Sköna Södermalm 5 2023 by Best of Stockholm / Innerstadsmagasinen / Royal Publishing Group AB

NR 05 20 23

FESTENS

HÖJDPUNKT

NEWPORT CHRISTMAS SHOP — for a magical christmas —

stockholm nk plan 3, telefon 08–762 81 60 www.newport.se

Travel is a gift

WELCOME TO SAMSONITE STORE LINNÉGATAN 27, STOCKHOLM MALL OF SCANDINAVIA, SOLNA WESTFIELD TÄBY CENTRUM C

NYHET 3-SITS SOFFA MILA FRÅN

8.995·

3-sits soffa Mila i tyg Eloise cream med wengébetsade ben 9.995· Sittpuff Amy 1.495· (1.995·) Soffbord Tiffany 6.295· NYHET Vägghylla Wera, B 60, D 30 cm 849· Wiltonmatta Cubic, 200x300 cm 1.795· NYHET Dekorationsbelysning Star, Ø 20 cm från 79· NYHET Julstjärna Ella, Ø 45 cm 39· Taklampa Heaven, Ø 117, H 80 cm 2.495· Golvlampa Hillary, H 150 cm 799· Kuddfodral Gabrielle, 50x50 cm 49· NYHET Prydnadskudde Baby it´s cold outside, 40x60 cm 199· Vas Claire 179· NYHET Juldekoration Ängla, H 15, B 7,5 cm 39· NYHET Ljusstake Hjärta, H 3, B 7 cm 39· NYHET Kruka Jenny, Ø 10, H 11 cm 59· NYHET Tomte Alfredo, H 30, B 12 cm 79·

MODERN STIL OCH SKÖN KOMFORT! Nyheten Mila är en låg och ganska djup soffa som ger ett modernt intryck. En modell som många faller för! Omfamnande mjuk och med bra komfort bjuderden in till såväl tv-kvällar som stunder tillsammans med goda vänner. En hel sittdyna och prydnadskuddar förhöjer utseendet och gör den extra skön

www.mio.se

Zzzztörtdyk in i sjunde sovhimlen. Mänsklighetens mest njutbara ögonblick bygger på lyckade kombinationer. Marshmallow + Lägereld. Deckare + Chesterfieldfåtölj. Raggsocka + Fot. Ja du fattar. Nu har turen kommit till sovrummet i och med att Sweef och Happy Fluffy Cloud har inlett en ljuv romans. Genom att kombinera vår nya sängserie med universums fluffigaste duntäcken har vi skapat ett sovklimat du vill bosätta dig i permanent.

Ponnyn säng med gavel Sammet | 25 100 kr

Vi snackar handgjorda madrasser med de senaste komponenterna inom sängtillverkning i ljuvlig symbios med italienska bolster fullmatade med kilovis av mjukaste dun. Innan sömnhormonerna tar över din hjärna av blotta tanken föreslår vi att du kikar in på Sweef.se och tar en närmare titt.

Fluffkudde 50x60

Drottninggatan, Stockholm, Sverige.

Happy Fluffy Cloud | 1 500 kr

Vintagematta

Unika exemplar | fr. 10 000 kr

Megafluff dubbeltäcke

Happy Fluffy Cloud | 4 500 kr

This year, Montana is introducing three new colours: Ruby, Acacia, and Clay, all created in close collaboration with colour expert Margrethe Odgaard.

DANISH DESIGN BY PETER J. LASSEN

To spark your creativity, Tekla Evelina Severin has brought her signature style to the new colours and created three perfectly colour-coordinated scenarios packed with joy.

EU ECOLABEL CERTIFIED

Let’s create playful spaces — with Tekla Evelina Severin

Explore all the scenarios on montanafurniture.com

bredaryd bredaryds möbler / göteborg svenssons i lammhult / halmstad severins möbler / helsingborg inredningsgalleriet / jönköping nordisk möbelkonst – severins möbler / karlskrona the home company / lammhult svenssons i lammhult / linköping lindholms / lund miljögården / malmö glashuset – svenssons i lammhult / norrköping ett kontor / skövde sparsmakat / stockholm gösta westerberg – interiörbutiken – montana store – svenssons i lammhult / svängsta bm designcenter / täby stalands möbler / uppsala vålamagasinet / varberg more furniture

98 81 Innehåll 01 02

03 04

106

05 Foto: Lina Eidenberg Adamo

06 07

PROFILEN

SIDA 30

UTSTÄLLNING

SIDA 66

PRESENTTIPS

SIDA 81

ADVENT

SIDA 91

MAT & DRYCK

SIDA 98

TEST

SIDA 116

SKÖNHET

SIDA 129

Mikael Persbrandt som Dag Hammarskjöld i julens storfilm

Fotografen Bruno Ehrs ställer ut uppmärksammade Stockholmsbilder på Fotografiska

Något för alla budgetar i årets julklappsguide

Mysa med kalendrar, pepparkakor och varm dryck i december

Nya restauranger, recept och prylar

Årets bubbeltest korar en vinnare ur varje kategori

Frossa i doft och beauty

TACK!

Finstämd och ekologisk Chianti 90p

Livets Goda, okt 2023

Expressen Vin, 5 okt 2023 Expressen, 15 sep 2023 Leva & Bo, 10 sep 2023

Värnamo Nyheter, 31 aug 2023 dryck

se, 202 tan. 3 lis

Istine Chianti Classico, 2021 I Ursprung: Italien Alkoholhalt: 13% Art.nr: 2309 I Pris: 169 kr www.validwines.se

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor.

Slutet av året är ofta ett race. Låt oss göra det till ett skönt, balanserat och mysigt race. Kanske byta ut ordet race till flyt? Alltså aktiviteter i en rad som begås med lätthet och blir som ett pärlband av överraskningar – glada överraskningar. Det är roligare att vara kapten på båten än att båten styr. Ju mer vi vågar besluta och bestämma (utan att veta hur:et) så är min erfarenhet att människorna, situationerna och lösningarna presenterar sig på vägen. Det är skönt att tänka så och att testa det med en nyfiken approach. Att våga välja (välja bort) med en självklar attityd skapar framåtrörelse och beundran (främst från en själv men även omgivningen). Det ska ju vara roligt att befinna sig i festsäsongen (även om allt tycks ske samtidigt). En sak i taget har vi hört många gånger men är fortfarande ett av de mest aktuella och klokaste livsråden. Därför är det ett stort nöje att få presentera innehållet i magasinet du håller i. Vi har träffat skådespelaren Mikael Persbrandt som spelar titelrollen (med den äran, missa inte den) i säsongen storfilm Hammarskjöld med biopremiär 25 december. En film om Dag Hammarskjöld, Sveriges största internationella stjärna på den politiska arenan. Som sig bör har vi även i år sammanställt en Bubbelguide där vi testat 24 bubbel och korat en vinnare i varje kategori. Klipp ut och spara! Trots tider av osäkerhet öppnar det trettio (30) nya restauranger i Stockholm nu, vi har listat några i vår Mat & dryckesguide. Missa heller inte våra julklappstips för alla plånböcker och weekendförslag. Och vad sägs om att gå bakåt i tiden? Jag har listat några av mina bästa tips för att hålla energi och glow på topp – hela livet. Tack för att du har varit med oss i år! Jag önskar dig skön, festlig säsong fylld av trevligheter, glada skratt och meningsfulla ögonblick. Vi ses 2024!

CHEFREDAKTÖREN

REKOMMENDERAR

4. 1. I utställningen Klänningen gör mannen, haute couture – en ny, era på Liljevalchs visas ett fyrtiotal av Fredrik Robertsson mest spektakulära plagg bland annat från tongivande modehus. 2. Nobelmuseum harkar på och utforskar svamparnas värd genom konstverk, designobjekt, mode och samtida vetenskaplig forskning i den imponerande utställningen "Fungi - svampar i konst och vetenskap". 3. Under Nobel Week Lights 2-10 december syns 17 runt sjutton installationer inspirerade av Nobelpristagare, runt om i Stockholm 4. Utanför nyöppnade bakprofilen och influencern Camilla Hamids butik och kafé på Torsgatan 31 ringlar köerna långa.

Redaktionen PUBLISHER & A N SVA R I G U TG I VA R E Daniel Andersson Alm daa@almmoller.se

K E Y ACCO U N T M A N AG E R Karin Bondesson kb@almmoller.se

G R A F I S K FO R M G I V N I N G

Tess Callervik tess@tessjdesign.com

E KO N O M I Monica Olsson mo@almmoller.se A FFÄ R S U T V E C K L I N G S C H E F & PA R T N E R Johan Möller jm@almmoller.se

C H E FR E DA K TÖ R Paulina Bylén pb@almmoller.se SALES & MARKETING D I R E C TO R Anita Wollroth aw@almmoller.se 073-901 63 20

G R A F I S K FO R M G I V N I N G & A N N O N S KO O R D I N ATO R Shanti Wannemark Shanti@almevent.se

Expertpanelen

S KÖ N H E T William Värnlid

DESIGN Stefan Nilsson

S MYC K E N Kina Andersson

M AT & D RYC K Jan Holmström

KO R R E K T U R Thomas Wiman A N N O N S KO O R D I N ATO R Shanti Wannemark O M S L AG Mattmönster från Ogeberg KO N TA K T Hantverkargatan 40, 112 21 , 08-572 368 80 S O C I A L A M E D I E R #älskadeöstermalm, #skönasödermalm, #sagolikavasastan, #underbarakungsholmen S A K N A R D U D I N T I D N I N G? www.royalpublishing.sdr.se D I S T R I B U T I O N Frågor rörande vår distribution, kontakta SDR: 08-702 03 95

M AGA S I N E T PU B LI C E R A S AV ROYA L PU B LI S H I N G G RO U P A B Utkommer 5 gånger om året. Åsikter i denna publikation är antingen skribenternas eller de intervjuades och speglar nödvändigtvis inte den ansvarige utgivarens, redaktionens eller annonsörernas åsikter. Alla rättigheter är reserverade. Material i denna publikation får inte återges i någon form utan skriftlig tillåtelse av redaktionen. Redaktionen ansvarar endast för beställt material. För beställt material köper Royal Publishing Group AB all förfoganderätt. Redaktionell text och bilder i våra titlar lagras elektroniskt och publiceras på internet i en digital version av tidningen. Förbehåll mot detta måste göras av uppdragstagaren före publicering. Magasinet trycks på miljövänligt papper. Tävlingsdeltagare svarar själva för eventuell vinstskatt.

MERRY MOMENTS FROM MOOD

Lämna julhetsen utanför och kliv in i The World of MOOD. Ät en lång middag med vänner och familj, ta en sen AW med kollegorna, lunchshoppa de perfekta klapparna i en stämningsfull miljö eller unna dig själv lite self care. I MOOD fyller vi julen med möten och ögonblick värda att minnas. Välkommen in!

Singular Society, Boqueria, Adoore, Olli, Suit Supply, ChouChou, Rodebjer, ICANDERs, Posh Living, Leila’s General Store m.fl.

Gnistrande julgåvor hos Kaplans Upptäck Kaplans unika butikssortiment med över 10 000 varor. Du hittar smycken, mode och klockor. Välj bland antikt, gammalt och nytt. Handla online eller kom in till oss så hjälper vi dig.

Biblioteksgatan 5, Stockholm | www.kaplans.se | 08-545 016 00 | Instagram @kaplansauktioner

A K T U E L LT

Sk ö nh et

GÖR DIG REDO ATT STRÅLA Dags att släppa fram den naturliga skönheten för att få till vinterglöden. Vad sägs om välgörande trolleri för hyn, fixera makeupen med lätthet och stjärnglitter?

VÅR EXPERT

WILLIAM VÄRNILD

är en av Sveriges mest välrenommerade makeup-artister: anlitad av såväl kungligheter som internationella artister och skådespelare. Han är också skönhets- och makeup-expert på Nyhetsmorgon i TV4.

7. 1. 6.

1. Återfuktande droppar som är din räddning under kalla vintermånader. De ökar hyns fukttillförselsystem och håller din hud silkeslen och återfuktad i hela 24 timmar. Oriflame Novage+ Proceuticals 24h Intense Hydration Power Drops, 689 kr. 2. Trolleripads som reducerar överflödig talg och igensatta porer samtidigt som de ger din hud en mattare och fräschare look. Använd dem dagligen för att hålla din hud i toppform, utan behov av att skölja av. Zo Skin Health by Zein Obagi Mattifying Pads - 725 kr/60 pads 3. Uppgradera din sminkkollektion med dessa stjärnlika produkter och bli den glänsande stjärnan på varje fest. Mac “Blizarre Blizzard Bash”, Frosted Blurr primer 385 kr. Colour Excess gel pencil 275 kr. Powder kiss velvet blurr slim stick (Merry Cherry) 320 kr. Extra Dimension skinfinish 420 kr. 4. Denna oljefria, lätta spray ger viktlös fukt samtidigt som den låser din makeup på plats i upp till 16 timmar. Charlotte Tilbury Makeup Fixationsspray, 415 kr 5. Lumene X Face By F Eyeshadow Palette innehåller sex silkeslena matt och skimriga nyanser. Oavsett om det är en vardagslook eller en festlig make-up, så har du allt du behöver i denna magiska palett, 269 kr. 6. Diamantformad prydnad fylld med gnistrande frukter och festliga kryddor som omvandlar din dagliga dusch till en dröm. Dekorera granen med duschen och njut av en lyxig upplevelse! Molton Brown Mandarin & Spice Bath & Shower Gel Festive Bauble, 185 kr. 7. Superduo som består av en fjäderlätt bas och en likasinnad concealer som ger dig ett svårslaget glow och perfekt täckning. Ta kontroll över din skönhet och låt din hud stråla som aldrig förr. Caia Front Row Concealer + Foundation Kit, 465 kr.

SKÖNHET 17

A K T U E L LT

Desig n

Rött är inte bara julens färg. Det är också en av trendfärgerna för 2024. Rött är en färg som ska få dig att reagera. Arg, passionerad, de röda stugorna eller lyxigt rött som i de där dyra skorna. Här kommer mina bästa tips på design och inredning som håller över jul och nyår.

VÅR EXPERT

STEFAN NILSSON

Sveriges mesta trendspanare är Stefan Nilsson, också känd som Trendstefan. I snart 25 år har han gett oss spaningar i tv, radio och tidningar som denna. Konstant på resande fot spanar han på inredning, mat, mode och annat som gör livet lite mer spännande. @trendstefan

3. 4.

9. 5.

10. 6.

1. Svenska Eldvarm har gjort sig kända för sina designade objekt runt eldstaden. Nu kommer man med coola ljusstakar i olika färger. Här en hallonröd variant för dig som är trött på tomterött. Exakt pris inte satt i dagsläget. 2. Vem gav kronprinsessan Victoria en platt-tv från Samsung i 30-årspresent? Var monteras alltid en lampett? Inredningsspelet är den perfekta sysselsättningen under vintern för den designintresserade, 149 kr. 3. Mässingsföretaget Skultuna fortsätter sitt designsamarbete med Martin Bergström. Vasen är inspirerad både av planeter i rymden och av bolmört. En liten mässingsvas kostar 4 000 kr. 4. Rosa och rött. Alla älskar färg. Och alla älskar en fluffig mohairpläd. Kommer från svenska Stackelberg, 2 395 kr. 5. Stamuli slog igenom under 2023. Deras färgstarka möbler får många hjärtan att rusa. En stol från Stamuli kostar runt 2 100 euro (!). 6. Ljusstakar i glas är hett. Danska Hübsch har tagit fram de här varianterna. Matchar julens grön-röda färgskala, ca 600 kronor styck. 7. Världens kanske mest kända inredare är amerikanska Kelly Wearstler. Under hösten släppte hon en ny servis för det dukade bordet tillsammans med Serax. Rutigt och trendigt. En tallrik kostar ungefär 400 kr. 8. Kudden Bolster ger en perfekt blandning av folklore och jul – men funkar även för den trendige som gillar rött hela året. Kommer från värmländska Klässbols, 1 400 kr. 9. Visst är lampan härligt konstig? Den är designad av Lucia, dock inte vårt svenska helgon utan av Lucia Massari för glasbruket Barbini Specchi Veneziani. Dyr och underbar till nyårsfesten. Pris på förfrågan. 10. Muggen Swirl kommer från svenska Byon och funkar lika bra för en kopp varm choklad som en stor kopp glögg, 229 kr.

Foto: Gänget bakom Afroart har bytt namn till A World of Craft eftersom man arbetar med fantastiskt hantverk från flera kontinenter. Här en handtryckt duk med rött och blått, 699 kr. aworldofcraft.se

SÄSONGENS RÖDA

DESIGN 19

A K T U E L LT

Mat & dr y ck

VIN PÅ JULBORDET? Under mina år som vinprovare har jag febrilt försökt hitta viner som passar till julbordet. Inte lätt, kan jag avslöja. Men några guldkorn finns det.

Foto: Lina Eidenberg Adamo

Julkorv och långbrosillen hittar du i nya receptboken Min barndoms jul, Astrid Lindgrens julkokbok.

3. 2.

VÅR EXPERT

Foto: Lina Eidenberg Adamo

JAN HOLMSTRÖM

Recept på Mjuk pepparkaka finns på sid 106 och kommer från boken Min barndoms jul, Astrid Lindgrens julkokbok.

är journalist med inriktning mot mat och vin. Han har tidigare varit chefredaktör på bland annat tidningen Allt om mat och har regelbundet provat nyheter på Systembolaget. Mellan åren 1980 och 2002 arbetade han varje år på ett vinslott i Bordeaux för att ytterligare spä på sina dryckeskunskaper.

1. Till julskinkan ska jag försöka kapa åt mig en flaska Beaujolais Nouveau, och om jag missar den så kommer en vanlig beaujolais väl till pass – inget vin passar bättre. Prova Beaujolais-Villages 2022 artnr: 5003 för 119 kr, servera runt 16°C och det blir en favorit. 2. En annan lustig kombination är Dry Sack, sherry, på helflaska artnr: 8209 för 135 kr och på halvflaska för 75 kr. Lustigt nog passar vinet utmärkt till sillinläggningar. Våga prova! 3. Slutligen har vi julgodiset, där jag i år definitivt kommer att välja ett av de mest spännande viner jag provat på ett bra tag, nämligen Thunevin Calvet Maury artnr: 52393 för det imponerande priset 550 kr. Men det är det värt, du får en ljuvlig söt uppenbarelse som gladeligen ger sig i kast med såväl mandelmassa som choklad, torkade fikon och dadlar. Det är bara att njuta intensivt.

2 0 M AT & D RYC K

Beolab 8 Enastående ljud i hela hemmet Vi har skapat tre nya högtalare: en fristående designhögtalare, en gripande stereoupplevelse och ett kraftpaket för surroundljud. Och de är alla en och samma högtalare. BANG & OLUFSEN STUREGALLERIAN Sturegallerian 20. 114 46 Stockholm. Tel: 08-611 60 30. Sture@beostores.com

Since 1879

KLIPPAN Njut av den naturliga värmen från en ullfilt som är tillverkad från början till slut i vår egen oeko-tex®-certifierade fabrik. Vi spinner, färgar och väver utan mellanhänder. För mer information, besök vår hemsida www.klippanyllefabrik.se

DESIGN

I SAMARBETE MED

G al l er ian

Klappar i Gallerian

SÄG DET MED ETT KORT Gallerians presentkort är kanske den perfekta presenten då mottagaren kan välja och vraka bland oändligt många klappar i Gallerians butiker, restauranger, kaféer samt Ikea. Du köper Gallerians presentkort i informationsdisken som ligger mitt emot butiken Intimissimi, eller online. gallerian.se/presentkort

Vill du komma i rätt julstämning? Då är ett besök hos Gallerian ett måste med deras nya härliga juldekor. Här hittar du även de perfekta julgåvorna för alla smaker. Du hittar julklappstipsen och mycket mer hos på Hamngatan 37. gallerian.se

LY F T L O O K E N Guldiga örhängen i dropform från Pilgrims Winter Collection, 349 kr.

LIVFULLA ACCENTER Taklampa Brunkeflo, design Mårten Cyrén från Ikea Stockholm city, 399 kr.

