In der Bio-GĂ€rtnerei: Pflanzenanzucht ohne Chemie
www.mein-schoener-garten.de
SEPTEMBER 2018
E U R O P A S G R Ă S S T E S G A R T E N M A G A Z I N 3,903
Das können Sie auch!
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HerbstTerrasse
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Gartenbeleuchtung selbst installieren
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Im Detail geplant
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Ăsterreich 4 âŹ; Schweiz 7,20 sfr; Benelux 4,50 âŹ; Frankreich 4,50 âŹ; Italien 4,90 âŹ; Spanien 4,90 âŹ; Portugal Cont. 4,90 âŹ; Slowenien 4,90 âŹ; Slowakei 4,90 âŹ; DĂ€nemark 43 DKK
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Vorgarten im neuen Look
⹠VogelnistkÀsten jetzt reinigen ⹠Schadstellen im Rasen ausbessern ⹠Brennholz richtig spalten und lagern ⹠Steckhölzer von Johannisbeeren schneiden ⹠Empfehlenswerte Wildstauden
BalkonkĂ€sten rĂ€umen und frisch bestĂŒcken
Dahlien und Anemonen
BlĂŒtenstars
im SpÀtsommer
www.freizeitrevue.de Die Online-Seite der FREIZEIT REVUE
Nimm Dir die Zeit! Eine Anregung der FrEizEit rEvuE. FĂŒr die nehmen sich jede Woche 2,2 Millionen Leser zeit.
FĂŒr Ihre wertvollste ZeIt
Fotos auf dieser Seite: Alamy/Peter Cripps, Petra Jarosch, Friedrich Strauss Titelfotos: MSG/Frank Schuberth/Prod.: Dieke van Dieken, Annette Timmermann (gr. Foto)
editorial
ANDREA KĂGEL, Chefredakteurin MEIN SCHĂNER GARTEN
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Kaum neigt sich der Sommer dem Ende zu, locken in GĂ€rtnereien und Gartencentern schon erste Herbstschönheiten zum Kauf. Und warum sollte man da nicht rechtzeitig zugreifen! Wenn die SommerblĂŒher in den PflanzgefĂ€Ăen sich nach Monaten mit teils tropischen Temperaturen verausgabt haben, dĂŒrfen Alpenveilchen, Knospenheide oder Herbst-Enzian gern an ihre Stelle treten. Rechtzeitig gepflanzt, können sie noch gut einwurzeln â und halten dann umso lĂ€nger. Mehr Ideen dazu ab Seite 30 in unserem Extra âHerbst-Terrasseâ. Passend dazu zeigen sich die Staudenbeete jetzt
von ihrer schönsten Seite. Da darf man auch ein paar Stiele von Dahlien, HerbstAstern oder spĂ€t blĂŒhenden Rosen schneiden, um sie auf den Terrassentisch oder ins Haus zu stellen (siehe groĂes Foto unten). Statistisch gesehen sind bei uns im langjĂ€hrigen Mittel Juni, Juli und August die regenreichsten Monate. Aber Gummistiefel zieht man lieber erst im Herbst an. Inzwischen gibt es weit mehr Modelle als die Klassiker in Gelb oder GrĂŒn. Schauen Sie doch mal auf den Seiten 72/73. Einen wunderbaren, nicht zu regenreichen September wĂŒnscht Ihnen herzlichst
E-Mail: a.koegel@burda.com
im September pl an en +ges t al te n 8 LĂ€ndliche Idylle wie in BullerbĂŒ Holen Sie sich das bezaubernde Flair Skandinaviens in Ihren Garten
22 Erfrischende Wasser-Ideen
Schale, Brunnen und Miniteich â so haben Leser das kĂŒhle Nass inszeniert
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28 Ein Fest fĂŒr Bienen und
Schmetterlinge
Unser Bestellbeet zum Nachpflanzen
î 46 Serie: Ein Garten â zwei Ideen
Ein kahler Vorgarten wird zum SchmuckstĂŒck
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î 16 Glanzlichter im Beet
Zum Sommerende prĂ€sentieren HerbstAnemonen ihre zauberhaften BlĂŒten
î 24 Hier wachsen Bio-Stauden
Ein spannender Blick hinter die Kulissen einer Bio-GĂ€rtnerei
E XTR A: H erbs t -Te r r as se
î 30 Vorfreude auf den Herbst
Mit diesen Pflanzideen sieht Ihr Sitzplatz noch lange attraktiv und einladend aus
î 38 Praktisch & schön
8 16
Blumenschmuck, PflanzgefĂ€Ăe, Kissen â alles, was Sie nun fĂŒr Ihre Herbst-Terrasse brauchen
n eu+n ĂŒ t z l i ch 42 Vorsorgen fĂŒr kalte Tage Brennholz selbst machen
72 Schicke Gummistiefel
Die neuen Modelle begeistern mit fröhlichen Farben und bequemen Schnitten
k reat i v+ s ch ön 74 Ein StĂŒck vom GlĂŒck
Bunte BlumenstrĂ€uĂe von Gartenrosen, die besonders lange blĂŒhen
w oh l fĂŒ h l en+gen ie Ăe n 78 Bunte Salate fĂŒr die spĂ€te Ernte Wer rechtzeitig fĂŒr Nachschub sorgt, kann noch viele Wochen ernten
84 Gesundes GrĂŒn zum
Saisonausklang
Rezepte mit Radicchio, Feldsalat und Rucola
88 NachtschattengewÀchse
Die vielgestaltige Pflanzenfamilie umfasst Heilpflanzen, aber auch giftige Exemplare
72
100
51 Das groĂe Praxis-Magazin mit allen wichtigen Gartenarbeiten. Top-Themen: ( Gartenbeleuchtung selbst installieren ( BalkonkĂ€sten neu bepflanzen ( Tipps gegen Mehltaupilze an Weinreben ( Jetzt Steckhölzer von Johannisbeeren schneiden! ( Unkrautfreie Pflasterfugen ( Vogel-NistkĂ€sten reinigen ( Kartoffeln zum Einlagern ernten
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28 78
î 92 BlĂŒtezeit im Dahliengarten Legden
74
In dem Kleinod im MĂŒnsterland sorgen Dahlien jetzt fĂŒr leuchtende Blumenbeete
98 Zur KirschblĂŒte nach Japan
Unsere Leser-Reise nach Japan findet zur schönsten Jahreszeit im FrĂŒhling statt
100 Detailreich inszenierter
Landhausgarten
Ruhig und sehr harmonisch erscheint dieses Gartenparadies in der NĂ€he von Uelzen
q u e rbeet 3 Editorial 6 Garten aktuell 7 Termine 50 FĂŒr Sie entdeckt
î 51 Praxis-Magazin 71 PreisrĂ€tsel 90 Schön & gesund 97 Impressum 108 Mein schöner Garten-Shop 112 Adressen 114 Vorschau
Unser Titelfoto Herzlich willkommen! Auf dem Weg in den Garten stehen jetzt Schmuckkörbchen und Dahlien Spalier und ziehen mit ihren perfekten BlĂŒten in Rosa, Pink und Rot bewundernde Blicke auf sich Auf der Titelseite angekĂŒndigte Themen sind mit einem Pfeil gekennzeichnet
Aktuell Sep im
tember Im Erntekorb
Meine Lieblingspflanze
mit luftdurchlĂ€ssigem Flechtboden sind frisch gepflĂŒckte Ăpfel und Birnen bestens aufgehoben. Aus wasserabweisendem, bedrucktem Baumwolltuch und Weide, faltbar, mit zwei Tragegriffen, MaĂe: 38 x 27 x 20 cm. Der Korb ist auch rund erhĂ€ltlich, ab 25 ⏠(GardenGirl)
Filmschauspieler Elmar Wepper Ein Mann, der Herzen berĂŒhrt: Elmar Wepper â ab 30. August 2018 im Kino mit der herrlich verrĂŒckten Komödie âGrĂŒner wirdâs nicht, sagte der GĂ€rtner und flog davonâ. Hat er auch privat einen grĂŒnen Daumen? Der Schauspieler lacht: âSeit 25 Jahren puzzle ich in meinem Garten in MĂŒnchen, da lernt man das Hegen und Pflegen. Ich weiĂ, wie man einen Rasen ansĂ€t oder wie viel Wasser die Rhododendren bei Trockenheit brauchen und wann verwelkte BlĂŒten entfernt werden mĂŒssen.â Lieblingsblumen? âAlle Pflanzen sind mir ans Herz gewachsen â auch die KĂŒmmerlinge, die sich schwertun. Jetzt freue ich mich besonders ĂŒber Astern â am liebsten in Blau.â Noch eine Besonderheit? Der Star erzĂ€hlt: âZwischen Weihnachten und Neujahr schenke ich meiner Frau Tulpen. Sie eröffnen den FrĂŒhling â es geht aufwĂ€rts im Leben!â
TrĂŒffel aus eigenem Anbau
In der ersten TrĂŒffelbaumschule Deutschlands können Sie verschiedene BĂ€ume kaufen, deren Wurzeln mit Sporen des BurgundertrĂŒffels geimpft sind. Am besten setzt man mehrere Pflanzen zusammen, Hainbuche und Buche (links) können auch als TrĂŒffelhecke gepflanzt werden. Nach etwa fĂŒnf bis sieben Jahren beginnt die Ernte. Baum je 35 ⏠(Deutsche TrĂŒffelbĂ€ume)
Gartenuhr âWaterlooâ
Ă€hnelt der traditionellen Bahnhofsuhr, auf der RĂŒckseite ist sie mit einem gut ablesbaren Thermometer ausgestattet. FĂŒr geschĂŒtzte Standorte, MaĂe: 11 x 33,5 x 24 cm, aus Stahl, ca. 46 ⏠inklusive Wandhalterung (Gartenzauber)
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MEIN SCHĂNER GARTEN | September 2018
Strahlende Schönheit
Herbst-Anemone âBressingham Glowâ schmĂŒckt den Garten von Brigitte Winel aus Neckarsulm (Baden-WĂŒrttemberg) mit leuchtend rosa Flor: âSie blĂŒht bis Oktober, wĂ€chst 80â100 cm hoch und ist sehr pflegeleicht.â Viele LESERweitere Anemonen-Sorten siehe S.16
FOTO DES MONATS
Vom Raubritter zur Rosenkönigin:
Fotos: Alamy/Dave Zubraski, Deutsche TrĂŒffelbĂ€ume (2), Face to Face/Franco Gulotta, Fotolia/Robynmac, Gardengirl/Crelle Photography, Gartenzauber (2), MSG/Bettina Rehm, Natural Bulbs (4)
Ăber 1000 Rosen-Sorten blĂŒhen auf der Insel Mainau (Bodensee) bis zum ersten Frost. Bei der alljĂ€hrlich stattfindenden Besucher-Wahl zur Rosenkönigin eroberte die Ramblerrose âRaubritterâ in diesem Sommer den ersten Platz. Dicht verzweigt wĂ€chst die Kletterrose bis drei Meter hoch und beeindruckt mit reicher, zart duftender BlĂŒtenpracht (www.mainau.de)
Aus biologischem Anbau:
Zur Verwilderung ideal und von Bienen geliebt sind diese niedrig wachsenden, frĂŒh blĂŒhenden Tulpen aus biologischer Produktion. Die âkleinen Wildenâ âTardaâ, âTurkestanicaâ, âLilac Wonderâ und âPraestans Zwanenburgâ (von links oben nach rechts unten) sind einzeln (je um 5 âŹ, je Sorte 7â12 Zwiebeln) und als Set (25 Blumenzwiebeln, ca. 10 âŹ) bestellbar (Natural Bulbs)
GrĂŒne Termine 12437 BERLIN
40229 DĂSSELDORF
22./23.9. âTraditionsfest mit groĂem Marktâ, SpĂ€thâsche Baumschulen, s 0 30/6 39 00 30, www.spaethsche-baumschulen.de
7.â9.9. âHerbstfestivalâ, Schloss Eller, s 0 21 51/59 45 35, www.renomueller.de
13467 BERLIN 1./2.9. âStauden-Marktâ, Bot. Garten, s 0 30/4 04 90 04, www.berliner-staudenmarkt.de
6.â9.9. âGrĂ€sertageâ, GĂ€rtnerei Peter Janke Gartenkonzepte, s 0 21 03/36 05 08, www. peter-janke-gartenkonzepte.de
26160 BAD ZWISCHENAHN 16.9. âSonntagsGrĂŒn:
48336 SASSENBERGFĂCHTORF 7.â9.9. âGarten-
Ernten im Hochbeetâ, Park der GĂ€rten, s 0 44 03/8 19 60, www.park-der-gaerten.de
festivalâ, Schloss Harkotten, s 0 51 97/9 99 50,www.garten festival-schlossharkotten.de
30419 HANNOVER
49152 BAD ESSEN
21.â23.9. âHerbstfestivalâ, HerrenhĂ€user GĂ€rten, s 05 61/2 07 57 30, www.gartenfestivals.de
21.â23.9. âHerbstfestivalâ, Schloss Ippenburg, s 0 54 72/ 9 77 63 36, www.ippenburg.de
34121 KASSEL
1./2.9. Pflanzenmarkt, Hessenpark, s 07 11/6 44 95 50, www.pflanzenmaerkte.info
28.â30.9. âHerbstzauberâ, Karlsaue, s 05 61/2 07 57 30, www.gartenfestivals.de
35321 LAUBACH 7.â9.9. âHerbstzauberâ, Schloss, s 05 61/2 07 57 30, www.gartenfestivals.de
40724 HILDEN
61267 NEU-ANSPACH
63225 LANGEN 14.â16.9. âFĂŒrstliches Gartenfestâ, Schloss Wolfsgarten, s 0 61 73/70 15 07, www.gartenfest.de
Bezugsquellen und Adressen siehe ab Seite 112
70734 FELLBACH
s 0 95 48/98 12 72,
22./23.9. âHerbstzauberâ, Alte Kelter, s 0 76 23/74 19 20, www.suema-maier.de
96317 KRONACH
www.faszination-garten.de
76887 BAD BERGZABERN 7.â9.9. âPetite Fleurâ, Kurpark, s 0 72 72/9 29 73 58, www.petite-fleur-bza.de
86641 RAIN 14.9. âDer richtige Schnittâ, Dehner Blumenpark, Info & Anmeldung s 0 90 90/77 53 31, www.dehner.de/blumenpark
88682 SALEM
8./9.9. âRosen- & GartenMesseâ, Festung Rosenberg, s 0 95 05/80 42 88, www.rosenmesse.de
97769 BAD BRĂCKENAU 1./2.9. âHerbstzauberâ, Schlosspark, s 0 36 81/45 29 80, www.gartenkoenig.com
LANDESGARTENSCHAUEN 39288 BURG (Sachsen-Anhalt), bis 7.10. www.laga-burg-2018.de
6.â9.9. âHerbstzauberâ, Schloss, s 04 51/89 90 60, www.homeandgarden-net.de
49186 BAD IBURG (Niedersachsen), bis 14.10. www.laga2018-badiburg.de
89257 ILLERTISSEN 8./9.9. âIllertisser Gartenlustâ, StaudengĂ€rtnerei GaiĂmayer, s 0 73 03/72 58, www.gaissmayer.de
65307 BAD SCHWALBACH
94315 STRAUBING 28.â30.9. âHerbstzauberâ, Messehalle, s 0 76 23/ 74 19 20, www.suema-maier.de
96193 WACHENROTH 29./30.9. âFaszination Gartenâ, Schloss Weingartsgreuth,
(Hessen), bis 7.10. www.landes gartenschau.bad-schwalbach.de 77933 LAHR (BadenWĂŒrttemberg), bis 14.10. www. landesgartenschau-lahr2018.de
97082 WĂRZBURG (Bayern), bis 7.10. www.lgs2018-wuerzburg.de Alle Angaben ohne GewĂ€hr
September 2018 | MEIN SCHĂNER GARTEN
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Sommertraum mit SchwedenhĂ€uschen â mit den weiĂen Fenstern, einem Anstrich in typischem Schwedenrot sowie Blumen und KrĂ€utern rundherum könnte das Haus auch mitten in SmĂ„land stehen
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MEIN SCHĂNER GARTEN | September 2018
planen+gestalten
LĂ€ndliche Idylle
wie in BullerbĂŒ
Astrid Lindgrens Geschichten aus dem hohen Norden haben uns schon als Kind verzaubert! Das auĂergewöhnliche Flair Skandinaviens bereichert jetzt unsere lĂ€ndlichen GĂ€rten auf besonders liebenswerte Weise
Fotos: Flora Press/Yvonne König, Marion Nickig, Annette Timmermann
Die Uhren ticken im Norden etwas anders als bei uns â nehmen Sie sich Zeit und laufen Sie wie als Kind doch wieder einmal barfuĂ durch den Garten! In Schweden ersetzt eine GĂ€nseschar nicht selten den Wachhund. Ob hier wohl Martin, die Hausgans aus âNils Holgerssonâ, dabei ist?
planen+gestalten
FĂŒr echtes Federvieh bietet nicht jeder Garten genĂŒÂ gend Platz. Statt wie hier die Henne auf dem Holzzaun sorgen auch getöpferte âVerwandteâ fĂŒr lĂ€nd liche Stimmung
Die typischen SchwedenzĂ€une bestehen aus langen Holzstangen, die auf Querstreben an den Pfosten aufliegen. Dahinter blĂŒht hier im SpĂ€t sommer die Sonnenbraut
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1 1 Leichtigkeit statt rustikale Gestaltung steht beim skandinavischen Country-Stil im Vordergrund. Ein weiĂes Tischtuch mit floralem Muster, dazu schlichte blaue KlappstĂŒhle mit Sitzauflagen und ein frischer BlumenstrauĂ aus den Beeten â hier verbringt man gern die Sonntagnachmittage, am liebsten in Gesellschaft! 2 Mit einem herzlichen âVĂ€lkommenâ heiĂt man auf Schwedisch Freunde und Bekannte willkommen â das passende Schild fĂŒr die Gartenpforte (ca. 9 Euro, von Min Butik). 3 Ein Boot ist auf den SchĂ€ren-Inseln Schwedens das wichtigste Transportmittel â im Garten gestrandet, darf es mit Blumen bepflanzt eine Weile vor Anker gehen. 4 Milchkannen am Staketenzaun sind immer ein hĂŒbscher Blickfang
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Fotos: Min Butik, MSL/A. Ichters, Marion Nickig, Friedrich Strauss, Annette Timmermann (2)
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September 2018 | MEIN SCHĂNER GARTEN
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planen+gestalten Dezente Farben, die sich nicht in den Vordergrund drÀngen, sind beim skandinavischen CountryStil beliebt, sowohl in den Beeten als auch am Sitzplatz. Nur das Schwedenrot am Haus darf schon von Weitem leuchten
Was wĂ€re ein Land garten ohne die Tiere! Langweilig ist es mit ihnen nie â was unser neugieriges schwarzes KĂ€tzchen wohl als NĂ€chstes anstellt?
Der SpĂ€tsommer ist Dahlienzeit. Wer die Knollen im Mai gesetzt hat, kann sich jetzt ĂŒber zahlreiche BlĂŒten freuen. Statt groĂblumiger Sorten kommen hier ungefĂŒllte Varianten zur Geltung, die auch Bienen und Hummeln lieben
Helle Töne sind gefragt! Das Pastell-Gelb des Gartenhauses passt wunderbar zu den im VerblĂŒhen altrosa gefĂ€rbten BlĂŒtenbĂ€llen der Bauern-Hortensie. Und auch WeiĂ geht immer: Holzstuhl, TĂŒr, Dachbalken und das Emaille-Wasch-Set aus vergangenen Zeiten sorgen hier fĂŒr freundliche Stimmung. Wie wĂ€re es mit einem Briefkasten im Stil eines typischen Schwedenhauses? Das SchmuckstĂŒck besteht aus Kiefernholz und einem Metalldeckel (ab 94 Euro, verschiedene Farben, von Wildlife Garden)
Fotos: Flora Press (2)/Evi Pelzer/Anton Belinda, Living4Media/Sylvia Gervais, MSG/Silke Blumenstein von Loesch, Friedrich Strauss, Annette Timmermann, WildlifeGarden.de
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ntlang des weiĂen Lattenzauns am Kiesweg blĂŒhen Kamille und Kornblumen, auf der FuĂmatte vorm rot-weiĂen Gartenhaus rĂ€kelt sich die Katze genĂŒsslich in der SpĂ€tsommersonne und es duftet nach gemĂ€htem Gras. Die heile schwedische Welt von BĂŒllerbĂŒ und Lönneberga aus Astrid Lindgrens unvergesslichen Geschichten zieht einfach jeden in ihren Bann. Holen wir uns doch ein bisschen davon in den eigenen Garten! Das Gestalten im lĂ€ndlichen Stil ist bei uns nach wie vor beliebt â jetzt sorgen die Ideen aus Skandinavien fĂŒr frische Farben, mehr Leichtigkeit und Abwechslung. Statt der sonst ĂŒblichen Rindenmulchpfade wird heller, freundlicher wirkender Kies auf den Wegen verteilt und anstelle von SichtschutzwĂ€nden in Natur-Optik bekommt das Holz einen Anstrich aus Bio-Farben in hellem Gelb oder Hellblau. Auch die Latten am Holzzaun können mehrfarbig angestrichen werden â genau wie bei der Villa Kunterbunt. Die mit Geranien bepflanzte Schubkarre weicht bepflanzten EmailleGefĂ€Ăen mit weiĂ blĂŒhender GĂ€nse-
Alte Dinge, die nicht mehr gebraucht werden, kommen im skandinavischen Landgarten gern zum Einsatz â wie hier der ehemalige Wassereimer, der nun als PflanzgefÀà fĂŒr GĂ€nsekresse dient. WeiĂe Schmuckkörbchen leisten ihr Gesellschaft (linkes Foto). Viele schwedische Höfe dienen nach wie vor der Selbstversorgung; der GemĂŒsegarten ist das HerzstĂŒck des GrundstĂŒcks. Zwiebeln sind eine wichtige Zutat fĂŒr die beliebten schwedischen Köttbullar (FleischbĂ€llchen) September 2018 | MEIN SCHĂNER GARTEN
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Ăber solch eine Schaukel (Foto links) wĂŒrde sich Pippi Langstrumpf garantiert freuen! Ob nur zu Deko-Zwecken oder tatsĂ€chlich zum Schaukeln aufgehĂ€ngt â die SitzflĂ€che aus Weidengeflecht an langen Naturseilen ist auf jeden Fall ein Blickfang. Alles andere als perfekt darf es im lĂ€ndlichen Garten zugehen. Die alte HolztĂŒr mit der abblĂ€tternden Farbe braucht noch lange keinen neuen Anstrich. GeschmĂŒckt wird sie hier mit einem Kranz aus weiĂem Wiesenkerbel
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MEIN SCHĂNER GARTEN | September 2018
kresse und im selbst gebauten Holzboot sĂ€t man eine Blumenwiesen-Mischung aus. Die alte Vogelscheuche im GemĂŒsebeet wird durch eine lustige HĂŒhnerfamilie aus Ton oder in Rost-Optik ersetzt. Die Bepflanzung gleicht der im Naturgarten: Wildstauden sind erste Wahl und in den Beeten blĂŒhen statt der ĂŒblichen groĂblumigen Bauerngartenstauden wie Rittersporn und Flammenblume nun die etwas dezenteren Glockenblumen, Spornblumen, Leimkraut, Salbei und Kamille. Sie sorgen mit kleinen BlĂŒten fĂŒr willkommene Leichtigkeit. Das GartenhĂ€uschen mit weiĂen FensterlĂ€den und WĂ€nden in typischem Schwedenrot â auch Falunrot genannt â darf natĂŒrlich nicht fehlen. Der charakteristische Farbton entstand ĂŒbrigens im 16. Jahrhundert als Nebenprodukt beim Kupferbergbau im schwedischen Ort Falun und ist seitdem zum Markenzeichen geworden. Am Schwedenofen auf der Veranda vorm HĂ€uschen kann man die SpĂ€tsommerabende gemĂŒtlich ausklingen lassen. Antje Sommerkamp
Fotos: Flora Press (2)/Anton Belinda/Visions, Living4Media (2)/Lene K. Ishoy/ Anke SchĂŒtz, Min Butik, Annette Timmermann
SchĂ€ferwagen (Foto oben) oder Bauwagen sind auf dem Land die ideale Alternative fĂŒrs Gartenhaus. Sie sind mobil und können nach Bedarf ihren Platz wechseln. HĂŒbsch eingerichtet, sind sie auĂerdem ein willkommener RĂŒckzugsort. âSommer in Schwedenâ heiĂen die hĂŒbschen Glasuntersetzer (rechts) mit Korkunterseite. Die Motive entfĂŒhren uns auf eine Reise entlang der schwedischen KĂŒste â ideal fĂŒr den Nachmittagstee (6er-Set, ca. 13 Euro, von Min Butik)
planen+gestalten
Gerade noch am Baum, jetzt im Kuchen! Obst aus dem eigenen Garten ist im hohen Norden genauso beliebt wie bei uns. Wer fleiĂig beim Ernten geholfen hat, wird mit einem extragroĂen KuchenstĂŒck belohnt!
