Page 1

A G R O P E C U A R I O AÑO 13 | Nº 147 | SETIEMBRE 2013 ASUNCIÓN–PARAGUAY DISTRIBUCIÓN GRATUITA

CAMPAÑA SOJERA 2013-2014 EDICIÓN ESPECIAL YERBA MATE ARASY ORGÁNICA

Amplía conocimiento científico en “yuyos”


2

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py


3


4

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py


5


SUMARIO ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

NOTA DE TAPA

84 40

SETIEMBRE 2013 AÑO 13 Nº 147

A G R O P E C U A R I O AÑO 13 | Nº 147 | SETIEMBRE 2013 ASUNCIÓN–PARAGUAY DISTRIBUCIÓN GRATUITA

ARASY ORGÁNICA, CAMINO A LA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA EN HIERBAS MEDICINALES

CAMPAÑA SOJERA 2013-2014

La firma Arasy Orgánica apuesta por el liderazgo permanente y entre sus acciones incluye atender novedades tecnológicas e incursionar en investigaciones agrícolas. Y esto también se aplica a las hierbas medicinales, que adquirieron un ropaje de cultivo más empresarial y con mercado ganado y en permanente expansión. EVENTOS

98

PRIMER SIMPOSIO DE MANEJO DE MALEZAS RESISTENTES

El Instituto de Biotecnología Agrícola (Inbio) desarrolló un simposio para analizar estrategias de manejo que ayuden a controlar malezas resistentes. El encuentro, llevado a cabo el 21 y el 22 de agosto, tuvo lugar en el Complejo Internacional del Este de Minga Guazú y reunió a buen número de personas en sus dos fechas, especialmente técnicos y productores tecnificados.

JORNADA TÉCNICA

BUSCAN MEJORAR RINDES DEL CULTIVO DE MANDIOCA

El 2 de agosto se llevó a cabo la VI Jornada Técnica de Producción y Utilización de Mandioca. La capacitación fue organizada por representantes del Departamento de Producción Agrícola, de la Facultad de Ciencias Agrarias, de la Universidad Nacional de Asunción. El evento difundió información técnica y experiencias que ayuden al mejoramiento de la producción.

CUESTIÓN DE CALENDARIOS

E

l año fiscal o ejercicio fiscal es un período de 12 meses de proyecciones o gestiones. Tiene muchos fi nes, tales como organizar cálculos o determinar montos impositivos. Paraguay tiene defi nido su año fiscal, que coincide con el año calendario o civil. Es decir va de enero a diciembre. En lo político, por disposición constitucional, cada 15 de agosto después de las elecciones generales asume el Gobierno entrante. Este fue un año electoral, con sus consiguientes cambios y relevos, más aún con la alternancia de signo político en el poder. Por si fuera poco, cada septiembre se inicia una nueva fase de debates, análisis, estudios, discusiones, defensas, recortes, restitución y otras acciones más que va hasta el 20 de diciembre, aproximadamente. Es la práctica habitual del tratamiento en el Congreso del proyecto de ley de Presupuesto del siguiente año fiscal. En medio de todo esto, Paraguay tiene su economía basada principalmente en la producción primaria y los agronegocios y como tal depende en grado superlativo de las condiciones climáticas. Y como está en el Hemisferio Sur, el solsticio de verano es el 21 de diciembre. Es la estación de mayor auge productivo, teniendo a la soja como la reina de la economía toda. Esta situación hace que el país tenga que acomodar su año agrícola del 1 de julio al 30 de junio siguiente. Con este panorama se tiene que, a mediados del ejercicio fiscal, con un nuevo Gobierno que intenta acomodarse, al tiempo de ajustar sus gastos y presupuestar sus ingresos, ya arrancó el año agrícola. ¿En qué momento se sentaron a analizar las necesidades para los productores y la producción toda? Esto hace que quienes puedan en el sector privado, productores, empresas y cooperativas, tomen sus precauciones y sean quienes elaboren sus cálculos. Pero no todos pueden hacer esto. ¿Qué pasa del pequeño productor? ¿Se previó para su asistencia, su acompañamiento y, en algunos casos, su provisión de insumos? Además, en momentos en que se debían cerrar ventas anticipadas, la agricultura empresarial estuvo más pendiente de eventuales modificaciones tributarias que negociando a futuro, porque justamente debía conocer el impacto de los posibles cambios impositivos para prever sus cuentas. Mientras el Gobierno ya presentó su Presupuesto 2014 que en números más números menos ronda los 57 billones de guaraníes, más de 12 mil millones de dólares, con un déficit previsto de 700 millones de dólares. Pero todas estas cifras dependen en gran medida de la producción, que a su vez depende de factores externos como el clima, que determina su año agrícola y que no coincide con los tiempos fiscales y políticos. Es para tener en cuenta a la hora de hacer las cuentas. F E

D E

ER R ATA S

En el Suplemento Industrias, en la página 42 por un error involuntario se publicó como director comercial de Pacific Agrosciences a Edson de Paula, cuando corresponde aclarar que se trata del director general de la firma.

ARASY ORGÁNICA

Amplía conocimiento científico en “yuyos”

164

EXPO RODEO TRÉBOL

EXPECTATIVA DESBORDADA

En un año con muchos cambios y camino a las cuarenta ediciones, la Expo Rodeo Trébol en su versión 2013 fue un cúmulo de emociones y de situaciones inusuales para la mayor muestra del Chaco Central. La expectativa por una buena temporada generó una mayor participación en expositores, con una mayor presencia de animales y un remozado predio ferial.

Tte. Vera 2856 e/ Cnel. Cabrera y Dr. Caballero. Asunción, Paraguay Telefax: (021) 612 404–660 984–621 770/2 E-mail: revcampo@campoagropecuario.com.py www.campoagropecuario.com.py

STAFF

EDITORIAL

EDICIÓN ESPECIAL YERBA MATE

TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS

DIRECCIÓN GENERAL Nilda Teresita Riquelme de Romero Cel.: (0971) 144 805–(0982) 848 504 direccion@campoagropecuario.com.py EDICIÓN Noelia Riquelme editora@campoagropecuario.com.py REDACCIÓN Sadith Penayo, Miguel Castillo, Bruno Jara, Liliana Salinas redaccion@campoagropecuario.com.py DISEÑO Y COMPAGINACIÓN Marco Florentín, Oscar Ayala, Daniel Riquelme arte@campoagropecuario.com.py DEPARTAMENTO COMERCIAL DIRECCIÓN COMERCIAL: Emilio Romero Gloria Oviedo Cel.: (0981) 274 597–(0971) 918 600 gloria@campoagropecuario.com.py Nelly Lacasa Cel.: (0982) 848 502 nelly@campoagropecuario.com.py SUSCRIPCIONES Paulina Álvarez Tel.: (021) 660 984 revcampo@campoagropecuario.com.py AGENCIA SANTA RITA Arturo Homeniuk Cel.: (0982) 868 109–(0991) 945 483 arturo.homeniuk@gmail.com CORRESPONSAL ITAPÚA Paola Mosqueda Cel.: (0984) 598 533


E N T R E V I S TA

Conozco muy bien el problema y sobre todo la solución ESTUVO EN EL MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA (MAG) COMO DIRECTOR FINANCIERO EN 1998, LUEGO ASESORÓ A VARIOS MINISTROS Y SE DEDICÓ A REALIZAR CONSULTORÍAS. EL INGENIERO AGRÓNOMO JORGE GATTINI, ESTA VEZ VOLVIÓ A LA CARTERA DE ESTADO EN CARÁCTER DE TITULAR. Se presenta con un perfil técnico y comparte en esta nota algunos aspectos de que serían el norte de la administración de este Gobierno.  JORGE GATTINI, ministro de Agricultura y Ganadería.

Por Noelia Riquelme

CAMPO — ¿Cuáles serían sus prioridades en esta administración, ingeniero? GATTINI — La prioridad es llevar al campo el discurso del señor presidente que es incrementar como estrategia la lucha a la pobreza de la agricultura familiar. Tenemos dos campos en este segmento: la lucha a la pobreza por un lado y el desafío de volver más competitiva la producción. Eso quiere decir insertar esta actividad al mercado para que siga o incremente su cuota mercado, lo que se llama market share. Que genere mayor beneficio. Eso lo vamos a lograr a través de la innovación, de la tecnológica y del mejoramiento de la infraestructura productiva. Podemos citar el riego, el mejoramiento de suelo y la mayor información en la toma de decisiones que se refiere a producción y a  mercado. 7


J OR G E

E N T R E V I S TA

CAMPO — ¿Y para el sector conocido como agricultura empresarial? GATTINI — La agricultura empresarial necesita reglas claras. Tiene mucha autonomía. Incluso en el Equipo Económico, cuando nos reunimos, hablamos de plazos de crédito, para la inversión o facilitar todo lo que es innovación, tecnológica en lo que se refiere a investigación. Es para trabajar de manera conjunta, aunar esfuerzos, no duplicar sino trabajar de manera complementaria. Eso ayuda a reducir costos en investigación, por ejemplo. Tenemos investigadores muy buenos y con ese tipo de alianza podemos responder a la demanda de ellos. Es el segmento que mejor conoce el mercado. Conocen al consumidor, entonces, hay que investigar y dar respuesta a ese tipo de inquietud.

G AT T I N I

sidente de la República manejarse con el titular del Senave si el vínculo es con el ministro de Agricultura. Eso no significa que no haya comunicación entre aquellos, sino que el relacionamiento normal y las directrices pasan por el MAG. Es por ello que seguirán igualmente otras instancias, como el Consejo Asesor Agrario, con participación del sector privado. Es una arena muy buena para tener de primera mano el requerimiento del sector productivo empresarial. CAMPO — ¿Por dónde arrancar con tantas “prioridades”? GATTINI — Somos del criterio de desarrollar paralelamente cada tema, sin decir esto es más importante que esto otro.

mandioca, cuando se tiene que vender la mandioca antes de que esté madura. Ya estamos desarrollando paralelamente las actividades. CAMPO — ¿Fomentaría más las investigaciones locales? GATTINI — Tenemos que responder a las necesidades reales, por ejemplo con la biotecnología. Toda innovación tecnológica es bien vista por nosotros. Es una herramienta muy buena para la competitividad, por ejemplo el uso del Bt, eso ayuda muy fuertemente a los productores, porque reducimos la utilización de insecticidas. Estamos absolutamente abiertos a todo lo que fuese innovación tecnológica y queremos extenderla para que no solo quede a nivel de los grandes sino también llegue a los pequeños.

EN GENERAL, SOBRA TIERRA. LO QUE NECESITAMOS ES INCREMENTAR LA PRODUCTIVIDAD DEL TENEDOR DE TIERRAS Y ESO SIGNIFICA INTRODUCIR TECNOLOGÍA, EN LO QUE SE REFIERE A LA GESTIÓN Y TAMBIÉN LA MECANIZACIÓN. UN PRODUCTOR CON MACHETE Y AZADA NO PUEDE MANEJAR MÁS DE DOS O TRES HECTÁREAS, ASÍ DE SIMPLE ES.

CAMPO — Menciona mucho al presidente (Horacio Cartes), ¿recibió varias sugerencias? GATTINI — Es quien dicta las pautas. Mucho pasa por el liderazgo del presidente, por lo que es importante que él dé las directrices bien claras. Por ejemplo, también indicó la necesidad de trabajar con las compras públicas de la agricultura familiar. Es necesario que las organizaciones del productor lleguen al consumidor. Hay un gran mercado en ese aspecto para las compras públicas, como penitenciarías, escuelas, hospitales, FFAA y policiales. Estamos fuertemente abocados a que el Estado sea un comprador de los productos. Es un mercado de varios millones de dólares. Incluso con similar calidad de otras ofertas, pero a menor precio. Además de lograr ser más eficientes en la asignación de recursos.

CAMPO — ¿Piensa retornar al viejo esquema de centralizar los entes autárquicos en lo que antes se llamó el Sistema MAG? GATTINI — No. Tenemos que trabajar coordinadamente todas las dependencias del ministerio. Como dijimos, pasa por el liderazgo del presidente. Por ejemplo, el famoso problema del Senave y del MAG que se dio antes. Por qué tendría el pre8

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

No queremos ser excluyentes en la toma de decisiones. Creemos que se pueden hacer paralelamente las cosas. Por ejemplo, el mayor desafío en el control de enfermedades de frutilla es la antracnosis. Hay un hongo en el suelo que se llama Tricoderma que se cultiva para combatir la antracnosis. Ya se puso un laboratorio a medida para hacer eso, pero al mismo tiempo necesitamos extensionistas que conozcan de eso. Se está elaborando el proyecto para capacitar a técnicos en extensión e investigación. En el tema del crédito vamos a ajustar el plazo al ciclo de maduración de la inversión. Entonces, el Crédito Agrícola va a ampliar, por reunión del Consejo, el vencimiento la mandioca. Porque el plazo actual era inferior al ciclo de maduración de la

CAMPO — ¿Seguirán los trabajos para desarrollar localmente la biotecnología? GATTINI — India era importadora de algodón. Empezó a introducir eventos sobre su material genético nativo y desarrollaron su algodón transgénico. Para tener una idea del impacto, del 2000 y al 2008 su superficie cultivada de algodón transgénico creció de 50 mil a 8 millones de hectáreas. Con respecto a los acuerdos locales, están en tratativas, se está hablando.

CAMPO — ¿Considera algo positivo? GATTINI — Absolutamente. Eso favorece… incluso es ambientalmente amigable, pues utiliza menos insecticida. La sequía, por ejemplo, genera tremendas pérdidas y para cuando existan eventos de plantas resistentes a la sequía, vamos a poder minimizar ese impacto. CAMPO — ¿Cómo ve el tema del seguro agrícola, con todo este tema del Calentamiento Global y los cambios de clima? GATTINI — Con respecto a eso, viene una misión para analizar algunas propuestas. En general, estamos de acuerdo, tenemos que implementar un seguro agrícola para el pequeño productor, por que el grande ya lo tiene.


9


E N T R E V I S TA

CAMPO — ¿Cómo encararía la reforma agraria? GATTINI — En general, sobra tierra. Lo que necesitamos es incrementar la productividad del tenedor de tierras y eso significa introducir tecnología, en lo que se refiere a la gestión y también la mecanización. Un productor con machete y azada no puede manejar más de dos o tres hectáreas, así de simple es. Entonces tenemos que entrar a desarrollar el tema de la mecanización que puede ser a través de la mecanización propia de las organizaciones o a través del desarrollo de un mercado de servicios. La mayoría no utiliza la totalidad de la superficie cultivable de su tierra porque sencillamente no tiene la capacidad de hacerlo, no porque no quiere.

J OR G E

G AT T I N I

iban a cerrar rutas, que no iba a haber más producción. Empezamos a hablar, les presenté lo que queremos hacer y al final salimos abrazados y no pagamos los 20 mil millones. Creo que con esto se pueden sacar las conclusiones. Sin embargo, puedo agregar, también apoyé a organizaciones campesinas y conozco muy bien el problema y sobre todo la solución. No solo el problema sino la solución y la vamos a implementar. CAMPO — Ministro sabe que es muy volátil este cargo. En el período después de la dictadura, es una de las instituciones con más cambios, ¿eso puede distraer su tarea, puede truncar la posibilidad de alcanzar sus metas? GATTINI — Nosotros vamos a trabajar como si tuviéramos que hacerlo por siempre acá. La decisión de quedarnos o no es

que no estaban trabajando por algún motivo, esos quienes estaban como le dicen en el freezer, les dije a todos los directores y a todos los presidentes de entes que reviertan eso. No puede existir el freezer acá, excepto que sea una persona deshonesta, pero tampoco irá a un freezer, sino que se las va a ver con la ley. También están los asesores, porque la agricultura no es solo la parte técnica sino también la administrativa. Pero también es necesario que se atienda al campo. Hay mucha gente en el área administrativa, el 70% es personal administrativo. Entonces, muchos de ellos van a tener que trabajar con organizaciones campesinas. CAMPO — ¿Salir más al campo? GATTINI — Totalmente. Asimismo. No hay vuelta que dar.

CAMPO — ¿Hace falta revisar el Estatuto Agrario? GATTINI — No conozco bien (EL PRESIDENTE) ES QUIEN DICTA el Estatuto, pero en general, el problema de leyes es lo mínimo LAS PAUTAS. MUCHO PASA POR EL que tenemos. Existen, pero hay LIDERAZGO DEL PRESIDENTE, POR que aplicarlas.

CAMPO — ¿Qué cantidad de contratados hay? GATTINI — Hay 1.952 contratados. Cuando llegué había 2.000. Hay gente que renuncia o LO QUE ES IMPORTANTE QUE DÉ va saliendo. No tenemos los reLAS DIRECTRICES BIEN CLARAS. CAMPO — Su experiencia cursos para mantener a tantos. POR EJEMPLO TAMBIÉN INDICÓ también incluye la docencia. Hay alrededor de 3.800 funcio¿Cómo ve el interés de los jóvenarios solo en el MAG y no poLA NECESIDAD DE TRABAJAR CON nes por el sector rural? demos tener esa cantidad. TeneLAS COMPRAS PÚBLICAS DE LA GATTINI — En efecto, tengo pamos que mejorar y sobre todo los sión por la enseñanza. En cuanto AGRICULTURA FAMILIAR (…) ESTAMOS que están tienen que ser producFUERTEMENTE ABOCADOS A QUE a los jóvenes, en general hay un tivos. Vamos a buscar las herradesinterés creciente de los jóveEL ESTADO SEA UN COMPRADOR DE mientas para mejorar. Con una nes hacia el sector rural porque LOS PRODUCTOS. ES UN MERCADO eficiencia económica del sector no existe el retorno del trabajo. y con una transparenDE VARIOS MILLONES DE DÓLARES. privado Vamos a generar las condiciones cia pública. El sector privado no para que el joven trabajador rural tiene que ser transparente, no te mejore sus ingresos. Y no solo sus ingresos. de absoluto atributo del señor presidente tiene que decir sus costos, porque entonces Estamos coordinando con Obras Públicas, pero sí vamos a poner toda nuestra inteli- estará dándole información a la competenSalud e incluso otras instancias para ofrecer gencia, nuestra dedicación y vamos a ma- cia. Pero el sector público sí debe ser. centros de diversión, el tema es lograr arrai- nejarlo con absoluta transparencia esto. gar a la población. Por qué viene la gente a CAMPO — ¿Cuál es su postura con reslas ciudades, porque existen condiciones CAMPO — ¿Cómo encontró los recursos pecto al tema impositivo? más cómodas para desarrollarse no solo humanos de la institución? GATTINI — Seguimos las directrices. El GATTINI — Absolutamente hay que for- ministro de Hacienda es el entendido en la como obreros sino como humanos. talecerlos. El mayor capital que tiene un materia. Si él dice que está bien, entonces CAMPO — ¿Considera que tiene más ex- país es el capital humano. Singapur, Taiwán compartimos eso. El impuesto es una heperiencia de gabinete que de campo, para y otros ejemplos no tienen tantos recursos rramienta necesaria y existente en todo el naturales, entonces invierten en el capital mundo. Nosotros seguimos las directivas lidiar con los problemas campesinos? GATTINI — Respondo con un ejemplo. humano. No interesa donde esté trabajan- del ejecutivo y de Hacienda. Es la herraMe gusta medir por el producto. Tenía do, si ellos tienen la capacidad de hacer las mienta fiscal por la cual se toma parte de la que pagar 20 mil millones de guaraníes cosas, entonces hay retorno y nosotros va- riqueza generada en un sector y se la asigpor el subsidio del algodón y apenas entré mos a invertir en eso. Vamos a capacitar a na a aquellos que no tuvieron la oportunial MAG, los campesinos estaban muy efu- los que tenemos y a contratar más gente. Yo dad de hacerlo. En Finlandia y Suecia los sivos, molestos, nerviosos. Me dijeron que ya he contratado a Ph.D. Pero también a los impuestos llegan al 70% del ingreso. 10

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO


11


12

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py


13


ACTUALIDAD

Mermas por heladas hacen retroceder al trigo seis temporadas

L

os reportes de la Unión de Gremios de la Producción (UGP) de los perjuicios de las heladas en los cultivos de época principalmente en trigo demuestran una afectación muy alta, consecuencia de las bajas temperaturas. En el caso del cereal, el principal rubro de invierno, la estimación de volumen producido estaría en torno a 800 mil toneladas, lo que de confirmarse sería el primer año con menos

14

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

de 1.000.000 de toneladas de las últimas temporadas. De hecho en la campaña 2007 fue la última en que se registraron unas 800 mil toneladas y desde entonces hasta esta temporada los niveles estuvieron por arriba del millón de toneladas, llegando a un techo cercano a 1.500.000 toneladas, con lo que el saldo exportable fue más que interesante y permitió diversificar los des-

www.campoagropecuario.com.py

tinos y ubicar en el 2008 como el décimo exportador mundial del cereal. La merma significativa tiene su razón en las recientes heladas. Los datos finales serán consignados una vez que se levante toda la cosecha, aunque no son muy positivas las expectativas resultantes del remanente. Esta disminución de la oferta local se suma a las pérdidas de trigo en toda la región, lo que sin dudas elevará el trigo, que a su vez afectará a la industria molinera y, por consiguiente, al consumidor final que deberá pagar más por los productos terminados. Se estiman pérdidas millonarias en el Brasil y, más extremo el caso argentino, que se considera la peor zafra de las últimas décadas. El consumo interno paraguayo ronda 400 mil toneladas, en términos de volumen no faltaría para la demanda interna, pero habrá que ver la calidad del producto entregado. Según cálculos de la UGP, basados en cifras de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), las 700 mil toneladas estimadas de pérdidas (partiendo de una proyección de 1.500.000 toneladas) significarían en torno a 245 millones de dólares. TRIGO. PRODUCCIÓN (En miles de toneladas). 2007 2008

799,7 1.066,8 1.402

2009

1.442,5

2010

1.209,2

2011

1.500(*)

2012 2013 (*)

Estimados

800(*) Fuente: CAPECO.


15


ACTUALIDAD

Requisitos para habilitar puertos para agroquímicos

E

l Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semilla (Senave) estableció los requisitos para el registro y la habilitación de puertos fluviales, como puntos de ingreso de agroquímicos en todo el territorio, mediante la puesta en vigencia de la Resolución Nº 65/2013, según un informativo oficial dado a conocer. El nuevo presidente de la institución, Francisco Regis Mereles, explicó que la medida se decidió ante la necesidad de establecer normas institucionales que garanticen el cumplimiento de los requisitos de seguridad en el manejo de los pro-

ductos fitosanitarios, teniendo en cuenta que los mismos se constituyen en materiales peligrosos y requieren de elementos preventivos indispensables.

Se amplía emergencia por HLB

D

iversas acciones más asumió la autoridad fitosanitaria para enfrentar el problema de los cítricos afectados por la enfermedad Huanglonbing (HLB). En efecto, se amplió la disposición que declara emergencia sanitaria por la presencia de la plaga HLB en todo el territorio nacional. Ahora también se declaró a la plaga Candidatus liberibacter var. asiaticus causal de la enfermedad con el estatus de “Plaga Cuarentenaria Presente bajo control oficial”. Otras acciones anunciadas fueron las destrucciones

16

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

de todas las plantas en semilleros, almácigos, viveros, bancos de yemas y bancos de germoplasma de cítricos que no cumplan con las normas específicas vigentes para la producción y comercialización de mudas. La disposición igualmente obliga a destruir plantas con diagnóstico positivo a la plaga HLB presentes en traspatios, plantaciones comerciales y no comerciales, además de aquellos ejemplares de plantas ornamentales, en especial de la Murraya paniculata (mirto) en todo el territorio. Se considera a esta planta como hospedante del vector y de la enfermedad. Finalmente se establecieron medidas con relación al transporte de las frutas frescas de cítricos. Según la normativa se deberá realizar el traslado de las frutas libre de ramas y hojas. No se descartan otras acciones, como la revisión del Plan Nacional de Contención del HLB, aprobado en enero y que podría analizar los resultados obtenidos este año.

www.campoagropecuario.com.py

Según el material de difusión oficial, el 12 de agosto el Decreto Nº 11.583/2013 derogó la disposición legal que habilitaba al Puerto de Villeta como único punto de ingreso de los productos agroquímicos y su despacho por Aduanas, lo que además obligaba a cualquier mercadería de este tipo que ingresara por otro punto de frontera, a realizar el despacho en el citado puerto. Entre los requisitos para el registro y posterior habilitación para el embarque, desembarque, inspección, muestreo y despacho de ingredientes activos y plaguicidas formulados de uso agrícola, figuran licencia ambiental vigente, plano aprobado de la municipalidad que corresponda, plano de Ubicación y coordenadas GPS. Para la inspección de los agroquímicos se deberá contar con un área específica dentro del recinto que permita condiciones mínimas para el manipuleo, para lo cual deberá contar con: Un área con piso impermeable con canales colectores, Fosa recolectora para derrames, montacargas para movilización de mercadería, contar con personal capacitado en el manejo de agroquímicos, equipos protectores individuales para realizar la tarea, y disponer de un protocolo para emergencia en caso de accidente. Además deberán presentar una póliza de seguro de responsabilidad civil, con cobertura suficiente ante posibles daños emergentes como consecuencia de derrames y otros eventos que llegaren a afectar a las personas y los bienes.


17


18

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py


19


20

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py


21


ACT UA LI DA D A R GEN TINA

GRANOS: por ahora no cierra

D

ado que no puede manejar las todavía no haya negociado el 40% de distorsiones de mercado genera- la soja 2012-2013. En el cóctel negatidas por las reiteradas intervenciones vo que pesa sobre la actividad también del Gobierno nacional, al productor tienen protagonismo el atraso camargentino no le queda mucho más que biario, la inflación en dólares y serios seguir de cerca las evoluciones de pre- cuestionamientos a la evolución de la cios de Chicago, por cierto sometido a forma de pago del alquiler. Entre 2004 y 2007 la renta se reexcesiva volatilidad, partía en términos y esperar que la barelativamente equilanza se incline a su SOJA. Con los núlibrados entre el duefavor. meros actuales parece ño y el que arrienda, Hoy por hoy el evidente que la disputa que se llevaba más escenario internapor la siembra de verao menos lo mismo cional, descontadas a no entre soja y maíz se que había puesto en retenciones (impuesva a definir a favor de la el alquiler. La ecuato que se aplica a los primera, que requiere ción fue luego a una productos agrícolas una inversión menor. relación 70-30, y en exportables), brinda los últimos tres años valores insuficientes, tanto en soja como en maíz de la co- se estabilizó más cerca de 85-15. Ahosecha 2013-2014, especialmente para ra, se espera una baja generalizada de quienes alquilan campos. En buen los alquileres, aunque solo con eso no romance, por primera vez en mucho alcanza para equilibrar las cuentas. tiempo, las cuentas no cierran. Este Para eso hay que esperar un cambio escenario retrasó el pactado de al- en la macro argentina (muy poco proquileres y la compra de insumos; la bable), o que el clima en el Corn Belt incertidumbre hizo que el productor nos obsequie precios más entonados.

NO TAN MAL

P

ara el analista Víctor Tonelli, el volumen encerrado en feedlot (clave para los precios de la hacienda) será menor este año, dado que en 2012 este segmento soportó importantes pérdidas económicas y esta vez ha optado por la cautela al comprar hacienda. “Casi todos están esperando una caída de precios en los últimos cuatro meses del año. En mi opinión, la pérdida que generó el segundo semestre de 2012 hizo que muchos productores, sobre todo invernadores pastoriles, alargaran los engordes, estirarán las recrías o minimizaran las ganancias para salir en el primer semestre de este año, cosa que no ocurrió el año pasado. Y si bien los corrales encerraron, lo hicieron a un ritmo mucho más lento”. En contrario a lo que se piensa, el profesional entiende que podemos ver precios amesetados, con alguna tenden22

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

cia a la suba en las categorías de menor oferta, léase novillito; la vaca siempre está firme en esa época, al menos en los últimos años. Y ve asimismo sostenido al novillo, aun sin esperar grandes reacciones de la exportación, y también al novillito entrepesado, que es la categoría que busca el supermercado; quizá solo el liviano definido –ternero o ternera o un novillito de muy poco peso– soporte alguna caída de precios.

SUSTENTABILIDAD

M

ás de 3.300 productores y técnicos participaron de una nueva edición del Congreso Nacional de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid). El mensaje de la entidad fue claro: hay otra Tierra cercana, posible, necesaria, pero debemos modificar nuestra forma de hacer, y en ese cambio radica el futuro. Habrá un mañana si entendemos nuestra responsabilidad www.campoagropecuario.com.py

vital en este tema; es tarea obligada restablecer el equilibrio natural tan seriamente afectado, redimir nuestras equivocaciones. Es decir, hacer que las buenas prácticas se conviertan en algo habitual, convencional. En el acto inaugural del Congreso, César Belloso, presidente de Aapresid, indicó que “la sustentabilidad es el actor principal de esta historia, y el punto de partida es la agricultura sin labranzas, con cobertura de rastrojos, aplicando Buenas Prácticas Agrícolas (rotación de cultivos, fertilización balanceada, manejo integrado de plagas, utilización responsable de fitosanitarios y de bajo impacto ambiental), con innovación tecnológica basada en la ciencia (biotecnología moderna), integrada en el tiempo. Como productores sudamericanos de alimentos y bioenergía debemos hacer conocer que el 92% de la superficie agrícola del mundo se produce bajo el sistema de labranzas que remueve el suelo y lo deja sin protección en superficie, exponiéndolo a procesos de erosión hídrica y/o eólica y profundizando las emisiones de gases efecto invernadero; eso no es sostenible”. OTRA ACTITUD. Del Congreso de Aapresid participó el experto brasileño Dirceu Gassen, que puso el acento en el manejo integrado de plagas. “Todavía no hacemos las cosas como corresponde; mucho ruido y pocas nueces. Es importante generar ambientes supresivos para las plagas, y en eso es fundamental la rotación de cultivos”, indicó el especialista. Gassen fue particularmente crítico con el monocultivo y la falta de rotación de herbicidas, lo que además conlleva riesgos de resistencias y pérdida de biodiversidad. “Lo que tenemos que hacer es una suma de pequeños detalles: sembrar correctamente, utilizar semilla sana, reemplazar el uso de químicos por biológicos, monitorear”, indició Gassen.

LECHE

T

ampoco se han generado cambios de relevancia en el valor de la leche en tranquera, que hoy cotiza a US$ 0,40 por litro (cambio oficial) o US$ 0,23 (mercado paralelo).


23


N OTA T É C N I C A

Orquídea Dendrobium

Estas últimas dejan caer sus hojas en invierno. También existen las que son parcialmente deciduas, ya que sus hojas caen especialmente en el caso de que estén bajo condiciones de cultivos. En cuanto al tallo, pueden presentar adaptación para el cultivo colgante o en macetas. Presentan un pseudobulbo con tallos cañosos, en ciertas especies; y en otras, bulbos parecidos a las catleyas (D. aggregatum). CONDICIONES PARA EL CULTIVO. Se deben tener en cuenta algunos factores, como la temperatura. En este aspecto, la óptima es de 20 a 29 ºC durante el día; y 16 a 18 ºC por las noches. Es decir, días cálidos y noches frescas. Puede soportar hasta 10 ºC durante un mes. Con relación a la humedad, lo ideal es que esté entre 50% a 70%. Las perennes están más adecuadas a ambientes de mayor humedad que las deciduas. Luz y sombra son otros dos puntos importantes. Del mismo modo que las catleyas, este género florece y crece bien en condiciones de luz bastante intensa. Equivale de 15.000 a 30.000 lux. Es necesario buena cantidad de luz para el desarrollo de los tallos. El grupo siempre verde exigen menor cantidad de luz que las deciduas.

MANEJO DEL CULTIVO

A

l igual que muchos otros géneros de orquídeas, las Dendrobium son de crecimiento simpodial. Existen aproximadamente 1.000 especies, con una gran gama de colores y diferentes ecotipos. Estas son originarias del hemisferio Oriental; desde Nueva Zelanda hasta el Norte de Japón; y desde India a Sri Lanka. En cuanto a las características de sus flores las Dendrobium nobile producen, en el mayor de los casos, una serie de manojos de dos a tres flores. Estas salen del 24

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

Fuente: PROYECTO FLORICULTURA DE LA MISIÓN TÉCNICA TAIWÁN.

tallo, en el nudo opuesto a cada hoja. Estas varían en cuanto a tamaños y colores. En el caso de las Dendrobium phalaenopsis, algunas son de flores terminales y crecen en racimos sueltos o agrupados en gajos. Sus flores, pequeñas o grandes, son de vistosos y diversos colores. Tienen una duración que va de contados días hasta dos o tres meses. Este género tiene variedades de hojas perennes y otras deciduas. www.campoagropecuario.com.py

P

ara la Dendrobium nobile, la propagación es muy fácil a partir de la división de los keikis (plantas nuevas que salen de los nódulos viejos). Estas producen keikis cuando las temperaturas no son propicias para la floración. Igualmente echan raíces e hijuelos nuevos si son colocados en musgo, plancha de xixi.


DEĞIRMEN MAK. iMALAT SAN. ve TiC. LTD. ŞTI.

MILLING CONSULTING SERVICES - AGROMOAGEM Somos molineros profesionales, entendemos sus problemas

UNOTRIGO 2.0 LA REAL ALTERNATIVA EN LA MOLIENDA DE TRIGO

• Diseño compacto, fácil instalación y supervisión. Maquinaria de ultima generación producida en Europa. • Los molinos producen harinas 000 y 0000 de alta calidad, con capacidades de molienda de 50 t/día a 250 t/día. • Las maquinas son montadas dentro de un armazón de acero, especialmente diseñado para máxima utilización del espacio disponible. También podemos diseñar molinos de modo que se puedan montar dentro de casi todo tipo de galpón que usted tenga disponible. Estamos a su entera disposición para asesorarlo y responder cualquier pregunta que usted tenga. Tenemos oficinas en Paraguay y completa asistencia técnica y servicios de garantía desde nuestros agentes en Brasil.

OR YEM MAKINA SANAYI VE TIC. A.Ş.

• Optimización de la calidad y consistencia, con rápidas e inteligentes soluciones para la industria del alimento balanceado.

Una empresa especializada en el suministro de “Know-How” y maquinaria para la industria de alimentos balanceados para animales.

Pelet Presi Pellet Press Presse De Cubage Pellet

Nosotros prestamos atención a sus comentarios.

Çekiçli Değirmen Hammer Mills Broyeur A Marteau

Milling Consulting Services

Milling Consulting Services P.O. Box 1092 Howick 3290 South Africa Tel.: (+27) 033 3305045 - 083 6474595 Fax: (+27) 0865154584 E-mail: marketing@maizemilling.com www.maizemilling.com

Agromoagem Alam. Caibi 50 Foz do Iguaçu - Pr. Brasil CEP 85853843 Tel.: Brasil (+55) 45 98004283 Tel.: Paraguay (+595) 992604160 E-mail: ventas@maizemilling.com 25 www.maizemilling.com


BOX EMPRESARIAL

Grupo Kress confirma su preferencia por John Deere y Kurosu

Basilio Ramírez durante la entrega de la llave simbólica a Cristina Kress.

E

n medio de plena renovación de su plantel de maquinarias, el Grupo Kress incorporó siete cosechadoras John Deere STS con el objetivo de mejorar la productividad a la hora de levantar la zafra en sus plantaciones agrícolas. El pasado 10 de setiembre, Kurosu & Cía. S.A., distribuidor oficial de la marca en el país, entregó oficialmente cuatro de ellas. Por otra parte ratificó el respaldo permanente detrás de cada equipo, con servicios que ayudan a obtener los mejores resultados. Directivos de ambas empresas estuvieron presentes para la entrega. Basilio Ramírez, director comercial de la concesionaria, destacó el hecho de gozar de la confianza del Grupo Kress. “Para nosotros es más que importante tener de referencia a esta prestigiosa empresa, como uno de nuestros clientes estratégicos”, señaló. Son varios años de trabajo conjunto entre ambas firmas. Sobre las máquinas dijo que pertenecen al más alto nivel en tecnologías de cosecha

26

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

e indicó la apertura que muestra Kurosu para ofrecer las orientaciones oportunas sobre el manejo de ellas. El distribuidor

oficial de John Deere en el país cuenta con un equipo humano actualizado y formado por técnicos preparados en fábrica para poder ofrecer el soporte que necesita este tipo de maquinarias, explicó Ramírez. Además otro grupo de trabajo, integrado por sus gerentes de servicios o supervisores, está disponible para dar capacitación a sus futuros operadores. “El conocimiento de las máquinas y el monitoreo permanente de parte de la empresa justificarán plenamente una inversión alta como la que está haciendo el Grupo Kress”, expresó. El gerente de la sucursal María Auxiliadora de la empresa distribuidora, Osmar López, recordó que en el 2004 ya habían entregado diez cosechadoras a esta firma. En ese sentido agradeció por la oportunidad de poder realizar negocios. Sobre las cosechadoras STS, explicó que tienen la capacidad de entregar los granos en forma, además ofrece un alto nivel de productividad. Entre otras características, este modelo permite trabajar bajo el sistema de piloto automático. Cristina Kress comentó que buscan acelerar la cosecha y mejorar la calidad de granos. Por otra parte, dijo que la confianza les hizo optar por la marca John Deere. De igual forma destacó a Kurosu en su papel de proveedor. Contó que mantienen una relación de negocios de muchos años y que están presentes en los momentos más críticos para ofrecer el respaldo necesario.

Momentos de la entrega de las maquinarias John Deere al Grupo Kress.

www.campoagropecuario.com.py


27


EVENTOS

Expo Cooperativas 2013 con mayor presencia SE REALIZÓ CON ÉXITO LA V EDICIÓN DE LA EXPO COOPERATIVAS, UN EMPRENDIMIENTO DE LA COOPERATIVA UNIVERSITARIA LIMITADA. La edición 2013 aglutinó a importantes cooperativas de ahorro, crédito y producción, además de entidades importantes del sector. El evento tuvo lugar los días 09, 10 y 11 de agosto en el Centro de Convenciones del Mariscal López.

COOPERATIVA SAN LORENZO LTDA. 28

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

COOPERATIVA CHORTITZER LTDA. www.campoagropecuario.com.py

L

a Expo Cooperativas 2013 reunió a importantes cooperativas, con el fin de compartir un espacio ameno y de exponer los servicios ofrecidos, por sobre todo difundir los logros y las experiencias del trabajo realizado diariamente en el sector. A su vez la muestra fue declarada de inte- 

COOPERATIVA NEULAND LTDA.


29


EVENTOS

COOPERATIVA UNIVERSITARIA LTDA.

COOPERATIVA COLONIAS UNIDAS LTDA.

CONPACOOP.

rés cooperativo por el Instituto Nacional de Cooperativismo (Incoop). En el acto de apertura de la exposición, la Cooperativa Universitaria Ltda. ofreció la cordial bienvenida con palabras de la Dra. Myrta Sanabria de Martínez, presidenta del Comité de Educación, quien indicó que la Expo Cooperativas es una actividad ya tradicional desarrollada para ofrecer un espacio a las empresas asociadas al sector cooperativo, a las pequeñas MYRTA SANABRIA DE MARTÍNEZ, presidenta del Comité de Educación de Cooperativa Universitaria.

Momento del acto de apertura de la Expo.

empresas, así como también a los artesanos, con el objetivo de intercambiar experiencias exitosas para visibilizar sus logros socio-económicos además para la consecución de nuevos propósitos. En otro punto resaltó el potencial del movimiento cooperativo paraguayo y la participación de las cooperativas de producción, las de ahorro y crédito, las de trabajo y servicio y las empresas que acompañan a diario el trabajo cooperativo. “Estamos con-

CENCOPAN LTDA. 30

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

FECOAC. www.campoagropecuario.com.py

vencidos de que en esta feria se encuentra el rostro social y humano del Paraguay, que transitan en la búsqueda de un rubro hacia una mayor porción de equidad social”, dijo. Igualmente Sanabria agradeció la participación de los feriantes, los cuales permiten y ayudan a la Cooperativa Universitaria a tomar y ofrecer mayor responsabilidad y compromiso en este desafío. Por su parte, el presidente del Consejo de Administración de la Cooperativa 

FECOPROD.


31


EVENTOS

COOPERATIVA VILLA MORRA LTDA.

