ezzel nélkülöző családok és szegény oktatási intézmények fűtését vagy melegvíz-ellátását biztosítják, hogy csak a legjellemzőbb ökotudatos példákat említsem. Mindennek tudatában kívánunk meghitt karácsonyt, és a karácsonyfatalpba jól illő, megfelelő törzsátmérőjű fenyőt nektek!

&U MAGAZINE

89

out of the box

KARÁCSONYI KÉPEK Családi tragikomédia hat felvonásban

Gyantaillatú idill, a nagy csomagolópapír-mészárlásra utaló brutális nyomok, éppen csak a színe kedvéért odaégett bejgli, karácsonyfából kiszedett macska, macskából kiszedett tűlevelek, és persze az elengedhetetlen családi perpatvar, Kevinnel vagy Kevin nélkül. Egyszóval karácsony. | Südi Anna | Illusztráció Bakos Zsuzsi 90 &U MAGAZINE

out of the box

Oh Te Nem Szép Baum Mit kezdjek én veled? Az aranyszínű boával felfegyverkezve, harcra készen, de azért tisztes távolságból méregetjük egymást a kicsit ferde, kicsit kajla, kicsit csapzott, fának titulált fenyőszerű képződménnyel, aki látszólag egy percig sem lelkesedik a gondolatért, hogy a Coronita bártáncosának öltöztessem. Családi abnormalitásunk tökéletes leképződése ez a megtépázott zöldség, ami éppen annak apropóján került a nappalinkba, hogy mások biztosan nem akarják majd befogadni. Arról az esetleges szörnyűségről meg ne is beszéljünk, hogy éjjelente a többi fenyő netalántán csúfolhatja is. Nyilvánvalóan meg kellett menteni. Ahogy tavaly a kopasznyakút, tavalyelőtt a félig lelegeltet, meg valamikor a kétfarkút. Sebaj, kicsit libsi, kicsit punk, de a miénk.

Fogalmazzunk úgy, különleges, akárcsak ezek a most következő áldásos, gyantaillatú, egymás módszeres kikészítésére deklarált napok.

Jelige: A macskának úgyis teljesen mindegy, milyen fán landol csúcsdíszként.

Konyharegény De idén persze minden máshogy lesz. Ezt elhatároztuk, a lehető leghatározottabban. Igen, épp úgy, mint tavaly, meg tavalyelőtt. Vagyis pont, hogy nem. Szóval idén rideg közönnyel hátat fordítunk a nagybetűs konvencióknak, felkerekedünk, elmegyünk egy szállodába, vagy legalábbis egy étterembe, és szépen, konszolidáltan, eltartott kisujjal aszút kortyolva elcseverészünk a… ó a büdös, ó a fenébe, hát persze, hogy ki kellett futnia annak az átkozott, rohadt, képzelj-ide-szavakat-amit-a-lektor-úgyis-kicenzúrázna, szóval a halászlének. Amit mellesleg rühellek, ahogy a családunk többsége is, de hát kötelező, hisz mégiscsak tradíció, meg a nagynéném az esetek 98 százalékában szereti is, úgyhogy nyilván szívesen megfőzi a kedvünkért. Persze, örömmel vigyázok is rá egy pár órácskát. De nem számít, úgyis van még lazac, meg liba, meg tizenkét rúd bejgli, meg egy fél baromfiudvar, meg három elefánt, meg minden, ami feltétlenül szükséges az idei amúgy nagyon visszafogott ünnepléshez.

Kérlek. Köszönöm. Légy szíves. Igazad van. És egyéb varázsszavak.

