2019-11 - DIVO - Dossier November 2019 - Spezialrubrik "Weine für den Herbst"

Dossier November 2019 Spezialrubrik « Weine für den Herbst »

Weingut Schwarzböck

Editorial 2004 war österreichischer Wein ein neuer, noch unbekannter Stern, den viele Weingeniesser in der Schweiz kennenlernen wollten. So kam es, dass unsere Weine vor genau 15 Jahren von Christophe von Ritter bei der Österreich-Verkostung in Zürich für DIVO entdeckt und kurz später für DIVO selektioniert wurden. Walter Zambelli und Eric Duret haben uns in all den Jahren mit ihrer Begeisterung begleitet.

Heute besitzen österreichische Weine eine grosse Strahlkraft in der Schweiz. Sowohl Weiss- wie auch Rotweine aus Österreich geniessen Ansehen und Bekanntheit, sie werden dank ihrer Vielseitigkeit und Eleganz geschätzt. Die Harmonie von Säure, Frucht und Körper macht sie bekömmlich, wegen ihrer beachtlichen Lagerfähigkeit werden mache gar unvergesslich.

Dieses Jubiläum möchten wir 2019 gemeinsam feiern! Wir haben uns in diesen Jahren bei verschiedenen Verkostungen wie auch zuletzt im DIVO trinkreif wiedergesehen und immer näher kennengelernt. Ihr Interesse und Ihre Wertschätzung haben uns tief beeindruckt. Und aus dieser Verbundenheit heraus möchten wir Sie herzlich zu uns aufs Weingut nach Hagenbrunn ins Weinviertel einladen!

In den letzten Jahren haben wir uns hin zum nachhaltigen Weinbau bewegt und sind nun offiziell ein Umstellungsbetrieb auf die organisch-biologische Bewirtschaftungsform. So wie DIVO die Idee der Terroirweine verfolgt, tun wir das genauso. Wir möchten unverfälschte Weine produzieren und konnten letztlich gerade beim Zweigelt etwa durch den Verzicht auf Maischeschwefelung und durch den reduzierten Einsatz von neuem Holz die Stilistik schärfen und mehr Klarheit und Transparenz in die Rotweine bringen.

Die Erzeugung von handgefertigten und traditionellen Sekten ist momentan unsere grösste Herausforderung, genauso wie das Auspflanzen von PIWI-Rebsorten. Aus dem Gedanken der Nachhaltigkeit heraus wird sich der Betrieb in den nächsten Jahren zu einer geschlossenen Landwirtschaft entwickeln.

Auf bald!

Neuenburg, Hôtel Dupeyrou, Avenue DuPeyrou 1 Mi. 30.10.2019 vom 17 bis 19.30 Uhr Winterthur, DIVO trinkreif, Rappstrasse 2 (Ecke Wieshofstrasse 24) Do. 31.10.2019 vom 16 bis 19.30 Uhr Bern, Hôtel Kreuz, Zeughausgasse 41 Do. 31.10.2019 vom 16 bis 19.30 Uhr Lausanne, Hôtel Aulac, Place de la Navigation 4 Do. 7.11.2019 vom 17 bis 19.30 Uhr Cossonay, Restaurant Pré Aux Moines, Route de Morges 8 In Anwesenheit von Anita Schwarzböck Di. 12.11.2019 vom 17 bis 19.30 Uhr

Herzliche Grüsse aus dem Weinviertel Anita und Rudi Schwarzböck

Genf, Centre de l’Espérance, Rue de la Chapelle 8 In Anwesenheit von Anita Schwarzböck Mi. 13.11.2019 vom 17 bis 19.30 Uhr Sion, Hangar 41, Chemin Saint-Hubert 41 Do. 14.11.2019 vom 17 bis 19.30 Uhr Entdecken Sie alle Degustationen auf divo.ch .