Universitaria Dr. César Cruz Roa manifestó que la muestra expone el trabajo solidario realizado por las cooperativas de ahorro y crédito, de producción y artesanos de trabajo, donde los visitantes observaron la fuerza y la riqueza generada por las empresas solidarias, las cuales son capaces de movilizar al 50% de la población económicamente activa refirió, igualmente Cruz Roa recordó que las cooperativas poseen el 15% del ahorro nacional y el segmento crediticio llega al 21% de la población, con tendencia a constante aumento.“En sus 40 años de creación la Cooperativa Universitaria ha querido potenciar en esta V edición de la Expo Cooperativas 2013, el entendimiento del rol protagónico, el desarrollo económico, industrial del país, deben ser incentivados para que más paraguayos se incorporen a este movimiento que tiende al desarrollo individual y colectivo”, expresó. Además el presidente destacó la amplia participación de expositores durante la V edición de la Expo con más de 150 participantes, con importante convocatoria de cooperativas de producción, las cuales han sido relevantes por contar con mayor participación que en ediciones anteriores. “Estamos muy felices porque hemos logrado la participación de cooperativas de producción con 19 cooperativas,

COOPERATIVA YAGUARÓN LTDA. 32

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

COOPERATIVA 8 DE MARZO LTDA.

2 Cooperativas de Trabajo, además de las cooperativas de Ahorro y Crédito que siempre nos apoyan, y no olvido también a las pequeñas empresas y a los que se dedican a la artesanía, el año pasado contamos con 97 feriantes este año con más de 150 en exposición, si el espacio hubiera permitido contaríamos con muchos feriantes más”, destacó. Por último, el presidente destacó el rol importante que el movimiento cooperativo ejerce, actualmente en la economía CÉSAR CRUZ ROA, presidente de la Cooperativa Universitaria.

COOPERATIVA SOMMERFELD LTDA. www.campoagropecuario.com.py

COOPERATIVA ZAPACOOP LTDA.

paraguaya, además de evidenciar la gran confianza que la población posee hacia el sector cooperativo, cuyos datos fueron demostrados en el último censo cooperativo, realizado por la Confederación Paraguaya de Cooperativas (Conpacoop), donde menciona que 1.400.000 paraguayos se encuentran asociados en alguna cooperativa. Igualmente la Arq. Miriam Báez, presidenta de la Conpacoop, indicó a los organizadores de la exposición,  MIRIAM BÁEZ, presidenta de la Confederación Paraguaya de Cooperativas.

COOPERATIVA OVECHA RAGUE LTDA.


33


EVENTOS

COOPERATIVA 24 DE OCTUBRE LTDA.

las felicitaciones por lograr articular de vuelta en exposición al sector cooperativo y aglutinar a diversas cooperativas, numerosas centrales y la propia confederación que aportan entre sí, por el desarrollo cooperativo y para el desarrollo de nuestro país. “Considero que esta Expo es sumamente oportuna para mostrar a las nuevas autoridades el rol protagónico del movimiento cooperativo y todo lo que han rea-

COOPERATIVA ITACURUBI LTDA.

COOPAGRAF LTDA.

lizado con la ayuda mutua de cada organización cooperativa y sobre todo resaltar que el movimiento nacional cooperativo está presente y estamos para trabajar todos juntos”, destacó. También el presidente del Instituto Nacional de Cooperativismo (Incoop) Lic. Valentín Galeano expresó sus felicitaciones a la entidad organizadora de la Expo Cooperativas 2013, por lograr reunir por 3 días a varias cooperativas de dis-

Diversas opciones hubo durante la muestra.

VALENTÍN GALEANO, presidente del Instituto Nacional de Cooperativismo.

tintos sectores a los efectos de demostrar los esfuerzos realizados por las mismas y sobre por el gran aporte importante a la economía nacional. Durante los días de exposición, la Expo cooperativas contó con importantes conferencias y charlas con destacados profesionales del sector, además de sorteos donde los visitantes accedieron a premios importantes. Para el entretenimiento hubo momentos artísticos con renombrados grupos.

COOPERATIVA MEDALLA MILAGROSA LTDA. 34

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

COOPERATIVA REDUCTO LTDA. www.campoagropecuario.com.py

COOPERATIVA CAPIATÁ LTDA.


35


JORNADA DE CAMPO

Momentos de la demostración dinámica de las maquinarias expuestas por Cotripar.

Cotripar orienta en dinámicas LA EMPRESA COTRIPAR REALIZÓ UN DÍA DE CAMPO CON PRODUCTORES DE MINGA PORA, DEPARTAMENTO DE ALTO PARANÁ EL PASADO 21 DE AGOSTO. El objetivo fue brindar informaciones prácticas y teóricas sobre las máquinas de las marcas Agrale, Yto y Jumil, que representa.

E

l evento se desarrolló en el marco de una gira que viene realizando la empresa Cotripar en propiedades de sus clientes en distintas zonas del país con el fi n de realizar transferencias tecnológi-

36

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

cas sobre cada uno de los productos que representa. En la ocasión Bruno Vefago, gerente comercial de la fi rma, expuso sobre las características y funcionamiento, de los tractores de Agrale, Yto y la sembradora Exacta de Jumil. www.campoagropecuario.com.py

Resaltó que Cotripar apuesta ampliamente a la divulgación de los productos  BRUNO VEFAGO, gerente comercial de Cotripar.


37


JORNADA DE CAMPO

Los tractores Yto muestran su poderío con los implementos para diversas tareas.

ofrecidos para que los productores tengan el mayor beneficio sobre sus inversiones. La jornada arrancó con la línea Agrale y se destacaron las características principales que ofrece cada uno de los modelos, donde resaltó la economía que posee Agrale a la hora de los manteamientos posteriores. Actualmente Agrale cuenta con tres categorías de economía. La economía A es de bajo consumo de combustible, la economía B de bajo costo de mantenimiento de fi ltro y aceite, que son los más baratos entre los que posee la línea Agrale y la ultima economía C, que se caracteriza por el ahorro en los mantenimientos de motor, caja y tracción. Asimismo, mencionó que los tractores Agrale poseen componentes de MWM, tracción delantera, caja de transmisión CaSembradora Exacta 3090 de Jumil.

38

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

GILMAR y MARLON COLOSSI junto a representantes de Cotripar.

rraro y bomba inyectora de Bosch. “Estos componentes son los más económicos al momento del mantenimiento del tractor”, dijo. Durante la jornada, el tractor Agrale se mostró con la sembradora Exacta 3090 de Jumil. Esta máquina posee una distribución neumática, con la cual realiza la distribución perfecta de semillas que es muy importante a la hora de la implantación del cultivo. “Es muy importante la distribución para la absorción de nutrientes, la absorción de la luz solar”, resaltó Vefago. Además mencionó la relevancia de una buena divulgación del producto, ya que es un sistema muy antiguo que Jumil posee pero que brinda los mejores resultados. Comentó que actualmente en el mercado paraguayo Cotripar es líder en venta con la máquina Exacta, ya que una de las características principales que posee es una www.campoagropecuario.com.py

distribución perfecta. Cuenta con buena estructura, es reforzada, el chasis es doble y el limitador de profundidad es Exacto. Otra máquina puesta en dinámica fue el tractor Yto, de la firma VEMA. La puesta en dinámica en la ocasión fue el tractor de 90 HP demostrado con el implemento pie de pato de 5 hierros con una profundidad de 35 cm, donde quedo confirmado la fuerza del mismo al andar. Los tractores Yto son de procedencia china, dotado de motor británico y caja de transmisión italiana. Ofrece buen precio con un costo beneficio excelente y de buena calidad. Esta jornada de divulgación forma parte de una serie que viene realizando Cotripar en los diferentes puntos del país. Esta vez fue en la finca de Gilmar Colossi quien adquirió en la ocasión nuevas maquinarias de esta representante.


39


EVENTOS

PRIMER SIMPOSIO SOBRE EL MANEJO DE MALEZAS RESISTENTES EN PARAGUAY

Nuevos enfoques para el control de malezas

E

n su misión de promover la investigación y difusión de informaciones sobre aspectos relacionados al uso de biotecnologías en la agricultura, el Instituto de Biotecnología Agrícola (Inbio) desarrolló un simposio para analizar estrategias de manejo que ayuden a controlar malezas resistentes. El encuentro, llevado a cabo el 21 y el 22 de agosto, tuvo lugar en el Complejo Internacional del Este de Minga Guazú y reunió a buen número de personas en sus dos fechas, especialmente

40

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

técnicos y productores tecnificados. Para la organización de su primer evento enfocado específicamente en este tema la www.campoagropecuario.com.py

institución contó con el apoyo de varias empresas, tanto nacionales como multi nacionales.


41


EVENTOS GERARDO BERTÓN, miembro del directorio del Inbio y asesor técnico de la institución.

Dentro de las implicancias que significa el uso de biotecnología en Paraguay se han presentado varios problemas. Entre los más apremiantes se encuentra la detección de malezas resistentes a distintos tipos de herbicidas, debido principalmente al mal uso de ciertos productos químicos. “Desde la aparición de los eventos biotecnológicos en la agricultura paraguaya hemos usado y abusado de ciertos herbicidas, principalmente del glifosato”, explica al respecto el ingeniero agrónomo Gerardo Bertón, miembro del directorio del Inbio y asesor técnico de la institución. Ya antes de la llegada de transgénicos, otros herbicidas estaban con el inconveniente de haber generado resistencia de algunas malezas, agrega. El Inbio, en interactuación con entidades similares de Argentina, Uruguay, Brasil y Chile, viene promocionando investigaciones sobre la resistencia de malezas. El evento, al que denominaron “Simposio para el Manejo de Malezas Resistentes”, tuvo por objetivo la difusión de los adelantos de esos trabajos a técnicos y productores. En la ocasión se divulgaron enfoques técnicos para la prevención y manejo en países de América Latina. Si bien todavía no se cuenta con recomendaciones técnicas específicas de los casos, ya se dispone de un diagnóstico del problema y es posible evitar que se agrave o impedir el surgimiento de otros semejantes. Asimismo, las empresas comerciales del sector tuvieron la oportunidad de divulgar sus propuestas de solución para este inconveniente. A pesar de ser el primer evento focalizado en este problema, el simposio contó con la inscripción de 400 participantes. “Es el tema del momento en la agricultura, despierta mucho interés. Es una necesidad que sigamos investigando, intercambiando información y buscando solución”, manifestó Bertón. De esta manera Paraguay se sumó a Brasil, Argentina y Uruguay, países que anteriormente organizaron encuentros de las mismas características. El cuadro de panelistas estuvo formado por biólogos, investigadores de poblaciones vegetales y algunas malezas específicas, entre otros profesionales. Durante los dos días se orientaron en técnicas de aplicación de herbicidas, se enseñó experiencias de agricultores y se trató de las 42

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

situaciones concretas en los países vecinos. Empresas como Agrotec, Monsanto, Syngenta, Dow AgroSciences, Tecnomyl, Bayer CropScience, Rizobacter del Paraguay S.A., FMC Química y Louis Dreyfus Commodities auspiciaron el primer simposio sobre malezas resistentes en Paraguay. Varias de ellas llevaron sus conocimientos para el manejo de este problema. HERRAMIENTA EN RIESGO. Poblaciones de malezas que han adquirido resistencia a herbicidas de amplio espectro, especialmente el glifosato, arriesgan el uso de una herramienta que el productor tiene disponible en la última década. Es decir, la resistencia genética de los cultivos a herbicidas obtenida mediante la biotecnología está en peligro. Ricardo Wollmeister, titular del Inbio, recordó el dificultoso camino por el que transitaban anteriormente los agricultores para mantener bajo control a diversas especies de malezas. El ingreso de la soja con tolerancia al glifosato trajo cambios significativos en el sistema de producción. Redujo los costos, simplificó el manejo del cultivo, e influyó favorablemente en la competitividad de la producción y en el medio ambiente, agregó. Wollmeister apunta al hecho de haber apelado a una sola estrategia y a un solo tipo de herbicida, situación que propició la evolución de algunas malezas hacia una resistencia al herbicida. Esto obliga el retorno a una multiplicidad de estrategias de control y formas de prevención que concedan mayor sostenibilidad del sistewww.campoagropecuario.com.py

RICARDO WOLLMEISTER, presidente del Inbio.

ma productivo. Es por ello que el Inbio decidió organizar un simposio sobre esta problemática específica, dada sus implicancias para el sector productivo y su renovada importancia a nivel regional. SITUACIÓN DE PARAGUAY. Nuestro país cuenta con un clima que favorece a la aparición de este tipo de problemas. Sin embargo, en comparación a Brasil y Argentina, el inconveniente se encuentra en menor intensidad. Paraguay, a diferencia de los dos vecinos grandes que tienen solo una parte de su área infestada con malezas resistentes pero de forma muy intensa, registra de forma muy generalizada en todas las zonas productivas. “Nosotros estamos en el inicio de este problema”, explicó el ingeniero agrónomo Gerardo Bertón. De forma oficial existen dos malezas resistentes al glifosato en Paraguay, la Conyza Bonariensis (buva) y la Digitaria Insularis (kapi’i pororó). No obstante, en distintas zonas del país existen otras malezas que ya no dan respuesta a herbicidas. Durante el evento se estableció la resistencia a herbicidas en un amplio panorama, pero con especial énfasis a la resistencia al glifosato ya que la tecnología RR representa una de las mejores herramientas para el productor. “El glifosato controlaba 317 malezas en el mundo. Aparecieron especies resistentes y sigue controlando a 300 especies vegetales, pero esas especies que son resistentes a su aplicación también son resistentes a otros herbicidas. Por ello buscamos una solución para ma nejar este problema”.


43


EVENTOS

Innovar es el camino

A

ctualmente, la resistencia de malezas a herbicidas es un gran desafío para los productores. Se requieren de estrategias productivas y de agricultores innovadores para hacer frente a este problema. Pedro Jacob Christofoletti, catedrático de la Escuela Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” de la Universidad de San Paulo de Brasil (ESALQ/USP), puso énfasis en tres puntos específicos para realizar un manejo proactivo de las malezas resistentes. El profesional manifestó que no existe una receta infalible para manejar este problema, y que si existiera, todos los consultores y productores la adoptarían. Cada situación requiere de un esquema específico. Existen ocasiones en las que se realiza una mezcla de químicos. En ese sentido recomendó a los productores a que trabajen en conjunto con las empresas de agroquímicos para tratar de controlar los problemas de malezas. Dijo que en soja, una de las alternativas actuales es el uso de residuales asociados al glifosato. Aconsejó trabajar sobre premisas que permitan realizar un manejo proactivo para evitar que la resistencia domine los campos. La proactividad es una característica esencial para preservar el potencial productivo, dijo. Reduce el costo, previene cambios dramáticos a corto plazo y protege las acciones del herbicida en el futuro. En ese sentido presentó puntos a tener en cuenta. En primer lugar, la práctica cultural. El

PEDRO JACOB CHRISTOFOLETTI, catedrático de la ESALQ/USP.

44

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

otro punto consiste en el uso de mezcla de productos químicos o secuencia de herbicidas. La última, que actualmente es una tendencia de las grandes empresas relacionadas a la agricultura, es a través de biotecnologías con resistencias múltiples. “Para el control preventivo, la diversidad de todas las prácticas son importantes”, señaló. Un mecanismo muy importante para evitar malezas resistentes consiste en la adopción de buenas prácticas culturales. “Una cultura agronómicamente correcta es el mejor herbicida”, afirmó durante su disertación. Aquí entran aspectos como el espacio entre surcos, época de siembra, y por sobre todo, la rotación de cultivos. Esta última práctica podría ser uno de los grandes aliados en el manejo de resistencia, señaló. La proactividad con relación a herbicidas representa el uso de diferentes mecanismos de acción, mediante la mezcla de productos. Es muy importante la diver-

sificación de herbicidas cuando se trata de controlar malezas resistentes. En este punto recomendó tener mucho cuidado para realizar dichas mezclas e indicó que deben ser hechas en base a consultas a las empresas que conocen los productos. Por último, el uso de nuevas tecnologías con cultivares resistentes a herbicidas es otra posibilidad de manejo. Expresó que las empresas no tienen grandes posibilidades para desarrollar nuevos herbicidas, por cuestiones ambientales y económicas. Esta situación provocó que muchas hayan apuntado a la obtención de biotecnologías resistentes a los antiguos herbicidas. Dijo que el desarrollo de culturas con resistencias múltiples a herbicidas es una alternativa muy interesante, no solamente para las firmas sino que también para los productores. “Probablemente, en las próximas décadas, muchas de estas recomendaciones van a cambiar totalmente el mercado de semillas”.

Rotación de herbicidas en función a su mecanismo de acción

E

l problema que representa la aparición de poblaciones de plantas resistentes tiene una estrecha relación con los herbicidas. Estos insumos son herramientas muy eficaces para la agricultura moderna, pero el que lo usa debe conocer su modo de acción para que sea sostenible en el tiempo. Percy Salas, catedrático en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunción, explicó las principales características del proceso que permite al herbicida ocasionar la muerte de la planta, es decir su modo de acción. Señaló que es muy importante conocer donde actúan los herbicidas y estar al tanto de sus mecanismos de acción. Solo de esa forma, el agricultor podrá rotar los productos que aplica. Dijo que existen alrededor de 300 herbicidas, con aproximadamente 12 modos de acción y 21 mecanismos de acción. La aparición de poblaciones resistentes es un problema de nivel global, y que tiene la posibilidad de afectar a todos los herbicidas. “Con cualquier herbicida, si es que se exagera su uso”, www.campoagropecuario.com.py

afirmó el disertante. Comentó que existen reportes de plantas resistentes en todo el mundo, e inclusive hay casos en que se da resistencia a múltiples herbicidas en una sola maleza. Para solucionar el problema de malezas resistentes, o por lo menos retrasar su aparición, aconsejó un manejo integrado, en el que la rotación de herbicidas en función a sus mecanismos de acción o el modo de acción sea la constante. 

PERCY SALAS, catedrático en la Facultad de Ciencias Agrarias-UNA.


45


EVENTOS

“El simple cambio de herbicidas teniendo como referencia su principio activo no significa rotar. La rotación debe estar sujeta al mecanismo de acción”, insistió.

Responsabilidad del hombre en la evolución de malezas

E

xisten dos características fundamentales relacionadas a la resistencia. Así lo afirmó en su presentación Robinson Antonio Pitelli, docente de la Universidad Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” para la carrera de ciencias agrarias y veterinarias. Ambas dependen del hombre, es decir, del agricultor o el técnico. En su disertación, el profesional abordó sobre el comportamiento biológico de las plantas que aparecen de forma espontánea en áreas de actividad humana, especialmente superficies agrícolas y ganaderas. “Con mi presentación traté de hacer un llamado de atención hacia estas dos características”, manifestó. En primer lugar, señaló que el herbicida es un factor artificial que ejerce un gran impacto sobre las malezas, ya que representa una novedad para ellas. El problema se origina con el uso repetitivo. Las poblaciones de plantas indeseadas empiezan a presentar una evolución adaptativa, que después ya imposibilita el control de las mismas. El hombre debe considerar que

ROBINSON ANTONIO PITELLI, docente de la Universidad Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”.

46

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

los herbicidas son productos artificiales, que su aplicación constante crea resistencia. Esta práctica debe cambiar, el agricultor no tiene que confiar en un solo producto o valerse únicamente del control químico. Enfatizó sobre la búsqueda de otras alternativas como el control biológico o mecánico. Además, como medida preventiva, recomendó fiscalizar de forma rigurosa el trasporte de cosechadoras y semillas para evitar la difusión de malezas resistentes. Cuando un herbicida con nuevo modo de acción es lanzado al mercado puede ser considerado como un factor ecológico no periódico, ya que es inédito para la población susceptible y tiene gran acción de control sobre las plantas dañinas. Esta situación satisfactoria para el agricultor hace que su aplicación se repita en los años sucesivos. Con el repetido uso de herbicidas con el mismo modo de acción, el carácter fortuito de la acción herbicida se pierde y las poblaciones de malezas se adaptan a su aplicación como si se tratase de un factor ecológico secundario. Así, se aumenta la densidad de población de cada ciclo agrícola hasta el momento en que dejan de ser dependientes a niveles eficaces. Este es el momento en el cual el agricultor inicia su enfrentamiento al problema de malezas resistentes. “Lo que pasa es que el hombre se acostumbra a un sistema y crea toda una estructura comercial, toda una estructura basada en aquel sistema. Después, cuando va a cambiar tiene prejuicios y el pequeño productor, aquel que tiene pocos recursos, no consigue cambiar”, manifestó. Recordó que en la década del 90 era imposible producir soja en ciertas áreas de Brasil debido a la tolerancia a los herbicidas de la maleza conocida como lecherita. Al no encontrar productos para controlarla, muchos agricultores tuvieron que cambiar sus negocios. El otro punto al que dio gran importancia fue a la característica reversible del problema, en caso de ser detectado en forma temprana. En este sentido indicó no esperar su aparición, sino más bien desarrollar un rastreo constante, verificar el número de sobrevivientes de la población. Es decir, tratar de recolectar la mayor cantidad de datos posibles para ejercer una actitud de anticipo hacia este inconveniente. Insistió en prácticas como el monitoreo constante de las plantas, rotación de cultivos, mezclas de cultivos al mismo tiempo, mosaico de www.campoagropecuario.com.py

cultivos y mezcla de mosaicos de cultivos. Por otra parte, Pitelli explicó las diferencias conceptuales de los tipos de malezas. El concepto de resistencia se utiliza solo a nivel de poblaciones vegetales. De forma individual, existen dos tipos de plantas indeseadas: susceptibles y tolerantes. La primera puede ser exterminada por el herbicida, o por lo menos, la aplicación de un producto químico paraliza su crecimiento. En segunda instancia se encuentra la tolerante, que es la especie que no interrumpe su ciclo reproductivo luego de la aplicación de un herbicida. Se habla de resistencia cuando la mayoría de los miembros de una población, que originalmente era susceptible, evolucionan al biotipo tolerante. Este cambio de comportamiento se debe al uso sistemático de herbicidas con el mismo modo de acción. Cuando la planta proviene de la última situación lleva el nombre de resistente, ya que está ceñida solamente a la superficie donde fue aplicado el herbicida.

Malezas resistentes al glifosato

C

on la introducción de la soja genéticamente modificada para tolerar glifosato (Soja Roundup Ready) muchos creyeron que los problemas de poblaciones indeseadas tenían los días contados. Sin embargo, después de su llegada, biotipos resistentes comenzaron a ser seleccionados. Actualmente en Brasil existen oficialmente cinco especies que tienen resistencia a este producto químico. Dionisio Graciero, profesional de la Embrapa, expuso sobre los manejos de malezas resistentes al glifosato. Graciero mencionó que la comunidad de plantas dañinas se modifican en respuesta a las prácticas agrícolas adoptadas en los cultivos. Estas especies viven en comunidades, poseen características propias, y en muchos casos difieren en una misma especie. Aunque el herbicida represente una alternativa importante para controlar estas poblaciones, no es la única herramienta. Su integración con otros métodos de manejo proporciona beneficios para el control o reducción de las planta in- 


47


EVENTOS

deseadas, de una forma eficiente, económica y segura. Para la multiplicación de especies invasoras, la entre zafra se ha transformado en un período ideal. Esto significa que las estrategias de manejo en ese momento tienen una influencia directa sobre las plantas dañinas que se presentan en la zafra de verano, sean estas resistentes o no. Por ello, la zafriña es el momento oportuno para manejar estas poblaciones y reducir el banco de semillas. Es fundamental que el control y prevención en áreas de producción de soja, maíz y trigo sean realizados durante todo el año, que no se limite a la zafra de soja. Dos malezas resistentes al glifosato que tienen en común Paraguay y Brasil son la Conyza bonariensis (buva) y la Digitaria insularis. Entre las acciones a tener en cuenta para el manejo de buva, dijo que es importante evitar que esta produzca semillas. Los herbicidas tienen que ser aplicados cuando las plantas estén con una altura de 5 a 10 centímetros. Por encima de este tamaño, el control químico se torna muy dificultoso. En este caso se recomienda el uso de una combinación de productos químicos. Por otra parte es fundamental contar con un cultivo de invierno, especialmente con especies que produzcan buena cantidad de paja para cobertura de suelo. La Digitaria insularis requiere otras estrategias. Conocida también como kapi’i pororó en nuestro país, esta maleza es una especie perenne que se reproduce mediante semillas y a través de rizomas. Con la adopción de la siembra directa adquirió condiciones para difundirse por las áreas de producción de granos. En Brasil, de ser

DIONISIO GRACIERO, profesional de la Embrapa.

48

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

una especie marginal en cultivos de soja se transformó en una planta dañina que causa bastante preocupación. La Digitaria insularis forma grupos de difícil control, florece prácticamente durante todo el año y tiene alto potencial productivo de semillas viables, que se dispersan con mucha facilidad gracias al viento y el trasporte de máquinas. Con respecto al control del kapi’i pororó, se observó que la actuación satisfactoria de algunos herbicidas en aplicaciones de pre-emergencia de soja, como trifluralin, s-metholacloro, sulfentrazona, flumioxazin, imazetapir y diclosulam. En cultivos de maíz, con atrazina y s-metholacloro. Una alternativa es la paja que de trigo, teniendo en cuenta un manejo integrado en las áreas infestadas.

Aplicación de herbicidas

E

l ingeniero agrónomo Enrique Lampert, técnico del Inbio, explicó algunas premisas importantes que se deben tener en cuenta para definir qué tecnología de aplicación utilizar con herbicidas. Este aspecto se torna fundamental para el correcto funcionamiento del producto. Primeramente el productor necesita puntualizar el problema que tiene en su chacra y conocer las condiciones climáticas que tendrá en el momento de aplicación. Señaló que el objetivo de una aplicación consiste en lograr que la dosis correcta del herbicida llegue al lugar donde tiene que trabajar, con el mínimo impacto sobre el ambiente, sobre el hombre, y lógicamente, tratar que esto represente el menor costo posible. El tamaño de gotas es un aspecto de gran importancia a la hora de aplicar un herbicida. En función a las propiedades que tienen, la selección del tamaño de las gotas es un parámetro clave para poder balancear lo referente a penetración, cobertura y la posibilidad de pérdida por evaporación y deriva. En este sentido, una gota fina es biológicamente más activa, por lo que permite mejor penetración en los cultivos. En contrapartida, se evapora con mayor facilidad y puede ser desperdiciada por deriva. www.campoagropecuario.com.py

ENRIQUE LAMPERT, técnico del Inbio.

“Entonces uno tiene que relacionar eso y balancear”. Para definir el método de aplicación de herbicidas también es necesario observar el tipo de malezas. Existen algunas, como las gramíneas, que requieren gotas más finas. Esto se debe a que estas especies tienen hojas más erectas y las gotas finas tienden a quedarse en superficies verticales. En esta clasificación citó como ejemplo a la Digitaria insularis (kapi’i pororó). En cambio, las gotas gruesas se depositan con mayor facilidad en hojas dispuestas de forma horizontal, como es el caso de la Conyza bonariensis (buva). “La técnica de aplicación es clave para que funcione un producto, ya que uno decide en función a una experiencia que existe, que funciona para tal tipo de maleza”.

Malezas resistentes en Argentina

D

aniel Tuesca, de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario, Argentina, dio un panorama de la situación del vecino país con relación al problema de malezas resistentes. Dijo que actualmente existen 11 especies que presentan resistencia al glifosato, y otras más que resisten a la aplicación de glifosato y otros grupos de herbicidas. Durante su charla explicó el origen y las perspectivas sobre esta problemática. Entre las principales causas señaló a la uti- 


49


EVENTOS DANIEL TUESCA, de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario, Argentina.

lización de muy pocos modos de acción de herbicidas. Este hecho permitió que la presión de selección fuera muy alta, primero hacia el glifosato, y actualmente hacia otros químicos como son los inhibidores de la enzima acetolactato sintasa (ALS). Dijo que el sector productivo no es propenso a modificar sus estrategias de manejo, no por desconocimiento sino más bien por decisiones empresariales. Comentó que en Argentina no son frecuentes los cultivos de cobertura, que son propuestas eficientes para controlar malezas. “No lo estamos haciendo y estamos buscando que se haga más”, dijo. Otra de las situaciones que permitieron la proliferación de malezas resistentes fue la gran cantidad de tierras alquiladas. Una gran superficie del suelo cultivado en Argentina es arrendada. “Este es un problema grande porque el arrendatario que tiene un año de contrato en esa área no piensa a largo plazo, observa durante ese año de contrato la aparición de Amaranthus Palmeri por ejemplo, piensa que tiene poco tiempo en esa tierra y no se preocupa”, ilustró. Señaló la gravedad de este peligro por tratarse de un problema estructural. Por otra parte destacó el rol de los técnicos, que en muy poco tiempo aprendieron todo sobre la resistencia de malezas a herbicidas. En ese sentido, la resistencia de la Conyza Bonariensis les hizo reflexionar sobre las estrategias para controlar malezas. “No solo se trata de controlarlas con herbicidas, sino que también hay que conocer más de su biología, su dinámica… Eso nos facilitará un control más eficaz”, señaló. Con relación al impacto económico que ha causado la resistencia de malezas a herbicidas, Tuesca expresó que no existe un número concreto que permita observar la reducción del nivel productivo debido a este problema. Sin embargo, la necesidad de herbicidas más costosos para el control de poblaciones dañinas incrementan los valores de producción. “No hay muchas mediciones, porque generalmente cuando se tiene una maleza resistente se trata de controlarla con otros herbicidas. No se la deja venir hasta perder la cosecha, pero sí aumenta muchísimo el costo de producción”. La resistencia que presenta la especie Amaranthus Palmeri fue otros de los puntos importantes de su presentación. Sobre esta planta dijo que resiste a tantos modos de acción, que su control se convierte en 50

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

una tarea muy complicada. “A nosotros nos asusta mucho esta maleza”. Para contrarrestarla, recomiendan a los productores y técnicos del vecino país que informen si es que detectan su presencia en los campos de cultivo. Esta especie botánica es la planta indeseada número uno en los cultivos de algodón de EEUU. Los avances en materia de control de malezas probablemente provendrán del mejoramiento genético y de la biotecnología, así como del desarrollo de métodos no químicos. Equivocadamente se cree que la solución se dará con la introducción de herbicidas con nuevos modos de acción, que podrán permitir continuar con el modelo productivo actual que predomina.

Experimentos con buenos resultados

regional comenzaron a realizar experimentos con productos que tenían disponibles en búsqueda de alguna receta que les otorgase satisfacciones en el manejo de estas plantas dañinas. Es así como iniciaron a mezclar glifosato, 24D y clorimurón, con un 2% de sulfato de amonio. “Hicimos el experimento en estado de roseta y obtuvimos una respuesta muy satisfactoria, desde el punto de vista de control químico”, mencionó. Hasta la actualidad utilizan esta mezcla de herbicidas. Para el manejo de kapi’i pororó, dijo que el uso de cualquier graminicida post-emergente les ha ofrecido un control muy eficaz. Explicó que actualmente, durante la primera aplicación de post-emergencia del glifosato, agregan el herbicida cletodim. “Con esto tenemos un control absoluto”, afirmó. Para este tipo de control, recomendó evitar la aplicación tardía. Es decir, después de 35 días de la emergencia debe ser realizado. Aunque consiguieron buenos resultados con la mezcla de herbicidas, Jacquet señaló que no se limitaron al control químico. “Estábamos seguros que basarnos solamente en el control químico nos acarrearía problemas en el futuro”. Esto los llevó a implementar una práctica que asocia maíz y Brachiaria ruziziensis, el sistema denominado Santa Fe. Inicialmente el objetivo era mejorar la cobertura del suelo y permitir el uso más eficiente de agua. Paralelamente, la abundante masa vegetativa ejerció como agente supresor de las malezas mencionadas anteriormente. “Actualmente no plantamos maíz sin asociar con esta pastura, y tenemos un 100% de efectividad en cuanta al manejo de plantas indeseadas”, señaló.

E

n el primer simposio sobre malezas resistentes también se expusieron experiencias y prácticas positivas realizadas en el país para controlar, o evitar, esta problemática. En ese sentido el ingeniero agrónomo Pablo Jacquet, gerente de producción en la firma Glenpar S.A. que tiene cultivos en el departamento de Canindeyú, compartió algunas prácticas que han realizado para manejar buva y kapi’i pororó. Explicó que empezaron a tener problemas con estas malezas durante la campaña 2008-2009. Como no existía mucha información a nivel www.campoagropecuario.com.py

PABLO JACQUET, gerente de producción en la firma Glenpar.


51


BOX EMPRESARIAL

Productores de San Pedro visitan fábricas de MF Delegación paraguaya presente en la fábrica de Massey Ferguson en Brasil.

L

os clientes de De La Sobera de la zona Norte del país visitaron las fábricas de Massey Ferguson en Brasil, del 7 al 9 de agosto. La comitiva tuvo la oportunidad de observar de cerca maquinarias e implementos que la marca produce y que ellos utilizan en su tarea diaria. Los clientes de De La Sobera del departamento de San Pedro realizaron un recorrido instructivo y placentero por las diferentes fábricas de Massey Ferguson de Brasil. Esta gira les permitió conocer de cerca la fabricación de las herramientas que día a día les acompañan en sus labores. Además de tratar directamente con los responsables de fábrica. Estos respondieron a todas las consultas de los visitantes. Durante los tres días, estos clientes visitaron la fábrica de cosechadoras, en Santa Rosa; la de implementos agrícolas, en Ibirubá y la de tractores, en Canoas,

52

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

todas ubicadas en el Estado de Río Grande do Sul, Brasil. La planta de Ibirubá está instalada en una superficie de 20 hectáreas y se encarga de la fabricación de los implementos. La misma fabrica más de 5.000 implementos al año entre sembradoras, palas frontales y otros. La fábrica de Canoas es la de tractores. La misma cuenta con una capacidad de producción mensual de hasta 2.400 máquinas de este tipo, que daría un promedio diario en producción total de 10 tractores por hora o 1 cada 8 minutos. Está unidad actualmente produce tractores de hasta 215 caballos de potencia y es la que atiende el 95% del mercado de tractores Massey Ferguson en Paraguay. Santa Rosa es la planta donde se fabrican las cosechadoras Massey Ferguson de la empresa AGCO. Es también la mayor proveedora de estas maquinarias a Paraguay. www.campoagropecuario.com.py

VISITA POSITIVA. El recorrido fue calificado de altamente positivo por parte de los participantes, quienes vieron de cerca cómo se producen las maquinarias agrícolas de la prestigiosa marca en Brasil. Los visitantes coincidieron que el viaje les sirvió para conocer detalles de la fabricación de estos equipos, respetando los estándares de calidad y pulcritud propios de la marca. La comitiva fue recibida y acompañada por personal de Massey Ferguson en todo momento, quienes también se encargaron de brindar las charlas técnicas. Los clientes quedaron conformes con la visita y retornaron más convencidos que nunca de la confiabilidad de los productos Massey Ferguson, líder en el mercado brasileño hace más de 50 años, ya que la planta de Brasil es la mayor fábrica de tractores de América Latina y de donde se exporta a más de 80 países.


53


MERCADO

SOJA. Perspectivas de precios en alza

E

l Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) proyectó la cosecha mundial de soja para la campaña 2013-2014 en 281,66 millones de toneladas, ligeramente por debajo de los 281,72 millones de agosto. Las existencias fueron calculadas en 71,54 millones, por debajo de los 72,27 millones del mes anterior. Asimismo para la nueva cosecha de soja de los Estados Unidos fue proyectada por el USDA en 85,71 millones de toneladas, por debajo de los 88,60 millones del mes pasado, pero levemente por encima de los 85,46 millones previstos por el mercado. Para llegar a dicho volumen, el organismo mantuvo el área sembrada y la superficie cosechada en 31,27 y en 30,94 millones de hectáreas. También en este caso el organismo no reflejó lo dicho tras el informe del mes pasado, en el sentido de que “no se habrían llegado a sembrar unas 650.000 hectáreas”. El rinde promedio fue estimado por el USDA en 27,71 quintales por hectárea, por debajo de los 28,65 quintales del mes pasado y en absoluta sintonía con los 27,71 quintales esperados por el mercado.

TRIGO. Mejora la

L

También para Estados Unidos el USDA recortó de 45,59 a 45,04 millones de toneladas la molienda; de 48,73 a 48,16 millones el uso total, y de 37,69 a 37,29 millones las exportaciones. Pese a estos recortes, las existencias fi nales estadounidenses caen de 5,99 a 4,08 millones de toneladas, por lo que quedaron por debajo de los 4,49 millones previstos por el mercado. A diferencia del maíz, el informe resulta alcista para los precios de la soja, dado que la caída de la cosecha y los modestos ajustes en el resto de las variables dejan las existencias finales estadounidenses muy por debajo de los 5,44 millones de toneladas, un nivel psicológico considerado “bajo” por los fondos especuladores. Para Brasil, el USDA elevó de 85 a 88 millones de toneladas la cosecha de soja con lo cual el vecino país se convertiría así en la principal potencia sojera mundial. Para la Argentina, el organismo mantuvo su proyección en 53,50 millones, mientras que para Paraguay elevó el volumen producido, de 8,40 a 9 millones. Las importaciones de China fueron sostenidas en 69 millones de toneladas y las de la Unión Europea, en 12,10 millones.

a cosecha global de trigo fue estimada por el USDA en 708,89 millones de toneladas, por encima de los 705,38 millones de agosto. Las existencias fi nales, en tanto, fueron relevadas en 176,28 millones, contra los 172,99 millones del mes anterior. Asimismo para Estados Unidos en la campaña 2013-2014 el USDA estimó la cosecha de trigo de los Estados Unidos en 57,54 millones de toneladas, sin cambios respecto del mes pasado. Para llegar a tal volumen, el organismo mantuvo la superficie sembrada y el área que llegará a cosecha en 22,88 y en 18,52 millones de hectáreas. Vale recordar que pocos días después del informe de agosto, el USDA informó que unas “690.000 hectáreas no se habrían sembrado”. En el tren de los no cambios, el organismo sostuvo el rinde promedio nacional en los 31,07 quintales previstos en agosto. La modificación en las cifras respectivas a la campaña estadounidense se dio en la importación, que creció de 3,54 a 3,81 millones de toneladas. Sin cambios quedaron el uso forrajero, en 7,62 millones de toneladas; el uso total, en 35,68 millones, y las exportaciones, en 29,94 millones. Así, con el dato de la mayor importación, el stock fi nal creció de 15,01 a 15,28 millones de toneladas, por lo que superó los 15 millones previstos por el mercado.

COTIZACIONES EN CHICAGO. 23-09-13 SOJA Mes

TRIGO US$/t

Mes

MAÍZ US$/t

Mes

US$/t

Noviembre-13

480

Diciembre-13

240

Diciembre-13

178

Enero-14

481

Marzo-14

243

Marzo-14

183

Marzo-14

475

Mayo-14

246

Mayo-14

186

Fuente: CBOT.

Fuente: CBOT.

Fuente: CBOT.


cosecha y suben stocks

MAÍZ. Bajan los precios

Las cifras estadounidenses son neutrales para los precios del trigo, dado que el crecimiento de las existencias fi nales resulta marginal. El componente con potencial bajista es, en cambio, la competencia que la mercadería estadounidense tendrá en el mercado exportador, dadas las buenas cosechas de Canadá, Australia, la UE y de los países de la zona del Mar Negro. El USDA también elevó la cosecha de Canadá de 29,50 a 31,50 millones de toneladas, mientras que sus exportaciones pasaron de 20 a 20,50 millones. Mantuvo sin cambios la producción y las exportaciones de Australia, en 25,50 y en 19 millones de toneladas. Elevó de 141,37 a 142,90 millones de toneladas la cosecha de la Unión Europea, cuyas exportaciones fueron relevadas en 23 millones, contra los 22 de agosto, al igual que la cosecha de Ucrania de 21,50 a 22 millones de toneladas, pero sus exportaciones fueron sostenidas en 10 millones. También mantuvo sin cambios las previsiones de las cosechas y las exportaciones de Rusia y de Kazajstán en 54 y en 17 millones de toneladas y en 17 y en 9,50 millones, respectivamente, como también la producción de la Argentina fue mantenida en 12 millones de toneladas y sus exportaciones, en 6 millones. Para Brasil el USDA estimó la cosecha en 4,75 millones de toneladas y sus importaciones en 7,5 millones, sin cambios. En su reciente informe mensual.

VENTA DE TRACTORES HASTA AGOSTO-2013 MARCAS John Deere Massey Ferguson New Holland Case Valtra Mahindra Deutz-Fahr Landini TOTAL

TOTAL 493 303 261 145 116 34 29 6 1.387

Fuente: CADAM.

