outubro 2016
REVISTAVIRTUAL
recanto maestro/rs
Experiência
Recanto Maestro Localizado na Quarta Colônia, região de Vale Central – distrito de São João do Polêsine, o Recanto Maestro nos leva a sentir a vida como o roteiro de um filme e descobrir a arte na experiência dos sentidos. Um brinde à cultura, à natureza, à sensibilidade e ao prazer, inspirados na obra de Antonio Meneghetti
Esta edição da RevistaVirtual é uma publicação da Zottis Comunicação em parceria com a Mesa Produtora
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Na Galeria de OntoArte, primeira estação de um roteiro por lugares e sentidos inexplorados
recanto maestro
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Vida feito arte, um roteiro em construção Se você gosta de se imaginar dentro de um filme, vivendo as cenas mais inverossímeis, pode parar de imaginar. No Mesa de Cinema, a imaginação se materializa. Quem esteve no Recanto Maestro – distrito de São João do Polêsine, nos dias 7, 8 e 9 de outubro, viu as fronteiras entre a arte e a vida se desmancharem. Em formato de imersão, o projeto extrapolou a vivência gastronômica para levar os participantes a uma experiência sensorial expandida. “A integra-
ção com o conceito e as características locais foi a marca deste Mesa de Cinema. Trouxemos um significado mais amplo, por isso chamamos de imersão. A ideologia do lugar e os atrativos da região nortearam todo o evento”, destaca a jornalista Rejane Martins, idealizadora do Mesa de Cinema. O Recanto Maestro é uma referência ecobiológica no mundo, lugar escolhido pelo professor Antonio Meneghetti, há 30 anos, para sediar o Centro Internacional de Arte e Cultura Humanista, difundir
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a OntoArte e a OntoPsicologia. Foi neste cenário de muitas belezas naturais e forte apelo artístico que o grupo permitiu-se ampliar sentidos e emoções. O roteiro começou com a contemplação da obra de Meneghetti, na Galeria de OntoArte Recanto Maestro. Depois, a oficina de pães instigou a elaborar o próprio alimento. À tarde, momento mágico nas videiras da vinícola ÓperaViva, apresentação da Orquestra Jovem e explosão de sensações na degustação de vinhos e espumantes em meio à natureza.
Na hora do filme O Julgamento de Paris, os limites da ficção desapareceram. As pessoas mergulharam na tela, numa espécie de revival do que haviam experimentado ao longo do dia. “Estamos vivendo a possibilidade de transformar o sonho em realidade”, definiu a antropóloga Josiane Abrunhosa Ulrich, debatedora do filme ao lado do jornalista Mauro Ulrich. A mágica culminou com o jantar que reproduziu os pratos e os vinhos das cenas compartilhadas pela plateia-protagonista de um roteiro coletivo.
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É uma alegria poder ajudar a despertar o potencial turístico do Recanto Maestro, que tem por missão o desenvolvimento local e o compromisso com a comunidade. Ver as pessoas vivenciando e sentindo a energia do lugar onde vivemos é muito gratificante. Bruna Dallepiane
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Óperaviva... aroma da natureza do terroir, na degustação, a complexidade da natural arte do conceito e elaboração do vinho, um produto distinto, marcante, diferente, ÓperaViva... conforme o vinho vainatureza se abrindo, Aroma da do terroir.surge a Na degustação, complexidade evolução, trazendo em acada taça, da natural arte do conceito vivacidade da videira, extrutura e e elaboração do vinho. complexidade perfeita harmonia. Um em produto distinto, marcante, diferente. Conforme o vinho vai se abrindo, surge a evolução, trazendo, em cada taça, vivacidade da videira, extrutura e complexidade em perfeita harmonia.
O vinho apreciado moderadamente, faz bem á saúde do corpo e da alma. O vinho, apreciado moderadamente, faz bem à saúde do corpo e da alma.
Vinícola situada na Quarta Colônia a 35 km Santa Maria, Vinícola situada na Quarta Colônia, a 35km de Santa Maria. Recanto Maestro - São| João DodoPolêsine Recanto Maestro São João Polêsine | Vale Central do estado Vale Central do estado ''Vinhos Do Coração do Rio Grande'' Vinhos do coração do Rio Grande
www.operaviva.com.br | contato@operaviva.com.br | 55 9946-2828
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Foi um final de semana muito peculiar, onde pude viver uma inesperada intensidade de sentimentos. É uma experiência para ficar na memória.
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Miriam Gaiger
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A gente viaja pelo mundo todo procurando por belezas naturais e encontramos aqui tĂŁo perto um lugar que nos emociona. Esta foi uma viagem sensacional.
