ZIMBAPARK Magazin Vielfalt Nr. 34

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Vielfalt

Die Welt steht Kopf – der Sommer wird bunt

Zeugnisaktion

Schnell sein & Kinoticket sichern

Zehner-Glücksrad

Jeden Mittwoch: drehen & gewinnen

Ausgabe 34 | Juni – August 2019 Das Magazin für Shopping und Lifestyle


NEU: AUCH O N ERHÄL LINE TLICH. WWW.Z IMBAP ARK.AT

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S H O P P I N G - C E N T E R . 1

D E R Z E H N E R . AT #DERZEHNER

M A R K E N .

G U T S C H E I N .


Wie die Natur wandelt sich auch die Mode.

Liebe Leser,

Walter Simma, Center-Manager

eines der herrlichsten und viel zu selten erwähnten Merkmale des ZIMBAPARK ist die Klimatisierung. Egal ob Sie beim Shoppen die Mode-Vielfalt, ein köstliches Essen oder ein gutes Gespräch bei einer Tasse Kaffee genießen – im ZIMBAPARK tun Sie das immer bei angenehmen Temperaturen. Für Aida, Stylistin bei Frisör Sprenger, und Rodrigo, Store Manager in unserer H&M-Filiale, war der Lockruf der Natur dennoch zu stark. Die beiden haben sich in die Bürser Schlucht begeben um Ihnen die Trends des Sommers dort zu präsentieren, wo sie hingehören – draußen. Das fantastische Ergebnis sehen Sie in unserer Mode­strecke ab Seite 6. Wer noch jung genug ist um mit dem Zeugniserhalt in den Sommer zu starten, hat neben den angenehmen Temperaturen noch einen weiteren Grund für einen Besuch im ZIMBAPARK: unsere Zeugnisaktion. Die ersten 1.000 Schülerinnen und Schüler, die am 4. Juli mit ihrem Zeugnis zur ZIMBAPARK Eventfläche kommen, bekommen einen Kinogutschein geschenkt. Details zum kostenlosen Kinospaß finden Sie auf Seite 25. All jenen, die mehr auf Musik als auf Filme stehen, seien der 28. Juni und die Seite 41 ans Herz gelegt. Dann ist nämlich das legendäre Feldkircher poolbar Festival im ZIMBAPARK zu Gast. Neben einer Mode-Performance vom Tanzverein Bürs, Konzert-Tickets, T-Shirts und kühlen Drinks ist auch Sängerin „MIA“ dabei und sorgt für Live-Sound. Egal ob Sie wegen der Mode, der Musik oder der anderen zahlreichen Sommerevents in den ZIMBAPARK kommen, ich freue mich auf Ihren Besuch.

Ihr Walter Simma

DIE BESTEN STYLES DES SOMMERS FINDEN SIE BEI GERRY WEBER!

ZIMBAPARK Bürs · Almteilweg 1 · 6706 Bürs


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Inhalt 5

Events

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Juni, Juli, August

Wilder Catwalk

Sommermode im Freien

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Alles, was in den Koffer muss

Zeugnisaktion

1.000 Kinogutscheine für schnelle Kids

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Unten Ohne

Schuhtrends für den Sommer

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Craftbeer

Vielfältiger Biergenuss

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Genusswelt

Grillen für Genießer

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Weitsicht

Porträt: Klaus Dönz, Café See You

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Glücksrad

Gewinnchance: jeden Mittwoch!

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Ferienprogramm

Kinderspaß bei jedem Wetter

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Reisezeit

poolbar Festival

Tanz, Tickets, T-Shirts und Musik

Service

Unsere Partner & Öffnungszeiten

Impressum – Medieninhaber und Herausgeber: ZIMBAPARK Shopping Center GmbH, Almteilweg 1, 6706 Bürs, Österreich, T +43 5552 66450, F +43 5552 66450 107 E office@zimbapark.at, www.zimbapark.at – Für den Inhalt verantwortlich: Walter Simma, Center-Manager ZIMBAPARK, Kathrin Mair, Marketing ZIMBAPARK – Konzept & Gestaltung: Werbeagentur IRR, Dornbirn, www.irr.at Text: Dominik Sekacic, Fotografie: Christoph Pallinger – Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung männlicher und weiblicher Sprachformen verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichermaßen für beiderlei Geschlecht.

r Mitarbeite n präsentiere Mode!


Vielfalt 5

Events Juni, Juli, August

Zeugnisaktion

Fr 28.6.2019, 16-21 Uhr poolbar Festival zu Gast im ZIMBAPARK Die poolbar Festivalcrew macht Station im ZIMBAPARK und bringt Tickets, T-Shirts, Tanz, Musik und Drinks mit. Weitere Infos auf Seite 41

4.7.2019 PARK im ZIMBA

Fr 28. & Sa 29.6.2019 Bierverkostung Brauerei Fohrenburg Testen Sie das neue Fohrenburger Stiftle im ZIMBAPARK.

