AlloPlus privés 08-2021

Août 2021

Un mois de fête et de barbecues !

Concours 10x1 Grills Weber Spirit EPX-315 GBS à gagner ! (valeur totale des gains : 10’500.-)

Edito Alloboissons – une entreprise formatrice Depuis plus de 40 ans, l’entreprise familiale Alloboissons est l’acteur incontournable de la distribution de vins et de boissons en Suisse, aussi bien à la clientèle privée qu’aux professionnels.

Pour atteindre ces beaux résultats, Alloboissons ne s’est simplement pas équipée d’une logistique, véhicules et infrastructures de pointes, mais avant tout former une équipe solide et compétente pour un seul but : conseiller et servir au mieux ses clients.

Cela passe également par l’investissement de la formation continue auprès de nos collaborateurs, ainsi le soutien aux générations futures. En tant qu’entreprise formatrice, Alloboissons compte aujourd’hui 18 apprenti(e)s pour continuer notre tradition qui vise à créer des relations de travail durables et porteuses de perspectives.

Découvrez 3 témoignages de nos apprentis.

Cristiana Campos

Mattis Chapuis

Apprentie employée de commerce 1re année

Pré-apprenti à la Halle aux boissons Granges-Paccot

Après un premier apprentissage à la Halle aux boissons, j’ai l’opportunité d’effectuer une deuxième formation en tant qu’employée de commerce au sein du Groupe Alloboissons.

Aujourd’hui, cette expérience riche en relations humaines, vise à renforcer mes compétences administratives.

L’apprentissage m’est utile pour mettre en pratique les bons comportements que j’ai appris dans ma fonction de sportif d’élite (hockey sur glace) comme la rigueur, la persévérance et la confiance en soi.

Avoir l’opportunité d’être en apprentissage au sein du Groupe Alloboissons permet de me préparer convenablement au monde du travail et de ces exigences. La formation m’est bénéfique afin que je puisse apprendre en toute sérénité le métier tout en jumelant la partie scolaire et sportive.

Serhat Kaymaz Apprenti logisticien 2e année

En 2e année d’apprentissage, je poursuis ma formation en tant que logisticien afin d’en faire mon futur métier. Dans une très bonne ambiance, j’ai la chance de faire partie d’une équipe soudée et performante avec du matériel et technologie modernes.

Indissociables de l’été, le barbecue et les grillades sont synonymes de convivialité. Avec le bon matériel et de savoureuses boissons, vous aurez le combo parfait pour raviver tous vos convives.

Bonnes grillades à tous et santé !

Loredana Dattilo Responsable Ressources Humaines et Membre de la Direction 2

CONCOURS :

10x1 Grills Weber Spirit EPX-315 GBS à gagner ! (valeur totale des gains : 10’500.-)

Tentez de gagner l’un de nos 10 Grills Weber Spirit EPX-315 GBS pour vos grillades en famille ou entre amis !

Participer au concours Toutes les personnes ayant commandé entre le 1er au 31 août 2021 seront automatiquement inscrites au tirage au sort pour tenter de remporter 10x1 Grills Weber Spirit EPX-315 GBS. Tirage au sort le 1er septembre 2021 Annonce du gagnant par courrier postal, ainsi que sur nos pages officielles des réseaux sociaux.

Conditions de participation Ce jeu gratuit et sans obligation d’achat est ouvert à toute personne de 18 ans révolus résidant en Suisse. Les clients qui ne souhaitent pas passer de commande peuvent également participer au concours en écrivant un e-mail à l’adresse concours@alloboissons.ch, en indiquant en objet « Inscription concours – Allo Plus privé Grills Weber 2021 », ainsi que leurs coordonnées personnelles accompagnées d’une copie de la pièce d’identité.

Sont exclues du jeu les personnes ne répondant pas aux conditions de participation, ainsi que les membres du personnel du Groupe Alloboissons, et toutes personnes ayant directement ou indirectement participé à la conception, à la réalisation ou à la gestion du jeu. Le règlement du concours peut être lu sur www.alloboissons.ch/concours.

