Actividad: Revista

Editor: Yazmin Granados Cruz (S20004067), Taller de Diseño Editorial (92764)

Edición Especial Diciembre 2023 - Enero 2024

Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias de la Comunicacio, Veracruz.

Contenido

“Sabor que te Acompaña”•••••••••••••••••••••••••5 Café de la Parroquia•••••••••••••••••••••••••••••••6 Restauran “Los Portales”•••••••••••••••••••••••••8 “Cultura Viva”•••••••••••••••••••••••••••••••••••••13 ¡Ven y unete al Carnaval de Veracruz!••••••••••••15 ¡El Danzón de Veracruz!•••••••••••••••••••••••••••17 ¡El Salsa Fest de Veracruz!••••••••••••••••••••••••19 “Naturaleza y Aventura”••••••••••••••••••••••••••21 “Parque Nacional Sistema Arrecifal Veracruzano”•23 “Costa Veracruzana”••••••••••••••••••••••••••••••25 “Parque Zaragoza de Veracruz”••••••••••••••••••26

Introducción: Bienvenidos a un viaje gastronómico sin igual, donde la brisa marina se mezcla con los aromas tentadores de la cocina tradicional. En el corazón del Golfo de México yace el mágico Puerto de Veracruz, un tesoro culinario que despierta los sentidos con cada platillo. Únase a nosotros mientras exploramos los rincones más sabrosos de esta joya costera, donde los restaurantes se convierten en guardianes de recetas ancestrales y testigos de una historia que se cuenta a través de cada exquisito bocado.

Desde la fusión de sabores marinos hasta la intensidad de la cocina tradicional veracruzana, cada rincón de este puerto histórico cuenta una historia única en la mesa.

Bienvenidos a un festín que va más allá de la comida; es un encuentro con la esencia misma de Veracruz, donde la gastronomía se convierte en un lazo que une pasado, presente y futuro. ¡Acompáñenos en esta exploración de la riqueza culinaria del Puerto de Veracruz!

“Sabor que te Acompaña”

Foto: Pexels, Afta Putta Gunawan.

Café de la Parro La gastronomía del Puerto de Veracruz es una experiencia sensorial que combina la frescura de los ingredientes locales con las tradiciones culinarias arraigadas en la región. Los sabores picantes, los ingredientes frescos y la influencia de diversas culturas se unen para ofrecer una deliciosa muestra de la identidad culinaria veracruzana.

Comenzamos adentrándonos en el corazón histórico del Puerto de Veracruz, dos íconos se alzan como guardianes de la tradición cafetera, ofreciendo a los visitantes y locales una experiencia única llena de aromas tentadores y sabores que han resistido el paso del tiempo.

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Nos sumergimos en la magia de “La Parroquia” Un icónico café en el Zócalo de Veracruz. Desde 1808, “La Parroquia” ha sido el epicentro del encuentro social y cultural en Veracruz. Sus paredes impregnadas de historia atestiguan tertulias, reuniones y conversaciones que han forjado la identidad de esta tierra. Al adentrarse en este rincón centenario, los visitantes son recibidos por el aroma inconfundible de su café lechero, una mezcla perfecta que despierta los sentidos y se convierte en el acompañante ideal para las pláticas interminables.

Foto: Tintinmarin.

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A pasos de su antecesor, “El Gran Café de la Parroquia” emerge como una extensión y propuesta contemporánea que respeta la esencia del café veracruzano. Este espacio, con su elegante diseño y atmosfera acogedora, nos invita a disfrutar de nuevas interpretaciones del café tradicional. Ya sea un espresso robusto o una innovadora creación con toques locales, cada sorbo es un homenaje al legado cafetalero de Veracruz.

Ambos espacios, representan la unión perfecta entre tradición e innovación. Mientras que el primero nos envuelve en la nostalgia de épocas pasadas, el segundo nos lleva hacia el futuro del café, demostrando que la tradición no está reñida con la capacidad de reinventarse.

Foto: MonGCP.

Ven y sumérgete en el encanto cafetero del Puerto de Veracruz a través de “La Parroquia” y “El Gran Café de la Parroquia”. Aquí, cada taza cuenta una historia, y cada rincón es testigo de la rica herencia que el café ha dejado en esta tierra llena de tradiciones. ¡Acompáñenos en este viaje sensorial donde el café se convierte en una experiencia inolvidable!

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En el corazón vibrante del Puerto de Veracruz, donde la historia se entreteje con el presente, se encuentra “Los Portales”, un tesoro gastronómico que captura la esencia misma de la cocina local. En esta travesía culinaria, nos sumergimos en un festín de tradición y sabor, donde cada platillo cuenta la historia de Veracruz y cada comensal se convierte en un testigo de la riqueza culinaria de la región.

