Wijnaanbod Zorgbedrijf Antwerpen

Crusan Côtes de Gascogne Colombard Sauvignon

France

Crusan Côtes de Gascogne Colombard Sauvignon

Benaming : IGP Côtes de Gascogne Streek : Côtes de Gascogne

Wijnstoksoorten : Colombard et Sauvignon Blanc

Vinificatie : De druiven zijn geoogst bij optimale rijpheid. Na maceratie van 8 u wordt de mout gegist bij lage temperatuur om de beste smaak te bekomen.

Dégustatie : a Zicht

: Schitterend en helder

a Neus

: Intens, zeer vruchtig

a Smaak : Nerveuse evenwicht in de mond Op te dienen op 10 - 12°C

F02167

Op te dienen met visschotels, wit vlees of als aperitief

Goîya Chardonnay Sauvignon

Afrique du Sud Goîya Chardonnay Sauvignon

Benaming : Goîya Chardonnay Sauvignon

Streek : Olifantsriver Zuid Afrika

Wijnstoksoort Chardonnay - Sauvignon

Dégustatie : a Zicht

: zeer licht geel-groen

a Neus

: Fris met aroma's van exotische vruchten

a Smaak : vol, rijk, fris, fruitig met toetsen van citrusvruchten en groene vijgen. Lange afdronk, rijk en fruitig

Op te dienen op 18°C

F91011

Ideale begeleider van voorgerechten, vis, salades, kip.

Mâcon Village Cave d'Azé Beaujolais

France Mâcon Village Cave d'Azé Beaujolais

Benaming : Mâcon Village Cave d'Azé Beaujolais Streek : Mâcon - Beaujolais

Wijnstoksoorten : 100 % Chardonnay

Vinificatie : de bergflanken hebben een zuidwest oriëntatie klei en kalkgrond traditionele vinificatie, gisting gebeurt in temperatuurgecontroleerde inox vaten

Dégustatie : a Zicht : Geel goud tintelingen, helder, briljant a Neus

: Intens, delicaat, mooi boeket dat aroma's van wit fruit (mango, ananas) en amandel) combineert.

gedroogd

fruit

(hazelnoot,

a Smaak : mooie densiteit, evenwichtig dankzij een natuurlijke

mineraliteit, toetsen van citrusvruchten en van wit fruit.

Zeer fris en verleidelijk.

Fris opdienen rond 10°C

FL3602

Op te dienen met schaaldieren, Bresse gevogelte met rivierkreeftjes, romige Brillat Savarin.

Andes Cabernet Sauvignon Chili Andes Cabernet Sauvignon

Benaming : Andes Cabernet Sauvignon Streek : Chili Wijnstoksoorten : Cabernet Sauvignon DĂŠgustatie : a Zicht

: robijnrood

a Neus

: Aroma's van gerijpte rode vruchten

a Smaak : Smaak en nasmaak van rode- en zwartebessen Op te dienen op kamertemperatuur F27810

Aangename begeleider met rood vlees en kazen.

Koiné Primitivo Salento D.O.C

Benaming

:

Koiné Primitivo Salento D.O.C

Wijnstoksoorten

:

Nero d'Avola

Oorsprong

:

Sicile - Italië

Vinificatie

:

De geoogste en ontstapelde druiven werden gevinifieerd met een maceratie van 7/8 dagen om de kleur en de structuur te behouden. De alcoholische en malolactische fermentaties worden uitgevoerd in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur van 25/27 ° C.

Degustatie

:

N

Zicht

Neus Smaak

:

Mooie robijnkleur met paarse tintelingen

:

Intens en geurig boeket met een rijke verscheidenheid aan sensaties

:

De afdronk is rond en fruitig met goed geïntegreerde tannines

Te dienen met

:

Geweldige wijn voor geroosterd vlees, kaas of soep.

Temperatuur

:

18 - 20°C



Domaine de Vaucroze Côtes du Rhône

France Domaine de Vaucroze Côtes du Rhône Benaming : Domaine de Vaucroze Côtes du Rhône rouge appellation contrôlée

Streek : Côtes du Rhône

Wijnstoksoorten : Vieux Grenache - Carignan

Vinificatie : Met de hand geplukt. Gelagerd in vaten tijdens 15 à 20 dagen.

