Voila Magazine | Maandblad van De Limburger | Mei 2022 | Uitgave 18

Voilà MEER DAN 300.000 LEZERS

Wieke Verhoef Gegrepen door de liefde voor theater CULINAIR

Limburgse topkoks koken over de grens

PIETER MEEKELS

“36 jaar bepaalde politiek alles”

SPECIAL

Genieten op het terras

Voilà

VOORWOORD

Voilà is een maandelijkse uitgave voor de abonnee van De Limburger, jaargang 3, nummer 18, uitgave 25 mei 2022.

HOOFD SALES Peter Eberson | +31 (0)6 55 93 29 18 SENIOR ACCOUNTMANAGER Peter Keijser | +31 (0)6 13 66 52 52 SENIOR ACCOUNTMANAGER Ingeborg de Letter | +31 (0)6 22 33 01 17 COMMED, COMMUNICATIE & MEDIA Caroline van den Borst

Liefde voor Limburg

+31 (0)6 54 79 78 43 DEMACOM, MEDIA | Sales België Maurice Schoenmaeckers +32 (0)473 710 779 COÖRDINATOR SALES | Specials & Bijlagen Stèphanie van Heuven van Staereling +31 (0)6 57 08 68 64 BUREAUCOÖRDINATOR Els Spronk VORMGEVING Claudia Ritzen | Vormpracht REDACTIE Meyke Houben, Bert Salden, Ray Simoen, Josine Warnier.

COVERBEELD Laurens Eggen FOTOGRAFIE Joris van Bennekom, Wendy Boon,

Beste lezer, Reageren?

Is het erg om chauvinistisch te zijn als het om Limburg gaat? Mag je trots zijn op je dorp of stad? Tuurlijk! Of je nu in Vaals in het uiterste zuiden woont, of in vogelvlucht 102 kilometer verderop in Gennep in Noord-Limburg, we delen allemaal het Limburg-gen. Het is erfelijk, we houden van tradities en feesten. Organiseer in Limburg twee jaar achter elkaar een feest en het is een traditie. Nostalgie scoort, kijk naar het succes van de spektakelmusical ‘Dagboek van een Herdershond’ die momenteel te zien is in Maastricht. Geschreven door priester-schrijver Jacques Schreurs. Van zijn hand is ook het openluchtspel dat dit jaar 10 keer wordt uitgevoerd tijdens de Heiligdomsvaart in Susteren. Een traditie die inmiddels 575 jaar bestaat.

voila@delimburger.nl

Liefde voor Limburg. Daar is niks mis mee. Je gunde de mensen die urenlang in de rij stonden op Schiphol allemaal een vakantie in onze provincie. Zeker in deze tijd van het jaar is het Limburgse landschap van een adembenemende schoonheid. Per voorkeur te ontdekken per fiets of te voet, want dan zie je het meest. De fiets brengt je op plekken waar genieten nog met een hoofdletter zachte G wordt geschreven. We zijn een echte fietsprovincie, daarbij de afgelopen twee jaar zeker geholpen door corona en een motortje in de fiets. De e-bike zorgt ervoor dat het rondje dat we fietsen steeds groter wordt.

Gerlach Delissen, Leon Frenken, Jean-Pierre Geusens, Lé Giesen, Anne Lefevre, John Peters, Johannes Timmermans, Getty Images.

UITGEVER Mediahuis Limburg Mercator 3, 6135 KW Sittard +31 (0)46 411 72 32 | voila@delimburger.nl DRUK Weiss-Druck.de | Monschau Dit is een commerciële bijlage bij De Limburger.

Deze bijlage valt niet onder de verantwoordelijk­

Op onze oproep om uw favoriete terras langs een Limburgse fietsroute door te geven, werd volop gereageerd. Volgende maand reikt Voilà voor het eerst de award uit voor het beste fietsterras. Criteria zijn onder meer de ligging, de gastvrijheid en de voorzieningen zoals een veilige stalling en de mogelijkheid tot het opladen van de e-bike. De winnaar mag zich Voilà Fietsterras van het jaar noemen. Heeft u straks weer een reden om de fiets te pakken en de winnaar te bezoeken.

Veel leesplezier!

Peter Eberson Bladmanager

heid van de hoofdredactie van De Limburger.

Het volgende nummer verschijnt op donderdag 23 juni 2022.

Voilà

5

Voor elke

bank

stijl

het juiste bankstel

Havee Stone

Heerlen, Sittard, Venlo en berden.nl | Ook op zondag geopend

INHOUD

Inhoud Mens & Gezondheid

20

PIETER MEEKELS “Politiek bepaalt niet langer mijn ­ dagelijkse leven”

10

26

HOUD JE MOND GEZOND Goede mondhygiëne is belangrijk voor je algehele gezondheid

12

Mode & Wonen

6 BERDEN WONEN

Voor elke bankstijl het juiste bankstel

25 HYPOTHEEK ‘OVERSLUITEN’ Wat is dat? En hoe doe je dat?

Vrije tijd & Mobiliteit

10 MULDERS,

DÉ BUITENSPECIALIST Moeilijke voeten vragen om gemakkelijke wandelschoenen

20

26

12 VAKGARAGE WALSTOCK 45 jaar fluitend de trap af

47 AVONTURIER OF RUSTZOEKER? Beringen heeft voor ieder wat wils

Cultuur & Culinair

35

16

OP NAAR DE GROTE ZAAL Wieke Vrijhoef nieuwe theaterprogrammeur De Maaspoort Venlo

Naar België?

47

Wonen over de grens

51 AU COIN DES BONS ENFANTS

Nieuw elan voor pand vol oude glorie in Maastricht

Specials

35

TERRASSPECIAL Genieten op het terras

57

IMMO SPECIAL Belangrijke weetjes over wonen in België

51

57 Infomiddag

Voilà

Zaterdag 18 juni 2022

7

MENS

Twee generaties:

Wel de gezelligheid, niet de zorg 8

Voilà

MENS

Hoewel ze naar eigen zeggen niet op elkaar lijken, hebben moeder Marie-Louise Lemmens en haar dochter Nicole Horsten toch veel gemeen. Beiden zijn ze opgegroeid in een ondernemersgezin en hebben ze van jongs af aan geleerd om hard te werken. “Een goede ondernemer moet alles opzij zetten voor de zaak. Je kunt niets half doen.”

TEKST MEYKE HOUBEN BEELD GERLACH DELISSEN

A

ls jong meisje wil Marie-Louise ­Lemmens onderwijzeres worden.

Haar dochter Nicole droomt van een carrière als balletdanseres of mode­ ontwerpster. Maar het leven loopt niet altijd zoals je verwacht. Marie-Louise: “Ik kom uit een gezin met acht kinderen. Mijn beide ouders werkten; op haar trouwdag nam mijn moeder de ­winkel van haar schoonmoeder over.

Toen mijn moeder ziek werd, ging ik net voor mijn eind­examen van school af om te helpen in het huishouden. Op zondagmorgen alle schoenen poetsen, dat waren er heel wat. Achteraf vind ik het wel jammer dat ik mijn school niet heb afgemaakt. Het was hard werken, maar er was ook veel g ­ ezelligheid thuis.”

Vanaf haar achttiende brengt Marie-Louise steeds meer uren door in de winkel, die ze uit­ eindelijk van haar moeder overneemt. In de avond­uren heeft ze dan al haar middenstands­ diploma en diploma detailhandel gehaald. ­Dochter Nicole weet niet beter dan dat haar ­moeder aan het werk is. “Ik ben boven de zaak opgegroeid, hielp zelf regelmatig mee. Zomer­ vakantie hadden we niet, wel gingen we soms een weekendje weg en op skivakantie met carnaval.

En de zondag was voor het gezin.”

Met het idee om modeontwerpster te worden en de winkel later over te nemen, begint Nicole aan de opleiding textielmanagement in Doorn.

Maar de opleiding valt haar tegen en dat, gecombineerd met heimwee, drijft haar terug naar Limburg, waar ze rechten gaat studeren aan de Universiteit Maastricht. De geschiedenis herhaalt zich, want terwijl ze haar scriptie nog moet afmaken, gaat Nicole fulltime in de winkel werken. In de loop der jaren verandert het assor­ timent, maar niet het enthousiasme waarmee de Beekse haar zaak bestiert. Toch is het soms lastig om de balans tussen werk en privé te ­behouden.

“Ook al gaan wij nu wel op vakantie met onze twee ­kinderen, de laptop gaat altijd mee. En elke avond als de kinderen in bed liggen ga ik nog aan het werk.”

Moeder Marie-Louise is nog een paar middagen per week in de zaak. “Zo lang mijn gezondheid het toelaat en Nicole het goed vindt, wil ik dat blijven doen. Ik kan me niet voorstellen dat ik thuis zou zitten. Bovendien kunnen Nicole en ik goed samenwerken.” “We vullen elkaar aan”, zegt Nicole. “Mam is zakelijk, ik meer creatief. En ik ben de optimist, mam maakt zich wat sneller zorgen.”

“Eigenlijk zou ik niet meer over de zaak moeten nadenken, maar loslaten is moeilijk als je er 58 jaar hebt gewerkt”, lacht Marie-Louise. Serieuzer voegt ze eraan toe: “Soms voel ik me schuldig dat ik vroeger niet meer tijd heb vrijgemaakt voor Nicole. Gelukkig doet zij dat nu wel voor haar gezin.” Nicole wimpelt die opmerking meteen weg: “Ik heb daar toen absoluut geen last van gehad.

En ik vind het fijn dat mam nog steeds komt. Een abrupt afscheid zou ik heel lastig vinden.”

“Nicole is sociaal, ondernemend en empathisch”

Marie-Louise vertelt dat ze op het punt staat om te verhuizen naar een appartement. De voornaamste reden: alles gelijkvloers. “Ik heb me dat nooit gerealiseerd, maar ouder worden kent eigenlijk geen voordelen. Je moet steeds wat meer inleveren. Dat is niet altijd even leuk.” Ze hoopt maar dat ze zo lang mogelijk, samen met haar man, zelfstandig kan blijven. “Ik wil mijn dochter niet aandoen dat ze met ons bezig moet zijn. Ik vind het prima als ze voor de gezelligheid komt, maar niet om voor ons te zorgen. Hoe zwaar dat is, heb ik vroeger zelf meegemaakt. Nicole heeft recht op haar eigen leven. Zij moet in het weekend vooral genieten, wij redden ons nu nog. En mochten we haar ooit nodig hebben, dan weet ik dat ik op haar kan bouwen.”

Marie-Louise Lemmens (77) Woont in Beek | Getrouwd, een dochter | Was eigenaar kledingzaak First Lady in Beek

“Mam is punctueel, iemand op wie je kunt bouwen” Nicole Horsten-Lemmens (48) Woont in Beek | Getrouwd, een zoon en een dochter | Is eigenaar Square bodyfashion in Beek

Nicole is van plan om zeker ook tot haar pensioen te blijven doorwerken. Of er dan weer opvolging uit eigen kring komt, is onzeker. “Mijn zoon heeft andere plannen en mijn dochter wil nu juf of binnenhuisarchitecte worden. Ze gaat wel ­vaker mee op inkoop en maakt leuke filmpjes voor sociale media. Maar de winkel overnemen ziet ze niet zitten: daar moet ze te hard werken.”

Ook in deze rubriek met twee generaties staan? Laat het ons weten! voila@delimburger.nl

Voilà

9

VRIJE TIJD

Moeilijke voeten vragen om ­gemakkelijke wandelschoenen Een paar comfortabele schoenen met een goede ondersteuning en perfecte ­pasvorm zijn essentieel om voetproblemen te voorkomen of met reeds aan­ wezige problemen toch comfortabel te kunnen wandelen.

10

Voilà

VRIJE TIJD

Een goede wandelschoen biedt meer onder­steuning, demping en een betere afwikkeling van de voet dan andere type schoenen. De ‘dreun’ die je lichaam krijgt bij iedere stap die je zet, wordt door een wandel­­schoen veel beter geabsorbeerd waardoor ­wandelen comfortabeler en minder belastend is voor je l­ichaam. De demping is belangrijk voor je gewrichten, spieren en pezen. Een goede wandelschoen verlaagt o.a. de kans op hielspoor. Dit is een ontsteking van het peesblad onder de hiel en veroorzaakt hevige pijnscheuten bij iedere stap die je zet. De belangrijkste oorzaak van hielspoor is overbelasting, vaak als gevolg van het dragen van slecht schoeisel.

Hielspoor Het plaatsen van een ‘gel-pad’, een gel-zooltje van zeer zacht materiaal, in de schoen onder de hiel geeft nog meer demping en zorgt vaak voor een sneller herstel van hielspoor. Eigenlijk is een ‘gel-pad’ een aanvulling op je natuurlijk vetkussen onder de hiel van de voet. Een goede wandelschoen is voorzien van een contrefort. Dit is een versteviging aan de achterzijde die de achtervoet ondersteunt. Deze zorgt er mede voor dat ons natuurlijk vetkussen ­onder de hak niet uit elkaar gedrukt wordt tijdens het lopen, waardoor het haar dempende functie ­beter kan vervullen.

Spreidvoeten De contrefort zorgt ook voor het stabiliseren van het hielbeen. Geen of te weinig stabilisatie van de hiel leidt vaker tot doorgezakte voorvoeten, ook wel spreidvoeten, waarbij het dwarsgewelf van de ­middenvoet doorzakt. Bij dit voetprobleem ervaar je een scherpe, brandende pijn onder en boven de bal van de voet. De voorvoet wordt platter, breder en kan gaan knellen bij een te smalle schoen.

Naast de contrefort is de cambreur een essentieel onderdeel van een goede wandelschoen. Vooral tijdens het wandelen op ongelijke ondergrond is te merken welke rol een cambreur vervult. Een cambreur is een voorgevormde plaat gemaakt van een stuk stevig en stijf materiaal, meestal kunststof, dat zich bevindt in de tussenzool. Het loopt door tot onder de hak en eindigt net even voorbij de bal van de voet. De cambreur zorgt ervoor dat de voetholte niet kan doorbuigen. Zodoende is het mogelijk dat de zool bij de bal van de voet en de tenen buigbaar is,

maar dat de verdere zool stevig is. Zonder cambreur zou de voet geen steun hebben en zou de voet doorzakken. De cambreur werkt hierbij samen met de contrefort.

Hamer- en klauwtenen Een ander veel voorkomend probleem zijn hameren klauwtenen waarbij de tenen gebogen zijn en de teentoppen steunen op de grond. Soms drukken de tenen tegen elkaar aan, waardoor sommige tenen omhoog gedrukt worden. Dit kan pijn en likdoorns veroorzaken. De afwikkeling van de voet wordt belemmerd door de teenstand. De bal van de voet wordt extra belast, waardoor pijnlijke druk voelbaar is onder de kopjes van de middenvoetsbeentjes.

Hamer- en klauwtenen kunnen erfelijk zijn, maar worden meestal veroorzaakt door het langdurig dragen van schoenen met een verkeerde pasvorm, vaak te klein. De tenen proberen zich aan te passen aan de beperkte ruimte in de schoen en raken verkrampt.

Klauwtenen komen ook vaak voor bij holvoeten.

Doordat holvoeten steunen op een kleiner oppervlak (de bal van de voet en de hiel), komt het voor dat de voet naar meer grip en stabiliteit zoekt door te ‘klauwen’ met de tenen. Het gebruik van een specifieke of zelfs op maat gemaakte binnenzool die zorgt voor een betere ondersteuning van en betere ­drukverdeling over de zool van de voet is vaak de oplossing.

“Goede wandelschoenen koop je niet op internet, daarvoor moet je echt de deur uit”

Hallux Valgus Een ander veel voorkomend voetprobleem is de Hallux Valgus. Dit is een afwijkende stand van het gewricht van de grote teen, vaak het gevolg van het dragen van te smalle en/of te kleine schoenen. Het kopen van goede wandelschoenen begint daarom altijd met het opmeten van beide voeten. Ieder mens heeft een maatverschil tussen links en rechts.

Een halve tot een hele maat is eerder regel dan ­uitzondering.

Mulders dé buitenspecialist

Het aanbod aan wandelschoenen is tegenwoordig enorm. Het aanbod goede wandelschoenen een stuk kleiner. Laat je adviseren door onze wandelschoenenspecialisten en neem de tijd om te passen en de b ­ este keuze te maken uit onze enorme collectie.

Goede wandelschoenen koop je niet op internet, daarvoor moet je echt de deur uit.

Koningstraat 1 | Born buitenspecialist.com Openingstijden: Ma gesloten Di t/m vr 10.00 – 18.00 u Za 10.00 – 17.00 u

Voilà

11

MOBILITEIT

BEELD JEAN-PIERRE GEUSENS

45 JAAR VAKGARAGE WALSTOCK Wie de Sint Nicolaasstraat in de ­Maastrichtse wijk Kommelkwartier inrijdt, verwacht niet direct een auto­ bedrijf. Toch is het in deze straat al 45 jaar het geval. Midden in de woonwijk in een statig pand met erkers op de eer­ ste verdieping is Vakgarage Walstock ­gevestigd.

Marcel Walstock was nog net geen 22 jaar toen hij in 1977 het dubbel woonhuis met werkplaats overnam van zijn oom om er een autobedrijf te beginnen. “Ik kwam uit militaire dienst en sleutelde voorheen regelmatig aan machines en auto’s. Het was destijds een sprong in het diepe, waar ik tot op de dag van vandaag nog heel veel plezier aan beleef.” ­Opmerkelijk is dat het bedrijf midden in een woonwijk ligt. “Vroeger gebeurde dat meer”, weet Marcel Walstock. “Maar tegenwoordig zijn we nog de enige garage in het centrum. In al die jaren hebben we een prima verstandhouding met de bewoners van de straat.”

Goede formule Sinds 2007 is Marcel Walstock aangesloten bij Vakgarage. “Een zeer goede franchiseformule. ­Vakgarage ondersteunt bij reclame, de uitstraling van het bedrijf, mailings naar klanten en digitalisering. Daarnaast kopen we gezamenlijk materialen in.

Ik heb twee monteurs in dienst en een stagiair. Zelf sleutel ik ook nog iedere dag mee in de werkplaats.

We zijn dus geen groot bedrijf en dan is het fijn als je onderdeel uitmaakt van Vakgarage.”

Computer “In de afgelopen 45 jaar is de automobielbranche danig veranderd. Het grootste verschil vind ik toch wel de elektronica. Vroeger kwam een auto binnen, je luisterde naar de motor en wist waar je moest sleutelen. Nu hang je een computer aan de auto en die vertelt je wat er moet gebeuren. Met een schroeven­ draaier de motor afstellen is er niet meer bij.

12

Voilà

DONDERDAG 9 JUNI GELEGENHEID TOT FELICITEREN VAN 13 - 19 UUR. EEN LEKKER KOPJE KOFFIE MET EEN STUKJE VLAAI STAAT VOOR U KLAAR! Dat nostalgische mis ik wel. Mijn hart ligt dan ook niet voor niets bij de old timers. Ik ben mede-oprichter van de Maestrichtse Oldtimer Club en heb zelf een Chrysler Windsor uit 1956 en een Jaguar MK II uit 1964 in mijn bezit. Daar gaat mijn hart sneller van kloppen.”

Fluitend de trap af De jubilaris krijgt op 5 juni zijn eerste AOW, maar voorlopig denkt hij nog niet aan stoppen. “Maar ik ga ook niet door tot mijn zeventigste”, komt er gelijk achteraan. “Zo lang ik ’s morgens fluitend de trap afkom, blijf ik het doen. Het contact met de klanten vind ik heerlijk. Sommigen zijn al 40 jaar klant en inmiddels komen ook hun kinderen met hun auto.

Daarnaast zou ik met de volledig elektrische auto op komst behoorlijk moeten investeren. Daar ga ik niet meer aan beginnen. Ik ga nog een paar jaar door en dan sluit de poort in de Nicolaasstraat definitief.”

Marcel Walstock

“Met een ­­ schroevendraaier de ­ motor afstellen is er niet meer bij”

Vakgarage Walstock Sint Nicolaasstraat 16B | Maastricht +31 (0)43 321 4983 vakgaragewalstock.nl

CULTUUR

­

Nostalgie Voilà frist het collectief Limburgs geheugen op met liedjes van toen, kiekjes uit een andere tijd en vergeten producten.

URINELLE­ Plaskokers of plastuiten zijn er in veel uitvoeringen. ­Tegenwoordig zijn ze vaak van wegwerpmateriaal.

Dat had je vroeger niet. Het hier afgebeelde voorwerp is van wit porselein en gefabriceerd door de bekende ­porseleinfabriek Regout in Maastricht. Het heeft een ovale opening en is 13 x 9 cm groot. Het werd alleen gebruikt door vrouwen. Voor mannen was er een ander model. Met name in de verpleging of tijdens de kraamperiode kwam dit voorwerp goed van pas.

