FAMILLES
(1) Nadine de Rothschild au « Nossy Be » avec Nicole et Stéphane.
Sagas
(2) Lucien Barrière, sa famille et Andrée Mauger, D.G. des hôtels Lucien-Barrière de La Baule.
FAMILIALES D’abord, bien sûr, il y a François André et son neveu Lucien Barrière. Puis Martha, la femme de Lucien, et sa fille, Diane Barrière-Desseigne, et à présent Dominique Desseigne, mari de Diane. Depuis plus de cent ans, cette famille est présente à La Baule jusque dans les noms de ses rues. Autre famille d’hôteliers : les Mainguet, depuis trois générations à Pornichet à l’hôtel « Régent » et, depuis l’an dernier, à la « Villa Flornoy ». Trois générations également chez les Bardouil où, en 1920, Guy rachète « L’Hôtel des étrangers et des familles » (quel nom !), aujourd’hui dirigé par son petit-fils Michel, qui en a fait « Le Sud-Bretagne » en 1966.
Gérard et Yolande Louis, leur fille Dominique, son mari Gérald Samson tiennent au Croisic le cap à « L’Océan » et au « Fort de l’Océan », et ce n’est pas fini : la troisième génération aussi pointe son nez avec le talent, la tenacité et la gentillesse qu’on connaît à la famille. Toujours au Croisic, « L’Océarium » ouvert par Jean et Jeannine Auffret est aujourd’hui dirigé par leur fils Stéphane et son épouse Nadine. Et nous reviendrons à La Baule en passant par Batz-sur-Mer, où la biscuiterie « Saint-Guénolé », créée en 1920, est animée par Christophe Jadeau, fils de Gérard Jadeau, qui l’a relancée en 1987. Christophe, aidé de sa sœur et de son beau-frère. À la confiserie « Mignon Tabata », la fille de Jacques, a même imaginé à 12 ans une glace originale qu’elle a appelée « La Royale
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LA BAULE PRIVILÈGE 2013
qui l’on doit notamment l’« Eden Beach » et le « Yachting », et dont le gendre, François Barrault est aujourd’hui l’un des patrons, avec Hervé Louboutin, de La Baule Privilège. Le galeriste Marcel Billy, qui travaille avec son fils Jean-Charles, et la décoratrice Agathe Lechat travaille avec sa mère au « Chat au manoir ». 2
Avenue De Gaulle, Georges et Brigitte Kersulec ont créé La Croisette, il y a quelques années. Ce qui a réveillé la restauration bauloise. Leurs deux fils sont dans le métier, Benoît à Angers, où il a ouvert « Jo Carpa », Jérôme à Pornichet, chez « Nina à la plage ». Plus bas, le « Fondant baulois » a ouvert sa boutique. Pâtisserie légendaire, sauvée par Stéphane et Marie-Sophie Boullier, secondés par leur fils Charles.
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Tabata ». En toute simplicité. Restons dans les gourmandises et saluons la famille Ortiz qui, par les niniches de « Manuel », enchante des générations de gourmands. Saluons aussi au passage la mémoire de notre ami Jean-Paul Canseliet, frère de Mme Ortiz, et auquel nous devons plusieurs bâtiments à La Baule, dont Atlantia. Jean Fréour avait sculpté la tête très balzacienne de Jean-Paul.
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25 ANS
Avenue De Gaulle, nous passons près des jolis bureaux de « Promocéan », entreprise fondée il y a un peu plus de vingt ans par Lionel Gernigon et dans laquelle travaille aujourd’hui son fils Benjamin ; nous léchons les vitrines des « Poppees », Cathy et Pauline Piriou-Larue, dont le père, Daniel PiriouLarue, est le fondateur de La Baule Privilège ; et nous saluons Gabrielle Ferchaud, chez « Digital » : ses parents ont créé le magasin qu’elle anime aujourd’hui avec son mari, Didier, tandis que leur fille est dans la boutique SFR. Avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, la fameuse quincaillerie où Jean-Marie Baudouin travaille avec sa femme et leur fille. Côté casino, Astrid et Maxime Larue ont ouvert deux magasins, « La Réserve » et « Vicomte Arthur », tandis que leur père Philippe, qui a longtemps dirigé l’imprimerie « La Mouette », administre aujourd’hui, pour le compte de la ville de La Baule, la villa léguée par le peintre Bernard Boesch, et qui va ouvrir cet été. Chez « Cricket », la fille de René et Véronique Jouan travaille avec sa mère. Comme madame Blot (JB Boutique) avec sa fille. Dans le même quartier sont ouverts les bureaux de Françoise Beaulande-Appert, issue de la dynastie Beaulande, qui embellit la Presqu’île depuis plus de soixante ans. Tout comme le designer Lionel Bureau, à
Terminons à table ce rapide tour d’horizon de quelques-unes des familles dont les entreprises passent les générations. Près de Vannes, Erik Hébert travaille à la « Brûlerie d’Alré » avec ses deux fils, Hugo et Jimmy. À Trologo, « Burban Production » fête cette année ses 30 ans : créée par deux frères, Alain et Joël, elle a été reprise par deux frères, Stéphane et Xavier, fils d’Alain. En Brière, à l’« Auberge de Bréca », Christian et Françoise Deniaud laissent peu à peu la main à leur fils. À Guenrouët, Georges
Les familles restent Todesco a laissé la place à son gendre, Frédéric Vaillant, et à sa fille Hélène, pour poursuivre la bonne tradition du « Relais Saint-Clair ». Et pendant ce temps, à La Baule, au « Nossy Be », Stéphane Malhaire a repris le flambeau de Bibi et de Nicole.