EDITIE 7 JAARGANG 2015
GF
GROOTHANDELS
TALENT E-ZINE
IN DIT MAGAZINE cover Bertha Moen, bedrijfsleider bij Greens & Salads
> pagina 2/3 Deelnemer voucher regeling Bertha Moen
> pagina 4 Deelnemer voucher regeling Jarno Kwakkel
> pagina 5 Registreer je NU op het Branche opleidingsplatform
> pagina 6 Vakkanjers gezocht voor pilotgroep
> pagina 7 Behaal het erkende Branchediploma!
> pagina 8/9
Welke innovaties verwacht jij in de nabije toekomst? 3 AGF groothandelaren vertellen
> pagina 10
Nieuws! Belangrijk voor keurmeesters in opleiding
Registreer je nu op het Branche opleidingsplatform (pag 5)
GF GROOTHANDELS TALENT IS HÉT MAGAZINE VOOR WERKNEMERS IN DE GF GROOTHANDEL.
EDITIE 1
REPORTAGE JAARGANG 2013 Deelnemer POMPOEN Voucherregeling
individueel DOOR TELER leerbudget SANDRA CRYNS t.w.v. € 1.000,-
Bertha Moen: ‘Door een opleiding of cursus binnen je vakgebied te volgen, raak je gemotiveerd en krijg je meer een band met het bedrijf’!’ De dagelijkse werkzaamheden van een bedrijfsleider
Het GF Groothandelsfonds stelt dit jaar 75 vouchers voor individuele leerbudgetten beschikbaar. In totaal kunnen zich 40 werknemers van aangesloten bedrijven en 35 flexwerkers aanmelden en krijgen dan mogelijk € 1.000,- om aan hun persoonlijke ontwikkeling te besteden. Bertha Moen (47) is bedrijfsleider bij Greens & Salads. Dit is een groentesnijderij en is gevestigd in Meppel. Bertha heeft een voucher ontvangen. Zij vertelt enthousiast en is zeer gemotiveerd.
2 GF GROOTHANDELSTALENT
Bertha werkt 6 jaar bij Greens & Salads en houdt van de afwisseling die haar werk met zich meebrengt. Als bedrijfsleider doet ze de inkoop, de planning, de bestellingen en stuurt zij de medewerkers aan. Ze is zowel werkzaam op kantoor, als op de werkvloer. ‘Greens & Salads is een ontzettend leuk bedrijf om voor te werken,’ vertelt Bertha enthousiast. ‘Het is een jong bedrijf en bestaat nu zes jaar. Wij zijn begonnen met zeven mensen, nu werken we met vijfenveertig medewerkers! Bij ons werken mensen van alle leeftijden en er komen ook mensen vanuit het UWV. Dat maakt een mooie balans in ons personeelssamenstelling.’ Bertha begint elke werkdag om 7 uur en verzamelt dan alle benodigde documenten. Met de bestellijsten van de leveranciers loopt Bertha eerst door de koelcellen. ‘s Nachts komen de groenten die gesneden moeten worden binnen. IJsbergsla en andijvie worden heel aangeleverd en witte kool door de helft. Voor een aantal standaard bestellingen kunnen de machines alvast gaan draaien. Om 9 uur zijn de meeste orders van de klanten binnen, daarna wordt de planning voor het personeel, het snijproces en het verpakken gemaakt. De eventuele ziektemeldingen van personeel worden verwerkt. Met de planning worden de medewerkers aangestuurd. ‘s Middags rond 13:30 uur komt er meestal nog een order binnen en kan Bertha exact zeggen wat er gesneden moet worden. Er wordt in ploegendiensten gewerkt. Bertha werkt tot 17 uur.