MER GLOW En gåvobox från Kicks Beauty Act Get Your Act Radiant Radiant Color Cream Sticks. Multifunktionellasticks som fungerar både som rouge, highlighter och bronzer, med vårdande avokadoolja, 499 kr. KICKS Flagship Store, Gallerian

JUICEA LÅNGSAMT Tillbered enkelt din favoritjuice med Sage Nutri Juicer Cold XL från Elgiganten Flagshipstore. Juicemaskinen har fått höga poäng, har en kraftfull 1500W motor, Cold Spin Technology och tre inställningar, 5 799 kr. Elgiganten i Gallerian

ÖVERRASKANDE BOLL MGA´s Miniverse Make It Mini Food Diner från World of Toys där varje paket är en överraskning med köksartiklar och miniingredinser där du kan göra miniatyrkopior av dina favoriträtter. 199,95 kr. World of toys i Gallerian

IKONISK STIL Fixa en ikonisk stil med adidas Originals Samba OG för herrar, finns på JD Sports, 1 200 kr.

STILIGT I VINTER Herrmössa Zissou i merinoull från These Glory Days, säljs på Volt Stockholm City i ett flertal fäger, 499 kr. Volt i Gallerian

GALLERIAN 23

A K T U E L LT

Smy ck en

HÅLLBART GLITTER När vinterns alla högtider stundar – då ger vi miljön en julklapp! Vi handlar återvunnet och fairtrade-certifierat samt frågar om ädelstenarnas ursprung. Vi fortsätter att vurma för vintage och vårdar, lagar och stajlar det vi redan har i smyckeskrinet. Och så vänder vi oss så klart till vår lokala guldsmed för kvalitet som varar länge.

VÅR EXPERT

KINA ANDERSSON

är journalist med smycken som specialområde. Hon har bevakat den svenska och internationella smyckescenen i över tjugo år. ”Ett smycke har alltid en historia att berätta, om tiden vi lever i, om rådande stilideal och mode – och om dig och mig.”

6. 8.

3. 4. 7.

1. Minnen i kombination med modern design. Suzanne Färnert skapar moderna armband av gamla smycken som kunden lämnar in. 2. Francis de Lara pryder sina glasögon med rubiner och smaragder från Gemfields, världsledande när det gäller hållbart framtagna färgädelstenar. ”Pentagon Ribbon” med en droppe av smaragd, 2 350 pund. 3. Återanvänd ädelstenar! Gammalslipade diamanter (som föregick den moderna briljantslipningen) besitter dessutom en speciell charm med sin mjuka lyster. Ringen Fredag från Hargreaves Stockholm. Pris på förfrågan. 4. Örhängen med prismor av återvunnet glas, Sägen 1 895 kronor. 5. Fairtrade-certifierat guld bidrar till miljövänligare hantering av guldframställning och erbjuder rättvisa arbetsförhållanden. Armband ur Chopards Happy Heart-kollektion med rosa opal och fairminedcertifierat guld. Pris 3 830 euro. 6. Carla Bruni örhängen tillverkade av fairmined-certifierat guld från Chopard. 7. Halsband av återvunnet silver från CU Jewellery. Pris 1 799 kronor. 8. Vi handlar vintagesmycken som aldrig förr. Som dessa bedårande art deco-örhängen med heliodorer (gul beryll) och diamanter från Jewellery Escape, 49 000 kronor.

2 4 SMYCKEN

Ett champagnehus i tiden. Hantverk, kvalité och elegans!

Collection 244 SvD, Sofia Ander 25 juli 2023

Collection 244, Artnr: 7602, 750 ml, Alk. 12 %, 559 kr

Rosé Vintage 2016, Artnr: 77226, 750 ml, Alk. 12,5 %, 799 kr Brut Vintage 2015, Artnr: 76510, 750 ml, Alk. 12,5 %, 799 kr

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor 25

A K T U E L LT

Resa

PÅ STÄNDIG RESA? Kasta loss och bo på ett fartyg, res stiligt med Boss och upptäck en svensk ny reseapp. Här kommer tipsen som lyfter din resa i i vinter.

VÅR EXPERT

PAULINA BYLÉN

Innan Paulina Bylén blev chefredaktör för detta magasin fungerade hon som redaktör och reporter för ett antal resemagasin som Voyage Magazine, Arlanda X-press Magasin, den danska resebranschplattformen Stand By och var medgrundare till hotellmagasinet Z Magazine. Hon har besökt alla världsdelar och tagit ett dopp i Antarktis.

5. 4.

2. 1. Sökningar efter femstjärniga hotell har enligt resesighten Momondo stigit med 31 procent jämfört med året innan. Med deras nya tjänst får du tips om hur du bokar lyxvistelser till budgetpris: momondo.se/c/affordable-five-stars 2. Life at Sea Cruises är världens första 3-årskryssning, med MV Lara, som startade från Istanbul i november. Än finns tid att ansluta, i Rio De Janeiro 20 december eller Panama City 9 februari. Hyr ut lägenheten och bo på båten. Ankra 382 hamnar i 148 länder på 7 kontinenter. Här finns allt du behöver från wifi till kontor, mat, stryk och städ till vårdcentral. Pris från 26 000 kr/mån. lifeatseacruises.com 3. Polarprisvinnaren Chris Blackwell och hans fru Marika Kessler kommer ut med läckra coffee tableboken Jamaica Vibes som hyllar livet i Karibien utgiven genom exklusiva bokförlaget Assouline reseserie, 1 269 kr. 4. Upptäck dina vänners bästa resetips, dela dina egna och anslut till den bästa resecommunityn i nya svenska reseappen BobUp. 5. Samsonite och modemärket Boss har skapat en väskkollektion med Boss signaturmonogram i väskans aluminiumskal och läderhandtag i gemensamt varumärke. Väskan säljs i begränsad upplaga nu online, i butik från januari, från 10 499 kr.

26 RESA

Barbour Flagship Store 27 Kungsgatan 33, Stockholm

Två lägenheter till priset av en!

#skidliv #laddabatterierna #sistfrånbacken Boka fjällkänsla på tanndalen.com 28

Gäller 7/1-4/2 2024. Bokningskod: 2FÖR1

I SAMARBETE MED

C l ar io n H o tel Ar l anda Air p o r t

TIDIGT MORGONFLYG?

Vem vill gå upp mitt i natten och ta ett tidigt morgonflyg från Arlanda? Vi testade alternativet att checka in på Clarion Hotel Arlanda kvällen innan, få en trevlig kväll med resekänsla och samtidigt sova lite längre på morgonen. Clarion Hotel Arlanda ligger i SkyCity direkt anslutet till terminal 5 och 4. Du har fem minuters promenad till säkerhetskontrollen när du väl checkat in. Det är många sköna timmar extra du kan sova istället för att gå upp mitt i natten. Arlanda Express, Flygbussarna, pendeltåg och vanliga tåg stannar precis i närheten av hotellet. Ge resan en bra start kvällen innan med ett dopp i den uppvärmda utomhuspoolen och slappna av i relaxen med bastu och gym. Satsa på en härlig middag i den nyrenoverade restaurangen The Social Bar & Bistro på våning 12 med milsvid utsikt över flygplatsen. Här serveras klassisk bistromat i ultimat resemiljö. Frukosten öppnar redan klockan 4.00 så passa på även om du reser med ”Fakiren”. Hotellet har fått flera utmärkelser, däribland Luxury Airport of the Year och Djurskyddets Hederspris för hotellets fyrverkerifria nyårsfirande Happy Dog.

CLARION HOTEL ARLANDA AIRPORT 29

PROFILEN

Mik ael Per sbrandt

I händelsernas centrum Han var en av de internationellt mest kända svenskarna i modern tid. Han lät sig inte manipuleras eller skrämmas av ledarna för världens stormakter, han var uppväxt på Uppsala slott. Nu kommer filmen om Dag Hammarskjöld porträtterad av Mikael Persbrandt, i regi av Per Fly. AV: PAULINA BYLÉN FOTO: KARIN TÖRNBLOM/ZAP PR

PROFILEN 31

CARLHANSEN.COM

Vägledande priser SEK inklusive moms.

NYA FÄRGER SAMMA IKON

KK47000 Safari Chair

Kaare Klint introducerade Safaristolen 1933, och idag är den en av Klints mest ikoniska designmöbel och den återspeglar hans systematiska inställning till möbeldesign baserat på den mänskliga anatomin. Safaristolen släpps nu i en specialutgåva med ett canvastyg som finns i tre varma och jordnära färger. I kombination med fina detaljer i sadelläder och en ram i levande teak, tillför denna specialutgåva en ny look till Klints mästerverk. Pris från 13 348 kr

Flagship Store, Stockholm Karlavägen 76 114 59 Stockholm stockholm@carlhansen.com

Måndag - Fredag: 10-18 Lördag: 11-16 +46 8 25 50 83

Kaare Klint

PROFILEN

Mik ael Per sbrandt

Foto: Jurgen Marx

Nu kommer alltså filmen om en av de internationellt mest kända svenskarna i modern tid. Vid en första anblick är Mikael Persbrandt kanske inte det självklara valet för rollen. Dag Hammarskjöld hade en nedtonad och mjuk utstrålning, alltså tvärt emot Persbrandts maskulina och intensiva profil. Men i perspektivet av att huvudrollsinnehavaren syns i princip i varje filmruta under två timmar, ska bära upp en storfilm och samtidigt vara intressant ter sig valet begåvat. En annan aspekt är Mikael Persbrandts spelstil där knappt märkbara skiftningar i blick och kroppsspråk ger nycklarna till vad som pågår inom rollkaraktären. Vilket passar väldigt bra för rollen som Dag Hammarskjöld. – Skådespelaryrket går ju till stora delar ut på att finslipa sina verktyg, att våga avstå från att uttala känslan och istället vara den. Målet är största möjliga uttryck genom minsta möjliga munstycke. I rollen som Dag Hammarskjöld var det essentiellt att finkalibrera uttrycken för att vara trovärdig.

Foto: Niklas Maupoix

ling, hissdörrarna på översta våningen öppnas och den lilla hatten som balanserar på Mikael Persbrandts huvud kommer av någon anledning i fokus. Troligtvis för att den är oproportionerligt liten i förhållande till sin bärare. Det ser liksom spontant ut, som att hatten hittades av en slump på vägen hit i ett kostymförråd från Rasmus på Luffen. – Är det okej att jag behåller hatten på? Jag har en dålig hårdag idag, förklarar Mikael Persbrandt samtidigt som han slår sig ner i en av sofforna i Bank Hotels takbar Le Hibou.

Mikael Persbrandts och Dag Hammarskjölds bakgrunder är så långt ifrån varandra man kan föreställa sig. Mikael växte upp i en lägenhet i Jakobsberg med en ensamstående mamma, Dag Hammarskjöld växte upp på Uppsala slott.

Mikael Persbrandt spelar rollen som FN:s generalsekreterare (1957-1961) Dag Hammarskjöld i julens storfilm Hammarskjöld. En politisk thriller som utspelar sig i New York, Kongo och på Österlen. Egentligen är det märkligt att detta är den första filmen som gjorts om Dag Hammarskjöld, en av Sveriges absolut största. Han var tuffare, intelligentare och mer vältalig än någon annan svensk vi sett på den politiska arenan. 1961 blev han tilldelad Nobels fredspris, samma år som han förolyckades i en flygplansolycka på väg till staden Ndola i Nordrhodesia (sedan 1964 Zambia). I generalförsamlingen höll han flera uppmärksammade och historiska tal där han gick emot stormakterna och med sin häpnadsväckande trovärdighet och vältalighet löste ett antal av världens kriser. Detta under en tid då FN hade sin tveklöst starkaste ställning.

PROFILEN 33

Cuv

nta

get

rna

ée W illia

äve

vée

erar

syr

ecu

m De

duc

tig

utz oc

tan re

res

h Amo

nad u

disg

ill p

ur de Deutz.

gonfäg

orge

ts t

Flaskans särpräglade form har h mtat ins ä

smal, graciös hals. Den smala halsen är inte bara ö

m en

nvän

pira

tion från 1800-ta

lets

rvor, generös kropp och

t (processen då man skjuter ut

jästfällningen) och förbättrar därvid vinets lagringspotential.

Alla Deutz champagner tappas sedan 2005 på den s.k. William-faskan, som alltsedan 1961 a

a ku

Deutz Brut Classic på Systembolaget:

Deutz Brut Classic Artnr 7487 Pris 539 kr Alkoholhalt 12%

mj faskor, med agne p am ch

Alkohol är beroendeframkallande.

Mik ael Per sbrandt

Foto: Unlimited Stories

PROFILEN

Det visade sig vara ganska svårt för Mikael Persbrandt att hitta rätt i rollen. Inte för att de kom från skilda världar utan främst för att han fokuserade på den officiella bilden av den perfekte, briljante, geniale statsmannen. Det finns heller inget dokumenterat från Hammarskjölds privatliv. Hur hittar man människan bakom fasaden? – Allteftersom förstod jag att jag kunde hitta honom nära mig själv. Under många år levde jag mitt liv på scenen. Resten av tiden i ett slags väntrum. Så uppfattar jag även att Dag Hammarskjöld levde. Så jag valde att fokusera på skärvorna av liv, förklarar Mikael Persbrandt. Dag Hammarskjölds liv pågick till stora delar i ett epicentrum, däremellan en tyst och ensam tillvaro i New York där han levde ensam i en lägenhet på Manhattan med en apa som närmaste sällskap. I den förståelsen och anknytningen hittade Mikael en intressant dynamik som blev vägen till att levandegöra rollkaraktären. – Jag ville hitta det andra, det vi alla delar, för vi har alla något gemensamt och som ger igenkänning, säger Mikael.

ÅRETS FILMSATSNING

Med nästan 80 miljoner i budget är Hammarskjöld årets största svenska filmsatsning. Danske regissören Per Fly har arbetat med filmidén om Hammarskjöld i nio år, tills rätt tillfälle att realisera planerna presenterade sig. Hammarskjöld har biopremiär 25 december.

35 5 PROFILEN 3

PROFILEN

Mik ael Per sbrandt

Foto: Karin Törnblom, Zap PR

ORD FRÅN REGISSÖREN PER FLY

”Jag har i flera år fascinerats av Dag Hammarskjöld och hans idealistiska kamp för en bättre och rättvisare värld. Med Dag dog drömmen om ett starkt FN och de sista nio månaderna av hans liv lade grunden till ett thrillerdrama om girighet, våld och längtan. Handlingen utspelar sig i det kalla krigets skrämmande värld, där dödandet av politiker var en del av normala angelägenheter.” – Per Fly, regissör och med-manusförfattare.

HAMMARSKOJÖLD

Filmen är en tät politisk thriller samtidigt som det är ett personporträtt av människan Dag Hammarskjöld, hans tvivel, övertygelse och växande längtan efter ett vanligt liv. Filmen utspelar sig 1961, då har Dag Hammarskjöld ett år kvar på sin post som FN:s generalsekreterare. Därefter ska han flytta till sitt hus på Österlen och den efterlängtade friheten. Men samtidigt rasar det kalla kriget för fullt, och brännpunkten ligger i Kongo. Dag Hammarskjöld tar på sig uppdraget att mäkla fred och enighet i landet. Ett omöjligt uppdrag, enligt många. Ett självmordsuppdrag, enligt andra.

SVENSK IKON Regissören Per Fly med Mikael Persbrandt.

Dag Hammarskjöld (1905-1961) var en svensk nationalekonom, jurist, diplomat, adelsman och författare. Ledamot av Svenska Akademien. Mest känd blev han som FN:s generalsekreterare 1953-1961. Tilldelades Nobels fredspris. Han omkom i en flygkrasch i Ndola i Nordrhodesia (nuvarande Zambia) i september 1961. En olycka, men det finns teorier om att planet blev nedskjutet.

TEATERNS FRAMTID

Mikael Persbrandt fortsätter att spela teater på scen. I november släpps biljetterna till Sverigeturnén av Dödsdansens 10-årsjubileum med start 10 januari i Göteborg som sedan fortsätter i andra städer under februari och mars 2023.

Foto: Unlimited Stories

36 PROFILEN

”Många teatrar försöker anpassa sig till den mer fragmentariska Netflix-kulturen. Jag tror att räddningen för teatern istället är att växla upp det som är konstformens kärna och gåva, nämligen att lyfta de djuplodande föreställningarna och komplexa personporträtten som bara kan återfinnas på den dramatiska teaterscenen.”

Sidenblus från STENSTRÖMS, 2 799 kr. NK STENSTRÖMS WOMAN, Plan 1.

KLÄ DIG I VINTERNS FESTLIGA NYHETER Förbered dig för vinterns festligheter - vi har allt ifrån vackra sidenblusar till glittrande paljettplagg för säsongens alla fester. Bland vinterns nyheter hittar du även vita skjortor med spännande detaljer, perfekt för dagar då du går direkt ifrån kontoret till middagsbjudningen. Välkommen till NK STENSTRÖMS WOMAN, Plan 1.

Välkommen till NORDISKA KOMPANIET Shoppa online där du är, när du vill på nk.se Måndag – fredag 10.00 – 19.00 Lördag 10.00 – 18.00 Söndag 11.00 – 17.00 Hamngatan 18–20 08 – 762 80 00 nk.se

FOR SELF-CARE LOVERS

Discover our changemaking gifts with Community Fair Trade ingredients I årets kollektion finns gåvor som passar varje budget, i både våra klassiska dofter men också säsongsdofterna Cherries & Cheer och Pears & Share. Varje gåva bidrar dessutom till att skapa positiv förändring runt om i världen genom Community Fair Trade.

Clench & Quench Hemp Handcare Gift, 145:-

Slather & Glow Face Mask Gift, 255:-

Nutty & Nourishing Shea Essentials Gift 295:-

A K T U E L LT

I k v ar teret

unt hörnet Östermalm En titt in i Paris haute couture-hus, en efterlängtad butiksöppning, kulturscenen vid Karlaplan återuppstår och NK hakar på AI. Vi ger några smakprov på vad som är på gång i stadsdelen. AV: PAULINA BYLÉN

KLÄNNINGEN GÖR MANNEN, HAUTE COUTURE – EN NY ERA Utställningen Klänningen gör mannen, haute couture – en ny era visas på Liljevalchs och ger en unik möjlighet att följa med bakom kulisserna i en anrik modegenre under radikal förändring. Fredrik Robertsson har sedan många år varit en frekvent profil i våra magasin och är en av ytterst få män i världen som måttbeställer handsydda kreationer från haute couture-husen i Paris. I utställningen visas ett fyrtiotal av hans mest spektakulära plagg bland annat från tongivande modehus som Alexis Mabille, Balenciaga, Dolce & Gabbana Alta Moda, Jean-Paul Gaultier och Iris Van Herpen. Utställningen pågår fram till 11 februari 2024. liljevalchs.se GRAND UTSETT TILL NORRA E U R O P A S B Ä S T A H O T E L L Grand Hôtel Stockholm belönas med Condé Nast Traveler’s Readers’ Choice Awards 2023 som norra Europas bästa hotell. Mer än 520 000 resenärer och läsare från Condé Nast Traveler har betygsatt sina reseupplevelser och de platser de mest ser fram emot att återvända till runt om i världen. På plats nummer ett inom kategorin Norra Europas bästa hotell återfinns Grand Hôtel Stockholm. grandhotel.se

Testa Årets cocktailmeny – A tribute to Swedish nature – i Cadierbaren på norra Europas bästa hotell. Menyn är är en hyllning till de svenska landskapen. Här drinken Venice of the North. I drinkmenyn hittar vi tillhörande illustrationer av konstnären Jan Vana. Glasen är framtagna i ett samarbete med svenska designers och glasblåsare.