“Los Portales” ocupa un lugar privilegiado bajo los arcos coloniales que han sido testigos de siglos de historia marítima. El restaurante se erige como un guardián de la tradición culinaria veracruzana, donde las recetas centenarias se mantienen vivas y se sirven en cada plato con el mismo amor y respeto que han caracterizado a la cocina local.

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Los Portales” La estrella de la carta en “Los Portales” son los mariscos frescos del Golfo de México. Desde ceviches vibrantes hasta filetes de pescado preparados con maestría, cada bocado es una celebración de los sabores intensos del mar. La frescura de los ingredientes locales se refleja en cada platillo, transportando a los comensales a las aguas que abrazan la costa veracruzana.

Adentrarse en “Los Portales” es como entrar en la casa de un amigo cálido y hospitalario. El ambiente, impregnado de la esencia veracruzana, invita a disfrutar de la comida en un entorno relajado y familiar. Tanto si se elige la terraza con vistas al bullicioso malecón como el interior con su encanto colonial, cada rincón ofrece una experiencia auténtica.

“Los Portales” no es simplemente un restaurante; es un tributo a la riqueza cultural y gastronómica de Veracruz. En cada mesa se celebra la herencia de la región, y cada platillo es una oda a los sabores que han definido a esta tierra a lo largo de los años. Así que, acompañenos a explorar la auténtica esencia del Puerto de Veracruz a través de un festín inolvidable en “Los Portales”, donde la tradición se sirve en cada plato con un toque de magia culinaria. ¡Buen provecho!

Foto: Tripadvisor

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Foto: (Twitter) MariscosVillaRica (@VillaricaGrupo)

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“Villa Rica” se erige majestuoso, evocando la elegancia de la arquitectura colonial que ha dado identidad al Puerto de Veracruz. Situado estratégicamente con vistas al mar, el restaurante ofrece un escenario incomparable donde cada visita se convierte en un deleite para los sentidos y una experiencia visual que se suma a la excelencia culinaria.

La carta de “Villa Rica” es un testimonio del respeto por la tradición culinaria local. Mariscos frescos del Golfo de México, ingredientes locales de calidad y técnicas culinarias refinadas se combinan para ofrecer un banquete que celebra la diversidad de la cocina veracruzana. Desde los clásicos como el arroz a la tumbada hasta creaciones contemporáneas, cada platillo es una obra maestra que honra la riqueza de la región.

Cada visita es más que una comida; es una experiencia gastronómica sin igual. El servicio impecable, el ambiente refinado y la atención meticulosa a cada detalle aseguran que los comensales se sumerjan en un mundo donde el tiempo parece detenerse y donde cada plato es una oda a la excelencia culinaria.

No solo es un restaurante, sino un refugio donde los sabores tradicionales de Veracruz se entrelazan con la sofisticación contemporánea. Al pasar por las puertas de este establecimiento, los comensales se embarcan en un viaje de descubrimiento culinario, donde la elegancia y la tradición se fusionan para crear una experiencia gastronómica única en el Puerto de Veracruz. ¡Bienvenidos a “Villa Rica”, donde cada bocado es una expresión sublime de la cocina veracruzana!

Foto: (Twitter) MariscosVillaRica.

Introducción: En el corazón palpitante del Golfo de México, donde la historia se entreteje con la brisa salina y la alegría se contagia en cada rincón, el Puerto de Veracruz se revela como un escenario vibrante de eventos culturales y festivales que celebran la riqueza de su legado. Bienvenidos a un viaje fascinante, donde las luces iluminan las noches, las tradiciones cobran vida y la alegría se convierte en el hilo conductor que une a locales y visitantes.

Este puerto, impregnado de historia y diversidad, no solo es un enclave marítimo, sino también un epicentro de festividades que rinden tributo a sus raíces culturales.

Desde las celebraciones que honran las tradiciones ancestrales hasta los eventos contemporáneos que resaltan la vitalidad artística de la región, cada experiencia es un capítulo en la narrativa cultural del Puerto de Veracruz.

Prepárate para sumergirte en el bullicio festivo del Zócalo, dejarte llevar por el ritmo contagioso de las comparsas, y maravillarte con las manifestaciones artísticas que transforman calles y plazas en escenarios efervescentes. Desde el Carnaval, con su despliegue de colores y alegría, hasta las festividades religiosas que llenan las calles de devoción, cada evento es un eslabón en la cadena cultural que une al Puerto de Veracruz con su pasado y futuro. ¡Descubre con nosotros la magia de los eventos culturales y festivales que hacen latir el corazón del Puerto de Veracruz!

