AlloPlus Privés 2021 mars

Mars 2021

Vos boissons livrées où que vous soyez !

20.- offerts dès 200.- d’achat (TTC)

Edito Sur les routes avec Balzac Beaucoup pensent que le métier de chauffeurlivreur est banal ou répétitif, mais détrompezvous ! Bien que physique, c’est pour moi un réel plaisir d’être en contact direct avec les clients afin de livrer leurs boissons préférées.

C’est ainsi que depuis 15 ans, je sillonne les routes pour l’entreprise familiale Alloboissons.

C’est à l’aube et un peu grincheux que commence ma journée à notre centrale de Givisiez, après un petit café et un croissant.

Je commence par prendre connaissance des livraisons du jour, puis contrôle et charge les commandes. Ensuite, je définis l’itinéraire de ma tournée, tout en tenant compte des horaires et préférences des clients.

Tout est prêt ! Le temps de saluer mes collègues et je suis en route pour une nouvelle journée unique, pleine de rencontres et de partages. Premier arrêt de ma tournée, dans la famille Risse à Marly. Avec toute l’attention et la discrétion qui m’incombe, je me rends directement à sa cave pour y déposer sa commande, en prenant soin de l’organiser par dates de péremption.

La matinée se poursuit paisiblement avec les livraisons de Tiffany au Mouret, Zanni

à la Roche, ainsi que des douze autres clients de mon circuit du jour.

Tout au long de ces années de service, les relations se sont créées dans un climat de respect et de confiance. Je suis très fier de partager avec vous cette aventure, ainsi que d’être, à chaque passage, l’un des visages d’une belle et grande équipe soudée, qui met tout en œuvre pour vous satisfaire et vous offrir le meilleur d’Alloboissons.

Au plaisir de vous servir, où que vous soyez !

Jean-François Romanens, dit Balzac Chauffeur-Livreur

Quels avantages à commander chez Alloboissons.ch ?

Assortiment de plus de 3500 boissons

Marchandise déposée où vous le désirez

2

Prix très attractifs et nombreuses promotions

Reprise des bouteilles et Harasses consignées, du PET, du verre perdu et de l’alu

Notre carton inédit

o

ffre s p éc i a l e

Carton inédit spécial Pâques art. 1054 047

CHF 79.Le carton est composé d’une bouteille de chacun des vins suivants :

91231 Johannisberg Belroche 2019 AOC Valais Les Vins Jules Gex

91918 Moscato d’Asti DOC La Brà 2019 Ada Nada Piémont

92804 Barbera d’Alba Vigna’d Pierin 2018 Ada Nada Piémont

92399 Marengo 2019 Merlot Svizzera IGT Delea

92269 Rouge de Terre 2018 Assemblage AOC Valais Jean-René Germanier

98221 Oeil de Perdrix Belle Coralline 2019 AOC Valais Domaine Emery

Il n’est pas toujours facile de choisir un vin parmi un large assortiment.

Ce mois-ci, nous avons sélectionné 6 crus pour vous permettre de faire de nouvelles découvertes œnologiques.

3

Vins blancs La « Dame de Sion » a toutes les qualités d’un grand vin blanc du Valais

Des arômes de tilleul, un vin souple et vif aux saveurs fruitées

91235 Johannisberg Porte Novembre 2020 AOC Valais Maison Gilliard

91217 Fendant Dame de Sion 2019 AOC Valais Les Fils de Charles Favre

ca. 6x75 cl

ca. 6x70 cl

14.35

10.25

/pce 86.10/ca.

/pce 61.50/ca. au lieu de 12.85

au lieu de 16.90

Ce fendant convient admirablement à l’apéritif et se marie fort bien avec les poissons et fromages.

Vin accompagnant très bien les apéritifs, poissons de mer et fromages à pâte dure.

Risotto aux crevettes et curry À déguster avec un Johannisberg Porte de Novembre 2020

Ingrédients (4 personnes) • • • • • • • • • • • • 4

1 oignon 1/2 bouquet de cerfeuil 250 g de risotto 40 g de parmesan râpé 10 cl de vin blanc sec Sel et poivre 1 cc de curry en poudre 80 cl de bouillon de légumes 350 g de crevettes décortiquées Une noix de beurre 8 cl de crème liquide Huile d’olive

Recette • Faire revenir la moitié de l’oignon et les crevettes quelques minutes dans un peu d’huile d’olive. Réserver.

• Dans un faitout, faire revenir l’autre moitié de l’oignon dans un peu d’huile d’olive, verser le riz et remuer quelques instants.