Loopbaan
Als 16-jarige is Bertha begonnen met vakantiewerk in de plaatselijke groentewinkel in Ureterp, bij Drachten. Dat heeft ze twee jaar gedaan. Ondertussen deed ze de bakkersopleiding. Ze kreeg de kans om als kok voor een jaar in Duitsland te werken. Toen ze terug kwam, kon ze aan de slag als kok. Daarnaast ging Bertha de koksopleiding volgen, maar ze miste toch het contact met de klanten. Daarom heeft ze aan haar eerste werkgever, de groentewinkel, gevraagd of ze een vacature hadden en die hadden zij. Toen Bertha 21 jaar was, is zij daar bedrijfsleider geworden tot de faillissement van de groentewinkel. Ze is overgestapt naar een andere groentespeciaalzaak en deed daar ook de inkoop. Daar heeft zij diverse AGF diploma’s gehaald. Daarna kreeg Bertha een functie bij Ter Wal BV om nieuwe bedrijfsmanagers op te leiden. Ter Wal BV is gestopt en Bertha werd gevraagd om bij Greens & Salads mensen op te leiden en aan te sturen. Drie jaar geleden heb ik mijn laatste MBO-opleiding Supervisor Logistiek gevolgd.
Maak net als Bertha gebruik van de GF Groothandelsfonds VOUCHER.
Investeer in je toekomst!
! N E O D Klik hier
voor meer informatie
De voucher van het GF Groothandelsfonds is een goed initiatief. Het draagt bij aan je persoonlijke ontwikkeling en je voelt je meer met het bedrijf verbonden. ‘Om onze medewerkers nog beter te kunnen begeleiden, wil ik graag een cursus volgen,’ vertelt Bertha. ‘De maatschappij verandert snel en ik wil graag mee ontwikkelen en advies krijgen over mijn coachingtechnieken. Via mijn werkgever, Chris de Jong, hoorde ik over de Voucherregeling. Ik heb een cursus uitgezocht voor leidinggevenden bij opleider Hanneke Westerop. Ik vind de voucher absoluut een goed initiatief om met een leerbudget persoonlijke ontwikkeling te stimuleren. Door een opleiding of cursus in je vakgebied te volgen, raak je ook gemotiveerd en krijg je meer een band met het bedrijf. Je voelt dat er interesse in je wordt getoond en dat er in je wordt geïnvesteerd.
De Toekomst
Bertha: ‘Mijn ambitie is het bedrijf zo groot mogelijk en zo rendabel mogelijk te maken. Omdat ik de grootste kostenpost (inkoop en personeel) onder mijn hoede heb, kan ik een belangrijke bijdrage leveren. En met persoonlijke ontwikkeling kom je absoluut verder!’
GF GROOTHANDELSTALENT 3
EDITIE 1
REPORTAGE JAARGANG 2013 Deelnemer POMPOEN Voucherregeling
individueel DOOR TELER leerbudget SANDRA CRYNS t.w.v. € 1.000,-
Jarno Kwakkel is bedrijfsleider bij Postuma in IJsselmuiden. Net als Bertha Moen (pag.2/3) heeft hij via het GF Groothandelfonds een voucher ontvangen voor een individueel leerbudget. Op de AGF Detail vakbeurs sprak Erik Zwiers met Jarno.
4 GF GROOTHANDELSTALENT
Jarno Kwakkel: ‘Persoonlijke ontwikkeling bied je
nieuwe inzichten en een stuk werkplezier.’
Postuma levert aan zelfstandige AGFspecialisten. Er werken ongeveer vijfenzestig vaste medewerkers en een vijftigtal flexibel. Jarno is eindverantwoordelijk voor het operationele proces: de orderpicking, het transport en de verkoop. Er werken verkopers, maar Jarno beheert zelf ook accounts, om het gevoel met de detailhandel te behouden.