“Cultura Viva”

Foto: Pexels, Dima Valkov.

En el Puerto de Veracruz, cuando el sol se oculta y las estrellas danzan en el cielo, la ciudad se transforma en un escenario de magia, música y color. Bienvenidos al Carnaval de Veracruz, una celebración que trasciende el tiempo y se erige como una de las fiestas más emblemáticas de México. En esta vibrante travesía, nos sumergimos en un mundo donde la alegría se viste de colores y la tradición se entrelaza con la modernidad.

Desde hace más de un siglo, el Carnaval de Veracruz ha iluminado las noches de febrero con una explosión de vida, creatividad y pasión. Esta festividad, considerada la más alegre del país, atrae a visitantes de todo el mundo que buscan sumergirse en una experiencia única donde la diversidad cultural y la hospitalidad veracruzana se fusionan en un caleidoscopio de emociones.

El sonido de la música de mariachi y la jarana resuena en las calles del Zócalo, donde la algarabía y la risa se mezclan con el aroma de los tradicionales antojitos que se ofrecen en cada esquina.

Los disfraces ingeniosos, las carrozas elaboradas y las comparsas desbordantes de energía convierten la ciudad en un escenario mágico, donde

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15 la creatividad y la tradición se dan la mano.

El Carnaval de Veracruz no es solo una fiesta; es un tributo a la identidad y la historia del Puerto.

Durante nueve días, las calles se llenan de desfiles que narran historias de conquistas, mestizaje y la riqueza cultural que define a Veracruz. Cada rincón se convierte en un cuadro viviente que celebra la herencia del puerto y la fusión de las influencias indígenas, africanas y españolas que han dado forma a su identidad única.

Este año, prepárate para sumergirte en la magia del Carnaval de Veracruz, donde la tradición se mezcla con la modernidad, y la alegría se convierte en una explosión de colores que ilumina la costa del Golfo de México. ¡Únete a la celebración y descubre por qué el Carnaval de Veracruz es una experiencia que deja huella en el corazón de quienes tienen el privilegio de vivirlo!

¡Ven y unete al Carnaval de Veracruz!

Foto: Mexico Destinos.com, Eli Montero

¡El Danzón Bienvenidos al Festival del Danzón, una celebración que envuelve las calles históricas en un aire de romanticismo y ritmo clásico. En esta jornada de gracia y compás, nos sumergimos en la magia de un festival que ha consolidado a Veracruz como el epicentro del danzón, un baile que es mucho más que un movimiento; es una expresión de la identidad cultural de la región.

Bajo los Arcos del Zócalo: El corazón del Festival del Danzón late en el Zócalo de Veracruz, donde los danzoneros se congregan bajo los históricos arcos para rendir tributo a una tradición que ha perdurado a lo largo de los años. Las notas suaves de la orquesta se mezclan con el sonido de los zapatos que deslizan delicadamente sobre el pavimento, creando una sinfonía de elegancia y gracia que transforma el espacio en un salón de baile al aire libre.

Pasos que Cuentan Historias: El danzón es más que una danza; es un lenguaje que narra historias de amor, nostalgia y tradición. Durante el festival, los danzoneros, ataviados con trajes elegantes, danzan al compás de la música en una expresión coreográfica que refleja la rica herencia cultural de Veracruz. Cada paso es un testimonio de la destreza y el respeto por esta forma de arte que ha sido transmitida de generación en generación.

Orquestas en Vivo y Maestros del Danzón: El festival presenta orquestas en vivo que interpretan los clásicos del danzón, transportando a los participantes a una época donde la elegancia

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n de Veracruz! y el romance eran la esencia de la vida nocturna. Además, maestros del danzón ofrecen clases y demostraciones, invitando a todos, desde los principiantes hasta los danzoneros más experimentados, a sumarse a la danza y aprender los secretos de este baile tan arraigado en la ultura veracruzana.

Más que un evento, el Festival del Danzón de Veracruz es un esfuerzo continuo por preservar y elevar la cultura del danzón en la región. Además de las festividades en el Zócalo, el festival incluye actividades educativas, charlas sobre la historia del danzón y la promoción de la música y la danza en escuelas y comunidades, asegurando que esta tradición perdure en las futuras generaciones.