• Déglacer au vin blanc et laisser cuire quelques minutes à feux doux. Ajouter le bouillon petit à petit, bien remuer à chaque ajout et attendre que le riz absorbe bien le jus.

• En fin de cuisson, ajouter la crème liquide, le curry, le cerfeuil, les crevettes, le parmesan et la noix de beurre.

Saler et poivrer.

Favi 91310 Assemblage Blanc 2018 AOC Valais Les Fils de Charles Favre

Mûri sur des vignobles en terrasses favorables et bien exposés

91311 Sweet Blanc 2019 AOC Valais Les Fils de Charles Favre

91292 Petite Arvine 2019 AOC Valais Cave de Montorge

ca. 6x75 cl

ca. 6x50 cl

/pce 82.50/ca. au lieu de 17.20

/pce 59.70/ca. au lieu de 12.45

13.75

9.95

Le Chardonnay est un noble cépage de Bourgogne, à maturité précoce

Un terroir bien marqué laissant découvrir un fruit des plus agréables

91298 Chardonnay 2019 AOC Valais Cave de Montorge

91191 Creux du Loup Yvorne 2019 Chablais AOC Les Vins Jules Gex

ca. 6x50 cl

ca. 6x70 cl

Exclusivité Alloboissons !

9.95

14.60

Chasselas frais, gourmand, croquant, léger en bouche et fruité au nez

Espiègle, libertine, un peu canaille, toute de finesse, de séduction et de volupté

91349 Vully Blanc Les Côtelines 2019 Domaine de Chambaz Môtier

91278 La Coquine 2019 Les Délices de Diogène Assemblage Blanc AOC Valais Domaine Emery

ca. 6x75 cl

ca. 6x50 cl

/pce 62.10/ca. au lieu de 12.95

/pce 48.90/ca. au lieu de 10.20

/pce 59.70/ca. au lieu de 12.45

10.35

/pce 87.60/ca. au lieu de 18.25

8.15

5

Vins rouges Bouche à la structure élégante avec un délicat moelleux

Plaira par son caractère tranché, sa discrétion, ses parfums et son équilibe

92274 Assemblage Rouge Porte de Novembre 2019 AOC Valais Maison Gilliard

92266 Favi 2019 Assemblage Rouge AOC Valais Les Fils de Charles Favre

ca. 6x75 cl

ca. 6x75 cl

/pce 86.10/ca. au lieu de 16.90

/pce 82.50/ca. au lieu de 17.20

14.35

13.75

Il accompagnera à merveille vos apéritifs et vos viandes marinées.

À déguster avec une viande en sauce ou un bon plateau de fromages.

Émincé de bœuf Stroganoff À déguster avec un Favi 2019, Les Fils de Charles Favre

Ingrédients (4 personnes) • 2 cs de farine • 2 cc de paprika fumé • 600 g de rumsteak coupé en lamelles • 6 cl d’huile d’olive • 2 oignons émincés • 250 g de champignons de Paris émincés • 2 gousses d’ail écrasées • 1 cs de concentré de tomate • 2 cs de sauce Worcestershire • 6 cs de crèche fraîche • 1 cs de jus de citron • Sel, poivre 6

Recette • Mélanger la farine, le paprika, un peu de sel et du poivre. Enrober les lamelles de bœuf. Dans une poêle, chauffer la moitié de l’huile à feu vif et y faire revenir la viande 2-3 minutes. Réserver.

• Baisser le feu et ajouter le reste d’huile. Faire fondre les oignons pendant 5 minutes en remuant bien.

Ajouter les champignons et l’ail, laisser cuire encore 3 - 4 minutes pour qu’il commence à dorer.

• Ajouter le concentré de tomate, laisser cuire 1 minute, verser la sauce Worcestershire et le bouillon, mélanger, porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter 3 minutes, pour que la sauce épaississe un peu.

• Remettre le bœuf dans la poêle puis ajouter la crème mélangée au jus de citron, laisser mijoter 1 minute.

Saler, poivrer, savourer.

Cave de Montorge 92256 Humagne Rouge 2019 AOC Valais 92257 Cornalin 2019 AOC Valais

Un vin issu des épousailles des plus fines spécialités de ce domaine

92258 Syrah 2018 AOC Valais

92268 Primoris La Caresse de Phèdre 2018 AOC Valais Domaine Emery

ca. 6x50 cl

ca. 6x50 cl

11.60

/pce 69.60/ca. au lieu de 14.50

Un vin agréable et bien structuré

8.30

/pce 49.80/ca. au lieu de 10.40

Des tanins vifs mais pas agressifs sont équilibrés par le fruit

Exclusivité Alloboissons !