Seite 25 Mehr auf

Do 4.7.2019, ab 10 Uhr Zeugnisaktion Die ersten 1.000 Schülerinnen und Schüler, die mit dem Zeugnis in den ZIMBAPARK kommen, erhalten einen Kinogutschein. Details auf Seite 25 Cover-Outfit:

Sa 6.7.2019, 10–12 Uhr Akrobatik & Showtanz Anlässlich der Gymnaestrada zeigen der ASTV Walgau und die Turnerschaft Göfis, gemeinsam mit afrikanischen Kollegen, beeindruckende Körperbeherrschung und -kraft.

Bikini-Top € 34,99 Hunkemöller Halsschmuck € 14,95 & Ohrschmuck € 5,95 & Tuch € 9,95 & Armspange € 12,90 Bijou Brigitte

Mi 10.7. & Mi 14.8.2019, ab 14.30 Uhr Kasperltheater & Kinderschminken Auch in den Sommerferien gibt es spannende Geschichten vom Kasperl mit Büchergewinnspiel und Kinderschminkstation – Spielzeiten und Infos auf Seite 22

Zehner d a r s k c ü l G ufen,

e ka Gutschein innen!* ew drehen & g eite 27

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Mehr auf

Fr 12.7.2019, 9–21 Uhr Recycling mit Ball Beverage Packaging Packaging-Experten von Ball Beverage Packaging in Ludesch zeigen, wie wichtig und dennoch effizient richtiges Recycling von Verpackungsmaterial ist.

ink ste nde *Mi

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Sa 13.7.2019, 12–15 Uhr Dish-Tennis Roadshow Wie Tischtennis nur kleiner und lustiger. ZIMBAPARK Gäste erfahren live, wie viel Spaß die neue Trendsportart macht. Mo 15.7. bis Sa 10.8.2019 Fotoausstellung Photoclub West & Fotoclub Nenzing Die schönsten Bilder unterschiedlicher Hobby-Fotografen werden im ZIMBAPARK ausgestellt. Fr 16. & Sa 17.8.2019 Bierverkostung Brauerei Frastanz Verkosten Sie regionale Bierspezialitäten der Brauerei Frastanz. www.zimbapark.at


(Preisänderungen, Satz- und Druckfehler vorbehalten. Alle Artikel solange der Vorrat reicht.)

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er Mitarbeit en präsentier Mode!


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Wild Catwalk Paris, New York, London, Mailand – alle Mode-Metropolen der Welt sind vor allem eines: urban. Doch der Mensch muss ab und an in die Natur. Muss auch mal wild sein. Und die Mode, die kommt natürlich mit. >

→ Rodrigo: Sonnenbrille € 19,99 & Hemd € 59,99 & Tank Top € 14,99 & Jeans-Bermuda € 59,99 & Stoffschuhe € 39,99 Jack&Jones, Armschmuck € 12,95 Bijou Brigitte, Netztasche € 34,95 Humanic Aida: Strohhut € 15,99 & Kleid € 45,99 Orsay & Tasche (grün) € 19,99 & Armreifen-Set (li) € 9,99 Orsay, Ohrschmuck € 7,95 & Armspange (re) € 12,95 Bijou Brigitte, High-HeelSandaletten von OMG! € 29,95 Humanic Sämtliche Produkte im ZIMBAPARK erhältlich


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→ AIDA TOPALOVIC Stylistin bei Sprenger – der Frisör So fantastisch wie Aida vor der Kamera aussieht, so leidenschaftlich bringt die Stylistin auch ihre Kundinnen und Kunden bei Frisör Sprenger im ZIMBAPARK zum Strahlen.

Draußen ist schöner. So hübsch unsere unzähligen Badezimmer-Selfies auch sein mögen, die knalligen modischen Farben kommen unter freiem Himmel deutlich besser zur Geltung. >

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↑ 1 Sonnenbrille von Chloé € 265,– Fielmann 2 Sneakers von Adidas € 74,95 Humanic ←→ Aida: Sonnenbrille von Chloé € 265,– Fielmann, Ohrschmuck € 16,99 Only, Halsschmuck € 12,95 Bijou Brigitte, Jeansjacke € 39,99 & Jumpsuit € 32,99 & Tasche € 29,99 Only, Leder-Sandalen von Vagabond € 79,95 Humanic Sämtliche Produkte im ZIMBAPARK erhältlich

(Preisänderungen, Satz- und Druckfehler vorbehalten. Alle Artikel solange der Vorrat reicht.) (Preisänderungen, Satz- und Druckfehler vorbehalten. Alle Artikel solange der Vorrat reicht.)

