BURRATA BAR ENTRADAS
BURRATA JAMON SERRANO
Burrata de Búfala acompañada de Jamón Serrano y tomates cherrys.
BURRATA PANES
Burrata acompañada con tomates cherrys, pistachos, aceite de oliva, rugula y una reducción de balsámico. (2 Panes artesanales)
ROTOLI DI PROSCIUTTO
Rollitos de jamón serrano con queso holandés y limón.
PROFONDO DI SPINACI
Deep de Espinaca al horno, con queso mozarrella, queso crema y queso parmesano acompañado de pan
TAVOLA DEL FORMAGGIO
Salami, pepperoni, chorizo español y jamón serrano, Queso holandés, queso manchego, y queso mozzarella, acompañado de aceitunas verdes.
LOS VERSOS DEL CAPITÁN
ACOMPAÑA TU COMIDA CON PAN ARTESANAL
ACOMPAÑA TU COMIDA CON PORCIÓN DE PAN
CANNELLONI DI AMORE
Canelonni relleno de bolognesa y salsa napolitana gratinado con queso mozzarella y queso parmesano.
DILEMAS DE AMOR
Un Enredo de Amores e Ilusiones con Base Napolitana de Pasta Fetuccini Bolognesa y Queso Parmesano.
CASABLANCA
Un redo de amor a base de Pasta Fetuccini con salsa de Alfredo.
Dicen que de el Mar Viene el Amor, y Como no Enamorarse con el sabor de Tres Deliciosos Pantaloncitos Rellenos de Queso Mozzarella, Queso Holandés, y Queso Azul. acompañados de Salsa Napolitana.
BURRATA TOMATES DESHIDRATADOS
Burrata de Búfala con tomates deshidratados en horno de leña, Rugula y Aceite de Trufas
BURRATA DE MORA
Burrata en mermelada de mora, y pistachos, acompañada con pan
BURRATA AL PESTO
Burrata de Búfala, acompañada con Pesto y tomates cherrys
LO QUE EL VIENTO SE LLEVÓ
Un Enredo de Amor a Base de fetuccini con Salsa Bechamel, y Trozos de Pollo Ahumado en Leña y Frescos Champiñones.
SERENDIPITY
Las Almas Gemelas están destinadas a encontrarse así como cuatro Deliciosos Quesos (mozzarella, azul, holandés y parmesano) con Pasta Fettuccine.
PD. TE AMO
El amor no se olvida tampoco el celestial sabor de nuestra Pasta Fettuccine con salsa clásica Carbonara y Trozos de Tocineta Ahumada.
PASTA DE CAMARONES
Pasta Fetuccini, Camarones al Alioli.
POLPO ESTINO
Pulpo al horno, acompañado con hummus tomates cherrys y pesto.
SALMONE
Filete de salmón al allioli (salteado con ajo y aceite de oliva) con Pasta Fettuccine.
ENTRAÑA AL HORNO ANGUS
300 gr de Entraña de res acompañada de papas rústicas y portobello gratinado
FETUCCINI CON LOMO VICHE
Pasta Fetuccini acompañada en una salsa blanca con lomo viche.
RIBEYE STEAK ANGUS RESERVE US
3oogr de RibEye steak, corte angus americano Reserve, acompañado con portobellos gratinados y papas rústicas
RÓBALO AL HORNO
Pescado fresco Robalo, cocinado al horno de leña, acompañado con ensalada y papas rústicas Robalo al Horno.
PANCETA
Acompañada con papas al rústicas y verdura rostizadas y bañado con infusión de Miel y Chili. *este plato puede tardar un poco más de lo habitual ya que lleva una cocción especial en el horno*
NEW YORK STEAK ANGUS (USDA)
300gr de New York Steak de 100% Angus certified Angus Beef Americano. Acompañado con portobello gratinado papas rústicas ne cascos *este plato puede tardar un poco más de lo habitual ya que lleva una cocción especial en el horno*
WAFFLES sANDWICHES
WAFFLES CON FRUTA
ARTESANAL DE LOMO VICHE
Masa Artesanal acompañado de Lomo viche rugula, Queso crema, Cebola morada
BEBIDAS
MIMOSAS
TAZA DE CAFÉ
Rollo de Tapioca con nutella y banano y fresa
WAFFLES CLASICOS ROLL DE TAPIOCA
ARTESANAL DE JAMON Y QUESO
Masa Artesanal acompañado de Jamón y queso rugula, Queso crema, Cebolla morada
ARTESANAL DE PANCETA
Masa Artesanal acompañado de Panceta y queso rugula, Queso crema, Cebolla morada
HUEVOS TURCOS
HUEVOS RANCHEROS
HUEVOS PEPPERONI
HUEVOS CLASICOS
HUEVOS NAPOLITANOS
TAZA DE CHOCOLATE
OMELETTE CLASICO
OMELETTE POLLO Y CHAMPIÑON
OMELETTE JAMON SERRANO
OMELETTE ESPINACA
OMELETTE VEGETALES
huevos
OMELTTES
BENDECIDA (PIZZA MASTER 2019)
Bendecida con Tocineta ahumada, champiñones (portobellos), queso crema, queso azul, queso mozzarella y reducción de vinagre balsámico.