Visszafogott, mondom, visszafogott. Minden értelemben. Kétszer meggondoljuk, mielőtt nem hagyjuk ki azt az igazán frappáns, nyilvánvalóan kihagyhatatlan megjegyzést. Nem akarunk vigyázni unokatestvérünk vonalaira, akkor sem, ha merészelne a harmadik szelet – ugyan, ki számolja – sütemény után nyúlni. A leghatározottabban nem fejtjük ki a 16 éves húgunknak a négyszázhatvanharmadik selfie szükségessége kapcsán megfogalmazott kételyeinket. És persze megnyugtatjuk nagyszüleinket, hogy nem ültünk fel erre az idióta szingliség divathullámra, nyilvánvalóan nem gondoljuk, hogy a karrierünk önmagában elegendő lehet a boldogsághoz, és nem zárkózunk el attól, hogy negyven év alatt gyereket vállaljunk. Amúgy is, ki szeretne addig várni az első szexszel? Szóval jó előre begyakorlunk néhány nyugalmat sugárzó mantrát, relaxációs technikát és jógapózt – ez utóbbi állítólag amúgy is jó befektetésnek számít. Szóval felkészülünk. És ha mégis becsusszanna az az aljas porszem abba a fránya gépezetbe? Nos, akkor vagy fülünk-farkunk behúzva menekülünk, vagy széles mosollyal köszöntjük az elmúlt karácsonyok oly ismerős szellemét.

&U MAGAZINE

91

out of the box

A vélemény olyan, mint a…

Mindenkinek van, de a másiké senkit sem érdekel. Véresen vagy átsütve? Végre megszabadult attól a rohadéktól, aki élete lehetősége volt? Le kellene dobni azt az öt kilót vagy épp a világért sem? Jobboldal vagy jobb a bal? Fehéret, vöröset, vagy ne adj’ isten rosét? Mindegy is, a lényeg, hogy legyen miről érvelni, mit cáfolni, min látványosan megsértődni, és végül, hogy legyen minek apropóján, természetesen kizárólag békítő szándékkal, megbontani azt a házi pálinkát. A témák tárháza mindannyiunk oltári szerencséjére gyakorlatilag végtelen, és ha a sztenderdekhez éppen nem is lenne gusztusunk, nem kell félnünk, garantált, hogy kedvenc politikusaink gondoskodóan előkészítettek számunkra valami pikáns megvitatnivalót. Sőt, némi fejtörés árán kétségtelenül találunk egy távoli ismerőst, aki coming outolt, elvált vagy teherbe esett – netán mindhármat egyszerre –, esetleg sikeres lett, és akkor máris remek apropónk nyílik megváltani a társadalmat és az egészségügyet, desszertként meg mondjuk a vallást.

A csillámos rénszarvasos pulcsi igenis szexi Bontogatunk, csodálkozunk, meglepődünk, és a legszélesebb mosollyal állítjuk, hogy igen, mi mindig, egész életünkben erre a kötött rénszarvasos pulcsira vágytunk, attól a különösen kreatív megoldástól pedig, hogy a hátán kilóg egy farok, egyszerűen odavagyunk. És hát azok az elöl csüngő bájos agancsok! Azért elmorzsolunk egy könnycseppet a gondviselés oltárán, amikor kiderül, hogy van lehetőség visszaváltani abban a borzalmas esetben, ha a méret pont nem lenne jó. Csak a fazon el ne fogyjon! Oh, hát persze, máris felpróbálom, milyen szerencse, épp tökéletesen passzol, le is vágom azt a cetlit. Semmi gond, pont jól megfér az elmúlt években felhalmozott, erényövként is jól funkcionáló parfümkollekcióm, a fülbevalógyűjteményem – állítólag kellene hozzá valami lyuk a fülcimpámon, de kit érdekelnek az ilyen apróságok? – és a receptkönyveim mellett. Igaz, rántottát még nem csináltam, de a flambírozott kambodzsai kengurupüré karamellizált fürjtojással biztosan nekem való. Van ilyen, vágjunk jó pofát, elvégre évente csak egyszer van karácsony, ami kétségkívül a természet bölcs előrelátására vall. Jaj, téged, kedves negyvenkettedik plüssoroszlánom, még nem is említettelek…

Ne nézz így rám, jogos, ahogy megnézem azt a fület és azt a mancsot, hát nyilván én magam is megfizettem volna érted a váltságdíjat.