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Rodrigo: Tank Top € 27,99 & Badeshort € 49,99 & Flip-Flops von O'Neill € 35,99 Hervis, Leder-Armschmuck € 19,95 Bijou Brigitte

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Humanic /// Sämtliche Produkte im ZIMBAPARK erhältlich

Aida: Tuch € 12,99 & Kaftan € 69,99 & Bikini-Top € 69,99 & Bikini-Hose € 34,99 & Tasche € 39,99 Palmers, Halsschmuck € 14,95 & Armschmuck (li) € 14,95 / (re) € 12,95 Bijou Brigitte, Handtuch € 11,99 & Ananas € 1,69 Interspar, Glattleder-Pantoletten € 39,95

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In uns allen schlummert eine tief verborgene Sehnsucht nach Zügellosigkeit. Buddeln wir sie aus. Geben wir ihr nach. Lasst uns Wilde werden. Wilde in kurzen Hosen.

RODRIGO PESCHKA Store Manager, H&M ZIMBAPARK Als H&M Store Manager ist es verständlich, dass Rodrigo ein besonderes Gespür für Modetrends hat. Doch dass er diese auch noch so gut präsentieren kann, ist schon bemerkenswert.

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↑ 1 Sneakers von Lacoste € 99,95 Humanic 2 Sonnenbrille von Metropolitan € 159,– Fielmann ← Rodrigo: Sonnenbrille € 7,99 & Hemd € 19,99 & Armschmuck € 4,99 & Hose € 14,99 H&M Sämtliche Produkte im ZIMBAPARK erhältlich


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Kofferspiel Ich packe meinen Koffer und nehme mit: Flip-Flops, eine Sonnenbrille, eine Badehose, einen Hut, die Taucherbrille, mein Lieblingsbuch, Kopfhörer, das große Krokodil, …

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(Preisänderungen, Satz- und Druckfehler vorbehalten. Alle Artikel solange der Vorrat reicht.)

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„Das Kofferpacken, das können wir

Ihnen nicht abnehmen, aber bei

der Reiseplanung unterstützen wir

Sie gerne..“

Daniel Frei, Herburger Reisen im ZIMBAPARK

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Im Hintergrund: Zitronen (500 g) € 0,79 Interspar ↑ Sämtliche Produkte im ZIMBAPARK erhältlich

Zoom High-End Travelzoom Kamera mit 1“ Chip, Leica Objektiv und Sucher) € 579,– Foto Winder ↑ 15 Reisetagebuch „Oh baby, it's a wild world“ € 12,99 & Reise-Notizbuch € 7,99 Thalia ↑ 16 Strandtuch (rund) statt € 34,99 nur € 24,99 Interspar ↑

Duschgel „erfrischend“ (100 ml) € 1,25 & (300 ml) € 2,45 / Stylinggel „extra starker Halt“ (150 ml) € 3,75 / Deospray „extra stark“ (200 ml) € 2,55 / Duschgel „tiefenreinigend“ (300 ml) € 2,45 dm drogeriemarkt ↑ 14 Kompaktkamera „Panasonic TZ202“ (15x

Beauty Store /// (rechte Seite): 10 Badehose € 19,99 Tom Tailor Denim ↑ 11 T-Shirt € 12,99 Tom Tailor Denim ↑ 12 Kosmetiktasche von Samsonite € 54,95 Ströhle ↑ 13 Herrenpflegeserie von „Seinz. by dm“: Shampoo „kräftigend“ (250 ml) € 2,95 /

von Emporio Armani € 119,50 Fielmann ↑ 7 Sneaker (weiß) von Lacoste € 130,– Humanic ↑ 8 Maniküre-Set „Finetuning“ € 14,95 Thalia ↑ 9 After Sun Balsam von Clarins € 29,45 & Duft „Water Splash“ (150 ml) von L'Homme Prada € 99,95 Müller

Globus € 10,95 Thalia ↑ 5 Strandtuch (rund) statt € 34,99 nur € 24,99 Interspar / Roman „Menu surprise“ von Martin Walker € 24,90 Thalia ↑ 6 Jeans-Short (weiß) € 39,99 & Jeans-Short (blau) € 49,99 Tom Tailor Casual / Unisex-Sonnenbrille

HERREN (linke Seite): 1 Design-Kultsessel statt € 59,90 nur € 39,90 Interspar ↑ 2 Bluetooth-Kopfhörer von JBL € 122,– Media Markt ↑ 3 Koffer-Trolley „silvermetallic“ von Franky € 129,90 Ströhle ↑ 4 Mini-Ball € 12,99 Hervis / Aufblasbarer

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(Preisänderungen, Satz- und Druckfehler vorbehalten. Alle Artikel solange der Vorrat reicht.)