KERKRADE >LUPINENSTRAAT

Bezoek het Museum van de Vrouw in Echt.

Diverse nieuwe woningen voor mijnpersoneel in de Limburgse Mijnstreek. Op de foto woningen in het Spekholzerveld in Kerkrade. Locatie: Lupinenstraat/hoek ­Papaverstraat. Mei 1954.

Bron: Historisch Centrum Limburg / Fotocollectie DSM

Vrijbuiters / Ben Verdellen

Gelök Euveral leet gelök verborge, want det is weer eine nieje morge.

Wat daen daag nog bringe maag, ik hald van bloome, ik hald van vandaag.

KLUWENPOT Bij het breien en haken heeft men altijd een kluwentje garen.

Om het wegrollen hiervan te voorkomen, waren er vele hulpmiddelen.

Men kende de kluwenbakjes die op tafel gezet werden. Deze konden van verschillende materialen gemaakt zijn, van heel eenvoudig tot ­luxueus: bijvoorbeeld hout, schildpad, papier-maché en zilver. Deze ­houten doos met deksel heeft rode bloemversieringen en ziet er heel vrolijk uit. In de deksel en de doos zit aan de rand een opening. Hier werd een bol garen in gedaan tijdens het handwerken. De bol blijft schoon, raakt niet in de war en rolt niet weg.

Bloom in ut graas gaef dien kleure neet bloët, wies ut zunke dich kös in ut morgeroëd; Wies bleujende leedjes dien hertje ôntspringe; wies zingende veugel ouk mich laote zinge.

Bloom in ut graas, jao de lachs, de bis bliej.

De weegs in de zôn, idder denske is niej.

Wies ’s aoves ut schemert en sterre doordringe; wies leeflikke druime de morge ôs bringe.

Bloom in ut graas, as de maon geit verdwiene.

Ut dauw geit verdampe, ut zunke geit schiëne.

Dien hertje brik aope, de steis waer te straole.

Ik wil dich neet plökke, ik kôm dich neet haole.

Bezoek het Museum van de Vrouw in Echt.

Luister verder

Voilà

13

Voilà

De lezers van Voilà trekken er graag op uit met hun fiets en genieten niet alleen van de mooie Limburgse fietsroutes, maar ook van de terrasjes langs de routes.

Het mooiste fietsterras van Limburg

De nominaties zijn bekend!

We deden een oproep om uw favoriete terras door te geven en te nomineren voor de titel: Mooiste terras. Er werd massaal gereageerd en op basis van deze reacties zijn er tien horecazaken genomineerd voor de titel. Deze kanshebbers kregen de meeste stemmen van het publiek.

De jury gaat de komende weken de tien genomineerde terrassen bezoeken. Uiteindelijk kiezen zij drie finalisten en de uiteindelijke winnaar. Deze winnaar wordt in onze volgende uitgave bekend gemaakt en mag zich een jaar lang Mooiste fietsterras noemen.

De jury bestaat uit Bert Salden, hoofdredacteur van Gastvrij Magazine, Peter Eberson, hoofdredacteur Voilà en Ray Simoen, culinair journalist.

Namens het team van Voilà, dank voor de inzendingen.

Tegen de tien genomineerden zeggen we: heel veel succes!

VOOR INFORMATIE EN TICKETS: WWW.HEILIGDOMSVAART.NL

ZONDAG 4 SEPTEMBER

Historische Reliekenstoet met meer dan 1000 deelnemers

10 Voorstellingen openluchtspel ‘Weerlicht der Eeuwen’ Uitgevoerd door meer dan 150 acteurs

26 AUGUSTUS

TOT EN MET

11 SEPTEMBER

2022

TEKST RAY SIMOEN BEELD JOHN PETERS EN LEON FRENKEN

VAN STREEK!

Leon en zijn pure liefde voor ­ambachtelijk lekkers

Leon Frenken is een gastvrije bon vivant. Maar van gemakzuchtig bereide liflafjes gruwt hij. Alles moet top, puur en uniek van smaak zijn. Sinds twee jaar maakt hij in zijn culinaire atelier een keur aan ambachtelijke streekproducten: rauwmelkse kaasjes, droogworstjes, zure zult, salami en gerookte zalm. Alles ‘Puur L’.

Leon Frenken

Streekproducten zijn ­populair. ­ imburg telt h L ­ onderden makers van l­ okale producten. Elke maand laten we in Voilà een regionale producent aan het woord in de ­rubriek VAN STREEK. Vandaag: ‘Puur L’ van Leon Frenken uit ­Herkenbosch.

Twee boeddhabeelden met welgevormde buiken houden hem gezelschap. De een bij een vijvertje, niet ver van de rookoven, waarin Leon Frenken zijn zalmen rookt.

De ander op een werktafel in Leons tot kookatelier verbouwde fotostudio. De twee beelden die een serene rust uitstralen, lijken de gedreven kok tot kalmte te manen.

Dat ze met zijn tweeën zijn toont aan dat ze geen makkelijke taak hebben. Want de 56-jarige kok - met een even welgevormde

buik als de boeddha’s - heeft een niet te stuiten drang nieuwe streekproducten te bereiden. In de twee jaar dat hij in zijn ­culinair atelier aan het werk is, heeft hij tal van streekproducten gemaakt. Niet ­verwonderlijk. De goedlachse Frenken heeft een schat aan culinaire ervaring. “Als kind wilde ik al kok worden. Op mijn 17de ging ik in ­Valkenburg op kamers om bij het gerenommeerde ­Prinses Juliana te w ­ erken onder ­chef-kok Toine ­Hermsen. Hem ben ik nadien gevolgd naar Maastricht. Ook op Kasteel Wittem en in Duitsland heb ik gewerkt als kok.” Maar omdat hij altijd de lat heel erg hoog legt voor zichzelf en het koks­bestaan f­ ysiek erg belastend is, verlaat hij de h ­ oreca.

Tien jaar verdient hij goud geld in de ict.

“Ik had altijd al een klik met computers.”

Maar de ict-wereld, waar alles om geld en cijfers draait, sloopt hem. Drie jaar doet hij erover om een burn out te boven te komen. Terug naar de horeca wil hij niet.

“Culinaire fotografie leek me wel wat.

Machtig mooi. De magie van het licht zien te vangen.” Aan de muur van zijn culinaire atelier hangen enkele fraaie staaltjes van zijn foodfotografiewerk. “Maar door corona ging de horeca op slot, geen werk meer als foodfotograaf.” Wat nu? “Ik besloot om zelf producten van hoog niveau te gaan produceren.” Zoals gezegd, de Roerdalenaar houdt ervan de lat hoog te leggen. Zijn eerste eigen product was een rauwmelkse

kaas, gemaakt van ‘supermelk’ van een boer in de buurt. “Kaas van ‘rauwe melk’ heeft meer smaak dan die van gepasteuriseerde melk.”

Zijn rauwmelkse kaas is een puur na­ tuurproduct, heet ‘Je t’aime de Roerdalen’ en bevat naast de melk vier ingrediënten.

“Goudse bloesem, goud is de kleur van de warmte, die ik voel voor Roerdalen. ­Rozenblaadjes, voor mijn liefde voor ­Roerdalen. Brandnetels, voor mijn prik­ kelende liefde voor Roerdalen en chili, voor mijn passie voor Roerdalen”, zegt hij vol o­ vertuiging.

Momenteel werkt hij aan de verfijning van zijn blauwwit schimmelkaasje. In een droogkast hangen droogworsten met gedroogde vijgen en rode wijn, en met ­Italiaanse kruiden en olijven Op een schap liggen zure zult en salamiworsten. “Alle worstjes worden gemaakt van vlees van Duroc-varkens hier in de buurt. Geen smaakmiddelen. Enkel voor de worstjes wat conserveringsmiddel, anders worden ze keihard. Ik doe alles zelf handmatig.

Alles Puur L, Puur Limburgs, Puur Leon.

Met dank aan mijn vrouw, die deze naam bedacht toen we in Cadzand in het restaurant van Sergio Herman, Puur C, zaten.

Ze zei: Pure C is lekker maar ik heb toch liever Puur L.” De vaart zit er goed in. De ­boeddha’s moeten alert blijven. Er k ­ omen nog veel meer worstjes en kaasjes bij.”

Puur L, Leon Frenken Guldendreef 22 | Herkenbosch +31 (0)6 21 420 240 lekker@puur-l.nl

puur-l.nl

Voilà

15

CULTUUR

“Mijn liefde voor dit vak ligt a ­ llereerst bij het theaterprogramma, maar ­daarnaast ook in het zien van de ­kansen van een theater als plek, als podium voor zijn omgeving” 16

Voilà

BEELD LAURENS EGGEN EN JORIS VAN BENNEKOM

CULTUUR

Op naar de grote zaal De Maaspoort heeft onlangs afscheid genomen van programmeur Maarten van Erp. Het programma in De Maaspoort is dankzij zijn inspanningen nog diverser ­geworden. Met meer internationale (pop)artiesten, meer aansluiting bij actualiteit en meer eigen p ­ ro­ducties met partners in de stad en regio. Wieke ­Vrijhoef volgt Maarten op. Met haar e­ nthousiasme, creativiteit en gedrevenheid gaat zij verder waar Maarten gebleven was. Op zoek naar nog meer verbinding, een groter en diverser publiek. Kortom: van betekenis zijn voor de regio.

W

ieke Vrijhoef heeft Kunsten, Cultuur & Media gestudeerd aan de Rijksuniversiteit Groningen en daarna haar master Kunstbeleid en Management behaald aan de Universiteit Utrecht. Tot 2020 heeft zij zich ingezet voor ­theater De Weijer in Boxmeer. “Ik heb me er breed ontwikkeld en echt alle facetten van het runnen van een theater leren kennen. Daarna ben ik aan de slag gegaan als directeur van Stadstheater de Fransche School in Culemborg.

Nog zo’n geliefde kleine zaal in Nederland.”

Een passie voor de kleine zaal dus. “Ik hou van het vlakkevloertheater, zo lekker met je neus ­bovenop het spel. Maar wat een rijkdom dat ik nu ook mag gaan programmeren voor de grote

zaal in Venlo. Deze maand was ik bij de Limburgse première van ‘Hij gelooft in mij’ in Maastricht, over volksheld André Hazes.

Dan zit ik daar te genieten van dat geweldige ensemble en het gigantische decor en verheug ik me erop dat ik ook dit soort producties mag gaan boeken. ‘Hij Gelooft in mij’ komt overigens nog naar De Maaspoort in juni, dus kom vooral.

Hij is prachtig.

Is:

Het programma voor volgend seizoen wordt op 8 juni gepresenteerd in het theater. Ik kijk er echt naar uit. Naar die avond natuurlijk, want dat zijn altijd mooie bijeenkomsten en Frans Pollux gaat het presenteren, dus dat wordt een feestje, maar vooral naar het programma zelf!

Mijn liefde voor dit vak ligt allereerst bij dat theaterprogramma, maar daarnaast ook in het zien van de kansen van een theater als plek, als podium voor zijn omgeving. Ik zie er dus ook naar uit om samen te werken met de stad, zowel met organisaties als specifieke doelgroepen, om dat potentieel verder te benutten. Hoe fijn is het dat ik hier een poppodium als achterbuur heb? De samenwerking met Grenswerk levert zoveel moois op, we boeken samen grote namen als ­Typhoon of Wende. Daarnaast staat er met hen en Zomerparkfeest bijvoorbeeld ook een ­talentontwikkelingsprogramma in de steigers om podium te bieden aan regionale makers.

Daar word ik blij van.”

Wieke Vrijhoef

Naam: Wieke Vrijhoef

Theaterprogrammeur van De Maaspoort

Was/is nog even: Directeur van Theater De Fransche School

Werkt: Met plezier!

Thuis: (bijna) in Mook of aan de Noordzee met een flinke wind

Boek: Het Parfum

Hobby: Naast theater? Theater

Geluk: Ademloos publiek

Voilà

17

IN DE BOEKHANDEL

Een verrassend verhaal over de invloed van Limburgse kunst op de eigen regio Zuid-Limburg. Dat is voor velen glooiende heuvels, oude monumenten en katholieke folklore. Weinigen weten hoezeer dit gebied mede dankzij kunstenaars een eigen identiteit heeft opgebouwd.

In dit boek wordt dit verhaal verteld tegen het licht van de jonge ­geschiedenis van de provincie. In de jaren vijftig neemt de schilderkunst er een enorme vlucht. Daarbij ontstaan controverses tussen hen die zich op de internationale kunst richten en degenen die zich vooral richten op de eigen regio. ‘De schilders van Limburg’ neemt de lezer mee in een voor velen onbekend verhaal, waarin kunst uit Limburg niet zo vreemd blijkt als het misschien op het eerste gezicht lijkt. Ad Himmelreich: De Schilders van Limburg | Uitgeverij: WBOOKS | ISBN: 978-94-62584-27-3 | € 24,95

WIN!

Leer spelenderwijs de dialecten van Limburg!

Toussaint Jongen en Elke Thijssen hebben met hun gezamenlijke passie voor de Limburgse taal het ‘Limburgs Kwartet’ samengesteld.

Door verengelsing als gevolg van de mondialisering verdwijnt het spreken van regionale talen snel. Met dit kwartet hopen de makers de verschillende dialecten levend te houden voor de komende generaties. Om die reden bieden zij het spel niet enkel in winkels, maar ook aan scholen aan. Ze hebben uit iedere regio een aantal verschillende dialecten in het kwartet terug laten komen. Toussaint Jongen & Elke Thijssen: Limburgs Kwartet | ­Uitgeverij: Studio Toussaint | € 14,50

Onzekerheid en perfectionisme: De geheime ­ingrediënten voor het succes van Hans van Wolde­ ‘Brut, dat ben je zelf’ vertelt over de nieuwe generatie vakmensen, mensen die staan voor kwaliteit, maar ook kunnen genieten. Mensen die voor hun eigen stijl kiezen en zijn wie ze willen zijn. Dit boek neemt je mee naar de glooiende heuvels van het Zuid-Limburgse Mergelland. Naar de mensen, de verhalen, de ingrediënten, de recepten en de toekomst van Brut172. Hans van Wolde is chef en eigenaar van Brut172, een met twee Michelinsterren bekroonde culinaire parel in het pittoreske Reijmerstok, waar hij in een omgeving van pure natuur en rust de nieuwe generatie klaarstoomt voor de toekomst en zijn eigen culinaire dromen waarmaakt. Jo Cortenraedt & Demy Janssen:

WIN Wij geven boeken weg!

1x Limburgs kwartet 3x Troeësbóch Hoe maak je kans?

Brut, dat ben je zelf | ­Uitgeverij: Chapeau Magazine | ISBN: 978-90-90352-13-8 |

Vertel de Voilà-redactie welke

€ 29,50

items in deze editie u juist wel of niet aan­spreken. Stuur vóór 3 juni 2022 een mail naar: ­ voila@delimburger.nl met daarin uw contact­gegevens. ­Winnaars ­ontvangen persoonlijk ­bericht.

Winnaars april: Marlies Wackers uit Susteren, ­Renata de Monte uit Weert, Karin Schepers-Eberson uit Holtum en Frank van Puyvelde uit Wijnandsrade

WIN!

Troostteksten in het Kerkraads van wel 30 auteurs­ De Stichting LiLiLi zorgt sinds 25 jaar voor de ontwikkeling en ver­ spreiding van Limburgstalige boeken. Dat resulteerde in romans, gedichtenbundels, liedtekstenbundels, stripboeken, prentenboeken, voorleesboeken en verhalenbundels in vrijwel alle Limburgse streektaalvarianten. ’t Troeësbóch is deel 85 in de reeks. Het bevat maar liefst 144 pagina’s teksten die gebruikt kunnen worden bij begrafenissen, crematies en andere afscheidsdiensten. Het is in het Kerkraads geschreven door 30 auteurs. De redactie is van Marloes ­Lammers-Hoekstra en Paul Weelen, de illustraties van John Paffen en de vormgeving van Luiz Oliveira. Troeësbóch, Tekste in ’t Kirchröadsj vuur bij d’r sjloes van ’t leëve | Uitgeverij: TIC | ISBN: 978-94-93048-41-6 | € 16,90

18

Voilà

ALLE BOEKEN VERKRIJGBAAR BIJ BOEKHANDELDOMINICANEN.NL | DOMINCANERKERKSTRAAT 1 | MAASTRICHT

VRIJE TIJD

Ik kwam, ik zag , ik werd verliefd op Tongeren

Veni, Vidi, Amavi Tongeren Tijdtrippen tussen culturele erfgoedparels, eindeloos genieten van natuurlandschappen en jezelf culinair laten verwennen door een dapper en gastvrij volk: dat doe je in Tongeren, de oudste stad van België. Onder Romeins bewind groeide de stad uit tot een machtige handelsstad. Vandaag verrast deze stad, gelegen in Belgisch-Limburg, met indrukwekkende cultuurtoppers.

1. Stappen en trappen in de Tongerse n ­ atuur Glooiende hellingen vormen het decor voor een deugd­ doende wandeling of fietstocht tussen de fruitbomen – hét handelsmerk van het ­Haspengouwse landschap.

De uitgestippelde wandelen fietsroutes loodsen je naar de meest pittoreske Tongerse kerkdorpen.

“De Tongerse antiekmarkt is de grootste van de ­Benelux”

2. Oorzaak onzer blijdschap De Onze-Lieve-Vrouwebasiliek is één van de mooiste gotische bouwwerken van België. Na de eerste steen in 1240 duurden de werken nog meer dan 300 jaar. Het imposante belfort van de basiliek prijkt op de Wereld­ erfgoedlijst van UNESCO.

3. Schatten in het Teseum Het Teseum, een interactief museum aan de voet van de basiliek, vertelt het eeuwenoude verhaal van de rijkste en grootste kerkschatten van de Lage Landen. Daarnaast ontdek je er in de archeologische site meer dan 2000 jaren aan bodemarchief – een unieke belevenis! www.teseum.be

4. Vintage & antiek Op zondagochtend heerst er in de oudste stad van België heel wat bedrijvigheid. Een smeltkroes van inter­ nationale ­bezoekers zoekt er tussen antiek, ­brocante en ­vintage.

De Tongerse ­antiekmarkt is de grootste van de Benelux.

5. Feeëriek begijnhof Het Tongerse begijnhof ademt een ingetogen sfeer, met zijn oude kasseistraten, mysterieuze begijnenhuisjes, pittoreske pleintjes en het unieke begijnhofmuseum Beghina. UNESCO erkent dit feeërieke ‘ministadje in stad’ als wereld­ erfgoed.

6. Cultureel stadsfestival ‘MoMeNT’ Stadsfestival MoMeNT loopt parallel met de zomertijd en eindigt bij het begin van de wintertijd. Het festival draait rond het thema TIJD en kreeg daarom de naam MoMeNT. Het festival vormt de rode draad tussen verschillende culturele evenementen in de stad. De hele zomer lang staan expo’s, theater, muziek, openluchtfilms en andere events op het programma. moment.tongeren.be

7. Sterren proeven Fijnproevers halen hun hart op in een van de vele brasseries en (gastronomische!) restaurants.

Het culinaire aanbod in de oudste stad van het land is erg groot. Sterrenrestaurants Magis, Altermezzo en De Mijlpaal presenteren een keuken op t­ opniveau. Maar ook andere originele eetadresjes doen menig foodie watertanden.

Toerisme Tongeren Via Julianus 2 | Tongeren (België) +32 (0)12 80 00 70 toerismetongeren.be

Voilà

19

MENS

“Sittard-Geleen is een gemeente waar gewerkt wordt”

20

Voilà

MENS

TEKST PETER EBERSON BEELD WENDY BOON

Pieter Meekels stopt na 36 jaar in gemeentepolitiek

“Politiek bepaalt niet langer mijn dagelijkse leven” Een politiek dier. Zo mag je Pieter Meekels uit Buchten gerust omschrijven.

Na 36 jaar in de lokale politiek in Born en Sittard-Geleen neemt hij afscheid van het p ­ olitieke toneel. Met een tevreden gevoel. “Er is veel bereikt, maar ook nog veel te doen.”

V

oor de gemeenteraadsverkiezingen van afgelopen maart had hij al aangegeven niet meer verkiesbaar te zijn. Voor Pieter Meekels is het tijd om meer te gaan genieten van vrije tijd, zijn gezin, kinderen en kleinkinderen. Zijn partij GOB boekte zonder hem een recordwinst en is met 12 zetels nu de grootste politieke partij in de gemeenteraad van Sittard-Geleen. Dat roept de vraag op of Meekels niet eerder had moeten stoppen?

Pieter Meekels moet lachen. “Die vraag is me na de verkiezingen al heel vaak gesteld,” zegt hij.