Társasjáték Merő véletlen lehet, de olykor azon kapom magam, hogy családom és egyéb állatfajok ide vagy oda, egészen magával ragad ez a cukormázas, csilingelős, szeretetszagú történet. Nevetünk, mosolygunk – de úgy rendesen, teli szájjal –, felsorakoztatjuk a rosszabbnál rosszabb szóviccek teljes hadosztályát, elmeséljük a nyaralásokat, a síeléseket, a munkahelyi bonyodalmakat, a hétköznapok kétballábas kalandjait, majd egy óvatlan pillanatban komolyabb témákba is beleereszkedünk, anélkül, hogy két lábon járó céltáblaként tekintenénk a másikra. Egész jópofa. De lássuk be, ez az idill egy egész estén át egyszerűen tarthatatlan lenne. Épp ezért, idővel egyszerűen feltétlenül szükséges kiteríteni azt a terepet, amely fölött összecsapva, ingyen és bérmentve, megfelelő indokokkal felvértezve, kecses mozdulatokkal tekergethetjük kifelé egymás nyakát. Sanda gyanúm szerint Isten a nyolcadik napon épp ezzel a céllal teremtette meg társasjátékot. Stratégiai vagy asszociációs, táblás vagy kártyás, egyszerű vagy bonyolult, lehet csalni vagy sem? Lényegtelen, valaki úgyis fog, valaki ellen pedig jogtalanul összeesküdnek majd, míg egyesek nem átallanak sunyin a győzelemre törni. De persze nem vesszük komolyan, hisz ez csak játék. Már ameddig nyerésre állunk, de jajj annak, aki előttünk foglalná el a hőn áhított területet, aki elhúzná tőlünk a nyerő lapot, vagy annak, aki gyorsabban ismerné fel, hogy a szőnyeg közepén szarvakat mutogató, kutyaként lihegő rokonunk éppen krampampulinak képzeli magát.

92 &U MAGAZINE

out of the box

ÉLMÉNYEK EGY SÖRÖN TÚL Újhullámos kocsmakultúra A budapesti kocsmakultúra az elmúlt években jelentős átalakuláson ment át. A körút színes kiskocsmáit felváltották a franchise helyek, az eldzsentrisedett IX. és VIII. kerületben egymást érik a kézműves sörözők, felkerült a térképre a Gozsdu udvar, átalakult a Király utca és létrejött a bulinegyed.

Az új helyek új szokásokat is hoztak magukkal, a kocsmák hangulata a kisfröccs-feles-sör-csocsó-darts tengelyről elmozdult egy újszerű, aktívabb és élménygazdagabb irányba, ahol már az italok minősége, a hely hangulata és a különböző szolgáltatások dominálnak, sokszor a vendégek bevonásával és közreműködésével.

Mivel az alábbi körkép csak egyfajta kapaszkodót adva igyekszik bemutatni Budapest sokrétű és szerteágazó éjszakai életének egy kis szeletét, így mindenkit arra buzdítok, hogy saját maga tapasztalja meg, mi mindent nyújthat neki aktivitások és szórakozás terén ez a város. | Kádár Sándor | Fotók Szabó András

&U MAGAZINE

93

out of the box ALAPOZÁS, SZEMÉLYRE SZABVA – RUMBA CAFE A legtöbb bulit az alapozás előzi meg, hogy a kiszemelt szórakozóhelyre már kellőképp feldobott hangulatban érkezzünk meg. A pre-drinking során fogyasztott italokra a mennyiség helyett inkább a minőség jellemző, így az alapozásra tökéletes helyet biztosítanak a város több pontján fellelhető, jobbnál jobb koktélbárok, melyek közül egy számomra kedves bár példáján keresztül mutatnám be, mit is jelent egy igazi, élményorientált bár szolgáltatásait igénybe venni.

A Rumba Cafe a Lónyay utcában bújik meg, ahol egy diszkrét, pirosan világító cégér és egy sejtelmes, fekete fémajtó figyelmezteti az arra járókat, hogy aki ide betéved, az garantáltan egyedi élményekben részesül.

A lépcsőn leérve máris érezhető a bárra jellemző, különleges hangulat és atmoszféra. A tér egy jelentős részét kitöltő és a figyelem középpontjában álló pulthoz érve a tulaj, Dimi várja a vendégeket, hos�szú évek tapasztalatával és tudásával felvértezve.

Az élményt tovább gazdagítja a minőség előtérbe helyezése, mind az alapanyagok, mind a kiszolgálás tekintetében. A közel végtelen számú koktélvariáció mellett az italokat egyénileg a vendégre szabják, alapanyagok tekintetében pedig a friss és természetes hozzávalók dominálnak.

