Bordeaux
KARTALLA
Ranska
Gi
ro n
Ro ut e
de
PARIISI
de s
Ch ât ea ux Médocin alue
Atlantin valtameri
BORDEAUX
Viinitehdas Rothschild Mouton Cadet PAUILLAC BLAYE
Margauxin alue
onn Gar
Viinitila Château Angludet Do rd og ne
LIBOURNE
e
SAINT-ÉMILION Saint-Émilionin alue Viinitila Château Teyssier
BORDEAUX
Entre-deux-Mers-alue
ARCACHON Barsacin alue Landes de Gascognen luonnonpuisto
Gravesin alue LANGON Sauternesin alue
Bordeaux n parhaat VIINI- JA OPISKELUKAUPUNKI Bordeaux on historiallinen viinikaupunki. Paljon tasokkaita, kohtuuhintaisia ravintoloita ja viinibaareja. Lukuisat opiskelupaikat tuovat kansainvälistä nuorekkuutta kaupunkiin. Keväällä 2016 starttaava nopea TGV-junayhteys vähentää matkustusajan Bordeaux’n ja Pariisin välillä vain kahteen tuntiin. Monia viinitapahtumia ympäri vuoden. REITTI: SYÖ, MAISTELE, NUKU Médocin alueen läpi kulkeva viinitilareitti, Route de Châteaux (Valtatie D2). Reitin molemmin puolin aukeaa Médocille tyypilliseen tapaan laajoja viinitiloja viinitarhoineen. Reitin varrella voi yöpyä,
ruokailla ja ostaa viinejä suoraan tilalta tai kylien viinikaupoista. SEIKKAILE LUOLASSA Saint-Émilionin keskiaikainen kylä ja sitä ympäröivät sadat viinitilat. Viinin ja hyvän ruoan lisäksi Saint-Émilionin alueelta löytyy kaunista kalkkikiviarkkitehtuuria. Kylän alle kalkkikiven louhimisesta vuosisatojen saatossa syntyneisiin luoliin ja tunneleihin tehdään opastettuja kierroksia. VIINIT TUTUKSI ALOITTELIJALLEKIN Bar à Vin du CIVB (Conseil Interprofessionel du Vin de Bordeaux) on hyvä paikka aloittaa tutustuminen alueen
viineihin. Historiallisen rakennuksen kauniissa viinibaarissa viihtyvät kaikki; viinintuntijat ja aloittelijat, turistit ja paikalliset. Iltapäivisin välttyy yleensä jonotukselta. MITEN KÖYNNÖS KASVAA? Kesällä 2016 avataan Bordeaux’n uusi viinimaamerkki ja viinikulttuurikeskus, Cité des Civilications du Vin. Bordeaux’n lisäksi viinejä eri puolilta maailmaa. Keskuksen ravintolat auttavat yhdistämään viinin ruokaan. Viininkasvattamiseen pääsee tutustumaan keskuksen järjestämien viinitilavierailujen kautta.
15 ◊