CA52_Prestations by alex jacquot

CATALOGUE

OFFRE DE PRESTATIONS aux griculteurs

Le mot du Président Une Chambre d’Agriculture, quel que soit le contexte, est investie d’une mission : accompagner la production et le développement des exploitations agricoles. Votre Chambre d’Agriculture entend bien remplir longtemps encore ce rôle, rester l’outil de référence pour répondre aux défis présents et à venir de notre profession agricole. Pour exister demain, il faut savoir évoluer. C’est pourquoi nous vous proposons un nouveau catalogue de l’ensemble de nos prestations. Nous les souhaitons adaptées à un service différencié, fidèle à nos fondamentaux que sont la proximité, la qualité et l’indépendance. Cela passe par de l’exigence en conseils techniques et économiques mais aussi en innovation ; la clé pour résoudre bon nombre de nos problèmes. En espérant vous apporter satisfaction, nous restons attentifs à vos remarques et attentes particulières. Vous êtes nombreux à nous accorder votre confiance, nous vous en remercions. Christophe Fischer, Président de la Chambre d’Agriculture de la Haute-Marne

CATALOGUE

OFFRE DE PRESTATIONS aux griculteurs 1 Entreprise

S’installer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Développer ses projets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Travailler à plusieurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Transmettre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Appui réglementaire et conformité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

2 Élevage

Bâtiment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Interventions en élevage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Outils web de gestion du troupeau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

3 Élevage - Ateliers Laitiers

Conseils techniques et technico-économiques . . . . . . . . . . . . 39 Contrôle de performances . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Qualité du lait . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

4 Élevage - Ateliers Viandes

Contrôle de performances . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Conseils techniques et technico-économiques . . . . . . . . . . . . 54

Végétales, 5 Productions Agronomie & Environnement

Conseils techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Analyses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Appui réglementaire et conformité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Outils web de gestion des cultures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Diagnostics environnementaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Entreprise

S’installer Développer ses projets Travailler à plusieurs Transmettre Appui réglementaire et conformité

S’installer

Recherche d’une exploitation

Augmentez vos chances de trouver une ferme pour vous installer ou vous associer en vous inscrivant au Répertoire Départ Installation (RDI).

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Nos conseillers sont à vos côtés pour : • Vous aider à concrétiser votre projet d’installation. • Rechercher une offre d’exploitation correspondant à vos attentes.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Cinq étapes pour rencontrer un cédant : • Vous précisez les critères de votre recherche avec l’appui d’un conseiller : type de productions, statut juridique, localisation… • Dès validation de votre inscription au Répertoire Départ Installation, la recherche d’exploitation peut démarrer. • Le conseiller vous transmet des offres d’exploitation correspondant à vos attentes, selon les disponibilités. • Vous réalisez une sélection des offres transmises. Le conseiller vous propose de rencontrer le cédant et/ou futurs associés sur l’exploitation. • Lors de vos rencontres avec les cédants, vous pouvez solliciter un conseiller pour vous accompagner.

PUBLIC Tout candidat à la reprise d’une exploitation ou à l’association

Modalités Sur rendez-vous

Durée/Tarif

Tarifs et conditions générales de vente sur demande

LES + DE NOTRE SERVICE • Les offres d’exploitation du RDI en primeur. • Des comptes-rendus de mises en relation accompagnées. • Des bulletins d’information réguliers. • Une veille sur les offres de la SAFER. • La force du réseau des accompagnateurs de la reprise et la création d’entreprise.

Laurence GERBAUD 03 25 35 03 42 lgerbaud@haute-marne.chambagri.fr 5

S’installer

Plan de Professionnalisation Personnalisé (PPP)

Réussir son projet d’installation nécessite de maîtriser de nombreux savoir-faire et de nombreuses connaissances. Le plan de professionnalisation (PPP) vous permet, en fonction de votre projet, d’acquérir et/ou de conforter vos compétences.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Elaboration de votre plan de professionnalisation en adéquation avec vos compétences et votre projet.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT • Identification des compétences indispensables à la mise en œuvre de votre projet. • Proposition d’un plan d’actions adapté à vos besoins en cas de nécessité d’acquisition de compétences complémentaires ou de perfectionnement. • Suivi de la réalisation des actions de professionnalisation et adaptation du plan de professionnalisation si le projet évolue.

LES + DE NOTRE SERVICE Le regard croisé d’un conseiller « compétences » et d’un conseiller « projet ».

Catherine CAUSSIN 03 25 35 03 42 ccaussin@haute-marne.chambagri.fr 6

PUBLIC Porteurs de projet d’installation

Modalités Prestation individuelle sur rendez-vous

Durée/Tarif 0,5 jour Prestation non facturée Prise en charge par l’Etat

S’installer

Emergence de projets de diversification

Nous mobilisons notre expérience et nos réseaux pour guider vos projets de création d’activité de diversification : • Qu’il s’agisse de productions horticole, légumière, arboricole, d’élevage ou de la transformation de vos produits. • Qu’il s’agisse d’accueil à la ferme. • Que vous soyez seul ou en groupe.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Notre objectif : orienter vos démarches et vous faciliter la concrétisation de votre projet.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Lors d’un premier entretien, votre conseiller : • Ecoute vos idées et vos motivations puis formule clairement votre projet. • Identifie vos besoins (formation, conseils techniques, investissements et financements). • Définit avec vous un plan d’actions. Suite à cet entretien, vous recevrez un compte-rendu formalisant : • Le diagnostic de votre situation actuelle. • Vos objectifs et votre projet. • Vos besoins et votre plan d’actions. En complément de ce compte-rendu, si le besoin s’est exprimé lors de l’entretien, le conseiller vous adressera : • Des documentations technico-économiques et réglementaires. • Une première approche économique de votre projet, une liste des contacts utiles.

PUBLIC Tout porteur de projets de diversification, individuels ou collectifs

Modalités Conseil individuel Au bureau et/ou sur l’exploitation

Durée/Tarif

0,5 à 2,5 jours Tarifs et conditions générales de vente sur demande

LES + DE NOTRE SERVICE Une large palette de compétences, un réseau de veille et de référence nationale, la garantie d’un suivi de votre projet. Ainsi, si votre projet se confirme, nous pouvons assurer : • Une proposition de parcours de formation personnalisée. • Un conseil d’entreprise ajusté à vos besoins (forme juridique, analyse des temps des travaux, études des risques et conception de vos installations). • L’élaboration de vos demandes de financement. • L’appui à vos diverses formalités.

Aurélie SENCE 03 25 35 03 42 asence@haute-marne.chambagri.fr 7

S’installer

Conseil installation

S’installer en agriculture, c’est construire à la fois un projet professionnel et un projet de vie. Un projet d’installation doit être réfléchi et sa faisabilité technique, économique et réglementaire doit être étudiée pour en assurer sa réussite.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Notre objectif : vous accompagner pour la réussite de votre projet d’installation.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Lors d’un premier contact, le conseiller installation : • Etudie la faisabilité réglementaire du projet. • Présente les aides mobilisables pour appuyer le projet. • Détermine les points de blocage à lever et les réflexions à conduire. • Elabore un rétro-planning et un plan d’actions pour la réalisation du projet. • Liste les démarches à réaliser et les personnes à rencontrer pour mettre en place les études. Dans un second temps, le conseiller installation : • Réalise une analyse technique, économique et financière du projet. • Elabore le Plan d’Entreprise (PE), avec l’appui de techniciens spécialisés. • Organise la rencontre avec les organismes financeurs au cours de laquelle le PE sera présenté pour validation. • Assure la présentation du dossier d’installation en Commission Départementale d’Orientation Agricole (CDOA). Après le passage en CDOA, le conseiller vous contacte pour faire le point sur la progression du projet et s’assurer du bon déroulement de l’installation. Un suivi post-installation pourra vous être proposé.

LES + DE NOTRE SERVICE • Etre accompagné dans le parcours à l’installation, en lien avec ses spécificités. • Bénéficier d’une expertise technico-économique grâce à la complémentarité des services de la Chambre d’Agriculture.

Catherine CAUSSIN 03 25 35 03 42 ccaussin@haute-marne.chambagri.fr 8

PUBLIC Jeune agriculteur en réflexion dans une démarche d’installation

Modalités Conseil individuel Au bureau et/ou sur l’exploitation

Durée/Tarif

3,5 à 5 jours Tarifs et conditions générales de vente sur demande

S’installer

Suivi post-installation JA

Une fois l’installation effective, de nombreuses étapes sont encore à franchir pour assurer la pérennité de votre projet professionnel. Choisir le suivi post-installation vous permettra de sécuriser votre projet au plan administratif et vous apportera un accompagnement dans les premières années de votre installation, pour garantir son bon déroulement.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE

Un accompagnement dans le suivi financier, économique et administratif pour sécuriser les premières années de votre installation.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Dans les six mois après votre installation, dans le cadre d’entretien de conseil individuel avec votre conseiller référent, vous serez : • Accompagné dans la finalisation administrative et réglementaire de votre installation. • Tout au long des trois années de suivi, votre conseiller référent : - S’assure de l’adéquation entre les objectifs du projet et vos résultats d’exploitation. - Propose des réajustements si nécessaire. A chaque entretien, votre conseiller référent vous remet une synthèse des échanges et des éléments abordés avec vous. Un appui technique ponctuel sur une thématique précise pourra être envisagé, en sus de la démarche du suivi post-installation, en fonction des problèmes rencontrés sur l’exploitation.

PUBLIC Jeune agriculteur engagé dans une démarche d’installation

Modalités Prestation individuelle au bureau et/ou sur site

Durée/Tarif

4,5 jours sur 3 ans + 1,5 jours optionnels Tarifs et conditions générales de vente sur demande

LES + DE NOTRE SERVICE • Etre épaulé par des conseillers ayant l’expérience et la connaissance des réglementations liées à l’Installation. • Bénéficier d’une expertise technico-économique et financière grâce à la complémentarité des services de la Chambre d’Agriculture.

Catherine CAUSSIN 03 25 35 03 42 ccaussin@haute-marne.chambagri.fr 9

Développer ses projets

Réflexion de projets

Vous avez un projet pour votre exploitation ou un problème auquel vous cherchez des solutions constructives ? Le conseiller d’entreprise, par une approche globale de l’exploitation, vous accompagne dans la définition et la mise en œuvre de votre projet. Grâce à des éléments précis et objectifs, il vous aide à prendre des décisions éclairées face à une difficulté sur l’exploitation.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE

Notre objectif : vous accompagner pour faire face à une mutation profonde sur votre exploitation.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Module 1 : pour faciliter l’émergence de votre projet ou affiner votre demande, votre conseiller : • Réalise un diagnostic global de votre exploitation.

• Évalue sommairement les solutions possibles afin d’analyser ensuite avec vous celle qui sera la plus adaptée. • Construit un plan d’action pour assurer la conduite méthodologique de votre projet.

Module 2 : une fois les hypothèses de travail validées, votre conseiller : • Evalue de manière détaillée et chiffrée le projet.

• Vérifie la faisabilité technico-économique du projet. • Identifie les incidences techniques (étude de marché, étude bâtiment...), administratives (démarches à respecter, autorisations à obtenir…) et règlementaires (approche juridique, fiscale, sociale…).

Module 3 : vous pouvez bénéficier d’une assistance à la mise en œuvre du projet. Le conseiller : • Rédigera alors un planning des démarches et actions à entreprendre.

• Assurera le suivi en rédigeant des rapports d’étape tout au long de la réalisation du projet pour vous permettre de vérifier à tout moment son état d’avancement.

LES + DE NOTRE SERVICE • Etre accompagné dans la réflexion, pour sécuriser sa prise de décision. • Bénéficier d’une expertise technico-économique grâce à la complémentarité des services de la Chambre d’Agriculture.

Didier PETIT 03 25 35 03 42 dpetit@haute-marne.chambagri.fr 10

PUBLIC Agriculteurs ayant un projet ou confronté à un problème complexe et souhaitant une aide à la réflexion et/ou un appui méthodologique

Modalités Conseil individuel au bureau et/ou sur l’exploitation

Durée/Tarif

3 à 6 jours Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Développer ses projets

Audit projet

Nos équipes techniques et nos équipes « projet » accompagnent toutes les évolutions de votre entreprise, qu’il s’agisse d’un projet : • D’association. • De modification globale de votre système d’exploitation. • D’amélioration de vos conditions de travail. • D’investissement dans une nouvelle activité. • De transmission de tout ou partie de votre exploitation.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE

Notre objectif : vous apporter un appui dans les étapes et la réflexion de votre projet pour maximiser les chances de réussites.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Lors d’un premier entretien, votre conseiller :

PUBLIC Agriculteur porteur d’un projet sur son exploitation

• Définit avec vous les domaines techniques nécessitant l’appui d’un conseiller spécialisé. • Rédige un cahier des charges, qui reprend les problèmes identifiés, les possibilités d’interventions détaillées de chaque conseiller spécialisé et formalise la durée, l’échéance ainsi que le coût de l’audit.