Nicht nach Plan, sondern nach BauchgefĂŒhl wird hier dekoriert und gestaltet. Ausgediente GerĂ€te, Schubkarre sowie Holztisch und -stĂŒhle findet man meistens auf dem Flohmarkt
Von der Sonne gestreift werden diese Chinesischen Herbst-Anemonen (Anemone hupehensis) zu leuchtenden SchmuckstĂŒcken des Gartens. Knospen und BlĂŒten scheinen fröhlich ĂŒber dem Beet zu tanzen
Gut gelandet ist dieser Admiral auf der Sorte âHonorine Jobertâ (AnemoneJaponica-Hybride). Sie bietet wie alle Herbst-Anemonen in ihren StaubgefĂ€Ăen viele Pollen an, die auch Bienen, Hummeln und andere Insekten anlocken
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MEIN SCHĂNER GARTEN | September 2018
pflanzen+pflegen
Glanzlichter im Beet
Herbst-Anemonen
Fotos: Marion Nickig, Marianne Majerus Garden Images
Gegen Ende des Sommers prĂ€sentiert sich die robuste Staude von ihrer schönsten Seite. Mit weiĂen und rosaroten SchalenblĂŒten verleiht sie den Beeten filigrane Leichtigkeit
September 2018 | MEIN SCHĂNER GARTEN
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nen o m e n A t s b r e Steckbrief: H en lassen sich nicht immer
erbst-Anemon elt es sich . Meist hand en dn or zu rt ng Anemone mten A en der Gattu einer bestim rt A r ne de ie versch en sich die um Hybriden lter Sorte öffn Ă€h w ge ch tĂŒreâ) und Je na li (z. B. âOuver BlĂŒtezeit: Ju te it M ab estens nrichâ) . B. âPrinz Hei Knospen frĂŒh (z er ob bis kt O s Ende in sonnigen erscheinen bi en gedeihen on m en, ig ne m A h tle Herbs leicht Standort: auchen einen br d un n ge oden en La ig feuchten B halbschattig d gleichmÀà un en ch ei fr nĂ€hrstof
Botanik: H
3 1 Ton in Ton harmoniert die Sorte âPaminaâ mit den RosenblĂŒten. Damit solche Bilder entstehen, sollten Sie auf remontierende Rosen setzen, die nach dem Hauptflor im Juni weitere spĂ€te BlĂŒten öffnen. 2 Tolles Trio, bestehend aus der weiĂen Anemone âWhirlwindâ, Hohem Eisenkraut (Verbena bonariensis) und Chinaschilf (Miscanthus sinensis âKaskadeâ). Letzteres kann fast zwei Meter hoch wachsen und wirkt wie eine Leinwand fĂŒr die Pflanzpartner. 3 Malerisch wirkt es, wenn die BlĂŒten der Herbst-Anemonen (hier âHadspen Abundanceâ) und des Hohen Eisenkrauts auf ihren langen Stielen ĂŒber den Beeten zu schweben scheinen. 4 Einen rosa Teppich rollen die HerbstAnemonen entlang des Wegs aus. Der lichte Schatten des Laubengangs kommt ihren StandortansprĂŒchen sehr entgegen
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MEIN SCHĂNER GARTEN | September 2018
Fotos: Fotolia/electiceye, Flora Press/Christine Ann Föll, StaudengĂ€rtnerei GaiĂmayer, Marianne Majerus Garden Images (3), Friedrich Strauss, Annette Timmermann (2)
pflanzen+pflegen
Auch als Tischdekoration sind Herbst-Anemonen (hier Anemone hupehensis âSeptembercharmeâ) gut geeignet, wie dieses Beispiel mit FenchelblĂŒten in einer mit Birkenrinde verzierten Vase beweist. Schneiden Sie die Stiele erst, wenn die oberste Knospe sich bereits geöffnet hat. Im luftigen Schatten von Gehölzen macht die etwa 70 cm hohe âSeptembercharmeâ eine ebenso gute Figur wie in der Vase. Sie blĂŒht ĂŒber viele Wochen von August bis Oktober, vorausgesetzt der Boden ist humusreich. Damit sich die Staude so prĂ€chtig entwickeln kann, sollte man die Erde gleichmĂ€Ăig feucht halten
D
er SpĂ€tsommer kleidet sich selten in Rosa, WeiĂ oder Pink. Doch Herbst-Anemonen blĂŒhen in genau diesen hellen und kĂŒhlen Tönen und holen mit ihren anrĂŒhrend einfach geformten BlĂŒten ein fĂŒr das Saisonfinale ungewöhnliches Farbspektrum in die Beete. Nostalgischen Charme versprĂŒhen Herbst-Anemonen nicht von ungefĂ€hr. Viele Sorten wie âHonorine Jobertâ oder âPrinz Heinrichâ bereichern das Staudensortiment schon seit ĂŒber 100 Jahren. Einige wie âWhirlwindâ sind leicht gefĂŒllt, haben aber ihre StaubgefĂ€Ăe behalten. Die Vorfahren dieser und anderer Sorten stammen aus Asien: Die Arten Anemone hupehensis und Anemone tomentosa gelten als wichtige Basis bekannter Gartensorten. Da sich Herbst-Anemonen
jedoch untereinander kreuzen, sind ĂŒberwiegend Hybriden im Handel, deren botanisch korrekte Bezeichnung auch in Fachkreisen umstritten ist. GlĂŒcklicherweise sind die StandortansprĂŒche der meisten Sorten Ă€hnlich, sodass die Stauden im Garten ungeachtet des verwendeten Namens gleich behandelt werden können. Wer vom klassischen Standort, dem Halbschatten, abweichen möchte, kann sie auch in die Sonne setzen â sofern der Boden ausreichend feucht gehalten wird. Als Solistin kommt die HerbstAnemone mit ihren BlĂŒten am besten vor einem ruhigen Hintergrund zur Geltung, zum Beispiel einer Hecke oder hoch aufragenden GrĂ€sern. Die vielseitig verwendbare Staude macht auch als Pflanzpartner in einer gemischten
Vor und nach der BlĂŒte sind Herbst-Anemonen ebenfalls dekorativ. Angefangen von den kugelrunden Knospen bis hin zu den flaumigen BĂŒscheln, die den Garten bis in den SpĂ€therbst hinein schmĂŒcken. Bei den schwarzen PĂŒnktchen handelt es sich um die Samen. Sie keimen am besten, wenn sie im Herbst gesĂ€t werden
Im Vordergrund des in voller BlĂŒte stehenden Chinaschilfs (Miscanthus sinensis) kommen die Herbst-Anemonen besonders gut zur Geltung. Bei der weiĂen Sorte handelt es sich um âHonorine Jobertâ, die bereits seit 1863 gehandelt wird. Mobiles Arrangement aus Chinesischer Herbst-Anemone, Herbst-Astern, Irischer Glockenheide und Chinaschilf. Das GefÀà in schlichtem Grau lĂ€sst sich mit allen BlĂŒtenfarben kombinieren. Damit Anemonen den Winter auch in der Pflanzschale gut ĂŒberstehen, sollte das GefÀà in der kalten Jahreszeit eingepackt und mit Laub und Reisig abgedeckt werden
Praxis-Tipp Herbst-Anemonen lassen sich durch Wurzelschnittlinge vermehren. Um sortenechte Nachkommen zu gewinnen, graben Sie die Pflanzen nach der BlĂŒte aus und trennen krĂ€ftige Wurzeln ab. Mit einem Messer schneiden Sie diese in 5â7 cm lange TeilstĂŒcke. Achten Sie darauf, dass Sie die obere Seite gerade und die untere schrĂ€g abschneiden. Nur richtig herum gesteckte Abschnitte bilden spĂ€ter Wurzeln. FĂŒllen Sie Töpfe mit Anzuchterde, drĂŒcken Sie je einen Schnittling bis auf Höhe der Erde hinein und halten Sie das Substrat feucht. Stellen Sie die Töpfe hell sowie vor Starkfrost geschĂŒtzt auf.
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Rabatte eine gute Figur. In leicht schattigen Lagen schweben ihre BlĂŒten ĂŒber Blattschmuckstauden wie Funkien (Hosta) oder den verschiedenen Spiel arten des Purpurglöckchens (Heuchera). An sonnigeren Standorten bieten sich auch Wiesenknopf (Sanguisorba) oder Hohes Eisenkraut (Verbena bonariensis) als Partner an. Ihre ebenfalls hoch auf ragenden BlĂŒten tanzen mit den HerbstÂAnemonen auf gleicher Höhe. Etwas Geduld lohnt sich im Fall der HerbstÂAnemonen: Die ansonsten robusten GewĂ€chse brauchen Zeit zum Einwurzeln und sollten deshalb vor sichtshalber im FrĂŒhling gepflanzt und im ersten Winter mit Laub abgedeckt werden. Einmal etabliert, gehören sie zu den langlebigen Stauden, die viele Jahre Freude machen. Stefanie Syren
Fotos: Flora Press/Modeste Herwig, StaudengĂ€rtnerei GaiĂmayer, Marianne Majerus Garden Images (3), Marion Nickig, Friedrich Strauss, Stauden Stade (4)
pflanzen+pflegen
1 âPaminaâ
2 âCoupe dâArgentâ
Welche Sorte(n) hÀtten Sie denn gern? 1 Leuchtkraft entfaltet die mit ca. 70 cm
8 âSerenadeâ
7 âWhirlwindâ 6 âElegansâ
relativ kompakt wachsende Hybride âPaminaâ mit ihren halbgefĂŒllten, pinkfarbenen BlĂŒten. 2 Begehrtes WeiĂ bietet die bereits 1895 gezĂŒchtete âCoupe dâ Argentâ auf rund 80 cm hohen Stielen. 3 Im Vordergrund eines Beetes ist Anemone hupehensis âPretty Lady Emilyâ dank ihrer vergleichsweise niedrigen 40â50 cm Wuchshöhe gut aufgehoben. 4 Mit RĂŒckgrat thronen die zartrosafarbenen BlĂŒten der Anemone hupehensis âOuvertĂŒreâ auf 80â100 cm hohen StĂ€ngeln. Im Praxistest hat sich diese schon ab Mitte Juli blĂŒhende Sorte als Ă€uĂerst standfest erwiesen. 5 KrĂ€ftige Farbakzente setzt die Hybride âBressingham Glowâ. Sie gilt als reichblĂŒhend und trĂ€gt ihren Flor auf bis zu 110 cm hohen, stabilen Stielen. 6 Mit groĂen BlĂŒten ĂŒberzeugt die Hybride âElegansâ auf rund 120 cm hohen Stielen. 7 In Amerika wurde die halbgefĂŒllte Hybride âWhirlwindâ gezĂŒchtet. Die aus dem Jahr 1887 stammende Sorte wird auch unter dem Namen âWirbelwindâ angeboten und erreicht 80â120 cm Höhe. 8 Hoch hinaus will Anemone tomentosa âSerenadeâ. Sie ist reichblĂŒhend und trotz ihrer bis zu 130 cm hohen Triebe sehr standfest.
5 âBressingham Glowâ
3 âPretty Lady Emilyâ 4 âOuvertĂŒreâ
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Die schönsten
Fotos
unserer Leser
Ob als Brunnen, Schale oder Miniteich â Wasser ist im Garten einfach unverzichtbar. Unsere Leser haben es toll in Szene gesetzt
Erfrischende
Wasser-Ideen Geliebte Terrassen-Oase NADINE WEISSBECK, Allendorf (Hessen) âMeinen geliebten Terrassenteich möchte ich nicht mehr missen. Ein kleiner Brunnen mit Beleuchtung und verschiedene Wasserpflanzen machen ihn zu einem SchmuckstĂŒck. Silberne Kugeln und Wasserblasen sind die passende Deko und ein Schwimm-Frosch schaut dem Brunnen beim PlĂ€tschern zu. Die weiĂen BlĂŒten sind zwar kĂŒnstlich, ich finde, sie machen sich optisch aber trotzdem sehr gut.â
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Herrlich nostalgisch IRMI KREBĂHL, Gimbsheim (Rheinland-Pfalz) âUnser Brunnen besteht aus einem halbierten Weinfass, in das wir einen in der GröĂe passenden MörtelkĂŒbel gestellt haben. Die alte, rostige Schwengelpumpe, mit der ich schon als Kind im Garten meiner Eltern gespielt habe, dient nur als Deko; eine Elektropumpe im KĂŒbel pumpt das Wasser nach oben.â
Ab in die Wanne TANJA STRUD, MĂŒlheim an der Ruhr (NRW) âEine alte Zinkwanne eignet sich sehr gut als Miniteich. Meine Wanne fasst 80 Liter Wasser. Bepflanzt wurde sie mit Rohrkolben, BachNelkenwurz und Feenmoos. Damit die Wasserpflanzen die richtige Höhe bekommen, habe ich sie auf Kies und Natursteine im Wasser platziert. Der Froschkönig aus Gusseisen dient als Teichpumpe und Wasserspeier. Schwimmende Windlichter sind eine hĂŒbsche Deko.â
Mein kleines Biotop CAROLIN TAUBE, Konstanz (Baden-WĂŒrttemberg) âIn meinem kleinen Teich fĂŒhlen sich viele Tiere wohl: Hier leben zwei Frösche, ein Molch und ein Goldfisch. Auch jede Menge Vögel kommen regelmĂ€Ăig an die Wasserstelle, um am flachen Uferrand ausgiebig zu baden und zu trinken. Allerdings mĂŒssen sie sich vor Nachbars Katze in Acht nehmen, denn sie nutzt den Teich auch als Trinkstelle. Das Biotop ist 1 m lang, 70 cm breit und 45 cm tief.â
Beruhigendes PlĂ€tschern KERSTIN HESSELMANN, Greifswald (Mecklenburg-Vorpommern) âWir fĂŒhlen uns in unserem neu angelegten Zen-Garten sehr wohl. Mein Mann hat alles selbst gestaltet. Weil unser ehemaliger Gartenteich mit den Jahren unansehnlich geworden war, entschieden wir uns, an seiner Stelle einen BambusWasserspeier aufzubauen. Er passt gut in den Garten und das ruhige WassergeplĂ€tscher ist uns so erhalten geblieben.â
pflanzen+pflegen Ulrike Bosch ist Mit-Inhaberin der Bio-GĂ€rtnerei âAllgĂ€u Staudenâ. Hier stammen die Pflanzen zum gröĂten Teil aus eigener Anzucht â ohne jeglichen Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln. Verkauft wird in erster Linie an Privatkunden vor Ort, auf PflanzenmĂ€rkten oder auch per OnlineShop und Pflanzenversand
Blick hinter die Kulissen
Hier wachsen Bio-Stauden Wer bewusst lebt und unsere Umwelt schĂŒtzen möchte, verzichtet auf chemischen Pflanzenschutz und belastende DĂŒngemittel. Ein wichtiger Beitrag sind Zierpflanzen aus biologischem Anbau
Die groĂe Vielfalt des Sortiments kommt der ökologischen Produktion zugute. Sehr schnell finden sich NĂŒtzlinge ein, wie hier MarienkĂ€ferlarven, die groĂen Appetit auf BlattlĂ€use haben
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Fotos: AllgÀuStauden/Mathias Roettgen (5), Fotolia/Manfred Ruckszio, MSG/M. Staffler, Marianne Majerus Garden Images
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iele Menschen meiden ganz bewusst Chemie im Alltag und kaufen Waren biologischer Herstellung und Herkunft â sei es bei Lebensmitteln, Textilien oder Kosmetikprodukten. Auch im eigenen Garten ist âBioâ ein Thema. Immer mehr HobbygĂ€rtner achten beim Kauf von Setzlingen fĂŒr den GemĂŒsegarten auf biologisch gezogene Pflanzen. Wer will schlieĂlich HerbizidrĂŒckstĂ€nde auf dem Teller haben! Dass es aber auch Bio-Storchschnabel, Bio-Taglilien und viele andere Zierpflanzen aus biologischer Anzucht gibt, ist noch viel zu wenig bekannt. Sie werden schlieĂlich nicht gegessen! Doch trotzdem gibt es immer mehr GĂ€rtnereien, die sich mit groĂem Aufwand auf biologischen Zierpflanzenanbau spezialisiert haben. Eine davon ist die GĂ€rtnerei âAllgĂ€uStaudenâ im wĂŒrttembergischen Leutkirch.
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Der richtige Standort und eine groĂe Artenvielfalt sind der beste Garant fĂŒr gesunde Pflanzen und ein ökologisches Gleichgewicht â zu Hause und im Betrieb 4
1 Mit Bio-Stauden grĂŒnt und blĂŒht es auch zu Hause dauerhaft weiter. 2 In der Bio-GĂ€rtne-
rei âAllgĂ€uStaudenâ im wĂŒrttembergischen Leut-
kirch werden die meisten der 1 400 Arten und Sorten selbst gezogen. Die ersten Wochen verbringen die SĂ€mlinge und Stecklinge im ungeheizten GewĂ€chshaus, danach ist AbhĂ€rten und Umziehen ins Freiland angesagt. Dort ĂŒberwintern auch die meisten Pflanzen â die Stauden sind auf 700 Meter Höhe somit an raue Bedingungen gewöhnt. 3 Torffrei bzw. torfreduziert ist die Erde, die in der GĂ€rtnerei zum Einsatz kommt. Kompost ist auch zu Hause ein wichtiger Bodenverbesserer.
4 PflanzenstÀrkungsmittel sorgen
fĂŒr gutes Gedeihen
Bio-Storchschnabel
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Beim biologischen GĂ€rtnern braucht man Zeit und vor allem Geduld: NĂŒtzlinge finden sich bald von selber ein, denn die Natur lĂ€sst SchĂ€dlingen wenig Chancen 4
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So sehen gesunde Pflanzen aus! Zum Sortiment gehören bei âAllgĂ€uStaudenâ neben Stauden auch GrĂ€ser und Farne, auĂerdem KrĂ€uter, BeerenstrĂ€ucher und robuste Rosen
Was ist der Vorteil von biologischen Zierpflanzen fĂŒrs Beet? Ulrike Bosch â zusammen mit Mathias Röttgen Inhaberin von âAllgĂ€uStaudenâ â erlĂ€utert: âAls Bio-GĂ€rtnerei stehen bei uns die BedĂŒrfnisse der Pflanzen an erster Stelle. Durch den Anbau unter natĂŒrlichen Bedingungen sind die Pflanzen robust, krĂ€ftig und weniger anfĂ€llig fĂŒr SchĂ€dlinge. Das macht auch zu Hause den Einsatz von Chemie ĂŒberflĂŒssig.â Und: Bio-Zierpflanzen sind nicht nur frei von Pflanzenschutzmitteln, synthetischen DĂŒngern, Gentechnik und chemischen Hemmstoffen, welche die Pflanzen kĂŒnstlich kompakt halten, sondern werden auch mit torfreduzierten Erden produziert. Dies alles kommt
1 Die GĂ€rtnerei âAllgĂ€uStaudenâ kultiviert ihre Zierpflanzen ausschlieĂlich in Bio-QualitĂ€t. SchĂ€dlinge werden ohne Chemie ferngehalten. Zu Hause lohnt sich auch die Verwendung von GemĂŒsenetzen. 2 Borretsch zĂ€hlt zum Standardsortiment bei den KrĂ€utern, ist aber auch eine attraktive Zierpflanze â Bienen lieben den Nektar. 3 Bio-Betriebe werden jĂ€hrlich kontrolliert â werden alle Auflagen streng eingehalten, bekommen die GĂ€rtnereien das Bio-Zertifikat und können ihre Pflanzen entsprechend kennzeichnen, bei âAllgĂ€uStaudenâ mit dem Bioland-Label. 4 Einmal Hacken spart zweimal GieĂen â dieses Motto gilt auch fĂŒr den Hausgarten. 5 Am richtigen Standort sind die Pflanzen robuster und weniger schĂ€dlingsanfĂ€llig, auch die Dahlien
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Bio-Thymian
Fotos: AllgÀuStauden (2), Fotolia/felinda, Flora Press/Redeleit & Junker/S. Storjohann, Marion Nickig (2), Friedrich Strauss, Annette Timmermann
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pflanzen+pflegen
Bio-Stauden wie der Sonnenhut bereichern jeden Garten! Bio ist ĂŒbrigens nicht gleich Bio: In manchen Betrieben werden Pflanzen in Massen-Monokulturen quasi unter sterilen Bedingungen kultiviert oder â wie bei âAllgĂ€uStaudenâ â in groĂer Vielfalt im Freien herangezogen. Der Unterschied macht sich schnell bemerkbar
unserer Umwelt zugute. âBio ist fĂŒr uns eine Herzensangelegenheit. Unkraut wird per Handarbeit entfernt, MĂ€usen rĂŒcken wir mit Katzen zu Leibe und SchĂ€dlinge werden durch NĂŒtzlinge und PflanzenstĂ€rkungsmittel in Schach gehaltenâ, erklĂ€rt Ulrike Bosch. Höhere Preise erzielt die GĂ€rtnerei mit den Bio-Pflanzen ĂŒbrigens nicht. Im Gegenteil muss sie sich vor allem im Versandhandel mit konventionellen GĂ€rtnereien messen. âFĂŒr viele Kunden zĂ€hlt in erster Linie die gute QualitĂ€t unserer Pflanzen. Dass sie auch noch biologisch produziert werden, ist ein gern mitgenommenes Extraâ, meint die GĂ€rtnerin. Damit die gekauften Bio-Pflanzen auch zu Hause âBioâ bleiben, gelten die gleichen Regeln wie in der GĂ€rtnerei: kein chemischer Pflanzenschutz, kein mineralischer DĂŒnger, Bio-Erde und vor allem der richtige Standort. Ihren Kunden gibt Ulrike Bosch gern folgende RatschlĂ€ge mit auf den Weg: âAuf Vielfalt achten â und nicht zu viel aufrĂ€umen im Garten âŠâ Antje Sommerkamp
Woran erkennt man Bio-Zierpflanzen? Pflanzen aus dem Ăko-Anbau werden wie Bio-Lebensmittel auch mit einem oder mehreren Labeln gekennzeichnet. Auf dem Pflanzen-Etikett sind die entsprechenden Aufdrucke zu finden. Erkennungszeichen ist vor allem das grĂŒne Lindenblatt: das EU-Bio-Logo. In Deutschland gezogene Pflanzen werden oft zusĂ€tzlich mit dem deutschen Bio-Siegel gelabelt. Zierpflanzen aus ökologischem Anbau haben ein eigenes Bio-Zierpflanzen-Label. Je nachdem, zu welchem Verband eine GĂ€rtnerei gehört, ist auch das entsprechende Logo des Verbandes auf dem Etikett zu sehen. Zu den bekanntesten VerbĂ€nden zĂ€hlen Bioland, Naturland und Demeter, auĂerdem gibt es weitere regionale VerbĂ€nde. Jede Pflanze aus ökologischem Anbau hat zusĂ€tzlich eine bestimmte Nummer, die immer mit DE-ĂKO- beginnt. Die nachfolgende Nummer variiert je nach Kontrollstelle. Weitere Informationen gibt die jeweilige GĂ€rtnerei vor Ort. Bio-VerbĂ€nde:
EU-Bio-Logo
Bio-Siegel
Bioâ-âZierpflanzen natĂŒrlich schön
Zierpflanzen-Label
planen+gestalten Unser Bestellangebot
Ein Fest fĂŒr Bienen und Schmetterlinge Auf durchlĂ€ssigem Boden in sonniger Lage entfaltet dieses Staudenbeet mit BlĂŒtenschwerpunkt im SpĂ€tsommer seine volle Wirkung. Dabei werden unzĂ€hlige Pollen- und Nektarsammler angelockt
Unser Insektenbeet (2 bis 2,5 mÂČ groĂ) eignet sich ideal fĂŒr einen sonnigen Standort. Fast schon ein Klassiker ist der 1 Scheinsonnenhut (Echinacea purpurea âMagnus Superiorâ, BlĂŒte: Juli bis September, Höhe: 80 cm, 1 StĂŒck) mit krĂ€ftig rosafarbenen BlĂŒtenblĂ€ttern, die waagerecht abstehen. 2 Mannstreu (Eryngium planum âBlaukappeâ, BlĂŒte: Juli bis August, Höhe: 70 cm, 1 St.) ist auch ein Hingucker in BlumenstrĂ€uĂen. Die walzenförmigen BlĂŒtenstĂ€nde der 3 Prachtscharte (Liatris spicata, BlĂŒte: Juli bis September, Höhe: 80 cm, 1 St.) blĂŒhen von oben nach unten ab. Der 4 Scheinsonnenhut (Echinacea purpurea âAlbaâ, BlĂŒte: Juli bis September, Höhe: 70 cm, 1 St.) kommt als PrĂ€riestaude auch mit Trockenphasen und Hitze zurecht. Eine elegante Erscheinung ist die 5 Hohe Fetthenne (Sedum-Hybride âMa-
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tronaâ, BlĂŒte: August bis Oktober, Höhe: 60 cm, 1 St.) mit ihrem purpur-grĂŒnen Laub, den dunklen StĂ€ngeln und der gedeckten BlĂŒtenfarbe. Die 6 Skabiose (Scabiosa ochroleuca âMoon Danceâ, BlĂŒte: Juli bis September, Höhe: 40 cm, 2 St.) trĂ€gt hellgelbe BlĂŒten in groĂer FĂŒlle an reich verzweigten Stielen. 7 Niedrige Katzenminze (Nepeta racemosa âSuperbaâ, BlĂŒte: Juni bis Juli sowie September, Höhe: 30 cm, 2 St.) blĂŒht nach einem RĂŒckschnitt im Juli nochmals im September. 8 Berg-Lauch (Allium senescens ssp. senescens, BlĂŒte: Juli bis September, Höhe: 30 cm, 2 St.) lĂ€sst sich auch gut in KĂ€sten oder groĂen Töpfen halten. 9 Steinquendel (Calamintha nepeta âTriumphatorâ, BlĂŒte: August bis Oktober, Höhe: 30 cm, 1 St.) trĂ€gt seine BlĂŒten sehr lange und verbreitet ein erfrischendes Minze-Aroma.
Fotos: AllgÀuStauden/Mathias Roettgen (8), MSG/B. Rehm-Wolters; Zeichnungen: MSG/Claudia Schick (2)
1 Scheinsonnenhut (rosa)
4 Scheinsonnenhut (weiĂ)
7 Niedrige Katzenminze
2 Mannstreu
3 Prachtscharte
5 Hohe Fetthenne
8 Berg-Lauch
6 Skabiose
9 Steinquendel
Das Beet-Sortiment (insgesamt 12 Pflanzen) können Sie fĂŒr 37 Euro (plus 4,95 Euro Versandkosten) in unserem Shop bestellen: shop.mein-schoener-garten.de/staudenbeet09 oder unter Telefon: 0 60 21/4 94 98 99
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E X T R A : H e r b s t - Te r r a s s e
Ideen fĂŒr die Terrasse
Vorfreude auf den Herbst
Der Wilde Wein (Parthenocissus tricuspidata) schmĂŒckt die Wand mit seinem Blattwerk, das sich nun tiefrot fĂ€rbt. Zusammen mit Astern, HerbstAnemonen und Dahlien bildet er einen wunderbaren Hintergrund fĂŒr den herbstlich geschmĂŒckten Sitzplatz
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Fotos: Friedrich Strauss (2)
Kosten Sie die letzten warmen Tage des Jahres aus: am besten auf der Terrasse, inmitten leuchtender Farben und verschwenderischer FĂŒlle. Der September verwöhnt uns noch mit sonnigen Tagen.