Amitől a Rumba és a többi, hozzá hasonló újvonalas, vendégközpontú bár igazán kiemelkedik a már megszokott, egyszerű kocsmák közül, az pedig az egyedi, interaktív programlehetőségek. A Lónyay utcai koktélparadicsomban nagy hagyománya van a különböző kóstolóknak és italszakköröknek, ahol a feliratkozó vendégek intenzíven, közvetlen hangnemben ismerkedhetnek meg számos, különféle

94

&U MAGAZINE

ital történelmével és elkészítésével.

Szerencsére létezik több olyan bár, ahol a Rumbához hasonlóan nincs semmi előfeltétele annak, hogy az embert tényleg vendégként kezeljék. A tökéletes kiszolgálás, a barátságos és szolgáltatásorientált szemléletmód mind-mind olyan ismérvei e helyeknek, ami miatt szívesen térnek vissza a kikapcsolódni vágyók.

JÓZAN, ÉSZ – KVÍZESTEK Az újvonalas kocsmába járással együtt megjelent egy újfajta szórakozási lehetőség is, mely szintén nem az ital mennyiségi fogyasztására, hanem inkább a közös élményekre helyezi a hangsúlyt: ez a kocsmakvíz műfaja.

Rengeteg különféle kvízest közül választhatnak az érdeklődők, melyekben a közös vonás, hogy a résztvevők csapatokban játszanak egymás ellen, az éjszaka folyamán több fordulón keresztül. A legtöbb est ingyenes, a nyeremény garantált – ha nem is ajándékokban, de tapasztalatokban mindenképp.

A kvízestek elterjedésével visszaköltözött a vendéglátóegységekbe a játék, az ismerkedés, a

out of the box közösséghez tartozás és a csapatépítés élménye, mindez egy egyszerű, mégis kihívásokban gazdag programmal elegyítve. „A legnehezebb az, ha igazságot kell tenni két csapat közt, hiszen mindenki nyerni akar, a célunk pedig az, hogy az est végén mindenki mosolyogva távozzon.” – vallják az Illegál kvízestek szervezői.

Ebből is leszűrhető, mennyire a szívükön viselik a jó hangulat meglétét.

PIROS POHARAK AZ ÉJSZAKÁBAN – BEERPONG A már itthon is nagy népszerűségnek örvendő kocsmai sport, a beerpong hazai pályafutását és széleskörű elterjedését 2013-ban kezdte meg, az NSL, azaz a Nemzeti Sörpingpong Liga megalakulásával.

A hetente megrendezésre kerülő versenyekre bárki nevezhet, a közösség türelmes és befogadó az újoncokkal szemben is. A profik már külön ligában játszanak, és az épp aktuális szezont egy többnapos fesztivál zárja. Akár csak egyszer, akár több héten keresztül élvezed e kocsmasportot, egy új, könnyen megtanulható játék részesévé válsz, ráadásul eddig még ismeretlen helyeket, új embereket is megismerhetsz általa.

„TÁNCOLNI FOG AZ IS, AKI NEM AKAR...”

– AZ ÉLŐZENE VISSZATÉRÉSE Pár évtizeddel ezelőtt a kocsmákban, presszókban és különféle vendéglátással foglalkozó egységekben nem volt ismeretlen fogalom az élőzenés kíséret az esti programokhoz, mára azonban a legtöbb helyen rosszabb esetben egy rádió, jobb esetben egy előre beállított playlist szól.

Az utóbbi időkben viszont újra teret hódít a budapesti éjszakák régi hagyománya, a kocsmákban megszólaló élő, hangszeres zene. Az éttermek és hotelek aljában megbúvó szintetizátorral és a mögötte álló öregúrral már biztosan mindenki találkozott, de egyre több hely igyekszik ki is alakítani egy kis részt a zenének, és próbálja magához csábítani a tehetséges, vagy legalább lelkes zenészeket.

Sajátos atmoszférát képes teremteni, ha a bárpultnál ülve nem kell a hangfalból kiszűrődő agyonismételt, aktuálisan populáris számokat hallgatni, hanem bármikor kérhetsz egyet a régi kedvenceid közül az éppen arra járó akusztikus gitárostól, vagy akár a zenész új szerzeményeit is élvezheted élőben.