MARCAS John Deere New Holland Case Massey Ferguson Claas Valtra TOTAL

TOTAL 139 69 45 39 8 2 302

Fuente: CADAM.

l USDA en su reporte de setiembre proyectó la cosecha de maíz en 956,67 millones de toneladas, por debajo de los 957,15 millones de agosto. Las existencias finales, en cambio subieron de 150,17 a 151,42 millones. Asimismo estimó que la nueva cosecha de maíz de los Estados Unidos fue proyectada por el USDA en 351,64 millones de toneladas, por encima de los 349,60 millones del mes pasado. Para arribar a dicho volumen, y pese a haber advertido luego del reporte de agosto que por lluvias excesivas “no se habrían sembrado 1,22 millones de hectáreas”, el organismo mantuvo la superficie sembrada y el área cosechada en 39,45 y en 36,09 millones de hectáreas. En cuanto al rendimiento promedio, los ubicó en 97,48 quintales por hectárea, por encima de los 96,91 quintales del mes pasado y de los 96,47 quintales previstos por el mercado. Acerca del resto de las variables, el USDA mantuvo sin cambios el uso forrajero, en 129,55 millones de toneladas; el uso total, en 290,84 millones, y las exportaciones fi nales, en 31,12 millones. Así, por efecto de la caída de las existencias del ciclo anterior y por el au-

mento de la nueva cosecha, el stock fi nal quedó en 47,11 millones de toneladas, por encima de los 46,67 millones del mes pasado y de los 43,99 millones esperados por el mercado. En síntesis, el informe resulta negativo para los precios del maíz, dado que pese al recorte de las existencias de la campaña anterior, elevó la producción y el stock final del nuevo ciclo por encima de la expectativa del mercado. Al parecer, el clima seco no habría llegado a afectar tanto al cereal que, en cambio, sí fue favorecido por la buena provisión de humedad con que contaron los cultivos desde el momento de su implantación. En el resto del informe, el USDA redujo de 27 a 26 millones de toneladas la cosecha de maíz en la Argentina, seguramente en previsión de una caída de la superficie sembrada con el cereal. Para Brasil el organismo mantuvo su proyección de cosecha en 72 millones de toneladas. Tampoco introdujo cambios en las cifras de China, que obtendría una cosecha de 211 millones de toneladas y debería importar 7 millones, y en las de la Unión Europea, que recolectaría 65 millones de toneladas, importaría 7,5 millones y exportaría 2,50 millones.

MAQUINAS con ventas moderadas

E

VENTA DE COSECHADORAS HASTA AGOSTO-2013

E

l movimiento comercial de las maquinarias agrícolas viene moderado este año, aunque tal vez sea un poco más lento de lo esperado por las concesionarias. Según las estadísticas de ventas de tractores y cosechadoras de la Cámara de Distribuidores de Automotores y Maquinarias (Cadam) fueron vendidos hasta fines de agosto de este año 1.387 tractores y 302 cosechadoras. Las ventas, fundamentalmente de tractores se vienen manteniendo en el orden de las 200 unidades por mes en los últimos meses. Con las cosechadoras el movimiento comercial es menor, fundamentalmente porque son maquinarias más costosas y su demanda tiene su temporada. Las tendencias en cuanto a preferencias se mantienen, en tractores John Deere está en la punta con el 35% del mercado, seguido por Massey Ferguson con el 22% del mercado y en tercer lugar se posiciona New

Holland con el 19% del mercado. También en cosechadoras John Deere lidera el mercado, con el 46%, el segundo lugar ocupa New Holland con el 23% y en tercer lugar se posiciona Case con el 15% del mercado. Las ventas de maquinarias agrícolas de estos segmentos están circulando poco a poco. No se muestra una renovación masiva del parque de maquinarias agrícolas como desearían las concesionarias. Si bien existen financiamientos y la última campaña dejó ganancias para la mayoría, los productores están tomando con cautela realizar inversiones masivas en maquinarias. En esta época sí están saliendo bien las maquinarias para siembra. La tendencia en este tipo de maquinarias son las de mayor precisión, al igual que en las otras, ya que los productores no tienen margen para desperdiciar ningún insumo, porque les restará competitividad.


EXPO YGUAZÚ

Expo Yguazú 2013, el encuentro de dos culturas

LA DÉCIMO SEXTA EDICIÓN DE LA EXPO YGUAZÚ SE DESARROLLÓ DEL 22 AL 25 DE AGOSTO PASADO, CON NUMEROSOS ATRACTIVOS CULTURALES, ORIENTACIÓN Y OFERTA DE INSUMOS. La muestra que tuvo como sede la Colonia Yguazú convocó a unos 70 feriantes y numerosos visitantes que coronaron el éxito del evento.

C

omo ya es habitual durante el mes de agosto, la Colonia Yguazú en el departamento de Alto Paraná realizó la tradicional Expo Yguazú en la plaza de la Amistad, donde se reunieron empresas de diferentes sectores para exponer novedades y promo-

MIRAI AGRONEGOCIOS. 56

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

ciones a los visitantes durante los días de exposición. En el marco de este evento, la Colonia Yguazú, comunidad que albergó a inmigrantes japoneses, celebró su 52º aniversario de fundación. Durante la muestra, los organizadores ofrecieron numerosos espectáculos nacionales e internacionales

TAPE RUVICHA. www.campoagropecuario.com.py

y los visitantes pudieron degustar la gastronomía de este país del sol naciente. Las empresas de insumos agrícolas aprovecharon esta muestra para ofrecer tecnologías adecuadas e innovadoras en puertas de una nueva campaña sojera. Ramón Monges, coordinador general de la Expo, manifestó que la exposición se desarrolló con la intención de compartir con la comunidad el aniversario, así como también confraternizar con las empresas expositoras que cada año apuestan en participar. Durante las noches de exposición, los presentes disfrutaron de excelentes 

AGROSATO.


57


EXPO YGUAZÚ

espectáculos, fomentando la cultura paraguaya y la cultura japonesa. Participaron además renombrados grupos musicales y shows humorísticos. Monges mencionó que la cantidad de empresas expositoras aumentó considerablemente con relación al año pasado, y sumaron 70, entre empresas referentes del agro, automotriz, entidades bancarias, artesanías y restaurantes japoneses. Aprovechó la ocasión para agradecer a los expositores por la participación, y el acompañamiento durante estos años de exposición, así como también a los auspiciantes respectivos que ayudan a mejorar cada vez más la feria. El organizador no ocultó su alegría por la gran participación de nuevas empresas en la muestra que vienen desarrollando consecutivamente desde hace 16 años, fundamentalmente por el compromiso que demuestran con la comunidad. La feria también fue el claro reflejo del interés de las empresas de agroinsumos de apostar por los productores de la zona, que año tras año suman preponderancia en adopción de tecnología y eficiencia productiva.

RAMÓN MONGES, coordinador general de la Expo.

ORO VERDE. 58

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

Timac Agro orientó sobre nutrición vegetal y animal

L

a empresa Timac Agro Paraguay S.A. desarrolló dos charlas en el marco de la décimo sexta edición de la Expo Yguazú orientado a productores de leche y agricultores. Los temas fueron Nutrición Animal y Vegetal. La empresa Timac Agro tiene 10 años de presencia en Paraguay trabajando con productos específicos para Nutrición Animal y Vegetal. Los productos para Nutrición Vegetal –Fertilizantes y Bioestimulantes– viene de la planta indutrial de Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brasil y los productos para Nutrición Animal –Sales Minerales en polvo y en baldes– viene de la planta de Sales Minerales en Juanico, Uruguay. Gilberto Romero, responsable en el área de nutrición animal, comentó que Timac Agro entre sus productos para ganadería dispone de sales minerales específico para cada etapa productiva del ganado y productos de higiene para tambos e industria lactea. Mencionó que el trabajo que hace Timac Agro a nivel de campo en el área de nutrición animal, implica una visita de evaluación al productor, una recomendación, un acompañamiento y al final la presentación de los resultados obtenidos. “Timac realiza un acompañamiento muy cercano al productor y posteriormente una devolución al trabajo que está realizando para que el vea que resultados”, resaltó Romero.

GILBERTO ROMERO presentó los productos para ganadería de Timac Agro.

sobre los bioestimulantes, que son productos para tratamientos de semillas y tratamiento foliar. Dijo que el producto presentado en la ocasión tiene origen en las algas marinas, es un bioestimulante natural que vienen para aumentar la productividad de la soja. El producto logra suplir la necesidad de nutrientes y aminoácidos que la soja necesita para aumentar la productividad. Informó que Timac Agro tiene un departamento comercial integrado por 28 profesionales distribuidos en todo el Paraguay y la filosofía de la empresa es comprender y traer siempre soluciones para los agricultores pensando y respetando la naturaleza, por tal motivo sus productos son de origen natural y apuntan do al aumento de productividad. CEZAR INACIO DE LIMA, director comercial de Timac Agro, durante su presentación.

BIOESTIMULANTES. Por su parte, Cezar Inacio de Lima, Director Comercial de Timac Agro, comentó también

LAR.

DE LA SOBERA. www.campoagropecuario.com.py


59


EXPO YGUAZÚ

Agrícola Colonial acompañó a Yguazú

A

grícola Colonial estuvo en la última edición de la Expo Yguazú con las diversas unidades de negocios que cuenta en el área, informó Arnaldo Correa, gerente de marketing de la firma. Comentó que esta empresa nació en el año de 2004 de la mano de Jaime Aloisio Hammes, quien con más de treinta años de experiencia en el agronegocio, construyó junto a sus hijos lo que es hoy “Agrícola Colonial”. La fuerza de los valores institucionales se identifica con los valores de la tradición, la lealtad de sus colaboradores, el nombre y la reputación de la familia, la unión entre los accionistas y el sistema de decisiones rápidas y eficientes. Las actividades están distribuidas en 30 unidades de negocio, las cuales contemplan el acopio de cereales, venta de

agroquímicos y servicios técnicos. La administración central está ubicada en el barrio de Esquina Gaucha de Santa Rita, Alto Paraná, Paraguay. Hoy Agrícola Colonial tiene un potencial de comercialización de granos en los mercados interno y externo. Los principales son soja, trigo y maíz pero también opera con otros cereales en menores cantidades. Además de tener capacidad de acopio que atiendan las necesidades del agricultor en el recibimiento de los productos agrícolas. En la Expo Yguazú, Agrícola Colonial difundió su línea de fertilizantes de Microquimica, además de su promoción 2013-2014 que consiste en obtener un cupón por la compra de insumos en un valor de 500 dólares para participar del sorteo

ARNALDO CORREA, gerente de marketing de Agrícola Colonial.

de 2 tractores y 10 televisores 32 pulgadas que se realizará en la Expo 2014.

Kurosu con tecnología John Deere

Equipo de Kurosu & Cía. durante la Expo Yguazú 2013.

L

a empresa Kurosu & Cía. estuvo presente en la Expo Yguazú 2013 con la más completa e innovadora tecnología John Deere en maquinarias para el sector agropecuario y la construcción. Rubén Barboza, responsable de ventas de la región comentó que siempre están presentes en la zona con la marca John Deere. En la muestra llevó tractores, plantadoras de la línea 1100 y toda la línea John Deere agrícola, además de la línea vial amarilla como: palas cargadoras, motoniveladoras y otros. “Estamos presente acá en una zona muy productiva, tenemos muchas unidades vendidas en la región, ofrecemos confiabilidad de la empresa en los produc tos, repuestos y asistencia técnica”.

S.E.I. SERVICIO. 60

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

AUTOMOTOR. www.campoagropecuario.com.py

GRUPO TRANSCAMILO.


61


EXPO YGUAZÚ

Matrisoja con nutrición y salud vegetal

Agro Amigos jugó de local en la Expo

L

L

a empresa Matrisoja acompañó la Expo Yguazú 2013 y difundió sus productos para la nutrición y la salud de las plantas. La firma dispone de fungicidas, insecticidas y la línea de nutricional que viene acompañado por un programa para demostrar los efectos de todos los micronutrientes y aminoácidos esenciales para la planta, comentó Luiz Eloi Marcondes Junior, gerente comercial de la firma. Informó además que este año están presenLUIZ ELOI tando un nuevo insecMARCONDES ticida para el control de JUNIOR, gerente comercial de orugas muy eficaz que se Matrisoja. llama Apron.

a empresa Agro Amigos S.R.L. participó en la Expo Yguazú y como una firma local ofreció momento fraternos a clientes y amigos, como uno de los principales propósitos de su presencia en el evento. Atilio Gómez, representante de la firma que comentó que son proveedores de insumos veterinarios, sales minerales de Tortuga y balanceados de Indabal. Aprovechó el evento para ofrecer una charla técnica con profesionales de la empresa Tortuga que será sobre nutrición bovina orientado hacia la producción de la carne.

Dekalpar con alternativas diversas para el agro

L

a compañía Dekalpar una vez más dijo sí a la Expo Yguazú y estuvo presente con el porfolio completo para el agro. RaPersonal de Dekalpar en el evento.

DIESA. 62

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

món Méndez, asesor comercial en la Región de Campo 9 Dekalpar, comentó que se hicieron presentes con toda la línea de productos que representan de las marcas Bayer, Monsanto y otros además de su propia semillería que multiplica material genético de soja y trigo. “Estamos para presentar el portafolio de productos que tenemos y acompañar a nuestros clientes porque esta región es muy importante para Dekalpar, es un área de actuación muy relevantes”, dijo. Indicó que la ocasión fue propicia para difundir a los productores que Dekalpar

KÜLLZER. www.campoagropecuario.com.py

siempre está dispuesto a acompañarles en sus cultivos. Mencionó que Dekalpar cuenta con una cartera de productos bien completa que va desde semillas, tratamiento de semillas, todos los cuidados hasta llegar a la cosecha. “Nos ponemos a disposición del agricultor de la región y siempre también como compañía vamos a estar acompañando este tipo de eventos en diferentes regiones así como hoy nos toca  estar aquí en Yguazú”.

CENSU.


63


EXPO YGUAZÚ

Agrofértil apoyó a la Expo Yguazú

Agrofértil compartió momentos amenos con sus clientes.

D

urante la 16ª edición de la Expo Yguazú la firma Agrofértil ofreció novedades y compartió con sus clientes y amigos. En su stand presentó productos de las diferentes líneas que ofrece al mercado agrícola entre los que destacó la Línea Fertilize, compuesta por bioactivadores y micronutrientes, desarrollada por la firma para cubrir la mayor necesidad nutricional de los nuevos materiales genéticos, que presentan mayor potencial productivo y poseen mayor demanda de macro y micronutrientes. La Línea Fertilize está compuesta por: ■ Mas Raíz CoMo. Es un bioactivador, a base de micronutrientes como Cobalto y Molibdeno, que acelera la formación de pelos absorbentes y raíces secundarias; activa el proceso nutricional dando mayor vigor a la planta

CREDICAR. 64

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

y mejorando su resistencia al estrés abiótico causado por golpe de calor, desequilibrio hídrico, etc. Este producto es recomendado para la aplicación en semillas. ■ Biocrop Mo. Es un bioactivador fitofortificante con Molibdeno que aumenta el vigor y la tolerancia en fases de estrés a causa de condiciones ambientales adversas y en momentos críticos del desarrollo vegetal y suple la necesidad de Molibdeno del cultivo de soja. Además activa el desarrollo radicular y respuestas de autodefensa en la planta. ■ Nekamil Star. Es una solución rica en Potasio, que favorece el llenado de granos, obteniendo granos de mejor calidad y mayor peso. ■ Molifol 15. Es un fertilizante de apli-

GLYMAX. www.campoagropecuario.com.py

cación foliar con alta concentración de Molibdeno, desarrollado con materia prima de alta calidad, que favorece el equilibrio nutricional de las plantas cubriendo la necesidad de este nutriente y mejorando el aprovechamiento del Nitrógeno por las plantas. ■ Boro Soluble. Producto desarrollado para satisfacer la necesidad de Boro en los cultivos de soja, maíz, trigo y girasol, mejorando el transporte de fotoasimilados y disminuyendo la caída de las flores en los cultivos. Este producto es a base de Octaborato de Sodio, una fuente soluble de Boro que disminuye la pérdida del nutriente por lixiviación y facilita su absorción por la raíz de las plantas. De esta forma, el producto además de complementar la fertilización de Base, contribuye a mejorar el nivel de Boro en el suelo, que por lo general bajo en nuestros suelos. Otro destaque de la Expo fue el pack para inoculación de soja “AcquaPack” desarrollado para una máxima eficiencia en la fijación de nitrógeno. Este pack contiene el protector Acquaprotector que nutre y protege a las bacterias más el inoculante AcquaNod con Factores de Nodulación que agilizan la formación de nódulos. Presentaron también el Sistema de Gestion de Envases Vacíos, SIGEV, que posibilita al agricultor dar el correcto destino final a los envases de productos químicos, para ello, Agrofértil dispone de 4 unidades de recepción de dichos envases. Luiz Carlos de Andrade, representante comercial en la zona comentó “hace 20 años venimos trabajando y fortaleciendo lazos con los productores de Colonia Yguazú, es por eso que acompañamos la feria, y como ya es costumbre ofrecimos una cena japonesa como  agasajo a los clientes de la Región”.

PANAMBI.


65


EXPO YGUAZÚ

Agrotec, con portafolio diferenciado

U

na vez más, Agrotec se hizo presente en la Expo Yguazú con su paquete de soluciones de alta tecnología. También compartió gratos momentos con sus clientes y amigos de la región, brindando por una próspera nueva zafra. Valmor Dalla Nora Júnior, gerente regional de la nueva sucursal de Ciudad del Este, comentó que ya es una sana costumbre el acompañar a los agricultores en esta Expo, tan importante a nivel regional, para presentarles las ultimas tecnologías y compartir gratos momentos. Entre los productos destacados en la ocasión, resaltaron los híbridos de maíz Pioneer, que sobresalen en los campos por su alta calidad de granos, elevada

productividad y marcada defensividad. Valmor destacó los buenos resultados de la cosecha de maíz zafriña con Pioneer, a pesar de las condiciones altamente adversas de la última campaña. Mencionó que presentaron también los insumos AMP (Agroquímicos Marca Propia de

DVA con insumos agrícolas en Yguazú

VALMOR DALLA NORA JÚNIOR, gerente regional de la nueva sucursal de Ciudad del Este.

Agrotec) y de las líneas de BASF (con destaque del sistema integral AgCelence y del herbicida de quemado rápido Heat) y Mosaic (con sus productos MicroEssentials). Concluyó diciendo que Agrotec participa de esta muestra desde su primera edición.

Agroconsult difundió sus inoculante

L

a empresa DVA estuvo presente en la última edición de la Expo Yguazú y difundió los diversos insumos para el agro. El ingeniero agrónomo Gabriel Medina, asistente técnico de la firma, comentó que DVA se dedica a la venta de soluciones para los distintos problemas del agro. Comentó que en la gama de productos dispone de fertilizantes foliares provenientes de Alemania, insecticidas, fungicidas y especialidades. La firma viene operando en la colonia Yguazú y provee de insumos a los socios de la Cooperativa Yguazú. Comentó que en el portafolio disponen de varios productos muy eficientes como el insecticida Kross con tecnología de micro encapsulación; el curasemillas para soja y maíz Blindaje; el programa de fungicidas con Xpress y Xperto y los fertilizantes foliares a base de N, P, K más micronutrientes de origen alemán.

L

GABRIEL MEDINA, asistente técnico de DVA.

66

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

a empresa Agroconsult estuvo presente en la edición 2013 de la Expo Yguazú y difundió sus inoculantes para cultivos de soja, trigo, maíz, girasol, canola y la chía. Vicente Núñez, director gerente Aagroconsult S.R.L., comentó que la ventaja de los inoculantes sólidos consiste en que no necesitan conservarse en frío y se mantienen durante 30 días sin ni un agregado adicional en la semilla. Esta firma también presentó en la oportunidad su línea de fertilizantes foliares y de semillas de Luxembourg, una empresa israelita más de 100 años de trayectoria en el mercado. Comentó que desde hace 4 años la empresa viene participando en esta Expo, difundiendo sus productos y sugiriendo a los productores a que hagan la prueba sobre los mismos y logren sus propias conclusiones. www.campoagropecuario.com.py


67


EVENTOS

III SIMPOSIO PARAGUAYO DE MANEJO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS

Agricultura sostenible desde el suelo

C

on el lema “60 años de uso y conservación de suelos” se desarrolló la tercera edición del simposio paraguayo de manejo y conservación de suelos, organizado en forma conjunta por la Sociedad Paraguaya de Ciencia del Suelo (Sopacis) y la Cooperativa Colonias Unidas. El encuentro llevado a cabo a doble jornada en instalaciones de la cooperativa, el 29 y 30 de agosto, ofreció un nutrido programa con disertantes nacionales e internacionales y se constituyó en una plataforma válida para el intercambio de conocimientos so-

68

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

Numerosos participantes convocó el simposio.

bre un tema de trascendental importancia para la agricultura. Entre los principales cometidos del tercer simposio se puede www.campoagropecuario.com.py

subrayar la búsqueda de soluciones, teniendo como referencia un modelo de agricultura sostenible mediante la mayor


ENRIQUE HAHN, presidente de la Sopacis.

eficiencia de la superficie cultivada. “Es un encuentro para intercambiar conocimiento, debatir sobre problemas de las ciencias del suelo y tratar de salir con soluciones”, señaló el doctor ingeniero agrónomo Enrique Hahn, presidente de la Sopacis. Durante las dos fechas se analizaron factores que podrían tener impacto negativo en los suelos agrícolas, pero especialmente, se trató de fomentar gestiones sostenibles que acompañen el uso de este recurso natural y garanticen el sostén a futuras generaciones productoras de alimentos. Con esta nueva edición también se buscó rendir homenaje a la Cooperativa Colonias Unidas. En ese sentido, la temática enfocada presentó una cronología de las situaciones por las que pasaron los productores de la zona de influencia de la entidad durante las últimas seis décadas. De ahí el lema que identificó al encuentro. “Varios de los inconvenientes que tuvieron estuvieron relacionados al manejo y conservación de suelos, ya sea por problemas de erosión, de fertilidad, entre otros factores”, expresó. Otros de los planteamientos expuestos en el simposio fue el aprovechamiento de desechos orgánicos en la agricultura,

la implementación de una red nacional de laboratorios de suelos y cómo llegar a trabajar con análisis laboratoriales de calidad, el manejo de sitio específico de los nutrientes y el diagnóstico de los micronutrientes hecho en laboratorios. Hahn destacó la cantidad de trabajos científicos recibidos y agradeció a los profesionales por enviarlos. “Creo que es un gran aporte a la ciencia y tecnología del país”, sostuvo.

AGUSTÍN KONRAD, presidente de la Cooperativa Colonias Unidas.

Por su parte Agustín Konrad, presidente del consejo administrativo de la Cooperativa Colonias Unidas, destacó la gran participación de jóvenes en el evento. “Con los jóvenes y la gente de más edad podemos formar un gran equipo”. Felicitó al equipo organizador del simposio y ratificó el apoyo de la institución hacia este tipo de actividades. Debido a la importancia y tradición que ya 

69


EVENTOS ARNULFO ENCINA, docente de la UNA.

ha logrado, el III Simposio Paraguayo de Manejo y Conservación de Suelos fue declarado de interés científico por el Consejo Nacional de Ciencias y Tecnologías (Conacyt). Esta edición contó con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Instituto de Biotecnología Agrícola (Inbio), y la Universidad Católica Nuestra Señora de la Asunción. Además tuvo como auspiciantes a diversas empresas relacionadas a la actividad agrícola paraguaya.

60 años de uso, manejo y conservación de suelos

C

on su presentación, el ingeniero agrónomo Eduardo Dietze, de la cooperativa Colonias Unidas, dio una pequeña reseña de la evolución del sector agrícola y las actividades económicas de los productores identificados con la Cooperativa Colonias Unidas. Entre los años 1953 y 1970, época identificada como etapa inicial del proceso de producción en las colonias de Itapuá, los principales rubros de renta eran la yerba mate y el tung. Posteriormente ya se daría comienzo a la era mecanizada de la agricultura, con la llegada de los primeros tractores agrícolas. Prácticamente de forma paralela al inicio de la mecanización, EDUARDO DIETZE, de la cooperativa Colonias Unidas.

70

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

varios problemas empezaron a surgir. Entre ellos la erosión del suelo. En la década del 90 se llevó a cabo una completa investigación y desarrollo de la siembra directa, que permitió abandonar la práctica de remoción del suelo e incorporó el cultivo de abonos verdes. “Esta década sirvió para consolidar esos sistemas y trajeron consigo la necesidad de agregar industrias y empezar a generar mercados para los rubros que se incorporaron con la siembra directa, como el girasol y sorgo”, explicó. En los últimos años, los temas relacionados al ambiente comenzaron a ganar fuerza y la presión para habilitar superficies agrícolas es cada vez mayor. Por ello, el desafío consiste en hacer un mejor uso del fertilizante, corrección de suelos y agrupar las actividades que se realizan de forma aisladas. Durante su presentación, el profesional identificó seis etapas con características diferentes, entre el origen de la cooperativa y la actualidad. “Sirve remontarse a la historia para recordar que siempre hubo dificultades en el sector agrícola que tuvieron que superarse con la investigación, innovación, incorporación de nuevos cultivos, y la incorporación de nuevas prácticas agronómicas”, manifestó. Por otra parte, dijo que todavía existen muchos desafíos para el sector. La agricultura de precisión presenta propuestas de uso más racional de los recursos naturales. Recomendó buscar información, investigar y acceder a tecnologías que permitan una evolución dentro de la producción. www.campoagropecuario.com.py

Ciencia del suelo y su actualidad en el país

E

l ingeniero agrónomo Arnulfo Encina, docente en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunción, presentó las limitaciones y fortalezas identificadas en un estudio elaborado por encargo de la Sociedad Paraguaya de Ciencia del Suelo (Sopacis). Existen puntos que se debe superar para poder llegar a un nivel importante de ayuda para el sector productivo paraguayo, expresó. Entre las fortalezas más importantes, citó la organización de la Sopacis. Esta permite focalizar proyectos que permiten conservar adecuadamente el suelo. Como hay fortalezas, también se señalaron las limitaciones que se tienen en el área. Por medio del estudio se pudo demostrar que se cuenta con informaciones desactualizadas y sin acceso para la mayoría de las personas. La predisposición mostrada por la Sopacis y el apoyo de las autoridades nacionales puede cambiar este escenario, dijo. “Podemos tener una expectativa esperanzadora de llegar a superar esa situación desventajosa que estamos teniendo actualmente  en el país”, añadió.


71


EVENTOS

Azufre para corrección de suelos y nutrición de plantas

E

l ingeniero agrónomo, Martín Torres, profesor de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, orientó sobre el uso de azufre para corrección de suelos ácidos como también para cubrir la demanda de los cultivos en sistemas de fertilización. Dijo que la utilización de yeso agrícola es una práctica con demanda creciente en la región por ser un nutriente importante para mejorar la calidad de los suelos. En Paraguay su uso responde a la necesidad de corregir suelos ácidos. Señaló que en Brasil, el yeso agrícola es utilizado para mejorar la eficiencia del carbonato ya que permite remover el aluminio. Otro punto que enfocó en su charla fue la fertilización azufrada, especialmente en Argentina. El azufre es el tercer nutriente que limita los rendimientos en los cultivos de granos argentinos, después del nitrógeMARTÍN TORRES, docente de la Universidad de Buenos Aires.

72

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

no y del fósforo. Esto hace que sea el tercer nutriente aplicado por el agricultor argentino para mejorar su cosecha. Durante su disertación señaló los métodos que existen actualmente para diagnosticar las deficiencias de azufre, como el análisis de suelo, análisis de plantas, evaluación de la situación del lote y observación de los suelos. “Para decidir una práctica agronómica, como lo es la corrección de suelos o fertilización de un cultivo, es importante partir de un diagnóstico. Este puede ser una simple observación del suelo”, recomendó. El profesional mencionó que buscó investigaciones realizadas en Paraguay sobre este tema mientras preparaba su charla para el simposio, pero no encontró muchas informaciones. Dijo que algunos jóvenes investigadores han iniciado a investigar y experimentar el funcionamiento de la cal agrícola, porque lo que ya tienen algunas indicaciones sobre la dosis a utilizar. Sin embargo aclaró que todavía están en una fase preliminar, y para asesorar a un productor quizá se debería esperar obtener mayor cantidad de informaciones. “Hay una incipiente investigación sobre el uso de azufre que yo pude observar en Paraguay”, sostuvo.

Parámetros esenciales para producir plantas

U

na agricultura eco sustentable requiere de tres parámetros fundamentales e imprescindibles, el agua, el carbono y los minerales. Sobre la importancia de cada uno explicó, en su presentación, el Dr. Roberto Antunes Fioretto, profesor de la Universidad Federal de Londrina. El agua es uno de los puntos esenciales. Más del 80% del contenido de una planta está formada ella. Es responsable de la absorción de nutrientes, refrigeración de la planta, turgencia de las células y la promoción de reacciones bioquímicas de las células. Por otra parte está el carbono, un elemento que se encuentra en la atmosfera en forma de gas carbónico (CO2). www.campoagropecuario.com.py

Las plantas lo absorben a través de sus hojas mediante la fotosíntesis. Por lo tanto, cuando se habla de productividad, se refiere a la cantidad de carbono fijado en la el proceso de fotosíntesis. Esto significa que se debe monitorear los cultivos con el fin de anular las limitaciones que puedan perjudicar este proceso. Aquí entra el papel del ingeniero agrónomo y la asistencia técnica que pueda ofrecer. La diferencia solo será posible obtener si una serie de análisis están involucrados en la toma de decisiones, dijo. El otro pilar mencionado por el profesional fue los minerales. Tanto los macronutrientes como los micronutrientes deben estar presentes en la planta, pues son elementos esenciales que no pueden faltar. Cualquier deficiencia de estos elementos provocará reducciones en la fotosíntesis, y se reflejará directamente en la asimilación de carbono. Es decir, reduce la producción. Un aspecto a tener en cuenta es que todos los nutrientes esenciales (N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn, Zn) son invisibles. Por ello es fundamental un examen de laboratorio para poder monitorearlos. Un análisis físico-químico resulta barato frente a los beneficios que el resultado puede proporcionar. Al contar con tanta experiencia práctica, es inconcebible que la aplicación de nutrientes se realice en forma empírica, sin previo análisis. “El desafío de la producción agrícola pasa por la exanimación del responsable, que debe saber separar la agricultura del negocio. En la gestión de la agricultura nada se puede cortar, y la gestión del negocio todo debe ser racionalizado”. ROBERTO ANTUNES FIORETTO, profesor de la Universidad Federal de Londrina.


73


NOTICIAS

Crédito Agrícola de Habilitación con nueva administración EL PASADO 5 DE SETIEMBRE ASUMIÓ LA NUEVA PRESIDENTA DEL CRÉDITO AGRÍCOLA DE HABILITACIÓN (CAH), INGENIERA AGRÓNOMA AMANDA LEÓN ALDER, EN REEMPLAZO DEL ABOGADO CARLOS GONZÁLEZ DEL PUERTO. Por primera vez en la historia de la entidad financiera una mujer está al frente del mismo. En la ocasión anunció que en su administración buscará convertir al CAH en una institución moderna, trasparente y con servicios financieros integrales.

L

a nueva titular expresó que por primera vez una mujer asume la responsabilidad de dirigir a la institución financiera más antigua del Estado, que desde el año 1943 asiste financieramente a los pequeños productores rurales. Afirmó que toma este compromiso porque comparte la visión de construir un nuevo rumbo para el país. “Me siento capacitada, confió en mi inteligencia y mi experiencia por ser una antigua funcionaria de la casa”, dijo. Manifestó que asumir el cargo, le confiere la responsabilidad de preservar los logros y el reto de mejorar lo que se alcanzó hasta el momento, para conseguir la sostenibilidad institucional. La ingeniera Amanda León destacó que el Crédito Agrícola de Habilitación no logró cumplir sus costos operativos. Esta situación hace que sea necesario realizar ajustes que permitan optimizar los recursos humanos disponibles, gestionar la cartera administrativa y buscar fuentes de fondeo que permitan cumplir con los objetivos trazados. De esta manera podrá demostrar que una institución financiera pública puede ser eficiente. Anunció que su administración incorporará ajustes de carácter tecnológico, administrativo y financiero, con el objetivo de convertir al CAH en una institución financiera moderna, ágil, trasparente e innovadora, que ofrece servicios financieros integrales adecuados a las necesidades de los productores rurales. En la oportunidad manifestó que para el presupuesto 2014 se estableció solo un crecimiento del 5% para

74

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

préstamos a familias. Aclaró que esto no se debe a la falta de capacidad para asistir, sino a que se llegó al tope financiero de incremento de cartera con recursos propios. “En este sentido solicito el apoyo invalorable y acompañamiento para gestionar algún tipo de capitalización para asistir a la mayor cantidad de pequeños productores”, agregó. En otro momento afirmó que buscarán una sinergia con las diferentes dependencias del MAG para cerrar el triángulo de financiamiento, asistencia técnica y mercadeo, que permita reducir el riesgo y facilitar el acceso al crédito. También seguirán trabajando con el fortalecimiento de las alianzas público privada. Expresó que la institución estará abierta para todos con el objetivo de prestar servicios ágiles, oportunos y de calidad. “Señores productores, este tema del crédito es de doble filo, nos puede llevar al éxito como también nos puede llevar al fracaso. Esto también depende de nuestros funcionarios que deben brindar una adecuada orientación financiera y dirigirlos organizando una buena planificación de los créditos. Tenemos habilitado un número telefónico de comunicación gratuita para los clientes sobre cualquier consulta, queja o sugerencia”, dijo. La nueva presidenta del Credito Agrícola de habilitación también www.campoagropecuario.com.py

aclaró que seguirán ejecutando los proyectos actuales y que exigirán el cumplimiento de la metas para el presente año, para poder encarar el siguiente año con mayor tranquilidad. Durante el acto resaltó además que bajo su administración se tendrá tolerancia cero con los funcionarios deshonestos y se combatirá la corrupción. “Existe un plan básico que debemos cumplir y debemos exigirnos entre todos. Esto significa innovar, buscar cambios y buscar nuevas formas para alcanzar las metas propuestas”, dijo. Por su parte, el ministro de Agricultura y Ganadería, Jorge Gattini afirmó que el nombramiento de la nueva presidenta del CAH es una demostración de que se tiene en cuenta la integridad, capacidad y trayectoria de las personas. Pidió que se realicen los trabajos con integridad, trasparencia e inteligencia. Aprovechó oportunidad para anunciar que el Ministerio de Agricultura adoptará un sistema de monitoreo, a través de GPS, a los extensionistas para dar mayor apoyo. También introducirá un sistema de seguimiento de expedientes, para que mediante un teléfono celular se pueda saber dónde está el expediente y hace cuánto tiempo está. Estos nuevos sistemas se estarían habilitando en aproximadamente 6 meses. El CAH es una institución pública con 70 años de trayectoria en el sector agropecuario y cuenta con 72 centros de atención al cliente en todo el país. AMANDA LEÓN ALDER, primera presidenta del Crédito Agrícola de Habilitación (CAH).


75


BOX EMPRESARIAL

INICIATIVA DE RSE EN EL DEPARTAMENTO DE SAN PEDRO

Alto impacto en resultados de asistencia técnica a pequeños productores

JULIÁN ALEGRE, líder de comité.

CAMPESINOS DEL DISTRITO DE LIBERACIÓN DEL SEGUNDO DEPARTAMENTO LOGRARON DUPLICAR LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ gracias a un programa encarado por las empresas Agrofértil y Agropecuaria Campos Nuevos, a través de la ONG Cetedi.

L

os rendimientos de la producción de maíz zafriña de invierno de comités de pequeños productores del distrito de Liberación, en el Departamento de San Pedro, se vieron casi duplicados en la cosecha que está fi nalizando, señaló Julián Alegre, líder de un comité de labriegos de la Colonia Paraguay Pyahu, asentado

76

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

en el mencionado distrito. Este resultado, explica, se pudo obtener gracias a la asistencia técnica y cooperación en insumos recibida por parte de un programa de responsabilidad social empresarial (RSE) encarado por las empresas Agrofértil y Agropecuaria Campos Nuevos, a través de la organización no gubernamental Cetedi. www.campoagropecuario.com.py

“Años anteriores nuestra producción era de dos mil a dos mil quinientos kilogramos por hectárea. Pero ahora estamos superando los cuatro mil kilogramos por hectárea”, agrega el líder productor. Mauricio Muñoz, director ejecutivo de Cetedi, puntualiza que en total son cuatro los comités que reciben asistencia técnica y cooperación en insumos en el área de Liberación, y todos muestran resultados similares debido a la implementación de buenas prácticas agrícolas y la corrección de procedimientos orientados al aumento de los volúmenes de producción. “La lógica consecuencia de este incremento es que cada pequeño productor aumenta sus ingresos por comercialización de la producción obtenida”, prosigue. Asimismo, el experto agrega que otro de los logros en este proceso es la ampliación del conocimiento del mercado, “lo cual hace que los productores asesorados por los técnicos puedan buscar mejores compradores para su producción, omitiendo la intervención de los llamados acopiadores o intermediarios dentro de la cadena de comercialización, quienes tienden a presionar a la baja los precios de compra a los productores”. Está comprobado, fi naliza Muñoz, que el solo hecho de implementar medidas correctivas en los procesos de producción es un factor de incremento de los rendimientos de los cultivos, algo que requiere de esfuerzo por parte de los productores ya que el trabajo se realiza casi en su totalidad sin la utilización de máquinas.


77


NOTICIAS

Carne paraguaya vuelve a deleitar a chilenos Degustación de carne con platos típicos paraguayos.

Integrantes de la comitiva paraguaya.

78

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

Fotos: Gentileza Senacsa.

C

on una fuerte apuesta por aumentar la dinámica de las exportaciones de carne paraguaya a la plaza chilena, una delegación local acompañó la promoción del producto alimenticio en el país trasandino. La gira se realizó del 28 al 30 de agosto y busca recuperar el terreno perdido tras los nefastos episodios de aftosa de setiembre 2011 y enero 2012 y que diera oportunidad a otros proveedores a captar espacios cedidos por los frigoríficos paraguayos. La cita se desarrolló principalmente en el Sheraton Santiago Hotel and Convention Center, que gracias a la avenida Costanera Norte se reduce su traslado desde el aeropuerto internacional de la capital trasandina. Ubicado en la zona de Providencia y del cerro San Cristóbal, adquiere de este último su denominación más habitual Hotel Sheraton San Cristóbal Tower, aunque en su área de influencia hay otros atractivos para disfrutar como el zoológico local o para deleitarse en sus instalaciones. Se puede apreciar una vista relajante de la piscina o asombrarse ante la maravilla natural de la Cordillera de Los Andes desde algunas de sus más de 350 habitaciones. Para eventos corporativos o sociales existe una adecuada distribución de los espacios. Y justamente en la sala Quixote, se inició la jornada prevista para las 19:30 hora local, con el cóctel de bienvenida. El espacio es habitualmente acondiciona-

do para delicias gastronómicas y en esta oportunidad, en las mesas apareció un plato sabroso y demandado, ausente por varios meses: la carne paraguaya asada. Para esta propuesta, los organizadores de la promoción destinaron unos 300 kilogramos de carne y la responsabilidad de ofrecer lo mejor fue encargada a la empresa Asado Benítez, que también ya integra la destacada lista de los premiados por la Asociación de Empresarios Cristianos (ADEC) como Microempresa Exitosa www.campoagropecuario.com.py

2011, en donde la calidad de su servicio es una de las normas. El propio Benjamín Benítez, propietario, fue el líder del ejército de asaderos y gastrónomos que conjugaron experiencia y habilidad, tanto la paraguaya como la chilena, a la que se sumó el talento del internacional Gustavo Maurelli, el chef principal del hotel. La amplia gama de propuestas incluyó sabrosas interpretaciones gastronómicas de cortes exquisitos tales como colita, cuadril, lomito, lomo y bife de chorizo.


Producto presentado en góndolas de supermercados chilenos.

La delegación paraguaya estuvo conformada por referentes públicos y privados. En el grupo oficial, encabezó el ministro de Agricultura, Jorge Gattini, secundado por el viceministro de Ganadería, Luis Goiburú y el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Hugo Idoyaga. Por el Ministerio de Relaciones Exteriores viajó el viceministro de Relaciones Económicas e Integración, Federico González y

colaboró en todo cuanto pudo la embajadora paraguaya en Santiago, Terumi Matsuo. En representación del sector privado estuvieron los titulares de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) y de la Cámara Paraguaya de la Carne, Germán Ruiz y Luis Pettengill, respectivamente. También integraron la comitiva la representante de la Mesa Carne y Cuero de la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex), Maris Llorens; el viceprimero

de la ARP, Fidel Zavala; el encargado de la comisión de Carne de la ARP y coordinador del encuentro, Darío Baumgarten; el industrial frigorífico Jair Lima y otros. Un gran aporte a la causa lo brindaron varias entidades bancarias, tales como Regional, BBVA e Itaú, a través de un permanente apoyo de Pablo González, Jorge del Castillo y Tedd Santacruz, respectivamente, referentes de sus bancos para atender las carteras vinculadas a la producción. Esta promoción se dio para fortalecer la presencia de la carne paraguaya que cedió lugar a otros competidores tras los eventos sanitarios mencionados. Desde este año se empezaron a exportar de vuelta partidas al mercado trasandino, aunque todavía está lejos de los niveles alcanzados en el pasado, cuando se cubría fácilmente más del 60% de las importaciones cárnicas chilenas. El regreso es gradual y ya hay más establecimientos habilitados para proveer animales para exportar carne a Chile. El resultado obtenido en la campaña fue excelente y ya se piensa en dar otro paso fuerte, pues se piensa promocionar la carne a mercados como Perú y Emiratos Árabes Unidos.

