5th Annual Symposium Booklet

Algorithms and Artisans / Αλγόριθμοι

και Τεχνουργοί

Η Τεχνολογία στην υπηρεσία του Ανθρώπου

Περιεχόμενα

Κέντρο Αριστείας

Το Ετήσιο Συμπόσιο

Ψηφιακή Καινοτομία και Μετασχηματισμός

Αλγόριθμοι και Τεχνουργοί

Πρόγραμμα

Ομιλητές

Το Κέντρο Αριστείας

Το Κέντρο Αριστείας ΣΕΒ στη Δημιουργική Ηγεσία αποτελεί φορέα αριστείας στη διάχυση των αξιών και των πρακτικών που απαντούν στις προκλήσεις της ηγεσίας στις επιχειρήσεις στην Ελλάδα. Αποστολή του Κέντρου είναι η παραγωγή και η διάδοση πρωτοποριακής γνώσης σχετικά με δημιουργικούς τρόπους αντιμετώπισης των προκλήσεων στα μέσα του 21ου αιώνα. Οι δραστηριότητες του Κέντρου περιλαμβάνουν εφαρμοσμένη και ακαδημαϊκή έρευνα, σειρά συζητήσεων “Ηγούμαστε Δημιουργικά”, και ετήσιο Συμπόσιο.

Είναι κοινή πρωτοβουλία του ΣΕΒ και του Alba Graduate Business School από το 2018. Συνδυάζει την ακαδημαϊκή αριστεία του Alba με τον ρόλο και τη στρατηγική του ΣΕΒ για την ανάπτυξη και παραγωγική μεγέθυνση των επιχειρήσεων, μέσω της διαρκούς εκπαίδευσης και της κατάρτισης, καθώς και της δημιουργίας και διάχυσης νέας γνώσης πάνω στη σύγχρονη οργάνωση και διοίκηση των επιχειρήσεων, σε μια εποχή που αλλάζει με ραγδαίους ρυθμούς.

Το Ετήσιο Συμπόσιο

Το ετήσιο συμπόσιο είναι σημείο αναφοράς για την κοινότητα του Κέντρου Αριστείας: τα στελέχη που αναζητούν την πρωτοπορία στην εφαρμοσμένη γνώση, συμμετέχουν ενεργά στην ανταλλαγή και συνδημιουργία ιδεών και επιδιώκουν την καινοτομία ως μέσο προόδου για τις επιχειρήσεις, τους ανθρώπους τους και την κοινωνία.

Ψηφιακή Καινοτομία

και Μετασχηματισμός

Η ατζέντα των δραστηριοτήτων του Κέντρου εστιάζει στο πεδίο όπου τέμνεται η τεχνολογία με τις επιχειρήσεις και την κοινωνία. Επιδιώκουμε ευρύτερη κατανόηση των τεχνολογιών αιχμής, των εφαρμογών τους και τις επιπτώσεις στα επιχειρηματικά μοντέλα και τον ανταγωνισμό. Παράλληλα μελετάμε πώς οι επιχειρήσεις καινοτομούν στην εσωτερική τους οργάνωση, τις υποδομές, τη στρατηγική, και την κουλτούρα. Καθώς η εκθετική εξέλιξη της τεχνολογίας αίρει ή θέτει υπό αμφισβήτηση θεμελιώδεις παραδοχές για τον άνθρωπο και την κοινωνία, διερευνούμε επίσης πτυχές των ηθικών, πολιτικών ή φιλοσοφικών επιπτώσεων.

Αλγόριθμοι και Τεχνουργοί

Η Τεχνολογία στην υπηρεσία του Ανθρώπου

Η εμφάνιση της παραγωγικής τεχνητής νοημοσύνης (generative AI) εισάγει ένα συναρπαστικό παράδοξο: την τέχνη της προτροπής. Εκτός από ειδικότητα των μηχανικών, η αποτελεσματική προτροπή εργαλείων όπως το ChatGPT (prompt engineering) έχει εξελιχθεί σε μια τέχνη που απαιτεί εμβάθυνση στον πολιτισμό. Κατανόηση της γλώσσας, των εικαστικών τεχνών, της μουσικής και πολλών άλλων, ανάλογα με το τι επιδιώκει κανείς και προκειμένου να λάβει ένα αποτέλεσμα υψηλής ποιότητας. Prompt engineers as artisans! Πολλοί φοβούνται ότι τέτοιες τεχνολογίες μειώνουν το ανθρώπινο πνεύμα. Δεν είναι αναγκαίο αυτό. Είναι στο χέρι μας να συνεργαζόμαστε με τους αλγόριθμους με τρόπους που εξυψώνουν τις ανθρώπινες δυνατότητες.

Κάθε σημαντική τεχνολογική πρόοδος μας προκαλεί να επανεξετάσουμε τη σχέση ανάμεσα στην ανθρωπότητα και την τεχνολογία, την ουσία της εργασίας, τη δημιουργικότητα και γενικότερα τη συμβολή των ανθρώπων στην ψηφιακή εποχή. Με τις επιλογές που κάνουμε σήμερα, έχουμε την ευκαιρία και την ευθύνη να διαμορφώσουμε την κατεύθυνση αυτής της σχέσης για τις μελλοντικές γενιές. Η συμβατική λογική υποδεικνύει ότι υπάρχει μια γραμμική πρόοδος, με την τεχνολογία να αναλαμβάνει σταδιακά τις εργασίες που ήταν στην αποκλειστικότητα των ανθρώπων, ωθώντας τους σε νέους ρόλους, στους οποίους θα είναι φαινομενικά αναντικατάστατοι. Σε γενικές γραμμές έχουμε περάσει από τη χειρωνακτική εργασία στο χωράφι, στην εργασία στο εργοστάσιο, και στην εργασία έντασης γνώσης στο γραφείο. Τι έπεται; Aυτή η προσέγγιση βασίζεται στην επισφαλή υπόθεση ότι υπάρχει ένας αμετάβλητος πυρήνας ανθρώπινων δεξιοτήτων απρόσβλητος από την τεχνολογία.

Ωστόσο, η ιστορία της τεχνολογίας και οι πρόσφατες εξελίξεις δείχνουν ότι δεν έχουμε κανένα λόγο να αμφιβάλλουμε για τη δυνατότητα της τεχνολογίας να μιμηθεί, να αναπαράξει και να ξεπεράσει όλες τις ανθρώπινες ικανότητες. Αυτή η συνειδητοποίηση θα πρέπει να μας αναγκάσει να σκεφτούμε διαφορετικά. Αντί να αναζητούμε ρόλους για τους ανθρώπους με βάση αυτά που η τεχνολογία δεν μπορεί να κάνει, πρέπει να αρχίσουμε να ρωτάμε τι επιλέγουμε να κρατήσουμε στην αποκλειστικότητα του ανθρώπου.

Αυτή η αλλαγή προοπτικής αντιπροσωπεύει μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για τους ηγέτες της εποχής μας, καθώς η τεχνητή νοημοσύνη μας φέρνει αντιμέτωπους με ένα νέο κύμα αντικατάστασης των ανθρώπων από μηχανές. Τι είναι αυτό που μας κινητοποιεί και μας δίνει ικανοποίηση και περηφάνια στη δουλειά μας; Πώς θα ξέρουμε αν η τεχνολογία υπηρετεί τον άνθρωπο και όχι το αντίστροφο; Πώς να οργανώσουμε την εργασία με τρόπο που να ενισχύει την ανθρώπινη επιθυμία, σκοπό και αξία; Η διετής καραντίνα λόγω κορονοϊού μας έδωσε μέρος της απάντησης: παρότι είναι απολύτως εφικτό να δουλεύουμε απομονωμένοι και εξ αποστάσεως, η αμεσότητα των ανθρώπινων δεσμών και το κοινωνικό και συναισθηματικό κεφάλαιο που αυτοί παράγουν είναι ζωτικής σημασίας. Γενικότερα, αντλούμε έμπνευση από την αφοσίωση, δεξιοτεχνία, ευρύνοια, και συντροφικότητα των τεχνουργών.