A K T U E L LT Ö S T E R M A L M 3 9

New Store opening soon

A K T U E L LT

I k v ar teret

S O F I A W I STA M Ö P P N A R B U T I K P Å N Y B R O G A T A N Nybrogatan fortsätter att överraska och har utvecklats till Östermalms mest levande och uppdaterade gata med högprofilerade restauranger, butiker och märken långt bort från kedjorna. Nu har Sofia Wistam valt att öppna butik på Nybrogatan 20, By Sofia Wistam med sina handgjorda personliga smycken som gjort succé online. Butiken är personligt inredd och en söt juvel på bästa adress. Här hittar vi även TikTok-fenomenet Forever Jewellery, alltså tunna armband i silver eller guldpläterat silver som löds fast på plats runt handleden. Ett armband för kärlek och vänskap. bysofiawistam.com Nybrogatan 20

N K J U L S K Y LTA R M E D A I I år har NK skapat en julsaga med hjälp av AI. I sagan får man följa jakten på julmagin tillsammans med olika karaktärer såsom Matgrodan Gizal, Inredningskaninen Petra och Beauty-pingvinen Zsa Zsa. I fönstren får besökarna följa dessa karaktärers resa i hopp om att finna julmagin på varuhuset.

A K T U E L LT Ö S T E R M A L M 41

A K T U E L LT

I k v ar teret

NORRGAVEL ÄR TILLBAKA! Efter ett års renovering har nu Norrgavels butik öppnat på Birger Jarlsgatan 27. – Satsningen är en otrolig förändringsresa som man sällan ser inom detaljhandeln. Lokalerna inbjuder till näst intill sakral bakgrund som gör det möjligt att visa vårt sortiment i en kurerad kontext, säger Norrgavels grundare och formgivare Nirvan Richter. Vi ser en ny entré och ökade rumshöjder och fasadens hörnpelare har återskapats både inne och ute. Verken uppfördes 1911 och skulptör var Carl Fagerberg. norrgavel.se

M A X I M ÅT E R U P P S T Å R Maxim vid Karlaplan återuppstår som kulturscen nästa år. Fastighetsägaren har skrivit kontrakt med en ny ägarkonstellation som planerar att fylla platsen med levande kultur så snart lokalerna har genomgått en omfattande renovering. Verksamheten planerar att öppna hösten 2024.

4 2 A K T U E L LT Ö S T E R M A L M

g n i m r a w A gift Den perfekta gåvan i äkta fårskinn & ull som håller dig granterat varm i vinter. Se hela kollektionen på shepherdofsweden.se

A K T U E L LT

I k v ar teret

Foto: Ewa Wong

F R Å N Ö ST E R M A L M - C O STA R I C A - F Ö L J D I N A D R Ö M M A R De levde som de flesta. Jobbade 9-5. Skaffade lägenhet. Planerade för en gemensam framtid och såg fram emot helgerna. Men inget blev som de planerat. Nu är de digitala nomader men med fast punkt i Costa Rica där de just nu samlar pengar för att rädda en papegojart och har startat reseappen BobUp. Vi har träffat paret som bestämde sig för att skapa ett helt nytt liv. – När idén om vårt äventyr om att skapa ett helt annat slags liv först väcktes kändes det väldigt långt borta men ändå självklart. I takt med att vi vågade ta små steg framåt i rätt riktning parallellt med våra vanliga jobb så presenterade sig ”huret”, förklarar Tora Juhlin-Dannfelt. Följ deras äventyr på deras instagram @minibauta samt appen BobUp.

Tora kommer från en vd-post på Fintech-bolag och Freddie är ingenjör, industridesigner och driver eget designföretag. 3 steg till drömlivet! 1 . Våga drömma stort – allt går att få till med lite planering och omstrukturering. 2. Fråga dig själv – vilka delar i ditt liv behöver förändras för att din dröm ska fungera? När du förstår vad som krävs för varje del (arbete, bostad, skola för barn etc) så blir din plan för förverkligande väldigt tydlig. 3. Ta de jobbiga dialogerna, våga ställa krav. Det värsta som kan hända är att du får nej av din chef och då är livet exakt likadant som det är just nu. Kom ihåg, om det var enkelt skulle alla göra det. Att leva ditt drömliv är värt att kämpa för.

STONE ISLAND ÖPPNAR FLAGGSKEPPSBUTIK Det italienska modevarumärket Stone Island öppnar ny flaggskeppsbutik på Norrmalmstorg 1 i Stockholm. Det spektakulära designkonceptet måste upplevas i form av kork, strimlat återvunnet papper, rostfritt stål, plåt och bakgrundsbelyst betad grön display och den spektakulära ljuskronan, en golvmoterad displaymodul som kan roteras. Stoneisland.se Norrmalmstorg 1

4 4 A K T U E L LT Ö S T E R M A L M

HYDRATING HOLIDAY SKINCARE

GIN

En hudvårdsgåva är den perfekta julklappen. Till jul finns två av våra underbara nattkrämer, Cellular Restoration och Dermal Replenishment, med julklappsrabatt hos våra hudvårdsexperter. NEOSTRATA återfuktar, lyfter, reparerar, ger spänst och förbättrad hudstruktur. Kan man önska sig något mer?

R OU LET Y

LET

R YOU

Y BE

GIN

JOURNEY BEGIN

SKIN

www.neostrata.se @neostratanordic

A K T U E L LT

I k v ar teret

F R Å N N E W Y O R K T I L L F L O R A G A T A N Jennifer Anglade Dahlberg är författaren som växte upp i New York och hamnade på Floragatan. Nu är Östermalm platsen där hon känner sig mest omfamnad. Nästa år planerar hon att komma ut med sin fjärde bok. Jennifer Anglade Dahlberg är amerikan, studerade och levde på Manhattan i tio år där hon också träffade sin svenske man. Sedan tio år bor hon med sin familj på Floragatan. – Jag älskar stadsdelens vackra arkitektur och anrika byggnader. De lummiga gatorna med varierande träd och buskar inger ett lugn, säger Jennifer. Hur är det att flytta från en världsmetropol till en liten lugn stadsdel långt uppe i norr? – Kombinationen av en sofistikerad storstad och en småstadskänsla gör att Östermalm känns stimulerande och mysigt på samma gång. Sverige känns så för mig också - ett modernt, coolt land med fantastisk natur.

Jennifer Anglade Dahlberg har skrivit tre romaner: Två utgivna på engelska (Uptown and Down, 2005) och Lagging Indicators, 2018) och en svensk debut (Sommaren på Nornö, Norstedts 2021).

4 6 A K T U E L LT Ö S T E R M A L M

FÖ R STA V I S N I N G E N I SV E R I G E I somras valde ett stort modehus att för första gången visa sin nya kollektion i Sverige. Det var Max Mara som i Stadshuset visade sin 2024 resort-kollektion. Kollektionen Septem Flores, Sju sorters blommor, en blinkning till svenskt midsommarfirande. En annan inspirationskälla var Selma Lagerlöf, den första kvinnan någonsin att vinna Nobelpriset i litteratur. Kollektionen genomsyras av italienskt hantverk och svenska influenser. Kollektionen Septem Flores finns nu i Max Maras butik på Birger Jarlsgatan 17.

I SAMARBETE MED

Jak tstil

JAGA MED STIL – J A K T S T I L Sortimentet av kläder är självklart störst och här hittar man allt inom byxor, jackor, skjortor, jackor, stövlar, mössor/hattar för både herr, dam och barn. På tillbehörssidan finns knivar, vapenfodral, slipsar, halsdukar och tillbehör till hund. Det mesta med fokus på jakt men som sagt även ett utbud av kläder för utomhusbruk och vardagssysslor.

Jaktkläder kan ibland ha ett rykte om sig att vara både pretentiöst och dyrt. Det vill Jaktstil ändra på utan att tumma på stil och kvalitet. Företaget lanserades i slutet av 2018 med målet att göra snygga och funktionella jaktkläder mer tillgängligt för alla. Jaktstil vill hylla den vackra naturen, en hommage till vad vi kallar ”The Scandinavian country lifestyle”. På Narvavägen 22 ligger Jaktstils butik och showroom och där träffar jag bolagets VD Wictor Selin tillsammans med affärspartnern Anders Wickman. – Vi började som ett rent e-handelsföretag, berättar Wictor, men efter hand insåg vi att en fysisk butik behövs där man kan se på, prova och känna på de olika produkterna.

Mycket av inspirationen kommer från England som har en betydligt bredare marknad än vad Sverige erbjuder när det kommer till klassiskt jaktmode med exempelvis Hoggs of Fife som funnits sedan 1888 och fortfarande tillverkar allt i UK. Men även för de mer samtida kraven finns även både svenska och europeiska varumärken med i sortimentet. Grinda är ett eget varumärke där vi kommer att se vaxade jackor, västar, vapenfodral och ryggsäckar i egen kollektion framöver.

Jaktstil arrangerar även jaktresor till Sydafrika med Per Morberg som ciceron. Drygt 30 mil från Johannesburg finns Keta Private Nature Reserve där man kan uppleva en magisk jakt och kultur sammanknutet med den kulinariska aspekten. Faciliteterna håller högsta klass med lyxiga bungalows, fantastiska och slående vyer, jakt och middagar signerade Per Morberg. En exklusiv upplevelse garanterat utöver det vanliga.

Välkommen in till Jaktstil på Narvavägen 22. Butiken är välfylld nu inför jul och här hittar du de perfekta presenterna till de som lever ett aktivt liv där jakt är en betydande del av tillvaron. Jaktstil.se

JAKTSTIL 47

I SAMARBETE MED

Italiensk kashmirfavorit till Stockholm Rött, orange, blått, gult och beige. Rader av kashmirtröjor i klara färger hänger på rad och för tankarna till strå med smultron. Vi har hälsat på hos italienska klädmärket Falconeris första butik i Skandinavien, som ligger i Sturegallerian.

Butiken i Sturegallerian har skyltfönster ut mot Stureplan och är märkets flaggskeppsbutik i Sverige. Stil som håller över tid och material av högsta kvalitet som de flesta har råd med är vad Falconeri står för. ”Vår hemlighet är en magisk kombination av de finaste äkta materialen, italiensk hantverk och den innovativa produktionskedjan”. ”Hela vägen från Mongoliets betesmarker till våra butiker sköter vi allt och skalar av eventuella mellanhänder och bryr oss om alla detaljer i kedjan, från människor till djur och miljö.

”Vi tror på kashmir av högsta kvalitet till fantastiska priser”.

Foto: Hanna Frilund/Sturegallerian

48 STUREGALLERIAN

Falconeris mongoliska kashmir är hållbar, beskyddande och rättvis genom hela kedjan från betesmarker till butik. Märket stöder CCMI – the Cashmere & Camel Hair Manufacturers Institute och organisationen SFA (substainble fibre) som arbetar för att skydda flora och fauna.

SPECIAL EDITION

JULKAFFE 2023 MÖRKROST MED TONER AV MANDARIN & FIKON

Årets Julkaffe innehåller smakrika Arabicabönor från bland annat Brasilien och Etiopien, samt en signaturböna från Rwenzori-regionen i sydvästra Uganda. Blandningen har en fin balans mellan fruktighet och sötma med en lätt syrlig eftersmak.

ZOÉGAS JULK AFFE STÖTTAR SKOLBARN I UGANDA MED KÖKSTRÄDGÅRD Varje år investerar Zoégas i ett unikt hållbarhetsprojekt kopplat till regionen för julkaffets signaturböna. I år har Zoégas valt att stötta skolbarn till kaffeodlare i Rwenzori-regionen med en köksträdgård där elever sköter odling av grönsaker och fruktträd. Skolan har tidigare haft utmaningar med att tillhandahålla skolmat vilket lett till att vissa elever inte kunnat närvara vid undervisningen. Köksträdgården blir därför en viktig del för att möjliggöra för elever att gå till skolan. Läs mer om projektet på zoegas.se.

Scanna och se filmen

A K T U E L LT

I k v ar teret

unt hörnet Kungsholmen Med ljuset i fokus, Afternoon tea med magnifik utsikt och en debutförfattare som skildrar Stockholm och Kungsholmen i förändring. Vi lyfter några av kvarterens aktuella höjdpunkter.

Foto: Les Ateliers BK

AV: PAULINA BYLÉN

Å R E T S L J U S F E S T I V A L ! En park med eldflugor, upplysta klot som du kan sparka i gång med dina fötter och hjärtslag som omvandlas till ljus. Det är några av årets konstverk under Nobel Week Lights. 2-10 december syns 17 installationer inspirerade av Nobelpristagare runt om i Stockholm. Här ser du installationerna: Benny Fredrikssons Torg, Centralbron, Grand Hôtel, Gustav Adolfs torg, Karl Xll:s torg, Nobel Prize Museum, Sergels torg, Scenkonstmuseet, Skeppsholmen, Soltorget, Stadshuset, Stadsmuseet, Storkyrkan, Strömparterren och Östasiatiska museet. nobelweeklights.se

5 0 A K T U E L LT K U N G S H O L M E N

HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN TILL LOOK BOUTIQUE FÖR PERSONLIG SHOPPING! Gaby Borglund

Agnona, Armani, Colombo Cashmere, Dondup, Emilio Pucci, ETRO, Fabiana Filippi, FTC-Cashmere world, Harris Wharf, Hogan, Loro Piana, MaxMara, MSGM, Pellini, Piazza Sempione, Ralph Lauren Purple och Wolford bl.a. Måndag-Fredag 12.00-18.00 Lördag 12.00-15.00 Sturegatan 30, 114 36 Stockholm Tel +46 8 667 72 17 E-post: info@lookboutique.se

A K T U E L LT

I k v ar teret

Foto: Linda Broström

Foto: Anja Callius

A F T E R N O O O N T E A P Å L A T O U R Pontus Frithiof La Tour i DN-skrapan går från klarhet till klarhet. Efter det positiva mottagandet av deras Power Dining-satsning och cocktailmeny slår de upp dörrarna för Afternoon Tea i två sittningar varje lördag med inspiration från Londons lyxhotell och förebilder i Asien. De som uppskattar högkvalitativa teer bör bege sig till Marieberg. Varje lördag klockan 11.30 till 14.30 samt 15.00 till 17.30 serveras La Tours tolkning av afternoon Tea på våning 23. P.S: Även på nyårsafton går det fint att njuta av en kopp te och den magnifika utsikten. latourbypontus.com Rålambsvägen 17

5 2 A K T U E L LT K U N G S H O L M E N

S T O C K H O L M I F Ö R Ä N D R I N G Författaren Lina Kumlins debutroman Staden – i råttans år utspelar sig bland annat på Kungsholmen. – Inspirationen kom efter omläsning av Fogelströms Stadserie där han med ett kollektiv av röster skildrar ett Stockholm i ständig förändring. Ett Stockholm i ett Sverige där klassklyftorna åter ökar, där olika grupper ställs mot varandra och där den pågående pandemin förstärker de ojämlika livsvillkoren, säger Lina Kumlin.

STRINDBERG VS. YOUSSEF

Se samtida konstnären Daniel Youssefs iscensatta verk i text och neon möta August Strindbergs ikoniska målning Vågen.

A K T U E L LT

I k v ar teret

unt hörnet Vasastan Ringlande köer runt Sant Eriksplan, en ljus idé och unikt ölkoncept. Vi tar pulsen på Vasastan. AV: PAULINA BYLÉN

CAMILLA HAMIDS SUCCÉ VID S A N K T E R I K S P L A N Den en aning slumrande delen runt hörnan Sankt Eriksplan på Torsgatan har plötsligt ökat sin genomströmning med, låt oss säga, 1 000 procent. Många vasastansbor spärrade upp ögonen av de långa och ringlande köerna utanför den nyöppnade butiken och kafét Sweets by Camilla på Torsgatan 31. Det är influencern och bakprofilen Camilla Hamids nya satsning. Camilla verkar själv förvånad och lika glatt överraskad av succén som vi andra som passerar butiken dagligen. Torsgatan 31

5 4 A K T U E L LT VA S A S TA N

”Det här är riktig rödvinsglögg.” Aftonbladet, 26 november 2022

S V E N S K D R Y C K E S K U LT U R S E D A N 1 8 4 6 Vi hade kunnat skryta om vårt 100-åriga recept eller stoltserat med vårt uppdrag som kunglig hovleverantör. Orerat om alla storslagna fester. Men det hade ju inte varit särskilt klädsamt. Vi låter vår glögg tala för sig själv istället.

99 KR

S TA R K V I N S G L Ö G G NR 38016 | FL ASK A 750 ML A L K O H O L H A LT 1 5 %

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor.

Snygga jaktkläder och country wear från anrika, välkända och unika handplockade märken. Jaktstil är Östermalms enda jaktbutik och det nya originalet. Perfekta julklappar till maken, frun, barnen eller jägarkompisen som redan har allt. Besök vår butik på Narvavägen 22 eller handla direkt på hemsidan jaktstil.se

Jaktstil Scandinavia AB • Narvavägen 22 • 115 22 Stockholm • www.jaktstil.se

Sveriges främsta specialistklinik inom

Åderbråck Vi hjälper dig med dina åderbråck På Venous Centre har vi specialiserat oss på att hjälpa dig med att bli av med dina åderbråck eller ådernät. Vi är den ledande åderbråckskliniken i hela Skandinavien och var först ut i Sverige med modern laserteknik. Vi behandlar även försäkringspatienter.

www.scandinavianvc.se Läkarhuset Odenplan - 08 587 101 33

A K T U E L LT

I k v ar teret

N U H A R K A T T E N Ö P P N A T ! Nu har Leoparden öppnat sin nya bakficka Snabba Katten, omformad av designduon Uglycute. Här hittar vi bland annat nytappad, ofiltrerad lager på tank från S:t Eriks Bryggeri, serverad i vattenkylda ölsejdlar från side tap-kranar. Samt stort utbud av vin på glas och en variation av cocktails, inpirererade av allt ifrån italiensk apperitivo till innovativa cocktailbarer i Nord- och Sydamerika. Restaurangcheferna Josefin Vesterlund och Emelie Jerlin utlovar även en matmeny med enkla rätter. Tegnérgatan 16

S T O C K H O L M S N YA K R O G S C E N Under våren 2024 öppnar två nya krogar i Hagastaden. Det är Restaurang ART och Din-Din Club som fyller på satsningen Norra Station. Planen är att göra Norra Station till en ny destination för mat och dryck i Stockholm. Först ut var restaurang Rummel i regi av de välkända krögarna Robin Moderato och Christopher Ellertsson.

A K T U E L LT VA S A S TA N 5 7

A K T U E L LT

I k v ar teret

P L A T S F Ö R L J U S Candle Room expanderar med en ny butik och kafé på S:t Eriksgatan 25, inrett av designduon Ellen Nyqvist och Louise Tungården. Här säljs allt från doftljus och doftpinnar till ljusstakar och hudvårdsprodukter från över 40 olika varumärken. – Vi ville skapa en helhetsupplevelse och en färgstark plats som sticker ut i området. Oavsett om du är på jakt efter en fin present, ett färgglatt, specialmåttat stearinljus eller en specifik doft kommer du alltid att hitta det hos oss, säger grundaren Yvonne Svanemyr. candleroom.se Sankt Eriksgatan 25

5 8 A K T U E L LT VA S A S TA N

julgåva 2023: b u s i n e ss st a r t - u p kit

START-UP DAMIANAS SMAKRIKA

Nairobi, Kenya

Damiana Mvende Musyoka är en av 4,3 miljoner som genomgått Hand in Hands utbildning i entreprenörskap där kunskap om bokföring och sparande, digitala verktyg och marknadsföring mixas med uppbyggnad av nätverk, självförtroende och motståndskraft. Idag ringlar sig kön lång till hennes populära gatukök. Med ditt stöd kan fler få samma chans som Damiana att skapa sig en framtid.