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€ 529,– Foto Winder ↑ 13 Strandtuch (rund) statt € 34,99 nur € 24,99 Interspar ↑ Sämtliche Produkte im ZIMBAPARK erhältlich

Treatment (150 ml) € 26,50 & Sun Prep & Protection Spritz (100 ml) € 14,80 Roma Friseurbedarf / Sneakers (gold) von Guess € 135,– Humanic ↑ 12 Systemkamera „Sony ILCE6000 +16-50“ (Schneller AF mit genialem 24MP Sensor im kompakten Gehäuse)

€ 54,99 & Bikini-Hose € 39,99 Palmers / Duft „Water Splash“ (150 ml) von La Femme Prada € 99,95 Müller Beauty Store / Haarpflegeserie „Sun Protect“ von Schwarzkopf BC für sonnengestresstes Haar: Hair & Body Shampoo (200 ml) € 14,80 & 2-in-1-

Blickfang / Sonnenbrille von Chloé € 279,– Fielmann / Strohhut € 19,99 Vero Moda / Koffer-Trolley „Lemon crush“ von Titan € 119,90 Ströhle ↑ 10 Badeball „Gold-Glitter“ € 8,99 Thalia ↑ 11 Kosmetiktasche € 15,95 dm drogeriemarkt / Bikini-Top (gelb)

& Kiwano-Früchte je € 2,99 Interspar ↑ 7 Pantoletten (gelb) von Ovyé € 79,95 Blickfang ↑ 8 Haarpflege-Reiseset „Loreal Expert Absolut Repair Bag“ (3-tlg) € 13,50 Roma Friseurbedarf /// (rechte Seite): 9 Top (gelb) von Rinascimento € 59,95

Hunkemöller ↑ 5 Sonnenschutzpflegeserie „Créme Solaire SPF30“ von Clarins: Gesichtscreme € 29,45 & Körpercreme € 29,45 & Gesichtsfluid € 25,95 & Getöntes Gesichtsfluid € 25,95 Müller Beauty Store ↑ 6 Honigmelone per Stück € 2,49

DAMEN (linke Seite): 1 Blazer € 49,99 & Crop-Rib-Top (gelb) € 19,99 Vero Moda ↑ 2 Design-Kultsessel statt € 59,90 nur € 39,90 Interspar ↑ 3 Bikini-Top „Dreamy Cat“ € 59,99 & Bikini-Hose € 39,99 Palmers ↑ 4 Bade-Pantoletten (rosa) € 18,99

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(Preisänderungen, Satz- und Druckfehler vorbehalten. Alle Artikel solange der Vorrat reicht.)

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Sonnenbrille € 5,99 H&M ↑ 11 Stofftier-Geldtasche von Tiny Toys € 7,99 Media Markt ↑ Sämtliche Produkte im ZIMBAPARK erhältlich

€ 5,99 Interspar ↑ 7 Hut € 7,99 H&M ↑ 8 Schwimmtier „Alligator“ € 8,99 Interspar ↑ 9 Flip-Flops von Ipanema € 19,95 Humanic ↑ 10 Lautsprecher „Extra Bass“ von Sony € 29,99 Media Markt / Monster-Würmer (blau/grün) € 2,99 Interspar /

„Delfin“ € 7,99 H&M ↑ 2 Buch „Dumbo“ Der Roman zum Film € 15,90 Thalia ↑ 3 Sandeimer-Set € 4,95 dm drogeriemarkt ↑ 4 Schnorchelset (Hai-Brille+Schnorchel) € 8,99 Interspar ↑ 5 Jeans-Short € 17,99 H&M ↑ 6 Ball „Fuzzy Ball“ (div. Motive)

KINDER (linke Seite): 1 Trolley € 39,90 Interspar / T-Shirt „Sharks“ € 4,99 H&M / Schnorchelset (Tauchflossen+Tauchmaske) € 12,99 Interspar / Stofftier „Schildkröte“ von Niki € 25,99 Thalia / Ball „Fuzzy Ball“ (div. Motive) € 5,99 Interspar / T-Shirt

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PROGRAMM FÜR KINDER!

Selbst bei den größten Ferienfans kommt mit der Zeit gelegentlich etwas Langeweile auf. Damit das nicht passiert, bietet der ZIMBAPARK auch während der Ferienzeit ein buntes Kinderprogramm. Der Kasperl schaut mit all seinen Freunden vorbei, bringt seine Lieblingsbücher mit, und das kostenlose Kinderschminken bringt Farbe ins Gesicht und den Ferienalltag.


