ALIMENTAÇÃO ANIMAL INVESTIGAÇÃO
FIBREBAG® UMA NOVA TECNOLOGIA PARA A DETERMINAÇÃO DE FIBRA amostras após tratamento podem ser sujeitas à análise de N, nomeadamente para a determinação das frações NDLXP e ADFXP.
Artur Melo CEO Ambifood
A determinação de fibra na alimentação animal é de extrema importância para a sua avaliação e classificação. A análise de fibra bruta faz parte do método standard Weender Analysis usado em todo o mundo e baseado na legislação EU para análise de rações (Comissão Europeia 2009). Para a determinação da fibra bruta as amostras são levadas à ebulição numa solução ácida e posteriormente numa solução de detergente alcalina, após o que são lavadas e filtradas. A filtração é um dos passos mais críticos e é geralmente efetuada através de um cadinho filtrante que ao longo de várias utilizações vai sofrendo alterações da porosidade originando menor fiabilidade nos resultados. A Gerhardt desenvolveu um sistema de determinação das frações de fibra (XF, ADF, ADFOM, ADL, NDF, aNDFOM) onde a filtração é realizada através de um sistema patenteado de bolsa de filtração, Fibrebag®, cuja porosidade está bem definida. Como as bolsas são de uso único não existe o risco de alterações no processo de filtração, além da maior rapidez que oferecem ao procedimento. Os Fibrebag® são também adequados para a incineração dado que não deixam qualquer resíduo. O inovador sistema de determinação de fibra concebido pela C. Gerhardt, Fibretherm FT12, permite a realização automática de todos os processos necessários para a análise de Fibra Bruta, ADF, ADFOM. Como os Fibrebag®, são livres de azoto, as 54 |
ALIMEN TAÇÃO AN IMAL
Um dos aspetos deste sistema é o carrossel com capacidade de 12 amostras que serve para aí se realizarem os passos necessários a cada determinação, nomeadamente para a lavagem com ácido a quente e lavagem e filtração, as vezes que forem necessárias. A solução detergente é bombeada para os Fibrebag® sendo que ao mesmo tempo o carrossel tem um movimento rotacional. Desta forma há contato uniforme e continuado entre a solução e as amostras e uma uniformização do processo analítico de lavagem e filtração. Ao mesmo tempo previne-se a oclusão dos poros dos sacos. O resíduo insolúvel é seco, pesado e incinerado. A perda de massa durante a inceneração corresponde à fibra bruta, ADF, NDF ou ADL presente na amostra. Quando é necessário adicionar amílase, esta é feita através de uma bomba de precisão colocada exteriormente e comandada pelo software do equipamento FT 12. Foi efetuado um estudo comparativo para avaliar até que ponto os resultados obtidos com o inovador Fibertherm seriam idênticos ao método que utiliza os cadinhos filtrantes. Neste estudo as