Le tirage au sort aura lieu le mercredi 1er septembre 2021. Les gagnants seront informés par écrit.

Ceux-ci acceptent d’être pris en photo lors de la remise des lots, afin de d’annoncer les gagnants sur nos pages officiels des réseaux sociaux et le site www.alloboissons.ch.

Aucune autre correspondance ne sera échangée au sujet du concours. Les prix ne pourront pas être ni échangés, ni versés en espèces. Tout recours juridique est exclu.

3

Vins blancs Des arômes de pomme et d’acacia, un nez discret et une attaque souple

91221 Fendant Les Murettes 2020 AOC Valais Maison Gilliard ca. 6x50 cl

91151 La Republique 2020 Epesses Blanc AOC Lavaux Patrick Fonjallaz

8.40

/pce 50.40/ca.

au lieu de 9.85 ca. 6x75 cl

ca. 6x70 cl

11.80

14.20

/pce 70.80/ca.

/pce 85.20/ca. au lieu de 16.75

au lieu de 13.90

Un vin idéal avec vos poissons et fruits de mer.

Ce vin accompagnera parfaitement apéritifs et fromages.

Spaghettis aux coquillages À déguster avec un La République 2020

Ingrédients (4 personnes) • • • • • • • • • •

250 g de tomates cerises datterini 500 g de moules 500 g de palourdes 3 gousses d’ail 500 g de spaghettis 10 brins de persil 1 citron 8 cl d’huile d’olive 5 cl de vin blanc Sel & poivre

Recette • Gratter et rincer les coquillages. Les laisser dans un saladier d’eau froide et les égoutter.

• Peler et écraser les gousses d’ail. Prélever le zeste du citron et le hacher. Laver et ciseler le persil. Mélanger l’ail, le zeste du citron et le persil.

• Faire chauffer 2 cs d’huile dans une casserole, ajouter les tomates, au bout de 5 min, ajouter 2/3 du mélange précédent. Saler, poivrer et laissez cuire.

• Faire chauffer une grande casserole, verser le vin et laisser les coquillages s’ouvrir pendant 3-4 min en remuant souvent. Réserver au chaud.

• Cuire les pâtes, les égoutter, puis verser l’huile restante, la sauce tomate, les coquillages et bien mélanger.

Saupoudrer avec le mélange persil restant et déguster.

4

91292 Petite Arvine 2020 AOC Valais Cave de Montorge

Un bouquet frais de fruits à noyau, notamment de poires mûres

91298 Chardonnay 2019 AOC Valais Cave de Montorge

91573 L’A.p.Ro 18:30 Blanc AOC Valais Jacques Germanier Cave du Tunnel

ca. 6x50 cl

ca. 6x50 cl

9.90

7.60

Bouquet subtil de fleurs et de fruits

Puissant et fin avec des arômes de fleurs, de litchis, de fruits confits et d’épices

/pce 59.40/ca. au lieu de 12.45

/pce 45.60/ca. au lieu de 9.50

91356 Belles Filles Pinot Blanc 2019 AOC Genève Cave de Genève

91405 Gewurztraminer Michel Leon 2018 Arthur Metz

ca. 6x75 cl

ca. 6x75 cl

/pce 59.40/ca. au lieu de 12.50

/pce 57.-/ca. au lieu de 11.90

9.90

Un vin doux, fruité, avec une légère acidité et légèrement pétillant

9.50

Le plaisir fruité, arrondi par une nuance de vanille qui laisse douceur et harmonie en bouche

91918 Moscato d’Asti 2020 DOC La Brà Ada Nada Piémont

91908 Senza Parole 2020 Bianco di Chieti IGP

ca. 6x75 cl

ca. 6x75 cl

/pce 70.20/ca. au lieu de 14.60

/pce 56.70/ca. au lieu de 11.80

11.70

9.45

5

Vins rosés Arôme de bonbon anglais, attaque acidulée de petits fruits rouges

Parfums de baies rouges bien mûres, de marmelade de fraises, de citron et une nuance de menthe