Spezialrubrik « Weine für den Herbst » Der Herbst bietet eine grosse Palette von Terroiraromen, mit saisonalen Spezialitäten wie der «Brisolée» (Marroni), Waldpilzen und natürlich Wildgerichten. Um diese schmackhaften Gerichte stilvoll zu begleiten, bieten wir Ihnen einen Entdeckungskarton an, zusammengestellt aus angenehm kraftvollen, gut strukturierten Weinen.

Entdeckungskarton « Weine für den Herbst » La livraison vous est offerte !

Le carton est composé d’une sélection de 6 bouteilles de vins présentées ci-après.

Huellas 2013 F. Massard L’Humeur Vagabonde 2015/16 Domaine le Clos du Serres Monica 2015 Poderi Parpinello

La Tête à l’Envers 2016 Château La Croix des Pins Nizza DOCG 2014 Tenuta Olim Bauda Cascina Nuova 2015 Azienda Cogno

Preis für Mitglieder : 140.45 Katalogpreis : 159.85 Ref. : 93859 3

EIN SAMTIG WEICHER PRIORAT Huellas 2013

Priorat DOQ, F. Massard

90+ Wine Advocate 90 Guia Peñin

Im Jahr 2004 kaufte der Sommelier und Winzer Franck Massard einem Taxifahrer aus Barcelona ein kleines Weingut in El Molar ab. Im ersten Jahr produzierte er hier 500 Flaschen eines Weins, den er «Huellas» taufte, was «Handabdruck» oder «Prägung» bedeutet, als Anspielung auf die riesige Handarbeit, welche der Weinbau auf diesem fast wüstenähnlich kargen Boden erfordert. Die Appellation liegt rund 150 Kilometer von Barcelona entfernt. Mittlerweile werden auch die Trauben aus den sorgfältig selektionierten Parzellen der Rebberge in Poboleda in dieser edlen Cuvée verarbeitet. Das Resultat ist ein eleganter, sehr lagerfähiger Wein von seidiger Textur und geprägt von Gewürznoten (Szechuanpfeffer).

Der 2013 erlangt jetzt seine schönste Reife!

Spezialpreis für Mitglieder : 27.20

-20%

Katalogpreis : 34.-

Lagerfähigkeit : bis 2023 Ref. : 91081 Herkunft : Spanien – Katalonien Rebsorten : 50% Carignan, 40% Grenache, 5% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon Typ : komplex, opulent, harmonisch 4

Béatrice et Sébastien Fillon

Walter Zambelli, Frank Massard, Eric Duret

Spezialrubrik « Weine für den Herbst »

Spezialrubrik « Weine für den Herbst » DIE KOMPLEXITÄT ALTER CARIGNANSTÖCKE L’Humeur Vagabonde 2015/16 (vieux Carignan)

Terrasses du Larzac AOC, Domaine le Clos du Serres, B. & S. Fillon

Die Domaine Clos du Serres wurde 2006 von Béatrice und Sébastien Fillon in Saint-Jean-de-la-Blaquière (im Departement Hérault) gegründet. Der Name «serres» bedeutet übrigens im okzitanischen Dialekt «Hügel».

Die Cuvée L’Humeur Vagabonde stammt aus einer einzigen Parzelle mit sehr alten Rebstöcken, die vor mehr als hundert Jahren angepflanzt wurden (das genaue Jahr ist nicht bekannt). Bei den Rebsorten dominiert der Carignan, der abgerundet wird durch Grenache und Syrah; die Cuvée wird nur in einer begrenzten Auflage produziert. Da die Rebparzelle in einer Epoche angelegt wurde, als man die Rebberge noch mit dem Pferd bewirtschaftete, können die Arbeiten heute nur in Handarbeit erledigt werden. Dieser Wein bietet unwiderstehliche Noten von kleinen Früchten (Heidelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren), einen seidigen Körper und eine aussergewöhnliche Frische im Finale.

