Meniu hanul poienitei

Mic dejun boieresc Oua fierte 2buc Oua ochiuri 2buc Omleta simpla 2buc Omleta cu sunca si cascaval 250g Omleta Hanul Poienita 350g (bacon, branza, ardei gras, rosii, ceapa, verdeata ) Cascaval pane 200g Somon afumat 50g Salam Sibiu/Palaciego 50g Babic 50g Muschi file 50g Carnaciori cruzi - uscati 50g Carnaciori afumati de porc 50g (prajiti / la gratar) Sunca de Praga 50g Sunca taraneasca 50g Keizer pe plita 50g

3lei 4lei 4lei 9lei 12lei 12lei 10lei 8lei 8lei 5lei 6lei 5lei 5lei 4lei 4lei

Branza de burduf Cascaval Telemea Masline Legume Unt portionat Gem portionat Miere Croissant

50g 50g 50g 50g 100g 10g 20g 15g 1 buc

4lei 4lei 3lei 2lei 2lei 1leu 1leu 1leu 3.5lei

Paine toast Chifla

3 felii 1 buc

2lei 1leu

Lapte Ceai lamaie / verde fructe de padure / negru Cafea la ibric Cafea espresso Fillicori cu lapte

250ml 150ml

3lei 4lei

100ml 100ml

4lei 5lei

Gustari reci si calde 1dupa

Bruschete cu rosii (paine toast , rosii, usturoi, ulei de masline, oregano, patrunjel) Salata de vinete Fasole batuta Masline verzi pane Ficatei pe plita incinsa Cascaval pane Crochete de cascaval Ciuperci cu mozzarella gratinate Ciuperci pane Creier pane Crispy de pui cu sos de usturoi (piept de pui, fulgi de porumb, ou, maioneza, usturoi)

pofta inimii 2 250g

10lei

200g 200g 250g 250g 200g 200g 250g 250g 250g

8lei 8lei 10lei 12lei 12lei 12lei 10lei 10lei 14lei

350g

18lei

Gustare Hanul Poienita 500g (muschi file, cascaval, masline, rosii, branza de burduf, carnati uscati, sunculita taraneasca, castraveti, ceapa)

25lei

Salate aperitiv

1 noi

le servim cu focaccia 2

Salata greceasca 500g (rosii, castraveti, ardei gras, ceapa, salata verde, masline, branza feta, oregano, ulei de masline, focaccia)

14lei

Salata bulgareasca 500g (rosii, castraveti, ardei gras, ceapa, salata verde, masline, sunca, telemea, ou, focaccia)

16lei

Salata cu ton (ton, porumb, masline, salata verde, ceapa, lamaie, focaccia)

500g

16lei

Salata de cruditati cu piept de pui (piept de pui, morcov, telina, mar, nuci, maioneza, lamaie, focaccia)

500g

18lei

Salata cu snitel si susan (snitel de pui, rosii, castraveti, ardei gras, salata verde, susan, focaccia)

500g

18lei

Salata Caesar 500g (piept de pui, parmezan, rosii, salata verde, crutoane, sos special, focaccia)

20lei

Supe si ciorbe q le puteti servi cu smantana sau ardei p dupa bunul plac Ciorba de legume

300ml

6lei

Ciorba de burta

300ml

8lei

Ciorba de vacuta

300ml

8lei

Ciorba de fasole cu afumatura si ceapa

300ml

9lei

Bors de peste

300ml

9lei

Supa de cocos cu taietei de casa

300ml

8lei

Supa crema de rosii cu crutoane

300ml

8lei

Supa crema de ciuperci cu crutoane

300ml

8lei

Supa crema de broccoli cu crutoane

300ml

10lei

Smantana

50ml

2lei

Ardei iute

1 buc

1leu

Pizza si paste 1 ca-n

Foccacia 12 4lei

Italia 2

Sos dulce/picant

50ml 12 1,5lei

Pizza Marguerita Pizza Vegetariana (mozzarella, sos de rosii, oregano) (ciuperci, porumb, masline, ceapa, 32 cm 12 14lei ardei gras, rosii, mozzarella, oregano) 32 cm 12 16lei Pizza Capricciosa (sunca Praga, ciuperci, masline, sos Pizza Diavola de rosii, mozzarella, oregano) (salam, peperoncini, mozzarella, sos de 32 cm 12 18lei rosii, oregano) 32 cm 12 18lei Pizza cu pui (piept de pui, ardei gras, Gran Cucina, mozzarella) 32 cm 12 18lei Pizza Han Poienita (bacon, ciuperci, sunca Praga, ceapa, ou ardei gras, sos de rosii, mozzarella) 32 cm 12 18lei