98131 Rosé de Gamay Vieux Murs 2020 Epesses Rosé AOC Vaud Patrick Fonjallaz

98419 Senza Parole 2020 Rosato di Chieti IGP

ca. 6x70 cl

ca. 6x75 cl

/pce 49.50/ca. au lieu de 9.75

/pce 49.50/ca. au lieu de 10.30

8.25

8.25

À déguster avec un poisson, une salade estivale ou simplement à l’apéritif.

Un vin qui convient à la volaille et aux poissons, ainsi qu’aux mets asiatiques et aux gratins de légumes.

Fraises, mozza et basilic À déguster avec un Rosé de Gamay Vieux Murs 2020

Ingrédients (4 personnes) • 500 g de fraises • 250 g de mozzarella di bufala

• Laver les fraises à l’eau froide. Les équeuter et les couper en tranches.

• Du basilic à grandes feuilles et à petites feuilles

• Égoutter la mozzarella et la couper en tranches également.

• 4 cs d’huile d’olive fruitée

• Disposer la mozzarella et les fraises dans un plat, saler et poivrer. Ajouter les feuilles de basilic lavées.

• 2 cs de crème de vinaigre balsamique • Une pincée de flocons de piment • Une pincée d’origan • Fleur de sel et poivre 6

Recette

• Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le piment, l’origan, du sel et du poivre.

• Verser la vinaigrette, laisser mariner quelques minutes et déguster frais.

Vin relativement puissant et charpenté, à l’élégance racée

Des arômes fins et complexes, avec beaucoup d’expression et de typicité

98220 Œil-de-Perdrix Hurlevent 2020 AOC Valais Les Fils de Charles Favre

98375 L’A.p.Ro 18:00 AOC Valais Jacques Germanier Cave du Tunnel

ca. 6x75 cl

ca. 6x50 cl

/pce 71.70/ca. au lieu de 14.95

/pce 45.60/ca. au lieu de 9.50

11.95

7.60

Une robe rose saumoné, une finesse des arômes, le tout dans un vin corsé

Une bouche vive, avec des notes d’agrumes et de fruits rouges

98311 Œil-de-Perdrix 2020 AOC Neuchâtel Domaine de Montmollin

98462 Tavel by Rocca Maura 2019 AOC Tavel Les vignerons de Roquemaure

ca. 6x75 cl

ca. 6x75 cl

13.50

8.55

Bouche intense sur la framboise tout en rondeur puis arrive la fraise des bois qui souligne la fraîcheur

Un rosé rafraîchissant, sec et fruité

/pce 81.-/ca. au lieu de 16.90

/pce 51.30/ca. au lieu de 10.70

98423 Campana Corbières 2020 Rosé bio AOC Corbières Beauregard Mirouze

98452 Nuit Blanche 2019 Côtes de Provence AOP Famille Negrel

ca. 6x75 cl

ca. 6x75 cl

/pce 50.40/ca. au lieu de 10.50

/pce 51.-/ca. au lieu de 10.70

8.40

8.50

7

Vins rouges Bouche construite sur une texture soyeuse empreinte de beaucoup de matière

92238 Dôle des Monts 2019 AOC Valais Maison Gilliard ca. 6x50 cl

92133 Garanoir Vaudois 2018/2019 Epesses Rouge AOC Vaud Patrick Fonjallaz

8.70

/pce 52.20/ca. au lieu de 10.30 ca. 6x75 cl

ca. 6x70 cl

12.65

11.95

/pce 75.90/ca.

/pce 71.70/ca. au lieu de 14.05

au lieu de 14.90

Un vin qui se mariera parfaitement avec une viande rouge ou d’un gibier.

À déguster avec une viande rouge ou un plateau de fromages.