Άλλωστε, οι ηγέτες ηγούνται ανθρώπων, όχι αλγορίθμων.

13:30

Ελαφρύ Γεύμα για Επαναφόρτιση & Δικτύωση

14:15

Εισαγωγή – Χαιρετισμοί

Δρ. Γιώργος Ξηρογιάννης, Γενικός Διευθυντής ΣΕΒ

Στέλιος Αργυρός, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του ALBA

Κωνσταντίνος Αξαρλόγλου, Dean,Καθηγητής Διεθνούς Επιχειρηματικότητας

και Στρατηγικής, ALBA Graduate Business School, The American College of Greece

14:30-15:30

Πάνελ 1: Πέρα από Aυτοματισμούς: Ηγεσία στην Εποχή

των Ανατροπών από την Τεχνητή Νοημοσύνη

Τα σημερινά εργαλεία παραγωγικής τεχνητής νοημοσύνης (ΤΝ) όπως το ChatGPT, το Copilot και το Gemini είναι τα πιο πρωτόγονα που θα έχουμε ποτέ από εδώ και μπρος, ωστόσο ακόμα δεν κατανοούμε τις πραγματικές δυνατότητές τους και μόλις που αρχίζουμε να αντιλαμβανόμαστε την ανατρεπτική τους ισχύ. Η εξάπλωση και συνεχής εξέλιξη αυτών των μοντέλων είναι τέτοια που, πλέον, έχουν γίνει βοηθοί γενικού σκοπού σε σχεδόν κάθε εξειδικευμένο τομέα.

Ως εκ τούτου, δεν είναι πολύ νωρίς για να ξεκινήσει η συζήτηση σχετικά με το μετασχηματισμό που αναμένουμε να επιφέρει η τεχνητή νοημοσύνη στην οργάνωση της εργασίας, τα νέα μοντέλα λειτουργίας, και τη στρατηγική. Αυτή η συζήτηση εκτείνεται πέρα από τους μεμονωμένους αυτοματισμούς με τεχνητή νοημοσύνη, αποκαλύπτοντας τις δυνατότητες της ΤΝ ως έξυπνου συνεργάτη. Πώς μπορούν οι ηγέτες να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις και να αξιοποιήσουν τις ευκαιρίες που παρουσιάζει η τεχνητή νοημοσύνη, με υπεύθυνο τρόπο απέναντι στα νέα ηθικά διλήμματα;

Αναστόπουλος Νίκος Field Sales Representative Enterprise - Google Cloud

Κωνσταντέλος Γιώργος Digital Transformation Manager HELLENiQ ENERGY Digital

Μάργαρης Παναγιώτης

Supply Chain Digitization Director & PMO TITAN Cement Company S.A

Μαρίνος Γιώργος Βοηθός Γενικός Διευθυντής Καινοτομίας

και Ψηφιακών Συνεργασιών Εθνική Τράπεζα της Ελλάδος

Ξανθούλης Παντελής

Senior Account Executive Microsoft

Παπίδης Γιάννης

Chief Technology & Business Change Officer

στην Κωτσόβολος (Dixons SE Europe A.E.B.E.)

15:30-16:30

Πάνελ 2: Δεδομένα στην Υγεία: Καινοτομία με Τεχνητή

Νοημοσύνη για Καλύτερα Αποτελέσματα

Η υγεία είναι ένας τομέας έντασης πληροφορίας: από την έγκαιρη διάγνωση και την εξατομικευμένη θεραπεία έως τη φαρμακευτική και επιδημιολογική έρευνα, τα δεδομένα είναι το κλειδί για την κατανόηση της πολυπλοκότητας της ανθρώπινης υγείας και των κοινωνικών συστημάτων που είναι αφιερωμένα στη βελτίωσή της. Οι αλγόριθμοι διαδραματίζουν ολοένα και πιο σημαντικό ρόλο στη διάγνωση, τη θεραπεία, την επιλεξιμότητα ασθενών για κλινικές δοκιμές, την ανακάλυψη φαρμάκων, τις κλινικές ροές εργασίας και πολλές άλλες κρίσιμες αποφάσεις. Τέτοια συστήματα λειτουργούν στην υπηρεσία και υπό την επίβλεψη κλινικών ιατρών και άλλων εξειδικευμένων επαγγελματιών. Δεδομένων των περιορισμένων πόρων, οι οργανισμοί στους κλάδους υγείας επικεντρώνονται σε επιλεγμένους δείκτες απόδοσης και προωθούν την επιστήμη και την τεχνολογία για να τους βελτιστοποιήσουν.

Όσο περισσότερα δεδομένα συλλέγουμε, τόσο μεγαλύτερη είναι οι προόδος και τόσο καλύτερες οι υπηρεσίες. Από την άλλη πλευρά, τα άτομα, ειδικά οι πάσχοντες, παρότι προσβλέπουν στις τελευταίες επιστημονικές και τεχνολογικές εξελίξεις, ενδιαφέρονται επίσης για την προστασία των προσωπικών τους δεδομένων, και έχουν ανάγκη τη συμπόνια και την ενσυναίσθηση του γιατρού τους. Τελικά, η ανάλυση δεδομένων και η τεχνητή νοημοσύνη θα πρέπει να είναι προσανατολισμένες στη βελτίωση τόσο της γενικής ευημερίας των ανθρώπων όσο και των αποτελεσμάτων των ασθενών.

Μπάσιος Πάνος

Digital, Data & Analytics Director στην MSD, υπεύθυνος για Ελλάδα, Κύπρο και Μάλτα

Γεωργίου Κώστας

Επικεφαλής Consulting και Έρευνας Αγοράς, IQVIA Ελλάδος

Καπετανάκης Γιώργος

Πρόεδρος Δ.Σ. Ελληνικής Ομοσπονδίας

Καρκίνου – ΕΛΛΟΚ

Μπαξεβάνης Άγγελος

Head of Strategy & Partnerships, Europe Amarin Pharmaceutical

17:00-18:00

Πάνελ 3: Η Τέχνη του να Μην Εφησυχάζεις: Μελέτη Περίπτωσης

του Ευέλικτου Μετασχηματισμού της Interamerican

Η Interamerican έχει πλούσια ιστορία καινοτομίας. Ωστόσο, καθώς το τοπίο της αγοράς συνεχίζει να εξελίσσεται, η εταιρεία αναγνώρισε την ανάγκη προσαρμογής προκειμένου να παραμείνει ανταγωνιστική και να ανταποκρίνεται στις μεταβαλλόμενες ανάγκες των πελατών. Για το σκοπό αυτό, ξεκίνησε ένα ταξίδι μετασχηματισμού με στόχο την αναδιοργάνωση γύρω από Tribes και Squads, την εφαρμογή νέων career paths και τη δημιουργία μιας δομής διακυβέρνησης για την υποστήριξη των επιχειρηματικών στόχων, μέσω της ευέλικτης οργάνωσης.