79


BOX EMPRESARIAL

BBVA, un banco global que apoya a la ganadería paraguaya REPRESENTANTES DEL BBVA PARAGUAY FORMARON PARTE DE LA COMITIVA PÚBLICO-PRIVADA QUE PARTICIPÓ EN LA “SEMANA DE LA CARNE PARAGUAYA” EN SANTIAGO DE CHILE. La misma estuvo compuesta por directivos de la ARP, la Cámara Paraguaya de la Carne y autoridades de nuestro país.

E

l BBVA se sumó activamente a este reto para el país, y en particular para el sector cárnico, cual es el relanzamiento de la carne paraguaya en el mercado chileno, buscando de esa manera posicionar nuevamente el producto paraguayo en el mercado trasandino, que históricamente fuera uno de los destinos más importantes de nuestras exportaciones, hasta el evento sanitario del año 2011 pasado. Jorge Del Castillo, gerente de Banca Agrícola Ganadera & Sucursales del Interior, formó parte de la comitiva y comentó que el banco aceptó el desafío de acompañar esta iniciativa liderada por la Asociación Rural del Paraguay y apoyada por la Cámara Paraguaya de Carne, pensando

80

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

en el país y en el futuro de las exportaciones, ya que el Banco está en Paraguay hace 53 años y apoya el negocio ganadero con inversiones en el sector agropecuario en un 50% de su cartera crediticia. Comentó además que a principios del presente año, el BBVA acompañó como único Banco sponsor el Congreso de la OIE (Organización Mundial de Salud Animal) realizado históricamente en Asunción y como presagio de lo que sería el levantamiento de las restricciones sanitarias a nuestro país, que se dio semanas más tarde. En la misma, también se realizó una charla del Economista Miguel Poblete, del BBVA Research. Resaltó que haciendo suyo este desafío País, el Banco preparó una estrategia con BBVA Chile, a los efectos de que “el cliente www.campoagropecuario.com.py

paraguayo y el cliente chileno, se sientan en casa” acompañados por la asistencia en productos y servicios del Grupo BBVA así como de asesoramiento personalizado por los años de conocimiento de ambos mercados y clientes comunes. “Se preparó un equipo multidisciplinario aprovechando la sinergia del Grupo BBVA en lo que respecta a Facilidades Crediticias y Comercio Exterior, manteniendo reuniones previamente agendadas en una sala especialmente acondicionada para el efecto en el Sheraton San Cristóbal Tower, de Santiago, con los 15 principales compradores chilenos y frigoríficos paraguayos para conocer de primera mano sus necesidades y cómo el Banco podía asesorarlos. En varios casos y a partir de dichas reuniones,se vincularon a nuevos compradores chilenos con frigoríficos locales y viceversa”, resaltó. Del Castillo relató que el lanzamiento de la carne paraguaya en el mercado chileno arrancó con un cóctel de presentación y una cena degustación de carne asada al estilo paraguayo con la presencia de invitados especiales del sector comercial cárnico chileno y autoridades. En la Noche principal se tuvo presencia del Director para América Lati-  JORGE DEL CASTILLO, gerente de Banca Agrícola Ganadera & Sucursales del Interior.


81


BOX EMPRESARIAL Miguel Garcia, de BBVA Chile; Arsenio Vasconsellos; Sara Lubian; Montserrat Aponte y Jorge Del Castillo, de BBVA Paraguay.

na del BBVA, Sr. Ignacio Lacasta, como muestra de la importancia que otorgó el Grupo a dicho evento. El ejecutivo informó además que en los próximos días, el BBVA estará lanzando productos a medida para los clientes que conforman la cadena valor de producción y exportación de la carne paraguaya, así como para los importadores chilenos, lo que ayudará a que los negocios fluyan acompañando el movimiento de las exportaciones que se estima estará en el orden de las 40.000 t/año, en el transcurso de los doce siguientes meses. Además, el Banco cuenta con financiaciones a precios diferenciados y plazos acordes para compra de campos, inversiones en infraestructura y maquinarias, compra de animales y descuentos de cheques, entendiendo de que el otro gran desafío es incrementar el hato ganadero paraguayo con la calidad requerida en términos de genética, atendiendo al mercado internacional cada vez más competitivo. Todo esto lo realiza contando con Ejecutivos Corporativos especializados de gran trayectoria y presencia en el Interior del país con sus 15 sucursales en lugares estratégicos de la producción y polos de desarrollo.

82

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

BBVA, UN BANCO CON TRAYECTORIA. BBVA es un grupo financiero global fundado en 1857 con una visión centrada en el cliente. Tiene una posición sólida en España, es la primera entidad financiera de México, y cuenta con franquicias líder en América del Sur y la región del Sunbelt en Estados Unidos. Su negocio diversificado está enfocado a mercados de alto creci-

www.campoagropecuario.com.py

miento y concibe la tecnología como una ventaja competitiva clave. La responsabilidad corporativa es inherente a su modelo de negocio, impulsa la inclusión y la educación financieras y apoya la investigación científica y la cultura. BBVA opera con la máxima integridad, visión a largo plazo y mejores prácticas, y está presente en los principales índices de sostenibilidad.


83


N O TA D E TA PA

LA FIRMA ARASY ORGÁNICA APUESTA POR EL LIDERAZGO PERMANENTE Y ENTRE SUS ACCIONES INCLUYE ATENDER NOVEDADES TECNOLÓGICAS E INCURSIONAR EN INVESTIGACIONES AGRÍCOLAS. Y ESTO TAMBIÉN SE APLICA A LAS HIERBAS MEDICINALES, QUE ADQUIRIERON UN ROPAJE DE CULTIVO MÁS EMPRESARIAL Y CON MERCADO GANADO Y EN PERMANENTE EXPANSIÓN.

ARASY ORGÁNICA

Camino a la innovación tecnológica

en hierbas medicinales 84

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO


Parcela comercial de rosa mosqueta.

A

rasy Orgánica es una empresa tradicional de la familia Stadecker que siempre busca innovarse para mantenerse competitiva. Es por ello que también apuesta a invertir no solo en infraestructura y formar recursos humanos capacitados, sino que va hasta el punto originario de toda la cadena, la materia prima. Pretende encontrar y dinamizar la oferta a través de la ciencia, por lo que destina parte de sus instalaciones en Guayaybí (San Pedro) a contar con parcelas demostrativas para los diferentes ensayos y para las investigaciones más rigurosas. Entre los rubros principales figuran el sésamo (convencional y orgánico), soja, maíz y algodón. Sin embargo, también produce hierbas medicinales. Por esto, la pesquisa no solo va para rubros tradicionales como el algodón con la reciente incorporación de materiales con biotecnología. Arasy igualmente amplía el conocimiento en las hierbas medicinales. Las herramientas disponibles y las posibilidades de avanzar en variedades que respon-  85


N O TA D E TA PA Cosecha de jaguareté ka’a.

Siembra de jaguareté ka’a en vivero.

dan a las exigencias actuales del mercado marcan el rumbo de esta iniciativa, que cumplió 5 años con notables resultados. Francisco Amarilla, técnico encargado del campo de parcela experimental de la firma, acompañó el trabajo periodístico en Guayaybí. Recordó que el trabajo arrancó en el 2008. “Actualmente estamos en etapas de reproducción de plantitas. Entre las metas está disponer de materiaFRANCISCO AMARILLA, técnico encargado del campo de parcela experimental.

les suficiente para cubrir una hectárea, por ejemplo, de jaguareté ka’a (Baccharis articulata Pers.)”, comentó. Pero además, la tarea investigativa incluye la búsqueda de otras variedades de hierbas, para aumentar la productividad por hectárea y en algunos casos para conquistar el mercado internacional, explicó. Mientras, ya están en producción comercial el jaguareté ka’a y la rosa mosqueta, con mucha demanda y con la preocupación que en forma nativa la oferta está limitada y si no se renuevan los cultivos, se corre el riesgo del desabastecimiento, advirtió. “El jaguareté ka'a es nativo de Paraguay. Se encuentra en estado silvestre y estamos ensayando cómo se puede reproducir, qué cantidad de kilogramos se puede conseguir en una hectárea, que es lo que ya estamos logrando, gracias de la experiencia adquirida en el vivero”. EXPERIENCIA ÚNICA. Para desarrollar la actividad investigativa, Arasy Orgánica destinó ocho hectáreas a la firma Hierbapar, igualmente propiedad de la familia Stadecker, dedicada al fraccionamiento y envasado de hierbas naturales y especias. Esta superficie fue entregada para el campo experimental de ensayos de hierbas medicinales. “Sobre este tema no hay experiencia. No hay ni texto ni información de internet. A través de nuestra experiencia estamos consiguiendo logros y transferimos información y capacitación a los pequeños productores”, refirió.

86

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

Entre los avances, citó la obtención de plantas madres de jaguareté ka’a, en cantidad suficiente para completar una hectárea. Esto permitiría tener la plataforma mínima para multiplicar y llegar a los productores. El cultivo requiere de riego, por lo que demanda agua, ya que su hábitat original es la zona baja. Para la planta madre se recurrió a materiales traídos del departamento de Caaguazú. “Ahora estamos en la reproducción por estaca. Estamos logrando entre 60% y 70% de enraizamiento. La idea es tener una hectárea de jaguareté ka’a, una hectárea de rosa mosqueta, una hectárea de orégano y ahora estamos encaminando la reproducción de burrito y pimienta”, puntualizó. La meta de completar la hectárea por cultivo permitiría cumplir con el fin comercial. “Ya tendríamos 72.000 plantas de jaguareté ka’a por hectárea. Esto daría de 8 a 9 mil kilogramos por corte y permitiría realizar dos cortes anuales, con lo que por lo bajo se tendrían unos 16 mil kilogramos de oferta anual”. Para el caso de la rosa mosqueta, se avanzó igualmente. En la actualidad cuentan con media hectárea establecida, cuya producción permitiría una cosecha comercial para su venta en Asunción, tras la colecta y el secado del rubro. “Esta planta estaría rindiendo mil kilogramos por hectárea anual. Su principal comercialización se da en invierno, cuando se vende  hasta 80.000 el kilogramo”. Plantines de jaguareté ka’a.


87


N O TA D E TA PA Romero.

OTROS AVANCES Y DATOS ADQUIRIDOS. El objetivo del vivero es buscar alternativas para producir con los agricultores y mejorar la producción de las hierbas medicinales, lograr mejor rendimiento y mejorar el secado que es el punto débil de los productores de hierbas. En los años de experimentos se lograron otros avances, gracias a la información adquirida. Así, el jaguareté ka’a, que es una planta trepadora, se maneja con dos cortes. Después del corte se incorpora materia orgánica, sea estiércol de vaca o humus de lombriz. Para el cultivo de la rosa mosqueta, la reproducción se realiza por estacas, en viveros, para el enraizamiento y se trasplanta a su lugar definitivo, con cuidados más intensivos desde el trasplante hasta la floración. Cuando florece, se realiza la colecta dos veces por semana. Como planta trepadora, requiere de un manejo con poda. Las investigaciones igualmente se extienden a hierbas como romero y cangorosa, en esta experimental. Existen unas 350 plantas madres de cangorosa, que no es un dato menor, pues se considera que

Cangorosa.

es una planta en vías de extinción, explicó el entrevistado. Sobre el secado tienen un modelo rústico. Se desarrolla en un galpón con techo de chapa zinc, un modelo observado en

Imágenes del secadero.

88

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

Plantines de rosa mosqueta.

Bolivia, que los productores pueden aplicar en sus casas. Es un punto a tener en cuenta para el manejo postcosecha, pues muchas veces el secado se realiza en el suelo o bajo carpa, donde hay muchos factores contaminantes, que pueden afectar la comercialización, por ser rubros sensibles, ya que las hierbas son de consumo directo. Es una de las recomendaciones más puntuales que brindan los técnicos en general pues es fundamental cuidar el secado y bajar los agentes contaminantes, además de dar un manejo con enfoque orgánico, que tiene su nicho identificado. “En síntesis, el objetivo es trasmitir a los productores una tecnología que esté al alcance de ellos, que les permita mejorar su producción y optimizar su manejo para ofrecer un producto más seguro”, concluyó. El vivero además desarrolla un factor educativo, pues abre sus puertas para recibir a delegaciones de estudiantes y agricultores para orientales sobre la producción, además de temas sensibles como el secado. Permite igualmente establecer vínculos comerciales y venta segura, pues acopia la producción. En la zona se produce cedrón, falso azafrán, burrito y eneldo. El grupo Stadecker incorporó con Arasy Orgánica el trabajo directo de unos 500 pequeños productores asociados, con lo que el efecto socioeconómico es importante para la zona y las familias rurales. En tanto, Hierbapar accedió a niveles de calidad ISO con una buena salida de productos.


89


JORNADA TÉCNICA

Plantas medicinales y aromáticas en la mira

El evento se realizó en el salón auditorio de la biblioteca de la FCA-UNA.

SE REALIZÓ LA I JORNADA TÉCNICA DE PRODUCCIÓN DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS. EL OBJETIVO FUE DIFUNDIR TÉCNICAS AGRONÓMICAS BÁSICAS PARA FOMENTAR LA PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE LAS PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS. La jornada de capacitación se desarrolló el pasado 21 de agosto, en el salón auditorio de la biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) de la Universidad Nacional de Asunción (UNA).

L

as consideraciones para el manejo, control de plagas y enfermedades, y los principales aspectos a tener en cuenta en la poscosecha, fueron los ejes de esta iniciativa. La ingeniera agrónoma Olga Aquino, encargada de la división de plantas medicinales

90

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

del departamento de producción agrícola de la FCA y coordinadora de la jornada, expresó que la capacitación incluye los diferentes puntos de la agronomía, poniendo énfasis en las especies que comúnmente se explotan como medicinales. Comentó que el objetivo es trasmitir técnicas de agronowww.campoagropecuario.com.py

mía del rubro. Por ser la primera jornada técnica abordaron diferentes temas de forma general. Para el próximo año prevén tratar temas más específicos. Afirmó que en la actualidad hay muchas personas interesadas en trabajar e invertir en la producción de plantas medicinales. Pero se encuentran con que no existe información agronómica suficiente. “La personas quieren invertir en la producción, pero se encuentran con un vacío en cuanto a información. Hay pocas investigaciones sobre este rubro. A la facultad siembre llegan personas que solicitan información sobre la producción e varias especies”, 

OLGA AQUINO, de la FCA-UNA.


91


JORNADA TÉCNICA Exposición de productos medicinales elaborados por los jóvenes de Chaco Yamet.

dijo. Durante la jornada desarrollaron siete puntos principales de la producción, que estuvieron a cargo de especialistas de la UNA. “Plantas medicinales y relevancia del sector en la actualidad”, por la química farmacéutica Rosa Degen; “Técnicas de propagación. Realización de prácticas en la División de Floricultura y Plantas medicinales de la FCA-UNA”, desarrollado por el ingeniero agrónomo César Caballero. “Manejo de Suelo”, a cargo del ingeniero agrónomo Carlos Leguizamón; “Control Fitosanitario de enfermedades”, por el ingeniero agrónomo Cristhian Grabowski; “Manejo de plagas en las plantas medicinales”, desarrollado por la ingeniera agrónoma María Benítez; y “Nociones básicas sobre manejo poscosecha”, por la ingeniera agrónoma Mónica Gavilán. La jornada finalizó con una exposición de productos medicinales elaborados por jóvenes indígenas agrupados en Chaco Yamet y la entrega de certificados a los participantes. Estuvo dirigida a productores, técnicos, estudiantes y los interesados que tengan relación con la actividad productiva de este rubro.

mienda un sistema de producción orgánica. “Si no se utilizan fertilizantes y minerales, necesitamos generar productos orgánicos para sustentar el suelo. Nosotros trabajamos con diversas enmiendas. Las más comunes son gallinaza y estiércol vacuno”, expresó. Manifestó que es importante generar alternativas de residuos orgánicos para cada situación. Indicó que requiere una reutilización de recursos orgánicos que no generen impacto ambiental, y que puedan ser reciclados a través del sistema suelo para generar nuevas producciones. Durante su presentación recomendó a los productores que realicen un diagnóstico del recurso suelo con un análisis de suelo, para hacer las correcciones de acuerdo a las limitaciones que tiene el área de producción. Agregó que es necesario trabajar con el productor en una investigación participativa donde todos tengan acceso a los resultados e implementar estos resultados en mismas fincas de producción mediante la transferencia de tecnología. “Es importante que con la ayuda de los productores

Manejo de suelo

E

l ingeniero agrónomo Carlos Leguizamón, investigador del departamento de suelos de la FCA de la UNA tuvo a su cargo el tema “Manejo de suelos en plantas medicinales y aromáticas”. En el transcurso de su exposición afirmó que el recurso suelo es la base que sustenta la producción de plantas medicinales. Cuando se realiza la cosecha se extraen nutrientes del suelo y es muy importante volver reponer los mismos, cosecha a cosecha, para que la producción sea sustentable. Destacó que cuando se trata de producción de plantas medicinales se reco92

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

CARLOS LEGUIZAMÓN, investigador del departamento de suelos de la FCA de la UNA.

www.campoagropecuario.com.py

podamos generar información sobre sistemas sostenibles de producción y transferir experiencias”, dijo. En la ocasión mostró resultados de experimentación en manejo de suelos y reposición de nutrientes, que fueron realizados en la Facultad de Ciencias Agrarias y las experiencias con productores de plantas medicinales de J. Augusto Saldívar, en el departamento Central, que abastecen el Mercado Cuatro; y también con productores de menta de Mayor Otaño, en el departamento de Itapúa.

Importancia de las plantas medicinales y fitoterápicos

L

a química farmacéutica Rosa Degen, investigadora de la Facultad de Ciencias Químicas y jefa del departamento de Botánica de la UNA durante su presentación realizó una explicación detallada sobre de qué se tratan las plantas medicinales, la composición y sus usos o aplicaciones. En el mercado paraguayo existen plantas nativas, sobre las que falta mayor información, principalmente fitoquímica y farmacológica. Manifestó que los requerimientos para el uso de las plantas como medicamentos, son la seguridad, calidad y eficacia. Comentó que en estos momentos en este rubro se necesita la realización de más investigaciones sobre el cultivo. Se realizan varios estudios para la identificación correcta de las plantas. “Es importante partir de una planta con un nombre científico, saber de qué se trata, identificar las características anatómicas de las plantas que luego van a permitir reconocer a la droga vegetal”, dijo. Afirmó que en la Facultad de Química de la UNA realizan estudios anatómicos sobre cuáles son las características del tallo que se comercializa. Destacó que esto va a permitir reconocer a las especies. Además resaltó que contribuyen en la fitoquímica, los 


93


JORNADA TÉCNICA Momentos del recorrido por las parcelas demostrativas.

compuestos químicos que tienen las plantas y los estudios farmacológicos que se realizan en la actualidad. “Por ejemplo el uso popular del Ñuaty Pyta indica que es para bajar la presión, y actualmente los estudios farmacológicos y fitoquímicos dicen que realmente esta planta sirve para eso. Esto es validar el uso popular de la planta”, expresó. La profesional destacó que se necesita aunar esfuerzos para dar la información científica correcta a la población sobre las plantas medicinales, su nombre científico, para qué se utiliza y si realmente sus principios activos sirven para ello. “Hay muchas plantas medicinales en el mercado y necesitamos garantías de que se tratan de tales o cuales medicamentos. Muchos ni siquiera tienen registros sanitarios y es muy importante dar seguridad a la población”, agregó.

Técnicas de propagación de plantas medicinales y aromáticas

L

a propagación o multiplicación de las diferentes plantas medicinales se puede realizar por semilla sexual o semilla botánica y de manera vegetativa o asexual, que pueden ser por estacas, por esquejes, por división, por acodo, por

ROSA DEGEN, investigadora de la Facultad de Ciencias Químicas y jefa del departamento de Botánica de la UNA.

94

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

rizoma, por cultivo de tejidos a nivel de laboratorio, y algunas especies se pueden multiplicar por esporas, afirmó el ingeniero agrónomo César Caballero, de la FCA de la UNA. Los medios de propagación son la arena, tierra de la capa arable y componentes minerales como el caso de vermiculita. Indicó que también se puede hacer un sustrato, mediante la mezcla de uno o más medios, que forman un compuesto. Como ejemplo mencionó la combinación de arena de río, arena gorda y estiércol de bovino. El sustrato sirve para multiplicar una especie y tener por un período de tiempo hasta que esté lista para trasladar al lugar definitivo. Manifestó que es importante conocer las particularidades de cada especie. Comentó que hay especies que se multiplican solo por semilla botánica, como la manzanilla; otras que solo de forma vegetativa, como la Cangorosa que se multiplica por semilla botánica y estaca de raíz. La Chirca Melosa y el Jaguarete ka’a se pueden multiplicar a partir de las yemas de la hoja. En la oportunidad, expresó que existe interés de producir en forma comercial, pero una de las mayores dificultades que tienen los productores es la obtención de mudas. “No tenemos suficientes mudas para multiplicar por ejemplo unas 10 hectáreas. Creemos que esto se debe a la falta de conocimiento y capacitación en la producción de mudas de plantas medicinales”, dijo. Para superar este problema, recomendó realizar una buena planificación que incluya la selección de la planta madre y el método de multiplicación adecuado para llegar a cubrir la superficie de producción que se tiene como objetivo. El profesional afirmó que este rubro deja importantes ingresos para las familias y tiene un mercado www.campoagropecuario.com.py

seguro. Sugirió a los productores realizar una buena preparación de suelo, trasplante correcto, riego necesario, los cuidados culturales con la limpieza del cultivo y carpidas, además de un efectivo y oportuno control de malezas. Afirmó que con un buen manejo del cultivo se logra altos rendimientos y mayor rentabilidad. En cuanto al manejo indicó que hay procedimientos que se tienen que cumplir de manera secuencial. En este aspecto indicó la siembra, el trasplante en maceta, riego diario cuando las mudas alcanzan el tamaño ideal de 15 a 20 cm. Se realiza la preparación de suelo para el lugar definitivo, se realizan el trasplante, riego y posteriormente los otros cuidados, como carpidas, aporque y el control de plagas y enfermedades en el caso de que aparezcan. Para el control de plagas y enfermedades indicó controles específicos, como el control integrado de plagas y no utilizar pesticidas de alto poder residual. Mencionó además una cosecha y secado adecuado de la producción, además de un almacenamiento correcto.

CÉSAR CABALLERO, de la FCA de la UNA.


95


EVENTOS

Campo 9 se mostrará a pleno en su primera Expo

L

a pujante localidad de J. Eulogio Estigarribia, conocida como Campo 9, pondrá en vidriera todo su potencial, durante la primera edición de la Expo Agroganadera Industrial y de Servicios Campo 9 que se desarrollará del 8 al 17 de noviembre del 2013. El lanzamiento se realizó en el salón de eventos Alff. En la oportunidad, el presidente de la comisión organizadora, Lic. Hugo Adolfo Ojeda, manifestó que el impulso de esta muestra no es algo fortuito, sino fruto de un esfuerzo perseverante de la gente que con su sudor y su entrega total al trabajo ha ido consolidando día a día, dejando a su paso esa tabla de esperanza en medio tormentas propias de los vaivenes económicos, que emergen como pruebas a la valentía y a la constancia de la gente de las más diversas extracciones que han optado por hacer suya estas tierras. Resaltó que La Expoagro Ganadera Industrial y de Servicios Campo 9 es el producto del sueño y del esfuerzo de productores, autoridades, obreros, empleados, educadores, que unen sus HUGO ADOLFO OJEDA, presidente de la comisión organizadora.

96

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

Autoridades, empresarios y representantes de las fuerzas vivas de Campo 9.

Roque Olmedo, Edgar González, Pedro Peralta, Emérita Sánchez y Policarpo López.

intensiones para proyectar todo lo que representa J. E. Estigarribia para la producción nacional. “Ese denodado trabajo, hoy emerge potente reivindicando su derecho de expresarse a través de un evento que se fija una meta, mostrarle al país toda la potencialidad de una región que quizás en este momento sea uno de los que más aporta en esa gran torta económica nacional con trabajo”, indicó. Destacó además que esta iniciativa fue declarada de interés distrital por la resolución Nº 100/2013 de la Junta Municipal de J. E. Estigarribia e Interés departamental por resolución de la Junta departamental no. 04/2013. El titular de la comisión organizadora expresó sus agradecimientos a las autoridades distritales, departamenwww.campoagropecuario.com.py

PEDRO PERALTA, intendente municipal.

tales, medios de comunicación y a las empresas que van a participar de la muestra. A su turno, el intendente municipal Pedro del Carmen Peralta, señaló que constituye para la institución que encabeza una satisfacción apoyar este acontecimiento que hace bastante tiempo constituye un sueno para muchos el de realizar un evento que ponga en alto todo el poderío económico de Dr. J. Estigarribia. Destacó el decidido respaldo de la Junta Municipal de J. E. Estigarribia y alentó a los empresarios a tomar con convicción el compromiso de la participación en la Expo Campo 9. Por último invitó a toda la sociedad de Campo 9 a participar con entusiasmo, reiterando el total respaldo de La Municipalidad de J. Eulogio Estigarribia.


97


JORNADA TÉCNICA

L

Buscan incrementar la productividad del cultivo de mandioca EL 2 DE AGOSTO SE LLEVÓ A CABO LA VI JORNADA TÉCNICA DE PRODUCCIÓN Y UTILIZACIÓN DE MANDIOCA. La capacitación fue organizada por representantes del Departamento de Producción Agrícola, de la Facultad de Ciencias Agrarias, de la Universidad Nacional de Asunción. El evento difundió información técnica y experiencias que ayuden al mejoramiento de la producción. 98

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

a mandioca es un cultivo que tiene una alta demanda, por su importancia en la mesa de las familias paraguayas y a nivel industrial, por la instalación de cada vez más plantas de procesamiento de este rubro. Durante la jornada, el ingeniero agrónomo César Caballero, coordinador del evento, afirmó que según los últimos datos, la mandioca es el cultivo al que se dedican unas 225 mil fincas de pequeños y medianos productores en el país. En cuanto a la importancia del cultivo por la superficie de producción a nivel nacional, ocupa el cuarto lugar con alrededor de 190 mil hectáreas, después de la soja, maíz y trigo. Tiene un rendimiento promedio nacional de 13.500 toneladas. Es un alimento infaltable en la mesa familiar, puede ser utilizado para la alimentación humana, como forraje en la nutrición de los animales y para el procesamiento industrial para la elaboración de almidón, fariña y otros derivados. Los disertantes trasmitieron conocimientos técnicos sobre los principales aspectos de la producción de mandioca, para contribuir al mejoramiento de la productividad. La capacitación sirvió además para el intercambio de experiencias que permitan obtener mayores resultados con el cultivo. Los temas que fueron abordados en la ocasión fueron “La importancia del cultivo de la mandioca en el país y la tecnología de producción”, que estuvo a cargo del ingeniero agrónomo César Caballero. “El manejo y conservación de suelo en el cultivo de mandioca”, fue desarrollado por el ingeniero agrónomo Diego Fatecha; y “Manejo de malezas”, por el ingeniero agrónomo Hugo Rabery.


CÉSAR CABALLERO, coordinador del evento, habló de la importancia del cultivo de mandioca y la tecnología de producción.

Estuvo dirigido a estudiantes, técnicos, productores, industriales y los interesados en la actividad. La jornada técnica finalizó con la entrega de certificados. Contó con el apoyo de la Dirección de Extension Universitaria, el Departamento de Suelos y ordenamiento territorial, Departamento de Proteccion Vegetal y de la Carrera de Ingeniería en Ecología Humana.

El cultivo y la tecnología de producción Otros de los puntos principales tratados fue “Enfermedades más importantes de la mandioca y su control”, por el ingeniero agrónomo Darío Pino; “Plagas más importantes del cultivo y su control”, por la ingeniera agrónoma María de López; y “La utilización de la mandioca en la alimentación humana”, a cargo de la ingeniera en ecología humana Deisy Vera y Aragón.

E

n el transcurso de la capacitación el ingeniero agrónomo César Caballero tuvo a su cargo el desarrollo del tema de la importancia del cultivo de mandioca y la tecnología de producción. Afirmó que la mandioca se puede cultivar en todos los departamentos de la región Oriental y parte de la Occidental. Actualmente los departamentos de mayor producción de este rubro

son San Pedro y Caaguazú, zonas donde también se concentra la mayoría de las industrias que procesan el producto. Manifestó que el 83% del volumen de mandioca que se comercializa en el Mercado de Abasto de la Municipalidad de Asunción (DAMA), proviene de San Pedro, un 13% de Caaguazú y un 3% de Canindeyú. “El volumen que ingresa a este mercado fue disminuyendo en los últimos años y los precios aumentaron. Esto se debe a que existen más industrias y menos oferta de mandioca, en comparación con años anteriores”, dijo. Destacó que el uso de la mandioca puede ser total y para diversos fines. El tallo se utiliza por ser una planta de propagación vegetativa; se utilizan sus hojas y la raíz. “Lo que más se utiliza en el país es la raíz, para el consumo humano, animal y para la industria, para producción de almidón, fariña y alcohol”, agregó. Uno de los principales problemas en la tecnología de producción de la mandioca es el bajo rendimiento. El profesional resaltó que esto se debe a que los productores no realizan un buen manejo del cultivo. “No incorporan tecnología, hay una baja calidad de la semilla que se utiliza, suelos 

99


JORNADA TÉCNICA

pobres y la falta de control adecuado de malezas, plagas y enfermedades”, expresó. Para mejorar la calidad y los rendimientos del cultivo, recomendó a los productores realizar análisis de suelos, para determinar la disponibilidad de nutrientes en la parcela; la preparación de suelos para siembra convencional o directa, el uso de semillas de buena calidad, densidad adecuada y una fertilización equilibrada. También destacó que es importante realizar un control de malezas en el momento oportuno, en los primeros tres meses del crecimiento de la planta; y el control de plagas y enfermedades. El material de propagación de la mandioca es vegetativo, por estaca. Manifestó que en el caso de que las estacas no sean de buena calidad, hay una plantación rala, con baja brotación y desuniformidad de las plantas. Con todos estos problemas se tiene una diferencia de producción por planta, el número de plantas en el momento de la cosecha no será igual a las estacas sembradas, lo que lleva una disminución de los rendimientos. Como consecuencia de la mala calidad de las estacas, también se presentan enfermedades como la bacteriosis y antracnosis. Para lograr semillas de buena calidad es necesario un almacenamiento correcto de la rama semilla de mandioca. Recomendó realizar la selección del cultivo con plantas de buena sanidad, vigor y desarrollo vegetativo, con 8 meses de edad como mínimo, y de eliminar las plantas enfermas. Es importante que el productor realice el corte antes de las primeras heladas, amontone las ramas y deje que pasen de 3 a 4 días por el proceso de oreo. Para el alma100

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

cenamiento es necesario seleccionar una superficie alta, sombreada, seca y limpia. Después se realiza la remoción del suelo, entre 5 y 8 cm de profundidad, se nivela con rastrillo y se traslada de 15 a 20 ramas seleccionadas por mazo al lugar de almacenamiento. Sugirió efectuar la cobertura de las ramas semillas solo gramínea. César Caballero indicó que para cubrir una hectárea de cultivo se requiere entre 2.500 y 3.000 ramas. Con una hectárea de semillas se puede cubrir una superficie de hasta 4 y 5 hectáreas. Explicó que con un almacenamiento adecuado se mantienen vivas las plantas, las ramas brotan y tienen raicillas en la base. Posteriormente se realiza el corte de cada rama, eliminando el tercio superior y se utiliza entre 60 y 80 cm de la parte con mejor distribución de yemas. El corte puede ser manual o de forma mecanizada. El tamaño de las estacas debe ser de 10 a 12 cm aproximadamente, con 5 o más yemas. Estas estacas en su primera fase brotan y emiten raicillas, que luego se van engrosando de acuerdo al material genético y la fertilidad del suelo. Entre las ventajas que ofrece el buen almacenamiento de la rama semilla de mandioca, destacó una plantación uniforme, buen desarrollo vegetativo, mayor número de plantas por unidad de superficie, incremento del rendimiento por hectárea y mejor rentabilidad para el productor. Para una siembra convencional recomendó una buena preparación de suelo, con arada y rastreada. Luego se realiza la siembra a una distancia de 1 m entre surcos. En este aspecto, afirmó que es importante echar la semilla, cubrir y pisar. Comentó que en el cultivo de mandioca también se desarrolla la siembra directa, que con una buena cobertura de suelo con abono verde; y la siembra mecanizada. Durante su exposición presentó algunos resultados de trabajos de investigación.

Manejo y conservación de suelos

P

or su parte, el ingeniero agrónomo Diego Fatecha desarrolló el tema de manejo y conservación de www.campoagropecuario.com.py

suelos en el cultivo de mandioca. Entre las principales recomendaciones, destacó que es fundamental el manejo adecuado del suelo para lograr una buena producción en el cultivo. Afirmó que en la Región Occidental la mayoría de los suelos tiene un pH neutro o alcalino, con un buen nivel de nutrientes, pero con ciertas limitaciones que inciden en el rendimiento del cultivo, como la presencia de sales y la escasez de recursos hídricos. En la Región Oriental se desarrolla la mayor superficie del cultivo, y presenta de forma natural problemas de acidez y fertilidad media a baja, como consecuencia de la pérdida de la mayoría de los nutrientes del suelo, causado principalmente por erosión hídrica. Señaló que esta situación provoca rendimientos extremadamente bajos. Durante su presentación manifestó que la parcela para cultivo de mandioca debe ser un área con una leve inclinación de 3 a 8%, o un terreno con pastura natural o implantada, que luego tiene que ser nivelado. Los suelos que no son recomendados para la producción de este rubro son los que tienen una inclinación mayor de 12%, sobre todo si se utilizará el sistema de producción convencional. Tampoco se recomienda el uso de suelos bajos y exceso de humedad. En cuanto a la textura, se debe evitar la producción en suelos con más de 60% o más de arcilla, además de suelos compactados. Una vez hecha la selección del terreno, se realiza la extracción de muestras en  DIEGO FATECHA disertó sobre manejo y conservación de suelos.


101


JORNADA TÉCNICA HUGO RIBERY habló sobre el manejo y control de malezas.

forma aleatoria para el análisis de suelo, el resultado mostrará el nivel de fertilidad del suelo y la cantidad de fertilizante y cal agrícola que se utilizará. Se recomienda aplicar cal agrícola entre 2 y 3 meses antes de la siembra. En el caso de una siembra directa, se aplica sobre el rastrojo. Explicó que el encalado eleva a niveles óptimos el rango de pH, que debe estar entre 6 y 7 de pH cercanos a la neutralidad, también disminuye los niveles tóxicos de aluminio, reduce la acidez del suelo y eleva los niveles de calcio y magnesio. Aumenta la disponibilidad de otros nutrientes, como el fósforo. Este procedimiento se puede realizar al voleo, en forma manual, a tracción animal o mecánica. La cal agrícola se incorpora con arada o rastra liviana a 20 y 25 cm de profundidad. “El encalado puede hacerse en cualquier época del año cada 4 a 5 años, previo análisis de suelo cada 2 a 5 años”, agregó. El sistema de preparación de suelo puede ser de forma convencional o siembra directa. El sistema convencional se desarrolla a tracción animal o tracción mecánica, dependiendo del nivel de tecnología que cada productor dispone. Para el sistema de siembra directa el profesional afirmó que es importante tener en cuenta tres aspectos básicos. Estos son plantar en terrenos planos y semi planos y quizás también se podría plantar en terrenos con una cierta declividad, donde se asume que la cobertura podría dar algún tipo de protección al suelo. También sugirió realizar una disminución de la compactación, que se puede hacer con el nabo forrajero. Para preparar una buena cobertura vegetal del terreno recomendó la asociación de dos o tres abonos verdes de invierno, como por ejemplo avena negra, nabo forrajero o lupino blanco. Pos-

102

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

terior a esto, se realiza el rolado y luego la plantación del cultivo de mandioca. En este sentido, como otra opción mencionó los abonos verdes de verano, que pueden ser asociados con maíz y mucuna ceniza. Al finalizar el ciclo de ambos cultivos se realiza la plantación de la semilla de mandioca. Con esto se logra fomentar el reciclaje de nutrientes.

Manejo de malezas

A

su turno el ingeniero agrónomo Hugo Ribery abordó el tema de manejo y control de malezas en el cultivo de mandioca. Durante su presentación afirmó que como cualquier otro cultivo, la mandioca necesita las condiciones adecuadas para expresar su potencial. En los primeros 60 y 70 días de desarrollo necesita estar libre de cualquier otra planta que pueda causar daño en su desarrollo. “La presencia de malezas en el primer estadio de desarrollo de las plantas puede causar la pérdida de la mitad del rendimiento”, dijo. Comentó que para tener un producto de calidad y que sea rentable, se debe realizar el manejo adecuado de la presencia de otras plantas que puedan generar pérdidas en el cultivo principal. En el cultivo de mandioca es importante tener un control perfecto de todo el proceso de producción. Resaltó que aproximadamente el 25 y 30% del costo final depende del control y manejo de malezas. Existen diversos métodos de manejo, entre los que mencionó el manejo cultural, un método que agrupa prácticas específicas que comienzan con la elección de la variedad, de tal forma que se pueda lograr que el cultivo sea competitivo, utilizando las mismas características de la planta en contra de otras plantas. La plantación se realiza en un ambiente sano, con una óptima densidad y que el cultivo este protegido contra otros procesos biológicos, como las enfermedades. Agregó que el control también se puede efectuar con cultivos asociados. www.campoagropecuario.com.py

En el control manual, al inicio como consecuencia del lento crecimiento del cultivo y para obtener una productividad y calidad que sea rentable, es necesario hacer un control o manejo temprano de malezas. Se realiza con el uso de herramientas livianas. El método de control mecánico se realiza con una azada, un machete, tractor o un motocultivador. Este método se utiliza combinando todos los otros cuando haga falta. Consiste en el uso de herramientas de varias formas, estiradas por animales o por tractor entre el medio de las hileras. Se inicia cuando el cultivo tiene 15 ó 30 días de desarrollo. El proceso de manejo químico en el problema de malezas se efectúa con la aplicación de herbicidas, que preferentemente sean emergentes. En el caso de aplicar un herbicida pre emergente, recomendó el uso de un compuesto selectivo que no afecte al cultivo principal. Para el control con un pre emergente se requiere saber qué tipo de plantas o malezas están presentes en el suelo y cuando aparecen. “Hay que elegir de acuerdo a las especies presentes, a la época y al tamaño de la planta que tengo cultivada”, dijo. La escasez de la mano de obra hace que se eleve el uso del control químico. Si no se tiene una solución y las malezas vuelven a salir se utiliza el herbicida pos emergente. Durante su presentación recomendó los principios activos de algunos herbicidas pre emergente, emergente y pos emergentes para el manejo diversos tipos de malezas de hojas finas y anchas, además de las dosis adecuadas.


103


E S PA C I O R E S E R V A D O

CONVENIO

Tamaño esquelético (frame score) en la raza Brangus INFORME TÉCNICO DESARROLLADO DESDE 1998 AL 2008 Y DESDE EL 2008 AL 2011, EN MACHOS Y HEMBRAS, RELACIONANDO EL TAMAÑO ESQUELÉTICO (MACHO), CIRCUNFERENCIA ESCROTAL Y RELACIÓN CON LA PRECOCIDAD SEXUAL EN HEMBRAS.

