Foto © InterContinental
© Schlumberger
© Schlosshotel Velden
70 | Personalia
Claudia Marx & Philip Ulamec
Der Top-Koch heuert im Palais Coburg an.
Neuer Marketingdirektor für Schlumberger
Harte Zeiten für das Schlosshotel Velden natürlich auch für die Mitarbeiter, die nicht genau wissen, welche Zukunft sie unter einem neuen Eigentümer erwartet. Silvio Nickol, Chef de Cuisine, verlässt jedenfalls das Schlosshotel und hat ab 11. Oktober ins Restaurant Coburg nach Wien gewechselt, wo er ab dem nächsten Jahr ein neues Restaurant- und Küchenkonzept verwirklichen soll.
Mag. Gerhard Manner verfügt über langjährige Erfahrung im Marketing. Vor seiner neuen Aufgabe als Marketingdirektor von Schlumberger leitete er davor das Marketing bei Bacardi-Martini und der BrauUnion und war zuletzt als selbstständiger MarketingBerater tätig. Der gebürtige Vorarlberger war in diesen Funktionen beim Ausbau bekannter Marken im Sekt-, Spirituosen- & Biermarkt federführend tätig.
Mit August übernimmt Claudia Marx die Position des Director of Catering für Catering’s Best by InterContinental. Die 33-Jährige zeichnet sich durch ihre CateringErfahrung aus, die sie als Banquet & Catering Manager bei „Palais-Events“ sowie als Event Manager bei „The Wedding Planner - Elegant Events Vienna“ gesammelt hat. Unterstützt wird sie durch Philip Ulamec, der als Assistant Director of Catering die stellvertretende Catering-Leitung im InterContinental Wien übernimmt. Bisher war der 29-Jährige maßgeblich für Groß-Veranstaltungen wie die Kurier Romy Gala verantwortlich.
Hermann Fercher
Gerhard Manner
Foto: Pernod Ricard
Silvio Nickol
Maurice Waszkiewicz
PERNOD RICARD Austria mit neuer Führung
Neuer Geschäftsführer der „Lech Zürs Tourismus GmbH“ (LZTG)
Neuer Finanzdirektor im Imperial Renaissance Hotel
Bernhard Eisheuer (46), hat mit Anfang Oktober 2010 die Geschäftsführung von Pernod Ricard Austria übernommen. Er tritt damit die Nachfolge von Benoît Laug an, der zeitgleich die Gesamtverantwortung für Pernod Ricard Southern Central Europe übernimmt. Bernhard Eisheuer feiert im kommenden Jahr sein 20jähriges Firmen-Jubiläum.
Bürgermeister Ludwig Muxel und der Vorsitzende des Tourismusbeirates der LZTG, Stefan Bischof geben bekannt, dass der erfahrene Touristiker und Swarovski Manager Hermann Fercher (48) von Tirol nach Vorarlberg wechseln wird. Die Bestellung zum Geschäftsführer erfolgte einstimmig. Fercher wird im Jänner 2011 Gerhard Walter nachfolgen.
Maurice Waszkiewicz (Director of Finance) ist neuer Finanzchef im „The Imperial Riding School Vienna, A Renaissance Hotel“ in Wien. Der gebürtige Niederländer war zuvor Finanzchef im Swissotel Bremen, davor acht Jahre im Courtyard by Marriott in Frankfurt/Messe. Der 46-jährige zeichnet künftig für die Bereiche Rechnungswesen, Finanzen und Controlling verantwortlich.
© NH Hotels
Hermann Fercher
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Bernhard Eisheuer
Markus Trocki
Bernd Ullmann
Horst Sulzmann
Neuer Küchenchef im Imperial Renaissance Hotel
Neuer Director of Purchasing der Business Unit CEE
Spitzenkoch am Herd der Schwarz Alm
Sein Motto: „Mit Biss, Wiener Charme und hohem Qualitätsbewusstsein das historische Ambiente des Hotels kulinarisch unterstützen.“ Der 40-jährige Wiener, der bereits in vielen Küchen internationaler Hotels zum Einsatz kam, hat zuletzt das Restaurant „Herrenhof“ im Wiener Hotel Steigenberger erfolgreich eröffnet.
Nach drei Jahren Tätigkeit als Purchasing Manager bei NH Hoteles CEE wurde Bernd Ullmann zum Director of Purchasing ernannt. Vor seiner Karriere bei NH Hoteles war der 36-Jährige als Sales Manager Corporate bei Accor Hotels und Astron Hotels tätig. Der gebürtige Wiener absolvierte in den vergangenen Jahren diverse Weiterbildungen, u.a. an der internen NH University.
Horst Sulzmann (51) ist der neue Küchenchef der Schwarz Alm in Zwettl. Dort bekocht er gemeinsam mit einem zehnköpfigen Team die Gäste des Waldviertler Hotels der IPP-Gruppe. Der erfahrene Spitzenkoch wird sich im Besonderen den Naturschätzen der Region annehmen und den Besuchern traditionelle und bodenständige Küche kredenzen. Er wurde für seine Kreationen mit 15 Gault Milau Punkten belohnt.