92221 75 2019 Les Hospitalières 2019 Pinot Noir AOC Valais Les Vins Jules Gex

92142 70 2018 La Republique 2018 Epesses Rouge AOC Lavaux Patrick Fonjallaz, Epesses

ca. 6x75 cl

ca. 6x70 cl

10.40

/pce 62.40/ca.

au lieu de 13.-

Notes de groseilles, de fruits séchés ainsi qu’une nuance de poivre et de pain toast

13.90

/pce 83.40/ca. au lieu de 17.60

Un vin très intense et persistant prêt à boire, mais peut être vieilli

92834 Museum Real Cigales D.O. Tinto Reserva 2015

92894 Edizione Cinque Autoctoni Vino Rosso Italia

ca. 6x75 cl

ca. 6x75 cl

/pce 87.-/ca. au lieu de 18.15

/pce 121.80/ca. au lieu de 25.35

14.50

20.30

7

Vins rosés Léger moelleux très agréable, la signature incontournable de la Porte de Novembre

Un vin frais et fruité qui illuminera votre palais pour les belles journées

98361 Rosé mi-doux Porte de Novembre 2019 AOC Valais Maison Gilliard

98346 Favi 2019 Assemblage Rosé AOC Valais Les Fils de Charles Favre

ca. 6x75 cl

ca. 6x75 cl

/pce 86.10/ca. au lieu de 16.90

/pce 82.50/ca. au lieu de 17.20

14.35

Le Chardonnay est un noble cépage de Bourgogne, à maturité précoce

Ce vin à l’arôme très fruité possède un bouquet de fruits exotiques

98221 Belle Coralline Œil de Perdrix 2019 AOC Valais Domaine Emery

98426 Château la Valetanne 2019 Côtes de Provence bio

ca. 6x75 cl

ca. 6x75 cl

13.15

9.45

Belle harmonie entre rondeur, chaleur et acidité

Un rosé très pâle, intense et rafraîchissant

98427 Cuvée des Amoureuses 2019 Côtes de Ventoux AOC

98461 Effet mer 2019 Rocca Maura

ca. 6x75 cl

ca. 6x75 cl

/pce 26.70/ca. au lieu de 5.55

/pce 41.10/ca. au lieu de 8.55

/pce 78.90/ca. au lieu de 16.45

4.45 8

13.75

/pce 56.70/ca. au lieu de 11.80

6.85

Spiritueux

Nos spiritueux sont disponibles à l’unité !

Old Fashioned Italicus Grapefruit Soda Ingrédients

Ingrédients

• Glaçons

• Glaçons

• 1 part d’Italicus Rosolio di Bergamotto

• 5 cl Whisky Ballantine’s 7 ans Bourbon Finish

• 2 parts de Romanette Pamplemousse • 3 olives

• 1 morceau de sucre • 2 traits de bitter à l’orange

Recette • Verser l’Italicus Rosolio di Bergamotto dans un verre rempli de glaçons.

• 1 zeste d’orange

Recette

• Ajouter le Romanette Pamplemousse.

• Placer un glaçon dans un verre.

• Décorer avec 3 olives.

• Ajouter 2 traits de bitter à l’orange.

• Déguster !

• Concasser le sucre avec un pilon.

Disponibles sons.ch sur www.allobois

• Verser les 5 cl de Whisky Ballantine’s 7 ans Bourbon Finish.

• Ajouter quelques glaçons.

• Mélanger tous les ingrédients.

• Décorer avec le zeste d’orange.

Nouveauté !

Nouveauté !

88157 Italicus Rosolio di Bergamotto 20°

88119 Whisky Ballantine's 7 ans Bourbon Finish

L’italicus est une liqueur légèrement citronnée au nez, avec des notes de rose et de lavande. En bouche, les tons frais d’agrumes mûrs sont équilibrés par une légère amertume et une épice florale avant de laisser place à une finale complexe et persistante. Un nouvel apéritif moderne !

Ballantine’s 7 Bourbon Finish est le dernier né de la famille Ballantine. Un nouveau whisky écossais mélangé, vieilli pendant 7 ans avant d’être fini en fûts de bourbon provenant des États-Unis pour quelques couches supplémentaires de douceur crémeuse.

1 bt. 70 cl

1 bt. 70 cl

36.90

/pce

25.90

/pce 9

Spiritueux

Nos spiritueux sont disponibles à l’unité !