“We zullen het antwoord nooit weten, maar ik denk dat onze partij vooral is beloond voor het goede werk dat ze de afgelopen jaren heeft verricht voor de stad en ik denk dat we ook optimaal geprofiteerd hebben van het afbrokkelen van het vertrouwen in landelijke partijen. De kiezers hebben over het algemeen lokaal gestemd. Ik ben natuurlijk hartstikke blij met het resultaat.”

De aanleiding voor Meekels om in de jaren tachtig van de vorige eeuw de politiek in te stappen was een puur lokale dorpsaangelegenheid. Pieter Meekels: “Buchten dreigde een subsidie voor een gemeenschapsvoorziening mis te lopen. In de toenmalige gemeente Born was net een herindeling achter de rug en kleine kernen leken tussen wal en schip te raken. Dat was voor mij de reden om in de politiek te stappen. Aanvankelijk nog voor de lokale CDA-afdeling, maar ik ben al snel overgestapt naar de partij GOB. De afkorting

Pieter Meekels

stond toen voor Grevenbicht-Obbicht-Born. Drie kernen (Grevenbicht, Obbicht en Born werden toen samengevoegd. Bij het GOB kwam ik meteen op een verkiesbare plek en kwam in de raad.”

Sindsdien zit Meekels onafgebroken in de politiek en kan hij na bijna vier decennia lokale politiek goed vergelijken. “De politiek van nu is complexer, meer stukken, er is meer inspraak en participatie van inwoners wat een goede zaak is, maar het maakt de politiek wel ingewikkelder.

In de jaren tachtig en negentig ging het vooral om plaatselijke belangen. De voorzitter van de voetbalclub kwam als wethouder op voor de belangen van zijn dorp en zijn club en niemand had daar moeite mee. Ik heb zelfs mijn eerste baan bij de gemeente Born te danken aan het feit dat de

“Omdat ik goed kon voetballen kreeg ik een baan bij de gemeente” toenmalige wethouder ook voorzitter van de voetbalclub Born was. Ik was op zoek naar een baan en vond die in Brabant, maar dat betekende ook dat ik niet meer in Born kon voetballen. Omdat ik redelijk tegen een bal kon trappen, wilde de voorzitter me niet kwijt. Hij regelde als wethouder werk op het gemeentehuis voor mij zodat ik in Born kon blijven voetballen.”

Voilà

21

MENS

“De ­herindeling was de slechtst voorbereide herindeling ooit”

De ‘dorpspolitiek’ verdween grotendeels met het samenvoegen van Sittard met Geleen en Born.

De herindeling is meer dan 20 jaar geleden, maar nog niet alle pijn is verdwenen. Pieter Meekels is er duidelijk over. “Dit was de slechtst voorbereide herindeling in de Nederlandse geschiedenis ooit.

Verschillende culturen, verschillende organisaties, het botste gewoon. Ambtenaren in Sittard die niet wilden samenwerken met ambtenaren uit Geleen. Verschillen in arbeidsvoorwaarden en angst om je baan te verliezen omdat er nu opeens twee of drie ambtenaren met dezelfde functie waren. Om de vrede en harmonie te bewaren kon iedereen zijn baan behouden, maar in de praktijk werkte dit niet. Nee, ik heb geen goede herinneringen aan de herindeling.”

Een politieke crisis ontstond. Pieter Meekels vertrok als wethouder en keerde terug in zijn oude baan als gemeentesecretaris in Maastricht, maar werd in 2006 toch weer gevraagd om op het pluche plaats te nemen. “Daar was ik toe bereid maar wel met voorwaarden. Ik wilde alleen wethouder worden als er ook bestuursondersteuning zou komen, onmisbaar in een grote gemeente.

Aan die voorwaarde werd voldaan.”

Nu het tijd is om afscheid te nemen, kijkt hij met een tevreden gevoel terug. Trots is Meekels dat de financiën op orde zijn. “Dat is wel eens anders geweest, vooral meteen na de herindeling.

We mogen als gemeente ook blij zijn dat we het ziekenhuis hebben gered. Veel mensen weten het misschien niet meer, maar we zaten met een half afgebouwd ziekenhuis door de geldproblemen van het ziekenhuis. Er zat retentie-recht op. Ik ben zelf naar ABN AMRO in Amsterdam moeten gaan om de voorwaarden voor de financiering te bespreken.”

Trots is Meekels ook op de economie in de gemeente. “Sittard-Geleen is een gemeente waar gewerkt wordt en geld wordt verdiend. Een economische motor. Niet alleen bij de grotere

22

Voilà

bedrijven zoals Sabic, OCI en Nedcar, maar zeker bij het mkb. De centra van Geleen krijgen allebei hun eigen functie. Sittard richt zich meer op toerisme, in Geleen krijgt het centrum de functies van wonen, werken en winkelen. Ik denk dat dat een goede keuze is.”

Meekels gaat zijn vrije tijd vooral besteden aan zijn familie. “Het zal geen zwart gat zijn waar ik in terecht kom. Ik word binnenkort 67, waarvan ik 36 jaar dagelijks met politiek bezig was. Voor mij wordt het tijd om er meer te zijn voor mijn familie. Reizen maken, genieten van kinderen en kleinkinderen. Politiek gaat niet langer mijn dagelijkse leven bepalen.”

Wij maken úw keuken in België

WIN* € 10.000 KORTING

GEZIEN IN

BATIBOUW BIJ DOVY

20% korting *

KASTEN

+

20% korting *

+

20% korting *

WERKBLADEN TOESTELLEN

Dovy-toonzalen in je buurt: Ham - Staatsbaan 1 - tel +32 13 67 44 12 Hasselt - Genkersteenweg 297 - tel +32 11 25 55 20 Maasmechelen - Rijksweg 596 - tel +32 89 72 16 73

Maak een afspraak:

www.dovy.be/afspraak-maken

JAAR

ALTIJD OPEN OP ZONDAG

GARANTIE

Belgische kwaliteit

10 jaar garantie

*Actie geldig van 1/05/2022 tem 31/05/2022 bij bestelling van een nieuwe keuken. Niet cumuleerbaar met andere acties. Voorwaarden > vraag ernaar in één van onze toonzalen

Uw keuken in Geen voorschot virtual reality

GEZONDHEID

PSYCHISCHE EFFECTEN VAN KAALHEID Psychische effecten van kaalheid? “Ja, die zijn er. Als je te maken krijgt met alopecia (kaalheid), dan wordt je uiterlijk opeens bepaald door omstandigheden die je niet in de hand hebt”, vertelt dr. Coen Gho van Hair Science Clinic in Maastricht. Hij weet er na 25 jaar ervaring in zijn praktijk alles van. “Kaal zijn of worden kan jouw kwaliteit van le­ ven aantasten. Mensen verliezen hun zelfvertrouwen, worden onzeker en hebben zelfs moeite met het vinden van een relatie of een baan.

Wij helpen met een professionele haartransplantatie zowel vrouwen als mannen weer aan een mooie, natuurlijke volle haardos.”

Dr. Coen Gho

Goed blijven uitzien

Zorgen om haarverlies

Als je op jonge leeftijd te maken krijgt met haaruitval dan kan dat hard aankomen. Maar ook dr. Coen Gho ziet in zijn kliniek in Maastricht steeds vaker 50-plussers. “We worden ouder, zijn langer actief en willen er goed blijven uitzien. Het haar is immers een belangrijk onderdeel van ons uiterlijk en daarmee van onze identiteit. Al eeuwenlang is haar het symbool van kracht en gezondheid. Het is een van de eerste dingen waar mensen naar kijken: een afspiegeling van je innerlijk, een uiting van je persoonlijkheid.

Je haardracht moet passen in je zelfbeeld. Mooi haar willen hebben is meer dan alleen ijdelheid. Het gaat nog een stukje verder: uit onderzoek blijkt dat mensen met mooi haar beter scoren in sociaal­ psychologisch verband. Een goede uitstraling geeft zelfvertrouwen en dat zorgt ervoor dat je sneller je doelen bereikt, of het nu gaat om relaties of carrière.

Dat nastreven van goede looks is dus helemaal niet raar: het levert veel voordeel op.”

Gho legt uit: “Iedereen verliest zo’n 50 tot 100 ­haren per dag. Dat is normaal, want elk haartje op je hoofd maakt een cyclus door: groei-, overgangs- en rustfase. Daarna valt het uit. Je hoeft je dus niet ­direct ­zorgen te maken. Pas als je merkt dat het haar met bosjes uitvalt en dunner wordt, is een goede ­diagnose belangrijk. Haaruitval heeft dikwijls een duidelijke aanleiding, zoals bijvoorbeeld stress, de menopauze (bij vrouwen), een auto-immuunziekte, huidaandoening of erfelijke bepaling. Feit is dat één op de drie mannen tussen het 20ste en 50ste levensjaar te maken krijgt met beginnende kaalheid.

Uiteindelijk wordt 80 procent van de mannen kaal.

Bij vrouwen krijgt zo´n 40 procent te maken met ongewild haarverlies, waarvan 15 procent op jonge leeftijd. Serieuze cijfers dus. Kaalheid is dan ook qua aantallen geen klein probleem.”

Waarom haar uitvalt

Bezoek voor meer informatie: www.hasci.nl

24

Voilà

“Overmatig natuurlijk haarverlies treedt op wanneer de groeifase van een haar verkort. Hoewel er veel redenen en ziektes zijn die dit kunnen veroorzaken, is androgene alopecia (beter bekend als erfelijke kaalheid) de meest voorkomende oorzaak. Er is dan sprake van een genetisch bepaalde gevoeligheid van de haarzakjes voor het (mannelijke) hormoon ­dihydrotestosteron (DHT).”

Life changer Het goede nieuws: was kaal worden vroeger een gegeven, tegenwoordig is het een keuze. “Wij vullen de kale plekken op met eigen haar op basis van de verfijnde HaarStamcel Transplantatie (HST)-techniek.

Blijvend en zonder haarverlies in het donorgebied”, vertelt Gho. De unieke en gepatenteerde HaarStamcel Transplantatie (HST)-methode benut op slimme wijze het regenererend vermogen van de menselijke stamcel. De kern van deze revolutionaire techniek is dat slechts een minuscuul deel van een haarfollikel

COLUMN

Opendeurweekend 27 & 28 maart

▶

Terrasoverkappingen

Tuinkamers ◀

“Wij vullen de▶kale Glazen plekSchuifwanden ken op met eigen haar op basis van verfijnde HaarStamcel Transplantatie ◀ Carports (HST)techniek”

▶ Tuinserres – en niet het hele haarzakje – nodig is om elders nieuwe haarOns vakgebied groei te realiseren. De haarstamcellen bevinden zich in de grafts met haarfollikel) die voor de transplantatie naar het ✓(weefsel Op maat gemaakt ✓ Duurzame en kwalitatieve materialen kalende gebied gebruikt worden. Ook in het donorgebied blijven achter.

Hierdoor groeit zowel in het ontvangstals ✓stamcellen Persoonlijke service ✓ Geplaatst door lokale vakmannen in het donorgebied nieuw haar. Met als resultaat een mooie, Vandendijk team ­natuurlijke haardos.

Laat je optimaal informeren Een haartransplantatie volgens de gepatenteerde HaarStamcel + een definitieve Transplantatie biedt bij veel vormen van kaalheid oplossing. Of het nu gaat om dun haar, wenkbrauwen of (bij mannen) diepe inhammen, een kalende kruin of kale plekken in je baard. Wat je Scan me! situatie ook is: een goede diagnose is belangrijk voor de keuze van een behandeling. Tijdens een vrijblijvend www.vandendijk.be consult met een van onze artsen 451 krijg Weertersteenweg je inzicht in jouw mogelijk­ Wij zijn online 3640 Kinrooi (BE) volg ons! heden en stellen we samen een info@vandendijk.be behandelplan op. @

46

Hypotheek ‘Oversluiten’.

Wat is dat?

Je hoort het vast in je omgeving, dat mensen vanwege de lage rente op het moment hun hypotheek hebben ‘overgesloten’. Maar wat betekent dat eigenlijk, een hypotheek oversluiten? En hoe doe je dat?

Oversluiten Het oversluiten van een hypotheek houdt in dat je de huidige hypotheek aflost en een nieuwe hypotheek afsluit. Mensen sluiten hun hypotheek over omdat ze daar hun maandlasten mee kunnen verlagen. Ze kiezen namelijk voor een hypotheek met bijvoorbeeld een lagere rente dan ze nu hebben.

Kosten Er hangt wel een kostenplaatje aan het oversluiten van een hypotheek. Meestal moet je een boeterente betalen omdat je eerder gaat aflossen. Naast de boeterente zijn er nog andere kosten. Denk bijvoorbeeld aan advieskosten van de bank, taxatiekosten en de notariskosten. Het kostenplaatje moet natuurlijk wel opwegen tegen de lagere maandlasten.

Polis Als je je weer in je hypotheek gaat verdiepen, kijk dan meteen ook naar de polis van levensverzekering of overlijdensrisico­ verzekering. Het is sowieso goed om te kijken of de begunstiging op de polis nog in orde is. Is degene die de uitkering na jouw overlijden krijgt ook op de polis vermeld als begunstigde? Vanuit hier kun je meteen ook een verband leggen met de vraag wie jouw huis erft als je overlijdt. Dat hangt weer af van je testament, samenlevingscontract of huwelijkse voorwaarden.

Notaris Wij helpen je graag met je vragen over de begunstiging van de polis, de erfbelasting over de uitkering daarvan en de vraag wie er van je erft. Een hypotheek wordt overgesloten met een nieuwe hypotheekakte, dus we zien je dan sowieso en kunnen je dan adviseren over de bijkomende zaken. Bij een hypotheek geef je namelijk je woning ‘in onderpand’. De bank wil zekerheid hebben dat je de rente betaalt en de hypotheek (ooit) aflost. In de wet staat dat de notaris ervoor zorgt dat er een hypotheek op de woning komt. Hieraan zit nog het nodige werk; het gaat niet alleen om de akte die je bij de notaris ondertekent. Het gaat om best veel geld en het is dus belangrijk dat het juridische allemaal goed in elkaar steekt. Wij zorgen daarvoor.

Steegstraat 1 | Roermond + 31 (0)475 35 19 19 www.vanheckehouben.nl

Voilà

25

GEZONDHEID

7 REGELS VOOR GOEDE MONDHYGIËNE Zo zorg je dat je mond gezond blijft: • Poets twee keer per dag (minimaal twee minuten). Maar liefst niet binnen een uur na het eten van zure etenswaren. Dan is het tandglazuur namelijk tijdelijk verzwakt en is poetsen schadelijk voor je tanden.

• Gebruik fluoridehoudende tandpasta voor ­optimale bescherming.

• Poets liever elektrisch dan met een hand­ tandenborstel; elektrisch poetsen verwijdert meer tandplak. Maak schoon tussen je tanden. Zo'n 40 procent van je tandoppervlak bevindt zich tussen de tanden, waar je met een tandenborstel niet bij komt. Maak daarom minstens eens per dag de ruimtes tussen de tanden schoon met een ragertje of tanden­ stoker, of eventueel door te flossen. Laat je door je t­ andarts of mondhygiënist adviseren.

• Eet niet vaker dan zeven momenten per dag, dan krijgt je gebit tussendoor genoeg tijd om te herstellen en dat verkleint het risico op gaatjes.

• Kauw af en toe op suikervrije kauwgom om de aanmaak van speeksel te stimuleren, dat neutraliseert je mond en maakt dus gezond.

• Ga twee keer per jaar voor controle naar de tandarts. En bezoek ook regelmatig de mondhygiënist.

Spoelen met mondwater of niet?

Prof. dr. Peter Kessler, hoofd M ­ ondziekten, Kaak- en Aangezichtschirurgie van het ­Maastricht UMC+: "Tegen tandplak helpen ze niet, maar wel tegen infecties. Mondspoelmiddelen op basis van chloorhexidine zijn zeer effectief bij tandvleesontstekingen, operatieve ingrepen in de mondholte en andere ziektebeelden. Omdat er soms ook alcohol in zit, is bij langdurig gebruik begeleiding door bijvoorbeeld de tandarts of mondhygiënist wel belangrijk. Kamillethee wordt ook wel genoemd als een goed mondspoelmiddel voor langdurig gebruik, maar helaas is het antiseptisch effect van kamille maar gering."

Meer informatie op www.allesoverhetgebit.nl, de website van de Koninklijke Nederlandse Maatschappij tot bevordering der Tandheel­ kunde (KNMT).

26

Voilà

“Waarom mondhygiëne belangrijk is voor je gezondheid”

TEKST GEZOND IDEE MUMC BEELD GETTY IMAGES

GEZONDHEID

Mondhygiëne:

Houd je mond ­gezond Goede mondhygiëne is niet alleen voor gezonde tanden en tandvlees, maar ook voor de gezondheid van de rest van je lichaam. Artsen en onderzoekers zien namelijk steeds vaker opmerkelijke verbanden tussen ontstoken tandvlees en de rest van het lichaam. Hoe zit dat precies? Prof. dr. Peter Kessler, hoofd Mondziekten, Kaak- en Aangezichts- chirurgie van het Maastricht UMC+, geeft uitleg en tips.

H

et verband tussen een schone mond en een gezond lichaam is groter dan je denkt. Hoewel lang nog niet altijd wetenschappelijk bewezen, zijn er steeds meer aanwijzingen voor verbanden tussen ontstoken tandvlees en problemen in de rest van het lichaam. Slechte bacteriën kunnen via bloedend tandvlees in je bloedbaan terecht komen en dan allerlei aandoeningen veroorzaken of vergroten. Zo lijken die bacteriën bijvoorbeeld te kunnen zorgen voor dichtslibbende aders en ­aderverkalking.

Ouderen met tandvleesontsteking hebben volgens onderzoek 17 procent meer risico op hart- en ­vaatziekten. En onder de 65 jaar is dat risico zelfs 44 procent hoger. Er wordt een relatie vermoed met kanker aan de maag, darmen en alvleesklier, vooral bij mannen met slechte gebitten. Uit studies blijkt dat mensen met Alzheimer, de meest voorkomende vorm van dementie, meer ziekte­ veroorzakende bacteriën in hun mond hebben dan mensen zonder Alzheimer.

Ook interessant: een onderzoek uit 2009 gaf aan dat mensen met een ernstige vorm van reumatische artritis (een ontstekingsziekte met pijnlijke gewrichten als een van de kenmerken) minder last hadden nadat ze hun tandproblemen hadden laten behandelen. Er is mogelijk ook een relatie met osteoporose en met moeilijk te verklaren

extreme vermoeidheid, zoals bij het Chronisch ­Vermoeidheidssyndroom (CVS). Ook reuma, ­suikerziekte en zelfs overgewicht zouden er ­allemaal in meer of mindere mate verband mee kunnen houden.

Mondbacteriën kunnen kapotte hartkleppen ­veroorzaken Prof. dr. Peter Kessler, hoofd afdeling Mondziekten, Kaak- en Aangezichts- chirurgie van het Maastricht UMC+: "In je mond zitten zo'n zeshonderd verschillende bacteriën, dat noemen we het mond-microbioom. Die bacteriën zijn belangrijk voor onder meer het verwerken van eten.

Je tandvlees is een barrière tussen die bacteriën en de rest van je lichaam. Maar als je tandvlees is ontstoken en bloedt, kunnen die bacteriën via je bloedvaten overal in je lichaam terechtkomen.

En dat kan in ieder geval voor je hartkleppen nadelige gevolgen hebben: de randen kunnen worden aangetast en het mechaniek kan kapot gaan, bacteriële endocarditis heet dat. Er zijn nog andere ziekten die mogelijk een link hebben met de mondhygiëne, zoals herseninfarcten, de ziekte van Alzheimer, kanker en vroeggeboorte.

Naar dat laatste doen we bijvoorbeeld in het ­Maastricht UMC+ ook onderzoek. Maar dat ­onderzoek loopt allemaal nog en dus is het nog niet wetenschappelijk bewezen."

Info? gezondidee.mumc.nl, zoek op 'endocarditis'.

Voilà

27

GEZONDHEID

EEN GLIMLACH DIE JE PAST Jij geniet volop van het leven; gezellig erop uit gaan met ­vrienden en familie en genieten van een heerlijke bourgon­ dische levensstijl. Maar wanneer anderen voorstellen om deze fijne momenten vast te leggen op een foto, slaat de paniek je om de oren. Want lachen met open mond doe je niet graag. Je schaamt je voor die scheve tanden en ze waren ooit ook witter.

Je tanden zijn verder gezond en je gaat ook elk halfjaar voor een controle naar de tandarts, maar toch ben je ontevreden over je gebit. Maar wist je dat hier verschillende oplossingen voor bestaan?

