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Bucaramanga, Junio de 2012 / Año 5 Edición 19

Paola Andrea Trujillo Ramírez Una reina extrema

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DIEGO

Martínez-Villalba ORTOPEDIA

Y

T R A U M AT O L O G Í A

Universidad Javeriana University of Southern California

Artroscopia / Hombro - Rodilla - Tobillo Medicina deportiva de alta complejidad Reemplazos articulares / Hombro - Cadera - Rodilla Cirugía del pie / Juanetes Clínica Ardila Lulle, Piso 5, Módulo15 Citas: 639 5409 PBX (7) 638 4160 Ext. 1546 www.diegomartinezvillalba.com





Editorial

Los clubes sociales nacen en Colombia como una forma de compartir entre personas que tienen fines comunes y hacen de estos un placer más de la vida. Esta debería ser la finalidad primordial y prioritaria de esta especial clase de asociaciones, en las cuales el ánimo de lucro en cabeza de sus constituyentes o miembros no existe, y es ello precisamente el éxito de dichas instituciones, pues no fueron concebidas como una forma de recibir utilidades o dividendos, sino para reinvertir sus excedentes en pro y beneficio de quienes hacen parte de ellos y de todos sus visitantes. Por ello cuando ésta única finalidad se pierde, el horizonte y panorama futuro cambia pues ya deja de ser ese centro de diversión, acompañamiento y socialización, para ingresar en los menesteres de la especulación comercial, buscando obtener beneficios o excedentes a cargo de quienes lo sostienen y viven en ellos. En consecuencia invito a todos los lectores que pertenecen a una u otra institución para que piensen qué desean de ella; es decir, si se vinculan para disfrutar de unos servicios o simplemente como una inversión de la cual aspiran obtener beneficios de carácter económico, antes que un beneficio social. Las grandes comunidades nacen como consecuencia de la necesidad de asociarse. Pero este elemento asociativo debe guardar correspondencia con el ánimo de sus miembros, que no es otro que satisfacer aquellas necesidades que solos no pueden cumplir, y que necesitan de la concurrencia de otros para sentirse plenamente satisfechos. Por ello, cuando la razón de ser de las asociaciones se pierde ha de reflejarse; como ocurre en las pequeñas sociedades o en las relaciones familiares, en la culminación de las grandes ideas y de las empresas prósperas; tal y como la sociedad bumanguesa en algunos sectores de la economía lo ha vivido. Por ello con pesar asistimos a las liquidaciones de grandes conglomerados empresariales conformados por santandereanos que para infortunio de nuestra sociedad, son pocos los que llegan a la tercera generación. Es mi deseo que después de leído este texto, todos quienes estamos involucrados en clubes sociales que adoptaron la forma de sociedades comerciales, analicemos y trabajemos en pro de aquello que nos hace felices dentro de las instituciones, para que el legado a entregar no sea otro que el orgullo y la felicidad

de continuar trabajando y luchando por esa institución que siempre nos deparó alegrías, momentos de paz, de diversión, de compañía y ellas puedan seguir vigentes por muchos años, pero siempre teniendo presente que su razón de ser no es otra que el bienestar perenne de sus socios. Ahora, creo que “compartir” es quizás una de las palabras con la connotación más noble y desinteresada del idioma castellano, y tendríamos que aplicarla en toda su dimensión frente a cada una de las actividades de nuestras vidas. Por todo lo anterior y ya para finalizar, quisiera que todos nosotros profundizáramos un poco sobre esta cita literaria de Friedrich Nietzsche “UNA ALIANZA ES SÓLIDA, SI LOS ALIADOS CREEN LOS UNOS EN LOS OTROS”. Muchas gracias, FRANZ HEDERICH GARCÍA Presidente Club del Comercio



Agenda El Club Campestre tiene nuevo gerente Planear y ejecutar una estrategia integral que permita al Club Campestre de Bucaramanga, continuar con su positiva gestión para afianzar su posicionamiento en el mercado, incrementar la calidad del servicio y consolidar su desempeño financiero, es el desafío que se propuso lograr como Gerente el Ingeniero Rolando Rojas Díaz. Rolando se desempeñó durante ocho años como Gerente General del reconocido Club El Rancho de Bogotá, en donde se distinguió por sus buenas relaciones con los socios y clientes además de la pasión que imprime a su trabajo. Es Ingeniero Civil de la Universidad Nacional de Colombia, Magíster en Administración de Negocios de la Universidad Sergio Arboleda y cuenta con diversos estudios relacionados con auditoría de calidad, administración por objetivos, planeación estratégica e indicadores de gestión. Amigos & Socios le extiende una calurosa bienvenida a la tierra santandereana. Al mismo tiempo le deseamos éxitos en su importante labor frente a uno de los clubes de golf más importantes del país.

Su mensaje para un público muy selecto www.amigosysocios.com Una publicación exclusiva de la Agencia de Publicidad Diseño Imagen & Mercadeo, para los clubes Campestre, Ruitoque Golf Country Club, Club del Comercio y Casa de Campo. Bucaramanga/Colombia Todos los derechos reservados EDITOR GENERAL JOSÉ FERNANDO YEPES VELÁSQUEZ PERIODISTA Ana Mariela Cárdenas Toscano COORDINADOR DE FOTOGRAFÍA Jaime Moreno Vargas DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN Agencia Diseño Imagen & Mercadeo IMPRESIÓN IRIS Impresores Bucaramanga

CONTACTO Y VENTAS

amigosysocios@gmail.com PBX: (7) 638 7653 Móviles: (315) 415 9324 - (315) 809 2915 Calle 31 No.22 - 211 Piso 2 /Cañaveral Floridablanca - Colombia

Su opinión es importante escríbanos a: amigosysocios@gmail.com

Ruitoque, anfitrión del Campeonato Nacional Infantil Bucaramanga, Junio de 2012 / Año 5 Edición 19

Por primera vez en su historia, Ruitoque Golf Country Club será orgullosamente la sede del Campeonato Nacional Infantil Copa Enrique “Bambuco” Samper que este año llega a su edición 29. El torneo organizado por la Federación Colombiana de Golf se llevará a cabo del 29 de agosto al Primero de septiembre. La competencia tendrá la modalidad de juego por golpes y entregará trofeos a los dos primeros puestos en cada categoría. Los jóvenes golfistas competirán en las categorías hasta 9 años, 10-11 años, 12-13 años y 14-15 años en damas y caballeros. 8

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Paola Andrea Trujillo Ramírez Una reina extrema

Portada: La nueva señorita Santander Paola Andrea Trujillo Ramírez, socia del Club Campestre. Fotografía: José Fernando Yepes


Agenda

Desde el 5 de marzo la presidencia de la Transportadora de Gas Internacional E.S.P. (TGI) es regida por el Ingeniero Ricardo Roa Barragán, quien cuenta con una amplia experiencia en el sector de servicios públicos domiciliarios; donde se ha destacado como asesor de la Superintendencia Delegada para Energía y Gas, Director sectorial de energía y gas de ANDESCO, Gerente general de la ESSA y Gerente de negocios de energía del sector Agroindustria de la organización Carlos Ardila Lulle. Es Ingeniero Mecánico de la Universidad Nacional de Colombia, Especialista en Sistemas Gerenciales de Ingeniería y aspirante a la Maestría en Estudios de Política de la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá.

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Relevo en la presidencia de TGI

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Silvia Alfonzo, presente en el círculo de la moda de Bogotá La onceava edición del Círculo de la Moda realizada el pasado mes de mayo en el Parque de la 93 presentó “Historias Otoño - Invierno 2012/2013”. Este año la diseñadora santandereana lanzó su colección “Forces of nature”, una propuesta para generar conciencia sobre el cuidado del planeta, a través de una serie de diseños que recoge la fuerza de los cuatro elementos de la naturaleza. Cada elemento inspira un color, fusionado con gráficas características del Art Déco. En las prendas predominan los tonos blanco, verde, violeta, negro, azul, celeste, oro y amarillo; con siluetas de líneas orgánicas y siluetas de tubo. También se destacan los estampados a mano mediante serigrafía y sublimación.

Otorrinolaringólogo Universidad Militar Nueva Granada Especialista en Terapias Alternativas Universidad Juan N. Corpas Fellow Otología - Otoneuro cirugía base de cráneo FUCS Hospital San José - Fundación Santa Fe

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Agenda Suzuki estrena concesionario propio La reconocida marca de vehículos Suzuki cuenta desde el pasado 4 de junio con su propio concesionario en Bucaramanga. Mayamotors - Suzuki ubicada en la Diagonal 15 con calle 56 ofrecerá modelos 2013 ensamblados directamente en Japón. Referencias como Alto, Celerio, Jimny SX4 (versión Sedan y Crossover), Swift (en versión mecánica y automática), las Van APV y la Grand Vitara de 3 y 5 puertas ya están disponibles en la ciudad. El concesionario cuenta con un taller exclusivo donde se pueden conseguir repuestos originales y servicios de mantenimiento postventa.

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El Cacique atrae nuevas marcas Aunque existe un acuerdo de confidencialidad con las cadenas que desde noviembre estarán en el Centro Comercial Cacique, la Constructora Marval S.A. dio a conocer algunos nombres. Ktronix, Kevin’s Joyeros, las tiendas chilenas La Polar y Ripley así como la cadena antioqueña de restaurantes Angus Brangus, reconocida por sus cortes finos de carne, son algunas de las nuevas marcas que los visitantes encontrarán en este gigante comercial, según reconoció Juan Diego Martínez, Representante de Proyectos Especiales de Marval. Por otra parte, se confirmó que la empresa Cine Colombia construirá 12 salas de cine de última generación; una de ellas contará con servicios clase VIP al estilo de las grandes capitales del mundo.

Placer de los dioses En un intento por dar a conocer las virtudes que han acompañado al vino a lo largo de la historia, los amantes de esta bebida podrán disfrutar en la Casa del Libro Total una serie de conferencias denominadas ‘El Vino: Patrimonio Cultural’. La programación que se prolongará durante el segundo semestre hasta el mes de diciembre, va dirigida a aquellos que deseen adquirir conocimientos y compartir amigablemente una copa al final de cada conversatorio. Para más información escriba al correo varaque@syc.com.co 10

Ventas: (7) 638 7653 - Cel.315 8092915 Calle 31 No. 22 -211 Piso 2 - Cañaveral. amigosysocios@gmail.com

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Junta Directiva

C o n t e Editorial

6

18

Jorge Gómez Duarte Presidente Guillermo Arenas Seleey Vicepresidente

Principales:

Eduardo Dorado Ramírez Aquiles Torres Bretón Gerardo González Vesga

Suplentes:

Pedro Serrano Chaparro Juan Guillermo Barrera Carvajal Carlos Augusto Arenas Palau Eduardo Rueda Angarita Santiago Rodríguez Silva

Revisor Fiscal

Perfil Franz Hederich

28

Actualidad el Hotel de Panachi

42

Chef por un día

52

Novias & Novios

56

Hoyo Cero

Rolando Rojas Díaz

Cronica Alfonso Gómez Gómez

18

Torneo de Golf Hernando Puyana

24

Aniversario Mafalda

28

14

Ramón Darío Amaya Mora

Gerente

8

Agenda

Nuestra Gente

64 77

Reflejos

65

Eventos y Mercadeo Nancy Camacho Esteban

Sede: Carrera 21 No 30 - 02 Cañaveral Floridablanca - Colombia Conmutador (7) 680 3030 Fax (7) 680 3031 www.campestrebucaramanga.com

Sede: Autopista Piedecuesta Km. 7 Floridablanca - Santander Conmutador (7) 678 2793 Fax (7) 678 2788 www.ruitoquegolf.com eventos@ruitoquegolf.com


n i d o Portada Señorita Santander

14

Junta Directiva Franz Hederich García Presidente

28

Ernesto Puyana Sanmiguel Primer Vicepresidente Martha Sofia Castellanos Trillos Segundo Vicepresidente

44 Festivales Club del Comercio

30

Perfil Roberto Cadena

40

Academia de Golf Andalucía

44

Zona Gourmet

54 52

Salud Chequeo Ejecutivo

60

Literatura & Cine

74

Humor

36

Buen vivir

50

Presidente:

Juan Pablo Carvajal Puyana

Eduardo José Carvajal Puyana Pablo Emilio Bustamante Arango Elsa Trillos Sierra Manuel José Puyana Sanmiguel Dario Augusto Pedraza Habeych

Principales:

Alberto Ordóñez Pérez Eduardo Rueda Angarita Raymundo Vanegas Torres Carlos Manuel Ruiz Castañeda

Suplentes:

Gabriel Vásquez Tristancho Benjamín Trillos Jaimes José Pablo Ortiz Plata Ciro López Bautista José Rubén Cavanzo Ortiz Juan Carlos Rincón Liévano Ramón Angarita Rodríguez

Gerente

Miguel Antonio Kisic Gambino

78

Junta Directiva

Principales:

Especial Canaveral

Revisor Fiscal

Suplentes:

Eleazar Uríbe Pinilla Victor Julio Reyes González Daniel Carvajal Rey Belisario Moreno Uribe Julián Mora Chávez

Revisor Fiscal:

Nelly García Mantilla

Gerente General:

Luz Estella González Pinzón

Oscar Horacio Torres Galvis Oficina de Ventas Olga Teresa Rojas Cadena Sede: Carrera 20 No 35 - 35 Bucaramanga - Colombia Conmutador (7) 6331871 Fax (7) 6428468 Ventas (7) 6424910 www.clubdelcomercio.com.co


Portada

Señorita Santander

Paola Andrea

Trujillo Ramírez

El contacto con lo natural es lo que más disfruta Paola Andrea. Por eso escogimos nuestro bello campo de golf para conocer más sobre la vida de esta joven carismática y alegre que hoy ostenta con orgullo el título de Señorita Santander. Textos: Ana Mariela Cárdenas Toscano Fotografías: José Fernando Yepes Asistente: Wilson Niño Locación: Campo de Golf Club Campestre de Bucaramanga 14


Hacemos posible el sueño de mejorar tu apariencia

¿Cómo se define? Buena amiga, perseverante, responsable y disciplinada. Y de pronto malgeniada... No. Más bien tengo un carácter fuerte, me considero temperamental y lo hago saber. (Risas) ¿Qué piensa que le va a preguntar el jurado en Cartagena? Es difícil saberlo. Seguro indagarán sobre algún tipo de problemática de Colombia. Aunque a veces preguntan cosas personales. Imaginémonos una pregunta. Por ejemplo, ¿Qué admira de la mujer santandereana? Su carácter y su liderazgo. Somos mujeres que nos hacemos respetar en cualquier parte y eso me encanta. ¿Cuál es su mayor sacrificio hasta ahora como reina? Sacrificar mis estudios. Este es un compromiso muy serio que requiere disciplina. Por supuesto que le están colaborando… Los docentes, mis compañeros y la decana de mi facultad (Martha Liliana Rincón) se han portado muy bien conmigo. ¿Ha hecho algo arriesgado? Escalar una pared de seis o siete metros. El vértigo que sentí fue tan grande que no era capaz de bajarme. ¿Considera que ya todo está dicho en el amor? A mis 21 años aún hay mucho por descubrir. Entonces, ¿A qué edad se casaría? No tengo una edad. Más bien el sueño de encontrar una persona que me quiera y con la que pueda construir un futuro.