Preis für Mitglieder : 22.50 Katalogpreis : 25.-

Lagerfähigkeit : bis 2025/27 Ref. : 90254 Herkunft : Frankreich - Languedoc-Roussillon Rebsorten : Carignan, Grenache, Syrah Typ : kräftig, elegant, vornehm

SARDISCHER ESPRIT Monica 2015

Monica di Sardegna DOC Superiore, Poderi Parpinello, P. & G. Parpinello

Château La Croix des Pins

Poderi Parpinello

Spezialrubrik « Weine für den Herbst »

Spezialrubrik « Weine für den Herbst » EIN UMWERFENDER WEIN La Tête à l’Envers 2016 Côtes du Ventoux AOC, Château La Croix des Pins

Die Monica Nera aus Sardinien ist eine Rebsorte von mysteriöser Herkunft. Für die einen wurde sie während der Herrschaft Aragons über Sardinien (1324-1713) aus Spanien eingeführt, für die anderen stammt sie aus Sardinien selbst, ist also einheimisch, und wurde von den Mönchen («monaci») kultiviert, von denen sie ihren Namen haben soll. Dieser reinsortige Wein von den Poderi Parpinello ist ein perfektes Beispiel für die Sorte Monica: ein Wein für alle Tage, munter, auf dem Höhepunkt seiner Frucht zu geniessen, mit Noten von Mandeln und Kirschen sowie feinen, leichtfüssigen Tanninen. Ein Wein, von dem man sich gerne ein zweites Glas einschenkt…!

Das ist ein weltweit einzigartiger Wein! Der Winzer und Önologe Jean-Pierre Valade hatte die geniale Idee, die natürlichen (eigenen) Feinhefen im Wein zu belassen und die Flaschen kopfüber zu stapeln, um den Eintritt von Sauerstoff durch den Korken zu begrenzen. Ohne hinzugefügten Schwefel und biologisch produziert, besteht dieser Wein zu 90% aus der Rebsorte Marselan, einer 1961 kreierten Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Grenache. Der Marselan zeigt sich recht resistent gegenüber Pilzkrankheiten, sodass er nur wenige Spritzungen benötigt. Der Wein zeichnet sich durch mächtige Noten von schwarzer Schokolade, süssen Mandeln und schwarzen Kirschen aus, der Gaumen ist geschmeidig und knackig.

Bouletten aus Lammfleisch mit Paprika

Rindfleisch vom Grill • Kalbsleber

Preis für Mitglieder : 14.85

Preis für Mitglieder : 17.10

Katalogpreis : 16.50

Katalogpreis : 19.-

Lagerfähigkeit : bis 2022 Ref. : 90775 Herkunft : Italien – Sardinien Rebsorte : Monica Typ : rassig, ausgewogen, vollmundig

Lagerfähigkeit : bis 2024 Ref. : 90461 Herkunft : Frankreich – Côtes du Rhône Rebsorten : 90% Marselan, 10% Syrah Typ : konzentriert, frisch, mit Noten von Fruchtlikör 5

EIN BARBERA VON GROSSER KLASSE Nizza DOCG 2014 Barbera d’Asti, Tenuta Olim Bauda

91 Veronelli 95 Doctor Wine

Die Appellation Nizza DOCG Riserva wurde 2014 offiziell anerkannt, und zwar auf Betreiben verschiedener Produzenten, angeführt von Olim Bauda. Für diesen ersten offiziellen Jahrgang unter dem Banner DOCG hat die Kellerei einen Wein produziert, der bereits schöne Auszeichnungen einheimsen konnte. Dreissig Monate lang in Eichenholzfudern von 25 hl ausgebaut, präsentiert sich dieser Barbera als perfekt gelungene Verbindung von Struktur und Raffinesse. Die Aromen von schwarzen Früchten, Tabak und Zimt kündigen einen dichten Gaumen mit gut integrierten Tanninen an, gefolgt von einem langanhaltenden Finale auf Noten von schwarzen Kirschen und Mokka.

In weiten Burgundergläsern servieren.