Ενώ έχει σημειωθεί σημαντική πρόοδος στην καλλιέργεια μιας κουλτούρας αυτονομίας, συνεργασίας και λογοδοσίας και έχουν επιτευχθεί καλύτερες επιδόσεις στην αφοσίωση των εργαζομένων, την ικανοποίηση πελατών, και την παράδοση των έργων, εξακολουθούν να υπάρχουν προκλήσεις για το μέλλον. Ποια μαθήματα μπορούμε να αντλήσουμε από την εμπειρία της Interamerican και τι μπορούν στην Interamerican να διδαχθούν από τις αντίστοιχες εμπειρίες άλλων εταιρειών; Ποιες συμβουλές θα προσφέρατε στην ηγετική ομάδα καθώς επιδιώκει τη συνεχή βελτίωση;

Κούβαλης Πάνος Chief Operating Officer Interamerican

Ιωακείμ Τάσος

Επικεφαλής του Group CIO Office στη Eurobank

Μπόζης Κωνσταντίνος Product Manager OTS

Βιτζηλαίος Γιάννης Διευθυντής Customer Systems

του Ομίλου ΟΤΕ

18:00-19:00

Πάνελ 4: Breaking Bread: Ξαναχτίζοντας σχέσεις στην Ψηφιακή Εποχή

Σε μια εποχή που κυριαρχείται από εικονικές πραγματικότητες, το ταπεινό αλλά ουσιαστικό και διαχρονικό ψωμί είναι μια υπενθύμιση αυθεντικών σχέσεων. Η σχέση των ανθρώπων γύρω από το τραπέζι, των ανθρώπων με την τροφή τους, του γεωργού με τη γη, του αρτοποιού με την τέχνη του. Καθώς παρακολουθούμε την παρουσία του ψωμιού στην ιστορία, τον πολιτισμό και την οικονομία, ανακαλύπτουμε διαχρονικές αξίες, καθώς και σύγχρονους καινοτόμους επιχειρηματίες.

Αυτό το πάνελ έχει να κάνει με το ψωμί, αλλά υπερβαίνει την αναφορά στην τροφή. Είναι μια εξερεύνηση του πώς η πιο εμβληματική μορφή διατροφής σε όλη την ιστορία συνεχίζει να εξελίσσεται, να εμπνέει, και να μας συνδέει σε έναν κόσμο όλο και πιο ψηφιακό. Είναι, επίσης, ένα κάλεσμα για να κάνουμε συνειδητές επιλογές σχετικά με το τι εμπιστευόμαστε στους αλγόριθμους και τι μας επανασυνδέει με την ανθρώπινη φύση. Ας στοχαστούμε πώς η καινοτομία μπορεί να συνυπάρξει με την παράδοση για να θρέψει όχι μόνο το μυαλό, αλλά και το σώμα και την ψυχή.

Βούρθης Περικλής

Slow fermentation visionary, BREAD B.C.

Γριαγγέλου Λίνα

Μουσειολόγος MSc, Μουσείο Λούλη

Δρίτσας Δημήτρης Baker Chef

Κακούρου-Χρόνη Γεωργία

τ. Επιμελήτρια της Εθνικής Πινακοθήκης

Κοτρέτσος Γεωργία Εικαστικός, Ιδρύτρια της ΤΗΕ ΤΕΛΟΣ SOCIETY,  Arts & Culture Research Lab Observatorium

| Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, Frances Rich School of Fine and Performing Arts, DereeThe American College of Greece

Παρασκευάς Νικόλας Διευθυντής τεχνικού τμήματος Μύλων Θράκης

Σαμπατακάκη Μαρία

Ιστορικός, Ιδρύτρια του Historistai - Public History Network & Productions

19:00

Wine and Cheese στο ηλιοβασίλεμα

Χαιρετισμοί

Δρ. Γιώργος

Ξηρογιάννης

Γενικός Διευθυντής ΣΕΒ

Ο Γιώργος είναι σήμερα Γενικός Διευθυντής στον ΣΕΒ, Διευθύνων Σύμβουλος στον ερευνητικό / αναπτυξιακό βραχίονά του τη «Στέγη της Ελληνικής Βιομηχανίας ΑΕ» και Aντιπρόεδρος στον εκπαιδευτικό βραχίονά του ΣΕΒ-ΙΒΕΠΕ. Είναι ανεξάρτητο μέλος του Δ.Σ. της Entersoft, καθώς και μέλος του Advisory Board του EGG στη Eurobank. Έχει επίσης τη θέση του προεδρεύοντος των εργασιών της BusinessEurope σε θέματα διεθνών αγορών.

Την περίοδο 2019-2022 είχε τη θέση του Αναπληρωτή Γενικού Διευθυντή του ΣΕΒ, συντονίζοντας τα κρίσιμα θέματα της βιομηχανικής πολιτικής, των αναπτυξιακών στρατηγικών, των επενδύσεων, της ψηφιακής οικονομίας, της περιφερειακής ανάπτυξης και του διεθνούς εμπορίου. Την περίοδο 2012-2019 κατείχε διευθυντικές θέσεις στον ΣΕΒ. Πριν τον ΣΕΒ διατέλεσε Ανώτερος Διευθυντής στην PwC, όπου διεύθυνε σημαντικά έργα Strategy & Operations στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Έχει διδάξει προπτυχιακά και μεταπτυχιακά μαθήματα στο πανεπιστήμιο Πειραιά και το πανεπιστήμιο Αιγαίου. Διαθέτει σημαντικό συγγραφικό και επιστημονικό έργο σε θέματα τεχνολογιών αιχμής και σύγχρονης επιχειρηματικότητας.

Ο Γιώργος είναι διδάκτωρ (Ph.D.) τεχνητής νοημοσύνης του τμήματος Ηλεκτρολόγων Μηχανικών του Πανεπιστημίου Heriot-Watt, Edinburgh, Βρετανία, κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος (M.Sc.) στην τεχνητή νοημοσύνη από το Bristol University, Βρετανία και πτυχιούχος μαθηματικός του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων.

Στέλιος Αργυρός

Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του ALBA

Ο Στέλιος Αργυρός, μηχανολόγος, γεννήθηκε στην Αθήνα το 1945. Σπούδασε στην Αμερική (B.Sc. Χημεία – Amherst College, M.S. Φυσική Πολυμερών Υλών – MIT και Sc.D. Μηχανολόγου – MIT). Είναι Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου FILIAGROUP (FILIATEX, FILIACOM και FILIASOL) και Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Alba.

Έχει διατελέσει Πρόεδρος του Δ.Σ. της TIM Hellas Τηλεπικοινωνίες και μέλος του Δ.Σ. των εταιρειών ΔΕΛΤΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ Α.Ε., S&B Βιομηχανικά Ορυκτά και ΝΙΚΑΣ Α.Ε.

Έχει, επίσης, διατελέσει Πρόεδρος του Παγκόσμιου Ινστιτούτου Κλωστοϋφαντουργίας (1996-1998), Αντιπρόεδρος της Ευρωπαϊκής Ένωσης Εργοδοτικών Οργανώσεων (UNICE) και Μέλος της Εκτελεστικής Επιτροπής της Τριμερούς Επιτροπής (Trilateral Commission).

Διετέλεσε Πρόεδρος του Δ.Σ. και της Εκτελεστικής Επιτροπής του Σ.Ε.Β. (1988-1994). Υπήρξε Μέλος του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου (1994-1999).