Pizza quattro stagioni (sunca Praga, ciuperci, masline, salam, sos de rosii, mozzarella) 32 cm 12 18lei Pizza All Cheese cu ciuperci (gorgonzola, mozzarella, branza topita, parmezan, Gran Cucina, ciuperci champignon 32 cm 12 22lei

Pizza quattro formaggi (gorgonzola, mozzarella, branza topita, parmezan, Gran Cucina) 32 cm 12 22lei

Parmezan 50g 12 5lei Spaghete aglio, olio e peperoncino (spaghete, peperoncino, usturoi, ulei de masline)

200g 12 18lei

Penne Roma gratinate 350g 12 22lei (penne, Gran Cucina, ciuperci, mozzarella, usturoi) Spaghete Carbonara (spaghete, bacon, Gran Cucina, ou, oregano)

350g 12 22lei

Penne cu ton (ton, rosii, usturoi, ceapa, lamaie)

350g 12 22lei

Penne cu pui si ciuperci gratinate 350g 12 22lei (penne, ciuperci, piept de pui, Gran Cucina, mozzarella) Spaghete Bolognese 350g 12 24lei (spaghete, carne vita, ardei gras, ceapa, usturoi, rosii, oregano, busuioc) Tagliatelle cu sunca si ciuperci 350g 12 26lei (tagliatelle, sunca Praga, ciuperci, Gran Cucina) Tagliatelle cu somon si sos alb 350g 12 30lei (tagliatelle, file de somon, Gran Cucina, lamaie, nucsoara, usturoi) Spaghete cu fructe de mare 350g 12 30lei (spaghete, cocktail fructe de mare, rosii, ceapa, usturoi)

Preparate traditionale 1 asa cum le stii de la bunica dumitale

2

Mamaliga cu branza si smantana Ciulama de ciuperci cu mamaliguta Tocanita de ciuperci cu mamaliguta Bulz ciobanesc (carnati, branza de burduf, kaiser ,mamaliguta, mozzarella)

450g 450g 450g 350g

10lei 12lei 12lei 15lei

Saramura de pui cu mamaliguta (pulpa de pui, piept de pui, rosii, ardei gras, ceapa, usturoi, mamaliguta)

500g

20lei

Pui ca la Han (piept de pui, ardei gras, ciuperci, ceapa, usturoi, rosii, ienibahar)

400g

20lei

Tochitura de pui cu mamaliguta (pulpa de pui, piept de pui, ficatei, rosii, usturoi, ou, telemea ,mamaliguta )

500g

20lei

Tochitura de porc cu mamaliguta (ceafa de porc, carnati, ficat, rosii, usturoi, ou, telemea, mamaliguta

500g

20lei

Preparate internationale 1

cum se mananca peste hotare

2

Snitel vienez de pui Snitel vienez de porc Cordon Bleu (piept de pui, sunca Praga, cascaval)

250g 250g 300g

12lei 15lei 17lei

Pui cu sos de vin si ciuperci (pulpa de pui, Gran Cucina, orez, ciuperci, ceapa, vin)

350g

20lei

Piept de pui cu ciuperci si sos Gorgonzola 350g (piept de pui, Gran Cucina, ciuperci, Gorgonzola)

24lei

Cotlet de porc cu ciuperci si sos alb (cotlet de porc, Gran Cucina, ciuperci, usturoi)

350g

24lei

Frigarui de pui picante cu sos Roquefort (piept de pui, rosii, ardei gras, ceapa, ciuperci, Gorgonzola, Gran Cucina, boia, peperoncini, baghete crocante)

450g

25lei

Preparate la gratar 1 sa le-ncerci e necesar! 2 Mititei ca la Han 80g Piept de pui 250g Pulpa de pui dezosata 250g Cotlet de porc 250g Ceafa de porc 250g Frigarui de pui / porc 300g (piept de pui / pulpa de porc, rosii, ardei gras, ceapa, ciuperci) Carnati de porc cu mamaliguta 400g Carnati de Plescoi cu mamaliguta 400g Carnati de oaie cu mamaliguta 400g Pastrama de curcan cu mamaliguta 450g si muraturi asortate Pastrama de oaie cu mamaliguta 450g si muraturi asortate Coaste de porc Hanul Poienita 650g (coasta de porc marinata, mamaliguta pe plita, muraturi asortate) Muschi nobil de vita

250g

3lei 13lei 13lei 15lei 15lei 15lei 14lei 18lei 18lei 25lei 25lei 25lei 45lei

Platou Han Poienita pentru 2 persoane 1200g 55lei (pastrama de oaie, pastrama de curcan, carnati de Plescoi, coasta de porc, mici, branza de burduf, mamaliguta, mujdei de usturoi, duet de muraturi)