28

Voilà

TEKST VIEDENTA KLINIEK BEELD LÉ GIESEN

GEZONDHEID

“We gebruiken een ­digitale mondscanner, het onprettige ‘happen’ is hiermee verleden tijd”

“Onze specialisten streven er niet alleen naar dat je een gezond gebit, maar ook zeker een mooi gebit krijgt, dat volledig voldoet aan jouw wensen.”

Voor mensen die een gezond gebit hebben, maar toch ontevreden zijn over enkele aspecten (denk aan scheve tanden, gele tanden of de vorm van de tanden), bestaan er ook talloze oplossingen.

VieDenta Kliniek is dé specialist op het gebied van cosmetische tandheelkunde en je kunt hier terecht voor verschillende behandelingen.

Tandarts Harrie Op de Laak vertelt: “Wij bezorgen graag iedereen weer die lach op het gezicht, op welke manier dan ook. In een persoonlijk adviesgesprek nemen we alle tijd voor jou en gaan we graag met je in gesprek; welke vragen en wensen zijn er vanuit jouw kant en hoe zorgen wij ervoor dat jij weer uit­ gebreid durft te lachen op die foto?”

Voor elk probleem bestaan er verschillende oplossingen, waar dan ook verschillende prijskaartjes aan hangen. “Om voor elke patiënt een passende oplossing te kunnen bieden, die ook past binnen het budget, besteden wij bij VieDenta Kliniek veel tijd aan het adviesgesprek. Daarnaast kunnen wij inzien welk deel van de behandeling vergoed zal worden door de zorgverzekeraar en denken wij graag mee met de patiënt”, geeft Harrie Op de Laak aan.

Doordat bij VieDenta Kliniek alle disciplines onder één dak zitten, ben je altijd aan het juiste adres voor je behandeling. Daarnaast beschikt VieDenta Kliniek over een eigen tandtechnisch laboratorium en narcose­centrum.

Sinds kort wordt er bij VieDenta Kliniek ook gebruik gemaakt van een mondscanner waarmee digitale afdrukken van het gebit worden gemaakt. Het alom bekende happen, dat door veel mensen als niet ­prettig wordt ervaren, wordt hiermee verleden tijd in onze kliniek.

Bij VieDenta Kliniek kun je rechtstreeks terecht ­zonder doorverwijzing van je eigen tandarts. Wanneer je voor een specifieke behandeling op zoek bent naar een specialist of wanneer je twijfelt over een bepaalde voorgestelde behandeling, is het altijd raadzaam om een second opinion aan te vragen bij een gespecialiseerde kliniek als VieDenta Kliniek.

“Onze specialisten staan voor je klaar om aan de hand van jouw vragen en wensen een persoonlijk op maat gemaakt behandelplan samen te stellen”, vertelt Harrie Op de Laak.

Ben je er klaar voor om die stap naar een, voor jou, mooie glimlach te zetten? Neem dan gerust eens een kijkje op de website www.viedenta.nl en plan een adviesgesprek in met een van onze specialisten.

Jeroen Boschstraat 10 | Nieuw-Bergen +31 (0)85 01 33 500 info@viedenta.nl viedenta.nl

Voilà

29

WONEN

’T HARLEKIJNTJE EN WOONDRÔME:

BIJZONDERE WOONWINKELS MET ­DESKUNDIG WOONADVIES

In het centrum van Roggel en aan de entree van de markt in Meerssen liggen twee bijzondere woonwinkels die zonder twijfel behoren tot de mooiste van onze provincie: ’t Harlekijntje en Woondrôme.

‘Wat hebben jullie toch een bijzondere collectie’, krijgen Mary, Berry en hun dochter Charissa van ’t Harlekijntje en Woondrôme regelmatig van hun klanten te horen.

Als familie vormen zij het kloppend hart van deze mooie woonwinkels.

Aan alles is te merken dat hier in de loop van de afgelopen 30 jaar met veel zorg, liefde en passie een unieke collectie in meubels, woondecoratie en -accessoires is samengesteld. Hun woonstijl is duidelijk herkenbaar en is het beste te omschrijven als Landelijk- en Cosmopolitan Chique. De echte interieurliefhebbers zullen hun vingers aflikken bij zoveel gepassioneerde wooninspiratie.

Woonbeleving in onze bijzondere woonwinkels Beide winkels zijn 750 m2 groot. Bij binnenkomst wordt je al direct gegrepen door een warme en gezellige sfeer en ga je op een avontuurlijke ontdekkingstocht

30

Voilà

te ­midden van eindeloze collecties woonaccessoires, verlichting en prachtige meubelprogramma’s.

“Onze collectie is zó uitgebreid en uniek dat klanten zeker nog een ronde door de winkel maken om alles op zich te laten inwerken”, vertelt Charissa met een glimlach. “Wij helpen dan ook graag bij het maken van de juiste keuze. Wanneer klanten hier voor het eerst komen, willen ze zich meestal eerst oriënteren op de mogelijkheden die onze winkels bieden. Wanneer ze zich thuis voelen in onze interieursfeer kunnen wij ze gericht helpen bij het vervullen van hun woonwensen”.

“Hier wordt nog ruimschoots de tijd genomen voor de klant onder het genot van een cappuccino. Zo ontstaat er een warme band”, zegt Mary die deze amicale omgang met haar klanten als volgt omschrijft: “Wij zijn pas tevreden wanneer de klant dat ook is. Wij staan altijd voor hen klaar en daarbij is niets ons teveel gevraagd.”

WONEN

“Binnenstappen bij 't Harlekijntje of bij Woondrôme voelt als thuiskomen”

Interieuradvies en projecten “Wat onze klanten zo waarderen is dat wij in onze stijl en sfeer alles in huis hebben en hen kunnen tonen hoe het er uiteindelijk in huis gaat uitzien. Door onze jarenlange ervaring kunnen wij het gehele interieur perfect aankleden. Niet alleen de meubels, maar ook de bijpassende verlichting, vloerkleden, inbetweens en het enorme assortiment aan decoratie”, zegt Berry enthousiast. “Dat vind je maar op heel weinig plaatsen in onze branche.

Bij ons is alles ‘live’ in de winkels te bewonderen. Daarbij hoort ook een professioneel kleur- en stoffenadvies.”

“Dat veel klanten niet geheel onvoorbereid naar een van onze woonwinkels komen blijkt wel wanneer ze foto’s en een plattegrond van hun huidige interieur bij zich hebben en in de auto al een staal van de vloer ligt te wachten. Vaak het begin van een adviestraject dat uiteindelijk leidt tot een make-over van de inrichting in die prachtige, warme en chique Harlekijntje-sfeer.

Een sfeer die uit duizenden herkenbaar is en ook al op talloze plaatsen in Zuid-Nederland is terug te vinden.”

HARLEKIJNTJE SINDS 1993 IN

SP

IRA

TIE

VO

OR

ST

IJL

VO

L

WO

NE

N

‘T HARLEKIJNTJE

Persoonlijk advies

Kwaliteit en uitgebreide collecties.

“Wij kiezen bewust voor kwaliteitsmerken die de sfeer van onze ­collecties versterken. Zo hebben wij de grootste collectie Olav-zitmeubelen van de Benelux.

Dit toonaangevend Nederlands meubelmerk biedt tal van ­mogelijkheden in modellen en stoffen en wordt exclusief door ons g ­ evoerd, net zoals onze leverancier van tafels en kasten; alles op maat verkrijgbaar en van Nederlands fabricaat, in eerlijk eiken! Maar ook van merken zoals Bunzlau Castle-servies, Frezoli lampen, ­PTMD-accessoires en Onno-geurkaarsen hebben wij een zeer uitgebreide collectie die je niet snel in Zuid-­ Nederland aantreft”, vertelt Berry.

Heeft u ook plannen om uw woonkamer in deze warme, stijlvolle sfeer om te toveren en wilt u hierbij vakkundig advies? Vraag het gerust bij een bezoek aan een van onze winkels. Wij adviseren u graag aan de hand van foto’s, maar komen ook bij u thuis zodat we gericht kunnen helpen bij het vervullen van al uw woonwensen.

Kerkstraat 19 | Roggel +31 (0)475 49 14 26 www.harlekijntje.com Ma, woe t/m vrij 9.30 - 18.00 uur Zat 9.30 - 16.00 uur

“Kijk ook eens op onze Facebookpagina’s en vernieuwde website. Ook daar kun je inspiratie opdoen en jezelf overtuigen dat onze interieurs de klanten passen als een perfect zittende handschoen”, aldus Charissa.

WOONDRÔME

Tot gauw: Mary, Berry en Charissa heten u van harte welkom in een van hun woonwinkels.

Kruisstraat 9 | Meerssen +31 (0)43 851 57 68 www.woondrome.eu Di t/m vrij 10.00 - 18.00 uur

Wij zien uit naar jullie komst, de cappuccino staat klaar!

Zat 10.00 - 17.00 uur

Voilà

31

KWALITEIT IN ­PARKET GEEFT IEDER INTERIEUR ALLURE Bij binnenkomst in dit moderne Maastrichtse appar­tement geeft een par­ket­vloer gelijk een warme, welkome sfeer. De ­specialisten van Topshelf Parket creëerden in de legvorm van de Hongaarse punt een ­chique uitstraling in deze bijzondere woning.

TOPSHELF PARKET Liefde voor het ambacht Oerdegelijke kwaliteit Ruim 30 jaar ervaring Persoonlijk advies Maatwerk mogelijk Schadeherstel Ook traprenovatie

Op het eerste oog lijkt het patroon op visgraat, maar bij de Hongaarse variant liggen de punten tegen elkaar.

Dat geeft een ruimtelijk beeld en past bij vrijwel ieder interieur, of het nou gaat om een woning, bedrijfspand of horecaruimte. De ruimte wordt niet alleen belegd met een sfeervol natuurmateriaal, maar oogt dankzij de vormen zeer ruimtelijk en chique. Topshelf Parket legt uitsluitend hoogwaardige parketvloeren in ieder gewenst patroon, bijvoorbeeld ook in visgraat of als plankenvloer.

Maatwerk Dankzij een eigen fabriek zijn de lijnen kort en is maatwerk mogelijk. Zo werd in dit appartement de vloer geolied met een zelfgekozen kleur. Hier wordt ­gebruik gemaakt van planken van 140 bij 700 mm, maar ieder formaat is mogelijk. Van smalle plankjes tot brede en lange planken.

Nog meer allure

Weerterveld 13 | Meerssen

Behalve vakwerk in parketvloeren, is Topshelf P ­ arket ook het aangewezen adres voor traprenovatie. Zo werd in het appartement de verouderde trap in stijl ­gerenoveerd. Dankzij de nieuwe vloer en trap kom je hier graag – letterlijk – over de vloer. Hout geeft immers een warm gevoel, waarbij de Hongaarse punt de w ­ oonomgeving nog meer allure geeft.

+31 (0)43 364 34 12 www.topshelfparket.nl Openingstijden: dinsdag t/m vrijdag van 10:00 tot 17:00 uur en zaterdag van 10:00 tot 16:00 uur.

Buiten deze tijden op afspraak.

Topshelf Parket is exclusief dealer van Hertog Vloeren.

Advies dat hout snijdt Benieuwd naar de haast oneindige mogelijkheden in parketvloeren? Loop eens binnen in de showroom waar je over diverse designs, kleuren, mozaïeken en patronen loopt. Met ruim 30 jaar ervaring in de parti­culiere en ­zakelijke markt bent u verzekerd van een hoop inspiratie en deskundig advies dat hout snijdt.

COLUMN

Anke’rplek | stilstaan bij veranderingen

De overtreffende trap van mindfulness is mindlessness Wie zei het ook alweer? ’Alle ellende in de wereld komt voort uit het feit dat mensen thuis niet gewoon op een stoel kunnen blijven zitten.’ Moeten we dat dan maar doen? Mmm … de meesten van ons zitten überhaupt al te veel. Bewegen dus. Maar als we dan in beweging komen, heeft dat bijna altijd een doel.

W

e lopen van de huisdeur naar de auto of fiets om naar ons werk te gaan en van de bank naar de ijskast om iets te eten te halen. Of we rennen op een loopband, tussen de velden of over bospaden om ons lichaam in een prettige conditie te houden.

“We komen graag in de natuur omdat die geen mening over ons heeft”

Al die tijd speelt het willen bereiken van een bepaald doel door ons hoofd. Dat geeft energie, maar dat kost evengoed energie. Het kan ook anders. Je kunt proberen je hoofd zo leeg mogelijk te maken om puur nieuwe energie op te doen. De overtreffende trap van mindfulness is mindlessness.

Waar kun je die heerlijk doelloze staat van mindlessness het beste bereiken? In de stille natuur. Veel mensen komen daar bovendien graag vanwege de eenvoudige reden dat de natuur geen mening over ons heeft. Ik heb het geluk dat De Beyart beschikt over een drie hectare groot park met eeuwenoude, verstilde kloostertuinen.

Als onderdeel van onze ver- en nieuwbouwplannen is dat park over een tijdje nog mooier door de toevoeging van een bomenweide en aparte naaldboom-, sier- en moestuinen. Ik loop daar af en toe om niet constant te hoeven denken aan het gegeven dat onze nieuwe generatie bewoners dat park niet zo frequent bezoekt als de eerste generatie bewoners. Omdat ze daarvoor vaak de kracht niet meer hebben als ze bij ons komen wonen.

In het park ben ik ook even vrij van de gedachte hoe om te gaan met complexe vraagstukken zoals (ook) ons capaciteitstekort en hoe ik het nieuwe noodzakelijke denken en werken tussen de oren van de medewerkers krijg. Zodat ze straks toch voldoende tijd hebben om een wandeling te maken met bewoners die zich daar wel nog fit genoeg voor voelen.

Dit te midden van andere vraagstukken zoals onze bouwkundige herontwikkeling en de manier waarop we in de toekomst de stijgende energie- en levensmiddelenkosten binnen onze leefgemeenschap moeten opvangen of compenseren.

Het komt er dus op neer dat je je gedachten af en toe de volledige rust en ruimte moet geven om te kunnen herstellen. 100% mogelijk is dat niet. Omdat onze 86 miljard hersencellen nu eenmaal 24 uur per dag aan het werk zijn. Bewust of onbewust. Maar toch, mindlessness is geen lege gedachte.

Anke Huppertz Bestuurder woonzorgcentrum De Beyart, Maastricht

Voilà

33

De grootste collectie wandelschoenen van Zuid-Nederland!

Beleef het buitenleven bij ons binnen

Voor een advies op maat en de beste wandelschoenen moet je bij Mulders dé buitenspecialist zijn!

Op zoek naar de beste wandelschoenen?

Of je nou een ervaren wandelaar bent, of van plan bent je eerste wandeling te maken omdat je sinds kort een hond hebt: goede wandelschoenen zijn essentieel.

Met een paar goede wandelschoenen voorkom je voetblessures en wandel ook jij comfortabel en met meer plezier.

Mulders dé buitenspecialist Koningstraat 1 6121 HS Born buitenspecialist.com Openingstijden: Ma gesloten Di t/m vr 10.00 – 18.00 u Za 10.00 – 17.00 u

“Maak meer meters met betere schoenen en kom naar de wandelschoenenspecialist” Wij helpen je graag bij je zoektocht naar de beste wandelschoenen voor jou. Met de grootste collectie van Zuid-Nederland en meer dan 30 jaar ervaring loop je met zekerheid met de beste schoenen bij ons de deur uit. Ons team van specialisten staat voor je klaar!

TERRAS

Zinc

Zomer in je bol!

Terras special

HIP, TRENDY EN JONG

Genieten. Dat kun je bij restaurant Zinc Wine & Dine als de beste.

Van heerlijke gerechten gecombineerd met smaakvolle wijnen.

Uit eten in een ambiance die luxe uitstraalt, maar toch heel De dagen worden langer. Wat is er mooier gezellig is. Aan de Roerkade in het Roermondse stadscentrum dan op zomerse dagen heerlijk te genieten op geniet je in een ongedwongen sfeer de hele dag. ’s Winters een mooi Laaten u in verrassen de buiten heerlijk binnenterras? of in de serre de warmeredoor maanden h ­ orecazaken in deze terrasspecial. op het terras met een mooi uitzicht over de Roer. zinc-roermond.nl

Welkom bij Market Eight. Een winkel met lunchroom én terras, gelegen in het centrum van Beek. Een winkel waar ­beleving voorop staat. Een ontmoetingsplek voor alle hipsters en fashionista's van de lage landen.

| +31 (0)475 31 65 74

marketeight.nl | +31 (0)46 420 20 57

Neem plaats op ons gezellige terras voor een lekkere lunch, keuze uit o.a. flatbread, finger food en spring rolls.

Of een overheerlijk stukje spekkoek, onze specialiteit!

Wandelen en snaaien Ontdek nu het prachtige gebied rondom de Mulderplas met een wandelarrangement van €15,95 voor twee personen. Bij aankomst ontvangt u een kopje koffie en scant u ter plaatse een code voor uw wandeling op uw telefoon van 7,02 km of 15,87 km. Bij terugkomst staat er vervolgens een heerlijke snaaiplank met snacks voor u klaar. demuldermolen.nl | +31 (0)46 423 4814

Kasteel Kafee 950 Kasteel De Keverberg zie je door haar ligging op een negen meter hoge heuvel al vanuit de verte liggen. In het hart van dit moderne monument ligt Kasteel Kafee 950. Je kunt hier vanaf 9.30 uur terecht voor een lekker ontbijt en lunch. Of geniet van een heerlijke kop koffie met huisgemaakt gebak, een glas wijn of biertje mét borrelhapje. kasteeldekeverberg.nl | +31 (0)77 760 06 66

Mrs. Robinson Een urban vibe in ons vertrouwde Beek. Mrs. Robinson is sexy.

Een sfeervolle plek met een trendy uitstraling. Het ideale recept voor een gezellig avondje uit. Genieten van klassieke gerechten met een twist. Onder het genot van een verfrissende cocktail, een voortreffelijke wijn of een verrassend biertje. Kom en laat je verleiden. mrs-robinson.nu | +31 (0)46 206 00 15

Koffiehuis & Brasserie Het IJzerenbos Gelegen aan de groene rand van Susteren, in het smalste stukje van Nederland, ligt Koffiehuis & Brasserie het IJzerenbos. Ons koffiehuis ligt verscholen in het groen, maar toch ook weer niet.

Diverse wandel- en fietsroutes voeren langs ons tuinterras, waardoor het een gezellig komen en gaan is van passanten en locals. koffiehuishetijzerenbos.nl | +31 (0)46 439 55 45

SPECIAL • Voilà

35

TERRAS

Zinc

Hip, trendy en jong

Genieten. Dat kun je bij restaurant Zinc Wine & Dine als de beste.

Van heerlijke gerechten gecombineerd met smaakvolle wijnen.

Uit eten in een ambiance die luxe uitstraalt, maar toch heel gezellig is. Aan de Roerkade in het Roermondse stadscentrum geniet je in een ongedwongen sfeer de hele dag. ’s Winters heerlijk binnen of in de serre en in de warmere maanden buiten op het terras met een mooi uitzicht over de Roer.

Welkom bij Market Eight. Een winkel met lunchroom én terras, gelegen in het centrum van Beek. Een winkel waar b ­ eleving ­voorop staat. Een ontmoetingsplek voor alle hipsters en ­fashionista's van de lage landen. Neem plaats op ons gezellige terras voor een lekkere lunch, keuze uit o.a. flatbread, finger food en spring rolls. Of een overheerlijk stukje spekkoek, onze specialiteit!

zinc-roermond.nl | +31 (0)475 31 6574

marketeight.nl | +31 (0)46 420 2057

Het mooiste terras van Limburg? ­­

Welkom bij de Gerardushoeve In Epen ligt de Gerardushoeve, op de allermooiste plek in het Limburgse Heuvelland. Het uitzicht vanaf ons weids panorama­ terras biedt u letterlijk een blik op het buitenland: u kunt zien hoe de Belgische Ardennen en het Duitse E ­ ifel­gebergte naadloos in elkaar overvloeien. Hier kunt u genieten van de typische Limburgse streek­producten en een ruime keuze aan vers bereide gerechten voor lunch, borrel en diner, een uitgebreide keuze aan lokale wijnen en een prachtig panoramisch uitzicht. De nieuwe chef-kok Jeffrey van der Kwaak heeft de menukaart nog verder verfijnd en het terras is recent aangekleed met hippe loungesets voor een ontspannen verblijf. Breng een bezoek en ervaar het zelf! gerardushoeve.nl | +31 (0)43 455 1722

36

Voilà • SPECIAL

Die keuze laten we aan u, want over smaak valt niet te twisten. ­Midden in de stad tussen de ­mensenstroom of juist omgeven door de rust en kalmte van de ­natuur, ieder heeft zo zijn eigen voorkeur, maar één mening delen we allemaal, een zonnetje op het terras maakt het ­helemaal af! We nodigen u graag uit onze ­terrassen te pro­beren: Bistrot ­Volte in de ­Ursulinentuin in Sittard, ­Restaurant RUW op het terrein van de voormalig Leeuw bier­brouwerij in ­Valkenburg, ­Restaurant The ­College in het voormalig ­Bisschoppelijk ­College in ­Sittard of Berghotel Vue in Berg en Terblijt waar de kids helemaal hun gang kunnen gaan.