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“Prefiero viajar por mi país para conocer lugares llenos de un encanto único como el pacífico, los llanos orientales y la Guajira.”

Paola Andrea en pocas palabras ¿Qué le disgusta? Me molesta la hipocresía y las personas deshonestas o falsas.

la naturaleza hace que uno se desconecte de la rutina y el mundo porque solo eres tú y ese hermoso paisaje… nadie más.

Su tipo de lectura... La relacionada con la odontología y el cuerpo humano.

¿Qué sitio quisiera conocer? El Amazonas.

¿Qué color evitaría ponerse? No soy de las que usan el fucsia.

¿Cuál es la mejor hora del día? Las 5 de la tarde por los colores del atardecer.

¿Cuál es su comida preferida? Sin duda, la de mar. Me encanta toda.

¿Quién es la persona que más admira? Mi mamá. Ella se merece todo.

¿Qué le fascina que le regalen? Chocolates.

¿A quién le gustaría sacarle una muela? A unos cuantos docentes. (Risas)

¿Cuál es su mayor temor? La oscuridad absoluta.

¿Le gusta cantar? Me fascina cantar y lo hago todo el día sin importar el lugar. Mis amigos me dicen “Pao pareces un karaoke, cállate por favor”. (Risas)

¿Un lugar recomendable para visitar? Bahía Solano. Allí hay unas playas en las que 16

Nacimiento: Bucaramanga, 12 de septiembre de 1990 Padres: Olga Janeth Ramírez Ortíz y Luis Enrique Trujillo Rodríguez Socios del Club Campestre de Bucaramanga Estudios: Sexto Semestre de Odontología USTA Edad: 21 años Estatura: 1.72 m. Medidas: 87-62-90 Hobbies: Caminar y practicar deportes extremos Color preferido: Blanco

Visite www.paolaandreatrujillo.com ¿Cuál es el Top 5 de sus preferidas? Danza Kuduro de Don Omar; Tu amor me hace bien de Marc Anthony; La tierra del olvido de Carlos Vives; Te mando flores de Fonseca y A Dios le pido de Juanes.



Crónica

El maestro

Alfonso

Gómez Gómez Rafael Gutiérrez Solano

A propósito de la reciente publicación del libro “Apuntes para una Biografía” que narra las memorias del ilustre patricio santandereano Alfonso Gómez Gómez, su dilecto amigo Rafael Gutiérrez Solano hace un sentido homenaje en el que destaca su trayectoria como político, diplomático, jurista, académico y gestor de grandes proyectos que lo han hecho referente dentro de la historia reciente de Santander y Colombia.


P

ara los santandereanos el nombre de Alfonso Gómez Gómez se confunde con la historia contemporánea regional y nacional, pues fue, ha sido y seguirá siendo un ícono; el norte que debe guiar a las personas de bien, pues su ya extensa y fructífera trayectoria vital lo presentan ante propios y extraños como una figura emblemática de lo que debe ser un buen ciudadano, por su condición de hombre público impoluto, pulcro hasta la médula, respetuoso y tolerante con las ideas y opiniones de quienes lo rodean, pero afirmativo y de carácter en sus decisiones sin ser arbitrario. En la justeza de sus comportamientos radica la cantera de sus virtudes, conducta que ha mantenido invariable y lo afirma como un hombre libre y de buenas costumbres. En su cotidianidad ha practicado la frase del poeta latino Terencio que él mismo cita: “He aquí una de las normas que considero de mayor utilidad en la vida, nunca exceso en nada”.

dirigían en el pueblo”. Hasta los 14 años vivió en Galán para después trasladarse a culminar su bachillerato en el Colegio León XIII de Bogotá. Siendo estudiante universitario afloró en él su interés por la actividad política siendo elegido concejal de su municipio y más luego, diputado de la Asamblea de Santander sin haber cumplido 25 años de edad. Al respecto aclara en su libro “Confieso que es la única vez que he violado la ley al ser elegido diputado sin tener la edad requerida”.

tribunal actual, en junio de 1988. Cumplidas estas tareas judiciales con diligencia y probidad, continuó por decenas de años en el oficio de líder y dirigente político, lo que le permitió desempeñarse dos veces como Alcalde de Bucaramanga y otras tantas como Gobernador del Departamento, Representante y Senador de la República desde 1958 hasta 1990, época en la cual impulsó leyes que han marcado el rumbo de esta nación y que han beneficiado su terruño.

Graduado de la Universidad Libre de Bogotá en 1947 empieza su actividad

Fue invitado como Ministro de Gobierno por el Presidente Belisario Betancur y ha ocupado destinos diplomáticos como Embajador en la Unión Soviética, China y Uruguay y Delegado ante la Asamblea General de las Naciones Unidas. Estas importantes actividades le permitieron conocer y ser amigo de distinguidos hombres públicos como Darío Echandía, Otto Morales Benítez, Mario Galán Gómez, Gabriel Turbay, Alejandro Galvis Galvis, Augusto Espinosa Valderrama, Mario Latorre Rueda, Pedro Gómez Valderrama y buena parte de los Presidentes de la República de antes y después del Frente Nacional, a algunos de los cuales sirvió en el ejecutivo o la diplomacia.

En uno de los acápites de su obra “Apuntes para una Biografía”, nos recuerda que en ciertas ocasiones algunos malquerientes lo tildaron de sectario; todo lo contrario de lo que siempre lo ha identificado. Refiriéndose al tema dice que le “parece el sectarismo una pequeñez” y menciona a Diasraelí quien decía “la vida es muy corta para empequeñecerla”. Ese talante propio de los seres superiores le ha permitido convertirse en el oráculo de múltiples dirigentes que lo requieren para consultarle temas de estado, provinciales o locales, o también el amigo o discípulo que urge de él su sabio consejo. De origen aldeano como el mismo se describe, nativo de Galán, formado en el hogar de Don Agustín Gómez y Doña Sara de Gómez, el primero dedicado al pequeño comercio y la agricultura y su señora madre al hogar como se acostumbraba en esas épocas. A diferencia de lo ocurrido con su existencia dedicada al ejercicio político y al servicio público, como contraste destaca “Mi padre era una persona completamente apolítica, escasamente votaba en algunas ocasiones y no siempre, porque rehuía su ajetreo y repudiaba el fraude que era frecuente. Más bien a mi madre le interesaba la política y la comentaba, porque era pariente de las personas que la

El Bachiller Alfonso Gómez Gómez en Bogotá, año 1940

abogadil por diferentes municipios y en la capital del Departamento, alternando el ejercicio profesional con la política, interrumpida solamente cuando se desempeñó como Juez Municipal del Socorro y Magistrado del Tribunal Administrativo de Santander en agosto de 1948 y estrenó el edificio donde hoy está el Palacio de Justicia; es decir, fue mi antecesor en ese cargo 40 años antes, pues yo me posesioné como Magistrado del

El trasegar durante tanto tiempo en la política, le permitió ser testigo de excepción de una época nefasta en la sociedad colombiana, como fue la posterior al crimen de Jorge Eliécer Gaitán el 9 de abril de 1948. Afloró la polarización de los partidos, la discriminación, el surgimiento de odios patrocinados por algunos dirigentes nacionales y la violencia de cuyos efectos aún no nos reponemos. Él mismo casi es víctima de homicidio ejerciendo su profesión en El Socorro, actuando como apoderado judicial de un chofer apodado “el pistón”. A éste le dijeron sus amigos: “Usted cometió una estupidez, porque el doctor Gómez es un liberal sectario y como usted es conservador él le pierde el pleito porque no trabaja para los godos”. Cuando Gómez Gómez le hizo saber que el proceso le había sido favorable a sus intereses, el hombre le manifestó haberle quitado un peso muy grande de encima, porque le había hecho saber a todo el mundo que “si el doctor Gómez me pierde el pleito por ser yo godo, le meto un tiro”. Concluye entonces nuestro personaje objeto del posible atentado: 19


El Maestro Alfonso Gómez Gómez

Especial

“ese es el efecto que se produce en las situaciones críticas del sectarismo político”. Otro insuceso le acaeció con ocasión de la campaña presidencial del entonces candidato presidencial Virgilio Barco, cuando se desplazaba en compañía del médico y ex Ministro de Salud Jorge García Gómez al municipio de San Vicente de Chucurí en la avioneta que piloteaba Don Milton Salazar. Al llegar a esa localidad y aterrizar en la pista el terreno no fue suficiente para su desplazamiento y cayeron en una quebrada vecina. Todos salieron ilesos milagrosamente gracias a la pericia de quien la tripulaba, pero como él resultó lesionado en la cabeza, un vehículo del ejército lo transportó a gran velocidad al hospital. Entonces le dijo al conductor: “… mire yo voy perfectamente consciente, no corra tanto porque me hace pensar en un riesgo de accidente y del segundo percance es posible que no sobreviva.” Su gran formación jurídica y humanística son producto de una vida en donde la lectura y la curiosidad intelectual, es una de sus disciplinas recurrentes, al punto de comentar en su obra: “en una época me apasionó la poesía y recuerdo que acometí algunos versos, casi clandestinamente”. Este bagaje de cultura que ha creado a su alrededor quizás fue una de las razones para cumplir con mayor rigor y gusto la actividad de maestro de cientos y cientos de estudiantes, quienes han visto en él al clásico formador de juventudes. Por ese sendero que no ha dejado de transitar emprendió en compañía de otros dirigentes regionales dos obras que quedarán para la posteridad como son el Instituto Caldas y la Universidad Autónoma de Bucaramanga, institución esta última donde se desempeña como Presidente de su Junta Directiva. Este lugar ha sido su refugio laboral e intelectual durante estos últimos años, con la dedicación propia de quienes siempre han creído que la educación es la mejor forma de redimir los problemas de una sociedad. Afirma en su libro que “hay varias formas de analfabetismo, el del alfabeto, el político, y el de las virtudes cívicas que es cosa grave”. Su nombre lo escuché mencionar por primera vez en mi casa de San Gil por los años 70 cuando siendo Embajador ante la Unión Soviética, colaboraba con 20

los estudiantes bachilleres para adelantar estudios universitarios en esa Nación. Hoy se regocija de ver el éxito que muchos de ellos han tenido en su ejercicio profesional en Colombia. Más adelante, siendo yo estudiante universitario en Bogotá conocí que él era invitado frecuente a participar en las tertulias musicales y culturales que realizaba el “Calzon´s Club”, grupo de la élite bogotana, uno de cuyos fundadores fue el ilustre sangileño Aurelio Camacho Rueda, ex Ministro y ex Presidente de la Corte Suprema de Justicia. Las reuniones eran organizadas en mi

Dávila, Alfonso Pinzón y Manuel González Casasbuenas entre otros, quienes habían sido sus compañeros en diferentes destinos públicos y en la actividad social. Siendo sus miembros personas de tanta prosapia y condición social manejaban un código muy particular para recibir a sus miembros, y es que allí solo eran bienvenidos individuos de mente abierta, de buen carácter, gustosos de la música y con disposición para compartir la buena mesa y el buen licor. Sus reuniones se hacían en distintas partes del país y en diversas épocas del año, dependiendo de donde era oriundo cada uno de sus integrantes, a quien le correspondía hacer la invitación, que por lo general era de varios días. Mi amistad con el Dr. Gómez Gómez se consolidó cuando ingresé en el año de 1995 como miembro de la Academia de Historia de Santander, y en especial cuando ascendí a Miembro de Número en el año de 1998 en reemplazo del notable santandereano Mario Acevedo Díaz. Gómez Gómez ofreció el discurso en donde presentó mí trabajo de investigación sobre la educación y el idioma, asunto que siempre le ha apasionado, y del que es diserto cultor como el que más. En el recinto venerable de la Casa de Bolívar he podido disfrutar desde esas épocas, al igual que los demás académicos, de sus intervenciones oportunas e inteligentes matizadas por un conocimiento profundo de la historia en todos sus ámbitos y de su inagotable anecdotario que hacen aún más atractivas sus apuntaciones. Al fin y al cabo ha sido actor y artífice de los grandes proyectos que le han dado lustre a nuestro Departamento y a Colombia.