Conseil individuel au bureau et/ou sur l’exploitation

Une fois réunis les éléments de diagnostic issus des interventions de chaque conseiller spécialisé, le conseiller coordinateur :

• Réalise un diagnostic global de l’exploitation ou du projet (forces, faiblesses, opportunités, menaces,…). • Propose si besoin différents scenarii d’évolution et en mesure l’impact sur l’exploitation. • Réalise une étude économique et financière sur plusieurs années avec mesure des impacts des décisions prises et une analyse de risque.

Modalités

Durée/Tarif

6 à 10 jours Tarifs et conditions générales de vente sur demande

A l’issue de l’audit, un rapport final basé sur la synthèse des échanges et diagnostics est remis.

LES + DE NOTRE SERVICE • Bénéficier d’une étude ajustée à vos besoins (conseil juridique, analyse des temps de travaux, conception de vos installations). • Etre accompagné dans l’élaboration de vos demandes de financement et de vos diverses formalités.

Didier PETIT 03 25 35 03 42 dpetit@haute-marne.chambagri.fr 11

Développer ses projets

Etude prévisionnelle

Vous avez besoin d’une étude prévisionnelle dans le cadre d’un projet de restructuration financière, pour obtenir un financement, analyser la pertinence d’un choix important, avoir une visibilité de l’avenir. Nos services peuvent vous proposer une étude prévisionnelle (business plan,…) argumentée avec l’appui d’une expertise technique de vos choix.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE • Evaluer le risque, la faisabilité technique et le coût financier d’un projet. • Un document global comprenant l’étude et une note de synthèse.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Lors d’un premier entretien, votre conseiller : • Etablit un diagnostic de votre situation. • Identifie vos besoins et commence la collecte des données. • Repère les impacts de votre projet sur votre système d’exploitation. Suite à cet entretien, il saisit une première version de l’étude prévisionnelle et vous la soumet. Après correction des écarts, un document global vous est remis. Un accompagnement pour la présentation au banquier peut vous être proposé. En complément, le conseiller vous adressera, selon les besoins : • Des documentations technico-économiques et réglementaires. • Une étude des risques. • Une liste des contacts utiles. Ensuite, votre conseiller reste à votre disposition pour tout accompagnement à distance.

LES + DE NOTRE SERVICE Une large palette de compétences, des réseaux de veille et de références nationales, la garantie d’un suivi de votre projet ou dossier.

Didier PETIT - Catherine CAUSSIN - Isabelle RALLET 03 25 35 03 42 dpetit@haute-marne.chambagri.fr 12

PUBLIC Tout porteur de projet d’évolution de son exploitation

Modalités Prestation individuelle au bureau et/ou sur site

Durée/Tarif

2 à 4 jours Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Développer ses projets

Conversion à l’Agriculture Biologique

Vous vous interrogez sur la faisabilité de la conversion de votre exploitation à l’Agriculture Biologique (AB) et sur les démarches à mettre en œuvre ? Le conseil à la conversion à l’AB vous aide à voir clair dans votre réflexion pour une conversion en toute sérénité.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Notre objectif : vous accompagner dans l’évaluation et la mise en œuvre d’une conversion à l’Agriculture Biologique de votre exploitation. Un diagnostic des pratiques et un appui technique pour réussir votre conversion à l’Agriculture Biologique.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Pour vous guider dans votre réflexion sur la conversion à l’Agriculture Biologique de votre exploitation, votre conseiller spécialisé : Module 1 • Identifie les forces de votre exploitation et les points de blocage pour une conversion bio. • Vous informe sur la règlementation Agriculture Biologique et sur les dispositifs d’aide. • Vous remet le « classeur conversion » à l’issue de l’entretien et un compte-rendu de la rencontre vous sera envoyé. Module 2 Pour étudier les évolutions techniques à mettre en œuvre sur votre exploitation pour une conversion réussie, un conseiller spécialisé : • Réalise un diagnostic des pratiques. • Vous remet un compte-rendu écrit « diagnostic d’aptitude à la conversion bio » de votre exploitation. Module 3 Si vous souhaitez affiner et sécuriser le projet, une simulation technico-économique, avec analyse et synthèse des résultats, pourra être réalisée dans le cadre d’une prestation spécifique.

PUBLIC Agriculteurs souhaitant étudier la conversion en bio de leur exploitation

Modalités Prestation individuelle au bureau et/ou sur l’exploitation

Durée/Tarif

0,5 à 3,5 jours MODULE 1 ET 2 : Non facturé MODULE 3 : Tarifs et conditions générales de vente sur demande

LES + DE NOTRE SERVICE • Bénéficier d’un accompagnement personnalisé en fonction de l’avancement de son projet. • Etre épaulé dans les démarches administratives liées à la conversion à l’Agriculture Biologique. Mathilde COUTURIER 03 25 35 03 42 mcouturier@haute-marne.chambagri.fr 13

Développer ses projets

Note d’opportunité pour une unité de méthanisation

Le contexte actuel est à la réduction des intrants de synthèse, couplé à un renforcement de la réglementation sur la gestion des effluents d’élevage et à une politique en faveur de la production d’énergies renouvelables. La méthanisation peut être une réponse à ces enjeux. Vous vous interrogez sur la faisabilité d’un tel procédé sur votre exploitation ? La mission Bioénergies est là pour vous aider à faire émerger votre projet et étudier avec vous l’opportunité d’une telle réalisation.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Notre objectif : vous accompagner, via une première approche technique et économique, dans l’estimation de la faisabilité de votre projet.

PUBLIC

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Lors des premiers échanges, votre conseiller : • Vous aide à définir votre projet, en fonction de vos objectifs et de vos besoins. • Identifie, en fonction du périmètre du projet, ses atouts et ses contraintes. Lorsque votre projet est défini, votre conseiller : • Évalue l’opportunité technique et économique de votre projet. • Rédige une note synthétisant les éléments clés de votre projet, dans le but de vous sécuriser dans votre prise de décision. Si vous souhaitez poursuivre votre projet à l’issue de cette évaluation, votre conseiller est à vos côtés pour vous accompagner dans les démarches administratives liées à sa mise en œuvre.

LES + DE NOTRE SERVICE • Bénéficier d’un accompagnement personnalisé et d’une connaissance de la filière méthanisation. • Etre épaulé dans les démarches administratives tout au long de votre projet.

Pauline BONNET 03 25 35 03 22 pbonnet@haute-marne.chambagri.fr 14

Agriculteurs s’interrogeant sur la faisabilité d’une unité de méthanisation sur leur exploitation ou en collectif

Modalités Conseil individuel sur site

Durée/Tarif

3 à 5 jours Prestation gratuite

Développer ses projets

Note d’opportunité chaufferie automatique au bois

Dans un contexte d’augmentation du prix des énergies fossiles, vous envisagez d’installer une chaudière automatique au bois pour chauffer certains bâtiments de votre exploitation ou de votre commune ? La mission Bioénergies est là pour vous aider à faire émerger votre projet et étudier avec vous l’opportunité d’une telle réalisation.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Notre objectif : vous accompagner, par une première approche économique et technique, dans l’estimation de la faisabilité de votre projet.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Lors des premiers échanges, votre conseiller : • Vous aide à définir votre projet, en fonction de vos objectifs et de vos besoins. • Identifie les forces et les faiblesses en fonction des atouts et des contraintes liés au périmètre du projet. Lorsque votre projet est défini, votre conseiller : • Évalue l’opportunité technique et économique de la réalisation du projet. • Rédige une note reprenant tous les éléments abordés, dans le but de vous sécuriser dans votre prise de décision. Si vous souhaitez poursuivre votre projet à l’issue de cette évaluation, votre conseiller est à vos côtés pour vous accompagner dans les démarches administratives liées à sa mise en œuvre (en appui aux maîtres d’œuvres intervenants sur le projet).

PUBLIC Agriculteurs ou élus s’interrogeant sur la faisabilité d’un système de chauffage automatique au bois sur leurs bâtiments

Modalités Conseil individuel sur site

Durée/Tarif

3 à 5 jours Prestation gratuite

LES + DE NOTRE SERVICE • Bénéficier d’un accompagnement personnalisé et d’une connaissance de la filière bois énergie sur le département. • Etre épaulé dans les démarches administratives tout au long de votre projet.

Pauline BONNET 03 25 35 03 22 pbonnet@haute-marne.chambagri.fr 15

Développer ses projets

Appui à pilotage de l’entreprise

Le contexte actuel exige de la réactivité pour analyser chaque écart et ainsi ajuster le pilotage de l’exploitation. Le suivi économique en cours de campagne permet de vérifier l’atteinte des objectifs fixés et de sécuriser la conduite de l’entreprise. Ainsi, un appui à pilotage de l’exploitation permettra de réorienter les choix techniques et corriger les écarts, en prenant en compte la dimension économique et financière.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Notre objectif : par un suivi régulier de l’exploitation à partir des documents comptables, nous vous accompagnons au quotidien, pour anticiper et corriger les écarts, en associant décisions techniques et impacts économiques.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Lors d’un rendez-vous par trimestre et grâce à l’approche globale de l’exploitation, votre conseiller d’entreprise : • Réalise une analyse trimestrielle de l’évolution de la rentabilité en cours d’exercice, à partir d’un tableau de bord issu de la comptabilité et complété par des indicateurs techniques. • Analyse les écarts et propose un plan d’action correctif prenant en compte la globalité des impacts sur la base d’une démarche (forces, faiblesses, opportunités et menaces). A l’issue de chaque rencontre, un compte-rendu vous est remis sous forme d’un relevé de décisions relatant les conseils d’adaptation formulés. Annuellement, une rencontre est organisée avec le comptable dans l’objectif de mesurer l’impact global des décisions prises et réorienter le cas échéant les décisions. A l’issue de ce rendezvous, un document de synthèse vous est remis. En fonction de vos besoins, une intervention ponctuelle en cours d’année ou entre deux séquences peut être envisagée pour valider certains points.

LES + DE NOTRE SERVICE • Bénéficier de la large palette des compétences de la Chambre, des réseaux de veille et de références. • Etre accompagné en temps réel dans l’évolution des projets et de la vie de l’entreprise. • Avoir un suivi personnalisé adapté à la situation de chaque exploitation complétant un appui technique.

Didier PETIT 03 25 35 03 42 dpetit@haute-marne.chambagri.fr 16

PUBLIC Tout porteur de projet d’évolution de son exploitation

Modalités Prestation individuelle au bureau et/ou sur site

Durée/Tarif

4 à 6 jours Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Développer ses projets

Réagir

Dans un contexte agricole qui bouge, votre exploitation connaît une période de fragilité. Qu’il s’agisse de difficultés économiques, sociales, de santé, ou encore règlementaires, la cellule REAGIR est là pour vous accompagner dans la recherche et la mise en œuvre de solutions pour votre exploitation.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Notre objectif : vous aider à poser et évaluer vos difficultés pour retrouver une situation équilibrée.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Lors des premiers échanges, votre conseiller évalue : • Les forces et faiblesses de votre exploitation. • Les points de blocage. Après avoir fait un point global sur votre situation et vos difficultés, votre conseiller : • Vous accompagne dans la recherche de solutions. • Met en place des actions en concertation avec vous et vos partenaires. • Mobilise et coordonne les différents intervenants. Votre conseiller mesure l’évolution de la situation et évalue la progression du plan d’action en l’adaptant si nécessaire. A l’issue de chaque rencontre, un compte-rendu reprenant les points abordés vous sera remis.

PUBLIC Tout agriculteur

Modalités Conseil individuel au bureau et/ou sur l’exploitation

Durée/Tarif

1 à 7 jours Prestation gratuite

LES + DE NOTRE SERVICE • Etre épaulé pendant une période difficile. • Bénéficier d’un réseau de compétences au service des agriculteurs. • Etre pris en charge rapidement. • Etre assuré de la confidentialité et de l’impartialité des échanges.

Marie GEOFFRIN 03 25 35 03 42 mgeoffrin@haute-marne.chambagri.fr 17

Travailler à plusieurs

Préparer son projet de société

Accueillir un nouvel associé ou un regroupement de deux exploitations demande un travail de fond sur les attentes de chacun, une interconnaissance des membres du groupe et la formalisation des règles de fonctionnement du groupe. Cette étape, préalable à tout projet d’association, est le garant de la réussite sur le long terme. Elle nécessite un accompagnement pour sécuriser cette aventure avant tout humaine.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Notre objectif : vous aider à fixer les orientations et les valeurs du groupe en respectant les individus qui le constituent. Vous permettre de rédiger un règlement intérieur « sur mesure ».

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Après un travail individuel préalable au premier entretien, le groupe se réunira, accompagné par un coach certifié, spécialiste du fonctionnement des groupes. Ce dernier favorisera : • L’expression du projet individuel de chacun, des valeurs de chacun. • L’émergence et la définition d’un projet commun. La seconde phase du travail se fera autour de la rédaction du règlement intérieur. Un coach certifié vous accompagnera à identifier les points clés de régulation de la vie de groupe et formaliser les différents points à éclaircir. Vous finaliserez enfin votre règlement intérieur.