POR:

PROF. DR. ANTONIO R. MACCHI SILVEIRA Director Carrera Zootecnia Universidad San Carlos

A

grandes rasgos quiero exponer en un análisis técnico las experiencias y los conceptos capitalizados en la toma de medidas lineales para determinar el tamaño esquelético en bovinos de carne de nuestro país (en especial de la raza Brangus), medidos a partir del año 1998 al año 2007, lo cual quiero sintetizar en resultados obtenidos hasta el momento y emitir en base a ellos sugerencias y recomendaciones técnicas. El tamaño esquelético es una medida objetiva basada en la relación de la altura a la grupa del animal (articulación LumboSacra) correlacionado con la edad. El ta104

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

maño esquelético (frame score) se expresa en una tabla con escala de puntajes que van del 1 al 11 (el más grande) y para determinar el valor del tamaño del animal se utilizan estas tablas de doble entrada (altura de grupa y edad). Se utiliza indistintamente para machos y hembras y son de aplicación universal donde la tabla y la escala fueron elaboradas por los Departamentos de Producción Animal de las Universidades de Missouri y Wisconsin (USA) y transcriptos en las “Guías y Recomendaciones de la BIF” (1976/1996/2003), con la finalidad de establecer categorías de ganado vacuno de carne por su tamaño según la altura. Es de destacar que esta tabla y escala correspondiente se obtuvieron de las mediciones realizadas en las de las Razas Británicas (Hereford, Abeerden Angus, Shorthorn, etc., que se encuentran en escala del 1 al 5), las Razas Continentales (Fleckviech, Limousin, Chianina, etc., que se encuentran en escala del 5 al 10) y las razas sintéticas (Brangus, Braford, etc.) y las razas indicas (Nelore, Brahman) ambas en escala de 5 al 11 (Ver Tablas 1 y 2). POTENCIAL DE CRECIMIENTO El tamaño esquelético (frame score) es la descripción de la medida del esqueleto del ganado que refleja el patrón de creciwww.campoagropecuario.com.py

miento potencial en la madurez de un animal. Los frame score son el potencial de crecimiento del animal en la etapa adulta y son frecuentemente reportados como una información suplementaria al peso y a otros datos de desempeño y comportamiento. Puede ser usado para calcular el


tamaño adulto, al proporcionar una señal o índice de la composición, desempeño o potencial de crecimiento y los requerimientos nutricionales del animal. La altura relacionada con la edad es un criterio probadamente válido para estimar la velocidad de maduración (tiempo necesario para llegar a la madurez fisiológica y luego al tamaño adulto). Dicho de otro modo, el conocimiento del tamaño esquelético brinda una idea bastante aproximada de los patrones de crecimiento y deposición de grasa, así como también de tamaño/ peso de faena y/o adulto que tendrá un animal. El tamaño esquelético (frame score) puede ser un criterio adicional a usar junto con otros en la selección de reproductores y como herramienta útil para complementar de la forma más eficiente: Tamaño animal, sistema de alimentación y productos a obtener en sistemas de cría e invernada. Es de destacar que entre diferentes animales, se presentan considerables variaciones de medias de frame score (tamaño esquelético). El frame (tamaño) y el tipo del cuerpo del animal pueden ser distintos de acuerdo al sistema de producción y requerimiento del mercado, así los de frame score (tamaño esquelético) bajos (chicos) son descriptivos del ganado que son bajos en estatura para su edad y tienden a tener una terminación (maduración) temprana y alcanzan la madurez y/o terminación para el faenamiento a pesos corporales ligeros o livianos. frame score altos (grandes) corresponden a individuos que son altos para su edad, tienen una velocidad o índice bajo de maduración y terminan a pesos relativamente altos. El índice de ganancia de peso es usualmente mayor para ganado de frame score grande, pero hay grandes diferencias en la velocidad de crecimiento y eficiencia de conversión en ganado de similar medida. Teóricamente un animal debe tener el mismo frame score durante toda su vida, pero factores ambientales o de manejo pueden alterar el índice de crecimiento esquelético el cual puede resultar en ganado menos desarrollado o más pesado que lo esperado y como resultado un animal puede aumentar o disminuir el frame score todo el tiempo, dependiendo del índice de crecimiento. El tamaño esquelético en bovinos de carne en explotaciones ganaderas con sistemas semi-extensivo o intensivo criados en praderas naturales o cultivadas tienen

TABLA 1. ESCALA DE TAMAÑO (“FRAME SCORE”) PARA MACHOS. FRAME

1

2

3

4

5

EDAD (meses) 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 30 36 48

6

7

8

9

10

11

115.6 118.9 121.9 125.0 127.5 130.0 132.6 134.6 136.7 138.4 140.0 141.2 142.5 143.5 144.5 145.0 145.5 146.1 146.6 147.1 149.8 151.1 152.4

120.7 124.0 127.0 130.0 132.6 135.1 137.7 139.7 141.7 143.5 145.0 146.3 147.6 148.6 149.6 150.1 150.6 151.1 151.6 152.1 154.9 156.2 157.4

125.7 129.0 132.1 135.1 137.7 140.2 142.7 144.8 146.8 148.6 150.1 151.4 152.7 153.7 154.7 155.2 155.7 156.2 156.7 157.2 160.0 161.2 162.3

130.8 134.1 137.2 140.2 142.8 145.3 147.8 149.9 151.9 153.7 155.2 156.5 157.8 158.8 159.8 160.3 159.3 161.3 161.8 162.5 165.1 166.5 167.1

135.9 139.2 142.3 145.3 147.9 150.4 152.9 155.0 157.0 158.8 160.3 161.6 162.9 163.9 164.9 165.4 164.4 166.4 166.9 167.6 170.1 171.1 171.9

ALZADA (cm al anca) 85.1 88.4 91.4 94.5 97.0 99.6 102.1 104.1 106.2 108.0 109.5 110.7 112.0 113.0 114.0 114.6 115.1 115.6 116.1 117.8 120.1 121.9 123.1

90.2 93.5 96.5 99.6 102.1 104.6 107.2 109.2 111.3 113.0 114.6 115.8 117.1 118.1 119.1 119.6 120.1 120.7 121.2 121.6 125.2 127.0 128.0

95.3 98.6 101.6 104.6 107.2 109.7 112.3 114.3 116.3 118.1 119.6 120.9 122.2 123.2 124.2 124.7 125.2 125.7 126.2 127.7 130.3 131.8 132.8

100.3 100.6 106.7 109.7 112.3 114.8 117.3 119.4 120.4 123.2 124.7 126.0 127.7 128.3 129.3 129.8 130.3 132.8 133.3 133.8 135.1 136.6 137.4

105.4 108.7 111.8 114.8 117.3 119.9 122.4 124.5 126.5 128.3 129.8 131.1 132.3 133.4 134.4 134.9 135.9 135.9 136.4 136.9 139.4 140.9 141.9

110.5 113.8 116.8 119.9 122.4 125.0 127.5 129.5 131.6 133.4 134.9 136.1 137.4 138.4 139.4 140.0 140.5 141.0 141.5 142.0 144.7 146.0 147.3

Fuente: BEEF IMPROVENT FEDERATION (BIF), EE. UU., 1986-2003.

TABLA 2. ESCALA DE TAMAÑO (“FRAME SCORE”) PARA HEMBRAS. FRAME

1

2

3

4

5

EDAD (meses) 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 30 36 48

6

7

8

9

10

11

114.6 117.1 117.1 119.4 121.4 123.4 125.2 127.0 128.5 129.8 131.1 132.1 133.1 133.9 134.4 134.9 135.4 135.9 136.4 136.9 139.9 140.9 141.8

119.6 122.2 122.2 124.5 126.5 128.5 130.3 132.1 133.6 134.9 136.1 137.2 138.2 138.9 139.4 140.0 140.5 141.0 141.5 142.0 144.7 145.2 146.0

124.7 127.3 127.3 129.5 131.6 133.6 135.4 137.2 138.7 140.0 141.2 142.2 143.3 144.0 144.5 145.0 145.5 146.1 146.6 147.1 149.6 150.3 150.8

154.4 154.9 155.4

158.7 159.5 160.0

ALZADA (cm al anca) 84.1 86.6 89.2 91.4 93.5 95.5 97.3 99.1 100.6 101.9 103.1 104.1 105.2 105.9 106.4 106.9 107.4 108.0 108.5 109.0 111.2 112.2 113.6

89.2 91.6 91.7 94.0 96.0 98.0 99.8 101.6 103.1 104.4 105.7 106.7 107.7 108.5 109.0 109.5 110.0 110.5 111.0 111.5 116.3 117.0 118.1

94.3 96.8 96.8 99.1 101.1 103.1 104.9 106.7 108.2 109.5 110.7 111.8 112.8 113.5 114.0 114.6 115.1 115.6 116.1 116.6 120.6 121.9 122.4

99.3 101.9 101.9 104.1 106.2 108.2 110.0 111.8 113.3 114.6 115.8 116.8 117.9 118.6 119.1 119.6 120.1 120.7 121.2 121.7 125.4 126.4 127.0

104.4 106.9 106.9 109.2 111.3 113.3 115.1 116.8 118.4 119.6 120.9 121.9 122.9 123.7 124.2 124.7 125.2 125.7 126.2 126.7 130.3 131.5 132.0

109.5 112.0 112.0 114.3 116.3 118.4 120.1 121.9 123.4 124.7 126.0 127.0 128.0 128.8 129.3 129.8 130.3 130.8 131.3 131.8 134.8 136.1 136.9

Fuente: BEEF IMPROVENT FEDERATION (BIF), EE. UU., 1986-2003.

una marcada influencia en la producción desde el punto de vista de la edad a la pubertad y el comportamiento reproductivo. Animales de estructura corporal

más grande, más altos, de mayor tamaño adulto pueden tener impacto negativo en el desempeño reproductivo, atraso de la edad a la pubertad y menor eficien-  105


E S PA C I O R E S E R V A D O

cia reproductiva particularmente cuando los recursos alimenticios son escasos. En cuanto a los efectos raciales sobre la edad a la pubertad, el peso vivo con que se alcanza la pubertad puede verse influenciado por las variaciones genéticas entre y dentro de cada raza. Así, las razas de carne de rápido crecimiento y de tamaño grande adulto llegan a la pubertad más tarde y con mayor peso vivo relativo. MEDIDAS CONSIDERADAS Considerando la recomendación de la BIF (EE.UU.) y utilizando la terminología de tamaño esquelético (frame score), las medidas de altura no siempre muestran con exactitud las diferencias en el desarrollo esquelético relativo, pues en el ángulo de una articulación esquelética puede tener mucha influencia sobre la altura. Por ejemplo el ganado con miembros posteriores muy rectos, tiene tendencia a ser muy alto. El ganado de razas Continentales e Indicas, son muy altas en la cadera en relación a otros puntos de medición en la línea del dorso, de tal forma que la altura de la cadera a veces sobreestima el tamaño esquelético en ese tipo de ganado; pero a pesar de las limitaciones, los puntajes de frame score son los más útiles y los más populares que tenemos para estimar el tamaño esquelético relativo. Cada uno de los puntajes esqueléticos significa una diferencia de altura de 5 cm. a la misma edad pero existen diferencias con respecto a esto, lo que se ha confirmado que través de numerosas mediciones y estudios realizados en las razas Nelore, Brangus y Abeerden Angus (por el Dr. Antonio R. Macchi S. 1992/2009) sin publicar. En consecuencia, el valor principal de los puntajes de tamaño esquelético, es usado como pronosticador del tamaño adulto. Existe mucho interés en determinar la correlación del tamaño esquelético con eficiencia reproductiva y a las características de la canal (Dr. Antonio R. Macchi S. et al. Uso de la ultrasonografía para determinar AOL, EGS y PV, correlacionada a la edad y tamaño esquelético 1996-Ganadera Piripucú S.A. Dpto. San Pedro - sin publicar). Por lo tanto la palabra Tamaño es más preciso pero es obvio que existen otros factores que deben ser considerados aparte del peso y tamaño. Estas reflexiones de carácter universal se sintetizan al seleccionar animales de un tamaño adecuado a las necesidades nutricio106

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

TABLA 3. ESCALA DE TAMAÑO ESQUELÉTICO (FRAME SCORE) PARA MACHOS DE LA RAZA BRANGUS DE LA APCB EN COMPARACIONES CON LA ESCALA DE LA BIF. (GUIDELINE FOR UNIFORM BEEF IMPROVEMENT –RAZAS BRITÁNICAS E INDICAS– PARA ESTABLECER EL TAMAÑO ESQUELETICO (FRAME SCORE) EN EDADES COMPRENDIDAS DESDE LOS 8-40 MESES DE EDAD, EN LA RAZA BRANGUS, CON UNA ESCALA DE 1-11 (1998-2009). Por el Prof. Dr. Antonio R. Macchi Silveira. BEEF IMPROVEMENT FEDERATION (BIF-USA 1993-2003) TAMAÑO ESQUELÉTICO

ASOCIACIÓN PARAGUAYA CRIADORES DE BRANGUS (APCB 1998-2009) TAMAÑO ESQUELÉTICO

TAMAÑO ESQUELÉTICO FRAME SCORE

EDAD (meses)

ESCALA 4

ESCALA 5

ESCALA 4

ESCALA 5

CHICO (4–5)

8–10 10–12 12–14 14–16 16–18 18–20 20–22 22–24 24–27 27–30 30–35 35–40

109.7 114.8 110.9 123.2 126.3 128.3 129.8 132.8 133.8 134.4 135.8 137.0

114.8 119.9 124.5 128.3 131.1 133.4 134.9 135.9 136.9 138.1 140.1 141.4

112.0 117.1 120.4 121.2 125.0 129.0 131.2 132.2 133.4 134.8 136.1 136.4

117.1 122.2 125.0 127.0 130.4 131.9 134.0 137.3 138.6 139.9 141.2 141.5

EDAD

ESCALA 6

ESCALA 7

ESCALA 6

ESCALA 7

8–10 10–12 12–14 14–16 16–18 18–20 20–22 22–24 24–27 27–30 30–35 35–40

119.9 125.0 129.5 133.4 136.1 138.4 140.0 141.0 142.0 144.7 145.3 146.6

125.0 130.0 134.6 138.4 141.2 143.5 145.0 146.1 147.1 149.8 150.4 150.9

119.9 124.0 127.0 131.9 134.0 138.1 138.5 139.2 139.9 142.3 143.5 146.3

125.0 129.0 132.1 136.9 139.1 143.2 143.5 144.2 145.0 147.4 148.6 149.6

EDAD

ESCALA 8

ESCALA 9

ESCALA 8

ESCALA 9

8–10 10–12 12–14 14–16 16–18 18–20 20–22 22–24 24–27 27–30 30–35 35–40

130.0 135.1 139.7 143.5 146.3 148.6 150.1 151.1 152.1 153.5 155.5 156.8

135.1 140.2 144.8 148.6 151.4 153.7 155.2 156.2 157.2 158.8 160.6 161.7

133.0 132.0 139.0 141.0 146.1 151.2 154.0 158.0 160.0 161.0 ---

138.1 140.1 144.1 146.1 151.2 156.3 159.1 163.1 165.1 166.1 ---

MEDIANO (6–7)

GRANDE (8–9)

ALZADA ANCA (cm)

Fuente: 1. EXPOSICIONES NACIONALES (ARP) (ASUNCIÓN-PARAGUAY) Y CABAÑAS NACIONALES. (1998-2007). 2. MEDICIONES LINEALES (ALTURA POSTERIOR:ART.LUMBO-SACRA (ANCA), EN LA RAZA BRANGUS DESDE LOS 8 A 40 MESES DE EDAD PARA LA APCB (1998/2007). 3. ESTABLECER EL TAMANO ESQUELETICO (FRAME SCORE),CON UNA ESCALA DE 1–11 COMPARATIVA CON LA BIF (EE.UU.) 1993/2003. 4. TAMAÑO ESQUELÉTICO: MACHO: FRAME CHICO CON ESCALA 4 DE 112.0 A 136.4 cm Y ESCALA 5 DE 117.1 A 141.5 cm; FRAME MEDIANO CON ESCALA 6 DE 119.9 A 146.3 cm Y ESCALA 7 DE 125.0 149.6 cm; FRAME GRANDE CON ESCALA 8 DE 133.0 A 161.0 cm Y ESCALA 9 DE 138.1 A 166.1 cm. POR EL PROF. DR. ANTONIO R. MACCHI SILVEIRA PROF. TITULAR DE ZOOTECNIA Y CIRUGIA FAC. CIENCIAS VET.(UNA.2005).

nales de nuestro medio, lo cual se ha utilizado como herramienta beneficiosa en la raza www.campoagropecuario.com.py

Brangus, utilizando los resultados de las mediciones lineales y en especial la medida 


107


E S PA C I O R E S E R V A D O

esquelético en relación a la edad, tanto en machos y hembras lo cual permite tomar

TABLA 4. ESCALA DE TAMAÑO ESQUELÉTICO (FRAME SCORE) EN HEMBRAS DE LA RAZA BRANGUS DE LA APCB EN COMPARACIONES CON LA ESCALA DE LA BIF. (GUIDELINE FOR UNIFORM BEEF IMPROVEMENT –RAZAS BRITÁNICAS E INDICAS– PARA ESTABLECER EL TAMAÑO ESQUELETICO (FRAME SCORE) EN EDADES COMPRENDIDAS DESDE LOS 8-40 MESES DE EDAD, EN LA RAZA BRANGUS, CON UNA ESCALA DE 1-11 (1998-2009). Por el Prof. Dr. Antonio R. Macchi Silveira. BEEF IMPROVEMENT FEDERATION (BIF-USA 1993-2003) TAMAÑO ESQUELÉTICO

ASOCIACIÓN PARAGUAYA CRIADORES DE BRANGUS (APCB 1998-2009) TAMAÑO ESQUELÉTICO

TAMAÑO ESQUELÉTICO FRAME SCORE

EDAD (meses)

ESCALA 4

ESCALA 5

ESCALA 4

ESCALA 5

CHICO (4–5)

8–10 10–12 12–14 14–16 16–18 18–20 20–22 22–24 24–27 27–30 30–35 35–40

106.6 110.0 113.2 115.7 117.7 119.1 120.1 121.1 122.2 123.2 124.2 125.0

111.2 115.0 118.2 120.8 122.8 124.2 125.2 126.2 127.2 128.2 129.2 130.0

110.1 115.2 118.7 121.1 122.3 123.9 124.1 126.7 131.2 131.8 132.7 134.3

114.7 121.5 124.8 126.1 129.2 134.0 135.0 136.7 137.9 138.3 140.5 146.0

EDAD

ESCALA 6

ESCALA 7

ESCALA 6

ESCALA 7

8–10 10–12 12–14 14–16 16–18 18–20 20–22 22–24 24–27 27–30 30–35 35–40

116.3 120.1 123.3 125.9 127.9 129.3 130.3 131.3 132.3 133.3 134.3 135.1

121.4 125.2 128.4 131.0 133.0 134.4 135.4 136.4 137.4 138.4 139.4 140.2

116.6 117.7 125.3 126.5 126.7 129.7 131.5 133.1 134.0 134.7 135.1 137.2

117.7 125.4 126.5 128.9 129.7 131.5 132.4 134.0 135.1 137.8 137.9 139.3

EDAD

ESCALA 8

ESCALA 9

ESCALA 8

ESCALA 9

8–10 10–12 12–14 14–16 16–18 18–20 20–22 22–24 24–27 27–30 30–35 35–40

126.9 130.3 133.5 136.0 138.1 139.4 140.5 141.5 142.5 143.5 144.5 145.3

131.5 135.4 138.6 141.1 143.1 144.5 145.2 146.6 147.1 148.2 149.2 150.0

119.4 122.8 126.0 128.5 130.6 131.9 133.3 134.1 135.2 136.0 137.1 137.9

124.0 127.9 131.1 133.6 135.6 137.0 137.7 139.1 139.6 140.7 141.7 142.5

MEDIANO (6–7)

GRANDE (8–9)

ALZADA ANCA (cm)

Fuente: 1. EXPOSICIONES NACIONALES (ARP) (ASUNCIÓN-PARAGUAY) Y CABAÑAS NACIONALES. (1998-2009) 2. MEDICIONES LINEALES (ALTURA POSTERIOR:ART.LUMBO-SACRA (ANCA), EN LA RAZA BRANGUS DESDE LOS 8 A 40 MESES DE EDAD PARA LA APCB (1998/2009). 3. ESTABLECER EL TAMAÑO ESQUELÉTICO (FRAME SCORE), CON UNA ESCALA DE 1-11 COMPARATIVA CON LA BIF (EE.UU.) 1993/2003. 4. TAMAÑO ESQUELÉTICO: HEMBRA: FRAME CHICO CON ESCALA 4 DE 110.1 A 134.1 cm Y ESCALA 5 DE 114.7 A 146.0 cm; FRAME MEDIANO CON ESCALA 6 DE 116.6 A 137.2 cm Y ESCALA 7 DE 117.7 A 139.3 cm; FRAME GRANDE CON ESCALA 8 DE 119.4 A 137.9 cm Y ESCALA 9 DE 124.0 A 142.5 cm. POR EL PROF. DR. ANTONIO R. MACCHI SILVEIRA PROF. TITULAR DE ZOOTECNIA Y CIRUGIA FAC. CIENCIAS VET. (UNA. 2005).

108

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

la decisión y corrección necesaria para seleccionar los reproductores adecuados para utilizarlos en la producción de carne en las condiciones pastoriles de nuestro país. En las Tablas 3 y 4 (Mediciones desde el año 1998 hasta el 2009) y en el Gráfico 2, se sintetizan, el comportamiento del crecimiento animal desde los 8 a los 40 meses de edad en la raza Brangus y las correcciones realizadas por los criadores de conformidad a las mediciones de los últimos 3 años, en machos y hembras respectivamente. En el Gráfico 1, se trazan las líneas de mediciones lineales más importantes a los efectos de tener una visualización de las regiones anatómicas como la altura anterior (AA), altura posterior (AP), perímetro toráxico (PT), longitud de cuerpo (largo), apertura del pecho y área pélvica respectivamente. CONCLUSIONES Los resultados obtenidos y las evaluaciones finales del comportamiento del crecimiento animal, con las mediciones lineales realizadas (machos y hembras de la raza Brangus), desde los años 1998 al 2011), permiten realizar una evaluación técnica de los mismos desde una edad temprana (de 8 a 40 meses de edad) y comparativo con la escala de la BIF (USA), referentes al tamaño esquelético (frame score) en la raza; y donde los primeros 10 años (1998-2008) de mediciones demostraron que se encontraban dentro de una escala de tamaño mediano a grande (escala 6–7) y donde las alturas se encontraban entre 120.8 a 143.3 desde los 8 a 40 meses de edad en machos. El tamaño de las hembras fue de 116.8 a 141.9. Con esos resultados y sus evaluaciones posteriores, los criadores implementaron una selección para llegar a un tamaño esquelético entre mediano-chico (escala 5-6) donde GRÁFICO 1. LÍNEAS DE MEDICIONES LINEALES MÁS IMPORTANTES.

AA PT

de la altura de la grupa (Anca-art. Lumbosacra), lo que permite determinar el tamaño

AP

LARGO


8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35

-25.5 26.0 21.0 -22.0 31.0 26.0 24.0 28.5 25.0 32.0 23.5 29.0 23.0 -26.0 33.0 24.0 33.0 25.0 32.5 33.5 34.0 26.5 32.0 29.0 29.5 31.0 33.0 36.0 -28.0 32.0 32.0 32.0 34.5 35.5 36.0 37.0 32.0 34.0 32.0 38.5 33.0 38.5 32.0 31.0 40.5 45.0 35.5 42.0 33.0 42.0 37.0 41.5 38.0 38.5 41.0 37.0 40.0 38.0 40.0 35.5 47.0 38.0 42.0

28.0 33.0

33.5 37.0 36.0

--

36.0 42.5 --

----

---

----

--

40.0 40.5 --

---41.0 45.0

--

37.0 37.5

39.5 42.0 36.5 42.0 42.0 39.0 45.5 35.0 43.0

36.0 45.5 40.0 42.0 39.0 44.5 39.0 40.0 39.0 42.5 36.0 35.5 43.0

pectivamente (desde los 8 a (desde los 8 a 40 meses de edad). Con estas evaluaciones del comportamiento de la disminución del tamaño es-

GRÁFICO 2. TAMAÑO ESQUELÉTICO (FRAME SCORE) 1998-2009. ASOCIACIÓN PARAGUAYA CRIADORES DE BRANGUS (APCB).

Frame Grande (***) Frame Mediano (**) Frame Chico (*)

Edad (meses)

Escala 1–11 (BIF) USA 1996-2003, en la raza Brangus. (*) Frame Chico. Escala 4: 112.0/136.0; Escala 5: 117.1/141.5. (**) Frame Mediano. Escala 6: 119.9/146.3; Escala 7: 125.0/149.6. (***) Frame Grande. Escala 8: 133.0/161.0; Escala 9: 138.1/166.1.

Fuente: MEDICIONES LINEALES (1998-2009), APCB (PARAGUAY). POR EL PROF. DR. ANTONIO R. MACCHI SILVEIRA

MÁXIMO

MÍNIMO

Máximo

2009 Mínimo

Máximo

2008 Mínimo

Máximo

Mínimo

2007

40.0 44.0

las medidas son de 120.0 a 141.1, comparativos entre los años 2008/2011 (machos) (desde los 8 a 40 meses de edad). En las hembras, las medidas de 115.5 a 133.0 res-

Altura en cm al anca

Máximo

2006 Mínimo

Máximo

2005 Mínimo

Máximo

Mínimo

Máximo

2004

26.0 21.0 31.0 -- 21.0 26.5 -- 24.0 32.5 28.0 28.0 26.5 27.5 25.0 26.5 26.0 31.0 24.5 27.0 25.5 31.5 26.5 28.0 27.0 32.5 28.0 36.0 28.0 29.0 26.0 33.0 37.0 26.0 35.0 32.0 33.0 31.0 32.0 29.0 40.0 33.5 37.0 32.0 39.0 37.0 33.5 36.0 35.0 38.5 34.0 39.0 33.5 35.5 33.0 32.5 38.0 40.0 33.0 34.0 37.0 38.5 37.5 37.0 38.0 34.0 38.0 32.0 36.5 38.0 34.0 46.0 34.0 40.0 39.5 47.0 39.5 40.0 40.0 46.0 36.0 43.0 35.0 41.0 35.5 37.0 38.0 39.5 41.0 36.0 39.0 36.0 41.0 41.0 42.0 36.5 39.0 36.0

26.0 28.5

31.5

2003 Mínimo

Mínimo

Máximo

2002

Máximo

2001 Mínimo

Máximo

2000 Mínimo

Máximo

1999 Mínimo

Máximo

EDAD (meses)

Mínimo

1998

PROMEDIO

TABLA 5. CIRCUNFERENCIA ESCROTAL EN MACHOS DE LA RAZA BRANGUS DE LOS 8 A 39 MESES DE EDAD DESDE EL AÑO 1998 AL 2009. EXPOSICIONES NACIONALES E INTERNACIONALES (M. R. ALONSO, PARAGUAY).

29.5 --- 22.0 22.5 28.0 27.5 23.0 32.5 -- 26.0 25.2 30.0 29.5 22.0 32.0 29.0 32.5 27.0 25.0 30.0 30.0 35.0 30.0 31.0 33.0 27.0 33.0 31.0 29.3 34.0 32.0 32.0 31.0 33.0 34.0 30.0 36.0 37.0 35.0 31.0 34.5 31.5 36.0 31.0 42.5 35.4 33.0 37.2 38.0 35.5 33.3 38.0 35.0 38.0 34.0 37.5 36.5 34.2 37.4 34.5 37.5 38.0 37.3 40.3 40.0 34.5 41.0 35.0 38.0 37.0 34.4 39.2 40.5 37.0 45.0 35.0 42.5 39.0 36.0 42.0 44.0 33.0 40.5 36.0 40.0 39.0 37.0 42.0 36.0 41.0 37.0 41.0 39.0 37.0 41.2 40.0 38.5 39.5 38.0 46.0 39.0 38.0 41.3 39.5 40.0 40.0 40.0 40.0 42.0 --- 40.0 37.0 42.0 -- 35.5 43.0 40.0 37.1 42.0 44.0 -40.0 37.5 44.0 40.0 42.0 40.0 40.5 43.5 41.5 40.0 44.0 45.0 39.4 38.0 43.5 42.0 42.0 42.0 43.0 47.0 40.0 46.0 42.0 40.0 45.2 45.5 38.5 45.0 40.0 45.0 42.2 38.0 44.0 40.0 45.0 42. 38.0 44.0

quelético (frame score) de grande a mediano y mediano a chico, se ha evaluado, además del mismo, en los machos, comparamos el crecimiento de la circunferencia escrotal, que determina la precocidad de crecimiento rápido y la llegada a la pubertad de los mismos (con CE de 28 cm y CE de 44 cm desde los 8 a 40 meses de edad. En las hembras, ha presentado el mismo comportamiento, que representa una marcada tendencia a la precocidad sexual que muestra el mejoramiento de la etapa reproductiva con alta tendencia a elevada preñez desde los 15 meses de edad, que confirman una rápida llegada a la pubertad y maduración sexual. Con estas evaluaciones técnicas de las comparaciones entre machos y hembras de la raza Brangus, nos hace llegar a una conclusión que la selección implementada ha demostrado una eficiencia, para seleccionar el o los biotipos adecuados a las condiciones de nuestro país, para mantener el equilibrio de los niveles de producción. 109


JORNADA DE CAMPO

CW Trading realizó una jornada técnica sobre canola

Los participantes recibieron informaciones completas sobre el cultivo.

L

a empresa CW Trading, una empresa dedicada a divulgar y expandir la canola en Paraguay, además de asesorar y acompañar al productor, realizó su tradicional Jornada Técnica de invierno sobre el cultivo de la canola el pasado 20 de agosto. El objetivo fue repasar informaciones tecnológicas importantes que puedan contribuir con el éxito del cultivo En la oportunidad concurrieron productores de diferentes regiones del país, algunos interesados en incorporar el cultivo de la canola en su propiedad, otros buscando informaciones sobre nuevas variedades y tecnología.

110

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

El ingeniero agrónomo, Nilson Osterlein, profesional técnico de CW Trading, comentó que la empresa cuenta con un área experimental y demostrativa en la cual se realizan estudios sobre todos los aspectos tecnológicos importantes que puedan contribuir a mejorar la producción de la canola en el país. A través de la Jornada Técnica los resultados de los estudios realizados son repasados in situ al productor, para de esta manera ampliar su comprensión sobre el manejo adecuado el cultivo. Se han presentado estudios sobre stand de plantas, épocas de siembra, manejo de fertilidad y uso de Nitrógeno para altos rindes, control de nabo y malezas, manejo de sembradoras, además de los ensayos con nuevos híbridos para identificar materiales adaptados a nuestras condiciones de suelo y clima. CW Trading ofrece al productor los híbridos de canola Hyola ya conocidos a nivel nacional por ser los responsables www.campoagropecuario.com.py

de la expansión del área de siembra en Paraguay. Todos los materiales cuentan con resistencia genética a la enfermedad de black leg o canilla negra y presentan un ciclo y estructura de planta acordes a las necesidades del sistema de rotación del productor, que han sido seleccionados por más de 16 años de evaluaciones en diferentes regiones del Paraguay. Como novedad en la jornada se destacó la Hyola 571 cl, una excelente opción para controlar nabo, ya que permite el uso de un herbicida selectivo para el efecto. Esa alternativa ha permitido sembrar canola en parcelas que de otra manera sería imposible debido a la alta infestación de nabo. La Hyola 571cl presenta el ciclo estructura de plata y potencial productivo similar a la ya conocida Hyola 433. Además se presentaron también otros genotipos en estudio y en proceso de registro como futuros híbridos a ser ofrecidos con excelentes potenciales productivos. En la oportunidad también se demostró la constante innovación tecnológica y genética ofrecida por CW trading al productor, dándole todo el soporte profesional necesario para alcanzar el éxito en el cultivo. Osterlein dijo que la canola es un cultivo que requiere un manejo adecuado, por tal razón la empresa CW Trading se dedica a orientar al productor con charlas técnicas, asistencia a campo y difusión de tecnologías en jornadas o días de campo. El especialista comentó que hasta la fecha la canola se presenta como uno de los rubros que han tolerado a todas las inclemencias climáticas del corriente año. Las parcelas de los productores están prometiendo buena producción a pesar de las heladas, por ello los productores están muy conformes con el cultivo y se prevé un aumento importante en el área para la siguiente campaña.


111


BOX EMPRESARIAL

Resaltan confianza en festejos de El Comercio Paraguayo

E

l Comercio Paraguayo se fundó en 1947. Con más de seis décadas, la firma sigue cosechando logros y enfrentando nuevos desafíos sin renunciar a sus valores de ser una empresa seria, responsable y comprometida. Son los baluartes de la confianza ganada en estos años, según se destacó durante los festejos de la aseguradora, que también celebró 15 años en la agencia Santa Rita. Actualmente con varios locales distribuidos en el país, El Comercio Paraguayo tuvo la visión de llegar hasta Santa Rita. Con la pujanza de la colonia luego transformada en distrito un poco antes de la década de los 90's, el rápido desarrollo de la comunidad requirió igualmente varios servicios. Fue así que en 1998 la firma se radicó en la zona y desde entonces se mantiene vigente. Y todo gracias a su respeto por el cliente y las soluciones que brinda. “Es muy importante atender de cerca a la gente. Estar con ella, esa es la razón de nuestro éxito, que también fue difícil en los comienzos, porque costó mucho que el mercado conozca nuestro trabajo. No es algo palpable. Es algo que está en papeles y requiere mucha confianza a la persona y eso lo logramos”, sostuvo Rubén Urtlauf, director propietario de la agencia Santa Rita, de El Comercio Paraguayo. Actualmente la oficina local cubre la demanda de unos 4 mil asegurados en la región. Urtlauf adelantó que el objetivo a futuro es contar con un local propio para afincarse definitivamente. Otro desafío apuntaría al seguro agrícola, pero este servicio requiere otro trato por lo complejo de la actividad productiva, dijo. En los actos de festejos estuvieron entre otros altos directivos de la firma, Hugo Elizeche, presidente; María Mercedes Elizeche, vice presidenta y Manuel Gamarra, gerente general. En estos 66 años sembrando confianza El Comercio Paraguayo se extendió a

112

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

MANUEL GAMARRA, gerente general; RUBÉN URTLAUF, director propietario de la agencia Santa Rita; MARÍA MERCEDES ELIZECHE, vice presidenta y HUGO ELIZECHE, presidente de El Comercio Paraguayo.

diversos puntos de país, en especial en las principales zonas productivas, como Colonias Unidas, Encarnación, Santa Rosa, San Alberto, Ciudad del Este, Hernandarias y la propia Santa Rita, en donde con 15 años lideran el mercado regional. NOVEDAD. En el marco de los festejos por sus 15 años, la empresa presentó recientemente un nuevo servicio. “Gracias al éxito que tenemos y al sostenido crecimiento en Santa Rita una de las medidas más importantes fue la decisión de emitir la póliza directamente en la agencia. Estaremos entregando esas pólizas en el momento, en el acto. Con esto vamos a ser una de las primeras compañías, una de las primeras agencias que va a emitir la póliza directamente en el local”, explicó Urtlauf. Añadió que la “gran ventaja que va a tener el asegurado es que va a tener el contrato de seguro en el momento. No va a tener necesidad de pasar una semana o 15 días más tarde para buscar su póliza de seguro. Va a tenerla en el momento y si hay alguna diferencia que corregir, se corrige en el instante. Esto es un gran avanwww.campoagropecuario.com.py

ce, principalmente para los asegurados y, como estamos en una región de frontera, la gran mayoría necesita sus papeles para viajar a la frontera y en una hora está hecho”, puntualizó. Esta novedad supuso la necesidad de acondicionar la sede. “Hemos ampliado nuestras oficinas. Hemos separado el edificio de Siniestros para que podamos atender mejor y con más tranquilidad a las personas que vienen para este trámite específico”. Esto también tuvo su impacto positivo laboral, pues se generaron más puestos de trabajo. “Pusimos más empleados en ese departamento para que se atienda con más agilidad a la gente que viene”. Los servicios igualmente incluyen acompañamientos a los clientes quienes pueden elegir el taller dónde reparar sus vehículos. “Trabajamos con talleres, verificación técnica y casas de repuestos”, finalizó. La aseguradora ofrece pólizas de automóviles, maquinarias, industrias, viviendas y opera con firmas internacionales para el Mercosur, a través de Cartas Verdes, Cartas Azules y Cartas Blancas.


113


XXI CONGRESO INTERNACIONAL DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA AGROPECUARIA

INVERNADA Y ADMINISTRACIÓN AGROPECUARIA NUTRICIÓN – BIENESTAR – SANIDAD – MANEJO DEL RODEO – MANEJO DE PASTURAS RESERVAS DE FORRAJES – SUPLEMENTACIÓN – CONFINAMIENTO GESTIÓN Y GERENCIAMIENTO – EXPECTATIVAS A FUTURO DE LA CARNE

MERCADOS GENÉTICA SANIDAD

MANEJO

NUTRICIÓN

44 Años 19 69 - 2 013

4-5 noviembre

facebook.com/cea.paraguay

PATROCINAN

seguínos en

114

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

PARAGUAY

BRASIL

ARGENTINA

URUGUAY


XXI CONGRESO INTERNACIONAL DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA AGROPECUARIA

INVERNADA Y ADMINISTRACIÓN AGROPECUARIA TEMARIO Alternativas y Resultados de la Recría y el Engorde Intensivo en la Producción Ganadera del Chaco y Formosa (NEA)

Ganadería del Futuro. Cómo operan y cómo van a interactuar inversores, productores y propietarios de campos ganaderos y agrícolas para obtener alta producción y rentabilidad

OSVALDO BALBUENA • Investigador y Profesor. EEA INTA Colonia Benítez, Chaco.

PABLO CARRASCO • CEO de Conexión Ganadera. Montevideo.

Manejo de Pasturas para Alta producción de Forrajes y Altas Cargas

Sistemas Silvopastoriles e Integración Agrícola y Pecuaria. Experiencias de Embrapa Ganado de Carne

WAGNER PIRES • Profesor y Consultor. CEO de Circuito da Pecuaria.

VALDEMIR ANTÔNIO LAURA • Jefe Adjunto de Investigación y Desarrollo. Embrapa Gado de Corte.

Modelo de Invernada de alta producción con tecnologías de intensificación de la producción en suelos de mediana fertilidad de la Región Oriental

Modelo de Invernada de alta producción con tecnologías de intensificación de la producción en suelos de la Región Occidental

FERNANDO CACERES • Gerente de Producción. Ganadera Sofía S.A.

JOSÉ SÁNCHEZ • Gerente de Producción. ERSA – Emprendimientos Rurales S.A.

Sistemas Silvopastoriles e Integración Agricultura, Pecuaria y Reforestación. Experiencias de Embrapa Agrosivopastoril

Visión y expectativas a futuro del negocio de la carne mundial

BRUNO CARNEIRO E PEDREIRA • Pesquisador em Forragicultura e Pastagens. Embrapa Agrosilvipastoril.

CLAUDIO MALUFF HADDAD • Investigador y Profesor. Departamento de Zootecnia. ESALQ/USP.

Sistema organizado de asociación entre productor, frigorífico y consumidor

Nada es Imposible en la Vida!!! CLAUDIO LUCIANO DUSIK • Profesor, Psicólogo y Neuropsicopedagogo.

IAIN MARS CEO de Minerva Daw Farms Brasil. VALORES POR PERSONA INSCRIPCIONES

HASTA EL 18/10

Socios del CEA NO SOCIOS

Grupos a partir de 3 c/u *

DESDE EL 19/10

Gs. 600.000

Gs. 750.000

Gs. 850.000

Gs. 950.000

Estudiantes **

Gs. 850.000

Gs. 950.000

Individuales

Gs. 950.000

Gs. 1.050.000 Gs. 1.150.000

* Los grupos a partir de 3 (tres) inscriptos abonarán el pago en una sola factura con la misma razón social. ** Cualquier persona que esté cursando carreras universitarias o técnicas con más de un año de duración, presentar certificado oficial de la institución, o el recibo del pago de la matrícula para el año 2013.

INCLUYE

Inscripciones el día del evento

TRADUCCIÓN SIMULTANEA

MALETÍN

LIBRO

CD

CERTIFICADO

COFEE BREAK

Plazas limitadas. No se realizan reservas. El abono de la inscripción garantiza el lugar en el congreso.

CENA DE CLAUSURA

Itapúa 334 e/ Sacramento y Molas López Trinidad, Asunción Telefax: (59521) 280 935/6 secretaria@cea.org.py cea.org.py@gmail.com informese en:

www.cea.org.py

115


AGRONEGOCIOS

CAMPAÑA SOJERA 2013-2014

Casi un calco

LA CAMPAÑA SOJERA 2013-2014 APUNTA A DESARROLLARSE SIN GRANDES SOBRESALTOS EN ESTA PRIMERA ETAPA Y SE AUGURA QUE PODRÍA ARROJAR CIFRAS CASI TAN IDÉNTICAS A LA ÚLTIMA TEMPORADA, CON UN POCO MÁS DE 3 MILLONES DE HECTÁREAS SEMBRADAS Y UNAS 9 MILLONES DE TONELADAS DE PRODUCCIÓN.