El Festival del Danzón de Veracruz es una oda a la elegancia y la tradición que ha definido a este puerto como la cuna del danzón en México. Cada año, la ciudad se convierte en un escenario donde el pasado y el presente convergen en un abrazo de gracia y ritmo. ¡Acompáñenos en este viaje a través de la danza clásica y descubra por qué el Festival del Danzón de Veracruz es una celebración única de la cultura y la elegancia!

Foto: Laura Llerena, Sound Travel.

En el Puerto de Veracruz, donde la brisa marina se entrelaza con la vitalidad de su gente, surge un evento que convierte las calles en una pista de baile y la ciudad en un escenario de sabor y ritmo. Bienvenidos al Festival de la Salsa, una celebración que despierta la pasión por el baile y sumerge a los visitantes en la efervescencia de la música tropical. En esta fiesta salsera, nos entregamos al contagioso ritmo que ha convertido a Veracruz en la cuna del sabor caribeño en México.

El Festival de la Salsa es un llamado a todos aquellos que encuentran en el baile y la música la expresión más pura de la alegría. Cada rincón del Puerto de Veracruz se impregna con la energía contagiosa de la salsa, atrayendo a bailadores y melómanos de todas partes para sumergirse en una experiencia única que celebra la diversidad, la pasión y la conexión que la música crea entre las almas.

El corazón del festival son los conciertos que presentan a renombrados artistas de la salsa, tanto locales como internacionales. Los acordes vibrantes, las voces apasionadas y los ritmos pegajosos se entrelazan para crear un ambiente donde la música se convierte en un lenguaje universal que trasciende barreras y une a las personas en la pista de baile. Desde clásicos hasta las últimas tendencias, el Festival de la Salsa ofrece un repertorio que satisface los gustos de todos los amantes de este género.

Para los más atrevidos y los amantes del baile, el festival in-

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¡El Salsa Fest de Veracruz!

cluye competencias de salsa que desafían la destreza y creatividad de los participantes. Talleres coreográficos ofrecen la oportunidad de aprender nuevos pasos y técnicas, brindando a los asistentes la posibilidad de llevarse a casa no solo recuerdos inolvidables, sino también habilidades que prolongarán la celebración más allá de los días del festival.

El Festival de la Salsa de Veracruz es una explosión de sabor y ritmo que transforma la ciudad en un paraíso salsero. Cada nota, cada paso de baile y cada risa resonante contribuyen a la creación de recuerdos inolvidables. ¡Únete a la celebración en la pista de baile más caliente del Golfo de México y descubre por qué el Festival de la Salsa de Veracruz es un destino imprescindible para los amantes de la música y la danza tropical!

Foto: Gobierno del Estado de Veracruz.

Introducción: En el Puerto de Veracruz, donde la majestuosidad del Golfo de México se encuentra con la riqueza de su tierra, se despliega un paraíso natural que invita a exploradores y amantes de la aventura a descubrir sus secretos mejor guardados. Bienvenidos a nuestra guía de parques naturales y actividades al aire libre, donde la naturaleza cobra vida en cada rincón. En este viaje, nos sumergimos en la exuberancia de paisajes cautivadores, nos dejamos llevar por la brisa salada y nos entregamos a la magia de las actividades al aire libre que definen el encanto natural del Puerto de Veracruz. Únanse a nosotros en este viaje lleno de emociones al aire libre en el Puerto de Veracruz, donde la naturaleza cobra vida en su máxima expresión. Desde parques naturales hasta aventuras en las montañas y experiencias ecoturísticas, cada paso revela un tesoro natural que aguarda ser descubierto. ¡Que la brisa marina y el verde que inspira les guíen en esta inolvidable travesía por los encantos naturales del Puerto de Veracruz!

“Naturaleza y Aventura”

Foto: Pexels, Asad Photo Maldives.

23 “Parque Nacional Sistema Arrecifal Veracruzano” En las profundidades azules del Golfo de México, frente a las costas del Puerto de Veracruz, yace un tesoro natural que cautiva a buceadores, conservacionistas y amantes de la vida marina por igual: el Parque Nacional Sistema Arrecifal Veracruzano (PNSAV). Bienvenidos a una inmersión en las maravillas subacuáticas de este edén marino, donde la biodiversidad se despliega en un vibrante ballet de colores y formas.

El PNSAV se presenta como un santuario submarino que abarca una extensa área de arrecifes coralinos, manglares y playas vírgenes. Este ecosistema marino, reconocido como uno de los arrecifes más extensos del Atlántico Occidental, no solo alberga una sorprendente variedad de vida marina, sino que también desempeña un papel crucial en la conservación de la biodiversidad y la preservación de los delicados equilibrios ecológicos.