LES + DE NOTRE SERVICE • Réalisation d’un diagnostic de votre groupe, identifiant ses points forts et les points à travailler pour construire un projet commun. • Prise en compte des valeurs fondatrices du groupe pour construire son règlement intérieur «sur mesure».

Cécile FOISSEY 03 25 35 02 91 cfoissey@haute-marne.chambagri.fr 18

PUBLIC Groupes, sociétés agricoles accueillant un nouvel associé

Modalités 4 demi-journées

Durée/Tarif

Devis personnalisé en fonction de la nature de l’exploitation

Travailler à plusieurs

Animer sa vie de groupe

Le travail en groupe nécessite de l’organisation, de l’efficacité et une hygiène relationnelle irréprochable. Les temps d’échanges entre les membres des groupes sont courts et souvent orientés vers l’organisation opérationnelle. L’accumulation de non-dits peut être source de conflits. Pour vous aider à entretenir des relations de qualité qui libéreront de l’énergie positive pour agir, nous proposons de vous accompagner dans l’animation des échanges au sein de votre groupe.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Notre objectif : vous faciliter l’expression, la créativité, l’émergence d’idées et la régulation des tensions pour des groupes efficaces et durables.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Selon vos besoins : animation d’une réunion par trimestre : • Facilitation des échanges. • Tenue d’un cahier des décisions. • Outils d’animation adaptés selon les thèmes abordés. • Outils d’aide à la prise de décisions en groupes. Ou Animation du volet social de l’assemblée générale : • Entretien individuel avec chaque associé. • Animation de l’assemblée générale sur le volet social : - Bilan humain de l’année, échanges sur les ressentis. - Échanges sur les réussites et les pistes d’amélioration. - Si besoin, discussions sur la stratégie de l’entreprise. - Enrichissement du règlement intérieur. • Entretiens téléphoniques au cours de l’année (forfait annuel deux heures). • Abonnement à la Rubrique de Marguerite.

LES + DE NOTRE SERVICE

PUBLIC Tout groupe (GAEC, EARL, CUMA…)

Modalités Animation de 4 réunions par an ou 1 entretien individuel par associé, 1 réunion commune d’échange, 2 h d’entretien téléphonique au cours de l’année

Durée/Tarif

Devis personnalisé en fonction de la nature de l’exploitation

• Optimiser le fonctionnement de votre groupe en traitant les tensions au fur et à mesure. • Prendre en compte le bien-être de chacun pour valoriser la viabilité de l’exploitation. • Vérifier la cohérence des choix avec la stratégie et les valeurs.

Cécile FOISSEY 03 25 35 02 91 cfoissey@haute-marne.chambagri.fr 19

Travailler à plusieurs

Entretien d’écoute

Un passage à vide ? Besoin d’être écouté pour faire le point ? Vous vous dites peut-être que vous n’avez ni besoin d’un psy, ni d’un coach, ni d’un médiateur, juste d’une oreille attentive qui l’espace d’un entretien vous aidera à y voir plus clair…

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Notre objectif : vous accueillir, vous écouter dans une période de doutes, de questionnement ou de tensions. Vous permettre de faire un premier point sans engagement et en toute confidentialité.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT • Une spécialiste de l’écoute vous accueillera en toute confidentialité et bienveillance durant deux heures d’entretien. • Cet échange ne vous engage à aucun accompagnement supplémentaire. • Prendre un moment pour vous exprimer, écouter et prendre en compte vos émotions peut être indispensable dans des moments de crise. Cela vous aidera à y voir plus clair et à entreprendre les démarches appropriées à votre situation.

LES + DE NOTRE SERVICE • Bienveillance, écoute et confidentialité. • Connaissances du milieu agricole.

Cécile FOISSEY 03 25 35 02 91 cfoissey@haute-marne.chambagri.fr 20

PUBLIC Tout public

Modalités 2 heures d’entretien

Durée/Tarif

Devis personnalisé en fonction de la nature de l’exploitation

Travailler à plusieurs

Médiation

Quand les relations au sein de son groupe ou avec un tiers deviennent tendues, les tentatives de résolution semblent parfois amplifier le conflit. Sous le feu des émotions, la créativité du groupe pour imaginer des solutions se trouve obscurcie. Le médiateur est un tiers extérieur, neutre, indépendant et impartial qui vous aide à renouer le dialogue durablement ou le temps de trouver une solution. Même quand le choix de se séparer est fait, la médiation aide à sortir de la rancœur et de la colère pour s’investir dans de nouveaux projets.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Notre objectif : vous accompagner émotionnellement et renouer un dialogue pour trouver des solutions dans une dynamique positive.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT • Un premier entretien sans engagement qui permet de présenter la médiation, ses règles et d’avoir l’accord de chacun (entretien téléphonique individuel ou collectif en fonction de la situation). • Un entretien individuel avec chaque personne concernée. Ce travail permet l’expression individuelle, une meilleure compréhension des ressentis et la préparation de l’entretien collectif (Qu’est ce que je veux dire ? Comment le dire pour que l’autre puisse l’entendre ? Qu’est ce que je veux ?). Dans certains cas, un deuxième entretien peut être nécessaire. • Une réunion commune régulée par le médiateur permet l’expression de chacun, de renouer le dialogue et la recherche de solutions pour avancer dans une dynamique gagnant- gagnant.

LES + DE NOTRE SERVICE • Un accompagnement visant à sortir de la dynamique conflictuelle. • Un accompagnement prenant en compte la dimension émotionnelle de la situation.

PUBLIC Personnes en conflits ou en tensions relationnelles

Modalités Premier entretien de présentation gratuit 1 entretien individuel par associé 1 réunion collective A définir selon besoin

Durée/Tarif

Devis personnalisé en fonction de la nature de l’exploitation

Cécile FOISSEY 03 25 35 02 91 cfoissey@haute-marne.chambagri.fr 21

Travailler à plusieurs

Coaching

Tout au long de leur carrière professionnelle, les agriculteurs doivent faire face à des changements désirés ou subis. Ces phases de changement sont des opportunités pour faire des choix et redéfinir ses priorités. Le coach accompagne ses clients pour apprivoiser le changement, définir ses objectifs et les atteindre et s’autoriser de nouveaux possibles alors que les doutes et les craintes sont parfois des freins puissants.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Notre objectif : vous aider à faire face au changement et vous accompagner.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT

PUBLIC Individuel ou en groupe

Un premier entretien sans engagement qui permet de faire émerger les besoins et les objectifs concrets de l’accompagnement. Cinq séances réparties sur les six mois suivants. Au cours des séances, le coach fait le point avec vous sur votre situation présente, votre environnement, vos attentes. Pratiquant une écoute active, votre coach facilite l’identification de vos options et le choix d’une solution concrète. Il vous permet d’identifier vos freins et de les dépasser. Pour quoi ? • Atteindre vos objectifs professionnels et personnels. • Trouver l’équilibre entre votre vie privée et votre vie professionnelle. • Aborder des changements importants. • Développer sa créativité. • Manager des salariés.

LES + DE NOTRE SERVICE • Une action «sur mesure» parfaitement adaptée à votre cas précis, à vos attentes personnelles, à votre projet... • Un accompagnement tourné vers l’avenir. • Un coach certifié assurant écoute, respect, confidentialité, bienveillance et favorisant l’autonomie du coaché.

Cécile FOISSEY 03 25 35 02 91 cfoissey@haute-marne.chambagri.fr 22

Modalités Premier entretien gratuit 5 séances sur 6 mois Entretien téléphonique inter-séance 2 heures maxi

Durée/Tarif

Devis personnalisé en fonction de la nature de l’exploitation

Transmettre

Recherche d’un repreneur

Vous recherchez un repreneur ou un associé, le Répertoire Départ Installation (RDI) vous appuie dans vos démarches.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE En vous inscrivant au Répertoire Départ Installation, nos conseillers sont à vos côtés pour vous aider à concrétiser votre projet de transmission ou d’association.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Quatre étapes pour rencontrer des candidats : • Vous rencontrez un conseiller pour vous aider à définir votre offre d’exploitation ou d’association (description de l’exploitation, date et mode de cession, place et profil de l’associé…). • Dès validation de l’annonce à diffuser, votre inscription au Répertoire Départ Installation est effective : la recherche d’un repreneur ou d’un associé peut alors démarrer, dans le respect de la confidentialité. Votre offre sera diffusée sur le site internet avec votre accord. • Le conseiller vous met en relation avec des porteurs de projet en veillant à l’adéquation des projets de chacun. • Vous rencontrez le ou les candidats intéressés par votre offre. Vous pouvez solliciter un conseiller pour vous accompagner.

PUBLIC Tout exploitant souhaitant transmettre hors cadre familial ou s’associer

Modalités Sur rendez-vous, visite de l’exploitation

Durée/Tarif

Tarifs et conditions générales de vente sur demande

LES + DE NOTRE SERVICE • Un diagnostic de transmissibilité. • Avec votre accord, la diffusion de votre offre sur le site national : www.repertoireinstallation.com • Une liste de candidats sélectionnés avec vous. • La force du réseau des accompagnateurs de la reprise et la création d’entreprises. • Un classeur qui présente de manière complète votre exploitation à céder aux repreneurs (structure, PAC, comptabilité, foncier, prix de reprise…). • Des comptes-rendus de visites. • Des bulletins d’informations du RDI.

Laurence GERBAUD 03 25 35 03 42 lgerbaud@haute-marne.chambagri.fr 23

Transmettre

Conseil transmission

La transmission de l’exploitation constitue une étape importante qu’il convient de préparer suffisamment à l’avance. Nos services proposent un accompagnement adapté sous forme de conseil permettant d’appréhender au mieux ce projet.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE • • • •

Faire le point sur les démarches à accomplir (DICA,…). Une information sur les dispositifs d’accompagnement Programme pour l’Installation et le Développement des Initiatives Locales (PIDIL). Faciliter la recherche d’un successeur avec l’inscription au Répertoire Départ Installation. Donner les premiers conseils.

PUBLIC Tout exploitant susceptible de cesser son activité

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Lors de l’entretien, votre conseiller : • Vous informe sur les démarches à effectuer. • Porte à votre connaissance les principales règles juridiques qui encadrent la transmission d’une entreprise et du patrimoine. • Vous propose un calendrier pour céder votre entreprise. Suite à cet entretien, un compte-rendu vous sera remis. Divers appuis et accompagnements vous seront proposés tels que : • L’inscription de l’exploitation au Répertoire Départ Installation (RDI). • Une prestation de conseil d’entreprise pour analyser en détail l’incidence de la transmission. • Un audit cédant permettant de préparer l’arrivée d’un successeur dans le cadre d’une installation. En complément, le conseiller vous adressera, selon besoins, des documentations technico-économiques et réglementaires. Ensuite, votre conseiller reste à votre disposition pour tout accompagnement à distance.

LES + DE NOTRE SERVICE Un conseil neutre adapté à vos projets et intentions vis-à-vis de la transmission.

Catherine CAUSSIN - Laurence GERBAUD 03 25 35 03 42 ccaussin@haute-marne.chambagri.fr lgerbaud@haute-marne.chambagri.fr 24

Modalités Prestation individuelle au bureau et/ou sur site

Durée/Tarif

2 à 4 jours Gratuit pour la phase inscription au RDI et le dossier PIDIL. Prestation payante pour le conseil individualisé

Transmettre

Audit cédant

Vous cédez votre exploitation et vous souhaitez connaître sa valeur, proposer un document de présentation de votre exploitation à un candidat à l’installation. Un audit cédant permet d’organiser la cession de son exploitation et de faciliter la reprise par un jeune agriculteur.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE • Organiser sa transmission dans de bonnes conditions. • Disposer d’une étude de rentabilité et d’une valeur d’entreprise identifiant ses forces et ses faiblesses. • Disposer d’une valeur de transmission validée par différentes méthodes (patrimoniales, économique).

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Lors d’un premier entretien, votre conseiller : • Vous informe sur l’éligibilité de votre exploitation aux aides Programme pour l’Installation et le Développement des Initiatives Locales (PIDIL). • Porte à votre connaissance les principales règles juridiques qui encadrent la transmission d’une entreprise et du patrimoine. • Collecte les données nécessaires à la réalisation de l’audit. • Propose des interventions de conseillers spécialisés pour évaluer le capital d’exploitation. Un rapport d’audit présentant l’exploitation, son environnement, les valeurs patrimoniales, de rendement, est remis avec une analyse de sa rentabilité pour déterminer la capacité de remboursement. En complément, le conseiller vous adressera, selon besoins, des documentations technico-économiques et réglementaires. Ensuite, votre conseiller reste à votre disposition pour tout accompagnement à distance.

PUBLIC Tout exploitant susceptible de cesser son activité

Modalités Prestation individuelle au bureau et/ou sur site

Durée/Tarif

4 à 5 jours Une aide à la réalisation de l’audit est obtenue dans le cadre du PIDIL (sous réserve d’éligibilité) Tarifs et conditions générales de vente sur demande

LES + DE NOTRE SERVICE Une prestation soutenue par le PIDIL permettant d’inscrire votre projet de cession dans le cadre d’une installation.