&U MAGAZINE

95

out of the box

DIGITÁLIS SÍRKÖVEK Emlékprofilok Halottak napja után és a karácsony közeledtével egyre többet gondolunk a szeretteinkre, köztük azokra is, akik már nem tölthetik velünk az ünnepeket. 2016 digitalizált világában már a halál sem ugyanazt jelenti, mint akár egy évtizeddel ezelőtt, így egyre inkább témává válik, hogy mi legyen a közösségi médiás profiljainkkal. | Papp Gergő Naponta nagyjából tízezer Facebook-profillal rendelkező ember hal meg, és ez a szám folyamatosan növekszik. Vajon ez a tendencia kezelendő probléma, vagy inkább nagy lehetőség arra, hogy a 21. század halottjai ne merüljenek feledésbe? A kérdés megválaszolása nem egyszerű, sok-sok érv szól mellette és ellene is, az viszont biztos, hogy mind a felhasználóknak, mind a közösségi oldalaknak kezdeniük kell valamit a jelenséggel.

Forrás: pixabay.com

EMLÉKPROFILOK Mellette szól, hogy így mindenki életéből marad legalább egy kis szelet az interneten: a közösségi médiás profil a személyiség egy digitális kivetülé-

96

&U MAGAZINE

se, egy élettörténet, amiben pont az a különleges, hogy a profil tulajdonosa készítette saját magáról – ráadásul úgy, hogy nem ezt a funkciót szánta neki, így őszintébb is. Persze a közösségi médiás profilján mindenki a jobb arcát mutatja, a jobb pillanatait osztja meg; de pont emiatt teljesíti szinte automatikusan a „halottról jót, vagy semmit” elvet (ami egyébként megkérdőjelezhető, de ez messzire vezetne).

Egy ilyen emlékprofil jó a hozzátartozóknak, és jó mindenkinek, aki valahogy meg szeretne őrizni magáról valamit az utókor számára. A legtöbb ember ugyanis nem gondol arra, hogy a halála után mi

out of the box marad majd belőle, nem írnak naplót, mások emlékein kívül sehol nincs írásos vagy egyéb nyoma az életüknek. A közösségi oldalak profiljai ezt nem a legjobb módon, de mindenképp sikeresen pótolják. Gondoljunk csak bele, hogy a saját családfánk felkutatása-visszakövetése milyen nagy munka, és ennek a folyamatnak a végén is maximum néhány képünk és anekdotánk lesz a száz évvel korábban élt rokonainkról. Az ükunokáinknak viszont csak rá kell majd keresni a profilunkra, és egyből látják, hogy hogy néztünk ki, mit tartottunk fontosnak, milyen emberek is voltunk.

POSZTOLÁS, MINT KEGYELETADÁS? Na de jó az, ha ilyen könnyen nézegetheti bárki a már elhunytak profiljait? Más ez, mint kimenni valakinek a sírjához? Belátható azért, hogy nagyon is más: bár különböző szimbolikus tevékenységek– szerencsére – egyre inkább elveszítik vallási- és rituális jellegüket, az ember halálhoz való hozzáállása jó eséllyel mindig is ilyen marad. Ha pedig így marad, – morbid képzavarral élve – az elhunytak részéről is arra lesz igény, hogy ne silányuljon facebook-oldal nézegetéssé és oda való posztolássá a kegyeletadás.

MIT TEGYÜNK, HA EGY SZERETTÜNK ELHUNY? Akárhogy is gondolkodunk erről, a Facebook, Twitter és társaik régóta tisztában vannak a helyzettel, és elő is álltak a saját megoldásaikkal. A legjobb megoldás a Facebooké: az elhunytak profiljait a családtagok – miután bemutatták az ezt igazoló dokumentumokat – töröltethetik, vagy emlékoldallá alakíthatják.

Emlékoldal esetén a név mellé odakerül, hogy „Remembering”, a beállításoktól függően pedig közös élményeket vagy épp gyászoló szövegeket posztolhatnak ide a barátok. Az emlékoldallá alakított profilokba később senki nem tud majd bejelentkezni, rendes oldallá sem alakítható vissza, így tényleg egy digitális sírhellyé válik. A Twitter, LinkedIn és más oldalak egyelőre csak a profil törlését kínálják, mint lehetőség, ehhez ugyanúgy a rokoni szálat igazoló dokumentumokat várnak. Ez várhatóan változni fog, és valamilyen formában követik majd a Facebookot, az új generáció ugyanis már az ő oldalaikon éli életének jelentős részét. Becslések szerint 2060 és 2090 között már több Facebook-profil tartozik majd halottakhoz, mint élőkhöz. A trend egyértelmű: a közösségi oldalak nemsokára valódi temetőkké válnak – rengeteg digitális sírkővel.