C

laro que es muy prematuro hablar, pero las proyecciones de lo que será la próxima temporada sojera están más estrechamente cercanas al desempeño de la campaña 2012-2013 en términos de superficie y pro-

116

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

ducción. Los primeros indicadores apuntan a unas 3 millones de hectáreas, quizás varíe y llegue a 3,1 millones, y unas 9 millones de toneladas, que, en un escenario más favorable, pueda lograr el récord de 10 millones de toneladas, recordando que la www.campoagropecuario.com.py

última zafra arrancó bien, pero las colectas medianas y tardías fueron más golpeadas, que bajó los promedios de rindes y evitó tener una mayor productividad. La incertidumbre al cierre de setiembre obedece más a cuestiones de merca-


do. A diferencias de otras temporadas, cuando había temor o inquietud de los productores por la seguridad de su tarea.

Este año antes que la preocupación de amenazas o, incluso la cuestión impositiva (aunque presente pero no en niveles a años recientes) pasa por situaciones que prácticamente no desesperan a los agricultores. A ellos se suman las previsiones climáticas, que hasta ahora están dentro de rangos normales, con escasas variaciones, pocas lluvias en setiembre, más en octubre, un poco menos en noviembre y sin grandes alteraciones atmosféricas hasta el verano, con estimaciones de altas temperaturas. Quedaría a criterio de los productores arriesgarse a sembrar fuera de la época recomendada o aprovechar después de la segunda quincena de setiembre. El otro componente influyente es el comportamiento de la producción del Hemisferio Norte. Al parecer se registraron algunas lluvias favorables después de la sequía en zonas sojeras de Estados Unidos, lo que hizo que la tendencia de precios altos tenga un retroceso. El asesor técnico de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), Luis E. Cubilla, sostuvo que están

dadas las condiciones actuales para pensar en una campaña en rangos normales. “Primero hay que ver cómo concluye la cosecha del trigo. Hubo mucho desencanto por las pérdidas de trigo y de maíz, sea por cuestiones de clima o de precios. Habrá que ver cómo se comportan las últimas cosechas y luego se apuntará a la soja”, explicó. Sobre las expectativas, dijo que climáticamente no habría grandes sorpresas y que la superficie podría mantenerse en niveles similares a la campaña 2012-2013, de unas 3 millones de hectáreas. De la provisión de semillas y otros insumos, indicó que no existen inconvenientes. Los productores se están abasteciendo sin mayores inconvenientes. Eso significa que no hay déficit de provisión y que tampoco hay muchos problemas de costo. “No creo que haya mucha incidencia, calculamos un costo de producción de unos 520 dólares por hectárea”, refirió. “Calculamos que sería un área similar al año pasado. No tenemos previsto aumentos de área, pero probablemente no creo que haya mucho aumento y si hay, no sería muy significativo. La 

117


AGRONEGOCIOS

LUIS E. CUBILLA, asesor técnico de Capeco.

gente aprovechó las primeras lluvias y en algunas zonas ya empezaron la siembra, pero el mayor movimiento será al levantar el trigo”. Con respecto a modificaciones impositivas, dijo que en un primer momento pudo generar cierta incertidumbre, pero con el anuncio que entrarían a regir los cambios en el 2014, se podría aguardar un mayor dinamismo. “Hasta el momento quizás no haya ventas anticipadas. No es normal, porque el sojero quería saber qué va a pasar con el impuesto, pero con la publicación del retraso de la aplicación de la ley, ya empezaría a moverse más”, subrayó. 118

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

ESTIMACIÓN DE COSTOS. Para tener una idea más aproximada de los números, Orlando Gallas, técnico de la cooperativa Colonias Unidas, ofreció un estudio de costo de producción. Según la fuente, en el rubro soja, la estimación para la temporada 2013-2014 sin maquinaria propia y con tecnología mecanizada y siembra directa rondaría los 3 millones de guaraníes por kilogramo. Se toman como referencias un rendimiento de 2.500 kilogramos por hectárea y unos 1.700 guaraníes por kilogramo como precio unitario.

Esto arroja un ingreso de 4.250.000 guaraníes por hectárea. Los costos directos suman 2.682.659 guaraníes a razón de unos 990 mil guaraníes de insumos físicos (desecación, siembra y fertilización, tratamiento varios, carpidas, cosecha y flete); más 1.692.609 guaraníes de insumos técnicos (semillas, fertilizantes, insecticidas y otros defensivos). Los costos indirectos representan unos 335 mil guaraníes estimados como intereses y gastos administrativos. Siguiendo con el ejemplo, se obtiene un margen bruto de 1.040 guaraníes por kilogramo o en su efecto una ganancia de 1.232.153 guaraníes por hectárea. Según el reporte del técnico Gallas, este costo es aproximado para plantar una hectárea de soja, no se incluyen gastos como impuestos, seguro médicos, teléfonos, educación, asesor técnico y contable y costos por evaluación de impacto ambiental. Representa asimismo, el costo para productores que no cuentan con maquinarias y pagan los servicios, aunque sí se calculase la depreciación de las máquinas agrícolas, probablemente llegaría a ese costo, señaló. Entre tanto, la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod) y otros gremios de la producción ya se encuentran abocados a realizar el lanzamiento de la campaña sojera 2013-2014, en principio definido para el miércoles 16 de octubre en la sede de la cooperativa Pindó, en la localidad de San Cristóbal, departa mento de Alto Paraná.

RUBRO Soja 2013 -2014 (sin maquinaria propia). Tecnología: Mecanizada. Siembra directa. CONCEPTO Ingresos

(*)

Costos Directos a) Insumos físicos b) Insumos técnicos Costos Indirectos Costo por kilogramo (Gs./kg) Margen Bruto (*)

Se toman como referencias un rendimiento de 2.500 kg/ha y un precio de 1.700 Gs./kg.

www.campoagropecuario.com.py

TOTAL Gs.

4.250.000 2.682.659 990.050 1.692.609

335.188

3.017.847 1.232.153 Fuente: ORLANDO GALLAS, COOP. COLONIAS UNIDAS.


119


AGRONEGOCIOS

PERSPECTIVA AGROCLIMÁTICA 2013-2014

Lluvias abundantes pero irregulares para esta campaña LA PRESENTE CAMPAÑA AGRÍCOLA SE PRESENTARÁ CON PRECIPITACIONES ABUNDANTES PERO IRREGULARES, CON CALORES MUY FUERTES Y DESCENSOS MUY MARCADOS, manifestó el especialista en clima Eduardo Sierra, durante una charla en la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco) el pasado 13 de setiembre.

L

os fenómenos climáticos El Niño y La Niña ya no son tan determinantes para las manifestaciones climáticas como vinieron siendo en décadas. Existen otros factores, como el calentamiento de los océanos Pacífico y Atlántico que producen variaciones y hacen que los efectos de estos fenómenos ya no sean tan determinantes para los años secos o húmedos como lo vinieron siendo. Este nuevo escenario de ninguna manera representa que no existen riesgos climáticos, manifestó el ingeniero agrónomo Eduardo Sierra, asesor de Capeco. Expresó que El Niño y La Niña fueron muy importantes desde la década del 70 hasta comienzos de 2000, pero ahora está siendo atenuado mucho por otros dos fenómenos. Por un lado el Pacífico Norte se ha calentado más de lo normal, del lado asiático y la costa americana está un poco fría. “Esto se llama oscilación del caudal del Pacífico y tiene dos fases y cada una de las cuales dura 30 años. Entonces estuvo 30 años caliente el lado americano y frío el lado Pacífico, y eso era lo bueno para Norteamérica y Sudamérica. Ahora se invirtió, hace 5 años que tenemos frío en el lado americano del Pacífico y caliente del lado asiático. Esto en el continente norteamericano genera una sequía en la parte Oeste”, dijo. Comentó que también está muy caliente en el Atlántico Norte y se está empezando a calentar el Atlántico Sur. Eso también estuvo 30 años frío y va a estar 30 años caliente. Dijo que para nuestro continente es conveniente el Atlántico frío, entonces 120

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

los movimientos sensoriales son sobre el continente que se calienta más que el mar. Entonces cuando se calienta el mar las tormentas van al mar. Hay tormentas en la costa, pero no llegan al interior y esto está afectando a algunas regiones de Argentina como Córdoba. A Paraguay no tanto, porque tiene la influencia de los ríos. Una muestra de esto es que los huracanes están llegando a Nueva York de vuelta, porque al estar el Atlántico caliente los huracanes vuelven a llegar hasta Nueva York. Esto está ocurriendo ahora, porque hay fuertes tormentas en la costa y sequía en el interior y en Paraguay se nota porque en este momento está seco el Chaco, Uruguay estuvo medio inundado, Mato Grosso do Sul está medio inundando, pero en Argentina el agua no pasa de Entre Ríos. Dijo que ahora todo el área agrícola de Brasil está seco, pero probablemente va a empezar a llover mucho a partir de octubre. Este calentamiento del Atlántico EDUARDO SIERRA, especialista en clima.

www.campoagropecuario.com.py

debilita mucho al Niño o la Niña, que fueron los reyes durante 30 años, pero ahora pasaron a segundo plano. CLIMA EN PARAGUAY. Sierra dijo que la presente campaña va a estar mucho más controlada por el Atlántico caliente que por La Niña, con esto para el Paraguay en la Región Oriental se presenta con mucha lluvia, pero pueden venir volúmenes muy importantes de lluvia y en dos semanas tener calor y sequía. “Esta campaña se presenta con precipitaciones abundantes pero irregulares y un régimen térmico con calores muy fuertes y descensos muy marcados. A partir de esta época van a predominar los ascensos térmicos, pero a partir de marzo y abril van a predominar los descensos térmicos”, dijo. Mencionó además que se ha ingresado en una época donde el clima no va a ser dominante ni por el Niño ni la Niña, pero que esto no significa que va a ser un año perfecto, afortunadamente para Paraguay aparece como un año con mucha lluvia, pero muy irregular, con tormentas muy localizadas con valores extremos y que los periodos lluviosos se van a alternar con periodos secos. Resaltó que la frecuencia de lluvias el año pasado fue de regular a bueno y este año podría ser mejor, sin embargo el año que viene puede haber nuevas complicaciones climáticos por escasez de lluvia.


121


BOX EMPRESARIAL

RON ANDERSON durante la disertación.

Numerosos presentes en la charla desarrollada en el CIDE.

Analizan sobre reacción de mercados ante precios altos

U

na charla organizada por Noble Paraguay S.A. sirvió para debatir sobre los precios altos de los granos y la reacción de los mercados ante este fenómeno. El evento se desarrolló el 20 de agosto en las instalaciones del Complejo Internacional del Este (CIDE), en Minga Guazú (Alto Paraná). Para ello se invitó al analista internacional, Ron Anderson, quien abordó el tema “Reacción suramericana y mundial a los precios altos”. Hugo Pastore, gerente general de Noble Paraguay, explicó que el objetivo fue brindar a los clientes la posibilidad de un mejor acceso a la información sobre los mercados, con la posibilidad de conocer detalles de lo que pasó y de la tendencia de los diferentes rubros como soja, trigo, maíz, palma y otros. Además sirvió para conocer otros comportamientos como Chicago, la volatilidad de los precios según la oferta y demanda y de cómo también hay que tener en cuenta la cuestión climática para todo esto. “Se vieron todos los elementos para que los clientes puedan tomar mejor sus decisiones para comercializar mejor sus granos”, sostuvo Pastore. Añadió que Suramérica representa una pieza desequilibrante en el contexto 122

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

mundial del comercio agrícola. “Es un jugador cada vez más importante en la producción de oleaginosas y cereales y vemos en este año en particular que la comercialización de la zafra próxima está prácticamente en nivel cero. El mercado está ávido de información para tomar las decisiones en qué momento comercializar, cómo comercializar y ver el comportamiento de precios internacionales”, refirió. Recordó que la empresa Noble Paraguay apuesta por el país de manera permanente. Entre las novedades está la incorporación desde el año pasado de operaciones en red de silos de Alto Paraná Norte y Canindeyú. “Con esto estamos más cerca de los agricultores y es la satisfacción de llegar a ese nivel de clientes, HUGO PASTORE, RON ANDERSON e IONA GORMAN.

www.campoagropecuario.com.py

quienes son los verdaderos motores de este negocio”, refirió. HERRAMIENTA. Sobre el charlista, Pastore comentó que se trata de un experto de primer nivel y que este tipo de encuentros sirve para ofrecer al productor una herramienta para la correcta toma de decisiones en la comercialización de los productos. La charla se desarrolló en inglés y entre otros aspectos se destacó la situación de los productores de EEUU, la incidencia climática, de cómo genera temores y especulaciones en los mercados y tratar de anticipar las acciones a tomar ante un escenario que por el momento se mantiene al alza, más allá de las fluctuaciones propias del mercado. La medida que tomarían los productores norteamericanos para salir a vender a futuro o especular más, dependerá de cómo se comporte el tiempo. Se aguarda una última lluvia para vender anticipadamente, pues la cosecha arranca en octubre. Algunos empezaron a vender en cuartos, un 25% inicial a lo que se suma otro 25% más reciente (con lo que completan 50% de la producción) y en otros casos ya se está concretando operaciones en torno al 75%, cuando lo normal ronda para la época en 40% ó 45%.


123


BOX EMPRESARIAL

Mahindra y el campeón de rally sellan acuerdo

L

a marca Mahindra representada por Motormarket S.A. ha contratado recientemente al Campeón de Rally, Víctor Manuel Galeano, para que desempeñe el rol de “piloto de pruebas” de sus vehículos. Esto significa un aporte cualitativo para los clientes de la marca, ya que el experimentado piloto ha probado el manejo de cada uno de los modelos Mahindra en un muy exigente Testtrack o Pista de Pruebas. Así fue que Víctor Manuel Galeano condujo a las Mahindra sobre superficies con troncos en V, barro, badenes, piedras y desniveles de tierra muy empinados, esforzando al máximo a sus amortiguadores, frenos, tren delantero, tracción y dirección de cada vehículo.

124

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

Los modelos que manejó fueron la pickup doble cabina, la nueva camioneta Genio y la Scorpio, todas 4 × 4. Los resultados fueron muy auspiciosos en maniobrabilidad, resistencia y fortaleza, ante escenarios muy difíciles y duros. De este modo MotorSEBASTIÁN SOROKA, jefe de ventas de Mahindra y VÍCTOR market mantendrá MANUEL GALEANO, piloto de pruebas de la marca. este vínculo con su piloto de pruebas para generar contro- máxima seguridad a sus clientes sobre les de calidad de sus vehículos y de este las unidades de la prestigiosa marca de modo proseguir en la tarea de brindar la procedencia hindú.

www.campoagropecuario.com.py


Automóvil Supply celebró 58 años

L

a empresa Automóvil Supply celebró el 10 de agosto 58º aniversario. Esta empresa de reconocida trayectoria supo responder en este tiempo a las diversas necesidades del sector automotriz y fue

ampliando sus servicios para responder a otros segmentos como los sectores industrial, agrícola y otros. La fi rma fue fundada el 10 de agosto de 1955 por el señor Milner Buey Cataldo, quien dio inicio a una gran historia, “La casa de los Rulemanes” donde se ha forjado un futuro de grandeza, basado en la honestidad, el trabajo, la dedicación y la humildad. Este año cumple 58 años de labor ininterrumpida. Actualmente está presidida por la señora María Antonia María Teresa Buey Arietti de Buey quien mande Martínez, María Antonia Arietti de Buey tiene una extraordinaria viy Margarita Buey, sión de los negocios y por directivas de Supply. sobre todo atención al cliente.

Empleados de la firma durante el brindis.

La dedicación al trabajo e innovación constante le mantiene en el liderazgo del mercado. Automóvil Supply actualmente cuenta con 26 puntos de ventas entre ellos la Casa Central, y un Centro de Distribución, todos ubicados en lugares estratégicos del país en los departamentos Central, Alto Paraná, Itapúa, Amambay, Caaguazú, Concepción y Canindeyú. Automóvil Supply hoy tiene 500 empleados que constituyen su pilar fundamental para mantener el posicionamiento de la empresa en el mercado.

125


SUPLEMENTO ESPECIAL

LA YERBA MATE ES UNA PLANTA ORIGINARIA DE PARAGUAY, SU NOMBRE CIENTÍFICO ES ILEX PARAGUAIENSIS Y SE LO EMPLEA EN MÚLTIPLES USOS. FORMA PARTE DE NUESTRAS COSTUMBRES Y ALIMENTO. EN ALGUNAS REGIONES DEL PAÍS SIGUE TENIENDO UN IMPACTO SOCIOECONÓMICO TRASCENDENTAL. AL CELEBRARSE PRÓXIMAMENTE UNA EDICIÓN MÁS DEL DÍA NACIONAL DE LA YERBA MATE QUEREMOS MOSTRARLES EL PANORAMA ACTUAL Y LAS TENDENCIAS DE ESTE PRODUCTO.

YERBA MATE

Más que una tradición

126

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO


DE USO TRADICIONAL A RUBRO EXPORTABLE NO TRADICIONAL

H

ablar de la yerba mate es referirse a un arbusto originario de las tierras guaraníes (de hecho su nombre científico es Ilex paraguaiensis) de múltiples empleos para bebidas sean infusiones o frescas en la región. Sin embargo, su aprovechamiento comercial y rubro exportable es de joven data, por lo que para la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex) integra el grupo de “Mesas Sectoriales Nuevas”, juntamente con otras hierbas y té, agua mineral y bebidas (excluidos jugos), azúcar y hasta rubros que nada tienen que ver con los alimentos como conduc- 

EXPORTACIONES DE PRODUCTOS CORRESPONDIENTES A LA MESA YERBA MATE (US$). PRODUCTO

ENE-AGO 2012

ENE-AGO 2013

VARIACIÓN

Yerba Mate Preparaciones de Yerba Mate Total Yerba Mate

1.087.712 296.000 1.087.712

1.575.114 393.953 1.575.114

44,8% 33,1% 44,8% Fuente: REDIEX.

127


SUPLEMENTO ESPECIAL

128

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

meses analizados un volumen de 394 mil dólares, lo que supuso un aumento del 33%, un tercio más con relación al mismo período del año pasado. La incipiente venta al exterior fue gracias a la decisión de empresas que se constituyeron en pioneras para este fin. A fines de mayo ya sumaron cuatro las firmas que inscribieron sus nombres como exportadoras del rubro: La Rubia, Lauro Raatz, Chololó Agroindustrial y Yerbatera Federico, del Grupo FD. Así marcas tales como La Rubia, Pajarito, Guayakí, Itabó y La Potente ya incursionaron en góndolas y en el consumidor de Estados Unidos, Asia y Europa. Existen experiencias de exportaciones del producto orgánico y convencional y existe un plus por el primero, si se cumplen con todos los trámites para certificar el proceso de producción. El siguiente paso es avanzar hacia otros mercados. Ya se miran potenciales destinos en donde la yerba paraguaya por

LA YERBA MATE EN RECUPERACIÓN

L

a yerba mate busca recuperarse en superficie sembrada y productividad. Según las estimaciones del MAG la superficie cultivada presenta una leve recuperación en la campaña 20122013 y también repunta la cosecha por el clima favorable y la implementación de mejoras en las prácticas. Este cultivo originario de Paraguay busca revalorizarse luego de malos episodios.

Producción (t)

HISTÓRICO DE SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN DE YERBA MATE EN PARAGUAY. 100.000

24.000

75.000

18.000

50.000

12.000

25.000

6.000

0

Superficie (ha)

tores eléctricos, transformadores, insecticidas, autopartes, productos de limpieza y farmacéuticos. En este grupo fue ubicada la yerba mate. Reportes del 2011 de Rediex señalaron que a diferencia del té, la yerba mate es una bebida de consumo predominante en el Cono Sur americano, pero sin mayor repercusión en el resto del mundo. La mayor parte es cultivada en Brasil, Argentina y Paraguay, con un gran consumo interno. A ellos se suma Uruguay, gran consumidor y principal importador en el 2010, con el 63% adquirido del exterior. Brasil y Argentina fueron sus principales proveedores, así como para Chile, el segundo país importador según los registros de aquel año. Brasil también compró el producto por unos 4 millones de dólares, casi totalmente de Argentina. Además del comercio regional, Estados Unidos y España aparecieron como compradores particulares, presumiblemente por la demanda de sus colectivos suramericanos. Claramente se identificaron otros mercados como Alemania, Francia y Canadá. ¿Qué pasó más recientemente? Según los datos de Rediex de esta temporada, entre enero y agosto del 2013 Paraguay ya logró exportar por 1,6 millones de dólares. Este volumen significó un incremento de prácticamente el 45%, casi la mitad, de lo enviado en idéntico período del 2012. Pero la yerba mate también encontró otro nicho para desarrollar su viaje internacional. Fue a través de los extractos, destinados para bebidas instantáneas. Esta veta comercial supuso en los ocho

lo menos podría “ocasionar molestias” a otros proveedores competidores de nuestra región. Esto sería en el caso de lograr acceder a otros compradores asiáticos. Pero incluso también en el vecindario habría buena acogida del producto paraguayo, como es Chile, aquí se intensificarían las tareas para partidas de yerba mate orgánica. Es un trabajo que se viene impulsando a través de cámaras de comercio bilaterales y embajadas, incluso ya se realizó una “degustación” en Santiago de Chile, una propuesta atractiva, por lo que se vio anteriormente del peso del mercado trasandino entre los países importadores a nivel mundial. También a nivel local se está trabajando para fortalecer la producción y lograr un mayor volumen exportable, por lo que recientemente se realizaron encuentros en varios niveles de debates y con jornadas de campo.

0 2007-2008

2008-2009

2009-2010

2010-2011

2011-2012

2012-2013(*)

57.350 20.000

94.500 21.000

Campaña

Producción Superficie (*)

76.663 18.305

76.726 18.320

Estimación preliminar.

www.campoagropecuario.com.py

85.490 18.229

85.490 18.229

Fuente: MAG.


La implementación de mejoras en las prácticas permiten la recuperación del rubro.

El cultivo de yerba mate es muy importante para nuestro país, es originario de Paraguay, su ingesta forma parte de nuestra costumbre y tiene un impacto socioeconómico muy relevante, porque en gran medida el cultivo está en manos de pequeños productores. La desmotivación de los productores, promovido por los bajos precios y la ausencia de un plan nacional para este rubro, ha impulsado a una reducción del área de cultivo uno años atrás. Fundamentalmente fueron derribados muchos yerbales para dar lugar a otros cultivos. Sin embargo, está volviendo el optimismo en el sector. En la presente campaña que está terminando, se tuvieron buenas cosechas y según las estimaciones preliminares de la Dirección Nacional de Censos y Estadísticas del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) habría un repunte en el área de siembra, que llegaría a 21.000 hectáreas y una cosecha de 94.500 toneladas con un promedio de rendimiento de 4.500 kilogramos por hectárea. De acuerdo a los datos de esta institución la superficie desde la campaña 20072008 hasta la campaña 2010-2011 se man-

tuvo en el orden de 18.000 hectáreas a nivel nacional. Desde la campaña 2011-2012 repuntó a 20.000 hectáreas y para la última campaña estaría en 21.000 hectáreas. Sin embargo, es importante recordar que a principios del 2000 la superficie de este cultivo en el país estuvo en el orden de 30.000 hectáreas. Las principales regiones productoras de esta planta son los departamentos de Ita-

púa, Alto Paraná, Guairá, Caaguazú, Caazapá, Canindeyú y San Pedro. Actualmente existen proyectos en vigencia con financiamiento externo que busca la recuperación del sector con la incorporación de buenas prácticas agrícolas e innovadas tecnologías. También existe una promesa sólida de la creación del tan mentado Plan Nacional de la Yerba Mate y desde el MAG también  hay intensiones de impulsarlo.

129


SUPLEMENTO ESPECIAL

“El sector yerbatero está recuperando su fuerza” otro lado, las industrias, especialmente las socias del Centro Yerbatero Paraguayo (CYP) están incorporando tecnologías actualizadas en el proceso de elaboración de la yerba mate. Se estima que en el presente año tanto en Itapúa como en Guairá se han implantado más de 1.000 hectáreas de cultivo de yerba mate. CAMPO — ¿Cómo se viene trabajando desde el centro para fomentar el mejoramiento de la producción de materia prima? OSWALD — El CYP con sus asociados ha decidido firmemente apostar por el me-

EDUARDO OSWALD, PRESIDENTE DEL CENTRO YERBATERO PARAGUAYO SOSTIENE QUE EL SECTOR YERBATERO ESTÁ RECUPERANDO SU FUERZA EN LA PRODUCCIÓN PRIMARIA. Comentó que las industrias están con tecnología de punta y la demanda por el producto final, sean clásicas o compuestas van en aumento. Esperan que este gobierno haga posible el diseño y la implementación del Plan Nacional de la Yerba Mate.

CAMPO — ¿Cómo está el sector yerbatero, considerando las industrias y la producción primaria? OSWALD — El sector yerbatero está recuperando su fuerza debido al interés 130

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

de los productores primarios en aumentar la producción de hojas a través de la implantación de nuevos cultivos y al mejoramiento paulatino de las parcelas de producción existentes actualmente. Por www.campoagropecuario.com.py

joramiento sustancial de la producción de la materia prima mediante el Proyecto de Fortalecimiento Gremial de Productores a través del Desarrollo de Capacidades en Innovación y Gestión de Calidad. Este proyecto cuenta con el apoyo del Ministerio de Industria y Comercio a través de su dependencia Apoyo a la Integración Económica del Paraguay (AIEP) y la Unión Europea (UE). Precisamente, con los fondos de apoyo de la UE se han contratado cuatro técnicos y un coordinador general para capacitar a los productores de hojas en las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en los departamentos


EDUARDO OSWALD, presidente del Centro Yerbatero Paraguayo.

de Itapúa y Guairá. Con trabajos de campo iniciados en febrero de este año, ya se han capacitado a más de 700 pequeños y medianos productores. El CYP se ha comprometido, con aportes propios, a la instalación de un laboratorio de análisis de calidad de referencia internacional y con certificación ISO 17.025. El edificio para el laboratorio está en su etapa final de construcción. Otro esfuerzo que llevó adelante el CYP fue la creación de la Mesa Sectorial de la Yerba Mate y Plantas Medicinales en el marco de Rediex. El objetivo de la Mesa es el aumento sustancial de las exportaciones aprovechando el creciente mercado existente. CAMPO — ¿Cuál es el volumen de producción de yerba en la última zafra y cuánto se industrializará este año? OSWALD — El período de cosecha del año 2012 ha superado la producción de 35.000 toneladas de yerba mate canchada. Este año se espera superar esta cantidad. CAMPO — ¿Cómo están las tendencias en el consumo de yerba, cada vez son más preferidas las compuestas o siguen primando las tradicionales? OSWALD — La oferta de productos de mejor calidad, especialmente de los socios del CYP, ha inducido a un aumento de la demanda del producto tanto de la yerba mate clásica como la yerba mate compuesta. Esta mejor calidad se basa en la incorporación de tecnologías de punta en el proceso de molienda, envasado y mercadeo. Así mismo, la incorporación de nuevos grupos de consumo, especialmente jóvenes, ha disparado la preferencia sobre la yerba mate compuesta que ocupa un importante volumen de producción.

CAMPO — ¿Cómo está el mercado local y externo? ¿A qué países exportamos actualmente? OSWALD — El mercado local muestra una gran fortaleza de tal forma que más del 90% de la producción nacional y un porcentaje significativo de productos importados son comercializados. El mercado externo ha mostrado creciente interés por la yerba mate paraguaya por su calidad y características de sabor bien diferenciadas de otros países. Los mercados externos que ya se constituyen en tradicionales son los Estados Unidos de América, Canadá, España, Alemania y Uruguay, entre otros. A estos se suman países como Ucrania y Polonia. Existe interés de Oriente Medio (Egipto, Siria), de Europa como Francia y de Asia como Corea. CAMPO — ¿Cuáles son los principales desafíos para el sector yerbatero? OSWALD — Los mayores desafíos consisten en la producción de yerba mate en sus diferentes tipos que sean aceptables a los consumidores de los mercados altamente competitivos, con énfasis en la calidad, entendida en términos de nivel de pureza, intensidad de sabor, contenido de nutrientes, trazabilidad, controles de sanidad en el proceso de producción y consistencia en la entrega de cada tipo de producto con características similares. Para el efecto, los asociados del CYP han comprendido que necesitan profundizar en las siguientes líneas de trabajo: ■ Determinación de las variedades existentes en el Paraguay con sus carac-

terísticas propias para su inscripción como cultivares en el Senave. Producción vegetativa, a través de la clonación, de las variedades identificadas con el objeto de tener parcelas de producción uniforme. Aplicación generalizada entre los productores de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para la obtención de materia prima de primera calidad. Aplicación generalizada entre los industriales de las Normas relacionadas a ISO 9001, ISO 14.001, ISO 22.001 e ISO 26001. Generalización de las acciones de promoción de la yerba mate en sus diferentes tipos, en los mercados de creciente importancia, enfatizando en sus propiedades alimenticias y medicinales, y en la sensación positiva que el consumidor de yerba mate en dichos mercados experimenta al aportar a la conservación del medio ambiente y el equilibrio de la tierra.

CAMPO — ¿Qué espera el sector yerbatero del nuevo gobierno? OSWALD — Esperamos del nuevo gobierno que trabaje con el sector yerbatero, especialmente con los asociados del CYP, en el diseño y la implementación de un Plan Nacional de Yerba Mate que contemple principalmente los siguientes aspectos: ■ Formación de técnicos especializados en yerba mate, en cantidad suficiente, con la participación de las Universidades, para la asistencia técnica a los productores. ■ Investigación científica, con la participación de las Universidades, para la identificación de variedades existentes. ■ Generación de tecnologías para el mejoramiento de la cadena productiva de la yerba mate a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería. ■ Promoción de la yerba mate en los mercados ya existentes y en aquellos que han mostrado interés con la participación de las embajadas de nuestro país. ■ Fortalecimiento de la Mesa Sectorial de Yerba Mate y Plantas Medicinales en el marco de Rediex. ■ Habilitación de líneas de créditos adecuados a las condiciones de implanta ción de la yerba mate. 131


SUPLEMENTO ESPECIAL

Capacitan sobre manejo de yerba mate

L

a jornada técnica convocó a alrededor de 250 productores. Se realizó en el marco del Proyecto de Fortalecimiento Gremial de Productores de Yerba Mate del Paraguay, a través del Desarrollo de Capacidades en Innovación y Gestión de Calidad Basada en el Manejo Asociativo de un Laboratorio de Referencia Internacional, subvencionado por la Unión Europea y ejecutado por el Centro Yerbatero Paraguayo. Eduardo Oswald, presidente del Centro Yerbatero Paraguayo, afirmó que median-

132

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

te el Ministerio de Industria y Comercio recibieron el aporte importante de 200 mil euros aproximadamente para la asistencia a pequeños agricultores que se dedican a la producción de Yerba Mate. Manifestó que el producto se ejecuta a nivel nacional con la asistencia de especialistas en el rubro. El objetivo del proyecto es incrementar el rendimiento del cultivo de la Yerba Mate de pequeños productores, para lograr una mayor producción y rentabilidad. Tiene una duración de 22 meses e incluye varias actividades en los distintos www.campoagropecuario.com.py

EL PASADO 30 DE AGOSTO SE DESARROLLÓ UNA JOR NADA DE CAMPO SOBRE MANEJO DE YERBA MATE. Los especialistas en el rubro instruyeron sobre Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), control de plagas, manejo de suelo, además de los principales abonos verdes para el cultivo y sus beneficios. Tuvo lugar en el campo demostrativo de la empresa La Bombilla, en el distrito de Paso Yobái, departamento de Guairá. departamentos del país. Asiste a más de 2.000 productores, con una superficie total de 2.500 hectáreas aproximadamente. Por su parte, el coordinador del proyecto, licenciado Marcial González explicó que este proyecto busca el fortalecimiento gremial de los productores de yerba mate, en innovación y calidad, a través de un laboratorio de referencia internacional que se está instalando en Bella Vista, Itapúa. Explicó que buscarán alcanzar la acreditación y certificación del laboratorio, para que los productores envíen las muestras para la


La jornada convocó a unos 250 productores.

Guairá y de Canindeyú con capacitación, inocuidad e investigación. Pero si otros productores de cualquier punto del país piden asistencia, también estamos llegando”, dijo. Además de incrementar la producción y garantizar la calidad de la yerba mate, el proyecto también pretende innovar, mediante un trabajo de investigación en parcelas demostrativas de plantines clonados en Paso Yobái, Guairá; en San Rafael, Alto Vera y en Bella Vista, Itapúa. Con las clonaciones esperan mejorar la calidad de la producción. certificación (humedad y cuerpo extraño) de su producto para la comercialización. Estiman que la inauguración del laboratorio se realizará en octubre de este año. En el lugar se realizará el control de inocuidad y calidad del producto para alcanzar mejores precios. El desarrollo del proyecto se inició en octubre de 2012 y finaliza a fines de mayo de 2014. “Este proyecto beneficia directamente a 320 productores de Itapuá, EDUARDO OSWALD, presidente del Centro Yerbatero Paraguayo.

LA META ES PRODUCIR MAYOR CANTIDAD Y CALIDAD. El gerente general de la yerbatera La Bombilla, Jorge Baumann, comentó que se dedican al cultivo de la yerba mate desde hace mucho tiempo. Realizan todo el proceso, con el secado y empaquetado. La yerbatera está instalada en Colonia Independencia, departamento de Guairá. Tiene una capacidad instalada de 250 toneladas de hoja verde por día. Esta empresa comercializa sus productos en la zona centro y este del país. Trabaja en asociación con 1.200 pequeños productores, de los cuales el 90% tiene un promedio de entre 1 y 20 hectáreas del cultivo. Cuenta con parcelas demostrativas para capacitar sobre el manejo adecuado del yerbal para lograr mayores rendimientos. En la actualidad, con la incorporación de nuevas tecnologías apuntan a rendimientos que superan los 10 mil kilogramos por hectárea, en yerbales nuevos y en yerbales degradados recuperados. “En esta zona tenemos yerbales de más de 45 años que hoy están superando un rinde de más de 10 mil kilogramos por hectárea. Esta cantidad de rendimiento, sí le da un mayor valor al productor primario”, expresó. Comentó que el cultivo de la yerba mate a nivel país fue postergado por mu-

cho tiempo y estuvo sin apoyo directo del gobierno hasta hace tres años atrás, materia de transferencia de tecnología. Luego iniciaron con la incorporación de tecnología para ir aumentando los rendimientos. “Los yerbateros nos vimos amenazados por el avance de otros cultivos de mayor renta. Y la yerba mate con un bajo rendimiento no era sustentable”, dijo. Manifestó que a través del Proyecto de Apoyo a la Integración Económica del Paraguay (AIEP), la cooperación de la Unión Europea y Rediex, del Ministerio de Industria y Comercio, la capacitación está llegando directamente a los productores. Indicó que el precio de la producción de yerba mate fue aumentando en los últimos años. Actualmente se pagan 2.000 guaraníes el kilogramo de hoja verde. La demanda internacional es alta y es un rubro muy interesante para el pequeño agricultor. El cultivo tiene un impacto social importante, por la generación de mano de obra, porque  todo el manejo es manual. MARCIAL GONZÁLEZ, coordinador del proyecto.

133


SUPLEMENTO ESPECIAL Varias empresas apoyaron el emprendimiento que fue seguido con una buena cantidad de público.

En la ocasión manifestó que una de las principales preocupaciones de los industriales es el contrabando de productos procedentes de los países vecinos. “El flagelo del contrabando es una preocupación porque tenemos a dos vecinos que producen a escalas muy superiores a nosotros, que son Brasil y Argentina. Por sus devaluaciones monetarias siempre están tratando de traer sus productos hacia nuestro país. Experiencias anteriores de contrabando han hecho que la producción nacional caiga por el suelo. Hoy en día vemos que hay buenas perspectivas desde el gobierno para revertir esta situación. Por ello estamos incentivando a los productores para producir más y con mejor calidad”, agregó. Mencionó que las variedades de yerba mate más utilizadas por los productores del país son de la línea Ilex paraguaiensis, y se diferencian por su follaje, hoja ancha, fina y la de hoja larga. PROMOCIONARÁN LA YERBA NACIONAL EN EL EXTERIOR. En la oportunidad, Jorge Baumann afirmó que este año se conformó la Mesa Sectorial para la Exportación de Yerba Mate de Rediex, del MIC donde ocupa el cargo de presidente. Mediante la misma pretenden posicionar la yerba paraguaya a nivel mundial. Informó que en octubre de este año varias empresas yerbateras paraguayas participarán en la feria internacional de alimentos que se llevará a cabo en Anuga, en la ciudad de Colonia, Alemania, para promocionar la producción nacional. JORGE BAUMANN, gerente general de la yerbatera La Bombilla.

134

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

DESAFÍOS Y ACCIONES FUTURAS. El presidente del gremio yerbatero, Eduardo Oswald, manifestó que en la actualidad la producción de yerba mate tiene un promedio de 40% de rendimiento de hoja verde por kilogramo. Tiene un buen precio, se están pagando 2.000 guaraníes el kilogramo de hoja verde. Afirmó que el principal desafío en la producción de este rubro es el mejoramiento de las prácticas de manejo del cultivo. “Mantener el suelo con cobertura de abonos verdes. Ya no se aconseja utilizar la azada y arado. Hay varias técnicas de producción y prácticas de manejo que son importantes incorporar para el crecimiento de la yerba”, dijo. Comentó que en Argentina implementan técnicas modernas de cosecha con tijeras electrónicas y máquinas. En Paraguay hasta el momento la cosecha es manual, mediante la tijera y el serrucho. “Recomendamos el uso de herramientas adecuadas para el buen corte y la buena conservación de la planta”, agregó. La comisión directiva del Centro Yerbatero Paraguayo está compuesta por 12 miembros. El gremio cuenta con un plan de acción para favorecer a los pequeños, medianos y grandes productores. Entre los principales puntos del mismo mencionó la asistencia técnica para elevar los rendimientos y defender los intereses del sector. Comentó que las empresas yerbateras forman a los técnicos con el asesoramiento de especialistas de Argentina. Manifestó que existe interés en realizar www.campoagropecuario.com.py

reuniones con los nuevos titulares de las carteras agraria e industrial, para consensuar ideas que ayuden al mejoramiento de la producción de este rubro.

BUENAS PRÁCTICAS

E

l ingeniero agrónomo Cornelio Núñez tuvo a su cargo la capacitación sobre Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). Afirmó que esto significa básicamente hacer las cosas bien y ofrecer garantía de ello. Comentó que las buenas prácticas son un conjunto de principios, normas y recomenda-  CORNELIO NÚÑEZ, ingeniero agrónomo, habló de Buenas Prácticas Agrícolas.


135


SUPLEMENTO ESPECIAL

Para las buenas prácticas se instó a tener en cuenta la selección de variedades, la producción de mudas por estacas y la poda tradicional mejorada.

ciones técnicas aplicables a la producción, el procesamiento y transporte de alimentos, orientados a asegurar la protección de la higiene, la salud humana y el medioambiente, a través de métodos ecológicamente seguros, higiénicamente aceptables y económicamente factibles. Los componentes de las Buenas Prácticas Agrícolas en yerba mate son el material genético, con variedades identificadas; la corrección de suelo según el análisis de suelo, la plantación en curvas de nivel, y la plantación de más de 3.000 plantas por hectárea (2.0 m × 1.5 m). También los cuidados culturales, con el control de malezas con abono verde y fertilización de cobertura con humus de lombriz, con la aplicación de métodos culturales y biológicos. La cosecha se debe realizar con el sistema tradicional mejorado. El profesional resaltó los desafíos de la incorporación de las buenas prácticas que son la selección de variedades, la producción de mudas por estacas y la poda tradicional mejorada.

yerba mate. Afirmó que las plagas y sus enemigos naturales conviven en equilibrio en condiciones naturales. Comentó que cuando se produjo la expansión del cultivo de yerba, también se incrementó la población de plagas. “La activa participación del productor en la tarea de lograr mejores y mayores rindes, contribuye al mismo tiempo a perturbar esa comunidad naturalmente equilibrada”, dijo. Las plagas más importantes en los yerbales de Paraguay son el Taladro o tigre, que si no se controla va disminuyendo los rendimientos año tras año; el Marandova (Peligosnia lusca), que baja el rendimiento hasta un 30%; el Rulo (Hedyphates betuliDANIEL HAUPENTHAL recomendó sobre el control de las principales plagas de la yerba.

FERTILIZACIÓN DE SUELO

E

l ingeniero agrónomo Víctor Masloff, especialista en producción de yerba mate, destacó que el crecimiento de las plantas y la producción de hojas de la yerba mate requieren de nutrientes que las plantas extraen del suelo a través de las raíces. Estos nutrientes deben ser repuestos para que las plantas tengan disponibles de que necesitan para una buena producción  en el siguiente año.