Zum AnbeiĂen: Paprika und mild-wĂŒrzige Peperoni stehen am besten in PflĂŒckweite vom Esstisch und werden sonnenwarm vernascht
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E X T R A : H e r b s t - Te r r a s s e 1 Die September-
Sonne fÀngt sich
Ganz in WeiĂ und GrĂŒn ist diese hĂŒbsche Kombination aus Knospenheide, Alpenveilchen, Japan-Segge, Efeu und Silberkörbchen gehalten. An den robusten Pflanzen hat man bis in den Winter hinein seine Freude
in den silbrigen Wedeln des Chinaschilfs (Miscanthus). Ein ebenbĂŒrtiger Partner fĂŒr das hohe Gras ist die Raublatt-Aster (Aster novae-angliae)
2 Die Torfmyrte (Gaultheria mucronata) trĂ€gt im Herbst hĂŒbsche FrĂŒchte. Je nach Sorte sind die Beeren weiĂ, rosa oder rot
3 Ball-Dahlie âJowey Winnieâ passt mit ihren runden, lachsfarbenen BlĂŒten gut zur Fetthenne (Sedum)
4 Ein bunter Mix: Lampionblume, Herbst-Enzian, Chrysanthemen und gelbblĂ€ttriges Pfennigkraut bringen Farbe, wĂ€hrend GrĂ€ser fĂŒr Leichtigkeit sorgen
5 RispenHortensien (Hydrangea paniculata) zeigen ein ĂŒber Monate andauerndes Farbenspiel: Die BlĂŒten fĂ€rben sich von anfangs WeiĂ zu Rosa, je nach Sorte bis zu Weinrot. Hier bilden sie zusammen mit GrĂ€sern einen ebenso schlichten wie schönen StrauĂ
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Fotos: Elke Borkowski/gardenpicturestock, Iverde/Visions, Friedrich Strauss (3), Annette Timmermann
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Purpurglöckchen bestechen durch ihr farbiges Laub. Da sie ihre BlĂ€tter ĂŒber den Winter behalten, lohnt sich eine Pflanzung auch noch spĂ€t im Herbst
GrĂ€ser entfalten sich ab dem SpĂ€tsommer zu voller Schönheit. Passend zu ihrem Wuchs machen sie in hohen, schlanken GefĂ€Ăen eine gute Figur. Vorn steht hier das Rote Lampenputzergras, dahinter Chinaschilf, links im Hintergrund leuchtet das Japanische Blutgras (Imperata) rot
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Fotos: Iverde (2)/Visions/deRidder, Friedrich Strauss (4), Annette Timmermann
1 Die Schale in Rostoptik bietet Platz fĂŒr einen Mix aus niedriger Kissen-Aster, Purpurglöckchen, Irischer Glockenheide, Buntlaubiger Fetthenne und Dreifarbigem Salbei. 2 Eine spannende Mischung sind Echeverie, Irische Glockenheide und Seggen im Terrakottakasten. Kiesel schlieĂen kleine LĂŒcken zwischen den Pflanzen. 3 Mit seinem strahlenden Blau fĂ€llt der Herbst-Enzian (Gentiana sino-ornata) gleich ins Auge. Die niedrige Polsterstaude gedeiht im Beet wie im Topf, braucht aber saure Moorbeeterde. 4 In groĂen Körben lassen sich Zierkohl, Kissen-Astern, Rosmarin, Dreifarbiger Salbei und Schwarze Chili vortrefflich arrangieren
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orbei die Zeiten, in denen man im September damit begann, Balkon und Terrasse abzurĂ€u men und die KĂŒbelpflanzen ins Winterquartier zu bringen. Angenehm warme Tage gibt es mittlerweile bis weit in den Oktober hinein, und der erste richtige Frost lĂ€sst in milden Regionen oft bis Ende November auf sich warten. Diese Zeit sollte man nutzen und auskosten: Im Terrassenbeet zeigen sich jetzt hohe Stauden und GrĂ€ser wie Chinaschilf, Astern, Dahlien und Fetthenne von ihrer schönsten Seite. Im Garten leuchten Hagebutten und andere FrĂŒchte um die Wette und die einset zende LaubfĂ€rbung von BĂ€umen und StrĂ€uchern bringt zusĂ€tzlich Farbe. FĂŒr Töpfe und KĂŒbel gibt es noch eine groĂe Auswahl in den GĂ€rtnereien:
Zierkohl, Chrysanthemen und As tern sehen einzeln gut aus, lassen sich aber auch zu mehreren in grö Ăeren GefĂ€Ăen arrangieren. Dazu kann man neben Ăbertöpfen auch Kisten, Körbe oder Wannen nehmen. Die feinen Halme von GrĂ€sern wie Seggen sowie Feder und Lampen putzergras runden das Ganze ab. Ein hervorragender LĂŒckenfĂŒller und
Eine Wanne voll BlĂŒten: Um die hohen Dahlien herum blĂŒhen Elfensporn und Zauberschnee. Die niedrigen Pflanzen decken die Erde ab und hĂ€ngen verspielt ĂŒber den Rand der Zinkwanne
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1 Mit ĂŒber-
schĂ€umender FĂŒlle prĂ€sentiert
sich das Staudenbeet: Astern, Dahlien und GrÀser entfalten nun ihre volle Schönheit. Als haltbare Schnittblumen bringen sie ihre Pracht auch mit ins Haus
2 Wie ein rotes Windrad sieht
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die OrchideenblĂŒtige Dahlie âMarie Schnuggâ aus. Die unglaubliche Vielfalt der Dahlien lĂ€dt zum Ausprobieren neuer Sorten ein
sima) wirkt wie ein Haarschopf. Begleitet wird es von Chrysantheme und Korallenstrauch (Solanum pseudocapsicum). In jedem der drei Töpfe wĂ€chst auĂerdem noch ein Purpurglöckchen
4 Begleiter ist das Purpurglöckchen (Heuchera). Die vielseitige Blattschmuckstaude zieht ihr Laub nicht ein und sieht daher auch im Winter gut aus, gleiches gilt fĂŒr andere robuste Schönheiten wie Efeu oder die verschiedenen Heidearten, die nun ebenfalls ĂŒberall angeboten werden. Beerentragende Mini-StrĂ€ucher wie Scheinbeere und Torfmyrte sind ebenfalls eine Besonderheit des ausklingenden Gartenjahres. Einzeln in einen hĂŒbschen Ăbertopf gestellt, kommen sie am besten zur Geltung. Die Ernte im Naschgarten hĂ€lt auch noch an: Paprika, Tomaten und KrĂ€uter tanken in der
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Herbstsonne noch Aroma. Der Garten beschert auĂerdem eine Menge Schmuck: Lampionblumen, Hagebutten, HortensienblĂŒten und die ersten ZierkĂŒrbisse, BĂ€ume in Wald und Park liefern dazu Eicheln und Kastanien. Mit ein paar dieser Zutaten kann man den Terrassentisch schmĂŒcken oder einen StrauĂ ergĂ€nzen â Dahlien beispielsweise sind haltbare Schnittblumen. So kann man sich die herrliche Herbststimmung ins Haus holen, wenn das Wetter einmal nicht mitspielt. Christian Lang
4 GlÀnzende Idee: Frisch aufgelesene Kastanien rahmen das Horn-Veilchen im Tontopf ein
Fotos: Flora Press/Sylvia Schwarz, Brigitte & Philippe Perdereau, Friedrich Strauss (3)
3 Das Federgras (Stipa tenuis-
Begonien umgeben den Sitzplatz. Die Balkonblumen sind unkompliziert und pflegeleicht. Werden sie alle zwei Wochen mit FlĂŒssigdĂŒnger versorgt, blĂŒhen sie bis zum ersten Frost
Im Detail betrachtet
Praktisch & schön
Dekorativer Tischschmuck, stilvolle PflanzgefĂ€Ăe sowie gemĂŒtliche Sessel, Kissen und Plaids runden die Gestaltung des Sitzplatzes ab â und wer unseren Bienen etwas Gutes tun möchte, wĂ€hlt spĂ€t blĂŒhende Nektarpflanzen fĂŒr die Terrasse aus
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BlĂŒten und Fruchtschmuck im GefÀà gekonnt arrangieren Der SpĂ€tsommer beschenkt uns mit einer groĂen Auswahl an BlĂŒten, Ranken und ZierfrĂŒchten fĂŒr dekorative StrĂ€uĂe. 1 Folgende Materialien werden fĂŒr das ĂŒppige Gebinde benötigt: ein Kranz aus Reben (abgestimmt auf die GröĂe der Vase), Efeuzweige, Besenheide, Zweige vom PfaffenhĂŒtchen, groĂ- und kleinfrĂŒchtige Hagebutten, FrĂŒchte der Lampionblume, BlĂŒtenstiele von lilafarbener HerbstChrysantheme und BlĂ€tter vom Japanischen Ahorn. AuĂerdem eine groĂe Vase, dĂŒnner Bindedraht (Kupfer) und eine Schere. 2 In den Rebenkranz das Efeu flechten und bĂŒndelweise Besenheide hineinstecken. 3 PfaffenhĂŒtchenzweige und Hagebutten gleichmĂ€Ăig verteilt hinzufĂŒgen. Dann auf den Bindedraht FrĂŒchte der Lampionblume aufziehen und kleine BĂŒndel aus Hagebuttenzweigen am Draht fixieren. Diese Girlande locker um den Kranz schlingen. 4 Den Kranz auf die Vase setzen. 5 ChrysanthemenblĂŒten in der Vase arrangieren. 6 AhornblĂ€tter auf Bindedraht fĂ€deln und die Girlande abschlieĂend ĂŒber den StrauĂ legen.
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Damit die Pflanzen ĂŒber Wochen schön aussehen I Bei vielen Stauden und einjĂ€hrigen Pflanzen lĂ€sst sich die BlĂŒtezeit verlĂ€ngern, indem man Verwelktes regelmĂ€Ăig entfernt I Das GieĂen nicht vergessen â vor allem an spĂ€tsommerlich warmen Tagen und wenn die Töpfe und KĂ€sten ĂŒberdacht stehen. Abzugslöcher am GefĂ€Ăboden verhindern schĂ€dliche StaunĂ€sse I Ab Ende September werden mehrjĂ€hrige Pflanzen nicht mehr gedĂŒngt I Wenn der erste Frost kommt: FĂŒr Stauden und GrĂ€ser sind herbstliche Minustemperaturen kein Problem. Dahlienknollen mĂŒssen jedoch ins Winterquartier. Empfindliche Topf-Chrysanthemen bei Nachtfrost mit einem Vlies abdecken
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Kissen und Decken fĂŒr kĂŒhlere Tage Eine wohnlich eingerichtete Terrasse möchten wir so oft wie möglich nutzen. Sinken ab dem SpĂ€tsommer allmĂ€hlich die Temperaturen, sorgen Kissen und kuschelige Plaids fĂŒr WohlfĂŒhl-AtmosphĂ€re. 1 Die Blumenranken auf dem Kissenbezug aus Leinen-Mischgewebe erfreuen das GĂ€rtnerherz (âEva Floralâ, 50 x 50 cm, DaunenfĂŒllung, ca. 29 Euro, von H.O.C.K). 2 Ein Kissenbezug aus reiner Schurwolle wĂ€rmt angenehm den RĂŒcken (âBoston Sâ, 40 x 40 cm, ca. 65 Euro, von Eagle Products). 3 In der Farbe der Saison: Wenn Astern und Chrysanthemen ihre violetten BlĂŒten öffnen, hĂŒllen wir uns an einem kĂŒhlen Abend gern in eine Decke im gleichen Farbton (âSalantaiâ, 140 x 220 cm, 100 % Schurwolle, ca. 80 Euro, bei Urbanara).
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Fotos: Eagles Products, Greenbop, Hock, Scheurich, Friedrich Strauss (8), Urbanara
Die passenden PflanzgefĂ€Ăe fĂŒr Ihre Terrasse Töpfe und KĂ€sten aus Kunststoff, Verbundmaterialien oder Metall haben klassisches Terrakotta weitgehend abgelöst. Beliebt sind GefĂ€Ăe in Beton- oder Steinoptik (links: âLineo Highâ, 54 cm hoch, circa 50 Euro, von Scheurich). Sie sind frostfest, UV-bestĂ€ndig und lassen sich aufgrund des geringen Gewichts gut verrĂŒcken. Auch PflanzbehĂ€lter aus Cortenstahl sind sehr gefragt (rechts: âThalloâ in diversen GröĂen, ab 380 Euro, von Greenbop). Wichtig: Ist die OberflĂ€che nicht versiegelt, entsteht auf Cortenstahl in den ersten Jahren Flugrost, der durch Regen abgewaschen wird und Flecken auf BodenbelĂ€gen verursachen kann. Mit der Zeit bildet sich auf dem Stahl eine Patinaschicht und die VerfĂ€rbungen bleiben aus.
Bezugsquellen finden Sie ab Seite 112
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Im Detail betrachtet Fetthenne blĂŒht je nach Sorte von August bis Oktober und ist eine gute Bienenweide
Praktisch & schön
Der Kleine Fuchs fliegt noch im Herbst, Astern sind dann eine gefragte Nektarquelle
Harmonisch abgestimmtes Pflanzenquartett in einem Topf Gartencenter und GĂ€rtnereien bieten zunehmend Sommerblumen-Trios und -Quartette in einem Topf an. Mal handelt es sich um Sorten einer Art mit verschiedenen BlĂŒtenfarben, mal werden auch unterschiedliche Arten miteinander kombiniert. Auf diese Weise hat man ruck, zuck einen Kasten fĂŒr viele Wochen attraktiv bepflanzt. Auch fĂŒr den Herbst gibt es in einem Topf zusammengestellte Kombinationen
aus BlĂŒten- und Blattschmuckpflanzen, beispielsweise mit Fetthenne, Purpurglöckchen, Drahtstrauch (Muehlenbeckia) und Kalmus (Herbstzauber âQuartett Fall Festivalâ, von Kientzler).
Wild- und Honigbienen, Hummeln und Schmetterlinge benötigen unsere UnterstĂŒtzung â zum Beispiel, indem wir gezielt Pollen- und Nektarpflanzen fĂŒr den Garten auswĂ€hlen. Die nĂŒtzlichen Insekten sind bei milden Temperaturen bis weit in den Herbst hinein aktiv und sind daher auch in diesen Wochen auf Nektar- und Pollenpflanzen angewiesen. FĂŒr einen bienenfreundlich bepflanzten Topfgarten auf der Terrasse bieten sich verschiedene Stauden an wie Hohe Fetthenne, kompakte Sorten der Herbst-Astern, Gelber Sonnenhut und Prachtkerze. Niedrige Sorten der Bartblume, aber auch ungefĂŒllte Dahlien, Zinnien und Sonnenblumen, die bis zum ersten Frost blĂŒhen, eignen sich fĂŒr die Topfbepflanzung.
Flechtmöbel fĂŒr ein wohnliches Ambiente
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MEIN SCHĂNER GARTEN | September 2018
Sessel aus Geflecht sind echte Klassiker, die bis heute nichts von ihrer charmanten Ausstrahlung verloren haben. Bereits vor rund 100 Jahren wurden Sitzmöbel aus sogenanntem Lloyd Loom (mit Papiergarn umzwirnter Metalldraht) hergestellt. 1 Loom-Sessel fĂŒr den AuĂenbereich sind zusĂ€tzlich behandelt, so nehmen sie bei einem Schauer keinen Schaden. Bei Schlechtwetter-Phasen und im Winter werden sie besser ins Trockene geholt (âLloyd-Niceâ, ca. 490 Euro, bei Blue Wall). Die Mehrheit der modernen Möbel wird jedoch aus wetterfesten und pflegeleichten Kunststofffasern hergestellt wie auch der 2 Armstuhl mit handgeflochtener Seil-Bespannung (âCapriâ, ca. 690 Euro, von UnopiĂč).
Bezugsquellen finden Sie ab Seite 112
Fotos: Blue Wall Design, Flora Press/Christine Ann Föll, Kientzler, Marianne Majerus Garden Images, Unopiu/Cesare Fanti
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neu+nĂŒtzlich Schlag fĂŒr Schlag zum Kaminholz-Vorrat. Die MeterstĂŒcke aus dem Wald werden auf dem SĂ€gebock mit der KettensĂ€ge auf die richtige LĂ€nge gebracht. Wichtig: Schutzbrille, Schnittschutzhose und -schuhe tragen! Holz im Anschluss gleich weiter zerkleinern, denn frisch lĂ€sst es sich am besten spalten. AnschlieĂend luftig und trocken lagern (Stihl, SchutzausrĂŒstung, Ăxte und weiteres Zubehör; Akku-KettensĂ€gen ab ca. 300 âŹ)
Vorsorgen fĂŒr kalte Tage Der nĂ€chste Winter kommt bestimmt, fĂŒllen Sie jetzt Ihre BrennholzvorrĂ€te auf. Mit der richtigen AusrĂŒstung kann das AblĂ€ngen, Spalten und Stapeln richtig SpaĂ machen
F Wieder scharf wird die Klinge der Spaltaxt mit dem SchĂ€rfgerĂ€t. Auch fĂŒr Messer geeignet (Fiskars, Xsharp, ca. 18 âŹ)
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MEIN SCHĂNER GARTEN | September 2018
lackernde Flammen, wohlige WĂ€rme: Mit den ersten kĂŒhlen Tagen weiĂ man die VorzĂŒge eines Kamins oder Kachelofens wieder zu schĂ€tzen. Doch das Feuer will genĂ€hrt sein, und zum AuffĂŒllen des Holzvorrates ist jetzt eine gute Zeit. Ofenfertige Scheite gibt es zwar im Baumarkt zu kaufen, aber das SĂ€gen und Spalten kann durchaus SpaĂ machen. Zumal es sich bei gröĂeren Mengen auszahlt, wenn man selbst Hand anlegt. Mit einem MotorsĂ€gen-Schein kann man sich im Wald Holz anweisen lassen und selbst aufarbeiten. Ansonsten gibt es regionale Anbieter, die einem Brennholz waldfrisch liefern. MeterstĂŒcke sind gĂŒnstiger als kleine Scheite. GroĂe StĂŒcke lassen sich gut stapeln, allerdings
trocknet das Holz schneller, wenn man es schon zerkleinert lagert. Das KĂŒrzen der MeterstĂŒcke geht gut mit der KettensĂ€ge. Braucht man die SĂ€ge nur im Hausbereich, reicht ein GerĂ€t mit Elektroantrieb und Kabel. Flexibler ist man mit einer Akku-SĂ€ge. Gespalten wird klassisch mit der Axt. Neben den traditionellen Modellen mit Holzstiel erfreuen sich leichte Ăxte mit Stielen aus glasfaserverstĂ€rktem Kunststoff immer gröĂerer Beliebtheit. Beide Axt-Typen spalten Holz gut, die Wahl ist eher eine Frage des persönlichen Geschmacks. Hilfreich sind Werkzeuge wie ein Sappie, mit dem man StammstĂŒcke wenden, hinter sich herschleifen oder kleinere StĂŒcke aufpicken kann, ohne sich bĂŒcken zu mĂŒssen.
Sicher im Griff hat man StammstĂŒcke mit Hebehaken und Handpackzange (Fiskars, ca. 35 bzw. 45 âŹ). Die Werkzeuge stammen aus dem professionellen Forstbereich, erweisen sich aber auch beim privaten Aufarbeiten von Brennholz als sehr praktisch Das stĂ€ndige BĂŒcken und Aufheben von HolzstĂŒcken beim Spalten spart man sich mit einem Sappie. Den Haken schlĂ€gt man ins Holz und hebt es damit sicher hoch. Den Sappie gibt es in kurzer (Foto) und langer AusfĂŒhrung (Fiskars, ca. 50 bzw. 80 âŹ)
Fotos: Brennenstuhl, Fiskars (3), GAH-Alberts, Krumpholz, Stihl (2), Tchibo
gibt es mit Stiel aus traditionellem EschenHolz oder wahlweise mit dem noch zĂ€heren Hickory-Holz. LĂ€nge 60 oder 80 cm (Krumpholz, ab ca. 35 âŹ)
Online-Tipp
Unterstand (BeschlĂ€ge von GAH-Alberts). Es sollte so gestapelt sein, dass an allen Seiten â auch unten und an der RĂŒckseite â Luft zirkuliert
Ein FeuchtemessgerĂ€t gibt Auskunft ĂŒber den Wassergehalt, der nicht ĂŒber 20 % liegen sollte. Zum Messen ein HolzstĂŒck aufspalten und Detector an die frische Spaltseite halten (Brennenstuhl, Feuchtigkeits-Detector, ca. 28 âŹ)
Welche Axt ist die richtige?
Die handgeschmiedete Spaltaxt
Zum Lagern ist ein offener Unterstand im Freien ideal, ungeeignet sind Garagen oder Keller. Ein paar Spritzer Regen sind unerheblich, viel wichtiger ist, dass das Holz nicht direkt auf der Erde sitzt. Feucht hat es einen geringeren Brennwert, beim Verfeuern entstehen Qualm und Schadstoffe. Meist ist Holz nach ein bis drei Jahren ausreichend trocken. LĂ€nger sollte man es wiederum nicht lagern, da mit der Zeit der Brennwert sinkt. Christian Lang
Holz trocknet am besten in einem ĂŒberdachten
Die Universal-Axt (linke Zeichnung) hat eine schlanke Form und ist ideal, wenn man einen Pfahl anspitzen oder einen kleineren Baum fĂ€llen will. Auch zum Zerkleinern von Brennholz eignet sie sich, doch ist dafĂŒr eine Spaltaxt (rechts) besser, die mit ihren breiten Schultern das Holz auseinandertreibt. SpalthĂ€mmer wiederum zeichnen sich vor allem durch ihr hohes Gewicht aus.
Als Bausatz kann man sich diesen Unterstand liefern lassen. Die luftige Konstruktion aus kesseldruckimprĂ€gniertem Nadelholz mit Dachbelag aus Bitumen bietet Platz fĂŒr 5,5 Raummeter (Weka, ĂŒber tchibo.de, ca. 400 âŹ)
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Welche Baumart hat den höchsten Brennwert? Mehr Infos zum Thema unter: www.mein-schoener-garten.de/brennwerte-holz
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September 2018 | MEIN SCHĂNER GARTEN
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planen+gestalten
Foto: Katja Seidel; Zeichnungen: MSG/Sabine Dubb/Entwurf: Karina Nennstiel; Grafiken: MSG/Claudia Schick
Ein Garten â zwei Ideen
Lösung 1: Vorgarten mit natĂŒrlichem PrĂ€rie-Charme Der Bereich vor dem Haus soll einladend sein, aber dennoch genĂŒgend Abgrenzung bieten, damit Passanten den Vorgarten nicht als AbkĂŒrzung nutzen. Verschieden hohe Holzlatten, teils versetzt und lĂŒckenhaft angebracht, bringen Dynamik in die Gestaltung und
bilden einen lockeren Rahmen, ohne streng zu wirken. Die wilde RasenflÀche wird gegen eine Bepflanzung aus Ziergehölzen, Stauden und ZiergrÀsern eingetauscht, die ZwischenrÀume mit Kies ausgelegt. Wie ein Ruhepol ragt, auf einem grauen Sockel aufgestellt, eine
Das Problem
An zwei Seiten des Vorgartens fĂŒhrt ein öffentlicher Gehweg entlang. Verlegte Gas- und Stromleitungen im Vorgarten sowie eine StraĂenbeleuchtung und ein Verkehrsschild erschweren das Gestalten. Die Hausbesitzer suchen nach passenden Lösungen, die GrĂŒnflĂ€che abwechslungsreicher anzulegen
Ammonit-Skulptur empor, und auch die rostrote Metallwand mit GrĂ€ser-Motiven vor der Hauswand fĂ€llt von der StraĂe auf. Kleinere Gehölze bilden ein strukturierendes GerĂŒst, das gut zum Gesamteindruck passt. So setzt die HĂ€ngende Wildbirne âPendulaâ mit ihrer lockeren Krone und dem silbrigen Laub einen hĂŒbschen Akzent am Eingang zur HaustĂŒr und macht ihn nicht sofort einsehbar. Mit drei bis vier Meter Höhe fĂŒllt der mehrstĂ€mmige Pagoden-Hartriegel den Hintergrund aus und sorgt fĂŒr Behaglichkeit. Von Mai bis Oktober blĂŒht es im Vorgarten weiĂ, rosa und blauviolett. Im Mai trumpft der kleinwĂŒchsige Rhododendron âBloombuxâ auf, der sich dann wie ein geschwungenes rosa Band durch
Pflanzenliste Pagoden-Hartriegel (Cornus controversa), 200â250 cm, 1 StĂŒck HĂ€ngende Wildbirne (Pyrus salicifolia âPendulaâ), 100â125 cm, 1 StĂŒck
40 âŹ
GefĂŒllter Schneeball (Viburnum opulus âRoseumâ), 80â100 cm, 1 StĂŒck
25 âŹ
Ball-Hortensie (Hydrangea arborescens âAnnabelleâ), 60â100 cm, 4 StĂŒck
75 âŹ
Rhododendron âBloombuxâ (Rhododendron micranthum), 20â25 cm, 18 StĂŒck
230 âŹ
Bartblume (Caryopteris clandonensis âKew Blueâ), 40â60 cm, 3 StĂŒck
30 âŹ
Palmlilie (Yucca filamentosa), 4 StĂŒck
20 5
Chinaschilf (Miscanthus sinensis âLittle Zebraâ), 5 StĂŒck
40 5
WeiĂe Prachtscharte (Liatris spicata âFloristan WeiĂâ), 65 StĂŒck
180 5
Patagonisches Eisenkraut (Verbena bonariensis), 25 StĂŒck
80 5
Zottiger Ziest (Stachys monnieri âHummeloâ), 25 StĂŒck
80 5
Kugeldistel (Echinops bannaticus âTaplow Blueâ), 6 StĂŒck
25 5
Gesamt*
9m
290 âŹ
1115 €
*Mittlerer Preis in Euro; die Zentimeterangaben entsprechen der LiefergröĂe
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Blickfang mit ruhiger Ausstrahlung: Die
den Garten zieht und zahlreiche Insekten anlockt. Nach dem Auftakt der BlĂŒtenstrĂ€ucher legen ab Juni die Stauden nach. Zottiger Ziest, Kugeldistel âTaplow Blueâ und Patagonisches Eisenkraut lassen prĂ€riehaften Charme aufkommen. Begleitet werden sie von den groĂen, weiĂen BlĂŒten der Ball-Hortensie âAnnabelleâ. Karina Nennstiel
Ammonit-Skulptur auf dem Sockel ist ein Deko-Element, das sich mit seinem harmonisch schneckenförmigen Aufsatz gut in den natĂŒrlich angelegten Vorgarten einfĂŒgt. Der kleine Pflasterkreis hebt sie optisch hervor
öffnen und auf tippen, Pincode scannen fĂŒr noch mehr Vorher-nachher-Inspirationen von MEIN SCHĂNER GARTEN auf Pinterest Online finden Sie zahlreiche Beispiele, die Lust aufs Umgestalten machen: vom Sitzplatz ĂŒber den Vorgarten und die Terrasse bis hin zum schmalen Handtuchgarten.
