Muziek
Restaurant
De Waaghals De Mattheus Passie Tango Extremo e.a. De Mattheus Passie Zaterdag 31 maart Aanvang 20.30 uur Toegang: € 13,50 (studenten) € 3,- (VU medewerkers) griffioen.vu.nl
E
en traditie, maar net even anders. Orkest Tango Extremo, met onder anderen violiste Tanya Schaap en saxofonist Ben van den Dungen, serveert de klassieke Mattheus Passie met een latin sausje. De melodieën van Johann Sebastian Bach zijn onveranderd gebleven en in een Latijns-Amerikaanse context geplaatst. Het gegeven mogen we op de VU bekend veronderstellen: de Mattheus gaat over de laatste dagen van Christus. Jan Rot maakte van dit verhaal een hedendaagse Nederlandse hertaling, waarbij de koralen kunnen worden meegezongen door het publiek. Omdat Peter Faber ziek is, vertolkt Jan Rot zelf de rol van evangelist. Sopraan Sharon Kips (in 2007 winnares van de eerste editie van de Nederlandse X Factor) en bariton Job Hubatka brengen de recitatieven en aria’s ten gehore. Dick Roodenburg publiciteitsmedewerker Griffioen
30
FOTO Tamara de Groot
Cultuurcentrum Griffioen
SFEER Gezellig: studenten, buren en toeristen zitten door elkaar. Ook wel intiem, je kunt hier gerust met je date, vrienden of ouders heen. Er zijn mooie houten tafels en een lange bank. ETEN Vegetarisch, soms ook veganistisch. De kaart wisselt per seizoen en per gang heb je vier opties. Ik kies de millefeuille van aardappel met saus van mierikswortel en boerenkaas, gekaramelliseerde witlof, cranberry’s in cassis en winterpostelein. Mijn vriend neemt de curry van venkelzaad en kokos met rode kool, pilav van rijst, doperwten en amandelen, spinazie-pakora, chutney en aloo makala (aardappelen). Beide gerechten zijn erg lekker. Vooral de Indiase smaak is goed uitgebalanceerd en bij mijn gerecht is de saus top. De koks maken traditionele, maar ook gewaagde smaakcombinaties met erg veel ingrediënten. BEDIENING Vakkundig en vriendelijk; ze weten veel van de gerechten en maken graag tijd voor een praatje. TIP De rode huiswijn. AANRADER Zeker, voor de vegetariër. PRIJS Goed. Je hebt voor 30 euro een driegangenmenu. Wij bestellen ieder een hoofdgerecht en twee drankjes. Dat is genoeg voor ons, en we blijven mooi onder de 50 euro. De Waaghals Frans Halsstraat 29 waaghals.nl Liesbeth Schillemans, master klinische psychologie
Wil je ook GRATIS UIT ETEN, in ruil voor een restaurantrecensie? Mail naar redactie.advalvas@vu.nl. NR 14 — 14 MAART 2018
ADVALVAS