« Progrès et Traditions »
LA LETTRE DU MAIRE Jean-Luc FABRE
Juin 2019
« Qui sème bon grain, récolte bon pain ! » Proverbe agricole Qu’ils sont nombreux, d’ici ou d’ailleurs, et parfois même de très loin, à attendre cette très belle journée ensoleillée de début juillet consacrée à la Fête du Pain dans les ruelles et places de Fayence ! Et c’est avec un four entièrement rénové, grâce au travail de tous, que nos visiteurs d’un jour pourront venir chercher ces magnifiques boules, michettes ou encore fougasses dès le début de la matinée. Mais il ne faudra pas se laisser distraire trop longtemps par le programme du moment car, d’expérience, beaucoup vous diront que la dernière fournée risque bien de ne pas dépasser l’heure de midi. Au point de vente, rue Saint Clair, vous serez accueilli avec le plus large sourire par de nombreux bénévoles, mobilisés pour la circonstance et revêtus des plus beaux habits de notre Provence d’antan. Sachez, chers visiteurs, que ces costumes provençaux auront été préparés depuis plusieurs semaines avec le plus grand soin par des mains expertes. Presque dans le plus grand secret, à quelques pas de là, rue du Four du Mitan, nos couturières auront passé beaucoup de temps à coudre et broder en plein cœur de l’atelier de confection de l’association. Si nous pouvons nous réjouir à l’avance de ces magnifiques moments promis, seuls en sont les clés du succès, la volonté, le talent et le courage sans cesse renouvelés des membres de l’association des « Amis du Four du Mitan », animée par sa présidente de toujours, Dany REBOUX. Je veux donc, au nom de la commune de Fayence, leur rendre hommage et remercier très chaleureusement toutes celles et ceux qui contribuent à sa réussite à chaque édition. Fayence tourné vers son avenir, regarde aussi son passé, son histoire, sa ruralité et ses traditions provençales. Un engagement que nous avions défendu : « FAYENCE, ENTRE PROGRES ET TRADITION ». S’inspirer du passé pour mieux penser demain, tel est le credo que j’ai souhaité vous faire partager encore cette année. Excellent été à toutes et à tous et surtout excellente Fête du Pain 2019 !