Den zweiten Lösungsvorschlag finden Sie auf der nÀchsten Seite
September 2018 | MEIN SCHĂNER GARTEN
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Foto: StaudengĂ€rtnerei GaiĂmayer; Zeichnungen: MSG/Sabine Dubb/Entwurf: Silke Eberhard; Grafiken: MSG/Claudia Schick
planen+gestalten
Lösung 2: Wasserbecken als Wegbegleiter Nach Hause kommen ist etwas Schönes â besonders, wenn man auf dem Weg zur TĂŒr an einer Reihe beruhigend wirkender Wasserbecken vorbeilĂ€uft. Damit solche Becken dauerhaft schön aussehen, ist es allerdings wichtig, sich fĂŒr die Anlage und Pflege von einem FachhĂ€ndler oder einem Garten- und Landschaftsbauunternehmen beraten zu lassen. Um die Helligkeit der Edelstahlbecken zu unterstreichen, wur-
den sie in hellgrauen Splitt eingebettet. Die mit etwas Abstand gepflanzten AtlasSchwingel stehen im Kontrast dazu in dunkelgrauen Splitt-BĂ€ndern. Damit die Streifen nicht aus der Form geraten, sind sie mit EdelstahlbĂ€ndern eingefasst. Die niedrigen ZiergrĂ€ser fĂ€rben sich im Herbst rotbraun und werden erst vor dem neuen Austrieb im Februar zurĂŒckgeschnitten. Um die Staudenpflanzung links neben Jetzt ist Pflanzzeit fĂŒr die im April/Mai blĂŒhende PrĂ€rielilie (Camassia leichtlinii âCaeruleaâ). Sie gehört zu den HyazinthengewĂ€chsen und braucht einen sonnigen oder halbschattigen Platz in einem nĂ€hrstoffreichen, leicht feuchten Gartenboden. StaunĂ€sse vertrĂ€gt die Zwiebelblume nicht
den Wasserbecken spannender und pflegeleichter zu gestalten, wurde sie in zwei Beete unterteilt. Den ersten BlĂŒtenhöhepunkt gibt es im FrĂŒhjahr, wenn die violette PrĂ€rielilie (siehe Foto) blĂŒht. Im FrĂŒhsommer schlieĂen sich niedriges Schleierkraut sowie blauer Pracht- und weiĂer BalkanStorchschnabel an. Ab Juli ergĂ€nzt gelbes MĂ€dchenauge den BlĂŒtenreigen, und auch die bis in den September blĂŒhende blauviolette Aster und der hohe rosafarbene Wiesenknopf reihen sich ein. Ab August öffnen weiĂe Gelenkblume und hellgelbe Stauden-Sonnenblume ihre Knospen. Beinah den ganzen Sommer blĂŒht die vorn am StraĂenschild empor wachsende, gelbe, stark duftende Kletterrose âGoldfassadeâ. Die Sichtschutz-Lösung zum links anschlieĂenden öffentlichen Weg besteht aus weiĂen Strauchrosen, SchieferwĂ€n-
Pflanzenliste Gleditschie (Gleditsia triacanthos âSunburstâ), Hochstamm, Drahtballierung, Stammumfang 12/14 cm, 1 StĂŒck 300 ⏠Kugel-Liguster, Stammhöhe 40 cm, 2 StĂŒck Strauchrose âMusquĂ©e Sans Souciâ, 3 StĂŒck
60 âŹ
Kletterrose âGoldfassadeâ, 1 StĂŒck
10 âŹ
Atlas-Schwingel (Festuca mairei), 2 StĂŒck
10 âŹ
Alpen-Johannisbeere (Ribes alpinum), wurzelnackt, 60/100 cm, 10 StĂŒck
25 âŹ
Stauden-Sonnenblume (Helianthus âAnneâ), 1 StĂŒck
9m
55 âŹ
5âŹ
Wiesenknopf (Sanguisorba âRoseaâ), 2 StĂŒck
10 âŹ
Aster (Aster thomsonii), 2 StĂŒck
10 âŹ
Gelenkblume (Physostegia âSummer Snowâ), 1 StĂŒck
5âŹ
Schleierkraut (Gypsophila âCompacta Plenaâ), 5 StĂŒck
15 âŹ
MĂ€dchenauge (Coreopsis verticillata âZagrebâ), 24 StĂŒck 75 5 Balkan-Storchschnabel (Geranium macrorrhizum âWhite Nessâ), 14 StĂŒck
45 5
Pracht-Storchschnabel (G. magnificum âRosemoorâ), 2 St. 10 5 PrĂ€rielilie (Camassia leichtlinii âCaeruleaâ), 7 StĂŒck
Gesamt* 7,5 m
30 5
665 €
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Unser Planungs-Service
Informationen zum kostengĂŒnstigen Planungs-Service fĂŒr unsere Leser erhalten Sie unter: MEIN SCHĂNER GARTEN, Stichwort: Planungs-Service, Postfach 15 20, 77605 Offenburg, oder im Internet unter www.mein-schoener-garten.de/planungsservice Weitere BeitrĂ€ge unserer Gestaltungsserie âEin Garten â zwei Ideenâ finden Sie auf unserer Homepage im Internet unter www.mein-schoener-garten.de/ideen
den und in Form geschnittenen AlpenJohannisbeeren. Neben dem Sichtschutz haben die Rosen die Aufgabe, den Sicherungskasten zu verstecken. Die AlpenJohannisbeere wurde als Heckenpflanze gewĂ€hlt, weil sie auch im lichten Schatten der Gleditschie gut gedeiht. Ein recht trockener Boden und Streusalz bereiten dem robusten und winterharten Strauch ebenfalls keine Probleme. Geschnitten wird die Hecke am besten vor dem Blattaustrieb. Im Sommer treibt sie nur noch wenig nach. Ăber die roten FrĂŒchte des Wildgehölzes freuen sich die Vögel, doch fĂŒr die Verwendung in der KĂŒche haben die Beeren zu wenig Geschmack. Silke Eberhard
Ein Rasenweg gibt den Blick auf die Schieferwand frei. Sie wird links von der Strauch rose âMusquĂ©e Sans Souciâ und rechts von einer Hecke aus AlpenÂJohannisbeere ergĂ€nzt. In den Pflanzstreifen wĂ€chst AtlasÂSchwingel. FĂŒr BlĂŒten sorgen rosafarbener Wie senknopf, gelbes MĂ€dchenauge und weiĂes Schleierkraut
September 2018 | MEIN SCHĂNER GARTEN
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FĂŒr Si e
entdeck t JĂ€ten in Kies und Splitt Auch auf Wegen und in
Beeten, die mit feinem Splitt oder Kies bedeckt sind, zeigt sich frĂŒher oder spĂ€ter das Unkraut. Zupfen ist mĂŒhsam, hacken geht schlecht. Abhilfe schafft dieser JĂ€ter, der mit seiner pfeilförmigen Klinge dicht unter der OberflĂ€che durch den Kies gleitet. Dabei werden Wurzeln gekappt und UnkrĂ€uter herausgezogen. Funktioniert auch in Beeten mit lockerer Erde (Burgon & Ball, Langstiel-KiesjĂ€ter, ca. 40 âŹ).
Bio-Faden fĂŒr den Trimmer
Beim MĂ€hen mit dem Trimmer werden stĂ€ndig kurze FadenstĂŒckchen abgeschlagen und verbleiben auf der FlĂ€che. Bis die winzigen Kunststoffteilchen abgebaut sind, können Jahrhunderte vergehen. Husqvarna hat Perfekt fĂŒr die nun einen Bio-Faden Ăbergangszeit ist diese wasser- und entwickelt, der sich windabweisende Funktionsjacke innerhalb von 7 bis mit Blumenmuster: Innen mit weichem 12 Jahren komplett Fleece gefĂŒttert, mit Kapuze ausgestattet zersetzt. Auch in und hinten etwas lĂ€nger geschnitten, Trimmern anderer schĂŒtzt sie vor rauer Witterung, trĂ€gt Hersteller einsetzbar sich dabei aber leicht und angenehm (BioX, 15 m, Durchmesser (Gardengirl, Outdoorjacke Classic, 2 oder 2,4 mm, ca. 6 âŹ) ca. 85 âŹ)
DER PRAXIS-TEST
Test
Elektro-Vertikutierer von Wolf-Garten
Heft 09/2018
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Neben dem FrĂŒhjahr ist der SpĂ€tsommer die beste Zeit, um pf k eh lu ng r R e d a den Rasen zu vertikutieren. Wir haben dabei das Modell de âVA 378 Eâ von Wolf-Garten getestet (ca. 260 âŹ). Der ElektroVertikutierer arbeitet auf einer Breite von 37 cm. Die Messerwalze ist fĂŒnffach verstellbar, fĂŒr den Transport lĂ€sst sie sich per Hebel am Holm bequem anheben, um nicht ĂŒber Wege zu kratzen. Zum Zubehör gehört eine Federwalze, mit der man das GerĂ€t zum LĂŒfter umrĂŒsten kann. In unserem Test befreite der Vertikutierer den Rasen von Moos und Filz und beförderte alles zuverlĂ€ssig in den 45 Liter fassenden Fangkorb. Nach Gebrauch lĂ€sst sich der Holm werkzeuglos zusammenklappen und der Fangsack platzsparend zusammenlegen. Fazit: einfach zu bedienen, auf- und wieder abzubauen. Ein zuverlĂ€ssiges, gut arbeitendes GerĂ€t mit praktischen Extras wie Transporteinstellung und Kabelhalter.
Bezugsquellen und Adressen ab Seite 112
Fotos: Burgon & Ball (2), Fotolia/Robynmac, Gardengirl/Christian Ekstrand, Husqvarna (2), MSG (2)/Frank Schuberth
Schön praktisch
September 2018
PRAXIS-MAGAZIN
Alle wichtigen Gartenarbeiten im
September Foto: MSG/Frank Schuberth/Prod.: Dieke van Dieken/Karina Nennstiel
â Jetzt ist die Zeit ideal, um
Vogel-NistkÀsten zu reinigen
â Heimische Wildstauden fĂŒr
den Hausgarten pflanzen
â BlumenkĂ€sten ausrĂ€umen
und saisonal neu bestĂŒcken
â Scharfe Schoten: Chilis
ernten und verwerten
â Tipps gegen verschiedene
Mehltaupilze an Weinreben
Ziergarten Wichtig im
September Jetzt Bodendecker wie Storchschnabel und Frauenmantel teilen Gute Pflanzzeit fĂŒr Clematis
Stabile StĂŒtzen bewahren hohe HerbstblĂŒher vor dem Abknicken
Neuer Rasen nach der Badesaison
Von verblĂŒhten Sommerblumen rechtzeitig Saatgut sammeln Bei trockener Witterung die GieĂarbeiten nicht vernachlĂ€ssigen
M Der September eignet sich sehr gut, um geschĂ€digte Rasenstellen auszubessern. Die sommerliche Hitze hat nachgelassen, sodass junge Keimlinge bei einer Nachsaat nicht so schnell austrocknen. AuĂerdem ist der Boden noch warm, was dem GrĂ€serwachstum zugutekommt.
Den FrĂŒhherbst fĂŒr die Nachsaat nutzen In diesem Beispiel hat der Rasen unter dem Planschbecken etwas gelitten. ZunĂ€chst mit einer Harke die abgestorbenen GrĂ€ser auskĂ€mmen und den Boden aufrauen. Dann ein Keimsubstrat, z. B. Compo Rasen Fit+ 5in1, auf der FlĂ€che verteilen und mit einem Besen glatt streichen. Das Substrat enthĂ€lt neben Humus und Sand einen Wurzelaktivator, DĂŒnger und SpurennĂ€hrstoffe, was fĂŒr besseres Wachstum sorgt. Wird die Schicht wie hier dĂŒnn ausgebracht, lĂ€sst sich das Rasensaatgut vorab mit dem Keimsubstrat mischen. Zum Schluss die fertige FlĂ€che angieĂen und in den nĂ€chsten Wochen feucht halten.
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MEIN SCHĂNER GARTEN | September 2018
Sehr vielseitig:
nordische Zitrone M Die gelben FrĂŒchte der Zierquitte (Chaenomeles japonica) sehen nicht nur schön aus, sie sind sogar essbar und reich an Vitamin C. Die groĂfrĂŒchtige, fast dornenlose Sorte âCidoâ wird daher auch als âZitrone des Nordensâ bezeichnet und gern fĂŒr Gelees, Marmeladen und SĂ€fte verwendet. ZusĂ€tzliche Zierquitten in der NĂ€he erhöhen den Ertrag. Im FrĂŒhjahr werden die leuchtend roten, rosa und weiĂen BlĂŒten gern von Insekten beflogen. An den Boden stellen die ein bis anderthalb Meter hohen und breiten StrĂ€ucher keine besonderen AnsprĂŒche. Tipp: Wem es zu mĂŒhsam ist, die FrĂŒchte zu verarbeiten, kann sie in der Wohnung platzieren, wo sie einen aromatischen Duft verströmen.
Fotos: Alamy/Garden World Images, Compo (4), Fotolia/Nimbus, Tubag (4), MSG (2)/A. Ichters/F. Siemens, Albert Wotke
Welkes bei Dahlien ausputzen, um die BlĂŒtezeit zu verlĂ€ngern
ZweijÀhrige lassen sich jetzt umpflanzen
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Stabile FĂŒllung fĂŒr die Pflasterfugen M Bei Pflasterarbeiten wird hĂ€ufig Sand als Fugenmaterial gewĂ€hlt. Der ist zwar kostengĂŒnstig, wird aber leicht ausgespĂŒlt sowie von UnkrĂ€utern und Ameisen besiedelt. Mit Pflasterfugenmörtel lassen sich diese Nachteile vermeiden. Gleichzeitig wird die FlĂ€che, z. B. eine Hofeinfahrt, wesentlich belastbarer. Von tubag gibt jetzt einen neuen 2-Komponenten-Mörtel auf EpoxidharzBasis, der sich sogar bei leichtem Regen verarbeiten lĂ€sst. Nach dem Anmischen (Herstellerangaben genau beachten!) das 1 flĂŒssige Material auf der gereinigten, vorgenĂ€ssten FlĂ€che verteilen und per Gummischieber in die Fugen einarbeiten. Das Ganze 10â20 Min. 2 antrocknen lassen und den ĂŒberschĂŒssigen, noch leicht feuchten Mörtel 3 mit einem Besen abfegen. Nach weiteren 20â30 Min. den verbliebenen Bindemittelfilm auf den Steinen vorsichtig mit Wasser abspĂŒlen. Die Verarbeitung erfordert etwas Ăbung. Wer unsicher ist, legt zunĂ€chst eine MusterflĂ€che an oder wendet sich an einen regionalen Garten- und Landschaftsbau-Betrieb. Der wasserdurchlĂ€ssige 2K-Mörtel ist in den Farben Steingrau (Fotos), Sand und Basalt erhĂ€ltlich (Seite 112).
M Einige Pflanzen gehen im Garten eigene Wege. Sogenannte bienne GewĂ€chse bilden in der ersten Vegetationsperiode BlĂ€tter und Wurzeln, zeigen im zweiten Jahr ihre BlĂŒten und sterben dann ab. Dank vieler Samen taucht der Nachwuchs oft an anderer Stelle wieder auf und der Kreislauf beginnt von Neuem. Wer Vergissmeinnicht, Silberblatt und Goldlack umsiedeln möchte, kann dies im SpĂ€tsommer tun. Dazu die Blattrosetten der ZweijĂ€hrigen vorsichtig samt Wurzeln ausgraben â wichtig vor allem bei Tiefwurzlern wie Stockrose und Königskerze. Nach dem Setzen die jungen Pflanzen grĂŒndlich wĂ€ssern, damit sie gut anwachsen.
FRAGEN AN DEN FACHMANN Albert Wotke ist Geobotaniker und Referent fĂŒr Naturschutz beim WWF Deutschland
Wildstauden: je vielfĂ€ltiger ein Garten, desto besser Welche heimischen Wildstauden sollten in keinem Garten fehlen? Von den ĂŒber 2 000 heimischen Wildpflanzen in Deutschland sehen viele fantastisch aus, erfreuen uns durch BlĂŒtenreichtum und locken Schmetterlinge und Bienen an. Je nach Standort findet man da immer etwas Passendes: Roten Fingerhut und Gemeine Akelei am Heckenrand, Nachtkerzen und Gewöhnlichen Natternkopf in sonnigeren Bereichen oder Salomonssiegel und LeberblĂŒmchen im Schatten.
Warum sind Wildstauden so wichtig? Unsere heimischen Pflanzen sind eingebunden in ein ganzes Netz an ökologischen Beziehungen zu vielen Tieren, z. B. bestÀubenden Insekten. Hier tummeln sich Bienen, Hummeln, Schmetterlinge und Schwebfliegen. Oft sind sie auf ganz bestimmte Pflanzenarten angewiesen. Ein naturnaher Garten ist eine Oase der biologischen Vielfalt in einer zunehmend aufgerÀumten Landschaft.
Muss ich auf gefĂŒllte BlĂŒten komplett verzichten? Viele hochgezĂŒchtete Sorten sind schön anzusehen, bieten Bienen und Schmetterlingen jedoch kaum Nahrung. Die pollentragenden StaubblĂ€tter sind in BlĂŒtenblĂ€tter umgewandelt oder der Zugang zum Nektar ist versperrt. Deswegen muss man aber nicht komplett auf sie verzichten. Wichtig ist die Mischung: Je vielfĂ€ltiger ein Garten ist, desto besser.
Wie sieht es mit fremdlĂ€ndischen Insektenpflanzen aus? Auch Pflanzen aus anderen LĂ€ndern wie Sonnenhut, Katzenminze und Lavendel haben einen ökologischen Wert. Besonders wichtig sind solche, die im SpĂ€tsommer und Herbst blĂŒhen, wenn die meisten der einheimischen Arten schon verblĂŒht sind.
Gewöhnl. Natternkopf (Echium vulgare)
Roter Fingerhut (Digitalis purpurea)
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Ziergarten Beim Lilienschweif (Eremurus), wie Steppenkerzen auch genannt werden, hĂ€lt sich das hartnĂ€ckige GerĂŒcht, sie mĂŒssten unbedingt im August gesetzt werden. Oft ist es dann sehr warm und die spinnenartigen Wurzelknollen sind noch gar nicht lieferbar. Laut Bernd Schober, Inhaber des gleichnamigen Blumenzwiebelversands, entwickeln sich die ausdauernden GewĂ€chse bei der klassischen Herbstpflanzung von September bis November ebenfalls prĂ€chtig. Wichtig ist ein sonniger Platz mit nahrhafter, durchlĂ€ssiger Erde. Auf schweren Böden verbessern feiner Kies oder grober Sand den Wasserabzug. Die Pflanzgrube wird so ausgehoben, dass die Steppenkerzen etwa 15 cm tief in der Erde liegen und sich die fleischigen, brĂŒchigen Wurzeln gut ausbreiten lassen. Steppenkerze âCleopatraâ
Hausputz
Bei Gruppen einen Pflanzabstand von circa 40 cm einhalten
im Vogelquartier M Zum Ende des Sommers hat der Vogelnachwuchs seine Unterkunft verlassen. Dann ist der optimale Zeitpunkt, um die Quartiere zu reinigen. Am besten lĂ€sst sich das alte Nistmaterial mit einem Spachtel entfernen. Weil dieses hĂ€ufig Flöhe, Milben und andere Parasiten beherbergt, sollte man bei dem Vorgang Handschuhe tragen. AnschlieĂend wird das Kasteninnere grĂŒndlich mit einer BĂŒrste gesĂ€ubert. Gegen hartnĂ€ckige Verschmutzungen hilft klares Wasser. Bitte keine Scheuermittel oder Insektensprays nehmen. Neue NistkĂ€sten lassen sich jetzt ebenfalls schon aufhĂ€ngen, weil Vögel diese an kalten Herbst- und Wintertagen gern als Unterschlupf nutzen.
FR AGEN AN DI E R ED AKT ION Auf Mallorca habe ich LebensbĂ€ume mit solchen auffĂ€lligen Kapseln gesehen. Handelt es sich dabei um eine besondere Sorte? Julia Sommer, per E-Mail Das Foto zeigt einen MorgenlĂ€n dischen Lebensbaum (Platycladus orientalis). Dieser ist teilweise noch unter seinem alten botanischen Namen Thuja orientalis im Han del, unter anderem die gelblaubige Sorte âAurea Nanaâ. Das Nadelge hölz zĂ€hlt wie der AbendlĂ€ndische Lebensbaum (Thuja occidentalis) und die Scheinzypresse (Chamae MorgenlĂ€ndischer Lebensbaum cyparis) zu den ZypressengewĂ€ch sen, ist jedoch weniger frosthart als die beiden Letztgenannten. Auch wenn sich die Benadelung Ă€hnelt, lassen sich die drei Koniferen gut anhand ihres Fruchtschmucks unterscheiden, der bei Thuja leicht oval und bei Chamaecyparis kugelig geformt ist. Platycladus trĂ€gt bis zu zwei Zentimeter groĂe Zapfen mit auffĂ€lligen Spitzen, die an den Zweigenden sitzen. Klassische Thuja mit lĂ€nglichen Samenkapseln
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Typisch rundliche Zapfen einer Scheinzypresse
Fotos: Alamy (3)/R. Beznoska/J. Dabrowska/A.Poltoratskaya, GAP, Ulrike Pfeifer, MSG (3)/F. Schuberth/Prod.: D. v. Dieken
Pflanzzeit fĂŒr Steppenkerzen
Dieser Text zeigt evtl. Probleme beim Text an
DrauĂen ist es doch am schönsten
AB 22. August IM HANDEL
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Terrasse & Balkon
M Zum Ende des SpÀtsommers werden die meisten BalkonkÀsten unansehnlich. Es wird Zeit, die Bepflanzung zu erneuern.
So einfach gehtâs
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1 Vor dem Ausleeren der alten KĂ€sten in eine Schubkarre oder direkt auf den Kompost verzichtet man am besten zwei, drei Tage aufs GieĂen. Das macht die Arbeit leichter. AnschlieĂend den Kasten neu befĂŒllen: erst mit einer etwa zwei Zentimeter hohen Lage aus BlĂ€hton und dann mit einer Schicht Blumenerde. 2 Neue Pflanzen austopfen und im Kasten verschiedene Reihenfolgen ausprobieren, um die beste herauszufinden. 3 Vor dem Einpflanzen die Wurzelballen mit den Fingern etwas auseinanderziehen, um die Bildung von Feinwurzeln anzuregen. 4 Die Bereiche zwischen den Ballen mit Erde auffĂŒllen, danach wĂ€ssern. Tipp: Wenn die Pflanzung mindestens eine Daumenbreite unter dem Rand bleibt, lĂ€uft das GieĂwasser nicht so schnell ĂŒber.
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September Zimmerpflanzen, die den Sommer ĂŒber drauĂen waren, wieder ins Haus bringen Jetzt ist eine gute Zeit, um Christrosen zu pflanzen. Da sie tief wur-
zeln, brauchen sie hohe Töpfe
Welke Triebe und VerblĂŒhtes
im Beet regelmĂ€Ăig entfernen
Ende des Monats kÀlteempfind-
liche KĂŒbelpflanzen wie Zierbanane, GewĂŒrzrinde, Hibiskus und Schönmalve ins Winterquartier rĂ€umen
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Mobiler
Windschutz M Vier Rollen machen es möglich, den Windschutz
Frisch bepflanzt mit blauer Bleiwurz, weiĂer Glocken-Heide, violetter Kissen-Aster und bernsteinfarbenem Purpurglöckchen
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dorthin zu schieben, wo man ihn braucht. Aufgehalten wird die Luft von klarem oder satiniertem Sicherheitsglas mit Seggen-Dekor. FĂŒr BlĂŒten bietet ein schmaler Pflanzkasten aus Aluminium Platz und eine kleine SitzflĂ€che kann das Modell auf Wunsch ebenfalls bekommen. Unter der klappbaren Bankauflage gibt es ein wenig Stauraum â allerdings nur fĂŒr wetterfeste Materialien wie Töpfe. Der Windschutz ist ca. 180 cm hoch, 170 cm lang und 40 cm tief (Heinemann, âLa Palmaâ, ab 929 Euro)
Bezugsquellen finden Sie ab Seite 112
Fotos: Convert/Heinemann, Fotolia/Nimbus, Kientzler Jungpflanzen (4), MSG (6)/F. Schuberth/M. Staffler/Prod.: M. Dusek-Paluch, K. Nennstiel
BalkonkÀsten neu bepflanzen
Wichtig im
Fetthennen-Vielfalt fĂŒr Töpfe und KĂ€sten M WĂ€hrend die meisten Pflanzen jetzt an Schönheit
Ab jetzt ist Pflanzzeit fĂŒr
Tulpen
M Von September bis Ende November kann man Tulpen zwiebeln in Töpfe setzen und so fĂŒr ein blĂŒtenreiches FrĂŒh jahr sorgen. UrsprĂŒnglich stammen die Pflanzen aus trockenen Gebirgsregionen. Damit die Zwiebeln und deren Wurzeln nicht aufgrund von StaunĂ€sse faulen, am besten eine 3â5 cm starke Kiesschicht als Drainage unten in den Topf fĂŒllen. Als Substrat eignet sich normale Balkonblumenerde. Das Pflanzloch sollte doppelt so tief sein, wie die Zwiebel hoch ist. Besonders langlebig sind die etwas kleineren Wild tulpen. Sie sind auch als Unterpflanzung hĂŒbsch.
verlieren, lĂ€uft die Fetthenne (Sedum) zur Höchstform auf. Unter dem Namen âHerbstzauberâ findet man in GĂ€rtnereien und Gartencentern eine schöne Auswahl von Sorten, die sich fĂŒr Töpfe und KĂ€sten eignen und Ihrem spĂ€tsommerlichen Sitzplatz einen blĂŒhenden Rahmen geben. Neben den hell- und dunkelrosafarbenen BlĂŒten schmĂŒcken sich die kompakten, sonnenliebenden Stauden mit dekorativen grĂŒnen, grauen oder purpurnen BlĂ€ttern. Zudem bereichern sie das zu dieser Jahreszeit schon knapp gewordene Nektarangebot fĂŒr Bienen und andere Insekten. Ein guter Wasserabzug schĂŒtzt die nĂ€sseempfindlichen Pflanzen vor FĂ€ulnis.
Sedum tatarinowii âPure Joyâ
Sedum âRed Canyonâ
Mein Garten ist ⊠meine wilde Seite Inspirationen und Gestaltungsbeispiele ïŹnden Sie auf 15.000 mÂČ in den IdeengĂ€rten Berlin, Stadtroda und GieĂen. www.rinn.net/ideengaerten Ideenkatalog kostenlos bestellen: 0800 1007466
Unterschiedlichste Fetthennen machen Sedum cauticolum âRockyâ
die Terrasse jetzt zur WohlfĂŒhl-Oase
Nutzgarten Wichtig im
September Holunder ernten, sobald sich alle Beeren blauschwarz gefĂ€rbt haben Winter-Lauchzwiebeln, zum Beispiel âTonda Musonaâ, aussĂ€en FĂŒr die Herbsternte bestimmte
PflĂŒcksalate vorziehen
Zwetschgen und spĂ€te Pflaumen ernten und rasch verwerten ĂberzĂ€hlige Bodentriebe bei Stachelbeeren herausschneiden
Kartoffeln zum Einlagern ernten FrĂŒhkartoffeln werden bereits im Juli geerntet, zum Einlagern bestimmte Sorten reifen erst ab September. Hin und wieder hört man den Rat, mit Kraut- und KnollenfĂ€ule befallenes Laub vorzeitig zu entfernen. Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass dies den Befall der Knollen nicht beeinflusst. Das vorzeitige Entfernen der BlĂ€tter und StĂ€ngel beendet den Abreifeprozess vorzeitig und vermindert dadurch die LagerfĂ€higkeit der Kartoffeln.
Abwarten, bis das Kraut abstirbt Sorten wie âAgriaâ, âLindaâ oder âBamberger Hörnchenâ holt man erst aus der Erde, wenn sich das Laub gelb oder braun fĂ€rbt und abstirbt. Eine schonende Erntetechnik ist ebenso wichtig fĂŒr die Haltbarkeit. Am besten hebt man die Knollen bei trockenem Herbstwetter mit der Grabegabel aus dem Beet, befreit sie per Hand von anhaftender Erde und Laubresten, legt sie vorsichtig in Kisten und lagert sie in einem dunklen, kĂŒhlen, aber frostfreien Raum.
âBamberger Hörnchenâ, eine bei Feinschmeckern beliebte, alte frĂ€nkische Lokalsorte mit lĂ€nglichen, knubbeligen Knollen, muss behutsam von Hand geerntet werden
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Chilis trocknen
und aufbewahren
M Meist reifen schon an 1â2 Pflanzen mehr Chilis, als man frisch verwerten kann. ĂberschĂŒsse lassen sich aber trocknen. Man kann sie an den Zweigen aufhĂ€ngen oder die FrĂŒchte abschneiden und einzeln an einer Schnur auffĂ€deln. Am schnellsten geht das Trocknen im Backofen bei 40â60 °C (Umluft!). Nach ca. 6 Stunden die Temperatur auf 70â80 °C erhöhen und die FrĂŒchte nachtrocknen, bis sie brĂŒchig werden und sich spĂ€ter im Mörser oder einer GewĂŒrzmĂŒhle zermahlen lassen. Bis zur Verwendung in einem dunklen Schraubglas luftdicht aufbewahren, sodass die fruchtige SchĂ€rfe erhalten bleibt.
