Yeni Fikirler dergisinin 2. sayısıdır. 180 sayfa
Kahve artık sadece içimizi ısıtan, hoş kokulu bir içecekten çok daha fazlası, bir yaşam tarzı… Kahve tutkunları için çekirdeklerin seçiminden, kahvenin kavrulmasına ve öğütülmesine kadar her aşama, keyifli bir uğraş haline geldi ve iyi kahve için birbirinden farklı demleme ekipmanları evlerde yerini aldı. Hal böyle olunca, kahve ticari bir ürün olmaktan çok, kahve severler için bir ilgi alanına dönüştü ve nitelikli kahve, hazır kahvenin tahtına göz dikti.
Tabii, nitelikli kahvenin bu yükselişi, "Hangi kahve çekirdekleri bize hangi lezzetleri sunar?”, "İyi kahve nasıl ve hangi ekipmanlarla hazırlanır ya da nerede içilir?” gibi soruları da beraberinde getirdi. İşte, bu gibi sorular ve merak ettiklerinizle ilgili çok kapsamlı bir özel sayı hazırladık.