Jarno over de voucher
‘Met de voucher die ik via het GF Groothandelsfonds heb aangevraagd, wil ik een opleiding volgen, waarbij ik mijn vaardigheden op het gebied van leidinggeven kan verbeteren’, vertelt Jarno.’De voucher is zeker een mooie steun in de rug om de kosten van je ontwikkeling en opleiding te dekken. Het opleiden van medewerkers is heel belangrijk. Als medewerkers beter hun werk gaan doen, heb je daar als bedrijf profijt van. Daarnaast stimuleert het je persoonlijk en het bied je nieuwe inzichten en een stuk werkplezier. In groepen hebben we al diverse cursussen aangeboden aan medewerkers, van BHV cursussen, Code 95 cursussen voor de chauffeurs tot specifieke verkoopopleidingen. Maar met behulp van de voucher kun je individueel, op maat, een opleiding kiezen.’
Werk je in de GF groothandel? Wil jij je nog ontwikkelen? Registeer je NU hier voor het Branche opleidingsplatform
Na inschrijving ontvang je de Talentpas. Klik hier voor meer informatie.
Y P CO GF GROOTHANDELSTALENT 5
Erik Zwiers,
Scholingsmanager GF Groothandelsfonds
MEER INFO Geef je op! Wil jij graag meepraten of heb je een goed idee? Neem dan contact op met Erik Zwiers via e-mail erik@gfgroothandelsfonds.nl M 06 51237321
Voor meer informatie en/of aanmelding klik hier.
6 GF GROOTHANDELSTALENT
Wil jij een dag met ons brainstormen over de titel ‘VAKKANJER’ in een pilotgroep?
Nieuw!
Branche
diploma
Behaal het Branche erkende diploma Groothandel Groente & Fruit Vanaf dit jaar is het mogelijk om te werken aan het behalen van een erkend diploma via het Branche opleidingsplatform.
Wat is dat eigenlijk; een branche erkend diploma? De uitgifte van het Branchediploma Groothandel Groente & Fruit is een gezamenlijk initiatief van het GF Groothandelsfonds, dat wordt bestuurd door FrugiVenta/ Groentenfruithuis en de sociale partners FNV Handel, CNV Dienstenbond en RMU. Het Branchediploma Groothandel Groente & Fruit is een bewijs dat jij in jouw functie beschikt over voldoende en de juiste kennis en vaardigheden.
Y P CO MEER INFO www.decompetentiescan.nl
Of email erik@gfgroothandelsfonds.nl Onder vermelding van: ‘Aanmelding CompetentieScan’
Voor meer informatie en/of aanmelding klik hier.
Wat is de meerwaarde van het branchediploma? Het is vooral een officiële waardering van het vakmanschap. Maar het is niet alleen een meerwaarde voor jezelf, ook voor je werkgever, je collega’s of eventuele toekomstige werkgever. Je kunt nu aantonen dat jij, voor jouw functie, beschikt over voldoende vakkennis en vaardigheden. Wat moet je doen om een Branchediploma Groothandel Groente & Fruit te behalen? Om een Branchediploma Groothandel Groente & Fruit te behalen, start je met het invullen van De CompetentieScan. Je kunt dat makkelijk zelf, want alles wat je nodig hebt, is een computer en internet. Ga vervolgens naar: www.decompetentiescan.nl Kies daar voor Groothandel. Daarna krijg je via de email een handleiding en inloggegevens. Met deze gegevens kun je aan de slag. Lukt dat niet, dan zijn er altijd nog mogelijkheden om in overleg De CompetentieScan met behulp van het GF Groothandel te maken (zie bij ‘Meer info’ op deze pagina voor de gegevens). Aan het einde van de scan krijg je een advies over wat je eventueel nog moet doen voor het behalen van het branchediploma.
GF GROOTHANDELSTALENT 7
Op AGF Detail Vakbeurs 2015 in Houten kwamen wij een aantal
GF GroothandelsTalent E-zine stelde de v
Bertus Korver, van Vroegop-Windig
‘Nog meer via internet lev Die markt gaat groeien en moeten we in investeren. bijna niet meer om de 24economie heen: vandaag vandaag geleverd?!