Boosta en entreprenör – stöd vår julinsamling! 59

A K T U E L LT

I k v ar teret

unt hörnet Södermalm Ännu mer svamp, Nya Bio Rio, Melanders flyttar till Åsögatan och pingis på Götgatan. Vi tar pulsen på stadsdelen. AV: PAULINA BYLÉN

Foto: Seana Gavin

TRENDIGA SVAMPAR I GAMLA S T A N Vi har tidigare rapporterat om svamparnas framträdande framfart i allt från design, tryck och dokumentärfilm. Nobelmuseum hakar på och utforskar svamparnas värld genom konstverk, designobjekt, mode och samtida vetenskaplig forskning i den imponerande utställningen “Fungi - svampar i konst och vetenskap”. Här ser vi till exempel Daniel Del Cores svampprydda klänning, skapad för artisten Björk, konstnären Carsten Höllers skulpturala flugsvampar och den monumentala videoinstallationen Sanctuary Of The Unseen Forest av Marshmallow Laser Feast och mycket mer. Tips: den trevliga bistron i entrén bjuder på spännande överraskningar i form av till exempel föreläsningar och uppträdanden varje fredag. Utställningen pågår fram till 7 januari 2024. nobelprizemuseum.se Mindful Mushroom

6 0 A K T U E L LT S Ö D E R M A L M

BRUNO ——————

Autumn/Winter 2023

Aplace // Samsøe & Samsøe // Hope // & Other Stories Arket // Bröd & Salt // Lakritsroten // Becore Brunogallerian.se // Götgatan 36, Stockholm.

Ekologiskt hjärta & klimatsmart själ

DV SUPERF YND! PE R B ILL DVP ISSUE 313 ( +++)

GUNILLA HULTGR EN KA RELL VINB ÖR SE N OKT 2023

Alain Jaume, Côtes du Rhône, 2021, Organic Reserve | 14,5 % | 75 cl | Art. nr. 72034 | Pris 129 kr *Klimatkompenserade transporter mellan producent och Systembolag i samarbete med Zeromission. Läs mer på hermanssonco.se/hallbarhet

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor. 62

hermanssonco.se

En röd skönhet från Rhône

A K T U E L LT

I k v ar teret

N Y A B I O R I O Trevliga Bio Rio i Hornstull har fått ny ägare, produktionsbolaget Diktator och regissören/producenten Tim Erem och nytt restaurangkoncept. Den klassiska neonskylten från 1943 är återställd. Detta är en välkommen storsatsning av de filmälskande ägarna. Här visas nya och äldre filmer i en härlig blandning som passar många. Missa inte baren längst bak i salongen där du kan ta en drink samtidigt som du ser film. Här finns även liggsäten för den som önskar. Det går även fint att ta med sig mat in till filmvisningen från restaurangen RiRi som enligt egen utsago serverar “slarvig finmat”. Hornstulls strand 3 biorio.se

MELANDERS I SÖDERH A L L A R N A F LY T T A R T I L L Å S Ö G A T A N Efter drygt 30 år i Söderhallarna flyttar Melanders i december till hörnan Åsögatan/Götgatan med fiskbutik, restaurang och bar. – Söderhallarna har spelat en viktig roll i Melanders historia men nu är vi glada över att äntligen få satsa framåt. I den nya lokalen kan vi bygga en helt ny och modern Melanders från grunden, säger Stefan Söderman som är vd på Melanders Group. melanders.se Åsögatan 111

A K T U E L LT S Ö D E R M A L M 6 3

A K T U E L LT

I k v ar teret

S Ö D E R B O I R U TA N Vi ser Söderbon och skådespelaren Lennart Jähkel (Jägarna, Pistvakt) i en av huvudrollerna i SVT:s stora höstserie och dramakomedi Hålla samman. Regissör är Guldbaggevinnaren Maria Blom. Hålla samman sänds i åtta avsnitt.

Foto: Johanna Jeansson

P I N G I S PÅ G ÖTG ATA N Pingismärket Stiga öppnar showroom på Götgatan 105. Det blir ett helhetskoncept där man har möjlighet till pingisupplevelser, provspela och testa produkter och nyheter ur Stiga Sports sortiment. Öppettider initialt är tisdagar, onsdagar och torsdagar mellan kl. 12:00 och 17:00.

V I K I N G AT I D E N I N Y T T L J U S Södermalmsbon och museichefen Ted Hesselbom kommer tillsammans med Anna Lihammer, doktor i historisk arkeologi, ut med boken Vikingatider – När världen öppnades (Historiska Media). Här får vi ta del av storslagna, nästan overkliga och ofta okända aspekter utifrån arkeologiska upptäckter, skriftliga källor, utblickar till andra delar av dåtidens värld, stilhistoria och nya naturvetenskapliga resultat. Sammantaget är det en historia och ett perspektiv som ännu inte har berättats. Boken Vikingatider är nominerad till Augustpriset. Anna Lihammer & Ted Hesselbom.

6 4 A K T U E L LT S Ö D E R M A L M

ORUP BARA K R A L L E N T E R TA I N M E N T P R E S E N T E R A R

SPELAS VÅREN 2024 KÖP BILJETTER PÅ ORUP.SE

I KVARTERET

U tstäl l ning

EN NY ESTETIK

1982 gick en skräll genom konst-Stockholm. Det var då som fotografen Bruno Ehrs och musikern Tom Wolgers tillsammans presenterade sitt verk Stockholmsutställningen 1982 och fem år senare Stockholmssviten på Moderna Museet. Nu visas de bägge verken som redan gått till fotohistorien i utställningen Stockholm – stycken av en stad på Fotografiska. AV: PAULINA BYLÉN // FOTO: BRUNO EHRS

UTSTÄLLNING 67

Dignitat - cava med stolta traditioner i fyra generationer

Bästa cava 2023 på Systembolaget – topp 5 ”Frisk cava med en lite mer uttalad brödighet. Här är päronen i fokus, och ihop med kexen, limen, persikorna och örterna så får man ett fint cava-paket där allt sitter där det ska. Det här gillar vi skarpt, och återigen får man en fint balanserad syra med härliga bubblor.” – vinbanken.se, 21/07-23

Alkohol är beroendeframkallande

I KVARTERET

tt samarbeta över gränserna inom konstens discipliner är i dag ett välkänt begrepp. Men så har det inte alltid varit. I utställningarna Stockholmsutställningen 1982 och Stockholmssviten presenterade fotografen Bruno Ehrs och musikern Tom Wolgers sitt gemensamma arbete med fotografi och musik. Vi ser arkitekturbilder från Stockholm och porträtt samtidigt som en musikslinga letar sig genom lokalerna. De gemensamma uttrycken var inte det enda som

U tstäl l ning

uppmärksammades som en nyhet, även stilen, en stil som numera är en självklarhet. Konst som ett subjektivt och individuellt uttryck. Nutida konstkritiker menar att Tom Wolgers och Bruno Ehrs Stockholmsutställningen 1982 var det första tydliga tecknet på ett paradigmskifte mellan den då dominerade samhällsskildrande dokumentärfotografin och det nya som skulle komma. Det första tydliga tecknet på en ny estetik. Bruno Ehrs berättar mer på nästa sida.

UTSTÄLLNING 69

I KVARTERET

U tstäl l ning

Det är få människor med på bilderna, varför det? – Idén med projektet var att skildra den folktomma söndagsstaden, gärna på sommaren. Alla man känner har åkt någon annanstans och plötsligt ser man också stadens ensamhet. Bilderna är i svartvitt och inte i färg, är det snyggt? – Det finns en elegans och svalhet i det svartvita uttrycket som passar mig. Och sedan finns fördelen att verkligheten ju är i färg. Så det svartvita förmedlar en poetisk realism. Din karriär har pendlat mellan egna fotografiska projekt som utställningar, böcker och rena reklamuppdrag, hur har det gått ihop? – Trots den stora skillnaden i projektens karaktär har jag lärt mig mycket av de olika uttrycksformerna – som jag tror berikat resultatet både då jag jobbat med reklam eller med egna konstprojekt. Jag vet att du precis fyllt 70 år, har du blivit tråkigare med åldern? – Jo, det stämmer nog, som privatperson är jag ganska sjavig, men då jag sätter fast kameran på stativet förbyts jag helt och blir det motsatta. Bruno Ehrs och Tom Wo

lgers på Slussen 1986.

70 UTSTÄLLNING

Visste du att du bor 30 minuter från Norra Europas största outlet? 200 varumärken 70 butiker Alltid minst 30% rabatt

Öppet alla dagar 10–19 Adidas, Barbour, Björn Borg, Boss, Calvin Klein, Didriksons, Ecco, Filippa K, Gant, Guess, Haglöfs, J.Lindeberg, Le Creuset, Levi's, Lexington, Lyle & Scott, Matinique, Nike, Puma, Peak Performance, Samsøe Samsøe, Tommy Hilfiger, WMF och många fler.

qualityoutlet.com

JULIUS PRODUCTION HAR NÅGOT FÖR ALLA JULIUS PRODUCTION & COFO EXHIBITIONS PRESENTERAR

Julius Production & PH International Music & Great entertainment presents

SCHLOSS SCHÖNBRUNN ORCHESTER WIEN

Nyårskonserten 2024

TILL OCH MED 4 FEBRUARI STOCKHOLM | Stadsgårdsterminalen WWW.MYSTERY-BANKSY.SE JULIUS PRODUCTION & CSB A/S PRESENTERAR

Konserthuset, Stockholm | 15 januari kl 20 nyarskonserten.se Julius Production & CSB A/S presenterar

M E D T O TA LT U T S Å L D A S H O W E R I H E L A E U R O PA

N YA C I R K U S , S T O C K H O L M 11 FEBRUARI KL 18 h iGhLiGht c oncertS & j uLiuS P roduction PreSenterar

CIRKUS, STOCKHOLM 19 februari kl 19.30

JULIUS PRODUCTION & SHOWTIME CONCERTS PRESENTERAR

THE CROWN OF CLASSICAL BALLET

Ukrainian Classical Ballet

vansjön

G öta L ejon , S tockhoLm - 26 februari kL 19 Julius Production & CSB A/S presenterar

CIRKUS, STOCKHOLM | 27 FEBRUARI KL 19 JUDITH BELUSHI AND DAN AYKROYD PRESENT

CIRKUS, STOCKHOLM | 2 april kl 19

THEY’RE BACK… AND ON A MISSION! DIRECT FROM RESIDENCY IN CHICAGO AND A NATIONAL TOUR OF THE USA

STOCKHOLM, Nya Cirkus 12 april kl 19

Läs mer och köp biljetter på www.juliusproduction.se

I KVARTERET

U tstäl l ning

”Stockholm – stycken av en stad” visas på Fotografiska fram till februari 2024.

UTSTÄLLNING 73

Vänta inte på vintern – den väntar på dig! När andra bara börjat sin resa norrut, är du redan nära ditt vinterparadis. Föreställ dig en plats där snön alltid är säker och där skidåkningen står i centrum. Välkommen till Orsa Grönklitt i hjärtat av Dalarna.

Här möter du en unik kombination av lugna längdspår och pulserande alpin skidåkning – sida vid sida. Föreställ dig att kliva ut från ditt vardagsrum och direkt ut i spåret eller backen.

Orsa Grönklitt – där vintern bor! Fira julen i Orsa Grönklitt från

7 055 kr (21–28/12)

Ta del av våra erbjudanden genom att skanna QR-koden med din mobil eller besök våran hemsida orsagronklitt.se

I SAMARBETE MED

Kinto Sh are

BILDELNING – NÄR DU SNABBT OCH SMIDIGT BEHÖVER EN BIL AV: JOHAN MÖLLER

Att ha bil i Stockholm har blivit dyrt, höga drivmedelskostnader, stigande kostnad för parkering samtidigt som antalet p-platser stadigt minskar. Behöver man inte bil varje dag finns det ett bra alternativ som blivit mycket populärt under senare tid - bildelning. En av alla aktörer inom detta är KINTO Share. Jag har vid ett par tillfällen under hösten provat KINTO och det är minst sagt smidigt, prisvärt och enkelt att hantera, åtminstone när jag jämför vad det kostar att äga och hantera en egen bil. Det finns alltid en bil nära dig, och du hyr per timme, dag, weekend eller längre. Hur går man till väga? Ladda ner appen och du är i gång på ett par minuter. Där ser du direkt vilka bilar som finns tillgängliga just nu eller då du önskar bilen. Du ser även var de står parkerade. Välj önskad bilmodell och boka den tid du vill ha bilen. Gå sedan till bilen, lås upp via appen, starta och kör. Behöver bilen tankas/laddas så finns kort för detta. Gör dina ärenden och lämna tillbaka bilen på samma parkeringsplats där du hämtade den, lås och avsluta i appen. Och du kan nyttja bilens p-plats under hela hyrestiden.

KINTO har flera olika modeller och drivlinor i utbudet så att du kan välja rätt typ av bil för din specifika resa – allt från småbilar till skåpbilar. Och det är nya moderna bilar. Allt ingår i priset, bil, egen p-plats, bränsle, trängselavgifter, försäkring och fri avbokning fram till 30 min innan din bokning startar. Det enda som tillkommer är en fast avgift/km. Jag var själv utan bil vid några tillfällen och behövde göra ett par ärenden där jag inte kunde nyttja kollektivtrafiken. Jag bokade KINTO vid två tillfällen här på Kungsholmen där jag har kontoret. En timme första gången och två timmar andra. Det var enkelt och smidigt, bilarna stod endast ett par minuter från mig. En timme kostade 122 kr för en kombibil och en liten Toyota Yaris 2 tim kostade 216 kr. För dig som behöver bil då och då men inte vill äga en är detta ett riktigt bra alternativ. kinto-mobility.se

KINTO SHARE 75

Vi reserverar oss för slutförsäljning och ev. tryckfel.

En av Stockholms äl är nu större och änn KÖK

Upp till 30% på nytt kök! Kom in och prata med vårt köksproffs Alexander. Du kan även boka ett gratis hembesök.

Upptäck vår ljud & bild-avdelning. Fråga Mimmi så visar hon allt från produktnyheter till bästa smart-TV:n.

08-23 48 00 | sveavagen@elon.se www.elonsveavagen.se

dsta vitvarubutiker nu bättre! VINKYL

MOBIL

Vår vinkyl-expert Alexander ger dig goda råd och tips.

En ny mobil eller ett billigare abonnemang till din gamla? Mimmi hjälper dig i butiken.

Självklart har vi även vårt stora sortiment av vitvaror. Maila oss för offert!

08-23 48 00 | sveavagen@elon.se www.elonsveavagen.se

DESIGN

Matto r

Lyft rummet med mattor Stor, liten, diskret eller iögonfallande? Mattan har en förmåga att sätta stilen för rummet. Vi fick en pratstund med Helene Ogeborg från tillverkaren Ogeborg som skapar mattor med en blandning av funktion och konst.

– En matta är så mycket mer än bara en funktion på golvet. Den lyfter ofta det övriga möblemanget i ett rum och kan med fördel även dekorera en vägg. Vi har flera spännande samarbeten med designers som arbetar med mattorna som både funktions- och konstverk. Segment Rug Collection by Tekla Evelina Severin har vi tagit fram som en jubileumskollektion då vi firar 60 år som företag i år. Det är en tolkning av två av de mest klassiska mönstren vi har; rutan och randen. Vad är viktigt att tänka på när jag inreder med matta? – Att tänka större än vad du först tror. En för liten matta kan ge känslan av att möblerna inte får plats. Sedan är det viktigt med rätt kvalitet på rätt plats och användningsområde för att mattan ska hålla länge. Vilket är ditt bästa tips när det gäller mattor? – Välj kvalitet och färg efter användningsområde, det vill säga hur du lever och använder olika rum.

78 DESIGN

Patriarche Bourgogne Chardonnay Komplex, fyllig och frisk till skaldjur och finare fisk I hjärtat av världens kanske mest prestigefyllda vinregion hittar vi vinhuset Patriarche. Här i Bourgognes huvudstad Beaune har man verkat sedan 1780 – och i kilometerlånga källargångar lagrar man fortfarande sina viner. Patriarche Bourgogne Chardonnay är gjord av enbart chardonnay. Druvorna kommer från odlingar i Yonne, som ger mineralrika viner, Côte de Beaune, som ger eleganta viner, Côte Chalonnaise, som ger fylliga, komplexa viner samt från Mâconnais, som ger friska viner. En femtedel lagras på ek i 6–9 månader, resten på ståltank. Ett perfekt balanserat vin som med fördel matchas till fiskoch skaldjursrätter. Utmärkt till en krämig kräftsoppa med mycket dillsmak. Eller en bergtunga bakad i folie, serverad med skirat smör och vit sparris. Vinet kan lagras i 2–3 år.

149 kr 2022 Patriarche Bourgogne Chardonnay ”Cuvée des Visitandines” Art. nr 71159. 12,5% vol. Finns i alla Systembolagets butiker.

W W W. D O M A I N E W I N E S . S E

Alkoholkonsumtion i samband med arbete ökar risken för olyckor.

”Min favoritjacka när det är riktigt kallt, innan och efter träningspassen i skidbacken!”

SARA HECTOR Världsledande alpin skidåkare & Varg-ambassadör, om Kiruna Waterproof Down Coat.

Join us! 10% på ditt första köp. Rabatten gäller endast på vargclothes.com på ordinarie priser.

Unique Nordic outdoor wear. Made from natural and recycled fiber, with respect and love for nature.

GÅVOR/TIPS

Jul k l ap p sg uiden

En scarf, en nyckelring eller en bra bok? Vi har samlat sådant som vi på redaktionen skulle bli glada för att få hämta under granen. Låt dig inspireras. AV: PAULINA BYLÉN

JULKLAPPSGUIDEN 81

Vinter på Storhogna

I hjärtat av Vemdalen hittar du Storhogna Högfjällshotell & Spa. En avslappnad plats som bjuder på skidåkning, spa och god mat.

UPPLEV EN AV ÅRETS BÄSTA SÄSONGER

SKIDSPÅR ÖVER SKOG & FJÄLL

Vintern är helt klart en av de bästa tiderna på året på Storhogna Högfjällshotell & Spa. Stå med skidorna på snöklädda fjäll och blicka ut över fjällvärlden. Koppla sedan av med pool, bastu och trerätters middag i den grönskande Vinterträdgården. På Storhogna finns möjligheter för både aktiva och stillsamma visteler. Med sitt varierande utbud av aktivitet och avkoppling skapar du ditt egna fjällparadis.

Med sitt ultimata läge vid kalfjället bjuder Storhogna på både utförsåkning och längdskidåkning som sträcker sig ända in i april. Packa väskan med varm choklad och mackor för en längdtur i de 60 km preparerade spåren. Låt färden gå mot de rösade lederna över fjället för den ultimata naturupplevelsen.

Njut bland Snöklädda Fjäll

3fjällinspirerade

matkoncept

Fjällsidan pizza & deli En kärleksaffär mellan Italien & fjällvärlden, där italienskt mjöl möter lokala charkuterier. Vinterträdgården Här serveras nya 3-rätters menyer varje kväll, med fokus på råvaror från skog & fjäll. Samevistet Vår egna våffelstuga 3,5 km upp på fjället. Ta turen dit på längdskidor eller åk med vessla från parkeringen.

Hundvänligt Att kunna ta med hunden på resan är en självklarhet på Storhogna. Bo med din fyrbente vän i något av det hundvänliga rummen och upptäck natur och aktiviteter tillsammans.

Boka din fjällpaus storhogna.se 0682 - 41 30 30 info@storhogna.com

GÅVOR/TIPS

Jul k l ap p sg uiden

Grön nyckelring i läder från Cos, 224 kr.

ol i Lift Wo Snow Sk n sätter sh re F t gto rale Kuddfod Cover från Lexin w Mix Pillo an, 895 kr. nsl vinterkä

Camelfärgad kappa Regina Marilyn från Maruschka de Margò, 13 500 kr.

Röda stövlar från Deichmann, 699 kr.

Röd handgjord väska från S By Isabelle tillverkad av återvunnet tyg från Kungliga operans kostymförråd, 1 700 kr.

Doftljus från livsstilsvarumärket Ode Stockholm har namn som Väpnargatan 1, Gullsjön och Aspirantbalen, 800 kr.

Selma knytblus i siden. Kan tvättas i fintvättsprogram 30 gr. Finns hos Stenströms Woman, plan 1 NK, 3 399 kr.

Årets limiterade upplaga från brittiska Molton Brown-kollektionen Marvellous Mandarin & Spice med en doft av mandarin, kanel och muskot, här Festive Bauble Gift Set, 509 kr.

JULKLAPPSGUIDEN 83

GÅVOR/TIPS

Jul k l ap p sg uiden

Blank topp Beatrice från Styline, 2 199 kr.