CONTROL DE PLAGAS

E

l ingeniero agrónomo Daniel Haupenthal, tuvo a su cargo la realización de las recomendaciones para el control de las cuatros principales plagas del cultivo de la 136

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

nus), puede disminuir hasta el 50% de la producción; y el Acaro (Olygonyehus sp.), si no se controla puede reducir la producción en un 30% dependiendo de la intensidad del ataque. Expresó que los Ácaros se controlan con productos específicos que son acaricidas. El productor puede detectar cuando las hojas comienzan a caerse de las plantas, comenzando de los brotes más altos. Manifestó que cuando se observe más de 12 ácaros por cm2 de hoja, es el momento para pasar al control químico. El Rulo se combate con insecticidas y con abonos foliares. Esta plaga se puede detectar porque deja las hojas de la planta enruladas. La aparición del rulo generalmente coincide con las nuevas brotaciones de septiembre y luego de tres meses. Para prevenir fuertes ataques el profesional recomendó no realizar el corte de ramas muy tarde ni cosechas muy tardías. Para evitar daños económicos recomendó hacer aplicaciones en primavera, verano y otoño. El Marandova, que tradicionalmente también ataca la mandioca, se controla con insecticidas de contacto y productos a base de hongos. Se puede detectar la presencia de esta plaga porque come las hojas. Aparece generalmente a fines de noviembre, diciembre y enero. El tigre de los yerbales se controla con productos a base de hongos o productos biológicos como Beauveria sp. Para detectar esta plaga en el cultivo, el profesional comentó que el tigre deja un aserrín en la base de la planta. La época en la que generalmente aparece es en septiembre, octubre y noviembre. Agregó que la recolección manual de adultos se efectúa a inicios del verano.

www.campoagropecuario.com.py


137


SUPLEMENTO ESPECIAL En la estación sobre fertilización de suelo se recomendó a los productores realizar el diagnóstico del suelo para determinar la cantidad de nutrientes requerida por las plantas.

Recomendó a los productores que realicen el diagnóstico del suelo para determinar qué cantidad de nutrientes requieren las plantas por hectárea. Agregó que se debe pedir en el laboratorio que se analice por lo menos la acidez (pH), materia orgánica, fósforo, potasio, calcio, y magnesio. Explicó que el análisis de suelo recomendará la cantidad de nutrientes que tiene que ser aplicada. Indicó que es preferible aplicar materia orgánica en forma de estiércol bien descompuesto o compostado de vacunos o aves, o humos de lombriz y utilizar la mínima cantidad de productos químicos posible. El especialista sugirió utilizar, para 5.000 kilogramos de hojas, dos bolsas de urea, una bolsa de fósforo y dos bolsas de potasio. “Van a mezclar todo y luego aplicar en la zona donde las raíces de la planta de yerba puedan absorber mejor. La época de aplicación es ahora, septiembre, cuando la planta comienza a brotar. Esa primera brotación después de la cosecha de septiembre, es la primera brotación y representa el 80% del rendimiento total que

van a tener en la producción. Por eso es importante cuidar el suelo en esta primera brotación, para asegurar el rendimiento”, expresó. Señaló que la zona de aplicación

ABONOS VERDES

L

a ingeniera Dilma Cano sugirió a los productores la utilización de abonos verdes de verano y de invierno en el cultivo de la yerba mate. Los abonos verdes son ideales para la cobertura de suelo y el control de malezas, son recicladores de nutrientes, mantienen

la humedad y aportan un volumen importante materia orgánica. Los abonos que son compatibles con el cultivo de la yerba mate, entre los abonos de invierno, son avena, aceven y lupino. Entre los de verano canavalia, mucuna enana y maní forrajero.

DILMA CANO habló sobre las coberturas de suelo.

VICTOR MASLOFF, especialista en producción de yerba mate.

es donde termina las hojas de la planta, aproximadamente un metro alrededor de esa planta. El momento ideal de poner el fertilizante en el suelo es antes o después de una lluvia, para que se derrita y pueda ser incorporado con rapidez al suelo. Afirmó que también se pueden aplicar productos alternativos como la ceniza, que reemplaza al fósforo y potasio, a alrededor de 150 kilogramos de fertilizante; seis kilogramos de estiércol vacuno alrededor de la planta ayuda a reponer urea. En oportunidad recomendó además eliminar las gramíneas, que comienzan a aparecer en el mes de septiembre, porque extraen el alimento de los yerbales.  138

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py


139


SUPLEMENTO ESPECIAL

El Campo Productivo con fertilizantes y recomendaciones

Fapasisa demuestra sus herramientas para el cultivo

E

l Campo Productivo acompañó la jornada de campo y presentó varias alternativas para la fertilización en el cultivo de yerba mate. El ingeniero agrónomo Hugo Cantero, representante de la empresa en Bella Vista, expresó que para tener productividad todos los cultivos necesitan nutrirse. Manifestó que para la aplicación de fertilizantes a base de nitrógeno, conocidos como urea, requiere humedad en el ambiente para que la planta pueda aprovechar. Resaltó que si no se aplica en condiciones adecuadas, el producto no es aprovechado por la planta y se evapora. “Es importante fertilizar el cultivo de yerba mate, que hoy es una actividad económica importante para el productor y el industrial. Si se fertiliza se va a tener el retorno en productividad. Para que la fertilización sea la adecuada y se ajuste a los requerimientos específicos del suelo es importante realizar un análisis de suelo”, dijo.

DVA con opciones para combatir plagas en los yerbales

D

VA resaltó dos insecticidas para el control de plagas en yerbales. Los técnicos de la firma mostraron el producto Bove Max, un hongo entomopatógeno (Beauveria bassiana) que se aplica en los cultivos de yerba para el control del taladro, una de las plagas que dañan el cultivo. También el Azamax, un insecticida orgánico a base de extracto de nim, su principio activo es la azadiractina. El mismo permite controlar todo tipo de insectos, como el rulo y los ácaros de manera orgánica. 140

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

E

l asesor técnico de Fábrica Paraguaya de Sierras S.A. (Fapasisa), Edgar Cáceres mostró opciones de implementos que se adaptan a las necesidades de los productores de yerba. Entre ellas mencionó la fumigadora SR 450, para sólido y líquido. Una herramienta multifunción KM 85, con 7 accesorios adaptables, para corte, podadora de altura, corta seto, removedor de suelo, barredora, desmalezadora con cuchilla o hilo. Exhibieron además una motosierra y desmalezadora. Una posera con una capacidad de 800 y 1.000 pozos, una profundidad máxima de 1,20 m; y un taladro VT45 para madera. Afi rmó que en el servicio de posventa la fi rma ofrece de capacitación en exposiciones y jornadas de campo sobre los EDGAR productos que disponen, CÁCERES, asesor además de repuestos para técnico de todos los equipos que reFapasisa. presentan.

www.campoagropecuario.com.py


Chemtec presentó defensivos para el cultivo de yerba

C

hemtec promocionó productos insecticidas, fungicidas y bioestimulantes para la yerba mate. El ingeniero agrónomo Israel Pérez, durante su exposición, resaltó la aplicación de productos bioestimulantes para el desarrollo foliar Eco-Fert, con certificación orgánica IMO.

El mismo debe ser aplicado en la tres primeras brotaciones de la yerba mate. Destacó también el fungicida Súper Cooper, que ataca hongos y bacterias. Explicó que asocian la aplicación del Eco Fert con Super Cooper, ya que los dos tienen aminoácidos. “Recomendamos hacer una buena

aplicación, bañar bien las plantas con las mochilas y que respeten las indicaciones de los técnicos en cuanto a la dosificación de los productos”, agregó. Recordó que la empresa cuenta con sucursales en los principales puntos de producción de país,  además de asesoramiento técnico.

141


SUPLEMENTO ESPECIAL

La capital de la yerba celebrará 95º aniverario

BELLA VISTA, CONOCIDA COMO LA CAPITAL DE YERBA MATE, CELEBRARÁ SU 95º ANIVERSARIO EL PRÓXIMO 12 DE OCTU BRE Y CELEBRARÁ COMO YA ES HABITUAL EL DÍA NACIONAL DE LA YERBA MATE QUE ES EL 11 DE OCTUBRE. Si bien la soja es la principal producción actual de este distrito, la yerba mate sigue teniendo un gran impacto socioeconómico en la ocupación de mano de obra, comentó el intendente de Bella Vista, Mario Muller.

L

a Capital de la Yerba Mate celebra otro aniversario y como ya es tradicional con el Día Nacional de la Yerba Mate, ya que este rubro sigue siendo socioeconómicamente muy importante para la comuna y allí se concentran destacadas industrias yerbateras ocupadoras de mano de obra.

142

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

El intendente de la municipalidad de Bella Vista, Mario Muller, comentó que si bien la principal actividad económica de la comuna hoy no es la yerba mate, es la soja, Bella Vista es la capital de la Yerba Mate, porque allí se concentran varias industrias importantes como son las yerbateras Selecta, Pajarito, Señorita y otros. www.campoagropecuario.com.py

MARIO MULLER, intendente municipal de Bella Vista.

Además en las Colonias Unidas, de la cual también forma parte Bella Vista están otras industrias como yerbatera Colón, La Rubia, Compañera y otros. Bella


Acceso a la comunidad de Bella Vista.

Vista fue elevada a la categoría de distrito en 1997 y fue bautizada como la capital de la Yerba Mate. Su aniversario es el 12 de octubre, este año la comunidad celebra 95 años y el 11 de octubre es el Día Nacional de la Yerba Mate. Por esta razón, la comuna de Bella Vista y el Centro de Yerbateros celebran en conjunto en un solo día, para lo cual preparan como todos los años una serie de actividades, desde jornadas técnicas para los productores, desfi le de estudiantes y un festival de la Yerba Mate donde se elige a la reina. El jefe de la comuna de Bella Vista dijo que si bien la producción de soja es la principal actividad agrícola y económica de la comunidad, la yerba sigue siendo muy importante, porque no solo genera ingreso para los agricultores, sino también las industrias emplean mucha mano de obra. Mencionó que las yerbateras se abastecen no solo del municipio, sino de comunidades vecinas como los distritos de San Rafael, Mayor Otaño y otros. Muller aunque no quiso precisar cifras estima que la yerba mate en Bella Vista permite el sustento a unas 500 familias en toda la cadena.

El intendente expresó su deseo de mejorar en esta producción y otros rubros, para lo cual se necesita tecnología y esto tiene sus costos, por eso considera que la mejor alternativa es el trabajo conjunto entre el sector público y privado. “El trabajo público-priva-

do podrá permitir que todos tengan un ingreso para poder vivir dignamente y así tener un distrito seguro y con futuro para todos, en especial para los jóvenes y para toda la gente que quiere hacer bien las cosas y desea un  país mejor”, concluyó.

143


SUPLEMENTO ESPECIAL

Yerba Mate Colón evoluciona con las tendencias del mercado actual

LA YERBA MATE ES UNO DE LOS RUBROS PIONEROS DE LA COOPERATIVA COLONIAS UNIDAS. Registrada con la marca

Yerba Mate Colón desde los años 70 conquistó el exigente mercado nacional e internacional con sus sabores tradicionales. En los últimos tiempos fue evolucionando satisfactoriamente hacia las nuevas tendencias que son las compuestas.

L

a Cooperativa Colonias Unidas fue fundada en el año 1953, y desde sus comienzos uno de sus rubros fue la yerba mate. A partir de los años 70 se ha optado por buscar un nombre comercial para el producto llegando a la marca Yerba Mate Colón, convirtiéndose de esa forma en una marca registrada, auténtica y comercializada desde ese año en todo el territorio de la República del Paraguay para el rubro de yerba mate de la línea tradicional. A partir del año 2008 comenzó a producir yerba mate de la línea de las compuestas con el agregado de hierbas naturales en las siguientes presentaciones: Menta-Boldo, 90-60-90, Mate Completo y MoringaKatuava-Burrito, también bajo la Marca Colón, informó Ronaldo Dierckx, gerente de la Yerba Mate Colón. Comentó que inicialmente se elaboraba yerba mate tradicional en presentacio-

144

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

nes de polietileno y papel del tipo prensado. Se trabajó en mejorar la imagen del producto, incorporando nuevos diseños, como así también en ofrecer mayor variedad en tamaños de envase, principalmente los fraccionados. En cuanto a la línea de las yerbas compuestas, fueron desarrolladas en un 100% con hierbas naturales, sin agregado de esencias ni saborizantes lo que destaca al producto por su duradero y equilibrado sabor. También se ha puesto mucho cuidado en la elaboración de la materia prima partiendo del trabajo a campo hasta el proceso de secanza realizado en los secaderos de yerba mate con la implementación de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Dierckx dijo que para este año proyecta una venta alrededor de las 7.000 toneladas. Actualmente estos volúmenes están condicionados a la disponibilidad de materia prima que esperan mejore a mediano plazo. www.campoagropecuario.com.py

Indicó que actualmente la oferta de yerba cubre varios segmentos de mercado según exigencias del consumidor. Las presentaciones son en la línea tradicional: la selección especial, la tradicional, la molienda fina y la semi granulada. Entre las compuestas se encuentran Menta-Boldo, 90-60-90, MoringaKatuava y Burrito y Mate Completo. La yerba compuesta es todo un éxito, desde su lanzamiento la aceptación fue plena en el mercado, lo cual incentivó a la industria a desarrollar otras. Actualmente es aceptado por los consumidores locales y extranjeros. La comercialización de la Yerba Mate Colón se realiza en todo el país. A nivel internacional el producto se exporta a los Estados Unidos, Canadá, Polonia, Ucrania, España, Alemania, Chile y próximamente Bolivia. Ronaldo Dierckx comentó que para el futuro el objetivo es seguir mejorando, seguir ofreciendo un producto de primera calidad, desarrollar nuevas y variadas presentaciones sean estas en la línea de las compuestas, las infusiones y los solubles de Yerba Mate. La Cooperativa Colonias Unidas cuenta con 320 productores de Yerba Mate que reciben asistencia técnica a través del Programa de Yerba Mate. En el área Industrial y Comercial trabajan 120 funcionarios que se encargan de la elaboración y comercialización de los productos.


Selecta innova en yerba mate LA YERBATERA SELECTA ES UNA INDUSTRIA DESTACADA POR SU INNOVACIÓN CONS TANTE EN LAS OFERTAS DE YERBA MATE. Cuenta con las tradicionales y las compuestas. Desde su planta industrial instalada en Itapúa, Selecta abastece con yerba mate de alta calidad al mercado nacional e internacional. Ofrece variadas opciones entre las tradicionales y la compuesta.

L

a empresa se encarga de la totalidad de la producción de yerba mate, desde el vivero hasta la elaboración del producto final, informó Fabio Bazzi, jefe de marketing y turismo en el Grupo Selecta. La firma cuenta con un vivero propio, donde selecciona todos los plantines que posteriormente traslada al campo para recibir manejo adecuado hasta la cosecha. La firma realiza también la cosecha, el sapecado, la preparación de la canchada, que posteriormente lo estaciona por un período de 18 a 24 meses, previo a la molienda. FABIO BAZZI, jefe de marketing y turismo en el Grupo Selecta.

Selecta presenta al mercado la yerba tradicional con tres tipos de molienda y varias opciones de las compuestas. Las moliendas se diferencian en el grosor del producto. La fina es un producto que se consume en los departamentos de Paraguarí, Misiones y Ñe’embucú. La molienda intermedia y la gruesa son consumidas en todo país y las granuladas también son destinadas a la exportación, cuyos principales destinos son Europa, Estados Unidos, Canadá, México, Uruguay, Brasil, Jordania y Japón. Las yerbas compuestas también se comercializan en el mercado nacional e internacional. Entre las compuestas se encuentran la pionera que es Menta, seguida del Limón, la Doble Sabor, la Silueta, la Refresca el doble que es una composición de menta y boldo pero don-

de predomina la menta, la Energizante y el último lanzamiento Moringa que es la yerba compuesta con cola de caballo, burrito y la moringa. Bazzi anunció que próximamente Selecta estará lanzando tres diseños nuevos de las latas coleccionables que será de “Paraguay Salvaje” de tres especies que están en vías de extinción que son: La garza, el jaguareté y el carpincho. Con esto buscará concienciar a la gente para preservar estas especies de nuestra fauna silvestre. Esta industria yerbatera instalada en Bella Vista, Itapúa, emplea directamente a 90 personas en el proceso de la yerba mate además de contratistas. Actualmente el Grupo Selecta está formado por 4 empresas y una fundación que se encarga de ayudar a escuelas carenciadas de la zona. 145


EVENTOS

Lanzan la campaña de sésamo con buenas perspectivas Afi rmó que Capexse está preparada y dispone de semillas fiscalizadas por Senave para cubrir más 100 mil hectáreas, que significaría la producción de más de 40 mil toneladas. Esta situación involucraría a alrededor de 80 mil familias, con un promedio de superficie de siembra de una hectárea y media a una hectárea y cuarto.

LA CÁMARA DE EXPORTADORES DE SÉSAMO (CAPEXSE) REALIZÓ EL PRIMER LANZAMIENTO DE LA CAMPAÑA AGRÍCOLA DE SÉSAMO 2013-2014. La intención es incrementar la superficie de siembra a más de 100 mil hectáreas y alcanzar una producción de 40 mil toneladas. Existe una alta demanda y buenas perspectivas de precio. La presentación fue realizada por el nuevo directorio del gremio. El evento tuvo lugar el pasado 4 de setiembre, en el local de la Unión de Gremios de la Producción (UIP).

E

l presidente de Capexse, Toshikazu Shirosawa, expresó que cuentan con un programa de lanzamiento de la campaña en varias zonas del país, con el acompañamiento del Ministerio de Agricultura

146

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

y Ganadería, además de otras instituciones públicas y privadas. La presentación se realizará en las ciudades de Santa Rosa del Aguaray, General Aquino, Curuguaty, Coronel Oviedo, Ybycui, San Juan Nepomuceno y San Pedro del Paraná. www.campoagropecuario.com.py

Comentó que en los últimos tiempos por la falta de materia prima se perdió presencia en el mercado internacional. Por ello, con el apoyo del MAG mediante una alianza público privada, buscan aumentar la productividad y la calidad del sésamo de los pequeños productores. “El nuevo gobierno anuncia su interés de combatir la pobreza. Ya tuvimos reuniones con el ministro de Agricultura y apuntan al mismo rumbo que nosotros. Por eso anunciamos nuestro total apoyo al MAG y al nuevo ministro”, dijo.


TOSHIKAZU SHIROSAWA, presidente de Capexse.

En cuanto al precio de sésamo, manifestó que la demanda es elevada y los precios internacionales se mantienen estables, con alrededor de 5.000 guaraníes. Mencionó que la competencia de Paraguay son países de África, Centro América, y próximamente también será India. El tesorero del gremio, Mauricio Stadecker comentó que los buenos precios de la zafra pasada hicieron que la expec-

MAURICIO STADECKER, tesorero de Capexse.

tativa para esta campaña sea la mejor de los últimos cinco años. Afirmó que si el clima acompaña, estiman una producción total mayor a 40 mil toneladas, lo que sería positivo para lograr recuperar mercados internacionales. Actualmente los principales mercados de Paraguay son Japón, Europa y Medio Oriente. Comentó que el sésamo es un rubro con potencial de crecimiento hacia otras zonas del país, como Paraguarí, Caaguazú, Caazapá y Misiones. Destacó que es un producto noble, rústico y con interesantes beneficios económicos. Aprovechó para informar que la Cámara Paraguaya de Exportadores de Sésamo conformó un nuevo directorio. Afirmó que se incorporaron al gremio tres nuevos miembros. Estos son VM Trading, Dulsan Orgánica y Alquimia S.A. “Esto hace que seamos cada vez más fuertes y tengamos mayor participación y penetración en el campo”, dijo. Por su parte el ingeniero agrónomo Pericles Valinotti, empresario del sector, agregó que todas las empresas socias del gremio ingresan a una cadena productiva que busca ofrecer a las familias cam-

pesinas la posibilidad de producir todo el año, no solo sésamo sino también otros cultivos de renta entre los que mencionó la chía y el maíz, para asegurar el ingreso durante todo el año. En otro momento manifestó que las variedades de sésamo disponibles para la siembra están zonificadas. Explicó que esto se debe a que existen problemas de mezcla de variedades y a que el mercado exige ciertas 

147


EVENTOS La mesa directiva de Capexse presentó los desafíos del sector.

variedades para determinados mercados. En el departamento de Concepción trabajan con INIA, SH1 y K2; en el resto de los departamentos trabajan las variedades Escoba Blanca, K2 y SH1; y en la zona Sur del país con Negro. En el Chaco se desarrolla cultivos extensivos de sésamo mecanizado con la variedad IP10. EL SÉSAMO COMO CULTIVO DE RENTA. Durante el acto el secretario de Capexse, ingeniero agrónomo Eloy Boggino desarrolló el tema “Importancia del sésamo como cultivo de renta en el Paraguay”. Afirmó que con la disminución de la siembra de los cultivos tradicionales como el algodón, tabaco, maíz y otros a nivel de agricultores con pequeñas propiedades, aparece el sésamo para reducir en gran medida la falta de productos agrícolas que generen ingresos. El sésamo es un cultivo artesanal y la cantidad de jornales por hectárea, puede ser paliado por el productor con la ayuda de su familia. “De esta forma todo el ingreso queda en su bolsillo, salvo el precio de la semilla y algunos productos químicos que representan alrededor del 8% del ingreso”, comentó. Manifestó que el sésamo es una especie agrícola que permite ingresos económicos muy importantes, es adaptable a diferentes tipos de suelos y resistente a condiciones climáticas adversas. Puede ser considerado como cultivo de cabecera para el sector de la agricultura familiar campesina. Resaltó que el cultivo no solo PERICLES VALINOTTI, empresario del sector.

148

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

contribuye al incremento de la renta de los agricultores de pequeñas fincas, sino también a la seguridad alimentaria de la propiedad campesina.

328 mil millones de guaraníes. Este año, que no fue un buen año para el cultivo, se distribuyó unos 155 mil millones de guaraníes.

AVANCES DE SÉSAMO EN PARAGUAY. En cuanto a la evolución del sésamo en el país, afirmó que en el año 1996 se cultivó solo 230 hectáreas. Para la temporada del año 2013 sembraron 50.000 hectáreas. Los distritos con mayor superficie de cultivos de este rubro son Concepción, San Pedro, Canindeyú, Itapúa y algunas áreas en el Chaco. El costo de producción por hectárea para la presente campaña, teniendo en cuenta la preparación de suelo, siembra, cuidados culturales y cosecha, es de aproximadamente 1.515.000 guaraníes. “Lo importante es que aquí hay 900 mil guaraníes de mano de obra. Esto quiere decir que el productor al vender su producción está cobrando su sueldo”, agregó. El año pasado los precios estuvieron en un promedio de 5.800 guaraníes y se llegó a 7.000 guaraníes. Comentó que la tasa cambiaria en sésamo es crucial porque se exporta en dólares, pero se paga al productor en guaraníes. Con respecto a la evolución de las exportaciones recordó que en el 2006 Paraguay exportó 28 mil toneladas y fue incrementando el volumen de envíos al exterior. En el 2012 exportó unos 18 mil toneladas y este año 20 mil toneladas de sésamo. Resaltó que en el 2008 este rubro repartió entre las familias agricultoras

EL SÉSAMO EN PROGRAMAS DE ASISTENCIA ALIMENTARIA. Como uno de los desafíos para impulsar la producción de este rubro, Eloy Boggino destacó la importancia de la incorporación del sésamo en los programas de ayuda y asistencia alimentaria gubernamental. “Incluso creemos que el sésamo debería entrar en los programas de SAS y de Tekopora”, dijo. En la oportunidad los directivos de Capexse comentaron que el sésamo es un alimento interesante para incluir en la merienda escolar.

www.campoagropecuario.com.py

ELOY BOGGINO, secretario de Capexse.


149


E S PA C I O R E S E R V A D O

SE REALIZÓ CON ÉXITO LA SEXTA FERIA DEL REPUESTO ORIGINAL (FRO) JHON DEERE 2013 ORGANIZADA POR AUTOMAQ S.A.E.C.A. Tuvo lugar el 23 de agosto en el local de la Cooperativa Ko'eju Ltda., en Santa Rosa del Aguaray, departamento de San Pedro. El evento acercó a productores y clientes de la zona, y ofreció importantes descuentos en repuestos, lubricantes, financiaciones especiales, tecnología además charlas de capacitación. Contó con la asistencia de alrededor de 600 personas.

6ª FERIA DEL REPUESTO ORIGINAL JOHN DEERE

Día de beneficios John Deere de la mano de Automaq 150

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO


E

l director de la División Maquinaria de Automaq S.A.E.C.A., el Sr. Federico Callizo afirmó que esta vez la feria se realizó en San Pedro como reconocimiento a la fidelidad de los productores locales, que acompañan tan importante evento todos los años. El mismo permite compartir con clientes, amigos, funcionarios de la empresa y el equipo de John Deere Latinoamérica con sede en Argentina que respalda la feria. Destacó además el trabajo y el esfuerzo de todo el equipo de Automaq en la organización del encuentro. “Hoy es un día de beneficios que solo AutomaqJohn Deere y John Deere-Automaq pueden

ofrecer”, expresó. Esta reunión contó con charlas sobre pulverización, lubricantes y AMS, que estuvieron a cargo de expertos de John Deere, que arribaron al país para participar en la feria y responder las consultas de los productores. Esta feria ofrece oportunidades para acceder a interesantes descuentos en lubricantes, fi ltros y repuestos. Este día las maquinarias también tuvieron un precio y una financiación especial, a través de los bancos BBVA y Regional. En el stand de “Merchandising John Deere” ofrecieron desde un llavero hasta la réplica de maqueta del equipo preferido, para los fanáticos de la marca. El director manifestó que John Deere y Automaq S.A.E.C.A. son dos marcas que comparten el objetivo de cuidar a los clientes, mediante un excelente servicio en el lugar donde se requiera, con el respaldo que el productor necesita y el respeto mutuo para seguir avanzando juntos, de manera honesta, con trabajo

duro, responsable y con respuestas claras. Además cabe destacar que durante la feria se llevaron a cabo interesantes sorteos, el más importante de ellos, un tractor de jardín D130, que puso el bro che de oro fi nal a la feria.

FEDERICO CALLIZO, director de la División Maquinaria de Automaq.

151


E S PA C I O R E S E R V A D O Stand de John Deere Water.

> EL SISTEMA DE RIEGO JOHN DEERE LLEGÓ A PARAGUAY El gerente de territorio John Deere para Paraguay, Pablo Ramundo, afirmó que el mercado paraguayo está dentro de los cuatro mayores mercados de Latinoamérica y es muy importante para la marca. Expresó que este tiene un crecimiento año a año, se tecnifica y está ávido por la adopción de tecnología. “Todos los productos que John Deere ha lanzado, Paraguay los ha adoptado. Esto hace que el productor y las empresas paraguayas estén a la vanguardia, en lo que se refiere a las nuevas tecnologías para mejorar la producción, ser más competitivos y reducir los costos”, dijo. Destacó que este año presentan una nueva opción. Se trata del sistema de riego “John Deere Water”. Es un sistema por goteo enterrado, eficiente en el uso del agua, que se aplica tradicionalmente en horticultura y ahora también a cultivos extensivos como maíz, soja y pasturas. Las primeras parcelas demostrativas con el sistema de riego están instaladas en Santa Rita, departamento de Alto Paraná. “Tenemos grandes expectativas y

creemos que el mercado paraguayo lo va a adoptar”, agregó. Explicó que puede ser utilizado en campos ondulados, a diferencias del riego por manto o por cobertura. Es un sistema modular, permite ir incorporando superficies de riego. Tiene que ir equilibrado con la fuente de agua. Afirmó que John Deere está en el negocio de la irrigación hace

Máquinas e implementos mostrados en la ocasión.

PABLO RAMUNDO, gerente de territorio John Deere para Paraguay.

aproximadamente 5 años. En Argentina ya se implementó el sistema con muy buenos resultados. “Se cosecharon los primeros cultivos con riego suplementario o riego por goteo y ha dado excelentes resultados productivos y económicos”, dijo. Entre las últimas novedades de la marca mencionó la Cosechadora S680 con Draper, innovaciones en AMS, la pulverizadora 4630 entre otras. En la oportunidad apunto que Automaq desarrolla un excelente trabajo en la venta, posventa y el acompañamiento a sus clientes. El gerente de territorio John Deere felicitó a todo el equipo de Automaq por el compromiso que demuestran día a día. Resaltó que la Sexta FRO 2013 podría tener resultados positivos para Automaq, John Deere y para los clientes. > UN RECORRIDO POR LOS STANDS DE LA FERIA El representante del BBVA de la sucursal San Estanislao, José Olmedo, manifestó que el banco tiene un acuerdo mundial con John Deere, mediante el cual ofrecen tazas preferenciales desde 6.5% anual, a plazos de 3 y 5 años para la compra de maquinarias. Recibió a los interesados en adquirir productos y maquinarias proporcionando toda la información sobre los planes ajustados a las necesidades de cada productor. Por su parte Osvaldo Martínez, del departamento de repuestos de Automaq presentó repuestos para motores y tractores, con 30 y 35% de descuento. Destacó la promoción de un fi ltro especial para el motor más nuevo de John Deere Tier II.

152

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO


Stands presentados en la feria.

“El filtro separa el agua y las impurezas del combustible, de tal forma que tenga un óptimo rendimiento”, agregó. Abel López, de la sucursal de Filadelfia, estuvo a cargo de la venta de repuestos para enfardadora y segadoras John Deere. Entre algunos de ellos destacó el lanzamiento del nuevo hilo de la marca y afirmó que la nueva opción es de alta calidad, más resistente al sol y a la intemperie. También ofreció una promoción con la que con un cambio completo de correas se accede al repuesto con el 35% de descuento. Por otro lado, Cristian Toffoletti del departamento de repuestos en Santa Rita tuvo a su cargo la oferta de los repuestos para todos los modelos de las cosechadoras de la renombrada marca. En la ocasión como novedad un kit de zaranda y una reducción que permite que el ventilador tenga una menor rotación para la cosecha de chía, destinado a los modelos JOSÉ OLMEDO, representante del BBVA de la sucursal San Estanislao.

de cosechadoras STS. Guillermo Escobar, vendedor de repuestos de la empresa, destacó los productos para tractores de jardín, tractores, sembradoras y cosechadoras. También los lubricantes con alta resistencia al calor con 30% de descuento. El asesor de ventas de máquinas John Deere, Gilberto Centurión presentó los tractores de jardín y equipos de golf. Resaltó que los tractores de jardín de 22 HP vienen con dos y tres plataformas y la D170 de 26 HP con plataforma de 54 pulgadas de corte. Durante la feria

estas máquinas tuvieron un descuento del 10%. Y como si todo fuera poco, el novedoso e innovador tractor de jardín EZ Track 445. El mismo gira sobre su mismo eje para lograr un corte perfecto. “Cada año las expectativas en este tipo de maquinarias es estupenda, ya que son las de mayor venta”, dijo. Ariel González, vendedor de repuestos, expuso las propuestas en aceites hidráulicos, de motor, aditivos para diésel y para radiador, además de mejoradores de combustibles para las maquinarias.  153


E S PA C I O R E S E R V A D O Ofertas variadas presentadas en la ocasión.

En cuanto a las grasas resaltó que disponen de productos resistentes al agua y para cabezales de maíz. > AMS El asesor técnico de la unidad de negocios de AMS, Miguel Arza explicó que el AMS o Sistemas de Agricultura de Precisión de Gerenciamiento Agrícola está compuesto por varias herramientas que ayudan a optimizar la producción, abaratando los costos. Entre ellos el producto más difundido es el piloto automático, ya sea el integrado para máquinas John Deere como así también el universal adaptable a otras marcas, donde ambas utilizan las señales satelitales, lo cual ayuda a trazar el rumbo de la máquina y a delimitar las áreas de trabajo, para lograr mayor precisión en las labores relacionadas al cultivo. El piloto automático reduce la fatiga del operador y permite realizar trabajos por la noche y en circunstancias de poca visibilidad. Esta tecnología también se utiliza en cosechadoras para hacer los mapeos de rendimiento, para determinar la productividad de la parcela. Otro de los productos destacados es el Swath Control Pro, que es el control de pulverización por secciones del pulverizador para aplicar el insumo donde realmente es necesario evitando superposiciones o faltantes lo cual ayuda a reducir costos y aumentar el rendimiento operacional. Otro producto importante es el Surface Water Pro para el manejo de agua, que se aplica en los arrozales o en cultivos irrigados. Este equipo permite realizar un relevamiento topográfico con un margen de error 1 cm para la optimización de las taipas. El itec Pro, con este sistema la propia máquina hace los giros en las cabeceras. Destacó como un producto nuevo el Durante el evento se realizaron numerosos sorteos entre los presentes.

JD Link, un sistema que permite determinar un área y controlar el estado de funcionamiento de cada una de las máquinas, para optimizar los costos. Durante el transcurso de la feria estos productos tuvieron un 15% de descuento sobre los precios normales.

CALIDAD DE APLICACIÓN

E

l asesor privado de John Deere Argentina, el Ing. Esteban Frola capacitó a los productores sobre calidad de aplicación. Comentó que a nivel mundial la aplicación de productos en el cultivo está bastante descuidada y que muchas veces hay desconocimiento sobre esta actividad. Esta situación genera importantes pérdidas

154

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

económicas. La pulverización es trasformar un volumen que se tiene en el tanque de agua más el producto en gotas, que tienen como objetivo llegar a la parte inferior del cultivo, donde se generan las enfermedades y plagas. En cultivos cerrados recoJORGE PECCI, gerente general y FEDERICO CALLIZO, director de la División Maquinaria de Automaq S.A.E.C.A., en compañía del ganador del tractor de jardín.


Directivos y funcionarios de Automaq y profesionales de John Deere.

mendó gotas uniformes de 200 micrones, lo que depende del pico y la presión. Durante su presentación destacó que es necesario tener en cuenta que la máquina aplicadora es un equipo de precisión, que debe estar bien regulado. Recomendó el uso de tarjetas hidro sensibles para ver las gotas, fuera de los cultivos y entre los cultivos en la parte inferior del tercio medio, donde el productor pretende que llegue el producto. El avance tecnológico, a nivel de maquinarias y de empresas que elaboran productos que son cada vez de menor impacto ambiental, es muy elevado. “Sugiero a los productores que se olviden del volumen, porque tiran 150 y 200 litros. Muchas veces hacer esto significa trabajar con picos grandes, que hacen gotas grandes. Cuando el cultivo se cierra las gotas grandes quedan afuera y las que penetran son las gotas chicas”, expresó. Es importante tener en cuenta que si se va a tirar mucha agua, no solamente baja la capacidad de trabajo de la máquina, hay que estar acarreando el agua, que dependiendo de dónde sea tiene una cierta calidad, contaminantes, que inactivan los productos. Por esta razón el agua tiene que ser utilizada como un vehículo para transportar el producto hacia el objetivo. Recomendó trabajar en el tamaño ideal y la uniformidad de gotas, y conocer los picos que utilizan. “Las tarjetas hidro sensibles sirven para saber lo que se está haciendo y si el producto está llegando”, agregó. En la ocasión comentó que las máquinas de arrastre tienen una menor capa-

cidad de trabajo, menos despeje y en un cultivo cerrado es necesario poner ruedas más finas a la máquina. Una máquina autopropulsada tiene más capacidad y despeje. En otro momento resaltó que es importante que los productores se capaciten sobre la regulación de la máquina. En el transcurso de su exposición mostró ensayos que realizaron en un cultivo cerrado con Bayer Argentina, donde hicieron una comparación entre una aplicación tradicional de 142 litros y una aplicación de más de 30 litros de insecticida. Trabajaron con un pico más chico y gotas chicas. Utilizaron tarjetas hidro sensibles, pero a su vez con tres repeticiones se arrancaron las hojas de la parte inferior del cultivo y utilizaron un cromatógrafo para medir la cantidad de producto que hay dentro de las hojas. El resultado fue que con un bajo volumen llegó el doble del producto abajo, que con un alto volumen.

ESTEBAN FROLA, asesor de John Deere Argentina, durante la charla.

El profesional resaltó además que con el pico se define la aplicación. Comentó que los picos de cerámica son de mayor duración y si el productor opta por utilizar picos de plásticos es necesario tener en cuenta que tienen una menor duración. “Se puede tener la mejor máquina, pero si no se elige el pico adecuado, la aplicación puede ser de muy mala calidad”, dijo. Recomendó también el uso de jarras para medir por minuto la cantidad que van tirando los picos. En este aspecto aclaró que una variación de más de 5 y 6% indica que el pico está gastado, lo que significa que la aplicación será deficiente.

SOLUCIONES JOHN DEERE EN AGRICULTURA DE PRECISIÓN

E

l especialista en AMS de John Deere Argentina, para Paraguay, Perú y Ecuador, Nicolás Pizzichini durante su exposición dio un pantallazo general de todas las opciones John Deere para la agricultura de precisión. Afirmó que la agricultura actual es tecnológica, con cinco pilares fundamentales de la agricultura inteligente, basada en los registros georeferenciales que se obtienen en el campo de todas las operaciones. Manifestó que la cosecha es un aspecto muy importante en la documentación, para obtener un mapa de rendimiento mediante el cual se pueda realizar las dosis variables y la gestión por am-  155


E S PA C I O R E S E R V A D O

biente. Otro factor es la automatización de la operaciones del campo a través del piloto automático. Cuentan con varias opciones en piloto automático. Entre ellas mencionó el piloto universal, que permite movilizar de una máquina a otra, es versátil y tienen una alta demanda por los clientes por la rapidez con la que se recupera la inversión. El piloto universal integrado es un intermedio entre el integrado y universal. Este equipo puede ser adaptado a maquinarias que no son hidráulicas. En cuanto a los beneficios del piloto automático destacó el aprovechamiento del ancho de trabajo. “En el caso de la cosecha, la plataforma siempre va llena, permite hacer más hectáreas, un ahorro en combustible, menor fatiga del operador, mayor tiempo de trabajo eficiente. Se evitan las zonas de sin trabajar y se logra una reducción del solapamiento”, dijo. Para cada situación productiva y cultivo existe una opción disponible, que va a depender del tipo de máquina y del número de hectáreas que se trabaja. > NOVEDADES Con respecto a las novedades para este año, Nicolás Pizzichini anunció que en poco tiempo más realizarán el lanzamiento de la señal de RTK. Se trata de la señal de máxima precisión en el mercado, con una precisión de 2 cm. En poco tiempo más comenzarán a comercializar esta señal, que se requiere para situaciones particulares. “Actualmente tenemos la señal SF1 y SF2, nos estaba faltando la RTK,

NICOLÁS PIZZICHINI, especialista en AMS de John Deere Argentina, para Paraguay, Perú y Ecuador.

156

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

MONTAJE EXITOSO DE MOTOR

E

l ingeniero Gerardo Del Puerto, supervisor de Servicios de Automaq y responsable de la asistencia técnica y supervisión general en todo el territorio nacional, y su equipo de trabajo realizaron el montaje de los componentes de un motor de 180 HP, de una cosechadora modelo 1175 Hidroestática, en dos horas y media. El procedimiento se realizó con el apoyo del manual de servicios John Deere Service Advisor, instalado en una notebook, que también se utiliza para el diagnóstico. Manifestó que este departamento de Automaq se encarga de realizar las evaluaciones técnicas y un diagnóstico preciso de la condición en la que se encuentra el motor y de brindar las explicaciones y recomendaciones, sobre la situación. De tal forma que el propietario pueda tomar la mejor de-

con la cual estamos finalizando los acuerdos y cumpliendo con las reglamentaciones que exige Conatel”, expresó. También informó que dentro de tres meses aproximadamente presentarán la Estación Meteorológica John Deere, equipada con un grupo de sensores, para medir la temperatura, humedad en el ambiente, dirección del viento y otros. “Esta estación

cisión en el momento adecuado, sobre la necesidad de reparar o reemplazar un componente o una pieza de una maquinaria. GERARDO DEL PUERTO, supervisor de Servicios de Automaq.

meteorológica se equipa al pulverizador y realiza la mediciones en tiempo real y minuto a minuto la condición ambiental. Si la condición ambiental se aleja de lo recomendado el sistema emite una alarma en el monitor, para que el operador evalúe si continúa o no trabajando. También ofrece una auditoría de aplicación de productos”, explicó.


Las propuestas para los tractores.

El evento tuvo alta convocatoria.

TESTIMONIOS DE PRODUCTORES DE LA ZONA una atención técnica rápida y suficiente stock de repuestos”, dijo. El productor enfatizo que la Feria del Repuesto Original trae interesantes propuestas y que aprovechó para cerrar el acuerdo de compra de cosechadoras de arroz.