M NDKALENDER SEPTEMBER 2 018
FĂŒr Aussaat, Pflanzung, Pflege und Ernte
Fotos: Alamy/Mar-Fre, Baumschule Horstmann, DĂŒrr Samen/Zerbor, Eggert Baumschulen, Fotolia/Nimbus, GĂ€rtner Pötschke, GAP/Jonathan Buckley, Nebelung/Kiepenkerl, Praskac Pflanzenland, Shutterstock
MĂ€hrische Eberesche âEdulisâ
Pyramiden-Eberesche âFastigiataâ
Gelbbeerige Eberesche âGolden Wonderâ
Vielseitige und pflegeleichte Ebereschen M Wer einen Hausbaum fĂŒr kleine GĂ€rten sucht, ist mit der Eberesche gut beraten. Die Pyramiden-Eberesche âFastigiataâ bildet eine schmale, kegelförmige, nur 5 m hohe und 1,50 m breite Krone. Im Mai erscheinen weiĂe RispenblĂŒten, im SpĂ€tsommer reifen groĂe, rote Beeren. Die Gelbfruchtende Eberesche âGolden Wonderâ wĂ€chst als GroĂstrauch oder Kleinbaum und ĂŒberrascht neben den FrĂŒchten mit feuerroter HerbstfĂ€rbung. Die MĂ€hrische Eberesche âEdulisâ, wegen der milden Beeren auch SĂŒĂe Eberesche genannt, kommt mit ihrer lichten Krone und leicht ĂŒberhĂ€ngenden Zweigen auf RasenflĂ€chen gut zur Geltung. Die FrĂŒchte aller genannten Sorten sind nach dem Erhitzen essbar. Vor der Bereitung von Wildfrucht-Marmelade oder -Gelee sollte man sie ein paar Wochen einfrieren, um den herben Geschmack zu mildern. Getrocknete Beeren eignen sich zum WĂŒrzen pikanter Gerichte und machen fette Speisen bekömmlicher.
Jetzt noch Garten-Kerbel aussÀen M Der Geschmack von frischem Kerbel erinnert an Pe-
Kerbel âMassaâ gedeiht auch im Topf
tersilie mit sĂŒĂer Anisnote. Wer laufend frisches GrĂŒn fĂŒr die KĂŒche ernten will, sĂ€t von Mai bis Juni und dann wieder Ende August bis September im Abstand von 2 bis 3 Wochen neu aus. Kerbel âMassaâ kann im SpĂ€therbst oder Winter auch auf der hellen Fensterbank gezogen werden. âFijne Krulâ ist relativ kĂ€ltefest. Die SĂ€mlinge spĂ€ter Saaten ĂŒberwintern im FrĂŒhbeet oder unter einer Vliesabdeckung, geerntet wird bereits ab MĂ€rz. Im Beet sĂ€t man in Reihen mit 20â30 cm Abstand (in der Reihe 5 cm) und bedeckt die Samen nur dĂŒnn mit Erde (Lichtkeimer!). FĂŒr die Topfkultur gibt es Saatscheiben mit 11â12 cm Durchmesser, bei denen die Samen im richtigen Abstand KĂ€ltefester Kerbel âFijne Krulâ in Papier eingebettet sind.
Bezugsquellen finden Sie ab Seite 112
1 SA 2 SO 3 MO 4 DI 5 MI 6 DO 7 FR 8 SA 9 SO 10 MO 11 DI 12 MI 13 DO 14 FR 15 SA 16 SO 17 MO 18 DI 19 MI 20 DO 21 FR 22 SA 23 SO 24 MO 25 DI 26 MI 27 DO 28 FR 29 SA 30 SO
bis 21.30 Uhr ab 0.30 Uhr
bis 12.30 Uhr
ab 15.30 Uhr
bis 10.30 Uhr
ab 13.30 bis 22.30 Uhr
NEUMOND
ab 2.45 bis 15.15 Uhr ab 15.30 Uhr
bis 5.30 Uhr
NEUMOND
ab 8.30 Uhr Ab morgen neu: die Oktober-Ausgabe von
bis 11.30 Uhr
ab 14.30 Uhr
bis 22.30 Uhr ab 1.30 Uhr
bis 9.30 Uhr
ab 12.30 Uhr
bis 21.30 Uhr ab 0.30 Uhr auĂer 0.45 bis 6 Uhr und 9.30 bis 13.30 Uhr
bis 6.30 Uhr
ab 9.30 Uhr
bis 7.30 Uhr
ab 10.30 Uhr
bis 7.30 Uhr
ab 10.30 Uhr
bis 2.30 Uhr
ab 5.30 Uhr
VOLLMOND
BlĂŒtenpflanzen: z. B. Sommer- und Zwiebelblumen, Rosen, Stauden, Brokkoli, blĂŒhende KrĂ€uter, BlĂŒtenstrĂ€ucher Blattpflanzen: z. B. Salat, Spinat, Fenchel, Lauch, BlattkrĂ€uter, die meisten Kohlarten, Zierrasen Fruchtpflanzen: z. B. Obst, Erbsen, Tomaten, Paprika, Gurken, KĂŒrbis, Mais, Zucchini, Bohnen Wurzelpflanzen: z. B. Möhren, Sellerie, Rettich, Radieschen, Zwiebeln, Kartoffeln, Rote Bete Phase des absteigenden Mondes: beste Zeit fĂŒr Pflanzung und fĂŒr Gehölzschnitt Weitere Infos im Internet unter www.mein-schoener-garten.de/ mondkalender
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Nutzgarten MehrjÀhrige
âRunder schwarzer Winterâ
âMantanghongâ
âBlauer Herbst und Winterâ
âOstergruĂ rosaâ
Bunte Rettiche fĂŒr die Herbsternte M Im Juli und August gesĂ€te Rettiche wie die asiatische ZĂŒchtung âMantanghongâ oder der beliebte âOstergruĂ rosaâ sind schon 6â8 Wochen spĂ€ter erntereif. Auch âBlauer Herbst und Winterâ oder âRunder schwarzer Winterâ beeilen sich jetzt mit dem Wachsen und tolerieren die letzten warmen SpĂ€tsommertage ebenso wie erste kĂŒhle NĂ€chte. Beide Varianten eignen sich zum Frischverzehr, lassen sich nach der Ernte aber auch noch mehrere Wochen lagern. Zart bleiben Rettiche aber nur bei konstanter Bodenfeuchte. Bei starken Schwankungen platzen sie auf, bei anhaltender Trockenheit bilden sie entlang der RĂŒbe mehr Wurzelhaare und werden holzig. Tipp: zögerlich wachsende Herbst- und Winterrettiche Anfang September mit Komposttee gieĂen oder dem GieĂwasser organischen FlĂŒssigdĂŒnger beimischen.
M Meist werden ausdauernde KrĂ€uter wie Dost oder Oregano, Estragon, Salbei und Thymian im FrĂŒhjahr gepflanzt. KrĂ€utergĂ€rtner empfehlen den FrĂŒhherbst als Pflanztermin. Der Grund: Im noch warmen Boden und in den frostfreien Wintermonaten bilden die Pflanzen bereits neue Wurzeln und treiben im FrĂŒhjahr krĂ€ftig aus. Bei einer FrĂŒhjahrspflanzung mĂŒssen sie dagegen erst einmal im Beet FuĂ fassen und leiden bis dahin oft unter Wasser- und NĂ€hrstoffmangel. Achten Sie beim Kauf auf einen kompakten Wuchs sowie krĂ€ftige, nicht zu dicht stehende Triebe und einen vollkommen durchwurzelten Topfballen. Wichtig: in strengen Wintern empfindlichere Arten wie Lavendel oder Rosmarin mit Reisig abdecken! Feld-Thymian oder Quendel (Thymus pulegioides) entwickelt an einem sonnigen Platz in sandiger Erde dicke Polster. Die im Hochsommer erscheinenden rosaroten BlĂŒten locken viele nĂŒtzliche Insekten an
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MEIN SCHĂNER GARTEN | September 2018
Jetzt Steckhölzer von Johannisbeeren schneiden M Johannisbeeren lassen sich im Herbst durch Steckhölzer vermehren. 1 Von einjĂ€hrigen Ruten ca. 20 cm lange Triebspitzen schneiden. Von langen, krĂ€ftigen Trieben können Sie mehrere TeilstĂŒcke gewinnen. Die mittleren Knospen ausbrechen, damit die Steckhölzer nur am unteren Ende Wurzeln bilden. 2 Die Triebe anschlieĂend mit 10 cm Abstand in eine 10 bis 15 cm tiefe Pflanzrinne stecken. Rinne mit Erde auffĂŒllen, anhĂ€ufeln und andrĂŒcken, sodass die Endknospen an der Triebspitze ca. eine Handbreit ĂŒber der Erde liegen. 2 Die krĂ€ftigsten Jungpflanzen setzt man im spĂ€ten FrĂŒhjahr an ihren endgĂŒltigen Platz.
Bezugsquellen finden Sie ab Seite 112
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Fotos: Bingenheimer Saatgut (3), DJV (2)/Hans Reinhard, DĂŒrr Samen, Flora Press/Alexandre Petzold, GAP, MSG/Alexandra Ichters
KrÀuter pflanzen
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GĂ€rtnern Schritt fĂŒr Schritt Sonne aus â Spot an! Die richtige Beleuchtung sorgt fĂŒr schöne Abendstunden im Garten. Gleichzeitig bietet sie Orientierung an unĂŒbersichtlichen Stellen. Moderne Niedrigvolt-Systeme mit sparsamer LED-Technik lassen sich einfach selbst installieren. Wieâs geht, zeigt Ihnen unser Redakteur Dieke van Dieken
Eine Lichterkette erhellt die Weidenkugel ĂŒber dem Sitzplatz, ein Strahler den knorrigen Quittenbaum. Steuern lĂ€sst sich die Beleuchtung u. a. per DĂ€mmerungsschalter oder Fernbedienung
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1 Ein Trafo, der an eine AuĂensteckdose angeschlossen wird, regelt die Netzspannung auf 12 Volt herunter. Diese sogenannten Niedrigvolt-Systeme ermöglichen es mir, die Leitungen und Leuchten gefahrlos selbst im Garten zu verlegen, hier das Heiconnect Outdoor-Stecksystem von Heitronic (Adresse siehe Seite 112). Ăber einen Verteiler lassen sich mit dem wetterfesten Trafo mehrere Beleuchtungselemente (max. 30 Watt) versorgen. Nicht benötigte AnschlĂŒsse versehe ich mit Blindstopfen. 2 Das AnschlieĂen der Kabel ist bei diesem System denkbar einfach. Die Stecker lediglich fest in die Buchsen schieben und die Verbindungen sind vor NĂ€sse und Schmutz geschĂŒtzt (Schutzart IP67). FĂŒr den vorderen Gartenbereich genĂŒgt mir ein 3-fach-Verteiler. 3 Beim Verlegen der Leitungen achte ich darauf, dass sie weder zu sehen sind, noch zur Stolperfalle werden
Fotos: MSG/Frank Schuberth/Prod.: Dieke van Dieken/Christian Lang; Zeichnung: Heitronic
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4 Der Strahler, mit dem ich den Quittenbaum von unten beleuchten möchte, wird mittels kurzer Senkkopfschrauben am Rand des Holzdecks befestigt. Dieses Modell lĂ€sst sich sowohl vertikal als auch horizontal schwenken. So kann ich spĂ€ter bei Dunkelheit die optimale Position des Lichtkegels einstellen. Sehr elegant wirken Einbaustrahler, die bĂŒndig in den Bodenbelag eingelassen werden. Weil die Leitungen unterhalb des Belags verlaufen, ist die Installation etwas aufwendiger und wird am besten gleich beim Bau der Terrasse eingeplant. 5 Die Lichterkette nutze ich, um die Weidenkugel an der Robinie schön in Szene zu setzen. Nach dem Umwickeln der AufhĂ€ngung 6 verteile ich die LED-LĂ€mpchen gleichmĂ€Ăig innerhalb der Kugel. Dazu schalte ich die Lichterkette ein und befestige diese mit kleinen DrĂ€hten an mehreren Stellen des Weidengeflechts
So ist ein Niedrigvolt-Lichtsystem aufgebaut Bodeneinbaustrahler
Spot mit StandfuĂ
Strahler
6-fach-Verteiler
Netzstecker fĂŒr Steckdose Trafo fĂŒr die Umwandlung (230 V in 12-V-Niedervolt)
Auf der nÀchsten Seite geht es weiter
Kabel
Sockelleuchte
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GĂ€rtnern Schritt fĂŒr Schritt Niedrige Leuchten am Wegrand leiten einen sicher durch den Garten. ZusĂ€tzliches Flair schafft ein LED-Spot, der im Bambus platziert wurde
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4 Fotos: MSG/Frank Schuberth/Prod.: Dieke van Dieken/Christian Lang
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1 FĂŒr Sicherheit im hinteren Gartenbereich sorgen blendfreie Sockelleuchten, die ich entlang des Klinkerwegs setze. Sie lassen sich mit den ErdspieĂen einfach in den Boden drĂŒcken. 2 Die Kabel verlege ich in einer kleinen, mit dem Spaten ausgehobenen Furche. Angeschlossen werden die Niedrigvolt-Leitungen an einen weiteren AuĂentrafo. Achtung: Erdkabel mit Netzspannung (230 Volt) immer vom Fachmann anschlieĂen lassen! 3 Eine Schicht Rindenmulch dient als zusĂ€tzliche Abdeckung. Trotzdem muss ich Bodenarbeiten in diesem Bereich kĂŒnftig vermeiden, um die dĂŒnnen Kabel nicht versehentlich zu beschĂ€digen. 4 Dank eines Bewegungsmelders, den ich zwischengeschaltet habe, springt die Beleuchtung automatisch an und brennt nicht die ganze Nacht
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1 Bei Treppen spielt der Sicherheitsaspekt ebenfalls eine groĂe Rolle. Auch hier ist es wichtig, die Beleuchtung so anzubringen, dass man beim Betreten der Stufen nicht geblendet wird. Deshalb platziere ich unter der zweiten Treppenstufe einen dezenten, aber hellen Strahler, 2 dessen Lichtschein nicht nach oben fĂ€llt, sondern den seitlichen und unteren Bereich ausleuchtet. Abgesehen vom praktischen Nutzen wird an der halbrunden, hellgelb und rot geklinkerten Mauer ein schöner optischer Effekt erzielt. Statt des hart und kĂŒhl wirkenden Lichts frĂŒherer Tage, lĂ€sst sich mit moderner LED-Technik eine sanfte, warme Beleuchtung erzeugen. Weitere Vorteile von LEDs (Licht emittierende Dioden) gegenĂŒber herkömmlichen GlĂŒhbirnen sind, dass sie mit wenig Watt eine hohe Lichtleistung erreichen und gleichzeitig sparsam und langlebig sind
Den Wassergarten ins rechte Licht rĂŒcken
M Teiche lassen sich ebenfalls hervorragend in die Beleuchtung mit einem Niedrigvolt-System einbeziehen. FĂŒr den hier gezeigten Unterwassereinsatz werden Strahler der Schutzart IP68 verwendet. Damit die wasserdichte LED-Leuchte sicher im Mini-Teich steht, fixiere ich sie mit einem Stein. FĂŒr die Verwendung am Ufer â auĂerhalb des Folienbereichs â kann ich alternativ einen ErdspieĂ am Strahler montieren. Besonders schön wirkt ein Zusammenspiel aus Lichtquelle und bewegtem Wasser, beispielsweise eine angestrahlte FontĂ€ne oder ein Sprudelstein.
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1 Mit einem Energieverteiler, der ans hĂ€usliche Stromnetz angeschlossen wird, lassen sich bis zu vier AuĂentrafos versorgen. 2 Das Material aus wetterfestem Polyresin ist in Steinoptik gehalten, um den Verteilerkasten unauffĂ€llig in einer Gartenecke aufzustellen. 3 Bei diesem Modell kann ich jede Steckdose separat per Fernbedienung zu- oder abschalten. Eine praktische Funktion, wenn ich nicht alle Stromkreise nutzen möchte und es je nach Anlass heller oder dunkler im Garten sein soll
Die Bezugsquelle finden Sie ab Seite 112 September 2018 | MEIN SCHĂNER GARTEN
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U E N
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reisenthel Carrybag Ideal zum Shoppen, Einkaufen oder Picknick. Das Carrybag besitzt eine Boden- und SeitenverstĂ€rkung, ist sehr strapazierfĂ€hig und leicht. Der Klapphenkel besteht aus Aluminium und ist gummiert. Bei Bedarf kann das Carrybag einfach zusammengeklappt werden. MaĂe: ca. 48 Ă 28 Ă 27,5 cm. Zuzahlung: nur 1 ⏠inkl. MwSt.
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Gartenschere âFlower Snipâ
Verantwortlicher und Kontakt: Burda Senator Verlag GmbH, Mein schöner Garten, Hubert-Burda-Platz 1, 77652 Offenburg; GeschĂ€ftsfĂŒhrung: Frank-J. Ohlhorst, Kay Labinsky; Registernummer: HRB 471579; Registergericht: Amtsgericht Freiburg
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Die nach traditionellem Vorbild hergestellte Gartenschere ist universell einsetzbar und eignet sich prima zum Schneiden von Bonsai, Blumen und BindfĂ€den. Sie ist nicht nur hĂŒbsch gestaltet, sondern auch komfortabel zu bedienen. GröĂe: ca. 17,5 cm. Zuzahlung: nur 1 ⏠inkl. MwSt.
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Pflanzenschutz Mehltaupilze an Tafeltrauben
Wichtig im
September Oleander-Triebe zurĂŒckschneiden, deren Laub mit schwarzen, von einem hellen Rand umgebenen Blattflecken ĂŒberzogen sind
Echter Mehltau
Ende des Monats gegen den
Apfelwickler angebrachte
WellpappegĂŒrtel mitsamt der Raupen, die sich darin befinden, wieder vom Stamm entfernen Falscher Mehltau
M Der Echte Mehltau am Wein ĂŒberwintert als Pilzgeflecht innerhalb der Knospen an den Pflanzen, vereinzelt auch in kleinen Fruchtkörpern an den Trieben oder im Falllaub. Zu den charakteristischen Symptomen gehören ein mehlig-weiĂer Belag auf den BlĂ€ttern und anschlieĂend auch auf den Beeren, wobei Letztere spĂ€ter aufplatzen und die Kerne freigelegt werden.
Beide Pilze schĂ€digen BlĂ€tter und FrĂŒchte Erste Symptome des Falschen Mehltaus am Wein sind ölig-gelbe Blattflecken und ein weiĂlicher Pilzrasen auf der Blattunterseite. Infizierte Beeren trocknen ein und bleiben als âLederbeerenâ hĂ€ngen, fallen spĂ€ter jedoch auch ab. Der Falsche Mehltau ĂŒberwintert im Herbstlaub und in den erkrankten Beeren. Bevorzugen Sie stets resistente Sorten, die insbesondere fĂŒr den Echten Mehltau am Wein zur VerfĂŒgung stehen. FĂŒr die BekĂ€mpfung beider Pilze stehen auch nĂŒtzlingsschonende Fungizide zur VerfĂŒgung.
Online-Tipp
@
Mehr zu Mehltaupilzen im Garten und BekÀmpfungsmöglichkeiten finden Sie auf unserer Website unter www.mein-schoener-garten.de/thema-mehltau
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MEIN SCHĂNER GARTEN | September 2018
Baumwanze mit groĂem Appetit
M Die ursprĂŒnglich in Ostasien beheimatete Marmorierte Baumwanze mit dem wohlklingenden wissenschaftlichen Namen Halyomorpha halys wurde vor etwa zehn Jahren erstmals nach Europa eingeschleppt. Die Tiere saugen an BlĂ€ttern und FrĂŒchten, bevorzugt an RosengewĂ€chsen wie Beerenobst, Apfel oder Birne sowie an anderen Ziergehölzen wie Sommerflieder und an GemĂŒse wie Paprika oder Tomate. Die Abdeckung mit einem feinmaschigen Netz, z. B. bei Himbeeren oder Brombeeren, verhindert gröĂere FruchtausfĂ€lle. Zum Herbst treten die erwachsenen Tiere hĂ€ufig auch als LĂ€stlinge auf, da sie teils in GebĂ€uden ĂŒberwintern.
Fotos: Alamy (2)/Chris Howes/Mediasculp, dpa picture alliance (2)/Patrick Seeger, Flora Press/Thomas Lohrer, Fotolia/Nimbus, Imago/Blickwinkel, MSG (3)/Frank Schuberth/Prod.: D. v. Dieken/K. Nennstiel
FraĂgĂ€nge in SeerosenblĂ€ttern auf Larven des SeerosenBlattkĂ€fers prĂŒfen. Stark befallene BlĂ€tter entfernen
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Regenwassernutzung mit Stil: Riesenauswahl: ĂŒber 70 Artikel !
Jakobs-Greiskraut
verbreitet sich auch im Garten Das Jakobs-Greiskraut ist eine bei uns heimische Wildpflanze, die sich seit einigen Jahren nicht nur auf Wiesen und Weiden stĂ€rker ausbreitet, sondern mittlerweile auch in GĂ€rten vermehrt vorkommt. Als zweijĂ€hrige Pflanze bildet sie im ersten Jahr nur eine Blattrosette aus; die goldgelben, ansprechenden BlĂŒtenköpfe entstehen erst im zweiten Jahr. Entfernen Sie die Pflanzen noch vor der Samenreife, um einer weiteren Ausbreitung im Garten entgegenzuwirken. Die Pflanze enthĂ€lt verschiedene Alkaloide, die nach dem Verzehr, insbesondere bei Pferden, aber auch bei anderen Tieren, zu tödlichen Lebervergiftungen fĂŒhren können.
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Es ist wieder Zeit, Leimringe gegen Frostspanner anzulegen M Mit dem Auftreten der ersten Nachtfröste schlĂŒpfen ab Ende September auch die Falter des Kleinen Frostspanners. Die Weibchen besitzen nur FlĂŒgelstummel und sind somit nicht flugfĂ€hig. Sie legen ihre Eier bevorzugt im oberen Kronenbereich ab. Bringen Sie sowohl um den Stamm als auch um den StĂŒtzpfahl einen Leimring an, auf dem die nach oben krabbelnden Weibchen haften bleiben. Kontrollieren Sie die Leimringe regelmĂ€Ăig auf eine unerwĂŒnschte BrĂŒckenbildung durch angewehte BlĂ€tter oder Schmutzpartikel. Als Alternative zum Leimring können Sie einen handelsfertigen Raupenleim direkt auf den Stamm auftragen.
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Gartenrecht Wohin mit den GartenabfĂ€llen? Viele Gartenbesitzer beginnen schon im Herbst mit dem RĂŒckschnitt von BĂ€umen und StrĂ€uchern. Schnell tĂŒrmen sich Ăste und Zweige â doch wohin mit dem Schnittgut? Darf ich GartenabfĂ€lle verbrennen? M FĂŒr manche erscheint das Verbrennen von GartenabfĂ€llen als einfachste Lösung. Das GrĂŒngut muss nicht abtransportiert werden, es fallen keine Kosten an und es geht schnell. Aber das Verbrennen von GrĂŒngut ist verboten (Kreislaufwirtschaftsgesetz) und nur in AusnahmefĂ€llen erlaubt. Es mĂŒssen sowohl Bundes- als auch Landesgesetze und zusĂ€tzlich noch kommunale Regelungen eingehalten werden. Die Verwertung von GrĂŒngut hat Vorrang vor der Beseitigung. Sollte ausnahmsweise in Ihrer Gemeinde das Verbrennen von GartenabfĂ€llen erlaubt sein, muss das Feuer vorab angekĂŒndigt und genehmigt werden. Wenn die Genehmigung erteilt ist, mĂŒssen strenge MaĂnahmen zur Sicherheit, zur BrandverhĂŒtung und zum Schutz der Nachbarn eingehalten werden. Diese MaĂnahmen betreffen unter anderem die erlaubte Uhrzeit, Jahreszeit und die Witterungsbedingungen (kein/mĂ€Ăiger Wind). Die Glut muss bis zur Dunkelheit erloschen sein und MindestabstĂ€nde mĂŒssen eingehalten werden. Eine Ausnahmegenehmigung wird meist nicht erteilt, da die Entsorgung ĂŒber eine Biotonne, GrĂŒngutsammelstellen oder Wertstoff- und Recyclinghöfe grundsĂ€tzlich zumutbar ist. Sie sollten auf jeden Fall bei Ihrer Gemeinde nachfragen und sich, soweit eine Verbrennung erlaubt sein sollte, nach den entsprechenden Vorschriften und Meldepflichten erkundigen.
Darf man Schnittgut im Wald oder auf Wiesen entsorgen? M Nein! GartenabfĂ€lle dĂŒrfen nicht auf öffentlichen Wald oder GrĂŒnflĂ€chen entsorgt werden. Es handelt sich um eine Ordnungswidrigkeit, die mit einem BuĂgeld, meist bis zu mehreren Hundert Euro und im Extremfall höchstens bis zu 50 000 Euro, geahndet werden kann.
M Sie können GartenabfĂ€lle im eigenen Garten verwerten. Zum Beispiel auf einem Komposthaufen, aus dem nĂ€hrstoffreiche Erde gewonnen wird. Oder Sie verwandeln mit einem HĂ€cksler Ăste und Zweige zu Hackschnitzeln als Mulch fĂŒr die Beete, Wegebelag oder Fallschutz unter KlettergerĂŒsten und Schaukeln. Im eigenen Garten darf man grundsĂ€tzlich einen Komposthaufen anlegen, so lange der Nachbar â insbesondere durch die Lage, den Geruch oder Ungeziefer â nicht erheblich beeintrĂ€chtigt wird (siehe auch Mein schöner Garten, Heft 8/2018). Beim Einsatz eines HĂ€ckslers ist darauf zu achten, dass keine LĂ€rmbelĂ€stigungen entstehen. Der Zerkleinerer darf in Wohngebieten nach § 7 der 32. Verordnung zur DurchfĂŒhrung des BundesÂImmissionsschutzgesetzes (GerĂ€te und MaschinenlĂ€rm schutzverordnung â 32. BImSchV) an Sonn und Feiertagen ganztĂ€gig sowie an Werktagen in der Zeit von 20 Uhr bis 7 Uhr nicht betrieben werden. ZusĂ€tzlich muss man die örtlichen Ruhezeiten, insbe sondere zur Mittagszeit, einhalten. Weitere Informationen zu den bei Ihnen geltenden Ruhezeiten erhalten Sie bei Ihrer Gemeinde.
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MEIN SCHĂNER GARTEN | September 2018
UNSER SERVICE: HIER FINDEN SIE IHR RECHT! MEIN SCHĂNER GARTEN bietet Ihnen zusammen mit der von uns beauftragten Kanzlei Prof. Schweizer einen um fassenden Service rund ums Thema Recht. Suchen Sie Ge setzestexte, Urteile, Musterver trĂ€ge oder Infos zum Gartenrecht? Dann besuchen Sie unseren Rat geber im Internet. Hier finden Sie zahlreiche kosten lose Serviceangebote sowie Preisangaben fĂŒr unsere ausfĂŒhr lichen Dienste ĂŒbers Internet. Auch eine kostengĂŒnstige individuelle Beratung durch die Kanzlei zum Thema Recht ist möglich.
Andrea Schweizer und die Kanzlei Prof. Schweizer helfen Ihnen bei rechtlichen Fragen schnell und kompetent weiter Internet: www.meinÂschoenerÂgarten.de/recht E-Mail: msg@kanzleiÂprofÂschweizer.de Fax: 0 89/92 80 85 85 Kennwort: âMein schöner Gartenâ Post: Kanzlei Prof. Schweizer Rechtsanwaltsgesellschaft mbH, Kennwort: âMein schöner Gartenâ, Arabellastr. 21, 81925 MĂŒnchen. Bitte fĂŒr RĂŒckfragen immer Ihre Telefonnummer angeben.