Kijk op de ­Facebookpagina of de website voor de maandspecial en tot snel op één van onze terrassen! bistrotvolte.nl | restaurantruw.nl | restaurantthecollege.nl | berghotelvue.nl

TERRAS

Vier de zomer Het terras van De Vief Heringe is er klaar voor!­

Een terras om te genieten! Genieten van de zomer die eindelijk weer van ons is! Buitenplaats De Vief Heringe heeft er de afgelopen jaren aan gebouwd, samen met de gemeente Sittard-Geleen en het ­Waterschap. De Geleenbeek kabbelt vreugdevol om het terras heen, aan de overkant wenkt het stads­ park voor een verkenning. Maar de apotheose is altijd het terras zelf; knus in de voortuin, of met uitzicht op het Stadspark aan de achterkant.

Buiten eten, daar is het zomer voor! In de eigen ­menukrant van De Vief Heringe, Le Menujournal, vindt u alle mogelijkheden van de uitgebreide ­menukaart. Een luxe boterham, zomerse lunch, een twaalfuurtje of een maaltijdsalade voor een heerlijke middag. ‘Peuzelen’ bij de borrel of gewoon tussendoor kan met charcuterie, streekkazen, ­Flammkuchen, scampi of iets anders, misschien wel samen met een bierproeverijtje.

“De Vief Heringe is klaar voor de ­zomer en ­verwacht u” Want eigenlijk moeten we schrijven: terrassen.

Aan de voorzijde treft u een authentieke ijscowagen, van binnen volledig gemoderniseerd en ingericht om heerlijk vers schepijs te serveren. Kies uit 15 ­ambachtelijke ijssmaken. Om op de hand mee te ­nemen voor een wandeling. Of ga meteen lekker ­zitten en kies uit tien coupes uw eigen smaak­­­sen­saties. De ­zomer is genieten!

De Vief Heringe Molenweg 56 | Sittard +31 (0)46 458 59 93 deviefheringe.nl

Het grote achterterras, met uitzicht over de ­Molenvijver, heeft een eigen buitenbar. Met keuze uit 15 speciaalbieren, cocktails, een uitgebreid ­assortiment frisdranken en wijnen die perfect op temperatuur zijn. Dit is zomer op het terras, bij de natuur en toch dichtbij de stad.

Na 17.00 uur kan van de dinerkaart met veel verschillende gerechten of voor het steeds ­wisselende weekmenu gekozen worden. De Vief Heringe heeft voor elk moment van de dag iets te bieden. Dit is ­zomer, dit is terras, dit is ­Genieten met een grote ­bourGondische G. Mocht het onverhoopt gaan ­regenen dan wordt u ontvangen in de bijzondere ­ambiance van de oude watermolen.

De Vief Heringe is sinds 2016 gevestigd in de ­ Ophovener­molen, waarvan het hoofdgebouw ­dateert uit de 18de eeuw. De geschiedenis van de Watermolen in Ophoven gaat echter al meer dan vijf eeuwen verder terug. In 2016 werd het pand geheel verbouwd en gerenoveerd. Sinds die tijd is het restaurant De Vief Heringe genaamd. Een naam die verwijst naar een stuk Franse historie. Maar ook een naam die staat voor laagdrempelige g ­ ezelligheid, bourgondisch eten en drinken en enthousiaste ­bediening.

Tip: deel je terrasvreugde bij De Vief Heringe met vrienden. Groepen vanaf tien personen kunnen ­genieten van het groepsmenu of er kan, na reser­ vering vooraf, een speciaal menu op maat samen­ gesteld worden. “Kortom: De Vief Heringe is klaar voor de zomer en verwacht u.”

U bent elke dag welkom vanaf 11.00 uur, op vrijdag, zaterdag en zondag zelfs vanaf 10.00 uur. De keuken is geopend vanaf 11.00 uur en sluit om 21.00 uur.

SPECIAL • Voilà

37

TERRAS

Ontdek de mooiste terrassen

Venlo the-place-to-be?

Jazeker! Onderstaande ­horecagelegenheden heten u van harte welkom.

IN Venlo

Bij de Buren Is een trendy restaurant in het centrum van Venlo. Met een heerlijk terras gelegen tegen de Domani kerk waar je in alle rust kunt genieten van heerlijke gerechten. In deze gastrobar kun je je laten verrassen door verschillende ­kleine gerechten. Deel deze met je tafelgenoten en geniet van de vele verschillende wereldse smaken, waarbij de keuken niet bang is om de randjes op te zoeken. proevenbijdeburen.nl | +31 (0)77 374 5485

Borrelen, lunchen en proeven Wie in Venlo bijzonder bier wil drinken, komt al snel uit bij ‘brouwerij-café de Klep’. Gelegen in de schaduw van voormalig Kloosterkerk Domani, vind je dit Proeflokaal in het eeuwenoude Keizerstraatje. Door de Venlonaar ‘Floddergats’ genoemd.

In de Klep vind je een keur aan speciale bieren uit de hele wereld. cafedeklep.nl | +31 (0)77 463 3287

Holy Mary

Een oase in de binnenstad. Alles komt er samen. Na het rond­ slenteren, is het tijd voor zonnestralen en bitterballen. ‘Noëit miér naor hoés’ is het motto. Bestel een Kasteel Rouge met garnalenkroketjes of probeer de huisgemaakte chicken tenders en calamares. En gaat de zon onder dan is het feest toch echt binnen! Goede muziek, een pand met historie waar jong en oud samenkomen, dikke muren met bijzondere verhalen van eigenzinnige mensen. Bedank ons later maar!

Holy Mary, een nieuw restaurant op de Parade in Venlo. De vibe? ­Donker, knus, vintage én een beetje “it could-get-bloody” Mary.

Borrelen met verse huisgemaakte gerechtjes, klassieke cocktails, mooie wijnen en Peroni bier van de tap. Alles met een twist en een dosis originaliteit waarbij de liefde voor eten en goede ingrediënten er vanaf spat. Vergeet vooral niet de Borrelwinkel in de Klaasstraat te bezoeken, om het al hier geserveerde lekkere eten en drinken, naar huis mee te nemen.

dekeizerin-venlo.nl | +31 (0)77 390 3084

holymaryvenlo.nl | +31 (0)6 44 86 86 07

Borrelcafé de Keizerin

Deze pagina is sponsored by:

38

Voilà • SPECIAL

TERRAS

Foodhall & Brouwerij MOUT opent haar deuren

Twee jaar geleden begon het avontuur voor initiatiefnemers George Kroon, Teus Kroon en Jerry de Vries. Na een uitgebreide verbouwing is het dan eindelijk zover. Het prachtige pand, het voormalige Van Bommel Van Dam museum is geheel gerenoveerd, verbouwd en getransformeerd tot Foodhall & Brouwerij MOUT. Vanaf nu is MOUT helemaal klaar om gasten te ontvangen. Een prachtige plek waar genoten kan worden van acht ­wereldse keukens, een uitgebreide drankenkaart en lokale bieren van Brouwerij De Klep. ­ erechtjes en is er écht voor iedereen iets te ­vinden. g Zo hebben we Beej Wim, met een V ­ ietnamese en een sushi/pokébowl keuken. ­Caliënte, voor alle heerlijke gerechten uit Zuid -Amerika. Think Burger voor je typische ­Amerikaanse streetfood. Fabrizio’s, pasta en pizza’s gemaakt door échte Italiaanse chefs. Fish & Fries, van kaviaar tot zoete aard­ appelfriet. En niet te vergeten Barfood. Alle keukens zijn open van 11.30 - 22.00 uur, maar Barfood got your back, deze zal namelijk klaar staan voor je met het ontbijt voor 11.30 uur of late night snacks na 22.00 uur.

Brouwerij De Klep Brouwerij De Klep begint deze zomer met het ­brouwen van haar bieren in MOUT! En dat worden er zo’n 15! Echt Venloos bier. Bij een spiksplinter­ nieuwe brouwinstallatie hoort natuurlijk ook een beetje oefenen. Dus het zal nog een aantal ­maanden duren voordat de bieren door Louis’ ­kwaliteitstest komen maar… tot die tijd kun je ook al lekker ge­nieten. Want Louis heeft al voor een mega voorraad gezorgd om de maanden door te komen totdat er bier uit de brouwerij in MOUT stroomt.

Voor iedereen “We zijn hartstikke trots dat we eindelijk open kunnen”, zo vertelt George Kroon. “Het was nog even spannend aan het einde van de rit vanwege allerlei perikelen. Alle partijen hebben keihard gewerkt om het op tijd af te krijgen.”

Foodhall In de foodhall zijn er acht verschillende keukens die je voorzien van het lekkerste streetfood; van Italië tot Japan en van New York tot Vietnam. Samen zorgen de gepassioneerde koks voor meer dan 200

Bij MOUT kun je je thuis voelen. Een klein stukje paradijs in Venlo met een terras aansluitend aan het Julianapark. In de winter kun je de sneeuwvlokken zien vallen op de kas en zal de open haard je warm houden. Echt alles is mogelijk; een date, een borrel met collega’s, taart met oma, een snelle hap, een pilsje op het terras, uren tafelen of flexwerken.

Ook aan de bierliefhebber is gedacht. Schuif aan een van de taptafels in de brouwerij en tap je eigen bieren. Plof op de bank, pak een plek aan een grote tafel met familie of vrienden of kies een van de intiemere plekjes in de kas.

“Een klein stukje ­paradijs in Venlo met een terras ­aansluitend aan het ­Julianapark”

Voor meer informatie:

moutvenlo.nl

SPECIAL • Voilà

39

TERRAS

De meest trendy hotspots

IN Venlo

Heerlijk flaneren in Venlo?

Het kan! Strijk vervolgens neer bij een van onderstaande horecagelegenheden.

MOUT

Scheuten dakterras | Living the good life

Bij MOUT draait alles om genieten. Aan het Julianapark is het kleine paradijs MOUT gevestigd. Lekker aan het groen, of juist genieten aan de straatkant van het bruisende Venlo. Met acht keukens, meer dan 200 gerechten en lokale bieren uit ­Brouwerij De Klep is er écht voor ieder wat wils. Bij MOUT kun je lekker blijven zitten, alles wordt aan tafel geserveerd. MOUT is 7 dagen per week open. Zien we je snel?­moutvenlo.nl

Het Scheuten terras is een stukje vakantie in eigen regio met het mooiste uitzicht over de Maas en de bruisende binnenstad van Venlo. Geniet van een mooie zonsondergang en een oase van rust midden in het centrum. Dit gevoel combineren wij met fijne muziek en een heerlijke borrel- en lunchkaart. Het terras is bereikbaar via de hoofdingang van de Maaspoort en grenst aan restaurant Cabillaud. cabillaud.nl | +31 (0)77 320 7222

Milk and Cookies Op één van de meest bruisende plekken -De Parade- in Venlo vind je Milk and Cookies met een ruime keuze aan diverse koffies, gebak, ontbijt, lunch en heerlijke bites met een borrel. Een sfeervolle ­koffie speciaalzaak met een prachtig terras waar je op elk moment van de dag in het zonnetje kunt zitten. Deze zaak zal met heel veel liefde en energie vanaf 1 juni ­worden gerund door Ankie als trotse ­eigenaresse. Samen met haar Milk team heeft ze er -zoals altijd- zin in! See you @Milk! milkandcookies.nl | +31 (0)77 851 8729

De Werf Restaurant De Werf vindt u op de nieuwe Maasboulevard in Venlo, onder de schaduw van de nieuwe winkelstraat en sky­ line van Venlo. Een sfeervol restaurant dat oud en nieuw Venlo bij elkaar brengt. Gastvrouwen Eline Rutten, Zita Pansters en gastheer Nick Thijssen, chef-kok Nick Schalkwijk, sous-chef Glenn Koppes en hun team verzorgen een avond met overheerlijke gerechten en wijnen. dewerf1.nl | +31 (0)77 354 3521

Deze pagina is sponsored by:

40

Voilà • SPECIAL

VRIJE TIJD

Pascal en Joline verkochten het huis en zegden hun baan op om twee jaar met een ­camper te reizen. In Voilà houden ze ons ­regelmatig op de hoogte van hun reis. ­

Met de camper door Scandinavië Het is zo ver, ons Scandinavië avontuur is begonnen. Waar we vorig jaar onze reis wilden starten maar het niet kon vanwege Corona gingen we nu moeiteloos zonder controles of mondkapjes de boot op richting Trelleborg, Zweden.

Vanuit hier reden we via de E6 naar Noorwegen waar we al zo naar uitkeken. De route was al lang uitgestippeld, we wilden graag via het zuiden van Noorwegen naar het noorden rijden. Na het passeren van de Noorse grens kwamen we er direct achter dat lente in Scandinavië net iets anders is dan de lente die we in Nederland kennen. De voorspellingen waren nog slechter dan gehoopt. Vooral in het zuiden was de voorspelling veel sneeuw en regen. Wat onze planning letterlijk in het water liet vallen omdat veel wegen niet begaanbaar waren. Na wat wikken en wegen besloten we dat het verstandiger was om een ander plan te maken.

Uiteindelijk kwamen we uit bij de FV17 oftewel de welbekende Kystriksveien. Deze route staat bekend als een van de mooiste kustroutes van Europa. De route loopt van Steinkjer naar Bodø, met wat onderbrekingen, want tijdens de route moet je maar liefst zeven veerboten nemen.

Bij de start werden we meteen beloond, we zagen op de eerste dag niet een maar zeven elanden.

Dit was fantastisch. Sommige zagen we in de verte terwijl andere over de weg heen liepen en zelfs uit nieuwsgierigheid naar onze camper kwamen. De route is echt onbeschrijfelijk, het ene moment passeerde je een typisch Noors dorpje met rode huisjes terwijl je vijf minuten later langs een a ­ dembenemend fjord met witte

42

Voilà

s­ tranden en ­helderblauw water reed. Langs de FV17 ­liggen ook genoeg eilanden die je makkelijk kunt ­bezoeken met de ferries. Wij kozen voor Leka en Vega. Twee compleet verschillende eilanden. Waar Vega subtropisch lijkende stranden heeft is Leka weer bekend om zijn aparte rode rotsen. ­Duizenden jaren geleden toen Europa en Amerika nog aan elkaar vastzaten, bleef Leka bij de splitsing in Europa liggen, waardoor het eiland er uitziet als een soort western filmset. In Vega beklommen we niet alleen de welbekende Vega-trappen voor een prachtig uitzicht over de archipelago, maar aten we ook onze eerste Noorse wafel, heerlijk!

“We ­werden ­meteen beloond, we zagen op de eerste dag niet een maar zeven elanden”

Na Vega kozen we ervoor de FV17 niet helemaal tot in Bodø af te rijden, want we wilden graag langs het Arctic Circle centrum om daar de poolcirkel te passeren. Het centrum was helaas nog gesloten vanwege het laagseizoen, maar hierdoor zag het er wel precies zo uit als je zou denken! ­Meters hoge witte poedersneeuw zo ver je kon ­kijken, de parkeerplaats compleet met ijs bedekt en het centrum zo goed als ingesneeuwd. Nu gaan we vanaf de poolcirkel door naar de Lofoten.

Wil je onze avonturen live volgen?

Volg ons dan op social media, you me and europe.

Groetjes, you, me and Europe

Scan me!

Antiekmarkt de oudste stad van België

Tongeren

Tweedaagse antieken brocantemarkt e editie mét nocturne

7

Za 4 juni van 14.00 - 22.00 u.

Zo 5 juni van 07.00 - 13.00 u.

Elke zondagochtend!

Toerisme Tongeren • 012 80 00 70 • info@toerismetongeren.be • www.toerismetongeren.be

Tongeren_185x125mm.indd 1

Antiekmarkt Tongeren

4/05/2022 15:05

Een kijkje over de schouder van een meestergoudsmid Meestergoudsmid Christina Wehrens volgde haar opleiding in Keulen en heeft inmiddels al 20 jaar ervaring in haar vak. Haar grote passie zijn edelstenen, die zij voor haar klanten zorgvuldig in het binnen- en buitenland opspeurt.

“Vaak zijn het juist de kleine imperfecties, kleurafwijkingen of ongewone vormen, die een steen “einzigartig” en bijzonder maken.”

De sieraden van kulta zijn unicaten, die maar een keer vervaardigd worden en exclusiviteit garanderen.

Goudsmederij kulta is sinds acht jaar gevestigd op het terrein van de prachtige Abdij Rolduc in Kerkrade.

Een uitgebreid adviesgesprek vormt altijd de basis of het om een vakkundige reparatie, de aankoop van een sieraad uit de eigen collectie van kulta of het vervaardigen van een sieraad in opdracht gaat. Ook kan het oud-goud van de klant hergebruikt worden. De sieraden die ontstaan zijn zeer persoonlijk en hebben een grote emotionele waarde.

“Het is altijd leuk om te zien, hoe vanuit een idee, de wensen van de klant en het ambachtelijke proces een kostbaar en dierbaar sieraad ontstaat. Ik kan me geen mooier beroep voorstellen.”

kulta goudsmederij abdij Rolduc Kerkrade +31 45 785 0812 www.kulta-gold.eu

CULTUUR

Medammecour in concert meets WMC­ Sinds 1985 lanceert Ummer d’r ­naever een eigen WMC-schlager tijdens dit vierjaarlijks evenement. Dit jaar gaat het team, dat ook de kern vormt achter de Medammecour, verder: drie avonden lang vindt in de Kerkraadse Rodahal ‘Medammecour in concert meets WMC’ plaats.

dans- en showgroep KV De Waggelere en het nieuwe Medammecour showballet. De oudste WMC-dirigent ooit, inmiddels 92, zal ook ­actief aanwezig zijn tijdens ‘Medammecour in concert meets WMC’. De regie is in handen van Rudi Videc.

‘Medammecour in concert meets WMC’ vindt een maand voor het feitelijke WMC plaats en staat borg voor een ludieke avond vol humor en muziek. Uiteraard zijn S ­ jonnie, Tonnie en Netteke ook van de partij. Kortom: een muzikale tijdreis vol v ­ errassingen.

Janine Kitzen

Tijdens dit concert wordt teruggekeken op de 71-jarige WMC-historie. Op het grote podium verschijnt de 60 man sterke F ­ anfare ­E ensgezindheid uit Maasbracht-Beek, ­winnaar van het WMC van 1997.

COMBITICKET

Medammecour

De fanfare zal onder andere het winnende nummer van destijds spelen. Verder onder andere het zeven man sterke Medammecour Orkest (onder leiding van Mo Jones), Resi Coumans, Marc Hermans, Joost Meijs, Fer Kousen (onder andere als stadionspeaker), Janine Kitzen, Linda Smeets, Ton Wolter, Mark en Willemien Fonteijn, Swing a Dilla,

INFO DAG! DINSDAG 5 JULI 2022

15.00 - 20.00 uur REGISTREER JE VIA WWW.PXL.BE/INFODAGEN

Elfde-Liniestraat 24 • 3500 Hasselt +32 11 77 55 55 • www.pxl.be

44

OVERTUIGD VAN JE KEUZE?

SCHRIJF JE IN!

Voilà

04_Adv. Voila Magazine.indd 1

28/04/2022 14:59

‘Medammecour in concert meets WMC’ is te zien in de Rodahal in Kerkrade op vrijdag 10 en zaterdag 11 juni vanaf 20.00 uur en zondag 12 juni vanaf 19.30 uur.

Kaarten zijn verkrijgbaar via

Scan me!

bezoek 4 musea in de regio met aantrekkelijke korting wanneer u een van deze musea bezoekt betaalt u de THORN reguliere entree prijs.

U ontvangt dan een combi MAASBRACHT ticket waarmee u de 3 andere musea kunt bezoeken voor de helft van de daar ECHT geldende entreeprijs.

Dit ticket is het hele STEVENSWEERT kalenderjaar geldig voor 1 persoon. www.museumthorn.com

www.maas-binnenvaartmuseum.nl

www.museumvandevrouw.nl

www.museumstevensweert.nl

Nu geopend!

Parc Maasresidence Thorn BOEK N U UW ACCOM MODA TIE OF EVE NEMEN T!