Κωνσταντίνος

Αξαρλόγλου

Dean, Καθηγητής Διεθνούς Επιχειρηματικότητας και Στρατηγικής, ALBA Graduate Business School, The American College of Greece

Ο κ. Κώστας Αξαρλόγλου είναι Πρύτανης και Καθηγητής Διεθνών Επιχειρηματικών Σχέσεων στο ALBA Graduate Business School. Ο κ.Αξαρλόγλου έχει διδάξει στα Πανεπιστήμια University of Michigan, Duke University, Babson College, όπου ήταν ο κάτοχος της ερευνητικής έδρας Michael Gerrits και Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης (2002-2016). Έχει σπουδάσει Οικονομικές Επιστήμες στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και έχει πραγματοποιήσει μεταπτυχιακές σπουδές στο University of Michigan, Ann Arbor του οποίου είναι διδάκτορας από το 1995.

Τα ερευνητικά ενδιαφέροντα του κ. Αξαρλόγλου εμπίπτουν στις περιοχές των Διεθνών Επιχειρηματικών Σχέσεων (Ξένες Άμεσες Επενδύσεις). Τα αποτελέσματα της έρευνάς του έχουν δημοσιευτεί σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά όπως το Management Science, το Journal of Business, το Journal of the European Economic Association, το World Economy, το International Business Review, το Eastern Economic Journal και το Managerial and Decision Economics. Έχει αποσπάσει αρκετές ερευνητικές υποτροφίες και έχει παρουσιάσει τα αποτελέσματα της έρευνάς του σε πολλά διεθνή επιστημονικά συνέδρια.

Ο κ. Αξαρλόγλου, που είναι αποδέκτης της υποτροφίας Fulbright, έχει εκτεταμένη διδακτική εμπειρία σε όλα τα επίπεδα της εκπαίδευσης στελεχών επιχειρήσεων και σε επιχειρήσεις όπως ΔΕΗ, Cosmote, Eurobank, GSK, Janssen Cilag, Interamerican, ING, Larco, Novo Nordisk, Philip Morris, Sunlight, Quest, Tasty, Titan, Vodafone, κλπ. Επίσης έχει τιμηθεί με βραβεία για την αριστεία της διδασκαλίας του.

Τέλος είναι μέλος σε Δ.Σ. ελληνικών επιχειρήσεων, μη κερδοσκοπικών οργανισμών και διεθνών εκπαιδευτικών ιδρυμάτων.

Νίκος

Μυλωνόπουλος

Διευθυντής Κέντρου Αριστείας ΣΕΒ στη Δημιουργική Ηγεσία Καθηγητής Ψηφιακής Επιχειρηματικότητας, Alba Graduate Business School

Ο Δρ. Νίκος Μυλωνόπουλος είναι Καθηγητής Ψηφιακής Επιχειρηματικότητας στο Alba Graduate Business School του Αμερικανικού Κολλεγίου Ελλάδος και Διευθυντής του Κέντρου Αριστείας ΣΕΒ στη Δημιουργική Ηγεσία.

Έχει διδακτικά και ερευνητικά ενδιαφέροντα στους τομείς των Ψηφιακών Επιχειρήσεων, του Ψηφιακού Μετασχηματισμού, των Επιχειρηματικών Συστημάτων και των Κοινωνικών Δικτύων. Έχει διδάξει σε Business Schools οπως τα Warwick, Sheffield, Loughborough, Birkbeck, Kedge Business School και ΟΠΑ.

Η έρευνά του έχει δημοσιευθεί σε διεθνή περιοδικά και συνέδρια με κριτές, συμπεριλαμβανομένων των Management Science, International Journal of Electronic Commerce, Computers and Human Behavior, Communications of the ACM.

Πάνελ 1

Πέρα από Aυτοματισμούς: Ηγεσία στην Εποχή των Ανατροπών από την Τεχνητή Νοημοσύνη

Αναστόπουλος Νίκος

Field Sales Representative Enterprise - Google Cloud

Ο κ. Νίκος Αναστόπουλος είναι Υπεύθυνος Πωλήσεων Μεγάλων Πελατών (Enterprise) για την Ελλάδα στη Google Cloud (Ιούνιος 2022). Έχει 25ετή και πλέον εμπειρία σε ρόλους Τεχνικών Πωλήσεων και Συμβουλευτικών Υπηρεσιών στη Microsoft Ελλάδος (2000-2018), Customer Success Manager για τη περιοχή South EMEA στη Cisco (2021-2022) ενώ έχει διατελέσει Τεχνικός Διευθυντής σε startups (20192021. Έχει ιδιαίτερη εμπειρία σε λύσεις τεχνολογιών και υπηρεσιών cloud που καλύπτουν τις ανάγκες και απαιτήσεις των Τραπεζών, λαμβάνοντας υπόψιν τις απαιτήσεις και κανονισμούς ασφαλείας και συμμόρφωσης. Είναι κάτοχος Executive MBA από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, MSc in Software Engineering από το Πανεπιστήμιο Coventry της Μ. Βρετανίας και πτυχίο Μηχανικού Λογισμικού από το ΤΕΙ Αθηνών.

Κωνσταντέλος Γιώργος

Digital Transformation Manager HELLENiQ ENERGY Digital

ο κ Γιώργος Κωνσταντελος είναι πτυχιούχος Ηλεκτρολόγος Μηχανικός με μεταπτυχιακές σπουδές στη διαχείριση μεγάλων έργων από το Πανεπιστήμιο του Sunderland. Η επαγγελματική του καριέρα ξεκίνησε το 2002 ως αναλυτής επιχειρησιακών δεδομένων και διαδικασιών, στα πλαίσια υλοποίησης process-driven SAP για την Vodafone Ελλαδος. Στη συνέχεια, εξειδικεύτηκε σε πρωτοβουλίες λειτουργικής αριστείας και επιχειρησιακής αρχιτεκτονικής, λειτουργώντας ως σύμβουλος σε έργα μετασχηματισμού μεγάλης κλίμακας στην Ελλάδα (OTE, Alpha Bank, Interamerican), την Ευρώπη (Vodafone Group) και τη Μέση Ανατολή (STC, Equate, Du).

Από το 2012 μέχρι το 2020 ανέλαβε σταδιακά την Διεύθυνση ΙΤ Αρχιτεκτονικής για την Vodafone Ελλάδος, ασχολούμενος ενεργά με πλήθος έργων τεχνολογίας και καινοτομίας. Από το 2020 είναι επικεφαλής της Διευθυνσης Ψηφιακού Μετασχηματισμού της Helleniq Energy, διαμορφώνοντας και υλοποιώντας την Ψηφιακή Στρατηγική του Ομίλου, με στόχο την εισαγωγή βέλτιστων πρακτικών ψηφιακής μετάβασης και την ενσωμάτωση νέων τεχνολογιών στον τρόπο λειτουργίας των επιχειρησιακών μονάδων.

Μάργαρης Παναγιώτης

Supply Chain Digitization Director & PMO TITAN Cement Company S.A

Ο Παναγιώτης Μάργαρης έχει το ρόλο του Supply Chain Digitization Director & PMO στο Κέντρο Ψηφιακού Μετασχηματισμού του Ομίλου ΤΙΤΑΝ (Group Digital Center of Competence). Είναι υπεύθυνος για το σχεδιασμό της στρατηγικής και το συντονισμό της υλοποίησης του ψηφιακού μετασχηματισμού του Ομίλου σε θέματα που άπτονται της εφοδιαστικής αλυσίδας και της επαφής με τον πελάτη, με απώτερο στόχο την αλλαγή του μοντέλου λειτουργίας μέσω των δυνατοτήτων που προσφέρει η τεχνητή νοημοσύνη.