Fotos: Fotolia/Jan Reichel, MSG/Christian Lang, Kanzlei Schweizer
Verwerten statt wegwerfen
preisrÀtsel
2 MĂ€hroboter zu gewinnen
AuĂerdem verlosen wir:
Machen Sie mit und gewinnen Sie einen von zwei MĂ€hrobotern von KĂ€rcher im Wert von ca. 1100 Euro. Der MĂ€hroboter RLM 4 schneidet nach dem Zufallsprinzip, es entsteht ein Rasenteppich ohne Spurenbildung. Er meistert FlĂ€chen bis zu 500 mÂČ und schafft auch HĂ€nge mit bis zu 45 % Steigung. Schnittbreite 20 cm, Schnitthöhe 25â55 mm. Ist der Regensensor aktiviert, erkennt er Feuchtigkeit und kehrt automatisch zur wetterfesten Ladestation zurĂŒck. Mehr Infos unter www.kaercher.de Assessor (Abk.) unverfĂ€lscht
MĂŒhlensandstein Schauspiel
A
Viehfutter Burg in der SĂŒdeifel
6
griech. WeichkÀse aus Schafsmilch
Oper in New York (Kzw.) BĂŒrgersteig (frz.)
nicht empfehlenswert Teil v. Rind
2
5
Staat in Westafrika chem. Element
4
C
12
Windrichtung Variante Backmasse Faser fĂŒr Papier
Meeresbucht Verkehrsmittel
Deutscher FuĂballBund (Abk.)
verliebt machen Kopfbedeckung
Die Teilnahmebedingungen und die Datenschutzinformationen finden Sie auf Seite 113.
SOMMERMARGERITE
Stadt u. See i. Pennsylv. StierkÀmpfer Autokz. v. Erlangen an jeder Stelle
Frauengestalt in âFidelioâ redlich, ehrlich Tonzeichen
dĂŒnner Kaffee Farbton
mein-schoener-garten.de/preisraetsel-september
Verzierung auf Metallarbeiten
AUFLĂSUNG AUS HEFT 7/2018:
Weidenstock Herausgeber (Abk.)
Fixstern Fluss durch MĂŒnchen
ungezwungen, lÀssig (frz.)
WindstoĂ Maurerwerkzeug
S E ME
A T A S
Ringelwurm
11
S A H D A R R A
T MU R E M
13
1
Teil zum VerschlieĂen eines Schranks
Lösungswort:
3
4
anderer Name der Erle
E L E K T R O N
E C H O G A R E N
E I N K E C H U R
Name/Vorname
9 Unterarmknochen
5
N A C K E N
Lösungswort
StraĂe/Nr. PLZ/Ort
2218270
Telefon
2
A Z R U F E R Z O B E E R E M L L O I S A E O S MA N I R L E A A B A R T U U B L ME N S G I MM P F A D E U E G L U T N S A L A T U B K E L U E T A G E R A A O Z U N G E L E Z MA E H E R V E N R A N S L AWE E
RĂTSELCOUPON
nicht spÀt
1
E C B F R I K A E I D E L U N I L D OM T E R W R A L E O N N E N S A I N T H A N L H H OMA T E S A A L N U R S K O P P P A A U F S I T R A S E T U P S
Lösung: SOMMERMARGERITE
See (ital.)
3
Senden Sie das Lösungswort (13 Buchstaben) bis 30.9.2018 mit ausreichend frankierter Postkarte (Deutschland: 0,45 âŹ) an Burda Direct, MSG-RĂ€tsel 9/2018, 77638 Offenburg. Verwenden Sie hierfĂŒr bitte den RĂ€tselcoupon oder notieren Sie das Lösungswort auf der RĂŒckseite der Postkarte. Oder Sie ĂŒbermitteln die Lösung per Telefon 09 00/3 01 40 00 11 (0,50 ⏠pro Anruf aus dem deutschen Festnetz; abweichende Preise fĂŒr Anrufe aus den Mobilfunknetzen) bzw. Fax 09 00/3 01 40 00 10. Online-Teilnahme unter:
austauschb. GerÀteteil Wertpapierart
nördl. Mittelmeerteil Form des Ausdrucks
fester Moorgrund, torfartige Schicht
Pferderennbahn feiner Schmutz
Kleinbauernhaus
ich (latein.)
Zustrom Zufluss des Po
So wirdâs gemacht 10
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Verwandter betrÀchtlich
Weltraumorganis. (eur.) AnredefĂŒrwort
SitzZiffer, bereich in einer Nummer Eisenbahn
D
Flachland Stockwerk
Keimgut, Samen
erdbrauner Farbstoff Zierpflanze
Apfelsorte oberer Schiffsrand
Vorhafen, Ankerplatz
Mutter der Nibelungenkönige
puddingĂ€hnliche SĂŒĂspeise der NL
7
Seevogel, Lumme Windschatten
B
sich aufwÀrts bewegen
zum Beispiel (Abk.) lohnend, erfĂŒllend
kurz und bĂŒndig eventuell (Abk.)
Zahlungsmittel Bindemittel
Nutztier in SĂŒdeuropa Klosterdorf Kolbenin Oberweg im bayern Motor
griech. Bergnymphe Tennisverband (Abk.)
Siedlung d. Turkvölker Skatspiel
Glied am FuĂ
6
7
8
â
eitel, gefallsĂŒchtig europ. Meer
8 Exemplare des Buchs âThe High Lineâ, das im Ulmer-Verlag, Stuttgart, erschienen ist. Zudem werden 100 MEIN SCHĂNER GARTENKurz-Abos unter den richtigen Einsendungen ausgelost.
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12
Kleine Hilfestellung: Lösungswort = HĂŒbscher und lang blĂŒhender Gast im Staudenbeet. A = Sie markiert im japanischen Kalender den Anfang des FrĂŒhlings. B = Technisches Hilfsmittel beim Zerkleinern von Brennmaterial fĂŒr den Kamin. C = Gern verwendete Zutat fĂŒr die Bepflanzung herbstlicher BalkonkĂ€sten oder Schalen. D = SpĂ€tsommerblĂŒher mit typischer BlĂŒtenform
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Fax
Ich bin einverstanden, dass mich Burda Direkt Services GmbH, Hubert-Burda-Platz 2, 77652 Offenburg, telefonisch oder per E-Mail fĂŒr ihre Kunden auf interessante Medienangebote hinweist und hierzu meine Kontaktdaten fĂŒr Werbezwecke verarbeitet. Teilnahme ab 18 Jahren. Einwilligung jederzeit fĂŒr die Zukunft widerrufbar. Weitere Informationen unter www.burdadirect.com/datenschutz Ich bin Abonnent von MEIN SCHĂNER GARTEN
Ja
Nein
Kleben Sie den Coupon auf eine ausreichend frankierte Postkarte (Deutschland: 0,45 âŹ) und schicken Sie diese an: Burda Direct, MSG-RĂ€tsel 9/2018, 77638 Offenburg
neu+nĂŒtzlich
Bevorzugtes Schuhwerk Luftig und trocken: Im
im Herbst: Ein Gummistiefel ist ideal fĂŒrs Umgraben, Pflanzen und alle Arbeiten, bei denen es nass werden kann
selbst gebauten Stiefelhalter kann man die Schuhe platzsparend lagern
Gummistiefel
Praktisch & chic FrĂŒher waren Stiefel entweder Gelb oder GrĂŒn. Inzwischen kann man fröhliche Farben, florale Muster und schicke Schnitte tragen. Neoprenstiefel halten auch im Winter warm
T Schnell hineingeschlĂŒpft ist man in die niedrigen Chelsea-Stiefel. Mit flexibler AuĂensohle und absolut wasserdicht (Bogs, Sweetpea Boot, ca. 70 âŹ) FĂŒr die Arbeit im Garten und auf dem Feld sind diese schlichten und robusten Stiefel aus England konzipiert (Foto ganz rechts). Mit leicht hochgezogener FuĂspitze, Schnalle am Schaft und metallverstĂ€rkter Sohle (Lakeland, ca. 40 âŹ)
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MEIN SCHĂNER GARTEN | September 2018
rockenen FuĂes durch Matsch und Schlamm â gute Gummi stiefel sind nĂŒtzlich bei der Gar tenarbeit, aber auch bei herbst lichen SpaziergĂ€ngen in Feld und Wald oder wenn der Hund bei Regenwetter Gassi gehen muss. TrĂ€gt man Stiefel ĂŒber lĂ€ngere Zeit, machen sich Unterschiede im Material bemerkbar: Naturkautschuk fĂŒhlt sich im Gegensatz zu gĂŒnstigeren Stiefeln etwa aus PVC etwas angenehmer an und nimmt auch Feuchtigkeit auf, sodass die FĂŒĂe nicht so schwitzen. Das Naturma terial zeigt aber mitunter kleine Unregel mĂ€Ăigkeiten in Farbe und Form, manch mal auch kleine weiĂe AusblĂŒhungen, was aber die Stiefel nicht beeintrĂ€chtigt (Pflege siehe Kasten). FĂŒr den Winter sind Modelle mit Innenfutter aus Neopren ideal. Sie hal ten den FuĂ schön warm â ĂŒbrigens aber nur, wenn der Stiefel vorher selbst eine angenehme Temperatur hat. NeoprenÂ
stiefel daher am besten bei Zimmertem peratur lagern. Achten Sie beim Kauf im Internet bei der Beschreibung darauf, wie groĂ die Stiefel ausfallen. Bei man chen GröĂenangaben ist ein dickes Paar Socken einberechnet, bei anderen nicht. Sind die Stiefel einen Tick zu groĂ, kann man sie durch Einlegesohlen etwas passender machen. In Gummistiefeln ĂŒbrigens am besten Wander oder Sport socken anziehen â sie sorgen fĂŒr ein gutes FuĂklima. Christian Lang
Fotos: Alamy/Peter Cripps, Bogs (2), The British Shop (2), Decathlon, Fibertec, Gardengirl/Crelle Photography, Gartenzauber (5), Two Tracks (2), Torquato/Christian Geisler, MSG/M. Staffler/Prod.: A. Doll/K. Sucher
4 3
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1 Warme FĂŒĂe behĂ€lt man selbst bei eisigen Temperaturen mit Neopren.
2
1
Zwei groĂe Grifflöcher im Schaft erleichtern das Anziehen (TwoTracks, Baruga, ab ca. 110 âŹ). 2 Ein wahrer Luxusstiefel ist das handgefertigte Modell aus Naturkautschuk mit Neopren-Innenfutter (Hunter, Balmoral, ca. 180 âŹ). 3 Weicher, anschmiegsamer Gummi am Schaft und eine gefĂŒtterte Sohle machen dieses Modell komfortabel (Bogs, Berkley Footprint TĂŒrkis Multi, ca. 90 âŹ). 4 Beeren und Vögel schmĂŒcken die weichen und dennoch robusten Stiefel (Barbour, Wellingtons Berry & Bird, ca. 90 âŹ). 5 Ein hĂŒbsches Blumen-Muster trĂ€gt dieses Modell mit extraweit geschnittenem Schaft (Gardengirl, Wellington Classic, ca. 60 âŹ). 6 Testsieger: Der österreichische Verein fĂŒr Konsumenteninformation hat Kinderstiefel auf Schadstoffe getestet. Am besten schnitt das gĂŒnstige Modell Inverness 100 ab (Decathlon, KindergröĂen ca. 6 âŹ, ErwachsenengröĂen ca. 11 âŹ). 7 Die knöchelhohen Stiefel bestehen aus vulkanisiertem Naturkautschuk (Rockfish, Chelsea Boots, ca. 100 âŹ). 8 Die SchnĂŒrleiste an der Vorderseite zeichnet das Modell aus Naturkautschuk aus, das natĂŒrlich dennoch absolut wasserdicht ist (Rockfish, Tall & Lacey Boots, ca. 120 âŹ)
8
Naturkautschuk richtig pflegen
Auf den Kopf gestellt: Der Stiefelhalter âWellingtonâ bietet Platz fĂŒr zwei Paar Schuhe zum Trocknen und AuslĂŒften. Hergestellt aus Eichenholz (Creamore Mill, ca. 50 âŹ)
Im Stiefelhaus aus Fichtenholz finden die Schuhe ein trockenes PlĂ€tzchen. Am besten stellt man das HĂ€uschen (Höhe 60 cm, Breite 120 cm, Tiefe 46 cm) direkt neben den Hauseingang (Garden Trading, ca. 245 âŹ) Groben Dreck entfernen die BĂŒrsten, beim Ausziehen hilft der Stiefelknecht. Aus geöltem Eichenholz (BĂŒrstenhaus Redecker, FuĂabtreter mit Stiefelknecht, ca. 120 âŹ)
Bezugsquellen finden Sie ab Seite 112
Auch Gummistiefel brauchen Pflege, das gilt vor allem fĂŒr Naturkautschuk. Das Material wird sonst mit der Zeit spröde und bekommt Risse. Die Stiefel am besten nach dem Benutzen mit Wasser und Lappen reinigen und nicht zu warm lagern, also nicht neben die Heizung oder in die Sonne stellen. Mehrfach im Jahr mit Pflegespray einsprĂŒhen, das hĂ€lt das
Material geschmeidig. Auch Gummistiefel aus anderen Materialien bekommen damit wieder neuen Glanz (oben: TwoTracks, Silikon Pflegespray fĂŒr Neoprenstiefel; unten: Fibertec, Rubber Care Matt, je ca. 8 âŹ).
September 2018 | MEIN SCHĂNER GARTEN
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kreativ+schön Sanfte Töne in rustikaler Vase â das sorgt fĂŒr einen reizvollen Kontrast und lĂ€sst den StrauĂ aus rosa, cremegelben und apricotfarbenen RosenblĂŒten noch frischer wirken
Was das Gartenbeet zu bieten hat, findet sich in diesem Strauà aufs Schönste zusammen, denn Dahlien, Fetthenne, Herbst-Anemonen (Anemone hupehensis), Fuchsschwanz und Prachtkerze sind nicht nur im Beet charmante Rosenbegleiter
Ein flauschiger Silber-Mantel
Alle Fotos: Friedrich Strauss
aus den BlĂ€ttern des Woll-Ziests (Stachys byzantina) macht aus einer schlichten Schale ein ganz besonderes GefĂ€Ă. Herbst-Astern, Rosen und Salbei lassen sich darin wunderbar in Szene setzen
SpÀte Rosenpracht
Ein StĂŒck vom GlĂŒck Manche Rosen blĂŒhen bis in den Herbst hinein und verzaubern nicht nur unsere GĂ€rten. GlĂŒcklich machen uns die farbenfrohen BlĂŒten jetzt auch im BlumenstrauĂ Kunterbunt geht es hier zu! Die zwei Tassen auf dem Tablett werden mit BlĂŒten, BlĂ€ttern und FrĂŒchten gefĂŒllt. Herbstlaub, Hagebutten, Chili und Brombeeren mischen sich zwischen Rosen, Phlox und Astern
Wenn die Duft- und WĂŒrzstrĂ€ucher zum Ende des Sommers krĂ€ftig gewachsen sind, darf man sich gern bedienen, denn Salbei, Lavendel, Fenchel, Oliven- und Heiligenkraut passen sehr gut zu rosafarbenen Rosen. Auch die grĂŒngelben BlĂŒten vom zweiten Flor des Frauenmantels sind hĂŒbsche Partner
September 2018 | MEIN SCHĂNER GARTEN
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kreativ+schön
sich eine MĂŒslischale anstelle einer Vase gut. Kombiniert werden darin Rose, Dahlien, Fetthenne, die SchalenblĂŒten der Herbst-Anemone und Feinstrahlaster. FĂŒr Schwung sorgt Fuchsschwanz, Sonnenhut âButterfly Kissesâ fĂ€llt mit dicht gefĂŒllter BlĂŒte auf
Ein ĂŒppiges Bouquet entsteht, wenn man einen Holzkasten zum PrĂ€sentieren der Blumen einsetzt. Einfach wassergefĂŒllte GlĂ€ser nebeneinander hineinstellen und mit Rosen, Hagebutten, Kapuzinerkresse, Herbst-Astern, Borretsch, Dahlie, Salbei und ZierĂ€pfeln fĂŒllen
Besonders lebendig erscheinen BlumenstrĂ€uĂe, wenn sich BlĂŒtengröĂen, -formen und -farben abwechseln. Die Mischung, die im Gartenbeet gut zusammenpasst, wirkt meist auch in der Vase natĂŒrlich und harmonisch
Wie praktisch, dass es Steckschaum gibt! Rosen, Hagebutten, Fetthenne, Flammenblume, Himbeeren und Wilden Wein vorbereiten und vor dem Stecken 30 Minuten ins Wasser stellen. Steckschaum wĂ€ssern, die Stiele schrĂ€g anschneiden und in den Schaum drĂŒcken. TĂ€glich wĂ€ssern
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Auf dem Tablett kommt der StrauĂ aus gelben, orange- und rosafarbenen Rosen, Hagebutten, Knospenheide und Herbstlaub wunderbar zur Geltung. Dem Vogelmotiv auf dem Topf abgeschaut ist das Stillleben aus Zierapfelzweigen und Apfel
Alle Fotos: Friedrich Strauss; Text: MSG/M. Romig-Korinski
Als Tischdeko macht
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Bunte Salate fĂŒr die spĂ€te Ernte Wer rechtzeitig fĂŒr Nachschub sorgt, kann noch viele Wochen eigenen Salat genieĂen. Vielfalt ist garantiert und die laufende Ernte so gut wie gesichert!
Eine bunte Palette an Kopfund PflĂŒcksalaten kann man fast ganzjĂ€hrig sĂ€en oder pflanzen. Im SpĂ€tsommer entstehende ErntelĂŒcken werden mit robusten ZichorienVarianten wie Endivie, Radicchio oder Zuckerhut gefĂŒllt, um die Versorgung auch in der kalten Jahreszeit abzusichern
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3 1 AussĂ€en kann man auĂer Feldsalat jetzt noch Baby-Leaf-Salate und Blatt-Zichorie. Bei kopfbildenden Salaten lohnt sich die Vorkultur in Topfplatten. Eine Direktsaat empfiehlt sich nur im FrĂŒhsommer. 2 Salat-Setzlinge nur so tief pflanzen, wie sie in den Anzuchttöpfchen gestanden haben. Ausnahme: Winterkopfsalat etwas tiefer setzen! 3 Ein Pflanzabstand von mindestens 30 x 30 cm ist wichtig, damit die lichthungrigen Salate zĂŒgig wachsen, gerade wenn die Tage merklich kĂŒrzer werden
Fotos: Kiepenkerl, Marianne Majerus Garden Images (2), Friedrich Strauss (2)
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ach der Anbauweise und ohne RĂŒcksicht auf ihre botanische Familienzugehörigkeit lassen sich Garten-Salate pauschal in zwei Gruppen einteilen: Erstens ZĂŒchtungen, die mehr oder weniger fest geschlossene Köpfe bilden, und zweitens Typen, die nur lockere Rosetten oder einzeln stehende BlĂ€tter entwickeln. Kopfsalat oder Buttersalat steht auch im Herbst ganz oben auf der Wunschliste. Neuere Sorten kommen fĂŒr spĂ€te Anbautermine meist nicht infrage, forscht man ein wenig in alten GartenbĂŒchern, stellt man aber fest: Die Ăberwinterung im Freiland hat eine lange Tradition. âWinter Butterkopf â oder
Rotstieliger Mangold âCharlieâ wurde speziell fĂŒr die Ernte als Baby-LeafSalat gezĂŒchtet. Die Entwicklungszeit ist kurz â ideal fĂŒr die Aussaat als schnelle Zwischenkultur, etwa statt einer GrĂŒndĂŒngung
wohlfĂŒhlen+genieĂen
Praxis-Tipp Haben Sie kurz vor Saisonende noch Samen diverser Kopf- und PflĂŒcksalate ĂŒbrig? Dann stellen Sie daraus Ihre eigene SalatSpezialitĂ€t zusammen. DafĂŒr Reste der TĂŒtchen mischen und die Samen so dicht wie Schnittsalat aussĂ€en. Der erste Schnitt erfolgt, wenn die Salate etwa 7 cm hoch sind. Wenig schnittvertrĂ€gliche Sorten verschwinden danach, andere wachsen nach und lassen sich als PflĂŒcksalat weiter kultivieren.
Gemischter Salat direkt vom Beet: Mesclun oder Misticanza genannte Samenmischungen verschiedener Arten und Sorten sind in Frankreich und Italien beliebt. SpĂ€tsommer-Saaten keimen sehr rasch und sind 3â4 Wochen spĂ€ter erntereif
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Fotos: GAP (3)/Thomas Alamy/Heather Edwards/Lynn Keddie, Friedrich Strauss, Annette Timmermann (3)
âWintermarieâ brauchen kein GewĂ€chshaus und auch âMaikönigâ oder âHumilâ sind erstaunlich kĂ€ltefest. SpĂ€testens Anfang September sĂ€t man in kleine Töpfe und pflanzt die Setzlinge 4â6 Wochen spĂ€ter an Ort und Stelle. Die GĂ€rtnerregel âSalat muss im Wind flatternâ sollte man ausnahmsweise auĂer Acht lassen. Besser, man pflanzt etwas tiefer als ĂŒblich, sonst besteht Gefahr, dass die Pflanzen bei Frost hochfrieren. Je nach Saattermin und Sorte kann man noch im SpĂ€therbst ein paar Köpfe schneiden, die ĂŒbrigen lĂ€sst man weiterwachsen, um damit bereits im MĂ€rz die neue Salaternte einzufahren. Zichorien-Salate wie Endivie oder FrisĂ©e sind nur bedingt winterhart, im
1 Blatt- oder Schnittzichorien wie âRed Ribâ mit tiefroten Blattrippen oder âZuccherina di Triesteâ mit apfelgrĂŒnem Laub sind 6â8 Wochen nach der Aus saat erntereif. 2 Eichblatt-Salat gedeiht gut im Balkonkasten. Letzter Pflanztermin ist Mitte September. 3 Kopfsalat wie âGoldforelleâ fĂ€llt mit den rot gesprenkelten BlĂ€ttern ins Auge. Strohmulch schĂŒtzt spĂ€te Pflanzungen vor Bodenfrost. 4 Radicchio âRossa di Veronaâ bildet lĂ€ngliche Köpfe und eignet sich auch fĂŒr die Ăberwinterung im FrĂŒhbeet oder GewĂ€chshaus. 5 Löffelkraut wird Anfang Septem ber in Töpfe gesĂ€t und spĂ€ter bĂŒschelweise ausge pflanzt. Das VitaminÂCÂreiche BlattgemĂŒse schmeckt roh im Salat oder gedĂŒnstet. 6 Wilde Rauke oder Rucola ist die ausdauernde Variante der milden Salat rauke. Weil nachwachsende BlĂ€tter oft zĂ€her sind und unangenehm scharf oder bitter schmecken, sĂ€t man spĂ€testens nach dem zweiten Schnitt neu aus
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Sorten fĂŒr den spĂ€ten Freiland-Anbau Name
Empfehlenswerte Sorten
Batavia-Salat
âAmerikanischer Braunerâ, âMara Mitte bis Ende Juli villa de veranoâ, âSaragossaâ, âTeideâ
Mitte bis Ende August
âGrĂŒner Escariolâ, âBreedblad Volhart Winterâ, âBubikopf 2â (frostvertrĂ€glich), âWalloneâ (FrisĂ©e)
Mitte bis Ende Juli
Mitte bis Ende August
âAccentâ, âElanâ, âHollĂ€ndischer BreitblĂ€ttrigerâ, âVerte de Cambraiâ (extrem winterhart), âVitâ
August bis Ende September (fĂŒr Ăberwinterung)
August bis Anfang Oktober (fĂŒr Ăberwinterung)
âPalla Rossa Tardivaâ, âRossa di Trevisoâ, âVariegata di Castelfrancoâ
Juni bis Anfang September (FrĂŒhbeet)
Juli bis Anfang September
âGoldforelleâ, âHumilâ, âMaikönigâ, âWinter Butterkopfâ, âWintermarieâ
Mitte August bis Mitte September
September bis Mitte Oktober
âNettunoâ, âPan di Zuccheroâ, âZuc cherina di Triesteâ (Blattzichorie)
Juli bis Anfang Sep tember (Blattzichorie)
Juli bis Mitte August
Lactuca sativa var. crispa
Endivie Cichorium endivia
Feldsalat Valerianella locusta
Radicchio Cichorium intybus var. foliosum
Kopfsalat Lactuca sativa var. capitata
Zuckerhut-Salat Cichorium intybus
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Pflanzung
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1 Radicchio âRossa di Veronaâ entwickelt grĂŒne
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SommerblĂ€tter. Fallen die Temperaturen, fĂ€rben sich die HerzblĂ€tter rot. 2 Winterkresse oder Barbarakraut kann selbst im Topf im Freien ĂŒberwintern und liefert laufend meerrettichwĂŒrzige BlĂ€ttchen. Ernteschluss ist erst im FrĂŒhjahr bei BlĂŒhbeginn. 3 AsiaSalate bereichern das Angebot um eine senfartigpikante Note. Die Mischung aus roten und grĂŒnen Sorten ist als Saatscheibe erhĂ€ltlich. 4 Feldsalat wie âHollĂ€ndischer BreitblĂ€ttrigerâ (Foto) bildet zarte BlĂ€tter, vertrĂ€gt aber kaum Frost. âDunkelgrĂŒner Vollherzigerâ ĂŒbersteht dagegen bis â15 °C. 5 Endivie, Zuckerhut und Radicchio stehen gern gemeinsam auf einem Beet und sind erntereif, wenn andere BlattgemĂŒse rar werden. 6 Blattkohl âGreen in Snowâ (âGrĂŒn im Schneeâ) macht seinem Namen Ehre. FĂŒr die Winterernte junge PflĂ€nzchen dennoch mit Reisig oder Vlies schĂŒtzen. 7 Multi-Leaf-Salate sind im Nu geputzt. Kappt man den Strunk, zerfallen die Rosetten in einzelne, mundgerechte BlĂ€tter
Nicht nur fĂŒr SalatgĂ€rtner 3 4
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Bei Anbau-Empfehlungen zu ĂŒber 200 GemĂŒsearten spielen BlattgemĂŒse die Hauptrolle, aber auch salattaugliche Frucht- und WurzelgemĂŒse und dazu passende KrĂ€uter kommen nicht zu kurz. Die Tipps und Tricks von Profi-GĂ€rtnern und aus dem groĂen GemĂŒsegarten der erfahrenen, nicht nur in England seit vielen Jahren geschĂ€tzten Autorin, decken alles ab, was man ĂŒber Anbau und Ernte wissen muss. Einziger Kritikpunkt: Teilweise sind die genannten Sorten bei uns nur schwer oder gar nicht erhĂ€ltlich. âDer SalatGartenâ, Haupt Verlag 2018, 288 S., 39,90 Euro
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FrĂŒhbeet oder unter Vlies ĂŒberstehen Sorten wie âBubikopf 2â ein paar Frost nĂ€chte jedoch ohne Schaden. Blatt zichorie wird bei uns bislang selten kul tiviert, dabei wachsen Sorten wie âRed Ribâ ebenso rasch wie Schnittsalat und liefern nach wenigen Wochen vitamin reiches GrĂŒn. Von Namen wie âZucche rina di Triesteâ sollte man sich jedoch nicht tĂ€uschen lassen: Gesunde Bitter stoffe sind das Markenzeichen aller ZichorienÂSalate. Von SĂŒĂe fehlt auch den kegelförmigen Köpfen der zur sel ben Familie zĂ€hlenden ZuckerhutÂSalate wie âPan di Zuccheroâ jede Spur. Bei Baby-Leaf-Salat hat man die Wahl: Milde Mischungen bestehen aus roten oder grĂŒnen PflĂŒcksalaten, enthal ten die bunten TĂŒtchen dazu ein paar Radicchio oder RucolaÂSamen, kom men herbere Geschmacksnoten ins Spiel. Asiatischer Blattkohl wie Mizuna oder die rotblĂ€ttrige Auslese âRed Giantâ warten je nach Sorte und Erntezeit punkt mit sanfter SchĂ€rfe oder pikan tem Senfölgehalt auf. Neu sind speziell fĂŒr den Anbau als BabyÂLeafÂSalat gezĂŒchtete GemĂŒse wie Mangold âChar lieâ. Findige GĂ€rtner verwenden stattdes sen rotstieligen Mangold wie âVulkanâ oder âFeurioâ, sĂ€en sehr dicht (s. Praxis Tipp S. 80) und können so Saatgutreste sinnvoll verwerten. Christel Rupp
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Fotos: Bingenheimer Saatgut, Blu-Blumen, Flora Press/Martin Hughes-Jones, GAP/Jonathan Buckley, MSG, Friedrich Strauss (2), Shutterstock/Fotyma
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Rezept fĂŒr 4 Personen Vor-/Zubereitungszeit: ca. 55 Minuten
Gesundes GrĂŒn
800 g SĂŒĂkartoffeln, 3â4 EL Rapsöl, Salz, Pfeffer, 500 g Maronen, Saft von Âœ Zitrone, 2 EL Honig, 2â3 EL flĂŒssige Butter, 150 g Feldsalat, 1 Schalotte, 3â4 EL Apfelessig, 50 g geröstete KĂŒrbiskerne
1. Ofen auf 180 °C Unterund Oberhitze vorheizen. 2. SĂŒĂkartoffeln schĂ€len, waschen, lĂ€ngs in schmale Spalten schneiden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech auslegen. Mit 2 EL Ăl betrĂ€ufeln, mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen. Im Ofen 20 Min. backen, zwischendurch wenden. 3. Maronen auf der gewölbten Seite kreuzweise einritzen. In einer heiĂen Pfanne mit Deckel auf dem Herd bei milder Hitze ca. 25 Min. rösten, regelmĂ€Ăig rĂŒtteln. Die Schale der Maronen sollte aufgeplatzt und das Innere weich gegart sein. Maronen aus der Pfanne nehmen, heiĂ schĂ€len. 4. Saft der halben Zitrone mit Honig und Butter verrĂŒhren. Maronen zu den SĂŒĂkartoffeln auf das Blech legen, alles mit der Honigmarinade bepinseln. Im Ofen 10 Min. glasieren. 5. Feldsalat waschen und putzen. 6. Schalotte schĂ€len und fein wĂŒrfeln. Mit Essig, restlichem Ăl, Salz und Pfeffer abschmecken. KĂŒrbiskerne hacken. 7. OfengemĂŒse auf Tellern anrichten, Feldsalat darauf setzen, mit Dressing betrĂ€ufeln und mit KĂŒrbiskernen bestreuen.