Temperatuur 27 à 30°C. De oogst is gescheiden en opgerapen bij goede rijpheid. Wordt 10 maanden in kuipen gelagerd.

Dégustatie : a Zicht

: rode, soepele, vrij diepe kleur

a Neus

: Krachtige en soepele wijn met veel structuur

a Smaak : Aangename smaak, rond. Deze wijn kan bewaard worden tijdens 5 à 10 jaar.

Op te dienen aan 16-18°C.

F46300

Ideale begeleider bij Zuiderse keuken, zelfs gekruid, schotels in saus en wild

Maître Sommelier France Maître Sommelier Gris de Nuit Benaming : Vin de Pays d’Oc – Gris de Nuit Streek : Wijngaard gelegen in de streek van Aude en Herault in de regio van Languedoc Roussillon in het zuiden van Frankrijk.

Wijnstoksoorten : Grenache, Cinsault et Carignan.

Vinificatie : De druiven onmiddelijk temperatuur.

gepersd.

Vinificatie

op

lage

Dégustatie : a Zicht

: mooi rosékleur

a Neus

: Geur van rode vruchten : kersen, rode aalbes en framboos, met toetsen van engelsesnoep en kruiden

a Smaak : Levende wijn met mooie afdronk Op te dienen op 8°C Ideaal als aperitief tijdens de zomerdagen met tapas, salades en gevulde groenten FL3881

Les Ormes de Vaugely Syrah Grenache

France Les Ormes de Vaugely Syrah Grenache Benaming : Les Ormes de Vaugely Syrah Grenache

Streek : De wijngard ligt in het zuiden van Frankrijk. Ten zuiden van Pic Saint Loup, tussen de Cevennen en de Middellandse Zee.

Wijnstoksoorten : Syrah Grenache

Vinificatie : Nachtoogst bij koele temperaturen en wijnmaken bij lage temperaturen.

DĂŠgustatie : a Zicht

: Licht roze kleur met glanzende reflecties

a Neus

: Geur

van frisse citrusvruchten

vruchten

met

een

a Smaak : Levendige en fruitige smaak Op te dienen aan 7°C.

F0LP99

Ideale begeleider bij gegrild vlees, salades en aperitief

toets

van

Mousseux Chamdeville

France Mousseux Chamdeville Benaming : Mousseux Chamdeville Streek : Duitsland

Wijnstoksoorten : Gearomatiseerde cocktail op basis van Europese witte wijn

Dégustatie : a Zicht

: doorschijnend

a Neus

: Aroma's van lindebloem. Zeer fijn.

a Smaak : Evenwichtig in de mond met lichte bubbles.

F0LP49

Op te dienen op 8°C Wordt gediend als aperitief of met wit vlees, worst…

Crémant d'Alsace Arthur Metz

France Crémant d'Alsace Arthur Metz

Benaming : Crémant d'Alsace Arthur Metz Streek : Elzas - De wijngaard strekt zich uit van de Bas-Rhin tot in de HautRhin, tussen de Vogezen en het platte land van de Elzas. Van Marlenheim in het noorden tot Thann in het zuiden en bereikt een lengte van 120 km en een breedte van 4 km.

Wijnstoksoorten : Pinot-Blanc, Auxerrois et Pinot Noir

Vinificatie : Alcoholische gisting met temperatuurcontrole. Rijpt gedurende 3/4 maanden op fijne droesem. Proeverij en assemblage door oenologen. Wordt afgevuld voor de 2e alcoholische gisting.

Gedurende 12 maanden op lat gelagerd.

Dégustatie : a Zicht a Neus

: Een goudgele kleur met ambergele reflecties. Lichte fijne parels. : Een verrassend maar aangenaam boeket met typische aroma's van geel fruit.

a Smaak : Evenwichtig in de mond met lichte bubbles.

Op te dienen op 8°C Om te dienen als aperitief, of met desserten op fruit.