Verhuur:

BEZOEK ONZE WEBSITE VOOR MEER INFORMATIE OVER HUMPHREY’S THORN: HUMPHREYS.NL

ZOMER 2 IN VER 022 KOOP: Eil

andwon recreatie ingen en woning en Fase 3

Verkoop & info:

MAAK HET ECHT MEE EEN DAG VOL BELEVING Het Openluchtmuseum van Bokrijk bruist als nooit tevoren. Je ziet er échte vakmensen aan het werk, gaat aan de slag in de ateliers, bezoekt fraai gerestaureerde huizen en historische taferelen en maakt kennis met historische dierenrassen in de museumboerderij. Beleving? Bokrijk serveert het op maat. Voor jong én oud.

VAKLUI EN ATELIERS

N

N

IE

IE

UW

UW

!

!

In Bokrijk beleef je écht vakmanschap vanop de eerste rij! Bekijk de demonstraties van de smid, barbier, mandenvlechter, imker en zoveel anderen. Of kom zelf je handen uit de mouwen steken in één van onze atelierschuren. Pottendraaien, broodjes bakken, een shoppingtas pimpen … Kies jouw favoriet en ga aan de slag.

DE BARBIER

Neem elke zondag plaats in de stoel van onze barbier, laat je baard en/of snor onder handen nemen en deskundig verzorgen.

STEL ZELF JE TOPDAG SAMEN

DE SIXTIES

Breng een bezoek aan een kapsalon uit het beehivetijdperk, pik een filmpje mee in Cinema Rex of bezoek iemands woonkamer, keuken én tienerkamer.

DIEREN ONTMOETEN

Op de boerderij ontmoet je allerlei historische rassen.

Varkens, paarden, schapen, … ze zijn er allemaal.

Neem een kijkje tijdens de voedermomenten!

VRIJE TIJD

7X AVONTUUR

AVONTURIER OF RUSTZOEKER?

BERINGEN HEEFT VOOR IEDER WAT WILS

1 › In de schaduw van de mijnterril wandel of fiets je langs kronkelende straten en groene pleintjes, omringd door typi­ sche huizen van weleer. Op de oude mijnsite zelf, nu be-MINE, vind je heel wat boeiende attracties, gehuisvest in indruk­ wekkende monumentale gebouwen. Je ontdekt er de best bewaarde geheimen uit het rijke mijnverleden van Beringen.

4 › Loop eens tegen de muren op bij Alpamayo.

Hier leef je je uit op 1300 m² klimmuren van wel 18 m hoog. Je vindt er ook een ‘Clip ‘& Climb’-hal met uitdagende challenges, een boulderruimte en een gezellige cafetaria, ideaal om ‘hoogte’ te krijgen van al die klimkunst. Dit was voordien trouwens de elektriciteitscentrale van de mijn.

5 › In de schaduw van de schachtbokken ligt ­Sportoase, een waterparadijs voor jong en oud. ­Glijbanen met speciale lichteffecten bezorgen je kriebels in je buik. Word daarna weer zen in de ­relaxatiezone met sauna’s en stoombad, de buiten­ zone met zwemvijver en bijhorend zonneterras.

2 › Geboeid door het mijnverleden? Breng dan zeker een bezoek aan het Mijnmuseum. Op vaste tijdstippen kan je er een rondleiding meepikken met een ex-mijnwerker. Die vertelt in geuren en kleuren over de mijnwerkers, krappe mijngangen en de luisterrijke geschiedenis van de Limburgse steenkoolmijnen.

3 › In het gigantisch duikbassin van duikcentrum TODI by Sportoase ga je kopje-onder tussen duizenden kleurrijke tropische zoetwatervissen en ­levensechte onderwaterschatten. Je kunt hier ook een duikinitiatie volgen. De les is nét iets specta­ culairder dan in een doorsnee zwembad!

6 › Kleine avonturiers kunnen zich uitleven op de Avonturenberg. Klim en klauter je een weg naar de top via trappen, een touwenparcours en kruiptunnels. Aan de andere kant van de berg vind je een uniek mountainbikeparcours met rotsen en een skillpark voor doorgewinterde mountainbikers (en durvers).

7 › In de Vallei van de Zwarte Beek vind je het heerlijkste ‘zoete, blauwe goud’ op domein Blueberry Fields.

In dit 22 hectare grote natuurpark worden sappige blauwbessen verbouwd. Doorkruis de plantages langs beken en over bruggetjes via bewegwijzerde paden. Op het terras en in de shop trakteer je jezelf op lokale specialiteiten met blauwbessen.

“Be-MINE is dé place to be voor sportliefhebbers én ontdekkers”

VISIT BERINGEN visitberingen.be

Voilà

47

INSPIRATIE

OP ZOEK NAAR INSPIRATIE Wij inspireren u graag op alle mogelijke gebieden. Of het nu om inspiratie voor uw woning gaat, advies over financiële zaken of een idee voor een goed doel. We leggen het graag aan u voor.

Op deze pagina een viertal tips!

PARKET OP VLOERVERWARMING: JAZEKER! Geen enkele vloer heeft zoveel karakter als parket. Geen enkele warmtebron voelt zo aangenaam als vloerverwarming. Parket én vloerverwarming? Laat dit maar aan Bloemen Parket over. Erkend specialist herkenbaar aan het vignet ‘Vloerverwarming en Parket’.

Make-A-Wish Wensrit Hebt u een bijzondere auto en houdt u van toeren over een prachtige route samen met andere autoliefhebbers? Doe dan mee aan de Wensrit op zondag 12 juni en steun het goede doel. Het start- en eindpunt is Ysselsteyn (Noord-Limburg). Deelname kost €150 voor twee personen. De opbrengst van deze dag wordt gebruikt om allerliefste wensen van ernstig zieke Limburgse kinderen te vervullen.

“We komen steeds vaker vloerverwarming tegen. Parket op vloerverwarming is maatwerk. Houtsoort, verwarmingssysteem, legwijze, warmteweerstand en -rendement vragen om onze specialistische kennis en ervaring. Om duurzaam, energiezuinig en behaaglijk vloergenot te beleven”, aldus Ingrid Bloemen.

Meer informatie op: www.bloemenparket.nl

Interesse? Schrijf snel in op www.wensrit.nl/inschrijven.

(Echt)scheiden hoeft niet duur te zijn Scheiden is ingrijpend én kan kostbaar worden als u bijvoorbeeld kiest voor een traject op tegenspraak met echtscheidingsadvocaten. Gelukkig is er ook een professionele andere weg die een stuk minder kost, namelijk een deskundig bemiddeling en media­ tion traject bij De ScheidingsManager.

Een huis is nog geen thuis

GRATIS KENNISMAKINGSGESPREK? Bij ons op kantoor of op basis van huisbezoek (ook in de avonduren) in heel Limburg!

Een echt thuis is een plek die jouw balans tussen comfort, esthetiek en budget weerspiegelt. Die balans ligt voor iedereen anders en is niet altijd eenvoudig te vinden. Daarom verkopen wij ook niet alleen een interieur. We begeleiden je in je zoektocht naar de ideale balans en nemen de tijd om net die elementen te selecteren die van je huis een thuis maken.

Meer informatie op: www.deScheidingsManager.nl

Kijk voor meer inspiratie op: www.reulensinterieur.be

48

Voilà

COLUMN

De keuring Vrijdagavond. Ik ga zo de nieuwe lover van een van mijn beste vriendinnen ontmoeten. Soort van ­ lees­keuring. Ik geef veel om haar, dus wil me ervan verzekeren dat ze deze keer een vent aan de haak v heeft ­geslagen die lief en zorgzaam voor haar is. Voor haar waarschijnlijk ook een spannende avond. Want ­alhoewel ze volledig in de wolken is met haar nieuwe aanwinst, hecht ze veel waarde aan de mening van haar vriendinnen. Ik neem mijn taak dan ook uiterst serieus.

T

“Mijn moeder heeft hem meer dan eens de nek om ­willen draaien”

erwijl we tegelijk aankomen op de parking knalt mijn man met de auto tegen een boompje. Zelf ben ik nog wat aangeschoten van de middagborrel en daardoor heel erg vrolijk (een beetje té misschien). Iedereen is blij om elkaar weer te zien. Die combinatie zorgt meteen voor een soort van chaos. Heel typerend voor onze vriendenclub, maar voor een buitenstaander gegarandeerd een vreemd tafereel. Wat zal ‘mr. new guy’ wel niet denken? Misschien worden wij ook wel gekeurd… Dan zijn we bij deze gezakt.

Nadat iedereen zijn plekje in het restaurant heeft gevonden en het eten is besteld, kan het uithoren beginnen. Braaf geeft hij overal antwoord op. Ik denk aan zijn ontwijkende blikken te merken dat hij een beetje zenuwachtig is. Schattig. Ik kan geen mankementen ontdekken en hij ziet er ook niet verkeerd uit. Hij verkeert wel duidelijk in een andere levensfase, waar heel andere behoeftes bij horen. Interesse vanuit zijn kant blijft daardoor beperkt. Het blijft allemaal een beetje op de vlakte. We praten wat over werk en vakantie. Een echte klik ontstaat er niet. Maar hoeveel zegt ook zo’n eerste kennismaking?

Toen mijn man vanaf mijn 15de bij ons thuis kwam, bracht hij het er slechter vanaf. De eerste jaren waren een aaneenschakeling van afknappers voor mijn ouders. Bij de kennismaking tussen onze ouders, had hij groot in Paint op de computer geschreven: ‘Schatje, ik wil met je ***’, waarnaar de computer volledig vasthing en we niets anders konden doen dan hem uitzetten. Toen onze vaders die avond gezamenlijk achter het beeldscherm schoven en de computer opstartte, gaf deze aan: ‘U heeft niet opgeslagen bestanden, wilt u deze openen?’ Mega gênant.

ouders me na een uur weer konden ophalen, terwijl meneer daar bleef om zijn bonnen te consumeren.

En ook het feit dat ik op mijn 18de na een ruzie thuis, mijn kleren in vuilniszakken stopte en we zijn eerste autootje vollaadden, om vervolgens op mijn kosten aan de andere kant van de Maas te gaan samenwonen, viel bij mijn ouders niet in goede aarde.

Mijn moeder heeft hem meer dan eens de nek om willen draaien. Sec gezien waren het ook geen goede voortekens. Hij zou mijn kritische vleeskeuring die ik vandaag toepas niet hebben doorstaan. Maar kijk ons nu eens. Al 23 jaar bij elkaar, 2 kinderen en nog steeds gelukkig samen. En zelfs mijn moeder heeft haar weg met hem weten te vinden.

Terug naar mijn vriendin. Want wat ik eigenlijk wil zeggen: sommige dingen moeten gewoon groeien. En andermans mening doet er in de liefde niet toe. Zij moet gelukkig met hem zijn, niet wij. En er is helaas geen glazen bol waarmee je in de toekomst kan kijken en kunt zien of hij ‘de ware’ is. Je kunt er enkel voor iemand zijn als diegene je nodig heeft. En met haar exen had ik wél direct een klik en dat bleken achteraf narcistische klootzakken te zijn. Dus misschien is dit júist wel een héél goed voorteken. Wat mij betreft is hij welkom in de familie.

MAMACITA Mamacita (37) woont samen met haar man en 2 zoontjes van 5 en 8 jaar oud. Met elkaar vormen ze een chaotisch gezin. Ongecensureerd

Of die keer dat hij alle kleuren Bacardi Breezer het huis in smokkelde, waardoor ik ladderzat op mijn eindgala arriveerde en mijn

deelt ze haar belevenissen als vrouw, moeder, dochter en vriendin.

Haar motto: ‘Altijd blijven lachen.’

Voilà

49

CULINAIR

IN LIMBURG Breng een bezoek aan deze verrassende ­restaurants en culinaire hotspots in Limburg.

Restaurant George’s Sittard

Kelder-Bistro Kokeers Maastricht

Thuishaven Hatenboer Roermond

Culinair genieten op een heerlijk verborgen plekje doet u bij deze ‘hidden gem’ die grenst aan twee geheime tuinen in hartje Sittard.

Bij Restaurant George’s staat culinair beleven voorop. Dit door Gault&Millau bekroonde ­restaurant, waar de keuken letterlijk een ­podium geniet, is zeker het bezoeken waard.

Verscholen in ‘t souterrain van een statig herenhuis aan de Hertogsingel te Maastricht, serveren René & Kika klassieke én smakelijke bistrogerechten en wijnen in een gezellige, kunstzinnige sfeer. Geopend op vrijdag, zaterdag en zondag vanaf 18.00 uur. ‘Kokeers-­ keuze Menu’ à €39,50. Reserveren gewenst!

Een plek voor iedereen die van gastvrijheid, watersport, uitzicht en lekker eten en drinken houdt. Een plek om te ontmoeten en te ontspannen. Een brasserie waarbij het gevoel naar boven komt, dat je in een luxe Yacht club of op een cruise waant, je thuis voelt en toegankelijk voor ieders portemonnee!

restaurant-georges.nl | +31 (0)46 400 9002

kokeers.nl | +31 (0)6 46 20 00 14

­thuishavenhatenboer.nl | +31 (0)475 33 4250

De Zoes

Escobar Roermond

Bellavino Rekem

Een plek waar je gezellig met vrienden of met z’n tweetjes komt genieten van alle gerechten bij ons op de menukaart. Laat u verrassen door onze moderne ’tapas’ gerechten in de bar van de toekomst. Heerlijk om te delen of gewoon lekker voor jezelf. Lekker in de lounge, aan tafel of aan de bar evenals op het terras. escobar-roermond.nl | +31 (0)475 85 6055

Restaurant Bellavino heeft een Mediterrane keuken en werkt zonder vaste menukaart, maar met een krijtbord dat regelmatig een andere invulling krijgt. Het seizoen is daarbij leidend. Aan de achterzijde ligt een ruim, deels overdekt terras. Vanaf medio juni komt er een champagne lounge bij.

Helden

‘Preuve, prooste & praote’ in een sfeervolle en authentieke setting… Dát is De Zoes in Helden.

Hier kunt u genieten van pure producten, eigentijdse gerechten en ruim 350 speciale bieren. Door de unieke verbinding van twee open gedeeltes, biedt De Zoes zowel een sfeervol restaurant áls een prachtig biercafé met rijpingskelder. dezoes.nl | +31 (0)77 307 1457

50

Voilà

bellavino.be | +32 (0)468 13 1951

TEKST BERT SALDEN BEELD AU COIN DES BONS ENFANTS

CULINAIR

Culinair genieten

Au Coin des Bons Enfants: nieuw elan voor pand vol oude glorie Timo Reichelt, Düsseldorfer, vond domicilie in Maastricht. Niet op zomaar een pleisterplek: hij is ­patron-cuisinier van het legendarische Au Coin des Bons Enfants, restaurant sinds 1949. Samen met de ­Maastrichtse patron-sommelier Lino de Vrede wil hij de Michelin-sterren terughalen.

Timo (37) begon zijn koksloopbaan op het hoogste niveau: bij ***restaurant Im ­Schiffchen in Düsseldorf. Hier leerde hij de klassiekers van de fijne keuken.

Hij zwaaide de pollepel vervolgens in **Residence in Essen en topzaken in Italië, Portugal en Spanje.

Toen zijn Duitse vriendin besloot om in Maastricht te studeren, was Timo ook gewonnen voor de Limburgse hoofdstad.

Hij werkte er bij *Tout à Fait en **La Butte aux Bois (onder Ralf Berendsen) in Lanaken.

Zakenpartner en gastheer Lino de Vrede (24) was gastheer en sommelier bij Tout à Fait. “Mijn ouders hielden van koken en genieten van mooie wijnen. Niet onlogisch dus dat mijn broer en ik kozen voor de gastronomie. Ik deed de horeca­ managementopleiding bij Vista College.”

Hij ontdekt graag bijzondere wijnen. ­“Onlangs nog een witte Bourgogne uit 2000. Hij was goed bewaard in een kelder en perfect op dronk. Ik kocht eerst 24 flessen. Daarvan bleken er 23 perfect. Toen heb ik de hele partij van 273 flessen in onze kelder gelegd. Echt bijzonder!”

“‘Au Coin des Bons Enfants’ dankt zijn naam aan een ­eerdere functie: die van weeshuis”

Lino de Vrede en Timo Reichelt

‘Coin’ ‘Au Coin des Bons Enfants’ dankt zijn naam aan een eerdere functie: die van weeshuis. Het werd in 1875 café en in 1926 rijksmonument. Na de Tweede Wereld­oorlog was het pand onbewoonbaar en werd in 1949 verbouwd tot restaurant.

Chef-kok Theo Koch kookte er voordat hij in 1954 naar Chateau Neercanne verhuisde. Opvolger Charles Bignell haalde een ­Michelinster in 1957, die gehandhaafd bleef tot 1970. In 1979 stond de Coin voor het eerst vermeld in de gids van Gault & Millau. Van 2006 tot 2013 bracht George Tazelaar de ster terug.

In 2020 stapten Timo en Lino in de Coin, die ze meteen meerdere malen ‘on hold’ konden zetten door de coronabeperkingen.

Timo: “We waren allebei op zoek naar

een mooi pand. Het roemrijke verleden was voor ons mede aanleiding om hier te starten. Ik ben klassiek geschoold en die stijl houd ik aan, met eigentijdse invloeden. Ik werk met klassieke producten als ­eenden- en ganzenlever, kwartel, kaviaar, ­langoustine, tarbot en kalfszwezerik en geef er een moderne en mediterrane twist aan. Ik kies voor zo veel mogelijk producten uit de streek, hoe verser hoe liever.

Lino voegt daar mooie wijnen uit de regio aan toe.”

Au Coin des Bons Enfants Ezelmarkt 3 | Maastricht aucoin.nl

Voilà

51

WIJNEN

EXTRA PROEVERIJ Albert Ahrens

ZUID AFRIKAANSE PROEVERIJ MET ‘BRAAI’ Speciaal voor deze extra proeverij die plaats zal vinden vanaf 18.00 uur hebben wij een bijzondere gast: Albert Ahrens. Als een van de meest vooruitstrevende perfectionistische nieuwe Zuid-Afrikaanse wijnbouwers zal hij zijn wijnen stuk voor stuk toelichten. Het betreft hier 10 wijnen uit het topsegment (35 euro plus)

Peter van Sloun

Van Berkum overzichtsproeverij

Specialist in- en verkoop van oude en bijzondere wijnen

Zaterdag 18 juni / 14.00 - 17.00 uur Deze keer zal het een bijzondere overzichtsproeverij zijn die plaats gaat vinden in de sfeervolle omgeving van het Mariapark, gelegen aan de Oude Markt in Sittard.

waarvan slechts 700-2600 flessen per soort worden gemaakt. Handwerk dus, wijnen met een ongekende zuiverheid en van een bijzonder hoog niveau. Deze proeverij wordt afgesloten met een Zuid-Afrikaanse Braai (BBQ). De kosten van deze proeverij bedragen 30 euro per persoon.

Om deze bijzondere proeverij met aansluitende Braai bij te wonen dient u zich per mail aan te melden:

Het Mariapark is in de 19e eeuw gerealiseerd; een complex bestaande uit vier vleugels om een binnentuin. Het ligt tegenover de Basiliek van Onze Lieve Vrouw van het H. Hart. In 1879 werd in Sittard de bouw van een nieuwe kerk naar ontwerp van architect Johannes Kayser uit Venlo afgerond. In 1883 ontving deze kerk de pauselijke erkenning Basilica Minor waardoor deze kerk als eerste in Nederland tot basiliek verheven werd. Vanwege het toenemende aantal bedevaartgangers werd de ­basiliek te klein en moest er een nieuwe opvangruimte komen. Deze werd gerealiseerd met de bouw van het Mariapark. Architect Kayser tekende voor het ontwerp en de bouw werd gestart in 1891. Het hele complex is voor Nederland uniek en toont een ongerept neogotisch geheel met een uitzonderlijk hoge monumentale waarde.

info@vanberkumwijnen.nl

Overzichtsproeverij De kosten van deze proeverij kun­ nen vooraf v­ oldaan worden in onze zaak aan de Rijksweg Noord 235 in Sittard, of per bank overgemaakt worden op ons rekeningnummer:

Tijdens deze proeverij zullen 100 van onze beste wijnen te proeven zijn in de prijsklasse tussen de 5 en 45 euro. Er zal voor ieders wil iets op de tafels staan: mousserende, witte, rosé, rode, dessert-, en portwijnen, ze zijn er allemaal. De proeverij begint om 14.00 uur en eindigt om 17.00 uur.

NL 47 RABO 0129 1361 82 onder vermelding van “bijwonen Zuid ­Afrikaanse proeverij” en uw naam.

52

Voilà

Van Berkum Wijnen Rijksweg Noord 235 | Sittard

Om deze proeverij bij te wonen dient u zich per mail aan te melden: info@vanberkumwijnen.nl

+31 (0)46 451 2068 www.vanberkumwijnen.nl

CULINAIR

Ralf Berendsen, John van Leerzem en Alex Clevers

Ralf Berendsen, Alex Clevers en John van Leerzem

Nederlands-Limburgse chefs koken aan de ­overkant van de Maas België mag dan worden gezien als een gastronomisch paradijs, Nederlands-Limburgse koks leveren daar volop bijdragen aan. Voilà sprak met drie toppers, werkend aan de Belgische kant van de Maas.