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Nelson Frizzo
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Hotel Beira Rio inaugurou, em 2016, a estrutura turĂstica em Recanto Maestro
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Conhecer o contexto e entender o Recanto Maestro foi muito bacana. A escolha do filme para o Mesa de Cinema foi perfeita, pois nos fez sentir dentro do roteiro.
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Natália Frighetto
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Foi o melhor Mesa de Cinema de que já participei. Especial principalmente pela imersão na cultura local. O filme, o grupo e a criatividade em cada detalhe completaram o clima mágico.
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Hilda Longhi-Wagne
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A célebre frase de Dom Pérignon, descobridor do champanhe - “estou bebendo estrelas” – talvez seja a melhor definição para a tarde de degustação dos vinhos e espumante ÓperaViva. Num sábado luminoso, em meio à natureza, o sommelier Emerson Nereu conduziu o grupo por uma viagem sensorial. “Temos aqui cinco anos traduzidos no líquido de uma garrafa. Não estamos provando apenas uma bebida, mas a própria história da videira. Vamos degustar a vida através dos sentidos. O vinho tem este poder”, resumiu Emerson. Antes, a Orquestra Jovem Recanto Maestro encantou o grupo com uma seleção de canções regionais.
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Tarde para beber estrelas
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“O Sauvignon Blanc nasce com a primavera e sua leveza traduz um aroma vegetal, capaz de nos levar aonde quisermos.” “O Chardonnay é uma expressão mais madura da planta. Suas notas de mel e amêndoas nos convidam a fazer o máximo de nós mesmos, com criatividade e prazer.” “A sensação de descobrir uma mata virgem, um lugar inexplorado, é ao que nos remete o rústico e encorpado Montepulciano.” “Uma taça de espumante nos oferece muito mais do que seu aroma. Sua complexidade nos convida a uma degustação em sintonia com a alma.”
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ÓperaViva: além do vinho A experiência começou com uma oficina de pães e cafés no Empório Valmar, onde o grupo foi convidado a elaborar o próprio alimento, ampliando sua criatividade e autoconhecimento. Enquanto o pão crescia no forno, os “padeiros” rumaram para o almoço no DiPaolo, onde foram gentilmente recepcionados pelo diretor do Grupo, Paulo Geremia. Ali, saborearam o tempero inconfundível do galeto DiPaolo, das suas massas caseiras e do famoso queijo a doré. À tarde, o roteiro iniciou com uma parada para conhecer os aromas da Lilium Recanto, seguida de uma caminhada pelos vinhedos e visita à Vinícola Óperaviva, onde o grupo descobriu o processo de produção do vinhos, e pode tirar a bebida dos tanques de envelhecimento. A degustação começou a música ao ar livre da Orquestra Jovem e seguiu-se com uma imer-
são ao mundo do vinho que mexeu com as emoções e os sentidos dos participantes. À noite, o diretor e sommelier da Óperaviva, Emerson Nereu, conduziu o jantar harmonizado inspirado na gastronomia da Califórnia, homenagem ao tema dos vinhos do filme Julgamento de Paris.
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Degustar a vida através dos sentidos é descobrir lugares esculpindo líquidos. A Óperaviva é uma experiência que vai além do vinho.
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Emerson Nereu
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Beleza de silenciar A natureza foi generosa no Recanto Maestro. A geografia, as árvores, cachoeiras, montanhas, a vegetação e a arquitetura cuidadosamente desenhada para integrar-se às belezas naturais é o que melhor traduz o espírito de um lugar que cultua a sanidade e o equilíbrio do homem. Segundo a Ontopsicologia, a ordem externa alimenta a ordem interna. Foi o que comprovou o grupo durante a trilha ecológica na manhã ensolarada de domingo. Alguns quilômetros de caminhada pelo silêncio da mata, subida rumo ao topo da montanha, vista de silenciar, cachoeira para refrescar e momentos de introspecção conduzidos pela instrutora Janine Ouriques. “Não precisa pensar em nada. Vamos apenas deixar acontecer este contato. Aqui, basta estar. Neste lugar, simplesmente acontece.”