En su época como miembro de la Cámara de Representantes, Bogotá año 1960

casa o en el Club Campestre de San Gil, amenizadas por el piano y el acordeón de mi padre Rafael y mi tío Alonso Gutiérrez Ribero, además de tiples y guitarras de otros amigos y familiares. De dicha tertulia hacían parte distinguidas personalidades bien conocidas del Dr. Gómez Gómez como Adán Arraiga Andrade, Gonzalo Vargas Rubiano, Darío Vallejo Jaramillo, José de la Vega, Guillermo González Charry, Jorge Angulo Garavito, Policarpo Castillo

Hace varios años, al culminar una de las sesiones de la academia, un personaje bumangués de gran trascendencia y querencia para quienes lo conocimos y fuimos sus compañeros, Hernando Pardo Ordoñez, se me acercó en compañía del Dr. Gómez Gómez y me comentaron si quería hacer parte del “Grupo Fundadores del Club del Comercio”, grupo que se conformó hace más de 40 años y fue presidido por Pardo Ordoñez hasta su muerte en abril de 2011. A dicho grupo se han vinculado empresarios, industriales, intelectuales y otros profesionales que han dejado huella transcendente en esta comarca. Acepté tan gentil invitación y desde entonces han sido más los momentos


篓 En vez de maldecir la oscuridad encendamos una luz, fundemos un colegio 篓 Alfonso G贸mez G贸mez - 1952


El Maestro Alfonso Gómez Gómez

Miembros del Grupo Fundadores reunidos en el Club del Comercio. Arriba de izq. a derecha: Alfonso Gómez Gómez, Jaime Prada Lloreda, José Federico Saaibi, Rafael Gutiérrez Solano y Rafael Parra Cadena. Sentados: Roberto Galvis Galvis, Edmond Saaibi Sefair, Enrique Paillié Ordoñez, Hernando Pardo Ordoñez y Roberto Serpa Flórez.

y circunstancias compartidas con el maestro Gómez Gómez, quien anima estas reuniones con sus apuntes y memoria prodigiosa, en compañía de los demás contertulios, donde se debaten y tratan múltiples asuntos de interés colectivo, así como remembranzas de épocas pretéritas cuando la vida en esta ciudad era más amable y ordenada. El grupo surgió de una disidencia del Club Rotario de entonces y sus miembros por lo general no han superado el número de 12 personas. De él han hecho parte Octavio Gómez Cadena, Ciro López Mendoza, Mario Camargo Martínez, Fernando González Mutis, Samuel Arango Reyes, Miguel Ordoñez Cadena, Hernando García Gómez, Helio Ordúz Cubillos y Eduardo Durán Gómez, entre muchos otros. Su reputación de hombre componedor y conciliador lo resume en el epílogo de su obra cuando afirma: “Siempre he sido hombre - solución”. En algunos de los apartes del texto se cataloga como “modesto y una persona para arreglar contiendas en los momentos oportunos, sin conflictos respecto de los demás”. También expresa con serenidad: “No tuve enfrentamientos irreconciliables con nadie, 22

me animaba siempre la intención de unidad en mi partido político”. Para los que ejercen la política, trae a colación lo que a continuación transcribo: “Soy el político de más larga trayectoria en los últimos tiempos de Santander y el más pobre de todos; mis escasos bienes no fueron acrecidos durante el desempeño de mis funciones públicas, pero los bienes de las entidades oficiales sí fueron acrecidos. No es que haga de la pobreza el culto o algo parecido, sino que he practicado el servicio público para buscar con persistencia el beneficio público, que es la finalidad del poder público, diferente a servirse de él para logros personales o familiares. Para vivir decorosamente no se requiere mucho dinero; en mi caso, mis ingresos fueron únicamente los proventos señalados como remuneración oficial en los empleos por mí desempeñados. Pero no dilapidé el prestigio de la autoridad ni los haberes del pueblo (que son los que conforman los presupuestos gubernamentales) en procedimientos reñidos con la ley o la moral”. Este mensaje resulta muy oportuno por estas calendas, donde el “todo vale” y la corrupción galopante se ha convertido en

costumbre malsana para poder sobresalir en esa noble tarea del servicio público, donde Gómez Gómez ha dejado para la historia un legado de lo que debe ser un político sin mácula y cuya mejor herencia es el respeto que a todos infunde y el acatamiento de sus opiniones. Mis sentimientos de admiración, afecto y respeto hacia él por lo que representa como amigo, hombre cabal, intelectual, repúblico o estadista me permiten señalar que en su persona cabe la frase de Séneca en su epístola 103: “Licet sapere sine pompa, sine envidia”; se puede ser sabio, sin pompa, ni envidia.

Rafael Gutiérrez Solano Doctor en Derecho, Universidad de Los Andes. Magistrado del Tribunal Administrativo de Santander. Profesor Universitario. Ex vicepresidente y miembro de número de la Academia de Historia de Santander. Fundador y ex presidente de la Sociedad Santanderista de Colombia, Capitulo Bucaramanga. Miembro correspondiente de la Academia Boyacense de Historia. Columnista de Vanguardia Liberal.



Golf

Tulia Valdivieso Canal con sus hijos Juan Hernando y José Ricardo Puyana

Club Campestre de Bucaramanga

Torneo de Golf

Hernando Puyana Ferreira El Comité de Golf del Club Campestre organizó el primer torneo de golf Hernando Puyana Ferreira con el apoyo especial de la Revista Amigos & Socios. El evento realizado los días 24 y 25 de marzo convocó un nutrido número de participantes agrupados en cuatro categorías en la rama de caballeros, dos categorías senior y una categoría de damas. Para la premiación el Comité de Golf ofreció un almuerzo a todos los asistentes en el salón grill, donde se rindió un homenaje especial al desaparecido socio y golfista y se entregó una placa conmemorativa a la señora Tulia Valdivieso Canal Vda. de Puyana y sus hijos Juan Hernando y José Ricardo Puyana. Jairo López Morantes en acción 24


Farid, esa bolita no entró

John Alexander Choi en pleno calentamiento

Clara Inés Ordúz, Ivette Torres y Tulia Valdivieso


Torneo de Golf Hernando Puyana Ferreira

Pedro Rozo, Javier López, Aquiles Torres y Eduardo Ardila

Alonso Carvajalino, Alberto Dangond, Alberto Montoya y Alejandro Latorre

Jorge Lozano Durán, Rubén Serrano, Reynaldo Durán, Germán Rangel y Catalina Granados 26

David Rojas Peralta

Mario Torres Macías

Hernán Eduardo Olarte


Nydia Suárez, Sonia Rizo, Laura Arenas y Liliana Ortiz

Juan Camilo Montoya, Sergio Cadena, Daniel Pico y José Ricardo Puyana

Francisco Vélez, Julián Gómez y Jose Fernando Yepes


Aniversario Algunas frases de Mafalda

Mafalda

cumple 50 años Hace medio siglo que el dibujante argentino Joaquín Salvador Lavado (Quino) dio vida a esta niña con ideas punzantes que ama los Beatles, odia la sopa y vocifera por la paz mundial con frases contundentes como “Paren el mundo, me quiero bajar”.

No dejes para mañana el tratar de encargarle a alguien lo que tienes que hacer hoy. No es cierto que todo tiempo pasado fue mejor. Lo que pasaba era que los que estaban peor todavía no se habían dado cuenta. Las situaciones embarazosas... ¿Las trae la cigüeña? ¿Por dónde hay que empujar este país para llevarlo adelante? Todos creemos en el país, lo que no se sabe es si el país cree en nosotros. ¿No sería más progresista preguntar dónde vamos a seguir, en vez de dónde vamos a parar? ¿Y si en vez de planear tanto voláramos un poco más alto? ¿No será acaso que ésta vida moderna está teniendo más de moderna que de vida? Dicen que el hombre es un animal de costumbres, más bien como de costumbre el hombre es un animal.

Q

uino, nacido en Mendoza (Argentina) confiesa que dibujó a Mafalda en 1962 para una campaña de electrodomésticos. Como dicha campaña nunca se concretó, los dibujos debieron guardarse un par de años hasta que en septiembre de 1964 Quino, por entonces ya un afamado creador de chistes gráficos, es contactado por el diario argentino Primera Plana para presentar un personaje que reflejara la crisis mundial; entonces decide revivir el personaje. Mafalda cuenta las vivencias de una típica familia de clase media, con una madre muy paciente junto a un padre empleado de una compañía de seguros que sufre por “cuadrar” las finanzas y ama su auto. En contraste, la niña conceptuaba con sus amiguitos sobre la contingencia política mundial, con una agudeza e ironía que por un lado encantaba y también invitaba a la reflexión. Una mezcla que llegó a ser traducida a más de 26 idiomas y generó en nuestro país una influencia innegable en varias generaciones. 28



Eventos

Club del Comercio

Temporada de Festivales

E

l Club del Comercio se lució durante Marzo y Abril con la presentación de dos excelentes festivales que ofrecieron a socios e invitados lo mejor de la gastronomía peruana y argentina. La temporada inició con la Semana Gastronómica Peruana desde el jueves 29 de Marzo hasta el Domingo 1 de Abril. El menú trajo una diversidad de entradas como la ensalada cusqueña, los choritos a la chalaca y aguacate relleno de surimi. En platos fuertes se pudo disfrutar el chupe de pescado, el arroz chauta, el lomo saltado, las papas amarillas gratinadas y otras delicias de las tierras incas. Por otra parte, el Festival Argentino se realizó del 26 al 29 de abril. Los asistentes se deleitaron con una selección de carnes Angus importadas de Argentina y gran variedad de vinos, así como postres típicos de esa región del continente. 30

La música estuvo a cargo del “Trío San Telmo” con los maestros Ricardo Pérez y Luis Alberto Correa en las guitarras y el maestro Oscar Pelayes en el Bandoneón, sumado a la voz inigualable de Raúl Brandó.

La velada incluyó la presentación de “Carlos y Eliana”, pareja campeona en la modalidad de Tango de Salón en el campeonato mundial de tango en Japón 2005.


Luisa Serrano y Eduardo Mujica


Temporada de Festivales Club del Comercio Torneo de Golf Hernando /Puyana

Cecilia Ogliastri de Uscátegui, Yolanda Silva de Acosta, Esther Villalba de Mamby, Margy Forero de Escandón y Ligia Mutis de Clausen.

Alberto Ordoñez Pérez, Sandra Lucia Torres, Liliana Saavedra, Harold Rosero, Juan Manuel Rey, Lucia Saavedra y Lina Navarro

María Eugenia de Mantilla, Mario Márquez, Jorge Mantilla, Carlos Márquez, Mary de Márquez, Nancy Márquez y Juan Carlos Rodríguez 32


LANZAMIENTO

Cortinas enrollables

Innovación más allá de lo que ves

www.hunterdouglas.com.co

Ángel Castellanos, Claudia Sandoval, Carlos Becerra y Yolanda de Castellanos

Clara Inés Acevedo, Ángela de Hanssen, Eduardo Hanssen y Rodrigo Fernández

DISTRIBUIDOR GALLERY ÁTIKO DISEÑO INTERIOR Sonia Oyaga Camargo Cra. 38 No. 48 - 11 Cabecera Tel.: (7) 685 0241 Bucaramanga / Colombia

Humberto Rangel, Fibia Buitrago, Franz Mutis Caballero y Silvia Rueda

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Especial

Centro Comercial Cañaveral

Nuevos espacios que cautivan

Evolución y funcionalidad En los últimos años, el crecimiento económico de Bucaramanga y su área metropolitana ha sido el talante para que importantes conglomerados de talla internacional hayan escogido nuestra ciudad para incursionar en su exigente mercado. Ante esto, el Centro Comercial Cañaveral inició desde el 2011 un nuevo proceso de remodelación y mantenimiento permanente para satisfacer a las 30.000 personas que lo visitan a diario; y por ende consolidarse como el centro comercial más exitoso durante sus 28 años de existencia.

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Siempre pensando en los clientes La idea de la remodelación es construir tres cubiertas que permitan a la gente transitar sin abstenerse de pasar por sus sitios favoritos a causa de las lluvias. La primera cubierta ya está construida y cubre el acceso del primer piso para que los visitantes puedan ingresar a la torre de oficinas por el pasillo sin problema alguno. La segunda fase será un techo que unirá el segundo piso junto al almacén Éxito hasta el puente peatonal que une al Centro Comercial Cañaveral con La Florida. La tercera cubierta se hará junto al local del Banco de Bogotá, en donde hay un pequeño puente, y se extenderá en una placa que proveerá espacios confortables para los clientes.