„Hullámok ringatnak Lehet, hogy alszol már Lehet, hogy ébren vagy.

Ha kiszállsz a túlparton, Örökre ott hagynak A hullámok.”

- Margaret Island

&U MAGAZINE

97

out of the box

RECREATI V I TY

FELELŐS, KREATÍV, FENNTARTHATÓ VÁLLALKOZÁS, DE HOGYAN?

98 &U MAGAZINE

out of the box

Társadalmi vállalkozás, kreatív újrahasznosítás, nem-formális oktatás... ilyen hívószavakkal egy dobozban ritkán találkozunk, de ha mégis felbukkannak, arra szívesen felkapjuk a fejünket. Meg is mutatjuk, nekünk hol csillant fel a szemünk: a Margit körút közelében, a Török utca elején megtaláltuk a kívülről szelíd Murok kávézót, amely belülről egy változatos világ, finom, meleg italokkal, Cimbi táskákkal és Recreativityvel. A kétfős társadalmi vállalkozás alapítója Sipos Anna és Földi Barbara. Civil háttérből jönnek, ebből táplálják a kezdeményezésüket, ami azon túl, hogy üzleti és megélhetési lehetőséget jelent számukra, minden szinten visszahat a társadalomra, valamint a környezetükre is. Barkával beszélgettünk róluk. | Rita Zsófia | Fotók Králik Márti Ez mindjárt az elején borzasztóan érdekel, mit jelent az, hogy társadalmi vállalkozás, miben tér el egy hagyományos cégtől?

Ugyanúgy működik, mint egy rendes vállalkozás, ugyanazok a szabályok vonatkoznak rá, azonban a profitot mindig visszaforgatjuk a tevékenységünkbe. Néha viccesen jön ki, hogy egy-egy beszélgetés során a feltörekvő kivállalkozások nem értik, mit is akarunk a társadalommal, a civil szférában pedig nem értik, miért szeretnénk ezzel bizniszelni.

Pontosan mivel foglalkoztok a vállalkozásotokban?

Szolgáltatásaink olyan képzések fiatalok számára, ahol a nem-formális oktatást felhasználva egyrészt teret adunk személyes fejlődésüknek, másrészt beemeljük életvitelükbe a tudatosságot, a fenntartatóság gondolatát. Módszerünk a kreatív újrahasznosítás, ami által mind a két cél nagyon jól elérhető. A termékünk pedig egy táskamárka, a Cimbi, melynek készítése során már nem használt reklámmolinókat hasznosítunk újra.

Hogyan fonódik össze ez a látszólag nehezen összeegyeztethető két tevékenység a vállalkozásotokban?

A két tevékenység kiegészíti egymást. A fenntarthatóság és környezettudatosság által fonódnak össze.

Időben is jó komplementerei egymásnak, hiszen a tréningek zajlanak a tavaszi nyári időszakban, az új termékek tervezése, az ötletelés, a táskakészítés pedig ősszel és télen indul be jobban.

Érződik a válaszaidból, hogy nagyon erősen motivált benneteket az alkotás, a kreativitás utáni vágy.Mikor és hogyan döntöttetek úgy, hogy belevágtok?

Anna és én is andragógiát végeztünk az egyetemen, majd egy civil szervezet adott nekünk munkát, ahol megtanultuk a pályázatírás, projektvezetés, programtervezés minden részletét. Kreativitásunk és lankadatlan tenni akarásunk elég lendületet adott ahhoz, hogy belevágjunk első saját tréningünk megszervezésébe. Arra gondoltunk, miért ne csinálhatnánk meg a sajátunkat, a mi álmaink és ötleteink alapján. Kitaláltuk, hogy csináljunk egy olyan programot, ahol 10 napig csak alkothatunk.