Είναι μέλος του Ομίλου ΤΙΤΑΝ από το 2015, αρχικά ως PMO Manager όπου συντόνισε project μετασχηματισμού σε ομιλικό επίπεδο ενώ αποτέλεσε και μέλος της διεύθυνσης Ομιλικών Προμηθειών με το ρόλο του Group Procurement Reporting & Controlling.

Είναι κάτοχος διπλώματος Μηχανολόγου και Αεροναυπηγού Μηχανικού από το Πανεπιστήμιο Πατρών και διδακτορικού από το University of Bath στο ΗΒ. Έχει εργαστεί στον ακαδημαϊκό χώρο ως Λέκτορας στο αντικείμενο της Πειραματικής Αεροδυναμικής στο University of Bristol καθώς και ως management consultant στην εταιρεία McKinsey & Co.

Μαρίνος Γιώργος

Βοηθός Γενικός Διευθυντής Καινοτομίας και Ψηφιακών Συνεργασιών Εθνική Τράπεζα της Ελλάδος

Ο Γιώργος Μαρίνος είναι Βοηθός Γενικός Διευθυντής Καινοτομίας και Ψηφιακών Συνεργασιών στην Εθνική Τράπεζα, έχοντας την ευθύνη της ανάπτυξης τεχνολογικών περιοχών που περιλαμβάνουν εκτός άλλων τις τεχνολογίες Big Data και AI. Για το διάστημα 2017-2023 ήταν επικεφαλής της Διεύθυνσης Ψηφιακού Μετασχηματισμού της ΕΤΕ με αντικείμενο την ανάπτυξη του digital offering της τράπεζας, ενώ έχει συμμετάσχει στο σύνολο των έργων ψηφιακού εκσυγχρονισμού της Εθνικής Τράπεζας τα τελευταία 15 χρόνια.

Στο παρελθόν έχει εργαστεί στο χώρο της τεχνολογίας τόσο στον ιδιωτικό όσο και στον ευρύτερο τραπεζικό τομέα (Εθνική Στεγαστική Τράπεζα, Κτηματική Τράπεζα). Έχει σπουδάσει στη σχολή Ηλεκτρολόγων Μηχανικών του ΕΜΠ, ενώ έχει διατελέσει υπεύθυνος ανάπτυξης λογισμικού σε ερευνητικά εργαστήρια του ΕΜΠ για το διάστημα 1997-2008

Ξανθούλης Παντελής

Senior Account Executive Microsoft

Ο Παντελής Ξανθούλης, έχει περισσότερα από 15 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο της πληροφορικής, σε ποικίλους ρόλους. Εργάζεται ως Enterprise Account Executive στη Microsoft, υποστηρίζοντας τα ιδρύματα χρηματοπιστωτικών υπηρεσιών (FSI) προς την υιοθέτηση του cloud και των τεχνολογιών αυξημένης παραγωγικότητας των εργαζομένων σαν εργαλεία του ψηφιακού μετασχηματισμού τους.

Πριν αναλάβει το συγκεκριμένο ρόλο, εργάστηκε σε άλλες εταιρείες πληροφορικής σε ρόλους προώθησης επιχειρησιακών λύσεων λογισμικού Data και AI και σχεδιασμού λύσεων Campaign Management και Customer Experience Analytics σε σημαντικά έργα σε Χρηματοοικονομικούς και Τηλεπικοινωνιακούς οργανισμούς.

Είναι κάτοχος πτυχίου Πληροφορικής και μεταπτυχιακού Πληροφοριακών Συστημάτων του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Παπίδης Γιάννης

Chief Technology & Business Change Officer στην Κωτσόβολος (Dixons SE Europe A.E.B.E.)

Ο κ. Γιάννης Παπίδης έχει σήμερα την θέση του Chief Technology & Business Change Officer στην Κωτσόβολος (Dixons SE Europe A.E.B.E.) , ξεκινώντας τον Οκτώβριο 2018 .Έχει διατελέσει Δ/ντής Πληροφορικής στον Όμιλο ΟΤΕ σε διαφορετικές διοικιτκές θέσεις ανάπτυξης και λειτουργίας ΙΤ με τελευταίο τίτλο (IT Digitalization & Innovation Director ΟΤΕ/Cosmote) οδηγώντας το συνολικό μετασχηματισμό της αρχιτεκτονικής των συστημάτων του Group.

Σημαντικά μετασχηματιστικά έργα περιλαμβάνουν συστήματα διαχείρισης της εμπειρίας του πελάτη, Ηλεκτρονικού Εμπορίου & Πωλήσεων, ενορχήστρωσης επιχειρησιακών ροών, συστήματα Λειτουργίας Πεδίου και Υποδομών. Έχει εργαστεί σε θέματα Καινοτομίας και Ψηφιακού μετασχηματισμού και συμμετάσχει στην διαμόρφωση της στρατηγικής και του οράματος της εταιρείας κατά την μετάβαση στην νέα ψηφιακή εποχή.

Ξεκίνησε την καριέρα του το 1986 στην Commodore Business Machines και συμμετείχε ως ιδρυτικό μέλος σε τεχνολογικά startups την δεκαετία 1990-2000. Είναι πτυχιούχος Μηχανικός Πληροφορικής με μεταπτυχιακό στην Διοίκηση Επιχειρήσεων.

Πάνελ 2

Δεδομένα στην Υγεία: Καινοτομία με Τεχνητή Νοημοσύνη για Καλύτερα Αποτελέσματα

Μπάσιος Πάνος

Digital, Data & Analytics Director στην MSD, υπεύθυνος για Ελλάδα, Κύπρο και Μάλτα

Έχοντας περισσότερα από 25 χρόνια εμπειρίας στους τομείς της τεχνολογίας, του Βusiness & Marketing, σε ένα μεγάλο φάσμα αγορών και εταιρειών – από Startups μέχρι και πολυεθνικούς οργανισμούς - ο Πάνος Μπάσιος ανέλαβε το 2020 το ρόλο του Digital, Data & Analytics Director στην MSD, υπεύθυνος για Ελλάδα, Κύπρο και Μάλτα. Ο Πάνος ξεκίνησε την καριέρα του στη Silicon Valley των ΗΠΑ, όπου εργάστηκε στις εταιρίες Apple και Sun Microsystems και βίωσε από κοντά την ανάπτυξη και εξέλιξη ολόκληρου του ψηφιακού οικοσυστήματος καθώς και της τεχνητής νοημοσύνης. Επιστρέφοντας στην Ελλάδα, εργάστηκε σε εταιρίες τεχνολογίας ενώ στην πορεία συνίδρυσε και διηύθυνε με επιτυχία την εταιρεία συμβούλων Amperium. Στην πορεία της καριέρας του, ανέλαβε τη Διεύθυνση του Ψηφιακού Κέντρου Αριστείας και Καινοτομίας του ΟΠΑΠ ενώ αργότερα και πριν την ένταξη του στην MSD διετέλεσε Διευθύνων Σύμβουλος στην iProspect, το μεγαλύτερο πολυεθνικό digital performance marketing agency και μέλος του ομίλου Dentsu. Ο Πάνος είναι Ηλεκτρολόγος Μηχανικός και Μηχανικός Υπολογιστών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου (ΕΜΠ), κάτοχος M.Sc. Ηλεκτρολόγου Μηχανικού από το Πανεπιστήμιο του Stanford, κάτοχος Executive MBA από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΟΠΑ) και υποψήφιος διδάκτορας στο Ιόνιο Πανεπιστήμιο (με θέμα Τεχνητή Νοημοσύνη και Ηθική).