TEKST BERT SALDEN BEELD JOHANNES TIMMERMANS

R

alf Berendsen uit Kerkrade was chef bij Kasteel Wittem toen de exploitatie in 2011 stopte. “La Butte aux Bois in Lanaken zocht een chef en benaderde mij. Er gebeurde veel: partijen, lunches, diners in diverse ruimtes, alles vanuit één keuken. Ik kreeg de kans, samen met het management, dit uit te bouwen en te perfectioneren. Er is gigantisch geïnvesteerd, inmiddels zijn er drie keukens, voor de partijen, de brasserie en het restaurant. De Nederlandse eigenaar durfde flink te investeren, met resultaat: in 2012 kwam de eerste ster, in 2017 de tweede.”

Opmerkelijk: het sterrenrestaurant draagt zijn naam. Ralf: “Nee, ik ben niet verantwoordelijk voor de financiële exploitatie. Ik kon op een gegeven moment elders zelfstandig beginnen. Ik heb dat niet gedaan, maar wilde wel zekerheid voor de toekomst. Door het restaurant mijn naam te geven hebben zowel de eigenaar als ik die nu.”

Alex Clevers startte op de Markt in Maaseik, maar verhuisde in 2004 zijn Vivendum naar een idyllische kapelanie aan de rand van Dilsen-Stokkem, 50 meter van een oude Maasarm. “Ik was

Voilà

53

CULINAIR

Ralf Berendsen

Alex Clevers

DE CHEFS: RALF BERENDSEN (47) uit Kerkrade werkte onder andere bij De Swaen in Oisterwijk, Zur Traube, Im Schiffchen en Kasteel Wittem. Trad in 2011 in dienst als chef bij La Butte aux Bois in

“Typische gerechten waar de Belgische Limburger voor gaat: zwezerik, gegrilde ­tarbot en oesters. Nederlanders eten meer fusion en houden van spanning”

Lanaken. Het restaurant draagt inmiddels zijn naam en telt sinds 2017 twee Michelinsterren.

ALEX CLEVERS (52) uit Geleen werkte onder andere bij ’t Kläöske, l’Escale, Kasteel Wittem, De Hoefslag, Chateau N ­ eercanne en De Barrier. Begon in 1998 ­Vivendum in Maaseik, verhuisde

eerder vier jaar chef-kok bij sterrenrestaurant De Barrier in Houthalen en werkte vervolgens een half jaar bij mijn vader, die caterde vanuit ’t Gulikshoes in Sittard. De Belgisch-Limburgse mentaliteit wat eten betreft beviel me beter. In de jaren ’90 werd daar volop geluncht en was het gastronomisch genot groter. D ­ aarom koos ik d ­ estijds voor België.”

in 2004 naar Dilsen-Stokkem. ­Michelinster sinds 2007.

JOHN VAN LEERZEM (46) uit Kerkrade werkte bij onder ­andere ’t Klauwes, De Lindenhorst, Kasteel Wittem, Toine Hermsen, Valuas en was vier jaar chef ­bij Kasteel Erenstein. Opende in 2004 restaurant Bienvenue op de Markt in Maaseik. Heeft sinds 2009

John van Leerzem pauzeerde in 2004 met zijn motor bij een ter overname staand res­ taurant aan de Markt in Maaseik en startte er ­Bienvenue. Hij is al 13 jaar in het bezit van een Bib Gourmand, die staat voor een ­uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. “Ik dacht aan een periode van vijf jaar, maar inmiddels heb ik het pand gekocht, raakte verliefd op de mooie markt en de gemoedelijke sfeer en ben dat nog steeds.”

een Bib Gourmand voor ­prijs-kwaliteit.

54

Voilà

Sterren en Bib Er is volgens de chefs geen verschil in kwaliteit tussen een toegekende Michelinster of Bib ­Gourmand in Nederland en België. “De ervaring leert wel dat je in Frankrijk veel eerder een

­ ichelinster krijgt dan in onze streken. En als M er in een regio in Nederland of België geen enkele ster is toegekend, is Michelin eerder geneigd wat soepeler te waarderen.”

Sterren van Michelin en punten van Gault&Millau zijn belangrijk in de branche.

“Maar vlak in de Euregio Maas-Rijn ook de ­GastroEuregioGuide niet uit. Die brengt ons veel Duitse gasten.”

Gasten komen bij Bienvenue voor de helft uit N ­ ederlands-Limburg, bij Vivendum en La ­Butte aux Bois voor 25%. Laatstgenoemde twee ­zaken beschikken ook over hotelkamers en dat leidt weer tot veel gasten uit West-Vlaanderen. ­“Limburg is erg populair bij westerlingen, zowel uit België als uit Nederland.”

Qua restaurantgasten is er nog altijd verschil tussen Nederlanders en Belgen, ook tussen ­Nederlandse en Belgische Limburgers. John: “Vroeger waren de Belgen uitbundige eters, met meer gangen en duurdere wijnen. In dat opzicht hebben de Nederlanders hun buren ingehaald.“

overal, altijd én voor iedereen, ook op jouw sportplek!

John van Leerzem

Ralf: “Nederlanders zijn oppervlakkiger qua smaak­ beleving. Ze zijn ook sneller tevreden en houden wel van een beetje show rondom gerechten, met rook en ­bloemen en zo. Ze geven ook gemakkelijker geld uit.

Als je gerechten u ­ itserveert in een rookwolk vindt de ­Nederlander dat prachtig en is de Belg bang dat zijn ­gerecht in brand staat.”

Alex: “Typische gerechten waar de Belgische Limburger voor gaat: zwezerik, gegrilde tarbot en oesters. Nederlanders eten meer fusion en houden van spanning. De Belg houdt het klassieker.” Duitsers blijken het meest dominant in de omgang, maar geven ook de meeste fooi. In dat opzicht zijn de Belgen het zuinigst.

Terug naar Nederland Alle chefs maken graag gebruik van streekproducten, al mogen die ook van de overkant van de Maas komen.

We treffen bieren aan uit Alken en Schinnen, wijnen uit ­Aldeneyck en Genoelselderen en groenten en vlees uit beide Limburgen. Maar ook fraai blauw servies van Piet S ­ tockmans uit Genk, die dan weer het vak leerde in ­Maastricht.

De medewerkers in de restaurants komen deels uit ­Nederland. Alex: “Personeel vinden in de horeca is moeilijk. De lonen liggen hier een stuk hoger dan in Nederland, met name door lasten en premies, meer vakantiegeld en een verplichte 13de maand. Ik geef de voorkeur aan ­Limburgers van beide zijden van de grens.”

Geen van de chefs, ze wonen alle drie aan de Belgische kant van de grens, overweegt een terugkeer naar ­Nederland.

John: “Ik sta wel elk jaar op Parkstad Culinair, omdat daar mijn oorsprong ligt. Maar daar blijft het bij.”

vantienen Landweer 2a Zeeland

vantienen.nl

limcaf

Nijverheidsweg 25 Stein

limcaf.nl

COLUMN

De vegetarische hond en kat In april maakte ik een rondreis door Kroatië en Bosnië- Herzegovina. Zwerfkatten, vechthonden aan ­kettingen naast huizen vol kogelgaten. Vooral in Bosnië zijn de littekens van de oorlogen duidelijk ­zichtbaar en kreeg ik het gevoel dat ik meer dan 30 jaar terug in de tijd ging. Zo sprak het gezicht van de stadsgids in Sarajevo boekdelen toen ter sprake kwam dat ik geen vlees eet nadat hij ongeveer alle cevapcici-eettentjes aanprees.

O

p de laatste avond van onze reis besloten mijn reismaatje en ik te gaan eten bij Karuzo. Ik voel me bevoorrecht dat ik in veel goede restaurants heb mogen eten, maar zijn gerechten waren hemels en geheel veganistisch. Het moet eenzaam zijn als enige veganistische topkok in een vleeslievend land als Bosnië, waar de tijd stilstaat, dus ook de opmars van vegetarisme. Sasha Karuzo heeft echter een duidelijk missie om Bosniërs de voordelen van plantaardig eten te laten zien en zijn passie straalt van het eten en hemzelf af.

Inmiddels eet ik al tien jaar geen vlees meer en steeds meer plantaardig, net als mijn konijnen en kippen. Sjaakie daarentegen is niet vegetarisch. Al grapt de gemiddelde verstokte vleeseter hier regelmatig over ‘dat ik daar dan wel consequent in moet zijn’, maar naar de argumenten hiervoor wordt al niet meer geluisterd. Want als het één ding is waar vleeseters nog verzotter op zijn dan vlees is vegetariërs betrappen op inconsistenties.

Mijn argumenten om van Sjaakie geen vegetariër te maken wordt onderstreept door dr. Esther Plantinga, werkzaam als universitair docent-onderzoeker aan de afdeling diervoeding van de faculteit diergeneeskunde in Utrecht. In haar column voor Studium Generale van de Universiteit van Utrecht beschrijft zij hoe levensopvattingen als het vegetarisme veelvuldig worden doorgetrokken naar de voeding van onze hond en kat. “Op internetfora wordt veelvuldig gesproken over de gezondheidsvoordelen van vegetarische honden- en kattenvoeding. Dat honden en katten in de natuur echte carnivoren zijn wordt even vergeten. Daar waar de hond zich theoretisch nog van alle voedingsstoffen kan voorzien met een vegetarisch dieet is onze kat afhankelijk van het eten van dierlijk materiaal voor de opname

56

Voilà

van alle voedingsstoffen om gezond te blijven. Een kat vegetarisch voeden is dus vanuit gezondheidsoogpunt verkeerd en derhalve onverantwoord”, beweert dr. Plantinga. Je kunt ook naar de andere kant doorslaan en je hond of kat uitsluitend rauw vlees en botten geven. Alleen, het voeren van rauw vlees brengt ook mogelijke risico's met zich mee. Rauw vlees kan bijvoorbeeld een bron van bacteriën zijn en de kans dat je viervoeter belangrijke vitaminen en mineralen mist is groot.

“Als het één ding is waar vleeseters nog verzotter op zijn dan vlees is vegetariërs betrappen op inconsistenties”

Wat beide overtuigingen gemeen hebben, is dat we kunnen overwegen of wat we denken dat het beste is voor onszelf ook het beste is voor onze huisdieren. Sjaakie snackt ijverig de snoeptomaatjes en komkommerplakjes mee, al krijgt hij daarna evengoed zijn portie niet- vegetarische brokken. Binnenkort wordt hij 11 jaar. Iets wat niemand had verwacht nadat zijn heupprothese 1,5 jaar geleden los begon te laten. Zijn leven kon naar verwachting- met de nodige pijnmedicatie- slechts een aantal maanden verlengd worden. Dat hij nog steeds kwaliteit van leven heeft zal zeker ook door zijn voedingspatroon komen, maar daarnaast is Sjaakie ook gewoon een taaie die dagelijks een extra portie vlees ontvangt in de vorm van mijn armen om hem heen.

JOSINE WARNIER (40)

Is diergedragskundige en richt zich binnen haar bedrijf De Nijnerij op preventie en ­be­handeling van gedragsproblemen bij konijnen. Dit door middel van gedrags­begeleiding en bijscholingen voor huisdierprofessionals. Daarnaast verzorgt zij workshops binnen kindcentra over huisdieren en is zij verbonden aan twee internationale post ­hbo-opleidingen op het gebied van dier­gedrag.

Josine woont met haar hond, drie konijnen en twee kippen in Maastricht. www.denijnerij.nl

IMMO

PROGRAMMA

18 JUNI INFODAG IN MAASTRICHT

zaterdag 18 juni

Alles wat je wilt ­ weten over goedkoop wonen over de grens De huizenprijzen in Limburg gaan nog steeds door het dak. Geen wonder dat steeds meer huizenzoekers verder kijken dan de landsgrens. En dat is niet vreemd, want de huizenprijzen in Belgisch Limburg liggen een stuk lager dan aan deze kant van de grens en het aanbod is groot.

T

el daarbij op dat je in Belgisch Limburg meer woning voor je geld krijgt en het is niet verwonderlijk dat de woningen over de grens populair zijn. Toch is er een aantal zaken waar je op moet letten als je naar België gaat, officieel is er namelijk sprake van emigratie en zijn niet alle regels en belastingmaatregelen hetzelfde als in ons land.

Wie alles wil weten over wonen over de grens kan zaterdag 18 juni terecht bij een speciale infodag bij Van der Valk in Maastricht. Daar zijn deskundigen aanwezig om op alle vragen antwoord te geven. Financieel adviseurs, fiscalisten en notarissen vanuit beide Limburgen geven meer inzage in de mogelijkheden om over de grens te investeren in een privé woning en/of een zakelijk object.

13.30 uur ontvangst en registratie 14.00 uur opening 14.15 uur • Presentatie: Hypotheek particulier SOEVEREIN NEDERLAND • Presentatie: Fiscaal zakelijk ­ CONSILIO NEDERLAND 14.45 uur • Presentatie: Fiscaal particulier CONSILIO EN NOTO NEDERLAND • Presentatie: Aandachtspunten ­beleggen in België B-SURE BELGIE 15.15 uur

Diverse standhouders uit Belgisch Limburg geven meer informatie over deze aantrekkelijke markt ook vanuit Nederlands Limburg ­perspectief. Specifiek voor wat betreft België maar ook in het geval van het kopen van een woning in andere landen zoals Frankrijk, Italië, Spanje en Portugal.

• Presentatie: Notaris particulier JOOSSENS NOTARIS BELGIE Presentatie: Jurist zakelijk ADVOCATENKANTOOR ­CHRISTOFFELS NEVEN CLAESSENS BELGIE

Meld u aan per mail en betaal vooraf 20 euro aan de hand van een factuur en u bent ­aangemeld. Het aantal plaatsen is beperkt tot 100.

Zowel particulieren als beleggers kunnen heel veel kennis en informatie opdoen tijdens deze middag middels parallelsessies.

16.00 tot 17.00 uur Gelegenheid tot het bezoeken van de stands en het aanspreken van de sprekers en de partners.

Aanmelden voor 10 juni via ­armand@armandvliegen.nl.

Aan de hand hiervan volgt factuur ­ ter betaling voor 15 juni.

SPECIAL • Voilà

57

IMMO

Hypotheek en ­overbruggen, in België Juiste timing essentieel!

Meer en meer Nederlanders kopen een woning in België. Vlak over de grens vindt men meer aanbod, zowel in bestaande woningen als nieuwbouw.

Tegen relatief lagere prijzen.

Voeg daar bij dat de meeste geldverstrekkers zich beperken tot een financiering van 90% van de aankoopsom en je bent al snel aan 17-20% benodigde eigen middelen.

Voor vrijwel alle geldverstrekkers in België geldt dat als een deel van de benodigde eigen middelen uit de verkoopopbrengst van de woning in NL moet komen men alleen bereid is te financieren als de woning in NL verkocht is.

Als men zich enigszins heeft georiënteerd op de kosten koper die bij de aankoop betaald moeten worden, komt als snel de vraag hoeveel aan eigen middelen voorhanden moet zijn om de koop en de financiering te realiseren. Het kan zijn dat die benodigde eigen middelen (deels) moeten komen uit de verkoop van de eigen woning in Nederland.

De volgorde van verkoop in NL en koop in B is dan van zeer groot belang. Het via de notaris daadwerkelijk realiseren van de verkoopopbrengst en de daadwerkelijke betaling van de koop moet goed worden afgestemd.

Vaak moet je dan ook nadenken over waar je in de tussentijd gaat wonen. Als er in de koopovereenkomst (B) een opschortende voorwaarde van financiering wordt ­opgenomen

In België worden de kosten koper (o.a. registratierechten, levering en hypotheek alsmede overige notariële kosten) niet gefinancierd.

In Vlaanderen is dit, in de meeste gevallen, alles bij elkaar ongeveer 6% van de aankoopsom. In Wallonië nog iets meer.

en in de verkoopovereenkomst (NL) een ontbindende voorwaarde van financiering, dan zijn de termijnen waarop deze voorbehouden verlopen van groot belang. Zorg dat die in NL ligt vóór de datum van afloop financieringsvoorbehoud in België.

Ben goed geïnformeerd en plan vooraf goed, vóór dat je koopt.

SOEVEREIN IFS

Ron Weyzen | Hypotheekspecialist België

OP ZOEK NAAR EEN NIEUWE WONING IN BELGISCH LIMBURG? Ontdek deze toppers!

IMPRESSIE

Maaseik

|

€ 1.249.000

Kinrooi

Wouterbos 33

|

€ 549.000

Bocholt

Breeërsteenweg 409

|

€ 695.000

Stramproyerweg 7

Ruime villa met binnen­

Instapklaar landhuis

Zeer goed onderhouden land­

omgeving

en mooie tuin

drie paarden en weilanden

zwembad in een bosrijke

met vrijstaande garage

EPC

4358 m² 703 m²

6

VG­GMO­GVKR­VV­WP

4

3

huis met paardenstallen voor

EPC

341 kWh/m

2

1500 m² 356 m²

4

1

VG­GMO­GVKR­GVV­WGLK

3

EPC

245 kWh/m

2

6237 m² 321 m²

4

1

2

323 kWh/m2

VG­GMO­GVKR­VV­WGLK

Koning Albertlaan 6 | 3680 Maaseik (B) | Tel: +32 (0) 89 565706 | www.nicolejanssen.be

58

Voilà • SPECIAL

Naar België?

De Belgische markt lonkt...

Wonen over de grens

Op zaterdag 18 juni a.s. organiseert een aantal gerenommeerde partijen een infomiddag over het kopen van een woning in België.

Een Belgische notaris, een gespecialiseerde hypotheekadviseur, een internationale fiscalist en een Belgische advocaat geven deze middag antwoord op al uw vragen.

Kortom, een uiterst informatieve middag voor zowel de particulier als de belegger!

De entree voor de infomiddag bedraagt slechts € 20,00.

Meld u snel aan per kerende mail: armand@armandvliegen.nl Locatie en tijd Van der Valk Hotel Maastricht, Nijverheidsweg 35, Maastricht.

De infomiddag duurt van 13.30 tot 17.00 uur.

Met medewerking van de standhouders Vestio, Christoffels Vastgoed Verzekeringen, Cordeel, Erik Bessems Makelaardij, Nicole Janssen, ING Bank Lanaken, Goyens Segers Vastgoed en Immo Janssen-Marres.

Infomiddag Zaterdag 18 juni 2022

RESIDENTIE DE VLIER

RESIDENTIE NEERVELD

KEUZE UIT Bewoonbare oppervlakte vanaf 80 m² 2 of 3 slaapkamers Terrassen tussen de 17 & 26 m² Wg, Vg, Gvkr, Gvv VANAF 214.000,00 EURO

KEUZE UIT Bewoonbare opp. tussen 75 & 85 m² 2 slaapkamers Terrassen tussen 10 & 19 m² Wg, Vg, Gvkr, Gvv VANAF 217.000,00 EURO

KONING ALBERTLAAN, 3630 MAASMECHELEN

NEERVELDSTRAAT, 3630 MAASMECHELEN

WILLEMSKAAI 3630 Maasmechelen 121 moderne woningen ENKELE TROEVEN Duurzaam wonen Centrum Maasmechelen Natuurpark nabij

RESIDENTIE RIVA

HEIRSTRAAT, 3630 MAASMECHELEN

KEUZE UIT Bewoonbare opp. tussen 75 & 156 m² 1, 2 of 3 slaapkamers Terrassen tussen 5 & 30m²

CONTACTEER ONS VOOR EEN GRATIS SCHATTING

VANAF 195.000,00 EURO

0032 78 78 78 70

KEUZE UIT Bewoonbare oppervlakte tussen 62 & 141 m² 1 tot 3 slaapkamers Terrassen tussen de 12 & 89 m² Penthouse of appartement Waterfront of parkview VANAF 155.000,00 euro

IMMO

Cultuur-maatschappelijke ambities bij Geisler Vastgoed Geisler Vastgoed is een bekende vastgoedorganisatie in het Roermondse.

“25 jaar geleden startten we in de bouw­wereld en nu is er een mooie vast­goedportefeuille met kwalitatieve bedrijfs- en kantoorruimten. Met ruime ervaring in de bouw en verbouw investeerden we in commercieel vastgoed, in goede panden op aantrekkelijke locaties. Maar soms komt er een pareltje op je pad”, zegt Ferd Geisler.

“Twee jaar geleden konden we het oude stationsgebouw in Swalmen kopen. Weliswaar totaal vervallen, maar in de basis een fantastisch gebouw uit 1863. Het is een gemeentelijk monument en dat betekent dat de bestemming cultureel-maatschappelijk dient te zijn. En dat verdient dit gebouw ook.