Bœuf thaï aux noix de cajou À déguster avec un Garanoir Vaudois 2019

Ingrédients (4 personnes) • 1 faux-filet de bœuf de 600 g • 100 g de noix de cajou grossièrement hachées • 1 chou chinois • 300 g de tomates cerises • 2 oignons rouges botte • 3 carottes • 20 g de gingembre • 1 gousse d’ail • 2 citrons verts • 8 cs d’huile de sésame • 2 cs de sauce soja • 1/2 cc de flocons de piment 8

Recette • Hacher finement le gingembre et l’ail. Laver, peler et couper les oignons en lamelles, avec les tiges. Laver et couper le chou en lamelles, les tomates en deux et les carottes épluchées en bâtonnets.

• Cuire à feu doux dans une petite casserole, l’ail et le gingembre dans l’huile pendant 3 mn. Laisser refroidir, puis ajouter le jus d’un citron vert, la sauce soja et le piment.

• Dans un saladier, mélanger les légumes avec les 2/3 de la sauce puis disposer le tout dans les assiettes.

• Saisir le faux-filet sur le barbecue très chaud 3 mn de chaque côté. Laisser reposer 10 mn avant de le trancher et le répartir sur les salades. Verser le reste de la sauce.

Griller à sec, dans une poêle, les noix et les ajouter encore chaudes avec des quartier de limes.

Des tanins vifs mais pas agressifs sont équilibrés par le fruit

92142 La Republique 2019 Epesses Rouge AOC Lavaux Patrick Fonjallaz, Epesses ca. 6x70 cl

14.95

/pce 89.70/ca. au lieu de 17.60

92278 Pinot Noir Vendémiaire 2019 AOC Valais Maison Gilliard ca. 6x50 cl

10.90

/pce 65.40/ca.

au lieu de 12.85 ca. 6x75 cl

15.90

/pce 95.40/ca.

au lieu de 18.90

Cave de Montorge 92256 Humagne Rouge 2019 AOC Valais 92257 Cornalin 2019 AOC Valais 92258 Syrah 2018 AOC Valais ca. 6x50 cl

11.60

/pce 69.60/ca. au lieu de 14.50

Arômes fruités typiques, bouquet délicatement épicé de baies rouges

92482 L’A.p.Ro 18:45 Rouge AOC Valais Jacques Germanier Cave du Tunnel ca. 6x50 cl

7.60

/pce 45.60/ca. au lieu de 9.50

92764 Senza Parole 2020 Primitivo Salento IGT ca. 6x50 cl

6.70

/pce 40.20/ca. au lieu de 8.40 ca. 6x75 cl

9.40

/pce 56.40/ca.

au lieu de 11.80 90321 Marc Aurèle Assemblage rouge Vully AOC Valais Les Vins Jules Gex 2018 ca. 6x50 cl

8.70

/pce 52.20/ca. au lieu de 10.90 2019 ca. 6x75 cl

13.75

/pce 82.50/ca.

au lieu de 17.20 9

Spiritueux

Nos spiritueux sont disponibles à l’unité !

Ginuine Gin 40°

99379 Limoncè Liqueur de citron 25°

Gin suisse aromatique long en bouche qui offre une expérience gustative remarquable et durable.

Elaboré selon une longue tradition avec des ingrédients naturels, Limoncè est un authentique limoncello italien.

88059 Alpine Herb 88060 Strawberry

1 bt. 50 cl

1 bt. 70 cl

1 bt. 100 cl

13.90

/pce

42.90

/pce

24.50

/pce

99502 Lillet Rosé 17° 99500 Lillet Blanc 17° Lillet, l’apéritif de Bordeaux, c’est tout simplement la boisson incontournable des apéritifs épicuriens. Le prélude indissociable de tous les moments d’exception.

Assemblage subtil de vins sélectionnés et de liqueurs de fruits.

La vodka Absolut a été lancée en Suède en 1879 par Lars Olsson Smith. Sur la base d’un flacon apothicaire suédois, la bouteille, exempte de papier, est le fruit d’une conception novatrice.