Catherine CAUSSIN - Laurence GERBAUD 03 25 35 03 42 ccaussin@haute-marne.chambagri.fr lgerbaud@haute-marne.chambagri.fr 25

Transmettre

Evaluation de la valeur d’entreprise

Bien céder son entreprise ou les parts d’une société, c’est trouver un prix équilibré entre la valeur patrimoniale, la valeur liée à la rentabilité et la capacité financière du repreneur. Nous vous aidons à déterminer la valeur objective de votre entreprise, sous forme d’un avis de valeur détaillé qui vous aide dans la transaction.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Notre objectif : déterminer une valeur d’entreprise en fonction du projet de cession et de sa rentabilité.

PUBLIC

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Au travers d’une visite sur l’exploitation, votre conseiller collecte toutes les informations sur les biens constituant l’exploitation ainsi que ses données économiques et structurelles. Au bureau et au regard des données collectées, votre conseiller : • Evalue l’exploitation avec plusieurs méthodes : - Une valeur patrimoniale (ou arithmétique). - Une valeur de rendement. - Une valeur de reprenabilité (à l’appui d’une étude économique). • Formalise le rapport d’évaluation. Lors d’une seconde visite sur l’exploitation, votre conseiller : - Présente le rapport pour validation. - Remet le rapport final.

LES + DE NOTRE SERVICE • Bénéficier d’un conseiller spécialisé en évaluation de bâtiments et de l’appui de la FDCUMA pour le matériel. • Être appuyé par un service neutre et détaché de toute préoccupation commerciale. • Obtenir une valeur de reprenabilitée confortée par la compétence technico-économique de la Chambre d’Agriculture. • Recevoir un appui complémentaire aux prestations de conseil d’entreprise et d’étude de projet.

Didier PETIT - Marie GEOFFRIN - Laurence GERBAUD 03 25 35 03 42 dpetit@haute-marne.chambagri.fr mgeoffrin@haute-marne.chambagri.fr lgerbaud@haute-marne.chambagri.fr 26

Tout agriculteur dans un contexte de cession/ reprise d’exploitation ou de parts sociales

Modalités Conseil individuel sur site et au bureau

Durée/Tarif

2 à 4 jours Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Transmettre

Estimation de valeurs des bâtiments agricoles

Vous voulez reprendre une exploitation, préparer la transmission de votre exploitation, installer un exploitant dans votre exploitation… Pour cela, vous avez besoin de savoir ce que valent vos bâtiments.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE • Une estimation neutre et impartiale de la valeur de vos bâtiments. • Une valeur pouvant servir de base à la négociation.

PUBLIC

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT

Agriculteurs

Sur le terrain : • Visite de bâtiments avec relevé des dimensions, des matériaux, évaluation de l’état et évaluation de l’environnement. • Collecte d’informations auprès de l’exploitant : dates de construction, des rénovations, extensions… Au bureau : • Calcul de la valeur « résiduelle ». • Rédaction d’un document complet avec descriptif des bâtiments, estimation et photos. • Envoi du rapport à l’exploitant.

Modalités Prestation individuelle sur le terrain

Durée/Tarif

1 jour Tarifs et conditions générales de vente sur demande

LES + DE NOTRE SERVICE • Utilisation d’une méthode de calcul claire et transparente, utilisée dans un grand nombre de Chambres d’Agriculture. • Une connaissance de la conception, de la construction des bâtiments agricoles, des règlementations liées aux bâtiments…

Stéphane LE ROUSIC 03 25 35 03 22 slerousic@haute-marne.chambagri.fr 27

Appui réglementaire et conformité

Centre de formalités des entreprises (CFE)

Le centre de formalités des entreprises est le guichet unique et obligatoire pour les entreprises qui doivent accomplir les formalités administratives nécessaires à : • Leur création. • La modification de leur situation. • Leur cessation d’activité.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Une sécurisation de vos démarches auprès du Centre de Formalités des Entreprises.

PUBLIC

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT • Diagnostic des formalités à effectuer. • Rédaction de votre déclaration (choix du formulaire, consignes de remplissage…). • Vérification de la cohérence des données avec l’historique connu de l’entreprise (INSEE, Greffe, MSA). • Création d’un dossier de demande Aide au Chômeur Gérant ou Reprenant une Exploitation (ACCRE), si vous remplissez les critères.

LES + DE NOTRE SERVICE • Un accueil personnalisé. • Votre récépissé de déclaration conforme.

Carole LE ROUSIC 03 25 35 03 16 clerousic@haute-marne.chambagri.fr 28

Agriculteurs et mandataires

Modalités Prestation individuelle

Durée/Tarif

Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Appui réglementaire et conformité

Pack apprentissage

Sécurisez vos démarches lors de la signature d’un contrat d’apprentissage.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Nous vous accompagnons dans les étapes préalables à l’embauche d’un apprenti.

PUBLIC

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT

Employeurs agricoles

• Rédaction du contrat d’apprentissage à partir des informations fournies par l’employeur. • Informations précises sur les pièces à fournir. • Remise d’un dossier comprenant les informations et les différents formulaires nécessaires au contrat.

LES + DE NOTRE SERVICE Un accueil personnalisé et un suivi de vos démarches.

Modalités Prestation individuelle

Durée/Tarif

Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Isabelle RALLET 03 25 35 03 42 irallet@haute-marne.chambagri.fr 29

2 Élevage

Bâtiment Interventions en élevage Outils web de gestion du troupeau

Bâtiment

Conception Aménagement de bâtiments

Tout maître d’ouvrage ayant besoin de conseil pour la conception, l’aménagement d’un bâtiment d’élevage, de stockage ou de tout autre bâtiment lié à une activité agricole ou para-agricole.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Notre objectif : vous aider dans votre réflexion quant au choix du type de bâtiment. Bénéfice client : conseils d’aménagement intérieur (organisation des couloirs, des circulations, ventilation, …), et pour l’implantation du projet sur le terrain (pente, respect des réglementations aux Installations Classées pour la Protection de l’Environnement (ICPE), urbanisme…) en lui fournissant des plans et un chiffrage pour les diverses solutions proposées. Conseils adaptés à la situation de l’exploitant avec une approche globale de ses problèmes.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT

PUBLIC Agriculteurs

Modalités Prestation individuelle au bureau et sur l’exploitation

Au cours d’une visite sur l’exploitation, le conseiller évalue la faisabilité du projet de l’agriculteur via : • La description du projet. • Les perspectives d’évolution de l’exploitation. • Les atouts et contraintes de l’exploitation. • Les points de blocage techniques ou réglementaires. A l’issue de cette phase de diagnostic, le conseiller propose quelques alternatives techniques à l’exploitant, qui en retient une ou deux en vue d’une étude de faisabilité plus aboutie. Le conseiller rédige alors un avant-projet technique avec une estimation chiffrée qu’il soumet pour validation à l’exploitant. Le conseiller peut également orienter l’agriculteur vers des conseillers spécialisés (techniques ou économiques) s’il le juge nécessaire. A l’issue de la prestation, l’agriculteur obtient : • Une note de synthèse. • Des plans de conception et de localisation. • Un chiffrage du coût du projet.

Durée/Tarif

1,5 à 7 jours Tarifs et conditions générales de vente sur demande

LES + DE NOTRE SERVICE • Capacité à coordonner la réflexion bâtiment avec d’autres conseillers Chambre. • Capacité à proposer une offre globale en associant la conception au dossier permis de construire (PC) et à la régularisation ICPE. Stéphane LE ROUSIC 03 25 35 03 22 slerousic@haute-marne.chambagri.fr 31

Bâtiment

Gestion des effluents d’élevage

CE QUE L’ON VOUS APPORTE • Vérification des capacités de stockage des effluents d’élevage. • Après un état des lieux, de disposer d’une étude technique du dimensionnement des ouvrages en lien avec le plan d’épandage, proposer des solutions techniques chiffrées.

PUBLIC Eleveurs

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Modalités Au préalable, il convient de vérifier la présence d’un plan d’épandage et la conformité réglementaire des bâtiments. Au cours d’une visite sur l’exploitation, le conseiller vérifie l’adéquation entre capacité de stockage de l’exploitation et plan d’épandage. Au terme de cette phase de diagnostic, le conseiller propose quelques alternatives techniques à l’exploitant. Le conseiller rédige ensuite un compte-rendu validé par l’éleveur basé sur : • La description de la situation existante. • La mise à jour de la charge organique de l’élevage. • La proposition d’un nouveau dimensionnement conforme à la réglementation et en adéquation avec le plan d’épandage (validé par un spécialiste agronome). • L’esquisse de solutions techniques avec un chiffrage sommaire de l’investissement.

LES + DE NOTRE SERVICE • Réalisation de presque tous les dossiers de mise en conformité (PMPOA/PMPLEE) du département avec archivage des données. • Capacité à coordonner le dossier avec d’autres prestations ayant pour objectif l’accompagnement de projets d’investissements complexes.

Stéphane LE ROUSIC 03 25 35 03 22 slerousic@haute-marne.chambagri.fr 32

Prestation individuelle, au bureau et sur le terrain

Durée/Tarif

1,5 à 2 jours Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Bâtiment

Diagnostic ambiance

CE QUE L’ON VOUS APPORTE • Des propositions d’aménagement visant à améliorer les conditions d’ambiance dans les bâtiments d’élevage. • Une solution afin d’améliorer les conditions de vie des animaux et aussi les performances de l’élevage (croissance, frais vétérinaires …). • Une amélioration de l’ambiance du bâtiment afin d’assurer la longévité de celui-ci.

PUBLIC Agriculteurs

Modalités

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT

Prestation individuelle sur le terrain

• Visite des bâtiments avec mesures des principaux critères d’ambiance, observation des animaux. • Echange avec l’éleveur afin de connaître ses pratiques. • Réalisation d’un compte-rendu avec des propositions d’amélioration chiffrées et schématisées sur un plan. Ces recommandations s’appuient sur les normes de ventilation fournies par l’Institut de l’élevage.

Durée/Tarif

1 à 1,5 jours Tarifs et conditions générales de vente sur demande

LES + DE NOTRE SERVICE • Réalisation par un conseiller spécialisé dans l’aménagement des bâtiments d’élevage. • Utilisation d’équipements adaptés à la réalisation de ce type de diagnostic (fumigènes, appareil de mesure et d’enregistrement de T°, HR, vitesse de l’air…).

Stéphane LE ROUSIC 03 25 35 03 22 slerousic@haute-marne.chambagri.fr 33

Bâtiment

Déclaration ICPE

Vous démarrez une activité soumise aux Installations Classées pour la Protection de l’Environnement (ICPE). Vous déposez un Permis de Construire (PC) et la DDT vous demande le récepissé de la Préfecture (PC25). Vous faites évoluer votre installation soumise aux ICPE (augmentation d’effectifs, modification parcellaire, changement d’associé, nouvelle construction…).

CE QUE L’ON VOUS APPORTE • La connaissance de la règlementation (ICPE) afin d’être sûr que votre dossier sera conforme. • La constitution de l’intégralité du dossier de déclaration et sa transmission au service des ICPE à la Préfecture.

PUBLIC Agriculteurs

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Modalités Sur le terrain : • Visite de site, évaluation des impacts et de la faisabilité du projet, collecte des informations nécessaires auprès de l’exploitant. Au bureau : • Vérification de la conformité avec d’autres règlementations. • Rédaction du dossier, consultation selon les besoins des documents d’urbanisme, des arrêtés de protection de captage et autres documents pouvant impacter l’exploitation. • Transmission du dossier en trois exemplaires à l’administration.

LES + DE NOTRE SERVICE • Le plan d’épandage à jour faisant partie du dossier ICPE, nous pouvons vous proposer de réaliser les deux formalités simultanément. • Près de vingt ans d’expérience dans les ICPE. • Bénéficier des contacts privilégiés de la Chambre avec les services d’instruction des ICPE.

Stéphane LE ROUSIC 03 25 35 03 22 slerousic@haute-marne.chambagri.fr 34

Prestation individuelle sur le terrain

Durée/Tarif

1 à 2 jours (+ si dérogation) Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Bâtiment

Appui à formalités d’urbanisme (CU, PC, …)

Vous souhaitez réaliser ou modifier une construction nécessitant une autorisation d’urbanisme (Certificat d’Urbanisme ou Permis de Construire).

CE QUE L’ON VOUS APPORTE • Nous vous accompagnons dans l’élaboration de votre dossier de demande de CU ou de PC. • Si votre projet est soumis à l’obligation de recourir à un architecte (surface >800m²), nous travaillons en collaboration avec l’architecte en apportant notre expertise dans l’aménagement et la construction des bâtiments agricoles.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Sur le terrain : • Collecte des informations sur le projet : localisation, dimensions, usage, matériaux…. • Discussion sur le choix de l’implantation, les matériaux utilisés, les proportions … • Relevés des niveaux et prises des photos. Au bureau : • Vérifications de la compatibilité du projet avec l’ensemble des contraintes règlementaires (ICPE, Urbanisme, ABF, Protection de captage …). • Présentation du projet à l’Architecte des Bâtiments de France (ABF) en amont du dépôt du dossier. • Validation du projet par l’architecte. • Constitution du dossier complet et transmission à l’exploitant.