Renovación con esencia natural Fiel a la filosofía de ser un espacio comercial amigable y cercano a las familias

en armonía con el medio ambiente, se creó un espacio abierto, moderno y sofisticado. Se trata de la nueva terraza que surge como una extensión de la Plaza Buffet, una zona funcional de 100 metros cuadrados que está ofertándose actualmente. “El área es ideal para que una marca o franquicia de prestigio se ubique allí y se convierta en el complemento ideal para esa concurrida zona, que además está contigua a los teatros de Cine Colombia”, expresó Martha Leyder Bautista, Gerente de Cañaveral. La nueva zona está ambientada por un “muro verde” que combina plantas y agua. Este tipo de jardines murales serán el componente adicional que el Centro Comercial Cañaveral implementará para seguir cumpliendo con su sentir ecológico. Esta tendencia continuará a mediano plazo, cuando se instalará un segundo muro junto al puente peatonal que conduce a la estación de Metrolínea.

“La nueva terraza se constituye en el área ideal para que una marca o franquicia de prestigio se ubique allí y se convierta en el complemento ideal para esa concurrida zona”, expresó Martha Leyder Bautista, Gerente de Cañaveral.” Espacios más amables Entre los proyectos que tienen se encuentra la construcción de una batería de baños diseñada especialmente para discapacitados. Estos novedosos servicios estarán en el segundo piso y se complementarán con ascensores para uso exclusivo de personas con limitaciones físicas. En este contexto, Cañaveral evoluciona para estar a la altura de los mega proyectos que se construyen en la ciudad. 37


Perfil

Franz Hederich Ordóñez &

María Cristina García de Hederich

Quienes han compartido con él cada una de sus gestas saben que es un hombre progresista, impulsor de las causas sociales y dueño de una inquebrantable vocación de servicio por el Club del Comercio, institución a la que dedicó buena parte de su vida como Presidente de la Junta Directiva, en los periodos 1979 a 1981 y 1984 a 1995.

E

s médico cirujano egresado de la Universidad Javeriana de Bogotá y especialista en Otorrinolaringología y Cirugía del Oído del Instituto Francisco Antolín-Cadena, de Madrid (España). Es considerado uno de los pioneros en microcirugía del oído, una técnica que ha permitido a muchas personas recuperar la audición. Ha ocupado importantes cargos trabajando para el Hospital Universitario y fue docente de la Facultad de Medicina de la UIS. Su actividad científica nunca fue impedimento para dedicar su tiempo al servicio de las causas comunes, una virtud que heredó de su padre Cristian Hederich Valenzuela a quien admiró profundamente. Junto a María Cristina consolidó una hermosa relación que está próxima a cumplir 45 años, unión que fue bendecida 38

en la catedral de la Sagrada Familia el 29 de julio de 1967. La pareja vivió durante tres años en Madrid (España) mientras Franz adelantaba su especialización. Allá nacieron sus dos hijos mayores. Ambos coinciden en que su matrimonio se fundamenta en dos razones: la tolerancia y la presencia de Dios en la familia, en sus hijos Franz, Elisa María y Hermann Andrés y sus nietos María Andrea, Juanita, Valentina y Andrés Felipe. ¿Qué es lo más importante que tiene un ser humano? La honestidad, porque sin honestidad no funciona nada. Y la cualidad de un buen dirigente… Ante todo saber escuchar. ¿Cuáles obras le dejaron una mayor satisfacción durante su presidencia?

Una obra muy bella fue la Marquesina, uno de los sitios más bellos del Club del Comercio. Alguien que me ayudó muchísimo para su realización fue Don Armando Puyana. Él me recomendó al arquitecto Bogotano Rafael Maldonado quien realizó los diseños. Siempre tuve como compañeros de Junta Directiva gente muy valiosa; entre ellos Hernando Puyana Ferreira. Gracias a la cooperación de la junta pudimos comprar varios predios para ampliar las instalaciones y el parqueadero. También realizamos las reformas del comedor, de los techos y los salones. Algo curioso fue que a medida que se retiraban los cielos rasos encontrábamos detalles arquitectónicos de época que permanecieron ocultos muchos años; por ejemplo, los capiteles de las columnas.


¿Qué proyecto faltó por hacer? Pienso que faltó construir el hotel. Este servicio sería un magnifico complemento para el club. ¿Qué siente ahora que su hijo ocupa la presidencia del club? Siento una gran satisfacción. No pensé que Franz llegara tan temprano a esa posición. Me alegro por eso y sé que hará una excelente labor. ¿Le daría algún consejo? Ya lo hice. Le di el mismo consejo que me diera mi padre hace muchos años: “Entra por la puerta grande y sal por la puerta grande”. ¿Añora algo de su presidencia? En mi calidad de presidente siempre era el último en salir. Me gustaba estar pendiente de todo, pasaba por las mesas saludando a la gente y hasta me metía en la cocina para ver que todo saliera bien. Luego por ahí a las 2 de la mañana me decía: “Ahora si puedes disfrutar la fiesta”. ¿Qué significa para ustedes el Club del Comercio? El Club del Comercio es una insignia de Bucaramanga. Para nosotros ha significado toda una vida de entrega, buenos momentos y satisfacciones. Es nuestra segunda casa. ¿Cómo quiere que lo recuerden los empleados? Como un amigo. En pocas palabras, ¿Cómo se define? Soy un poco difícil y eso debe ser por mi ascendencia alemana. Siempre fui muy estricto, me gusta que todo salga perfecto y soy muy cumplidor. Por ejemplo, me disgusta que me digan que la cita es a tal hora y no lleguen a tiempo. ¿Qué tipo de lectura prefiere? Me gusta leer mucho de historia antigua e historia de Colombia. También los best- seller que te ponen a pensar en quién es el asesino. Sabemos que es un buen jugador de golf… Juego regularmente. Alcancé a ser hándicap 12, ahora debo estar en 22. ¿Qué tipo de comida prefieren? La comida Española, especialmente la paella y los mariscos, allá se comen con la calidad y en la cantidad que usted quiera. ¿Y en materia musical? Nos gustan los pasodobles, los boleros y Las zarzuelas. También disfrutamos los valses y las marchas alemanas. Entonces nunca se pierden un pasodoble… (María Cristina) Siempre que suene un pasodoble la gente nos verá en la pista, sobre todo la “Feria de Manizales”. ¿Cuál sería el bolero que le volvería a dedicar a María Cristina? Marielena. También uno de Pedro Infante, por ejemplo “tú solo tú”. Al finalizar nuestra charla en la terraza de su apartamento invariablemente llegamos a los temas gastronómicos. En este punto el Doctor Hederich nos sorprende con sus conocimientos culinarios adquiridos hace tiempo. Domina por ejemplo la manera de preparar el steak pimienta, las carnes marinadas y otras delicias como los langostinos a la plancha en salsa de ajo; este último es uno de sus platos predilectos. El tema pasa por la sazón, la manera de escoger los ingredientes y la elección del vino. Su profesor no pudo ser otro que un joven chef llamado Miguel Molina quien había llegado del Hotel Tequendama para trabajar en el Club del Comercio.


Perfil

Roberto Cadena Durán &

Graciela Otero Puyana de Cadena

Médico Cardiólogo Ecocardiografista, Ex presidente de la Fundación Cardiovascular del Oriente Colombiano (hoy FCV), Ex presidente de la Asociación Colombiana de Medicina Interna, Ex presidente de la Asociación Cardiológica (ambas del capítulo Santander) y Ex catedrático de las universidades UIS y UNAB. Socio del Club Campestre hace 45 años.

R

oberto y Graciela nos reciben en su casa de Lagos del Cacique. La decoración es ingeniosa pues acopia piezas de muchas épocas; bien podría decirse que cada espacio cuenta una historia particular. Descubrimos por ejemplo elementos extraídos de la histórica “Casa Cadena” que adornaba la esquina de la calle 34 con carrera 20 del centro de Bucaramanga, lugar que hoy ocupa el edificio de Instrumentos Públicos. De ésta y otras construcciones centenarias rescataron para siempre puertas, barandales, vitrales, rejas y algunos detalles arquitectónicos. Llevan 51 años de feliz matrimonio. se casaron el 2 de septiembre de 1961 en la Sagrada Familia. Tienen cinco hijos Graciela (Chevy), Roberto, Luis Fernando, Beatriz y Anny. Además son abuelos de 11 nietos. 40

Roberto estudió medicina en la Universidad Javeriana y posteriormente se especializó en cardiología en la Fundación Jiménez Díaz en Madrid (España) y el Instituto Nacional de Cardiología en Ciudad de México. La profesora de Flamenco Haber contado con excelentes profesores de baile en Bogotá y vivir varios años en España representó para Graciela dominar los bailes de la madre patria. Esta virtud le permitió hace muchos años ser profesora de flamenco, pasodoble y otros aires andaluces de niñas de la sociedad bumanguesa como Martha Pinto, María Victoria Liévano, Claudia Álvarez, Lucy Arias y las hermanas Ordóñez entre otras. ¿Quién es Roberto Cadena? Soy una persona que siempre buscó la

felicidad. Nunca estuve interesado en la fama, la gloria, la riqueza o el poder. Hablando como cardiólogo, ¿Qué nos aconseja para tener un corazón alegre? Disfrutar de las cosas simples. El que para ser feliz tiene que tomarse un litro de whisky está muy fregado, por lo que vale, por lo que significa y por las pocas veces que podrá hacerlo. ¿Quién es su personaje inolvidable? Sin duda mi padre. Era una persona que la gente adoraba porque era muy afectuoso; tanto que cuarenta años después de su muerte llega gente a mi consultorio porque mi padre atendió a alguien de su familia. ¿Qué le molesta? Soy exigente con el silencio, me molesta el ruido en general.


¿En la comida también es exigente? Yo soy omnívoro, pruebo todo lo que me den. (Risas) Soy defensor de las tradiciones culinarias que han ido desapareciendo; por ejemplo las natas sobre el dulce de mora. ¿Cómo surgió la idea de pintar? En una oportunidad que estuve de visita en casa de mi hija mayor Chevy. Ella me invitó a pintar y me enseñó algunas bases. Fue amor a primera vista, quedé fascinado con la pintura. ¿Una lectura placentera? Los libros de aventuras especialmente los de Richmal Crompton y los libros de Giovanni Guareschi que es el autor de ‘Il piccolo mondo di Don Camilo’ (El pequeño mundo de Don Camilo). ¿Y un placer para los oídos? La ópera. Hay dos óperas fundamentales: por un lado está “Rigoletto” de Giuseppe Verdi, como obra dramática por la profundidad de la música y de los personajes. Por el otro está una obra más festiva y divertida como “Carmen” de Georges Bizet. ¿Jugar tenis es una cuestión de familia? Por supuesto. Tanto nosotros como los hijos somos tenistas, aunque no fuimos jugadores de competencia. Recordamos muchos amigos entrañables del Campestre como Lilia y Andrés Rueda, Yamile y Diomedes Núñez, Nubia de Parra, Guido Marocco y Omar Ortiz. ¿Cuál es el secreto de la felicidad? Mi secreto fue casarme con Gracielita. Yo no he visto persona más cariñosa, bondadosa y que me quiera tanto. Todos los días se lo agradezco porque yo no podría vivir sin ella. ¿Qué le queda por hacer? Quisiera jubilarme y dedicarme de lleno a pintar y escribir. Quiero vivir visitando las casas de mis hijos, eso lo anhelo más que viajar por el mundo.


Actualidad “Lo que comenzó a gestarse hace 5 años durante la administración de Hugo Heliodoro Aguilar es hoy una realidad, gracias a la participación de la Gobernación de Santander en cabeza del Dr. Richard Aguilar y la visión de un grupo de empresarios santandereanos que apoyaron esta gran iniciativa” Luis Eduardo Castillo Representante de la firma Colombia Mixta S.A. el consorcio santandereano que construirá la obra

El hotel del Parque Nacional del Chicamocha

Un proyecto gestionado por santandereanos para los santandereanos ¿Cómo se concreta la idea de que un grupo santandereano apoye la obra? Hace algunos años, el entonces gobernador Hugo Heliodoro Aguilar me contacta por mi experiencia al frente del Grupo Hotelero Orión. El propósito era hacer los primeros acercamientos con reconocidas cadenas internacionales para desarrollar el proyecto. Ante la negativa de dichas cadenas por diferentes motivos, se contempló la idea de invitar un grupo de empresarios santandereanos quienes respaldaron la idea, así se creó el Consorcio Colombia Mixta S.A. ¿Quiénes conforman el grupo inversor? 42

R Pico Ingenieros Asociados, COINSA S.A. R y C Ingenieros, Machimbres y Maderas, Arnold González, Darío Meza y la Cadena de Hoteles Orión. Los socios no solamente apoyan con capital, también intervienen a través de su experiencia en ingeniería, construcción y el conocimiento en el tema hotelero. El grupo ha recibido todo el apoyo de la la Junta Directiva del Parque Nacional del Chicamocha y su gerente Carlos Fernando Sánchez. ¿En cuánto se estima la inversión total? Se invertirán aproximadamente 20 millones de dólares. Obviamente estas

cifras pueden variar dependiendo de la fluctuación del dólar. ¿Se tiene una fecha para iniciar la construcción? Hubo un atraso en el cronograma previsto por motivos ajenos al consorcio. Ahora el proyecto se ha reactivado gracias a nuestro gobernador Richard Aguilar Villa, quien ha expresado su interés por impulsar esta obra que sin duda contribuirá al desarrollo económico de la región y convertirá a San Gil en la capital turística del departamento. Entonces, ¿Qué se está haciendo en este momento?