1 bt. 70 cl

1 bt. 75 cl

17.90

/pce

22.95

/pce

93126 Rhum Havana Club Anejo Especial 40°

99361 Cointreau 40°

Une première phase de vieillissement dans de vieux fûts de chêne ayant contenu du bourbon et une seconde dans de jeunes fûts flambés, lui confèrent son goût caractérisé par une note de vanille.

Sa recette tenue secrète de générations en générations depuis plus de 150 ans offre un mariage parfait entre les écorces d’oranges douces et amères soigneusement sélectionnées.

1 bt. 70 cl

1 bt. 70 cl

27.95

/pce

10

99328 Vodka Absolut 40°

25.95

/pce

Minérales Henniez

Henniez

1276 Non gazeuse 1176 Légère 1076 Gazeuse ca. 6x150 cl

0.

75

/pce 4.50/ca.

au lieu de 0.95

1256 Non gazeuse 1156 Légère 1056 Gazeuse ca. 4x6x50 cl

0.75

/pce 18.-/ca. au lieu de 0.95

Cristalp 1676 Nature 1776 Pétillante

1657 Cristalp Nature sportcap

ca. 6x150 cl

ca. 6x75 cl

0.65

/pce 3.90/ca.

au lieu de 0.95

0.90

/pce 5.40/ca. au lieu de 1.10

Henniez 0cal Cristalp 1656 Nature 1756 Pétillante ca. 4x6x50 cl

0.

45

/pce 10.80/ca.

au lieu de 0.65

27756 Citron vert/Mélisse 28756 Mangue/Yuzu 28856 Passion/Kiwi ca. 4x6x50 cl

0.95

/pce 22.80/ca. au lieu de 1.20 11

Minérales Nestea 16056 Lemon 16256 Peach 16356 Citron vert menthe 16656 Mango ananas 16456 Lemon Zero 16756 Peach Zero

Nestea 16076 Lemon 16276 Peach ca. 6x150 cl

1.

ca. 4x6x50 cl

70

1.-

/pce 10.20/ca.

/pce 24.-/ca. au lieu de 1.20

au lieu de 2.05

Romanette

Romanette

25676 Citron 25876 Pamplemousse

25656 Citron 25856 Pamplemousse

ca. 6x150 cl

ca. 4x6x50 cl

1.45

/pce 8.70/ca.

au lieu de 1.75

1.15

/pce 27.60/ca.

au lieu de 1.25

Volvic

5538 Pamplemousse Basilic 5638 Framboise Ginseng 5738 Lime Gingembre

33876 Touche Fruitée Citron-Limette 33775 Thé Saveur Menthe 34176 Thé Saveur Pêche 34476 Thé Saveur Citron

ca. 24x33cl

ca. 6x150 cl

Evian +

1.60

/pce 38.40/ca.

au lieu de 1.80 12

1.75

/pce 10.50/ca.

au lieu de 2.10

Vitamin Well

Red Bull

38355 Défence Citron et fleur de sureau 38855 Antioxidant Pêche 38955 Awake Framboise 39655 Reload Citron Vert 39955 Upgrade Citron Cactus

44628 Energy Drink 44728 Sugarfree 43828 Red Edition Saveur Pastèque 44228 Fruit du Dragon Summer Edition ca. 4x6x25 cl

ca. 12x50 cl

1.35

1.75

/pce 32.40/ca.