Γεωργίου Κώστας

Επικεφαλής Consulting και Έρευνας Αγοράς, IQVIA Ελλάδος

Ο Κώστας είναι επικεφαλής του Συμβουλευτικού Τμήματος της IQVIA στην Ελλάδα, έχοντας περίπου 20 χρόνια εργασιακής εμπειρίας σε διάφορες θέσεις ευθύνης. Έχει εμπειρία 10+ ετών σε προγράμματα μετασχηματισμού μεγάλης κλίμακας σε συνεργασία με μεγάλες τοπικές και διεθνείς εταιρείες, σε διάφορους κλάδους, όπως Επιστήμες Ζωής, Καταναλωτικά Αγαθά, Λιανικό Εμπόριο και Βιομηχανική Μεταποίηση.Πριν ενταχθεί στην IQVIA, είχε το ρόλο του Senior Manager στην Accenture, έχοντας υπό την ευθύνη του ομάδες πελατών σε Industries όπως Επιστήμες Ζωής, Καταναλωτικά Αγαθά, Λιανικό Εμπόριο και Βιομηχανική Μεταποίηση, καθώς και ως Key Account Manager στην Kraft Foods (Mondelez) Eίναι κάτοχος MBA από το Alba (Διάκριση) και Δίπλωμα Χημικού Μηχανικού από το Πανεπιστήμιο Πατρών (Υψηλή Διάκριση)

Καπετανάκης Γιώργος

Πρόεδρος Δ.Σ. Ελληνικής Ομοσπονδίας Καρκίνου – ΕΛΛΟΚ

Ο Γιώργος Καπετανάκης είναι ο Πρόεδρος του Δ.Σ. της Ελληνικής Ομοσπονδίας Καρκίνου – ΕΛΛΟΚ για την τριετία 2023 – 2026 και Πρόεδρος του Συλλόγου Καρκινοπαθών Πιερίας.

Η εμπειρία του 13 χρόνια νωρίτερα με τον καρκίνο ήταν ο καταλύτης για να ξεκινήσει μια διαδικασία ενεργού συμμετοχής και ενασχόλησης με την υποστήριξη των ογκολογικών ασθενών. Μαζί με άλλους ασθενείς που είχαν το ίδιο όραμα, εργάστηκε από το 2015 με συνέπεια για τη δημιουργία και ανάπτυξη της Ελληνικής Ομοσπονδίας Καρκίνου, ως το κεντρικό δευτεροβάθμιο φορέα των Οργανώσεων ασθενών με καρκίνο στη χώρα μας. Είναι ενεργός εθελοντής και μέλος του Συλλόγου Εθελοντών Δωρεάς Μυελού των Οστών «Όραμα Ελπίδας», προωθώντας την εθνική εκστρατεία ευαισθητοποίησης για την εθελοντική Δωρεά Μυελού των Οστών. Είναι υπέρμαχος της ευρωπαϊκής προοπτικής, ως αναγκαία και ικανή συνθήκη, για να αντιμετωπιστούν αποτελεσματικά οι σύγχρονες προκλήσεις για τη φροντίδα του καρκίνου και να μειωθούν οι ανισότητες που υπάρχουν. Επιπλέον, πιστεύει ότι η συνεργασία οργανώσεων ασθενών με καρκίνο σε ευρωπαϊκό επίπεδο μπορεί να δώσει αποτελεσματικά λύσεις στα σοβαρά προβλήματα που αντιμετωπίζουν καθημερινά οι καρκινοπαθείς σε όλη την Ευρώπη. Επαγγελματικά δραστηριοποιείται στο χώρο παροχής χρηματοοικονομικών υπηρεσιών.

Μπαξεβάνης Άγγελος

Head of Strategy & Partnerships, Europe Amarin Pharmaceutical

Ο Άγγελος είναι Επικεφαλής Στρατηγικής για την Ευρώπη και Γενικός Διευθυντής για τις αγορές της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης στην Amarin Pharmaceutical. Πριν από αυτόν το ρόλο, ήταν στην Centogene, μια εταιρεία βιοτεχνολογίας εισηγμένη στο NASDAQ, όπου ήταν SVP Global Management and Communications. Ο Άγγελος έχει επίσης δουλέψει στη Smith & Nephew, μια κορυφαία εταιρεία ιατρικής τεχνολογίας FTSE-100 που δραστηριοποιείται στην Ορθοπαιδική, την Αθλητιατρική, την ΩΡΛ και την Προηγμένη Διαχείριση Πληγών. Εκεί ηγήθηκε του τμήματος Global Marketing Communication and Marketing excellence. Ως Εμπορικός Επικεφαλής στην Astra Zeneca, εφάρμοσε μια σειρά από περίπλοκες, στρατηγικές πρωτοβουλίες σε συνεργασία με την Ομάδα Εκτελεστικής Ηγεσίας και τον Διευθύνοντα Σύμβουλο. Ως Εμπορικός Διευθυντής στην Astra Zeneca, υλοποίησε πολλά βασικά έργα μετασχηματισμού και ηγήθηκε μιας σειράς αλλαγών στα εθνικά συστήματα υγειονομικής περίθαλψης σε έξι ευρωπαϊκές χώρες. Ο Άγγελος είναι κάτοχος MBA από το Alba Graduate Business School και πτυχίου Χημικού Μηχανικού από το Πανεπιστήμιο Πατρών στην Ελλάδα.

Πάνελ 3

Η Τέχνη του να Μην Εφησυχάζεις: Μελέτη Περίπτωσης του Ευέλικτου Μετασχηματισμού της Interamerican

Κούβαλης Πάνος

Chief Operating Officer Interamerican

Ο Πάνος Κούβαλης είναι COO (Chief Operations Officer) στον όμιλο Interamerican, έχει στην ευθύνη του όλο το εύρος των ασφαλιστικών εργασιών στις διαφορετικές προιοντικές γραμμές που δραστηριοποιείται η εταιρεία και τη διαχείριση των εργασιών του αντίστοιχου χαρτοφυλακίου για τα δύο brands (Interamerican, Anytime) τόσο στην Ελλάδα όσο και στη Κύπρο.Εντάχθηκε στην Interamerican το 2007 και εργάστηκε σε διαφορετικούς χώρους με αφετηρία την αναλογιστική διεύθυνση και με διαδρομή που περιλάμβανε την ευθύνη της ανάληψης κινδύνων στο κλάδο αυτοκινήτων, την ευθύνη της Αnytime και τέλος την ευθύνη του συνόλου των retail εργασιών στο χώρο των γενικών ασφαλίσεων. Είναι απόφοιτος του Εθνικού & Καποδιστριακού Πανεπιστημίου της Αθήνας με πτυχίο στα Μαθηματικά, ενώ κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο (MSc) στην Αναλογιστική Επιστήμη από το City University του Λονδίνου. Είναι παντρεμένος με τη Βάνα Τούμπα και έχουν δύο παιδιά.