Mediana 2/3 personas|$ 70.000
Grande 5/6 personas|$ 82.001
180 gr|$ 36.000
19 DIAS Y 500 NOCHES
Mozzarella, Maiz, Tocineta, Tomate y Albahaca.
Mediana 2/3 personas|$ 70.000 Grande 5/6 personas|$ 82.000 180 gr|$ 36.000
BURRATA
Burrata (queso de Búfala, se sirve frío), Jamón Serrano (prosciutto) y Rúgula.
Mediana 2/3 personas|$ 70.000 Grande 5/6 personas|$ 81.999
*esta pizza no se puede dividir en 1/2*
HISTORIA ENTRE TUS DEDOS
Mozzarella, queso crema, pollo ahumado, maduro (guayabo maduro dulce), champiñones (portobellos).
Mediana 2/3 personas|$ 70.000 Grande 5/6 personas|$ 82.002 180 gr|$ 36.000
LA CELESTINA
Del cielo a la tierra se descubre la mujer que enlazara la pasión con deliciosos trozos de Brócoli, Tocineta ahumada, queso crema y queso mozzarella.
Mediana 2/3 personas|$ 70.000 Grande 5/6 personas|$ 81.999 180 gr|$ 36.000
PIZZA ESTRELLA BENDECIDA
Pizza en forma de estrella con las puntas rellenas de queso. Sabor Bendecida (con Tocineta ahumada, champiñones (portobellos), queso crema, queso azul, queso mozzarella y reducción de vinagre balsámico. )
2/3 personas |$ 82.000
SUPERGA
Mozzarella di Buffala, Salami, Cebolla encurtida con infusión de Miel y Chili y Orégano fresco.
Mediana 2/3 personas|$ 70.000
Grande 5/6 personas|$ 82.000
180 gr|$ 36.000
ELIZA
Pizza en forma de estrella con las puntas rellenas de queso, Chorizo Español, Jamón Serrano, Burrata desmechada, y aceite de trufas
2/3 personas |$ 82.000
ROMEA (PIZZA MASTER 2022)
Hecha en horno de Barro en leña con Stracciatella de base, acompañada con manzana caramelizada, pepperoni deshidratados, queso azul, queso mozzarella, queso crema y tocineta ahumada.
Mediana 2/3 per|$ 70.000 Grande 5/6 personas|$ 82.000 180 gr|$ 36.000
GUADALUPE
Ovoline di Bufalla, Pepperoni, Chorizo Español, Peperoncino, Reducción de Miel con Chili.
Mediana 2/3 personas|$ 69.999 Grande 5/6 persona|$ 82.000 180 gr|$ 36.000
JULIA
Pepperoni, Tocineta, tocineta, piña y queso mozzarella.
Mediana 2/3 personas|$ 70.000 Grande 5/6 personas|$ 82.002 180 gr|$ 36.000
CARNES
Pepperoni, Salami, Jamón Ahumado, Queso Mozzarella +(escoge entre tocineta o pollo)
Mediana 2/3 personas|$ 69.999 Grande 5/6 personas|$ 82.002 180 gr|$ 36.000
ALGO CONTIGO
Salami, Jamón Ahumado, Aceitunas Verdes y Pimentón con Queso Mozzarella.