Läcker coffee tablebok om Björn Axén (hårföretaget firar 60och 30-årsjubileum i år), frisören som banade väg för hårkonsten i den högre skolan här i Sverige – Björn Axén, Haute coiffure (Max Ström), 490 kr.

För femte året i rad lanserar Louis Vuitton sin Artycapucine-kollektion där ledande samtida konstnärer gör sin tolkning av den klassiska Capucine-väskan. Här konstnären Billie Zangewas tolkning. Spot är en flexibel puff från Massproductions där komfort och funktion smälter samman till ett, finns i ett flertal färger, 7 998 kr.

Lyxig fotrutin Warming Foot Kit från CCS. Förpackning i kurbitsdesign av illustratören Caroline Tinternova Nilsson, 299 kr.

Zip Sarek är Vargs klassiska, långa dunanorak, nu med en frontdragkedja. Tillverkad av högkvalitativa material, inklusive spårbar dunisolering och återvunna lätta ripstop-tyger, 4 999 kr.

Off white-jackan Samantha i ullblandning från MQ Marqet, 1 499 kr. (i butik v. 51)

Elegant hårfön Remington Dry & Style från den nya serien One ger 25 procent snabbare torkning samt skyddar mot överhettning. Innehåller ett antal stylingtillbehör, 899 kr.

8 84 4JULKLAPPSGUIDE

Kosta Boda lyfter lagom till 50-årsjubileet en av sina mest ikoniska och populära produkter – Snowball av Ann Wolff, 399 kr. Ring med radiantslipad diamant 4,9 ct med 4 baguetteslipade diamanter från Achinelli, pris på förfrågan.

GÅVOR/TIPS

Jul k l ap p sg uiden

Elin Lervik och Katarina Matsson har identifierat 7 byggstenar till att skapa ett personligt hem i boken Hemtrevligt (Bonnier Fakta), 302 kr.

Greyhound bokstöd i mässing från Newport, 1 599 kr.

Herrjacka i dun och fjäder Livigo Peyote från Snoot, 8 000 kr.

Örhängen från Kaplans i 8K vitguld med 40 briljantslipade diamanter ca 0,30 och 10 fasetterade smaragder ca 0,73 ctv, stift, vikt 2,6 g, 15 120 kr.

Grön klänning i mönstret Boho från byTimo, 5 549 kr.

86 JULKLAPPSGUIDE

Tröja i halvzip-modell i 100 procent merinoull från Stenströms. Finns hos NK Herrekipering, plan 2, 1 999 kr.

Smällkaramellen Hugs & kisses Almond Milk Hand & Lip duo är ett av många gåvoset från Body Shop julkollektion, 145 kr.

MASSIMO RIVETTI

SMAKRIK OCH FRUKTIG SYRAH

EKOLOGISK BAROLO

En Barolo från familjeproducenten Massimo Rivetti med fatkryddig doft och smak, generösa nebbiolotoner och läckert inslag av lakrits i eftersmaken.

FRÅN CHILES FRÄMSTA RÖDVINSREGION

91p

92p

L IV E T S G O DA

WIN E S P EC TATO R

S V EN S K A DAGB L A D E T

DOÑA DOMINGA RESERVA DE FAMILIA SYRAH 2021

MASSIMO RIVETTI BAROLO 2018 Art: 20055 Vol: 750 ml Alk: 14,5 %

ART NR: 2456 VOL: 750 ML ALK: 14,5%

295:–

moestuecask.se

119:-

Alkohol kan skada din hälsa 88

Alkohol är beroendeframkallande

GÅVOR/TIPS

länn ing med

er, ett ros

ni Camilla Bow Salo sf r

a M ån

öt k

Jul k l ap p sg uiden

ru s

ch ka de

Margò,

kr. 00 5 11

Mössa Carlton Beanie i ullblandning från Barbour, 500 kr. Halsduk Tartan i lammull från Barbour, 600 kr. Joséphine Avlägsen i tid– men nära mig, är prinsessan Christinas personligt resonerande porträtt om drottning Joséphine, Bernadottedynastins doldis.

Boken På höga klackar (Sivart Förlag) av Nathalie Wänblad handlar om hur Birgitta Stubbing blev världens just nu äldsta verksamma fotomodell.

Tidigare har duon Bernadotte & Kylberg (prins Carl Philip och Oscar Kylberg) ägnat sig åt designsamarbeten med olika varumärken. Nu lanserar de sitt egna varumärke under samma namn. Först ut är en kollektion scarves och plädar i materialen ull och siden, här scarf i siden, 2 500 kr.

Halley Golden Ring från Sägen består av 80 procent återvunnet stål, 1 095 kr.

Svart herrsko Chunky Leather från COS, 2 930 kr.

Skulptur Cristall Renässans från svenska hantverksstudion Achinelli. Pris på förfrågan.

Favoritmotivet taxen Åke på kuddfodral från Rotor – svenskt hantverk (made in Borås), 399 kr.

JULKLAPPSGUIDEN 89

BÄNKSKIVOR I STEN DIREKT FRÅN TILLVERKAREN

BESÖK VÅRA SHOWROOM Granitop / Husknuten, Frölunda Smedjegata 4, Västra Frölunda Whitegoods Showroom / Svandammsvägen 42, Hägersten BKC Kök Showroom / Malmabergsgatan 79H, Västerås

KONTAKTA OSS 9 0 08 723 16 05 / 040 30 16 05

info@granitop.se

BOKA UPPMÄTNING IDAG PÅ GRANITOP.SE

ADVENTSSTJÄRNA i papper (liten) från Åhléns, 299 kr.

A D V E N T Tip s

Lys upp

Vi lyser upp årstiden i upptakt mot jul med advent. Frossa i julstämning med vänner, kollegor och familj. TA RYG G PÅ SV E N S K A KO C K L A N D S L AG E T O C H G Ö R E N M O D E R N V E R S I O N AV T I L LT U G G F Ö R G L Ö G G M I N G L E T.

Saffranpannacotta med rapssablé och aroniapärlor. Det här behöver du: 250 g vispgrädde 150 g socker 0,5 g saffran 25 g cognac 1 st gelatinblad Så här gör du: Blötlägg gelatinbladet. Koka upp grädde, socker, cognac och saffran. Smält gelatinet i den varma vätskan. Gjut pannacottan i den form du vill ha den, låt den sätta sig och kyl.

EKOLOGISKT ALKOHOLFRI GLÖGG från Tegnér och Son gjord på italienskt ekologiskt vin av druvan tempranillo. 0,5 %, 45 kr.

”Ä N T L I G E N E N G L Ö G G F Ö R V U X N A” ... skrev Aftonbladet om Brännland Iscider. Ember 2022 är en årgångs-iscider kompletterad med äppeldestillat destillerad av Tevsjö destilleri, med naturliga kryddor, 189 kr.

NOBLESSE GLÖGGMUGG från Nachtmann/ Briscapo, 599 kr.

PREPPA med nötter och pepparkakor i skål Capri i stengods från Rusta, 49,90 kr. Å R E T S S M A K från Annas Pepparkakor heter Annas Limited Edition Lime & Chili och är enligt redaktionen den bästa hittills. Kakan med krut i innehåller chili och lime i en blandning av sött, syrligt och kryddigt, 22 kr.

ADVENT 91

G Å V O R / T IAP D S V Jul E N TkTip l ap sp sg uiden

M O LT O N B R O W N I årets adventskalender hittar du Molton Brown-ikoner, badlyx och dofterna som ger mersmak, 2 485 kr (värde 4 636 kr).

BODY SHOP Body Shops adventskalender Ultimate Advent of Change (lyxvarianten) är fylld med bästsäljare i full storlek. En smygtitt bjuder bland annat på Mango Body Butter och Banana Shampoo, 1 145 kr (värde 2 330 kr).

HANDGJORDA PRALINER från Åre Chokladfabrik i smakerna saffranskola doppad i mörk choklad och julkola doppad i ljus choklad, 79 kr.

SKANSENS JULMARKNAD Bli julinspirerad och upplev den genuina stämningen på Skansen. Värm dig vid den öppna elden i något av de julsmyckade husen, lyssna till sägner och berättelser om julens traditioner och firande från förr. Upplev pyntade granar, uppdukade julbord, julbak och andra svenska jultraditioner. I år har julmarknaden dessutom öppet extra länge och julens upplevelser förstärks på kvällstid med den magiska promenaden Winter Lights. Jul på Skansen, 25 november till 6 januari 2024.Julmarknad fredag till söndag 25 november till 18 december kl. 10-18.

92 ADVENT

PÅ G HO S M O R A HOTELL PA PÅ GÅN GÅNG HOS MORA HOTELL &&SSPA UND E R SO M ANYÅR! R E N! UNDER JULM& CYKELPAKET – LEISURE 2JULFIRANDE DAGAR TRADITIONSENLIGT

PAKE PAKETT

Välkommen till ett julprogram med massor av roliga aktiviteter, läcker mat, dignande kak & kaffebufféer, julpyssel, besök av Tomten från Tomteland, fackeltåg till Julottan m.m. under 4 dagar (3 övernattningar) Ankomst den 23 december och avresa den 26 december. MORA MISSA INTEWEEKEND VÅRA TOMTELANDSPAKET - DÄR EN SAGOLIK VINTER VÄNTAR!

NYÅRSPAKETET

Välkommen hit för att ﬁra nyåri Mora – se fyrverkerierna över Saxviken och Siljan från vår uteservering och champagneloungen INGÅR: -Afternoon cocktail serveras mellan -Ett glas bubbel innan middagen -Boende i Premierrum – det bästa huset förmår -Spa och Relax -Late check-out -Nyårsmeny

SKIDLÄGER MED MATTIAS SVAHN

Ett skidläger som lämpar sig för alla. Antingen vill ni förbättra er Vasa gömd teknik eller så vill ni börja från grunden eller så tränar ni inför Vasaloppet och vill få bättre teknik och kondition. En nyhet är att du kan välja Fristil eller Klassiska skidlektioner VÄLJ MELLAN DESSA DATUM: Teknikläger Mora 30 nov – 3 dec / 7 – 10 dec & 4 – 7 januari 2024 START: TORSDAG KVÄLL KL 18.30 SLUT: SÖNDAG LUNCH (LUNCHEN SERVERAS CA KL 12-13.00)

0250-59 26 50 • morahotell.se

FÖR MER INFORM

MORAHO ATION SE TELL.SE UNDER PAKET OC

H AK TIVITET.

DESIGN

H antv er k

Riktiga möbler!

G.A.D startades som en reaktion på ökande massproduktion. All tillverkning sker i Sverige, främst i det egna snickeriet i Hemse på Gotland. Varje möbel tillverkas på kundens order och blir ett personligt projekt som numreras och signeras av den som är ansvarig snickare.

”Här har vi utmanat fysikens och materialens möjligheter. Bakom möblerna ligger många års arbete med att utforma stol och bord i lätta och närmast svävande material. Naturligtvis bär möblerna G.A.D:s signum när det gäller kvalitet, massiva material och att varje möbel tillverkas för hand i Sverige.” Kristian Eriksson, formgivare gad.se

94 DESIGN

E N F LY T A N D E K Ä N S L A Matbordet Burs är ett bord med ett elegant formspråk där den tunna bordsskivan i kombination med de nätta bordsbenen ger känslan av ett bord som flyter i rummet. Burs finns i såväl rund som rektangulär form, och benen kan monteras i två lägen. Ett läge som följer kanten och ytterligare en placering längre in under bordsskivan som möjliggör fler sittplatser. Bordets nätta ben är gjorda i stål som klätts i trä, vilket medför ett stabilt bord.

M E D L ÄT T H E T Stolen Bäl utmanar ögat. Med sin lätthet visar den hur en konstruktion kan utmana materialet med G.A.D:s omsorg om detaljer, där finsnickeriet tar plats på ett tydligt sätt. Den skålade sitsen med tillval som lös sits och ryggkudde gör den till en mycket bekväm stol. Bäl finns även tillgänglig med fast sits. Stolen är dessutom stapelbar, vilket gör den enkel att förvara och den tar minimal plats i begränsade utrymmen. Bäl passar lika bra som köksstol i matsalen eller stol i vardagsrummet.

WÄ ST B E R G V I TA TA K L A M P O R Taklampa Medium Pendant i olika storlekar, design Claesson Koivisto Rune från Wästberg. Pris från 845 kr.

DESIGN

Ar matur

TA K L A M PA STYRKA DESIGN Markslöjd X Anja & Filippa, 2 499 (mindre) 3 499 kr (större).

VÄGGLAMPA Memoir Wall, design GamFratesi från Lyfa, 4 155 kr.

Inred med belysning

Rätt belysning och lampor kan göra underverk för rummet. Vi fick en pratstund med Magnus Wästberg från det internationellt uppmärksammade belysningsmärket Wästberg, som vill skifta fokus från teknik till de känslomässiga värdena med rötterna i vår urtid. "Vår relation till elden och framför allt lägerelden ger impuls för gemenskap, trygghet, värme och fantasi", förklarar Magnus.

Magnus Wästbergs idé Modern Day Dires innehåller tre grundläggande belysningskomponenter: 1. General Luminescence: Allmän belysning 2. Focal Glow: Riktat ljus 3. Atmospheric accent: Mysljus

VÄGGLAMPA Bragi från Nordal, 8 594 kr. G O L V L A M P A , Torrano från Globen Lighting, 4 485 kr.

L J U S STA K E Nifea Alta från Hilke Collection, 1 599 kr.

R I K TAT L J U S Bordslampa Winkel design Dirk Winkel från Wästberg, 4 080 kr. RUND LAMPA Bordslampa Orbit, 1 895 kr.

DESIGN 95

I SAMARBETE MED

H and in H and

Boosta en startup i jul! I år fyller Hand in Hand 20 år. Mycket har förändrats, men grundidén är densamma – en effektiv, skalbar modell för att bekämpa fattigdom genom småskaligt företagande. Med rätt utbildning och stöd kan människor själva förändra sina liv och bryta fattigdomsspiralen. Genom att stötta vår julinsamling bidrar du till att fler kan lämna över en hoppfull framtid till sina barn. En egen inkomst är en självklarhet för de flesta av oss här i Sverige, men så ser det inte ut i världens fattiga länder. När kvinnor tjänar egna pengar kan de bestämma över sina liv, kräva sina rättigheter och påverka de samhällen de lever i. Därför fortsätter Hand in Hand att stötta och uppmuntra kvinnor att organisera sig och utvecklas till småskaliga entreprenörer. En av dem är Damiana Mvende Musyoka. Hon är en av 4,3 miljoner som genomgått Hand in Hands utbildning i entreprenörskap där kunskap om bokföring och sparande, digitala verktyg och marknadsföring mixas med uppbyggnad av nätverk, självförtroende och motståndskraft. I dag ringlar sig kön lång till hennes populära gatukök i Nairobi. – Under Hand in Hands utbildning skedde en stor förändring. Jag fick bättre affärskunskap och lärde mig hur jag kunde vässa den digitala marknadsföringen.

96 HAND IN HAND

Det är en utmanande tid för världens fattiga. Pandemin bromsade in en trettioårig nedgång av världsfattigdomen, miljoner jobbtillfällen försvann för de som redan levde på marginalen. Med kriget i Ukraina sköt priserna i höjden på baslivsmedel och bränsle, och fler fick svårt att äta sig mätta. Världsläget har dramatiskt ökat behovet av Hand in Hands arbete. Nu inför jul samlar Hand in Hand in pengar för att stötta fler gräsrotsentreprenörer, främst kvinnor. Vill du vara med och bidra? Om du ger en julgåva om minst 300 kronor före den 10 december, får du en fin kalender för 2024, där varje månad representeras av Hand in Hands entreprenörer.

I VINTER PÅ ÅBERGS MUSEUM

STINA WIRSÉN

THE ULTIMATE CHRISTMAS PRESENT Bestnr: 51627

1.499 SEK

Bilderbokskonst Utställningen visas t.o.m. 31/3 2024.

ETT UTFLYKTSMÅL FÖR HELA FAMILJEN

MED RESTAURANG OCH KONFERENS ÖPPET: Mån-sön kl 11-16 (Julafton, juldan, nyårsafton, nyårsdan stängt) Bålsta • Tel 08-411 00 40 abergsmuseum.se • abergsshop.se

9 98 8 MAT & DRYCK

NYHETER

Mat & dr y ck

I Stockholm öppnar just nu 30 nya restauranger, staden arrangerar Capital of Gastronomy och mat- & dryckesintresset ökar. Låt oss inspirera med några smakprov. AV: PAULINA BYLÉN

Julbord från boken ”Min bardoms jul, Astrid Lindgrens julkokbok”, recept hittar du på sid 106.

99 9 MAT & DRYCK 9

UNNA DIG I JULKLAPP!

100

NYHETER

Mat & dr y ck

BLI ÖVERRASKAD PÅ PERSONA Persona är just nu en av Östermalms intressantaste finkrogar. Ägarna är kocken Louis Cespedes och sommelier Jonatan Nyström som träffades när de båda jobbade på restaurang Frantzén. Med höga ambitioner både i kök och i personligt tilltal sticker denna omgjorda sybehörsbutik på Torstenssonsgatan ut lite extra. Mörkt trä och grön marmor sätter inredningsstilen. Atmosfären är fräsch och pigg. Här är inget tillrättalagt för sakens skull, kvalitet och nyfiket upptäckande är snarare tilltalet. P.S: En mysig överraskning väntar alla som besöker Persona. Fast meny gäller (1 800 kr). personasthlm.com Torstenssonsgatan 11 G O N D O L E N H A R Ö P P N AT Nu har Gondolen på Slussen öppnat. Bardelen som vi minns den är numera matsal. Man har kastat om korten en aning med bar och matplatser nära entrén samt utökat med en helt ny bar en trappa upp. Den klassiska matstilen gäller, men med uppdaterad twist. gondolen.se

MAT & DRYCK 101

NYHETER

M a t & dr y ck N YA TAV E R N A B R I L L O Taverna Brillo på Stureplan har öppnat på nytt med smaker från hela Medelhavsregionen signerat Danyel Couet och Sebastian Thureson. Restaurangens inredning har fått en uppdatering och den främre delen av restaurangen har omvandlats till en salutera, en delikatessdel med fokus på charkuteri. Några exempel från den nya menyn inkluderar en grillad bläckfisk med salsa på grillade grönsaker och inlagd citron, och en ny paradrätt i form av en skaldjursdoftande Bouillabaisse Royal. tavernabrillo.se

P O L K A L AT T E Det här behöver du Polkasirap 0,5 dl socker 1,25 dl vatten 4 droppar Pepparmintsessens Så här gör du 1. Häll ingredienserna till polkasirapen i en kastrull och låt sjuda under försiktig omrörning. När sirapen blivit segflytande är den klar. Häll behållare. Förvara i kylskåpet. 2. Häll polkasirapen i botten av ett högt glas. Fyll halva glaset med 1 kopp bryggt Zoegaskaffe. 3. Skumma 1,5 dl mjölk i en kastrull, ej varmare än 65 grader. Fyll resten av glaset med mjölken. 4. Toppa med vispad grädde och garnera med krossade polkagrisar.

102 MAT & DRYCK

ÅRETS KOCK Desirée Jaks från Spesso plockade hem den prestigefyllda titeln Årets Kock 2023, även kallat SM i professionell matlagning, som arrangeras varje år där Sveriges främsta kockar gör upp om segern. Desirée arbetar som kreativt ansvarig på Spesso. Hon är även en del av Kocklandslaget där OS 2024 står i sikte. Tidigare har Desirée varit med i Stockholm Culinary Team 2016 som vann OS i Tyskland. Mellan 2017-2018 var hon medlem i Juniorkocklandslaget och tävlade i VM 2018 och Nordic Young Chef 2018, vilket hon även vann.

PEPPARKAKA & CHOKLAD… ... är glassmärket 3Vänners nya smak för vintersäsongen fylld med pepparkaksdeg, krispig pepparkaka och hemgjord kolasås och chokladbitar. Basen är gjord på cashewoch mandelgrädde. Här gäller uteslutande naturliga ingredienser och äkta vara. 3Vänner får alltid höga poäng i glasstester.