1

Peste

Pastrav la gratar cu mamaliguta si mujdei Crap la tigaie cu mamaliguta si mujdei

2 400g 400g

20lei 20lei

Saramura de pastrav cu mamaliguta 400g (pastrav, rosii, ardei gras, ceapa, ardei iute, usturoi) Saramura de crap cu mamaliguta 400g (crap, rosii, ardei gras, ceapa, ardei iute, usturoi)

22lei

File de salau cu sos Meuniere, broccoli si morcovi tineri

350g

25lei

Salau in crusta de parmezan, cartofi gratinati si sos olandez (file de salau, cartofi, parmezan, lamaie, usturoi, sos olandez)

400g

34lei

Somon la gratar cu legume chinezesti (somon, telina, morcov, ardei gras, ghimbir, sos de soia)

400g

34lei

24lei

1

Specialitati

q Pui Tikka (pulpa de pui, ardei gras, ceapa, orez, ghimbir, Gran Cucina, condiment Tikka) q Pui chinezesc (piept de pui, morcov, telina, ardei gras, ghimbir, orez, sos de soia) q Pui indian (piept de pui, Gran Cucina, orez, stafide, ardei gras, ceapa, curry, ienibahar)

2 350g

25lei

350g

25lei

350g

25lei

q File de berbecut, cartofi copti cu unt, patrunjel 500g 45lei si salata de primavara qCotlete de berbecut Hanul Poienita 450g 45lei (cotlete de berbecut, cartofi copti cu unt, branza de burduf, rosii coapte, ardei iute) qMuschi de vita cu ciuperci si sos de mustar 350g 55lei (muschi de vita, ciuperci, Gran Cucina, cognac, mustar) qMuschi de vita cu ulei de trufe picant 350g 55lei (muschi de vita, rosii, ciuperci, ulei de trufe, cognac, baghete crocante) qMuschi de vita cu sos Gorgonzola 300g 55lei (muschi de vita, Gorgonzola, cognac, Gran Cucina) q Pfeffersteak 300g 55lei (muschi de vita, piper mozaic, sos Worchester, cognac, Gran Cucina)

Garnituri Cartofi natur Cartofi piure Cartofi prajiti Cartofi copti cu unt Cartofi taranesti (bacon, ceapa, usturoi, verdeata)

200g 200g 200g 250g 250g

4lei 5lei 5lei 6lei 8lei

Ciuperci la gratar Ciuperci sote Ciuperci cu mozzarella, gratinate

250g 250g 300g

6lei 8lei 10lei

Orez

200g

6lei

Varza calita Iahnie de fasole

200g 200g

6lei 10lei

Broccoli la abur Legume la gratar (dovlecei, vinete, ardei gras, ciuperci, ceapa, rosii)

200g 250g

8lei 8lei

Salate alese Salata de varza alba/rosie Salata de varza murata Salata de muraturi asortate Salata de castraveti cruzi cu marar si usturoi Salata de vara (salata verde, rosii, castraveti, ardei gras, ceapa) Salata de ardei copti Salata de sfecla cu hrean

200g 200g 200g 200g 200g

5lei 4lei 4lei 4lei 5lei

200g 200g

7lei 7lei

Diverse, dupa bunul plac

Chifla Paine toast Mamaliguta Smantana Mujdei de usturoi Mustar Maioneza Ketchup Sos pizza dulce/picant Ardei iute Lamaie Parmezan Ulei de trufe

1buc 3 felii 100g 50g 50g 50g 50g 50g 50g 1buc 50g 50g 50ml

1leu 2lei 1.5lei 2lei 2lei 1leu 2lei 1leu 1.5lei 1leu 1leu 5lei 8lei

Deserturi q pentru desfatare p Clatite cu ciocolata Clatite cu dulceata/gem

200g 200g

8lei 8lei

Clatite cu inghetata 300g 10lei 2 cupe la alegere dintre: ciocolata q fistic q lamaie q fructe de padure q pepene q struguri rom cu stafide q menta q caramel q vanilie q capsuni Clatite cu branza de vaci si stafide la cuptor

300g

12lei

Inghetata asortata 180g 8lei 3 cupe la alegere dintre: ciocolata q fistic q lamaie q fructe de padure q pepene q struguri rom cu stafide q menta q caramel q vanilie q capsuni Prajitura Hanul Poienita cu lava de ciocolata Papanasi cu dulceata Tiramisu

200g 250g 200g

10lei 12lei 12lei