Mediana 2/3 personas|$ 70.000 Grande 5/6 personas|$ 82.000 180 gr|$ 36.000
PIZZA ESTRELLA LUNA ROJA
Pizza en forma de estrella con las puntas rellenas de queso. Sabor Luna Roja (Peperonis, Dip de Queso ricota con pimentones dulces, bañada en una reducción de chili con miel )
2/3 personas |$ 81.999
MARCO
Pizza en forma de estrella con las puntas rellenas de queso, Rodajas de pulpo , Chorizo español, Burrata desmechada, Aceite de oliva
2/3 personas |$ 89.998
FUGITIVA (PIZZA MASTER 2023)
Salsa Napolitana, queso mozarella, queso holandés, tocineta ahumada, tomates cherrys, ricota con peperonis deshidratados, albahaca fresca y reduccion de balsamico.
180 gr |$ 36.000
Mediana 2/3 personas |$ 70.000 Grande 5/6 Personas |$ 82.000
DON QUIJOTE O CANTINFLAS
Jalapeños, Tomates Frescos, Carne Molida Maíz, Tocineta ahumada y Queso Mozzarella.
Mediana 2/3 personas|$ 70.000 Grande 5/6 personas|$ 81.999 180 gr|$ 36.000
FABIO
Queso Mozzarella, queso azul, jamon serrano, aceite de trufas (Masa thincrust)
Mediana 2/3 personas|$ 70.000 Grande 5/6 personas|$ 82.000 180 gr|$ 36.000
VIDA
Ovoline (Mozzarella di búfala), Parmesano, Queso azul, Prosciutto, Dátiles
Mediana 2/3 personas|$ 70.000 Grande 5/6 personas|$ 82.000 180 gr|$ 36.000
SI NOS DEJAN
Te haré un rincón cerca del cielo para compartir esta pizza de queso mozzarella, jamón serrano, rugula y queso parmesano.
Mediana 2/3 personas|$ 69.998
Grande 5/6 personas|$ 82.000 180 gr|$ 36.000
LUNA ROJA
Mozzarella, Pepperoni, Pimentones Dulces y Formaggio cremoso, bañada en una infusión de Chili y Miel.
Mediana 2/3 personas|$ 70.000 Grande 5/6 personas|$ 81.999 180 gr|$ 36.000
PIZZA PANTALÓN
Queso Mozzarella de Bufala + Mozzarella de Vaca, acompañado con ingredientes a tu elección. (máximo 2 ingredientes).
Personal |$ 38.000
LA RUCOLA (PIZZA MASTER 2022)
AMOR AGRIDULCE
Mediana 2/3 personas|$ 56.000 Grande 5/6 personas|$ 69.999 180 gr|$ 30.000
El amor es un arte por ello aunque no consiga enamorarte y conformarte con abrazarte, con una pizza rellena de queso Mozzarella y Formaggio cremoso de pimentones dulces.
DI BÚFALA
Mediana 2/3 personas|$ 56.000
Grande 5/6 personas|$ 69.999 180 gr|$ 30.000
Ovoline (queso de bufala), tomates Cherry, rugula y parmesano.
MI UNICORNIO
AZUL
Mediana 2/3 personas|$ 56.000 Grande 5/6 personas|$ 69.999 180 gr|$ 30.000
Mix de quesos: Queso Azul, Mozzarella,Parmesano y Holandés.
CLAUIDIO
Mediana 2/3 personas|$ 56.000 Grande 5/6 personas|$ 69.999
Mozzarella, ovoline (queso de búfala), rúgula, y aceite de trufas.
PISTACHIO
Mediana 2/3 personas|$ 56.000 Grande 5/6 personas|$
Queso azul, queso mozzarella, cebolla encurtida, pistachos y romero fresco
JAMÓN CHAMPIÑÓN
Jamón ahumado con champiñones frescos
Mediana 2/3 personas|$ 56.000
Mediana 2/3 personas|$ 56.000
Grande 5/6 personas|$ 66.000 180 gr|$ 30.000
Pizza Master 2022 Vegetariana Masa tipo 00 con maduración de 48 hrs y horneada en Horno de Barro en leña con Stracciatella de base, acompañada con manzana caramelizada, queso azul, queso mozzarella, queso crema y rugula.
ALFONSINA Y EL MAR
Mediana 2/3 personas|$ 56.000 Grande 5/6 personas|$ 69.999 180 gr|$ 30.000
Eleva tus sentidos con esta Maravillosa Pizza con Champiñones, Pimentones, Cebolla, Aceitunas, Verdes y Maíz.
ODA A LA MELLA
Mediana 2/3 personas|$ 56.000 Grande 5/6 personas|$ 69.999 180 gr|$
Pizza con Mozzarella, queso azul, manzana caramelizada y almendras.