PUBLIC Agriculteurs

Modalités Prestation individuelle sur le terrain

Durée/Tarif

1 à 4 jours (selon la complexité du projet) Tarifs et conditions générales de vente sur demande

LES + DE NOTRE SERVICE • Plus d’une centaine de dossiers déjà réalisés sur l’ensemble du département. • Compétences des conseillers de la Chambre d’Agriculture dans divers domaines : urbanisme, ICPE, conception bâtiments, ventilation… • Bénéficier des contacts privilégiés de la Chambre d’Agriculture avec les services d’instruction de la DDT, des ICPE…

Stéphane LE ROUSIC 06 25 35 03 22 slerousic@haute-marne.chambagri.fr 35

Interventions en élevage

Parage des onglons des bovins

Interventions préventives ou curatives, pour le bien-être de vos animaux. Parer régulièrement ses vaches permet d’anticiper les boiteries. Ainsi, le parage préventif permet : • D’éviter les dégradations de lésions. • D’améliorer le confort des animaux. • Des meilleurs déplacements : alimentation, fréquentation robot, observation des chaleurs, … Pour éviter de soigner des boiteries coûteuses, il est conseillé de parer ses vaches au moins une fois par an.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Une prestation réalisée par un pédicure diplômé et expérimenté. Il peut intervenir dans tous types d’élevage, d’un animal en intervention curative à un troupeau complet. Il existe deux types d’intervention : • Le parage préventif de tout ou partie du troupeau au minimum une fois par an pour anticiper les boiteries. • Le parage curatif des animaux boiteux.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Vous passez votre commande de parage en appelant le Pôle Elevage : Christine BOULART, Tél. 03 25 35 03 25 ou cboulart@haute-marne.chambagri.fr. Notre pédicure vous rappellera pour convenir d’une date de rendez-vous. Il échangera avec vous avant l’intervention pour la planifier afin que cela ne présente aucune gêne dans le pilotage de votre troupeau.

LES + DE NOTRE SERVICE Nous proposons également : • Le rainurage des bétons : Une technique performante pour éviter les glissades des animaux qui se déplacent en stabulation (moins de chutes, déplacements plus rapides, chevauchements facilités…). • Les pesées à la demande de génisses ou de taurillons : Pour évaluer les performances, adapter les rations, trier les génisses à mettre à la reproduction, …

Christine BOULART - Xavier AUBRY 03 25 35 03 25 cboulart@haute-marne.chambagri.fr xaubry@haute-marne.chambagri.fr 36

PUBLIC Eleveurs bovins (lait et viande)

Modalités Passage ponctuel ou contrat annuel de 2 à 4 passages

Durée/Tarif

Un tarif préférentiel pour les adhérents du contrôle de performance

Outils web de gestion du troupeau

Synest

Notifiez vos mouvements simplement et réglementairement via internet. Suivez vos résultats et votre reproduction en un clin d’œil. Ou encore, valorisez vos évènements sanitaires sur un même support.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Synest IPG : déclarez vos mouvements simplement via internet. • Plus d’envoi par courrier ou par fax. • Moins d’erreurs de lecture ou de saisies. • En un clic, vous bénéficiez de la liste des vaches à vêler, des alertes de sorties présumées etc … • Saisie instantanée des notifications grâce à l’application mobile. • Consultation en temps réel de votre inventaire. Synest PRO : réalisez le suivi sanitaire et reproduction complet. • Accès à toutes les informations des organismes (Conseil Elevage, Centre d’Insémination, Contrôle de Croissance,…) auxquels vous adhérez. • Suivi de la reproduction simplifié grâce à l’historique de reproduction. • Gestion du sanitaire intuitive avec posologies et délais d’attente pré-remplis.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT

PUBLIC Eleveurs bovins, ovins ou caprins

Modalités Abonnement annuel Multisupport (Pc, Smartphone et Tablette)

Durée/Tarif

Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Le Pôle Elevage de Haute-Marne vous accompagne sur l’utilisation de l’outil Synest en vous proposant des Formations « Initiation » pour découvrir les fonctionnalités de base (déclarations de mouvement, consultation des données, découverte des différents menus de Synest…), des Formations « Perfectionnement » pour affiner la saisie des évènements et traitements sanitaires, l’édition du cahier sanitaire, des différents bilans du troupeau … Des démonstrations sur rendez-vous pour découvrir l’outil avant de vous engager…

LES + DE NOTRE SERVICE Le Pôle Elevage est votre interlocuteur privilégié pour toutes vos questions relatives à l’utilisation de Synest dans le cadre du métier d’éleveur et le relais de vos demandes d’évolutions.

Anne-Sophie CLAUDON 03 25 35 03 08 asclaudon@haute-marne.chambagri.f 37

3 Élevage Ateliers Laitiers Conseils techniques et technico-économiques Contrôle de performances Qualité du lait

Conseils techniques et technico-économiques

Appui technique lait

Un accompagnement personnalisé, basé sur l’écoute, pour accroître la performance globale de votre atelier laitier.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE • Une connaissance accrue de votre atelier : mieux appréhender vos forces et vos faiblesses. • Une optimisation économique : une évaluation des pratiques techniques pour accroître votre efficacité économique. • Une adaptation aux exigences du marché : prise en compte du coût des matières premières et du prix de vente du lait dans les propositions qui vous sont faites.

PUBLIC Eleveurs laitiers Adhérent au contrôle de performance

Modalités

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT • Vous définissez la fréquence de passage du conseiller pour travailler au rythme qui vous convient. • Le conseiller analyse la conduite de l’élevage et les performances techniques de votre troupeau pour identifier les domaines perfectibles. • Vous et votre conseiller définissez le domaine technique sur lequel intervenir. • Votre conseiller vous propose une stratégie pour améliorer les performances de l’atelier. • Le bilan annuel du fonctionnement de votre atelier vous permet de réajuster vos pratiques et d’optimiser durablement les résultats de votre élevage. • Les documents remis sont des tableaux de bord et le compte-rendu annuel.

Prestation individuelle sur site

Durée/Tarif

Selon les options (12 h ou 22 h) Forfait selon contrat Proxi_Them, Proxi_ Régul, Proxi_Allégé Tarifs et conditions générales de vente sur demande

LES + DE NOTRE SERVICE • Approche personnalisée du conseil avec l’appui d’une équipe de spécialistes (alimentation, reproduction, robot, pâturage, gestion des élèves…). • L’indépendance du conseil. • Une comparaison de l’élevage avec les exploitations du département. • Des stratégies d’actions pour pérenniser votre atelier.

Philippe GILLET 03 25 35 03 25 pgillet@haute-marne.chambagri.fr 39

Conseils techniques et technico-économiques

Intervention consultant

Un appui ponctuel par un spécialiste.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE • Une intervention personnalisée : formulez votre demande, nous y répondrons. • L’expertise de conseillers expérimentés. • Une restitution formalisée.

PUBLIC Eleveurs laitiers

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT • Passage sur exploitation à votre demande par demi-journée (contact direct avec votre conseiller). • Souplesse : contractualisation allégée (bon de commande à chaque passage). • Vous et votre conseiller définissez le domaine technique sur lequel intervenir. • Votre conseiller vous propose une stratégie personnalisée pour améliorer les performances de l’atelier.

LES + DE NOTRE SERVICE • Des experts dans sept domaines : nutrition animale, reproduction, ressources fourragères, élevages des jeunes, qualité du lait, conduite, robotique et bâtiments. • Une approche terrain.

Philippe GILLET 03 25 35 03 25 pgillet@haute-marne.chambagri.fr 40

Modalités Prestation individuelle

Durée/Tarif

Facturation à la demi- journée Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Conseils techniques et technico-économiques

Appui technico-économique lait

Amélioration de la maîtrise économique de son atelier lait.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE • Le calcul des marges des différents ateliers : resituer l’atelier lait dans le système d’exploitation. • Des références et des comparaisons : un double processus d’analyse par système référent et par groupe d’exploitation. • Le calcul du coût de production : des repères essentiels pour se projeter.

PUBLIC Eleveurs laitiers

Modalités

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT • Étape de diagnostic pour identifier forces et faiblesses de l’atelier. • Comparaison à des références haut-marnaises. • Historique comparatif : évolution pluriannuelle de l’exploitation. • Restitution et remise d’une synthèse des préconisations. • Point de départ vers des prestations de conseil d’entreprise : simulation - plan stratégique.

LES + DE NOTRE SERVICE • Évaluer les points forts et les points faibles de l’exploitation. • Identifier les marges de progrès. • Proposer des solutions techniques adaptées. • Donner les leviers techniques pour améliorer le revenu de l’exploitation.

Prestation individuelle uniquement sur site et/ ou bureau

Durée/Tarif

2,5 jours Forfait Tarif préférentiel pour les adhérents au contrôle de performance Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Philippe GILLET 03 25 35 03 25 pgillet@haute-marne.chambagri.fr 41

Conseils techniques et technico-économiques

Echang’Lait

Des groupes d’échanges pour progresser ensemble.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Notre ambition : créer une dynamique terrain autour de l’élevage laitier. • Des animateurs proches de vous, à l’écoute de vos besoins. • Des échanges techniques et économiques, basés sur la confiance et la convivialité.

PUBLIC Eleveurs laitiers

Modalités

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT

Prestation collective

• Tous les mois, une comparaison technico-économique par système ou par Région. • Le groupe choisit le rythme des réunions, les lieux de rencontre et les thématiques qu’il souhaite aborder. • Trois à quatre réunions « terrain » par an sont proposées et animées par vos conseillers d’élevage. • Les échanges se font en salle ou sur les exploitations des adhérents du groupe. • Interventions de spécialistes dans les domaines majeurs de la production laitière. • Réception d’une feuille mensuelle pour se repérer facilement au sein d’un groupe. • Possibilité de choisir un à trois groupes selon plusieurs thématiques.

LES + DE NOTRE SERVICE • Une pédagogie basée sur l’échange de pratiques et la démonstration en ferme. • Une expertise technique par des conseillers spécialisés. • Un lien étroit et permanent d’information.

Philippe GILLET 03 25 35 03 25 pgillet@haute-marne.chambagri.fr 42

Durée/Tarif

Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Contrôle de performances

Contrôle de performances lait

Des données quantitatives et qualitatives pour un meilleur suivi technique de votre troupeau.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Avec huit à douze passages par an, le contrôle de performances lait vous offre : • La garantie d’une connaissance parfaite de vos animaux : - Performances laitières individuelles. - Analyse de la qualité du lait. - Analyses complémentaires pour la santé et la reproduction. • La certification des origines et des résultats : - CPB. - Fiches individuelles détaillées. • Des valorisés individuels mensuels.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT

PUBLIC Eleveurs laitiers

Modalités Prestation

Durée/Tarif

Tarifs et conditions générales de vente sur demande

La fréquence des passages de nos agents est définie en fonction de votre contrat. Nos agents sont formés pour vous apporter un service de qualité, répondant aux exigences définies dans le règlement national. Ils interviennent sur votre exploitation, sur une ou deux traites (en fonction de la formule choisie) et effectuent des prélévements de lait sur toutes les vaches traites. Les échantillons sont analysés par le LIAL de Rioz. Les résultats vous sont transmis par mail, fax ou courrier avec un délai moyen de quatre jours et demi.

LES + DE NOTRE SERVICE • Respect d’un protocole national de contrôle officiel, audit effectué tous les dix-huit mois. • Equipe d’agents de pesée formés et performants. • Formules à la carte en fonction de vos besoins : passage sur une ou deux traites, prélèvements par agent certifié ou par vos soins, prélèvement sur robot de traite.

Christine BOULART 03 25 35 03 25 cboulart@haute-marne.chambagri.fr 43

Qualité du lait

Charte des Bonnes Pratiques d’Elevage (CBPE)

Obtenir la qualification pour « la charte des bonnes pratiques d’élevage » nécessaire à différentes démarches qualité.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Notre objectif, vous accompagner pour : • Le maintien ou l’obtention de la « CBPE ». • Vous sécuriser vis-à-vis de la conditionnalité. • Vous offrir un passeport vis-à-vis des exigences de qualité.

PUBLIC Eleveurs laitiers et viandes

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Modalités Nos spécialistes aborderont avec vous, lors d’une visite sur votre exploitation, les points suivants : • L’identification des animaux et la traçabilité. • L’alimentation. • Le bien-être et la sécurité des animaux. • Les structures et équipements d’élevage. • Le sanitaire. • Le développement durable. C’est l’occasion d’identifier les écarts vis-à-vis des exigences de la charte et de bénéficier de recommandations pour vous améliorer.

LES + DE NOTRE SERVICE • Des conseillers formés et certifiés à l’audit CBPE. • Un service de proximité avec des conseillers de terrain.