PETER NOEUSTAETER.

> PETER NOEUSTAETER Es un agricultor que trabaja en la producción de maíz y soja. Actualmente cuenta con un proyecto para la incorporación de producción de arroz en la zona de Puerto Rosario. Comentó que para ello ya iniciaron los trabajos de preparación de suelo y prevé comenzar la siembra en los primeros días de setiembre. También se dedica al alquiler de maquinarias a productores agrícolas y pecuarios. Manifestó que trabaja con Automaq desde hace 20 años. Comentó que ya cuenta con dos topadoras Komatsu; además de tractores y cosechadoras John Deere. “Estamos conformes con el servicio de Automaq, que siempre está en los momentos que necesitamos. Cuando surgen problemas con las máquinas, nos ofrecen siempre una respuesta rápida. Vivimos en una zona muy alejada y necesitamos

> DAVID PETAN Trabaja en la producción agrícola desde hace muchos años. El cultivo de soja es su rubro principal, también cultiva girasol, maíz, trigo y algo de chía. Para facilitar las tareas del campo cuenta con tractores y plantadoras de la línea John Deere. En la ocasión afirmó que la feria ofrece una gran ventaja para que los productores puedan acceder a los repuestos a mejores precios. También destacó que es una oportunidad para ver de cerca y tener un mayor conocimiento sobre las novedades que trae la empresa en maquinarias,

DAVID PETAN.

BERNARDO GIESBRECHT.

lubricantes y repuestos de John Deere. “Esta vez aprovechamos para negociar repuestos y lubricantes”, dijo. Manifestó que en los últimos años Automaq realizó importantes inversiones en la zona de Santa Rosa del Aguaray, en posventa. “Cuando estamos en temporada de siembra o de cosecha para nosotros es fundamental que cuando aparezca un problema se solucione lo antes posible. Por eso, valoramos la inversión que hacen en asistencia técnica y disponibilidad de repuestos”. > BERNARDO GIESBRECHT Es otro agricultor de este punto del país que se dedica a la producción de soja y maíz, en una superficie total de 280 hectáreas. “Durante la feria compré lubricantes, que es lo que me estaba faltando”. Manifestó que está satisfecho con la atención de Automaq, que va mejorando cada vez más. 157


BOX EMPRESARIAL

Setec, servicio mecánico de alta tecnología

S

etec Automotriz es una empresa de servicios mecánicos que trabaja con tecnologías de última generación y personal capacitado. La firma se desempeña como servicio mecánico autorizado de la empresa Chispa S.A. para las marcas Man y Bosch. Ofrece servicio integral multimarcas para el mantenimiento y reparación de los vehículos. Erik Sakamoto, director y gerente general de Setec Automotriz, comentó que esta empresa se creó para responder a la necesidad de Chispa S.A. de tercerizar los servicios técnicos correspondiente a la sección automotriz. Por ello la empresa Setec Automotriz es el servicio técnico autorizado para los productos Bosch y los camiones Man en Paraguay. Chispa cuenta con más de 50 años de trayectoria y Setec se encuentra con 10 años de experiencia en el servicio automotriz. Comentó que Setec además de desempeñarse como servicio técnico oficial de Chispa realiza servicios de diagnóstico, mantenimiento y reparación de vehículos 158

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

livianos y pesados. “Tenemos una amplia gama de servicios que se encuentran detallados en nuestra página web www.setec. com.py”, dijo. El servicio ofrecido por Setec está avalado por tecnología y recurso humano de vanguardia. Sakamoto destacó que ERIK SAKAMOTO, director y gerente general de Setec Automotriz.

www.campoagropecuario.com.py

en lo que se refiere al mercado automotriz siempre se debe estar actualizado tanto en equipos como en capacitación del personal de modo a ofrecer a los clientes un servicio acorde a la sofisticación de su vehiculo. “Tenemos herramientas y equipos de última generación acompañados de personal apto para su manejo y todos los trabajos realizados por la empresa cuentan con una garantía de 6 meses. Actualmente contamos con 28 personales con quienes trabajamos de lunes a viernes de 7:30 a 12:00 y de 13:00 a 17:15 y los sábados de 7:30 a 11:45”, resaltó. El directivo de Setec comentó que actualmente está en ejecución la obra para la apertura de la primera sucursal del taller Setec Automotriz en la cuidad de Caacupé, departamento de Cordillera, el próximo año. Acotó que la expansión obedece a que el parque automotor crece y se va renovado y con ello ingresa tecnología nueva, dicha situación obliga a la empresa a tener también que expandirse y actualizarse constantemente. “El campo del servicio de mecánica, electrónica y todo lo que se refiera al parque automotor siempre va en crecimiento. El éxito está en tener un servicio de calidad con responsabilidad y con garantía”, dijo. Los servicios en Setec se realizan por orden de llegada, se realiza el diagnóstico correspondiente al vehículo, posterior al mismo se elabora un informe completo junto con el presupuesto y sobre el mismo, previa autorización del propietario, se realizan los trabajos. La instalación actualmente está ubicada sobre la calle Dr. Osvaldo Chávez Nº 1.988 y José Rivera, Asunción y la línea telefónica para cualquier consulta es el 021-557-177/8.


159


JORNADA TÉCNICA

AGRÍCOLA COLONIAL Y AUTOMAQ-JOHN DEERE

Capacitan sobre aplicación de productos fitosanitarios AGRÍCOLA COLONIAL Y AUTOMAQ S.A.E.C.A. REALIZARON UNA JORNADA DE CAPACITACIÓN SOBRE TÉCNICAS DE APLICACIONES EFICIENTES DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS, EL PASADO 23 DE AGOSTO PARA LOS CLIENTES DE ESTAS FIRMAS. El evento cuyo objetivo fue ofrecer las nuevas informaciones se desarrolló en Santa Rita.

E

steban Frola, asesor de John Deere Argentina, llegó hasta el local de Agrícola Colonial en Santa Rita, Alto Paraná, para desarrollar una charla sobre, Aplicaciones Eficientes de Productos Fitosanitarios. La jornada estuvo divida en dos etapas, primero se desarrolló la charla en salón acompañada de un almuerzo con los productores y posteriormente se realizó la dinámica en campo con la pulverizadora autopropulsada John Deere.

160

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

En la apertura de la charla, Pablo A. Mauger, gerente de maquinarias agrícolas de Agrícola Colonial, manifestó que el objetivo primordial de esta convocatoria fue brindar asesoramiento y nuevas informaciones a los clientes de la empresa sobre las nuevas tendencias de aplicación, además de todo lo que se refiere a pulverización. Esto se pudo concretar gracias a la asociación de Agrícola Colonial con la firma Automaq. “Con este tipo de eventos www.campoagropecuario.com.py

queremos brindar más conocimientos técnicos y mayor amplitud de información.

AUGUSTO RUIZ, gerente de ventas de Automaq.


PABLO A. MAUGER, gerente de maquinarias agrícolas de Agrícola Colonial, durante la apertura de la charla.

Esta es una de las distintas actividades que estaremos desarrollando, arrancamos con pulverización y presentación de distintos tipos de maquinarias de alta tecnología, más adelante estaremos realizando otros eventos similares”, destacó. Agrícola Colonial, a través de su División Maquinarias, ofrece a los productores financiaciones de maquinarias e implementos agrícolas usados y nuevos. Desde las otras áreas esta firma brinda apoyo constante en toda la infraestruc-

ESTEBAN FROLA durante el desarrollo de la charla sobre pulverización de ultra bajo volumen.

tura, como almacenamiento de granos, insumos, semillas entre otras disponibles para el trabajo del productor. Por su parte, Augusto Ruiz, gerente de ventas de Automaq, mencionó que la jornada de capacitación se logró gracias a la parceria con la empresa Agrícola Colonial para trabajar en la zona. “Contamos con la presencia de un especialista privado, también asesor de la John Deere, un profesional en pulverización que expuso sobre pulverización ultra bajo volumen,un

Los asistentes siguen atentamente las explicaciones del ingeniero Frola durante la prueba de campo.

tema muy importante para los productores”, dijo. Ruiz destacó la gran convocatoria de clientes a la jornada de capacitación y explicó además que la dinámica realizada posterior a la charla, fue realizada con un pulverizador John Deere 4730, con ancho de trabajo de 30 metros, 265 HP de potencia y piloto automático integrado. En otro momento dijo que: “John Deere nunca ofrece precio, sino más bien valor agregado en cuanto a tecnología y soporte se refiere en todos sus productos. En esta jornada se pudo ofrecer el portafolio del valor agregado que trae John Deere en ese sentido hoy capacitamos y mostramos nuevas tecnologías a los clientes”, manifestó Ruiz. BUENAS PRÁCTICAS FITOSANITARIAS. Esteban Frola orientó a los productores sobre los fundamentos que deben de realizar para ejecutar buenas aplicaciones, con tecnología desarrollada y las distintas formas que existen sean estas terrestres y aéreas, las cuales han evolucionado ampliamente. “Muchos de los productos han evolucionado, porque las empresas se encuentran desarrollando productos con menos impacto ambiental, y aparte tenemos tecnologías en productos como los coadyuvantes que ayudan a proteger la gota y baja la tensión superficial. Lo importante es entender que la calidad de aplicación, el volumen que se tira es el resultado de análisis anteriores”, explicó. Frola manifestó que lo importante y lo fundamental para las aplicaciones en los cultivos es saber el trabajo que se va a realizar y a donde tiene que llegar con el producto. Además de la cantidad de impacto que se necesita para que el producto llegue al  161


JORNADA TÉCNICA

cultivo y con qué tamaño de gota. Expresó que una vez que los productores sepan el tamaño de gota, el pico que deben utilizar en la pulverizadora, la presión a ser utilizada para el tamaño de gota, se podrá regular la máquina e iniciar la aplicación. El experto destacó que es importante que los productos lleguen arriba y abajo del cultivo, para ello se debe medir el impacto y la cantidad de gotas que llegan a los cultivos. Para el efecto dijo que es importante adquirir las tarjetas hidro sensibles, con esto se podrá saber lo que realiza la máquina y medirlo, sin que nada se interponga entre el pico que hace las gotas y la tarjeta. En este punto se debe determinar el tamaño de gota, la cantidad de impacto por 162

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

El ingeniero Frola revisa las tarjetas de papel hidro sensibles para verificar el tamaño de gotas y el número de impactos programados.

centímetro y la uniformidad o no de las gotas. Resaltó que cuando se trabaja con cultivos cerrados se deben esconder las tarjetas en la parte inferior del tercio medio del cultivo, de esa forma se podrá tener referencia de lo que la máquina realiza arriba y abajo. “Muchas veces cuando tiran mucho volumen, la tarjeta de arriba la dejan más azul y la de abajo llegan con algunos impactos, donde la aplicación queda todo hacia arriba, pero reduciendo el volumen y trabajando con volúmenes de gotas, la tarjeta de arriba no quedara con tanto impacto, y las de abajo con buena cantidad de impacto. Como consecuencia van a meter más productos abajo, las gotas entraran más concentradas”, dijo. Por otro lado, manifestó que para manejar la deriva se debe manejar el tamaño de gota. Con el uso de un antievaporante el tamaño de la gota que sale del pico llega del mismo tamaño al cultivo. El especialista dijo además que para aplicaciones con rocío las cuales aparecen de madrugada o por la mañana, se debe de aplicar menos de 50 litros, con gotas uniformes, no gotas grandes, ya que estas harán que se peguen por la hoja, se moverá y caerá al piso el producto por exceso de agua. “Con gotas uniformes y menos de 50 litros uno podría trabajar con rocío a la madrugada, siempre y cuando, no se caiga por que por las noches el rocío se desliza, en las hojas y allí no es conveniente trabajar, pero en la madrugada cuando el rocío se estabiliza, no cae, entonces si se puede trawww.campoagropecuario.com.py

bajar, es cuestión de levantar el botalón de la máquina, para que el producto entre y haga gotas uniformes”, agregó. En conclusión Frola indicó los siguientes puntos que los productores deben de contar a la hora de realizar las aplicaciones: ■ Se debe de tener en cuenta a donde se tiene que llegar con el producto, sabiendo que al agua se usa solamente como vehículo para el transporte del agroquímico. ■ La clave no está solo en aplicar con bajo volumen, si no manejar el tamaño de gota y uniformidad. El límite de los volúmenes va dar la superposición de gotas. ■ Se debe determinar el tamaño de la gota, de acuerdo a la cobertura y a la exigencia de penetración, ejemplo: roya de soja, roya de trigo, cierre de surcos en soja, barbechos. ■ Elegir la pastilla y presión, para realizar gotas de un determinado tamaño, lo más uniforme posible. El tamaño de la gota de 200 micrones permite una buena cobertura del blanco, este tamaño no es tan susceptible a la evaporación ni a la deriva. ■ Para manejar la deriva utilizamos las mismas pastillas, variando la presión y la velocidad. Por último Frola resaltó que es importante tomar conciencia en tratar de trabajar mejor en cuanto a producción y buenas aplicaciones, ya que para el 2050 la población mundial incrementara el triple de lo actual, es por ello relevante no aumentar la superficie agrícola, sino más bien aumentar la producción por hectáreas, de esa forma se podrá preservar selvas y bosques. “La única forma es aumentando la producción por hectárea que nos encontramos trabajando, más el uso de la biotecnología, la investigación de todas las empresas sobre el uso de productos con menor impacto ambiental, manejando buenas aplicaciones en cultivos, las máquinas de precisión, la tecnología existente podremos producir cada vez más por hectárea provocando un menor impacto ambiental”, indicó. Para finalizar la jornada, el disertante mostró en dinámica con la pulverizadora lo expuesto en la charla. La demostración fue realizada durante aplicaciones en parcela trigo, además de responder las consultas de los participantes.


163


EXPO RODEO TRÉBOL

EXPO RODEO TRÉBOL 2013

Expectativa desbordada

D

el 11 al 18 de agosto y en su edición 39, la Expo Rodeo Trébol acogió a más de 130 expositores en su igualmente innovadora propuesta, pues se agregaron más eventos y se amplió un par de jornadas, con lo que la feria completó ocho días. En términos de oportunidades comerciales se generaron unos 5,5 millones de dólares. Prácticamente 20 mil personas pagaron sus entradas. En actividades pecuarias, la cantidad de ejemplares inscriptos fue superior al año pasado, pues sumaron más de 500

164

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

EN UN AÑO CON MUCHOS CAMBIOS Y CAMINO A LAS CUARENTA EDICIONES, LA EXPO RODEO TRÉBOL EN SU VERSIÓN 2013 FUE UN CÚMULO DE EMOCIONES Y DE SITUACIONES INUSUALES PARA LA MAYOR MUESTRA DEL CHACO CENTRAL. La expectativa por una buena temporada generó una mayor participación en expositores, con una mayor presencia de animales y un remozado predio ferial. animales, sin contar a las aves y mascotas. En negocios, no fue menos que otros segmentos y se movilizaron unos 500 mil dólares, al obtener una bolsa global superior a los 2.000 millones de guaraníes. Así como en el sector industrial y comercial, hubo expositores ganaderos nuevos, 15 como mínimo, que participaron por primera vez. Entre las gratas presencias www.campoagropecuario.com.py

inéditas se destaca la decisión de los criadores de la raza equina Criolla, en buena cantidad de concurrencia. La posibilidad de seguir creciendo en infraestructura es amplia, pues el predio destina 10 hectáreas de las 94 disponibles. Sin embargo, también hay un concepto que se desea mantener que es ofrecer una expoferia amigable con el ambiente.


El presidente de la Asociación Rodeo Trébol, organizadora del evento, Egon Neufeld, destacó que justamente la intención es mantener un evento que ofrezca la sana “convivencia con la Naturaleza. Es el diferencial que ofrece esta Expo. Hay mucha vegetación, es una Expo ecológica, aunque necesariamente vamos a tener que ampliar y mejorar la infraestructura. La idea es que vayamos mejorando la infraestructura.

Con la capacidad que le dimos a las nuevas graderías hoy podemos recibir a 5.000 personas, pero tenemos capacidad para ampliar más”, agregó. En efecto, las mejoras en infraestructura sorprendieron gratamente este año cuando se aprovecharon los espacios debajo de las gradas del ruedo central, como pequeños locales a la espera de construir para más adelante otro pabellón para los expositores. Sin embargo la organización sacó provecho del interés de muchos participantes que encontraron en esos sitios el stand ideal por su accesibilidad en precios y visibilidad al público. En términos de inversión, Neufeld comentó que al menos unos 400 millones de guaraníes fueron necesarios para remodelar las graderías viejas y ofrecer los nuevos espacios para los pequeños expositores. Los servicios sanitarios estuvieron acorde a las exigencias y la presencia de expositores gastronómicos se incrementó.

El área de camping también fue muy empleada por quienes desearon tener un contacto más directo con la naturaleza. El dirigente activo también anunció que para más adelante se aguardan novedades, sobre todo ahora que se está trabajando para la edición 2014, con lo que se completarán cuarenta exposiciones del Rodeo Trébol. “Tuvimos con Berthold Schmidt (su predecesor en el cargo) una directiva que transformó un encuentro sencillo a una even-  EGON NEUFELD, presidente de la Asociación Rodeo Trébol.

165


EXPO RODEO TRÉBOL

to tan grande que llegó a niveles récords, históricos en cantidad de animales y expositores y ahora hay que mirar para adelante, de los nuevos desafíos”, concluyó. UN DÍA MÁS. En la 39ª edición de la Expo Rodeo Trébol se introdujeron muchos cambios con la nueva directiva de la Asociación Rodeo Trébol, organizadora del evento. Entre esas modificaciones la extensión a un día más de la muestra, con lo que se completó una propuesta de domingo a domingo. Esa decisión generó todo tipo de reacción, desde las más favorables a las más críticas. A la vez, necesariamente se debió replantear toda la agenda para no decaer en el interés de la gente. Una de esas innovaciones fue la Cabalgata de la Integración, que consistió en el ingreso a caballo de pioneros y familiares hasta el predio ferial, portando antorchas Los remates generaron buenos precios.

COOPERATIVA FERNHEIM. 166

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

para dar el inicio simbólico de la Expo. Esa actividad fue seguida por numerosas personas, más de 60 caballos que recorrieron la antigua ruta de los primeros colonos. La diversidad de participantes fue tal que hubo desde chicos menores de 10 años hasta adultos de 80 años. También se debió agendar actividades para el sector industrial y comercial. En cuanto a la ganadería, se estableció un nuevo orden para las competencias ganaderas, arrancando el martes y concluyendo el jueves. El viernes se realizó el tradicional desfile de maquinarias y para complementar se realizaron por primera vez demostraciones de maquinarias los primeros días, en tres momentos, dos convocatorias a la mañana y uno en horario vespertino, para compartir con los productores el trabajo que despliegan las poderosas máquinas y los implementos

CARPINTERÍA FILADELFIA. www.campoagropecuario.com.py

necesarios para todo tipo de actividad en la región, desde preparación de suelo hasta siembra. El feriado del 15 de agosto, que cayó jueves, fue aprovechado para realizar un gran festival familiar con énfasis en los chicos, puesto que el viernes se conmemoró el Día del Niño y hubo asueto escolar. Y todo eso se realizó en un moderno escenario montado para los diversos números artísticos como los que acogió a grupos internacionales y a números locales. También se acondicionó el ruedo para el desarrollo de otras actividades como los deportes extremos, que fue el deleite de los fanáticos de este tipo de propuestas, así como se destinó una jornada para las propuestas hípicas y de jinetes y amazonas, con sus variadas pruebas. Como una forma de alentar a los expositores del segmento industria y 

ECOP.


167


EXPO RODEO TRÉBOL El sector ganadero tuvo un considerable crecimiento en participación, incluidos animales menores y aves.

comercio, se realizó un almuerzo que sirvió de ambiente propicio para la entrega de premios a diferentes categorías y por diversos motivos de destaque. En “Presentación del Estand”, fueron distinguidos Industrial Dück, en la categoría implementos agrícolas y accesorios (industrias locales); Carpintería Filadelfia, en artesanía y carpinterías; Lácteos Trébol, en alimentos y forrajes; Plastichaco, en productos importados y servicios; en información y asistencia técnica Focus Filadelfia; y en rodados e implementos Automaq. En “Atención al Visitante”, en industrias locales fue el primero premio para Metalcenter; el segundo Carpintería El Pionero; tercero la Cooperativa Fernheim; el cuarto Foro Shop Digital; quinto, Iglesia Evangélica y sexto Kurosu & Cía. Además se establecieron dos categorías según la procedencia de los participantes. El Mejor Estand Expositor Local fue para la cooperativa Fernheim y el Mejor Estand Diversos números artísticos se ofrecieron en el ruedo central.

INDUSTRIAL SCHROEDER. 168

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

para Expositor Visitante fue para Automaq. La edición 39 fue desde todo tipo de perspectiva exitosa, aunque quedó la sensación de un desmesurado entusiasmo por parte de algunos productores, según admitieron varios expositores, pues el buen arranque del año motivó bastante, pero conforme pasó el tiempo la gente se fue adecuando a las situaciones. Muchos cubrieron sus obligaciones y otros evitaron realizar grandes inversiones, fue la tónica expresada por más de un participante. De todas formas se destacó el ánimo que inyectó la nueva directiva de la organización que también habilitó un lugar para atención al público con el delicado y respetuoso trato de los lugareños. Finalmente se puede destacar la presencia de algunas delegaciones del exterior y la presencia de las nuevas autoridades del sector durante la inauguración de la muestra, el sábado 17. La organización ahora se aboca a trabajar para la realización de las 40 edicio-

SENACSA. www.campoagropecuario.com.py

nes de la Expo Rodeo Trébol y anuncia importantes novedades. Se aprovechó el feriado para festejar el Día del Niño.

METAL CENTER.


Lanzamientos de De La Sobera

D

e La Sobera (DLS) llevó su potente presencia en la mayor muestra del Chaco Central con varias líneas que representa en el país, en donde se destaca Massey Ferguson, de gran penetración en la zona. Entre las propuestas además están JCB, Mainero y otros. Su amplia presencia en el territorio se da gracias a la distribución de sus sucursales en puntos estratégicos. Una de ellas es la oficina en Loma Plata. El responsable Rodney Giesbrecht indicó que para esta muestra se ofreció como novedad el lanzamiento de la línea 7.600 y 5.400. “Podemos decir que este año, a pesar de la sequía y la helada, estamos bien. Evaluando del 1 al 10, con respecto a la extensión de la feria podría ser a mi criterio una nota de 8 a 9, pues la afluencia de la gente se da hacia el fin de semana”, sostuvo al abordar la decisión de los organizadores de llevar a 8 días la Expo, que para algunos expositores fue un cambio que necesariamente se debe debatir. En lo que respecta a las unidades Massey Ferguson y el comportamiento del mercado sostuvo “Sigue la tendencia al Rojo (una forma de llamar a la marca),

CHACOMER.

porque también seguimos con el servicio de posventa. La competencia siempre es dura pero estamos tratando de hacer también de nuestra parte”, dijo. Agregó que la nueva línea ofrece una caja de cambio novedoso, con powershift,

24 marchas atrás y adelante, totalmente automatizada, aunque dispone de un embrague para el acople. También se ofreció una línea más liviana, más chica que igualmente atrajo el interés de los clientes. “Estamos hablando de tareas para la chacra, para la cosecha, entonces, la línea más chica se destina para traila y como henificador”, concluyó.

Agro Altona se afianza en la zona

S

i bien hace como dos décadas de experiencia en la zona, Agro Altona se afianzó en los últimos años, gracias al trabajo con las cooperativas de producción del Chaco Central, destacó Arnildo Puhl, gerente comercial de la firma que trasladó sus equipos y logísticas de feria desde la zona de Caaguazú. La empresa completó siete ediciones en la feria con parte de sus diversas propuestas como plantadoras Jacto, sugerencias de Baldán, mixers de Storti, en modelos horizontales y verticales, la forrajera de Menta, así como la folletería completa de sus demás marcas representadas, como las uni-

LA RURAL DE SEGUROS.

dades de Tonutti. Con relación al movimiento admitió que se generó un clima de negocios irreal, porque la gente confío en que habría mayor dinamismo en el sector. “No es que no haya movimiento, sino que hubo más expectativas”, reconoció y que  esto fue generalizado.

ALVOG. 169


EXPO RODEO TRÉBOL

SISO & Co da resguardo y diversifica

L

a empresa Siso & Co. S.R.L. volvió a ser requerido por la organización de la Expo Rodeo Trébol para resguardar a los ejemplares gracias a los corrales móviles Tagua, que como firma metalúrgica fabrica y distribuye. “Nuestra empresa apunta a fabricar todo tipo de corrales. Según la especie y las necesidades adecuamos los modelos y en la medida que aumentamos la capacidad de producción, incrementamos la línea de productos. Esto nos permitió conformar un buen plantel metalúrgico. Las tres líneas que tenemos son bovinos, equinos y ovinos”, sostuvo Silvio Galeano, directivo de la firma. La persistencia en seguir a pesar de las dificultades hizo que hoy la compañía vaya

por más. Así logro incrementar su gama de propuestas. En esta edición, la mayor demanda se dio para albergar a equinos y está en proyecto para más adelante, como empresa, satisfacer la necesidad de corra-

les para porcinos. Pero esa diversificación no solo se da en pecuaria. También incursiona en el comercio con enfoque agrícola. Para eso Siso & Co importa insumos e implementos agropecuarios y más recientemente inició la comercialización de insumos minerales, destacó el entrevistado.

Automaq con soluciones de provisión de agua de John Deere

L

a firma Automaq estuvo presente en la Expo Rodeo Trébol 2013 con sus novedades y sugerencias. Eduardo Lenguaza, asesor de Ventas, destacó la presencia de maquinarias de la marca John Deere, que incluyó demostraciones de la rotativa MX 10 y el tractor 5725 con ca-

INDUSTRIAL DUECK. 170

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

bina. Sin embargo, resaltó la novedad fue el John Deere Water, la propuesta en sistema de riego de la marca expuesta por Automaq. “Es la nueva línea en la provisión de agua, en sistema de riego por goteo, subterráneo. Es la primera que se trae en general para el país y esta es una de las

COMAGRO. www.campoagropecuario.com.py

primeras oportunidades que presentamos en el país”, resaltó. Los visitantes pudieron observar la novedad en un pequeño estanque de vidrio. Además la organización de la muestra chaqueña concedió a la firma dos distinciones por su stand y por  su atención al público.

COOPERATIVA CHORTITZER.


171


EXPO RODEO TRÉBOL

H.Petersen con lo nuevo de Landini para el Chaco

E

n pocos años de presencia, Landini resulta una opción para el productor chaqueño, según se destaca de las declaraciones de Adán Maldonado, responsable del stand de H.Petersen en la muestra. “Este es mi tercer año y hay mucha demanda de todas nuestras propuestas como las palas cargadoras 924 H de Cat (Caterpillar), que es referente líder para su actividad. También estamos con los generadores

de 22 kva y 22 kva. Y lo nuevo para el Chaco es el tracto de 165 HP, de la serie LandPower de Landini, que viene equipado con el nuevo motor Iveco, toda la tecnología italiana. Además de los otros productos con motor Perkins”, resaltó. La serie LandPower fue diseñada con motores de 6 cilindros, con intercooler y sistema de inyección mecánica. “Se destaca por su potencia pero económica

Tracto Agro Vial crece y proyecta más

T

racto Agro Vial estuvo como ya varios años en la muestra chaqueña ofreciendo parte de sus más de 80 marcas representadas en nuestro país. El directivo de la firma, Ausberto González, destacó el compromiso que tiene la compañía para apoyar a sus clientes, como una devolución hacia la confianza depositada. Entre las sugerencias en esta oportunidad estuvieron las máquinas de origen chino de hasta 100 HP, así como sus propuestas en pulverizadores y demás implementos. “Estamos operando en varios frentes, en ganadería, en agricultura, con la caña de azúcar y arrocero, además del segmento de las maquinarias pesadas para la construcción. A ello sumamos aceites y lubricantes americanos que ya abarca a varios segmentos”, refirió. Recordó que llevan más de dos décadas en el mercado local y permanentemente están ampliando su red de cobertura en el país. En la zona del Chaco tienen sucursales en Loma Plata y Filadelfia. “Son 172

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

ciudades importantes con buena cantidad de clientes. La filosofía del trabajo es estar cerca del productor. Así como estamos con este stand, cerca, que pueda ver. Estamos aquí y en todas las muestras del país y esta tiene mucha fuerza, con buena cantidad

www.campoagropecuario.com.py

y silenciosa con respecto a otras marcas”, sostuvo. Otro atractivo que presenta es un capot basculante, esto permite visualizar y chequear el motor de manera más fácil, además de agilizar las tareas de mantenimiento. Durante la Expo Rodeo Trébol el stand de H.Petersen recibió la presencia de visitantes y directivos de la firma, además de realizar permanentes promociones. de expositores para reafirmar su importancia. Por eso estamos”, comentó. Anunció igualmente que próximamente inaugurará más sucursales en la región Oriental. De la totalidad de sus marcas representadas indicó que muchas provienen de India, China, Estados Unidos, Brasil, Italia, España y Argentina,  entre otros.


173


EXPO RODEO TRÉBOL

Cotripar celebra el éxito de Krone

Ema con novedades para el Chaco

E

E

n su segunda presencia en la Expo Rodeo Trébol, Krone, de la mano de Cotripar, celebró el primer año en el Chaco. La marca especializada en ofrecer soluciones a los productores, en especial para la ganadería de la zona, como las máquinas elaboración y conservación de forraje, volvió a destacarse en la muestra. Así como las enfardadoras Combi Pack y Round Pack fueron las novedades el año pasado, para esta edición se trabajó en alianza con Metalúrgica Siemens. Además de la presencia de tractores Agrale. Claudio Eduardo Alexandre, técnico de Krone, destacó la calidad de las unidades y el trabajo armónico de parcería con Siemens. “Gustó mucho a la gente y esto genera oportunidad grande para avanzar. Vamos a tener un trabajo con éxito”, comentó. Tras la buena incursión con Krone, rápidamente se trabajó en la alianza que ya lleva más de ocho meses. En esta ocasión de vuelta estuvo la Round Pack y en tractores, Agrale estuvo con el BX 6150. Además se integró a la familia la marca Yto, que también fue expuesta en la oportunidad y que la oferta va en varias potencias, desde 28 HP hasta 90 HP. En la muestra estuvo la de 40 HP. Completaron igualmente otras marcas como Ipacol, con su mixer Tratomix y Siemens llevó sus sugerencias de trailas, rastras y niveladoras.

ma S.A. llevó varias novedades durante la Expo Rodeo Trébol 2013. Entre ellas, la sembradora Fercam y el subsolador Dolbi, sostuvo Carlos Vechetti, directivo de la firma. “Es la primera vez que traemos al Chaco este año. Aprovechamos para realizar las demostraciones aunque el clima debe acompañar para eso, pues queremos ver cómo actúa para enfrentar problemas de peladares en la zona, pues esto podría ser la solución. Hay que probar”, refirió ya que las unidades tuvieron buen desempeño en Argentina, pero con otras condiciones de suelo. “El subsolador se emplea mucho y esta propuesta tiene un sistema de timón que se utiliza exclusivamente en siembra directa. Es decir, no mueve la superficie del suelo, sino que descompacta bien”, señaló. El año pasado también propuso cosechadoras de algodón y dijo que depende de cómo evolucione la producción de este rubro para su mayor demanda. La sembradora propuesta igualmente fue fabricada en la planta de Fercam, en Rosario (Argentina), pero que es apta para los requerimientos chaqueños. “Si bien se fabrica en Rosario, fue desarrollada para la zona, podemos decir que se configuró en esta Expo a pedido de los técnicos de las cooperativas. Es una máquina versátil de 7 líneas, ideal para maní”, sostuvo.

Campos del Mañana expone su “Línea Verde”

E

n su segunda presencia en Expo Rodeo Trébol, Campos del Mañana expuso parte de su amplia sugerencia para las actividades del campo. Raimundo Llano, directivo de la firma, resaltó que Campos del Mañana muestra la gama de productos que integran la “Línea Verde”. Esta incluye la picadora de forraje autopropulsada Jaguar 930, de la marca Claas, cuyas características incluyen una plataforma de 4,5 metros, con 417 caballos de potencia. Es la máquina más chica que tenemos y es un producto que presentamos en esta exposición. Sirve 174

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

al productor y al contratista para el servicio de silaje, ya sea de sorgo o pasturas a un precio más accesible”, refirió. Destacó que la “Línea Verde” integran además segadoras, rastrillos hileradores y enfardadoras de la marca Claas, por citar algunas unidades. “Con esa gama de productos estamos introduciendo la Línea Verde al país”, resaltó. De lo que fue el año admitió que se presentó bastante www.campoagropecuario.com.py

complicado, por la alta expectativa que hubo al comienzo, pero que eso se tradujo en pagar cuentas atrasadas antes que destinar para nuevas inversiones.


Kurosu con sus respuestas integrales para el trabajo chaqueño

K

urosu & Cía. llevó al predio ferial de Trébol su amplia propuesta para los requerimientos del trabajo de campo del Chaco Central. Entre sus sugerencias estuvieron la rotoenfardadora 469, de la serie 9 de la marca John Deere, con la característica de lograr rollos de excelente calidad, de hasta una tonelada, con mecanismo de atado doble de control automático. La sugerencia aborda aspectos vinculados a la conservación de forraje de alta

calidad, alta productividad diaria y otros beneficios en unidades como picadoras de forrajes, cortadoras acondicionadoras y diferentes cargadores frontales y retroexcavadoras, también para la línea amarilla, para obras viales y de construcción. Basilio Ramírez, director comercial de la compañía, reiteró que la presencia de la firma en la muestra ratifica el compromiso de acompañar el crecimiento y la proyección de la zona. “Es importante ver, escuchar y apoyar a los clientes y amigos. Por eso

Rieder apuesta por la potencia de Valtra

R

ieder & Cía. es otra firma que habitualmente participa de la muestra del Chaco Central a través de los tractores de

la marca Valtra. Charlie Sawatzky, responsable de la empresa para la zona, recordó que si bien existe una competencia

siempre buscamos acompañar el crecimiento y la proyección, así como mostrar los nuevos productos y lanzamientos”, refirió. De la permanente adecuación a las exigencias del mercado, señaló que “John Deere se dedica a mejorar permanentemente sus productos. La gran inversión se da en forma diaria, con los nuevos lanzamientos y productos. Las nuevas unidades así incorporan mejores características, reforzando algunos puntos débiles de otros modelos más antiguos”, sostuvo. de algunas marcas que ofrecen equipos más pequeños o con menos HP, la empresa mantiene su apuesta por la potencia de las unidades Valtra y que eso conoce el cliente. “Ofrecemos esta marca en sus diferentes modelos y en tractores tenemos la serie T, el finlandés, que cuenta con transmisión powershift. Estamos presentes para los clientes a pesar de un año complicado después de la crisis de la aftosa y de las inundaciones y ahora con la sequía y las heladas”, refirió. Destacó que si bien pueden haber aspectos que atraigan a los productores de las unidades asiáticas, hay que recordar las condiciones extremas que son expuestas las máquinas para las diferentes tareas en la región. El entrevistado igualmente resaltó las promociones que ofrece Rieder & Cía. y que necesariamente en una Expo como la de Trébol deben ser tenidas en cuenta y difundirlas. “Cada año tenemos alguna promoción en esta muestra que es grande y que  genera muchos negocios”, concluyó. 175


EXPO RODEO TRÉBOL

Motormarket con maquinarias y camionetas

M

otormarket estuvo por la Expo Rodeo Trébol 2.013 compartiendo con clientes y amigos, además de ofrecer sus novedades y promociones. José Jara, encargado del stand, ratificó la propuesta de la empresa en no abandonar al productor. “Estamos un año más que Motormarket dice sí a este emprendimiento importante para el Chaco Central. Estamos presentes con todas las herramientas para cumplir con las expectativas de la población local”, comentó.

Entre las sugerencias recordó la línea de tractores Mahindra, los europeos Deutz Farh, con su producto estrella el Agrotron, en su versión M640, que tiene toda la tecnología disponible, con un mayor rendimiento para los productores, además de los camiones Foton. También otro segmento que tiene buen andar es el de las construcciones y obras viales por lo que la propuesta en ese sentido fue la marca SDLG, de procedencia china, con unidades de palas cargadoras.

Cooperativas demandan camiones Sinotruk

E

n la amplia área destinada a las maquinarias volvió a resaltar Timbo con sus sugerencias y novedades. En ese sentido ofrecieron los camiones nuevos y últimos modelos de Sinotruk. Entre las sugerencias estuvieron un 4 × 2 Howo A7, cabina baja con algunas modificaciones con respecto a las propuestas anteriores,

176

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

además de un 6 × 2 y un 6 × 4. Un factor clave es la demanda de estas unidades por parte de las cooperativas del Chaco Central, para diversos fines, aunque con preferencia para el movimiento de ganado. Además las propuestas incluyen los semirremolques Guerra y las sugerencias con Librelato con diversas aplicaciones sea para

www.campoagropecuario.com.py

Igualmente admitió que el arranque del año estuvo muy peleado y difícil, sobre todo por la baja cotización de carne y la sequía, que golpeó la expectativa de negocios, pero con repuntes hacia la primavera. “Esperemos que al final del semestre mejoren las cosas. Hay buena intención de la gente por concretar negocios”, agregó. Para atender otras demandas también se exhibieron camionetas Mahindra, sostuvo Sebastián Soroka, jefe de Ventas. Se destacó que se apunta a utilitarios como un segmento que está ganando una importante participación. carga, graneleros, tanque de combustibles y basculante. Como novedad constituyó la línea CDW, unidades de menor porte, medianas, de 2 a 7 toneladas. Las cooperativas son las principales demandantes de estos vehículos por el rendimiento y el bajo costo, según se supo. Timbo tiene más de 20 años en el mercado y tiene una gran presencia en el territorio con 11 sucursales. En el Chaco está en Loma Plata, además de ofrecer financiación propia a clientes. 


177


EXPO RODEO TRÉBOL Rotoenfardadoras, segadoras de barra y otros implementos durante la demostración del primer grupo.

Demostración de maquinarias y equipos L

a organización de la Expo Rodeo Trébol 2013 decidió incluir entre sus actividades la demostración de maquinarias y equipos, para permitir a expositores y productores ver el trabajo de las unidades en el propio campo. Ralf D. Düeck, de la comisión industrial fue uno de los encargados de dirigir

la demostración. “La Asociación Rodeo Trébol pensó en incluir esta actividad para dar más valor a los primeros días de la semana. Con la decisión de extender la muestra, la organización consideró apropiado establecer las jornadas para estas demostraciones. Así reunimos un pequeño equipo e invitamos a los expositores a

Distribuidor de estiércol, atomizador y cortador rotativo en plena acción.

178

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

participar, con buena respuesta de la gente”, refirió. Si bien en un principio se establecieron jornadas diarias, tras definir la participación de los expositores se optó por agrupar por segmentos. “Coordinamos por temas y así también nos organizamos mejor, con dos a encuentros por la mañana y uno a la tarde”. En el primer grupo, por la mañana, se presentaron las cortadoras o segadoras de pasto y enfardadoras para acumular y depositar pastos. En el segundo turno, que fue a la tarde, se intensificaron las tareas de pulverizadoras y esparcido de estiércol, además de las rotativas. En la última tanda, a la mañana siguiente, correspondió a las plantadoras para siembra directa y preparación de suelo, empleo de riper con subsolador y el rolo, rastras pesadas y niveladoras. Las propuestas incluyeron unidades de las marcas John Deere, Yomel Krone, Valtra, Agrale, Yto, Kuhn, Metalfor, Fercam y las atractivas sugerencias de fabricación local. “Por un lado es una buena oportunidad para ver las distintas marcas en una misma demostración. Vamos a evaluar, también las inquietudes de los expositores para recoger todas las experiencias y ver cómo mejorar el año que viene”, concluyó. Algunas empre-


RALF D. DÜECK, uno de los encargados de dirigir la demostración.

Grupo de sembradoras e implementos para preparación de suelo.

sas presentes fueron Cotripar (con Krone, Yto y la alianza con la firma metalúrgica local Siemens), Automaq (con John Deere y Kuhn), Rieder & Cía. (con Valtra), Tracto Agro Vial (con Changfa y Metalfor), Kurosu (con John Deere) y otras, a las que se sumaron las locales. Cabe recordar que dentro del calendario, igualmente se realizó el tradicional desfile de maquinarias e implementos, el viernes por la mañana.

179


180

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py


181


182

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

Actualidad del Campo Agropecuario, setiembre 2013.  

Publicación mensual sobre las actividades del sector agropecuario de Paraguay.

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you