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MEIN SCHĂNER GARTEN | September 2018
zum Saisonausklang
Fotos: Stockfood (5)/Mathias Neubauer/seasons.agency/Martina Urban/Eising Studio Food Photo/Anke SchĂŒtz/fĂŒr ZS Verlag/Photo Cuisine/Thys/Supperdelux
SĂŒĂkartoffelspalten mit Feldsalat und Maronen
Mit diesen vielseitigen Rezepten schmecken Feldsalat, Radicchio, Rucola und Chicorée noch feiner
Radicchio-Cremesuppe Der leicht herbe Geschmack des Radicchios harmoniert wunderbar mit den Kartoffeln und dem Knollensellerie. KÀse, KrÀuter und Pinienkerne runden die delikate Suppe ab
Endiviensalat mit Frikadellen Zu den herzhaften Frikadellen wird frischer Salat mit Endivie und Knollensellerie gereicht, der mit einem wĂŒrzigen Dressing angemacht wird
Pizza mit Rucola, Pesto und Birnen Italienisches LebensgefĂŒhl holen wir uns mit den kleinen Hefeteig-Pizzen auf den Teller. Passend zur Jahreszeit werden sie mit Rucola, Birnen, KĂ€se und WalnĂŒssen belegt â einfach und lecker!
ChicorĂ©e-Schinken-Gratin VorzĂŒglich mundet der im Ofen ĂŒberbackene ChicorĂ©e mit BĂ©chamelsoĂe und KĂ€se. FĂŒr feine WĂŒrze sorgt der Kochschinken. Als Beilage dazu empfehlen wir KartoffelpĂŒree
September 2018 | MEIN SCHĂNER GARTEN
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wohlfĂŒhlen+genieĂen
Radicchio-Cremesuppe Rezept fĂŒr 4 Personen Vor-/Zubereitungszeit: 50 Minuten 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 300 g mehligkochende Kartoffeln, 150 g Knollensellerie, 5 EL Olivenöl, 50 ml WeiĂwein, ca. 800 ml GemĂŒsebrĂŒhe, Salz, Pfeffer, 1 Radicchio, 1 Prise Zucker, 200 g Sahne, 80 g geriebener FontinakĂ€se (oder RaclettekĂ€se), 40 g Pinienkerne, 4 EL CrĂšme fraĂźche, 1 EL fein geschnittene KrĂ€uter
1. Zwiebel, Knoblauch, Kartoffeln und Sellerie schĂ€len, alles klein wĂŒrfeln. 2. In einem Topf 2 EL Ăl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Sellerie darin hell anschwitzen, mit WeiĂwein ablöschen. 3. Alles mit der BrĂŒhe auffĂŒllen, aufkochen lassen, Kartoffeln ergĂ€nzen, mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen. Die Suppe ca. 20 Min. köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. 4. Radicchio waschen, erst in Spalten, dann in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. 1 Handvoll Radicchio beiseitelegen. 5. In einer Pfanne 2 EL Ăl erhitzen, Radicchio darin anbraten, mit Salz, Pfeffer und Zucker bestreuen, 2â3 Min. weiterbraten. 6. Radicchio zur Suppe geben, Topfinhalt fein pĂŒrieren. Sahne zugieĂen, Suppe erneut aufkochen, den KĂ€se darin schmelzen. 7. In einer Pfanne ĂŒbriges Ăl erhitzen, Pinienkerne goldgelb rösten. 8. Suppe abschmecken, ĂŒbrigen Radicchio untermischen. Die Suppe in Schalen verteilen, jeweils mit 1 Löffel CrĂšme fraĂźche verfeinern, mit Pinienkernen und KrĂ€utern bestreuen, mit Pfeffer ĂŒbermahlen servieren.
Pizza mit Rucola, Pesto und Birnen Rezept fĂŒr 4 Personen Vor-/Zubereitungszeit: 100 Minuten FĂŒr den Teig: Âœ WĂŒrfel frische Hefe (21 g), 1 Prise Zucker, 450 g Mehl, 2 EL Olivenöl, 1 TL Salz, Mehl zum Arbeiten FĂŒr den Belag: 2 Handvoll Rucola, 2 EL Walnusskerne, 100 g Mozzarella, 2 Birnen, 8 EL Basilikumpesto, 1 EL Aceto balsamico, Salz, Pfeffer, 2 EL Olivenöl
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MEIN SCHĂNER GARTEN | September 2018
1. FĂŒr den Teig Hefe in eine SchĂŒssel bröckeln, mit Zucker und ca. 250 ml lauwarmem Wasser glatt rĂŒhren. Mit Mehl, Olivenöl und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten. 2. Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen. 3. Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen, ein Backblech mit Backpapier belegen. 4. Rucola waschen und verlesen. WalnĂŒsse grob hacken. Mozzarella in kleine StĂŒcke schneiden. 5. Birnen vierteln, entkernen, in dĂŒnne Spalten schneiden. 6. Teig auf einer bemehlten ArbeitsflĂ€che durchkneten, in 8 Portionen teilen, jeweils zu ovalen Fladen ausrollen. 7. Die Teigfladen auf das Blech legen, jeweils mit 1 EL Pesto bestreichen und Birnen darauf verteilen. 8. Fladen mit WalnĂŒssen und Mozzarella bestreuen, im Ofen ca. 15 Min. backen. 9. Balsamico mit Salz, Pfeffer und Olivenöl zu einem Dressing verrĂŒhren, Rucola zufĂŒgen, alles gut durchmischen, die Fladen damit belegen.
Endiviensalat mit Frikadellen Rezept fĂŒr 4 Personen Vor-/Zubereitungszeit: 45 Minuten FĂŒr den Salat: 800 g Knollensellerie, Salz, 70 g rote Zwiebel, 4 EL Ăl, 2 EL WeiĂweinessig, 200 ml GemĂŒsebrĂŒhe, 2 TL mittelscharfer Senf, Pfeffer, 1 Endiviensalat, 1 Bund Schnittlauch FĂŒr die Frikadellen: 50 g Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Ăl, 500 g gemischtes Hackfleisch, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Âœ TL Paprikapulver (edelsĂŒĂ)
1. Sellerie schĂ€len, in Scheiben schneiden. In Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen, in 1 cm groĂe WĂŒrfel schneiden. 2. Zwiebel schĂ€len, fein wĂŒrfeln, in einer Pfanne mit Ăl andĂŒnsten. Essig und BrĂŒhe hinzufĂŒgen, aufkochen, abkĂŒhlen las-
sen. 3. Senf untermischen, Dressing mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen, mit SelleriewĂŒrfeln mischen. 4. Endiviensalat waschen, in Streifen schneiden und 3 Min. in lauwarmes Wasser legen (das nimmt die Bitterstoffe weg), abtropfen lassen. 5. Schnittlauch waschen, in feine Röllchen schneiden. 6. FĂŒr die Frikadellen Zwiebel und Knoblauch schĂ€len, fein wĂŒrfeln, in einer erhitzten Pfanne mit 1 EL Ăl anschwitzen, mit Hackfleisch, Ei, Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen. 7. Aus der Masse mit angefeuchteten HĂ€nden Frikadellen formen, in einer Pfanne mit Ăl von beiden Seiten braten. Vor dem Servieren Endivienstreifen und Schnittlauch unter den Sellerie heben.
Chicorée-Schinken-Gratin
Rezept fĂŒr 4 Personen, 1 Auflaufform Vor-/Zubereitungszeit: 55 Minuten 8 ChicorĂ©e, 2 EL Butter, Salz, Pfeffer, 1â2 TL Zucker, Butter fĂŒr die Form, 8 Scheiben gekochter Schinken, 100 g geriebener KĂ€se, 1 EL Petersilie FĂŒr die BĂ©chamelsoĂe: 2 EL Butter, 2 EL Mehl, 400 ml Milch, Salz, Pfeffer, geriebener Muskat
1. Gewaschenen ChicorĂ©e in eine heiĂe Pfanne mit Butter geben, mit Salz, Pfeffer und Zucker bestreuen, ca. 10 Min. unter Wenden hell anschwitzen. 2. Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. 3. FĂŒr die BĂ©chamelsoĂe Butter in einem Topf aufschĂ€umen, Mehl einrĂŒhren, hell anschwitzen. Milch unterrĂŒhren, unter RĂŒhren sĂ€mig einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat wĂŒrzen. 4. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. ChicorĂ©e jeweils mit einer Scheibe Schinken umwickeln, in die Form legen, mit BĂ©chamelsoĂe ĂŒbergieĂen. Mit geriebenem KĂ€se bestreuen, im Ofen ca. 25 Min. ĂŒberbacken, in den letzten 5 Min. die Temperatur auf Grillstufe stellen. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
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wohlfĂŒhlen+genieĂen
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Faszinierende NachtschattengewÀchse 1 Frisch geerntet stecken Tomaten voller Vitamine. Besonders gut erforscht ist der rote Farbstoff Lycopin. 2 Tamarillos enthalten mehr Vitamin C als Tomaten. Man isst sie ohne Schale. Sie schmecken herzhaft zubereitet, aber auch als Obst. 3 Hohes Cholesterin lÀsst sich mit Auberginen senken. Ihre dunkel fÀrbenden Anthocyane wirken zudem als Radikal fÀnger. 4 Kartoffeln sind dank ihres Gehalts an StÀrke und Eiweià sehr nahrhaft. Da sie auch Kalium liefern, wirken sie leicht entwÀssernd. Mit ihren Ballaststoffen akti vieren sie den Darm. 5 Im Trend sind Gojibeeren, vor allem wegen ihres Gehalts an sekundÀren Pflanzenstoffen. Zudem stÀr ken sie die Abwehr. 6 Reichlich Vitamin A zeichnet Physalis aus. Damit fördern die orangefarbenen Beeren die Sehkraft
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Mit ĂŒber 2 700 Arten ist diese Pflanzenfamilie sehr vielgestaltig. Viele nutzen wir dank ihrer Inhaltsstoffe als Nahrung oder Heilpflanzen, aber auch giftige Formen sind darunter
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exen sollen anderen Menschen mit dem Gift dieser Pflanzen Schaden zugefĂŒgt haben â das ist eine ErklĂ€rung fĂŒr den Namen âNachtschattenâ. Die botanische Pflanzenfamilie Solanaceae ist aufgrund ihres Reichtums an Inhaltsstoffen seit Jahrhunderten fĂŒr den Menschen bedeutsam. Sie umfasst wichtige Nahrungs-, Zier-, Heil- und Giftpflanzen. Wegen ihrer berauschenden Wirkung galten einige als ZauberkrĂ€uter und wurden in verschiedenen Kulturen verehrt.
Die BlĂŒten Ă€hneln einander oft und verraten beispielsweise bei Kartoffel, Tomate und Aubergine ihre Verwandtschaft. Die hĂŒbschen BlĂŒten waren auch der Grund, warum die Kartoffel im 16. Jahrhundert aus SĂŒdamerika nach Europa eingefĂŒhrt wurde. Erst spĂ€ter erkannte man den Wert ihrer Knollen. Ihre Vitamine und Mineralstoffe machen die essbaren NachtschattengewĂ€chse so wertvoll.
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Fotos: Alamy (2)/imageBroker/Manfred Ruckszio, Fotolia (7)/Unclesam/Serjik Ahkhundor/LianeM/lizmyosotis/VRD/Konstanze Gruber/Elena Peltek, GAP/Robert Mabic, Shutterstock/Vlad Teodor
Paprika etwa ist berĂŒhmt fĂŒr ihren Vitamin-C-Gehalt, der den von Zitronen ĂŒbertrifft. Frische Tomaten und Tamarillos, auch Baumtomaten genannt, versorgen uns ebenfalls reichlich damit. Sie punkten zudem mit dem roten Farbstoff Lycopin, der sich in wissenschaftlichen Studien bereits mehrfach bewĂ€hrt hat. Er wirkt blutverdĂŒnnend und entzĂŒndungshemmend, hĂ€lt die GefĂ€Ăe elastisch und kann vor Krebs schĂŒtzen. Zu den sekundĂ€ren Pflanzenstoffen zĂ€hlen Anthocyane, die Auberginen ihre dunkelviolette Farbe verleihen. Sie haben einen antioxidativen Effekt, der vor altersbedingten Krankheiten wie Alzheimer, aber auch vor Faltenbildung schĂŒtzen soll.
Verwandte Giftpflanzen
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In der Medizin kommt Capsaicin aus Cayenne-Pfeffer â einer Form der Paprika â zum Einsatz, das etwa in Wirkstoffpflastern RĂŒckenschmerzen lindert. Warme, zerstampfte Kartoffeln eignen sich fĂŒr einen Brustwickel gegen Bronchitis. In der Hand des Arztes haben auch giftige Verwandte, die hoch wirksame Alkaloide aufweisen, Heilwirkungen. Stechapfel wird bei Rheuma genutzt, Tollkirsche bei Magen-Darm-Erkrankungen und in der Augenheilkunde. Ein weiteres Alkaloid genieĂen viele Menschen im Alltag wegen seiner entspannenden Wirkung: Nikotin aus der Tabakpflanze. Anja Rech
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Viele NachtschattengewĂ€chse enthalten Alkaloide, die giftig sind. Die Substanzgruppe wirkt in niedriger Dosis zudem halluzinogen. 1 âTollkrautâ und âHĂŒhnertodâ â die Namen weisen auf die GefĂ€hrlichkeit von Bilsenkraut hin. Im Mittelalter nutzte man es als Narkosemittel. 2 Die Engelstrompete ist eine beliebte KĂŒbelpflanze aber hochgiftig, wenn man sie zu sich nimmt. Anzeichen sind Ăbelkeit, Sehstörungen und Herzbeschwerden. 3 Atropin aus der Tollkirsche verwendet der Augenarzt, um die Pupillen zu erweitern. Die Homöopathie behandelt damit EntzĂŒndungen. 4 Stechapfel war wegen seiner berauschenden Wirkung einst eine Zutat fĂŒr âHexentrĂ€nkeâ. Noch in jĂŒngster Zeit enthielt ein Medikament gegen BauchkrĂ€mpfe das daraus gewonnene Scopolamin. 5 Die Alraune zĂ€hlt zu den Ă€ltesten Zauberpflanzen; sie wurde etwa fĂŒr LiebestrĂ€nke eingesetzt. Die menschenĂ€hnliche Form ihrer Wurzel galt als GlĂŒcksbringer
schön & gesund
Gesunde ErnĂ€hrung â was
gehört dazu? Dr. Anne Fleck, bekannt aus der TV-Sendung âDie ErnĂ€hrungs-Docsâ, hat die aktuellen Erkenntnisse zusammengefasst. Sie stellt ein Konzept vor, das ein
Hautpflege mit Pflanzenölen
Speziell fĂŒr empfindliche, trockene Haut wurde die Cetaphil Pflegeserie entwickelt. Sie versorgt die Haut mit Feuchtigkeit und stĂ€rkt ihre Barrierefunktion, sodass sie diese lang anhaltend speichern kann. Dazu kommen pflegende Lipide und Pflanzenöle wie Avocado- und Mandel-Ăl. Die Serie umfasst eine Reinigungs- sowie eine Feuchtigkeitslotion (Foto), eine Creme und eine 24-h-Intensivpflege (Apotheke).
sundheits-Resort âLanserhofâ entwickelte. Dazu erklĂ€rt sie, wie Essen auf den Körper wirkt und welche Rolle der Biorhythmus spielt. Die 88 Rezepte eignen sich fĂŒr eine 30-Tage-Kur, die Defizite ausgleicht, Ăber gewicht abbaut und vor Herz-KreislaufLeiden schĂŒtzt. âDie GesundkĂŒche: neuester Standâ, Verlag Becker Joest Volk, 264 Seiten mit 134 Fotos, 34 Euro
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sich schneller erholen, wenn man sie mit dem Massageroller âFootner Vital-Kickâ verwöhnt. Er enthĂ€lt einen Schaum mit Pflanzenextrakten
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Der SpĂ€tsommer ist die BlĂŒtezeit der Goldrute. Neben der einheim ischen Art (Foto) hat sich auch die einge wanderte Kanadische Goldrute als Heilm ittel bewĂ€hrt. Mit Inhaltsstoffen wie Flavon oiden haben die BlĂŒten eine harntreibend e, desinfizierende und entzĂŒndungshemme nde Wirkung. Man behandelt damit Ha rnwegs-Infekte. Ratsam sind drei bis fĂŒn f Tassen Tee tĂ€glich. Man ĂŒbergieĂt zw ei Gramm getrocknete BlĂŒten mit einer Tas se heiĂem Wasser, 15 Minuten ziehen lassen . Apotheken bieten auch
FertigprÀparate an.
Wer regelmĂ€Ăig Sport treibt, tut seinem Körper viel Gutes. Allerdings verliert man mit dem SchweiĂ Magnesium. Der Mineralstoff wird fĂŒr die Muskel funktion benötigt; ein Mangel Ă€uĂert sich oft in KrĂ€mpfen oder Verspannungen. Reich an Magnesium sind KĂŒrbis und Sonnen blumenkerne. Bei einem Defizit ist es sinnvoll, den NĂ€hrstoff zu sĂ€tzlich einzunehmen (etwa âMagnesium Diasporalâ, Apotheke). 90
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Fotos: Cetaphil, Footner/Jens Meisert, Fotolia (4)/Emer/Robynmac/Seawave/Andrea Wilhelm, MSG, Protina, Shutterstock (3)/Africa Studio/Footageclips/Sivaaun
Team aus ErnĂ€hrungswissenschaft lern, Ărzten und Köchen fĂŒr das Ge-
SCHNELLE WUNDHEILUNG Hagebutte lindert Schmerz
Die FrĂŒchte der Hundsrose sind wegen ihres Reichtums an Vitamin C bekannt. Die Hagebutten enthalten aber auch sekundĂ€re Pflanzenstoffe, die bei Gelenkbeschwerden helfen können: Sie sollen Schmerzen lindern und die Beweglichkeit fördern. So lĂ€sst sich mit dem Hagebuttenpulver âLitozinâ (Apotheke) die Therapie bei Arthrose, dem altersbedingten GelenkverschleiĂ, unterstĂŒtzen. Die Wirkung setzt nach etwa sechs Wochen ein.
âZerkratzt. Geschnitten. Kein Problem!â
Vitamine
sind lebensnotwendig; trotzdem kann ein Zuviel dem Körper schaden. Das Bundesinstitut fĂŒr Risikobewertung (BfR) hat nun die
tĂ€glichen Höchstmengen von Nahrungs ergĂ€nzungsmitteln aktualisiert. Den Wert fĂŒr Vitamin A senkten die Experten von 0,4 auf 0,2 Milligramm, fĂŒr FolsĂ€ure von 400 auf 200 Mikrogramm. Von zusĂ€tzlichem Betacarotin raten sie ab. FĂŒr die Vitamine B1, B2 und Biotin ist keine Obergrenze nötig. Die Vorgabe fĂŒr Vitamin D stieg dagegen deutlich von 5 auf 20 Mikrogramm. Bei Vitamin C dĂŒrfen es jetzt 250 statt 225 Milligramm sein.
Gut, wenn du MediGelÂź zuhause hast. Die HĂŒlsen des Tamarindenbaums
bergen Samen, die von Fruchtmark umgeben sind. Aufgrund seines Gehalts an Ballaststoffen kann es den Darm in Schwung bringen. In âBekunis Balanceâ sind Tamarinden, auch Indische Datteln genannt, mit Milliarden aktiver Darmbakterien sowie dem Ballaststoff Inulin und Rhabarbersaftkonzentrat kombiniert. Das Granulat fördert eine gesunde Darmflora, es ist vegan und laktosefrei (neu in der Apotheke).
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Schmuckdahlie âTartanâ wurde auf der Insel Mainau 2016 zur Blumenkönigin gewĂ€hlt. Die Sorte ist eine neuseelĂ€ndische ZĂŒchtung aus den 1950erJahren. Sie erreicht eine Höhe von 1,30 Metern
Angelika Hoffmann, Vorsitzende des Vereins Dahliengarten Legden e. V., kĂŒmmert sich zusammen mit vielen âDahlienfrauenâ und â-mĂ€nnernâ um die Pflanzen sowie Veranstaltungen vor Ort. âDer Garten ist ein Erfolg dieser guten Teamarbeitâ, sagt sie
BlĂŒtezeit im
Dahliengarten Legden WĂ€hrend andere GĂ€rten gerade eine BlĂŒhpause einlegen, trumpft das Kleinod im MĂŒnsterland mit leuchtenden Blumenbeeten auf
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2 1 Im Sommer haben die Ehrenamtlichen viel zu tun: Sie hacken, wĂ€ssern und stĂ€ben die Pflanzen und putzen VerblĂŒhtes aus.
2 Die feurig-rote Sorte âCaballeroâ wird ihrem spanischen Namen, der ĂŒbersetzt so viel wie Kavalier oder Ritter bedeutet, mehr als gerecht.
3 âBoogie Woogieâ strahlt eine ebensolche Lebensfreude aus wie der gleichnamige Tanz aus den 1920er-Jahren. Die Köpfe der AnemonenblĂŒtigen Dahlie erreichen einen Durchmesser von fĂŒnf bis zehn Zentimetern. 4 Im Herbst, bei der âErnteâ der rund 1 800 Dahlienknollen, wird jede helfende Hand gebraucht. Sie mĂŒssen behutsam aus der Erde genommen werden
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Alle Fotos: Marion Nickig
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ersteckt hinter alten Kirchenâ mauern und doch direkt im Zentrum befindet sich der Legdener Dahliengarten. 180 alâ te und neue Sorten begeistern von Ende Juli bis Anfang Oktober die Besucher â RaritĂ€ten ebenso wie gelĂ€ufige Schönâ heiten. Dass der vor drei Jahren angeâ legte Garten in solcher Pracht erblĂŒhen kann, ist dem extra fĂŒr ihn gegrĂŒndeten Verein Dahliengarten Legden e. V. zu verdanken: Rund 30 ehrenamtliche Helfer pflegen vom FrĂŒhjahr bis zum Herbst die Beete. Doch damit nicht genug: âUm den Besuchern immer wieder etwas Neues prĂ€sentieren zu können, wird jĂ€hrlich etwa ein Drittel der Sorten ausgeâ tauschtâ, erklĂ€rt die Vorsitzende Angeliâ ka Hoffmann, die hierfĂŒr mit ZĂŒchtern aus Deutschland, den Niederlanden, Belgien, Ăsterreich und England Konâ takt aufnimmt. Damit die Pflanzungen jeden Sommer einen anderen Anblick
Praxis-Tipp Im Herbst â vor dem ersten Frost â mĂŒssen Dahlien aus den Beeten genommen werden. Die Experten aus Legden schneiden dabei erst die StĂ€n gel etwa eine Handbreit ĂŒber dem Boden ab und nehmen dann die Dahlienknollen vor sichtig mit einer Grabegabel aus dem Boden. AnschlieĂend werden die Knollen sachte abgeklopft und in Kisten ver packt. âWichtig ist, dass sie nicht zu nass aus der Erde kommenâ, erklĂ€rt Angelika Hoffmann. Ein guter Ăber winterungsort ist ein kĂŒhler, dunkler Kellerraum, in dem sie weder austrocknen noch feucht stehen.
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1 Die Ball-Dahlie
âRed Foxâ â âRoter Fuchsâ â zieht im Topf oder im Beet die Blicke auf sich. Die als wetterfest geltenden, bis zehn Zentimeter groĂen BlĂŒten eignen sich auĂerdem sehr gut fĂŒr bunte BlumenstrĂ€uĂe.
2 Eine Besonder-
heit ist die Kaktus-
Dahlie âDuettâ: Sie stammt vom Legdener Vikar Theodor Entrup, der den Dahlienkorso (s. Kasten) ins Leben rief.