Foto: Centro Mexicano de Derecho Ambiental 2018.

Para los amantes del buceo y el snorkel, el PNSAV se revela como un paraíso sumergido. Sus aguas cristalinas ofrecen una visibilidad excepcional, permitiendo a los exploradores maravillarse con los vibrantes corales, peces tropicales y otras criaturas marinas que danzan en este ecosistema submarino. Aventúrese en sus arrecifes poco profundos o explore las profundidades para descubrir formaciones coralinas impresionantes y la diversidad de vida que se oculta entre sus recovecos.

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“Costa Veracruzana” En el Puerto de Veracruz, la danza eterna del Golfo de México acaricia las costas doradas que dan vida a una joya turística: sus playas. Este rincón costero, impregnado de historia y salitre, se presenta como un refugio de sol, arena y mar que cautiva a quienes buscan relajación, aventura y un vínculo íntimo con la naturaleza. Únase a nosotros en un recorrido por las playas de Veracruz, donde cada ola cuenta una historia y cada grano de arena es testigo de la magia que solo el puerto puede ofrecer.

Las playas de Veracruz son mucho más que extensiones de arena y olas que acarician la orilla; son portadoras de la esencia misma de esta región costera. Desde las playas de Boca del Río hasta la Costa Esmeralda, cada tramo litoral revela una identidad única, entre palmeras meciéndose al viento y aguas cristalinas que reflejan el azul del cielo.

Para los amantes de la adrenalina y la diversión acuática, las playas de Veracruz son un paraíso de posibilidades. Desde emocionantes paseos en jet ski hasta la práctica de kayak en las tranquilas aguas del estero La Mancha, la costa ofrece una variedad de opciones para aquellos que buscan aventuras y actividades acuáticas.

Para quienes prefieren momentos de serenidad, las playas de Veracruz ofrecen extensiones de arena dorada y aguas tibias. Desde Playa Martí hasta Mocambo, los visitantes pueden encontrar rincones tranquilos donde simplemente dejarse llevar por el sonido del mar y la suave caricia del viento.

Sumérjase en la historia en la playa Villa del Mar, donde las ruinas del fuerte de San Juan de Ulúa cuentan historias de conquistas y defensas que resonaron en sus muros. Las playas de Veracruz son testigos mudos de eventos que han marcado la historia de México, proporcionando un trasfondo cultural que se fusiona con la belleza natural de la costa.

“Parque Zaragoza de Veracruz”

Enclavado en el corazón del Puerto de Veracruz, el Parque Zaragoza se presenta como un rincón de esplendor natural y riqueza histórica. Este oasis urbano, cuyo nombre rinde homenaje al distinguido Ignacio Zaragoza, se erige como un testimonio vivo de la conexión entre la naturaleza y la historia que caracteriza a esta ciudad costera. Acompáñenos en un viaje por los senderos sombreados y las memorias impregnadas en el Parque Zaragoza.

El Parque Zaragoza emerge como un punto de encuentro entre la frondosidad de la naturaleza y la huella indeleble de la historia. Sus extensos jardines y arboledas ofrecen un escape refrescante, mientras que monumentos y esculturas evocan momentos cruciales en la narrativa histórica de Veracruz.

Este equilibrio entre lo natural y lo construido convierte al parque en un lugar emblemático para locales y visitantes.

El Parque Zaragoza no solo es un regalo para los amantes de

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la naturaleza; también ofrece espacios recreativos para la familia. Áreas de juegos infantiles, bancas estratégicamente ubicadas y amplios prados invitan a picnics y momentos de recreación, convirtiendo al parque en un lugar ideal para disfrutar en compañía de seres queridos.

Monumentos Históricos que Cuentan Historias: Cada monumento en el Parque Zaragoza narra una historia única. Desde la imponente estatua de Ignacio Zaragoza hasta los memoriales que honran eventos clave en la historia de México, el parque se convierte en un museo al aire libre que transporta a los visitantes a épocas pasadas.

Estos monumentos no solo son testigos de la historia, sino también recordatorios de la valentía y la perseverancia que ha marcado la identidad veracruzana.

El Parque Zaragoza invita a los visitantes a un paseo en la encrucijada del tiempo, donde la historia se fusiona con la naturaleza en un abrazo armonioso. Cada paso es una oportunidad para contemplar, aprender y conectar con la esencia misma de Veracruz. ¡Acompáñenos en este viaje por el Parque Zaragoza y descubra por qué es un tesoro invaluable en el corazón del Puerto de Veracruz!

Foto: Pexels, Asad Photo Maldives.

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