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Kasperltheater 10. Juli & 14. August 2019 jeweils um 15 & 16.30 Uhr Der Kasperl ist nicht nur ein gern gesehener, son­dern auch ein häufiger Gast im ZIMBAPARK. Jeden zweiten Mittwoch im Monat schaut er vorbei und erlebt mit den Kindern, auch in den Sommerferien, aufregende Abenteuer.

Büchergewinnspiel 10. Juli & 14. August 2019 jeweils nach der Kasperlvorstellung Der Kasperl liebt Bücher und bringt bei jedem Besuch seine Lieblingsbücher von Thalia mit. Das Beste ist: Die Bücher gibt es zu gewinnen! Teilnahmekarten bekommen alle Kasperltheater-Besucher nach der Vorstellung. Die Bücher können nach der Verlosung bei Thalia abgeholt werden.

Kinderschminken 10. Juli & 14. August 2019 jeweils von 14.30 –17.30 Uhr An den Kasperl-Nachmittagen können sich alle Kids gratis schminken lassen. Die Schminkstation von „Sabine’s Kinderschminkerei“ hat jeweils von 14.30 Uhr bis 17.30 Uhr geöffnet und ist gegenüber der KasperlBühne zu finden.

Kasperl Stempelpass

Gleich ! holen

Wer sich bei der ZIMBAPARK Kundeninformation einen Kasperl-Stempelpass holt, bekommt nach jeder Vorstellung einen Stempel. Kinder, die fünf Abenteuer mit dem Kasperl erlebt haben, dürfen sich ein Geschenk aussuchen und bei der Kundeninformation abholen.


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4. Juli 2019 r

ab 10 Uh

Zeugnis Aktion Das Zeugnis wird zur Kinokarte In Kooperation mit dem Kino Bludenz boostet der ZIMBAPARK den Ferienstart. Die ersten 1.000 Schülerinnen und Schüler, die am Donnerstag, den 4. Juli ab 10 Uhr, mit ihrem Zeugnis zur ZIMBAPARK Eventfläche neben Hervis kommen, bekommen einen Kinogutschein geschenkt. Vom actiongeladenen Blockbuster bis zum IndieGeheimtipp kann der Gutschein für einen Kinofilm nach Wahl eingelöst werden. Damit dabei der Knabberspaß nicht zu kurz kommt, gibt es eine kleine Portion Popcorn obendrauf.

Die Aktion hängt weder von der Schulstufe noch vom Notendurchschnitt ab – man muss nur schnell sein. Alle Kinofans, die rechtzeitig mit dem Zeugnis in den ZIMBAPARK kommen, erhalten einen Gutschein (solange der Vorrat reicht).

Zeugnisaktion, Do 4. Juli, ab 10 Uhr Alle Infos auf zimbapark.at

facebook.com/zimbapark instagram.com/zimbapark


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Drehen & gewinnen! Wer an der ZIMBAPARK Kundeninformation mittwochs Zehner Gutscheine ab 40 Euro kauft, kann deren Wert mit einer Handbewegung verdoppeln.

↑ ZIMBAPARK Zehner Glücksrad Mittwochs Gutscheine kaufen,

An der ZIMBAPARK Kundeninformation im Obergeschoss erhalten unsere Besucher nicht nur sämtliche Informationen zu allen 50 ZIMBAPARK Shops und den zahlreichen Events, sondern auch die beliebten ZIMBAPARK Zehner-Shopping-Gutscheine.

drehen & gewinnen!

ZIMBAPARK Kundeninformation T +43 5552 66450 info@zimbapark.at

Derzeit lohnt sich deren Kauf besonders mittwochs. Dann nämlich bietet das ZIMBAPARK Zehner Glücksrad die Möglichkeit, den Kaufwert zu verdoppeln. Ab einem Gutscheinkauf von 40 Euro entscheidet der richtige Dreh am Glücksrad, ob man sich über doppelt so viele Gutscheine oder vielleicht einen der weiteren tollen Preise freuen darf.