Ya se hizo un movimiento de 75.000 metros cúbicos de tierra para hacer las terrazas en la zona donde se construirá el hotel. En este momento se está haciendo un replanteamiento del proyecto porque se han presentado nuevos inversionistas que quieren participar. También se tienen los diseños, estos han sido realizados por el arquitecto santandereano Carlos Manuel Arévalo. El hotel tendrá 300 habitaciones; se contempla construirlas por etapas en módulos de a 75 habitaciones. Se espera que las dos primeras etapas estén listas antes de culminar el periodo del actual gobernador. ¿Qué beneficios generará este proyecto? En el tema social se generarán alrededor de 400 empleos directos, además de todos los empleos indirectos en la zona de influencia. También se emprenderán programas para madres cabeza de familia en Aratoca, Piedecuesta y San Gil. El propósito es capacitar gentes en hotelería, gastronomía, servicios logísticos, conocimiento de idiomas y artesanías. Por otra parte se ha estado trabajando en un tema aún más ambicioso: crear la primera cadena hotelera rural de Santander. Para tal fin se han ido adquiriendo predios en diferentes municipios. ¿Cuál será la extensión del hotel? La estructura física con el centro de convenciones incluido ocupará un área de cuatro hectáreas. ¿Cómo se manejará la temática ambiental? Somos conscientes de que el hotel tenga el menor impacto posible sobre el medio ambiente. Ya se está analizando la parte bioclimática y ecológica del proyecto; a tal punto que nuestro asesor para estos temas asistió a la Feria Internacional de Múnich (Alemania), para conocer cómo se integran arquitectónicamente todos los elementos para ser captadores de energía solar. También se pretende trabajar con materiales propios de la región que sean biodegradables, integrándolos con elementos modernos sin que se cause contaminación visual. Aprovecho este medio para invitar a formar parte del proyecto a personas que estén vinculadas con el desarrollo de energías alternativas, puesto que en el Oriente Colombiano todavía no hay proyectos claros, como si existen en otras regiones del país. Con respecto a la movilidad, ¿Qué vías de acceso se contemplan? Hay una vía que parte desde Sogamoso (Boyacá) y llegará a San Gil. Esto permitirá a los viajeros provenientes del centro del país ahorrar 3 horas. Por otra parte están avanzando los trabajos de ampliación de la carretera Cúcuta - Bucaramanga, que atraerá mayor turismo de Venezuela. ¿Ya se tiene un nombre para el hotel? Aún no. Queremos que el nombre esté relacionado con la cultura Guane. Así que más adelante haremos un concurso para invitar a todos los santandereanos a que se hagan partícipes de una obra que también será de ellos.


Especial

Academia de Golf

Andalucía

El lugar ideal para aprender o perfeccionar su juego

El Club Campestre de Bucaramanga celebró un convenio con la Federación Colombiana de Golf con objeto de motivar y difundir la enseñanza de este deporte en la región. Esta unión hizo posible contar con sofisticadas ayudas tecnológicas y un grupo de instructores de primer nivel que la acreditan como uno de los centros de enseñanza de golf más importantes.

“Andalucía es un lugar hermoso en donde logro mejorar la calidad de mi juego. Además su escuela está generando que a los jóvenes les guste el golf y empiecen a considerarlo como un deporte sano”.

En sus instalaciones funciona además la Escuela de Golf Andalucía (EGA), cuya misión es promover e incentivar esta práctica en niños y jóvenes a nivel recreativo y competitivo, de una manera integral, enfocándose en la construcción de valores como el respeto, la humildad, la disciplina y la fortaleza.

Pedro Serrano Chaparro, Golfista del Club Campestre de Bucaramanga

“Formamos nuestros alumnos en cuatro aspectos esenciales: físico, técnico, psicológico y nutricional, porque consideramos que es a partir de allí que se puede optimizar el desarrollo integral de los jóvenes, logrando así que su desempeño sea el mejor; no solo en el campo de juego sino también para su cotidianidad”, afirmó Wilder Rojas Durango, Director Técnico de la Academia. 44

En el kilómetro 2.5 del anillo vial de Floridablanca, existe un lugar encantador y agradable diseñado pensando en la comodidad de quienes deseen aprender o perfeccionar el maravilloso deporte del golf; y apartarse de las preocupaciones de la vida diaria.


Niveles de enseñanza Semillero: Dirigido a niños en edades de 4 a 8 años sin conocimientos básicos del golf. En este nivel los pequeños aprenden sobre precauciones y comportamientos en las diferentes zonas de juego, fundamentos básicos del golf, identificación de los golpes básicos, conocimiento tanto de los palos como de las partes en las que se divide el campo. Iniciación: Promueve el golf recreativo en los menores de ocho años. Los pequeños realizan un conjunto de actividades lúdicas, como ejercicios de motricidad similares a los del golf, con balones, bates, raquetas y escobitas entre otros elementos. (Técnicas de juego corto) Fundamentos básicos: Son los conocimientos técnicos que solidifican el aprendizaje del swing; como grip, postura, alineación, stance, pívot, reglas de cortesía, etiqueta y normas de golf. Avanzado: Se trabaja con los hierros cortos y largos. Uso de las maderas en el fairway, uso del driver, el golpe en el bunker, la rutina previa a la ejecución del golpe (memoria visual). Reglamento de etiqueta y protocolo. Competencia: Se refuerza el nivel avanzado con énfasis en el manejo de las condiciones de presión propias de la competencia. Grado de exigencia superior. Utiliza ayudas audiovisuales y tecnológicas. Los cursos complementarios de preparación física y psicológica son esenciales en esta etapa.


Academia de golf Andalucía

La preparación técnica del golf se convierte en el complemento ideal para respaldar el desarrollo y crecimiento integral de los golfistas en formación; por tal razón, el trabajo que se hace en la academia se respalda en los medios audiovisuales.

La tecnología al servicio de Andalucía

Wilder Rojas Durango, Director Tecnico de la Academia ¿Con qué recursos técnicos cuenta actualmente Andalucía? Esencialmente, se cuenta con el programa V1Pro que es un software especializado que se usa para filmación. Así mismo, está el Tomic que es el software del Putt y material de instrucción para lo que se denomina el juego corto y el juego largo. ¿Qué se evalúa al jugador con estos recursos técnicos? Cuando se está filmando a alguien, lo que se quiere observar son las fortalezas que tiene en su swing y todos los puntos que se quieren mejorar, permitiendo con ello hacer un diagnóstico en el que se tomen las medidas correctivas y, por consiguiente, tratar de mejorar las falencias. ¿A partir de qué edad se puede iniciar la evaluación técnica? Desde los 7 años, aunque a esta edad lo que realmente interesa es que la persona vea lo que está haciendo y pueda identificar las fallas y el punto que se debe trabajar. En el caso de alguien con un nivel competitivo, esta persona ya tiene conocimiento y sabe en qué se está equivocando por aspectos mínimos que marcarán la diferencia en su juego. ¿Qué debe hacer los golfistas que se encuentren interesados en solicitar el recurso de filmación? 46

Agendar una cita al menos con un día de anticipación. El servicio se presta en la tarde debido a que como se requiere del montaje de los equipos por parte del personal técnico para llevar a cabo la asesoría, este tiempo se presta para ello. ¿Cuánto cuesta este servicio? Aunque en otras partes es normal que este servicio se cobre, en Andalucía se busca que dicho servicio sea un valor agregado a la práctica normal.


Grupo de Instructores

De derecha a izquierda aparecen: Wilder Rojas Durango Director Técnico Adscrito a la Federación Colombiana de Golf; William Cordero Rivera, Jorge Vargas Leal y Mario Lizarazo Amorocho, profesionales certificados por la FEDEGOLF.

Grupo de Técnicos

Asistentes de la Escuela de Golf Andalucía en los niveles de iniciación y fundamentos básicos: Martín Sepúlveda, William Poveda, Miguel Ruiz y David Cavanzo (Encargado del Fitting).


Academia de golf Andalucía

Equipo de alta competencia De izq. a derecha, Maria Natalia Marín Rey, Daniela Marín Rey, Natalia Nassar Sarmiento y Valery Plata Pardo.

Contacto Academia de Golf Andalucía Inscripciones

Tel. 680 3030 Ext. 800-801 Celular: 317 4033348 Para más información escriba: academia.golf@campestrebucaramanga.com

Horario de atención

Martes a Viernes 6 am -10 pm Sábados, domingos y festivos 6 am -6 pm

Servicios

Alquiler de bolas Tee Natural -Tapetes Artificiales - Bunkers 300 yardas para golpes largos 2 greenes (Approach y Putting) Fitting - Reparación de equipos de Golf Filmación de Swing Único campo del oriente colombiano con iluminación técnica, para la práctica de golf en horario nocturno.

Servicios complementarios

Parqueadero, Club House, Televisión, Internet Wi-Fi, Cafetería, Vestier, Cafetería y Restaurante. Pro Shop (Venta de artículos de Golf)

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Buen vivir

Guanábana, la fruta multifuncional Más allá de su delicioso sabor, la guanábana (Annona muricata) es una aliada benéfica por su riqueza en componentes útiles para el tratamiento de diversas enfermedades.

Prevención del Cáncer Gracias a la presencia de annonacina (sustancia que reduce el crecimiento de las células tumorales), las hojas del guanábano poseen efectos anti-cancerígenos contra el cáncer de páncreas, estómago, pulmón y próstata. Se recomienda hervir 10 hojas verdes en 2 tazas de agua dejando evaporar y concentrar. Tomar una taza de esta sustancia dos veces al día.

Cólicos menstruales Está demostrado que tomar té de guanábana disminuye ostensiblemente el cólico menstrual. Esto se debe a que algunos de sus componentes actúan para regular el flujo de sangre durante la menstruación.

Energizante natural El fruto de la guanábana posee vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales. Cada 100 gr aportan: 2 mg de vitamina A, 28.5 mg de Vitamina C, 0.10 mg de tiamina, 0.06 mg de riboflavina, 1.3 mg de niacina, 11 mg de triptófano, 8 mg de metionina,1gr de proteína, 0.95 gr de grasas, 16.5 gr. de carbohidratos, 3.2 grs. de fibra, 10.3 mg de calcio, 26.9 mg de fósforo, 270 mg de potasio, 0.64 mg de hierro, y 60 mg de lisina.

Amiga de la digestión Conocida también como la ‘fruta de la digestión’, la guanábana tiene una acción relajante, producto de su alto contenido de látex que elimina los excesos de grasas y triglicéridos, luego de consumir cantidades excesivas de comida. Del mismo modo, disminuye el estreñimiento crónico, lo que permite el fortalecimiento de la flora intestinal en el organismo.

Ideal para la dieta Además de ser un alimento muy bajo en calorías, su combinación de fibra y ácido linoleico evita la acumulación de grasas en el organismo haciendo que éste pierda peso paulatinamente. Se recomienda pelar la guanábana y ablandar la pulpa para extraer las semillas. Luego se separa el exceso de líquido y se licúa la pulpa en medio litro de leche descremada, junto con una cucharadita de miel. Colar y servir. Repetir el mismo procedimiento dos veces por semana.

Contra la ansiedad La guanábana es excelente para el sistema nervioso, por contener litio en cantidades microscópicas suficientes para ejercer su poder sedativo en personas irritables, nerviosas y ansiosas, haciendo que quien la consuma mejore su estado de ánimo y evite la depresión. Sumado a eso, ayuda a conciliar el sueño en personas que sufren de insomnio.

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ASPAEN: “Un buen comienzo para un buen futuro” Rafael y Angela María, exalumnos del Pre-escolar Yatay, Gimnasio Cantillana y Gimnasio Saucará, confirman el liderazgo y la calidad académica adquirida, que reafirman porqué son considerados nuestros Exalumnos Ejemplares 2012

Rafael Puyana Martinez-Villalba

Angela María Cavanzo Ortiz

“Saucará fue fundamental para lo que soy hoy en día. Esos once años fueron el complemento perfecto para lo que recibí de mi familia.” Rafael Puyana

“Para mi ser una exalumna Cantillana es vivir con alegría y armonía; donde lo más importante es la ética y los valores humanos.” Angie Cavanzo

Como estudiante: • Actualmente se encuentra cursando un Máster en Administración Pública en Desarrollo Internacional , en la Escuela de Gobierno John F. Kennedy de la Universidad de HARVARD. • Máster en Ciencias Económicas; Tesis laureada. Universidad de Los Andes. • Economista de la Universidad de Los Andes, ubicándose entre los 10 primeros lugares del ECAES (2008) .

Como estudiante: • Grado con honores: Segundo lugar en la promoción de Ingeniería Civil de la Universidad Pontificia Bolivariana, (2003). • Mejor Estudiante, nominada a los Premios Portafolio (2004). • Beca International Postgraduate Scholarship (ITPS) Newcastle University, Newcastle Upon Tyne, UK (2003). • Grado con honores: Mérito MSC. Structural Engineering and Construction Management, Newcastle University (2004).

Idiomas: Bilingüe Inglés. Conocimientos básicos de francés.

Idiomas: Bilingüe Inglés. Conocimiento medio de Francés, Alemán y básico de Griego.