99328 Vodka Absolut 40°

93126 Rhum Havana club Añejo Especial 40°

La vodka Absolut a été lancée en Suède en 1879 par Lars Olsson Smith. Sur la base d’un flacon apothicaire suédois, la bouteille, exempte de papier, est le fruit d’une conception novatrice.

Une première phase de vieillissement dans de vieux fûts de chêne ayant contenu du bourbon et une seconde dans de jeunes fûts flambés, lui confèrent son goût caractérisé par une note de vanille.

1 bt. 70 cl

1 bt. 70 cl

27.95

22.95

/pce

/pce

99987 Baileys Irish Cream 17° 99401 Tequila Olmeca Blanco 38° Olmeca est une tequila aux origines ancestrales. Elle révèle des notes d’herbe fraîche, de poivre vert, avec une pointe d’agrumes.

Côté goût, le Baileys possède des arômes assez doux. On peut y déceler une touche de café, avec en arrière-goût, des saveurs caramélisées de noisettes et d’amandes, rehaussées par de légères touches de whiskey irlandais, fort parfumé.

1 bt. 70 cl

1 bt. 70 cl

29.90

16.95

/pce

/pce

1065 022 Ron Zacapa Centenario 23 ans 40° avec 2 verres Merveilleux complexe avec un goût de caramel dur au miel, épices de chêne et raisins secs qui démontrent la complexité du processus de vieillissement au soleil.

1 bt. 70 cl

57.95

/pce

10

99771 Whisky Oban 14 ans 43° Petite distillerie de l’Ouest des Highlands, Oban possède un caractère unique, fait de malt, d’iode, de sel, de fruits et de feu de bois. A découvrir !

1 bt. 70 cl

59.90

/pce

Bières Dr. Gab’s

1428 10 Houleuse 1428 11 Pépite

1428 12 Tempête 1428 13 Chameau 1428 14 Ipanema 1428 15 Ténébreuse

ca. 6x4x33 cl

ca. 6x4x33 cl

/pce 66.-/ca. au lieu de 3.45

/pce 64.80/ca. au lieu de 3.40

Dr. Gab’s

2.75

2.70

T’as pas Swaf ?

La Swaf est une bière blonde légère extrêmement rafraîchissante ! C’est une bière artisanale de haute fermentation, non-diluée et non-pasteurisée...

1428 20 Swaf Blonde

1.65

ca. 8x33 cl

/pce 13.20/ca. au lieu de 2.10

1428 21 Swaf Blonde ca. 4x6x50 cl

2.-

/pce 48.-/ca. au lieu de 2.55

64058 Boxer old Spéciale 1428 90 Dr. Gab’s Houleuse

68458 Chopfab White 4.8°

1428 89 Dr. Gab’s Pépite

62458 Chopfab Draft

ca. 4x6x50 cl

ca. 4x6x50 cl

/pce 74.40/ca. au lieu de 3.90

/pce 36.-/ca. au lieu de 1.85

3.10

1.50

11

Bières La Nébuleuse

La Nébuleuse

1424 31 Speakeasy 4° 1424 34 Stirling California Common 5.3° 1424 35 Embuscade American IPA 6.5°

1424 03 Embuscade American IPA 6.5° 1424 05 Malt Capone Robuste Porter 7° 1424 29 Double Oat Dipa 8°

ca. 24x50 cl

ca. 24x33 cl

2.95

3.15

/pce 70.80/ca. au lieu de 3.85

/pce 75.60/ca. au lieu de 3.95

La Nébuleuse 1424 01 Stirling California Common 5.3° 1424 32 Speakeasy 4°

69235 Goose Island IPA

ca. 24x33 cl

ca. 24x35.cl

/pce 67.20/ca. au lieu de 3.50

/pce 55.20/ca. au lieu de 2.90

2.80

2.30

73026 Heineken ca. 4x6x25 cl

Eve 65624 Litchi 65924 Strawberry Mojito 69724 Grapefruit Cosmopolitan

/pce 21.60/ca. au lieu de 1.20 70736 Heineken 0.0 %

ca. 6x4x27,5 cl

ca. 4x6x33 cl

/pce 46.80/ca. au lieu de 2.55

/pce 30.-/ca. au lieu de 1.65

1.