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3 Zu den Halskrausen-Dahlien
bieten, wird auĂerdem fĂŒr jede Saison ein neuer Pflanzplan erstellt. Dabei werden die Farben und Wuchshöhen der NeuzugĂ€nge mit den bereits vorhandenen Dahlien in Einklang gebracht. âMein Mann entwickelt die Pflanzung sozusagen am ReiĂbrettâ, berichtet Angelika Hoffmann â fest steht vorab nur, dass es von jeder Sorte zehn Pflanzen gibt. Das Ergebnis zeigt, dass die konkrete Planung die MĂŒhe wert ist. Deshalb gibt es im Herbst einen weiteren Plan: fĂŒr 15 000 Tulpenzwiebeln, die von den Ehrenamtlichen nach der Dahlienernte gesetzt werden. SchlieĂlich dient das insgesamt 4 500 Quadratmeter groĂe GrundstĂŒck, zu dem auch zwei RasenflĂ€chen gehören, die ganze Gartensaison ĂŒber als Treffpunkt, Spielwiese und Ruheoase. Wer mehr ĂŒber die Dahlien erfahren möchte, kann auĂerdem ĂŒber das TouristikbĂŒro in Legden DahlienfĂŒhrungen buchen â gern auch mit einem kulinarischen Angebot. Silke Eberhard
Alle Fotos: Marion Nickig
zĂ€hlt die Sorte âFashion Mongerâ, die 1955 in den Niederlanden gezĂŒchtet wurde. Der BlĂŒtendurchmesser liegt bei zehn Zentimetern. 4 Seit 2016 gibt es die nach der Gemeinde benannte Sorte âDahliendorf Legdenâ
Die Geschichte des Dahlienkorsos Bereits in den 1920er-Jahren brachte der nach Legden gekommene Vikar Theodor Entrup die Wagen ins Rollen. Er war neben seiner Seelsorger tĂ€tigkeit ein leidenschaftlicher DahlienzĂŒchter und hatte nach der LektĂŒre ĂŒber einen Blumenkorso in Nizza die fixe Idee, so etwas auch in seinem Dorf durchzufĂŒhren. SchmĂŒcken wollte er die Wagen mit den letzten BlĂŒten der Dahlien, die er bereits auf rund zehn Morgen Land angepflanzt hatte. Und obwohl er von seinen StammtischbrĂŒdern fĂŒr seine âSchnapsideeâ verlacht wurde, schaffte er es, sie fĂŒr das Vorhaben zu gewinnen. So fuhr am 3. Oktober 1926 der erste Blumenkorso durch Leg den. Ăber 5 000 Besucher kamen zum Festzug und es wurde so viel Geld gesammelt, dass das örtliche Krankenhaus sein erstes RöntgengerĂ€t anschaffen konnte. Nach diesem Erfolg wurde der Dahlien korso in Legden zu einer immer noch lebendigen Tradition. Heute werden alle drei Jahre Wagen und KostĂŒme mit DahlienblĂŒten geschmĂŒckt. Der nĂ€chste Korso findet am 20. September 2020 statt. Weitere Informationen finden Sie ab Seite 112
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erleben+entdecken Eine BlĂŒte der Sorte âPolkaâ kann einen Durchmesser von bis zu 15 Zentimetern erreichen. AuĂerdem wird die AnemonenblĂŒtige Dahlie etwa einen Meter hoch
Die TĂŒrme der Sandsteinkirche St. Brigida bilden einen schönen Hintergrund fĂŒr das jĂ€hrliche Dahlienfest in Legden, das dieses Jahr am 11. und 12. August stattfand
Die Kinder des Dorfs dĂŒrfen bei der Dahlienernte ihrer KreativitĂ€t freien Lauf lassen. âDas Mandala konnte im letzten Jahr eine Woche lang bestaunt werdenâ, erzĂ€hlt Angelika Hoffmann
âGallery Cobraâ ist mit einem BlĂŒtendurchmesser von ĂŒber zehn Zentimetern eine groĂblumige, aber niedrige Dahlie â höher als 50 Zentimeter wird sie nicht. Perfekt fĂŒr einen groĂen Topf!
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Kinkaku-ji, der Goldene Pavillon im Nordwesten Kyotos, ist mit Blattgold ĂŒberzogen
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anami heiĂt âBlĂŒten betrachtenâ und bezeichnet die japanische Tradition, in jedem FrĂŒhjahr die Schönheit der in hellzartem Rosa erblĂŒhenden KirschbĂ€ume zu feiern. Die BlĂŒtezeit beginnt meist Mitte MĂ€rz und wandert von SĂŒden Richtung Norden, wo die letzten BĂ€ume spĂ€testens Anfang Mai die Knospen öffnen. Eine Japan-Reise zu dieser Zeit ist ein ganz besonderes Erlebnis, denn die unzĂ€hligen BĂ€ume in den StĂ€dten, Parks und GĂ€rten verwandeln den Inselstaat in ein BlĂŒtenmeer. Als erste Station bietet Tokio ein reiches Programm. Jedes Stadtviertel lockt mit einem ganz eigenen Flair. Die Garten- und Parkanlagen sind Oasen der Ruhe, die Temperaturen sind im FrĂŒhling angenehm fĂŒr Erkundungstouren. Zu den schönsten Stadtparks zĂ€hlt der Hamarikyu-Garten mit seinen Seen und Teepavillons. Der Rikugi-en-Garten ist ein beeindruckender âWandelgartenâ und ein KirschblĂŒten-Hotspot, denn die BĂ€ume werden am Abend malerisch beleuchtet. Auch Shinjuku Gyoen (groĂes Foto oben), der Kaiserliche Park Shinjuku, ist fĂŒr seine KirschblĂŒte berĂŒhmt. Beim Besuch des Kotoku-inTempels in Kamakura ist vor allem die Statue des GroĂen
Ein Erlebnis fĂŒr Feinschmecker ist der Nishiki-Markt in Kyoto. In ĂŒberdachten Gassen gibt es viel zu entdecken und zu probieren
Der Tempel Kotoku-in
Fotos: Alamy (5)/frankânâfocus/Arthur Greenberg/Ivan Okyere-Boakye Photography/Prisma by Dukas Presseagentur/Takatoshi Kurikawa, Fotolia/Dianah Ngo, Shutterstock/gresei
mit dem GroĂen Buddha von Kamakura. Er ist ĂŒber 13 Meter hoch und kann von innen besichtigt werden
Buddhas eine Attraktion. Nicht weit entfernt befindet sich Tsurugaoka Hachiman-gu, der âHachiman-Palast auf dem KranichhĂŒgelâ, um nur eines von vielen weiteren lohnenden Zielen zu nennen. Ein idealer zweiter Standort unserer Japanreise ist Kyoto. Die beste Möglichkeit, von Tokio nach Kyoto zu gelangen, ist die Fahrt mit dem Shinkansen-Hochgeschwindigkeitszug. Dieses Wunderwerk der Technik sorgt nicht nur fĂŒr eine sehr schnelle, sondern auch fĂŒr eine Ă€uĂerst komfortable Reise mit Blick auf die vorbeiziehenden Landschaften. Die alte Kaiserstadt Kyoto bietet faszinierende historische Bezirke mit engen Gassen zwischen traditionellen japanischen HolzhĂ€usern sowie eine Schatzkiste an SehenswĂŒrdigkeiten. Besuchen Sie Daitoku-ji mit seinen Zen-Tempeln und wunderschönen GĂ€rten und spazieren Sie ĂŒber den Nishiki-Markt. Im Osten Kyotos liegt der Ginkaku-ji, der Tempel des âSilbernen Pavillonsâ, im Norden der Kinkaku-ji, der âGoldene Tempelâ, eine der berĂŒhmtesten SehenswĂŒrdigkeiten Japans. Sehr eindrucksvoll ist auch der Besuch des Bambuswalds in Arashiyama. In Tempeln in der NĂ€he kann man an einer Teezeremonie teilnehmen â eine reizvolle Möglichkeit, die japanische Kultur hautnah zu erleben!
Shinjuku Gyoen, der Kaiserliche Park in Tokio, enthĂ€lt miteinander verbundene Teiche, die malerisch von BrĂŒcken ĂŒberspannt werden
Wie ein Zwerg fĂŒhlt man sich beim Spaziergang durch den imposanten Bambuswald von Arashiyama
Buchen Sie bequem von zu Hause Reisetermin: Vom 29. MĂ€rz bis 9. April 2019 Preise: 11 Tage/10 NĂ€chte ab 4 499 Euro p. P. im Doppelzimmer; Einzelzimmerzuschlag 1200 Euro. Zubuchbare AusflĂŒge: Kyu-Furukawa, Rikugi-en (Tokio): 175 Euro p. P.; Botanische GĂ€rten, Tenryu-ji, Arashiyama, Teezeremonie (Kyoto): 200 Euro p. P.; Ryoan-ji, Kinkaku-ji, Daitoku-ji, Nishiki-Markt (Kyoto): 200 Euro p. P. Reiseverlauf: 1. Tag: Abflug von Frankfurt nach Tokio-Haneda mit Lufthansa. 2. Tag: Bustransfer zum Hotel in Tokio. Rest des Tages zur freien VerfĂŒgung. 3. Tag: Besuch des Hamarikyu-Gartens. Fahrt zum Stadtteil Asakusa, Spaziergang zum Senso-ji-Tempel und zum Tokyo Skytree. Bootsfahrt von Asakusa nach Hinode. 4. Tag: zur freien VerfĂŒgung oder fakultative Ganztages-Tour: Besuch des Kyu-Furukawa- sowie des Rikugi-en-Gartens; Fahrt zum Shinjuku Gyoen, vor der RĂŒckfahrt freie Zeit im Modeviertel Harajuku. 5. Tag: Besuch des Kotoku-in-Tempels mit GroĂem Buddha und des Tsurugaoka-Hachiman-gu-Schreins. 6. Tag: zur freien VerfĂŒgung. 7. Tag: Busfahrt nach Hakone und Bootsfahrt auf dem Ashi-See. Besuch das Hakone Museum of Art, anschlieĂend mit dem Shinkansen-Hochgeschwindigkeitszug nach Kyoto. 8. Tag: zur freien VerfĂŒgung. Alternativ fakultativer Ausflug in die Botanischen GĂ€rten Kyotos sowie zum Landschaftsgarten Tenryu-ji. Spaziergang durch die Bambushaine Arashiyamas; Teezeremonie im nahegelegenen Tempel. 9. Tag: zur freien VerfĂŒgung; alternativ fakultativer Veranstalter: RIW Touristik GmbH. Es gelten die AGB des Veranstalters. Ănderungen und Druckfehler vorbehalten. Mindestteilnehmerzahl: 25 Personen
Ausflug zum Steingarten des Ryoan-ji; anschlieĂend Besichtigung Kinkaku-ji (Goldener Pavillon), der Zen-Tempel des Daitoku-ji und Besuch des Nishiki-Markts. 10. Tag: zur freien VerfĂŒgung. 11. Tag: Ginkaku-ji (Tempel des Silbernen Pavillons); Heian-jinguSchrein, Spaziergang durch den Maruyama-Park, Besuch der Tofuku-ji-Tempel. 12. Tag: Abflug Kansai International Airport. 13. Tag: Ankunft Frankfurt Airport
Eingeschlossene Leistungen:
î Qualifizierte deutschsprachige Reiseleitung vor Ort î Hin- und RĂŒckflug von/nach Frankfurt nach Tokio/von Osaka mit Lufthansa î Busfahrten und alle Transfers î 10 Ăbernachtungen in guten Mittelklasse-Hotels in Tokio und Kyoto î Teilweise Vollpension: FrĂŒhstĂŒck und Abendessen im Hotel, Mittagessen unterwegs î Ausflugsprogramm mit Eintrittsgeldern
FĂŒr weitere Informationen oder die Buchung wenden Sie sich bitte an unseren Partner: RIW Touristik GmbH, Kennwort: âMein schöner Gartenâ, Georg-Ohm-StraĂe 17, 65232 Taunusstein www.riw-touristik.de/msg-lr-japan Tel.: 0 61 28/7 40 81-54, Fax: -10 E-Mail: team@riw-touristik.de
September 2018 | MEIN SCHĂNER GARTEN
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Detailreich inszenierter
Landhausgarten
Katrin Iskam steckt voller Tatendrang. In den Beeten kombiniert sie gern Hortensien mit Stauden und achtet dabei auf eine symmetrische Anordnung (groĂes Foto). Zudem liebt sie die rosafarbene Rose âGertrude Jekyllâ (kleines Foto), die herrlich duftet und widerstandsfĂ€hig gegen Schaderreger ist. Ein regelmĂ€Ăiger RĂŒckschnitt von VerblĂŒhtem regt die Bildung neuer Knospen an
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MEIN SCHĂNER GARTEN | September 2018
Alle Fotos: Elke Borkowski/gardenpicturestock
In der NĂ€he von Uelzen gedeihen auf sandigem Boden zauberhafte Beetpflanzen mit weiĂen, rosafarbenen und blauen BlĂŒten, eingefasst von dekorativen Blattschmuckstauden
erleben+entdecken
September 2018 | MEIN SCHĂ–NER GARTEN
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erleben+entdecken âDie weiĂe Rabatte ist perfektâ, freut sich Katrin Iskam. Die von zwei Lebens bĂ€umen (Thuja âSmaragdâ) ein gerahmte Vase auf dem ge mauerten Sockel ist mit Phlox, Eibenkugeln und WollÂZiest unterpflanzt. Im Hintergrund blĂŒhen âAnnabelleâÂHortensien
âAuf unseren Rasen, eine Berliner-Tiergarten-Mischung, sind wir sehr stolz. Er ist fast 20 Jahre alt und sattgrĂŒn. Das Pflegeprogramm: zweimal die Woche mĂ€hen und im FrĂŒhling regelmĂ€Ăig das Unkraut ausstechenâ
Auf der nach SĂŒden ausgerichteten Terrasse verbringt die Familie gemĂŒtliche Stunden. Die groĂzĂŒgigen Rabatten entlang der bogenförmig geschnittenen Hecke (Thuja âBrabantâ) hat sie dabei immer im Blick
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MEIN SCHĂNER GARTEN | September 2018
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Alle Fotos: Elke Borkowski/gardenpicturestock
ass Leidenschaft eine wichtige Triebfeder bei der Gestaltung ist, kann man im Garten von Familie Iskam sehen. Wer das groĂzĂŒgig angelegte Refugium im niedersĂ€chsischen Himbergen betritt, ist ĂŒberwĂ€ltigt von perfekt aufeinander abgestimmten, schwungvoll verlaufenden Rabatten und runden Inselbeeten. âDoch ich habe auch viel Lehrgeld bezahltâ, erinnert sich Katrin Iskam an die vergangenen dreizehn Jahre. âEine Gartenreise nach England lieĂ mich fortan nicht mehr ruhen und ich wandelte die mit hohen Tannen eingefasste RasenflĂ€che StĂŒck fĂŒr StĂŒck umâ, erzĂ€hlt sie weiter. âIch wollte von Hecken geschĂŒtzte Gartenzimmer voller Rosen und Stauden haben und spannende Sichtachsen verwirklichen. Meinen Ehemann musste ich dabei hĂ€ufig durch Schaffung klarer Tatsachen von meinen WĂŒnschen ĂŒberzeugenâ, gesteht sie. âMitunter habe ich an mehreren Stellen gleichzeitig angefangen zu buddeln und unzĂ€hlige Pflanzen gekauft und gepflanzt. Wenn mir manchmal nachts ein toller Einfall kam, bin ich sogar mit der Taschenlampe hinausgegangen und habe wieder ein StĂŒck Rasen abgestochen, um ein neues Beet anzulegenâ, schmunzelt die Krankenschwester ĂŒber ihren unermĂŒdlichen Einsatz. Heute ist ihr Mann Waldemar natĂŒrlich stolz auf das Geschaffene und kĂŒmmert sich regelmĂ€Ăig um den Rasen sowie den Schnitt von Hecken und StrĂ€uchern. FĂŒr ein so erfolgreiches Projekt mĂŒssen stets mehrere Faktoren stimmen. So ist der Boden im Iskamâschen Garten ein begrenzender Faktor. Denn auf dem
1 Der Kugel-Trompetenbaum (Catalpa bignonioides âNanaâ) ist mit seiner dichten Krone ein idealer Schattenspender. 2 FĂŒr Spannung im Beet sorgen gegensĂ€tzliche BlĂŒtenformen, wie das Duett aus schlankem Kerzen-Knöterich (Bistorta amplexicaulis) und gefĂŒllter Rose âGertrude Jekyllâ beweist. 3 HĂŒbsche Tischdeko aus Rose âPalmengarten Frankfurtâ, Hagebutten von Rosa multiflora und HortensienblĂŒten. 4 Hecken gliedern das GrundstĂŒck in verschiedene Bereiche. Im Hintergrund erkennt man schon das Inselbeet mit GroĂblĂŒtiger Schönaster (Kalimeris incisa âMadivaâ), in deren Mitte die frostfeste Figur âAmelieâ steht
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erleben+entdecken
Die groĂblumigen âAnnabelleâ-Hortensien sorgen auch an diesem kleinen gepflasterten Sitzplatz, der von einer niedrigen Eibenhecke gesĂ€umt ist, fĂŒr blumigen Charme. Die dunkellaubige Blasenspiere (Physocarpus opulifolius âDiaboloâ) im Hintergrund möchte Katrin Iskam fĂŒr einen besseren Blick in die freie Landschaft auf 150 cm einkĂŒrzen und als Hecke ziehen
sandigen Untergrund fĂŒhlten sich nur wenige Arten wohl. âVon den weit ĂŒber 100 gepflanzten Rosen sind nur einige gebliebenâ, gesteht die HobbygĂ€rtnerin â âGertrude Jekyllâ, âRose de Reshtâ und âLouise Odierâ halten ihr die Treue. Aber: Wer Neues wagt, gewinnt: Graulaubige Arten wie Wermut (Artemisia), SalbeiSorten (Salvia) und Woll-Ziest (Stachys), kombiniert mit robusten höheren Stauden wie Phlox, Kerzen-Knöterich (Bistorta), Schönaster (Kalimeris) und Hohe Fetthenne (Sedum), sorgen fĂŒr prĂ€chtige FĂŒlle, meist in Begleitung von Hortensien. âFĂŒr den Herbstaspekt und als ruhige Vermittler in den Beeten habe ich verschiedene GrĂ€ser gepflanztâ, lobt Katrin Iskam ihre grĂŒne Topmannschaft. Dank ihrer Pflanzenwahl hĂ€lt sich die Pflege in Grenzen. Bis die Beete im Mai dicht gewachsen sind, muss regelmĂ€Ăig gejĂ€tet werden, dann steht meist das GieĂen im Vordergrund. Seit diesem Jahr mulcht die GĂ€rtnerin die Beete alle paar Wochen mit abgeschnittenen KrĂ€utern und Stauden, die sie sofort hĂ€ckselt und zwischen den Stauden verteilt. So hofft sie, die Verdunstung der Bodenfeuchte zu reduzieren. Beate Leufen-Bohlsen
Ein Rasenweg fĂŒhrt vom Vorgarten entlang 1 gemischter Rabatten und einem Inselbeet zu einem 2 Rosenbogen. Links ein weiteres Staudenbeet, umsĂ€umt von einer niedrigen Hecke, das Haus zieren 3 âAnnabelleâ-Hortensien, Funkien und rote Purpurglöckchen. Mitten im Rasen liegt das 4 Inselbeet mit Taglilie, Schönaster und der Figur âAmelieâ. Daneben kaschiert eine 5 Hecke die Arbeitsecke von Katrin Iskam. Inmitten von Hortensien liegt auch der 6 Sitzplatz an der Gartengrenze. Man geht weiter durch ein Tor aus 7 Lebensbaumhecken und schmiedeeisernem Bogen mit weiĂer Kletterrose und blickt auf die prĂ€chtige, geschwungene 8 Staudenrabatte. Ein Blickfang ist auch das runde 9 Rosenbeet sowie die durch Hecken geschĂŒtzte 10 Bank. Daneben erstreckt sich der symmetrisch gestaltete 11 weiĂe Garten mit einer Vase auf gemauertem Sockel, dahinter wieder 15 1 âAnnabelleâ-Hortensien. An der 12 Terrasse steht der 13 Kugel-Trompetenbaum, 2 unterpflanzt mit Rosen und Stauden. 14 Auf dem Rasen befindet sich noch 3 7 12 eine 14 Gruppe aus Buchs11 13 kugeln. Zwischen Schuppen und Blut-Pflaume 4 fĂŒhrt ein 15 Lauben5 9 gang wieder aus dem 8 6 10 Garten heraus.
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Alle Fotos: Elke Borkowski/gardenpicturestock; Zeichnung: MSG/Claudia Schick
Der traumhafte Landgarten Iskam auf einen Blick
Der wellenförmige Charakter der Beete wird vor allem durch die Höhenstaffelung der Pflanzen erreicht. Hinter der Einfassung aus QuirlblĂŒtigem Salbei (Salvia verticillata âPurple Rainâ) und Storchschnabel âDreamlandâ ziehen Hohe Fetthenne, Kerzen-Knöterich und Chinaschilf (Miscanthus sinensis âGracillimusâ) die Blicke auf sich
âOb Stauden oder GrĂ€ser: Damit das Gesamtbild der Bepflanzung ruhig und harmonisch wirkt, gestalte ich immer nur Tuffs oder Reihen mit mindestens zehn Pflanzen von jeder Art oder Sorteâ Im runden Rosenbeet liegen die rosafarbene Rose âSchöne Dortmunderinâ und violetter SteppenSalbei âCaradonnaâ der Steinfigur zu FĂŒĂen. Dahinter steht eine Gartenbank, eingerahmt von einer stufig geschnittenen Thujahecke
Im Detail betrachtet
Blattschmuck
Katrin Iskam hat in ihren Garten viele Stauden gepflanzt, die auch ohne BlĂŒten eine Zierde sind. Wir stellen weitere Beispiele vor, die rund ums Jahr fĂŒr Form und Farbe im Beet sorgen Purpurglöckchen âCaramelâ trĂ€gt Laub in Caramel-Orange mit roter Unterseite
Farbwechsel bei Bergenien Heucherella âTapestryâ mit dunkler Mitte
Denken Sie auch an Farbtupfer fĂŒr den winterlichen Garten
Zauberhafte Bodendecker im Herbst-Beet Keine Frage, der Herbst zeigt sich in der Natur und im Garten noch mal von seiner prĂ€chtigen Seite. Dazu tragen auch zahlreiche Blattschmuck-Stauden bei, die unter Gehölzen oder am Beetrand die Blicke auf sich ziehen. Vor allem Purpurglöckchen (Heuchera) und Kreuzungen aus Purpurglöckchen und SchaumblĂŒte (Tiarella) â Das Laub der teppichartig bekannt als Heucherellawachsenden Chinesischen Bleiwurz wird im SpĂ€tjahr dunkelrot, Hybriden â zeigen sich in zudem trĂ€gt sie blaue BlĂŒten beeindruckenden Farben und Mustern. HĂ€ufig sind die BlattrĂ€nder hĂŒbsch gekrĂ€uselt, gelappt oder gerĂŒscht â da ist fĂŒr jeden Gestalter etwas dabei. Ein weiterer Hingucker ist auch die Chinesische Bleiwurz (Ceratostigma plumbaginoides), deren ovale, errötende BlĂ€tter im SpĂ€tsommer einen auffĂ€lligen Kontrast zu den azurblauen BlĂŒten bilden.
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MEIN SCHĂNER GARTEN | September 2018
tern. Auch vor und nach ihrer BlĂŒtezeit im April bereichern sie das Beet, denn sie sind immergrĂŒn. Manche Sorten, zum Beispiel âAbendglockenâ oder âAdmiralâ, fĂ€rben sich im Winter rot und sind dann unverzichtbare Hingucker. Ob mit oder ohne BlĂŒten: Auch das dunkelgrĂŒn glĂ€nzende, geteilte Laub von Christ- oder Lenzrosen (Helleborus) schmĂŒckt den winterlichen Garten. Sogar Wolfsmilch-Arten (Euphorbia) versprĂŒhen in der kalten Jahreszeit ihren Charme. Bei der MandelblĂ€ttrigen Purpur-Wolfsmich (Euphorbia amygdaloides âPurpureaâ) werden die an den roten StĂ€ngeln sitzenden BlĂ€tter rot bis mahagonifarben, im FrĂŒhjahr leuchten dann die Triebspitzen weinrot. In der erste Reihe einer sonnigen Rabatte sollte man die Sorte âAscott Rainbowâ setzen, deren gelb-grĂŒn-rote BlĂ€tter ĂŒberaus dekorativ sind. Wolfsmilch âPurpureaâ
Frost macht der Wolfsmilch nichts aus
âAscott Rainbowâ
Fotos: Alamy (6)/Martin Hughes-Jones/Mary Liz Austin//RM Floral/Steffen Hauser/Radim Beznoska, AllgÀuStauden/Mathias Roettgen (2), Kientzler, MSG (3)/A. Ichters/J. Siebrecht/M. Staffler, Philippe Perdereau, Friedrich Strauss
Bergenien sind SteinbrechgewĂ€chse mit groĂen BlĂ€t-
Robust und hĂŒbsch: Elfenblumen Kaukasusvergissmeinnicht âJack Frostâ
Japan-Goldbandgras âAureolaâ
Frischer Austrieb im FrĂŒhjahr Wenn wir nach dem Winter das alte Laub von Stauden zurĂŒckschneiden, sprieĂen bei Elfenblumen (Epimedium) bereits neue BlĂ€tter, die oft auffallend bronzefarben gemustert sind. Rasch bedecken verschiedene Arten mit spitzem bis herzförmigem Laub den Boden unter Gehölzen. Die groĂen, ebenfalls herzförmigen, silbrig-weiĂ schimmernden BlĂ€tter des Kaukasus-Vergissmeinnichts (Brunnera macrophylla âJack Frostâ) bereichern NaturgĂ€rten, lassen sich sogar unter StrĂ€ucher und in Staudenbeete pflanzen. Auch GrĂ€ser beleben Gartenbereiche. Das Japan-Goldbandgras (Hakonechloa macra âAureolaâ) wird bis 40 cm hoch und passt mit seinen gelbbunt gestreiften ĂŒberhĂ€ngenden BlĂ€ttern sehr gut zu Funkien.
âShredded Umbrella Plantâ
Tolles Laub fĂŒr Schalen und Töpfe Auch wer keinen Garten hat, kann auf Balkon und Terrasse schöne Blattschmuckpflanzen kombinieren. Eine gute Quelle ist das âHerbstzauberâSortiment, das jetzt in vielen GĂ€rtnereien angeboten wird. Bestandteil ist zum Beispiel Silberblatt-Salbei (Salvia argentea, oben rechts). Seine BlĂ€tter sind eiförmig, 6â9 cm lang und dicht behaart. Ein schönes und ausdauerndes Arrangement ist unten in der herbstlich bepflanzten Eisenschale zu sehen. Darin befinden sich Purpurglöckchen (Heuchera âSweet Princessâ), Wolfsmilch (Euphorbia âHelenaâ), Silber-Chrysantheme (Ajania) und Segge (Carex). Der Mix ist pflegeleicht, man muss lediglich bei trockener Witterung gelegentlich gieĂen und die Schale bei Kahlfrost an einen geschĂŒtzten Ort stellen.
Bunte BreitblattSegge âVariegataâ
Besonderheiten fĂŒr den Sommer Wenn Rabatten in bunten Farben leuchten, passen dazu Pflanzen ohne auffĂ€lligen BlĂŒtenschmuck. Wer das Besondere liebt, mag vielleicht diese Blattschmuckstaude: Syneilesis aconitifolia. Die âShredded Umbrella Plantâ besitzt ahornĂ€hnliche, groĂe BlĂ€tter, die beim Austrieb im FrĂŒhjahr silbrig behaart sind. Im Sommer verschwindet die Behaarung und die typische schirmartige Form entfaltet sich. Die noch wenig bekannte Staude wird bis zu einen Meter hoch. Interessant als Blattschmuck ist auch die Bunte Breitblatt-Segge (Carex siderosticha âVariegataâ). Sie wĂ€chst polsterbildend und ist ideal fĂŒr den Halbschatten.
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MEIN SCHĂNER GARTEN | September 2018
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September 2018 | MEIN SCHĂNER GARTEN
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