Alle Preise im Überblick:

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• Zehner Shopping Gutscheine verdoppeln • ZIMBAPARK Coffee-To-Go-Becher • Gutschein für einen Kaffee oder Espresso bei da Pino • ZIMBAPARK Einkaufstasche • ZIMBAPARK Regenschirm Weitere Infos unter zimbapark.at



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Weitsicht Klaus Dönz – Inhaber, Café See You „Als Gastronom muss man sich dem Markt und den Gästen stetig anpassen“, das weiß Klaus Dönz. Seit 2002 ist der gebürtige Klostertaler Inhaber des beliebten Café See You im ZIMBAPARK. Er folgt seiner Regel von Beginn an. Stetig wird das Sortiment erweitert und ist heute vielfältiger denn je: Bagels, Salate, Smoothies, Milchshakes und zahlreiche Kaffee-Kreationen finden sich auf der Karte. Die neueste „Anpassung“ fiel dabei besonders lecker aus: Seit Kurzem können ZIMBAPARK Gäste köstliches Kolibri-Eis im Café See You genießen. Die kühlen, hausgemachten Spezialitäten der beliebten Vorarlberger Eismanufaktur passen perfekt in das Konzept von Klaus Dönz. So verzichtet Kolibri beispielsweise vollkommen auf künstliche Aromen, Farbstoffe und Konservierungsmittel – ganz nach dem Geschmack des überzeugten Naturschützers. Dass die spannenden Eis-Kreationen wie zB. Zitrone-Ingwer, Birne-Petersilie (beide vegan), Ovomaltine, SchokoIngwer, oder Cocobanana-Nougat mit besonderem Augenmerk auf Regionalität und vor allem Saisonalität entstehen, kommt dem ganzjährig geöffneten Café und seinen Besuchern zusätzlich zugute. Schließlich können die Gäste das ganze Jahr über neue Kreationen testen – vorausgesetzt, sie sind genauso experimentierfreudig wie der Café-Besitzer.

↑ Café See You, ZIMBAPARK +43 5552 68143 www.cafeseeyou.at

Neu: Eis von Kolibri!


Š Vivi D'Angelo

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Genusswelt Langsam gegrillter Schweinebauch mit Rauch auf RucolaTomaten-Salat Schweinebauch bereite ich gern am Stück zu und grille ihn »low and slow«. Dabei darf es auch ein trocken gereifter (dry aged) Bauch sein, der mit seinem nussigen Aroma aufs Beste mit dem grünen Spargel harmoniert. 1 Die Schwarte des Schweinebauchs im Abstand von etwa 5 mm kreuzweise 3 mm tief einschneiden. 2 TL Salz mit dem Kümmel mischen und Fleisch und Schwarte damit rundum kräftig würzen.

❈❈❈ Zutaten für 4 Personen 1 kg Schweinebauch (mit Schwarte, am besten dry aged) Salz 1 TL gemahlener Kümmel

2 Den Schweinebauch auf dem Rost bei indirekter Hitze (140 °C) bei geschlossenem Deckel 2–3 Stunden grillen. Dabei ab und zu mithilfe der Räucherspäne räuchern. Das Fleisch sollte eine Kerntemperatur von 85–88 °C erreichen. 3 Den Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und die Stangen auf dem Rost bei direkter Hitze (250 °C) 6–8 Minuten unter Wenden grillen, bis sie weich, aber noch bissfest sind. Abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.

8–10 grüne Spargelstangen 2 Handvoll Kirschtomaten 2 Handvoll Rucola 3 EL Olivenöl 1 EL Balsamico-Essig

4 Die Tomaten waschen und halbieren. Den Rucola waschen und mit Spargel und Tomaten mischen. Mit Öl und Essig marinieren und mit Salz und Pfeffer würzen.

grob gemahlener schw. Pfeffer

© Dorling Kindersley Verlag, Rezepte & Foodstyling: Tom Heinzle

1 Handvoll Räucherspäne (Apfel) Zubereitungszeit: 40 Minuten Grillzeit: 3 Std. (Fleisch),

Grillprofi Tom Heinzle Tom Heinzle wurde 1967 in Vorarl­ berg geboren und ist seitdem seiner Heimat treu geblieben. Schon sehr früh entdeckte er seine Leidenschaft fürs Grillen und machte kurzerhand sein Hobby zum Beruf. Und das mit Erfolg, denn inzwischen hat er sich einen Ruf als Genie am Rost erarbeitet.

„Grillen – das ganze Jahr“ ist der zweite Streich von Grillprofi Tom Heinzle. Das Kochbuch bietet auf 240 Seiten kreative Grillgerichte für alle Jahreszeiten: Frühling, Sommer, Herbst und Winter sind mit jeweils saisonalen Gerichten vertreten.

5 Das Fleisch in feine Tranchen schneiden und auf dem Salat servieren. Alles nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

8 Min. (Spargel)

❈❈❈ ↑ Sämtliche Produkte bei Interspar im ZIMBAPARK erhältlich

GrillGetränk nächste S >>

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↑ Unsere Buchempfehlung: „Grillen – das ganze Jahr“ von Tom Heinzle Dorling Kindersley Verlag € 25,70 Thalia


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Spritzige Kaltgetränke gehören zu jedem Grillabend dazu – genau wie leckere Speisen vom Grill. Natürlich passt immer ein kühles Bier oder ein Glas Wein zu einem feinen Essen mit Röst- und Raucharomen. Aber es geht auch ohne Alkohol.