Spezialrubrik « Weine für den Herbst » EIN KLASSISCHER EINSTEIGER-BAROLO Cascina Nuova 2015

Barolo DOCG, Azienda Cogno, N. Cogno & V. Fissore

93 Wine Enthusiast 92 James Suckling

Fingerspitzengefühl und enorme Erfahrung – das ist es, was Valter Fissore auszeichnet, diesen Produzenten, der uns immer wieder mit seinen zartgewobenen, finessenreichen Spitzenbaroli begeistert. Nach einer Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks wird dieser Wein 24 Monate lange in grossen Eichenholzfässern aus Slawonien ausgebaut.

In der Nase bietet er verführerische Noten von Cassis und Veilchen, im Gaumen besticht er durch Komplexität, feine, elegante Tannine sowie Akzente von Lakritze und reifen Brombeeren. Für uns einer der ganz grossen Weine in dieser Preisklasse!

Preis für Mitglieder : 26.10

mit Fleisch gefüllte Ravioli • Kalbsfilet mit Steinpilzen Preis für Mitglieder : 32.70

Lagerfähigkeit : bis 2025 Ref. : 90589 Herkunft : Italien – Piemont Rebsorte : Barbera Typ : rassig, tiefgründig, vornehm

Lagerfähigkeit : bis 2027 Ref. : 90814 Herkunft : Italien – Piemont Rebsorte : Nebbiolo Typ : harmonisch, leicht zugänglich, aromatisch

Katalogpreis : 29.-

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Valter Fissore et Walter Zambelli

Chais Tenuta Olim Bauda

Spezialrubrik « Weine für den Herbst »

Katalogpreis : 36.35

Josmeyer oder das biodynamische Elsass Die Domaine Josmeyer wurde im Jahr 1854 von Aloyse Meyer gegründet, mit dem Ziel, die besten Terroirs in diesem aussergewöhnlichen Mikroklima (dessen Niederschläge zu den niedrigsten ganz Frankreichs gehören) ins richtige Licht zu rücken. Sein Sohn Joseph gründete die heutige Kellerei, die auch seinen Namen trägt (Jos. Meyer).

Die Rebberge des Guts wurden stets so naturnah wie möglich kultiviert, im grössten Respekt vor der Natur. Ende der 1990er Jahre stellte die Familie unter dem Einfluss von Christophe Ehrhart und mit dem Willen zur absoluten Vorzüglichkeit den Weinbau auf biologische und biodynamische Bewirtschaftung um.

Seit 2004 tragen alle Weine das Logo AB («agriculture biologique» = biologischer Weinbau). Anspruchsvoller und kostspieliger als der konventionelle Weinbau oder die Integrierte Produktion, hat diese Richtungsänderung dichte, ausgewogene Weine mit einzigartiger Persönlichkeit hervorgebracht.

Der Familienbetrieb, der von der fünften Generation geleitet wird, umfasst 27 ha, die alle biodynamisch kultiviert werden, sowie einen Weinhandel. Alle Weine werden spontan vergoren (die Gärung dauert einen bis vier Monate), nicht chaptalisiert und in hundertjährigen Eichenholzfudern ausgebaut.

Die Weine der Domaine Josmeyer gehören zu den Aushängeschildern des Elsass!

Isabelle Meyer

FAST EIN GRAND CRU Pinot Auxerrois « H » 2015

Alsace AOC, Vieilles Vignes, Domaine Josmeyer, Familie Meyer

Im Elsass zu Unrecht Pinot Auxerrois genannt, ist die Rebsorte Auxerrois keineswegs identisch mit dem berühmten Pinot aus dem Burgund. Der DNA-Test hat bewiesen, dass diese für ElsassLothringen so typische Rebsorte ein natürlicher Sohn des Pinots und des Gwäss ist. Im Herzen der berühmten Grand-Cru-Lage Hengst gepflanzt, hat diese Rebsorte allerdings kein Anrecht auf die Appellation, was der Buchstabe «H» elegant umgeht. Der Wein besticht mit Noten von weissen Früchten und Agrumen, einem ausladenden Gaumen, getragen von einer sehr angenehmen, ausbalancierten Frische und langanhaltenden Aromen von Zitrusfrüchten, Birnen und Kreide. Ein herrlicher Wein, der Kraft und Frische vereinigt.