Frans Van Aarle, van Gebroeders Van Aarle ‘Het logistieke proces van de AGF speciaalzaak is kostbaar, doordat zij van diverse groothandelaren producten ontvangen. Ik denk dat we moeten gaan koppelen in de keten, zodat wij als één specialist een totaalpakket kunnen gaan leveren. Dus minder verdeeldheid. En we hebben meer MBO-ers nodig in de groothandel. Doeners met een goede basiskennis van AGF. Er zijn weinig opleidingen specifiek voor de groothandel, bijvoorbeeld AGF verkopers.’
8 GF GROOTHANDELSTALENT
Scholing is belangrijk; sociale media, snelheid goede AGF vakkennis voor de jongere generatie Belangrijk is zeker AGF Het moet niet zo zijn dat meer weet dan jij!’
AGF groothandelbedrijven tegen.
vraag:
e d n i u t h c a w r e v s e i t a v o n n i e lk e W n e m n a k e o h n e nabije toekomoostrbereiden? zich hierop v
veren. n daar Je kunt -uurs besteld,
internet, en ook Maar dat is e. vakkennis. de klant
Erik Postuma, van Postuma ‘Voor de eindklant kunnen we meer betekenen op gebied van marketing: branding en conceptdenken. En bij de in- en verkoop mis ik de pure algemene productkennis. Ze weten wel flarden van iets, maar geen A tot Z verhaal. Natuurlijk verwachten we ook technische innovaties, maar daar hoeven medewerkers zich niet zo op voor te bereiden, dat is meer investeren.’
GF GROOTHANDELSTALENT 9
NIEUWS TIPS & TRENDS
EDITIE 7 JAARGANG 2015
COLOFON
Belangrijk NIEUWS Keurmeestercursus Nieuwe indeling productmodules keurmeestercursus In overleg met de opleiders voor de keurmeestercursus - AQS en N&S - is besloten om de indeling van diverse productmodules te wijzigen. De redenen hiervoor zijn de veranderende eisen van bedrijven in binnen- en buitenland en clustering van producten in de juiste productgroepen. Voornamelijk in de vollegrondsgroenten (modules P5 t/m P8) zijn er producten van de ene naar de andere module verplaatst.
Gevolgen diplomalijn
De gewijzigde indeling heeft tot gevolg dat cursisten die al langere tijd modules volgen, vrijstellingen kunnen krijgen voor bepaalde producten die ze al in de oude productindeling hebben gehad. Een aanvraag tot vrijstelling zal, door zowel AQS als N&S, individueel worden beoordeeld. Indien gewenst kan het GF Groothandelsfonds de cursist van advies voorzien. Klik hier voor de pdf.
TIPS Handige websites http://www.veggipedia.nl/ http://www.groentenenfruit.nl/ https://www.groentenfruithuis.nl/
Inspirende websites http://www.schoolfruitdigibord.nl/colofon/ http://www.milieucentraal.nl/voeding/groente-en-fruit/
GF GROOTHANDELSTALENT E-zine is een uitgave van het GF Groothandelsfonds.
ADRES
Horapark 2 6717 LZ EDE www.agfgroothandelsfonds.nl
verstalent@cko-infoplein.nl
REDACTIE
GF Groothandelsfonds: Erik Zwiers en Me & Mrs. Jones Communication Design
ONTWERP & VORMGEVING Me & Mrs. Jones Communication Design
MET DANK AAN
Martin Stolwijk, Bertha Moen, Frans van Aarle, Bertus Korver, Jarno Kwakkel en Erik Postuma. Š 2015 Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze publicatie mag in enige vorm of op enigerlei wijze worden vermenigvuldigd of vastgelegd zonder voorafgaande toestemming van GF Groothandelsfonds, afdeling Communicatie CKO. GF Groothandelsfonds, redactie en auteurs verklaren dat deze uitgave op zorgvuldige wijze en naar beste weten is samengesteld, maar kunnen niet instaan voor de juistheid of volledigheid van de informatie. GF Groothandelsfonds en auteurs aanvaarden geen enkele aansprakelijkheid voor schade van welke aard ook, die het gevolg is van handelingen en/ of beslissingen op grond van deze informatie.