Persze ebből az lett, hogy megtartottuk a képzést, szuperül sikerült, de magunknak semmit nem készítettünk… Ebből nőtte ki magát a Recreativity – tulajdonképpen szájhagyomány útján terjedve és növekedve. Iskolákba jártunk délutáni foglalkozásokat tartani, folyamatosan megkerestek bennünket újabb és újabb lehetőségekkel.

Mi volt az, ami a sok pörgés közben erőt adott, és bizonyította számotokra, hogy megérte hozzáfogni a Recreativity működtetéséhez?

Az volt a motivációnk, hogy láttuk, van értelme – az emberek és a fenntarthatóság szempontjából is.

Sokat beszélünk arról, hogy olvadnak a jéghegyek és halnak az esőerdők, de ebből keveset érzünk igazán magunkénak. Azt láttuk, hogy aki készít velünk egy olyan pénztárcát vagy karkötőt, ami a fenntarthatóság szellemiségét képviseli, az sokkal inkább befogadó. Sőt, átvitt értelemben és fizikailag is magaddal viszed a gondolatot a mindennapjaidba.

Hogyan jön a képbe ezen a ponton a Cimbi?

A Cimbi nem annyira egyénekre szabottan, inkább a nagyobb vállalkozásoknak vagy multinacionális cégeknek ad teret, úgy, hogy a már nem használt reklámanyagainak, hulladékaiknak újrahasznosítására nyújt megoldást. Ezekből készítünk aztán nekik termékeket, így egy CSR (corporate social responsibility) projektet, tehát a társadalmi felelősségvállalást is magában hordozó programot adunk a számukra.

&U MAGAZINE

99

out of the box Már most látszik, hogy ez a projektalapú együttműködés sokkal közelebb áll a működésünkhöz, bár az egyéni eladásokat is nagyon kedveljük, ezért e formának is teret biztosítunk vásárokon és a webshopunkon.

Hol tart most az utatok ezzel a két, összefonodó kis ösvénnyel?

Szokták mondani, hogy egy vállalkozás fennmaradásának próbája 5-6 év. Mi most 3 évnél járunk, mondhatni félidőben. Folyamatosan változik a vállalkozás, mindenből tanulunk, semmit nem csinálunk rutinból, mert nem is lehet.

Hova tartotok hosszú távon, mik a céljaitok, az álmaitok?

Nagyon sok álmunk van. A Cimbivel arra törekszünk, hogy ténylegesen minimalizáljuk a keletkezett hulladékot a multik részéről a munkánk révén.

Azon is sokat dolgozunk, ötletelünk, hogy ne csak késztermék révén jusson vissza a vállalatokhoz a feldolgozott hulladék, hanem például kidolgozzunk egy programot, amivel az alkotási folyamatot is elvihetjük hozzájuk egy-egy tréning formájában.

Nagyon szeretnénk, ha akkreditálnák a metodikánkat, és az lenne a legnagyszerűbb, ha a pedagógusképzésbe is beépülhetne ez a módszer.

Kiket tekintetek a célcsoportotoknak? Mi az ideális kor arra, hogy az ember rész vegyen a képzéseiteken, és elsajátítsa a fenntarthatóság alapjait?

Minél fiatalabb korban hall az ember először a fenntarthatóságról, annál fogékonyabb lesz erre, annál inkább az élete részévé válhat. A tréningeinken mindig 18-30 éves fiatal felnőttek vesznek részt. Az a tapasztalatom, hogy egy 7-10 napos tréningen ugyan nem lehet világmegváltó vagy sorsfordító dolgokat elérni, de nekünk már az is nagy eredmény, ha a résztvevőink például máshogy tekintenek utána a hulladékra. Sok esetben a vállalkozási kedvük is nő a mi képzéseink által, nagyon jó látni, hogy többen is megvalósítják a saját ötleteiket és vállalkozásba fognak.

Mit javasolsz olyan fiataloknak, akik még nem vettek részt Recreativity tréningen, de szeretnének a saját mindennapjaikban tenni a fenntarthatóságért?