Egresado Saucará: 2004

Como profesional: • BANCO DE LA REPÚBLICA, División de Estudios Económicos. Profesional especializado del Departamento de Macroeconomía e Inflación. • UNIVERSIDAD DE LOS ANDES, Departamento de Economía. Profesor Asistente de Econometría. • BANCO DE LA REPÚBLICA, División de Estudios Económicos. Asistente de Investigación. Como ciudadano: Forma parte de “Un techo para mi país”, organización latinoamericana que trabaja por la construcción de viviendas de emergencia y la ejecución de planes de habilitación social (2009 – 2011)

Egresada Cantillana: 1996

Como profesional: • OTACC S.A, Coordinadora de proyectos. Bucaramanga. • UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA, Profesor de Cátedra. • ALCALDIA DE BUCARAMANGA, Jefe de la Oficina Asesora de Planeación. Como ciudadana: • Cofundadora y Directora Ejecutiva (Ad honorem) de la “Fundacion Jovenes por Bucaramanga.” • Promotora GAIA GROUP, organización para el Desarrollo Sostenible, de Bucaramanga. • Miembro de la Orquesta Sinfónica UIS, como solista principal.


Gente Bumangués, Administrador de Empresas de la UNAB, empresario y socio de la cadena de restaurantes Paláta. Socio del Club Campestre. Casado con Carolina Galvis Villarreal y feliz padre de Tomás Sierra Galvis.

Chef por un día

Eduardo José Sierra González

Fotografías: José Fernando Yepes

¿Por qué la finca se llama La Disculpa? Mi papá cuenta que éste era un terreno que empezó a construir poco a poco con mucho amor. Le puso ese nombre porque se convirtió en “la disculpa para todo”. ¿Cuál es el pecado de un anfitrión? Hacer un cálculo muy exacto de la comida, porque en toda reunión siempre hay invitados que les gusta repetir. ¿Cuál es el ingrediente fundamental? Dependiendo de las comidas, pero diría que el aceite de oliva es la base de todo. ¿Cocinar alimenta el alma? Por supuesto. Cocinar es una verdadera distracción cuando se está estresado. Además de cocinar, ¿tiene algún otro pasatiempo? Me encanta jugar tenis y golf y disfrutar la compañía de Caro y Tomás. ¿Cuál es el plato que más disfruta ? La paella, porque mientras la preparo puedo compartir con mis invitados. 52

¿Y el que más le han elogiado? Las colas de langosta y la punta de anca de cerdo. ¿Dónde nace su gusto por cocinar? Esa tradición viene de mi papá porque crecí en un ambiente donde él realizaba reuniones y todo giraba alrededor de la comida. Entonces a mi me ponían a picar una cosa, a mis hermanas les ponía otra tarea y pasábamos un rato agradable. ¿Cuál es el plato que más disfruta de su papá? El sancocho a leña, es espectacular. ¿Es cierto es que se molesta mucho cuando se le riegan las cosas? Cierto. Es gracioso porque en situaciones trascendentales soy muy tranquilo, pero a esas bobadas les doy mucha importancia. ¿Qué prepararía para una velada romántica? Unos muy buenos langostinos sazonados desde la mañana con dos cucharaditas de amor y unas exquisitas pastas “al burro”

acompañados de una copa de vino. ¿En vinos, cuál es su preferido? Si es tinto, prefiero el Malbec o el Carmenere que no son tan fuertes. Si es blanco lo prefiero bien helado para acentuar su sabor. ¿Le gusta el plan de ir al mercado? Si porque es una distracción. Me gusta seleccionar de manera detallada cada cosa y por eso soy bastante exigente. Caso contrario al de Caro que por simplificar las cosas agarra lo que ya esta empacado en bolsas como tomates o cebollas (Risas). ¿Cuál es el color que más le atrae? Indiscutiblemente el verde porque muestra que la naturaleza está presente. ¿Es muy exigente cuando va a un restaurante? No pero he aprendido un poco con Caro. Ella si es bastante criticona y súper exigente Lo que prefiere y lo que detesta comer...


Me gusta de todo; pero si debo destacar algo sería la pasta. Detesto el hígado a pesar de que crecí en un mundo de cocina. ¿Cree que le falta mucho por aprender? Imagínese. Considero que soy un aprendiz pues solo sé 40 recetas. ¿Sigue todo al pie de la letra? No le soy fiel a las recetas. Me gusta ver que ingredientes tengo y partiendo de eso empiezo a crear. ¿Hay alguna creación suya que ya esté patentada? El arroz cubano de Paláta y otros arrocitos que también he hecho. ¿Qué plato le prepararía a Tomás cuando deje las papillas? Se me vienen mil cosas a la cabeza. Le prepararía comida de nuestra región como carne oreada, yuca frita o un mute a leña. ¿Se ha aventurado con los postres? No, eso se lo dejo mejor a mi hermana Milena o a Caro. Admito que quisiera tener esa facilidad y agilidad de ellas pero no se me ha dado. ¿Cuál es su postre favorito? La torta de telas que hace mi hermana Milena. Es una receta casera de una tía abuela de mi mamá y consiste en unas 15 a 20 capas en las que se va alternando el arequipe y el chocolate.

L A R E S E RVA V I N O S

Y

L I C O R E S

UN HOMENAJE A SU BUEN GUSTO

¿Cuál es el plato más rico del Club Campestre? El Escalope. ¿Y del Club del Comercio? Los langostinos Ninoska. ¿Un día entre semana para cocinar? Los domingos, pero a veces los jueves hago por ejemplo “noche de sanduches”, entonces buscamos cinco clases de jamones y quesos con un buen vino. También se pueden hacer tapas o mariscos. ¿Cuál es la tendencia actual en la cocina mundial? La tendencia denominada “Slow Food”. Son comidas del tipo casero con unos ingredientes muy sanos y naturales, sin preservativos y menos fritos. Ese es el enfoque que el consumidor está buscando en este momento. ¿Cuál es la cocina que más aprecia? La Europea porque combina toda la variedad del mundo. ¿En materia de comidas Bucaramanga esta a la altura de los mejores? Se ha avanzado bastante. Sin embargo, en Bucaramanga el consumidor es muy tradicionalista y eso hace que las cadenas esperen más tiempo para llegar. Todavía se deben romper muchos paradigmas. Díganos una receta fácil para cuando lleguen visitas… Tú coges una punta de cerdo, le haces cortes en cuadrícula sobre “el gordo”, le echas sal marina y la sobas más o menos de 20 a 30 minutos. Luego la pones en la brasa y le vas dando la vuelta mientras compartes un vino o un whisky con la gente. Apenas el bloque empiece a sellarse y a quemarse por todos lados, se saca de la brasa. Se filetea y la sirves con yuca o papa salada. Al finalizar la entrevista tuvimos el privilegio de comprobar las habilidades culinarias de Tato. Mientras conversábamos tomando un exquisito Sauvignon Blanc, lo vimos marinar los mariscos y preparar la salsa para la pasta. El resultado; Langostinos marinados a la brasa acompañados de espaqueti en salsa pomodoro. Que difícil resultó hacer esta crónica, ¿no creen?

La Reserva Vinos y Licores

Carrera 35 No. 44 - 34 Bucaramanga - Reservas: 657 6613 Lunes a Miércoles: 10 am. a 1 pm. Jueves a Sábado: 10 am. a 12 pm. Jornada continua


Zona Gourmet Lasaña Mediterránea Chef: Miguel Silva / Club del Comercio Ingredientes: 6 unidades de langostinos U-15 20 gramos de queso roquefort 20 gramos de queso cheddar 20 gramos de queso mozzarella 10 gramos de queso parmesano 10 gramos de cebolla puerro Tomate y albahaca Pasta para lasaña Vino blanco Crema de leche Preparación: Se cocina previamente la pasta de lasaña y se reserva. Las rodajas de puerro se sofríen en aceite de oliva, con el tomate sin semillas partido en cubos y la albahaca fresca. Los langostinos se abren a lo largo y se les agrega al sofrito, se liga con los quesos, vino blanco y crema de leche. El montaje se hace intercalando la lasaña con el relleno de langostinos y por último se adorna con un langostino entero. Para darle color se cubre con salsa napolitana, queso parmesano y se gratina por 3 minutos.

Filete de Róbalo en crocante y ajonjolí con ensalada primaveral Chef: Sr. Lelio Puentes Castañeda/Club Campestre de Bucaramanga 4 filetes de Róbalo de 160 gramos cada uno. Harina de trigo, un huevo batido y miga de pan. Ajonjolí, Sal, Pimienta y Limón. Preparación: Condimentar los filetes con sal, pimienta y limón. Pasar por la harina de trigo y el huevo batido. Finalizar por miga de pan y ajonjolí. Preparar frito y asado en la plancha. Cortar el pescado en diagonal y servir con una ensalada de lechugas, maíz tierno, tomates cherry y julianas de melón.

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Mero Escandinavo

Chef: Iván Felipe Molina / Ruitoque Golf Country Club

Desde el club a su casa Tres destacados chefs nos presentan sus alternativas para que usted tenga el privilegio de cocinar como ellos. Así que tome nota y buen apetito. Fotografías: José Fernando Yepes Agradecimientos: Club Campestre, Club del Comercio y Ruitoque Golf Country Club.

Ingredientes: 800 gramos de filete de mero, 600 gramos de papa criolla, 30 gramos de cilantro, 300 gramos de espinaca, 100 gramos de tocineta, 100 gramos de queso crema, Crema de leche, Mantequilla, Vino blanco, Sal y pimienta al gusto Preparación: Sazonar el pescado y cocer al vapor. Cocinar la papa criolla y hacer un puré agregando crema de leche, cilantro y sal. Saltear las espinacas con la tocineta, salpimentar y agregar crema de leche para dar textura. Para la salsa: incorporar en una sartén el vino, el cilantro, la mantequilla y un fondo de vegetales. Reducir hasta dar consistencia. Para la galleta: mezclar harina de trigo con el queso parmesano, sal y azúcar al gusto, agregar mantequilla y por último incorpore agua, con el fin de darle la forma deseada.


Vida social

Ana María Mantilla Gómez Luis Gabriel García Rozo Club del Comercio

Fecha del matrimonio: 19 de noviembre de 2011 Padres de la novia: Gerardo Mantilla Mantilla y Aída Gómez de Mantilla Padres del novio: Luis Antonio García Buitrago y Ofelia Rozo de García Vestido: Diseñado en Estados Unidos Fotografía: Fabio Flórez Arte Fotográfico Maquillaje: Isa Peluquería

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NOVIAS & NOVIOS “El Amor es el significado de todo lo que nos rodea. No es un simple sentimiento, es la verdad, es la alegría que está en el origen de toda creación”. Rabindranath Tagore (1861-1941) Filósofo y escritor indio. Pensando en una forma especial de celebrar la felicidad que embarga esta fecha especial, Amigos&Socios inicia a partir de esta edición un espacio exclusivo, para destacar la magia de ese momento inolvidable, para los socios de nuestros clubes. Dirección general: José Fernando Yepes Velásquez Coordinación: Oficinas de eventos Club Campestre, Club del Comercio Ruitoque Golf Country Club Redacción: Ana Mariela Cárdenas Toscano Diagramación: Misael Jiménez Hernández Creativo Dimercadeo


Silvia Juliana Dangond Villamizar Samuel Fernando Ávila Ruiz Club Campestre

Fecha del matrimonio: 10 de marzo de 2012 Padres de la novia: Alberto Dangond y Carmen Villamizar de Dangond Padres del novio: Samuel Ávila Arias y Lucero Ruiz de Ávila Vestido: Rosa Clara (España) Fotografía: Óscar Zuluaga & Asociados Maquillaje: Isa peluquería

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María Angélica Rojas Galvis Leonardo Quiroz vera Ruitoque Golf Country Club

Fecha del matrimonio: 19 de mayo de 2012 Padres de la novia: Miguel Rojas y Milena Galvis López Padres del novio: Álvaro Quiroz Guerrero y Ángela Vera de Quiroz Vestido: Bridesmaids Fotografía: Benjamín Quintero & Karen Flórez Maquillaje: Pedro Silva

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Salud

Un buen chequeo es una forma eficaz de cuidar su salud y prevenir enfermedades cardiovasculares, gastro intestinales y alteraciones metabólicas.

Chequeos Ejecutivos FCV

Prevenir siempre es mejor

C

hequeos Ejecutivos Fundación Cardiovascular de Colombia, es un programa de prevención personalizada creado para hombres y mujeres que disponen de poco tiempo para revisar su salud, por lo que necesitan que sus exámenes y pruebas se practiquen en un mismo día y en un solo sitio, con la participación de un grupo médico multidisciplinario calificado.

“El ritmo agitado de la cotidianidad ocupa tanto tiempo que no deja lugar al cuidado de la salud física, mental y emocional. Por eso, practicarse un chequeo en una excelente institución médica es una sabia decisión”..

TIPOS DE CHEQUEOS

Existen dos tipos de chequeos: Chequeo Ejecutivo y Chequeo Ejecutivo Gold, ambos incluyen valoraciones por medicina general, cardiología, neurología, optometría, urología y ginecología, además de pruebas de laboratorio y exámenes de diagnóstico especializados que le ofrecen 60

al paciente un completo panorama de su estado de salud. También existe la posibilidad de realizar otros exámenes como prueba de VIH, y prueba CEA (Antígeno Carcino Embrionario), colonoscopia, endoscopia

digestiva, audiometría y valoración psicológica, entre otros, que hacen aún más completo el plan.

