Unternehmensinfo
Mit Volldampf ins (Händler-)Leben © WK Tirol/Patrick Saringer
Eine Lehre im Lebensmittelbereich ist vielseitig und attraktiv.
Innen werden immer häufiger. Auch der Umgang mit Reklamationen und dessen professionelle Abwicklung gehören zum Arbeitsalltag.
Von Computerwissen bis zur Ladendekoration
Vielfältig und facettenreich – die Lehre zum/zur Einzelhandelskaufmann/frau
ENTGELTLICHE EINSCHALTUNG
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ufgeweckte, kommunikative und fröhliche junge Menschen, die Spaß am Umgang mit Menschen und an der Dienstleistung haben, erfüllen grundsätzlich schon einmal die besten Voraussetzungen für eine Lehre im Handel. Wenn dann noch die Lust auf Beraten und Verkaufen dazukommt – bingo! Lehrlinge sind früher selbstständig und unabhängig, sie verdienen ihr eigenes Geld und sind eher in der Lage, selber zu entscheiden, wie und wohin das Leben führen soll. Zu der Entscheidung, eine Lehre im Lebensmittelhandel zu absolvieren, kann man nur gratulieren. Ein Job im Handel zählt nach wie vor zu den krisensichersten in Österreich. „Die Tätigkeitsbereiche sind vielfältig, die Arbeitszeiten flexibel. Dazu bietet diese Ausbildung im Anschluss viele verschiedene Möglichkeiten, die Karriereleiter erfolgreich zu erklimmen. Bis dahin, einmal sein eigener Chef zu sein“, betont Mag. Stefan Mair, Gremialobmann des Tiroler Lebensmittelhandels in der WK Tirol. „Nicht zu vergessen ist, dass
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ausgebildete Fachkräfte auf dem Arbeitsmarkt dringend gesuchte Mitarbeiter mit besten Verdienstaussichten sind.“
Doch das ist nur eine Facette des breit gefächerten Arbeitsbereiches. Einzelhandelskaufleute bestellen Waren und kontrollieren den entsprechenden Wareneingang, übernehmen Lieferungen und achten auf fachgerechte Lagerung hinsichtlich der Hygienevorschriften. Natürlich spielt auch der Umgang mit Zahlen im Handel eine große Rolle. Im Verkauf der Waren muss der gesamte Zahlungsverkehr korrekt abgewickelt werden. Für diese be-triebswirtschaftlichen Tätigkeiten ist es ganz wichtig, den Umgang mit dem Computer zu beherrschen. Dazu kommt, dass man meist viele KollegInnen hat, und daher ist es besonders wichtig, ein guter Teamplayer zu sein. Last, not least kommt auch die Kreativität nicht zu kurz: Lebensmittel und Feinkost mögen entsprechend präsentiert werden. Hier ist die verkaufsfördernde Dekoration im Laden genauso angesagt wie die passende Dekoration zur entsprechenden Jahreszeit.
Abwechslungsreiche Aufgaben
Die Warengruppen im Lebensmitteleinzelhandel sind umfangreich und umfassen beispielsweise Wurst- und Fleischwaren, Molkereierzeugnisse, Obst und Gemüse und das ganze Trockensortiment. Die Hauptaufgabe der Einzelhandelskaufleute im Bereich Lebensmittelhandel ist die individuelle Beratung ihrer KundInnen und der entsprechende Verkauf. Sie sind der qualifizierte Ansprechpartner, wenn es um das Sortiment und die Auswahl geht, um Qualität und Unterschiede, Alternativen und Preise. „Gerne holen sich Kundschaften sogar Rezept- und Serviervorschläge vom Lebensmittelhändler ihres Vertrauens ab“, weiß Stefan Mair um die Vielseitigkeit der Tätigkeit. Auch das Wissen um die Inhaltsstoffe ist ein wichtiges Thema: Fragen nach Allergenen und Nahrungsmittelunverträglichkeiten der Kund-
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