Fisch an Nussbutter • Kaninchenterrine Preis für Mitglieder : 26.55 Katalogpreis : 29.50

Lagerfähigkeit : bis 2025 Ref. : 90981 Herkunft : Frankreich – Elsass Rebsorte : Auxerrois Typ : dicht, tiefgründig, vollmundig, lebhaft 7

Josmeyer Le refuge du Dragon

EIN GROSSER ELSÄSSER RIESLING

Riesling Les Pierrets 2012

Alsace AOC, Domaine Josmeyer, Familie Meyer

Dieser Riesling wurde Les Pierrets getauft, nach den kleinen Spatzen und als Referenz an die Steine und die Mineralität des Weins.

Die Trauben stammen aus zwei Parzellen mit alten Rebstöcken auf kiesigem Boden (Herrenweg) beziehungsweise einem Terroir aus kalkreichem Mergel (Rotenberg). Nach der Spontanvergärung, die einen bis vier Monate dauert, wird der Wein in rund hundert Jahre alten Eichenholzfudern ausgebaut. Die Aromen von Zitronenmelisse und Verveine kündigen einen eleganten Gaumen an, der von einer kleinen Restsüsse (6 g/l) geprägt ist, die dank einer Säure von grosser Finesse kaum wahrzunehmen ist. kurz gebratene Jakobsmuscheln • Thunfischtatar mit Koriander Preis für Mitglieder : 29.25

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GROSSE WEINE SEIT MEHR ALS 150 JAHREN Pinot Gris «1854» Fondation 2011

Alsace AOC, Vieilles Vignes, Domaine Josmeyer, Familie Meyer

Im Jahr 2004 zur Feier des 150. Jubiläums der Weinguts kreiert, wird dieser Wein namens «1854» aus der Rebsorte Pinot Gris gekeltert. Die Trauben stammen aus einer einzigen Parzelle, bestockt mit rund 80 Jahre alten Rebstöcken und in der Lage Herrenweg in der Gemeinde Wintzenheim gelegen. Die Böden bestehen aus feinem Schlick, Sand, Kalk und Lehm. Die Nase dieses Weins duftet verführerisch nach Mirabellen und Zitronen.

Der Gaumen ist sehr geradlinig und trocken, getragen von einer bestens integrierten Säure.

Ein herrlicher Pinot Gris, geprägt von seinem grossen Terroir und mit ausgesprochen gutem Alterungspotential.

Preis für Mitglieder : 33.20

Katalogpreis : 32.50

Katalogpreis : 36.90

Lagerfähigkeit : bis 2027 Ref. : 90765 Herkunft : Frankreich – Elsass Rebsorte : Riesling Typ : geradlinig, mineralisch, ausdrucksvoll

Lagerfähigkeit : bis 2023 Ref. : 90767 Herkunft : Frankreich – Elsass Rebsorte : Pinot Gris Typ : dicht tiefgründig, mit leichter Restsüsse

Die besten Bordeauxweine der SonntagsZeitung Der Weinjournalist Martin Kilchmann, gelegentlicher Mitarbeiter der Revue DIVO Terroir, hat eine Blinddegustation organisiert, um eine Rangliste der besten Bordeaux 2016 unter Fr. 50.– zu erstellen.

Diese wurde am 6. Oktober 2019 publiziert – und wir entdeckten mit Freude, dass der Château Tour Baladoz 2016, der exklusiv von DIVO in die Schweiz importiert wird, mit 18 von 20 Punkten im dritten Rang platziert war.

Der Château Tayet, der denselben Besitzern gehört und ebenfalls exklusiv von DIVO importiert wird, landete auf dem 39. Platz – ein durchaus ehrenwertes Resultat, wenn man weiss, dass er der preiswerteste aller 50 besten Weine ist.

Dank unseren guten Beziehungen zur Besitzerfamilie De Schepper und zum Generaldirektor und Önologen Jean-Michel Garcion können wir Ihnen ein aussergewöhnliches Angebot unterbreiten: einen Rabatt von 15% auf diesen beiden prämierten Weinen.