/pce 21.-/ca. au lieu de 2.30

au lieu de 1.65

Organics by Red Bull 29925 Ginger Beer 33125 Tonic Water 35625 Simply Cola 30025 Purple Berry

27876 Elmer Citron

ca. 24x25 cl

ca. 6x150 cl

1.50

/pce 36.-/ca.

au lieu de 1.80

2.35

/pce 14.10/ca.

au lieu de 2.60

30176 Sinalco Original

46576 Ramseier Jus de pomme

ca. 6x150 cl

ca. 6x150 cl

2.20

/pce 13.20/ca.

au lieu de 2.45

2.60

/pce 15.60/ca.

au lieu de 3.13

Bières Desperados 86625 ca. 2x12x25 cl

0.95

/pce 22.80/ca. au lieu de 1.30 86759 ca. 4x6x50 cl

69036 Ittinger Ambrée ca. 4x6x33 cl

1.95

/pce 46.80/ca. au lieu de 2.75

1.95

/pce 46.80/ca.

au lieu de 2.55

Eichhof Lager 63035 ca. 10x33 cl

1.10

/pce 11.-/ca. au lieu de 1.40 63058 ca. 4x6x50 cl

66056 Feldschlösschen Original ca. 4x6x50 cl

1.55

/pce 37.20/ca. au lieu de 1.95

1.65

/pce 39.60/ca. au lieu de 1.95

Valaisanne 67734 Amrich Weizen 67934 Bière de Cave 68134 Pale Ale ca. 6x4x33 cl

1.95

/pce 46.80/ca.

au lieu de 2.50 14

67825 Valaisanne Blonde ca. 10x25 cl

1.10

/pce 11.-/ca.

au lieu de 1.30

84135 Quilmes Argentine

88436 Tsingtao

ca. 24x35,5 cl

ca. 24x35 cl

2.10

/pce 50.40/ca.

au lieu de 2.65

1.45

/pce 34.80/ca.

au lieu de 1.80

Kona

87935 Singha Beer

1421 73 Big Wave 1421 74 Hanalei Island IPA

ca. 24x33 cl

ca. 24x35,5 cl

1.50

/pce 36.-/ca.

au lieu de 2.-

2.65

/pce 63.60/ca.

au lieu de 3.35

Mikkeller 1421 77 Blow Out IPA 1421 79 Evergreen 1421 81 Ich bin Raspberry

Brooklyn

ca. 24x33 cl

ca. 6x4x33 cl

2.60

/pce 62.40/ca.

au lieu de 3.35

90735 Lager 91935 East India Pale Ale

2.15

/pce 51.60/ca.

au lieu de 2.95 15

P.P.

CH-1762 Givisiez Poste CH SA

Bières sans alcool Dr. Gab’s Placebo Sans alcool 1428 96 Boîte 1428 95 Bouteille ca. 24x33 cl

1.95

/pce

46.80/ca.

au lieu de 2.80

71234 Peroni Libera Sans alcool

65536 Chopfab Bleibfrei Sans alcool

ca. 6x4x33 cl

ca. ca. 4x6x33 cl

1.50

/pce 36.-/ca.

au lieu de 1.90

1.50

/pce 36.-/ca.

au lieu de 1.90

60335 Feldschlösschen Sans alcool

1421 78 Mikkeller Energibajer Sans alcool

60158 Feldschlösschen Blanche Sans alcool

ca. 10x33 cl

ca. 24x33 cl

ca. 6x4x50 cl

1.10

/pce 11.-/ca.

au lieu de 1.40

2.90

/pce 69.60/ca.

au lieu de 3.85

1.50

/pce 36.-/ca.

au lieu de 1.90

Infos & Commandes : Site web www.alloboissons.ch Téléphone / Messagerie 0848 444 111 E-Mail service.client@alloboissons.ch Fax 0848 444 112

Route du Tir Fédéral 18 - Case Postale CH-1762 Givisiez Conditions générales de vente : tous les prix indiqués dans ce numéro sont TTC (Toutes taxes comprises) et sont soumis aux conditions habituelles de vente. Les prix actions des produits présentés dans ce numéro sont valables pour les commandes passées entre le 1er août et le 31 août 2021 ; sous réserve de changements de prix, conditions ou erreurs d’édition. bt. = Bouteille, ca. = Carton, CB = Caisse en Bois, har. = Harasse, TPS = Tetra Prisma Square, bib- = bag-in-box