MARGARITA
Mediana
Ovoline (mozzarella de búfala), Tomates Cherry, y Albahaca
Mediana 2/3 personas|$ 56.000 Grande 5/6 personas|$ 69.999 180 gr|$ 30.000
Queso mozzarella, queso azul, queso parmesano y piña Grande
RICARDO
Mediana 2/3 personas|$
Grande 5/6 personas|$
Queso Mozzarella, queso azul, maduro, champiñones portobellos y aceite de trufas (masa thincrust)
HAWAIANA
Piña calada, con Jamón Ahumado
Mediana 2/3 personas|$ 56.000 Grande 5/6 personas|$ 66.000 180 gr|$ 30.000
POLLO CHAMPIÑÓN
Pollo ahumado con champiñones frescos
Mediana 2/3 personas|$ 56.000 Grande 5/6 personas|$ 65.999
180 gr|$ 30.000
Mediana 2/3 personas|$ 56.000
SAMBA
Queso Mozzarella, Maduro (guayabo maduro dulce) tocineta ahumada, parmesano
Mediana 2/3 personas|$ 56.000
Grande 5/6 personas|$ 66.000 180 gr|$ 30.000
PEPPERONI
Pizza de pepperoni y queso Mozzarella
Grande 5/6 personas|$ 65.998
69.999 180 gr|$ 30.000
Grande 5/6 personas|$
30.000
personas|$ 56.000 Grande 5/6 personas|$ 69.999 180 gr|$ 30.000
2/3
30.000
69.999 180 gr|$
180 gr|$ 30.000
69.999 180 gr|$ 30.000
56.000
NIETA
180 gr|$ 30.000
VINOS Y SANGRÍA
BOTELLA VINO TRAPICHE
El vino Trapiché Varietal es un vino tinto argentino que viene en botella de 750 ML. El tipo de uva es merlot.
BOTELLA VINO MÁRQUES DE MURRIETA
El vino tinto Marqués de Murrieta es un vino español reserva viene por botella 750 ml. El tipo de uva es Tempranillo 84%, Graciano 9%,
BOTELLA VINO LOS INTOCABLES
Los Intocables es un vino argentino de Finca Las Moras, su presentación es de botella de 750 ml. El tipo de uva es 100% cabernet
BOTELLA VINO TINTO RAMON BILBAO
El vino tinto Ramón Bilbao es un vino español crianza. El tipo de uva es 100% Tempranillo Riojano.
BOTELLA CHANDON ROSE
BOTELLA VINO CALIENTE
Vino artesanal servido caliente 4 servicios
LA CELESTINA
Gin de la casa de frutos rojo , licor de limon proseco y almíbar de frutos rojos.
PALOMA
Tequila Centenario, con soda de toronja, syrup de agave y tajin.
MEZCAL PALOMA
Tequila Centenario Mezcal Paloma, soda de toronja, syrup de agave y Tajin.
NEW YORK SOUR
Whisky Monkey Shoulder, con vino tinto almíbar neutro y limon.
JARDÍN INUSUAL
Gin Hendricks, manzana verde, pepino, limón y Hierbabuena.
AMORE MILANO
Whisky Monkey Shoulder, Aperol, soda de toronja, almíbar de frutos rojos y limon.
LEMON BASIL
Vodka, Limoncello de la casa, con Júpiter Lemongrass albahaca y limón.
NEGRONI SBAGLIATO
Campari con Vermu rojo, Naranja fresca y Romero
MEZCAL MARGARITA
Tequila Centenario, Mezcal 400 Conejos Joven, licor de naranja, jugo de limón y sal.
BOTELLA VINO TINTO FINCA
LAS MORAS
El vino blanco Finca Las Moras es un vino argentino y viene en botella 750 ML. El tipo de uva es 100% Sauvignon Blanc.
BOTELLA VINO BLANCO FINCA
LAS MORAS
El vino blanco Finca Las Moras es un vino argentino y viene en botella 750 ML. El tipo de uva es 100% Sauvignon Blanc
JARRA DE SANGRIA VINO TINTO
Opción de Jarra de sangría 100% artesanal con vino tinto o Blanco.
COPA DE SANGRÍA
Copa de Sangría de Vino tinto 100% artesanal, acompañada con frutas frescas.
COPA DE VINO CALIENTE
Vino artesanal servido caliente 4 servicios
COPA DE VINO TINTO/BLANCO
Copa de vino tinto/copa de vino Blanco