95

12

0.90 1.25

Minérales

Sembrancher

Sembrancher

6635 Finement pétillante 6735 Plate

6655 Finement pétillante 6755 Plate

ca. 18x37,5 cl

ca. 12x75 cl

1.90

/pce 34.20/ca. au lieu de 2.15

2.60

/pce 31.20/ca. au lieu de 2.90

Cristalp 1676 Nature 1776 Pétillante

1657 Cristalp Nature sportcap

ca. 6x150 cl

ca. 6x75 cl

/pce 3.90/ca. au lieu de 1.-

/pce 4.20/ca. au lieu de 1.10

0.65

0.70

Henniez Cristalp 1656 Nature 1756 Pétillante

1276 Non gazeuse 1176 Légère 1076 Gazeuse

ca. 4x6x50 cl

ca. 6x150 cl

0.45

/pce 10.80/ca. au lieu de 0.65

0.75

/pce 4.50/ca. au lieu de 1.13

Minérales

Nestea

8075 S.Pellegrino

16076 Lemon 16276 Peach

ca. 6x125 cl

ca. 6x150 cl

/pce 4.50/ca. au lieu de 1.-

/pce 10.20/ca. au lieu de 2.05

0.75

1.70

Nestea 16056 Lemon 16256 Peach 16356 Citron vert menthe 16656 Mango ananas ca. 4x6x50 cl

1.-

/pce 24.-/ca. au lieu de 1.20

Bio Ice Tea 18266 Rose d’Alpes 18666 Herbes des Alpes ca. 6x100 cl

1.95

/pce 11.70/ca. au lieu de 2.55

Arizona

25676 Citron 25876 Pamplemousse

20956 Green Tea Plum 21456 Green Tea Original miel 21656 Blueberry white tea

ca. 6x150 cl

ca. 6x50 cl

/pce 9.30/ca. au lieu de 1.75

/pce 9.90/ca. au lieu de 2.10

Romanette

1.55 14

1.65

Vitamin Well 38355 Défence Citron et fleur de sureau 38855 Antioxidant Pêche 38955 Awake Framboise 39655 Reload Citron Vert 39955 Upgrade Citron Cactus ca. 12x50 cl

1.90

/pce 22.80/ca. au lieu de 2.30

Michel

54136 Orange premium 54236 Orange passion 55236 Ananas

55736 Cranberry 56036 Beauty colada 56236 Bodyguard 54336 Sunshine

ca. 4x6x33 cl

ca. 4x6x33 cl

/pce 32.40/ca. au lieu de 1.70

/pce 39.60/ca. au lieu de 1.95

Michel

1.65

1.35

Michel 54164 Orange premium 55764 Cranberry 56264 Bodyguard 55664 Orange passion 54364 Sunshine ca. 4x100 cl

2.55

/pce 10.20/ca. au lieu de 3.10 15

P.P.

CH-1762 Givisiez Poste CH SA

Nouveautés Sans ! ol alco

Nos spiritueux sont disponibles à l’unité !

88158 Ceder’s Classic Gin 88159 Ceder’s Crisp Gin 88160 Ceder’s Wild Gin Un mélange de plantes classiques de gin telles que le genévrier et la coriandre combiné avec des notes de géranium et de fynbos floraux du Cap. 1 bt. 50 cl

25.

50

/pce

88164 Roku Gin Suntory 43° Ce gin tourne autour du nombre « 6 », car il y a exactement six plantes japonaises qui rendent le goût de la dernière version de Suntory si indubitable.

1 bt. 70 cl

39.-

/pce

88161 Ki No Bi Three set Kyoto Dry Gin Le gin japonais de la distillerie Kyoto est le résultat d’un processus de fabrication particulièrement élaboré, utilisant de l’alcool de riz, onze plantes régionales, ainsi que de l’eau très douce de Fushimi. ca 8x3x20 cl

59.90

/pce

479.20/ca.

88162 Pisco Capel 40° De couleur jaune clair. Un arôme doux et élégant, rappelant les fleurs d’Azahar, le citron vert, le raisin muscat et une pointe de litchi.

1 bt. 70 cl

23.90

/pce

Infos & Commandes : Site web www.alloboissons.ch Téléphone / Messagerie 0848 444 111 E-Mail service.client@alloboissons.ch Fax 0848 444 112

Route du Tir Fédéral 18 - Case Postale CH-1762 Givisiez Conditions générales de vente : tous les prix indiqués dans ce numéro sont TTC (Toutes taxes comprises) et sont soumis aux conditions habituelles de vente. Les prix actions des produits présentés dans ce numéro sont valables pour les commandes passées entre le 1er mars et le 31 mars 2021 ; sous réserve de changements de prix, conditions ou erreurs d’édition. bt. = Bouteille, ca. = Carton, CB = Caisse en Bois, har. = Harasse, TPS = Tetra Prisma Square