Christine BOULART 03 25 35 03 25 cboulart@haute-marne.chambagri.fr 44

Prestation individuelle sur site

Durée/Tarif

Une demi-journée Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Qualité du lait

Plan d’Urgence Cellules (PUC)

La maîtrise de la qualité sanitaire est une des exigences première de la filière. Pourtant les risques de dérive sont permanents et personne n’est à l’abri d’un accident. Dans ce cas là, une seule solution, le plan d’urgence.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Un suivi sur six mois par notre spécialiste qualité du lait, pour : • Identifier les marges de progrès. • Proposer des solutions techniques. • Vous accompagner dans leur mise en place afin de maîtriser la qualité du lait livré.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Un diagnostic complet de l’atelier laitier : 1er passage : tour de ferme et visite des bâtiments, échanges sur les pratiques actuelles de l’éleveur (mammites, ses résultats, …) pour détecter les progrès possibles. 2ème passage : analyse des résultats cellulaires, observation des pratiques de traite pour repérer les points critiques lors d’une assistance traite. 3ème passage : bilan du suivi et des actions mises en œuvre. En complément, si à la signature du contrat, le contrôle Optitraite date de plus de six mois, l’éleveur devra faire contrôler son installation de traite pour vérifier son bon état de marche. Pour assurer le suivi, l’éleveur devra communiquer tous les mois les résultats cellulaires individuels au spécialiste qualité et inscrire tous les traitements mammites et tarissements pendant cette période.

PUBLIC Eleveurs laitiers ayant reçu un courrier du CIL Grand Est suite à des problèmes de qualité du lait

Modalités Prestation individuelle sur site

Durée/Tarif 3 demi-journées Tarifs et conditions générales de vente sur demande

LES + DE NOTRE SERVICE • Intervention d’un spécialiste qualité du lait. • Accompagnement sur six mois avec mise en œuvre de solutions concrètes pour améliorer la qualité du lait.

Christine BOULART 03 25 35 03 25 cboulart@haute-marne.chambagri.fr 45

Qualité du lait

Certitraite

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Notre objectif : vous accompagner pour le maintien ou l’obtention de la vignette “Certitraite®” : • Le certificat est une garantie de conception, de montage et de fonctionnement des installations. • C’est l’assurance d’une installation de qualité. • Une validation de la conformité. • La vignette Certitraite atteste la conformité du contrôle réalisé, elle inclut un contrôle Optitraite.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Diagnostic complet de l’installation en cinq points : • Vérification des caractéristiques de conception et de montage de l’installation. • Optitraite : contrôles de vide, faisceaux trayeurs, pulsation… • Contrôle du nettoyage : volumes et températures d’eau, concentration en produits lessiviels, turbulence… • Dépose traite : vérification et homogénéité de l’ensemble des décrochages automatiques. • Remise du bilan “Certitraite®”.

LES + DE NOTRE SERVICE • Réalisé par des conseillers neutres spécialistes de la qualité du lait. • Concerne toutes les installations : neuves, d’occasions ou rénovées. • Pour des installations conventionnelles ou pour des robots.

Christine BOULART 03 25 35 03 25 cboulart@haute-marne.chambagri.fr 46

PUBLIC Eleveurs laitiers

Modalités Prestation individuelle sur site

Durée/Tarif

0,5 à 1 jour Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Qualité du lait

Optitraite

Le diagnostic complet de l’installation de traite c’est l’assurance d’un bon fonctionnement de l’installation. La vignette “Optitraite®” millésimée atteste la conformité du contrôle réalisé.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE • Le contrôle annuel de votre installation de traite. • Les conseils d’un spécialiste Qualité du lait. • Une intervention rapide pour toutes les installations de traite.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT • Diagnostic complet de l’installation de traite : - Contrôle des niveaux de vide et du débit de pompe. - Caractéristiques de la régulation et réserve. - Contrôle des faisceaux trayeurs. - Contrôles de la pulsation… • Mesures et résultats : - Bilan du contrôle. - Fiche de contrôle avec défauts constatés. - Interventions conseillées. • Remise du bilan “Optitraite®”.

PUBLIC Eleveurs laitiers

Modalités Prestation individuelle sur site

Durée/Tarif 0,5 à 1 jour Tarifs et conditions générales de vente sur demande

LES + DE NOTRE SERVICE • Réalisé par des conseillers neutres spécialistes de la qualité du lait. • Possibilité de réaliser un contrôle des déposes le même jour. • Le conseiller machine à traire travaille en collaboration avec votre conseiller élevage.

Christine BOULART 03 25 35 03 25 cboulart@haute-marne.chambagri.fr 47

Qualité du lait

Dépose traite

Un diagnostic complet du système de dépose automatique.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE • Le contrôle des décrochages automatiques. • La vérification et l’homogénéité de fonctionnement de l’ensemble des déposes. • Des indications pour améliorer la régularité. • Des propositions de réglage pour assurer une traite de qualité dans un temps adapté.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT • Mesure de trois paramètres : - La temporisation initiale : temps durant lequel le poste doit être branché sans écoulement de lait. - La durée du cycle de traite : courbe de débit par paliers, de la pose du faisceau à son décrochage. - Le niveau de vide résiduel : mesure du bon compromis pour un décrochage doux sans chute de faisceau. • Résultats : - Bilan du contrôle poste par poste. - Remarques et conseils. • Remise du bilan “Dépose traite”.

LES + DE NOTRE SERVICE • Réalisé par des conseillers neutres, spécialistes de la qualité du lait. • Possibilité de réaliser le contrôle “Optitraite®” le même jour. • Des spécialistes qui travaillent en collaboration avec votre conseiller d’élevage.

Christine BOULART 03 25 35 03 25 cboulart@haute-marne.chambagri.fr 48

PUBLIC Eleveurs laitiers

Modalités Prestation individuelle sur site

Durée/Tarif

0,5 à 1 jour Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Qualité du lait

Net traite

Pour une qualité du lait irréprochable au niveau des germes. Pour les éleveurs en AOC au lait cru (Brie de Meaux - Langres) et en lait traditionnel, rencontrant des problèmes de germes, le diagnostic Net’Traite vous permet d’identifier s’il existe des problèmes dans le cycle de nettoyage de votre installation traite.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE • Diagnostic de votre installation de traite et conseils d’un spécialiste.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT

PUBLIC Eleveurs laitiers

• Un diagnostic complet du système de nettoyage (température eau, temps de contact, durée, répartition de l’eau, propreté du lactoduc, …) selon un protocole défini par le COFIT. • Des indications pour améliorer la qualité du lait. • Des conseils en lien concernant le nettoyage de l’installation, dont les germes spécifiques (pathogènes).

Prestation individuelle sur site

LES + DE NOTRE SERVICE

Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Modalités

Durée/Tarif

• Réalisé par des conseillers neutres, spécialistes de la qualité du lait. • Des spécialistes qui travaillent en collaboration avec votre conseiller d’élevage.

Christine BOULART 03 25 35 03 25 cboulart@haute-marne.chambagri.fr 49

Qualité du lait

Assistance traite

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Un diagnostic complet de la traite. • Une représentation objective des points critiques de la traite vache par vache : - Les temps de préparation. - Les temps de traite. - Les courbes d’éjection du lait. • L’observation des trayons : - Avant traite : qualité du nettoyage. - Après traite : respect de la mamelle. • Un regard extérieur sur vos pratiques de traite.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT • Participation à la traite du soir ou du matin. • Première analyse et conseils le jour même. • Retour sur exploitation sous 8 jours avec diagnostic complet, remise d’un document de synthèse et de préconisations.

LES + DE NOTRE SERVICE • Réalisé par un spécialiste Qualité du lait équipé de Lactocorder. • Observation et enregistrement durant la traite. • Possibilité de coupler avec Optitraite ou Dépose Traite le même jour.

Christine BOULART 03 25 35 03 25 cboulart@haute-marne.chambagri.fr 50

PUBLIC Eleveurs laitiers

Modalités Prestation individuelle sur site

Durée/Tarif

0,7 jour Forfait Tarif préférentiel pour adhérents contrôle de Performance Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Qualité du lait

Analyses

Des indicateurs de suivi pour vous aider dans le pilotage de vos exploitations.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Un panel large d’analyses, disponibles à tout moment, sur des domaines variés (alimentation, santé, repro, qualité lait, …) pour : • Avoir des résultats personnalisés afin d’améliorer les performances techniques et économiques du troupeau laitier. • Vous aider dans la gestion de votre atelier lait et vous conforter dans vos choix techniques et stratégiques.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Qualité du lait : • Pathoproof : analyse de type PCR pour rechercher les agents pathogènes responsables d’une mammite ou de cellules, sur une vache ou à l’échelle du troupeau. • Analyses hors contrôle : prélèvements ponctuels entre deux contrôles laitiers sur quelques vaches *. Reproduction : • Diag’Gestation : détermination du statut de gestation à partir d’un échantillon de lait dès trente jours après l’insémination, grâce à un dosage de protéines *. Santé : • Cétomir : détection de l’acétonémie sur les vaches laitières à moins de cent vingt jours de lactation via une lecture infra-rouge des spectres du lait *. Alimentation : • Diag’Amidon : mesure de l’amidon résiduel dans les bouses pour apprécier la valorisation de l’amidon par les vaches laitières. • Agrinir : analyse infra-rouge des valeurs alimentaires de vos fourrages (sept types de fourrages analysables, les plus utilisés en élevage) pour équilibrer au mieux vos rations. • Etuve MS : mesure de la matière sèche de vos fourrages et coproduits pour éviter les erreurs d’ingestion.

PUBLIC Eleveurs laitiers * réservé aux adhérents du contrôle de performances pour certaines analyses

Modalités Analyses

Durée/Tarif Tarifs et conditions générales de vente sur demande

LES + DE NOTRE SERVICE • Innovation. • Précision. • Recherche de meilleures performances techniques et économiques.

• Simplicité dans les protocoles échantillonnage. • Retours sur investissements rapides.

Christine BOULART 03 25 35 03 25 cboulart@haute-marne.chambagri.fr 51

4 Élevage Ateliers Viandes Contrôle de performances

Conseils techniques et technico-économiques

Contrôle de performances

Bovins Croissance vous accompagne pour améliorer les performances de votre troupeau.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE • La certification des origines et des performances de vos animaux, avec l’estimation du potentiel génétique de vos reproducteurs mâles et femelles, ainsi que des documents officiels de comparaison des animaux. • Une meilleure réactivité pour la mise en marché de vos produits. • Une orientation optimale de votre production par le tri de vos meilleures génisses d’élevage et le choix de vos meilleures lignées (fiche carrière, critères de reproduction...).

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT • Suivi de croissance de tous vos veaux, par des pesées régulières (deux à trois pesées par an). • Appréciation de la morphologie par un pointage. • Indexation des vaches et des produits. • Remise des résultats de pesées (poids à Age Type), de pointages et du bilan BGTA. • Réunion hivernale avec présentation des résultats du contrôle de performances et partage d’expérience (pour se situer entre élevages et dans la race).

LES + DE NOTRE SERVICE • Optimisation de votre temps de travail grâce à une aide extérieure lors des traitements et des manipulations des animaux. • Pesées avec votre bascule (formule VAE) ou la notre (VA4). • Vous pouvez saisir vos pesées sur Synest. • Une équipe pour vous conseiller.

PUBLIC Eleveurs vaches allaitantes

Modalités Sur l’exploitation

Durée/Tarif Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Nous proposons également : • La Certification des Parentés Bovine seule. Elle permet la validation et la certification des origines des animaux nés sur votre exploitation. • Pour les adhérents VA4, le suivi de croissance des génisses après sevrage (VPS) par des pesées en début et fin d’hivernage. • Le contrôle de performances ovins viande.

Christine BOULART - Xavier AUBRY 03 25 35 03 25 cboulart@haute-marne.chambagri.fr xaubry@haute-marne.chambagri.fr 53

Conseils techniques et technico-économiques

Cap technique viande

Optimisation des performances techniques de votre atelier viande.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE • Conseil sur la conduite du troupeau. • Conseil technique sur la reproduction. • Conseil en alimentation des différentes catégories d’animaux. • Conseil sur la gestion des fourrages. A l’issue du rendez-vous, un compte-rendu écrit de diagnostic et de conseil vous sera remis. Il précisera les leviers d’actions pour améliorer vos résultats techniques et économiques.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Lors d’une visite d’exploitation, le conseiller identifie avec l’éleveur les marges de progrès techniques sur l’exploitation. Ils conviennent ensemble d’un domaine technique sur lequel intervenir en priorité. Le conseiller propose à l’éleveur un plan d’actions qui permettra d’améliorer ses résultats technico-économiques et il l’accompagne dans sa mise en oeuvre. A l’issue de la prestation, ils font ensemble le bilan de la prestation grâce à la synthèse rédigée par le conseiller et conviennent éventuellement de la reconduction de la prestation.

LES + DE NOTRE SERVICE • Bénéficier d’un suivi régulier de son élevage et d’un point de vue externe sur l’exploitation. • Une équipe pour vous conseiller. • Analyse et comparaison entre élevages. • Animation et échange de groupe si financement de France AgriMer.

Christine BOULART - Gilles SAGET 03 25 35 03 25 cboulart@haute-marne.chambagri.fr gsaget@haute-marne.chambagri.fr 54

PUBLIC Eleveurs possédant un atelier de viande bovine ou ovine

Modalités Sur l’exploitation

Durée/Tarif 1 à 1,5 jours Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Nous proposons également : • La Certification des Parentés Bovine. Elle permet la validation et la certification des origines des animaux nés sur votre exploitation, c’est un premier pas vers l’évaluation génétique de son troupeau. • Le contrôle de performances bovins viande et ovins viande.