Château Tour Baladoz

DRITTER PLATZ IN DER SONNTAGSZEITUNG Château Tour Baladoz 2016 Grand Cru, Saint-Emilion

Von Jean-Michel Garcion mit grösster Sorgfalt vinifiziert, drückt der Château Tour Baladoz Jahrgang für Jahrgang das exzellente Kalkterroir des Plateaus von Saint-Emilion aus.

Die Trauben werden nach Parzellen getrennt vinifiziert, die Jungweine 15 bis 20 Monate lang in (zu 70% neuen) Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, die von zehn unterschiedlichen Küfern stammen. Die roten Frucht- und die Gewürzaromen dieses 2016ers vermählen sich mit den bereits bewundernswert gut integrierten Holzakzenten, die Tannine sind seidig, das Finale langanhaltend und opulent. Ein sehr alterungsfähiger Saint-Emilion für Hedonisten!

Entrecôte an Schalotten • Rindsgeschnetzeltes Spezialpreis für Mitglieder : 25.10 -15% Katalogpreis : 29.50

Lagerfähigkeit : bis 2026 Ref. : 92051 Herkunft : Frankreich – Bordeaux Rebsorten : 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Typ : delikat, elegant, ausgewogen Article du SonntagsZeitung

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Bordeaux primés

Abruzzen Château Tayet

SONNTAGSZEITUNG – BORDEAUX 2016 – DIE BESTEN 50

EINE SPEZIALCUVÉE FÜR DIVO

Cuvée Prestige 2016

Montepulciano d’Abruzzo DOC, Azienda Dino Illuminati, S. Illuminati

Bordeaux Supérieur AOC, Château Tayet

Selezione 36 2014

Die Cuvée Prestige des Château Tayet, seit 1994 von Jean-Michel Garcion vinifiziert, bietet im Médoc ein absolut unschlagbares Preis-Qualitätsverhältnis. Die strenge Selektion der Trauben bei der Ernte, die sukzessive Erhöhung des Anteils von Petit Verdot sowie die Verwendung von 50% neuen Barriques während des zwölfmonatigen Ausbaus – all das trägt dazu bei, einen Bordeaux Supérieur zu produzieren, der deutlich über dem Durchschnitt liegt. Seine Nase ist verführerisch und geprägt von Gewürznoten, Cassis und einem Hauch von Vanille. Der Gaumen präsentiert sich kraftvoll, mit feinen, reifen Tanninen. Ein saftiger Wein, von dem man gerne ein zweites Glas trinkt!

Die Weine der Azienda Dino Illuminati, alle auf der Basis der lokalen Rebsorte Montepulciano d’Abruzzo, brauchen ein bisschen Zeit, bevor sie ihre schönste Reife erlangen. Diese speziell für DIVO produzierte Selezione 36 hat nun ihren Höhepunkt erreicht und offenbart komplexe Aromen von Kirschen, Feigen, Tabak, Gewürzen und schwarzem Pfeffer.

Der Gaumen ist ausladend, strukturiert von feinen, gut eingebundenen Tanninen und ausklingend in einem langen, saftigen Finale.

Ein gut strukturierter, fruchtiger und rassiger Montepulciano d’Abruzzo, authentisch und charaktervoll – der perfekte Wein für alle Tage.

Spezialpreis für Mitglieder : 13.60

Spezialpreis für Mitglieder : 13.90

-15%

Katalogpreis : 16.00

Lagerfähigkeit : bis 2023 Ref. : 92175 Herkunft : Frankreich – Bordeaux Rebsorten : 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Typ : ausgeglichen, rassig, tiefgründig 10

Chais Azienda Illuminati

Tagliatelle mit Steinpilzen • Grilladen • Lammgeschnetzeltes mit Tomaten Katalogpreis : 20.00

Lagerfähigkeit : bis 2024 Ref. : 90594 Herkunft : Italien –Abruzzen Rebsorte : Montepulciano Typ : würzig, voluminös, tiefgründig

