Metody instrumentalne bazują na analizie światła rozproszonego i odbitego, analizie potencjału zeta lub spektrofotometrii.
Rodzaje niestabilności Rodzaje niestabilności, jakich możemy się spodziewać w czasie trwania testów starzeniowych, zależą od rodzaju produktu. Każdy kosmetyk będzie podlegał innym rodzajom zmian. Rodzaje niestabilności ogólnie możemy podzielić na niestabilność: • Chemiczną , gdzie możemy zaliczyć m.in.: – Hydrolizę składników aktywnych – Zmiany kompozycji zapachowej – Utlenianie tłuszczów. • Fizyczną, gdzie możemy zaliczyć m.in.: – Krystalizację – Separację – Sedymentację – Koalescencję – Śmietanowanie. • Mikrobiologiczną, gdzie wzrost mikroorganizmów może spowodować np. efekt bombażu, destabilizację emulsji, zmiany pH, barwy lub zapachu. Najbardziej niestabilne formy w kosmetykach to emulsje. Ze względu na swoja formę (przynajmniej dwie nie mieszające się ze sobą fazy) układy te będą dążyć do najniższej entropii i destabilizacja emulsji będzie tylko kwestią czasu. Zmiany zachodzące w emulsjach można podzielić na zmiany odwracalne i nieodwracalne. Śmietanowanie ,sedymentacja i flokulacja to zmiany tzw. odwracalne. Po wymieszaniu emulsji układ wraca do formy wyjściowej. Śmietanowanie - cząsteczki fazy rozproszonej (najczęściej o/w) dążą do powierzchni układu, nie zmieniając rozmiarów (różnica gęstości faz). Sedymentacja - cząsteczki fazy rozproszonej (najczęściej w/o) gromadzą sie na dnie naczynia, również bez zmiany swoich rozmiarów. Flokulacja - cząsteczki fazy rozproszonej (najczęściej o/w) łączą się ze sobą, ale każda z nich zachowuje swoja tożsamość . Flokulacja jest zmianą, która bardzo często przechodzi w tzw. koagulacje, która jest juz zmianą nieodwracalną. Koagulacja - cząsteczki fazy rozproszonej zlewają się ze sobą powodując wyciek oleju lub tzw. złamanie emulsji. W podsumowaniu pragnę podkreślić wagę i znaczenie testów stabilności. Pamiętajmy, że testy stabilności są jednym z narzędzi, które determinują okres ważności kosmetyku, a także datę ważności po otwarciu (symbol ‘open jar’). Prawidłowo i rzetelnie przeprowadzone testy stabilności gwarantują nam nie tylko zgodność z wytycznymi prawa, ale przede wszystkim dają nam one świadomość bezpiecznego i trwałego kosmetyku, co powinno być celem każdego producenta.
e-w ydanie do pobrania na:
www.farmacom.com.pl
REKLAMA
31