Conseils techniques et technico-économiques

Appui technique et économique viande

Optimisation des performances techniques et économiques de votre atelier viande.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE • Un conseil technique de conduite de l’atelier (alimentation, reproduction, gestion des stocks…). • Un état des lieux de la gestion technique et économique de l’exploitation, pour déceler les points forts et les points faibles de l’atelier (technique et/ou économique). A l’issue du rendez-vous, un compte-rendu écrit de diagnostic et de conseil vous sera remis. Il précisera les leviers d’actions pour améliorer vos résultats techniques et économiques.

PUBLIC Eleveurs possédant un atelier de viande bovine ou ovine

Modalités

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT A l’issue d’une visite de diagnostic de l’exploitation, le conseiller identifie les forces et faiblesses de l’atelier viande et donne ses premières préconisations pour améliorer la conduite de l’atelier (productivité du troupeau, maîtrise des charges, …). Le conseiller procède à une analyse globale du fonctionnement de l’exploitation à partir des données technico-économiques collectées lors de sa visite, et complétée par une analyse comparative avec des références techniques départementales. Il s’appuie sur ces analyses pour identifier les marges de progrès de l’atelier viande et proposer des actions d’amélioration. A l’issue de la prestation, le conseiller rédige une synthèse globale de ses préconisations transmise à l’exploitant lors de la visite de bilan.

Sur l’exploitation et au bureau

Durée/Tarif 2 jours Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Christine BOULART - Gilles SAGET 03 25 35 03 25 cboulart@haute-marne.chambagri.fr gsaget@haute-marne.chambagri.fr 55

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Productions Végétales, Agronomie & Environnement Conseils techniques Analyses Appui réglementaire et conformité Outils web de gestion des cultures Diagnostics environnementaux

Conseils techniques

Conseil culture

Nous vous accompagnons dans toutes les prises de décisions relatives aux cultures.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Un conseil personnalisé, tout au long de la campagne culturale, à votre rythme, à ajuster selon la taille de votre exploitation et votre parcellaire pour l’élaboration des itinéraires techniques, les choix de fertilisation et/ou de protection des cultures.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT En fonction de vos besoins, vous construisez votre accompagnement sur mesure : • Choix des stratégies culturales : assolement, implantation des cultures, appui aux formalités administratives (déclaration PAC), bilan de la campagne passée. • Modules « conseil phyto » : - Conseil phyto morte saison : élaboration d’une stratégie annuelle de protection des cultures. - Suivi des cultures en végétation : observations des cultures et préconisations pour adapter les itinéraires techniques aux contraintes de l’année. • Modules « fertilisation » : - Accompagnement par le suivi de la fertilisation N P. - Conseil fertilisation N P K. Des analyses d’effluents ou de sol pourront être réalisées en complément. A l’issue des visites : remise d’un compte-rendu récapitulant les préconisations, du programme technique selon les cas.

PUBLIC Agriculteurs ayant un atelier « grandes cultures »

Modalités Prestation individuelle, sur le terrain

Durée/Tarif 0,5 à 2,5 jours Tarifs et conditions générales de vente sur demande Tarif préférentiel pour les abonnés Info APVA

LES + DE NOTRE SERVICE • Appui à l’élaboration du plan prévisionnel de fumure, cahier de fertilisation, bilan azoté. • Neutralité et impartialité. • Le suivi pluriannuel des exploitations permet une grande réactivité dans le conseil du technicien. • Un accompagnement réalisé depuis plus de trente ans au sein du service, basé sur l’expertise des huit conseillers productions végétales, leurs observations de terrain hebdomadaires et sur les expérimentations menées sur l’ensemble du département.

Jean-Luc FOLLOT 03 25 35 03 22 jlfollot@haute-marne.chambagri.fr 57

Conseils techniques

Suivi eau

Nous vous accompagnons individuellement dans votre prise de décision relative aux cultures, spécifiquement sur les parcelles les plus sensibles localisées dans des zones à « enjeu EAU ».

CE QUE L’ON VOUS APPORTE A partir d’un diagnostic terrain, nous vous assurons un conseil personnalisé, tout au long de la campagne culturale, dans le but de vous aider à respecter vos engagements environnementaux (MAE…).

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT • Diagnostic : visite terrain pour identifier vos parcelles les plus sensibles et établir avec vous un plan de progrès pour les années à venir. • Suivi personnalisé durant la campagne via le « conseil culture ». Au rythme qui vous convient, nous vous aidons dans l’élaboration des itinéraires techniques, la gestion de fertilisation et/ou de la protection des cultures, avec une attention toute particulière pour les parcelles les plus sensibles et dans le respect de vos engagements. • Bilan annuel : calcul à mi-parcours et en fin de campagne des indicateurs (IFT…) pour suivre la réalisation de votre plan d’action et effectuer des ajustements. Suivi de vos engagements MAE si vous êtes concernés. Nous vous remettons un compte-rendu à chaque étape clé et une synthèse annuelle.

LES + DE NOTRE SERVICE Un lien fort entre la connaissance des problématiques environnementales et l’accompagnement technique des exploitants, basé sur l’expertise des huit conseillers productions végétales et de leurs observations de terrain hebdomadaires, réalisées sur l’ensemble du département. Le conseil délivré est totalement indépendant des circuits de commercialisation, garantissant neutralité et impartialité.

Alix PRODHON 03 25 35 03 22 aprodhon@haute-marne.chambagri.fr 58

PUBLIC Agriculteurs ayant des parcelles dans un territoire à « enjeu EAU »

Modalités Prestation individuelle sur le terrain

Durée/Tarif Contrat pluriannuel 1ère année : 6 jours Années suivantes : 3 jours Tarifs et conditions générales de vente sur demande Les agences de l’Eau Seine Normandie et Rhin Meuse prennent en charge le diagnostic et le bilan annuel !

Conseils techniques

Accompagnement des cultures biologiques

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Une aide au raisonnement de vos itinéraires culturaux sous forme de diffusion d’informations et d’animations collectives spécifiques au contexte BIO. Pour ceux qui souhaitent aller plus loin, un accompagnement individuel personnalisé.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Un conseiller spécialisé en cultures biologiques vous propose : un accompagnement collectif, comprenant : • Une assistance téléphonique au quotidien. • La diffusion d’informations techniques, économiques et réglementaires : - Un bulletin mensuel « Techniques AGRO ». - Une synthèse annuelle des expérimentations BIO de la région. - Une synthèse annuelle technico économique issue d’un « Observatoire des performances des systèmes biologiques de la région ». - Un « Guide technique régional des cultures biologiques », actualisé chaque année et comprenant les « fondamentaux de la BIO » et des « fiches cultures ». • Des animations collectives : - Des tours de plaine collectifs au printemps et en automne. - Une réunion technique d’hiver. - Des propositions de voyages d’étude. • Un accompagnement individuel à définir en fonction de vos besoins : voir la fiche « Conseil cultures ».

PUBLIC Agriculteurs ayant un atelier grandes cultures et/ou légumes biologiques

Modalités Conseil groupe et/ou individuel Mail ou courrier, terrain, réunion

Durée/Tarif Service annuel Tarifs et conditions générales de vente sur demande

LES + DE NOTRE SERVICE • Un conseil indépendant. • Une expertise agronomique reconnue au niveau local. • Un réseau de références régionales et nationales.

Frédéric BERHAUT 03 25 35 03 22 fberhaut@haute-marne.chambagri.fr 59

Conseils techniques

Abonnement info APVA

Bénéficier en temps réel d’information pour prendre les décisions d’intervention sur ses cultures, pour connaître les évolutions réglementaires.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Vous aider à raisonner vos interventions culturales par l’apport d’observations de terrain, de critères de raisonnement (techniques, économiques et réglementaires) et de préconisations d’interventions. Vous communiquer les informations réglementaires les plus importantes.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Grâce à des observations de terrain menées chaque semaine par un réseau de techniciens du service « Productions Végétales Agronomie », vous recevez, tous les quinze jours environ, une information concise mentionnant les observations réalisées, les seuils de nuisibilité, les préconisations, mais aussi des informations réglementaires ainsi que des informations d’ordre plus général vous concernant (formations, journées techniques…). Envoi mensuel du bulletin « technique agro » et envoi de guides techniques complets deux fois par an.

LES + DE NOTRE SERVICE • Un accompagnement réalisé depuis plus de trente ans au sein du service, basé sur l’expertise des huit conseillers productions végétales et de leurs observations de terrain hebdomadaires, réalisées sur l’ensemble du département. • Le conseil délivré est totalement indépendant des circuits de commercialisation, garantissant neutralité et impartialité. • Le suivi pluriannuel des exploitations réalisé par ailleurs permet une grande réactivité dans le conseil des techniciens.

Jean-Luc FOLLOT 03 25 35 03 22 jlfollot@haute-marne.chambagri.fr 60

PUBLIC Agriculteurs ayant un atelier « grandes cultures » et organismes stockeurs

Modalités Conseil collectif Par courrier, fax ou email

Durée/Tarif Abonnement annuel Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Conseils techniques

Plan d’épandage

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Notre objectif : • Déterminer l’aptitude des sols à recevoir et épurer les effluents de l’élevage. • Proposer des conseils d’apports d’effluents compatibles avec une bonne valorisation agronomique et environnementale. • Identifier les surfaces exclues de l’épandage. Bénéfice client : • Etre en conformité avec la réglementation installations classées. • Connaître les spécificités de son exploitation pour une gestion optimale des effluents organiques produits sur le site d’élevage, en intégrant les différentes contraintes agro-environnementales.

PUBLIC Agriculteurs

Modalités Prestation individuelle au bureau et/ou sur l’exploitation

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT En fonction des évolutions intervenues sur l’exploitation, le conseiller pourra être amené à réaliser une visite de terrain au cours de laquelle il déterminera l’aptitude à l’épandage des sols et vérifiera in situ les éventuelles exclusions de parcelles à mettre en place. Grâce à un travail de cartographie et à l’expertise de sa situation, l’éleveur obtient : • Un récapitulatif de la quantité maximale d’effluents produits sur l’exploitation en lien avec le projet, les surfaces aptes à l’épandage. • L’ensemble du parcellaire sur fond de carte Orthophoto (entre 1/12500e et 1/5000e) avec les zones d’exclusion. • Un calendrier prévisionnel d’épandage rappelant les périodes durant lesquelles l’épandage est interdit ou inapproprié. • Des préconisations de la gestion des différents effluents suivant la nature des sols et l’assolement de l’exploitation. Le conseiller prend également en charge l’envoi du plan d’épandage à jour à l’administration concernée.

Durée/Tarif 2 jours en moyenne selon la taille de l’exploitation Tarifs et conditions générales de vente sur demande

LES + DE NOTRE SERVICE La fertilisation organique est une thématique traitée depuis plus de trente ans au sein du service, basée sur les connaissances acquises par l’expérimentation locale, l’ensemble des analyses réalisées et l’expertise des huit conseillers spécialisés en productions végétales. Le conseil délivré est totalement indépendant des circuits de commercialisation, garantissant neutralité et impartialité. Il prend en compte les dernières évolutions réglementaires. Stéphane LE ROUSIC 03 25 35 03 22 slerousic@haute-marne.chambagri.fr 61

Conseils techniques

Conseil pour l’aménagement d’une aire pulvérisateur

Nous vous accompagnons dans l’aménagement d’une aire de remplissage - lavage du pulvérisateur et des autres matériels.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Un conseil personnalisé, adapté à vos contraintes, pour répondre aux obligations réglementaires.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Suite à la visite du site, le conseiller vous propose plusieurs hypothèses et formalise par écrit un compte-rendu comprenant : • Diagnostic de l’existant. • Solutions possibles. • Plans des dispositifs envisagés. • Conseils de mise en œuvre et de maintenance. • Rappels réglementaires.

LES + DE NOTRE SERVICE Un accompagnement réalisé depuis près de cinq ans au sein du service, basé sur l’expertise de deux conseillers de la Chambre d’Agriculture de Haute-Marne. Près de cinquante dossiers instruits, plusieurs réalisations fonctionnelles réparties sur l’ensemble du département et qui peuvent être visitées.

Frédéric BERHAUT 03 25 35 03 22 fberhaut@haute-marne.chambagri.fr 62

PUBLIC Agriculteurs

Modalités Prestation individuelle sur le terrain

Durée/Tarif Montant forfaitaire selon grille tarifaire Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Analyses

N tester

Pour piloter la fertilisation azotée de son blé et justifier un dépassement de la dose prévisionnelle d’azote, dans le cadre de la Directive Nitrates.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE A partir d’un échantillon de trente feuilles prélevées sur une zone homogène, une série d’analyses est réalisée à partir de la pince N-Tester. En fonction de la variété, de la dose d’azote déjà apportée et de l’objectif de rendement, vous savez quelle quantité d’azote apporter pour le dernier apport, ou s’il faut encore attendre.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT • Prélèvements : prélèvements des feuilles dans les conditions requises, le matin avant le rendez-vous. • Mesures : elles sont réalisées avec la pince N-Tester, en un lieu de rendez-vous proche de chez vous, à une date qui vous sera communiquée les jours précédents. • Résultats : l’interprétation est réalisée sur place. La saisie de la mesure est faite dans le logiciel de l’outil. • Rendu : le conseiller vous délivre une fiche conseil par prélèvement analysé, qui vous servira de justificatif dans le cadre de la Directive Nitrates.