COMODIDAD Y ATENCIÓN

Además de tener como prioridad el cuidado de la salud el programa piensa en cada detalle para brindar comodidad, por ello, al momento del ingreso, el paciente recibe un atuendo deportivo y cuenta con acompañamiento especializado tanto de un médico como de una enfermera quienes siguen en todo momento el proceso. La atención se brinda en salas exclusivas y confortables adecuadas con televisión por cable e internet inalámbrico. Adicionalmente del servicio de parqueadero, el paciente disfruta de un menú (desayuno y almuerzo) cuidadosamente seleccionado.


CHEQUEOS ESPECIFICOS

Los chequeos específicos son exámenes opcionales que el paciente puede adquirir por un valor adicional y se especializan en cuatro áreas importantes: Diabético, Neurológico, Neumológico y Cardiovascular. El chequeo diabético permite realizar procedimientos y valoraciones por colesterol, glicemia, ecocardiograma, ecografía renal, ecografía de vías urinarias y ecodoppler arterial de miembros inferiores. De hecho, el paciente tiene la opción de elegir una valoración cardiológica si lo desea. El chequeo neurológico comprende electroencefalograma, electrocardiograma, TAC cerebral, rayos X de columna cervical y valoración neurológica. Así mismo, la resonancia nuclear magnética cerebral y/o medular y estudios de neurofisiología. El chequeo neumológico se enfoca a fumadores activos y pasivos, así como personas que tienen contacto directo con humo o gases tóxicos. Aquí se incluyen rayos X de tórax, pulsiometría en reposo, cuantificación de monóxido de carbono exhalado o por gasimetría, TAC de tórax y prueba de resistencia de músculos respiratorios, entre otros. El chequeo cardiovascular está dirigido a personas con antecedentes de enfermedades cardiovasculares o sufren de fallas cardíacas.


Chequeo Ejecutivo Cardiovascular

SOBRE LOS CHEQUEOS EJECUTIVOS Duración: Seis horas Programación: Se deben programar mínimo con dos días de anticipación. Qué ofrece: Seis planes de chequeos (generales y específicos) diseñados por especialistas, que se ajustan de acuerdo a las necesidades del paciente. Su objetivo: Evitar diagnósticos tardíos así como detectar y prevenir diversas enfermedades. El programa maneja la posibilidad de realizar convenios empresarales y cooperativos ofreciendo planes especiales. Valor: Entre $900.000 y $2.800.000

El chequeo médico puede descubrir problemas potenciales antes de que se hagan más significativos, nos guía cambiando nuestro estilo de vida, dándonos pistas sobre los ajustes que 62

debemos hacer en nuestra dieta y régimen del ejercicio. De esta manera, el programa de chequeos ejecutivos FCV vela por su bienestar, por eso le damos este buen consejo: “tómese un día para su salud”.

Para solicitar más información diríjase a: chequeosejecutivos@fcv.org mercadeonacional@fcv.org Fundación Cardiovascular de Colombia PBX (7) 639 6767 Ext. 138 – 914



Hoyo Cero

Curiosidades del Golf Los famosos Juegan al golf II Charles Schulz El creador de Snoopy fue miembro honorario de 5 campos cerca de su casa en Santa Rosa, California. Alcanzó a tener 2 de hándicap durante sus mejores años. Mientras crecía en St. Paul (Minnesota), el dibujante trabajó como caddie a los 17 años. El nombre de “Peanuts” de sus caricaturas surgió gracias al apodo de uno de sus amigos de aquellos días. Frank Sinatra A pesar de darse el lujo de contratar al famoso Ben Hogan como profesor de su club de Palm Springs, el gran cantante nunca aprendió a hacer un swing tan suave como su voz. “Frank siempre jugó un promedio de 95 a 100 golpes además tenía la mala costumbre de enderezarse durante el impacto” comentó su amigo Sammy Davis Jr. Bill Gates El cofundador de Microsoft y segundo hombre más rico del mundo pertenece al Augusta National Golf Club, donde juega con su buen amigo Warren Buffett, el tercer hombre más rico del mundo. Lo curioso es el monto de sus apuestas: dos dólares por hoyo. Alan Shepard El 6 de febrero de 1971 el capitán del Apolo 14, realizó 3 golpes en la superficie lunar utilizando un solo brazo. Si Neil Armstrong fue el primero en caminar sobre la Luna, Shepard es la única persona que ha jugado al golf en dicho satélite. (Véalo en YouTube /Alan Shepard golf moon) Johnny Weissmuller El famoso intérprete de Tarzán aparte de ser campeón olímpico de natación era un excelente jugador de golf. Hizo cinco hoyos en uno durante su vida, jugaba habitualmente en Lakeside y Bel-Air, donde a veces corría sobre las rocas a la izquierda del hoyo cuatro y emitía su famoso rugido. 64

Katharine Hepburn La cuatro veces ganadora del Oscar comenzó a jugar al golf a los 5 años. Un día mientras jugaba el hoyo siete del club de Bel-Air junto a su instructor, el excéntrico Howard Hughes aterrizó su avión en pleno campo y les preguntó si podía jugar con ellos. ”Howard cayó prácticamente encima de nosotros”, escribió, “tomó sus palos del aeroplano y jugó dos hoyos”. Como consecuencia, la famosa pareja tuvo que jugar en Wilshire Country Club donde Hughes tenía una casa, pues ya no eran bienvenidos en el club de Bel-Air. Adam Sandler Sandler aprendió a jugar al lado de su padre mientras crecía en Nueva Hampshire. Hoy en día, pertenece al Club Hillcrest en Los Ángeles donde juega constantemente. En una entrevista Sandler confesó que al ver la película “El Club de los Chalados” donde los protagonistas realizan todo tipo de disparates en un campo de golf le sugirió a su amigo guionista Tim Herlihy que escribiera una comedia golfística para él. Así nació la idea de la cinta “Happy Gilmore”.

John F. Kennedy Kennedy comenzó a jugar cuando era un adolescente. Era un atleta natural y se convirtió rápidamente en un buen jugador por lo que integró el equipo de golf en su primer año en Harvard. Aunque se mantuvo alejado del golf durante largos períodos por un dolor de espalda crónico, Kennedy llegó a ser el mejor jugador de todos los presidentes. Bob Hope El genial comediante fue portada de la revista Golf Digest en 1979 y fue elegido al Salón de la Fama del Golf Mundial en 1983, gracias a su famoso Pro-Am un torneo benéfico que reunía numerosas celebridades. Sólo un hombre con su talento pudo jugar una ronda junto a tres presidentes: Gerald Ford, George W. Bush y Bill Clinton. Al finalizar comentó: “Clinton tuvo la mejor puntuación, Ford la mayoría de los errores y Bush consiguió las mejores distancias. Yo hice trampa mejor que nunca.” Donald Trump El magnate de bienes raíces se caracteriza por su buen juego (Hándicap 4) y por ser un ferviente comprador de campos de golf. Hace poco compró en Pine Hill (Nueva Jersey) y en Branton Woods (Nueva York) con estas dos operaciones su cartera de propiedades de golf se eleva a 11. Alguna vez manifestó: “gano más vendiendo un apartamento de Nueva York que lo que me representa al año un campo de golf, pero realmente me apasiona jugar en mis propios campos”. Jack Nicholson Para prepararse para su papel en “The Two Jakes”, en 1989, la leyenda de la actuación, a sus 52 años decidió tomar algunas lecciones de golf. Desde entonces Nicholson pasa más tiempo jugando que cualquier otra cosa.


eflejos

Visita de la firma

Nicklaus Design Chet Williams, experto de la firma Nicklaus Design, visitó las canchas del Club Campestre y Ruitoque los días 14 y 15 de junio, en compañía del Green Keeper Carlos Holguín. El propósito fue conocer el nivel de competencia y el estado general de estos campos, así como los cambios o mejoras que pueden darse en corto tiempo. De izq a derecha: Chet Williams, Santiago Rodríguez, Rolando Rojas, Carlos Holguín Donneys y Jorge Gómez Duarte.

XXI Torneo de natación /Copa UNE

Equipo de natación Club Campestre

Los días 11 y 12 de mayo se realizó en las instalaciones del Club Campestre el XXI Torneo de Natación -Copa UNE Atrás de izq a derecha: José Abuchaibe, Héctor Mauricio González, Nicolás Jaime Bernal, Javier Abuchaibe y Juan Sebastián Guerra. Adelante: María del Mar Abuchaibe, María José García, Manuela González, Sofía Angarita, Mariana Jaime Bernal, Laura Sofía García y Gabriela González. 65


eflejos

Ruitoque Golf Country Club

Primer Torneo de Golf nocturno El Evento

El sábado 5 de mayo, Ruitoque Golf Country Club realizó la primera edición del Torneo de Golf Nocturno, competencia en la que participaron 72 golfistas divididos en dos categorías Mixtas, quienes tomaron la salida por el sistema de “carrusel”. Paralelamente se realizó un simpático concurso para premiar los carritos de golf mejor iluminados. El primer lugar fue para las señoras de “Fedeblablabla” escoltadas por el carrito de Jorge Moncada. Los premios fueron otorgados por la Revista Amigos & Socios. Al final del torneo se ofreció una cena y se entregaron copas a los vencedores en cada categoría. Edith Salcedo, María Isabel Galvis, Claudia Sossa e Ivette Torres 66


Guillermo Tessman junto a su hermano Santiago, sostienen algunos sistemas electronicos utilizados para la señalización del campo.

¿Cómo fue posible jugar de noche? En Ruitoque se tuvo la grata experiencia de jugar golf de noche gracias a la iluminación electrónica para torneos de golf nocturnos. Hace 5 años se utilizaban varitas desechables con un compuesto químico luminoso, ahora se aprovecha la nueva tecnología LED que brinda más luminosidad y utiliza varitas con pulsadores electrónicos y baterías internas recargables. Dialogamos con Guillermo Tessman, un argentino aficionado al golf, creador de este novedoso sistema. ¿En que consiste el sistema? Se trata de iluminar la cancha como una pista de aterrizaje, concretamente las partes donde se concentra el juego. Se demarca el fairway, los hazard, los bunkers, el green y por supuesto la bandera. Las pelotitas tienen un componente electrónico o “sensor de impacto” que les permite estar encendidas todo el juego. Esto permite observar su trayectoria en el aire o detectarlas ya sea en la grama espesa o en el agua, ya que son totalmente impermeables. ¿Cuál es el significado de los diferentes colores? Las luces azules marcan exactamente el área de juego. El contorno del green está marcado con luces verdes. La torre de la bandera se ilumina con luces blancas. Por otra parte, las luces rojas marcan los bunkers de arena, las canaletas y los hazard. ¿Cómo funciona la pelota de golf? Estas pelotas son hechas en Estados Unidos y pueden durar encendidas 20 horas continuas; más o menos 350 golpes. Se puede jugar hasta 10 torneos con ellas y cuando se apagan pasan a ser pelotas normales de práctica. Son levemente más pesadas que las normales, pero uno se acostumbra rápido a ellas. Hablando en un aspecto técnico, se le pega con un palo más bajo de lo acostumbrado. ¿Se había tenido esta experiencia en Colombia? Siempre nos ha interesado el mercado de Colombia y por ello se han hecho demostraciones en el Club Campestre de Medellín, en el Club Farallones de Cali, Ruitoque Golf Country Club y La Pradera de Potosí. Esto nos permite mostrarle a la gente lo divertido que es el golf nocturno porque es muy difícil contarlo, hay que vivirlo.


Reflejos/ Torneo de Golf nocturno

Gloria de Galvis, Claudia Mantilla, Adriana Jaimes, Hernando Galvis, Jorge Moncada y Rosalba de Moncada

Gabriel Rey Villamizar, Eder Sierra, Raúl Angarita, Juan Guillermo Angarita, Roger Chahin, Laura Isabel Sierra y Roger Chahin Jr.

I Torneo de Golf Nocturno - Ruitoque Golf Country Club Resultados Gross

Categoría Segunda Mixta - Primer Gross: Juan Felipe Luengas Gómez (40), Primer neto: Liliana Aguilar Quintero (31) Categoría Primera Mixta - Primer Gross: Carlos Andrés Téllez Gómez (38), Primer Neto: Juan Daniel Rodríguez Mutis (33). Closest to the pin Hoyo 10: Alba Rocío Rodriguez Vega (2.10 m); Closest to the pin Hoyo 13: Rafael Rodríguez Jiménez (1 m) Closest to the pin Hoyo 14: Gersson Enrique Joya Rodríguez (3.15 m). 68


Leonor Rueda, Martha Luz Fl贸rez, Sonia de G贸mez y Nelly Gonz谩lez


eflejos

Diego Plata, Gilberto Ortiz, Édgar Galvis y Guillermo Sarmiento.

Ruitoque Golf Country Club

Integración de tenistas El Evento

El martes Primero de mayo la Academia de tenis Ego Sport de Ruitoque Golf Country Club, organizó, un encuentro de tenistas en el que participaron alrededor de 57 jugadores. La organización estuvo a cargo de los instructores José Orlando Cediel, Jorge García, Edgard Reyes, Germán Torres, el preparador físico Roy Davidson y la Psicóloga Natalia Álvarez.