UNIK SMAKUPPLEVELSE MED TOPPRANKADE

RIBERA 1 ONE D O R iber a del Duero 2021

Utmärkt till julens smaker

Kraftig tempranillo från anrika distriktet Ribera del Duero, Spanien.

Det här är en annons från Winepartners Nordic AB

Vinet lagrades åtta månader på två år gamla franska ekfat. 100% tempranillo 5 av 5 - Vinguiden.se

”Voilà, perfekt till det mesta 5/5!” - Kundrecension Vivino

”Bra köp!”

Allt om Mat 2023

”Mer än prisvärt!” BK Wines 2023

”Favorit som inte kostar skjortan!” Hello Wine Lovers 2023

129kr

750ml Art nr: 3027 Alk.halt 14,5%

Upplev smaken av lyx och elegans med Ribera 1 One, en riktig pärla för vinentusiaster! Vinet utstrålar intensitet och komplexitet, med sin djupröda färg och doft av mörka bär, choklad och en hint av kryddor.

Alkohol är beroendeframkallande 103

Relax!

EN TIDLÖS KLASSIKER! Från familjefirman Dufouleur Frères.

Relax Riesling har funnits i mer än 21 år på den svenska marknaden!

Beaujolais Royal gjorde sin debut på systembolaget redan 1955. Med sin runda och mjuka smak har den varit en favorit sedan dess. Servera gärna vinet lite svalt, omkring 14 grader, till sommarens härliga bufféer.

Vinet har en druvig smak med ﬁn sötma, inslag av gråpäron, melon och citrus.

B E A U J O L A I S R O YA L A R T: 5 4 0 8 A L K : 1 2 , 5 %

Betyg: 5 av 5 poäng!

Boxtoppen 2023

109:– 75 cl

69:– 37,5 cl

4 av 5 poäng

BOXTOPPEN 2 0 2 3

Serveras svalt, gärna till ﬁsk och asiatiska rätter.

moestuecask.se

78 kr

moestuecask.se

Art 7230 Alk 8,5 %

Alkohol kan skada din hälsa

Alkohol är beroendeframkallande

NYHETER

Mat & dr y ck

Frida Nilsson från ESS Group, Simon Laiti från Hemmagastronomi, Elin Pihl och Andreas Malmqvist från Vittinge Gourmetlada står för inspirerande lokala måltider under Stockholm Gastronomy Conference.

STO C K H O L M – E U R O P E A N C A P I TA L O F G A ST R O N O MY Under Stockholm Gastronomy Conference 23/11-25/11 serveras en rad måltider med inspiration från Sveriges nya Landskapsmåltider, bland annat en galamiddag på Vasamuseet den 25 november. Här deltar kockar som Simon Laiti från Hemmagastronomi i Luleå, Frida Nilsson från ESS Group och Elin Pihl och Andreas Malmqvist från Vittinge Gourmetlada utanför Uppsala. apitalofgastronomy.se Foto: Karin Törnblom, Zap PR André Chiang och Mathias Dahlgren möttes i Stockholm och i köket på Seafood Gastro.

Mathias Dahlgren: Trender har aldrig intresserat mig. Däremot kvalitet i det som redan finns. Vilken är er personliga favoritingrediens? A: Salta element. Inte nödvändigtvis salt, det kan vara ansjovis, soja eller fisk. Integrerat i maten på ett superenkelt eller komplicerat vis. M: Purjolök är fantastiskt och kan användas till så mycket. Färsk hummer till exempel, du kan göra superelegant soppa om du har purjo som kombineras med ingredienser av det mer nedtonade slaget. Går att variera i oändlighet. Både André Chiang och Mathias Dahlgren har som i ett led av miljömedvetenhet och kvalitetsaspekt valt att endast servera och laga maten med svenska Nordaq (ett filtersystem som klarar av att göra det renaste filtrerade vattnet) i sina restauranger. Liksom 85 stjärnkockar världen över som tillsammans har 189 Michelinstjärnor.

Vad tycker ni är det mest intressanta som pågår inom mat & dryck just nu? André Chiang: Fermentering. Alltså en form av konservering som funnits i flera tusen år. Jag är just nu väldigt intresserad av att lyfta och utveckla gammal måltidskunskap. Miljö och hållbarhet är förstås jätteviktigt just inom vårt område. Allt som handlar om hur vi transporterar och renar vatten står högt på agendan och berör köken och restaurangerna dagligen.

Foto: Karin Törnblom, Zap PR

TVÅ GIGANTER MÖTTES I STOCKHOLM På Mathias Dahlgrens nya Private Dining by Mathias Dahlgren, Grand Hôtel gästspelade stjärnkocken André Chiang. Vi fick en pratstund kring hållbarhet och rent vatten med svensk avsändare när två av världens främsta kockar möttes.

”Memory 1997” av André Chiang.

MAT & DRYCK 105

NYHETER

M a t & dr y ck

J U L M AT À L A A ST R I D Klenäter, köttbullar och kalvsylta. Astrid Lindgrens berättelser har präglat de svenska drömmarna om julen. Och maten spelar ofta en avgörande roll i dem. Nu kommer en julkokbok utifrån Astrid Lindgrens värld. Bakom recepten står prisbelönte kocken Fredrik Eriksson. Vi testbakar Mjuk pepparkaka, som förstås även passar fint till adventsglöggen. Foto: Lina Eidenberg Adamo

MIN BARNDOMS JUL Astrid Lindgrens julkokbok (Norstedts) med recept av Fredrik Eriksson.

MJUK PEPPARKAKA En ljuvlig julpepparkaka där smakerna förstärks av att man värmer kryddorna i smöret. Det här behöver du: 125 g smör 3 tsk malen kanel 1 tsk stött kardemumma 1 tsk malen kryddnejlika 1 tsk malen ingefära 3 ägg 3 dl strösocker 1 dl filmjölk 3 dl vetemjöl 1 tsk bikarbonat 1 dl frysta lingon Så här gör du: Värm ugnen till 175 grader. Smält smöret i en kastrull tillsammans med kryddorna. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt det smälta smöret följt av filmjölk och vetemjöl blandat med bikarbonat. Rör till en slät smet och tillsätt slutligen lingonen. Smörj och bröa en kakform à 24 cm i diameter. Häll smeten i formen och baka i mitten av ugnen i 30-40 minuter. Känn efter med en sticka mot slutet av gräddningstiden om kakan är färdiggräddad i mitten. Låt kakan svalna innan den stjälps upp ur formen.

106 MAT & DRYCK

NYHETER

Mat & dr y ck

GORGONZOLAPIZZA Krämigt och underbart gott med pizza bianca med gorgonzola & mascarpone som bas istället för tomatsås. Till 1 pizza behöver du: 1 färdig pizzadeg 1 paket Granarolo Gorgonzola & Mascarpone (200 g) 1 gul lök 1 msk olivolja 2 msk smör 2 km socker 100 g hackade valnötskärnor flingsalt och svartpeppar Så här gör du: Sätt ugnen på 250 grader. Skala och skiva löken tunt. Fräs i smör och olja på låg temperatur under lång tid tills löken är mjuk och har en brun fin färg (ca 20 min). Strö över socker och stek ytterligare några minuter så den karamelliseras. Ställ åt sidan. Lägg ut pizzadegen på en plåt med bakplåtspapper. Bred på generöst med Gorgonzola & Mascarpone, strö över valnötterna och klicka ut löken. Grädda i ugnen 8-10 minuter tills botten är helt genomgräddad och pizzan fått fin färg. Toppa med olivolja, flingsalt och nymald svartpeppar. Servera genast.

TRETTONDAGSBAL FREDAG 5 JANUARI

Häringe Slott HOTELL | KONFERENS | RESTAURANG 25 MINUTER SÖDER OM STOCKHOLM

EN OFÖRGLÖMLIG KVÄLL PÅ HÄRINGE SLOTT CHAMPAGNE OCH SNITTAR FYRARÄTTERSMIDDAG MED VINPAKET DANS OCH LIVEMUSIK

JULBORD JULFIRANDE HUNDVÄNLIG NYÅRSAFTON

Foto: Malin Norlén

LÄS MER OCH BOKA PÅ HARINGESLOTT.SE 107

108

Eriksbergsgatan 4, Tel: 08-678 74 50 www.ballingslovcity.se

Mat & dr y ck

o Co

, om Blo n k'

34 9

kr.

Stekhäll Pall a

rès i

ko lst ål frå n

NYHETER

S Ä L L S Y N T LY X Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2013, artnr: 9059801 Taittingers prestigetappning är en av världens mest eftertraktade champagner. 7 december släpps den i presentförpackning i ny årgång. Limiterat antal flaskor, 2 195 kr.

FRISK OCH LIVFULL Massé Brut, champagne, artnr: 7865 En frisk och livfull champagne med elegant mousse med små fina bubblor samt pigga inslag av vinteräpplen, mineral, grapefrukt och kex. Till fisk och skaldjursrätter samt som aperitif både till vardag och fest, 199 kr/375 ml. Gjutjärnsgryta, Casserole Cast Iron från Skottsberg, 1 383 kr.

ORREFORS 125 ÅR Erika Lagerbielke, en av Sveriges mest välmeriterade formgivare är aktuell med Intermezzo Guld – en hyllning till Orrefors 125-årsjubileum. Intermezzo Guld är ett glas som ingen lyckats kopiera eftersom det är hantverksmässigt komplicerat och blåses i Sverige.

PINNVINET Cantina Zaccagnini Dal Tralcetto Motepulciano d´Abruzzo Organic, 2022 Visste du att det här italienska vinet som nu går över till 100 procent ekologisk odling därmed sätter tonen för ett antal vingårdar i Abruzzo-regionen att följa efter? Den lilla kvisten på flaskan kommer från säsongens vinbeskärning, 119 kr.

Bestickset Sushi från Printinox, 1 199 kr/24 delar.

MAT & DRYCK 109

- Ta en paus i hallen -

EN OAS AV GODA SMAKER

Helt klar, shoppingstrejk eller något stärkande innan klappjakten fortsätter? I Kungshallen serveras god och rolig mat från världens hörn, morgon till sen kväll, sju dagar i veckan. Varmt välkommen!

MAT & DRYCK

Tip s

Köksfokus

Häng med till en härlig kvarterskrog på Kungsholmen, testa fin champagne som passar till säsongens mat och gå "all in" i köket med hushållsassistenten. AV: JOHAN MÖLLER

KO N ST E N AT T G Ö R A VIN I VÄRLDSKLASS Hallå där Andreas Hütwohl från vinproducenten Von Winning, hur skapas vin i världsklass och vad ser du i kristallkulan för 2024? 1.Högsta odlingskvalitet gäller. Druvorna bör odlas utan kemikalier, handplockas och uttaget blir lågt. Fina jordmåner ger mineralrika och sofistikerade viner. 2. Våga gå mot strömmen, var proaktiv och anpassa odlingen till klimatförändringar. Vi har till exempel valt att återgå till att lagra torra vita viner på ekfat. 3. Vad kan vi förvänta oss under 2024? Vår första bag-in-box är på väg och vi kommer överlag får se ”High end” chardonnay och betydligt fler röda viner med tyskt ursprung.

Di Fatto Monferrato Rosso 2019, artnr: 91187 Ett fruktigt och smakrikt rött vin från Piemonte med fatkaraktär och inslag av mörka körsbär, kakao, kaffe och vanilj. Perfekt för höstens maträtter av mörkt kött, 169 kr.

Dom Pérignon Blanc 2013, artnr: 7428 Champagnernas champagne är det som gäller. Komplex, frisk i smaken med inslag av gula äpplen, rostat bröd, persika och marsipan. Drick den nu eller lagra med fördel, 2 399 kr.

Xavier Vignon Châteauneufdu-Pape 2020, artnr: 6267 Ett härligt vin för höstens maträtter såsom mörkt kött, mustiga grytor och stekar. Kryddig i smaken med inslag av fat, björnbär, plommon och lagerblad, 285 kr.

André Clouet Silver Brut Nature, artnr: 7546 Torr och knastrig champagne utan något tillsatt socker, därav namnet Brut Nature. Frisk i smaken med inslag av röda äpplen, mineral och hasselnöt, 399 kr.

R E STAU R A N G AG N E S Mitt på Kungsholmen hittar du härliga kvarterskrogen Agnes. Köket ligger öppet mot restaurangen och här serveras mat från hela världen. Menyn ändras beroende på säsong, och kreativiteten och uppläggningen imponerar. Vinlistan är gedigen och många viner serveras på glas. restaurangagnes.com

B Ä STA KO M P I S E N I KÖ K E T Sedan slutet av 40-talet har Ankarsrum tillverkat robusta köksassistenter. De är byggda för att klara hårt köksarbete. Med sina 16 olika tillbehör hjälper de dig med allt från att baka surdegsbröd, göra smoothies, eller varför inte egen pasta? Ankarsrum Assistent Original finns i 16 olika färger, kostar 6 990 kr och har sju års garanti.

MAT & DRYCK 111

PRISSÄNKTA FYND! 99:-

tidigare

119:-

-33%

219:-

99:-

tidigare

329:-

tidigare

199:-

-33%

-50%

LISA 1503 SPUMANTE

MAISON FRANÇOISE CHARDONNAY

Nr 51491 • 11% • 750 ml

Nr 51124 • 13,5% • 3 Liter BIB

Nr 55580 • 13,5% • 750 ml

”ETT AV DE MEST PRISVÄRDA BUBBELVINERNA”

”MASSOR AV HÄRLIG CHARDONNAY”

”FYNDSTÄMPEL”

Vinliv, november 2023

99:-

tidigare

239:-

-58%

BUTTER MAPLE & ASH CHARDONNAY PINOT NOIR

Vinliv, november 2023

Nr 51143 • 13,5% • 750 ml

”SUPERVIN”

Vinliv, november 2023

NYA PRISER FRÅN 1 DECEMBER 2023 Beställ till din närmaste Systembolagsbutik

www.oenoforos.se

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor. 112

I SAMARBETE MED

Glas till rött Pinot Noir/Nebbiolo Riedel Veloce-serien med vid kupa nertill och smal upptill avsedd för Pinot Noir. Perfekt för mjuka röda viner med frisk syra såsom Beaujolais, Bourgogne, Pinot Noir.

Old World Syrah/Shiraz Riedel Veritas-serien med en rund kupa och smal öppning. Kupans form förstärker doften och ger vinet en rundare och mindre kärv smak. Passar även till Amarone, Barbera, Côtes du Rhône, Valpolicella.

Sundq v ist/ Riedel g l as

Smalt, brett, högt, lågt, med eller utan stam. I vilket glas gör sig vinet egentligen bäst? Ett väl valt vinglas hjälper dig att ta fram det bästa i vinet och förhöja vinupplevelsen genom att maximera smaker och dofter. Många associerar nog rödvinsglas med större kupor men faktum är att många röda viner gör sig bättre i mindre kupade glas. Lätta och eleganta rödviner i stor kupa medan strävare och kraftigare röda viner gör sig bäst i rakare eller avlång kupa. Här kommer en guide för dig som vill få bättre koll på glas till höstens röda viner.

Cabernet/Merlot Riedel Veritas-serien har en stor hög kupa med vid öppning. Kupans form förhöjer upplevelsen genom att mildra strävheten och mildra syran så att fruktsötman träder fram. Passar även till Bordeaux, Médoc, Cabernet Franc.

New World Pinot Noir Riedel Veritas-serien framtaget för nya världens Pinot Noir från USA och Nya Zeeland som är sötare och fruktigare än Europas. Glaset har ett rakt parti längst upp på kupan som gör sötman mindre påtaglig. Utmärkt även till roséchampagne.

SUNDQVIST/RIEDEL GLAS 113

MAT & DRYCK

Sp anien

Ikoniska viner Tempranillo är druvan som dominerar ägorna men man odlar även mer lokala sorter såsom graciano, garnacha och mazuelo för att ge ytterligare karaktär till sina viner.

Ett signaturvin skapades i början av 1900-talet; La Rioja Alta Reserva 1904, ett vin som blivit en klassiker och som fortfarande lever kvar. Man var tidiga med att sälja vin på flaska och den första noterade försäljningen var till ett privat hushåll i Madrid där en flaska Reserva 1890 kostade 2 pesetas. Hela 1900-talet har präglats av kvalitetsutveckling hos La Rioja Alta. Den modernisering som är trenden i Spanien nu har inte påverkat dem som producent. Dock har man under de senaste årtiondena investerat i en mängd ny teknik, inte i syfte att förbättra utan snarare att säkerställa sin kvalitet. Man var bland de första att använda buteljeringsmaskin på 50-talet vilket var väldigt modernt då. Rostfria ståltankar har ersatt stora ekfat som tidigare använts till fermentering.

”Making wine is a science. Making a great wine is an art.” Ett klassiskt citat från Guillermo de Aranzabal, vd för en av Spaniens och Riojaområdets främsta producenter La Rioja Alta. Under ett besök i Stockholm fick vi en pratstund med Guillermo om hur de blivit en av de främsta producenterna i Rioja. AV: JOHAN MÖLLER FOTO: LINA EIDENBERG ADAMO

Vinhuset grundades redan 1890 av fem familjer som gick samman under namnet La Rioja Alta med en gemensam dröm om att producera viner av högsta möjliga kvalitet i Rioja. Snabbt erhöll man fina internationella priser för sina viner. Komplexa och tidlösa viner är i fokus då vin skapas i de mer än 400 hektar vingårdar i de bästa lägena i Rioja.

114MAT & DRYCK

I dag tillverkar La Rioja Alta ca fyra miljoner flaskor årligen under elva olika varumärken, i Sverige är de kända för LAT 42 Reserva och LAT 42 Gran Reserva. De klassiska röda vinerna lagras alltid 5-15 år innan de släpps ut på marknaden och de årgångar man hittar på Systembolaget nu är från 1997 och framåt. De röda vinerna dominerar produktionen men man har även vita viner i sitt sortiment. Begreppen Reserva och Gran Reserva är en kvalitetsmärkning som förklarar vinets lagring, för en Reserva gäller 24 månader och för en Gran Reserva gäller 36 månader. La Rioja Alta går fint att själv lagra. Deras Gran Reserva-viner får genomgående mycket höga poäng i de olika tester som görs. 2015 års viner som var exceptionellt bra kan lätt lagras 30 år framåt i tiden.

MAT & DRYCK

LAMMRACKS MED COUSCOUS OCH ORIENTALISKA KRYDDOR - PERFEKT TILL RIOJA! Lammkött är kraftigt och behöver kraftfulla viner och distinkta tanniner för att komma till sin rätta. Det här behöver du 1 kr lammracks 3 koppar couscous ½ buljongtärning kyckling 2 matskedar smör 1 kopp tahini 4 msk citronsaft Vatten Chiliflakes olja 1 broccoli Paprikamix, flera färger 40 g mandlar 40 g torkade aprikoser 40 g russin Kardemumma Salt, peppar och olivolja

Sp anien

Gör så här Couscousblandning: • Sätt ugnen på 200 grader varmluft. • Koka couscous enligt anvisningar med buljongtärning. • Dela broccolin och paprikan, häll på olja, salt och chiliflakes, in i ugn ca 20 min. • Rosta mandeln, lägg smör i couscousen och rör om. Dela och tillsätt aprikoser, mandel och russin. Krydda med kardemumma. Tahinisås: • Lägg tahini i en skål och blanda i citronsaften. Tillsätt sedan vatten och rör om. Salta. Lamm: • Salta och peppra racksen, stek i panna på hög värme för fin stekskorpa på alla sidor. Sätt in i ugn på 180 grader 10-15 min (62 grader). Låt vila under aluminiumfolie 10 min innan servering. Lägg couscous på en plåt och häll över de bakade grönsakerna. Dela lammet mellan benen och servera med tahinisåsen. Receptet är skapat av Thea Engvik, tidigare kock från Noma.