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Máxima expressão
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Os dois séculos do Renascimento epicentraram no homem a dimensão do sublime na arte. O terceiro milênio deve recriar o renascimento de uma arte como empenho laico humanístico, que recoloque o homem ao centro da beleza, inteligência e realização vital. Antonio Meneghetti
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do homem Na galeria de OntoArte, localizada no Centro Internacional de Arte e Cultura Humanista Recanto Maestro, as obras do fundador Antonio Meneghetti revelam a beleza e a graça de tudo o que é ordem de natureza. Os quadros, a música, os cristais, as esculturas, tudo parece convergir com o canto dos pássaros e os sons ao nosso entorno, despertando múltiplas sensações. Adriane Mendes, psicóloga com especialização em Ontopsicologia e consultora de desenvolvimento pessoal e profissional, explica ao grupo que estamos em um lugar de particlar força. “Existem lugares em que a natureza é mais forte, mais vital. Quando estamos nesses locais, nos revitalizamos, entramos na ordem da nossa própria e exclusiva natureza. A arte, se é vital, reforça nossa identidade”. A OntoArte busca restituir ao homem sua própria identidade. Usufruir dela é como retirar as pedras de um rio, para que ele retome seu livre fluir.
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Auracebio Pereira :: w w w.zottisco m u nicaca o.co m.br
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O ser humano é, por natureza, uno, verdadeiro, bom e belo. Aqui tudo é feito para que o homem reencontre sua natureza.
Adriane Mendes
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Mesa de Cin
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Nesta imersão em Recanto Maestro vivemos momentos mágicos. O Mesa de Cinema tem esta característica de tornar o sensorial uma dimensão mais valorizada na vida das pessoas.
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Rejane Martins
O Mesa de Cinema é um dos eventos da Mesa Produtora, empresa dirigida pela administradora Sonia Pisetta e pela jornalista Rejane Martins. Com foco em desenhar momentos de acordo com as características de cada local, atmosfera e cliente, elas criam eventos corporativos ou particulares unindo gastronomia e outras artes com carinho e criatividade. Sob inspiração do filme A Festa de Babette, o Mesa de Cinema foi idealizado por Rejane Martins e ganhou forma em 2005, na Pousada do Engenho, em São Francisco de Paula. No ano seguinte, migrou para Gramado e, com patrocínio da Claro, trouxe para o Estado chefs estrelados como Claude Troisgros, Emmanuel Bassoleil e Francis Mallmann, entre outros. De 2007 a 2009, o evento fixou endereço no Santander Cultural, em Porto Alegre, e depois caiu na estrada. Públicos do interior do Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro, São Paulo e na França, além de Porto Alegre, comprovam a vocação do evento para transformar a metáfora de comer um filme em realidade. A sequência de coquetel, sessão de cinema, debate e jantar ou almoço transforma e seduz a cada edição. No Recanto Maestro, não foi diferente. O filme O Julgamento de Paris foi o selecionado a partir do perfil do local. A degustação histórica que em 1976 derrubou os vinhos franceses abriu espaço para os vinhos da Califórnia no cenário mundial é o tema da trama estrelada por Alan Rickman, Bill Pullman e Chris Pine. A escolha foi certeira. O filme não só deliciou o grupo como transpôs cada participante para dentro da tela com as lembranças das vivências no cenário do Recanto Maestro e da degustação dos vinhos da ÓperaViva, que foram harmonizados no jantar pelo sommelier Emerson Nereu.
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nema pega a estrada
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Recanto Maestro São João do Polêsine - RS - Brasil
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Entrada do Recanto Maestro Fábrica Be Amantino e área industrial Acquachiara Lavanderia AM Stile Originale Fábrica de Tapetes Restaurante Casa Di Paolo Casa Colonial Recanto Maestro Quiosque Beira Rio Centro de Profissionais Hotel Business Center Beira Rio Empório Valmar Antonio Meneghetti Faculdade, Editora Ontopsicológica Universitária, Iara Café, Biblioteca Humanitas, Incubadora Recanto Maestro
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Ginásio Poliesportivo Educacional Condomínio residencial Secretaria Associação de Moradores RM Pizzaria e Sorveteria La Giacobina Anfiteatro AMF Casas dos estudantes Grupo Meta Associação OntoArte, Fundação Antonio Meneghetti, Associação Brasileira de Ontopsicologia, Oniotan do Brasil Ltda Condomínio residencial Bell’Anima Produções Artísticas Focus – Soluções em Marketing e Vendas Galeria de OntoArte Recanto Maestro Construtora Maestro
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Recantigno condomínio residencial, Associação Eslava de Ontopsicologia 27. Salão Melodande 28. Genius Loci 29. Pousada Recanto 30. Hotel Capo Zorial 31. Sauna 32. Salão Branco Zorial 33. Orquestra Jovem 34. Restaurante Zorial 35. Impare Escola de Música 36. Vinícola ÓperaViva 37. SPA Recanto 38. Fábrica de Cosméticos Lilium Recanto 39. Condomínio Residencial Águas Claras
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