Claudia de Gaona, José Luis Gaona, Jaime Galán y Rosmery Vesga 70


Mauricio Iriarte, Germán Iriarte y Fabio Bolívar

Alejandro Pinzón, Andrea Herrera y Felipe Riaño

Federico Lubinus, Andrea Herrera y Rigoberto Barrero


eflejos

Torneo Zonal Infantil Ruitoque Golf Country Club El Evento

En la cancha de Ruitoque se llevó a cabo los días 26 y 27 de mayo, el Torneo zonal clasificatorio al XXIX Campeonato Nacional Infantil - “Copa Enrique Bambuco Samper” que se jugará en este mismo escenario a partir del próximo 29 de agosto. Torneo Zonal Clasificatorio al XXIX Campeonato Nacional Infantil Clasificados directos Categoría hasta 9 años: Santiago Jones Fiallo /Campestre. Categoría 10 a 11 niñas: Valery Plata/ Campestre; María Camila Moreno Sanabria Campestre. Categoría 10 a 11 niños: Sergio Tobar Macías/ Ruitoque; Juan Miguel Girón/ Ruitoque. Categoría 12 a 13 niñas: Laura Juliana Sánchez/ Cúcuta; Natalia Nassar Sarmiento/ Campestre. Categoría 12 a 13 niños: Oscar Javier Carrero/ Ruitoque; Anthony Arévalo/ Ruitoque. Categoría 14 a 15 niñas: Cynthia Díaz Rueda/ Campestre; María Alejandra Vesga/ Ruitoque. Categoría 14 a 15 niños: Andrés Eugenio Carrero Pinto/ Ruitoque; Santiago Jaimes Rueda/ Ruitoque. 72

María Gabriela Loza, Laura Sánchez y Natalia Nassar


Andrés Carrero, Alejandro Giraldo y Santiago Jaimes

Juliana Villamizar y Natalia Moros

Sergio Tovar, Juan Miguel Girón y Juan José González


Literatura

Alfonso Gómez Gómez - Apuntes para una biografía

Plegarias nocturnas / Santiago Gamboa

Martyrium: El ocaso de Roma / Santiago Castellanos

¡Sálvese quien pueda! / Daniel Samper Ospina

Todo pasa por algo / Mira Kirshenbaum

Choque de Reyes – Canción de Hielo y Fuego II / George R. Martin

En sus nueve capítulos, el libro hace un recuento histórico de la actividad política de este abogado y diplomático nacido hace 91 años en Galán (Santander), quien fue Concejal, Diputado, Representante a la Cámara, Senador, dos veces Alcalde de Bucaramanga y dos veces Gobernador de Santander. Actualmente es el Presidente de la Junta directiva de la Universidad Autónoma de Bucaramanga. Publicaciones UNAB, 271 páginas.

En esta nueva recopilación de las columnas del autor publicadas los últimos 18 meses, se ponen en escena de manera irónica nuevos personajes, como la perra “Bacatá”, que acompaña al alcalde Gustavo Petro; la “Sangre del Papa”; el contralor Turbay, quien usó el erario público para construir una limosina de lujo para continuar satirizando sobre la realidad colombiana y mostrarle a los lectores un país mucho más cruel. Editorial Aguilar, 384 páginas. 74

La vida de Manuel un joven colombiano estudiante de filosofía, da un giro inesperado al ser acusado de tráfico de drogas y retenido en una cárcel de Bangkok (Tailandia), corriendo el riesgo de ser condenado a muerte. Sin embargo, la principal preocupación del protagonista es reencontrarse con su hermana, quien años atrás desapareció en Colombia. Con esta historia logra conmover al cónsul colombiano en Nueva Delhi (India), quien buscará reunir a los dos hermanos. Editorial Mondadori, 300 páginas.

En ocasiones se enfrentan acontecimientos que parecen inexplicables, injustos e incluso crueles. Ante esto, amigos y familiares reconfortan con las conocidas palabras “todo pasa por algo” una frase sencilla, pero con un significado difícil de asimilar. La autora ayuda a comprender los principios detrás de esta expresión tan común y proporciona herramientas para acceder a su verdadero sentido a través de 10 cuestionarios. Editorial Planeta, 232 páginas.

Cuenta la apasionante historia del triunfo del emperador Constantino, y el del cristianismo, en el siglo IV D.C. al mismo tiempo que adentra al lector en el fiel retrato de un tiempo trémulo de la mano de varios personajes. El destino de una mártir de Hispania, la tragedia de una cristiana en oriente, la venganza de un ambicioso clérigo, la delicada misión de dos oficiales romanos y la gloria de un emperador que logró vencer a todos sus rivales. Ediciones B, 661 páginas.

Joffrey Baratheon, primogénito del rey Robert lo sucede en el Trono de Hierro tras los últimos acontecimientos y gobierna los siete reinos con crueldad. Pero no es más que un muñeco en manos de su madre, la reina regente Cersei, y sus consejeros. A su vez, los hermanos de Robert dirigen sus ejércitos en una guerra de sucesión que desangra Poniente, mientras Robb Stark es proclamado Rey en el Norte. Gigamesh, 928 páginas.


Cine

TO ROME WITH LOVE Comedia/ Estreno: Julio Director: Woody Allen Continuando con su filmografía de ciudades europeas, Woody Allen convierte a Roma en el escenario central de cuatro historias diferentes. En dos relatos los protagonistas son turistas estadounidenses, mientras que los siguientes son estelarizados por turistas italianos.

THE AMAZING SPIDER-MAN Acción / Estreno: Julio Reparto: Andrew Garfield, Emma Stone, Martin Sheen, Rhys Ifan. Director: Marc Webb. Conocida como Spiderman 4, la historia se remonta a la vida de Peter Parker en la secundaria, en donde es un completo marginado e intenta descifrar quién es y cómo llegó a ser la persona que es.

THE DARK KNIGHT RISES Acción / Estreno: Julio Director: Christopher Nolan. Ocho años después de las acciones de ‘El caballero de la noche’, Batman deberá enfrentarse a la llegada de un nuevo villano (Bane), quien quiere hacer reinar el caos y la destrucción en Ciudad Gótica. Así mismo, deberá hacer frente a viejas heridas y lidiar con la enigmática Selina Kyle.

THE DICTATOR Comedia /Estreno: Julio Reparto: Sacha Baron Cohen, Megan Fox, Anna Faris, John C. Reilly. Director: Larry Charles. La heroica historia del dictador Aladeen, quien arriesga su vida para asegurarse que la democracia nunca llegue al país que con tanto cariño mantiene oprimido. Para ello emprende un viaje a América con el fin de demostrar de lo que es capaz, pero las cosas no resultan como se esperaba y Aladeen se enreda en una serie de situaciones que pone en riesgo su continuidad en el poder.

BRAVE Animación / Estreno: Julio Reparto: Reese Witherspoon, Emma Thompson, Julie Walters, John Ratzenberg. Director: Mark Andrews y Brenda Chapman En la Escocia mítica, Mérida, quien es miembro de la familia real, decide renunciar a su apellido para cumplir su sueño de convertirse en arquera, aunque para llevar a cabo ese anhelo comete imprudentes decisiones que llevan a consecuencias trágicas haciendo que ella inicie una lucha personal para restablecer el orden de las cosas.

ALBERT NOBBS Drama / Estreno: Agosto Reparto: Glenn Close, Mia Wasikowska, Aaron Johnson, Jonathan Rhys Meyers. Director: Rodrigo García. Adaptación de la obra teatral de Broadway, “The singular life of Albert Nobbs”. La historia se sitúa en el siglo XIX en un lujoso hotel de Dublín, en donde la protagonista debe hacerse pasar por hombre para obtener el trabajo de mayordomo y poder sobrevivir en un ambiente hostil, con una sociedad represiva que la lleva a cuestionarse incluso sobre su propia inclinación sexual. 75



Nuestra Gente Club del Comercio DEYSI HERNÁNDEZ NOGUERA Responsabilidad y nobleza son las cualidades que mejor definen a esta mujer procedente de Oiba, en la provincia Comunera de Santander, quien desde diciembre de 2011 se desempeña como Tesorera del Club del Comercio. Estos años han sido muy gratificantes para la estudiante de 8 semestre de Contaduría Pública de las Unidades Tecnológicas de Santander, pues durante este tiempo ha podido desempeñar diferentes cargos dentro de la administración. “La experiencia que tuve como Jefe de Recursos Humanos me permitió coordinar el personal durante eventos especiales en los que pude conocer personajes como el ex presidente Álvaro Uribe Vélez y el actual Presidente Juan Manuel Santos. También conocí mejor a mis compañeros y logré respaldarlos cuando fuera necesario”, comenta Deysi, al tiempo que admite que le gusta todo lo que ofrece el Club del Comercio.

Club Campestre AURELIO SILVA RUIZ La sencillez y alegría que irradia se han convertido en la mezcla perfecta para que este Sangileño de 69 años se haya ganado la admiración y el respeto de sus compañeros quienes han tenido el gusto de compartir con él los 50 años que lleva ejerciendo su labor como Barman en el Hall Comedor del Club Campestre. “Disfruto cada instante que trabajo en el Club. Es mi segunda casa y acá estaré hasta que mi salud lo permita”, dice mientras recuerda que 20 años atrás cócteles como el “Arranque” y “Cabeza de Jabalí” eran las bebidas más populares que preparaba para los socios. Su mayor vicio es ver fútbol, a tal punto que admitió ser confeso seguidor de la Selección Colombia de Mayores y viajar (con el permiso de la gerencia), a Venezuela y Ecuador para apoyar a la ‘tricolor’ en partidos de eliminatorias. También cumplió el sueño de estar en un Mundial de Fútbol al poder ir a Francia en 1998. Está casado hace 35 años con Gelsemina Serrano Méndez.

Ruitoque Golf Country Club JAIRO PALOMINO LIÉVANO Aunque apenas llegó hace dos años a trabajar primero como empleado en el hoyo 19 y ahora como Administrador de la Sede El Vergel, este bumangués de 30 años ya ha asimilado la esencia de Ruitoque al que describe como un lugar mágico y de otro mundo por su belleza y clima agradable. “Cada día representa un nuevo aprendizaje, el club es una excelente escuela que te exige que hagas las cosas bien y para eso hay que trabajar con gusto, de esta manera es más fácil que todo salga tal como los socios y visitantes se lo merecen”, declaró Jairo, quien destaca la paciencia, la perseverancia para alcanzar los objetivos y la disciplina como sus principales cualidades. Consciente de la importancia de tener conocimientos en un segundo idioma, le apasiona el inglés, una lengua que ha estudiado y practica constantemente para poder interactuar en caso de necesitarlo por su trabajo. Del mismo modo, confesó que entre sus aficiones se encuentra la música especialmente el vallenato, el rock y el pop. 77


Humor

El Abrelatas

En marzo de este año falleció en Rio de Janeiro uno de los caricaturistas y cuentistas más destacados de Latinoamérica; Millôr Fernandes. Como un homenaje a su obra publicamos uno de sus cuentos.

Un cuento de Millôr Fernandes escrito en cámara lenta

Y

a han transcurrido 500 años desde que se inicia esta historia, tal es la lentitud con que está narrada. A la vera de un camino están sentadas tres tortugas jóvenes, con 800 años cada una, una tortuga vieja con 1200 años y otra pequeñita con apenas 85 años. Veintiocho años después del comienzo de esta historia la tortuga más vieja abrió la boca y dijo: ¿Qué tal si hiciéramos alguna cosa para romper la monotonía de esta vida? Formidable -dice la tortuguita más joven doce años después- ¿Vamos a hacer un picnic? Veinticinco años más tarde, las tortugas deciden realizar un picnic. Cuarenta años más tarde, habiendo comprado algunas docenas de latas de sardinas y varias docenas de gaseosas, las tortugas partieron. Ochenta años después llegaron a un lugar más o menos recomendable para un picnic. Ah -dice la tortuguita, ocho años más tarde¡excelente este lugar! Siete años después las tortugas estaban de acuerdo. Quince años pasaron y, rápidamente, arreglaron todo para el almuerzo campestre. Pero, repentinamente, tres años más tarde, se dieron cuenta

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de que faltaba el abrelatas para las sardinas. Discutieron y, al fin de veinte años, llegaron a la conclusión de que la tortuga menor debía ir a buscar el abrelatas. Está bien -dijo tres años después-, pero solamente voy si ustedes prometen no tocar nada antes de mi regreso. Inmediatamente, dos años más tarde, las tortugas acordaron que no tocarían nada, ni el pan ni los dulces. Y la tortuguita partió. Pasaron cincuenta años y la tortuga no apareció. Las otras continuaron esperando. Diecisiete años más y nada. Ocho años más y todavía nada. Al final una de las tortugas murmuró:

Ella se está demorando mucho, ¿vamos a comer alguna cosa mientras viene? Rápidamente, dos años después, las otras no estuvieron de acuerdo. Y esperaron diecisiete años más. En este momento otra tortuga dijo: Ya tengo mucha hambre. Vamos a comer solamente un pedacito de dulce que ella ni notará. Las otras tortugas vacilaron un poco pero, quince años más tarde, consideraron que debían esperar por la otra. Y se pasó más de un siglo en esa espera. Al final la tortuga más vieja no pudo más y dijo: Sólo vamos a comer unos dulcecitos mientras viene. Como un rayo, las tortugas cayeron sobre los dulces seis meses después. Y justamente cuando iban a morder el dulce oyeron un ruido entre el matorral por detrás de ellas y la tortuguita más joven apareció. ¡Ajá!...Yo sabía, yo sabía que ustedes no iban a cumplir su promesa y por eso me quedé escondida detrás de los árboles. ¡Pues sepan que ahora no voy a buscar el abrelatas y punto!



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