Ιωακείμ Τάσος

Επικεφαλής του Group CIO Office στη Eurobank

Ο Τάσος Ιωακείμ είναι Επικεφαλής του Group CIO Office στη Eurobank και έχει σημαντική εμπειρία σε θέματα ηγεσίας, μεθόδων Agile και New Ways of Working. Υπήρξε βασικός συντελεστής του IT Workforce Management και του Agile μετασχηματισμού στη Eurobank, αλλάζοντας τον τρόπο που λειτουργεί ο οργανισμός σε έργα και ομάδες. Εκτός από τον ρόλο του ως Agile advocate και servant leader, ο Τάσος είναι επίσης επιδραστικός ομιλητής στην Ελλάδα και το εξωτερικό, σε θέματα όπως Agile and New Ways of Working, Product and Project Management, Human/Power Skills, και Organizational Change Management. Συντονίζει τη διαχείριση και τις λειτουργίες που σχετίζονται με πρωτοβουλίες Πληροφορικής και Μετασχηματισμού. Συνεργάζεται στενά με ανώτερα στελέχη για να εντοπίσει και να εφαρμόσει στρατηγικές ευκαιρίες και να διασφαλίσει ότι η τεχνολογία, η διαχείριση ανθρώπων και οι επιχειρηματικές διαδικασίες του οργανισμού έχουν βελτιστοποιηθεί για λειτουργική αποτελεσματικότητα και ανάπτυξη.

Μπόζης Κωνσταντίνος

Product Manager OTS

Ο Κωνσταντίνος Μπόζης διαθέτει σπουδές στον κλάδο της πληροφορικής και ποιο συγκεκριμένα, BSc Computing Science, MSc Distributed Computing Systems από το University of Greenwich και είναι κάτοχος EMBA από το Alba Graduate Business School.

Εργάζεται στην OTS από το 2006 όπου ξεκίνησε από το Τμήμα Υπηρεσιών. Το 2012 ανέλαβε υπεύθυνος της ομάδας υποστήριξης και ανάπτυξης των Εφαρμογών Διαχείρισης Ανθρώπινου Δυναμικού και το 2013 ανέλαβε χρέη Τεχνικού Διευθυντή. Τον Οκτώβριο του 2018 ορίσθηκε Μέλος του ΔΣ της Εταιρείας (ως το 2022) έχοντας τον ρόλο του Product Manager της νέας γενιάς Εφαρμογών Διαχείρισης Ανθρώπινου Δυναμικού, οικοδομώντας μια μεγάλη οργανωτική αλλαγή της εταιρείας. Σήμερα εκτελεί χρέη Product Manager και συμμετέχει ενεργά στην ανώτατη διοικητική ομάδα της εταιρείας.

Είναι παντρεμένος από το 2011, έχει 3 παιδιά και λατρεύει την μαγειρική.

Βιτζηλαίος Γιάννης

Διευθυντής Customer Systems του Ομίλου ΟΤΕ

O Γιάννης Βιτζηλαίος είναι Διευθυντής Customer Systems του Ομίλου ΟΤΕ. Έχει υπό την ευθύνη του την εξέλιξη των πελατοκεντρικών συστημάτων πληροφορικής και των ψηφιακών καναλιών των υπηρεσιών του Ομίλου, την υιοθέτηση νέων τεχνολογιών και τον μετασχηματισμό της δομής μέσω Agile μεθοδολογίας.

Εντάχθηκε στον Όμιλο ΟΤΕ το 2016, ενώ έχει 25ετή εμπειρία στον τομέα της πληροφορικής και των τηλεπικοινωνιών. Πριν από την ένταξή του στον Όμιλο ΟΤΕ, εργάστηκε στην Oracle για 3 χρόνια, ηγούμενος των πρωτοβουλιών της εταιρείας για τις Ψηφιακές Υποδομές στην περιοχή, ενώ παράλληλα διετέλεσε Industry Lead για την ελληνική αγορά τηλεπικοινωνιών. Έχει, επίσης, εργαστεί στην Accenture για 11 χρόνια, έχοντας την θέση του Client Account Director για σειρά τηλεπικοινωνιακών παρόχων στη Νοτιοανατολική Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή.”

Πάνελ 4 Breaking Bread:

Ξαναχτίζοντας σχέσεις στην Ψηφιακή Εποχή

Βούρθης Περικλής

Slow fermentation visionary, BREAD B.C.

Γεννημένος στην Αθήνα το 1979 και μεγαλωμένος στο Κυπαρίσσι Λακωνίας, εγκαθίσταμαι το 1996 μόνιμα στην Αθήνα, όπου σπουδάζω σκηνοθεσία στην Κινηματογραφική Σχολή του Λ. Σταυράκου. Το 1999 κάνω την πρώτη μου μικρού μήκους ταινία γυρισμένη σε 16mm φιλμ με τίτλο «Η Μοναξιά Είναι Από Χώμα».

Το 1997, παράλληλα με τις σπουδές μου ξεκινώ να εργάζομαι στην τηλεόραση ως βοηθός σκηνοθέτη σε τηλεοπτικές σειρές. Ακολουθεί μία καριέρα όπου συνεργάζομαι με τους μεγαλύτερους τηλεοπτικούς σταθμούς και εταιρίες παραγωγής τηλεοπτικών προγραμμάτων και διαφήμισης. Το 2012 ένα τυχαίο γεγονός με οδηγεί στο να μελετήσω τη διαδικασία παραγωγής ενός 100% προζυμένιου ψωμιού ωρίμανσης. Η μελέτη μετουσιώθηκε σε πάθος και το 2022 με τη βοήθεια μίας έμπειρης ομάδας αρτοποιών-ζαχαροπλαστών και καθοδηγητή τον Θ. Σταμούδη, το BREAD B.C. ανοίγει τις πόρτες του στο κοινό.

Γριαγγέλου Λίνα

Μουσειολόγος MSc, Μουσείο Λούλη

Η Λίνα Γριαγγέλου γεννήθηκε στην Αθήνα. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος ΑρχειονομίαςΒιβλιοθηκονομίας και Μουσειολογίας του Ιονίου Πανεπιστημίου της Κέρκυρας. Κατέχει μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης με τίτλο «Διαχείριση Τεκμηρίων Πολιτισμικής Κληρονομιάς και Νέες Τεχνολογίες» με ειδίκευση στη Μουσειολογία.

Η Λίνα Γριαγγέλου είναι υπεύθυνη ξεναγήσεων και εκπαιδευτικών προγραμμάτων στο Μουσείο Λούλη. Επιπλέον, έχει παρακολουθήσει σεμινάρια στη Μουσειοπαιδαγωγική, έχει συμμετάσχει σε συνέδρια και είναι μέλος του Διεθνούς Συμβουλίου Μουσείων (ICOM).

Δρίτσας Δημήτρης

Baker Chef

Ο Δημήτριος Δρίτσας, 33 ετών, γεννήθηκε στην Αθήνα και είναι επαγγελματίας αρτοποιός με εμπειρία 15 χρόνων στον χώρο της αρτοποιίας. Τα επαγγελματικά του βήματα ξεκίνησαν από τον παραδοσιακό φούρνο του θείου του, όπου καλλιεργήθηκε η αγάπη του για την αρτοποιία. Οι εξειδικευμένες σπουδές που ακολούθησαν στον ίδιο τομέα οδήγησαν σε περαιτέρω εμβάθυνση στη γνώση, αλλά και την τέχνη της αρτοποιίας. Οι εργασιακές θέσεις που ανέλαβε στη συνέχεια, καθώς και οι ευθύνες που επωμίστηκε και διαχειρίστηκε με επιτυχία του επιφύλασσαν γνωστική ανάπτυξη στον τομέα. Η πρώτη θέση αυτού του είδους ήταν ως Complex Head Baker στα φημισμένα ξενοδοχεία της Costa Navarino, όπου δημιουργούσε υψηλής ποιότητας αρτοσκευάσματα.