Minze-Limetten Eistee Zutaten für 4 Personen: 4 Pfefferminztee-Beutel / Saft von 3 Limetten / 2 TL Rohrohrzucker / 1 Bio- Limette in Scheiben / 8 Stängel Pfefferminze / Eiswürfel /

© Vivi D'Angelo

1 500 ml Wasser aufkochen, vom Herd nehmen und die Teebeutel darin etwa 10 Minuten ziehen lassen. Die Beutel entfernen und den Tee im Kühlschrank abkühlen lassen (man kann auch auf Vorrat eine größere Menge herstellen). 2 Sobald der Tee kühl ist, den Limettensaft und den Zucker so lange einrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. 3 Die Limettenscheiben auf Gläser verteilen. Die Minzestängel waschen und ebenfalls auf die Gläser verteilen. Jeweils zur Hälfte mit dem Tee füllen, die Eiswürfel dazugeben und mit Mineralwasser auffüllen. (siehe Bild Mitte)

© Dorling Kindersley Verlag, Rezepte & Foodstyling: Tom Heinzle

500 ml gekühltes, prickelndes Mineralwasser


IM ZIMBAPARK


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Craft Beer Was vor ca. 50 Jahren als Antwort auf den monotonen US-amerikanischen Biermarkt entstand, ist mittlerweile zu einer weltweiten Szene geworden, die vor allem zwei Dinge einen: die Leidenschaft zum Bierbrauen und der Wunsch nach Sortenvielfalt. Diese können Craft Beer Enthusiasten auch bei Interspar entdecken. Über 50 Sorten warten darauf entdeckt und verköstigt zu werden.

BrewDog Punk IPA India Pale Ale

Austrian Lager Österr. Lagerbier

Das Punk IPA besticht durch ein kompromisslos fruchtiges Aroma. Es duftet nach Pfirsich, Mango und etwas Heu. Diese leicht süße Fruchtigkeit wird durch ein ausgewogenes Maß an Säure ausgeglichen. Kurzum: Stark gehopft und frech!

Ein Bier, das acht Brauereien gemeinsam entwickelt haben, gab es in Österreich noch nie. Monatelang wurde an der Rezeptur dieser Bierspezialität getüftelt, das sinnbildlich für die Tradition und für die Zukunft der österreichischen Braukultur steht.

Alkoholgehalt 5,6 Vol.-% · Stammwürze 13°

Alkoholgehalt 5,4 Vol.-% · Stammwürze 12,8 °

0,33-Liter-EW-Flasche € 1,99 Interspar

0,33-Liter-EW-Flasche € 1,79 Interspar

Steinbier Österr. Bio-Qualität

Brotbier Österr. Young & Urban

Aus dem Bio-Brauhaus Gusswerk. An Kräuter erinnernde Hopfennote, Kandisnoten, daneben Pfeffer und gelber Paprika. Lebendige Kohlensäure mit einer angenehmen Frische. Herbe Malznoten & Anklänge von Birne. Terracotta Farbe mit feinem naturweißen Schaum.

Aus dem Bio-Brauhaus Gusswerk. Angenehme Malz- und Karamelltöne. Vollmundig mit stabiler, anregender Schaumkrone. Der Salzgehalt des Brotes ist im Bier geschmacklich feststellbar. Die Brotkruste ergibt eine leicht karamellige Note.

Alkoholgehalt 5,6 Vol.-% · Stammwürze 12,8°

Alkoholgehalt 5,5 Vol.-% · Stammwürze 12,8 °

0,75-Liter-EW-Flasche € 3,39 Interspar

0,33-Liter-EW-Flasche € 1,49 Interspar


Vielfalt 35

Leffe blond Das Elegante

Duvel Das Starkbier

Leffe Blond ist ein hellgoldenes, belgisches Abteibier, das den Gaumen mit würzig-fruchtigem Aroma, cremig-weichem Körper mit starker Orangenfruchtnote und würzigem Hopfen streichelt. Der Abgang ist lang und trocken. Kurzum: elegant bis zum Schluss.

Klein, dick und kräftig wie ein Fantasy-Zwerg: Das obergärige helle Starkbier mit 8,5 % perlt wie Sekt. Im Geruch dominant nach Banane, Koriander und Chili, überrascht es am Gaumen angenehm erfrischend mit Malz und Früchten.