MAT & DRYCK 115

Bubblande fest Vi samlar gamla och nya vänner till en glittrande och sparkande bubbelfest. Låt oss, med vår dryckesexpert Jan Holmström i spetsen, guida till årets Bubbeltest där vi korat åtta vinnare. FOTO: STEFAN JELLHEDEN STYLING: SHANTI WANNEMARK & PAULINA BYLÉN

ODDBIRD SPUMANTE NON ALCOHOLIC, ART.NR: 19019, 88 KR Alkoholfri med inslag av gråpäron, honungsmelon, krusbär och citrus. RICHARD JUHLIN NON ALCOHOLIC BLANC DE BLANCS, ART.NR: 1915, 89 KR Alkoholfri med smak av gula äpplen, marsipan, apelsin, kex, persika och vit choklad. NOZECO ALCOHOL FREE, ART.NR: 1982, 57 KR Alkoholfri med blommig smak, inslag av päron, honungsmelon, fläder, krusbär och citrus. VIVE-LA-JOIE, CRÉMANT DE BOURGOGNE 2018, ART.NR: 7779, 239 KR Komplex med inslag av kex, äpplen, solmogna stenfrukter, blommor och sötmandel. Torr i smaken med en tydlig mineralton.

1 1 6 M AT & D RYC K

DOPFF BRUT CUVÉE JULIEN, CRÉMANT D´ALSACE, ART.NR: 7410, 89 KR (HALVFLASKA) Fruktig och frisk med inslag av gula äpplen, kex, nougat och citrus. VON WINNING WIN WIN BRUT, ART.NR: 77382,209 KR Torrt med behaglig mousse och välbalanserad syra. Smaker av mogen citrus, mandarin, melon samt finstämt ekfat. CASTELMARE PROSECCO ORGANIC EXTRA DRY 2021, ART.NR: 79780, 95 KR Fruktig och ungdomlig smak med inslag av päron, honungsmelon, gröna äpplen och citrus. FEDERICO PATERNIA BANDA AZUL BRUT 2021, ART.NR: 71275, 89 KR Fruktig och frisk med inslag av päron, gröna äpplen, kex, vita vinbär, mineral och citrusskal. CAVA STARS ORGANIC 2021, ART.NR: 72601, 120 KR Fruktig och frisk smak med toner av gröna äpplen, kex, päron, mineral och grapefrukt.

MAT & DRYCK 117

Gipsstuckaturer av högsta kvalite! Vi tillverkar vackra handgjorda stuckaturer av finaste gips i vår ateljé och stuckaturverkstad i Rosersberg. Stuckaturer tillverkade enligt denna process håller hög kvalitet och god hållbarhet samt är ett naturligt miljöval. Kontakta Juliette Telefon: 076-247 69 97 E-post: juliette@gipsstuckaturer.se Se vårt soriment på www.gipsstuckaturer.se. Karlavägen 24,114 31 Stockholm, Öppettider ons–fre 10–17

Välkommen att besöka vårt showroom på Karlavägen 24 i Stockholm.

Stuckbema AB

TAITTINGER BRUT RÉSERVE, ART.NR: 7422, 499 KR Fruktig med smaker av gula äpplen, rostat bröd, citrus, mineral och nougat. MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL, ART.NR: 7518, 519 KR Ett av världens mest kända varumärken på champagne. Mycket frisk i smaken med inslag av ljust bröd, gula äpplen, mineral och blodapelsin. DEUTZ BRUT CLASSIC, ART.NR: 7487, 539 KR Komplex, fruktig och mycket frisk i smaken med toner av röda äpplen, rostat bröd, macadamianötter, aprikos, vit choklad och citrus. LANSON BLACK LABEL BRUT, ART.NR: 7500, 499 KR Klassisk champagne med inslag av röda äpplen, kex och grapefrukt. LOUIS ROEDERER COLLECTION 244, ART.NR: 7602, 559 KR Nyanserad, utvecklad och frisk i smaken med inslag av rostat bröd, gula äpplen, hasselnötter, honung, apelsin, persika och vit choklad.

MAT & DRYCK 119

LOUIS MASSING BRUT, ART.NR: 70380, 269 KR Fruktig och frisk i smaken med inslag av gula äpplen, rostat bröd, valnötter, aprikos och apelsin. EXTON PARK RESERVE BLEND RB 32 BRUT, ART.NR: 95085, 399 KR Nyanserad, fruktig med frisk smak av gröna äpplen, rostat bröd, persika, mineral, honung och grillad citron. BEAUMONT DES CRAYÈRES GRANDE RÉSERVE BRUT, ART.NR: 7891, 289 KR Nyanserad och frisk med inslag av röda äpplen, rostat bröd, marsipan, päron och citrus. TRIBAUT BLANC DE NOIRS BRUT NATURE, ART.NR: 50098, 435 KR Inbjudande fruktig doft, en frisk smak av citrus och härligt delikata små och fina bubblor. GULDKULA BRUT RESÉRVE, ART.NR: 56523, 299 KR Frisk i smaken med inslag av röda äpplen, rostat bröd, mineral, nötter, honung och apelsin.

1 2 0 M AT & D RYC K

NYETIMBER CLASSIC CUVEE, ART.NR: 96018, 479 KR Brittiska bubblor, brödig med frisk smak och inslag av gula äpplen, fransk nougat, apelsinskal och honung. MASSÉ BRUT, ART.NR: 7865, 199 KR (HALVFLASKA) Fruktig och frisk med inslag av gula äpplen, ljust bröd, nötter och grapefrukt. ÖSTERMALM CHAMPAGNE GRAND CRU BRUT, ART.NR: 53426, 548 KR Fina och delikata aromer av frukt såsom persika och aprikos, nötter och mandel. Välbalanserad med lång finish. WISTON ESTATE CUVÉE BRUT 2016, ART.NR: 54254, 599 KR Elegant och komplex doft av brioche, nougat, mogna gula äpplen och citronzest. Krämig mousse och komplex smak av vit choklad, rostade hasselnötter, citrus, mineral och en viss blommighet.

MAT & DRYCK 121

MAT & DRYCK

B ubbel testet

Årets vinnare! Redaktionen har i år testat 23 olika bubbel. Här är årets vinnare i 8 kategorier/flighter. Testpanel: Johan Möller, Paulina Bylén, Monica Olsson, Shanti Wannemark och Daniel Alm.

Alkoholfritt Bubbel Vinnare: Oddbird Spumante Non Alcoholic Art.nr: 19019 Pris: 88 kr Alkoholfritt bubbel med inslag av gråpäron, honungsmelon, krusbär och citrus. Balanserad, smakar som vanligt bubbel, ett bra alternativ när man inte vill dricka alkohol, hördes bland kommentarerna.

Mousserande Vin Vinnare: Castelmare Prosecco Organic Extra Dry 2021 Art.nr: 79780 Pris: 95 kr Fruktig och ungdomlig i smaken med inslag av päron, honungsmelon, gröna äpplen och citrus. Kommentarer såsom elegant, mindre söt hördes bland testpanelen.

Crémanter Vinnare: Vive-la-Joie 2018 Art.nr: 77797 Pris: 239 kr Komplex med inslag av kex, äpplen, solmogna stenfrukter, blommor och sötmandel. Torr och tydlig mineralton. Panelen: Balanserad, härliga bubblor, kryddig och fina smaker.

Cava Vinnare: Federico Paternia Banda Azul Brut 2021 Art.nr: 71275 Pris: 89 kr Frisk och fruktig med inslag av päron, gröna äpplen, kex, vita vinbär, mineral och citrusskal. Panelen: Torr, fin, syrlig och prisvärd hördes bland kommentarerna.

Brittiskt Bubbel Vinnare: Nyetimber Classic Cuvee Art.nr: 96018 Pris: 479 kr Brittiska bubblor, brödig med friska smaker av gula äpplen, fransk nougat, apelsinskal och honung. Panelen: Väldigt behaglig smak, toner av honung, balanserad och god hördes bland kommentarerna.

Champagne upp till 300 kr Vinnare: Louis Massing Brut Art.nr: 70380 Pris: 269 kr Fruktig och frisk i smaken med inslag av gula äpplen, rostat bröd, valnötter, aprikos och apelsin. Panelen: Över förväntan och den känns lyxig hördes bland kommentarerna. Prisvärd likaså.

Champagne från 300 kr till 450 kr Vinnare: Tribaut Blanc de Noirs Brut Nature Art.nr: 50098 Pris: 435 kr Frisk smak av citrus och härligt delikata små och fina bubblor. Panelen: Underbar doft, krispig, fräsch hördes bland kommentarerna. Bra med Brut Nature utan tillsatt socker.

Champagne över 450 kr Vinnare: Deutz Brut Classic Art.nr: 7487 Pris: 539 kr Komplex, fruktig och mycket frisk i smaken med toner av röda äpplen, rostat bröd, macadamianötter, aprikos, vit choklad och citrus. Panelen: Fulländad, frisk, honung och citrus. Panelen var enhällig i denna vinnare.

122 MAT & DRYCK

Välkommen till ICA Kvantum

Färskvarubutiken på Kungsholmen

MatGlädje för alla tillfällen Öppet alla dagar 7 – 22

Scheelegatan

Festmaten till ditt firande hittar du hos oss! Besök vår hemsida, scanna QR-koden eller fråga oss i butiken för att se vår catering.

Fleminggatan

Fleminggatan 16, 11226 STOCKHOLM instagram.com/icakvantumkungsholmen facebook.com/icakvantumkungsholmen ica.se/kvantum/kungsholmen

123

Torget

Åkerblads Hotell TÄLLBERG

0247-50800 ∙ info@akerblads.se ∙ akerblads.se

DALARNA

ÅR ETS !

J U LKLAP P

EL SE FÖR EN UP P LE V ILJEN HELA FAM

MANUS & REGI: ROBERT DRÖSE

KIANA, ANNA NORBERG, FONTANA, JOAKIM NÄTTERQVIST

Läsoch mer boka.

ANDREAS ANDERSSON, FREDRIK LEXFORS, ANNA-LILL KARLBERG, KENNETH ENGEN, CHRISTIAN ARNOLD, TUVALISA ESPING, VICTORIA ROXENDAL, JACOB SIBIRZEFF, LAUGE DEMANT, FERNANDO FUENTES VARGAS, SIMON EBBESSON, OLIVIA LORENZ, FANNY PAULSSON, JESPER ASTINDER, CARL FREDRIC BENGTSSON, JOHAN SAMUELSSON TOLOUE, ELISA BRYANT

EN MUSIKAL FÖR HELA FAMILJEN - PREMIÄR VÅREN 2024 BILJETTER: TICKETMASTER.SE & NORTIC.SE - WWW.DROSENORBERG.SE

124

Torget THERE´S

MORE WINE IN OUR WINE

LYX & & FLÄRD FLÄRD PÅ LYX PÅ LYX PÅ LYX & FLÄRD HÄLSINGEVISPÅ HÄLSINGEVIS HÄLSINGEVIS HÄLSINGEVIS LYX & FLÄRD PÅ HÄLSINGEVIS

Semester eller weekend. Njut av högklassig mat och besök Semester eller weekend.kanske Njut av högklassig mat och besök vårt spa med utsikt. i någon Semester eller Norrlands weekend. Njut avvackraste högklassig matBo och besök vårt spa med Norrlands kanske vackraste utsikt. Bo i någon av spa våramed spännande sviter inredda av bl.a. Carolina Klüft, vårt Norrlands kanske vackraste utsikt. Bo i någon av våra eller spännande sviter inredda av bl.a. Carolina Semester weekend. Njut av högklassig mat och Klüft, besök Silvstedt, Peter Stormare i Marie Antoinettes avVictoria våra spännande sviter inredda– eller av bl.a. Carolina Klüft, Victoria Silvstedt, Peter Stormare – eller i Marie Antoinettes vårt spa med Norrlands kanske vackraste utsikt. Bo någon Champagneboudoir. Följ våra vandringsleder, besök våri ekoVictoria Silvstedt, Peter Stormare – eller i Marie Antoinettes Följ våra vandringsleder, vår ekoav Champagneboudoir. våra sviter inredda av bl.a. besök Carolina Klüft, odling,spännande promenera längs den kilometerlånga sandstranden Champagneboudoir. Följ våra besök ekoSemester eller weekend. Njutvandringsleder, av högklassig mat ochvår besök odling, promenera längs den kilometerlånga sandstranden eller besök vårtStormare världsarv Hälsingegårdarna. Victoria Silvstedt, Peter – eller i Marie Antoinettes odling, promenera längs den kilometerlånga sandstranden vårt spa medbesök Norrlands kanske vackraste utsikt. Bo i någon eller vårt världsarv Hälsingegårdarna. Champagneboudoir. Följ vårainredda vandringsleder, besök vår ekobesök vårt världsarv Hälsingegårdarna. av våraeller spännande sviter av bl.a. Carolina Klüft, odling, promenera den kilometerlånga Victoria Silvstedt, längs Peter Stormare – eller i Mariesandstranden Antoinettes eller besök vårt världsarv Hälsingegårdarna. priset Champagneboudoir. Följ våra vandringsleder, besök vår ekoodling, promenera längs den kilometerlånga sandstranden priset priset eller besök vårt världsarv Hälsingegårdarna.

Just Grapes QR-koden tar dig med på en resa till Wine of Substance

2018

0278 - 62 15 00 • info@orbaden.se • www.orbaden.se priset

2018

priset

0278 - 62 15 00 • info@orbaden.se • www.orbaden.se 0278 - 62 15 00 • info@orbaden.se • www.orbaden.se

2018

0278 - 62 15 00 • info@orbaden.se • www.orbaden.se 0278 - 62 15 00 • info@orbaden.se • www.orbaden.se

Njut av din TV på nytt sätt

Pinot Noir | #59750 | 13,5% | 75 cl | 229:Chardonnay | #79566 | 13,5% | 75 cl | 199:Cabernet Sauvignon | #74083 | 14,5% | 75 cl | 199:Sauvignon Blanc | #50865 | 13% | 75 cl | 189:-

Alkoholkonsumtion under graviditeten kan skada barnet.

Nya SOUL TV-staffli ger frihet i TV-tittandet Rulla fram, vinkla mot din favoritfåtölj, mot skrivbordet eller köket. SOUL passar för TV upp till 70” och du kan välja 4 höjder, ända upp till konferensbordet. Hemsidan visar också klassiska JAZZ TV-staffli för upp till 55”

Beställ hos artdust.se 125

Torget

Coco Transistor Event fixar festen! Med 20 års erfarenhet av branschen och några av stans bästa DJ:s ser vi till att få era gäster att dansa! Vi hyr ut all typ ljudoch ljusteknik för stora och små fester, hjälper till med projektledning och tillhandahåller all typ av underhållning.

Hör av dig med din förfrågan i dag! https://www.cocotransistorevent.com/ 0739222491 contact@cocotransistorevent.com

Vid södra Mälaren, ca 70 minuter från Stockholm.

Hotellpaket

www.sundbyholms-slott.se/weekendpaket/

Slottspaket: Måndagar - lördagar. Vardagslyx i svit: Måndagar - torsdagar. Mordweekend: 13/1, 27/1, 10/2, 24/2 Vacker slottsmiljö vid södra Mälaren där Bonde Söker Fru Champagneweekend: 26/1 & 1/3 har spelats in under 16 säsonger. Ett fyrstjärnigt hotell Julbordspaket: 24/11 - 17/12 med slottsrestaurang, festvåning och konferenslokaler. Julbord med mordgåta:

Sundbyholms Slott

www.sundbyholms-slott.se/

g Slottsmidda till eller julborda! Mordgåt

Fest med aktivitet

Krydda dd föd födelsedagsfesten l d f eller konferensen med ett tema: 1700-tals maskeradbal, agentfest eller vikingamiddag!

KONFERENS, WEEKEND, FEST & BRÖLLOP 126

1/12, 2/12, 8/12, 9/12, 15/12, 16/12 Stormaktsweekend: 20/1, 17/2 S Nyårspaket: 31/12 The Macallan Weekend: 2-4/2

info@sundbyholms-slott.se

016 - 42 84 00

Torget

MUSIK

i Engelbrekt Välj din julmusikupplevelse i en musikkyrka nära dig och Gud.

Konserter av högsta klass i jul och nyår!

svenskakyrkan.se/engelbrekt/musikokultur

127

Svensk översättning CALLE NORLÉN Regi THOMAS AGERHOLM Koreografi SONNY FREDIE PEDERSEN

NADJA HOLM ANASTASIOS SOULIS STOR ENSEMBLE och ORKESTER 11 2 2 8D GN 8 E S IKASANESH

B A D R U M S S K Å P E T Tip s

29 9 S K Ö N H E T 11 2

UTVECKLING, GLÄDJE, TRYGGHET & SÅ MYCKET MER...

! G I D A R Ä SSÄNG N

I EN BA

STOCKHOLMS BÄSTA BABYSIM & SIMSKOLA • Flera kursstarter om året • Kurser för alla, liten som stor • Vattenvana är grunden för simkunskap

Läs mer här 130

www.trampoolin.com

08 506 212 42

info@trampoolin.com

B A D R U M S S K Å P E T Tip s

De som testat vet att Moroccan Oil gör underverk för att motverka frissigt hår. Deras nyhet Frizz Shield Spray förhindrar fukten att tränga ut ur hårstrået och är ännu en i raden av produkter från märket som får MVG, 359 kr/160 ml.

Eyeshadow Palette – Perfect Glam, från All I Am. Sex färger får dina ögon att poppa genom mjuka subtila looks till dagen eller lägg till ett skimmer för en kvällslook, 549 kr.

Ralph Lauren Polo Red Parfum. Håller hela natten med bergamott, äkta lavendel och klassisk cederträ, 775 kr/75 ml.

Blue Rose Water Wave Spray från R+CO Blue är en vågspray på ett nytt vis. Antioxidantrikt rosvatten skapar mjuk volym och len rufsig textur, 645 kr.

Stay Soft Lips från Aco är ett intensivt återfuktande läppglans som vårdar, i färgerna Caramel Nude och naturliga Shimmer. Ger en lätt skimrande look med doft av vanilj, 99,90 kr. Color Luxe Hydrating Cream Lipstick från Jane Iredale är ett högpigmenterat täckande läppstift som återfuktar och vårdar läpparna, 415 kr.

Mayfair Cologne från världens äldsta barberare, brittiska Truefitt & Hill är en moderna tolkning av klassiska herr-cologner med noter av mandarin, citron, bergamott och rosmarin, finns hos Gents, 1 523 kr.

Lancôme La Vie Est Belle Eau de Parfum. Ikonisk, elegant och blommig doft som är en av Lancômes mest bästsäljande dofter, 787 kr/50 ml.

Viktor & Rolf Bonbon, EdP. Söt, feminin och sprudlande med toner av karamell, mandarin, persika, svarta vinbär och jasmin, 937 kr/30 ml.

SKÖNHET 131

VI ÄR PÅ PLATS

Vi befinner oss på plats i Palestina och Israel för att dokumentera pågående brott mot folkrätten. Amnesty har mer än 60 års erfarenhet av utrednings- och påverkansarbete. Med hjälp av våra utredningar kan vi ställa makthavare till svars, sprida kunskap och se till att situationer där mänskliga rättigheter kränks uppmärksammas.

Stöd vårt fortsatta arbete, swisha en gåva till 900 07 20.

132

B A D R U M S S K Å P E T Tip s

Coconut Soufflé Body Cream från Estelle & Thild är en kroppskräm med doft av kokos och cederträ och vispad konsistens som återfuktar på djupet, 229 kr.

Borste Heavenly Luxe Wand Ball Powder Brush #8 från IT Cosmetics, 457 kr.

Mascara Hypnôse Doll Eyes Mascara från Lancôme, 300 kr.

Multifunktion för enklare ögonmakeup, formning av bryn och ögon samt applicering av eyeliner med bryn och ögon och kinder med Armani Eye & Brow Maestro 6, 330 kr.

Armani Code Parfum. Träig, aromatisk och sensuell identitet som återkommer i doftens aromatiska toppnoter och kraftfulla maskulina basnoter, 1 171 kr, 125 ml.

Ett återuppbyggande schampo från Eleni & Chris KeraMin Strengthening Shampoo som innehåller keratin och fukt, 289 kr. Remescar Eye Bags & Dark Circle är en ögonkräm som ska reducera påsar och mörka ringar under ögonen. Vårdar och ger fukt och spänst, 349 kr. Valentino Uomo, Edt. Klassisk och briljant doft med lätt rökiga och träaktiga noter med ackord som förändras över tid på en och samma person, 802 kr/50 ml.