100 &U MAGAZINE

Azt hiszem, a legfontosabb, amit tanácsolhatok, az a fokozatosság és a türelem. Sok olyan népszerű iránymutatás van az életmód tekintetében, ami a fenntarthatóságot tűzte ki célul, például a ’plastic free living’ és a társai. Ezt azonban nem lehet egyik napról a másikra bevezetni az életünkbe, hiszen nem tudod csettintésre kiiktatni az összes műanyagot. Fokozatosan viszont szép eredményeket lehet elérni! Magamra is rácsodálkozom néha, hogy nahát, rutinná vált a piacozás a mindennapjaimban és már jó ideje magam készítem a kozmetikumaimat.

Ilyen ici-pici lépésekkel érdemes elkezdeni.

Sok örömet fog okozni mindenkinek!

Ha kíváncsiak vagytok a Recreativity képzéseire vagy a Cimbi táskákra, bátran kövessétek őket a közösségi oldalaikon, keressétek fel weboldalukat, vagy menjetek el a Murok kávézóba megcsodálni Anna és Barka alkotásait.

out of the box

&U MAGAZINE

101

promóció

AZ ÜGYINTÉZÉS NEM MACERA TÖBBÉ!

A vállalkozás indítás egy szárnyalás, megvalósulnak az elképzeléseid, büszkeséggel tölt el az első vásárlóid pozitív véleménye és az ismerőseid is minden bizonnyal megveregetik a vállad.

A szárnyalás első zuhanórepülés szakasza akkor érkezik el, mikor kedvedet szegi az, hogy időpontot kell egyeztetni a könyvelőnél, halmokban áll a felesleges papírmunka és az ügyintéző telefonja folyamatosan üzenetrögzítőre kapcsol. Akár kezdő vállalkozó vagy, akár rutinos – az adminisztrációs útvesztő korszerűtlensége okozhat fennakadásokat. Ha erre a pontra jutottál és zsong a fejed a teendőktől, akkor az a jó hír, hogy van már roppant innovatív, mobilizált, online megoldás a problémádra.

A HAGYOMÁNYOS, DRÁGA ÉS RUGALMATLAN SZÁMVITELI SZOLGÁLTATÁSOK IDEJE LEJÁRT. Többé nem kell hónap elején a céges bizonylataiddal a könyvelőhöz rohannod, nem kell napokat vagy heteket várnod, hogy vállalkozásodról az aktuális pénzügyi, gazdasági, kereskedelmi vagy számviteli kimutatásokhoz hozzájuss. Az online könyvelés bárki számára elérhető és különösebb befektetést nem igényel.

MIK AZ ONLINE KÖNYVELÉS ELŐNYEI? •felhasználóbarát, bárki számára könnyen elsajátítható kezelőfelület •az ügyfélszolgálat gördülékeny kommunikációt biztosít •a szükséges aktuális kimutatások lekérdezése online, felesleges telefonálgatás nélkül, egyénileg bármikor elérhető •környezetbarát, hiszen a számlák e-mailben továbbíthatóak, és rengeteg egyéb papírmunka megspórolható az online ügyintézés által.

•bárhol, bármikor elérhető, hiszen az online iroda mobilra is optimalizált

A Tedd Zsebre ezek alapján a hazai piacon egyedülálló módon nyújt induló, kis- és középvállalkozások számára komplex üzleti szolgáltatásokat beruházás nélkül, havi díjas csomagokban!

Felhasználóbarát környezetben, könnyen elsajátítható online struktúrával áll a vállalkozók rendelkezésére – bárhol, bármikor.

Regisztrálj és teszteld kötelezettségek nélkül a www.teddzsebre.hu weboldalon.

102 &U MAGAZINE

TEDD ZSEBRE VÁLLALKOZÁSOD!

ONLINE SZÁMLÁZÁS BÁRHOL, BÁRMIKOR. Regisztrálj és használd ingyen! www.teddzsebre.hu Online számlázás szolgáltatásunk díjmentesen elérhető, 3 hónapos próbaidőszakra.

Rendeléskor add meg a TZSANDU kuponkódot!

Kérdéseiddel és észrevételeiddel keress bennünket bizalommal! info@teddzsebre.hu

THIS IS ALWAYS CLOSE TO YOU WHEN YOU NEED IT Western Union money transfer service is available in over 1000 post offices of Hungarian Post all over the country.

www.posta.hu

© 2016 WESTERN UNION HOLDINGS, INC. All rights reserved.

Over 1000 post offices of Hungarian Post.

Visit www.posta.hu for the locations list.