-31%

Stefano Illuminati

2 Bicchieri Gambero Rosso 92 Veronelli

Walter Zambelli, Emmanuel De Angelis, Mara Bastiani De Angelis, Eric Duret

ALLTAGSVERGNÜGEN

EIN HERBSTLICHER VERFÜHRER

Riparosso 2016

LuKont 2012

Der Riparosso gehört regelmässig zu unseren Verkaufsschlagern. Sein aussergewöhnliches Preis-Qualitätsverhältnis spielt dabei keine unbedeutende Rolle… Dieser reinsortige Montepulciano d’Abruzzo wächst auf den Hügeln von Controguerra (auf rund 260 m ü. M.), auf lehmigen Böden, und wird sechs Monate lang in 25 hl fassenden Fudern aus slawonischem Eichenholz ausgebaut. In der Nase bezaubert er durch Aromen von Kirschen, Mandeln, Pfingstrosen und Pfeffer. Der Auftakt im Gaumen ist ausladend, die Frucht erinnert an Kirschen und Himbeeren. Die kernigen Tannine tragen bis ins frische, langanhaltende Finale. Ein typischer, leichtfüssiger und köstlicher Montepulciano d’Abruzzo!

Mit viel Herzblut widmen sich die Geschwister Walter, Emmanuel, Samuel und Marina de Angelis der stetigen Verbesserung ihrer Weine – ganz der Linie folgend, die ihr Vater Marino und ihr Grossvater Amilcare, die den Weinbaubetrieb in den 1960er Jahren gegründet hatten, vorgegeben haben. Der LuKont 2012 verführt durch seine ausdrucksstarke Nase, mit Aromen von Pflaumen, Tabak, Süssgewürzen und Kaffee. Der Auftakt im Gaumen ist vollmundig, von schöner Fülle, gut strukturiert von reifen, dichten Tanninen und mit langem, aromatischem Abgang. Ein hochstehender Montepulciano d’Abruzzo von schöner Komplexität und Harmonie.

Preis für Mitglieder : 9.60

Preis für Mitglieder : 34.20

Lagerfähigkeit : bis 2021 Ref. : 93236 Herkunft : Italien – Abruzzen Rebsorte : Montepulciano Typ : sortentypisch, fruchtig, rassig, verführerisch

Lagerfähigkeit : bis 2024 Ref. : 90761 Herkunft : Italien – Abruzzen Rebsorte : Montepulciano Typ : opulent, kraftvoll, mit Charme

Montepulciano d’Abruzzo DOC, Azienda Dino Illuminati, S. Illuminati

Katalogpreis : 10.70

Rosso Piceno DOP, Azienda Il Conte Villa Prandone, Famiglia de Angelis

grilliertes Fleisch • Lammkoteletts Katalogpreis : 38.00

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Beaujolais Primeur Domaine Chermette

BEAUJOLAIS PRIMEUR

Herkunft 2019

Beaujolais AOC, Primeur, Vieilles Vignes, Domaine Chermette, P.-M. & M. Chermette

Der Beaujolais Primeur, auch Beaujolais nouveau genannt, ist ein Wein, den man jung trinkt und der direkt nach Abschluss der Vinifikation auf den Markt gebracht wird. Er kommt weltweit stets am dritten Donnerstag des Monats November in den Verkauf. Der Beaujolais Primeur von Pierre-Marie Chermette ist meilenweit entfernt von den nach Bananen riechenden Weinkarikaturen, die jahrzehntelang den Ruf der Appellation ruiniert haben. Sein nicht chaptalisierter und von alten Rebstöcken stammender Origine ist die reinste Ausdrucksform der Sorte Gamay. Ein hochstehender Terroirwein, der Sie mit dem Beaujolais Primeur versöhnen wird und den Sie ab dem 21. November geniessen können – und weit darüber hinaus!

Charcuterie • warmer Saucisson • frischer Ziegenkäse

Verkauf und Lieferung ab 21.November 2019.