H επαγγελματική του πορεία τον οδήγησε στη Σαντορίνη, όπου ανέλαβε το καθήκον του Head Baker σε ένα ανανεωμένο πολυάστερο ξενοδοχείο. Επί τέσσερα, περίπου, χρόνια (2019-2023) εργάστηκε στη Σαουδική Αραβία ως ιδιωτικός Baker Chef για τον Πρίγκιπα της Σαουδικής. Εδραιωμένος, πλέον, στην πατρίδα του αναζητά τους πολυποίκιλους τρόπους ανάδειξης της τέχνης του.

Κακούρου-Χρόνη Γεωργία

τ. Επιμελήτρια της Εθνικής Πινακοθήκης

Η Γεωργία Κακούρου-Χρόνη, ως επιμελήτρια της Εθνικής Πινακοθήκης, για μια εικοσαετία υπήρξε υπεύθυνη της Κουμανταρείου Πινακοθήκης, του Παραρτήματος της Εθνικής Πινακοθήκης στη Σπάρτη, όπου και γεννήθηκε. Έχει διδάξει στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση, στο Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου και στο Μεταπτυχιακό Τμήμα «Διοίκηση Πολιτιστικών Μονάδων» του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου. Σπούδασε και εκπόνησε τη διδακτορική της διατριβή στη Φιλοσοφική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές Μουσειολογίας στο Πανεπιστήμιο του Leicester, Ιστορίας της Τέχνης στο Πανεπιστήμιο του Cambridge, τεχνικές διδασκαλίας της τέχνης για το Δημοτικό Σχολείο στο Πανεπιστήμιο του Missouri Columbia. Την εμπειρία της εμπλούτισε ως υπότροφος του Ιδρύματος Fulbright στο The Art Institute of Chicago.

Το επιστημονικό της ενδιαφέρον, όπως εκφράζεται στα βιβλία της και σε πλήθος δημοσιευμάτων, επικεντρώνεται στο «ξεκλείδωμα» του κειμένου-αντικειμένου προς απόλαυση και γνώση ενός εν δυνάμει κοινού από το οποίο δεν αποκλείεται κανείς.

Κοτρέτσος Γεωργία

Εικαστικός, Ιδρύτρια της ΤΗΕ ΤΕΛΟΣ SOCIETY, Arts & Culture Research Lab Observatorium | Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, Frances Rich School of Fine and Performing Arts, Deree - The American College of Greece

H Γεωργία Κοτρέτσος είναι εικαστικός, ερευνήτρια και εκδότης με έδρα την Αθήνα, Ελλάδα. Κατέχει πτυχίο MFA από το Αrt Institute of Chicago στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής και πτυχίο BFA από το Ινστιτούτο Τεχνολογίας του Ντέρμπαν, Kwazulu Natal, στη Νότια Αφρική. Έργα της έχουν εκτεθεί στο: Onassis Art Center, NY; Asian Society, ΝΥ, 4η Μπιενάλε Σύγχρονης Τέχνης Θεσσαλονίκης; Μουσείο Tinguely, Βασιλεία; La Kunstahalle Mulhouse, Γαλλία; Μακεδονικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης St. Louis μεταξύ άλλων ιδρυμάτων στη Ελλάδα και στο εξωτερικό.

Το 2006, συν-ίδρυσε το πενταετές πρότζεκτ μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα “Boots Contemporary Art Space” στο St. Louis, ΜΟ - ένα καινοτόμο λαμπορατορι σύγχρονης τέχνης. Επιπλέον, ίδρυσε και επιμελήθηκε το εξαμηνιαίο περιοδικό “BootPrint” (2006-2010). H Κοτρέτσος ήταν αρθογράφος με τη στήλη “Inside the Artist’s Studio” για το PBS Arts Feature, Art21 Magazine επί πέντε συναπτά ετοι. Το 2014 η στήλη της μεταφράστηκε και εκδόθηκε από το LABKULTUR.TV στη Γερμανία.

Το 2018, το επιστημονικό περιοδικο “Field Journal” στην Αμερική παρουσίασε ανάλυση της Κοτρέτσος για τη δεκαετή λιτότητα και τις επιπτώσεις της στη σύγχρονη Ελληνική τέχνη και ευρύτερο πολιτισμό με τίτλο “Athens Is the Only Cave in the World That Has a Skylight σε επιμέλεια του Gregory Sholette. Kαι τέλος, από το 2019 είναι ιδρύτρια και καλλιτεχνική διευθύντρια του αστικού μη κερδοσκοπικού οργανισμού “ΤΗΕ ΤΕΛΟΣ SOCIETY, Arts & Culture Research Lab Observatorium” στην Αθήνα, Ελλαδα.

Παρασκευάς Νικόλας

Διευθυντής τεχνικού τμήματος Μύλων Θράκης

Τροφίμων από το Α.Π.Θ. Έχει παρακολουθήσει δεκάδες σεμινάρια σε Ελλάδα και Εξωτερικό. H καριέρα του ξεκίνησε από την αρτοβιομηχανία Cibus - Κατσέλης στη Θεσσαλονίκη (1996-2007), όπου αφού δούλεψε σε όλα τα τμήματα παραγωγής και συσκευασίας, έγινε Διευθυντής Παραγωγής. Από το 2008 βρίσκεται στους Μύλους Θράκης σαν Διευθυντής του Τεχνικού Τμήματος. Το 2022 κυκλοφόρησε με μεγάλη επιτυχία, το πρώτο του βιβλίο με τίτλο “Master Baker”. Το βιβλίο ασχολείται με τις πρώτες ύλες και την τεχνολογία παραγωγής όλων των αρτοσκευασμάτων. Παράλληλα αρθρογραφεί σε περιοδικά αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής και είναι εισηγητής σεμιναρίων.

Σαμπατακάκη Μαρία

Ιστορικός, Ιδρύτρια του Historistai - Public History Network & Productions

Η Μαρία Σαμπατακάκη είναι ιστορικός και ιδρύτρια του Ηistoristai concept office for public & applied history που δραστηριοποιείται για την αξιοποίηση της πρωτογενούς ιστορικής έρευνας στους τομείς του επιχειρείν, των ψηφιακών μέσων και του πολιτισμού, συνεργαζόμενο με δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

Σπούδασε Ιστορία στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και στο Πανεπιστήμιο του Ελσίνκι, Λογοτεχνία στο Πανεπιστήμιο του Κέμπριτζ και ήταν υπότροφος του The Fund for American Studies. Ξεκίνησε την ερευνητική διαδρομή της στο Ιστορικό και Διπλωματικό Αρχείο του Υπουργείου Εξωτερικών και στο Ελληνικό Ίδρυμα Ευρωπαϊκής και Εξωτερικής Πολιτικής (ΕΛΙΑΜΕΠ).

Maria Sampatakaki is a historian and founder of Ηistoristai concept office for public & applied history, aiming at the development of projects for the utilisation of primary historical research in the fields of entrepreneurship, digital culture and education.

She studied History at the School of Philosophy of the University of Athens and at the University of Helsinki, as well as Literature at Cambridge University. She was a fellow of The Fund for American Studies and the International Institute for Political and Economic Studies. Her career as a historian began in the Diplomatic and Historical Archives of the Hellenic Ministry of Foreign Affairs and the Hellenic Foundation for European & Foreign Policy (ELIAMEP).