Alkoholgehalt 6,6 Vol.-% · Stammwürze 16,5 °

Alkoholgehalt 8,5 Vol.-% · Stammwürze 16 °

0,33-Liter-EW-Flasche € 1,79 Interspar

0,33-Liter-EW-Flasche € 2,39 Interspar

Schleppe No. 1 Österr. Pale Ale

Trumer Hofpenspiel Österr. Pils

Paradiesisch exotischer Duft von Maracuja und Rhabarber. Frische, fein perlende Lebendigkeit tanzt mit cremiger Geschmeidigkeit über Zunge und Gaumen. Ein Erlebnis mit ausgeprägtem Hopfenaroma in voller Breite: trocken, harzig und doch fruchtig.

Der Geschmack ist komplex mit Grapefruitherben, durstlöschenden Noten. Eignet sich besonders gut als erfrischender Aperitif! Passt zu Salaten und leichten Gerichten, besonders harmonisch zu Fisch und vegetarischen Speisen.

Alkoholgehalt 5,3 Vol.-% · Stammwürze 12 °

Alkoholgehalt 2,9 Vol.-% · Stammwürze 7,9 °

0,33-Liter-EW-Flasche € 1,99 Interspar

0,33-Liter-EW-Flasche € 0,99 Interspar

Brew Age Alphatier Österr. New England IPA

Baltic Ale Das Sonnengelbe

Ein blondes, samtiges Bier mit feiner Naturtrübung. Mehr Hopfen geht nicht – echt nicht! Eingeschenkt offenbart sich ein Fest der Sinne. Es verströmt einen betörend fruchtigen Duft. Haferflocken und eine sanfte Bittere verleihen ein weiches Mundgefühl.

Zum Auspacken eingewickelt: Das sonnengelbe Baltic Ale von der Inselbrauerei Rügen betört mit leicht würziger und weinähnlicher Note. Einmal geöffnet, verströmt das deutsche Ale Aromen von Nelke, Muskat und grünem Pfeffer.

Alkoholgehalt 5,6 Vol.-%

Alkoholgehalt 7,5 Vol.-% · Stammwürze 18G

0,33-Liter-EW-Flasche € 2,49 Interspar

0,33-Liter-EW-Flasche € 2,99 Interspar


36 Vielfalt

Unten ohne 1

Es wird Sommer, die letzten Wolkendecken öffnen sich und unsere Schuhe tun es auch. Egal ob hoch oder flach – Hauptsache unverhüllt und hübsch.

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love letters poolbar 05 Jul 11 Aug Festival Altes Hallenbad, Feldkirch

Vorarlberg

Förderung: Stadt Feldkirch, Land Vorarlberg und BKA.Kunst & Kultur. Stadt Bregenz.

Zugezogen Maskulin Leoniden My Ugly Clementine Wooze Alli Neumann Molly Kikagaku Moyo Mattiel The Twilight Sad Psychedelic Porn Crumpets Wand Ed Rush Todd Edwards Jazzbrunch Lesungen Poetry Slam Tagebuch Slam Diskurs u.v.a Infos / Tickets

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poolbar

Generalprobe Die besten Shows finden oft vor dem Konzert statt – bei der finalen Probe. Für die Crew des poolbar Festivals findet diese Probe im ZIMBAPARK statt. Am 28. Juni macht sie Station bei uns und bringt Musik, Tanz, T-Shirts und Tickets mit. Mit dem poolcar zieht das Feldkircher poolbar Festival durchs Land. Das Highlight der Tour findet am 28. Juni von 16 bis 21 Uhr im ZIMBAPARK statt. Präsentiert werden unter anderem die von der Designerin Kasandra Hipp (Urban Foxxes Refashion) geremixten poolbar Shirts der vergangenen Jahre. Der Tanzverein Bürs zeigt, wie eng Mode und Tanz miteinander verknüpft sind.

Freitag, 28. Juni, 16–21 Uhr er onspartn Kooperati l a v ti es poolbar F 2019

Der Tanzverein Bürs präsentiert die Designs von Kasandra Hipp (Urban Foxxes Refashion).

Natürlich können neben den obligatorischen KonzertTickets auch wieder die aktuellen poolbar T-Shirts erstanden werden. Die Musikerin „MIA“ sorgt für satten Live-Sound und das poolcar versorgt das Publikum mit kühlen Drinks. Außerdem finden ZIMBAPARK Gäste von 25. Juni bis 8. August das poolbar Guckkastenkino vor Ort. In dessen Innerem werden Kurzfilme, Visuals und poolbar-Filme gezeigt. Mehr Infos: www.zimbapark.at www.poolbar.at


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Wir freuen uns auf Sie!

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Almteilweg 1, 6706 Bürs T +43 5552 66450 E office@zimbapark.at zimbapark.at

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