Situada numa das regiões de Portugal com maior tradição vitivinícola, a Adega de Azueira foi fundada em 1959, na localidade de Carrascal, região de Lisboa.
Como resultado das reconversões de vinhas efectuadas nos últimos anos, localizadas na sua maioria nos concelhos de Mafra e Torres Vedras, a Adega de Azueira aumentou a sua produção de vinhos certificados com IGP Lisboa e DOC Torres Vedras, sublinhando desta forma o foco na qualidade dos seus vinhos.
GPS 38°59'54.04"N // 9°16'33.30"W
PORTO > AZUEIRA // 285Km // 2H34min > via A1 e A8
LISBOA > AZUEIRA // 35Km // 29min > via A8
FARO > LISBOA > AZUEIRA // 308Km // 2H54min > via A2
REGIÃO VITIVINÍCOLA DE LISBOA
O terroir onde as vinhas estão inseridas, apresenta-se com solos Jurássicos e Cretáceos, dando origem a uma composição argilo-calcária, desde sempre, fortemente recomendada para a produção de vinhas. O seu micro-clima e topografia de meia encosta, juntamente com as frescas brisas atlânticas, têm o impacto perfeito para a produção de vinhos intensos e muito aromáticos.
As principais vinhas situam-se na Serra do Socorro, Serra da Vila, Picanceira e Encarnação, nos concelhos de Mafra, Sobral de Monte Agraço e Torres Vedras.
Os VINHOS TINTOS são compostos maioritariamente pelas seguintes castas:
· Castelão
· Syrah
· Aragonez / Tinta Roriz
· Touriga Nacional
· Alicante Bouschet
· Caladoc
Os VINHOS BRANCOS são compostos maioritariamente pelas seguintes castas:
· Fernão Pires
· Malvasia-Rei
· Seara Nova
· Arinto
· Chardonnay
· Moscatel
A Adega de Azueira tem uma capacidade de armazenamento de 20 milhões de litros, que atualmente satisfaz quase inteiramente as suas necessidades a este respeito.
Quanto à produção, tem sido de cerca de 11 milhões de litros por campanha. Os vinhos de melhor qualidade têm vindo a ganhar cada vez mais relevância, representando já 35% da produção total.
Estamos equipados com diversos tegões de recepção de uvas tintas e brancas, onde distinguimos as diferentes castas de modo a produzir os melhores vinhos. Temos uma série de blocos de depósito de aço inoxidável para garantir a qualidade na fermentação e armazenamento, no entanto, os depósitos tradicionais de cimento continuam a ser uma parte essencial, criando uma ligação direta com a tradição da adega.
Para um maior controlo e qualidade na produção dos nossos vinhos, dispomos de depósitos com equipamento frio para fermentação controlada e prensas pneumáticas que maximizam a qualidade na extração do sumo da uva.
Em termos de produto acabado, temos uma linha de engarrafamento totalmente automatizada, tanto para garrafas como para bag in box, com capacidade para produzir 30.000 garrafas/dia e 5.000 bag in box/dia, respectivamente.
Pretendemos continuar a produzir vinhos de qualidade e excelência, e desenvolver marcas com designs inovadores que satisfaçam as expectativas e exigências não só do mercado nacional, mas também dos mercados internacionais.
O nosso objectivo é ser uma referência no mercado vinícola nacional e internacional, devido à relação qualidade/preço dos nossos vinhos e à inovação expressa no design das nossas marcas.
A qualidade que o tempo aperfeiçoa... Desde 1959.
