Nota técnica
secha. Esto normalmente se realiza cada dos semanas, pero es importante hacerlo en el momento oportuno, si es en forma preventiva y si ya aparece la infección hacer un control curativo. Para cada caso hay un producto recomendado. También es muy importante considerar, el control de ciertas plagas, principalmente los vectores de enfermedades virosicas, que cuando se presentan las condiciones propicias para su desarrollo, pueden generar estragos en el cultivo. Cuando más se avanza en la época de transplante, existe la mayor posibilidad de ataque de algún patóEl cultivo de melón puede ser tutorado o rastrero. geno o de alguna plaga, porque se entra en la época más calurosa y lluviosa del año. Esta es sanitación periódica, respetando el tiemuna combinación no muy apropiada para po de espera de cada producto para la co-
Manejo de la fruta en poscosecha
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n el caso del melón, que es una fruta climatérica (puede continuar el proceso de maduración una vez arrancada de la planta) se puede adelantar la cosecha, hacerlo cuando la fruta tenga en un tercio de maduración (35%). Se arranca y se lleva a un lugar de mejor protección, porque cuando más tiempo permanece en el campo, generalmente la fruta pierde calidad. Si se arranca antes de la maduración se protege a la fruta y se puede lograr una fruta de mayor calidad cuando madure.
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Actualidad del Campo Agropecuario
Hay ciertas normas que hay que respetar fundamentalmente a la hora de la cosecha. Se debe hacerlo por la mañana temprano o a última hora de la tarde, ya que cuanto más calor acumula la fruta, más rápido se descompone. Es importante cosechar la fruta dejando parte del pedúnculo por ella, esto le da mayor durabilidad en poscosecha. Una vez arrancada la fruta mantenerla en un local con sombra y bien ventilado hasta el momento de comercializar el producto. También es importante la limpieza, con esto se mejora la presentación, se puede quitar el polvo u otras impurezas pasando un paño húmedo por las frutas. En conclusión, los diferentes cuidados prodigados al cultivo durante el proceso productivo, garantizan la obtención de productos de calidad y por ende implicará una mayor rentabilidad para el productor.
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la producción de esta especie, por lo que hay que redoblar los cuidados para minimizar los efectos de estos problemas, si es que aparecen. Manejo de la fruta en precosecha. Tanto la sandía como el melón cuando empiezan a fructificar, es recomendable colocar la fruta sobre algo. Si no se utiliza cobertura plástica de suelo, se puede poner una cobertura seca, o usar como base de las frutas pedazo de madera o un entretejido de varilla de palo seco. Con esto se puede evitar que la fruta tenga contacto con el suelo, ya que de ser así estaría expuesta al ataque de la oruga de la fruta principalmente. También el contacto directo con el suelo, hace que pierdan calidad, principalmente por causa de la humedad, afectando su apariencia externa. Cuando el cultivo no presenta un follaje bien desarrollado es muy importante considerar la protección de las frutas de la influencia directa de los rayos del sol que pueden ser muy dañinos, produciendo quemaduras, esto se puede solucionar envolviendo la fruta con papel diario.