PORTRÄTT P
L
U
R
A
J
O
N
S
S
"Jag upptäckte att det var lätt för mig att skriva om mat och recept"
en hobby tröttnar Plura aldrig på mat. Eller rättare sagt, det har varit perioder när inspirationen varit mindre men den har alltid kommit tillbaka. Sen är ju musiken förstås lika viktig eller viktigare för Plura än maten. Dock är det en balansgång och ett slags lotteri att profilera sig så hårt inom ett område eftersom de andra yrkesdelarna kan ta skada av det. – Jag har seglat under Eldkvarns flagg i hela mitt liv. Det har varit väldigt roligt att göra något annat. Hade jag tackat nej till allt det här, hade jag suttit på pensionärshemmet och ångrat mig. Det har faktiskt också gjort att Eldkvarn fått fler spelningar, förklarar Plura. I början, när Plura seglade iväg på mat- och tv-tåget var de andra i Eldkvarn måttligt roade, de oroade sig dels för vad detta skulle göra för Eldkvarns image, dels om Plura skulle ha tid att satsa på bandet. – Med tanke på hur mycket fler spelningar Eldkvarn fått sen Pluras kök sändes och framför allt Så mycket bättre har de helt ändrat attityd. Numera kan de komma fram och fråga om det inte är dags för mig att släppa en ny kokbok eller en ny programserie så det kan bli en ny turné. Plura har bott på Kungsholmen sedan 1987 (med undantag för när han hamnade i det så kallade ”skilsmässodiket” Björkhagen efter separationen med barnens mamma). Först på Fleminggatan, sedan på Kronobergsgatan. Och nu vid den trevliga lilla parken med kullen. – Jag gillar verkligen den här delen av staden med de trevliga parkerna där man kan promenera runt hela ön och alltid befinna sig vid vattnet. Lägenheten köpte Plura och hans fru Maria Sjöstedt för många sedan. Då var den nedgången, med sänkt tak, ett riktigt renoveringsobjekt. Nu sedan lång tid tillbaka har de återtagit den ursprungliga glansen från 1900-talets början. Och nu är det alltså dags för stambyte och därefter inspelning av den allra sista programserien av Pluras kök. n
O
N
Det är precis så trevligt, avspänt och välkomnande hemma i Jonssons kök som de flesta föreställer sig.
DET HÄR ÄR PLURA JONSSON Namn: Per Malte Lennart ”Plura” Jonsson. Ålder: 63. Bor: på Kungsholmen. Familj: fru Maria Sjöstedt, fyra barn och brodern Carla Jonsson. Aktuell: Pluras kök i Istanbul på tv3Play. Sommarturné med Eldkvarn. Bakgrund: frontman och medgrundare av
Eldkvarn sedan 1971. Började blogga 2007 som en del av lanseringen av Eldkvarns skiva Svart Blogg 2007. 2008 kom boken Svart Blogg – en resa genom ensamheten som delvis byggde på bloggtexterna. 2009 kom första kokboken. 2010 sändes Mauro & Pluras kök i TV8. 2010 medverkade han även i TV4:s Så mycket bättre. Framtida drömprojekt: en riktigt bra krogshow där han själv har inflytande över maten som serveras.
26
019_Plura korr.indd 26
2015-04-09 19:02