Dat zoveel mogelijk mensen straks kunnen genieten van de sfeer en de mogelijkheden

die dit bijzondere pand biedt. Volgend jaar wordt de verbouwing afgerond en staat hier De Sjtasie, een eigentijds gebouw met monumentale charme”, vertelt Geisler trots.

Vuurdoop: Jazz Aan De Maas De Sjtasie krijgt in juni dit jaar al de vuurdoop als locatie voor het inmiddels bekende muziekfestival ‘Jazz Aan De Maas’. Ferd: “Als initiatiefnemer en organisator van Jazz Aan De Maas mogen we gelukkig dit jaar het festival weer organiseren en dat doen we uiteraard op deze geweldige locatie. In het weekend van 10, 11 en 12 juni is het hier genieten van de muziek van onder anderen Benjamin Herman, Hans Dulfer en Jan Akkerman. Heerlijk onder de oude bomen, lekker drankje en hapje erbij…, geweldig!”

Ferd Geisler

Geisler Vastgoed

In de UIT Agenda leest u meer over ‘Jazz Aan De Maas’, zie pagina 65.

+31 (0)475 50 30 33

geislervastgoed.nl

€

€

€

60

Voilà • SPECIAL

GEZONDHEID

ZORG GROEP BEEK & ELSRESIDENTIE

ZORGT VOOR HAAR ­C LIËNTEN ÉN COLLEGA’S

Kwaliteit van zorg is een breed begrip en begint met de overheidseisen waaraan men als zorgorganisatie moet voldoen. Zorg Groep Beek, met de Elsresidentie als woon-zorg locatie in Sittard en Margraten, voldoet aan al deze eisen.

Het kwaliteitskader wijkverpleging en verpleeg­ huiszorg doet hier nog een schepje bovenop.

Plus de ruim 17 jaar ervaring in de thuiszorg gecombineerd met wonen en zorg op onze locaties.

Deze mix en ervaring in de zorg heeft de afge­ lopen jaren ervoor gezorgd dat wij alleen maar beter worden. Bovendien wordt dit alles ook nog eens tweejaarlijks onafhankelijk ge-audit bij onze organisaties.

In april was het weer z ­ over: de onafhankelij­ ke ISO-­audit van DNV werd uitgevoerd met als doel een driejarige ­her-certificering voor onze organisatie. En opnieuw was er een perfect auditresultaat! Het certificaat alleen

is de kroon op het werk, maar nog steeds niet voldoende voor beide organisaties.

Het ultieme doel voor ons zijn zeer tevreden cliënten en zorgcollega’s. Dat is waar het om draait! Wij verzorgen cliënten, mensen zoals jij en ik, thuis vanuit Zorg Groep Beek op momenten dat dit het hardst nodig is. Dit kan voor een korte termijn zijn, na een on­ geval of operatie, maar ook langdurig. Als thuis wonen echt niet meer gaat, zijn er ge­ lukkig oplossingen zoals de Elsresidentie.

Zorgcollega’s zijn en blijven graag bij ons en daar doen we zoveel mogelijk voor. Niet alleen nu omdat er een tekort is, maar dit deden wij al vanaf onze opstart in 2005. Bij ons ben je een

STIJLVOL WONEN MET ALLE ZORG

ELSRESIDENTIE MARGRATEN EN SITTARD Elsresidentie is een kleinschalig appartementencomplex voor mensen met Alzheimer en andere vormen van dementie, die in het dagelijkse leven zorg, structuur en begeleiding nodig hebben.

“Onze visie is ­vitaal blijven; ­gezond en met een glimlach ­werken in de z­org tot aan je pensioen” collega en geen nummer. Je wordt opgenomen in onze zorgfamilie waarin we klaar staan voor elkaar en samenwerken als een team. Klein­ schalig van aanpak met mogelijkheden om te groeien in opleiding en functie, maar waar je ook kunt kiezen tussen afwisseling in de wijk­ zorg of woonzorg die zich specifiek richt op alzheimer of andere vormen van dementie.

Onze visie is vitaal blijven; g ­ ezond en met een glimlach werken in de zorg tot aan je pensioen.

Wie wil dit nou niet!?

Nieuwsgierig geworden naar ons?

Kijk dan op onze website zorggoep-beek.nl

Het echtpaar Michael en Hannelore Hamers-Roesink is de initiatiefnemer van dit unieke project in Limburg. Hannelore: “We vinden het belangrijk dat bewoners zich bij ons thuis voelen.

De zorg wordt daarom aangepast op de wensen en behoeften van de bewoners. Zij moeten kunnen leven zoals zij dat willen en gewend zijn”. De stijlvolle, ruime appartementen in Elsresidentie hebben een woonkamer, keuken, slaapkamer en eigen badkamer.

Elsresidentie biedt 24-uurs zorg in de appartementen die door de bewoners worden gehuurd. In sommige appartementen is het ook mogelijk met de partner samen te wonen.

Heeft u belangstelling voor Elsresidentie, neem dan contact met ons op. Sittard 046 46 000 40 of Margraten 043 71 150 92 of kijk op onze website: www.elsresidentie.nl

Voilà

61

ENVIDA IN ZUID-LIMBURG

BOUWEN AAN EEN PASSEND (T)HUIS Je eigen leven leiden, ook wanneer je ouder wordt of chronisch ziek bent, wie wil dat niet? Zo vitaal en zelfstandig mogelijk. In Zuid-Limburg helpt Envida dit mogelijk te maken. Nu en in de toekomst. Envida bouwt aan de zorg van morgen.

Want er is voor iedereen een passende oplossing.

VALKENBURG: HUIZE ST JOZEF IN HARMONIE MET DE NATUUR EN ELKAAR

VPT: VOLLEDIG PAKKET THUIS ZORG IN VERTROUWDE OMGEVING

Aan de rand van Valkenburg biedt Envida binnenkort een bijzonder thuis aan voor bewoners met een verpleeghuisindicatie. Verscholen in het groen, bij een kabbelend beekje, ligt Huize St Jozef. Het landgoed ademt een sfeer van rust en verdieping, in de grote tuinen lijkt de tijd te hebben stilgestaan. Maar deze zomer breekt er een nieuwe periode aan. De gebouwen zijn grondig onder handen genomen voor nieuwe bewoners. Zij gaan er samenleven met kloosterzusters, in harmonie met de natuur en met elkaar.*

Veel mensen blijven het liefst zo lang mogelijk thuis wonen, ook wanneer hun gezondheid dat moeilijker maakt. Gelukkig kán dit vaak ook. De wijkzorg van Envida biedt aan steeds meer mensen zorg en ondersteuning via het Volledig Pakket Thuis (VPT). Zorg die vergelijkbaar is met die in een woonzorgcentrum. Inmiddels gaat het al om 350 cliënten in Maastricht en het Heuvelland. Zij leven hun eigen leven, in hun vertrouwde omgeving, met de hulp die nodig is. Een prettige en veilige gedachte.

Huize St. Jozef

nburg t Valke r o o Geulp

Restaurant St. Jozef

WILT U MEER OVER WONE WETEN N EN Z ORG V We pla AN ENVID A nnen g ? raa g ee Bel 090 0-22 3 n gesprek.

3 440 o stuur e f clienta en e-mail naa dviseu r@env r ida.nl

Samen met zo’n 3800 collega’s en bijna 800 betrokken vrijwilligers is Envida een van de grotere zorgorganisaties in Zuid-Limburg. Envida is er voor mensen die hulp nodig hebben om in het dagelijks leven hun eigen gang te kunnen gaan. Meestal zijn dat mensen op leeftijd of met een chronische ziekte.

Envida wil dat deze mensen een zo goed en prettig mogelijk leven kunnen leiden. Het liefst thuis en als dat niet kan in een van onze zeventien zorgcentra in Maastricht en in het Heuvelland. We werken met kleine teams en vinden het belangrijk dat iedereen zijn werk met plezier kan doen. www.envida.nl

JEKERDAL: RESIDENTIE GERLACHUS IN HARMONIE MET DE NATUUR EN ELKAAR

AMBY: NIEUW WOONZORGCENTRUM KLEINSCHALIG MET GROOTSE MOGELIJKHEDEN

Een andere vernieuwende vorm van wonen met zorg vinden we in het groene Jekerdal. Op een steenworp afstand van de binnenstad van Maastricht ligt Residentie Gerlachus met honderddertig comfortabele appartementen. In dit complex biedt Envida twintig woningen voor senioren met een middelzware zorgvraag die zelfstandig willen blijven wonen. De begeleiding, ondersteuning en zorg in de nabijheid maken dit mogelijk. Zelfstandigheid en het maken van eigen keuzes staan daarbij voorop.*

Begin mei heeft Envida de deuren geopend van een nieuw kleinschalig woonzorgcentrum in Amby in Maastricht. De 64 bewoners met dementie of een lichamelijke beperking leven er samen in huiselijke woongroepen van acht personen. Ieder heeft een eigen studio; de centraal gelegen keuken vormt het gezellige hart van elke woongroep. Bewoners kunnen er zoveel mogelijk het leven leiden dat hun lief is. Ook hun familie en vrienden zijn er van harte welkom en worden betrokken bij het dagelijks leven van hun naaste.*

Vrijthof Maast richt

Huiskamer nieuw woonzorgcenrum Amby

k Amby Walburgaker

Residentie Gerlachus

Amby

* Om hier te wonen is een WLZ-indicatie nodig.

Appartement Gerlachus

28 Muzikaal span, die jongen met zijn meisje. (9)

ken. (5) 26 Turend

30 Voor die uitbouw kan 'k een gevangenis bouwen. (5)

27 Weg vo

PUZZEL

31 Het vrouwtje werkt zonder gage aan de telefoon. (4)

Puzzel en win!

CRYPTOGRAM Een cryptogram is een woord­ puzzel waarbij u aan de hand van dubbelzinnige om schrij­ vingen op zoek moet gaan naar het antwoord.

29 Heeft h

32 Zo wordt het beneden geducht in deemoed. (10) 1

2

3

4

lading z

5

6

7

8

9 10

11

12

13

14

15

HORIZONTAAL 1 Zo'n toilettasje is in Frankrijk noodzake-

16

17

18

19

lijk. (10) 6 Slechts gij en dat is minder dan één. (4) 10 Van deze dans is de jongen afkerig. (5) 11 Overzicht van wat op tv komt. (9) 12 Chinees fruit. (8) 14 Krijg 'k

20

21

22

zeven dagen voor de verbouw? (5) 16 Ze eisen de grondtoon terug in dit Afrikaanse land. (7) 18 Vrucht voor een haarloze zanger? (7) 20 Smaakt die vogel sterk? (7)

22 In een kleine partij is een sprookjes-

23

24

25

26

figuur heilig voor u. (7) 23 Pauselijke

27

zitplaats. (5) 25 Deze stof wordt geleverd door artistieke schapen. (8) 28 Muzikaal span, die jongen met zijn meisje. (9) 30

28

29

30

Voor die uitbouw kan 'k een gevangenis bouwen. (5) 31 Het vrouwtje werkt zonder gage aan de telefoon. (4) 32 Zo wordt het beneden geducht in deemoed. (10)

31

32

VERTICAAL

© Sanders puzzelboeken

1 Na de noot ook nog rijst? (4) 2 Die heet ook wel Co. (9) 3 Een dominee om een oude vochtmaat op de terugweg hoon

17

OPLOSSING:

2

28

7

21

9

toevoegen. (5) 4 Van gras en een wortel maakt men anders een groente. (7) 5 Komt het nageslacht weer in ­Brazilië? (3)

17

2

28

7

21

9

7 Met het bedoelde zal men mij in aanzien houden. (5) 8 'n Streling, zoenen en

een Europeaan. (10) 17 Een inkomen om kapot van te zijn. (8) 19 Het is bewolkt en

Oplossing vóór 3 juni 2022 doorsturen.

dat hoort er bij. (9) 21 Gat in de rivier. (3)

U maakt kans op de prijs als u de ­oplossing van de prijs­

22 Zo te horen, houdt de Amsterdammer

puzzel van deze ­editie goed heeft ingezonden. *(max € 0,60

van varen en liefst met een muziekkorps

p.g./p.o.b. + kosten gebruik van ­uw ­mobiele telefoon).

erbij. (7) 24 In de Noord-Brabantse plaats om er de Spaanse uitroep te slaken. (5)

Oplossing prijspuzzel april 2022: avondzon

26 Turend ziet u niet wat mode is. (5) 27

€ woon boulevard heerlen inspireert

50,0251

VOILA [spatie] O ­ PLOSSING naar: 3553*. ­

0251

Deze waardecheque wordt u aangeboden door

Datum

Deze waardecheque is geldig tot één jaar na datum van afgifte

Plaats

van 'n ­kleintje? (3) 15 Knallend begin voor

Aan

Straat

Zo doet u mee: PRIJSPUZZEL: Los de puzzel op.

BEL: 0909-1192192* en spreek de oplossing in of SMS:

Naam

dan met spelden beprikt. (10) 9 Voor het vervoer van l­imonade. (8) 13 Een kuur

50

2 x Woonboulevard ­waardecheque ter waarde van € 50,-

Weg voor je tanden. (4) 29 Heeft het bas-

Prijswinnaars april 2022: mevr. Joossen uit Voerendaal

De wooncheque is te gebruiken bij de meer dan

tion geen stevige buitenkant, dan is een

en mevr. Waggeler uit Simpelveld.

50 winkels op ­Woonboulevard Heerlen.

deeltje met lading zichtbaar. (3) Puzzel © Sanders Puzzelboeken

64

Voilà

UITAGENDA

ONTDEK, BELEEF, BEZOEK EN SWING Museum van Bommel van Dam in Venlo al eens bezocht? De ­overzichtstentoonstelling van Pii Daenen geeft daar nu zeker alle reden toe. Ook de nieuwe fietsroute door de Zuid-Limburgse ­Maasvallei is absoluut het ontdekken waard. Of struinen door de karakteristieke Festina Lente straatjes in Venlo? En het hoogwaardige programma van Jazz aan de Maas is niet te versmaden. Swing it out!

Festina Lente Pii, Pii the Fisherman, 2010 Fotografie: Zebra Fotostudio’s / Egon Notermans

PII-FILES 505 I­ N MUSEUM VAN BOMMEL VAN DAM ONTDEK | Bezoek nu hét museum voor moderne en hedendaagse kunst & design van Noord-Limburg, want daar is t/m 28 augustus 2022 de eerste overzichtstentoonstelling van Pii Daenen (Steyl, 1950) te zien. Al sinds de jaren ’70 produceert deze Nederlandse kunstenaar en ontwerper installaties, video’s, foto’s, performances, tekeningen en drukwerken. Het resultaat is een omvangrijke visuele encyclopedie van het bestaan van de mens. Pii-Files 505 geeft een uitgebreid overzicht van Pii’s oeuvre en levert een inspirerende en soms humoristische kijk op zijn leven en werk. Verdwaal nu zelf in het eigen en eigenzinnig universum van deze meeslepende en boeiende kunstenaar.

VERRASSEND | De Venlose wapenspreuk, Festina Lente, is de inspiratie voor de naam van de Venlose straatjes Klaasstraat, Gasthuisstraat en Jodenstraat. De betekenis is kenmerkend voor de lokale gepassioneerde ondernemers: ‘Haast je langzaam, doe alles met je verstand.’ De Festina Lente straatjes verrassen je door de verscheidenheid aan authentieke pandjes, unieke winkelconcepten en sfeervolle horecazaken. Al je zintuigen worden geprikkeld door de lokale ondernemers die ieder dag met één doel hun winkeldeuren openen: jou en je geliefden persoonlijk meenemen in hun passie zodat jullie samen kunnen genieten en geluksmomenten beleven.

Voor meer informatie kijk op: venloverwelkomt.nl/festina-lente

Museum van Bommel van Dam | Keulsepoort 1 | Venlo | vanbommelvandam.nl

5e editie

Jazz Aan De Maas 10, 11 en 12 juni in Swalmen Foto: Bair Slabbers

BELEEF | Ontdek de spiksplinternieuwe fietsroute door de Zuid-Limburgse ­ rensmaasvallei die je laat verwonderen over de schitterende natuur, vergezichten G en cultureel erfgoed. Bezoek in het Rivierpark Maasvallei en het Geleenbeekdal meer dan 30 ‘verwonderplekken’ én luister naar bijzondere verhalen via audio-visuele 360 gradentours die uitnodigen tot rust en bezinning!

SWINGEND | Dit jaar organiseert Stichting Jazzclub 14 met gepaste trots de lustrumeditie van Jazz Aan De Maas in Swalmen op een nieuwe locatie, aan de Sjtasie (station).

Wel zo handig voor de openbaarvervoer-bezoekers. Die stappen uit aan het festivalterrein, per trein of bus, uniek in ­Nederland. Dus ‘Take The A Train’ (of bus)! Voor deze feest­editie is kwalitatief stevig uitgepakt. De drie hoofdacts ­Benjamin Herman, Hans Dulfer en Jan Akkerman spelen ­respectievelijk op vrijdag-, zaterdag- en zondagavond.

De dagprogramma’s bieden een rijk pallet aan jazzgenres van hoge kwaliteit.

Bekijk de route via visitzuidlimburg.nl/routevolverwondering

Informatie en toegangskaarten via jazzaandemaas.nu

De Route vol Verwondering

Voilà

65

Woordzoeker

PUZZEL

Puzzel en win!

• HOOIVORK

C

H

N

E

L

E

O

W

M

O

O

K

G

G

C

D

I

E

H

D

E

O

G

M

Z

IJ

N

N

N

O

S

T

O

O

M

P

A

N

A

L

K

I

I

I

B

A

L

D

O

M

E

I

N

E

R

A

L

D

T

R

A

D

L

I

D

V

D

G

E

T

E

F

D

E

A

G

B

E

V

O

B

N

W

N

B

E

E

E

M

N

R

Z

B

O

E

O

S

E

S

I

I

I

B

F

D

E

U

R

R

G

I

G

T

E

S

M

L

N

A

I

• OPSPELEN• OPSPELEN

Z

U

G

K

U

K

E

A

A

M

O

R

A

E

N

• STOOMPAN • STUKGOED • BRUINVIS

IJ

R

R

H

A

I

U

T

L

E

E

R

A

I

G

• ZANDBERG

S

S

O

O

F

P

N

T

D

S

O

G

E

M

E

• ZUURSTOF • FANTASIE

IJ

T

E

T

C

A

J

V

S

M

K

T

L

T

O

W

O

N

D

F

E

A

E

I

Z

E

O

L

A

J

E

F

T

O

A

T

N

O

P

S

P

E

L

E

N

B

A

E

G

R

A

U

T

O

N

O

O

M

K

T

• HOTDOG

• HUISWERK

• IJZERGAAS

• JALOEZIE WOORDZOEKER De letters • overgebleven KAPJE ­vormen de oplossing • KLOKSLAG • NIETES

• AFMETING

• KLOKSLAG

• OMARMING • NIETES • ALGEMEEN

• OMARMING • AUTONOOM • OMNIVOOR • BEDDING

• OMNIVOOR

• OMWOELEN • OMWOELEN

• BEWIJS

• BLOEDVAT • ONGELIJK• ONGELIJK • BLOM

• BRANDING

• STOOMPAN

• ZANDBERG • DAAROM • STUKGOED • DOMEIN

• EUROCENT • FIETSBEL • FLINK • GENIETEN • GOEDHEID • GROENTE • HOOIVORK

• ZUURSTOF

• HOTDOG • HUISWERK • IJZERGAAS

© Sanders puzzelboeken

OPLOSSING:

• JALOEZIE • KAPJE

2 x Mulders ­waardecheque ter waarde van € 50,De waardecheque is te ­gebruiken bij ­Mulders dé ­buitenspecialist.

Zo doet u mee: PRIJSPUZZEL: Los de puzzel op. BEL: 0909-5010326* en spreek de oplossing in of SMS: MULDERS [spatie] ­OPLOSSING naar: 3553*. ­

Oplossing vóór 3 juni 2022 ­doorsturen.

U maakt kans op de prijs als u de ­oplossing van de prijs­puzzel van deze editie goed heeft ingezonden. *(max € 0,60 p.g./p.o.b. + kosten gebruik van ­uw ­mobiele telefoon).

Oplossing prijspuzzel april 2022: Dagtocht

Prijswinnaars april 2022: dhr. Hoeben

De overgebleven letters vormen de oplossing.

uit Koningsbosch en mevr. Gorissen uit Meerssen Puzzel © Sanders Puzzelboeken

66

Voilà

zomerlook

Vind de perfecte

Blerick, Geleen, Heerlen, Roermond, Sittard, Uden, Varsseveld, Veghel en berden-fashion.nl. Ook op zondag geopend (m.u.v Geleen & Veghel)