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KLOSTERBR AUEREI
B E R G E C H O · 2020
Gemeinsam mutig vorangehen
Wie die Pandemie das Brauen in der Klosterbrauerei verändert hat
Wenn mehrere Mitarbeiter zusammenarbeiten, sind Sicherheitsabstände unerlässlich.
Seit dem Beginn der Corona-Pandemie hat sich das Arbeiten in der Klosterbrauerei stark verändert. Im Interview blickt Betriebsleiter Alexander Reiss auf stürmische Monate zurück und erklärt, warum er die Brauerei trotzdem auf einem guten Weg sieht. Andechser Bergecho: Was bedeutet Corona für die Brauerei?
Alexander Reiss: Das ist nur ganz schwer in Worte zu fassen. Ich arbeite seit 15 Jahren in Andechs, aber so etwas habe ich noch nicht erlebt. Wir sind als Brauer ja sonst gewohnt, die Prozesse im Griff zu haben. Aber Corona hat mit uns etwas ganz anderes gemacht. Quasi über Nacht ist uns im Frühjahr das gesamte Auslandsgeschäft weggebrochen: keine Exporte mehr nach Europa, nicht nach Russland und schon gar nicht nach Übersee, in die USA oder anderswohin. Und dann haben wir fast vom einen auf den anderen Tag kein Fassbier mehr ver-
kaufen können; kein einziges Fass mehr abfüllen können. Da schaut man sich dann im Brauerteam in die Augen und sieht mehr als nur Besorgnis. Wie sind Sie mit den Sorgen und Nöten der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter umgegangen?
Jeder hat ja so seine eigene Art, mit Ängsten und Sorgen umzugehen. Der eine wird stiller als sonst, der andere nicht. Da braucht es schon viel Fingerspitzengefühl und Einfühlungsvermögen, wie man dann mit den einzelnen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern redet. Das sind auch ganz unterschiedliche Situationen und Beziehungen, die da
mit reinspielen, Partner, Kinder, Eltern… Wenn ich zurückschaue: Wir haben viel miteinander geredet und haben das bis heute eigentlich beibehalten; offen miteinander umzugehen und wieder und wieder zu erklären, warum welche Maßnahmen gerade jetzt notwendig sind, bis hin zu Kurzarbeit, die für keinen angenehm war. Zudem passiert es in Krisenzeiten immer wieder einmal, dass man den einen oder anderen vergisst zu informieren. Da ärgere ich mich dann besonders. Aber ich habe gute Erfahrungen mit meinem Team machen dürfen, wenn ich hingegangen bin, mich erklärt habe und wir uns dann wieder neu unterhaken konnten.
