6
ซุปแกงเลียงฟักทองครีมสด และเมล็ดฟักทองปรุงรส
8
Herbal Creamy Pumpkin Soup with Caramelized Pumpkin Seed
14
ชาบูเนื้อวากิวหรือหมูคุโรบูตะ น�้ำซุปสมุนไพร
สปาเก็ตตี้ผัดน�้ำมันมะกอกพริกแห้ง ปลาอินทรีย์เค็ม
Steam Sea bass with Fresh Milk and Spicy Cilantro Sauce
16 เป็ดตุ๋นทอดกรอบและพาสต้าข้าวซอย 18 Crispy Duck Confit with Pasta and Northern Thai Style Yellow Curry Sauce
24
Spaghetti Olio Aglio with Dried Chili and Salted Fish
30 ข้าวหน้าทะเลรวมผัดซอสเขียวหวาน 32 Steamed Jasmine rice with Stir-fried Seafood With Green Curry Sauce
10 ปลากะพงนึ่งนมสดซอสผักชีสามรส 12
Hot & Sour Chicken Consomme with Chicken Shitake Mushroom Ravioli
Wagyu Beef Or Kurobuta Pork Shabu with Thai Herbals Broth
22
ซุปต้มย�ำไก่น�้ำใส สไตล์ฝรั่งเศส และเกี๊ยวไก่สับเห็ดหอม
ปานินี่แซนวิชไก่ย่างจิ้มแจ่วอบชีส
26
Grilled Chicken Panini Sandwich with Spicy Tamarind Sauce
ซุปข้นมะเขือเทศรสเผ็ดและ มูสกุ้งม้วนใบโหระพา
34
Hot Tomato Soup with Shrimp & Basil Rolls
และซอสน�้ำผึ้งคาราเมลโฮมเมด
Honey Toffee Toast with Vanilla Ice-Cream and Homemade Honey Caramel
20
Clams with Basil White Wine Sauce
ปลาหมึกยัดไส้ซอสฉู่ฉี่เค้กมันบด พาร์เมซานชีส
บะหมี่ต้มย�ำน�้ำข้นหมูสันในอบเกลือ และไข่ยางมะตูม
Thai style Pancake with Italian Meringue, Young Coconut Flesh and Toasted Sesame Seeds
สเต็กปลาแซลมอนครีมซอส ต้มข่าไวน์ขาว
28 ข้าวตังหน้าพล่าแซลมอนหมักปรุงรส Smoked Gravlax Salmon Salad with Rice Cracker
36
สเต็กสันคอหมูย่างข้าวจี่ปั้นก้อน Steak Laos
Spicy Broth Egg Noodle Soup with Salted Roasted Pork Loin and Soft Boiled Egg
ขนมถังทองไส้อิตาเลี่ยนเมอแรง มะพร้าวอ่อนคลุกงา
Scallop and Shrimp Mousse roll with Tamarind Sauce
Pan Seared Salmon Steak with Galangal Cream Sauce
Stuffed Squid with Red Curry Sauce and Parmesan Mash Potato
38 พุดดิ้งนมสดกลิ่นตะไคร้ซอสเสาวรส 40ขนมปังเคลือบคาราเมล กับไอศรีมวนิลา 42 Vanilla Lemongrass Panna Cotta with Passion Fruit Sauce
หอยตลับอบซอสโหระพาไวน์ขาว
โรลกุ้งและหอยเชลล์ซอสมะขาม
44
สทรูเดิ้ลข้าวเหนียวมะม่วง ซอสราสป์เบอร์รี่ Mango sticky Rice strudel With Raspberry Sauce
Art of Cooking
5