CENTRAL FOOD HALL LAT PHRAO

Mitten im quirligen Zentrum Bangkoks hat im Dezember 2020 die rund 3.600 Quadratmeter große Central Food Hall Ladprao eröffnet. Der komfortable Feinkosttempel richtet sich sowohl an die vielen Expats in der thailändischen Metropole als auch an die einheimische Kundschaft. Das Projekt gehört zur Central Food Retail Group, die mit 205 Supermärkten die größte Supermarktkette Thailands ist.

In December 2020, Central Food Hall Lat Phrao with a footprint of around 3,600 square metres was opened amidst the hustle and bustle of downtown Bangkok. The convenient delicatessen caters to both the many expats in the Thai metropolis and to the locals. The project belongs to Central Food Retail Group, the largest chain of supermarkets in Thailand with 205 stores across the country.

Die klare Vorgabe für das Design- und Ladenbauunternehmen Interstore | Schweitzer war es, im Zuge der Neugestaltung im Bezirk Ladprao „eine hochwertige Kombination aus inspirierender Food Hall und erstklassigem internationalen Supermarkt“ zu schaffen. Das Gesamtkonzept umfasste Architektur, Layout, Design und In-Store-Kommunikation sowie die Entwicklung eigenständiger Marken und des entsprechenden Corporate Designs. Im Fokus standen dabei die Frischeabteilungen, für die individuelle Markenidentitäten, von eigenen Logos über personalisierte Verpackungen bis hin zur Mitarbeiterkleidung, entwickelt wurden. Diese fügen sich nahtlos in das übergeordnete Designkonzept ein und stellen fließende Übergänge her.

The design and shopfitting company Interstore I Schweitzer received a clear brief for the redesign of the store in the Lat Phrao district, namely to create “a high-quality combination of inspiring food hall and first-class international supermarket”. The overall concept comprised architecture, layout, design and in-store communication as well as the development of proprietary brands and a corporate design. The focus was firmly on the fresh food departments, for which the individual brand identities were developed, from their own logo and personalised packaging through to the staff uniform. These blend seamlessly into the overarching design concept and create flowing transitions.