Jane Iredale PureMatch Liquid Concealer är en hudvårdande concealer med viktlös täckning som tillåter huden att andas, 385 kr.

Dermalogica, Stabilizing Repair Cream, barriärstärkande ceramider för känslig hud dämpar snabbt rodnad och irriterad hud samtidigt som ceramider stärker hudens barriär, 795 kr.

Yves Saint Laurent Libre L'Absolu Platine. För den starka och modiga med blommig lavendel och sensuell apelsinblomma från Marocko, 1 275 kr/50 ml.

SKÖNHET 133

teckna kampanjen online

Världens bästa julklapp firar 26 år Ge bort den finaste presenten man kan få; träningsglädje och god hälsa. TRÄNA PÅ ALLA KLUBBAR I SVERIGE

TRÄNA PÅ ALLA KLUBBAR I SVERIGE

TRÄNA PÅ ALLA EXPRESSKLUBBAR

PERSONLIG TRÄNARE

SPELA PADEL

Hitta våra padelcenter: padel.nordicwellness.se

4499kr 2999kr 499kr 2699kr 1599kr 749kr 12 MÅNADER

6 MÅNADER

10-KORT

12 MÅNADER

3 X 60 MIN

3 SPELTILLFÄLLEN

ORD PRIS 7188kr

ORD PRIS 3995kr

ORD PRIS 999kr

ORD PRIS 3588kr

ORD PRIS 2180kr

60 eller 90 min

Gäller t.o.m. 24/12 2023 och kan tecknas på valfri klubb eller online (padel ej online). Lokala avvikelser kan förekomma. Reservation för slutförsäljning och ev. tryckfel. Gäller ej Nordic Wellness Kinna och Hönö. Medlemskapet aktiveras automatiskt den 25 december 2023 om du inte sätter igång det själv tidigare. Värdekorten kan aktiveras senast 6 månader ifrån inköpsdagen. Från den dagen du aktiverar ditt värdekort är det giltigt i 6 månader. För erbjudanden på Personlig träning och Padel gäller ett köp/person.

Reverse Age! H Ä L S A Tip s

Paulina Bylén är Sveriges första ”Reverse Age”-coach. Med den senaste forskningen, metoderna och sig själv som försöksobjekt visar hon att det är fullt möjligt att gå bakåt i tiden. Hennes motto är: Att ha energi, styrka och klarhet är vårt naturliga tillstånd – hela livet. paulinabylen.com

Frukten med multifunktion

Mindset

Bestäm och besluta!

Våga bestäm och besluta dig för något du önskar även om du just nu inte vet exakt hur du ska nå ditt mål. När du gör det och håller fast vid din målbild kommer resurserna, människorna och möjligheterna att presentera sig på vägen mot målet.

Den gamla hederliga bananen innehåller det mesta att önska. Vad sägs till exempel om magnesium, fosfor, selen, vitamin A, B, C och E? Bananer innehåller även en sockerart som ökar antalet goda tarmbakterier. Inte nog med det, vi hittar även höga halter av vitamin B6 som balanserar humöret samt aminosyran tryptofan som kroppen omvandlar till serotonin som lyfter humöret ytterligare. Foto: Jacob Lund

Föryngra din hjärna Kirtan Kriya

Jag har lyft den fenomenala meditationen Kirtan Krya tidigare och gör det igen, och igen. En meditation som om den utförs under 12 minuter varje dag i 12 veckor ska föryngra hjärnan. Upptäckaren bakom fenomenet, Elizabeth Blackburn, tilldelades Nobelpriset i medicin 2009. Testa själv, meditationen Kirtan Krya hittas till exempel på Youtube.

Väck alla dina system Kryokammare

Här står du i –87 grader i mellan 3-5 minuter. Metoden anses som en av de främsta för hälsa och föryngring just nu. Detta sägs motsvara 25 minuter i isvak och drar igång alla dina system vilket ökar metabolismen, ger återhämtning i turbo och sänker smärta och inflammationer. Metoden sägs även bilda nya hjärnceller. Det ryktas att tennisstjärnan Serena Williams har installerat en i sitt hem.

35 5 H Ä L S A 11 3

WEEKEND

Nö je

Prisad skidort, i hjärtat av Vasaloppet, Orup på scen och maxade standup-kväller. Vi tar pulsen på vinterns bästa weekendaktiviteter. AV: PAULINA BYLÉN FOTO: MORGAN NORMAN

36 11 3 6 WEEKEND

7 W E E K E N D 11 33 7

WEEKEND

Nö je

Foto: Morgan Norman

Den 18 januari intar Orup med sin soloföreställning "Orup Bara" live Rivals scen. Det blir en närgången, personlig och avskalad föreställning med Orup – hans gitarr, flygel och låtar som enda följeslagare. Biljetterna är släppta. I december 2016, genomförde Orup sin allra sista föreställning av Viva La Pop. Därefter har han tillsammans med GES både stått på fast scen och åkt land och rike runt och spelat för fler hundra tusen besökare. Men nu är det alltså dags för Orup att göra något eget igen – ensam. orup.se

Den 15 januari klockan 20.00 kommer Wiens skickligaste musiker och sångsolister med Nyårskonserten 2024 till Stockholm och Konserthuset då Schloss Schönbrunn Orchester Wien framför sin repertoar hämtad från den världsberömda konserten som visas i TV på nyårsdagen. Givetvis avslutas varje konsert med Radetzky-marschen där publiken taktfast får delta under dirigentens ledning. nyarskonserten.se

Mellan 6 och 21 december slår Hamburger Börs upp dörrarna till maffiga standupkvällar i julens tecken. På scen ser vi Johan Glans, David Batra, Henrik Schyffert, Jesper Rönndahl, Måns Möller, Ann Westin och många fler. ”Det här är redan en ny succéartad jultradition, hälsar Jesper Rönndahl”. ”Humorkalaset Christmas blir årets höjdare! Vad skönt att slippa alla barn som sjunger en falsk lusselelle och bara fokusera på att skratta in julen! Vi ses på Börsen, fortsätter Måns Möller. humorkalaset.se

138 WEEKEND

WEEKEND

Nö j e

Årets jultema på Nordiska museet är skog, där slöjdaren, författaren och arkitekten Pernilla Wåhlin Norén skapar en magisk julskog runt Gustav Vasa-statyn som besökare kan gå runt i, uppleva och komma nära. i Stora hallen från 3 december till 8 januari. Adress: Djurgårdsvägen 6-16 nordiskamuseet.se

PRIVATEKONOMI

Råd

EKONOMITIPS! Hallå där Eva Lunderquist ekonom och medförfattare till den uppmärksammade boken Money Honey, vilka är dina bästa tips och råd för en stabil privatekonomi i osäkra tider? - Gå igenom dina inkomster och sikta mot förbättringar. Som anställd kanske du kan förhandla lön och förmåner alternativt byta tjänst. Om du är egen, se över möjligheten att ta bättre betalt för det du erbjuder. - Vad lägger du dina pengar på? Vad kan du dra ner på eller ta bort? Kontakta leverantörer och förhandla! Gäller bolån, försäkringar, streamingtjänster med mera. - På din vind, i din källare och garderob finns pengar att tjäna, sälj det som inte längre används och få en välbehövd rensning på köpet. - Hyr ut en del av din bostad. - Spara långsiktigt varje månad (litet eller stort spelar ingen roll, huvudsaken är att du gör det!). Om du är nybörjare kan du placera i en blandfond som har innehav i både aktier och räntebärande papper som i dagsläget parerar risken väl. I boken Money Honey hittar du fler tips och råd!

EKONOMI 139

WEEKEND

Nö je

Tänndalen som ligger i Funäsfjällen i nordvästra Härjedalen har seglat upp i år och har prisats av skidplattformen Freeride.se. Dels som Sveriges bästa skidort för barnfamiljer 2023 och dels som Sveriges bästa skidanläggning tillsammans med de andra skidanläggningarna i Funäsfjällen. Grattis till priserna säger vi! Här juryns motivering: ”Funäsfjällen är en destination som levererar genomgående bra åkning under hela säsongen oavsett om du gillar benhård pist, fluffigt puder eller flacka barnbackar. Funäsfjällen är synonymt med genuinitet och har lyckats behålla det äkta och charmiga trots att det idag är en så pass väletablerad destination.” tanndalen.com

Frossa i längdskidåkning i Orsa Grönklitt, en plats skapad av och för längsskidåkare. Som ett officiellt Vasaloppscenter är Orsa Grönklitt den perfekta platsen för att förbereda sig inför vinterns lopp vare sig du är elit eller nybörjare. För de som önskar uppleva konkurrensens hets går det fint att delta i Craft Ski Marathon eller Orsa Grönklitt Ski Marathon – två seedningslopp som ger dig möjligheten att verkligen visa vad du går för. orsagronklitt.se

Drömmen gick i uppfyllelse. Fredrik Byström blev efter en lång och framgångsrik skidkarriär till slut professionell pistmaskinförare. Och det i vintersportparadiset Orsa Grönklitts längdspår. – Jag är lika glad och lycklig i mitt jobb som när jag presterade på topp som skidåkare, säger han.

WEEKEND 141

I SAMARBETE MED

I vår ser vi Den lilla sjöjungfrun, historien som förtrollat både barn och vuxna om omöjlig kärlek mellan två världar, som musikal på scen med Mellostjärnan Kiana Blanckert i huvudrollen. Den tecknade filmen från Disney, som hade premiär 1990, blev en stor succé över hela världen och tidigare i år såg vi en remake av filmen med stjärnor som Halle Bailey och Melissa McCarthy i rollerna. Filmen toppade biolistan i USA. – Det är en dröm som går i uppfyllelse. Att få använda min fulla repertoar med sång, dans och skådespeleri tillsammans med en ensemble på musikalscenen igen. “Lilla Sjöjungfrun” är min favorit av alla Disney-filmer, säger Kiana Blanckert som spelar huvudrollen som Lilla Sjöjungfrun.

Drö se & No r ber g

“Den Lilla Sjöjungfrun – The Musical” är inte en kopia på Disney-versionen utan en nyskriven familjemusikal och spektakulär på alla plan: avancerad scenteknik, kostymer från Broadway och full av överraskningar. Historien utspelar sig i Atlanten utanför den norska kusten och publiken kommer att få möta både de klassiska rollfigurerna och några nya smått galna typer. Här finns Sjöjungfruns far, havskungen Moryn, hennes välsjungande och dansande systrar samt havshäxan Svetlana och hennes kumpaner Blob & Blob. Sist men inte minst den stilige och lite udda människokillen Olauv, som fångar den lilla Sjöjungfruns hjärta. – Vi siktar på att göra produktionen till en fantastisk visuell upplevelse. Ett starkt ungdomsdrama med mycket humor, ackompanjerat av energifylld nyskriven popmusik, säger Robert Dröse, manusförfattare och regissör.

PÅ LAND OCH I HAV Den Lilla Sjöjungfrun – The Musical… ...med den talangfulla 22-mannaensembeln utspelar sig på land och hav i nutid med nyskriven musik, fantasifulla kostymer, spännande rollkaraktärer och en suggestiv scenografi. Spelas på Filadelfia Convention Centre i Vasastan och Cirkus på Djurgråden under våren 2024. Föreställningen ger sig även ut en stor Sverigeturné under våren. Premiär 1 mars. Rekommenderad ålder 3-100 år. För biljetter och mer information: drosenorberg.se

11 4 4 22 D R Ö S E & N O R B E R G

I SAMARBETE MED

U tv al d a jul bo r d sr e st aur an ge r

ÅRETS JULBORDSGUIDE KARAMELLANS CAFÉ & R E STAU R A N G PÅ DROTTNINGHOLM Drottningholms slott Tel. 08 – 759 00 35 drottningholm.org/julbord Granne med Drottningholms slott, världsarvsmiljö och endast 20 minuter från Stockholms city. Här kan du njuta av ett klassiskt svenskt julbord med allt och mer därtill i en underbar slottsmiljö. Med lokala producenter och med egenhändigt gjorda inläggningar och andra rätter saknas inget, och till detta även ett fokus på det gröna. Ett julbord ska vara till för alla är filosofin. Julbordet står uppdukat från 25 nov - 20 dec.

UTÖ VÄRDSHUS – J U L B O R D I Y T T E R STA HAVSBANDET Tel. 08-504 20 300 utovardshus.se Julbord i skärgården från den 25 november till och med den 16 december. Köket har vunnit flera utmärkelser och julbordet smakar extra bra här ute i den klara skärgårdsluften. Här dukas klassiker upp som skinka, köttbullar, Jansson och allt som hör ett traditionellt julbord till men även specialiteter som kirresill, kräftor, hemgravad oxfilé och Utöröra med lax. Till detta öns egen dryck Utösnapsen och cirka 150 andra delikatesser. Julbord 795 kr/person, dryck tillkommer. Barn 0-5 år äter gratis, 6-12 år 25 kr/år, vuxenpris från 13 år. Julbord med

övernattning och frukost från 2.145 kr/person.

RISSNE GÅRD Mässvägen 2, Sundbyberg Tel. 08 – 733 54 54 rissnegard.se Avnjut ditt julbord traditionellt på herrgård i Stockholm. Från 25 november till och med julafton står det hemlagade klassiska julbordet uppdukat på Rissne Gård. Börja med glöggen framför öppna brasan innan ni går in till det dignande julbordet. Rissne Gård ligger i Sundbyberg endast 12 minuter från Stockholms city. Med anor från 1600-talet finner man den rätta julstämningen och med Peter & Mariannes hemlagade

julbord blir kvällen en fullträff.

STUREHOVS SLOTT – JULBORD PÅ SLOTT I 1 7 0 0 -TA L S M I L J Ö Tel. 08 – 852 400 Boka på slottet@sturehov.se Klassiskt julbord i en unik 1700-tals miljö, ni sitter i de vackra salongerna med Mariebergskakelugnarna. Slottet är det bäst bevarade i den Gustavianska stilen beläget ca 20 min söder om city vid Mälaren. Julbord serveras mellan 3 dec och 20 dec för privatperson såväl som företag. Pris 595 – 795 kr/person. Slottet är öppet året runt med guidade visningar, afternoon tea. Boka fest, maskerad eller konferens här ute. Mer info hittar man på hemsidan sturehov.se

N O G A U T VA LT 1 4 3

PLANERA DITT SENIORLIV och gör en god sak för äldre

Ett väl förberett seniorliv blir bättre än ett oplanerat. Upplevelserna blir fler och mer innehållsrika, njutningen större och mötena med nya människor mer intressanta och roliga. Planera för en bra seniortid. Bli medlem i Blomsterfonde. Gå med på www.blomsterfonden.se

HEM OCH VÅRD ÅT ÄLDRE SEDAN 1921

Vill du veta mer om vår verksamhet och våra boendeformer, se www.blomsterfonden.se

MOTOR

Test

KÖR P Å H ÖG NI VÅ AV: J O H A N M Ö L L E R

L E XU S L M

Lexus går in i ett nytt marknadssegment och lanserar den lyxiga limousinen LM (Luxury Movement) förpackad i en minivan. Här vill man skapa en förstklassig upplevelse som påminner om vardagsrummets bekvämlighet och förstaklassflygets säten, och allt detta i kombination med det mobila kontorets smarta lösningar. Den allra lyxigaste är en fyrsitsig modell med två VIP-stolar. En skiljevägg för att avgränsa den bakre delen av bilen, en 48 tums widescreen HD-skärm, kylskåp, inbyggd massage – här finns all tillgänglig lyx som går att få. Den 7-sitsiga versionen har två VIPstolar och den bakersta stolsraden i enklare utförande. Modellen kommer under hösten 2023 att vara tillgänglig för provkörning och tilltänkt målgrupp är företag/organisationer med mycket VIP-transporter, hotell, limousineföretag men även för familjer med barn. lexus.se KL A S S IS K A P O RS CH E 911

En av de mest ikoniska sportbilarna genom tiderna är Porsche 911. Modellen som firar 60 år är mer populär än någonsin. Det var för 50 år sedan, 1973, som vår nuvarande kung Carl XVI Gustaf fotograferades i Borgholm på Öland med sin ljusblåa Porsche 911 Cabriolet, och där i framsätet satt Silvia Sommerlath som senare blev vår drottning. I samband med besöket under Victoriadagarna på Öland gjorde vi en uppdaterad version av den klassiska bilden med Porschen utanför Lundgrens Garage, som i dag inte finns kvar som bensinmack men väl som restaurang. Vi har provkört Porsche 911 Carrera 4 GTS Cabriolet. En maxad 911 med 480 hkr, 0 – 100 km/h på 3,5 sek och en toppfart på över 300 km/h. En helt fantastisk upplevelse och mer bilkörarglädje är nog svårt att hitta. Priset börjar på 1 780 000 kr och en vanlig standard 911 Carrera börjar på 1 230 000 kr. porsche-stockholm.se Fotograf: Markus Olsson Passagerare: Jennifer Johansson

MOTOR145

I SAMARBETE MED

Håll stilen – satsa på stuckatur

Ston eform

Bland de senaste projekten nämner Jonnie bland annat de nya chambre separée på Sturehof i de sex nya rummen en trappa upp. Man håller även på med renovering av all stuckatur på Bro Hof slotts fasad utanför Stockholm. Restaurang Astorias fasadstuckatur på Nybrogatan har man även gjort. Många fastigheter i innerstan är K-märkta och då ska originalen bevaras så långt som möjligt såvida de inte är helt uttjänta. Då kan man återskapa efter originalen för att bibehålla tidsepoken, formspråket och framför allt värdet på fastigheten och lägenheterna. Modern stuckatur har i dag många praktiska och estetiska funktioner där man kan bygga in dolda belysningslösningar och ventilation i taken. Det går även att integrera gardiner på ett väldigt elegant sätt, infällda eller med kornischer. Stuckaturen har även en funktion som brandskydd och kan inte brinna, och innehåller ej heller några farliga ämnen, som många plagiat av plast gör och som också är direkt brandfarliga. Satsa på äkta stuckatur, välj rätt och höj värdet på din bostad eller fastighet.

Stoneform.se

Intresset för att återskapa det ursprungliga formspråket ökar efter en tid då många lägenheter moderniserades till ett mer avskalat utseende, och byggnader med vackra dekorerade fasader hyvlades och stuckatur och andra utsmyckningar försvann. Stuckatur är en utsmyckning som funnits sedan mycket länge, man har hittat stuckatur ända tillbaka till Tutankhamons gravplats i pyramiderna. Stoneform har nästan 40 år i branschen och jobbar i dag förutom med stuckatur även med alla förekommande muroch putsarbeten, fasadutsmyckningar, gipsputs, akustikputs, fiberbetong och passivt brandskydd. Vid Arlanda har man sin produktion och här finns även över 9 000 olika formar för stuckatur, alla varianter du kan tänka dig, berättar Jonnie Rangse som driver Stoneform. På Karlavägen 36 har man ett showroom, Stuck & Art by Stoneform, där man visar upp en del av sortimentet, här får man hjälp med och inspiration till sina projekt. ”Inget uppdrag är för stort eller litet för oss”, fortsätter Jonnie och uppmanar till ett besök. Privatperson, bostadsrättsförening eller företag, alla är välkomna med sina förfrågningar.

Lagning / renovering Stoneform gör även renoverings- och kompletteringsarbeten till befintliga installationer. Lagningar och konserveringar av stenarbeten och återställande av fasader och inredningar som en gång blivit bortrensade.

VÄLKOMMEN IN! Showroomet är öppet måndag till fredag 12-17 eller enligt överenskommelse. Välkommen in för att kika på det gedigna utbudet och för att hitta något som passar just för dig. Privatpersoner, företag och bostadsrättsföreningar – Stoneform har lösningar för alla.

146 STONEFORM

SICKLA.SE

INFO@SICKLA.SE

FÖLJ OSS GÄRNA I VÅRA SOCIALA KANALER

BRUNO ——————

Aplace // Samsøe & Samsøe // Hope // & Other Stories Arket // Bröd & Salt // Lakritsroten // Becore Brunogallerian.se // Götgatan 36, Stockholm.

Autumn/Winter 2023