Preis für Mitglieder : 12.00 Katalogpreis : 13.35 Martine Chermette 12

Lagerfähigkeit : bis 2020 Ref. : 91245 Herkunft : Frankreich – Beaujolais Rebsorte : Gamay

Die am besten verkauften Weine

La Cantilène 2016

Château Sainte-Eulalie

Minervois La Livinière AOC Château Sainte-Eulalie

Ribera del Duero DO Rudeles

23 2015

Cortevecchia Riserva 2015

Preis für Mitglieder : 15.75

Preis für Mitglieder : 11.70

Preis für Mitglieder : 19.80

Ref. : 91212

Ref. : 91069

Ref. : 93704

Katalogpreis : 17.50

Katalogpreis : 13.00

Chianti Classico DOCG Fattoria Le Corti Katalogpreis : 22.00

13

Für Ihre Privat - und Firmengeschenke kümmert sich DIVO um alles!

Zögern Sie nicht, uns für einen persönlichen Service zu kontaktieren. club@divo.ch / 021 863 22 75

14 14

Expovina 2019

vom 31. Oktober bis 14. November 2019

Verlangen Sie eine Eintrittskarte für die Expovina und profitieren Sie von Sonderrabatten am DIVO-Stand*!

Sich treffen, um über Wein zu sprechen, in aller Ruhe zu degustieren, neue Selektionen zu entdecken und sich an genussvolle Stunden zu erinnern, in denen man einige der traditionellen Cuvées genossen hat.

31. Oktober - 1. November

Jean-Michel Garcion

2. - 3. November

Carlos Sancho Suárez, Epicure-Wines

4. - 5. November

Mara Bastiani De Angelis, Il Conte Villaprandone

6. - 8. November

Maria Jose Velazquez, Los Frailes

9. - 11. November

Béatrice Fillon, Le Clos du Serres

12. - 13. November

Filippo Cresti, Carpineta Fontalpino

Sind Sie interessiert? Dann melden Sie sich so schnell wie möglich an unter der Telefonnummer 021 863 22 75 oder per Mail: club@divo.ch. Die Zahl der Besucher ist limitiert. Wer zuerst kommt, wird zuerst bedient – und erhält kostenlos zwei Eintrittskarten zugeschickt! *Spezielle Rabatte auf den Katalogpreis für jede Bestellung, die am DIVO-Stand an der Expovina 2019 in Zürich abgegeben wird.

15 15

DIVO Konferenz «Waadt und Wallis» Präsentiert von Dr José Vouillamoz. (Auf französich) Mittwoch 20. November 2019, vom 19.30 bis 21.00 Uhr. Continental Hôtel Lausanne Place de la Gare 2, 1001 Lausanne.

Nach einer illustrierten Präsentation der weinbaulichen Besonderheiten der Kantone Waadt und Wallis sowie der Stammbäume lokaler Rebsorten wird Dr. José Vouillamoz eine Weinprobe von 10 Weinen machen , darunter einige Raritäten:

WALLIS

WAADT

Didier Joris, Divico 2018 Didier Joris, Divona 2018 (Seltenheit) Valentina Andrei, Païen 2018 Cave La Rodeline, Gamay Vieilles Vignes 2017 Defayes & Crettenand, Cornalin de Leytron 2018

Basile & Pierre Monachon, Saint-Saphorin « Les Manchettes » 2018 Domaine La Colombe, Bayel Féchy Grand Cru 2011 (rarissime, hors catalogue) Les Frères Dutruy, Gamaret Grande Réserve Les Romaines 2017 Jean-François Neyroud-Fonjallaz, Les Berneyses Chardonne Grand Cru 2018 Domaine Dillet, Yvorne Grand Cru 2017

Limitiert bis 60 Personen!

Um Ihren Platz zu reservieren, kontaktieren Sie unseren Mitgliederservice unter 021 863 22 75 oder club@divo.ch Preis für Mitglieder: 65.Preis für Nichtmitglieder: 80.16