PUBLIC Agriculteurs

Modalités Des points de rendezvous par secteurs pour apporter les feuilles à analyser Possibilité en individuel avec votre technicien

Durée/Tarif Tarifs et conditions générales de vente sur demande

LES + DE NOTRE SERVICE La mesure est interprétée par un agronome, selon le contexte pédoclimatique. Vous obtenez le résultat immédiatement.

Julie MASSON 03 25 35 03 22 jmasson@haute-marne.chambagri.fr 63

Analyses

Analyses de sols, plantes, effluents

Bien connaître son sol, ses effluents, c’est la base pour optimiser la fertilisation.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Le conseiller détermine avec vous l’analyse qui permet de répondre à vos questions, à partir d’une large gamme proposée par nos laboratoires partenaires. Exemple d’analyses : • Sol : reliquat azoté (NO3 , NH4), pH, Carbone, Matières organiques, Calcaire, P2O5, K2O, MgO, CEC, C/N, oligoéléments, granulométrie, éléments trace métalliques, ISBM, ISMO… • Plantes : éléments majeurs (N, P, K, Ca, Mg, Na), Soufre, oligoéléments… • Effluents (sur fumier, lisier, compost…) : humidité, matières organiques, carbone, azote (total, ammoniacal, nitrique), C/N, P2O5, K2O, MgO, Na2O, oligoéléments, analyse microbiologiques…

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT • Prélèvement de l’échantillon réalisé par vos soins ou par un conseiller. • Envoi de l’échantillon par nos soins et lien avec le laboratoire. • Interprétation des résultats obtenus : le conseiller commente le résultat d’analyse et vous aide à le comprendre.

LES + DE NOTRE SERVICE • Géoréférencement du prélèvement pour les analyses de sol. • Pour six analyses de sol identiques (même menu, même exploitation), une analyse offerte.

Hélène REGNAULT 03 25 35 03 22 hregnault@haute-marne.chambagri.fr 64

PUBLIC Agriculteurs

Modalités Prélèvement d’échantillon par exploitant, envoi au laboratoire par nos soins

Durée/Tarif Selon les analyses Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Appui réglementaire et conformité

Appui réglementaire

Pour être serein face aux documents réglementaires.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Selon votre demande, nous vous appuyons pour réaliser vos cahiers réglementaires à partir du logiciel Mes P@rcelles, dans le respect des derniers textes nationaux et régionaux : plan prévisionnel de fumure, cahier d’épandage azote, registre phytosanitaire. Nous pouvons également vous accompagner dans votre déclaration PAC.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT

PUBLIC Agriculteurs

Modalités Prestation individuelle ou collective

Chez vous, au bureau, individuellement ou collectivement, nous réalisons les documents réglementaires demandés à partir de vos éléments. Concernant la déclaration PAC, nous vérifions les différents points réglementaires afin d’optimiser vos aides. Les appuis réglementaires sont réalisés par des conseillers techniques en intégrant le contexte global de chaque exploitation.

Durée/Tarif Tarifs et conditions générales de vente sur demande

LES + DE NOTRE SERVICE Les conseillers sont régulièrement informés des évolutions réglementaires, grâce en particulier à nos experts qui sont en lien étroit avec le réseau des Chambres d’Agriculture et l’administration.

Hélène REGNAULT - 03 25 35 03 22 hregnault@haute-marne.chambagri.fr Christine BOULART - 03 25 35 03 25 cboulart@haute-marne.chambagri.fr 65

Appui réglementaire et conformité

Les clés de la certification

Pour préparer sereinement l’agrément de son entreprise lorsqu’on est applicateur phyto en prestation de service, ou que l’on souhaite le devenir.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE • Des outils types pour répondre aux exigences du référentiel de certification. • Une personnalisation des outils pour qu’ils correspondent à la situation de l’entreprise. • Un appui méthodologique à la démarche de certification. • Anticiper l’audit de certification pour éviter les non conformités.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Nous vous proposons un accompagnement à la carte qui s’adapte à vos besoins spécifiques. Quatre modules au choix sont possibles : • Module 1 : la clé de la certification, correspond à la simple livraison de la clé USB avec les outils types (une trentaine de documents modifiables) et d’un classeur pour centraliser les documents une fois édités. • Module 2 : la clé de la certification +, correspond à la personnalisation lors d’un rendez-vous des outils de la clé USB. La personnalisation peut être plus ou moins aboutie selon les exigences du client. • Module 3 : pré-contrôle de certification : le conseiller procède à une vérification à distance des onze exigences critiques (à respecter absolument pour l’audit de certification ou de suivi), par envoi des documents par mail ou courrier et par échanges téléphoniques. • Module 4 : pré-contrôle de certification + : le conseiller se déplace et procède à une vérification sur place de toutes les exigences, en s’appuyant sur la grille d’auto-diagnostic du classeur.

LES + DE NOTRE SERVICE • Avoir des outils immédiatement effectifs pour l’entreprise. • Etre accompagné dans la démarche de certification. • Bénéficier d’un pré-contrôle de conformité avant l’audit de certification. Alexandra JACQUOT 03 25 87 60 20 ajacquot@haute-marne.chambagri.fr 66

PUBLIC Entreprise ou particulier prestataire de service pour l’application de produits phytopharmaceutiques ayant besoin de faire certifier leur activité

Modalités Visite sur site Travail rédactionnel

Durée/Tarif 0,5 à 2 jours selon le choix Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Outils web de gestion des cultures

Pack 3S

Sécurité, Simplicité, Suivi : la solution sérénité pour la conformité de vos documents réglementaires.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Sous la forme des cahiers réglementaires, conformes à la conditionnalité, au programme d’action de la Directive Nitrates et à la réglementation phytosanitaire en vigueur, nous vous livrons votre : • Plan prévisionnel de fumure azotée. • Cahier d’épandage azote. • Registre phytosanitaire.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Nous saisissons vos données dans le logiciel Mes P@rcelles, à partir des éléments que vous nous communiquez. Vos documents réglementaires sont visés par des conseillers spécialisés. Ainsi, vous êtes rassurés en cas de contrôle et pouvez valoriser une traçabilité auprès de vos acheteurs. En option, nous pouvons réaliser votre déclaration PAC, vous donner accès à vos données et via Mes P@rcelles, calculer vos IFT, Balance Globale Azotée (BGA) et phosphore organique et vos marges brutes.

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Modalités Prestation individuelle

Durée/Tarif Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Sophie RUOT 03 25 35 03 22 sruot@haute-marne.chambagri.fr 67

Outils web de gestion des cultures

Mes P@rcelles

Facile d’emploi, Mes P@rcelles permet de prévoir, d’enregistrer, de valoriser vos pratiques parcellaires et d’assurer la conformité de vos enregistrements avec la réglementation en vigueur, d’évaluer à tout moment votre IFT ainsi que votre chargement sur vos parcelles. Pour une traçabilité facile et assurée.

CE QUE L’ON VOUS APPORTE L’abonnement comprend : • Un accès à l’outil internet Mes P@rcelles pour la campagne choisie. • Une mise à jour automatique du logiciel et des homologations phytosanitaires. • Une lettre d’info régulière. • Des « rendez-vous étapes » réguliers. • Une assistance téléphonique avec une prise en main à distance possible par votre conseiller. • Une sauvegarde sur serveur sécurisé de l’ensemble de vos données.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT La prise en main du logiciel est réalisée lors d’une formation ou sur rendez-vous. Les lettres d’info et les « rendez-vous étapes » vous permettent d’utiliser de façon optimale Mes P@rcelles.

LES + DE NOTRE SERVICE Des services à la carte sont possibles : abonnement groupé pour plusieurs exploitations, appui PAC, vérification des données, plan de fumure prévisionnel, saisie des interventions (voir la prestation Pack 3S), gestion de la prévision et de la réalisation des interventions pour les ETA, récupération des conseils phyto des conseillers de la Chambre d’Agriculture.

Sophie RUOT 03 25 35 03 22 sruot@haute-marne.chambagri.fr 68

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Modalités Abonnement annuel

Durée/Tarif Tarifs et conditions générales de vente sur demande

Diagnostics environnementaux

Diagnostic énergétique

CE QUE L’ON VOUS APPORTE Notre objectif : • Réaliser un diagnostic énergétique global de l’exploitation. Bénéfice client : • Obtenir des aides à l’investissement dans le cadre du Plan de Performance Energétique (PPE) en ciblant les investissements sur les postes d’économies possibles. • Identifier les marges d’amélioration de la performance énergétique de l’exploitation en établissant : - Un état des lieux de la quantité d’énergie directe et indirecte consommée par l’exploitation agricole (dans sa globalité ainsi que ses émissions de gaz à effet de serre). - Des préconisations d’amélioration de la situation existante.

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT Un conseiller, habilité à la démarche, réalise sur l’exploitation un diagnostic énergétique via le logiciel DIA’TERRE. Il rappelle les enjeux et les objectifs du diagnostic, ainsi que les échéances et règles à respecter pour pouvoir obtenir des aides financières dans le cadre du Plan de Performance Energétique (PPE). Le conseiller réalise ensuite le bilan énergétique de l’exploitation, grâce auquel il propose des pistes d’amélioration en matière d’économie d’énergie. Ce rapport de diagnostic est ensuite soumis à l’exploitation pour validation au cours d’une seconde visite. Un dossier finalisé ainsi qu’une attestation de réalisation du diagnostic est alors transmise à l’exploitant, qui lui seront nécessaires pour toute demande de subvention dans le cadre du PPE.

PUBLIC Agriculteurs

Modalités Prestation individuelle sur l’exploitation et au bureau

Durée/Tarif

2 jours Tarifs et conditions générales de vente sur demande

LES + DE NOTRE SERVICE • Connaissance des exploitations. • Capacité à coordonner plusieurs dossiers en même temps. • Expertise de la mission énergie en agriculture.

Rachel COLLIN 03 25 35 03 22 rcollin@haute-marne.chambagri.fr 69

Diagnostics environnementaux

Diagnostic zone humide

Vous envisagez un retournement de prairie, un drainage de parcelles, la construction d’un bâtiment, êtes-vous concerné par des zones humides ? Si oui, qu’avez-vous le droit de faire ?

CE QUE L’ON VOUS APPORTE

Le diagnostic des parcelles permet de respecter la réglementation Zones Humides, le 5ème programme d’actions de la Directive Nitrates et la loi sur l’eau, en déterminant les zones humides et en identifiant les zones exclues du retournement, du drainage, ou de remblaiement.

Agriculteurs

LES ÉTAPES CLÉS DE NOTRE ACCOMPAGNEMENT

Modalités

Après un relevé d’informations (relief, pédologie, cartographie, relevés botaniques…) et une visite de terrain, le conseiller spécialisé établit un diagnostic des parcelles expertisées sur fond de carte orthophoto avec localisation des zones humides et un tableau récapitulatif des points de sondage et si nécessaire un relevé de la flore et des habitats.

LES + DE NOTRE SERVICE En complément, il peut être réalisé le dossier d’étude d’incidences en cas de retournement de prairies permanentes (pour les zones Natura 2000) ou de drainage (loi sur l’eau).

Une expertise zone humide reconnue au niveau régional. Plus de 130 expertises réalisées.

Claire DOUBRE 03 25 35 03 22 cdoubre@haute-marne.chambagri.fr 70

PUBLIC

Prestation individuelle

Durée/Tarif

Tarifs et conditions générales de vente sur demande

CHAMBRE D’AGRICULTURE DE LA HAUTE-MARNE PARTENAIRE DES ENTREPRISES AGRICOLES ET DES ACTEURS DES TERRITOIRES

ATIONS DES PREST POUR CERTIFIÉES E DE LA RÉUSSIT TS VOS PROJE • CONSEIL N • FORMATIO

NOS ENGAGEMENTS QUALITÉ L’écoute

proche pour mieux vous comprendre

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pour que vous gardiez une longueur d’avance

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une large palette de compétences

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pour une relation en toute confiance

L’éthique

des valeurs pour le respect de vos intérêts

LA QUALITÉ DE NOS SERVICES EST CERTIFIÉE PAR AFNOR CERTIFICATION

Retrouvez toutes nos informations dans « Qui contacter ? »

Chambre d’Agriculture de la Haute-Marne 26 avenue du 109ème R.I. BP 82138 - 52905 CHAUMONT Cedex 9 Tél. 03 25 35 00 60 - Fax 03 25 35 03 34 mail : accueil@haute-marne.chambagri.fr

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Grana Communication - 07/2016 - Crédits photos : Chambre d’Agriculture - Imprimé sur papier 100% recyclé FSC

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